圣诞餐厅的活动策划
圣诞餐厅的活动策划1
一、总体目标
通过圣诞策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、活动时间：12月24日——26日
三、活动地点：xx饭店
四、活动主题：
让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把圣诞的祝福洒向人间。
五、活动内容：
（一）11月24日平安夜
主题：平安是“福”
活动方式：对当天到xx饭店消费的顾客都可以进行赠送“平安果”（苹果）活动。顾客可亲自“采摘”平安果，寓意一年的收获。
具体内容：“平安夜”是一个很亲情的夜晚，同时也是xx饭店改善品牌形象的好时机，为此，我们计划把“平安果”和包含亲情的“亲情卡”绑在圣诞树上，这样就赋予一个普通的苹果以亲情、关爱、温暖的元素。而祝福平安的亲情卡片也带着一份xx饭店对顾客一年来的支持和一份祝福！
需要支持：一棵大型的圣诞树（供应商支持）；
苹果0枚，费用大约6000元；
亲情卡片20000枚，费用6000元。
（二）12月25日圣诞夜
主题：幸运25
活动方式：凡符合其中任何一项的'顾客，都可以参加幸运活动。
活动要求：腰围2尺5寸，鞋号25码（40#），年龄25周岁，手机尾号为25，生日是12月25日的等顾客，都是幸运顾客。
活动内容：在酒店大厅设立一个活动区，做简单的布置，加强酒店的活跃气氛，重要的是让顾客有一种过节日的感觉。而幸运顾客只要在一分钟内，在主持人的提示下猜出礼品的价格，猜中即赠。
需要支持：幸运礼品（供应商支持）
其它费用预测：1000元
（三）12月26日狂欢夜
主题：激情狂欢夜
活动方式：
1、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街等餐厅
（1）吃：免费品尝最具xx特色的风味小吃——螺蛳粉
（2）喝：免费品尝厂家支持的酒水饮料和咖啡
2、娱乐综合楼的卡拉OK、歌舞厅
（3）玩：免费进行喝啤酒比赛
（4）乐：免费现场点歌活动
（四）、惊喜特价，超值回报
24日—26日，在这三天除了有以上的系列活动提升人气外，我们改变以往搞演出、请主持耗费大量人力物力的方式，结合酒店自身实际情况，设定以下活动：
1、每晚7：00——10：00在大厅举办现场抽奖活动，将晚会推向高潮。
2、在一楼绿岛风味食街的自助火锅中增加“超值价”的牛排等西式菜品，丰富餐台食品；
3、二楼的包厢区域堆出圣诞节聚会“定制化”专案。针对广大机关、企事业单位团体的需要，为其提供联欢聚会场地。
4、二--九楼的客房，为每位入住的客人赠送圣诞糖果，长住客人可免费到娱乐综合楼参加“玩、乐”活动。
活动操作策略
一、圣诞节酒店的布置及装饰
（一）主景点布置
1、大厅外：
在大厅外空地做一个三米高的城堡及风车装饰（木工制作），显得高大气派，吸引客人注意。（包括周边装饰一起费用预算1500元）
2、大堂：
大堂准备摆两个景点：一是总台前做一个长城雪景图（木工制作，费用预算1000元）；二是在客梯前空地做一颗精美的圣诞树（用方木搭建，费用预算1000元）。
3、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街、商场：以气球和装饰灯，喷绘为主体装饰物。（1000元）
4、大厅内外柱子：以灯和喷绘做主体装饰物。（1000元）
（二）其他景点布置
娱乐综合楼：以气球和装饰灯，喷绘为主体装饰物。（1000元）
（三）礼品
主要是圣诞节当晚在各营业区及晚会现场所发的礼品和在客房常客，商务客人所送的礼品，预计礼品费用1500元。
（以上共计预算费用10000元。）
二、酒店整体气氛布置
（一）酒店所有的员工都必须着红色圣诞装，加强节日气氛。
（二）安排两名圣诞天使迎宾。
（三）安排两名圣诞老人和小丑给每一位顾客发送圣诞帽，最好有酒店形象标志的。（可以其他商家合作）
（四）酒店内播放圣诞颂歌。（播放的曲目：《平安夜》、《普世欢腾，救主下降》 《天使歌唱在高天》 《缅想当年时方夜半》《圣诞钟声》等等）
圣诞餐厅的活动策划2
活动主题：
20xx年圣诞节活动--“购出重重温暖”
活动时间：
12月20日至20xx年1月3日(第31期快讯日期)(跨冬至、圣诞节、元旦)
活动说明：
每年的12月25日，是基督教徒纪念耶稣诞生的日子，称为圣诞节，是西方国家一年中最盛的`节日，可以和新年相提并论，类似我国过春节
具体内容：
1、商场圣诞氛围营造
a)门口：入口两边各放两个2米、1米高的冲气圣诞老人，和2棵1.5米、1米高圣诞树等。
b)门门框：做圣诞喷绘
c)厅：用三层围缦定一个中心点吊一个钟，中厅放置1.80米高的圣诞老人1个、4米高圣诞树一棵(加彩灯)做一间别墅式的房子，和草地等
d)卖场布置：天花上方挂吊钟，收银台上方挂拉花和圆花环，营业员和收银员全部戴一顶圣诞小帽子，衬托节日气氛，刺激顾客消费。
e)划出圣诞商品区域，陈列各种圣诞礼品，圣诞树排成一排，配以各种彩灯、装饰品等，加上海报、音乐等来宣传圣诞氛围等。
2、促销活动惊喜连连!
惊喜①：海报换礼品，剪角来就送!开心圣诞节!
凡12月25日圣诞节当天营业开始，顾客只需在商场购物(金额不限)即可凭海报剪角和购物电脑小票在一楼入口处圣诞老人手中换得精美礼品一份。
换领方法：顾客凭海报剪角至本商场门口的圣诞老人手中可换得礼品一份。礼品数量有限，先到先得，送完即止!
惊喜②：小朋友们的快乐圣诞节!
12月25日当天，凡光临商场的前500名儿童可免费获得圣诞礼物一份。礼品共500份，先到先得，送完即止。
操作说明：礼品可是卡通面具、口哨、食品部赠品等。
惊喜③：圣诞限时一元区特卖!疯狂抢购区!
活动时间：20xx年12月20日至20xx年1月4日止。
活动内容：可将以下类似商品列入一元区内：如圣诞小礼品、圣诞帽、袜子、手套、毛巾、巧克力、饼干、八宝粥、沐浴绵等等。玩具部做一些玩具堆头和部分特价玩具营造一个玩具节的气氛。
操作细节：可将其中三至五个商品超底价卖(每位顾客限量购买)，如原价2元现价1元之类的，每天可将超底价商品限量发售，由营运部按时段控制。但要确保这些超底价商瓶天都有一至两个时段有售。
圣诞餐厅的活动策划3
时间：12月24号晚七点
地点：主教学楼楼顶（画室）
举办：电商协会
一、活动背景
在圣诞节来临这际举办这次活动有必要锻炼协会成员的纪律性和组织能力，同时遵守学校要求，特举办此活动
二、活动意义，目的和目标
圣诞节是西方节日，举办此活动能让学生更了解中西方文化的差异，培养学生的爱国意识和作为当代大学生自立自强的使命感。丰富学生生活，提高学生的生活质量;同时也通过这次游园活动增强学生对校园的感情，促进爱校之情。
需要资源
苹果，礼品，气球，凳子
三、活动开展
1、选两名主持人作主持
2、主持人作有关圣诞节的'介绍，并与中国的端午节进行对照（外国人想将中国的端午节定为他们国家的百物质文化贵产，而中国人却更多地喜欢上西方的圣诞节，情人节，对自己的七夕，清明态度冷淡）。开始游戏
3、知识问答活动（问题有关圣诞节与中国节日等等）
4、参加人员安排：集体
5、游戏规则：抽取题目号码，回答相应的问题。（问题另附） 答对有奖
6、抢凳子
7、道具：凳子（若干）
8、参加人员安排：8人或多人参加（其中一人为喊话员不参加比赛）
9、游戏规则：游戏开始先把凳子成圆形（按参加人数减一计算，即8人摆7张），然后，参加人员在凳子外 面围成一圈，主持人敲鼓或放音乐时参加人员就沿着圆形顺时针或逆时针跑动（注意不能插队），当鼓声 或音乐停下时参加人员要讯速找到一张凳子座下，因为凳子少一张，所以会有一人没凳子座，这个人就算 是被淘汰了，这时要把凳子减少一张，其余的人继续玩，直到剩下最后一人为止，这人就算赢了。
10、踩气球
11、游戏规则：参加人员左腿或右腿绑上气球（一般为6个到个8之间），当主持人
圣诞餐厅的活动策划4
一、活动背景
圣诞节是西方的重要节日，具有浓厚的宗教色彩和欢庆氛围。在这个时期，人们不仅期待圣诞袜、圣诞树、圣诞大餐，更期待与家人、朋友共享欢乐时光。因此，我们计划举办一场充满圣诞气氛的餐厅活动，让顾客在享受美食的同时，也能感受到圣诞的欢乐气氛。
二、活动目标
1.营造充满圣诞气氛的用餐环境，让顾客感受到圣诞的欢乐气氛。
2.提供具有特色的圣诞大餐，满足顾客的味蕾需求。
3.举办有趣互动的活动，增强顾客的参与感和体验感。
4.提高餐厅的知名度和品牌形象，吸引更多顾客前来消费。
三、活动策划
1.餐厅布置：将餐厅布置为一座充满圣诞气氛的城堡。门口可以设置圣诞树和雪人，窗户上可以贴上雪花和圣诞老人，餐厅内部可以悬挂圣诞装饰品，餐桌上可以摆放圣诞帽和小礼物。
2.美食策划：推出圣诞主题大餐，如火鸡、圣诞布丁、烤苹果等传统圣诞美食。同时，还可以设计一些创新的圣诞菜品，如“圣诞糖果”、“北极雪”等。
3.活动策划：
a.圣诞手工活动：邀请艺术家或手工艺老师，教顾客制作圣诞装饰品、糖果等，让他们在餐厅就能体验到动手制作的乐趣。
b.表演互动：安排小丑表演、舞蹈表演、歌唱表演等，让顾客在用餐过程中享受到精彩的表演互动。
c.抽奖环节：在活动期间设置多次抽奖环节，奖品可以是餐厅的特色菜品或圣诞小礼品，增加顾客的参与感和期待感。
d.亲子互动：设置亲子手工活动、亲子烹饪课程等，让家长和孩子能更好地互动，增进亲子关系。
4.宣传推广：通过社交媒体、网络平台等渠道进行活动宣传，提前发布活动海报和菜单，吸引更多顾客前来参与。同时，也可以与当地的社区合作，举办宣传活动。
5.节日套餐推广：为活动期间推出的节日套餐设计吸引人的折扣和优惠，如买一赠一、满额返现等，以此吸引更多的.顾客来享受节日的美食和氛围。
6.增值服务：提供诸如免费礼品包装、免费照相服务、免费停车场等增值服务，让顾客在享受美食的同时，也能体验到贴心的服务。
7.邀请嘉宾：可以邀请一些知名的美食家或者明星来参加活动，提高餐厅的知名度和影响力。
8.环保理念：在活动策划中融入环保理念，如使用可降解的餐具、食材来源透明化等，让顾客在享受美食的同时也能感受到环保的重要性。
9.社交互动：鼓励顾客在社交媒体上分享他们的美食体验和活动经历，以此宣传餐厅的品牌形象。
10.顾客反馈：在活动结束后收集顾客的反馈意见，以便更好地改进和完善下一次的活动策划。
四、预算和资源需求
1.装饰材料：用于布置餐厅的装饰品，包括圣诞树、彩灯、彩带等。
2.食品材料：用于制作圣诞主题美食的材料，如火鸡、圣诞布丁等。
3.手工艺品材料：用于制作手工艺品的材料，如彩纸、胶水等。
4.奖品：用于抽奖环节的奖品，可以是餐厅的特色菜品或圣诞小礼品。
5.宣传费用：用于社交媒体和网络平台的宣传费用，包括海报制作和广告投放等。
6.人员费用：包括艺术家、手工艺老师、小丑等的表演人员费用以及员工加班的费用。
7.其他费用：如场地租赁费（如果有需要的话）、照相服务费等其他相关费用。根据具体预算进行分配，确保活动的顺利进行。
五、风险控制和应急措施
1.安全控制：确保活动场地的安全卫生和设施完备；提供必要的医疗急救设备和紧急联系电话，以便处理突发的安全事件。
2.人员安排：提前规划好活动期间的工作人员安排，确保每个环节都有相应的人员负责，避免出现混乱或脱节的情况。
3.设备检查：对活动所需的设备进行提前检查和维护，确保其在活动期间能够正常运作。例如检查音响设备是否正常运行、照明是否正常等。
4.食品安全：确保食品材料的新鲜和卫生，避免食品污染或质量不合格的情况发生。5应急措施：如果遇到意外事件或突发事件（如火灾、设备故障等），应立即启动应急措施，确保顾客和员工的安全。同时及时与相关机构联系，如消防部门、急救中心等。
六、效果评估
圣诞餐厅的活动策划5
一、活动背景
圣诞节是西方的重要节日，也是餐厅营业的旺季。为了吸引更多的顾客，提高餐厅的知名度和美誉度，我们计划举办一场主题为“圣诞狂欢”的餐厅活动。以下是具体的活动策划方案。
二、活动目标
1.增加餐厅的客流量，提升销售额。
2.提高餐厅的知名度和顾客满意度，树立良好的品牌形象。
3.为顾客营造一个温馨、愉快的'圣诞节氛围。
三、活动时间与地点
时间：20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日
地点：餐厅
四、活动内容与流程
1.圣诞装饰与氛围营造
在餐厅内布置圣诞树、雪花、圣诞老人等装饰，营造浓厚的节日氛围。
在餐具和餐桌上摆放圣诞帽、礼物等小物件，让顾客感受到圣诞节的温馨。
2.圣诞美食与饮品推介
推出圣诞主题套餐，包括火鸡、圣诞布丁、圣诞糖果等传统圣诞美食。
特别推荐热红酒、圣诞咖啡、巧克力等圣诞饮品，满足顾客的不同口味需求。
3.圣诞主题活动
举办“圣诞狂欢夜”晚会，邀请知名歌手、舞蹈家进行表演，并提供互动游戏环节设立“幸运大转盘”活动，顾客可以参与抽奖，有机会赢取餐厅的特色礼品。
在餐厅内设置“愿望树”，顾客可以写下自己的圣诞愿望并挂在树上，为节日增添一份神秘与期待。
4.圣诞优惠与回馈活动
凡是在活动期间来店消费的顾客，都可以享受8折优惠，同时购买100元以上
的菜品即可获得一份圣诞小礼品。
在活动期间，首次来店消费的顾客还可以参与抽奖活动，有机会赢取免费的餐券和特色礼品。
在活动期间，每周五晚上设定为“特惠时段”，在该时段来店消费的顾客可以享受更加优惠的价格。
五、宣传与推广策略
1.制作活动海报和宣传单，在餐厅内外张贴和发放，让更多的顾客了解活动信息。
2.利用餐厅的官方微信公众号和社交媒体平台进行活动宣传，发布活动详情和美食推荐。
3.与当地的企事业单位和社区合作，邀请他们参加活动，为活动带来更多的流量。
4.在当地的电视台和广播电台进行广告宣传，提高餐厅的知名度。
5.提供优质的服务，让顾客留下良好的口碑，通过口碑传播吸引更多的顾客。
六、预算与资源需求
1.装饰材料：为了营造圣诞氛围，需要购买一些装饰材料，如圣诞树、雪花、圣诞帽等。预计费用：xx元。
2.食材和饮品：为了推出圣诞主题的美食和饮品，需要购买相应的食材和制作饮品所需的器具。预计费用：xx元。
3.礼品和奖品：为了回馈顾客，需要准备一些小礼品和奖品。预计费用：xx元。
4.宣传费用：包括制作海报、宣传单和广告宣传的费用。预计费用：xx元。
总预算：xx元。
七、效果评估与总结
活动结束后，我们将对本次活动的效果进行评估。具体包括以下方面：
1.客流量和销售额的增长情况：通过对比活动前后的客流量和销售额变化，评估活动的效果。
2.顾客满意度：通过问卷调查等方式了解顾客对本次活动的满意度和反馈意见，以便后续活动的改进和优化。
3.活动参与度：统计活动的参与人数和参与度，了解活动的受欢迎程度和可能存在的问题。
4.宣传效果：通过分析微信公众号、社交媒体平台等渠道的阅读量和分享量等数据，了解活动的宣传效果和可能存在的改进空间。
5.通过总结本次活动的经验和教训，为今后的餐厅活动提供有益的参考和借鉴。同时，根据评估结果对本次活动进行优化和改进，为下次活动做好准备和规划。
圣诞餐厅的活动策划6
xx年12月25日（星期三）是圣诞节，根据策划公司往年经验，下周起将进入圣诞大餐的预订高峰。由于物价上涨，为了控制成本，相较于往年的打折优惠，xxx主题餐厅今年的促销活动主要以赠送礼品、精彩的表演以及提供更贴心服务来吸引消费者。为了圣诞节活动的顺利进行，上海年会策划公司现对于圣诞节活动的筹备、操作及成本的控制，做出如下方案：
一、活动策划思路和目的：
1、xxx餐厅节日特色的装饰，营造圣诞节喜庆的节日气氛，为消费者提供一个节庆消费的环境。
2、主打“低价格、高品质”的促销模式，再加以节日礼品赠送，更好地吸引消费者的目光；并积极利用有效的促销活动宣传，引起广大消费者对xxx餐厅的`关注，以达到提升直营店销售业绩，巩固顾客忠诚度，开拓新客源等目的。
3、安排小提琴演奏等表演服务，烘托温馨浪漫气氛，提升消费档次，加深消费者的体验印象。
4、活动目的：通过圣诞节的策划活动，扩大xxx主题餐厅的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、活动地点：
xxx餐厅徐汇店
三、活动对象：
xxx餐厅徐汇店
地址：xx
电话：021—62250338
四、活动时间：
xx年12月24日（星期二）晚上18。30—20。30
五、活动主题：
品尝爱情的味道，聆听浪漫的声音。
六、活动内容：
xxx圣诞浪漫大餐
圣诞餐厅的活动策划7
一、活动目的：
圣诞节即将来临!为了让消费者体会到饭店的品牌气势和独特的圣诞文化氛围，力争做到比往年更具庆祝圣诞节的气氛，我们在装饰和布置上突出新颖和独特;在xx市加大广告宣传力度，达到在经济利益增长的同时，最大程度的强化酒店的知名度，提升品牌影响力。
二、活动时间：
12月24日——26日
三、活动地点：
饭店
四、活动主题：
让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把圣诞的祝福洒向人间。
五、活动内容：
(一)11月24日平安夜
主题：平安是“福”
活动方式：对当天到柳州饭店消费的顾客都可以进行赠送“平安果”(苹果)活动。顾客可亲自“采摘”平安果，寓意一年的收获。
具体内容：“平安夜”是一个很亲情的'夜晚，同时也是柳州饭店改善品牌形象的好时机，为此，我们计划把“平安果”和包含亲情的“亲情卡”绑在圣诞树上，这样就赋予一个普通的苹果以亲情、关爱、温暖的元素。而祝福平安的亲情卡片也带着一份柳州饭店对顾客一年来的支持和一份祝福!
需要支持：一棵大型的圣诞树(供应商支持);
苹果0枚，费用大约6000元;
亲情卡片20000枚，费用6000元。
(二)12月25日圣诞夜
主题：幸运
活动方式：凡符合其中任何一项的顾客，都可以参加幸运活动。
年龄25周岁，手机尾号为25，生日是12月25日的等顾客，都是幸运顾客。
活动内容：在酒店大厅设立一个活动区，做简单的布置，加强酒店的活跃气氛，重要的是让顾客有一种过节日的感觉。而幸运顾客只要在一分钟内，在主持人的提示下猜出礼品的价格，猜中即赠。
需要支持：幸运礼品(供应商支持)
其它费用预测：1000元。
(三)12月26日狂欢夜
主题：激情狂欢夜
活动方式：
1、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街等餐厅
(1)吃：免费品尝最具柳州特色的风味小吃——螺蛳粉
(2)喝：免费品尝厂家支持的酒水饮料和咖啡
2、娱乐综合楼的卡拉OK、歌舞厅
(1)玩：免费进行喝啤酒比赛
(2)乐：免费现场点歌活动。
(四)惊喜特价，超值回报
24日—26日，在这三天除了有以上的系列活动提升人气外，我们改变以往搞演出、请主持耗费大量人力物力的方式，结合酒店自身实际情况，设定以下活动：
1、每晚7：00——10：00在大厅举办现场抽奖活动，将晚会推向高潮。
2、在一楼绿岛风味食街的自助火锅中增加“超值价”的牛排等西式菜品，丰富餐台食品;
3、二楼的包厢区域堆出圣诞节聚会“定制化”专案。针对广大机关、企事业单位团体的需要，为其提供联欢聚会场地。
4、九楼的客房，为每位入住的客人赠送圣诞糖果，长住客人可免费到娱乐综合楼参加“玩、乐”活动。
圣诞餐厅的活动策划8
一、基本信息
活动名称：圣诞餐厅狂欢夜
活动时间：12月24日，晚上6点至10点
活动地点：悦来餐厅
参与人群：所有顾客
目的与宗旨：为顾客营造一个温馨、欢乐的圣诞氛围，让顾客在餐厅度过一个难忘的'圣诞节。
二、流程设计
1.开场：
6:00-6:30：顾客入场，服务人员引导入座，播放轻快的圣诞音乐。
6:30-7:00：餐厅主持人介绍活动规则，推出特色圣诞菜品，每桌顾客可享8折优惠。
2.进餐：
7:00-8:00：顾客自由点餐，服务人员提供服务。
8:00-9:00：餐厅安排表演，如圣诞歌曲演唱、舞蹈表演等，为顾客提供娱乐。
3.点餐：
9:00-9:30：顾客可再次点餐，服务人员提供服务。
9:30-10:00：餐厅安排抽奖环节，准备小礼品赠送顾客。
三、宣传方案
1.宣传渠道：
微信推送：餐厅通过微信公众号向周边小区居民推送活动海报和宣传语，邀请居民参加。
社交平台发布：餐厅在各大社交平台发布活动海报和宣传语，吸引更多顾客参与。
2.宣传内容：
活动介绍：介绍活动流程、特色菜品及抽奖环节，吸引顾客参与。
菜品推荐：推荐餐厅的特色菜品，让顾客了解并品尝。
抽奖环节提示：提醒顾客在活动最后可参与抽奖环节，有机会获得小礼品。
3.宣传时间：从活动开始前两周开始进行宣传，持续至活动当天。
四、预算和资源需求
1.人员需求：
服务人员：负责顾客点餐、上菜、服务等工作。
主持人：负责活动主持、介绍活动规则等工作。
表演人员：负责活动期间的表演工作。
2.物资需求：
圣诞装饰品：用于装饰餐厅，营造圣诞氛围。
食品和饮料：用于提供给顾客食用和饮用。
小礼品：用于抽奖环节赠送顾客。
3.场地需求：餐厅需确保场地安全，提供足够的座位。
4.预算（仅供参考）：
食品和饮料预算：预计收入总额的50%。
场地租赁预算：预计收入总额的20%。
装饰品预算：预计收入总额的10%。
服务人员薪资预算：预计收入总额的15%。
其他预算：预计收入总额的5%。
五、安全与风险控制
1.食品安全：餐厅需确保食品新鲜、卫生，避免食品安全问题。
2.场地安全：餐厅需确保场地安全，避免火灾等事故发生。
3.火灾安全：餐厅需配备灭火器等设备，确保在火灾发生时能够及时应对。同时，加强对易燃易爆物品的管理，避免火灾事故发生。
4.风险控制措施：
活动期间，餐厅需安排专人负责安全管理，确保活动顺利进行。
对服务人员进行安全培训，提高他们的安全意识。
在活动期间播放提示音或字幕，提醒顾客注意安全事项。
圣诞餐厅的活动策划9
一、活动背景
合天下开业以来，由于新的品牌的推广需要一定的时间，所以我们在宣传推广方面的工作还有待加强。中国越来越与世界接轨，人们的消费观念在逐渐改变，国外的许多节日在近几年在国内越来越火，圣诞节就是其中之一，圣诞节是圣诞大餐的预定高峰，所以这次我们策划本次的“圣诞送平安，超级大奖等你拿”活动来推广我们的品牌，打造我们店的知名度。
二、活动主题
圣诞享美味相约“合天下”
平安大礼包等你来揭晓
三、活动的目的及意义
1.通过一系列的推广活动，把合天下介绍给目标客户，让更多的人前来消费，提高营业额。
2.圣诞平安夜送平安，温暖全家，让目标客户加强对合天下的好感，形成客户满意。
3.最终的目标是形成客户忠诚，把合天下通过口碑方式传递给更多的人。
四、活动的对象
80后有一定消费能力的人群
五、活动的时间
20xx年12月20日——12月25日
六、活动的地点
合天下原生态主题餐厅
七、活动的前期准备
1.在涪风论坛发表相关信息，在涪陵团购参与团购。
2.制作与主题相关的`传单，传单的右上角三角形区域内容是（圣诞节当天日凭此券到本店消费可享68元优惠，并且可以参加“圣诞大惊喜”的抽奖活动，更多惊喜等着您哦！）
3.传单制作好后在小区发放，发放传单必须是针对80后有消费能力的客户，可以在写字楼发送，发传单时可以做相应的介绍，传单也可以放在街上车主的车窗上。
4.设计制作会员卡，会员卡可以打8.8折
5.制作用作抽奖的“圣诞大惊喜”的抽奖盒，共有六项奖，在门口挂上六个奖项的具体奖励的海报，准备31个乒乓球放在盒内，一个1号，五个（2、3、4、5、6、7）号
6.购买圣诞树、圣诞帽、圣诞卡，以及定做圣诞小礼物，小礼物的表面要有合天下的标志及地址
八、活动具体安排
1.20日之前做好前期准备，20日到23日发送传单
2.23日下午布置店里，在橱窗上贴上雪花，门口圣诞树，上面挂满之前准备好的的小礼物，店内天花板的贴广告的位置换上圣诞的广告
3.24日早上正常上班时间，所有服务员带上圣诞帽，其中一人穿圣诞老人的服装在门口吸引路人，店里循环放圣诞节歌曲，可播放的曲目：
①《平安夜》
②《普世欢腾，救主下降》
③《天使歌唱在高天》
④《缅想当年时方夜半》
⑤《美哉小城，小伯利恒》
⑥《牧人闻信》
⑦《远远在马槽里》
⑧《荣耀天军》
⑨《听啊，天使唱高声》
⑩《圣诞钟声》等等其中以《平安夜》最为有名。
4.凡进店的顾客，服务员引入座后，由圣诞老人抱着“圣诞大惊喜”的抽奖盒，由其中一人抽奖，限抽一次，抽完放回盒中，抽中即可实现奖励，奖项有：
①超级豪华大奖——价值888元的超级圣诞大餐,1主菜5荤4素1汤（这项只准备1个）
②圣诞树上的精美礼物随意挑，限一个（共5个）
③免费赠送精美会员卡一张（共5个）
④赠送精美圣诞贺卡一张，里面有合天下最美好的祝福（共5个）
⑤赠送精美平安果拼盘一份（共5个）
⑥赠送圣诞帽一个（共5个）
⑦点一首歌送给最爱的人（共5个）
5.之后提供客人抽中的奖励，以及周到的服务，体现我们店员工的素质以及合天下的形象。
6.提前预定客户直接送一份水果拼盘，还可抽奖
九、活动费用的预算
十、注意事项
1.发传单时要有针对性
2.各种礼物制作要细心
3.服务员之间的工作协调，微笑服务，标准服务
4.各部门相互协调
餐厅圣诞节活动策划4
随着年末的临近，圣诞、元旦、春节等节日也将接踵而来。企划部将推出一系列的节日活动，营造节日氛围，促进消费。圣诞节虽是西方传来的洋节，但却有着相当多的年青消费群体，他们的年龄大多在15-28岁之间，圣诞节喜欢到西餐厅及酒吧消费;而“大滇园”、“蔼若春”顾客多为20-45岁年龄层，比较注重体验圣诞节的浪漫气氛。因此在圣诞期间，我们只需做好店面氛围营造、为拉动元旦及春节的消费做好铺垫工作即可。在活动过程中注意与厂家的活动配合，充分利用他们的资源，丰富活动内容的同时降低我们的操作成本。
圣诞节活动安排
活动目的：营造良好的圣诞就餐环境，促进岁末消费
活动时间：20xx年12月24日～20xx年12月25日
活动地点：
活动内容：
1、氛围营造：门口放置圣诞树、彩灯、活动内容的宣传水牌，落地玻璃上张贴圣诞节海报及装饰品，所有工作人员头戴圣诞帽，广播各种圣诞歌曲等....
将店面装扮得具有浓浓的圣诞气氛.
2、圣诞送礼：活动期间，各店由一名工作人员装扮成圣诞老人，背着礼物在店内游走，向小朋友发放气球，而对成年顾客则可发放“大礼包”(内装摩登耙耙品尝卷、厂商提供的优惠卷等，在元旦及春节期间再次就餐时方可使用这些优惠卷)。
3、营销活动方面：
a原就餐抽奖的活动继续;
b继续推广会员制;
c每桌赠送新年贺卡一张
4、人员安排
内容部门时间备注
贺卡制作企划部12月5日前
圣诞装饰品的购买采供部12月10日前
厂商优惠卷的提供企划部12月15日前
店内POP的更换企划部12月15日前
活动内容宣传牌企划部12月15日前
物料分发企划部12月12日前
店面布置各店自行布置12月15日前
企划部协助广播稿企划部12月10日前
圣诞音乐的准备各分店12月10日前
检查企划部12月16日
注：具体由各部门经理进行人员分工及时间跟进操作过程中应注意的事项要注意与厂家活动的合理结合。
圣诞餐厅的活动策划10
活动名称：
圣诞美食狂欢
时间：12月24日，晚上6:00-10:00
地点：美丽餐厅（请确保场地能够容纳活动人数）
参与人群：美食爱好者、亲友团、圣诞节庆祝者
主题：享受美食、欢度圣诞
宗旨：让参与者在一个愉快的氛围中，享受美食，度过一个难忘的圣诞节。
宣传方案：
1.社交媒体宣传：利用餐厅的官方社交媒体平台发布圣诞美食狂欢活动的广告，邀请粉丝们一起参与。可以包括活动海报、时间、地点、主题等内容，并鼓励粉丝分享他们的参与体验。
2.口碑宣传：向朋友、家人和当地社区的居民宣传活动信息，邀请他们参加并提供活动细节，鼓励他们将活动信息传递给更多的人。
3.横幅宣传：在餐厅门口或周边显眼的地方放置活动横幅，让更多的人知道活动信息。
流程设计：
1.签到：在餐厅入口设立签到处，让参与者签到并领取活动手册。
2.开场致辞：活动主持人简短致辞，介绍活动主题和流程。
3.美食体验：提供圣诞主题的特色美食和饮品，让参与者品尝。可以设置美食展示区，让参与者了解每一道菜品的制作过程。
4.互动环节：设置互动游戏或抽奖环节，增加活动的趣味性。例如：抽奖、问答、表演等。
5.颁奖环节：根据活动表现和互动环节的结果，颁发奖品和纪念品。
6.结束致辞：活动主持人总结活动亮点，感谢参与者的参与，祝愿大家度过一个愉快的圣诞节。
7.留影环节：在餐厅内选取特色景点或美食背景，为参与者和他们的亲友拍照留念。
预算和资源需求：
1.食材和饮品：根据预定的美食菜单和酒水单，计算所需的食材和饮品数量。确保在活动开始前准备好所有食品和饮品。
2.人员费用：包括服务人员、活动协调人员等费用。确保有足够的人手来保证活动的顺利进行。
3.奖品和纪念品：准备一些小奖品和纪念品，如餐厅的特色餐具、美食纪念册等。
4.场地布置费用：根据活动主题进行场地布置，包括装饰、灯光等费用。
5.宣传费用：包括社交媒体推广、横幅制作等费用。
6.应急预算：预留一些资金以应对可能出现的紧急情况，如设备故障等。
7.总预算和资源需求：根据预定的活动规模和需求，计算总预算和资源需求，确保所有费用都得到妥善安排和使用。
安全与风险控制：
1.场地安全：检查场地设施，确保场地安全无隐患。如检查场地照明、火警报警器等设备是否正常工作。
2.食品卫生：确保所有食品都符合卫生标准，遵循食品安全法规。
3.人员安全：培训服务人员注意安全事项，如避免过度饮酒、注意场地安全等。
4.应急预案：制定应急预案，对于可能出现的紧急情况有应对措施。例如提前联系急救服务、预留紧急通道等。
5.风险控制：预估可能的风险并制定相应的控制措施。例如，对于可能出现的食品短缺问题，可以提前备好备用食材。
6.提示参与者注意安全和风险控制：在活动手册中向参与者提示注意安全和风险控制，并在活动过程中提醒参与者遵守规则和注意安全事项。
效果评估和总结：
1.效果评估：在活动结束后，对活动的效果进行评估。收集反馈意见和建议，包括参与者满意度、活动环节受欢迎程度等信息。
2.总结经验教训：根据效果评估结果，总结活动的成功经验和需要改进的`地方。对于成功经验可以在今后的活动中继续应用，而对于需要改进的地方则制定相应的改进措施。
3.分享活动体验：将活动体验分享到社交媒体平台或其他相关渠道，让更多的人了解活动的精彩瞬间和体验。这不仅有助于餐厅品牌的推广，也能吸引更多的参与者和客户关注。
4.未来改进计划：根据活动的反馈和建议，制定未来的改进计划。对于活动的不足之处进行改进，并不断优化活动的流程和体验，提升参与者的满意度和参与度。
圣诞餐厅的活动策划11
一、圣诞节酒店的布置及装饰
(一)主景点布置
1、大厅外：在大厅外空地做一个三米高的城堡及风车装饰(木工制作)，显得高大气派，吸引客人注意。(包括周边装饰一起费用预算1500元
2、大堂：大堂准备摆两个景点：一是总台前做一个长城雪景图(木工制作，费用预算1000元);二是在客梯前空地做一颗精美的圣诞树(用方木搭建，费用预算1000元)。
3、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街、商场：以气球和装饰灯，喷绘为主体装饰物。(1000元)
4、大厅内外柱子：以灯和喷绘做主体装饰物。(1000元)
(二)其他景点布置
娱乐综合楼：以气球和装饰灯，喷绘为主体装饰物。(1000元)
(三)礼品
主要是圣诞节当晚在各营业区及晚会现场所发的礼品和在客房常客，商务客人所送的礼品，预计礼品费用1500元。
(以上共计预算费用10000元。)
二、酒店整体气氛布置
(一)酒店所有的员工都必须着红色圣诞装，加强节日气氛。
(二)安排两名圣诞天使迎宾。
(三)安排两名圣诞老人和小丑给每一位顾客发送圣诞帽，最好有酒店形象标志的。(可以其他商家合作)
(四)酒店内播放圣诞颂歌。(播放的曲目：《平安夜》、《普世欢腾，救主下降》《天使歌唱在高天》《缅想当年时方夜半》《圣诞钟声》等等)
三、产品设计策略
(一)客房
客房分别于12月24日、25日推出“平安房”“圣诞房”(套房)，全价出售;房内配送金百合一束、圣诞贺卡一张，圣诞蛋糕一份，自助餐券两张。其余房内全部配置圣诞贺卡一张。用传统的'圣诞老人袜装好送到房间，给客人惊喜。
拟订方案：
“圣诞祝福”套房
1、时间：12月24日——26日
2、地点：二——九楼的客房
3、规模：25间
4、内容：特别设定一些“圣诞祝福”套房。
5、气氛布置：房间配置白色烛光，放祝福音乐，强调幽静祥和，浪漫情调的气氛。
6、房价：588元/间
(二)餐饮
餐饮部推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。厨房设计出圣诞节菜肴，菜肴内容包括：冷热开胃小吃、正餐、软饮料(果汁、香槟塔)无限畅饮、火鸡2～3只限量供应、蛋糕点心羹粥类。冷热开胃小吃和蛋糕点心可以适当的多一些，正餐少一些。
拟订方案：
烛光晚宴
1、时间：24日——26日19：00——22：
2、地点：一楼星河厅
3、规模：80——100人
4、内容：烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。
5、气氛布置：全场烛光，放轻音乐，强调安静祥和，浪漫温馨的气氛。
6、票价：情侣票200元/张
家庭票250元/张(两大一小)
(三)娱乐
娱乐综合楼内有游泳池、卡拉OK、歌舞厅、美容、桑拿、健身房等娱乐设施。在圣诞节期间，可针对性地打一定的折扣，以便刺激消费;而卡拉OK、歌舞厅则举行圣诞狂欢晚会，引导年轻一族的消费意识。
拟订方案：
KTV狂欢圣诞晚晚场
1、时间：24日——26日
19：00——24：00
24：00——凌晨7：
2、地点：二楼包厢及娱乐综合楼
3、规模：所有包厢
4、内容：包厢价格上涨
小包厢：晚场680元/场，晚晚场480元/场(送啤酒4瓶，大果盘一份，小碟两份，清茶免费)
中包厢：晚场1280元/场，晚晚场1080元/场(送啤酒8瓶，大果盘二份，小碟四份，清茶免费)
大包厢：晚场1580元/场，晚晚场1280元/场(送啤酒12瓶，大果盘二份，小碟四份，清茶免费)
(四)圣诞节各项工作倒计时
1、12月1日——12月7日拉赞助，12月5日到位摆置大厅。
2、12月2日具体布置及装饰方案制出。
3、12月5日圣诞票、贺卡、宣传单制出。
4、12月6日开始卖圣诞票。
5、12月6日开始布置景点。
6、12月10日景点布置完毕，开始在媒体上做广告。
7、12月11日贺卡、礼物准备完毕。
8、12月12日核定娱乐部节目。
9、12月15日下发晚会备忘录。
10、12月23日下发圣诞服装。
11、12月24、25日、26日作好晚会各项工作。
此外，饭店还精心推出了“平安夜”、“圣诞夜”、“狂欢夜”等系列活动，引导们度过一个新的圣诞节。其中，有在酒店里播放圣诞歌曲，圣诞老人为你派送精美礼品、幸运抽奖等精彩圣诞活动。
圣诞餐厅的活动策划12
一、圣诞节、平安夜活动策划
1、活动主题：
2、浪漫烛光平安夜，缤纷圣诞狂欢节!
3、浪漫烛光西式牛排套餐，惊喜就在×××!
(针对24日晚平安夜的)
4、本次活动主推牛排套餐，24日平安夜晚推出浪漫烛光牛排晚餐，25日白天主推牛排家庭套餐，大搞节日氛围，宣传×××餐厅人气。
二、活动目的和意义
1、即“圣诞”活动之后再次宣传×××餐厅，强化×××餐厅知名度，增加人气;
2、庆祝圣诞节，现如今圣诞节也是中国人比较喜欢过的一种西方节日，有家庭式的，朋友式的，情人式的各种各样PARTY。在圣诞活动宣传期间，公司可宣传企业文化，提升品牌形象，强化企业知名度。
三、活动时间
20xx年12月24日晚(平安夜)
20xx年12月25日白天(圣诞节)
四、活动内容：
1、在餐厅开展圣诞节活动，在餐厅做圣诞布置，加强餐厅的喜气、热闹的`活跃气氛，重要的是让顾客有种过节的感觉。放置圣诞树，装饰圣诞树，礼品堆放在树下突显节日氛围。
2、餐厅推出特别圣诞牛排菜单，具体可分为：圣诞美餐，情侣套餐，儿童套餐，家庭套餐。
3、针对平安夜售卖平安果(用包装纸装饰后的苹果)
4、用餐即可抽奖送礼品，中奖即送圣诞树下堆放的礼品。 将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个。奖品为带餐厅logo的杯子，圣诞帽，和一些创意小礼品
5、进店消费的顾客消费满100即送咖啡特饮券1张(下次用餐时可使用)，小朋友免费送气球，所有员工都着圣诞帽突显节日氛围。
6、制作餐厅专属会员卡，免费赠送会积分会员卡，到餐厅消费享受优惠。
7、餐厅内播放圣诞颂歌。
五、具体推广产品
1、餐厅推出豪华圣诞美餐(4人份)，情侣套餐(2人份)，儿童套餐(1份)，家庭套餐(3人份)。
2、其中本次活动主打产品为24日晚的浪漫烛光情侣牛排套餐，原价为108元，活动价格为52.1元，寓意我爱你。
套餐内容包括：牛排2份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤2份、美味沙拉2份、特调鸡尾酒--情定×××2杯。
3、豪华圣诞美餐包括：牛排4份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤4份、美味沙拉4份、特调鸡尾酒--情定×××4杯，×××特制点心4款，原价为238元，活动价格为130元。
4、儿童套餐包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤1份、美味沙拉1份、特调儿童饮品—快乐成长1杯，西式点心1款，原价为58元，活动价格为30元。
5、家庭套餐(3人份)：牛排3份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤4份、美味沙拉4份、特调鸡尾酒--花田喜事2杯，特调儿童饮品—快乐成长1杯，花田错特制点心4款，原价为168元，活动价格为110元。
6、如若单独点牛排包括：牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤1份、美味沙拉1份、特调鸡尾酒1杯，活动价格为35元/份。
圣诞餐厅的活动策划13
一、活动时间：12月20日—1月10日
二、活动主题：相约**欢乐优惠在圣诞、元旦
三、活动说明：每年的12月25日，是基督教徒纪念耶稣诞生的日子，称为圣诞节，是西方国家一年中最盛大的节日，可以和新年相提并论，类似我国过春节。
四、活动目的：通过圣诞、元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
五、场境布置：
A. 门口：一服务员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯宾客，迎候语必须是‘merry christmas!’遇上大约10岁以下的小客人则发一粒水果糖。
B. 大堂：中央摆上圣诞树，圣诞树要大，要与大堂的空间协调一致，树上必须有闪烁的'彩灯吸引客人的注意陈列各种圣诞礼品(空箱子 用礼品袋包装就可以），放在圣诞树 下排成一排，配以各种彩灯、装饰品等，加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围，将酒店变成圣诞晚会的天堂。
E. 玻璃门窗：贴上圣诞画如：雪景，圣诞老人等(精品批发市场有现成的出售)
D. 服务员和收银员全部戴一顶红色圣诞小帽子，衬托节日气氛，刺激顾客消费。餐厅：服务员头戴圣诞红帽，给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心，点心主要有蛋糕，饼干，也可以是平时很受欢迎的宾馆特色点心，周围摆上各式各样的糖果。
六、活动内容：
餐饮部：
1、活动期间，推出圣诞套餐（标准由餐饮部定）
2、圣诞节特价套餐：
提前预定，赠送圣诞礼品一份。
3、活动期间，每桌可享受特价菜一道
4、活动期间，每桌赠送精美特色小点一份。
客房部：
1、活动期间6楼、7楼商务标间特价房100元/间。
2、入住客人均赠送价值价值58元代金券。（代金券只限在散客价的基础上进行优惠、最低房价保证在100元）
3、入住客人，可免费使用酒店游泳池，退房当日可享受退房至14：00。
4、入住套房的客人，享受贵宾待遇、房间配董事长欢迎词、并免费赠送水果一份、矿泉水两瓶。
别墅区：
1、每天推出一套特价300元别墅。
2、入住别墅均赠送水果一份。
2、入住客人，可免费使用酒店游泳池，退房当日可享受退房至14：00。
游泳馆：
1、活动期间办理：30次卡赠送5张成人泳漂
15次卡赠送2张成人泳漂
2、建议在淡季可以印刷5元体验券（用名片制作 盖上钢印 限日期 顾客只用付5元成本费 ） 群发给客户 邀请来体验！
七、内部宣传：
（1） 由人事部将酒店节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向员工进行宣传（十二月二十日前完成）；
（2） 各部门属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训（十二月二十日前完成）
（3） 由人事部挑选服务员扮演圣诞老人，并进行适当的培训（十二月二十日前完成）；
（4） 由保安部播放节日期间的背景音乐CD碟，以烘托整个酒店的过节气氛。（大堂、客房）
八、外部宣传：
以短信形式 对新老顾客进行宣传。各部门、营销部以电话拜访方式向顾客介绍这次活动内容！
圣诞餐厅的活动策划14
一、背景
圣诞节是西方的重要节日，也是餐厅业黄金时期。为了吸引更多的顾客，提高餐厅的知名度和销售额，我们计划在圣诞节期间组织一系列有趣的活动，让顾客在享受美食的同时，也能感受到浓郁的节日氛围。
二、活动策划
1.主题：以“圣诞狂欢夜”为主题，营造欢乐、祥和的节日氛围。
2.装饰：餐厅将进行精美的圣诞装饰，如悬挂圣诞灯、圣诞树、雪花、礼物等，让顾客感受到浓郁的节日氛围。
3.菜品：推出圣诞特色菜品，如火鸡、圣诞糖果、烤鸭等，以满足顾客的口味需求。
4.活动：
a)抽奖活动：消费满一定金额的顾客可参加抽奖，奖品包括优惠券、圣诞礼品等；
b)表演活动：安排舞蹈、音乐表演等，增加节日氛围；
c)互动活动：组织顾客参与圣诞游戏，如圣诞老人猜谜、圣诞糖果制作等，增进顾客间的互动和交流；
d)儿童区：设立儿童区，提供儿童喜爱的玩具和游戏，让小朋友们在餐厅度过愉快的时光。
5.宣传：通过社交媒体、传单等方式进行宣传，告知顾客活动信息，吸引更多的顾客光顾。
6.合作：与当地的旅游机构、企业合作，共同推广活动，扩大影响力。
三、预算与资源需求
1.人员：活动策划人员、服务人员、表演人员等；
2.物资：圣诞装饰品、礼品、食材等；
3.场地：餐厅内部装饰、舞台搭建等；
4.预算：根据实际需求进行预算，合理分配各项资源的.比例。
四、效果评估
1.销售数据统计：通过销售数据进行活动效果评估；
2.客户反馈：通过顾客的反馈，了解他们对活动的满意度和改进意见；
3.市场调查：通过市场调查，了解同行业竞争对手的活动情况以及消费者的需求和偏好，以便我们更好地改进和提升活动效果。
4.社交媒体关注度：关注活动在社交媒体上的曝光度和口碑，以便及时调整策略，提高活动影响力。
五、总结
本次圣诞餐厅活动策划旨在为顾客营造一个欢乐、温馨的节日氛围，让他们在品尝美食的同时，也能感受到我们的热情服务和真诚。通过精心的策划和准备，我们有信心将本次活动打造成一个具有特色和吸引力的活动，为餐厅带来更多的客流和口碑。让我们一起期待这个美好的圣诞狂欢夜吧！
圣诞餐厅的活动策划15
一、基本信息
活动名称：圣诞美食狂欢节
时间：12月24日，下午6点至晚上10点
地点：城市中心餐厅
参与人群：所有顾客
目的与宗旨：为顾客营造一个温馨、欢乐的圣诞氛围，同时提升餐厅品牌形象。
二、流程设计
1、入场（15分钟）
餐厅门口设置圣诞主题装饰，服务员为顾客佩戴圣诞帽，欢迎顾客入场。
2、圣诞仪式（30分钟）
餐厅经理致圣诞祝词，为顾客送上祝福。
安排圣诞小丑表演，为顾客制造欢乐气氛。
3、创意菜品展示及品尝（1小时）
安排服务员为顾客详细介绍创意菜品。
餐厅内设置不同区域，分别展示各款创意菜品，供顾客品尝。
4、抽奖环节（30分钟）
在活动过程中，设置抽奖环节，奖品包括餐厅优惠券、圣诞礼品等。
5、音乐舞蹈表演（45分钟）
邀请乐队进行圣诞主题音乐演奏。
安排舞蹈表演，为顾客献上精彩演出。
6、派对结束（30分钟）
餐厅经理进行总结性发言，感谢顾客的支持。
餐厅员工与顾客共同合唱圣诞歌曲，为活动画上完美句号。
三、宣传方案
1、传统媒体宣传：利用报纸、电视、广播等传统媒体，提前发布活动预告。
2、网络媒体宣传：利用社交媒体平台发布活动海报，邀请粉丝转发。
3、电子推送宣传：向已注册的顾客发送电子推送，提醒顾客参加活动。
4、合作宣传：与周边企业合作，邀请其员工共同参与活动。
5、现场宣传：在餐厅内设置宣传海报、展示架，提供活动详情。
四、创意菜品设计
1、菜单构成：设计圣诞主题菜单，包括传统圣诞美食、创意菜品等。
2、食材选择：选择新鲜的时令食材，确保菜品口感与安全性。
3、烹饪方式：结合蒸、煮、烤等多种烹饪方式，展现菜品的风味多样性。
4、摆盘与装饰：以艺术化的方式进行菜品摆盘与装饰，提高菜品的'视觉吸引力。
5、口味调试：根据顾客需求，调整菜品口味，力求满足不同顾客的口味需求。
6、酒水搭配：提供精选的酒水搭配建议，以提升菜品的风味体验。
7、儿童餐食设计：提供可爱的儿童餐具和玩具，同时设计专门的儿童菜单，满足家庭顾客的需求。
8、无麸质饮食选择：为对麸质敏感的顾客提供无麸质食品选择，如用玉米淀粉或其他替代品制作的美食。
9、低盐低脂饮食选择：为关注健康的顾客提供低盐低脂的饮食选择，如清蒸鱼、蔬菜沙拉等。
10、素食选择：提供多款素食选择，满足不同宗教信仰和素食主义者的需求。
11、特殊人群饮食建议和指导：为有特殊需求的顾客（如糖尿病患者、孕妇等）提供专业的饮食建议和指导。同时提供易于消化的食物选择和适合各年龄段的饮食选择。
12、安全提示和注意事项：在菜品介绍中加入安全提示，如提示儿童监护人注意食品中的小部件等。同时提供食物过敏及注意事项（如虾、花生等）。
13、食品浪费控制及环保意识：在菜单中提醒顾客适量点餐，避免浪费食品。同时提倡环保意识，鼓励使用环保餐具和包装材料。
14、参与性烹饪活动设计：在餐厅内设置烹饪区，让顾客有机会亲自动手制作食品，提高参与感和体验感。例如制作圣诞糖果或饼干等。
15、美食分享环节设置鼓励顾客分享自己的美食体验和创意菜品的照片或视频，在社交媒体上互动交流，提高活动的传播力和参与度。对于被分享次数最多的菜品或照片，可以给予特别的优惠或奖励。这样既能增加活动趣味性，也能提高餐厅品牌知名度和口碑效应。
16、美食故事分享会设置在活动现场或者通过社交媒体平台，邀请食客分享与美食相关的故事或者与餐厅相关的故事。这些故事可以是关于他们最喜欢的菜肴、他们的烹饪经历或者他们在餐厅里度过的一个特别时刻等。这些故事不仅可以激发更多人的参与和热情，同时也能增加餐厅与顾客之间的情感联系。
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