文明服务规章制度（通用16篇）由网友“宵行”投稿提供，下面是小编为大家整理后的文明服务规章制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
篇1：文明服务规章制度
一、办公场所有序、整洁、安静
1、在显眼处放置个人名牌，标明主人的姓名、职务、职责、联系电话等。
2、保证桌面和办公设备的清洁、有序。
3、桌面只放置必要的办公用品。
4、文件应及时按类按月归档，装订整理好，放入文件柜。
5、不要将餐具、小包、装饰物等放在桌面上。
6、暂时离开办公室或与外人交谈时，注意保密，设置电脑保护程序，文件要收好。
二、公务形象要端庄、高雅、敬业
1、服饰仪表端庄大方
(1)注意个人卫生和整洁。
(2)服饰简约庄重。
(3)符合本单位关于日常着装的要求。
2、明确职责，为民服务
(1)按时到岗，严守岗位。
(2)首问负责，尽职尽责。
(3)亲切和善，细致周到。
(4)耐心细致，说明理由。
(5)骂不还口，打不还手。
3、言谈举止文明高雅
(1)不大声说笑、喧哗、争吵或打闹。
(2)不在办公室吃食物。
(3)保持良好的站姿和坐姿，不宜趴在桌子或躺在椅子上休息。
(4)不玩电脑游戏或网上聊天
3、节约办公，绿色环保
(1)注意节约水、电、纸张。
(2)不因私使用办公设备和办公用品。
(3)较长时间离开办公室应关闭电脑、空调、电灯等。
(4)提倡纸张、信封等重复使用。
三、对上级要尊重、服从、谦谨
1、恪尽职守，服从上级
(1)听从指挥，服从命令。
(2)个人服从组织，少数服从多数。
(3)如果对上级工作部署有意见，应通过正常渠道向上级反映。
(4)对于上级已经决定下来的'事情，不能以任何借口拒绝执行。
(5)对待上级及其决定，不阳奉阴违，不擅作主张，不肆意曲解。
2、维护权威，支持上级
(1)进入领导办公室，不论开门与否，都要先敲门，得到允许后再进入。
(2)尊重信赖、理解上级。
(3)请示工作，不得越级。
(4)不背后议论上级，更不散布对领导的不满情绪。
(5)对上级安排的工作要积极主动提早完成。
四、同事之间要友爱、协助、合作
1、同事之间要与人为善，助人为乐，相互支持，责无旁贷。
2、以礼相待，彼此尊重，相互关心。
3、同事见面应主动打招呼，最常用的方式就是点头微笑。
4、未经他人允许，不要动用他人的物品。
5、同事较忙时，在忙完自己本职工作之外要提供无私帮助。
五、对下级要关爱、支持、指导
1、在人格上尊重下属。
2、对待下属的意见、建议，要积极鼓励，认真研究，并给予回复。
3、若工作中出了问题，要勇于承担责任，先主动做自我批评。
4、批评下属要就事论事，使其心服口服，不能随意对下属发脾气。
5、在工作上主动与下属进行交流与沟通，行动上多给予支持。
六、汇报工作要及时、准确、全面
1、口头汇报工作要简明扼要。
2、书面汇报要全面、深入、细致。
3、汇报人进行汇报时要实事求是，准确全面;准备充分，简明扼要;表情大方，神态自然。
4、听取汇报者应专心致志，聚精会神，有问有答，充分与汇报人沟通。
七、对待来访者要热诚、平等、耐心
1、热情接待
(1)客人进门，应主动问候，如不方便起身，应向客人点头微笑致意，说“您好、欢迎您、有什么可以帮到您?”，然后请对方坐下来谈话;如果自己正在接听电话或接待别的客人，应对新进来的客人说：“您好!请您稍等。”
(2)在按待来宾时，宾客主从有序、态度和蔼、热情真诚、不卑不亢、大方有礼，微笑充满真诚、甜美、亲切、友善、爱心。
(3)在和对方交谈时，目光集中、柔和，不左顾右盼;报告或介绍事项时，声音清晰，语句流畅，表述得体，简洁明了，必要时要认真记录。
(4)当客人告辞时，应起身送至门外。如不方便起身，应向客人点头致意，说：“再见”。
2、热诚帮助
(1)对自己工作职责范围内的事情，来者不拒，有问有答。
(2)能当场解决的事情绝不让客人再跑第二趟;不能当场解决的事情应答复何时可以办妥和不能解决的原因。
(3)如果不是本部门的工作，应告知去何部门办理。
八、接听、拨打电话要话到礼到
1、接听及时
2、应答有礼，拿起电话后，先自报家门，如：“您好，我是 xxx单位”或“您好， xxx部门，有什么可以帮到您?”
3、无论在哪接打电话，都要仪态文雅，保持微笑，轻拿轻放;声调适中，语气柔和沉稳。
4、通话结束后宜用：“请别客气、欢迎来电、再见”等电话用语。
篇2：服务规章制度
（1）在工作中不能失态，要表现得有耐心，有教养，善于控制自己的情绪，不能与客人发生争执。
（2）尊重客人的隐私权。客房部服务员经常进入客人房间，可能会了解到客人比较多的情况，在无意之中听到、看到一些客人的私人资料，就要格外注意尊重客人的隐私权，不得向外人透露，尤其是关于一些演艺界名人、财界或政界要人等容易成为评论对象的客人，他们的隐私就更不能随便向外人说起。
（3）不能让客人签名，或是向客人要照片等。一般酒店都会接待一些演艺界或是其他领域的名人，客房部服务员往往有机会接触到这些客人，那么，服务员就不能借机要客人签名，更不能随便向客人索要照片。
（4）应注意保持楼层的安静。不能在楼层或是其他工作场所大声喧哗、聚众聊天、开玩笑等。答应客人的招呼时不能大声，如果因距离较远听不见，可以点头或是用手势来领会、示意；如果是客人在开会或是座谈而又需要叫客人接听电话，应到客人身边轻声告知，或是请其出场，向其指示电话所在。
（5）上下班及工作时，只能乘员工专用电梯，而不能使用客用电梯。
（6）因工作需要进入客人房间时，要先敲门，得到客人许可后方可进入。一般来说要敲三次，每次敲三下，每两次之间要间隔几秒钟。在敲门时，还要向客人通报自己的身份，说明自己是客房的服务员，如果敲三次之后客人仍无回应，可以用钥匙轻轻将门打开。
（7）在退出客人房间之前，要站在门边向客人点头微笑致意，而后再离开，并轻轻把门关上。
（8）接听服务台的电话时，应先通报“这里是客房服务，有什么需要帮忙的吗？”在与客人通话时，应注意措词和语气，如果客人有要紧事情，应适当地做记录，并进行复述。
（9）要注意保管好客房钥匙，将钥匙随身携带，不能到处摆放。在领取或交出钥匙时，要作好交接记录。
（10）在客人的'房间里，不能随便坐下，即使客人邀请，一般也不要坐下或停留。
（11）不得在酒店和客房内与自己的亲友会面交谈。
（12）不要轻易接受客人的馈赠，假如客人执意要送礼物，则必须请客人留言说明是真心赠送，并请客人写上他的姓名和房间号码。如果没有这些证明，客房部服务员就不能随便把礼物带出酒店。
（13）要掌握拒绝的技巧与艺术。在服务过程中，会碰到客人提出的要求无法予以满足，必须要给以拒绝，向客人说“不”。那么，这时客房服务员就要掌握和运用拒绝的艺术，不能直接、生硬地回绝客人，而应该向客人说明实际情况，用委婉的语言向客人表示拒绝，如果必要的话，还可以向客人作更详细的解释，取得客人的理解和原谅。
（14）当发生以下情况时，客房服务员应向部门经理报告。
篇3：服务规章制度
1、要坚持四勤，即勤洗手，剪指甲，勤洗澡理发；勤换衣服被褥；勤换洗工作服。
2、仪容仪表符合要求，按规定着装，不带戒指、耳环、项链。男性不留长发和大鬓角，女性头发不披肩，化妆淡而大方。
3、操作时不吸烟，不做有碍服务和卫生的动作，如抓头发，剪指甲，掏耳朵。伸懒腰，剔牙，打哈欠等。
4、每年必须进行健康检查。新员工及临时工上岗也必须进行体检，取得健康证和培训证后方可参加工作。
5、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎（包括病毒携带者）、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病者，应及时停止操作食品工作，进行治疗，经医生证明确已治愈元传染性后，才能恢复工作。
6、食堂从业人员要熟练掌握本岗位的操作规程，遵守本岗位卫生制度。
7、食堂从业人员要积极参加卫生部门和上级主管部门及本单位组织的各种卫生知识学习和培训，增强卫生知识，掌握和了解国家及地方的各项卫生法律，法规，做知法守法的模范。
篇4：家政服务规章制度
一、遵守国家各项法律、法规和社会公德，自尊自强，爱岗敬业，诚实守信，遵守公司各项规章制度，维护公司和雇主的.合法权益。
二、积极主动：讲究信用：热情待人：坦诚相见：尊重他人：注意礼貌：虚心学习。
三、努力学习服务技能，提升业务本领，认真完成公司及雇主交给的各项任务。
四、入户工作时要注意个人仪表，举止文明，服装色彩不宜过分艳丽，不得浓妆艳抹。
五、进出室内外要主动换鞋，并穿戴鞋套，不得大声和雇主交谈，做到和声细语。工作期间手机打到静音或关闭。
六、要学会入乡随俗。不可以要求雇主因自己而改变雇主的生活习惯，要主动适应雇主。和雇主共同生活期间，不得打听雇主私人隐私，窃听或窥视雇主个人私生活。
七、和雇主交流要注意文明用语，面带微笑，说话诚恳，要有恭敬的态度。严禁使用服务忌语。雇主家庭成员之间议论的事情不参与、不传话。不随便移动雇主的家庭物品，爱护财物。
篇5：家政服务规章制度
家政服务规章制度
1、每个员工应该遵纪守法，做合格合法公民。
2、公司员工应着装整齐，熟悉公司各项收费标准。公司车辆应车貌鲜亮，体现公司完好形象。
3、搬运过程当中，搬运工人应服从班组长指挥，协调一致。
4、对待客户应和气，严禁偷、拿、索要客户财物。爱护公司，有损公司形象的事不做，有损公司形象的话不说，严禁与客户发生争吵。
5、对待业务无大小、贵贱之分，认真完成公司交给的每一项业务，
6、不迟到，不早退，不旷工。严格遵守公司的各项规章制度，有问题应及早反映解决。
7、干活过程中，在客户家中不抽烟;在楼道中不打闹;在行车中不向车外抛弃废物。爱护客户财物，对客户物品做到不丢、不损。
8、中午期间严禁喝酒。
9、工作当中严禁发生打架、吵架现象，严禁未经公司统一私自丢活，降价。
10、全体员工应同心同德，共同遵守各项章程制度，共同维护公司对外形象。
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篇6：饭店服务规章制度
饭店服务规章制度
一上岗前准备工作
1点到 开会 分配一天的工作要点。
2检查个人卫生
3检查室内卫生
4检查餐具是否准备齐全，菜谱几点菜单是否放在规定位置，笔是否好使。
二 服务程序
1 台边站立，等待客人光临我酒店。
2 客人路过身边时，要微笑说一声：“您好”欢迎光临。
3 拉木椅让座，对客人说，《先生 女士》请坐。
4 斟茶，斟茶时应小心 避免烫伤客人，斟茶时要说，你好 请用茶。
5 征求客人 先生请问现在是否可以点菜？或现在？
可以点菜吗？
6 点菜 将菜谱正面放到主人宾面前 说这是本店的菜谱，请您选择。
7 推荐菜单程序 海鲜 鱼类 肉类 特色菜类，多重复推荐几遍，这是服务中的重要环节，要求客人菜数成双，外加汤类。
8 点菜单字迹工整，材料明了，写明姓名 时间 卓号 一式三联。
9 酒水 请问先生您饮用什么酒水，来白酒还是啤酒？我们酒店白酒有，，，，啤酒有，，，， 如果又不喝白酒的，问 这位来瓶啤酒吗？如果白酒啤酒都不喝，问那你来点什么饮料。
10 斟酒 将酒瓶打开 标准操作白酒 啤酒饮料打开，标准倒上水沫杯满即可。
11 上菜 温柔说; 先生 慢回身 小心烫到，碗盘端平稳 上到台面 ，不急不躁 报上菜名，上完最后一道菜时说 菜齐了 请各位慢用。
12 在客人就餐的过程中，又来了几位客人，要马上拉椅子让座，填置餐具等用具， 并问主宾，是否需要在添几道菜，根据桌上的菜在添几道桌上没有的，重复前面几项的服务程序。
13 在就餐过程中，要经常留意客人的 酒杯 茶杯 汤碗 客人的杯中无酒 茶水了，要及时续满，不喝酒的客人 ，要及时续满饮料和汤水。
14 就餐过程中，客人如果喊 服务员要应声及时赶到，走足要快 不要跑， 马上问 请问先您需要点什么？如果不能及时赶到，也要应声回答 哎 您稍等马上就到。
15 客人点的菜如果有汤菜 炖菜，要留意是否凉了，征求客人意见，请问先生 这个汤菜是否需要给您热一下。
16 留意台面上的烟灰缸，台面的杂物要及时清理，餐盘烟灰缸要及时更换，清理时，告知客人，先生 慢回身，注意不要将杂物掉落到客人身上，酒瓶要及时拿到安全的地方。
17 看见客人要停止饮用酒水时，要及时问道;请问各位来点什么主食，如果客人说不着急， 你可以跟客人笑着说;我们酒店的主食都需要现做，比较慢我怕耽误您，惹您不高兴。
18 结账 客人说买单 ，服务员立刻走到吧台 对照菜单，将标准金额的菜单交给买单的客人，说 先生你今天消费的是xxxxx元，给客人找钱的时候要说 您拿的'是xxx元，这是找给您的xxx元，请你收好。
19 结完帐用完餐客人如果没有及时走，也要及时倒满茶水，等待客人起身离座，客人离座时要说 先生请慢走，欢迎下次光临。
三 注意事项
1 受到客人表扬时，要说谢谢您的夸奖，这都是我应该做的。受到客人批评时要说；先生对不起，这都是我的过失，请您原谅，下次一定改正。
2 上菜时 传菜员要先检查菜中是否有异物，如果服务员发现有异物，不声退给传菜员，如果客人吃到一半时发现有异物时，要马上把菜端到一边，并向客人道歉，先生对不起，这都是我们工作中的失误，请您原谅，我马上让厨房给您重做这道菜。如果客人说不用了，要说先生如果您不想吃这道菜，可以给换您爱吃的菜，您千万要原谅我们的过错，客人如果同意了，要说谢谢各位。
篇7：餐饮服务规章制度
我单位建立食品经营过程与控制制度，对经营过程中各关键环节(食品原料采购、运输、验收、贮存、加工过程、销售等)进行全程控制，按照原料进入、原料处理、加工制作、成品供应的顺序合理布局，并防止食品在存放、操作中产生交叉污染，确保食品安全。
1.采购：
建立食品采购管理制度。包括供货商的选择和评价、采购流程、食品验收标准等内容。设立食品采购质量控制部门，对供应商的合法资质、生产能力、加工条件、卫生状况、质量管理水平、信用资质等进行评价，并建立合格供货商档案。
2.运输：
建立食品运输管理制度。明确送货人员在食品运输过程中对于车辆卫生、食品卫生的质量安全职责。食品运输应采用符合卫生标准的运输工具，应保持清洁和定期消毒。车厢内无不良气味、异味。不得将食品与有毒、有害物品一同运输。
3.验收及贮存：
建立食品验收、贮存管理、发放登记管理制度。做好食品出入库登记，做到先进先出，易坏先用。腐败变质、发霉生虫等异常食品和无有效票证的食品不得验收入库。按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
4.食品加工制作环节：
⑴粗加工：食品原料粗加工必须在粗加工区域内操作，分设肉类、水产类、蔬菜洗涤池，并有明显标志。食品原料的加工和存放要在相应位置进行，不得混放和交叉使用，加工肉类、水产类的操作台、用具和容器与蔬菜分开使用，并有明显标识。粗加工认真检查待加工食品，发现有腐败变质、超过保质期或者其他感官性状异常的，不得加工使用。蔬菜类食品原料按“一择、二洗、三切”得顺序操作，彻底浸泡清洗干净;肉类、水产类食品原料的加工要在专用加工洗涤池进行;禽蛋在使用前应对外壳进行清洗。切配好的半成品应避免受到污染，与原料分开存放，按性质分类存放，并在规定时间内使用。做到刀不锈、砧板不霉，定位存放，整齐有序，保持室内清洁卫生。
⑵烹调加工：在制作加工过程中检查待加工食品及食品原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得加工使用。熟制加工的食品要烧熟煮透，其中心温度不低于70℃，油炸食品防止外焦里生。直接入口熟食品须盛放在经过消毒的容器或餐具内。用于餐饮加工的操作工具、设备必须无毒无害，并做到分开使用，定位存放，用后清洗，保持清洁。油炸食品时避免油温过高、时间过长，随时清除煎炸油中漂浮的食物碎屑和底部残渣，煎炸食用油不得连续反复使用。烹调后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品，应及时采用高于60℃或低于10℃冷藏(冷藏的熟制品应当在冷却后及时冷藏)。将直接入口食品、食品原料、半成品分开存放，不可混放和交叉叠放。隔餐隔夜熟制品必须经充分再加热后方可使用。用于烹饪的调味料盛放器皿用保持清洁，使用后随即加盖或苫盖，不得与地面或污垢接触。灶台、抹布随时清洗，保持清洁。
⑶面食制作：加工前检查各种商品原料，如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等，如发现生虫、霉变、异味、污秽不洁的不能使用。分设制作区和成品区，各种工具、用具、容器生熟分开使用，用后及时清洗干净，定位存放，避免生熟混放。制作好的成品糕点存放在专柜内，做到通风、干燥、防尘、防蝇、防鼠、防毒。含水分较高的带馅糕点存放在冰箱，奶油类原料应按贮存要求低温存放;含奶、蛋的面点制品应当在10℃以下或60℃以上的温度条件下储存。各种加工工具、设备用后及时清洗干净，定期消毒，定位存放;各种用品如盖布、笼布等要洗净晾干备用。
⑷餐饮具清洗消毒：餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器、工具使用前应按要求清洗消毒，不得使用未经清洗、消毒的餐饮具。不得重复使用一次性使用的餐饮具，不得使用国家明令禁止使用的不符合标准的餐饮具。设置专用的餐饮具清洗、消毒、保洁区及设备，餐饮具清洗消毒水池应专用，不得与清洗食品原料、拖布等混用。采用化学消毒的，至少设有3个专用水池，各类水池应以明显标识标明其用途。严格按照“除残渣、洗涤剂洗、清水冲、消毒、保洁”的顺序操作，注意要彻底清洗干净，防止药物残留。消毒后的餐饮具应表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，并及时放入专用密闭式餐饮具保洁柜保存，避免再次受到污染。已消毒和未消毒的餐饮具应分开定位存放。每餐收回的餐饮具要立即进行清洗消毒，不隔餐隔夜。洗刷消毒结束，及时清理卫生，做到内外清洁。
⑸冷食制作：设置冷食加工制作专间，做到“五专”(专人操作、专室制作、专用工具、专用消毒设施设备和专用冷藏)的要求。专间室内温度不得超过25℃，应设立独立的空调设施，地面不得设明沟。专间工作人员应主要个人卫生，进入专间前要二次更衣，洗手、消毒，穿戴专用的工作衣帽、口罩，严格执行规范操作。触摸未经清洗消毒的食品外包装袋等食用品、工用具后，必须洗手、消毒或更换清洁手套后，方能接触成品，避免交叉污染。每餐(或每次)使用前应进行空气和操作台的消毒。使用紫外线灯消毒的，应在无人工作时开启30分钟以上，专间的各种刀具、砧板、切片机械等工用具、容器必须专用，定位存放。用前消毒，用后洗净。认真检查食品质量，发现提供的食品可疑或感官性状异常的，应立即进行撤换处理。各种凉菜现配现用，尽量当餐用完。严格遵照不同食品贮存条件的要求，将食品及时存放于专用冰箱内，半成品和成品应用保鲜膜或餐盒密封保存，标签注明生产时间，注意在保存时效内使用。
5.成品供应：
发现或被顾客告知所提供食品确有感官性状异常或可疑变质时，餐厅服务人员应立即撤换该食品，并同时告知有关备餐人员，备餐人员要立即检查被撤换的`食品和同类食品，做出相应处理，确保供餐安全。销售直接入口食品要使用专用工具传递食品，专用工具应消毒后使用，定位存放。传递食品与收款应分开，防止污染。必须使用消毒后的餐饮具，未经消毒的餐饮具不得摆台上桌。端菜手指不接触食品，分餐工具不接触顾客，用过的餐饮具及时撤回，并清洁台面。及时做好台面、桌椅及地面的清扫工作，盛装垃圾的容器应密封，垃圾及时处理，保持整洁卫生。
篇8：餐饮服务规章制度
餐饮服务经营者应该按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规的规定和要求，制定符合本单位特点的规章制度。
一、食品采购查验
1.采购食品必须符合国家有关卫生标准和规定。
2.运输食品的工具应当保持清洁，运输冷冻食品应当有必要的保温设备。
3.设食品、原料验收员。
4.验收食品原料，做好数量、质量、有毒、有害食品处理等方面记录。
5.不签收腐败变质、发霉、生虫、有毒、有害、掺杂掺假食品及原料。
6.禁止采购病死、毒死、死因不明、或有明显致病寄生虫的禽、畜、水产品及其制品，酸败油脂、变质乳及豆制品、包装严重污秽不洁及严重破损而造成污染的食品。
7.采购各类食品应注意生产日期或保存期等食品标识，不应采购快到期或超期食品。
8.采购人员应记录采购食品的来源及保管好相关资料，注意个人卫生并随时接受管理人员检查。
二、场所环境卫生管理
1.周围环境应打扫干净，阴沟要常疏通，废物桶加盖并及时清理。
2.积极贯彻四害要求，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫。
3.厨房、餐厅及各操作间地面保持干净、干燥、无积水、无污垢、无垃圾、无卫生死角。
4.不乱倒垃圾，不乱倒污水。
5.门窗应有防蝇设施，室内经常保持通风。
三、设施设备卫生管理
1.公用餐具及盛装饭菜的桶盘在用餐后及时清理消毒，再放进保洁柜中保持干净。
2.保洁柜、及相应器具应餐餐清洗消毒。
3.刀具、砧板、抹布、工具、容器等必须生熟分开，用后消毒，定位存放。
4.定期检查各种设施设备，冷藏，冷冻设施卫生。
5.对损坏的卫生设施，设备，工具应及时维修。
四、清洗消毒管理
1.餐具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关标准。
2.清洗有专用水池，洗涤剂符合国家标准。
3.消毒后放在专用保洁柜中。
五、人员卫生管理
1.常洗澡、理发、刮胡须、剪指甲。
2.上班应穿工作服、带工作帽，做到仪容整洁，不得佩戴首饰上班。
3.勤洗衣服，被，常换工作服，进出工作间必须戴发帽，头发必须全部戴入帽内。
4.上厕所应脱下工作服，出厕应洗手。
5.工作时不要随地吐痰。
6.工作时严禁吸烟。
7.定期检查身体状况，如患有传染病不应接触食品。
8.抹布专用，经常搓洗及消毒。
六、人员培训管理
1.从业人员必须经过健康检查和卫生知识培训，并有卫生执政部门发放的“食品卫生从业人员健康证”。
2.从业人员积极参加卫生部门等单位组织的卫生知识学习和培训，增强卫生知识。
七、加工操作管理
1.使用食品添加剂要符合国家卫生标准；调料盛装符合卫生要求。
2.品尝食品要用专用工具；剩余食品妥善保管。
3.用具、容器生熟分开、专用，用前消毒，用后清洁定位存放。
4.各类食品原料使用前分类清洗。
篇9：餐饮服务规章制度
一、从业人员健康管理制度
为规范餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
1、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员（包括厨师、服务员、洗碗工、采购员、库管员、管理员、餐厅领班等）均应遵守本管理制度。
2、新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康证明后方可参加工作。餐饮从业人员每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。
3、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。
4、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。
5、食品安全管理员要及时对在本单位餐饮从业人员进行登记造册，建立从业人员健康档案，组织从业人员每年定期到指定查体机构进行健康检查。
6、食品安全管理员和部门经理要随时掌握从业人员的健康状况，并对其健康证明进行定期检查。
7、从业人员健康证明应随身佩带（携带）或交主管部门统一保存，以备检查。
二、从业人员培训管理制度
为规范餐饮服务从业人员培训，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
1、餐饮服务从业人员包括新参加工作和临时参加工作的餐饮服务从业人员必须经过培训、考核合格后，方可从事餐饮服务工作。
2、食品安全管理人员应制定从业人员食品安全教育和培训计划，组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在职培训。
3、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作规程等。
4、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者待考试合格后再上岗。
5、建立餐饮服务从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。
三、从业人员个人卫生管理制度
为规范从业人员个人卫生管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
1、从业人员应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，头发不得外露，不得留长指甲，涂指甲油，佩带饰物。专间操作人员还应戴口罩。
2、从业人员操作前手部应洗净，操作时应保持清洁。接触直接入口食品时，手部还应进行消毒。
3、接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手：
（1）处理食物前；
（2）上厕所后；
（3）处理生食物后；
（4）处理弄污的设备或饮食用具后；
（5）咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后；
（5）处理动物或废物后；
（7）触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后；
（8）从事任何可能会污染双手的活动（如处理货项、执行清洁任务）后。
四、非接触直接入口食品的操作人员，在有下列情形时应洗手
1、开始工作前；
2、上厕所后
3、处理弄污的设备或饮食用具后；
4、咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后；
5、处理动物或废物后；
6、从事任何（其他）可能会污染双手的活动后。
五、从业人员工作服管理制度
为规范餐饮服务从业人员工作服管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
1、所有从业人员上班时间必须统一着单位配发的工作服。个人不得擅自改变工作服式样。
2、工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色或浅色布料制作，专间工作服宜从颜色或式样上予以区分。
2、工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的从业人员的工作服应每天更换。
3、从业人员上厕所前应在食品处理区内脱去工作服。
4、待清洗的工作服应远离食品处理区。
6、每名从业人员不得少于2套工作服。
六、食品进货查验记录管理制度
为规范食品采购索证索票、进货查验和采购记录行为，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
1、指定经培训合格的专（兼）职人员负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。专（兼）职人员应当掌握餐饮服务食品安全法律知识、餐饮服务食品安全基本知识以及食品感官鉴别常识。
2、采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购，并应当索取、留存有供货方盖章（或签字）的购物凭证。购物凭证应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。长期定点采购的，与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。
3、从生产加工单位或生产基地直接采购时，应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件；留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。
4、从流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）批量或长期采购时，应当查验并留存加盖有公章的营业执照和食品流通许可证等复印件；留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。
5、从流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）少量或临时采购时，应当确认其是否有营业执照和食品流通许可证，留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。
6、从农贸市场采购的，应当索取并留存市场管理部门或经营户出具的加盖公章（或签字）的购物凭证；从个体工商户采购的，应当查验并留存供应者盖章（或签字）的许可证、营业执照或复印件、购物凭证和每笔供应清单。
7、从食品流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）和农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验动物产品检疫合格证明原件；从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。
8、采购乳制品的，应当查验、索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照、产品合格证明文件复印件。
9、批量采购进口食品、食品添加剂的，应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的食品检验合格证明的复印件。
10、采购集中消毒企业供应的餐饮具的，应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章（或签字）的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告（或复印件）。
11、食品、食品添加剂及食品相关产品采购入库前，餐饮服务提供者应当查验所购产品外包装、包装标识是否符合规定，与购物凭证是否相符，并建立采购记录。采购记录应当如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应单位名称及联系方式、进货日期等。
12、按产品类别或供应商、进货时间顺序整理、妥善保管索取的相关证照、产品合格证明文件和进货记录，不得涂改、伪造，其保存期限不得少于2年。
篇10：服务管理规章制度
为有效对家政人员进行监控,有效实施家政服务,及时为顾客提供优质服务,特制定如下规定:
1、家政服务员在接到通知后,携带工具、物品及时到业主家中提供家政服务。
2、家政服务员接到通知后应及时知会组长,以利于组长根据工作需要是否安排人员进行顶岗。
3、家政服务人员在进入住户居家前须轻扣房门,待客户开门后,核实住户所需的服务项目,并征得住户的同意方可进入住户家中。
4、在提供家政服务时应注意安全,搬动物品要轻拿轻放,对家电、厨具、防潮物品要避免水淋,对于自己力不能及之处,应耐心向业主解释。
5、当服务完毕后,请业主验收家政服务情况,通知班长按公司规定收取家政服务费,严禁出现多收或少收现象,及时上交财务。
6、家政服务员在服务过程中须礼貌用语,不得做有损于公司形象的事,不得收取业主的红包或其它物品。
7、家政服务员应在服务完毕后应及时返回工作岗位。
篇11：服务管理规章制度
为进一步提高xx家政服务水平,增强员工的主动性、积极性、创造性和业务技能,把xx家政服务队伍建设成服务一流的家政服务队伍,为xx业主提供一高效、优质、舒适的居住环境而努力,现特制定以下管理规定,望所有员工严格执行本规定。
1、家政服务工作人员必须严格遵守公司、管理处的各项规章制度。
2、家政服务工作人员必须衣着整洁、配戴工牌。
3、家政服务工作人员做到友善微笑、礼貌待人,及时解决业主或顾客提出的疑难问题,不能解决的及时汇报相关主办。
4、家政服务工作人员必须在规定的时间内到达顾客或业主家中,严禁推季、迟到。
5、家政服务工作人员必须勤俭节约、爱惜工具物品、用后及时清洗干净,摆放整齐。
6、家政服务工作人员每完成任务时,必须严格按照体系文件规定如实填写好时间、收费标准以及联系电话。
7、家政服务工作人员严禁收受顾客或业主钱、财物或小费,如遇顾客或业主强行员工收下其物品时,应婉言谢绝。
8、家政服务工作人员严禁泄露公司重要机秘或有损公司形象的话。
篇12：服务管理规章制度
1.0目的
规范家政服务,及时提供服务工作,确保管理服务质量。
2.0适用范围
适用于物业管理处服务工作。
3.0职责
3.1环境主管负责安排服务工作。
3.2保洁员依照保洁工作要求工作。
4.0程序要点
4.1接客户提出的地毯清洁、地板打蜡、室内清洁、绿化养护、送水等家政服务需求,按家政服务收费标准告之业主。
4.2业主确认服务费用后,与其确认服务项目、地点、业主姓名、需派人数,预约服务时间,并登记在《家政服务表》上。
4.3如业主提出长期服务需求,根据客户需求按照服务项目签定《业主特约服务协议书》。
4.4按照《员工行为规范》中家政服务操作规范及礼仪要求,在约定时间上门进行服务或组织施工,并对服务或施工全过程进行控制。
4.6每次服务结束后,请业主验收并在《家政服务表》上签字认可;如未达到业主服务要求,立即进行整改,直至业主满意。
4.7业主签字认可后,按事先确认的收费标准收费:
业主当场付费的,由家政服务员收取费用,将钱款与《家政服务表》一同交给环境主管,再由环境主管将钱款上缴管理处收费员。
业主当场未付费的,家政服务员将《家政服务表》带回交环境主管,由环境主管上门收取费用,并上缴管理处收费员。
庭院绿化施工经业主验收合格后,由环境主管上门收取费用,费用上缴管理处收费员。
4.8收费员按《家政服务表》或《业主特约服务协议书》的收费金额进行收费确认并开具发票,将发票号码登记在相应的表单上,发票于24小时内送达。
4.9根据《业主特约服务协议书》所约定的要求和时间定期按时上门服务,并做好相关记录。
4.10每月汇总《家政服务表》后,由客服主管抽查回访5单,不满5单全数回访,记录回访情况,并统计服务项目质量满意率。
5.0相关记录
《家政服务表》
篇13：文明宿舍规章制度
为了切实加强学生公寓住宿学生的管理，确保学生住宿有序化、规范化，营造“健康、文明、整洁、温馨、安全”的宿舍氛围，维护学生合法权益，使学生有一个良好的学习、生活和休息环境，根据教育行政部门文件精神和学校管理制度，特制定此公约：
一、住宿学生需严格遵守《长岭中学学生宿舍管理制度》，切实做好消防安全工作，严禁在宿舍内私接电源和安装、使用私人电器（含照明灯具），严禁点蜡烛、点蚊香、焚烧纸屑、使用明火。
二、严禁携带管制刀具等危险物品和淫秽书刊进入宿舍。
三、不准将身体伸出窗外，防止意外事故发生。
四、在楼顶晾晒衣服时要注意安全，不许在楼顶打闹嬉戏和长时间逗留，防止不安全事故发生。
五、睡上铺的学生上下床时要注意安全，禁止在上下床时互相打闹和在上铺做其它运动。如床铺有问题，要立即向宿管人员报告，以便及时维修。
六、不准私自住进宿舍或自调宿舍及床位。不准容留家长、同学或其他外来人员借宿，禁止无故窜宿，特别是男女窜宿。
七、不准在宿舍抽烟，酗酒，聚会，高声喧哗，起哄。禁止在宿舍打牌、赌博。
八、保护好个人财物，柜子上锁，钥匙随身带，房间无人时门上锁。
九、不准向窗外扔果皮，纸屑，矿泉水瓶等物，严禁向下倒污水，吐痰，住二楼以上的学生不许翻越窗户，任何人不许在窗外晾晒衣物。
十、晚自习下后及时回宿舍休息，坚决杜绝不假外出和夜不归宿的现象。
十一、不准在宿舍及楼道进行妨碍他人休息、学习的文体活动，特别是踢球，拍球等。
十二、爱护公物，不准在墙面乱贴、乱画、乱钉钉子，不准在桌、门、窗上刻涂。损坏公物，照价赔偿。
十三、正常上课，上自习期间及节假日，未经学校相关部门和公寓楼管理室批准，任何人不得在宿舍滞留。
十四、星期六、星期日及节假日学生安全由家长负责（在校补课学生除外）。
十五、凡违反《宿舍安全管理公约》的住宿学生，如发生不安全事故，责任自负。
十六、学生申请住宿，必须承诺恪守《长岭中学学生宿舍管理制度》和《宿舍安全管理公约》，由住宿生及家长申请，经班主任同意后，与公寓楼管理室签订《宿舍安全管理公约》。
十七、一旦住宿生违反上述公约，由管理员批评教育，并记录在册，周末汇总交学校总务处、教导处，按学校有关规定扣除班级量化积分。
十八、严重违反《长岭中学学生宿舍管理制度》和《宿舍安全管理公约》，经管理员批评教育无效，由公寓楼管理室上报学校相关部门，视其情节给予相应的校纪处分，通知家长取消该生住宿资格。
同学们，公寓是我们共同的家，让我们共同努力，遵守公约，也希望家长朋友们能积极配合，加强教育，创造更加和谐、温馨的学习环境和生活环境。
篇14：安全文明规章制度
班组安全活动内容：
1、学习国家和政府颁发的有关安全生产法令和法规。
2、学习有关安全生产文件、安全通报、安全技术规程、安全管理制度及安全技术知识。
3、结团公司事故汇编和安全信息，讨论分析典型事故，总结和吸取事故教训。
4、开展防火、防爆、防中毒及自我保护能力训练，以及异常情况紧急处理和应急预案演练。
5、开展岗位安全技术练兵。
6、开展查隐患、纠违章活动。
7、开展安全技术座谈，观看安全教育电影和录相。
8、其他安全活动。
篇15：安全文明规章制度
一、矿上每周由生产矿长带队、安全员、瓦检员、电工参加对井上、下及作业点的安全生产情况进行全面检查，发现隐患，必须责令有关人员进行整改，并对相关责任人进行处罚。
二、矿上每月由矿长带队、生产矿长、安全员、瓦检员、电工参加，对井上、下，采、掘、通风、机电、运输等进行全面检查，发现问题必须责令有关人员 进行整改，并对相关责任人进行处罚。
三、有关区、乡有上级业务主管部门到矿进行安全大检查时，查出的安全隐患必须责令有关人员进行整改，并对相关责任人进行处罚。
四、日常工作中若有违章行为时，必须对有关人员进行处罚。
五、生产过程中若有人主动制止他人违章者、有功人员及安全生产中的积极分子予进行奖励。
六、奖、惩金额根据情况而定，奖、惩额度在50——500元之间。
七、每次奖、罚必须在当月兑现，并从当月工资中扣除或加发，绝不手软。
篇16：文明学校规章制度
一、宣传党的'路线、方针、政策，结合国内国际形势，进行时事教育，提高师生员工关心国家建设、祖国安危、社会稳定的自觉性。
二、宣传国家建设成就，宣传英雄模范事迹，进行爱国主义、和集体主义教育。
三、进行社会公德、职业道德、传统美德和家庭美德教育，提倡文明礼貌、团结互助、家庭和睦、助人为乐、见义勇为，争当文明市民。
四、进行法制教育，学习宣传国家法律、法规，组织员工学习《文明公约》和《公民道德建设实施纲要》，使其知法、守法、用法，自觉遵守国家的法律、法规和各种行为规范。
五、宣传科学思想，传播科学理念，普及科学知识，开展各种形式的文化教育活动，寓教娱乐、陶冶情操、培养市民良好的心理素质。
六、组织参观、演讲、竞赛等丰富多彩的员工喜闻乐见的活动，使教育内容有较强的吸引力和凝聚力。
文明学校教学制度
一、文明学校认真研究学习教育与活动工作，解决办学中的问题，不断提高办学质量。
二、文明学校根据学习教育与活动计划和学员对象，及时联系授课教师，写好礁（讲义），备好课，做好授课准备。无特殊原因不得变更授课内容。
三、根据学习教育的内容，学员认真做好记录。
四、办好文明学校的学习园地和宣传栏，配合搞好学习教育。
文明学校管理制度
一、文明学校在党领导下开展工作，由校长主持召开校务工作会议，研究教学工作。
二、根据形势任务和上级党的中心工作，负责学习教育与活动计划的制定，组织学习教育与活动的日常工作。
三、建立完善文明学校的各项规章制度，保证正常学习教育秩序和按计划组织实施。
四、文明学校教育经费必须用于学习教育与开展活动。
文明学校考勤制度
一、教师要提前到校，作好授课前的各项准备工作。
二、学员要按时到校，做到不迟到、不早退、有事请假，经批准同意后方可离校。
三、学员要遵守学校统一安排的上课及作息时间。
四、建立学校考勤登记制度，由专人负责考勤记录，并计入学员学习档案。
文明学校安全卫生制度
一、坚持搞好室内外环境卫生，保持环境干净、整洁。
二、电视机、录像机等应有存放专室、柜，并有专人保管。
三、经常加强安全检查，一旦发现隐患，应及时采取防范措施。
文明学校教员工作守则
一、认真研学理论和现代科学文化知识，不断提高思想觉悟、理论水平和教学能力。
二、坚持理论联系实际，注重调查研究，认真备课授课，讲求教学实效。
三、积极参加教研活动，虚心听取学员意见，不断改进教学方法，努力提高教学质量。
四、严格律己，带头端正党风，言传身教，为人师表。
五、自觉遵纪守法，严格遵守市民学校的各项规章制度。
文明学校学员守则
一、全体员工都是文明学校的学员，要积极参加学校的学习。学习目的明确，学习态度端正。勤奋学习刻苦钻研，自觉完成各项任务。
二、遵守学校和各项规章制度，按时参加学习与活动，不迟到早退，不无故旷课，有特殊事情须提前请假。
三、遵守课堂纪律，上课时要关闭通讯工具。课堂内不得吸烟，不得交头接耳，要专心听讲，记好笔记。坚持理论联系实际，学以致用，认真完成作业和撰写心得体会。
四、尊敬老师，搞好团结，互相助，共同提高。
五、举止文明礼貌，爱护公物，不随地吐痰，不乱丢烟头、纸屑，注意维护教室的公共卫生。
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