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酒吧营销方案总结

时间：2024-04-07 07:40:28 其他总结收藏本文下载本文

酒吧营销方案总结（合集11篇）由网友“麒蔓j”投稿提供，下面就是小编给大家带来的酒吧营销方案总结，希望大家喜欢，可以帮助到有需要的朋友!

酒吧营销方案总结

篇1：酒吧营销方案

现在的酒吧营销趋势是什么样的呢?一个酒吧如何做好自己的营销工作呢?

1、现在的酒吧营销最重要的一点则是酒吧中各类酒水的价格。

大家都非常的清除由于金融压力以及对经济缺乏信心，消费者在开销方面将继续表现得非常保守。为了能够促进消费者，需要把自己的酒吧中的各类酒水食品调制最合理的状态。

2、酒吧中还有一个比较重要的营销策略则是差异化、意义和附加值

酒吧营销者将需要确保其品牌确实表达着消费者心中看重的某些东西。品牌认知，作为一种有意义的市场力量，早已过时。现在，“差异化”对成功——也即销售和盈利能力而言，至关重要。主要依赖“口碑”促销术的人，将很快发现，他们正在其消费者群体中间，创建一种持久的观念，即：只有价格(或减价)，才能将其产品从竞争中区分开来。如果你一直坚持做到这一点，而且做得足够好，那么，你的产品和服务，将不再是一个“品牌”，而将会被视为一个“产品类别定位器”，仅此而已。

酒吧营销的几个重点是：

①一定要树立酒吧的知名度、提高信誉，这是让你的酒吧成功营销的必要基础。

②培养员工们整体形象及素质，只有先把他们培训好了才能接下来做其他的一些工作。

③提高优质的服务质量：在酒吧这种地方工作的朋友有一部分是来上班做一翻事业，一大部分是来挣钱的。样才能提高服务员的工作积极性，这是优质服务的首要前提。我想用意见卡这种方法比较好，它打破常规的格式，使服务员的档次拉开，使每个人都有危机感，同时也有收获的喜悦，这样也便于管理。

④如果你的酒吧想更好的经营促销那么我建议你搞几个小活动，比方说果盘/红酒特价促销活动。

其实酒吧的促销方案大都如此，需要根据不同的酒吧来加以调整。酒吧营销是这家酒吧的中要经济来源需要专门的工作人员对这项内容进行策划。

篇2：万圣节酒吧营销方案

活动主题：发挥你的想象，超级大变身，吓人无罪，狂欢有理!

主打活动：化装大赛、勇敢者的游戏、才艺表演、群魔乱舞

一：

1、酒吧所有工作人员都必须进行简单的节日化妆和造型。

2、买一打酒免费赠送面具。

⒊、万圣节的习俗不请吃就捣乱(进店消费都赠送糖果。)

⒋、猜字谜。

⒌、现场DIY木乃伊

⒍、服装和化妆评选

7、免费与鬼共舞，免费拍照，自带拍照工具

二：

圣节夜店派对!可爱?搞怪?性感?谁更胜一筹?万圣节之可爱南瓜造型DIY不停!可以耍口耐童趣，也可以耍浪漫优雅哦!

万圣节即将开始!这一年中最闹鬼的一夜，房间里充满了巫婆的扫帚、南瓜灯、黑猫、恶搞、咒语、骷髅人这些魔幻的痕迹。快来跟我们一起来加入这场搞怪的精灵派对吧。来HAPPY一下吧!

万圣节未到，先淘货!要怪就要做最古怪的万圣节装扮达人!万圣节前僵尸新娘出没!酒吧成员都化装比较诡异的装容。

活动宣传文稿： xxX

惊声尖叫万圣节 10月31日-11月1日

咕噜酒吧，景洪首家新奇万圣节化妆舞会，完美的音效、眩目的灯光，血腥的天使、另类的现场，令人毛骨悚然的演出，足以让你疯狂至极。还在等待什么?Ok!来吧!让我们一起来创造恐惧，因为恐惧让我们更加美丽!

用行动挑战你的胆量，用尖叫发泄你的不安，就在万圣之夜，就在咕噜酒吧，让我们一起恐怖!一起快乐!

活动当晚咕噜酒吧门口，为参加活动的朋友赠送免费糖果，同时还有丰富的精灵面具、时尚礼品免费提供给您。

注：心脏病、高血压、心理脆弱、对恐怖反感者严禁入场，入场者一切后果自负。

三：现场DIY

我觉得应该搞成男的当伤员，女的当护士，用卷筒纸(每人一卷)包扎，从头到脚，做木乃伊状，谁包扎的最好、最新奇得奖!

评委是观众的叫声。

四：配合及安排

1、咨客在待客过程中发放活动宣传页并作介绍(全部员工负责)。

2、区域服务员(XXX 负责)提前通知客人22：00前;并给客人提供颜色及简单道具。

3、负责万圣节主持( XXX 负责)。

4、将宣传装饰等准备工作全部到位(全部员工负责)。

5、与各部门工程安全沟通工作进程保证现场一切就绪。

6、监督好当天的.卫生、服务、纪律、出品、安全、各类活动的进行等。

7、30日前编辑万圣节短信息,对公司现有的消费客户短信群发。( XXX 负责)

五：工程部

现场功放、麦等。

篇3：酒吧营销工作总结

酒吧内部营销主要包括内部标记和印刷的重要通告、酒单、推销品种介绍；员工的个人推销、口头宣传；装饰和照明；服务人员的情绪和酒吧的气氛；酒水和食物的色、香、味等。内部营销工作是以客人一进门便开始的，客人进来了，能否让他留下并主动消费，这是非常重要的。服务人员秀丽的外表、可爱的笑容、亲切的间候主动热情的服务对留住客人是至关重要的。同时，酒吧的环境和气氛也左右着客人的去留。客人坐下来后，行之有效的营销手段及富有导向性的语言宣传是客人消费多少的关键。当客人离座时，服务员赠给客人一份缩样酒单或一块小手帕、一个打火机、一盒火柴，当然这上面都印有本酒吧的地址和电话，请客人作个纪念，欢迎其下次光顾或转送给他的朋友。

另外，陈列也是内部营销的手段。陈列品可以摆在吧台的展览柜里，也可以放在朝向大街的玻璃橱窗里，也可以放在酒吧、餐厅入口的桌子上及房内的各个可装饰的角落。陈列品艺术的存在对客人无疑是一种无声的诱惑，同样起到很好的促销作用。

内部营销还有一个不可忽略的，那就是酒吧的设计与装饰，即该酒吧从外表上看是否能令人驻足？里面的环境和气氛是否让人感到舒适和亲切？一般说来，令人头晕目眩的刺眼灯光不会给人留下很好的印象，而怪异的搭配和强烈比对的色彩也不见得会带来多好的效果。

行之有效的内部营销可以产生多种良性效果：1．节省外部营销宣传的费用；2. 从同样多的客人身上获取更高的收入；3，提高利润率；4.提高相关产品和服务的销售额；5．有更多的令人满意、效率高的员工。

内部营销的成功可以加倍扩大自己的生意。有位精明的管理者这样说：“不向现有的客人宣传，几乎是有罪的。”因此，我们千万不要错过这个机会，这个机会能同时为我们造就三重机会：其一，使客人在酒吧逗留期间最大限度地消费；其二，邀请他们再来；其三，请他们代为宣传我们的酒水和服务

一、以菜单辅助酒的销售

设计菜单本来就是一件大事，但是不管菜单的形式如何，都可以在它上头附加一些有关售酒的信息。因为实际上菜单就是厨房的宣传广告，每个进餐厅用餐的人都要看它，但不一定每个人都想要看酒单。最简单的方法是在菜单上附一个小方块，小方块上列出几种酒的名称和价格，并加上一句邀请的话：“看看我们的酒单好吗？”最好的位置在一页的正中央，最好放在主菜表的前面。另一种方法是以夹子夹上一张纸，上面标出几种酒或是几种特价酒，或是以杯计价的精选好酒。这两种方法对于那些以酒为主要饮料的餐厅很有效。以这种方式促销只能强调一两种酒，内容必须包括以下三方面：（1)这是什么酒，（2)为什么顾客会喜欢它，(3) 它的价格。

在豪华的餐厅里菜单都比较讲究，常会为主菜取一些特别的名称，同时还附有简单的说明，说明的下头通常会有一行建议，向顾客推荐某种酒来搭配这道菜，以简化点酒的程序。

二、酒单推销

（一）酒单上的酒应该分类，以便顾客查阅与选择

如果大多数顾客对酒不太熟悉的话，在每一类或每一小类之前附上说明，这样可以帮助顾客选择他们需要的酒。

（二）准备几种不同的酒单

具有多种酒类存货的餐厅，通常有两种不同的酒单，一种为一般的酒单，一种则为“贵宾酒单”。前者放在每一张桌子上，通常整顿饭的时间都留在那儿。而后者只有当顾客要求，或是他无法在一般酒单上找到想喝的酒时才展示出来。

（三）注意拼写错误

注意不要拼错酒名及酒厂名，也不要把酒的分类弄错，印刷之前应仔细校对，以免日后顾客提出质疑。努力将顾客的注意力吸引到几种特别的酒上，以利于刺激消费。最常用的方法是从现有的酒单中，挑选出几种酒加强宣传。不过，提高顾客对酒的认知才是长远之计。

三、每周一酒或每月一酒

越来越多的酒吧供应每日或每周特价酒。这些特价酒和以杯计价的酒一样，能够吸引顾客尝试酒单上的新酒，也可以促销一些原来销路并不理想的好酒。

四、员工推销

每一个员工都是推销员，他们的外表、服务和工作态度都是对酒吧产品的无形推销。酒吧的良好气氛也有利于酒水的推销。如果讲究装演，勤于检查清沽，而服务员仪容却不端正的话，一切努力都是枉费。所以，酒吧服务员要讲究个人卫生与外表。

五、酒瓶挂牌推销

酒吧对经常光临的客人，可以为他制作一个精美的酒瓶，并在酒瓶挂上写有其“尊姓大名”的牌子，然后将酒瓶陈列在显眼的展示架里。当客人再光顾时，很可能与朋友结伴而来“故地重游”，“旧瓶再饮”。这是充分利用宾客炫耀心理达到推销的最好方式之一。各类显示客人重要性的摆设越多，酒吧就越有名气。

六、知识性服务

在酒吧里备有报纸、杂志、书籍等，以便客人阅读，或者播放外语新闻、英文会话等节目，或者将酒吧布置成有图书馆意味的酒吧。（不一定非是图书馆风格的，可以设置主题间，在不改变大的布局的情况下，利用摆设的技巧性使每一个小隔间尽可能与众不同）

七、免费品尝

酒吧推出新的品种，小吃为了让顾客对其有较快的认识，最有效的方法之一便是免费赠送给顾客品尝顾客在不花钱的情况下品尝产品，他们定会十分乐意寻找产品的优点。也乐意无偿宣传你的产品。

八、有奖销售

用奖励的办法来促进酒吧销售。客大一方面可寄希望于幸运所至，另一方面即使不得奖也算是一种娱乐的方式。

九．赠送小礼品：

有的酒吧采取向每一位顾客赠送小礼品的方式来联络感情。一张餐巾，一个搅棒，一支圆珠笔，印上酒吧地址、电话的火柴盒、打火机、小手帕等都可以作为小礼品赠送给顾客，能起到良好的作用。

十、折扣赠送

酒吧向顾客赠送优惠卡，顾客凭卡可享受优惠价。这实质上也是一种让利赠送的办法。主动找个适当优惠的理由、给顾客一个面子。顾客的小利能在你这里得到满足，他很可能会再来，而赚大钱的却是酒吧。

十一、宣传小册子

设计制作宣传小册子的主要目的是向顾客提供有关酒吧设施和酒品服务方面的信息。

宣传小册子一般应包括以下内容：l、洒吧名称和相关标识符号；2、简介；3 地址；4、标明交通路线图，5、酒吧负责人的联系方式。

营销的手段和方法很多，除日常的外部营销和内部营销，在节假日和每个特殊的日子里，我们也应抓住时机，有计划地适时适当地作一些特别推销。但是，特别推销不一定都是优惠或是该赠送礼物，只要是一些与众不同的东西就行了。

总之，推销不要错过明显的机会。各个法定节假日，人们从繁忙劳碌的工作岗位上走下来，期待身心得到彻底的放松和休息，这都是我们的机会。节假日的特别推销工作做得好，有时一天的营业额会超过平时里一周的营业额。

现在．有些酒吧和休闲场所竞相推出“欢乐时光”促销活动，为的是在生意较淡的时间段特价供应某些产品和服务，达到增加服务收人、提高知名度、推动人气更旺的效果。例如：在下午3点到5点之间，推行买一赠一的策略，不管你买哪一种产品都同时赠送几种同样的产品。像诸如此类的推销方法能举的例子很多，但有一个原则千万不要忘记：即永远不要做任何吃亏的推销。

还要强调的一点是：有效的推销不能时断时续，必须定期地、扎扎实实地、持续不断地反复进行。只有这样，才能取得滚雪球一样的效果。

最后一点，酒吧的推广主要还是以客人口口相传为主，因此要抓住每一个进了酒吧的客人，只要扫码添加微信就送酒一瓶或小吃一份，音未来的都不属于一次性消费的，而许多人对酒吧的选择都是随机性的，所以如果在他们的朋友圈子里经常出现某个酒吧的信息，再加上老板和服务员留给他们的好印象，自然在下次选择消费的时候会选择你们酒吧。

篇4：酒吧营销工作总结

（一）在对外宣传方面

1. 微营销：利用微信微博平台实施微营销策略

微信：（1）注册公众微信平台，二维码扫描。所有印刷产品均印制二维码，将公众平台作为一个“鱼塘”，实行“养鱼”措施，即凡扫描二维码的顾客及成为鱼塘中的鱼，酒吧内做任何活动及有相关折扣信息可通过微信公众平台将消息放出去，凡扫描过二维码的顾客均可收到消息，节省了传统的印刷品需要大量的人力、财力及时间的消耗。

（2）店内所有人注册一个女性的微信账号，24小时开通“附近的人”，不用与顾客聊天，这样会被认为是酒托，只需在个人签名栏及朋友圈写上酒吧的折扣及活动信息，再上传一些酒吧内部和门口的照片。

微博：注册新浪微博申请官方“V”认证，粉丝群体主要以陕西师范大学、西北政法学院、长安大学、西安外国语学院、西安邮电学院为主。进这些院校粉丝群体不停地添加粉丝关注以实行酒吧活动或消费信息的传播。

2．印制会员卡1000张，开业初期，凡进店消费满1000以上均送出会员卡一张，会员卡的权限设置为7折，会员卡的目的在于绑定该客户！

3. 印制30-100元不等的代金券，代金券数额一定要卡准，太小没有吸引力，太大成本有亏损。所以建议印制30-100元不等，可进行如下操作！消费满300送30，消费满500送50，代金券与消费额成1:10比例最为合适！根据顾客的消费能力送相对应的代金券。但该活动不可与会员卡并行，只能进行二选一！

4. 建立酒吧QQ聚会群，在所有演出海报及活动展架和网络上公布群号，及时发布各种活动信息及组织群聚会。

5. 与本土或外地二三线艺人合作，来酒吧做演出节目，出售演出门票，门票以现场票和预订票两种价位为主，可根据所请艺人或乐队的知名度定制票价，一般控制在80元以内，以每两周一次为宜，根据淡旺季增加或者减少演出次数。演出前2周将消息通过以上方式放出去，印制海报100张，在附近高校学生信息公布栏中张贴，以最近的四所高校每个学校15000人计算，保守估计每个学校来50人，四所高校一共可以到场观看演出的人数至少在200人左右。同时还可以与高校相关社团进行合作。

6. 充分利用每一个节假日，做活动，根据不同的节假日出不动的营销策划方案，

做不同的活动来吸引顾客。

7. 利用时下“热点”作为营销活动的噱头。

（二）在酒吧发展方向方面

酒吧发展方向：西安的夜场酒吧一般分为以下几种

（1）夜店类型：特点是场子面积大，音乐风格主要以慢摇、蹦迪为主，歌手演艺为辅，场子内部女性较多，主要为吸引男性“搭讪式”消费，这种场子80、.90后年轻人居多，由于音量太大，聊天说话很困难，所以去这种酒吧一般都不会以聊天为主，主要为喝酒泡妞。有舞池，是与女性搭讪最集中的地方！莎莎舞池较低，蹦迪慢摇不会有不自在的感觉，潮人、Muse舞池较高，站上去让人觉得很不自在！

（2）小酒吧：这种酒吧主要以酒吧街的形式出现，比如德芙巷及雁塔西路，这种酒吧主要以流行乐、蓝调blues为主，会有乐队或小编演出，这里的顾客主要以聊天、应酬、聚会为主。

（3）摇滚酒吧：主要以做摇滚演出为主，以演出为主线，邀请国内二三线艺人及乐队演出吸引顾客，比如光圈和月亮钥匙。

综上所述：可以给我们的酒吧一个定位，看是往哪个方向发展！要静则静，要动则动！切忌弄成四不像，喜欢静的人肯定不喜欢燥，喜欢燥的人肯定不喜欢静！根据我们日常接触的年轻人我们可以制定以下营销策略：

（1）小燥+大燥：每日晚上安排乐队演出，曲风以摇滚、流行、蓝调为主，每档乐队时间安排在半个小时左右，演出时间过长容易让人审美疲劳，注意力集中在演出舞台上对酒水的销售会有一定影响。乐队演出之后，可以放慢摇歌曲配合慢摇灯光，留出越10平米的舞池地方（可根据需求后期整改）让顾客进行蹦迪、及与美女搭讪。

注：1.女孩可雇兼职学生。2.发展为慢摇吧需对桌子进行更新，可去潮人会所考察。

（2）小燥+小静：乐队演出时间同上，每档乐队演出完毕之后留50分钟左右时间，放流行音乐最好是外国歌曲或者班得瑞之类的春旋律音乐（音乐很重要，切忌 “俗”），让顾客可以在看完演出之后有聊天，喝酒的时间。期间可以让酒吧内部工作人员与顾客举行互动节目，在轻工采购小商品小礼品作为赠送顾客所用。

（三）在酒吧内部细节上应注意的问题

1.酒水菜单太少，点酒时候很不方便。

2.厕所问题：厕所的卫生一定要每隔20-40分钟清理一次，现在的消费群体很注重卫生，如果来上厕所发现厕所里面脏、臭、异味大，肯定会影响喝酒的心情。要保证厕所在营业期间一定要有香味，可喷空气清新剂解决。

3.服务人员：可对吧员及服务人员进行短期的培训，增强服务意识，让顾客有种宾至如归的感觉，而不是爱搭不理使客人点酒水的时候受到冷落或者等待时间过长而造成不耐烦的负面情绪的产生。

4．酒吧服务人员的工资待遇问题，建议执行高工资、严标准。比同行业高10%-20%，不定期发放福利组织员工聚会。让员工与员工之间，员工与领导之间多沟通，增进感情。这样既能增强员工对顾客的服务意识也能用比同行高的待遇留住员工。

5.在每个桌子上放置顾客意见卡和粘性水性笔一支，及时了解顾客的需求及对本酒吧的建议。团购说简单是因为操作模式和流程比较简单，说不容易也不容易，因为团购网站要吸引人气，增加客户那是非常的不容易，要做好下面的八点，网站基本会达到人气旺、客户多的目标：

【1】价格一定要实惠（真实性），因为团购本身就是因为优惠而吸引消费者人群，这是团购的本质。

【2】质量一定要好、要保证，消费者首先会因为优惠而购买他们所需要的商品，但是购买的商品一定要质量好，不然一定不会再次光临你的团购网站，就不会成为回头客。

【3】线上服务要到位，对于消费者的咨询要尽量详细而又贴切的回答，要有礼貌和耐心，这样让消费者感觉非常的温馨，因而对你的网站会产生好感和信任，即使商品贵一点，他们也会很愿意购买。

【4】商品的信息要真实，必须把商品的注重点和要注意的部分第一展示给用户看，不要放到不起眼的角落，因为很多消费者购买商品发现不对口就是因为商家没有把要主要的说明放到最容易看到的地方。

【5】商品要精，只有具有独特风格的商品才能最吸引消费者的注意，不要随大流和跟风。

【6】网站要多推出各种活动，可以推出购买商品就赠送消费优惠券的活动，也可以设置购买商品之后用户就能获得一定的积分，而达到一定的积分就可以兑换商品等等。

【7】线下服务比线上服务还要好，线下服务是体现团购网站真正的保障水平和服务水平，所以商品的售后服务一定要做的非常好。

【8】团购宣传要做好，这是最基础而最有效的部分，包括：媒体宣传、市场宣传、网络宣传

篇5：酒吧营销工作总结

内部营销还有一个不可忽略的，那就是酒吧的设计与装饰，即该酒吧从外表上看是否能令人驻足？里面的环境和气氛是否让人感到舒适和亲切？一般说来，令人头晕目眩的刺眼灯光不会给人留下很好的印象，而怪异的搭配和强烈比对的色彩也不见得会带来多好的效果。因此，酒吧在设计与装饰时，一定要请内行、专家，决不要为节省小的支出而破坏了整个大局。

行之有效的内部营销可以产生多种良性效果：

1.节省外部营销宣传的费用；

2.从同样多的客人身上获取更高的收入；

3，提高利润率；

4.提高相关产品和服务的销售额；

5.有更多的令人满意、效率高的员工。

内部营销的成功可以加倍扩大自己的生意。有位精明的管理者这样说：“不向现有的客人宣传，几乎是有罪的。”因此，我们千万不要错过这个机会，这个机会能同时为我们造就三重机会：其一，使客人在酒吧逗留期间最大限度地消费；其二，邀请他们再来；其三，请他们代为宣传我们的酒水和服务。

篇6：七夕酒吧营销的活动方案

情人节是酒吧一次盈利的重大机会，把握好不仅给你带来利润，还有可能让你招揽到更多的人。这是某酒吧七夕情人节举办的活动方案，可以当做参考，在20xx年的情人节举办一个匪夷所思的活动。

主办：xx酒吧

协办：xx

这个七夕，夜时光携男女嘉宾共同赴约

遇上爱情，缘份从这里开始。

缘起：都市里向往真爱却形单影只的年轻人越来越多，传统婚介让他们不好意思，网络交友的水准和真伪难以辨析，所以他们宁可永远单身。

一、活动目的：

1、文化方面：让都市里优秀的单身男女，通过本次活动，亮出真我，敞开心扉，收获友谊，遇见真爱。

2、商业方面：

①、通过本次活动，提高月色酒吧在周边同行业市场的品牌号召力；

②、提高20%的日均营业额。（例：日平均营业额10万元x0%=12万元）

二、活动主题：

七夕节，遇上爱情。

20xx年的中国情人节――七夕。

1、夜时光的注册会员。

2、月色交友联盟。

3、特约表演嘉宾。

4、其他方式报名人员。

三、活动方法及收费：

1、整合公司各部门客户资源，统一以短信息的形式向客人发布活动信息；

2、通过平面广告、dj台、led显示屏等向近期光顾公司的客人发布活动信息、内容、活动方法。

篇7：光棍节酒吧营销活动策划方案

无论你是不是光棍，在光棍节都不会孤单寂寞，可可西里酒吧11月11日光棍节特别策划：

一、情缘心锁，一把钥匙开一把锁，你是谁的钥匙，谁又是你的锁?入场男士每人发一把钥匙，入场女士每人发一把锁。到活动高潮时揭开谜底，看看谁是你缘分的另一半。

二、游戏：

1、魅力劲舞，寻找你的最佳搭档。

2、猜谜游戏，探索有缘人心灵默契。

3、喝酒比赛，美女爱英雄，英雄皆海量。谁在规定时间内喝一杯扎啤，海量，将获得一支特权玫瑰，你可以把玫瑰送给在场的任何一个女孩。

4、剩下的钥匙，有百宝箱等着你开启，看看情场失意的你，更有什么幸运在等着你?

三、演唱和蹦迪穿插其中。

四、活动时间：11月11日20点---23点39分。

五、活动规则：人数：100人，免门票，要求装扮男士风流潇洒，女士大方漂亮。

六、报名时间：因为人数多，需要提前报名联系座位。

七、报名电话：13704904231

八、地址：铁岭可可西里酒吧，艺术团楼上

篇8：酒吧营销活动方案

活动酒吧： __酒吧南山分店

活动时间： 11月__日—11月__日

联系电话：

详细地址： ____大道西海岸大厦一、二楼

详细介绍：

活动发起：__酒吧

聚会类型：吧友聚会

活动策划：__酒吧

媒体支持：___交友中心

协办单位：__酒吧南山店

聚会时间：11月__日(星期六)晚9：00开始

聚会地点：__酒吧南山分店--南山南油大道西海岸大厦一、二楼

活动费用：AA男士100女士50(此费用包括入场费及酒水、酒吧小吃)消费共同开支，多退少补

邀请人数：人数不限，男女不限，年龄不限，贫富不限

联系方式：

电话：

参加方法：电话报名 QQ报名跟贴报名

感恩节的由来要一直追溯到美国历史的发端。16，著名的“五月花”号船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲。1620年和16之交的冬天，他们遇到了难以想象的困难，处在饥寒交迫之中，冬天过去时，活下来的移民只有50来人。这时，心地善良的印第安人给移民送来了生活必需品，还特地派人教他们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜。在印第安人的帮助下，移民们终于获得了丰收，在欢庆丰收的日子，按照宗教传统习俗，移民规定了感谢上帝的日子，并决定为感谢印第安人的真诚帮助，邀请他们一同庆祝节日。

篇9：酒吧营销总监工作总结

一、酒吧经营管理中一定要懂得放权

做酒吧要懂得放权：上头交代的事情总是完不成或拖拉;下属总在找各种借口;这并不是下属的原因。其原因有可能在管理者自己身上，因为你不懂得放权，什么事情不论巨细亲自过问的结果。懂得放权，一旦放权就一定要随时紧紧地盯住，给你下属一个空间这是最重要的。一味的服从这是最没有创造力和危险的事情，毕竟酒吧不是xx队，酒吧就是强调人性化的管理。这样你即轻松，又能做好酒吧。

二、经营酒吧最怕股东变成多头马车

酒吧就怕股东xx手经营上的事情，不xx手还好，一但x手是很危险的。股东都是管理者，谁都x手管事情。员工不知道该听谁的。最后酒吧经营就出现了多头马车。没有人能够承担起责任;你怪我，我怪他，相互推诿，上层怪中层，中层怪下层，下层怪上层;因为是自己的酒吧于是想怎样就怎样，最终因为决策上的失误而影响了全局。有句话说的好：“士兵千口，主帅一人”，只有责任明确了，什么困难都可以解决。不过，很多酒吧的老板是不见棺材不掉泪的。

三、经营中不能缺少自己的文化特色

不管是什么样风格的酒吧，文化氛围是最重要的。什么是文化?“文化就是群体生存的方式”。不要把文化说的很高深莫测，所谓的历史就是人类生存的时间，所谓的传统就是生存的一种模式。只有那些吃饱没有事情干的`文化人才把所谓文化说的这么高深，开酒吧是做生意不是研究历史文化。酒吧也该制定自己的生存方式，那么文化就有了。酒吧靠什么生存?靠你的音乐靠你能吸引客人的亮点、靠的是服务、靠的是理念、靠的是创新、靠的是品牌推广等，这就是你的文化。

四、酒吧的服务流程应该细致和规范

每一项工作的流程是不是做到完美细致，而且还不断的提高创新，这才是最重要的。服务流程都差不多，就看谁做的更完善更细致了。只要象园丁修建苗木一样，把所有的工作流程来不断的修剪，好的留住不好的剪掉。不断的更新服务流程，那么一个更合理更科学更优质的服务流程就规范了。自然服务就上去了。汽车为什么不断的更新、不断的换代，但是他永远是四个轮子，永远是靠燃料驱动，只有性能和外观上的提升，而管理同样也是这个道理。

五、酒吧经营管理中执行为何这么难

为了节约成本，管理者即是老板又是总经理，执行难的问题而往往出在这里，而所有的老板都认为自己是最内行的，最聪明的，经常会忽略了自身决策失误而造成的原因。总说属下执行力不够，其原因是出在最高层身上。没有不合格的员工，只有不合格的老板。在西方科学的管理系统中，经营权和产权是完全分开的。因为老板和总经理的角度和经营思想完全不同，当总经理又是老板时，很容易让属下把老板的喜好当成做事情的标准，如果安静的坐下把问题写出来交给你的手下去解决，那么，执行力度自然就出来了。

六、酒吧管理的协调补位与调度合作

服务中最重要的就是眼睛。眼睛永远不离开客人，这样才能不遗漏客人的需求。因工作需要而暂时离开现场，那么其它的工作人员及时补位才能保x服务不脱节。优质服务体现在管理上的就是要求眼光绝不能有“死角”，眼睛必须包容所有的服务区域，主动寻找服务对象。因为，没有服务对象是可耻的!

七、酒吧生意越好时越需要保持清醒

生意越好越要保持清醒：竞争是残酷的，生意越好潜伏的危险越大。因为，一个城市的酒吧客户群体就这么多，一旦忽略了服务、忽略了客人。市场随时让你倒下的。

八、如何让员工工作中充满热情工作

每个人都有自尊心,都希望被人尊重。身为酒吧的管理者只有尊重员工，员工才能更好地尊重你，配合你的工作。每一名员工都希望自己的意见、想法被管理者重视，都希望自己的能力得到管理者的认可。一旦人们感觉到自己是被重视的，被尊重的，他们就会有一种不负使命的心理，工作热情也就格外高昂。

九、做好酒吧经理一定要注意好方法

善于分解任务，及时让下属开始投入工作，不要吝啬赞美，切勿贪功，随时更正自己，及时汇报，保持沟通。

提高整体服务质量八个重要的字;

微笑精通细节真诚

十、现场经理遇投诉的有效处理方法

遇到投诉的有效处理模式：详细记录表示关心非常重视找出问题立即协调给足面子迅速解决。

十一、酒吧管理者应该注意的五大事项

1、不要对员工吆五喝六，指手画脚，否则会有抵触情绪。

2、请不要用发号施令的口气。一句“谢谢”不会花什么成本，却能得到丰厚的回报。

3、要感谢员工的建议。千万不要立即拒绝员工的建议，不管是好是坏，因为总有你想不到的好建议。

4、在管理中不要被个人感情和其它关系所左右;也不要在分配任务和利益时有远近亲疏之分。

5、聆听员工的心声。注意聆听员工的心声是尊重员工、团结员工、调动员工工作积极性的最有效的方法

十二、酒吧经营之重点在于情商的管理

情商是相对于智商而言的，指人心理平衡及情绪调节的能力，主要包括自我的感知能力、管理能力、激励能力、识别他人情绪、人际交往xx个方面的能力。特别是识别他人情绪的能力要求服务善于“察言观x”，看得出客人情绪的变化。美国著名行为学家卡耐基说：“一个人的成功，xx%是靠xx知识，xx%是靠人际关系与处事能力。”酒吧行业是xx行业，主要是与人打交道，没有较强的人际交往能力是难以做好工作的。所以，在招聘任用情商高的人，只有他们才能给客人以热情和微笑，才能善解人意，理解客人，关心客人，让客人满意。

篇10：酒吧圣诞节营销活动创意策划方案

酒吧圣诞节营销活动创意策划方案

一、活动背景

圣诞节已经悄悄地走入了中国，并在中国这个大市场盛行起来，每年的圣诞节都会很冷，但是人们圣诞的狂欢热情一点也不消退。互赠礼物，互赠祝福，温馨浪漫！圣诞夜人们少不了狂欢，也都在寻求着狂欢的好去处，这一切无疑也给商家带来了巨大的商机！以下为您提供一份酒吧圣诞夜舞会Party活动策划书，供您参考！

二、活动主题

圣诞一起嗨！

三、活动目的

以圣诞节舞会Party 的形式使名门零点酒吧在欢快热烈的活动气氛中，加深名门零点酒吧在客户心中的良好形象;提高名门零点酒吧的社会知名度和美誉度，在加强名门零点酒吧整体对外宣传形象的同时，提高酒吧整体收益。

四、活动时间

20xx年 12 月 25 日 18：30—22：30

五、活动地点

名门零点酒吧

六、活动对象

1、通过新文化报写字楼栏目征集

2、通过网络贴吧、各种群征集

3、通过各种协会征集(如台球协会、舞蹈协会等)

4、通过团购征集

5、通过酒吧圣诞节活动宣传征集

七、与会人数及费用

30-50 人，每人 100 元。

八、前期宣传海报两张，分别粘贴在酒吧门口和店内，同时将电子版海报发到贴吧及各种群中

海报内容：零点酒吧“圣诞一起嗨”圣诞节舞会Party 报名正式开始了。如果你是舞会的皇后MM，你可以一展你的翩翩舞姿;如果你是害羞的'帅GG，你可以把自己装扮成各种角色，用你含情的双眸寻找自己的梦中情人。她是谁?他帅吗?闪烁的舞池，优美的舞曲，狰狞或古怪的面具后，藏着的，也许是颗可爱的心一张俊俏的.脸?? 也许,她/他就是你心中?? 一切都从未知中开始，所有皆在神秘里展开，走进舞池一起来历险吧！如果你有个美满的家庭，你可以带着你的爱人，再次点燃初恋的火焰;如果你是机智聪明的机灵鬼，那你还

可以参加各种游戏，尽兴而归哦！ 12月25号18：30，名门零点酒吧邀请您——圣诞一起嗨！

九、晚会当日工作分工

(1)节目组任务：

A、负责整场晚会节目的顺利进行，并确保节目的流畅性。

(2)外联组任务：

A、协助后勤组管理好会场一切物品。

B、负责与摄像摄影人员接洽，并安排好会场座位。

(3)会场组任务：

A、负责整场晚会的布置工作和场内嘉宾的座位安排及其它桌椅的摆放(17点之前安排好)

B、会场布置：摆好圣诞树，挂好气球，拉好彩带等和化装室，换衣间的，入场门的确立(14点—17点)

C、灯光(14点—16点进行搭建)

D、组织全体入场，晚会的纪律维护和保卫工作。

E、处理紧急情况。

(4)礼仪组任务：

A、负责嘉宾的接待。

B、准备好会场服务品，如水杯、茶叶等，并接待好嘉宾。

C、做好嘉宾签到工作。

(5)、后勤组任务：

A、物资调配和物品保管，清查，回收(写一份物品清单)

B、演出时道具的摆放，话筒传递、追光。

十、前期准备

1、宣传方面：提前两周宣传。

2、场地布置：酒吧门口及内部贴着各式的印有圣诞节的彩画、圣诞老人图片、“圣诞快乐”、彩带、气球等。门口摆着一个 2.5 米多的圣诞树，树上挂有七色的灯泡及糖果。

3、人员安排：选出两名工作人员装扮圣诞老人，其他工作人员需要带圣诞帽。

4、备品方面：圣诞树，圣诞老人服装，圣诞帽子，各式面具，小礼品，一二三等奖奖品，食品及布置会场的装饰品等。

5、节目方面：舞蹈串烧音乐，兔子舞、恰恰舞音乐下载，相机，摄影师，音响麦克，主持人，主持人服装，主持词，小品词。

十一、活动流程

1、18:30-19:00 来宾签到交费，发放面具，由工作人员安排就坐，歌手演唱。圣诞老人在全场来回走动，与来宾合影留念。2、19:00-19:05 主持人开场白。

3、19:06-19:10 酒吧老板致辞。

4、19:11-19:20 舞蹈串烧(酒吧老板负责安排人员)

5、19:21-19:40 接歌比赛。阿艺演唱，当暂停时，下面两个小组抢着接歌，每两组2首歌，接到歌曲最多组获胜，圣诞老人将送上精美礼品。失败方要接受惩罚。惩罚方式：真心话、大冒险或求助场上异性朋友，该异性朋友需要表演节目。受惩罚者若为男性，需背着帮助你的美女绕全场跑一圈，以表感谢;若为女性，需对帮助你的帅哥给以热烈拥抱。

6、19:41-20:10 翻译游戏。抽签选择翻译题目，以组为单位，秒内如不能翻译正确， 20 将接受惩罚，反之圣诞老人有礼品相送。通过此环节让每组的来宾互相增进熟悉感，以促进后面环节的顺利进行。惩罚方式：每人喝一瓶啤酒。