我爱烤牛排(整理9篇)由网友“三维樱桃号机”投稿提供,下面小编为大家整理过的我爱烤牛排,欢迎阅读与借鉴!
篇1:我爱烤牛排
并说了句:“请慢用。”伴随着“嘶嘶”的声响和一股浓浓的牛肉香。一阵轻烟升了起来。我深深地吸了一口这味道,情不自禁地说说:“好香啊。”过了一会儿,我移开了餐布。哇,一块褐色的牛排散发着香气。浓浓的黑胡椒汁覆盖住了整块牛排,边上和蔬菜躺在盘子的一角,他们与牛排配起来可是天生一对。又营养,又健康。一个荷包蛋在盘中“嘶嘶”作响。我熟练地拿起刀叉,轻轻地割下一小块。放入口中,轻轻地嚼了嚼。顿时,一股浓浓的牛肉味便传遍了我的口腔,我享受着那富有弹性的牛肉在唇齿间的感觉,真是太好吃了.我咽下了牛肉,感觉那香味还在我口中弥漫.于是,我一块又一块地往嘴里送,这美食,令人唇齿留香,我的嘴一刻也没有停下……我抬头望了望爸爸妈妈,他们的脸上也一样写满了享受,一样也被这浓香所折服了.我环顾四周,每个人都在灯光下,手持刀叉,同我一样尽情享受美味的牛排.无论是老人还是孩子.都沉醉在牛排的香气中.此时此刻,我想说:“牛排,我的最爱”。
篇2:西餐烤牛排的做法
材料
牛排骨、盐、孜然粉、辣椒粉、十三香、花椒粉、白胡椒粉、生姜粉、蒜粉、料酒、蚝
油、老抽
做法
1、牛排骨洗净后用paper towel吸干表面水份;
2、用盐、孜然粉、辣椒粉、十三香、花椒粉、白胡椒粉、生姜粉、蒜粉、料酒、蚝油、老抽调成调料。
(料酒、老抽、蚝油这种液体调料少放点,牛肉烤的时候会出很多水,尽量减少液体;然后就是喜欢吃孜然的,可以下狠心多放一点孜然,绝对赞!)
3、把调料搅匀后,均匀的涂抹在牛排骨的两面,用保鲜膜封住放入冰箱腌一晚上。
4、烤箱预热华氏370度,用锡纸包住腌好的牛排,放入烤箱先烤1个半小时。
5、把锡纸打开,倒出汤汁,排骨翻面,顶面不要再覆盖锡纸,敞开继续放入烤箱,华氏400度再烤20分钟至半个小时即可。(期间注意观察,防止表面烤糊!)
烤好了稍微冷却一点后,用刀切成一条一条的排骨,用爪子抱着啃,再来点小酒什么的。。。孜然味配烤牛肉超级香!
篇3:烤牛排的腌制方法
烤牛排的腌制方法
主材料:牛排(约350克),红椒1只切丝,洋葱半只切丝,蒜茸1匙,青椒1只切丝。
腌料:油2匙,黑胡椒粉少许,鸡精少许。
调料:糖1匙,水生粉少许,茄汁少许,葱花,水少许,黑胡椒少许
在腌制烤牛排的时候,要注意一些误区:
1、先用盐或生抽长时候腌制,导致肉汁严重流失。
2、用松肉锤或刀背拍打,导致肉汁流失。
3、中小火煎制,火力不够,煎制时间延长,导致肉汁挥发。
烤牛排腌制注意事项:腌牛排一定要先抹油,油可以封住肉中的水分不流失。然后洒现磨黑胡椒和少许葡萄酒,喜欢香草味的可以加一点,不加也没关系。包保鲜膜后放冰箱冷藏腌制两小时以上。特别注意腌制的时候不能放盐和生抽等咸味调料,避免杀出牛肉中的水分使肉质变老。
[烤牛排的腌制方法]
篇4: 我爱家庭牛排作文
我爱家庭牛排作文
前几天,我一直嚷嚷说要去“金太子”牛排馆吃儿童套餐,可是爸爸妈妈太忙了,实在没有功夫带我吃牛排。又是美好的一天,我和以前一样,先写完今天的作业,然后打开电视,津津有味地看了起来。
过了一会儿,妈妈下班回来了,她笑眯眯对我说:“宝贝,你猜,妈妈晚上会烧什么给你们吃?”“那还用说?当然是米饭和菜了!”我漫不经心地说,眼睛紧盯着电视。“吃牛排!”妈妈从背后拿出三包牛排,让我口水直流三千尺,“可是,妈妈,您会煎吗?如果煎焦了,那可是”千里飘香“了!妈妈”哼“了一声,跑向厨房,说:”那我就煎给你看!“
我和妈妈一起走向厨房,妈妈把牛排解了冻,把香菇汁加热以后,把平底锅上的油烧热,然后把火开到最小,放上牛排,每过一分钟就翻一个面,这样过了四分钟,牛排的香味在整个屋子里飘荡,妈妈将牛排盛上来,再把香菇汁浇在牛排上,最后拿来刀叉,递给我,说:”尝尝吧,味道应该不错。“我捧着牛排,来到客厅,用叉子叉起牛排,用刀切了一小块,放进嘴里,牛排的香味在鼻子前飘来飘去,牛排是那么嫩,肉汁和香菇汁更是香呀!很快我就把这么一块牛排吞下了肚,真是回味无穷呀!
现在,我不得不称妈妈为”一级厨师“了,她烧的牛排真的.太好吃了,让人吃了还想吃,有时间,你可以来我家做客,尝尝我妈妈亲手煎的牛排,我想,你一定会很喜欢的!
篇5:我爱烤肠初中作文1000字
我爱烤肠初中作文1000字
——停电的日子是无趣的,假日里停电还好,但是上学日呢?
“又停电,这日子还要不要过?——最近有是考试临近。这天又是怎么了——六月的天,下这么大的雨。”我写完作业,围着仅有着蜡烛,看着跳跃的烛光呆了。
对面的大叔,不停地对着电话嚷嚷“洪水拉,洪水拉”之类的话,时不时的手机响。我不禁装作滑下汗珠,这里到那栋楼至少7、8米,空气的传声质量可真好!
老爸看我晃啊晃脑袋,又拨拨头发,说了一句“你还是别写了。”这——爸爸困了,让我休息会儿吧。
对,我就是想念我的烤肠了。收拾书包,围着还是那个蜡烛,仔细的盯着,我想了又想的——台式烤肠。
那溜吧溜吧的大眼望着我,充满无数的思念。我此时想象我在理想的光明大道上流着泪水,一路上狂奔。当然,烤肠,我也想念你!
——这难道就是传说中的泪奔?!
我装作好学生的样子,拿出报纸来“下”烤肠。一下子“刷拉—”拉开烤肠的包装袋,我又看见了什么?
冰箱。老妈曾向我夸耀过,那台还没有我高的老式冰箱——“它比你还大哩。”又是一个雪白的身子,准一个黄花大闺女。我总是围着她,拍马屁的说,“姐姐。”时不时送上一个飞吻,一定又会被我老妈“疼爱”一番的。
我才没有那样细腻的情感,我惦记的.是里面的冰棒。
——烤肠的味道就是不错。
“施主儿,你轻点儿!”我总琢磨着不对劲,一低头,大头儿开始说话了。还真是个标准的台湾儿大舌头儿。
我“吧唧”咬了一小口,哦哦,以前我可是狮子大开口——一口一个,这次一个才三儿,对你可好了吧。我一挑左眉。
老大头居然给了老二头一句“我对付不了这魔女,来世再见!”魔女?来世?你以为这是人间杯具还是洗具?
第三行的第三个字,老二儿上西天去了。干啥?取经去了呗。
——吾也是不好惹的!
看完第四张报纸,我也吃掉了第四根烤肠。总觉得对不起烤肠,为了良心,我放下仅剩两根的烤肠,把“爪子”伸向了蜡烛。
外面是一层很传统的塑料包装纸,并不厚,写着“招财进宝”。里面的长筒放着未来得及凝固,又被融化的烛油。端走它,到水池边,一点点倒入水池中。顺便烧掉一点包装纸。
——坏事总要留到明天处理。
我老实的端着报纸,心不在焉。脑子中一片红色。累了,也倦了,趴在桌子上。直到水龙头的水滴——滴落在瓷板,才想起,我还有烤肠。
我没有看错,只剩一根烤肠了。那还等什么?赶快吃掉吧!又是什么东西在嘴巴里?
为何我咬着自己的三根手指头?眼睛看到了早已空掉的烤肠包装袋——用手戳了戳,仿佛它满脸写着“囧”字。
我猛的想起,在槽底雪白的壁上,留下一块红斑——我真不该忘记烛油的凝固,本来因该倒在垃圾篓里的
篇6:我最爱牛排作文
你知道我最喜欢的食物是什么吗?它喜欢穿咖啡色的衣服,闻起来有一点烧焦的味道,摸起来有一点粗糙,上面还有一点纹路,只有在我生日或考试考得好的时候,
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哇!酥脆的外皮加上里面鲜嫩又多汁的肉,让人不绝口,接着就一口接着一口吃了起来呢!而且咬久了以后,还会有一种香味哦!
聪明的你知道我喜欢吃的食物是什么吗?它就是我最爱吃的美食“牛排”。
篇7:我学会了烤串作文
我学会了烤串作文
我学会了游泳,享受到了运动的快乐;我学会了炒菜,品尝到了舌尖上的美味;我学会了画画,画出了美丽的春天……那天,我又学会了烤串,给全家带来了快乐。
星期天,我们去奶奶家吃烤串。看着爸爸和姑父都挽着袖子在烤炉前忙得不亦乐乎,我忽然也想尝试一下自己烤串,让大家也品尝一下我的手艺。于是,我就一边吃烤串,一边细心观察爸爸和姑父是怎样烤的。只见爸爸先把生肉串均匀地在炉子上排成一排,再用小刷子给肉串抹上一层色拉油。我很好奇地问原因,爸爸说:“这样才能锁住肉里的水分,烤出来的肉串才会鲜嫩多汁。”哦,原来如此!姑父把烤串不停的.翻来翻去,一旦炉里的木炭燃起了火苗,姑父就会马上把火苗用小水壶喷灭。肉串烤好了,还要撒上各类调料呢!学到了爸爸和姑父的烤肉绝技,我也决定试一试。
我先拿了一个肉串试着烤,看看自己有没有忘了“技术”,我一边烤,一边回忆着烤串的过程和技巧。我小心地为肉串刷油,可油太多了,滴到木炭上,木炭迅速燃起了火苗,我赶紧把肉串拿起来,用喷壶把火喷灭,没想到火一灭,一股浓烟随即冒了出来,熏的我眼睛直流泪。我眯着眼把肉串在烤炉上翻来翻去,爸爸在一旁给我说看到串上的肉出油的时候,也就是肉串缩小变色的时候要放点儿盐调味,在爸爸的指导下,我终于烤好了一串肉串。尝一口,嗯,味道还真不错!然后我又拿了一把肉串开始烤,抹油、翻转、撒盐……我吸取上次的教训,油一次少抹些,翻转得及时些,盐撒的要均匀些,最后孜然可以多放些。果然功夫不负有心人,这一次烤得非常完美。那油亮亮,香喷喷的肉串收到了“吃客”的一致好评!我学会了烤串,又学会了一项技能!
吃着烤串,我在不停地想:想烤好肉串得有技巧,学做任何事不都得这样吗?掌握技巧是成功的关键!哈哈,今天我不仅学会了烤串,还悟出了成功的秘诀!
篇8:我学会了烤玉米作文
我学会了烤玉米作文
上个星期六,我学会了烤玉米。
吃过午饭,爸爸就约我去山上烤玉米。我们找来稻草,枯树枝和火柴,烤玉米就正式开始了。
我抓起一个玉米,脱掉它的“外套”,再用一根棍子把玉米穿起来。接着,再点燃一些稻草和枯树枝,把玉米放到火上烤。过了一会儿,玉米变了颜色。一定是熟了!我赶紧咬了一口,“呸“,玉米还是生的.,我就把玉米吐掉了。
“玉米不是这样烤的,看我的!”只见爸爸选了一件“衣服",把玉米裹得严严实实的,再用一根棍子把玉米穿起来。接着,再点燃一些稻草和枯树枝,把玉米放到火上烤。过了一会儿,玉米就熟了。我赶紧尝了一口,一股香味就飘进我的鼻子里。吃完,我的脸上还粘了几颗调皮的玉米粒呢!
后来我学爸爸的样子烤了一个,味道还不错呢!
现在我也学会了烤玉米!
篇9:我学会了烤蛋糕作文
今天下午,我缠着妈妈学做蛋糕,妈妈就问我为什么想学做蛋糕。我说:“你出去打工不在家的时候,弟弟想吃了我可以做给他吃。”妈妈说:“说好吧,记住没有大人在身边自己不可以做的”,我点了点头说:“好。”
我和妈妈来到厨房,妈妈在一旁指挥着我,准备材料;鸡蛋、白糖、面粉。我学着妈妈的样子拿了一个盆子,我小心翼翼的把鸡蛋打开,生怕鸡蛋掉在盆子外面。接下来,我用打蛋器在盆里来回的搅拌,累的胳膊一点劲都没有了。我就问:“妈妈这样行不行”,妈妈看了看说:“可以了”。妈妈说:“你现在可以加入白糖、面粉了”,听了妈妈的指挥我就赶紧行动起来。鸡蛋和面终于搅拌好了。我把搅拌好的鸡蛋倒入纸盒里,再撒上一点白芝麻。
一切都准备好后我把倒好的鸡蛋放入烤箱。烤箱加热了一会,隔着玻璃我看见蛋糕越来越鼓
蛋糕烤好了,妈妈从烤箱里取出蛋糕。我迫不及待尝了一口说:“妈妈,怎么跟你做的味道不一样呢?”妈妈安慰道:“你第一次做,做成这样很不错了,以后再做就好了。”我和妈妈都开心地笑了。
★ 吃披萨作文
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