世界卫生日的节日宗旨及主题（推荐11篇）由网友“浮白载笔”投稿提供，以下是小编为大家准备了世界卫生日的节日宗旨及主题，欢迎参阅。
篇1：世界卫生日的节日宗旨及主题
世界卫生日的节日宗旨及主题如下文
确定世界卫生日的宗旨是希望引起世界各国对卫生问题的重视，并动员世界各国人民普遍关心和改善当前的卫生状况，提高人类健康水平。世界卫生日期间，包括中国在内的世界卫生组织各会员国都举行庆祝活动，推广和普及有关健康知识，提高人民健康水平。
4历年主题1950年 了解你周围的卫生机构
1951年 为了你和孩子们的健康
1952年 在清洁的环境里健康地生活
1953年 健康就是金子
1954年 护士 - 卫生的先锋
1955年 水 - 健康的镜子
1956年 疾病的同谋犯
1957年 食物和健康
1958年 卫生进步的十年
1959年 当今世界精神疾患和精神卫生
1960年 消灭疟疾 - 向世界的宣战
1961年 可以不发生的事故
1962年 防盲
1963年 饥饿 - 大众的疾病
1964年 对结核病仍要提高警惕
1965年 天花 - 经常的警报 1966年 人和他的城市
1967年 健康的卫士
1968年 未来世界的卫生
1969年 健康、工作和生产力
1970年 为抢救生命 及时发现癌症
1971年 患有糖尿病也能正常地生活
1972年 心脏 - 健康的中心
1973年 健康从家中开始
1974年 清洁的食物 更好的身体
1975年 天花 - 只能前进 不能后退
1976年 预见而预防盲症
1977年 预防注射 保护你的孩子
1978年 当心你的血压
1979年 健康的儿童 世界的未来
1980年 要吸烟还是要健康 任君选择
1981年 xx年人人享有卫生保健
1982年 活得更长一些
1983年 xx年人人享有健康 倒计时已经开始
1984年 儿童的健康 明天的财富
1985年 健康的青年 我们最好的资源
1986年 健康地生活 人均可为胜者
1987年 免疫 - 每个儿童应有的机会
1988年 第一个世界无烟日
1989年 大家谈健康
1990年 环境与健康
1991年 居安思危 有备无患 - 防备意外
1992年 心搏 - 健康的节律
1993年 善待生命 - 预防意外伤亡和暴力
1994年 健康生活需要口腔卫生
1995年 xx年目标 - 无脊髓灰质炎世界
创建卫生城市 为了美好生活
全球警惕 采取行动 - 防范新出现的传染病
母亲安全
积极健康的老年生活
xx年 安全血液 从我开始
xx年 精神卫生 - 消除偏见 勇于关爱
xx年 运动有益健康
xx年 创建未来生活 让儿童拥有一个健康的环境
xx年 道路安全 防患未然
xx年 珍爱每一位母亲和儿童
xx年 通力合作 增进健康
xx年 国际卫生安全
xx年 应对气候变化，保护人类健康
xx年 拯救生命，加强医院抵御紧急情况的能力
xx年 城市化与健康
xx年 抗菌素耐药性：今天不采取行动，明天就无药可用
xx年 老龄化与健康，口号是“健康相伴，活力常在”。
xx年 “控制高血压”
xx年 病媒传播的疾病
以上即是世界卫生日的节日宗旨及主题
篇2：世界卫生日的节日宗旨是什么
世界卫生日的节日宗旨
确定世界卫生日的宗旨是希望引起世界各国对卫生问题的重视，并动员世界各国人民普遍关心和改善当前的卫生状况，提高人类健康水平。世界卫生日期间，包括中国在内的世界卫生组织各会员国都举行庆祝活动，推广和普及有关健康知识，提高人民健康水平。
世界卫生日的由来
设立世界卫生日是为了纪念世界卫生组织的诞生，同时提高公众意识并促进公众了解气候变化所产生的全球和本地相关健康后果，动员世界各国人民普遍关心和改善当前的卫生状况，提高人类健康水平。
联合国世界卫生组织宪章于1948年4月7日生效。1950年，联合国决定将每年的4月7日定为世界卫生日，并为每年的世界卫生日确定一个与公共卫生领域相关的主题，旨在提高全世界对卫生领域工作的认识，促进该领域工作的开展，包括中国在内的世界卫生组织的会员国都会在每年的4月7日举行庆祝活动，推广和普及健康知识，提高人民健康水平。
世界卫生日的卫生条例
第59届世界卫生大会20xx年5月26日通过决议，同意在自愿基础上立即提前实施《国际卫生条例》与防范禽流感和人类流感大流行相关的条款。世界卫生组织发言人法蒂拉·沙伊布女士认为，这一决议对于争取时间、避免由禽流感导致的人类流感大流行具有重要意义。
沙伊布20xx年5月27日在日内瓦万国宫向新华社记者介绍说，20xx年通过的《国际卫生条例(20xx)》于20xx年6月15日起实施。这一条例旨在加强对各种危险传染病的控制。沙伊布说，面对禽流感的严峻威胁，一些有条件的世卫组织成员国曾表示，希望在自愿基础上提前实施《国际卫生条例》禽流感和人类流感相关条款。
沙伊布说，出席该届世卫大会的代表一致通过决议，同意提前一年实施《国际卫生条例》禽流感和人类流感相关条款，正是尊重了这些世卫组织成员国的意愿。她强调，根据新通过的决议，自愿实施相关条款的世卫组织成员国必须迅速向世卫组织通报由禽流感病毒导致的人类流感病例。另外，各国卫生部门还必须设立专门观察组，负责相关条款的实施。
沙伊布认为，世卫组织成员国自愿提前实施《国际卫生条例》相关条款，将有助于加快防控禽流感的步伐，有助于各国相互分享情报、借鉴经验和共同采取防范禽流感大规模蔓延的措施，有助于避免人类流感大流行，尽早防范灾难的发生。
篇3：世界卫生日的宗旨
确定世界卫生日的宗旨是希望引起世界各国对卫生问题的重视，并动员世界各国人民普遍关心和改善当前的卫生状况，提高人类健康水平。世界卫生日期间，包括中国在内的世界卫生组织各会员国都举行庆祝活动，推广和普及有关健康知识，提高人民健康水平。
世界卫生组织会徽含义
世界卫生组织会徽是由1948年第一届世界卫生大会选定的。该会徽由一条蛇盘绕的权杖所覆盖的联合国标志组成。长期以来，由蛇盘绕的权杖系医学及医学界的标志。它起源于埃斯科拉庇俄斯的故事，古希腊人将其尊崇为医神，并且其崇拜涉及蛇的使用。(随便提及，埃斯科拉庇俄斯如此成功地拯救生命，以致传说地狱阎王哈德斯向至高无上的神宙斯抱怨他，由于害怕医者可能使人永生，宙斯用雷电杀死了埃斯科拉庇俄斯。)
希腊是蛇徽的发源地，从古到今，蛇徽遍布希腊各地。到了近代，美国、英国、加拿大、德国以及联合国世界卫生组织都用蛇徽作为自己的医学标志。50年代前中国中华医学会的会徽上也有蛇徽。1948年4月出版的《中华医学杂志》，封面就是一个赫然醒目的蛇徽。
直到现在，蛇在西方仍是医务工作者的标记。一些医科学校的校徽上有蛇的形象，便是缘於此。在欧洲城市街头建筑物上，常可见到这样一个奇特的标记：一条蛇缠绕在一只高脚杯上。这就是欧洲药店的标志。这种标志与“蛇绕舞蹈杖”有异曲同工之妙。欧洲各国的药店为什麼要以蛇为标志呢?原来，几千年之前，人类就知道了毒蛇的药用价值，并有目的地收集毒蛇，提炼成药，用於治病救人。古罗马画家、艺术家的作品中，几乎都有描绘健康之神手拿杯子餵蛇的场面。无论在实际生活中，还是在艺术创作中，蛇与医药结下了不解之缘。所以，从中世纪开始，欧洲各国的药店就开始出现这种标志。蛇象徵著具有救护人类的能力，高脚杯则代表人类收集蛇毒的工具。“蛇绕拐杖”--医学的标志和徽记，人们称之为“蛇徽”。
篇4：世界卫生日的宗旨
1、在气候变化、健康和其他发展领域如环境、食品、能源、交通等之间建立联系。
2、在各国进行气候变化对于健康影响问题的宣传活动。
3、使尽可能多的世界人口参与稳定气候变化的工作。
4、开展宣传活动产生动力迫使各国政府、国际社会、民间社会组织和个人采取行动。
5、保护贫穷和脆弱群体免遭气候变化的影响，特别是在非洲。
世界卫生日祝福短信
1、好情谊清清爽爽，好人生平平安安，好缘分长长久久，好身体健健康康，好祝福简简单单。4.7世界卫生日，祝你身体棒棒，幸福多多，开心满满!
2、接__联合国通知，4月7日开展世界卫生大检查。检查标准：头上无屑，脸上无灰，身上无垢，衣上无尘，鞋上无泥，没有烦恼，没有郁闷。你符合标准了么?祝世界卫生日快乐!
3、你是我有史以来最干净卫生的朋友，拥有阳光般纯净的微笑，山泉般明净透彻的心灵，花儿般甜净芬芳的气息。世界卫生日，把最快乐的祝福送给你。
4、让心情在阳光下晒晒，挥发惆怅，蒸发忧愁;晒干烦恼，晾跑无奈;填满健康，还原快乐;愉悦心情，洒满幸福。世界卫生日愿你身心健康，开心快乐!
5、健康不在于你住多大的房子，开多好的车子，有多高的位子，挣多少的票子。健康其实很简单，就是讲讲卫生，保重身子，快乐微笑一辈子。世界卫生日，愿你每天都是好日子。
6、世界卫生日到，讲究卫生，健康牢靠;开窗通风，好运报到;经常打扫，烦恼抛掉;洗澡刷牙，幸福拥抱;祝福送出，吉祥围绕;祝你健康，天天微笑!
7、消除烦恼的细菌，清除忧愁的因子;愉悦身心的疲惫，洁净健康的身体;带去开心与喜悦，营造幸福的生活。世界卫生日愿您幸福健康!
8、给你一块宽容的抹布，擦掉矛盾的污浊;给你一把感恩的扫帚，扫除抱怨的灰尘。世界卫生日到了，愿你无忧无愁，健康相随!
9、累了，就要睡觉;烦了，别忘微笑;盼了，记得祷告;苦了，来个拥抱;脏了，快去洗澡。世界卫生日，愿你多保重，健康长相靠。
10、世界卫生日到，讲究卫生，健康牢靠;开窗通风，好运报到;经常打扫，烦恼抛掉;祝福送出，吉祥围绕;祝你健康，天天微笑!
篇5：世界卫生日是什么节日
1、在气候变化、健康和其他发展领域如环境、食品、能源、交通等之间建立联系。
2、在各国进行气候变化对于健康影响问题的宣传活动。
篇6：世界卫生日是什么节日
每年的4月7日是世界卫生日(World Health Day )，旨在引起世界各国人民对卫生、健康工作的关注，提高人们对卫生领域的素质和认识，强调健康对于劳动创造和幸福生活的重要性。1948年(戊子年)，第一届世界卫生大会要求建立世界卫生日以纪念世界卫生组织的诞生。自1950年以来，每年于4月7日庆祝世界卫生日。每年为世界卫生日选定一个主题，突出世卫组织关注的重点领域。
主要宗旨
确定世界卫生日的宗旨是希望引起世界各国对卫生问题的重视，并动员世界各国人民普遍关心和改善当前的卫生状况，提高人类健康水平。世界卫生日期间，包括中国在内的世界卫生组织各会员国都举行庆祝活动，推广和普及有关健康知识，提高人民健康水平。
篇7：世界卫生日是什么节日
3、使尽可能多的世界人口参与稳定气候变化的工作。
4、开展宣传活动产生动力迫使各国政府、国际社会、民间社会组织和个人采取行动。
5、保护贫穷和脆弱群体免遭气候变化的影响，特别是在非洲。
世界卫生日相关知识
1、有200多种疾病通过食品传播
每年有数百万人因食用不安全食品而患病，还有许多人因此而丧失生命。据估计，每年仅腹泻就夺走180万儿童的生命，而其中大多数疾病因食品或水受到污染所致。适当的食物制备可防止大多数食源性疾病发生。
2、世界范围内食源性疾病在不断增长
食品中引起疾病的生物体通过当今相互关联的全球食品链远距离广泛传播，致使食源性疾病发生的频率和范围不断升级和扩大。全球城市化快速发展，带来了新的风险，因为城市居民食用非家庭制作的食品较多，包括新鲜食品和鱼、肉类及家禽等，它们在处理或制作上可能不够安全。
3、食品安全是一项全球关注问题
食品生产和贸易的全球化，增加了发生涉及污染食品国际事件的可能性。大多数国家通常都进口食物产品和原料。在出口国家加强食品安全系统，可增强本地和跨界卫生安全。
4、新出现的疾病与食品生产相关联
过去里，影响人类健康的新的传染病大约有75%是因细菌、病毒和源自动物和动物产品的其他病原体所致。其中，人所患的许多疾病都与在食品生产过程中，即在食品市场和屠宰场对受感染的家养和野生动物的处理有关。
5、最大限度地减少禽流感的风险
绝大多数人间H5N1禽流感病例，是在直接接触受感染的活禽或死禽后招致感染。没有任何证据表明，该疾病是因食用适当烹煮过的禽类而传播给人类。为避免禽类导致食源性疾病的危险，应该做到：
（1）生肉与其他食品分开。
（2）保持清洁并洗手。
（3）烧熟煮透(直到肉食所有部分的温度达到70°C，看不到任何粉嫩色为止)。
6、预防疾病从农场开始
从农场一级开始预防动物感染，可减少食源性疾病的`发生。例如，把鸡场中的沙门氏杆菌量减少50%(通过改进鸡场管理)，结果会使因感染细菌生病的人减少50%。在一些国家，无沙门氏杆菌鸡群的喂养越来越普遍。
7、化学危害可污染食品
可导致癌症的丙烯酰胺，是在高温烹煮(通常在120°C以上)某些食品过程中由自然成分形成的，包括煎炸土豆产品、烘焙谷物产品和咖啡。食品业正在努力寻找适当的方法，降低接触此类化学品的风险。煎炸、烧烤或烘焙食品时应避免烹制过度。
8、食品安全人人有责
从农场到餐桌，其中任何一个环节都可能发生食品污染。在食品供应链中，从农场主、加工商、销售者到消费者，人人都要采取适当措施，保证食品的安全。家居安全对于防止疾病暴发同样至关重要。妇女是食品安全教育的主要目标群体，因为在许多社会中，妇女分工负责家庭膳食。
9、学校是宣传食品安全的场所
对儿童进行安全食品操作行为的教育，是今天及未来预防食源性疾病的关键环节。将食品安全课纳入学校课程，可教给儿童基本生活技能，有助于保证儿童及家人的健康。
10、食品安全的五大要素
世卫组织和会员国在宣传食品安全、健康饮食和身体活动的种种好处。加强食品安全的五大要素：
一、保持清洁。
二、生熟分开。
三、安全煮熟。
四、在安全的温度下保存食物。
五、使用安全的水和食物原料。
篇8：确定世界卫生日的宗旨
世界卫生日的宗旨如下文
确定世界卫生日的宗旨是希望引起世界各国对卫生问题的重视，并动员世界各国人民普遍关心和改善当前的卫生状况，提高人类健康水平。世界卫生日期间，包括中国在内的世界卫生组织各会员国都举行庆祝活动，推广和普及有关健康知识，提高人民健康水平。
篇9：确定世界卫生日的宗旨
世界卫生日的宗旨如下文
确定世界卫生日的宗旨是希望引起世界各国对卫生问题的重视，并动员世界各国人民普遍关心和改善当前的卫生状况，提高人类健康水平。世界卫生日期间，包括中国在内的世界卫生组织各会员国都举行庆祝活动，推广和普及有关健康知识，提高人民健康水平。
上文是世界卫生日的宗旨
篇10：世界卫生日主题
一、世界卫生日的由来
1946年7月22日，联合国经社理事会在纽约举行了一次国际卫生大会，60多个 国家的代表共同签署了《世界卫生组织宪章》，《世界卫生组织宪章》于1948年4月7日生效。为纪念组织宪章通过日，1948年6月，在日内瓦举行的联合国第一届世界卫生大会上正式成立世界卫生组织，并决定将每年的4月7日定为“世界卫生日”，倡议各国举行各种纪念活动。次年，第二届世界卫生大会考虑到每年7月份大部分国家的学校已放暑假，无法参加这一庆祝活动，便规定从1950年起将4月7日作为全球性的“世界卫生日”。自1950年以来，世界卫生组织每年为世界卫生日选定一个主题，突出世卫组织关注的重点领域。
世界卫生日是一次全球性机会，注重于影响国际社会的主要公共卫生问题。世界卫生日启动较长期宣传规划，持续至4月7日之后。
二、世界卫生日主题
打败糖尿病：扩大预防，加强护理，并增强监测
三、20世界卫生日主题背景
全球估计约有3.47亿人患有糖尿病。目前流行率仍呈上升趋势，尤其在低收入和中等收入国家。
总共约有150万人直接死于这一疾病，其中80%以上的死亡病例发生在低收入和中等收入国家。据世卫组织预测，到2030年，糖尿病将成为第七项主要死亡原因。
糖尿病是一种慢性病，当胰腺产生不了足够的胰岛素或者人体无法有效利用所产生的胰岛素时，就会发生糖尿病。胰岛素是一种调节血糖的荷尔蒙，能够给予生命所需的能量。如果糖不能进入细胞作为能量消耗掉，就会大量蓄积在血液中造成危害。
糖尿病有两种主要形式。一型糖尿病患者通常不能自己分泌胰岛素，因此需要注射胰岛素来维持生命。二型糖尿病占糖尿病病例总数的90%左右，患者通常自己能够产生胰岛素，但不能产生足够的胰岛素或无法妥善利用。二型糖尿病患者通常超重和久坐不动，这两种状况加剧了患者对胰岛素的需求。
随着时间推移，高血糖会严重损害身体各主要器官系统，造成心脏病、中风、神经损伤、肾功能衰竭、失明、阳痿以及可能导致截肢的感染。
四、年世界卫生日主题的主要信息
世卫组织将2016年4月7日世界卫生日的重点定为应对糖尿病，其原因如下：
1. 糖尿病在许多国家加速流行，数据显示，在低收入和中等收入国家中增幅最为显著。
2. 很大一部分糖尿病病例是可以预防的。事实证明，只要在生活方式上采取简单易行的措施，就能有效预防或延缓二型糖尿病的发作。保持正常体重，从事有规律的体力活动，并注重饮食健康，即可降低患糖尿病风险。
3. 糖尿病是可以治疗的。可以控制和管理糖尿病，防止发生并发症。提供更多诊断机会、开展自我管理教育和进行负担得起的治疗是应对措施极为重要的内容。
4. 努力预防和治疗糖尿病对于实现可持续发展目标3之下关于到2030年将非传染性疾病造成的过早死亡人数减少三分之一的全球具体目标很重要。社会各行各业，包括政府、雇主、教育机构、生产商、民间社会、私营部门、媒体和个人等都可以发挥作用。
五、2016年世界卫生日主题的目标
扩大预防，加强护理，并增强监测
2016年世界卫生日活动的主要目标是：
提高对于糖尿病上升、特别是在低收入和中等收入国家中糖尿病惊人负担和后果的认识;
发起一套具体、有效和负担得起的行动应对糖尿病。其中包括采取措施预防糖尿病及诊断、治疗和照护糖尿病患者;
发起全球首份糖尿病报告，阐述糖尿病的负担和后果，倡导加强卫生系统，确保改进监测，加强预防，并更有效地管理糖尿病。
六、世界卫生日历年主题
1950年 了解你周围的卫生机构
1951年 为了你和孩子们的健康
1952年 在清洁的环境里健康地生活
1953年 健康就是金子
1954年 护士 - 卫生的先锋
1955年 水 - 健康的镜子(Water, the Mirror of Health)
1956年 疾病的同谋犯
1957年 食物和健康(Food and Health)
1958年 卫生进步的十年
1959年 当今世界精神疾患和精神卫生(Mental Illness and Mental Health in the World Today)
1960年 消灭疟疾- 向世界的宣战
1961年 可以不发生的事故
1962年 防盲
1963年 饥饿 - 大众的疾病
1964年 对结核病仍要提高警惕(Unconquered Tuberculosis)
1965年 天花- 经常的警报(Smallpox--Constant Alert)
1966年 人和他的城市(Man and His Cities)
1967年 健康的卫士
1968年 未来世界的卫生
1969年 健康、工作和生产力
1970年 为抢救生命 及时发现癌症
1971年 患有糖尿病也能正常地生活
1972年心脏- 健康的中心
1973年 健康从家中开始
1974年 清洁的食物 更好的身体
1975年 天花 - 只能前进 不能后退(Smallpox: The Disease)
1976年 预见而预防盲症(Foresight Prevents Blindness)
1977年 预防注射保护你的孩子(Immunize and Protect Your Child)
1978年 当心你的血压(Prevention of Blindness)
1979年 健康的儿童 世界的未来(A Health Child, A Sure Future)
1980年 要吸烟还是要健康任君选择(Smoking or Health, The Choice is Yours)
1981年 人人享有卫生保健(Health for All by the Year )
1982年 活得更长一些(Add Life to Years)
1983年 20人人享有健康 倒计时已经开始(Health for all by the year 2000: the countdown has begun)
1984年 儿童的健康 明天的财富(Children's Health--Tomorrow's Wealth)
1985年 健康的青年 我们最好的资源(Healthy Youth: Our Best Resource)
1986年 健康地生活 人均可为胜者(Healthy Living: Everyone a Winner)
1987年 免疫- 每个儿童应有的机会(Vaccination against 6 infectious diseases--give all children a chance)
1988年 第一个世界无烟日(A World No-Smoking Day)
1989年 大家谈健康(Let's Talk Health)
1990年环境与健康(Think Globally; Act Locally)
1991年 居安思危 有备无患 - 防备意外(Should Disaster Strike; Be Prepared)
1992年 心搏 - 健康的节律(Heart Beat, Rhythm of Health)
1993年 善待生命 - 预防意外伤亡和暴力(Handle Life with Care; Prevent Violence and Negligence)
1994年 健康生活需要口腔卫生(Oral Health for Healthy Life)
1995年 2000年目标 - 无脊髓灰质炎世界(Target 2000-A World Without Polio)
创建卫生城市 为了美好生活(Healthy Cities for Better Life)
全球警惕 采取行动 - 防范新出现的传染病(Emerging Infectious Diseases)
母亲安全(Safe Motherhood: A Matter of Human Rights)
积极健康的老年生活(Active Ageing Makes the Difference)
2000——
2000年 安全血液 从我开始(Safe blood Starts with Me)
精神卫生 - 消除偏见 勇于关爱(Mental Health: Stop Exclusion, Dare to Care )
运动有益健康(Move for Health)
创建未来生活 让儿童拥有一个健康的环境(Shape the Future of Life：Healthy Environments for Children)
道路安全 防患未然(Road Safety is No Accident)
珍爱每一位母亲和儿童(Make Every Mother and Child Count)
通力合作 增进健康(Working for Health)
国际卫生安全
20 应对气候变化，保护人类健康
拯救生命，加强医院抵御紧急情况的能力
城市化与健康
抗菌素耐药性：今天不采取行动，明天就无药可用
20 老龄化与健康，口号是“健康相伴，活力常在”。
降压让生活更美好
病媒传播的疾病
食品安全
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篇11：世界卫生日主题
世卫组织指出，不安全的食品与每年约200万人的死亡有关，其中多数是儿童，含有有害细菌、病毒、寄生虫或化学物质的食品可导致从腹泻到癌症等200多种疾病。
为了应对食品安全的新威胁，以及新出现的病原体和抗微生物耐药性，世卫组织确定2015年4月7日的世界卫生日主题为“食品安全”。
世卫组织强调食品安全是一项共同责任，倡导在从农民和生产商到销售商和消费者的各领域采取行动，呼吁生产商、决策者和公众共同努力促进食品安全。同时，公布了关于食品安全的10大事实：
1、有200多种疾病通过食品传播
每年有数百万人因食用不安全食品而患病，还有许多人因此而丧失生命。据估计，每年仅腹泻就夺走180万儿童的生命，而其中大多数疾病因食品或水受到污染所致。适当的食物制备可防止大多数食源性疾病发生。
2、世界范围内食源性疾病在不断增长
食品中引起疾病的生物体通过当今相互关联的全球食品链远距离广泛传播，致使食源性疾病发生的频率和范围不断升级和扩大。全球城市化快速发展，带来了新的风险，因为城市居民食用非家庭制作的食品较多，包括新鲜食品和鱼、肉类及家禽等，它们在处理或制作上可能不够安全。
3、食品安全是一项全球关注问题
食品生产和贸易的全球化，增加了发生涉及污染食品国际事件的可能性。大多数国家通常都进口食物产品和原料。在出口国家加强食品安全系统，可增强本地和跨界卫生安全。
4、新出现的疾病与食品生产相关联
过去10年里，影响人类健康的新的传染病大约有75%是因细菌、病毒和源自动物和动物产品的其他病原体所致。其中，人所患的许多疾病都与在食品生产过程中，即在食品市场和屠宰场对受感染的家养和野生动物的处理有关。
5、最大限度地减少禽流感的风险
绝大多数人间H5N1禽流感病例，是在直接接触受感染的活禽或死禽后招致感染。没有任何证据表明，该疾病是因食用适当烹煮过的禽类而传播给人类。为避免禽类导致食源性疾病的危险，应该做到：
生肉与其他食品分开
保持清洁并洗手
烧熟煮透(直到肉食所有部分的温度达到70°C，看不到任何粉嫩色为止)。
6、预防疾病从农场开始
从农场一级开始预防动物感染，可减少食源性疾病的发生。例如，把鸡场中的沙门氏杆菌量减少50%(通过改进鸡场管理)，结果会使因感染细菌生病的人减少50%。在一些国家，无沙门氏杆菌鸡群的喂养越来越普遍。
7、化学危害可污染食品
可导致癌症的丙烯酰胺，是在高温烹煮(通常在120°C以上)某些食品过程中由自然成分形成的，包括煎炸土豆产品、烘焙谷物产品和咖啡。食品业正在努力寻找适当的方法，降低接触此类化学品的风险。煎炸、烧烤或烘焙食品时应避免烹制过度。
8、食品安全人人有责
从农场到餐桌，其中任何一个环节都可能发生食品污染。在食品供应链中，从农场主、加工商、销售者到消费者，人人都要采取适当措施，保证食品的安全。家居安全对于防止疾病暴发同样至关重要。妇女是食品安全教育的主要目标群体，因为在许多社会中，妇女分工负责家庭膳食。
9、学校是宣传食品安全的场所
对儿童进行安全食品操作行为的教育，是今天及未来预防食源性疾病的关键环节。将食品安全课纳入学校课程，可教给儿童基本生活技能，有助于保证儿童及家人的健康。
10、食品安全的五大要素
世卫组织和会员国在宣传食品安全、健康饮食和身体活动的种种好处。加强食品安全的五大要素：
一：保持清洁
二：生熟分开
三：安全煮熟
四：在安全的温度下保存食物
五：使用安全的水和食物原料
★ 国际护士节几号
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