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春分习俗吃什么

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春分习俗吃什么（共10篇）由网友“暴躁气泡水”投稿提供，以下是小编为大家准备的春分习俗吃什么，欢迎大家前来参阅。

春分习俗吃什么

篇1：春分习俗

春分习俗汇总

竖鸡蛋

在每年春分这一天，世界各地都会有很多华人在做“竖蛋”试验。其玩法简单易行且富有趣味：选择一个光滑匀称、刚生下四五天的.新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。

吃春菜

春菜是一种野苋菜，也称为春碧蒿。逢春分那天，采回的春菜一般与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。

送春牛图

每逢春分之时，一些地区便出现挨家送春牛图的情景。是在二开红纸或黄纸印上全年农历节气，还要印上农夫耕田图样，名曰“春牛图”。

粘雀子嘴

春分这一天农民都按习俗放假，每家都要吃汤元，而且还要把不用包心的汤元煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。

篇2：春分吃什么及习俗

粘雀子嘴

春分这一天农民都按习俗放假，每家都要吃汤元，而且还要把不用包心的汤元十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。春分期间还是孩子们放风筝的好时候。尤其是春分当天。甚至大人们也参与。

风筝类别有王字风筝，鲢鱼风筝，眯蛾风筝，雷公虫风筝，月儿光风筝，其大者有两米高，小的也有二、三尺。市场上有卖风筝的，多比较小，适宜于小孩子们玩耍，而大多数还是自己糊的，较大，放时还要相互竞争看哪个的放得高。

春祭

二月春分，开始扫墓祭祖，也叫春祭。扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式，杀猪、宰羊，请鼓手吹奏，由礼生念祭文，带引行三献礼。春分扫墓开始时，首先扫祭开基祖和远祖坟墓，全族和全村都要出动，规模很大，队伍往往达几百甚至上千人。

开基祖和远祖墓扫完之后，然后分房扫祭各房祖先坟墓，最后各家扫祭家庭私墓。大部分客家地区春季祭祖扫墓，都从春分或更早一些时候开始，最迟清明要扫完。各地有一种说法，谓清明后墓门就关闭，祖先英灵就受用不到了。

拜神

春分前后的民俗节日有二月十五日开漳圣王诞辰：开漳圣王又称“陈圣王”，为唐代武进士陈元光，对漳洲有功，死后成为漳洲守护神。二月十九日观世音菩萨诞辰，每逢诞辰，信徒多茹素齐，前往各观音寺庙祭拜。

二月二十五日三山国王祭日：三山国王是指广东省潮州府揭阳县的独山、明山、巾山三座山的山神，早年由潮州客家移民春为守护神，因此信徒以客籍人士为主。

篇3：春分吃什么及习俗

今年3月21日是二十四节气中的春分。每个季节，人们都注意了养生，春分养生又应该怎么做呢?“春分者，阴阳相半也。故昼夜均而寒暑平”。一个“分”字道出了昼夜、寒暑的界限。这时太阳黄经为0度，太阳的位置在赤道上方。农历书中记载“斗指壬为春分，约行周天，南北两半球昼夜均分，又当春之半，故名为春分。”

古言云：“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平”。中医认为在春分时节正是调理体内阴阳平衡，协调机体功能的重要时机，因此我们要注意餐饮，把握好养生的好时机。不过，当人体新陈代谢不协调时，体内会出现某些元素的不平衡状态，致使早衰和疾病的发生。尤其在春分时节，此时人体的血液和激素活动正处于高峰期，但春天多变的气候又会使体内失衡，诱发一系列疾病。为此，专家建议，科学合理的膳食，有助于在春分时节调理机体平衡阴阳。

篇4：春分的习俗

春分的习俗大全

春分祭日源于周代。《礼记》：“祭日于坛。”孔颖达疏：“谓春分也。”因而此习俗便流传下来。清潘荣陛《帝京岁时纪胜》：“春分祭日，秋分祭月，乃国之大典，士民不得擅祀。”

祭日虽然比不上祭天与祭地典礼，但其仪式也相当隆重。明代皇帝祭日时，用奠玉帛，礼三献，乐七奏，舞八俏，行三跪九拜大礼。清代皇帝祭日礼仪有：迎神、奠玉帛、初献、亚鲜、终献、答福昨、车撰、送神、送燎等九项议程，也很隆重。

古代帝王的祭日场所多设在京郊。北京于元朝就建有日坛，而现存的这座日坛始建于明嘉靖九年(公元1530年)。坐落在北京朝阳门外东南日坛路东，又叫朝日坛，它是明、清两代皇帝在春分这一天祭祀大明神(太阳)的地方。朝日坛在整个建筑的南部，坐东朝西，这是因为太阳东升西落，人要站在西方向东方行礼的缘故。它被正方形的外墙围护。每次祭祀之前皇帝要来到北坛门内的具服殿休息，然后更衣到朝日坛行祭礼。坛为圆形，坛台1层，直径33.3米，有矮形围墙环绕，东南北各有权星门1座。

西边为正门，有3座权星门，以此为区别。墙内正中用白石砌成一座方台，叫做拜神坛，高1.89米，周长64米。明朝建成时，坛面用红色琉璃砖砌成，以象征大明神太阳，这本是一种极富浪漫色彩的布置，但到清代却改用方砖铺慢，使日坛逊色不少。如今的日坛已经告别了封建皇帝祭日敬神的年代，反倒成了人们休闲娱乐的公园。

早在周朝时，就有了春分祭日之仪式。据《礼记》记载“祭日于坛”，之后这一习俗就在历代相传下来。清代潘荣陛《帝京岁时纪胜》中曰：“春分祭日，秋分祭月，乃国之大典，士民不得攫祀。”在有些地方，春分这天还要扫墓祭祖。

古时候，帝王的祭日场所大多是在京郊。到元朝，北京就建有日坛。

祭日虽比不上祭天与祭地典礼，但仪式也颇为隆重。明代皇帝祭日时，用奠玉帛，礼三献，乐七奏，舞八情，行三跪九拜大礼。清代皇帝祭日礼仪有：迎神、奠玉帛、初献、亚鲜、终献、答福昨、车撰、送神、送燎等九项议程，也很隆重。现在，坐落在北京朝阳门外东南的日坛，告别了祭日敬神的时代，成为人们休闲游览的.好去处。

祭祖

二月春分，人们要扫墓祭祖，也叫春祭。扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式，杀猪、宰羊，请鼓手吹奏，由礼生念祭文，带引行三献礼。

扫墓的时候，首先扫祭开基祖和远祖坟墓，全族和全村都要出动，规模很大，队伍往往达几百甚至上千人。开基祖和远祖墓扫完之后，分房扫祭各房祖先坟墓，最后各家扫祭家庭私墓。大部分客家地区春季祭祖扫墓，都从春分或更早一些时候开始，最迟清明要扫完。各地有一种说法，谓清明后墓门就关闭，祖先英灵就受用不到了。

在山东、浙江、贵州以及大部分客家地区，春分这天开始祭祖先，叫春祭。春祭开始，要先在祠堂举行隆重的祭祖仪式，杀猪、宰羊，请鼓手吹奏，由礼生念祭文，带引行三献礼。扫墓开始时，首先扫祭开基祖和远祖坟墓。全族和全村都要出动，规模很大，队伍往往达几百甚至上千人。开基祖和远祖墓扫完之后，然后扫祭各房祖先坟墓，最后各家扫祭家庭私墓。春季祭祖扫基，部从春分或更早一些时候开始，最迟清明节要扫完。据说清明后基门就关闭，祖先英灵就受用不到了。

戒火草

梁代宗懊《荆楚岁时记》中记载：南北朝时，江南人春分这天在屋顶上栽种戒火草，如此就整年不必担L“有火灾发生了。从古时民俗角度可以反映出当时人们对防备火患的重视，也体现出人们对平安生活的美好向望。

《本草纲目》中有一味药用植物—景天，还有慎火、戒火、辟火等异名，传说是火灾的克星。它可能就是南北朝时《荆楚岁时记》所记的“戒火草”。春分那天，“民并种戒火草于屋上”。明代《群芳谱》说，景天“南北皆有，人家多种于中庭，或盆栽置屋上，以防火”。这样的风俗地方志书也有记载，如安徽(欺县志》记：“谨火，即慎火，一名景天……有盆养屋上以避火者。”据说仙人掌也“辟火”。清乾隆年间《泉州府志》说：“戒火，一名仙人掌，形如人掌，人家以罐植之屋上，云可御火灾。”被古人纳人“火灾克星”的还有树木，如江苏泰州民俗，认为黄杨辟火。赣东北地区民俗，开水塘、种樟树以防火灾。还有些地方，旧时民间在门前插柳以防火患。

逐疫气

安徽南陵把春分称为“春分节”。当天黄昏，乡村的儿童会争相敲打铜铁响器，声传村外，东乡叫“逐厌毛狗”，北乡叫“逐疫气”，南乡叫“逐毛狗”，西乡叫“逐野猫”。广东阳江妇女在这天到山上采集百花叶，春成粉宋，与米粉和在一起做汤面吃，相传可以清热解毒。

吃春菜

春分之际，春雷始发，万物复苏，正是吃春菜的好时节。昔日岭南四邑(现在加上鹤山为五邑)开平苍城镇的谢姓，有个不成节的风俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种乡人称之为“春碧篙”的野览菜，多是嫩绿的，约有巴掌那么长。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。采回的春菜往往与鱼片“滚汤”，名曰“春汤，。有顺口溜道：“春汤灌脏。洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自春始，人们祈求的是家宅安宁，身体强健。旧时民间有“春分吃春菜”的习俗，春菜是一种野苋菜，也称为春碧篙。逢春分那天，全村人都去采摘春菜，采回的春菜与鱼片滚汤，叫“春汤”。还有俗语曰“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年之春，人们祈求的还是家宅安宁，身体健康。

酿酒

在浙江、山西等地流传着春分日酿酒的习俗。19浙江《于潜县志》记载，当地“‘春分’造酒贮于瓮，过三伏糟粕自化，其色赤，味经久不坏，谓之春分酒”。在山西陵川，春分这天不仅要酿酒，还要用酒、醋祭祀先农，祈求庄稼丰收。造春分酒是北京、天津、河北、山东、山西、浙江等地流行较为广泛的习俗。

拜神祈福

福建漳州，春分前后的民俗节日有农历二月十五日开漳圣王诞辰。开漳圣王又称“陈圣王”，为唐代武进士陈元光，他治理漳州25年，僵武修文，施行惠政，传播中原文化和农耕技术，实现了“北距泉兴，南逾潮惠，西抵汀赣，东接诸屿，方数千里无烽火之惊，号称乐土”的安定局面，人们感恩他对漳州巨大的贡献，敬奉他为漳州的守护神。

此外，农历二月十九日为观世音菩萨的诞辰之日，每年的这一天，各地的信徒都会前往观音寺庙祭拜。二月二十五日三山国王祭日，三山国王是指广东省潮州府揭阳县的独山、明山、巾山三座山的山神，早年由潮州客家移民春为守护神，因此信徒以客籍人士为主。

犒劳耕牛、祭祀百鸟

江南地区则流行犒劳耕牛、祭祀百鸟的习俗。春分己至，耕牛即开始一年的劳作，农人以糯米团喂耕牛表示稿赏;祭祀百鸟，一则感谢它们提醒农时，二是希望鸟类不要啄食五谷，祈祷丰年之意。

春分立蛋

传说，春分这天最容易把鸡蛋立起来。据史料记载，春分立蛋的传统起源于40前的中国，人们以此庆祝春天的来临。我国很多地方都会举行立蛋比赛。其实立蛋与春分并不相干。使蛋站立起来的因素是地球的引力，但是春分这天地球引力对立蛋产生有利的影响也是微不足道的。真正使蛋立起来的原因是蛋壳虽然是曲面，但是蛋壳本身凹凸不平，它与桌面接触的部位并不是一个点，加上蛋黄的下沉会降低蛋的重心，只要找到3个突出点，就能很稳当地把鸡蛋立住。

人们喜欢在春分这天立蛋大概是因为这天是时间的平衡，是白天和夜晚的平衡吧。

放风筝

清朝文人高鼎《村居》日：“草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟。儿童散学归来早，忙趁东风放纸A.”这首诗描写了：在春光明媚的二月天，放学归来的儿童沐浴着春光，呼吸着新鲜空气，趁着和暖的东风，奔跑着放飞风筝。孩子们在春分期间放风筝是很古老的春季娱乐活动。在春分当天，大人们也会参与其中。市场上卖的风筝，多比较小，适宜于小孩子们玩耍;大人们如果参与的话，会自己糊个大一些的。这样就可以和别人竞争，看谁的风筝放得高了。

篇5：春分习俗

春分习俗大全

1、立春蛋

春分立蛋是我国民间的一个传统。据史料记载，“春分”立蛋的传统起源于4000年前的中国，以庆祝春天的来临。在春分的那一天，人们选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多，但成功者也不少。春分成了竖蛋游戏的最佳时光，故有“春分到，蛋儿俏”的说法。竖立起来的蛋儿好不风光。

根据有关资料表述，春分这一天鸡蛋之所有容易竖起来，除了技巧问题外，其中有很多科学道理在里面。首先，春分是南北半球昼夜等长的日子，呈66.5度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面处于一种力的相对平衡状态，有利于竖蛋。

其次，春分正值春季的中间，不冷不热，花红草绿，人心舒畅，思维敏捷，动作利索，易于竖蛋成功。

更重要的是，鸡蛋的表面高低不平，有许多突起的“小山”。根据三点构成一个三角形和决定一个平面的道理，只要找到三个“小山”和由这三个“小山”作为支点，竖鸡蛋也不件难事!

2、吃春菜

昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做”春分吃春菜“。”春菜“是一种野苋菜，乡人称之为”春碧蒿“。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片”滚汤“，名曰”春汤“。有顺口溜道:”春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。“一年自春，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。

3、春祭

二月春分，开始扫墓祭祖，也叫春祭。扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式，杀猪、宰羊，请鼓手吹奏，由礼生念祭文，带引行三献礼。春分扫墓开始时，首先扫祭开基祖和远祖坟墓，全族和全村都要出动，规模很大，队伍往往达几百甚至上千人。开基祖和远祖墓扫完之后，然后分房扫祭各房祖先坟墓，最后各家扫祭家庭私墓。大部分客家地区春季祭祖扫墓，都从春分或更早一些时候开始，最迟清明要扫完。各地有一种说法，谓清明后墓门就关闭，祖先英灵就受用不到了。

4、送春牛

春分随之即到，其时便出现挨家送春牛图的。其图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气，还要印上农夫耕田图样，名曰”春牛图“。送图者都是些民间善言唱者，主要说些春耕和吉祥不违农时的话，每到一家更是即景生情，见啥说啥，说得主人乐而给钱为止。言词虽随口而出，却句句有韵动听。俗称”说春“，说春人便叫”春官“。

5、粘雀子嘴

春分这一天农民都按习俗放假，每家都要吃汤元，而且还要把不用包心的汤元十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。春分期间还是孩子们放风筝的好时候。尤其是春分当天。甚至大人们也参与。风筝类别有王字风筝，鲢鱼风筝，眯蛾风筝，雷公虫风筝，月儿光风筝，其大者有两米高，小的也有二、三尺。市场上有卖风筝的，多比较小，适宜于小孩子们玩耍，而大多数还是自己糊的，较大，放时还要相互竞争看哪个的放得高。

春分节气谚语

春分不暖，秋分不凉

春分不冷清明冷

春分前冷，春分后暖;春分前暖，春分后冷

春分西风多阴雨

春分刮大风，刮到四月中

春分大风夏至雨

春分南风，先雨后旱

春分早报西南风，台风虫害有一宗

描写昼夜

春分秋分，昼夜平分

吃了春分饭，一天长一线

麦到春分昼夜长。

描写农作物

春分前后怕春霜，一见春霜麦苗伤。

九尽花不开，水果挤破街。

九尽花不开，果子压塌街。

花开九不尽，果价要跑人。

花开九不尽，果子没人问。

春分雨多，有利春播。

麦怕春旱，谷怕急雨。

春季雨丰不歉，冬有大雪多面。

春分麦起身，一刻值千金。

小麦拔节，棉田耙耪不歇;小麦孕穗，棉种下地;

小麦抽穗，棉种生脚钻锥;小麦开花，棉苗出土两夹;

小麦灌浆，间苗定苗治虫带松耪。

追肥浇水跟松耪，三举配套麦苗壮。

要想粮棉丰，土地早平整。

灌溉不整地，等于白费力。

浇水不整地，费水费工又碱地。

围堰不平地，也是白费力。

地不平带来_平：温不平，水不平，肥不平，庄稼高矮不平，产量不平。

沙压碱，黄金板;沙压粘，变良田;粘压沙，好庄稼。

碱地压沙土，一亩顶二亩。

白土掺黑土，一亩顶二亩。

碱地盖上沙，强似把粪加。

碱地压沙土，保苗不用补。

瓜地铺石沙，结得箩筐大。

篇6：春分习俗：春分吃什么

春分习俗：春分吃什么

春分时节讲究吃春饼卷炒合菜，淡雅宜口，也求合美之意。绿豆芽洁白如银，鸡蛋饼金黄，加之瘦肉丝、粉丝、青韭、菠菜，可谓“金银满堂。”

天亮之前用黄豆炒“料豆”，又称炒“蝎子爪”，有甜的，有威的，传说吃了料豆当年不遭蝎子蜇。

二月二吃大包子，忌吃面条，吃面条俗传会“抽龙筋”。节日不打水、不推碾、不准妇女在屋内梳头，不准拿用长绳，免得屋上掉长虫(蛇)、蝎子等毒虫。

农历二月二，古代称为“中和节”，俗称“龙抬头”。在过去也是老北京人心目中的重要民俗节日之一。因此时为二十四节气的“惊蛰”前后，春回大地，万物复苏，蛰伏在泥土或洞穴里的昆虫蛇兽，将从冬眠中醒来，传说中的龙也从沉睡中醒来，故称“龙抬头”。龙一抬头就要云兴雨作，预示着新的一年风调雨顺，五谷丰登。

二月二这天，老北京的民俗活动也是比较多的'。

首先是饮食上有一定的讲究，因为人们相信“龙威大发”，就会风调雨顺，才能五谷丰登，所以这一天的饮食多以龙为名。一般要吃春饼，也叫吃“龙鳞”;吃饺子，也叫吃“龙耳”;吃面条，也叫吃“龙须”，北京的龙须面，也由此而得名。其中最讲究的是吃春饼，俗称薄饼，这是北京民间特有的食品，是一种用白面烙成的双层荷叶饼，可以揭开，涂上甜面酱，卷上“盒子菜”，也就是木须肉、豆芽拌粉丝、酱肘子等。味道适口，吃着顺味。俗话说“盒子菜样样有，五谷丰登好年头。”

二月二这天还有一项重要的活动就是接“姑奶奶”，即娘家人接回已出嫁的女儿，故有“二月二接宝贝儿”之说。因为老北京人的礼数多，其中正月里“姑奶奶”是不能住在娘家的，初二到娘家拜了年后也必须当天赶回婆家，特别是新婚不久的“姑奶奶”。但到了二月初二，娘家人就来接女儿回去，住上几天或半个月，一是正月里忙活了好长时间，比较劳累，接回娘家好好歇一歇;二是新的一年刚开始，又要忙碌了，所以要犒劳犒劳她。一般是以春饼，也就是薄饼做款待。被接回来的日子里，“姑奶奶”除了吃喝，就是串门子聊天儿，轻松而愉快。

天津吃煎焖子。

闷子为淀粉熬制而成的“冻子”。优质的闷子应是用绿豆粉熬制，透透亮亮，不粘不散。煎闷子无须用油过多，否则难以煎成两面黄嘎。拌闷子的调料，用麻酱、醋、盐加适当的水搅好，放入蒜泥即可。吃煎闷子配烙大饼，薄饼就更妙了;再炒一盘鸡蛋，一盘青菜、绿豆菜、菠菜或俏上香干，都是爽口又清香的一顿美餐

晋东南地区习惯用秫粉制作煎饼，慰问妇女。晋中地区儿童习惯放风筝。一些县讲究此日打灰窖，祀土地神。晋北地区喜食面条、粉条，名为挑龙尾。并要吃糕糊狼嘴和吃梨败火、打脏气。吕梁地区喜食煎饼，称为“揭龙皮”。晋南这天则一定要吃麻花、馓子，谓之“啃龙骨。

贵州侗族在二月初二这一天要接龙，这一天全寨人要杀掉一条牛，每户分一块牛肉，名为“吃龙肉。除了吃猪头，

据说二月二这天也吃春饼，名曰“吃龙鳞”;吃面条，名曰“吃龙须”;吃米饭，名曰“吃龙子”;吃馄饨，名曰“吃龙眼”;吃饺子，名曰“吃龙耳”。其中最讲究的是吃春饼，俗称薄饼，这是北方民间特有的食品，是一种用白面烙成的双层荷叶饼，可以揭开，涂上甜面酱，卷上“盒子菜”，也就是木须肉、豆芽拌粉丝、土豆丝、酱肘子等。

江南兴吃“撑腰糕”即用糯米粉制作成扁状、椭圆形，中间稍凹，如同人腰状的塌饼。

篇7：春分的习俗是什么

春分的习俗是什么

祭日

春分祭日源于周代。《礼记》:“祭日于坛。”孔颖达疏:“谓春分也。”因而这一春分习俗便流传下来。清潘荣陛《帝京岁时纪胜》:“春分祭日，秋分祭月，乃国之大典，士民不得擅祀。”祭日虽然比不上祭天与祭地典礼，但其仪式也相当隆重。明代皇帝祭日时，用奠玉帛，礼三献，乐七奏，舞八俏，行三跪九拜大礼。

祭祖

二月春分，人们要扫墓祭祖，也叫春祭，是春分的习俗之一。扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式，杀猪、宰羊，请鼓手吹奏，由礼生念祭文，带引行三献礼。扫墓的时候，首先扫祭开基祖和远祖坟墓，全族和全村都要出动，规模很大，队伍往往达几百甚至上千人。开基祖和远祖墓扫完之后，分房扫祭各房祖先坟墓，最后各家扫祭家庭私墓。大部分客家地区春季祭祖扫墓，都从春分或更早一些时候开始，最迟清明要扫完。各地有一种说法，谓清明后墓门就关闭，祖先英灵就受用不到了。

戒火草

戒火草是古时春分习俗，梁代宗懊《荆楚岁时记》中记载:南北朝时，江南人春分这天在屋顶上栽种戒火草，如此就整年不必担心有火灾发生了。从古时民俗角度可以反映出当时人们对防备火患的重视，也体现出人们对平安生活的美好向望。

逐疫气

春分习俗，安徽南陵把春分称为“春分节”。当天黄昏，乡村的儿童会争相敲打铜铁响器，声传村外，东乡叫“逐厌毛狗”，北乡叫“逐疫气”，南乡叫“逐毛狗”，西乡叫“逐野猫”。广东阳江妇女在这天到山上采集百花叶，捣成粉末，与米粉和在一起做汤面吃，相传可以清热解毒。

吃春菜

春分之际，春雷始发，万物复苏，正是吃春菜的'好时节。昔日岭南四邑(现在加上鹤山为五邑)开平苍城镇的谢姓，有个不成节的春分习俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种乡人称之为“春碧篙”的野览菜，多是嫩绿的，约有巴掌那么长。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。采回的春菜往往与鱼片“滚汤”喝，名为“春汤”。

酿酒

在浙江、山西等地流传着春分日酿酒的习俗。19浙江《于潜县志》记载，当地“‘春分’造酒贮于瓮，过三伏糟粕自化，其色赤，味经久不坏，谓之‘春分酒’”。在山西陵川，春分这天不仅要酿酒，还要用酒、醋祭祀先农，祈求庄稼丰收。造春分酒也是北京、天津、河北、山东等地流行较为广泛的春分习俗。

拜神祈福

福建漳州春分习俗，春分前后的民俗节日有农历二月十五日开漳圣王诞辰。开漳圣王又称“陈圣王”，为唐代武进士陈元光，他治理漳州25年，僵武修文，施行惠政，传播中原文化和农耕技术，实现了“北距泉兴，南逾潮惠，西抵汀赣，东接诸屿，方数千里无烽火之惊，号称乐土”的安定局面，人们感恩他对漳州巨大的贡献，敬奉他为漳州的守护神。

犒劳耕牛、祭祀百鸟

江南地区则流行犒劳耕牛、祭祀百鸟的春分习俗。春分己至，耕牛即开始一年的劳作，农人以糯米团喂耕牛表示稿赏;祭祀百鸟，一则感谢它们提醒农时，二是希望鸟类不要啄食五谷，祈祷丰年之意。

春分立蛋

放风筝

放风筝是春分传统习俗，清朝文人高鼎《村居》日:“草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟。儿童散学归来早，忙趁东风放纸鸢。”这首诗描写了:在春光明媚的二月天，放学归来的儿童沐浴着春光，呼吸着新鲜空气，趁着和暖的东风，奔跑着放飞风筝。孩子们在春分期间放风筝是很古老的春季娱乐活动。在春分当天，大人们也会参与其中。市场上卖的风筝，多比较小，适宜于小孩子们玩耍;大人们如果参与的话，会自己糊个大一些的。

篇8：春分节气习俗

春分节气习俗

竖蛋

在每年的春分那一天，世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。这一被称之为“中国习俗”的玩艺儿，何以成为“世界游戏”，目前尚难考证。

不过其玩法确简单易行且富有趣味：选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多，但成功者也不少。春分成了竖蛋游戏的最佳时光，故有“春分到，蛋儿俏”的说法。竖立起来的蛋儿好不风光

吃春菜

昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。有顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自春，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。

送春牛

春分随之即到，其时便出现挨家送春牛图的。其图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气，还要印上农夫耕田图样，名曰“春牛图”。送图者都是些民间善言唱者，主要说些春耕和吉祥不违农时的话，每到一家更是即景生情，见啥说啥，说得主人乐而给钱为止。言词虽随口而出，却句句有韵动听。俗称“说春”，说春人便叫“春官”。

粘雀子嘴

春分这一天农民都按习俗放假，每家都要吃汤元，而且还要把不用包心的汤元十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。春分期间还是孩子们放风筝的.好时候。尤其是春分当天。甚至大人们也参与。风筝类别有王字风筝，鲢鱼风筝，眯蛾风筝，雷公虫风筝，月儿光风筝，其大者有两米高，小的也有二、三尺。市场上有卖风筝的，多比较小，适宜于小孩子们玩耍，而大多数还是自己糊的，较大，放时还要相互竞争看哪个的放得高。

春祭

拜神

春分前后的民俗节日有二月十五日开漳圣王诞辰：开漳圣王又称“陈圣王”，为唐代武进士陈元光，对漳洲有功，死后成为漳洲守护神。二月十九日观世音菩萨诞辰，每逢诞辰，信徒多茹素齐，前往各观音寺庙祭拜。二月二十五日三山国王祭日：三山国王是指广东省潮州府揭阳县的独山、明山、巾山三座山的山神，早年由潮州客家移民春为守护神，因此信徒以客籍人士为主。

篇9：二十四节气春分习俗

二十四节气春分习俗汇总

一年中第四个节气。这时昼夜平分，即视太阳在黄经上自0°至15°的一段时间 (约15.2天)，从每年3月20日(或21日)开始至4月4日(或5日)结束。这时太阳直射点由赤道移至5°57′N。狭义上指春分开始，视太阳在天球上经过黄经0°与赤道交点(升交点)的时刻;即在3月20日(或21日)。因这个时刻处于春季的中点，这交点也称为春分点。春分点和秋分点，合称为二分点。春分点系天文学名词，全球通用;但南半球的春分点指东经180°与赤道的交点，太阳在9月23日(或24日)经过此点。中国文献中指的春分点，通常指黄经0°与赤道的交点。春分点的确定，始于商代(约在公元前18一20世纪)。

古代的春分分为三候： “一候玄乌至，二候雷始发声，三候始电。”便是说春分日后，燕子便从南方飞来了，下雨时天空便要打雷并发出闪电。《月令七十二候集解》有：“二月中，分者半也，此当九十日之半，故谓之半。”《春秋繁露?阴阳出入上下之篇》有：“春节者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑好。”此日阳光直射赤道，几乎全球昼夜等长。其后阳光直射点位置北移，北半球昼长夜短，南半球则昼短而夜长。天文学上规定，春分为春季开始。此时，中国大部分地区的越冬作物进入春季生长阶段。华中农谚：“春分麦起身，一刻值千金”。北京地区，山桃、加拿大杨、连翘、杏树、玉兰等树木相继开花。春分花信：“一候海棠，二候梨花，三候木兰。”

春分时节，在中国的西北大部、华北北部和东北地区还处在冬去春来的过渡阶段，晴日多风，乍暖还寒。根据近几年来对沙尘这一地区天气的统计，4月最多，3月次之。春分15天，正处在3月底到4月初，在这些地区，大风卷起的扬沙、高空飘来的浮尘，特别是沙尘暴对大气造成的污染，每每都受到众人的关注，成为一时的'热点话题。

民俗：在每年的春分那一天，世界各地都会有数以千万计的人在做”竖蛋“试验。这一被称之为“中国习俗”的玩艺儿，何以成为”世界游戏“，到目前为止尚难考证。不过其玩法确简单易行且富有趣味：选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多，但成功者也不少。春分成了竖蛋游戏的最佳时光，故有“春分到，蛋儿俏”的说法。竖立起来的蛋儿好不风光。

篇10：春分习俗大盘点

明天是农历二月初二，中国传统的龙抬头的日子，人们认为这天理发会鸿运当头，便有了”二月二剃龙头“的说法。普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等，不同地域有不同的吃食，为取吉利，还将美食以”龙“命名：吃猪头肉称”挑龙头“、吃面条是”扶龙须“、吃水饺叫吃”龙耳“、吃米饭叫吃”龙子“、春饼又称”龙鳞饼"。二月二剃龙头，一年都有精神头!

并且，明日还是二十四节气中的春分，太阳几乎直射在赤道上，昼夜平分哦。春回大地，万物复苏。

那么春分吃什么、玩什么、做什么都是很有讲究的，这些习俗不仅有深刻的文化含义，并与春分节气特点相结合。你知道春分立蛋吗?你知道春分吃春菜又有什么意义吗?小编给大家来个春分习俗趣闻大盘点。