酒店客房经理工作职责(整理18篇)由网友“yht5201314”投稿提供,下面是小编给大家带来酒店客房经理工作职责,一起来阅读吧,希望对您有所帮助。
篇1:酒店客房经理工作职责
1、参与店总对客房部运营管理方面方针政策并负责组织实施;
2、负责酒店客房的人、物及各项管理,并协助做好客房的销售管理工作;
3、积极组织各类培训,提高部门员工的操作技能和服务意识,确保房间的卫生质量;
4、处理宾客的投诉,努力消除可能产生的不良影响;
5、检查,控制客房部各种物品,用品的消耗及各种设备的使用情况,做好部门各区域资产保管及月度盘点工作;
6、宾客遗留物品的处理情况,以及各类报表的管理和档案管理;
7、负责制订部门各班组排班表,每日根据实际经营情况合理调整上班人员的人数或班次
8、协调客房部与各部门经理搞好工作沟通与配合,并加强酒店同行业之间的联系与交流;
9、掌握所属员工工作思想情况,员工疑难问题处理;
10、完成上级交办的其它工作任务。
篇2:酒店客房经理工作职责
1. 客房部经理受酒店总经理的领导,全面负责计划,指挥、控制、协调、和参与客房部的一切经营运作和接待服务工作。
2.熟悉酒店的经营方针,各项规章制度及客房部运作程序。建立和健全部门的各项章制度,以适应发展,确保酒店各政策措施按程序执行;
3.根据酒店总体经营目标协调客房部各岗位的日常操作,限度的提高客房出租率和客房营业收入。
4.参与本部门员工的聘用工作,计划和组织本部员工培训工作,使员工保持良好的业务技能状态,教育员工遵守国家的各项法律、法规,酒店和部门的相关政策。
5.定期对部门员工进行综合考核评估,签发部门内各级人员奖惩意见。与部门员工交流,掌握员工思想动态,帮助员工解决工作生活、学习方面困难。
6.检查每日团队房、VIP房、会议使用情况;检查大厅工作情况。
7.抽查房间清扫状况、检查主管职责履行情况、巡视各部位、拜访部分客人。
篇3:酒店客房经理工作职责
1、对客房进行全面清洁及备品更换
2、负责脏布草的更换与新布草的折叠摆放及盘点工作
3、客人退房时,及时报告客人遗留物品、客房物品损环,遭失和索铝情况
4、按照客人要求添加房间增加备品
5、能吃苦耐劳,有责任心,有很强的沟通能力
篇4:酒店客房经理工作职责
1、全面负责客房部的工作,向分管房务的分管领导负责。
2、负责制定本部门的岗位职责及工作程序。
3、对客房部物资和设备进行管理、控制。
4、对客房质量进行管理和控制。
5、控制房务预算与支出,降低低值易耗品的费用。
6、完成分管领导交办的其它事项。
篇5:酒店客房经理职责
1、负责制定本部门员工岗位职责及工作程序。
2、精通酒店各种清洁保养设备的使用和保养的方法。
3、懂得酒店客房运作流程,布草及消耗品的成本控制。
4、负责客房部的所有工作,并承担客服部经营管理的责任。
篇6:酒店客房经理职责
一、负责客房部各项工作的计划制定及组织安排
1.制定客房和公共区域大清洁、设施维护计划
2、监督员工培训及操作流程的实施,对员工违规操作给予纠正
3、检查员工仪容仪表、礼貌服务、清洁流程等情况
二、负责员工督导培训及对员工执行标准的检查
1、对各项工作程序和安全知识进行培训
2、对部门日常行政的管理,对员工工作态度、劳动纪律和工作质量进行考评和管理
三、参加部门经理会议,并主持部门日常管理工作和员工例会
1.传达酒店最新政策,培训相关政策要求,并开展工作
2.汇总核实客房状况,及时向前台提供准确房况
3、负责部门员工的聘用
四、负责客房物品的管理和填写申购表
1、对客用品、清洁用品及布草的管控,确保物资齐全
2、对布草洗涤问题及时联系购通洗涤公司
五、负责联系和安排环卫垃圾回收及灭虫除害工作
1、每月对楼层及酒店各区域安排2次消杀工作,以减少虫害
2、平时发现虫害及时清洁并安排自行消杀
六、处理所有投诉及员工问题
1、结合客人意见及存在问题做出整改计划,并督导实施,监控结果,努力满足客人的要求
2、监察各员工工作态度及表现
七、处理所有投诉及员工问题
1、结合客人意见及存在问题做出整改计划,并督导实施,监控结果,努力满足客人的要求
篇7:酒店客房经理职责
负责酒店客房各项工作的管理,主持酒店客房日常业务和领班例会,并负责酒店客房服务;负责客房内各类用品的配备及客用品、布草等的洗涤清洁管理;负责酒店会议接待、房务服务等质量的管理并负责酒店客房服务客房部的清扫、消毒、杀虫等各类卫生台账负责客房消耗用品的采购、验收和储存的管理与控制;完成领导交办的其他工作。
篇8:酒店客房经理职责
1、全面负责本部门的管理工作,制订工作计划并合理使用物资及人力资源。
2、参加店长或旅店经理主持的管理层会议,并负责本部门人员的聘用及工作考核。
3、负责对本部门员工的管理,组织培训,按服务标准、卫生标准、工作流程和规范,向客人提供优质的服务。
4、经常检查客房、工作间、楼道、公共区域、卫生间等服务区域,确保责任区的清洁、整齐符合酒店标准。
5、配合质保部做好客房的安全管理和防火、防盗、防意外事故发生,确保酒店财产和客人人身财产安全。
6、负责客房设施设备及机械设备的管理,与工程部密切配合及时做好设备维修保养工作,提高完好率。
7、定期召开部门会议,部署相关工作,及时了解下属的工作和思想情况,增强部门的凝聚力和向心力。
8、妥善处理客人的投诉、及时收集、转达客人反馈的意见,协同各部门改进管理服务工作,保证优化管理及优质服务。
篇9:酒店客房经理职责
1、负责民宿的客房、餐厅等整体管理工作;
2、负责民宿的整体接待工作;
3、负责民宿员工的日常工作管理及工作协调安排;
4、实施人员培养、培训及绩效评估体系;
5、顾客咨询、投诉及突发事件处理;
6、处理好员工关系,缓解员工不良情绪;
7、完成领导安排的其他事项。
篇10:酒店客房 工作职责
酒店客房 工作职责
酒店客房 工作职责1、协助部门经理做好客房部的日常工作。 2、做好考勤、签到工作。 3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。 4、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题应及时处理,有疑难问题应及时上报领导。 5、负责楼层的安全、防火、卫生工作。 6、以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。 7、做好服务工作的'同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。 8、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作。
( ■)
篇11:酒店客房工作职责
酒店客房工作职责
客房服务员岗位职责
1、热爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本店的各项规章制度。
2、接听电话,答复住客咨询或要求。
3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况,并与前厅校对报表、房状。
4、协助客人入住,当班员工应在楼梯口迎候客人,引领进房,简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。
5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁),对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。
6、负责工作钥匙的收发、保管,做好钥匙领用记录,严格执行借出和归还制度。
7、了解客情,当班期间不定期楼面巡查,注意门、锁、会客情况,做好巡查记录。
8、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生,保持楼层整洁;
9、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况,后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在常
10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法,并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。
11、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解,发现异常及时申报维护和修理。
12、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴,不得私自扣留,违者严处。
13、工作人员夜间不得私自留宿他人,使用客房,发现者按挂牌价扣罚,并调离岗位。
14、做好交接班工作。交清钥匙,交清房态,交清交班记录。
15、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。
16、爱惜客栈财产,力行节约,按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识,不断提高服务技能及服务水平
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一、班前预备
1、按规定着装,佩带好劳动牌,整理好仪容仪表,提早非常钟到岗,预备;
2、卖真参加班前会,做到对卖天劳动心中无数;
3、备好劳动车,车上放天天预备更换的棉织品和耗费品,劳动车正在劳动时一概挡正在所打扫房间的门口,车上物品放划一,拿取方便,不脏稳定,维持车帘和抹布袋洁净无破损。
二、上岗后的劳动
1、天天凭据来宾起居情况对本人所认真区域及时进行清算;
2、卫生劳动要残酷按作规程进行,卫生东西要注重保养,不得混用;
3、卖真施行茶具、洁具消毒制度,消毒后的茶、洁具要加套、加封条,防御再次净化;
4、清算房间严禁摆弄来宾物品,务必挪动时,要恢双原状,清算后要注重锁好门窗,确保来宾财务安定;
5、客房打扫的一般顺序为:客人口头提出打扫的房间,门上悬挂“请即打扫”牌子的房间,重点客人的房间,普通住客的房间,走客房,空房;
6、清算房间要凭据作步骤进行、具体做法是:
(1)敲门:把劳动车推到所要打扫房间门口,站立的姿势要端正,用中指轻敲房门三下,报名本人的身份“办事员”,敲门的力度要适中,不克太轻也不克太重,轻了客人听不见,重了让人感慨不礼貌。三四秒如房内没有回应,再轻敲三下,用钥匙把门打开,打开之后,将房门推开三分之一,再敲三下门(如发觉客人正在睡觉,就不消敲门通报,也不克进房,而是将房门静静关上,如发觉已惊扰即致歉,退出房间,关好房门;如客人正在房,要卖即礼貌的询问能否可以进行劳动提供所需办事)。
(2)拉:打扫房间时,务必先拉开窗帘,打开窗户,拉窗帘时要检查窗帘能否有脱钩或被掩护的景象,如房间有异味,可喷洒空气清新剂。
(3)倒:倒烟缸和垃圾桶。倒烟缸时要注重烟缸内的烟头能否有熄灭,以便消弭隐患,注重不要把烟头倒进马桶里,另注重住客房报纸或其它纸上客人写字不克仍。
(4)撤:撤出用过的脏杯子,及时更换或洗擦,假如走客房间里有餐具,报告餐饮部。撤床单、被罩、枕套放进布草袋里,并拿洁净的放回房间,如有掩护布草及时送回库房。
撤床时应注重以下3点:
〈1〉如发觉床单等床上用品被客人弄脏、洗不?失,要礼貌提示客人,凭据规定进行索赔;
〈2〉正在撒床时要注重瞧能否裹有客人的衣物,正在撒枕头时注重下边有无客人遗留的腕表、耳环、戒指等小物品;
〈3〉撒下的床单等物品禁尽仍正在地上。
(5)做床:要一客一消毒一更换然后凭据做床步骤进行。具体步骤如下:
〈1〉首先要将床拉出,距床头板40厘米左右,这样便于作,并检查床能否掩护;
〈2〉检查防滑垫上有发和污迹及时更换并整理好,防滑垫四角拉平,把皮筋正在床垫下套好;
〈3〉展床单环节有甩单、定位;
〈4〉展床时注重床单平整,被子与枕头摆放一致。
(6)擦尘;擦尘应预备两块抹布,一干一湿,干的用来擦电器,湿的用来擦家具,另外预备两个损废洁净枕袋擦镜子。擦尘要凭据房间的顺时针偏向或逆时针偏向进行,顺序是从上到下从里到外,顺次擦洁净,做到不漏项,行动轻巧,擦一件家具设备就检查一项。其顺序是:
〈1〉先从门、门框擦起,擦门时该卖把门牌、门框、门面、门锁擦洁净,并检查门锁能否有异常景象,并且里外都要擦,以防日久积尘,可维持门的全体洁净;
〈2〉踢脚板:擦尘擦到什么部位,就要顺手把踢脚板一块擦过;
〈3〉衣柜:衣柜上端设一横杠,摆放有两个衣架;
〈4〉柜子下层有两套被子,如住房客人衣物相比多,可清算外貌卫生,但一定要小心精细,不要把客人的衣物弄脏弄乱;如有客人晾湿的衣物,及时拿回卫生间,如走客房,要把衣架杆、衣柜、上下几层衣架都要擦洁净,并要检查衣架能否完整,有无掩护;
〈5〉电源控制闸板也要用干布擦洁净,并检查插线板能否有松动或异常景象;
〈6〉行李架和写字台电看柜前端对齐,间距一致。如住客房上面放有行李,准绳上是不要挪动客人行李,而是把外貌浮土擦走即可。假如走客房,则要把行李架稍拉出一点,要把行李架的四面都擦洁净;
〈7〉写字台:住客房写字台,台上放有客人的文件、图纸之类,擦时不要挪动,把相近的尘擦洁净即可,如放有客人物品,要把它静静拿起,擦完尘后再放回原位,注重尽不答应办事员恣意翻阅客人物品,假如是走客房,那就要把写字台由里到外彻底擦洁净,包括抽屉里面,不管走客房还是住客房,正在擦尘时,检查补充的物品能否短缺。
〈8〉方凳:方凳置于写字台内侧,以抽屉中线、摆放对称,擦方凳要把方凳相近擦洁净,注重方凳有无松动景象。
〈9〉电看机:擦电看机要用干抹布擦,如有客人要向客人说“抱歉”,关?失电源,然后再擦,如有客人说“不消”,那一切以客人为主,如是走客房,则要把电看前后,特别是爱聚尘的地方及电看转动板都擦不洁净,远控器放正在电看机两头显眼处;
上一篇:汽车调度员的工作职责 下一篇:公司财务部门岗位职责篇12:酒店客房经理工作心得
谈到客房服务管理的问题上各人有各人的见解,每个宾馆也是根据各自的具体情况有着不同的管理方法。本人自宾馆管理专业毕业后就进入均瑶集团均瑶宾馆,十年来一直从事客房服务管理工作,对客房的服务管理工作情有独衷,从中也学到了不少的东西。结合均瑶宾馆重新开业后的工作经历,通过自己多年来的切身体会和经验,浅谈自己对客房服务管理的心得与大家一起探讨和共勉。
客房主要是为住店客人提供住宿休息的部门、场所,它为客人提供的服务很多,所要求的标准也各不相同,要管理好客房,需要把握好管理的“度”。本人认为做好以下几个方面的工作对客房管理很有帮助:
一:管理靠控制、效果见细节
回顾客房的各项工作能否正常运转,结果能否达到标准的要求,最重要的还是工作过程的控制与管理。因为工作过程控制的合理与准确,管理是否到位,决定了服务工作结果是否符合标准,能否让客人满意。谈到服务工作过程的控制与管理的重要性,我深有感触,对客人来讲,客房最基本的、也是最关键的是卫生情况是否干净。宾馆都会根据自身客房的情况制定了清洁的标准、要求和流程,并对员工进行相应的培训。但在平时的工作中,部分员工清扫房间时,会有意无意地缩减规定的流程,降低清洁的要求,这就需要客房的管理者在工作巡查时,不仅检查结果更要检查清扫的过程是否符合相关的要求、流程,是否达到清洁工的标准,发现缩减流程、降低清洁要求的,立即让员工按标准返工。之前,就曾发生过房间袋装茶叶未按规定的要求补充,被新入住的客人投诉;清扫整理住客房时,只是更换了棉织品和易耗品,未按要求清理房间卫生,结果也被客人投诉。因此客房服务工作过程的控制和管理的好坏对客房工作的成果影响很大。
二、待客如家人、服务现爱心
在上面我们提到客房主要是为住店客人提供住宿休息的部门、场所,它不仅为客人提供的星级标准服务,有时还要为客人所提供的特殊的服务,这样要求我们不仅要有专业服务知识和技能,更要我们对待客人象亲人,服务过程要有爱心。我们曾碰到有位客人来住宿,入住不久,就反映肚子痛,起初以为是受凉引起的,我让服务员给客人提供毛巾热敷,但并不见好转,不多久就见客人脸色惨白,手发青,并伴有呕吐,我看到客人这种情况,马上安排员工直接将客人背出酒店送往医院抢救,幸好送得及时客人经救治身体己无大碍。第二天,客人的朋友特意找到我们,对我们的服务和帮助表示感谢。
三、个性化服务、添温馨稳客源
随着社会的发展,宾馆酒店行业的竞争也越来越激烈,为了不被淘汰,宾馆不能只观注标准化的服务,需要拓展个性化服务,确立自身的服务特色和特点,以区别与同行,由此吸引顾客来消费。我们推出为带小孩的客人提供给小孩免费洗衣的服务和商务客提供免费大瓶淋浴用品的服务,从而吸引并稳定了一批顾客。
四、团队合作、主动配合
客房的各项工作完成情况如何除了部门管理人员的努力奋斗,还需要宾馆其他部门的配合。以往客房的很多工作都是被动的等其他部门来配合协助,我们改变这种想法,化被动为主动,同其他部门积极联系沟通,了解他们的工作情况与进度,从而调整客房的一些工作的开展,使客房的各项工作开展得更加顺利。如我们通过主动和销售前台部门联系,了解客房预订及抵达情况,合理安排不同房类的客房地毯清洗工作。
以上是我对客房管理的几点心得,要想做好客房的管理工作除了自身对工作的总结外,还需要增强对酒店管理知识的学习和积累,同时也要与同行多沟通交流,这样才能使我们的服务工作更上一层楼。
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7.客房部主管工作总结
篇13:酒店客房领班工作职责
酒店客房领班工作职责
酒店客房领班工作职责1、协助部门经理做好客房部的日常工作。
2、做好考勤、签到工作。
3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。
4、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题应及时处理,有疑难问题应及时上报领导。
5、负责楼层的安全、防火、卫生工作。
6、以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。
7、做好服务工作的`同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。
8、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作。
( ■)
篇14:酒店客房部长工作职责
1、全面负责公寓式酒店日常经营管理,在保证公寓酒店品质的前提下,树立酒店良好形象;
2、领导各部门员工完成酒店的各项计划目标,收集对客服务过程中所产生的问题信息;
3、负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质;
4、做好员工的每月考评工作和工资发放,做到奖惩分明,公平公正;
5、负责公寓式酒店年度经营、固定资产、市场推广等计划的预算编制,并保证预算的合理性和可操作性,确保酒店预定目标的实现;
6、建立、维护良好的公共关系(客户关系、邻里关系、社会关系、各政府机构关系),及时处理突发事件;
7、运用多种销售渠道和技术平台,不断提升经营业绩、盈利能力和营运效率,扩大市场占有比重,取得投资回报;
8、及时汇报酒店日常经营状况,发现和总结酒店的问题并及时反馈总部;
9、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作;
10、负责重要客人的接待工作,塑造良好的内、外部形象;
11、定期对各部门员工进行必要的培训。
12、妥善和及时处理客户的要求、询问和投诉。
13、检查分析月度、季度、年度酒店营利情况,严格控制酒店营运成本;
14、定期分析酒店内经营和管理状况并向总经理汇报;
15、完成总公司交办的其他工作
篇15:酒店客房部长工作职责
1.与前台接待密切合作确保任何时间内正确的房态。
2.管理和控制所有客房运行管理,分配和监督领班的工作并在需要时提供帮助。
3.处理,登记和跟踪借出物品,每月盘点一次出借物品,手机。
4.记录所有管家部员工出勤的情况。
5.按要求准备月报表。为管家部各部分,即布草房,楼层,公共区域,洗衣房准备月度报告和盘点提供帮助。
6.更新管家部月度人力报告。
7.熟练掌握电脑,为管家部办公室工作提供帮助。
8.同其他部门协调工作。
9.培训并激励员工,对他们的工作进行评估。
10.协助稳定员工,控制流失率。
11.确保所有工作遵循管家部程序并确保酒店程序被遵守。
12.提供高品质的对客服务。
13.检查预抵VIP的房间。
14.确认VIP客人,常住客人和长包房客人。建立良好关系并提供个性化和超值服务。
15.确保恰当的处理客人的失物与招领。
16.负责严格控制钥匙领用程序。
17.确保客人需求与合理的要求被满足。
18.通过汇总客人的意见,寻找机会不断发展对客服务。
19.采取合适的行动解决客人的抱怨。
20.掌握和使用管家部电脑系统。
21.坚持酒店的清洁和养护程序。
22.保持维护所在工作区域的高度整洁。
23.保证所有报告和服务都按时完成。
24.遵守酒店的工作政策及程序,遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。
25.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。
篇16:酒店客房部长工作职责
1.全权负责客房部的管理工作,对总经理负责,并接受总经理的督导
2.负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作,带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标。
3.制定客房部的各项经营目标和经营管理制度,组织和推动其各项计划的实施,组织编制和审定客房部工作程序及工作考评。
4.主持部门日常业务和经理、领班例会,参加总经理主持的每周部门经理例会,并负责本部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评。
5.对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)和安全等负有管理之责。
篇17:酒店客房部长工作职责
1、负责酒店客房的卫生管理与人员管理工作;
2、培训员工,培养客房主管,对各班组人员公平对待,合理分工;
3、维护企业、员工、客户的共同利益,能够处理突发事件;
4、能够与前厅部门保持良好的信息互动,保证客人的良好入住体验;
5、负责或参与总经理安排的培训、会议、企业文化传达工作;
6、负责客房部洗涤供应商的评估,综合成本的测算;
7、及时与人力资源部提前2个月预测人力资源需求量,并做及时招聘调整;
8、负责大客户的维护与接待,能够现场巡查和现场管理,提高客房部门的业务水平
篇18:酒店客房部长工作职责
1、协助酒店总经理工作,协调并管理客房服务人员,合理安排人力员工调休,以确保酒店的正常运营;
2、负责酒店客房的清洁卫生工作和服务工作,掌握客情,做好宾客迎送和接待服务工作;
3、掌握客房内设备的使用情况,及时提出保修,更新和添置;
4、负责客房用品的管理,保持仓库物品的存放整洁,领用合理,消耗控制得当,按月作出物品的盘点明细和购买申请,做到日清月结账物相符;
5、组织员工的岗前培训,不断提高客房服务员的业务技能,保证优质的规范服务;
6、沟通与其他部门的之间的联系,协调工作;
7、了解和掌握员工的思想状况,做好思想工作,增强团队凝聚力;
8、完成总经理安排的其他各项工作。
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