销售店长的工作计划怎么写范文(精选14篇)由网友“恰恰恰”投稿提供,下面就是小编给大家带来的销售店长的工作计划怎么写范文,希望大家喜欢阅读!
篇1:店长销售工作计划
刚做两个月的店长一些问题还不会处理,部分原因在于我的工作经验不足,这段时间处于迷茫期,为了使工作能力得到提升,认真做好一名店长,现将工作计划如下:
1、加强规范管理,鼓励员工积极性,树造良好形象。加强员工间的交流与合作,不断规范管理,除了每天要打扫店内外的卫生外,每周还要进行一次大扫除,尤其是对产品的货架展示进行了合理调整,使店内整洁、有序,树造了良好的形象。
认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。
做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体。
以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。
处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决
加强和各部门、各兄弟公司的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工最大的工作热情,逐步成为一个最优秀的团队。
2、当日积极回笼公司货款,做到日清日结。为配合公司财务工作,按时将已开单据呈报回公司财务,确保不存留任何问题,
3、按时上下班,做到不迟到,不早退,认真完成当日工作
4、当顾客光临时,要注意礼貌用语,积极热情为顾客服务,做到要顾客高高兴兴的来,满满意意的走,树立良好的服务态度和工作形象。
靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作
树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。
篇2:店长销售工作计划
1.参加工作例会
例会的基本内容:
(1)早例会
①汇报前一天的销售业绩以及重要信息反馈;
②确定工作计划和工作重点;
③清点、准备当日宣传助销用品;
(2)晚例会
①提交当日各项工作报表与临时促销活动报告,反馈消费需求信息与药品信息,并对非易耗助销品的损耗作出解释;②店员表现的评估及分析,提出改进建议;
③接受企业上级主管的业务知识技能培训;
(3)周、月例会
①提交各项工作报表与临时促销活动报告,反馈消费需求信息与药品信息,并对非易耗助销品的损耗作出解释;②清点、申领下周(月)宣传助销用品;
③导购表现的相互评估及分析,提出改进建议;
④接受企业上级主管的业务知识技能培训;
2.检查、准备好药品
(1)复点过夜药品。参加完工作例会后,药店店长上岗的第一件事,就是要根据药品平时的.摆放规律对照药品帐目,将过夜药品进行过目清点和检查。不论实行正常出勤还是两班倒制,药店店长对隔夜后的
药品都要进行复点,以明确责任;对实施“货款合一”由药店店长经手货款的,要复点隔夜帐及备用金,做到心中有数。
(2)补充药品。在复点药品的过程中,根据销售规律和市场变化,对款式品种缺少的或是货架出现数量不足的药品,要尽快补充,做到库有柜有。续补的数量要在考虑货架药品容量的基础上,尽量保证当天的销量。
篇3:店长销售工作计划
1、女装厂家进货: 当然正规的厂家货源充足,服务质量和女装质量都是有保障的,但是直接和厂家合作的门槛很高,起批量很大,不适合新人,但是假如你有足够的资金实力,或者是有效的分销渠道,那就当我没说了。
2、女装批发市场进货。 到批发市场进货是最直接,也是最省事的方法,找到自己合适的女装,使劲往下砍价,但是同品牌女装终极的价格肯定不会和厂家出的一样(否则的话批发商都饿死了)。砍价的同时也要留意和批发商搞好关系,以达成一个长期合作,而且以后货出了题目还得找他们解决。
3、批发商处进货: 这种方式最多的是在网上找女装代办代理商,一般这些代办代理商都是直接从厂家拿货,货源的不乱性和质量有一定的保障,但是假如你的销量不是很好的话很难和他们谈一些前提,这种代办代理商更看重那些能带来大单的经销商,所以我们假如需要和代办代理商合作的话,做好先把配货等一系列题目都谈好。
4、收购库存或清仓女装 现在好多卖女装的店铺因为各种原因无法经营下去,假如有途径收购这些清仓女装,转到网上去卖,将是一个不错的选择,往往这种女装收购价格比较低,本钱相对较低,条件是我们能够掌握女装的质量,由于我们的女装都是针对年青女孩,这些人群考虑更多的是款式、质量,或者是自己有其他的一些分销渠道,这些都会降低我们的投资风险。
5、收购外贸产品 现在好多外贸服装企业除了外贸订单以外还会剩下一定的存货,这些女装价格比较低廉,而且质量绝对有保障,所以我们的销路也会不错,但是这种货源很难找到我们头上,究竟我们不熟悉这些外贸企业的老总,或者某某主任之类的,而且就算我们能够和外贸企业联系上,资金也是一个很大的压力,往往这些外贸企业的存货对于我们来说已经是一个很大的数字了,企业一般会要求进货者全部吃下。
篇4:店长销售工作计划
刚做两个月店长一些问题还不会处理,部分原因在于我工作经验不足,这段时间处于迷茫期,为了使工作能力得到提升,认真做好一名店长,现将工作计划如下:
1、加强规范管理,鼓励员工积极性,树造良好形象。加强员工间交流与合作,不断规范管理,除了每天要打扫店内外卫生外,每周还要进行一次大扫除,尤其是对产品货架展示进行了合理调整,使店内整洁、有序,树造了良好形象。
认真贯彻公司经营方针,同时将公司经营策略正确并及时传达给每个员工,起好承上启下桥梁作用。
做好员工思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工积极性,了解每一位员工优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店凝聚力,使之成为一个团结集体。
以身作则,做员工表帅。不断向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。
处理好部门间合作、上下级之间工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观去看待工作中问题,并以积极态度去解决
加强和各部门、各兄弟公司团结协作,创造最良好、无间工作环境,去掉不和谐音符,发挥员工最大工作热情,逐步成为一个最优秀团队。
2、当日积极回笼公司货款,做到日清日结。为配合公司财务工作,按时将已开单据呈报回公司财务,确保不存留任何问题,
3、按时上下班,做到不迟到,不早退,认真完成当日工作
4、当顾客光临时,要注意礼貌用语,积极热情为顾客服务,做到要顾客高高兴兴来,满满意意走,树立良好服务态度和工作形象。
靠周到而细致服务去吸引顾客。发挥所有员工主动性和创作性,使员工从被动“让我干”到积极“我要干”。为了给顾客创造一个良好购物环境,为公司创作更多销售业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作。
树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。
篇5:店长销售工作计划
一、店长岗位分析
1、负责店面日常店面管理工作及运营管理,(人员考勤、行为、早夕会、店面卫生、服务流程分工等管理工作)
2、负责监督出品的质量和速度,确保顾客满意
3、负责了解客人对菜品及服务的意见收集、处理,重大意见定期向上级汇报。定期形成书面的客户意见总结分析报告
4、人员培训(完成店面员工心态、专业技能的学习成长工作每月不低于8小时的培训,)
5、店面服务现场管理(开餐时间,及时巡台,第一时间处理突发事件,监督并落实各级服务人员按标准开展服务工作等,按要求做好当日巡台报告,)
6、负责监督落实各级员工与顾客建立良好的关系并建立客户档案、并每月与VIP顾客进行互动链接(微信、电话回访等形式)
7、组织每日总结会。并做好记录。分析存在问题。落实责任人。
8、每月至少上交一个以上营销方案。
9、每月组织对源材料采购进行询价。对周边群体进行市调
10、完成每月营业目标任务。认真做好数据分析
11、每月毛利达到公司核算目标
工作中没有计划就像是一团乱麻,不知道从何顺理,只有计划好了,一切才会有规律的进行,所以说工作中离不开工作计划。
作为一名店长我深感到责任的重大,多年来的工作经验,让我明白了这样一个道理:对于一个经济效益好的零售店来说,一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去观察,用心去与顾客交流,你就可以做好。
具体归纳为以下几点:
1、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。
2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体。
3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的购物心理,做到知己知彼,心中有数,有的放矢,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。
4、以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。
5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到积极的`“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作。首先,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的购物环境;其次,积极主动的为顾客服务,尽可能的满足消费者需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开本店。
6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。
现在,门店的管理正在逐步走向数据化、科学化,管理手段的提升,对店长提出了新的工作要求,熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了,成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们华东店。
面对xx—xx年的工作,我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑,理清明年的工作思路,重点要在以下几个方面狠下功夫:
1、加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理;
2、对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质;
3、树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。
4、加强和各部门、各兄弟公司的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工最大的工作热情,逐步成为一个最优秀的团队。
篇6:店长销售工作计划
根据协会章程和协会部门工作职责规定,现提出市房协20xx年度工作计划,旨在当好政府的参谋和助手,充分发挥桥梁和纽带作用;认真履行代表本行业企业利益的义务,维护会员单位合法利益,切实为企业做好服务工作;积极创造条件协助企业拓展市场,加快产业发展;进一步加强行业的凝聚力。
一、协会秘书处工作
1、依据有关规定,进一步建立、完善协会工作机构内部管理规定、制度和工作程序。
2、进一步完善会员吸收、退出以及会籍管理机制;完善会员单位基本情况、业绩的电子文档,实行动态管理,优质服务;积极设法在条件具备时与会员单位联网,建立信息交流沟通平台。
3、进一步做好市房产局“合肥住宅房产信息网”中的行业协会网页的信息和工作动态的发布、管理。
4、充分发挥协会仲裁工作站、法律事务部的作用,进一步加强与司法部门、仲裁委和政府相关部门的联系,拓宽会员单位依法经营和法律救济渠道;及时了解、掌握并反映会员单位的诉求,调解、协调会员之间,会员与非会员之间,会员与消费者之间,涉及经营活动的争议,适时地提供法律帮助,维护会员单位的合法权益,帮助企业拓展业务和市场。
5、完成房产业法律事务问卷调查、数据资料的分析、论证,并提出建议、方案的工作,组织房产专业法律法规宣传、专题讲座、报告会。
6、加强舆论宣传力度,对会员单位成功的经验、好的做法以及协会的工作,适时的组织宣传报道、推广。
7、加强与各级新闻媒体的联系、沟通和合作。理顺以往与有关媒体、网站的协作关系;严格与有关媒体、网站、单位等联办、协办的程序和管理,为会员单位合法经营提供良好的舆论氛围。
8、继续认真的办好《合肥房产》期刊;加强对《房产年鉴》的编撰的监督指导,确保质量和内容的准确完整。
9、组织开展企业文化宣传活动,根据有关会员单位的发展需求,由协会和企业合作主办摄影、书法等大赛活动,展示行业的精神风貌和企业文化。
10、根据工作需要适时召开会长(扩大)会议,召开年度常务理事(扩大)会议,报告总结工作,提出年度或阶段性工作计划。
二、行业发展处工作
1、召开专家委员会主任(扩大)会议,研究部署20xx年工作计划;确定研究课题、项目;积极开展工作,为房产开发企业做好服务。
2、积极协调、筹建住宅产业现代化、产权产籍、房产开发等专业委员会,拓展协会工作范围。
3、组织对住宅产业化宣传活动、开展信息咨询、专题论坛、专题报告会、论文评选和专业岗位的上岗培训等工作。
4、深入企业开展调研,适时向政府有关部门提出意见和建议,尽力为企业排忧解难。
5、组织会员单位参加境内外学习考察和行业交流活动;加强与兄弟省市房协和长三角房协的联系活动。交流经验,讨论问题,互通信息。
6、继续承办“安徽住宅交易会”活动;组织房产企业积极参加社会公益活动。
7、继续筹建服务于开发企业的有关公司。
三、财务处工作
1、进一步建立健全、完善财务管理制度,并严格执行。
2、根据协会章程规定,进一步加强会费的收缴和补缴工作;严格会费的使用管理,自觉接受会员代表大会和会员单位的监督检查。
3、严格执行《民间非营利组织会计制度》的规定,认真做好经费收支月报、季报、年报工作。
4、进一步加强协会资金和资产的管理,精打细算,接受有关部门和会员代表大会的督查。
四、其他工作
1、完成中房协、省房协组织的相关活动和交办的工作任务。
2、配合协助行业主管部门组织开展的相关活动。
篇7:店长销售工作计划
销售店长,是一个承上启下融汇贯通的.一个职位,是联系店长与全店销售工作的一个重要的环节和纽带,是执行总部相关销售政策规定的重要监督角色,从而达到维系全店销售增长的目的的职务,店长销售工作计划书。所以对销售副店长的整体能力规定是非常全面的,下面将阐述一下作为一名销售副店长应具备的能力、素质及条件。
1、忠实、忠诚于企业应摆在首位!
2、积极心态:作为一个零售服务行业,我们不得不认可我们的工作是多么的辛苦和枯燥,所以这就规定我们必须保持一良好的积极的销售心态来面对我们每天的工作,把积极的一面展现给我的团队,展现给每一个顾客,这就是销售工作首先也是必须具备的条件。销售是很辛苦的一件事情,你必须学会从中得到乐趣,不然你将被最先淘汰!不断的向前争取销售,就像NBA打比赛一样不到最后一秒决不放弃的精神。“销售就好比海绵里的水,你越挤它越有”强调的是积极的去争龋要有德国人的态度、美国人的思想、日本人的精细
3、全局观:处理事情解决问题要从企业从店里的整体利益出发,切记出现小团体意识,有些事情要考虑到店的整体利益,有些事情就要考虑到企业的整体利益。比如前厅营业处与办事处是分开开展销售检测的,无论哪里的客户只要到了商店就是我们一同的客户,无论营业处、办事处、款台、开票、送货等部门都要全力、全心的去服务,这叫“全员销售”。再比如各个店都设立外阜开发办事处,那么属于原有店面的客户其他店面应回避开发,应激励开发没有属于企业这个大家庭的客户,如果原有店面维护不好那么可开展商议协助服务或者经谈判原有店面和客户同意可转移。绝对避免用一些非法手段抢夺客户,那样受伤的只能是客户,最终还是企业损失!
4、服务意识:服务包括内部和外部服务,内部主要指员工之间的服务,外部主要指顾客和供货商的服务,销售工作计划《店长销售工作计划书》。服务客户的意识,服务客户分为三个层次:1)表面性服务客户,就是最基本的服务表面性工作如见面问好、打招呼、尊重顾客、接打电话服务用语等。2)培训客户的服务层次,将顾客不知道的流程、产品知识、制度等地方通过各种方法传达给你的顾客。3)为顾客着想,就是将你的立场频繁性的换位思考,站到顾客的立场考虑问题,不少问题就迎刃而解了!如果能让你的客户站到你的立场考虑,那么你将更成功!
5、培训中层管理及执行力:“师者所以传道授业解惑者也”——没有笨学生,只有笨老师。没有笨顾客只有笨业务员!实施淘汰机制,制作中层管理人员的检测方案,始终达不到检测标准的你必将被替换。让那些所谓的“南郭先生”都滚回家去吧!这样就会增加管理层的责任心,你真的达不到就像马云说:“是制度将你杀掉,并不是我马云要杀你”是您不通过,你只能扪心自问。如果您放纵你的中层管理那么将是一件非常可怕的事情,打造团队就从您的中层开始。检测包括:执行力度、流程情况、员工服务等
6、流程掌握:就是对店里及企业的相关规定流程了如指掌,以备利用核查!不懂流程您将无法实施管理工作。
7、财务知识:具有最基本的财务地方的知识,最好能看懂相关财务报表,这是将财务风险降到最低的必要条件。
8、沟通意识:沟通包括内部沟通和外部沟通,内部沟通主要指:对上级和下级的沟通,上级应包括店长及总部的沟通。尤其规定内部沟通必须很顺畅,这就规定销售店长本身就要具备良好的沟通方法、沟通办法、语言技巧等,光沟不通不行,必须“沟通了”。外部主要来之于顾客的沟通,这就规定谈判技巧及维护客户的能力要很高超,能将客户的销售量掌控,如果遇到投诉既不能得罪顾客又能将客户很好的维护住,这就规定使自己的沟通谈判技巧炉火纯青!无忧研修网
篇8:店长销售工作计划
店长对一个店里面的工作起着至关重要的作用,市场的分析、销量的提高、客诉的处理、店员的培养与管理都是一个店长所直接接触到的工作,没有一个店长是十全十美的。 20xx年直营店店长工作总结范文
20xx年转眼过去,20xx年接着到来。在一年年首接岁末,对20xx年作为地区的负责人一年来的工作做个总结,酸甜苦辣、失误与成长、分析与共享自己的经验与教训,希望在20xx年能有更多的收获与进步,对公司及自己都有个好的交代。
一、人员方面
1、目前直营店在职人员有31人,储备9人。
(1)区域人员情况
20xx年区域总入职68人,现在职31人。有30人先后离开工作岗位,包括7人被辞退(不符合公司要求3人;不符合工作岗位要求4人),外派到其它片区12人,辞职18人。(20xx年1月-4月期间的记录不全,会稍有出入)
店长对一个店里面的工作起着至关重要的作用,市场的分析、销量的提高、客诉的处理、店员的培养与管理都是一个店长所直接接触到的工作,没有一个店长是十全十美的。七个店长中各有长短、只要服从管理、不掩饰自己的缺点就可以相互提高共同进步。对一个店长的成长要有耐心。帮助与培养是管理工作的重点,如果有更优秀的来取代不合格的,要做到以事论事,不可以无缘由的几顶帽子给扔过去。
绝大部分员工跟顾客都是很好的,如果在员工间出现了这样那样不和谐的问题,我宁愿相信是管理方面出了问题。所以只要解决好管理方面的问题员工方面是不会出什么问题的。
(2)区域人员流动情况:
通过图3,的人员流动量是很大的,当然一个主要的原因与今年7月份的验证学历有关。在员工辞职方面主要有以下几个原因:
a、心态原因:当领导给了某个员工很大的工作信心,给了她一个比较不错的承诺让她相当的有成就感,但是某一天她发现这份承诺无法得到兑现,巨大的成就感及信心变成了失落,心理上的失衡会造成其主动辞职。
b、经济原因:无积蓄。缺乏在生活下去的勇气,辞职回家。
c、休息原因:工作无双休日、节假日,一部分员工会在此方面无法做出让步造成辞职。 d、环境原因:宁愿去办公室做文员不想到店里面去。
e、工资原因:有员工会反映无保险无节假日我们的工资不占优势。
f、地域原因:店面位置距离员工租房地点太远,也会造成辞职。
每个辞职的员工都有自己辞职的不同原因,但是留下来的员工却有留下来的相同原因,爱公司珍惜这份工作的机会。
所以结合以上辞职原因,我们的招聘工作的重点主要放在应届毕业生上,但是如果不重视在员工对公司的感情方面的培训的话,员工的离职率会比较大。
(3)员工的流失是否会对销售造成很大的影响
结合区域的情况,人员流失对销售情况的影响并不明显,7月份左右因学历等问题上海离职人员11人其中包括3个店长,当时我们的压力前所未有的大,办公室人员像救火一样从这个店跑到那个店,但是七月份的销量同期相比销的还算可以,一个店里面能够保证有一个比较稳定的店长或老店员应该不存在什么问题。
小结:人员的相对流动会给店里面不断补充新鲜的血液,会让店长及老员工有一种想要表现的欲望,不但不利于懒散气氛的形成反而会对工作积极性起到一定的作用。但是一定要做好员工的储备工作,这样管理方面才不会显得被动。
二、销售、店铺方面
(一)销售情况总分析
20xx年各店总销量为:一千三百九十六万八千四百三十九元
1、销售情况总分析
图表1本年度总销量为13968439元,销售最好的月份为10月份,其次为11月份、9月及7月份,所以区域今年的销售旺季基本上就是在10月份的前后,与去年相比少了一段时间,去年的销售旺季是集中在5月份前后及10月份的前后有两段销售旺季期;5月份拿销售比较稳定及突出的来看,这个月均是两店年度销售最差的月,再结合的实际情况在五月份前后我们的销量一度萎靡不是偶然的,应该是与的举行有着直接的联系,因为在这一段时间里各店有一个共同的反应那就是客流量突然少了很多,尤其是店这个问题非常的突出。而且在这个时间段上不仅我们红木其它的现代家居销售情况也不理想。
2、各直营店销售情况分析
(1)、由图1可以看出在这一年里,销售比较突出的是店,在销售旺季期每个店都有比较好的表现的时候它会有更好的表现,但是它的销量与商场的一些活动直接挂钩,因为它地处比较偏僻,在销售旺季期商场的活动会带来很多的客流,所以它的销量也会明显的上去。
(2)、在图1中销售比较平稳的是店,因为它的位置在市中心,客流量相对来说比较稳定,所以除了五月份的突然下降及11、12月份的商铺撤场来看它一年的销量都很稳定。
(3)、图1中显示区域最有规律及代表性的直营店应该算店,店虽然很小,只有90平米。但是从图1来看它一年的销售情况非常符合市场规律。它5月份前后的销售旺季期及10月份前后的销售旺季期都很明显。也就是说在本年度中店还是有两段销售旺季期的。这与它所在商场及商场的位置有很大关系。所以我们在这边的店面如果面积大一点的话,一年里应该会有不错的销量。
(4)、店7月份开业以后,销量稳步提高,整个销售趋势来看都很不错,在来年的销售中应该会有很大的潜力及不错的表现。
(5)、在图1中年度表现较弱的为店,刚开业但是它开业前两个月的销量不亚于店,所以后期的销售情况还有待观察。
3、3、各店租金情况分析
(1)、本年度在面积最大,租金最高。年销量为4773466元,年租金为1087800元。年销量租金比为:4.39;20xx年度的总销量为4017736元,年租金为865800元,年销量租金比为4.64。虽然今年年度销售提高11.88个百分点,但是在租金、材质价格及员工工资都同时提高的基础上销量提高度所占的比例非常的小,可以说今年的销量很不理想。(本年度3月份装修,影响了一个月的销量)。
(2)、店7月份二楼撤的场,没撤场前面积有1346平米,租金117720元;7月份撤场后面积506元,租金65974元。20xx年总销量为3592722元,年租金为1153910元(略有出入)年销量租金比为3.11。
(3)、店本年度总销量为844826元,年度总租金为160050元。年销量租金比为:5.28。
(4)、店本年度总销量为1473202元,年度总租金为327600元。年销量租金比为:4.50。
(5)、店本年度总销量为1051778元,年度总租金为921456元。年销量租金比为:1.14。
(6)、开业均不到半年时间,在此不做分析。
(二)影响销售的原因分析
<一>产品及店面等原因影响销售情况分析一>
1、材质原因影响销售情况分析
(1)、各材质年销量占年总销量的百分比红酸枝:45.13%;鸡翅木:31.33%;紫檀:6.315%;越黄:1.765%;布艺:0.87%;工艺品:1.17%;螺钿:0.06%;花梨木:13.03%;围屏:0.33%。
(2)、各材质销售情况分析
全年红酸枝的销量虽然占主体,但是主体地位不明显。因为酸枝每公斤的价格均在鸡翅木的两倍以上,但是销售比例上只是略高于鸡翅木。并且在全年中有六个月的鸡翅木的月销售总额远远的高于红酸枝的月销售总额分别为2、4、5、6、7、8月,鸡翅木的销量占如此高的比例,也会直接影响到我们单月及全年的总销售额。
花梨木从六月份开始上市,在8.10.11月份也有不错的表现;紫檀的销量也占据了一定的比例比越黄销的要好,但是总额也不突出。
除家具外,工艺品的销量在布艺、挂屏、围屏里所占的比例最高。
(3)、影响材质销售方面的主要原因及建议
制约酸枝销售情况不理想的原因主要集中在:
A、不能写学名,让一部分顾客在购买时产生心理抗拒。
B、订货时不能满足顾客拼板的要求,让部分顾客不放心购买。
C、红酸枝产品出样过少。
这三方面的原因之所以比较突出主要是因为在同商场的其它的红木品牌,他们基本上都能写学名,订货方面的操作也比较灵活。以红酸枝的出样为主,年年红花梨较多,酸枝会在学名上写基材、辅料,显得专业一点。友联(代理商)店里面的产品材质会乱,一律学名标识。但是装修及摆设方面会显得高档。倒是元亨利同样拒绝学名,但是可以承诺顾客的拼板要求,以酸枝产品出样为主。
建议:克服这方面主要措施是提高店内的档次感,现在开的新店整体档次已经上去了很多,而且现在广告推广我们也已经很占优势了。但是在产品布置方面还是存在很多不足。零零散散的不配套产品;新店开张配套过来的鸡翅木与花梨木,首先产品档次感上不去,其次鸡翅木较暗的灰色与花梨木较暗的黄色搭在一起出不来红木那种稳重感觉。
过乱的布艺搭配,不仅无法提高档次反而在视觉上会显乱。布艺配套不宜多,更忌不配套的乱。主打产品上要全要配套,通过陪衬我们的家具而让家具、布艺及店面三者在档次感上有一个提升,而现在最大的问题是店面与家具及布艺的凝聚感不强,还有挂屏也有点杂乱。希望能够在发货方面尤其新店的发货方面加强备货方面的沟通。
2、店面原因与销售情况分析
(1)、家具商场情况分析
(2)、红木品牌市场情况
(3)、所在家具商场的情况
A、地处,郊区偏远。20xx年开业新商场。商场面积位于家具行业之首,商场品牌加上广告宣传力度再加上国际家具村的卖点后期市场应该会不错。
B、店地处普陀区市中心,地段繁华、客流量大;商场20xx年开业,管理及广告力度都不行。现各商家已开始撤场,楼上只剩下1家楼下有3家。我们现在应该计划撤场时间。
C、店地处普陀区澳门路,此地段人流量也很大,开业已有12的时间,商场比较成熟,商场品牌、广告力度地段都很好。应该会有稳定的销量。建议此商场换一个较大的店面。
D、店地处闵行区吴中路,商场地段也不错。99年开业已有20xx年的时间,商场成熟,品牌方面也不错。只是在商场比较侧重布艺在家具方面会弱一点。
E、地处浦东杨高南路,郊区偏远。商场20xx年开业已有9年时间,商场成熟,但是档次不高,美联进驻时间最长有3年的时间。销售情况还不错,后期的销售情况有待观察。 F、地处普陀区真北路,新商场20xx年7月份开业,边上的老商场20xx年开业,在上海四家红星美凯龙里算最好的,明年的销售情况应该会有不错的表现。
G、地处浦东沪太路,店面较小,位置郊区偏远。20xx年5月份开业,新商场。
(4)、所在商场中竞争品牌的市场情况
虽然每家商场都有总结出一家跟我们竞争最为密切的店铺来进行分析,但是在目前的情况下并不是每家商场都存在密切的竞争对手。就拿真北红星来说,半年的销售过程中,只有一个顾客是通过商场过来成交的。其它的都是老顾客及老顾客介绍或通过网站及广告等形式达成成交的。也就是说在成交顾客中基本不存在什么竞争,因为他们是直奔连天红的牌子来的。这与我了解的情况基本相符,真北红星的店长反映的是,在她们的销售过程中除一例在艺尊轩购买好后褪单到我们店里重新购买的顾客外,没有遇到顾客在购买时拿我们的品牌与其它的品牌做比较的情况出现。这也说明我们在竞争中已经形成了一部分自己特定的顾客群<二>、竞争原因影响销售情况分析二>
(1)、同商场内其它品牌的竞争情况
由连天红所在本商场所占的市场情况中可以看出上海的7家直营店,在7家商场中都不是销售最好的品牌,每家商场中销售最好的品牌年销售额都在我们的两倍以上,元亨利、大家之家一家店的年销售比我们七家店在上海的年销售额还要高出很多。这说明我们品牌在上海的市场竞争中只占据了很小的比例。
广告效用让我们的订单数增加了,对于来说销售额却没有增加多少。各店在一年的销售中超过30万的单子一共接了3个,无一单超过40万的。订单数额多数都集中在10万左右,所以要提高我们的市场份额,必须在大顾客的竞争方面增加力度。
(2)、不同区域间的竞争情况
在销售中区域经常会遇到外地的顾客,在20xx年的顾客中有陕西、东北、昆山、浙江、合肥的等,但今年这种情况已经很少了。所以其它区域我们本品牌也存在竞争的情况,今年的订单中只有两笔外地单一笔是宁波的我们老顾客介绍的,一部分是在宁波成交,一部分我们通过电话在上海成交。一笔是昆山的,顾客在我们店了解的产品。最后成交是店里面的店员与师傅坐车去昆山签的合同。这两笔也是可以在外地成交的但是为了增加上海的营业额最后还是在落单了,当然还有几笔是顾客直接到外地成交的。因此随着直营店不断在其它城市陆续的开业,这边会转介绍到其它区域一部分顾客,但是其它区域转介绍到的顾客微乎其微。 <三>质量原因影响销售情况三>
在商品质量方面通过跟店里面师傅的沟通及对其他品牌的了解及观察,我们一直处在一个比上不足比下有余的的情况。主要是在细节方面的处理上不到位,一年中所表现出来的主要方面有:
1)、高低脚的情况较严重,如果是普通的桌椅店里面的师傅可以解决。但是出现在铜件包脚的家具上面就很难解决。一批货里面会出现多件家具存在高低脚的情况。
2)、隼卯结构,部分家具隼卯结构不配套。卯过大隼过小,卯眼多出的地方用木屑来填补,百联店已有顾客反映此问题。师傅也感觉到了此问题的严重性。
3)、拼板,桌面多次出现5厘米左右的拼板。已有因此情况造成顾客退货的情况出现。
4)、色差,较大的色差现象依然存在。
5)、过大的收缩缝影响产品的美观。
总之,产品的质量在不断的提高,大家有目共睹。但是在细节方面的处理上还有待加强,从整体来看我们的家具质量让大部分的顾客都很满意,尤其是雕刻方面。加强产品的质量,把好产品的出厂关同时降低售出产品出现质量问题的情况。会让顾客对我们的产品更有信心,从而不断的提高销量。
小结:
通过以上分析,影响年销售额在这方面的主要原因有以下几点:
1)、由于部分商场偏僻及无广告投入影响到了我们的销售。在五月份显得非常明显,月星店在五月份时通过图1可以看到有个明显的上冲,这是因为月星商场的位置不偏而且商场有自己的活动、广告推广。
2)、五月份的世博会对我们五月份的销售造成了一定的冲击。除月星在五月份有一段小小的上冲外,其它几家店在五月份无一例外的销售萎缩,百联店跟吉盛伟邦店表现的尤为明显。
3)、在上海同商场的红木品牌竞争中我们不占优势,面对上海的本土品牌及其它品牌的竞争,我们的优势不突出。尤其是在大顾客的竞争上就更显被动。在年销售过千的店面中,她们都有自己过百万的大订单,而我们过40万的订单都绝迹,这是我们提高销量的一个突破点,也是一个值得思考的问题。
4)、产品的配套不全、店内样品不全、订货时间的过长以及过多的鸡翅木、花梨木的出样也是影响到我们销售的一方面原因。
5)、连天红其它区域直营店的增多分解掉了我们一部分顾客。
6)、产品质量问题的出现降低顾客对我们产品的信心,影响再次购买及介绍朋友过来购买。
<四>、顾客原因影响销售情况四>
(1)、成交顾客总分析
由图表四可以得出我们成交的顾客中所占比例最大的一部分是通过广告及网站成交的,这部分顾客在一年成交的顾客总数中占了31.97%,仅次于这部分的是我们的老顾客,老顾客的比例占了一年中成交顾客比例的30.15%,其次是通过所在商场找来的顾客达成成交的,这一部分的比例为24.09%;当然通过老顾客、朋友介绍达成成交的比例虽然排在最后,但是这块比例也不可小看,它也占了12.73%,那么随着我们顾客的不断积累及店面开业时间的增长,相信这个比例也会相应的增长。
篇9:店长销售工作计划
不断占领新的市场,开拓新的领域,竞争会比 较大,压力也会比较大。要吃苦耐劳,勤勤恳恳,踏踏实实地做好每 一项工作,处理好每一个细节,努力提高自己的专业技能和执行力, 尽快的成长和进步。其中以下几点是我下年重点要提高的地方:
1、要提高业绩,除了努力完成规定的任务额还要超任务额,结 果证明一切。
2、要提高大局观,是否能让能让其他人的工作更顺畅作为衡量 工作的标尺。
3、提高工作的主动性,做事干脆果断,不拖泥带水。
4、工作要注重实效、注重结果,一切工作要围绕着目标的完成。
5、明年不但做销售还要做好服务,精细化工作方式的思考和实 践。
我相信:天道酬勤。把自己所有的精力都投入到工作当中,认认 真真沉下心去工作,就是鞋店所提倡的企业精神:职业做事,诚信待 人。
篇10:店长销售工作计划
商业流通领域里也就是商家经常提到的一个魔咒:“不好卖成库存,好卖就断货。”对于店长而言,最大的目标就是把无论是好卖的产品还是不好卖的产品都顺利地销售出去,最终获得最大的商业利益。
作为店长,我会将门店的运营管理分为三个关键流程:营业前、营业中和营业后并紧紧围绕这三个关键流程的节点,组织安排日常的管理和销售工作。
(一)营业前的工作重点:一般应该在营业前出勤,组织召开早班会,总结上一个工作日的工作情况,解决出现的问题,并安排好一天的工作,对销售的重点工作进行布置。同时,根据工作的需要,适度地对店员进行表扬和激励。
(二)在门店的销售过程中,对门店销售过程进行控制,要营造出一个良好的工作氛围,让店员“动”起来。并对店员的工作情况进行控制,让他们既能够感受到工作的紧张,又能够感受到工作的愉悦。
(三)营业后的工作重点:营业结束后,及时总结一天的工作即总结当天的销售情况,整理销售信息,完成各种销售报表,检查和关闭店内的设施,离开门店。
最主要的是首先要时刻的掌握建材行情,因为信誉是第一, 货品质量要跟的上,要有长远的打算:1、全面负责所有门店管理及营运,确保门店间的协调;
2、努力提高销售业绩、服务水平,负责督导商品结构的调整,确保各门店月度、季度、年度销售业绩;3、完善各项工作流程,做好月度、季度、年度计划及相关预算;4、有效管理监督培训本部门员工,按时完成上级传达的任务,及时反馈信息,做好中层管理桥梁;5、安排督促各门店各人员及时完成公司交付的各项工作。6、把握市场动态,及时和公司领导协调更新展厅的陈列。
我们要好好分析市场情况,根据行业状况仔细划分应对客户群体、寻找更多的对应客户名录,从而提高工作效率。
一:对于老客户,和固定客户,要经常保持联系,在有时间有条件的情况下,送一些小礼物或宴请客户,好稳定与客户关系。
二:在拥有老客户的同时还要不断从各种媒体获得更多客户信息。 三:对自己有以下要求:
一周一小结,每月一大结;不断加强业务方面的学习,多看书,多查阅相关资料,和公司其他员工要有良好的沟通,有团队意识,多交流,多探讨,才能不断增长业务技能;当员工做出成绩的时候,领导面对面的给与肯定,鼓励员工再接再厉,不埋没其功劳,并把自己的员工介绍给领导。
四:与此同时,建立一支熟悉业务,而相对稳定的销售团队。人才是企业最宝贵的资源,一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员,建立一支具有凝聚力,合作精神的销售团队。
总之,我明白,店长在店铺中的位置就相当于篮球队中的教练,他可以不会打球,但是一定要会部署战术,领导全员取得胜利,他不在篮球场上,但是球场上的一举一动都在他的掌控之中,他貌似不是这个团队的人,但是这个团队中的每个球员都是他的人。这就是我作为店长的工作计划,也是我的一些算是建议和看法吧,如有不妥之处敬请领导指正。
篇11:店长销售工作计划
店长对一个店里面的工作起着至关重要的作用,市场的分析、销量的提高、客诉的处理、店员的培养与管理都是一个店长所直接接触到的工作,没有一个店长是十全十美的。
20xx年转眼过去,20xx年接着到来。在一年年首接岁末,对20xx年作为地区的负责人一年来的工作做个总结,酸甜苦辣、失误与成长、分析与共享自己的经验与教训,希望在20xx年能有更多的收获与进步,对公司及自己都有个好的交代。
一、人员方面
1、目前直营店在职人员有31人,储备9人。
(1)区域人员情况
xx年区域总入职68人,现在职31人。有30人先后离开工作岗位,包括7人被辞退(不符合公司要求3人;不符合工作岗位要求4人),外派到其它片区xx人,辞职18人。(1月-4月期间的记录不全,会稍有出入)
店长对一个店里面的工作起着至关重要的作用,市场的分析、销量的提高、客诉的处理、店员的培养与管理都是一个店长所直接接触到的工作,没有一个店长是十全十美的。七个店长中各有长短、只要服从管理、不掩饰自己的缺点就可以相互提高共同进步。对一个店长的成长要有耐心。帮助与培养是管理工作的重点,如果有更优秀的来取代不合格的,要做到以事论事,不可以无缘由的几顶帽子给扔过去。
绝大部分员工跟顾客都是很好的,如果在员工间出现了这样那样不和谐的问题,我宁愿相信是管理方面出了问题。所以只要解决好管理方面的问题员工方面是不会出什么问题的。
(2)区域人员流动情况:
通过图3,的人员流动量是很大的,当然一个主要的原因与今年7月份的验证学历有关。 在员工辞职方面主要有以下几个原因:
a、心态原因:当领导给了某个员工很大的工作信心,给了她一个比较不错的承诺让她相当的有成就感,但是某一天她发现这份承诺无法得到兑现,巨大的成就感及信心变成了失落,心理上的失衡会造成其主动辞职。
b、经济原因:无积蓄。缺乏在生活下去的勇气,辞职回家。
c、休息原因:工作无双休日、节假日,一部分员工会在此方面无法做出让步造成辞职。 d、环境原因:宁愿去办公室做文员不想到店里面去。
e、工资原因:有员工会反映无保险无节假日我们的工资不占优势。
f、地域原因:店面位置距离员工租房地点太远,也会造成辞职。
每个辞职的员工都有自己辞职的不同原因,但是留下来的员工却有留下来的相同原因,爱公司珍惜这份工作的机会。
所以结合以上辞职原因,我们的招聘工作的重点主要放在应届毕业生上,但是如果不重视在员工对公司的感情方面的培训的话,员工的离职率会比较大。
(3)员工的流失是否会对销售造成很大的影响
结合区域的情况,人员流失对销售情况的影响并不明显,7月份左右因学历等问题上海离职人员xx人其中包括3个店长,当时我们的压力前所未有的大,办公室人员像救火一样从这个店跑到那个店,但是七月份的销量同期相比销的还算可以,一个店里面能够保证有一个比较稳定的店长或老店员应该不存在什么问题。
小结:人员的相对流动会给店里面不断补充新鲜的血液,会让店长及老员工有一种想要表现的欲望,不但不利于懒散气氛的形成反而会对工作积极性起到一定的作用。但是一定要做好员工的储备工作,这样管理方面才不会显得被动。
二、销售、店铺方面
(一)销售情况总分析
10年各店总销量为:一千三百九十六万八千四百三十九元
1、销售情况总分析
图表1本年度总销量为13968439元,销售最好的月份为10月份,其次为xx月份、9月及7月份,所以区域今年的销售旺季基本上就是在10月份的前后,与去年相比少了一段时间,去年的销售旺季是集中在5月份前后及10月份的前后有两段销售旺季期;5月份拿销售比较稳定及突出的来看,这个月均是两店年度销售最差的月,再结合的实际情况在五月份前后我们的销量一度萎靡不是偶然的,应该是与的举行有着直接的联系,因为在这一段时间里各店有一个共同的反应那就是客流量突然少了很多,尤其是店这个问题非常的突出。而且在这个时间段上不仅我们红木其它的现代家居销售情况也不理想。
2、各直营店销售情况分析
(1)、由图1可以看出在这一年里,销售比较突出的是店,在销售旺季期每个店都有比较好的表现的时候它会有更好的表现,但是它的销量与商场的一些活动直接挂钩,因为它地处比较偏僻,在销售旺季期商场的活动会带来很多的客流,所以它的销量也会明显的上去。
(2)、在图1中销售比较平稳的是店,因为它的位置在市中心,客流量相对来说比较稳定,所以除了五月份的突然下降及xx、xx月份的商铺撤场来看它一年的销量都很稳定。
(3)、图1中显示区域最有规律及代表性的直营店应该算店,店虽然很小,只有90平米。但是从图1来看它一年的销售情况非常符合市场规律。它5月份前后的销售旺季期及10月份前后的销售旺季期都很明显。也就是说在本年度中店还是有两段销售旺季期的。这与它所在商场及商场的位置有很大关系。所以我们在这边的店面如果面积大一点的话,一年里应该会有不错的销量。
(4)、店7月份开业以后,销量稳步提高,整个销售趋势来看都很不错,在来年的销售中应该会有很大的潜力及不错的表现。
(5)、在图1中年度表现较弱的为店,刚开业但是它开业前两个月的销量不亚于店,所以后期的销售情况还有待观察。
3、3、各店租金情况分析
(1)、本年度在面积最大,租金最高。年销量为4773466元,年租金为1087800元。年销量租金比为:4.39;的总销量为4xx7736元,年租金为865800元,年销量租金比为4.64。虽然今年年度销售提高xx.88个百分点,但是在租金、材质价格及员工工资都同时提高的基础上销量提高度所占的比例非常的小,可以说今年的销量很不理想。(本年度3月份装修,影响了一个月的销量)。
(2)、店7月份二楼撤的场,没撤场前面积有1346平米,租金 xx7720元;7月份撤场后面积506元,租金65974元。10年总销量为3592722元,年租金为xx53910元(略有出入)年销量租金比为3.xx。
(3)、店本年度总销量为844826元,年度总租金为160050元。年销量租金比为:5.28。
(4)、店本年度总销量为1473202元,年度总租金为327600元。年销量租金比为:4.50。
(5)、店本年度总销量为1051778元,年度总租金为921456元。年销量租金比为:1.14。
(6)、开业均不到半年时间,在此不做分析。。
(二)影响销售的原因分析
<一>产品及店面等原因影响销售情况分析一>
1、材质原因影响销售情况分析
(1)、各材质年销量占年总销量的百分比
红酸枝:45.13%;鸡翅木:31.33%;紫檀:6.315%;越黄:1.765%;布艺:0.87%;工艺品:1.17%;螺钿:0.06%;花梨木:13.03%;围屏:0.33%。
(2)、各材质销售情况分析
全年红酸枝的销量虽然占主体,但是主体地位不明显。因为酸枝每公斤的价格均在鸡翅木的两倍以上,但是销售比例上只是略高于鸡翅木。并且在全年中有六个月的鸡翅木的月销售总额远远的高于红酸枝的月销售总额分别为2、4、5、6、7、8月,鸡翅木的销量占如此高的比例,也会直接影响到我们单月及全年的总销售额。
花梨木从六月份开始上市,在 8.10.xx月份也有不错的表现;紫檀的销量也占据了一定的比例比越黄销的要好,但是总额也不突出。
除家具外,工艺品的销量在布艺、挂屏、围屏里所占的比例最高。
(3)、影响材质销售方面的主要原因及建议
制约酸枝销售情况不理想的原因主要集中在:
A、不能写学名,让一部分顾客在购买时产生心理抗拒。
B、订货时不能满足顾客拼板的要求,让部分顾客不放心购买。
C、红酸枝产品出样过少。
这三方面的原因之所以比较突出主要是因为在同商场的其它的红木品牌,他们基本上都能写学名,订货方面的操作也比较灵活。以红酸枝的出样为主,年年红花梨较多,酸枝会在学名上写基材、辅料,显得专业一点。友联(代理商)店里面的产品材质会乱,一律学名标识。但是装修及摆设方面会显得高档。倒是元亨利同样拒绝学名,但是可以承诺顾客的拼板要求,以酸枝产品出样为主。
建议:克服这方面主要措施是提高店内的档次感,现在开的新店整体档次已经上去了很多,而且现在广告推广我们也已经很占优势了。但是在产品布置方面还是存在很多不足。零零散散的不配套产品;新店开张配套过来的鸡翅木与花梨木,首先产品档次感上不去,其次鸡翅木较暗的灰色与花梨木较暗的黄色搭在一起出不来红木那种稳重感觉。
过乱的布艺搭配,不仅无法提高档次反而在视觉上会显乱。布艺配套不宜多,更忌不配套的乱。主打产品上要全要配套,通过陪衬我们的家具而让家具、布艺及店面三者在档次感上有一个提升,而现在最大的问题是店面与家具及布艺的凝聚感不强,还有挂屏也有点杂乱。希望能够在发货方面尤其新店的发货方面加强备货方面的沟通。
2、店面原因与销售情况分析
(1)、家具商场情况分析
(2)、红木品牌市场情况
(3)、所在家具商场的情况
A、地处,郊区偏远。开业新商场。商场面积位于家具行业之首,商场品牌加上广告宣传力度再加上国际家具村的卖点后期市场应该会不错。
B、店地处普陀区市中心,地段繁华、客流量大;商场07年开业,管理及广告力度都不行。现各商家已开始撤场,楼上只剩下1家楼下有3家。我们现在应该计划撤场时间。
C、店地处普陀区澳门路,此地段人流量也很大,开业已有xx的时间,商场比较成熟,商场品牌、广告力度地段都很好。应该会有稳定的销量。建议此商场换一个较大的店面。
D、店地处闵行区吴中路,商场地段也不错。99年开业已有xx年的时间,商场成熟,品牌方面也不错。只是在商场比较侧重布艺在家具方面会弱一点。
E、地处浦东杨高南路,郊区偏远。商场开业已有9年时间,商场成熟,但是档次不高,美联进驻时间最长有3年的时间。销售情况还不错,后期的销售情况有待观察。 F、地处普陀区真北路,新商场10年7月份开业,边上的老商场 20xx年开业,在上海
四家红星美凯龙里算最好的,明年的销售情况应该会有不错的表现。
G、地处浦东沪太路,店面较小,位置郊区偏远。10年5月份开业,新商场。
(4)、所在商场中竞争品牌的市场情况
虽然每家商场都有总结出一家跟我们竞争最为密切的店铺来进行分析,但是在目前的情况下并不是每家商场都存在密切的竞争对手。就拿真北红星来说,半年的销售过程中,只有一个顾客是通过商场过来成交的。其它的都是老顾客及老顾客介绍或通过网站及广告等形式达成成交的。也就是说在成交顾客中基本不存在什么竞争,因为他们是直奔连天红的牌子来的。这与我了解的情况基本相符,真北红星的店长反映的是,在她们的销售过程中除一例在艺尊轩购买好后褪单到我们店里重新购买的顾客外,没有遇到顾客在购买时拿我们的品牌与其它的品牌做比较的情况出现。这也说明我们在竞争中已经形成了一部分自己特定的顾客群 <二>、竞争原因影响销售情况分析二>
(1)、同商场内其它品牌的竞争情况
由连天红所在本商场所占的市场情况中可以看出上海的7家直营店,在7家商场中都不是销售最好的品牌,每家商场中销售最好的品牌年销售额都在我们的两倍以上,元亨利、大家之家一家店的年销售比我们七家店在上海的年销售额还要高出很多。这说明我们品牌在上海的市场竞争中只占据了很小的比例。
广告效用让我们的订单数增加了,对于来说销售额却没有增加多少。各店在一年的销售中超过30万的单子一共接了3个,无一单超过40万的。订单数额多数都集中在10万左右,所以要提高我们的市场份额,必须在大顾客的竞争方面增加力度。
(2)、不同区域间的竞争情况
在销售中区域经常会遇到外地的顾客,在的顾客中有陕西、东北、昆山、浙江、合肥的等,但今年这种情况已经很少了。所以其它区域我们本品牌也存在竞争的情况,今年的订单中只有两笔外地单一笔是宁波的我们(老顾客介绍的,一部分是在宁波成交,一部分我们通过电话在上海成交。一笔是昆山的,顾客在我们店了解的产品。最后成交是店里面的店员与师傅坐车去昆山签的合同。这两笔也是可以在外地成交的但是为了增加上海的营业额最后还是在落单了,当然还有几笔是顾客直接到外地成交的。因此随着直营店不断在其它城市陆续的开业,这边会转介绍到其它区域一部分顾客,但是其它区域转介绍到的顾客微乎其微。 <三>质量原因影响销售情况三>
在商品质量方面通过跟店里面师傅的沟通及对其他品牌的了解及观察,我们一直处在一个比上不足比下有余的的情况。主要是在细节方面的处理上不到位,一年中所表现出来的主要方面有:
1)、高低脚的情况较严重,如果是普通的桌椅店里面的师傅可以解决。但是出现在铜件包脚的家具上面就很难解决。一批货里面会出现多件家具存在高低脚的情况。
2)、隼卯结构,部分家具隼卯结构不配套。卯过大隼过小,卯眼多出的地方用木屑来填补,百联店已有顾客反映此问题。师傅也感觉到了此问题的严重性。
3)、拼板,桌面多次出现5厘米左右的拼板。已有因此情况造成顾客退货的情况出现。
4)、色差,较大的色差现象依然存在。
5)、过大的收缩缝影响产品的美观。
总之,产品的质量在不断的提高,大家有目共睹。但是在细节方面的处理上还有待加强,从整体来看我们的家具质量让大部分的顾客都很满意,尤其是雕刻方面。加强产品的质量,把好产品的出厂关同时降低售出产品出现质量问题的情况。会让顾客对我们的产品更有信心,从而不断的提高销量。
小结:
通过以上分析,影响年销售额在这方面的主要原因有以下几点:
1)、由于部分商场偏僻及无广告投入影响到了我们的销售。在五月份显得非常明显,月星店在五月份时通过图1可以看到有个明显的上冲,这是因为月星商场的位置不偏而且商场有自己的活动、广告推广。
2)、五月份的世博会对我们五月份的销售造成了一定的冲击。除月星在五月份有一段小小的上冲外,其它几家店在五月份无一例外的销售萎缩,百联店跟吉盛伟邦店表现的尤为明显。
3)、在上海同商场的红木品牌竞争中我们不占优势,面对上海的本土品牌及其它品牌的竞争,我们的优势不突出。尤其是在大顾客的竞争上就更显被动。在年销售过千的店面中,她们都有自己过百万的大订单,而我们过40万的订单都绝迹,这是我们提高销量的一个突破点,也是一个值得思考的问题。
4)、产品的配套不全、店内样品不全、订货时间的过长以及过多的鸡翅木、花梨木的出样也是影响到我们销售的一方面原因。
5)、连天红其它区域直营店的增多分解掉了我们一部分顾客。
6)、产品质量问题的出现降低顾客对我们产品的信心,影响再次购买及介绍朋友过来购买。
篇12:销售店长工作计划
1.参加工作例会
例会的基本内容:
(1)早例会
①汇报前一天的销售业绩以及重要信息反馈;
②确定工作计划和工作重点;
③清点、准备当日宣传助销用品;
(2)晚例会
①提交当日各项工作报表与临时促销活动报告,反馈消费需求信息与药品信息,并对非易耗助销品的损耗作出解释;②店员表现的评估及分析,提出改进建议;
③接受企业上级主管的业务知识技能培训;
(3)周、月例会
①提交各项工作报表与临时促销活动报告,反馈消费需求信息与药品信息,并对非易耗助销品的损耗作出解释;②清点、申领下周(月)宣传助销用品;
③导购表现的相互评估及分析,提出改进建议;
④接受企业上级主管的业务知识技能培训;
2.检查、准备好药品
(1)复点过夜药品。参加完工作例会后,药店店长上岗的第一件事,就是要根据药品平时的摆放规律对照药品帐目,将过夜药品进行过目清点和检查。不论实行正常出勤还是两班倒制,药店店长对隔夜后的
药品都要进行复点,以明确责任;对实施“货款合一”由药店店长经手货款的,要复点隔夜帐及备用金,做到心中有数。
(2)补充药品。在复点药品的过程中,根据销售规律和市场变化,对款式品种缺少的或是货架出现数量不足的药品,要尽快补充,做到库有柜有。续补的数量要在考虑货架药品容量的基础上,尽量保证当天的销量。
【销售店长工作计划汇编九篇】
篇13:店长销售工作计划
作为店长,我会将门店的运营管理分为三个关键流程:营业前、营业中和营业后并紧紧围绕这三个关键流程的节点,组织安排日常的管理和销售工作。
(一)营业前的工作重点:一般应该在营业前出勤,组织召开早班会,总结上一个工作日的工作情况,解决出现的问题,并安排好一天的工作,对销售的重点工作进行布置。同时,根据工作的需要,适度地对店员进行表扬和激励。
(二)在门店的销售过程中,对门店销售过程进行控制,要营造出一个良好的工作氛围,让店员“动”起来。并对店员的工作情况进行控制,让他们既能够感受到工作的紧张,又能够感受到工作的愉悦。
(三)营业后的工作重点:营业结束后,及时总结一天的工作即总结当天的销售情况,整理销售信息,完成各种销售报表,检查和关闭店内的设施,离开门店。
最主要的是首先要时刻的掌握建材行情,因为信誉是第一, 货品质量要跟的上,要有长远的打算:
1、全面负责所有门店管理及营运,确保门店间的协调;
2、努力提高销售业绩、服务水平,负责督导商品结构的调整,确保各门店月度、季度、年度销售业绩;
3、完善各项工作流程,做好月度、季度、年度计划及相关预算;
4、有效管理监督培训本部门员工,按时完成上级传达的任务,及时反馈信息,做好中层管理桥梁;
5、安排督促各门店各人员及时完成公司交付的各项工作。
6、把握市场动态,及时和公司领导协调更新展厅的陈列。
我们要好好分析市场情况,根据行业状况仔细划分应对客户群体、寻找更多的对应客户名录,从而提高工作效率。
一:对于老客户,和固定客户,要经常保持联系,在有时间有条件的情况下,送一些小礼物或宴请客户,好稳定与客户关系。
二:在拥有老客户的同时还要不断从各种媒体获得更多客户信息。
三:对自己有以下要求:
一周一小结,每月一大结;不断加强业务方面的学习,多看书,多查阅相关资料,和公司其他员工要有良好的沟通,有团队意识,多交流,多探讨,才能不断增长业务技能;当员工做出成绩的时候,领导面对面的给与肯定,鼓励员工再接再厉,不埋没其功劳,并把自己的员工介绍给领导。
四:与此同时,建立一支熟悉业务,而相对稳定的销售团队。人才是企业最宝贵的资源,一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员,建立一支具有凝聚力,合作精神的销售团队。
总之,我明白,店长在店铺中的位置就相当于篮球队中的教练,他可以不会打球,但是一定要会部署战术,领导全员取得胜利,他不在篮球场上,但是球场上的一举一动都在他的掌控之中,他貌似不是这个团队的人,但是这个团队中的每个球员都是他的人。这就是我作为店长的工作计划,也是我的一些算是建议和看法吧,如有不妥之处敬请领导指正。
篇14:店长销售工作计划
店长对一个店里面的工作起着至关重要的作用,市场的分析、销量的提高、客诉的处理、店员的培养与管理都是一个店长所直接接触到的工作,没有一个店长是十全十美的。 20xx年直营店店长工作总结范文
20xx年转眼过去,20xx年接着到来。在一年年首接岁末,对20xx年作为地区的负责人一年来的工作做个总结,酸甜苦辣、失误与成长、分析与共享自己的经验与教训,希望在20xx年能有更多的收获与进步,对公司及自己都有个好的交代。
一、人员方面
1、目前直营店在职人员有31人,储备9人。
(1)区域人员情况
20xx年区域总入职68人,现在职31人。有30人先后离开工作岗位,包括7人被辞退(不符合公司要求3人;不符合工作岗位要求4人),外派到其它片区12人,辞职18人。(20xx年1月-4月期间的记录不全,会稍有出入)
店长对一个店里面的工作起着至关重要的作用,市场的分析、销量的提高、客诉的处理、店员的培养与管理都是一个店长所直接接触到的工作,没有一个店长是十全十美的。七个店长中各有长短、只要服从管理、不掩饰自己的缺点就可以相互提高共同进步。对一个店长的成长要有耐心。帮助与培养是管理工作的重点,如果有更优秀的来取代不合格的,要做到以事论事,不可以无缘由的几顶帽子给扔过去。
绝大部分员工跟顾客都是很好的,如果在员工间出现了这样那样不和谐的问题,我宁愿相信是管理方面出了问题。所以只要解决好管理方面的问题员工方面是不会出什么问题的。
(2)区域人员流动情况:
通过图3,的人员流动量是很大的,当然一个主要的原因与今年7月份的验证学历有关。 在员工辞职方面主要有以下几个原因:
a、心态原因:当领导给了某个员工很大的工作信心,给了她一个比较不错的承诺让她相当的有成就感,但是某一天她发现这份承诺无法得到兑现,巨大的成就感及信心变成了失落,心理上的失衡会造成其主动辞职。
b、经济原因:无积蓄。缺乏在生活下去的勇气,辞职回家。
c、休息原因:工作无双休日、节假日,一部分员工会在此方面无法做出让步造成辞职。 d、环境原因:宁愿去办公室做文员不想到店里面去。
e、工资原因:有员工会反映无保险无节假日我们的工资不占优势。
f、地域原因:店面位置距离员工租房地点太远,也会造成辞职。
每个辞职的员工都有自己辞职的不同原因,但是留下来的员工却有留下来的相同原因,爱公司珍惜这份工作的机会。
所以结合以上辞职原因,我们的招聘工作的重点主要放在应届毕业生上,但是如果不重视在员工对公司的感情方面的培训的话,员工的离职率会比较大。
(3)员工的流失是否会对销售造成很大的影响
结合区域的情况,人员流失对销售情况的影响并不明显,7月份左右因学历等问题上海离职人员11人其中包括3个店长,当时我们的压力前所未有的大,办公室人员像救火一样从这个店跑到那个店,但是七月份的销量同期相比销的还算可以,一个店里面能够保证有一个比较稳定的店长或老店员应该不存在什么问题。
小结:人员的相对流动会给店里面不断补充新鲜的血液,会让店长及老员工有一种想要表现的欲望,不但不利于懒散气氛的形成反而会对工作积极性起到一定的作用。但是一定要做好员工的储备工作,这样管理方面才不会显得被动。
二、销售、店铺方面
(一)销售情况总分析
20xx年各店总销量为:一千三百九十六万八千四百三十九元
1、销售情况总分析
图表1本年度总销量为13968439元,销售最好的月份为10月份,其次为11月份、9月及7月份,所以区域今年的销售旺季基本上就是在10月份的前后,与去年相比少了一段时间,去年的销售旺季是集中在5月份前后及10月份的前后有两段销售旺季期;5月份拿销售比较稳定及突出的来看,这个月均是两店年度销售最差的月,再结合的实际情况在五月份前后我们的销量一度萎靡不是偶然的,应该是与的举行有着直接的联系,因为在这一段时间里各店有一个共同的反应那就是客流量突然少了很多,尤其是店这个问题非常的突出。而且在这个时间段上不仅我们红木其它的现代家居销售情况也不理想。
2、各直营店销售情况分析
(1)、由图1可以看出在这一年里,销售比较突出的是店,在销售旺季期每个店都有比较好的表现的时候它会有更好的表现,但是它的销量与商场的一些活动直接挂钩,因为它地处比较偏僻,在销售旺季期商场的活动会带来很多的客流,所以它的销量也会明显的上去。
(2)、在图1中销售比较平稳的是店,因为它的位置在市中心,客流量相对来说比较稳定,所以除了五月份的突然下降及11、12月份的商铺撤场来看它一年的销量都很稳定。
(3)、图1中显示区域最有规律及代表性的直营店应该算店,店虽然很小,只有90平米。但是从图1来看它一年的销售情况非常符合市场规律。它5月份前后的销售旺季期及10月份前后的销售旺季期都很明显。也就是说在本年度中店还是有两段销售旺季期的。这与它所在商场及商场的位置有很大关系。所以我们在这边的店面如果面积大一点的话,一年里应该会有不错的销量。
(4)、店7月份开业以后,销量稳步提高,整个销售趋势来看都很不错,在来年的销售中应该会有很大的潜力及不错的表现。
(5)、在图1中年度表现较弱的为店,刚开业但是它开业前两个月的销量不亚于店,所以后期的销售情况还有待观察。
3、3、各店租金情况分析
(1)、本年度在面积最大,租金最高。年销量为4773466元,年租金为1087800元。年销量租金比为:4.39;20xx年度的总销量为4017736元,年租金为865800元,年销量租金比为4.64。虽然今年年度销售提高11.88个百分点,但是在租金、材质价格及员工工资都同时提高的基础上销量提高度所占的比例非常的小,可以说今年的销量很不理想。(本年度3月份装修,影响了一个月的销量)。
(2)、店7月份二楼撤的场,没撤场前面积有1346平米,租金 117720元;7月份撤场后面积506元,租金65974元。20xx年总销量为3592722元,年租金为1153910元(略有出入)年销量租金比为3.11。
(3)、店本年度总销量为844826元,年度总租金为160050元。年销量租金比为:5.28。
(4)、店本年度总销量为1473202元,年度总租金为327600元。年销量租金比为:4.50。
(5)、店本年度总销量为1051778元,年度总租金为921456元。年销量租金比为:1.14。
(6)、开业均不到半年时间,在此不做分析。。
(二)影响销售的原因分析
<一>产品及店面等原因影响销售情况分析
1、材质原因影响销售情况分析
(1)、各材质年销量占年总销量的百分比红酸枝:45.13%;鸡翅木:31.33%;紫檀:6.315%;越黄:1.765%;布艺:0.87%;工艺品:1.17%;螺钿:0.06%;花梨木:13.03%;围屏:0.33%。
(2)、各材质销售情况分析
全年红酸枝的销量虽然占主体,但是主体地位不明显。因为酸枝每公斤的价格均在鸡翅木的两倍以上,但是销售比例上只是略高于鸡翅木。并且在全年中有六个月的鸡翅木的月销售总额远远的高于红酸枝的月销售总额分别为2、4、5、6、7、8月,鸡翅木的销量占如此高的比例,也会直接影响到我们单月及全年的总销售额。
花梨木从六月份开始上市,在 8.10.11月份也有不错的表现;紫檀的销量也占据了一定的比例比越黄销的要好,但是总额也不突出。
除家具外,工艺品的销量在布艺、挂屏、围屏里所占的比例最高。
(3)、影响材质销售方面的主要原因及建议
制约酸枝销售情况不理想的原因主要集中在:
A、不能写学名,让一部分顾客在购买时产生心理抗拒。
B、订货时不能满足顾客拼板的要求,让部分顾客不放心购买。
C、红酸枝产品出样过少。
这三方面的原因之所以比较突出主要是因为在同商场的其它的红木品牌,他们基本上都能写学名,订货方面的操作也比较灵活。以红酸枝的出样为主,年年红花梨较多,酸枝会在学名上写基材、辅料,显得专业一点。友联(代理商)店里面的产品材质会乱,一律学名标识。但是装修及摆设方面会显得高档。倒是元亨利同样拒绝学名,但是可以承诺顾客的拼板要求,以酸枝产品出样为主。
建议:克服这方面主要措施是提高店内的档次感,现在开的新店整体档次已经上去了很多,而且现在广告推广我们也已经很占优势了。但是在产品布置方面还是存在很多不足。零零散散的不配套产品;新店开张配套过来的鸡翅木与花梨木,首先产品档次感上不去,其次鸡翅木较暗的灰色与花梨木较暗的黄色搭在一起出不来红木那种稳重感觉。
过乱的布艺搭配,不仅无法提高档次反而在视觉上会显乱。布艺配套不宜多,更忌不配套的乱。主打产品上要全要配套,通过陪衬我们的家具而让家具、布艺及店面三者在档次感上有一个提升,而现在最大的问题是店面与家具及布艺的凝聚感不强,还有挂屏也有点杂乱。希望能够在发货方面尤其新店的发货方面加强备货方面的沟通。
2、店面原因与销售情况分析
(1)、家具商场情况分析
(2)、红木品牌市场情况
(3)、所在家具商场的情况
A、地处,郊区偏远。20xx年开业新商场。商场面积位于家具行业之首,商场品牌加上广告宣传力度再加上国际家具村的卖点后期市场应该会不错。
B、店地处普陀区市中心,地段繁华、客流量大;商场20xx年开业,管理及广告力度都不行。现各商家已开始撤场,楼上只剩下1家楼下有3家。我们现在应该计划撤场时间。
C、店地处普陀区澳门路,此地段人流量也很大,99年开业已有12的时间,商场比较成熟,商场品牌、广告力度地段都很好。应该会有稳定的销量。建议此商场换一个较大的店面。
D、店地处闵行区吴中路,商场地段也不错。99年开业已有20xx年的时间,商场成熟,品牌方面也不错。只是在商场比较侧重布艺在家具方面会弱一点。
E、地处浦东杨高南路,郊区偏远。商场20xx年开业已有9年时间,商场成熟,但是档次不高,美联进驻时间最长有3年的时间。销售情况还不错,后期的销售情况有待观察。 F、地处普陀区真北路,新商场20xx年7月份开业,边上的老商场 20xx年开业,在上海四家红星美凯龙里算最好的,明年的销售情况应该会有不错的表现。
G、地处浦东沪太路,店面较小,位置郊区偏远。20xx年5月份开业,新商场。
(4)、所在商场中竞争品牌的市场情况
虽然每家商场都有总结出一家跟我们竞争最为密切的店铺来进行分析,但是在目前的情况下并不是每家商场都存在密切的竞争对手。就拿真北红星来说,半年的销售过程中,只有一个顾客是通过商场过来成交的。其它的都是老顾客及老顾客介绍或通过网站及广告等形式达成成交的。也就是说在成交顾客中基本不存在什么竞争,因为他们是直奔连天红的牌子来的。这与我了解的情况基本相符,真北红星的店长反映的是,在她们的销售过程中除一例在艺尊轩购买好后褪单到我们店里重新购买的顾客外,没有遇到顾客在购买时拿我们的品牌与其它的品牌做比较的情况出现。这也说明我们在竞争中已经形成了一部分自己特定的顾客群 <二>、竞争原因影响销售情况分析
(1)、同商场内其它品牌的竞争情况
由连天红所在本商场所占的市场情况中可以看出上海的7家直营店,在7家商场中都不是销售最好的品牌,每家商场中销售最好的品牌年销售额都在我们的两倍以上,元亨利、大家之家一家店的年销售比我们七家店在上海的年销售额还要高出很多。这说明我们品牌在上海的市场竞争中只占据了很小的比例。
广告效用让我们的订单数增加了,对于来说销售额却没有增加多少。各店在一年的销售中超过30万的单子一共接了3个,无一单超过40万的。订单数额多数都集中在10万左右,所以要提高我们的市场份额,必须在大顾客的竞争方面增加力度。
(2)、不同区域间的竞争情况
在销售中区域经常会遇到外地的顾客,在20xx年的顾客中有陕西、东北、昆山、浙江、合肥的等,但今年这种情况已经很少了。所以其它区域我们本品牌也存在竞争的情况,今年的订单中只有两笔外地单一笔是宁波的我们老顾客介绍的,一部分是在宁波成交,一部分我们通过电话在上海成交。一笔是昆山的,顾客在我们店了解的产品。最后成交是店里面的店员与师傅坐车去昆山签的合同。这两笔也是可以在外地成交的但是为了增加上海的营业额最后还是在落单了,当然还有几笔是顾客直接到外地成交的。因此随着直营店不断在其它城市陆续的开业,这边会转介绍到其它区域一部分顾客,但是其它区域转介绍到的顾客微乎其微。 <三>质量原因影响销售情况
在商品质量方面通过跟店里面师傅的沟通及对其他品牌的了解及观察,我们一直处在一个比上不足比下有余的的情况。主要是在细节方面的处理上不到位,一年中所表现出来的主要方面有:
1)、高低脚的情况较严重,如果是普通的桌椅店里面的师傅可以解决。但是出现在铜件包脚的家具上面就很难解决。一批货里面会出现多件家具存在高低脚的情况。
2)、隼卯结构,部分家具隼卯结构不配套。卯过大隼过小,卯眼多出的地方用木屑来填补,百联店已有顾客反映此问题。师傅也感觉到了此问题的严重性。
3)、拼板,桌面多次出现5厘米左右的拼板。已有因此情况造成顾客退货的情况出现。
4)、色差,较大的色差现象依然存在。
5)、过大的收缩缝影响产品的美观。
总之,产品的质量在不断的提高,大家有目共睹。但是在细节方面的处理上还有待加强,从整体来看我们的家具质量让大部分的顾客都很满意,尤其是雕刻方面。加强产品的质量,把好产品的出厂关同时降低售出产品出现质量问题的情况。会让顾客对我们的产品更有信心,从而不断的提高销量。
小结:
通过以上分析,影响年销售额在这方面的主要原因有以下几点:
1)、由于部分商场偏僻及无广告投入影响到了我们的销售。在五月份显得非常明显,月星店在五月份时通过图1可以看到有个明显的上冲,这是因为月星商场的位置不偏而且商场有自己的活动、广告推广。
2)、五月份的世博会对我们五月份的销售造成了一定的冲击。除月星在五月份有一段小小的上冲外,其它几家店在五月份无一例外的销售萎缩,百联店跟吉盛伟邦店表现的尤为明显。
3)、在上海同商场的红木品牌竞争中我们不占优势,面对上海的本土品牌及其它品牌的竞争,我们的优势不突出。尤其是在大顾客的竞争上就更显被动。在年销售过千的店面中,她们都有自己过百万的大订单,而我们过40万的订单都绝迹,这是我们提高销量的一个突破点,也是一个值得思考的问题。
4)、产品的配套不全、店内样品不全、订货时间的过长以及过多的鸡翅木、花梨木的出样也是影响到我们销售的一方面原因。
5)、连天红其它区域直营店的增多分解掉了我们一部分顾客。
6)、产品质量问题的出现降低顾客对我们产品的信心,影响再次购买及介绍朋友过来购买。
<四>、顾客原因影响销售情况
(1)、成交顾客总分析
由图表四可以得出我们成交的顾客中所占比例最大的一部分是通过广告及网站成交的,这部分顾客在一年成交的顾客总数中占了31.97%,仅次于这部分的是我们的老顾客,老顾客的比例占了一年中成交顾客比例的30.15%,其次是通过所在商场找来的顾客达成成交的,这一部分的比例为24.09%;当然通过老顾客、朋友介绍达成成交的比例虽然排在最后,但是这块比例也不可小看,它也占了12.73%,那么随着我们顾客的不断积累及店面开业时间的增长,相信这个比例也会相应的增长。
经典的 店长销售工作计划 (三)
第一、餐厅内部管理方面
1.参与制定合理的餐厅20**年营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。
2.根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。
3.制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。
4.抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。
5.安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。
6.至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。7.与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。
8.建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,安排专人负责食品原料、物品的领取和保管,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。
9.抓好餐厅卫生工作和安全工作,安排专人负责检查餐厅清洁卫生,定人定期清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。
第二、营销方面
1.利用各种媒体渠道广为宣传,增加餐厅在本地的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。
2.建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。
3、牢牢抓住xx的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品,以及热情温馨的服务,最大程度的展现这种xx的文化主题和内涵,抓住了这一卖点,将使餐厅具有无限的生命力。
第三、经营战略
本餐厅位于xx繁华地段,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群也不是很大问题,正因如此,周边相对成熟的快餐厅,豆浆店,咖啡馆,面馆,海鲜餐馆,川菜馆等等,这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手,因此我们在经营上应该从一下几方面着手:
1.经营项目:我们要在避其锋芒的同时,发扬自己的特点,产品上不要以品种数量取胜,要集中力量,把“xx”这一本餐厅的招牌产品做精做好,拳头攥紧了打出去才有力量。
2.产品在保持以汤包为主,弘扬xx特色饮食的基础上,辅之精致凉菜、家常热菜、特制蒸碗,注重科学饮食、合理搭配,真正做到踏踏实实为百姓服务。
3.从长远来看,继续开分店,实行多店经营,是我们努力的目标。
今后的工作中,我将始终坚持“品质优良、价格低廉、环境舒适、服务周到”的经营理念精益求精,并以此计划为基础,很据餐厅的具体运营状况和产生的问题,不断改进。
★ 店长计划书怎么写
【销售店长的工作计划怎么写范文(精选14篇)】相关文章:
优秀店长年终总结2023-09-17
药店店长述职报告精选优质2023-04-14
应聘玩具店长求职信怎么写2023-08-19
餐饮业店长个人工作计划2023-06-15
橱柜销售店长个人工作总结怎么写2023-01-14
销售店长工作总结2023-05-30
店长月工作计划表格2022-05-08
店长个人工作总结2023-10-05
it店长个人工作总结2022-10-02
超市店长的工作职责2022-08-11