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厨房春节保管方案

时间：2023-09-06 08:45:03 其他范文收藏本文下载本文

厨房春节保管方案（合集12篇）由网友“Cassiel”投稿提供，以下是小编为大家准备的厨房春节保管方案，仅供参考，欢迎大家阅读。

厨房春节保管方案

篇1：厨房春节保管方案

1、保鲜类

（1）、鲜货类品名

鳝鱼片、泥鳅、鱼头、鸭舌、鸭肠、酱油肉片、月君花、牛黄喉、鲜鱼肚、嫩牛肉、脑花、香菜丸子、鹌鹑蛋、猪黄喉、鲜鸭血等。

（2）、保管方法：

此类菜品精加工后，春夏秋季应放入冷藏柜，低温保存，每种菜品计划量不能超过两天（易变质，变色），保存时需要保鲜膜密封以防串味，以上品种，没用完必须全部进行冷藏。

2、冷藏类

（1）、冻货类品名：

肥羊肉、肥牛肉、老肉片、墨鱼崽、鲜鱿鱼、牛肉贡丸、带鱼、蟹条、脆皮肠、鲳鱼等。

（2）、保管方法：

此类菜品精加工后，分袋装好，根据当天的需要量，留出放入保鲜柜，其余均入冷冻柜。此类菜品严禁两次解冻，因为两次解冻质地极易变腐。

3、盐渍类

（1）、品名

红乳牛肝菌、草菇、大白肝、小黄菌、黄牛肝、黑牛肝等.

（2）、保管方法：

此类菜品精加工后，每天早晚更换清水，计划用量不能超过3天。

4、水发类

（1）、品名

海带、海白菜、豆皮、苕粉、木耳、干黄花、方竹笋、撅根粉等。

（2）、保管方法：

此类菜品精加工后，每天早晚换清水，夏季气温高时，下班前，滤干水分后，用袋装好，进入保鲜柜低温保藏，此类菜品计划量不能超过两天。

5、鲜蔬菜类

（1）、品名

土豆、豆芽、连耦、冬瓜、木耳、黄瓜、生菜、空心菜等。

（2）、保管方法：

此类菜品精加工后，放在通风低温处，计划量不能超过1.5天。因为此类菜品极易失水，引起变色、变味。

6、新鲜菇类

（1）、品名：

金针菇、鸡腿菇、香菇、蘑菇、平菇等。

（2）、保管方法：

此类菜品精加工后，进入塑料袋，密封放入保鲜柜，低温保藏，计划用量不能超过1.5天。在使用前禁止沾水（因为此类菜品受潮或空气接触后会很快变色）

篇2：春节对联厨房对联

三餐味美;

四季安康。

烹调有术;

饮食长宜。

坎离恒既济;

颐井益家人。

寻常无异味;

鲜洁即家珍。

羲易占中馈;

风诗咏大庖。

山肴罢菽含真味;

麦饭葱羹养太和。

四时烹鼎俎;

五味和盐海。

家珍罗鼎鼐;

新味荐馨香。

养体多珍品;

卫生合素餐。

三千畲粟香炊饭

一把畦菘淡煮羹。

淡饭清茶有真味;

明窗净几是安居。

忆到新莼钙可脍;

时陈香稻海初肥。

白日缸中多积水;

黄昏灶下少堆薪。

调和五味承金鼎;

掇拾群芳补太各。

曾传宰相调羹手;

可识阿衡负鼎心。

休说飧蔬无兼味;

须知菽粟有真香。

紫米没盐样样不少;

甜香酸辣味味俱全。

五味调和堪称善饪;

三餐适口亦算良厨。

篇3：春节厨房对联

三餐味美;

四季安康。

烹调有术;

饮食长宜。

坎离恒既济;

颐井益家人。

寻常无异味;

鲜洁即家珍。

羲易占中馈;

风诗咏大庖。

山肴罢菽含真味;

麦饭葱羹养太和。

四时烹鼎俎;

五味和盐海。

家珍罗鼎鼐;

新味荐馨香。

养体多珍品;

卫生合素餐。

三千畲粟香炊饭

一把畦菘淡煮羹。

超经典春节厨房对联

淡饭清茶有真味;

明窗净几是安居。

忆到新莼钙可脍;

时陈香稻海初肥。

白日缸中多积水;

黄昏灶下少堆薪。

调和五味承金鼎;

掇拾群芳补太各。

曾传宰相调羹手;

可识阿衡负鼎心。

休说飧蔬无兼味;

须知菽粟有真香。

紫米没盐样样不少;

甜香酸辣味味俱全。

五味调和堪称善饪;

三餐适口亦算良厨。

喜糖喜酒办喜事，佳菜佳肴筵佳宾。

惭愧厨中无美料，幸运名师有佳烹。

调羹自有烹羹手，饮酒毋忘酿酒人。

称心美眷人人夸，适口佳肴个个夸。

妙手调羹能适口，奇缘配偶自欢心。

五味烹调香千里，三鲜蒸炸乐万家。

堂内精心调五味，堂肖聚首会三亲。

厨中妙手调美味，席上野芹散奇香。

厨中愧乏翡翠料，名师料理藻芹香。

高厨巧做三鲜美，妙手熟调五味香。

名厨饭菜有风味，雅座醇醪滋太和。

厨内青蔬酬上客，洞房花烛照新人。

厨内青蔬酬上客，堂前珠履耀门庭。

自愧厨中无盛馔，乃欣堂上有嘉宾。

幸有名师调美味，只凭巧手煮清羹。

粒米皆从辛苦得，寸薪不是等闲来。

高厨巧做三鲜美，妙手熟调五味香。

名厨饭菜有风味，雅座醇醪滋太和。

白饭青菜留美味，紫茄红苋有余香。家常便饭

又香又甜滋味好，不冷不热情谊长。重情重义

美味只因此间有，名师肯定别处无。技赛群芳

冬笋何言新时菜，青葱原是旧家餐。难赶潮流

稻米能称云子饭，鲈鱼怎比月儿羹。别有风味

津津味出名师手，陈陈香腾喜事家。色味俱佳

园蔬调出千般味，盘食烹来万里香。回味无穷

谁说野蔬兼味少，须知名师本事高。手巧艺精

一粥一饭当思来之不易，寸薪寸木恒念物力维艰。

篇4：春节厨房对联

上联：粒米皆从辛苦得下联：寸薪不是等闲来。

上联：高厨巧做三鲜美下联：妙手熟调五味香。

上联：名厨饭菜有风味下联：雅座醇醪滋太和。

上联：白饭青菜留美味下联：紫茄红苋有余香。家常便饭

上联：又香又甜滋味好下联：不冷不热情谊长。重情重义

上联：美味只因此间有下联：名师肯定别处无。技赛群芳

上联：冬笋何言新时菜下联：青葱原是旧家餐。难赶潮流

篇5：春节厨房对联

上联：厨内青蔬酬上客下联：堂前珠履耀门庭。

上联：自愧厨中无盛馔下联：乃欣堂上有嘉宾。

上联：幸有名师调美味下联：只凭巧手煮清羹。

上联：高厨巧做三鲜美下联：妙手熟调五味香。

上联：名厨饭菜有风味下联：雅座醇醪滋太和。

上联：粒米皆从辛苦得下联：寸薪不是等闲来。

上联：斟酿愧无茅台酒下联：设肴难取武昌鱼。

上联：莫道鲁酒无美味下联：惟有青菜是珍肴。

上联：厨师难调千种味下联：筵席总合万人心。

上联：菜不时兴市场远下联：味真鲜美技术高。

上联：烹调应从俭下联：包含莫铺张。

上联：养体多珍品下联：卫生合素餐。

上联：寻常无异味下联：鲜洁即家珍。

上联：八珍烹喜气下联：五味调新香。

上联：调羹自有烹羹手下联：饮酒毋忘酿酒人。

上联：生活朴素陈薄蔬下联：饮食卫生就味鲜。

上联：油盐柴米宜具备下联：苦淡酸甜任烹调。

上联：饭菜油盐无两样下联：色型气味不一般。

上联：市远无多新时菜下联：家贫只有旧酒醅。

上联：聊借东风娱客醉下联：愧无盛馔佐君餐。

上联：堂内精心调五味下联：堂肖聚首会三亲。

上联：厨中妙手调美味下联：席上野芹散奇香。

上联：喜糖喜酒办喜事下联：佳菜佳肴筵佳宾。

上联：惭愧厨中无美料下联：幸运名师有佳烹。

上联：厨中愧乏翡翠料下联：名师料理藻芹香。

上联：厨内青蔬酬上客下联：洞房花烛照新人。

上联：喜糖喜酒办喜事下联：佳菜佳肴筵佳宾。

篇6：春节厨房对联

三餐味美;

四季安康。

烹调有术;

饮食长宜。

坎离恒既济;

颐井益家人。

寻常无异味;

鲜洁即家珍。

羲易占中馈;

风诗咏大庖。

山肴罢菽含真味;

麦饭葱羹养太和。

四时烹鼎俎;

五味和盐海。

家珍罗鼎鼐;

新味荐馨香。

养体多珍品;

卫生合素餐。

三千畲粟香炊饭

一把畦菘淡煮羹。

篇7：春节厨房对联

淡饭清茶有真味;

明窗净几是安居。

忆到新莼钙可脍;

时陈香稻海初肥。

白日缸中多积水;

黄昏灶下少堆薪。

调和五味承金鼎;

掇拾群芳补太各。

曾传宰相调羹手;

可识阿衡负鼎心。

休说飧蔬无兼味;

须知菽粟有真香。

紫米没盐样样不少;

甜香酸辣味味俱全。

五味调和堪称善饪;

三餐适口亦算良厨。

喜糖喜酒办喜事，佳菜佳肴筵佳宾。

惭愧厨中无美料，幸运名师有佳烹。

调羹自有烹羹手，饮酒毋忘酿酒人。

称心美眷人人夸，适口佳肴个个夸。

妙手调羹能适口，奇缘配偶自欢心。

五味烹调香千里，三鲜蒸炸乐万家。

堂内精心调五味，堂肖聚首会三亲。

厨中妙手调美味，席上野芹散奇香。

厨中愧乏翡翠料，名师料理藻芹香。

高厨巧做三鲜美，妙手熟调五味香。

名厨饭菜有风味，雅座醇醪滋太和。

厨内青蔬酬上客，洞房花烛照新人。

厨内青蔬酬上客，堂前珠履耀门庭。

自愧厨中无盛馔，乃欣堂上有嘉宾。

幸有名师调美味，只凭巧手煮清羹。

粒米皆从辛苦得，寸薪不是等闲来。

高厨巧做三鲜美，妙手熟调五味香。

名厨饭菜有风味，雅座醇醪滋太和。

白饭青菜留美味，紫茄红苋有余香。家常便饭

又香又甜滋味好，不冷不热情谊长。重情重义

美味只因此间有，名师肯定别处无。技赛群芳

冬笋何言新时菜，青葱原是旧家餐。难赶潮流

稻米能称云子饭，鲈鱼怎比月儿羹。别有风味

津津味出名师手，陈陈香腾喜事家。色味俱佳

园蔬调出千般味，盘食烹来万里香。回味无穷

谁说野蔬兼味少，须知名师本事高。手巧艺精

一粥一饭当思来之不易，寸薪寸木恒念物力维艰。

篇8：春节厨房对联

春节厨房对联

厨房对联带横批

上联：厨中调美味下联：囤内有余粮横批：人间烟火

上联：斟酿愧无茅台酒下联：设肴难取武昌鱼横批：酒淡肴粗

上联：园蔬调出千般味下联：盘食烹来万里香横批：回味无穷

上联：又香又甜滋味好下联：不冷不热情谊长横批：重情重义

上联：油盐柴米宜具备下联：苦淡酸甜任烹调横批：家乡小吃

上联：谁说野蔬兼味少下联：须知名师本事高横批：手巧艺精

上联：市远无多新时菜下联：家贫只有旧酒醅横批：妙手难炊

上联：生活朴素陈薄蔬下联：饮食卫生就味鲜横批：清气爽口

上联：莫道鲁酒无美味下联：惟有青菜是珍肴横批：益寿延年

上联：美味只因此间有下联：名师肯定别处无横批：技赛群芳

上联：聊借东风娱客醉下联：愧无盛馔佐君餐横批：家无长物

上联：津津味出名师手下联：陈陈香腾喜事家横批：色味俱佳

上联：饭菜油盐无两样下联：色型气味不一般横批：名师手艺

上联：冬笋何言新时菜下联：青葱原是旧家餐横批：难赶潮流

上联：稻米能称云子饭下联：鲈鱼怎比月儿羹横批：别有风味

上联：厨师难调千种味下联：筵席总合万人心横批：孰云可口

上联：菜不时兴市场远下联：味真鲜美技术高横批：感谢名师

上联：白饭青菜留美味下联：紫茄红苋有余香横批：家常便饭

上联：厨房美味香茶饭下联：丰衣足食满人间横批：厨房兴旺

上联：橱中美酒年年剩下联：味真鲜美技术高横批：厨房兴旺

上联：美味烹调香千里下联：三鲜蒸炸乐万家横批：清香美味

厨房对联没带横批

上联：寻常无异味下联：鲜洁即家珍

上联：羲易占中馈下联：风诗咏大庖

上联：四时烹鼎俎下联：五味和盐海

上联：家珍罗鼎鼐下联：新味荐馨香

上联：养体多珍品下联：卫生合素餐

上联：山肴罢菽含真味下联：麦饭葱羹养太和

上联：三千畲粟香炊饭下联：一把畦菘淡煮羹

上联：淡饭清茶有真味下联：明窗净几是安居

上联：忆到新莼钙可脍下联：时陈香稻海初肥

上联：白日缸中多积水下联：黄昏灶下少堆薪

上联：调和五味承金鼎下联：掇拾群芳补太各

上联：曾传宰相调羹手下联：可识阿衡负鼎心

上联：休说飧蔬无兼味下联：须知菽粟有真香

上联：紫米没盐样样不少下联：甜香酸辣味味俱全

上联：五味调和堪称善饪下联：三餐适口亦算良厨

三餐味美; 四季安康。

烹调有术; 饮食长宜。

坎离恒既济; 颐井益家人。

寻常无异味; 鲜洁即家珍。

羲易占中馈; 风诗咏大庖。

四时烹鼎俎; 五味和盐海。

家珍罗鼎鼐; 新味荐馨香。

养体多珍品; 卫生合素餐。

三千畲粟香炊饭一把畦菘淡煮羹。

淡饭清茶有真味; 明窗净几是安居。

忆到新莼钙可脍; 时陈香稻海初肥。

白日缸中多积水; 黄昏灶下少堆薪。

调和五味承金鼎; 掇拾群芳补太各。

曾传宰相调羹手; 可识阿衡负鼎心。

休说飧蔬无兼味; 须知菽粟有真香。

山肴罢菽含真味; 麦饭葱羹养太和。

紫米没盐样样不少; 甜香酸辣味味俱全。

五味调和堪称善饪; 三餐适口亦算良厨。

篇9：厨房春节工作计划

一、加强综治维稳调解工作，确保社区平安稳定

充分发挥社区维稳防范作用，建立矛盾纠纷排查机制和维稳信息员制度，及时调解各类矛盾。20xx年上半年共调解各类纠纷x宗，成功x宗，成功率达xx%，真正发挥了维稳第一道防线的作用，确保了社区平安稳定。

切实维护妇女孩儿童合法权益，今年上半年共调解家庭纠纷2宗，调解成功率xx%。x月x日会同办事处妇联在xx口岸汽车站和火车站开展以防拐关爱为主题大型宣传活动，派发宣传资料xx份，省、市、区有关领导还到现场视察。

二、加强社区城市环境管理，改善社区人居环境

今年是延续去年基层基础年和城市管理年，根据“双年”工作的要求，认真开展，一方面不断地改变社区环境和增加社区娱乐健身活动设施，营造优美舒适社区环境，另一方面是加强对社区环境卫生、乱摆卖、乱堆放清理整顿工作，重点抓好防“四害”基础设施的建设和安装，社区共安装了防蚊阐和毒鼠屋xx个，消除了蚊鼠滋生地，上半年共派发防“四害”宣传资料xx份。

三、加强消防安全工作计划，确保一方平安

社区消防安全管理工作是社区工作中重中这重，坚持“安全第一、预防为主”，为确保一方平安，工作站一方面积极开展消防安全宣传工作，4月26日在社区举办了消防安全知

识培训讲座，邀请消防专业老师主讲，有x个单位共xx人参加，制定消防监督巡查制度，重点对“六小”场所、“三合一”娱乐场所的检查，发现问题及时汇报处理，坚决取缔地下饮食加工窝点和房中房，上半年共派发消防知识宣传资料xx份，各类宣传画册xx份，下发安全隐患整改通知书xx份。

四、加强计划生育综合治理力度，开展形式多样的宣传活动

xx桥社区住宅楼有x%是出租屋，大量的外来人员居住，流动性大，给计划生育管理工作带来非常大的管理困难，为了更好地做好社区计划生育工作计划，发动广大群众人人参与协助管理社区计划生育工作，在社区成立了辖区居民群众计划生育志愿者服务队，成立了辖区单位计生协会，并组织了网络化管理工作，与社区民警、出租屋管理站紧密配合，在社区形成多层次，人人参与局面，及时采集信息，准确掌握居住育龄妇女的基本情况，采取喜闻乐见的形式，开展多样化计生宣传活动，进行图片展览，播放计生电影、录像宣传片，开展计生知识抽奖问答活动派发计生宣传资料xx份，到辖区单位举行青春健康项目讲座共x场，组织x名已婚育龄妇女到区计生服务中心进行免费妇检，上半年本社区无违反计划生育超生现象。

五、以人为本，服务于民，确保服务窗口工作质量

社区工作中社会劳动保障、民政事务、社区文体活动等服务性工作直接涉及到广大居民群众，工作人员全心全意地为居民群众服务，为居民群众办好事、做实事，得到他们好评，在地统计、工会组织、法律法规咨询等工作也与边区单位息息相关，她们的服务态度和服务质量直接关系到工作站在居民群众和单位声誉和印象。为此，工作站经常开展职业道德教育，要求文明礼貌对待每一位前来办事的人员，要耐心解释有关法律法规工作规定和要求，要创建“一流服务”水准，以一流服务质量争取居民群众的信赖。

六、加强社区x工作，发挥x核心领导作用

x桥社区x以“全心全意为人民服务”为根本宗旨，关注社区建设，关心居民群众日常生活息息相关的事，为民解困，在社区x工作中始终坚持以社区建设为核心，积极开展社区x协调工作，发挥社区x联度会的优势，发挥工会、共青团、妇联等组织作用，积极开展社区基层规模企业工作，不怕麻烦，耐心讲解，争取企业的支持，圆满完成了规模企业建x工作，积极探讨在两新组织中开展x带工建、团建、妇建的作用，树立以人为本的思想，充分发挥x部核心领导作用。