餐饮管理员工辞职报告（精选17篇）由网友“leospace”投稿提供，下面是小编整理过的餐饮管理员工辞职报告，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家有所帮助。
篇1：餐饮管理员工辞职报告
尊敬的***领导：
您好!
自从我进入了餐厅之后,由于你对我的指导和信任,使我获得了许多机遇和挑战.经过这段时间在餐厅的工作,我从中学到了许多知识,积累了一定的经验,对此我深表感激.由于我自身工作能力不足,近期的工作让我觉得力不从心,为此我作了很长时间的思考,我决定递上辞呈.
请您谅解我做出的决定。我将做到年底结束后离开餐馆，以便完成工作交接.我很遗憾不能为峰峰宾馆辉煌的明天贡献自己的力量。我只有衷心祝愿餐馆的业绩一路飙升!老板及各位同事工作顺利!对于由此为餐馆造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望餐馆能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。
此致
敬礼!
辞职人：CN人才网
xx月xx日
篇2：餐饮员工辞职报告
尊敬的领导：
您好！
在餐厅工作的这段时间里，我学到了很多知识，餐厅的营业状态也是一直表现良好态势。我非常感激公司给予了我这样的机会，让我可以在这样良好的环境下工作和学习。虽然在酒店里基础的业务知识及专业知识已经基本掌握，但俗话说“学无止境”，有很多方面还是需不断学习。这次提出辞职，我也想了很久。餐厅的环境对于服务员很照顾很保护（至少对于我们的个人利益来说）。鉴于我的个性要在餐厅自我提升及成长为独挡一面的能手，处于保护的环境下可能很难。
我自己也意识到了自己个性倾于内向，其实，这不管是对于餐厅培育人才或是我自身完善都是突破的难点。虽然我的观念是：人需要不断的发展、进步、完善。我也一直在努力改变，变得适应环境，以便更好的发挥自己的作用。但是我觉得自己一直没什么突破，考虑了很久，确定了需要变换环境来磨砺。
餐厅近期人员变动较大，因此交接工作可能需要一个时期。我希望在x左右完成工作交接。这个时间也许比较紧，如果实施上有太多困难，我同意适当延迟一段时间。但是我还是希望经理理解。
我希望在我提交这份辞程的时候，在未离开岗位之前，是我的工作请主管尽管分配，我一定会尽自己的职，做好应该做的事。另外，希望主管不要挽留我，其实，离开是很舍不得，原因自不用说明。但是既已决定，挽留会让我最终离开的时候更为难。谢谢！
最后，希望公司的业绩一如既往一路飙升！主管及各位同仁工作顺利！
辞职人：xxx
20xx年xx月xx日
篇3：餐饮员工辞职报告
尊敬的店领导：
经过在贵店的工作使我增长了很多知识，忘不了和贵店一起走过的日子!有过欢笑，有过收获，也有过泪水和痛苦，公司平等的人际关系和开明的工作作风，一度让我有着找到了依靠的感觉，在这里我能开心的工作，开心的.学习。然而工作上的毫无成熟感总让自己彷徨。或许这真是对的，由此我开始了思索，认真的思考。
或许只有重新再跑到社会上去遭遇挫折，在不断打拼中去寻找属于自己的定位，才是我人生的下一步选择。因此我郑重向贵店提出辞职。能为贵店效力的日子不多了，我一定会站好自己最后一班岗，做好工作交接。离开这个店，离开这些曾经同甘共苦的同事，很舍不得，舍不得领导们的JJ教诲，舍不得同事之间的那片真诚和友善。我非常重视我在贵店内的这段经历，也很荣幸自己成为《上岛咖啡》的一员，我确信我在公司里的这段经历和经验，将为我今后的职业发展带来非常大的帮助，
对此，我表示衷心的感谢，也衷心地祝福贵店能够力挫群雄! 兴旺发达!
此致
敬礼!
【相关阅读：辞职报告的格式内容】
格式内容】
1.标题。可以写成：“辞职信(书”、“辞职申请”等。
2.称谓。
3.辞职理由和请求。
4.感谢的话语。
5.署名、署时。
篇4：餐饮员工辞职报告
尊敬的***领导：
您好!我怀着复杂的心情写这封辞职信。由于您对我的能力的信任，使我得以加入酒店，并且在短短的两年间获得了许多的机遇和挑战。由于个人的原因，我不得不向酒店提出申请，并希望能与今年x月xx日正式离职。
在XX宾馆工作的半年多时间中，我学到很多东西，无论是交际方面还是做人方面都有了很大的改善，感谢老板对我的关心和培养，对于我此刻的离开我只能表示深深的歉意。这是一种以前在集体里未曾有过的感觉，很温馨，很自豪，而且它一直陪伴着我，直到我离开……但这种感觉不会随着我的离开而走远，我想我永远也不会忘记，毕竟我曾经生活在一个温暖而又温馨的集体里。
对于由此为酒店造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望酒店能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。
此致
敬礼
辞职人：xx
日期：
看了餐饮员工辞职报告还看：
篇5：餐饮员工辞职报告
尊敬的经理：
您好！
首先感谢您在百忙之中抽出时间开阅读我的辞职报告。
我是怀着十分复杂的心情写这封的。自从我进入了餐厅之后，由于你对我的指导和信任，使我获得了许多机遇和挑战。经过这段时间在餐厅的工作，我从中学到了许多知识，积累了一定的经验，对此我深表感激。由于我自身工作能力不足，近期的工作让我觉得力不从心，为此我作了很长时间的思考，我决定递上辞呈。
为了不因为我个人能力不足的原因影响了餐厅的正常运作，更迫切的原因是我必须在20xx年7月后参加计算机等级证的>培训，较长时间内都不能上班，所以经过深思熟虑之后，我决定在20xx年8月前辞去而我在餐厅的工作。我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便，对此我深表歉意。
感谢你和餐厅各位同事对我的教导和照顾，在餐厅这段经历对我二言异常的珍贵。将来无论什么时候，我都会以自己曾经是餐厅的一员而感到荣幸。我确信在餐厅的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部分。
篇6：餐饮员工辞职报告
尊敬的领导：
我很遗憾自己在这个时候向公司正式提出辞职，有点突然，但实属必然。
来到四季鲜也近一年半了，有过欢笑，有过收获，也有过泪水和痛苦。本来，进入四季鲜就是一个美丽的偶然，当时考上本科的我本想在这里领两个月的薪水，筹够回去海南的路费，然后大请一餐就满足了！来到这里感觉真的能学到许多许多，所以连合同都没有签的我能一直工作至今！然而本人至今还没有确定好自己是属于哪一行业，所以现在开始要去追寻了。
现在四季鲜已经是国家扶贫龙头企业了，实力又上一台阶了，人力资源也相对充裕；试验证明鄙人这个生产部主管也是不够称职的，公司可以很快就能招一位专业人士任职，把四季鲜的生产质量方面实实在在地搞上去！现在我手头上的项目也基本上搞好了，绿色食品荔枝续展、绿色食品龙眼干申报、gap、qs等等，都已经明朗了，我想我这方面的任务基本上完成了，也可以安心地去了。
在此，希望领导批准本人的辞职请求！
篇7：餐饮员工辞职报告
尊敬的领导：
您好！
您好！首先，我要感谢领导一个多月来对我的培养及同事们给我的无私帮助。大家对我的信任和帮助，让我不断成长。特别令我感动和难忘的是，领导给我锻炼机会，让我成为一名合格的餐饮服务员。
在xx餐厅的这段工作经历，是我人生中很充实的一段日子，在这里我明白了“低调做人，高调做事”的道理，这些将让我终身受益。我在领导的耐心指导下学到了很多知识，长了很多见识，不论做事还是做人，这些名贵财富都将使我受用终身。感谢领导给我的工作机会及对我的培养，让我对自身的潜能力进行了更深一步的挖掘！
这段日子以来，我一直以餐厅为家，尽心尽力去做好每一件事，我已对餐饮行业有了感情，感恩之心时时都在激励着我。在这里我学到了不少知识，在这里我对服务行业有了全新的认识。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我难忘的回忆。是同事也是朋友，是领导也是亲人，这是我的肺腑之言。
作为一个外地人，我也曾想过在xx餐厅长干，但是由于我个人的身体原因，我不得不离开这个集体。希望我的离开不会给餐厅带来任何的损失和不快，毕竟我在餐厅的作用也不是很大。我对我的离开有一点舍不得，毕竟这里的每个人都让我倍感亲切！可是我有本身不得不离开的原因，余下的这段日子我会尽心尽力的做好我份内的工作，请领导放心！
“天下没有不散的宴席”，希望领导谅解！最后祝大家工作愉快，同时更祝愿xx餐厅兴旺发达，再创辉煌！
辞职人：xxx
20xx年xx月xx日
篇8：餐饮员工辞职报告
尊敬的领导：
您好！
首先非常感谢这一年来您们对我的关心及照顾，让我学到很多也体会很多。
由于本人能力有限，很多工作上的疏忽和缺陷您们都能宽容我并时时教导我前进，更是让我由衷的感激。但是在这一年里，我在思想认识还有实际工作中并没有尽到这个责任。
所以我决定辞职，在这个时候提出这样的申请，我知道让领导非常的为难，我要表示深深的歉意。为了酒店的形象及利益，我选择了离开，希望领导能够予以批准！
辞职人：xxx
20xx年x月x日
篇9：餐饮员工辞职报告
尊敬的领导：
您好！首先，我要感谢领导一个多月来对我的培养及同事们给我的无私帮助。大家对我的信任和帮助，让我不断成长。特别令我感动和难忘的是，领导给我锻炼机会，让我成为一名合格的餐饮服务员。
在xx餐厅的这段工作经历，是我人生中很充实的一段日子，在这里我明白了“低调做人，高调做事”的道理，这些将让我终身受益。我在领导的耐心指导下学到了很多知识，长了很多见识，不论做事还是做人，这些名贵财富都将使我受用终身。感谢领导给我的工作机会及对我的培养，让我对自身的潜能力进行了更深一步的挖掘！这段日子以来，我一直以餐厅为家，尽心尽力去做好每一件事，我已对餐饮行业有了感情，感恩之心时时都在激励着我。在这里我学到了不少知识，在这里我对服务行业有了全新的认识。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我难忘的回忆。是同事也是朋友，是领导也是亲人，这是我的肺腑之言。
作为一个外地人，我也曾想过在xx餐厅长干，但是由于我个人的身体原因，我不得不离开这个集体。希望我的离开不会给餐厅带来任何的损失和不快，毕竟我在餐厅的作用也不是很大。我对我的离开有一点舍不得，毕竟这里的每个人都让我倍感亲切！可是我有本身不得不离开的原因，余下的这段日子我会尽心尽力的做好我份内的工作，请领导放心！
“天下没有不散的宴席”，希望领导谅解！最后祝大家工作愉快，同时更祝愿xx餐厅兴旺发达，再创辉煌！
辞职
敬礼！
辞职人：XXX
XX年XX月XX日
篇10：餐饮员工辞职报告
尊敬的酒店及部门领导：
首先感谢在百忙之中抽空看我的辞职申请。
经过几周的慎重考虑和内心挣扎我决定无奈的上交这封辞职信，和能辉一起走过四年的风雨路，这份感情不是用言语可以表达的。再次衷心的感谢各位酒店和部门领导在过去的四年里对我的关怀和帮助，以及同事对我的关心与支持，当我初出茅庐就进入这个大家庭，在这个温室中，我茁壮成长，学会了怎么做人做事，当然我也尽力去完成了各项本职和领导安排的工作。
很开心我的.第一份工作是在“能辉”我会永远记得，我很抱歉在部门人员紧缺的时候提出离职，诚然，由于个人原因不得不申请离职，盼原谅。请公司于20xx年xx月xx日前安排好合适人员来接手我的工作。
此致
敬礼！
辞职人：xxx
20xx年x月x日
篇11：餐饮员工辞职报告
尊敬的xx经理：
你好！
自从我进入餐厅以来，由于你的指导和信任，我获得了很多机会和挑战。经过这段时间在餐厅的任务，我学到了很多知识，积累了一定的经验，我非常感谢。因为我自己的任务不够，最近的任务让我感到无法达到，所以我想了很长一段时间，我决定提交辞呈。
为了不因为我能力不足而影响餐厅的正常运营，更迫切的原因是我必须在那里20xx年x月后参加计算机等级证培训，长时间不能下班。所以经过深思熟虑，我肯定是20xx年x我在一个月前辞职，在餐厅工作。我知道这个过程会给你带来一定程度的便利，我深表歉意。
感谢您和餐厅的同事们对我的教导和照顾。这段在餐厅的.经历对我来说极其宝贵。我很荣幸将来成为餐厅的一员。我相信，餐厅的任务过程将是我职业生涯的重要组成部分。
此致
敬礼！
辞职人：xxx
20xx年1月8日
篇12：餐饮员工辞职报告
尊敬的领导：
我是餐饮部的____，很抱歉告诉您我要辞职这个事情。下面是我的辞职报告。作为一名在酒店工作了三年多的员工，我对酒店有着一种格外亲切的感觉。每一个人在他年轻的时候，都有很多第一次，我当然也不例外。我的第一份工作是在酒店，我最青春的三年也是在酒店度过的。在这里，我学会了很多东西，能够跟同事们在一起工作，我觉得很开心，这里的每一位都是我的大哥大姐，我的叔叔阿姨，是他们教给了我在学校里面学不到的知识，如何为人、如何处事、如何工作在酒店里，领导们也对我十分的关心，从刚进入酒店开始，我就感受到从上至下的>温暖。因为我是酒店里年龄最小的，也从来没有在这么大的集体里生活过，自然而然的，心里面就会产生一种被呵护的感觉。这是一种以前在集体里未曾有过的感觉，很温馨，很自豪，而且它一直陪伴着我，直到我离开但这种感觉不会随着我的离开而走远，我想我永远也不会忘记，毕竟我曾经生活在一个温暖而又温馨的集体里。
还记得第一次跟您近距离接触和认识是在200__年的时候。那时的我们参加酒店自成立以来组建的第一届篮球队，您正好是队长。让我意想不到的是，平时看起来那么斯文而又带点书卷气息的您在球场上也是那么的生龙活虎，丝毫也不比年轻人逊色，虽然我们在第一次的组队中没有取得好的成绩，但我们坚持到底、团结奋斗的拼搏精神，同样赢得了观众与组委会的认同，最后摘取了精神文明风尚奖的称号。这是您带领我们取得的第一次成绩。随着时间的流逝，斗转星移，您多年积累的工作经验与个人才华也得到充分的施展。这时的您已成为我们酒店的经理。您在上任之后，制定了一系列的政策与方针，重新定位了酒店的经营策略，不断地尝试新的机制与奖励、分配办法，力争让酒店的经济效益不断迈上新高，也让酒店员工的福利待遇如芝麻开花一般节节高樊。
更让人钦佩的是，在今年的非典时期，同行中大多数都以停业减薪的方式来躲避这场灾难时，您却以审时度势的目光，作出在做好预防工作的同时继续经营的决定，酒店也因此没有为客源的减少而受到大的损失，职工的`正常收入与福利也未受到任何的影响。可能这一切的一切在您眼里看来也许只是为员工办了一点实事而已，可在我们眼里，
在我们心里都认为这才是一件大事，这才是为员工谋利益的举动，这才是一位被员工在心里面所认可的老总!而我，作为这个集体的一份子，更加感觉到您对员工的关心与培养。
您肯定想到，酒店要想在竞争激烈的社会中立于不败之地，人才的培养与发展是不可忽视的环节之一;对于酒店里为数不多的年轻人来说，要想在酒店里得到长足的发展，就必须得到管理的岗位上去锻炼不可。恰恰是在酒店飞速发展的时刻，您也有意识的让我走到了管理的岗上来，希望我从中能够学到一些管理的经验和处理各种关系的办法，为酒店的发展起到应有的作用。这是我人生中的又一个“第一”次，即第一次在工作中得到升职，对于一个初涉社会没多久的年轻人来说，它是一种激励，一种鞭策，一种锻炼，对我而言，这正是您对我工作的一种肯定，给我的一种鼓舞。在这里，我非常感谢您给我的这次机会，也想借此在这里向您说一声：“谢谢”!
人往高处走，这句千古不变的名言似乎在什么时候都非常适用，但是对于我来说，讲这句话时，声音是哽咽的，因为我马上就要离开我工作了三年多的酒店，离开与我并肩工作了三年多时间的同事和关心我的领导们。当我做出这个决定的时候，心中的波澜久久不能平息。而在我把这个决定告诉您的时候，您又是那样的通情达理，不仅语重心长地替我权衡利弊，分析情况，提醒我要做好家人的解释工作，而且又在办理手续方面给予我各种便利和一定的补偿，我真的不知该说什么才好。
尊敬的领导：您好!我是国味一号的一名员工。首先很感谢公司给我的机会让我成为管理层，身为管理层我学到了很多以往没接触过的事物，这些经历将成为我生命里最宝贵的财富。再次感谢几位老总对我的厚爱与好评。我很舍不得这个地方，有时候看到一些小东西小事物，都会想起自己所做出的点点滴滴。也喜欢那种和大家一起努力工作的时光。想起来就像我爸妈在开店子，我们这帮儿儿女女在帮忙照顾生意。想起来心就感觉很酸。很难过!由于我个人原因，我即将要为我人生理想的第一个起点开始奋斗(喜欢餐饮行业的我一样希望有个属于自己事业的理想)。所以我再三考虑决定提出辞职!对此，我的离去给公司带来不必要的麻烦和影响，表示诚挚的歉意。但事出有因，望高层领导给与批准!谢谢!
此致
敬礼!
申请人：____
篇13：餐饮管理辞职报告
尊敬的领导：
您好！
首先，感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职信。俗话说：天下无不散之筵席。由于个人职业规划和一些现实因素，经过深思熟虑，我决定辞去所担任的餐厅经理岗位的工作。
我很遗憾自己在这个时候向您正式提出辞职，给xxx管理所带来不便，深表歉意！此时我选择离开餐厅经理岗位，离开朝夕相处同事和无微不至的领导，并不是一时的心血来潮，而是我经过长时间考虑之后才做出的艰难决定。相信在我目前的餐厅经理岗位上，xxx有很多同事可以做得更好，也相信您在看完我的辞职报告之后一定会批准我的申请。
转眼之间，在xxx工作已经x年，回首餐厅经理岗位工作和生活的点点滴滴，感慨颇多，有过期待，也有过迷茫，有过欢笑，也有过悲伤。
xxx餐厅经理岗位工作是我职业生涯中珍贵而十分有意义的开端。在领导、同事的关怀指导和帮助下，使我成为一名具有一定实际工作能力和处理日常事务能力的合格的餐厅经理岗位工作者。我十分感激帮助和见证我成长的人民。
我确信在公司的`这段工作经历将是我整个职业生涯发展中相当重要的一部分。 祝公司领导和所有同事身体健康、工作顺利！ 再次对我的离职给公司带来的不便表示抱歉，同时我也希望公司能够体恤我的个人实际，对我的申请给予批准。
此致
敬礼
申请人：xxx
20xx年x月x日
篇14：如何管理餐饮员工
一、从餐厅的管理计划来看
（1）进行人员规划．合理地确定餐厅组织对人员的需求量，像餐厅这样的服务型企业应当需要更多人员的参与．
（2）进行岗位规划．根据劳动力市场的情况，确定所需员工所必需的文化程度或技术技能等，合理安排岗位．
（3）进行组织规划．集体的力量是无穷的，在市场竞争的威胁下，只有组织好整个群体，营造一种组织与员工共同成长的组织氛围，才能立于不败之地．
（4）进行调整规划．在实施计划的过程中对于出现的问题及时的作出调整，使效率不断提高，保证餐厅的正常运行．
（5）进行制度规划．建立严格的管理制度，把责任具体落实到人，适当地给予奖惩．
二、从餐厅人员管理来看
（1）老板与某些员工过于熟悉．服务员及厨房工作人员是处于两个不同岗位的，他们都是老板的熟人或亲戚．虽然比较了解仔们的为人，但在以后的工资分配问题上必然会产出分歧，到时候不但得不到体谅，反倒认为老板不公平．追究起来，谁也不好说，会弄得里外不是人，所以最好不用熟人．
（2）招聘及培训过于简单．老板主要是通过中介机构聘请的，那么这就花费了不少的中介费，但不一定说找到的就是最合适的．另外，他们只是有些工作经验，没有进行实质上的培训，肯定会让顾客们感觉不舒服．要想提高组织的效益和实现员工自身的利益，就必须进行相关培训．
对于以上所存在的问题，作了以下相关措施：
（一）人员招聘方面．
（1）可以到劳动就业机构招人，一方面可以自己选择人，另一方面也可为求职者择业．
（2）可以选择大批相关专业的毕业生，先不从经验上做要求，但可考虑他们所具备的发展潜力，毕竟他们具备吃苦耐劳的精神．也可给大学生提供做兼职的机会，不仅可以锻炼他们的能力，也可降低成本．
（二）人员培训方面．先得有一个制定了相关制度的试用期．
1）员工入职后有两个月的试用期；
2）试用期内员工不得辞职，否则将扣除半个月工资，作为培训费赔偿；
3）试用期结束后，老板与员工签订正式的劳动合同，牢固树立服务意识，保质保量地完成本职工作．
后对员工进行相关培训，比如：
1）对服务人员进行服务知识，语言行为举止，服务技能，卫生防疫及如何解决差错等一系训练．
2）对厨房工作人员进行除了技能的娴熟操作外，还得进行个人卫生，个人安全及食品质量的检查，绝对防止有苍蝇，虫子等出现在食品中．
3）对勤杂工进行准备工作的高效及清洁工作的彻底训练，保证食品的卫生．
三、从餐厅员工薪酬管理来看
老板给予某些员工加薪，但考虑到工资不能一直增加下去，就迫使员工间的矛盾开始升级，从而降低了对工作的热情．有位管理者曾说过：“你可以买到一个人的时间，你可以雇一个人到固定的岗位工作，你可以买到按时或按日计算的技术操作，但你买不到热情，买不到创造性，买不到全身心的投入，因此你需要能激励你的东西．”
人是企业的财富，所以必须建立健全的薪酬制度，保障员工利益．
（一）建立公平理论，因为员工不仅关心自己所得报酬的绝对量，而且关心自己所得报酬的相对量．不公平的感觉是被提到的最频繁的问题而引起不满，因而公平理论在企业的薪酬体系中更加突显其重要性．
（1）内部公平．可制定工资结构制度，以解决内部公平性进行基本的工作分析和职位评估，依据各种工作对组织整体目标实现的相对贡献大小来支付报酬：完成这一工作所需要的知识和技能越多，得到的报酬也越多；从事这种工作时所处的环境越不好，这种工作得到的报酬也应该越高；工作中对实现组织整体目标的贡献较大，这种工作得到的报酬也应该越多．
比如说餐厅厨师的工资水平一定要高于普通服务人员的工资水平．很显然，这是因为厨师的工作无论从技能上，工作环境方面还是对组织的贡献上都要大大高于普通服务员的要求．
（2）外部公平．餐厅组织在某职位的薪酬与同行业，同地区类似职位相比，处于一种滞后状态．
服务员认为自己的底薪相对于同行较低，继而感觉不公平，影响了工作效果，对餐厅效益带来了直接威胁．因此，应该采取一种领先政策．餐厅只有比其他同行业竞争者支付更高的工资水平，高工资能从外部劳动力市场吸引到更多优秀人才，从而保证组织在劳动力市场的竞争力．
（3）个人公平．餐厅内部相同职务的员工所获得的报酬应该相等，对于个人素质，职业文化及工作环境的不同，所得报酬必定会存在差异，员工就不要老是抱怨，多彼此考虑下．
（二）建立激励机制．这是对薪酬制度的进一步完善．管理者都希望自己的员工拼命地工作，为企业创造更多的效益，要使员工在工作中付出最大的努力，就必须对员工进行有效的激励．
（1）稳定员工
1）一个良好的企业，如果工资分配得不合理，即使改善了，也只能消除员工的不满，但不能使员工变得非常满意，工作效率就不会提高了．给员工支付较高工资，让员工们生活得更幸福，才是稳定员工的基础．
2）要满足员工的需求．依据马斯洛需求层次理论，要激励一个人的动机，就要知道他在追求哪一层次的需要的满足，设法为这一需要的满足提供条件．
3）多与员工进行交流．作为老板，一定要善于倾听员工的意见或建议，对待他们所谈的问题要悉心听，不随意打岔，态度诚恳地回答下属的问题，就算有些观点不同意，也要控制好情绪，始终保持冷静的态度，让对方畅所欲言．至于是非曲直，可留待以后再谈．
4）适当给予员工关怀．拉近心理上的距离，例如记住员工的生日，适时送上鲜花或亲自下厨做一顿丰盛的饭菜等，代表餐厅将员工当作自己大家庭中的一分子，让员工有主人翁的责任感，从而激发他们更努力工作．
（二）提高员工积极性．
1）作为管理者，可建立正规的奖罚制度，做到奖罚兑现，不可赖账不兑现，说到做到．
2）合理分配工资，服务员可通过提供服务来赚取小费．如果他们的服务是一流的，则可在正常情况下获得15%的额外奖励．对于厨房工作售货员可按时间付酬，毕竟所靠的主要是体力劳动，厨师如果作出的食品质量高，可获得20%的额外奖励．
3）每月进行总结，分析前阶段所存在的问题，加以改善．
四、从餐厅员工保障体系来看
1）工作时间方面，服务员主要以标准工作时间为主，勤杂人员可按综合计算工作时间．
2）劳动保护方面，厨房工作人员烫伤或由于通风不够所引起相关疾病等都应给予一些福利．
[如何管理餐饮员工]
篇15：酒店餐饮员工辞职报告
尊敬的领导：
您好！
时间飞逝，转眼间x年过去了。想想过去。往事历历在目。是xx让我知道了什么是真正的诚信！是xx让我见识了即人性又合理的管理体制！是xx让我看到了过硬的服务技能！卫生能做到一尘不染，和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺，从而打造出了xx县独特的“xx品牌”！是的，这就是xx为什么在这x年里一直常盛不衰的原因，但是随着社会形式的改变，市场的不公平竞争，就业压力不断加大，加上这袭卷全球的“金融风爆”。无疑让这已进入淡季的餐饮业是雪上加霜！
当然，我相信通过我们的共同努力，会让xx再创历史辉煌！因为我们有一批非常有领导能力的干部。
随着夏天的到来，也拉开了火锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那么紧张了，想想x年的时间已悄然临近，在这时间即将夸过我们的“x年约定”时，我的心情十分沉重，天下没有不散的宴席，不知道是不是自己的事业心太重，也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧。半年合同期已满，本人决定不再续约，不知道领导在20xx年x月x号之前能不能批下来？
虽然本人决定离开，但是衷心希望xx能再上一个台阶，超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础，能打造出一流的xx品牌，成为惠民的龙头企业，提前进入“国际市场”！相信xx品牌能做到百年不倒，xx企业万年不衰！让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧！！！
辞职人：xxx
20xx年x月x日
篇16：酒店餐饮员工辞职报告
尊敬的老板：
您好！
首先，非常感谢您这x年来对我的信任和关照。
这段时间，我认真回顾了这x年来的工作情况，觉得来xx酒店工作是我的幸运，一直以来我也非常珍惜这份工作，这x年多来老板对我的关心和教导让我感激不尽。在xx酒店工作的x年多时间中，我学到很多东西，无论是交际方面还是做人方面都有了很大的改善，感谢老板对我的关心和培养，对于我此刻的离开我只能表示深深的歉意。非常感激这份工作给予了我很好的锻炼机会，但同时，我发觉自己从事这份工作心有余而力不足，长时间的工作让我有点吃不消。故我决定辞职，请您支持。
请您谅解我做出的决定。我祝愿酒店的业绩一路飙升！老板及各位同事工作顺利！
此致
敬礼！
辞职人：xx
20xx年x月x日
【酒店餐饮员工辞职报告11篇】
篇17：酒店餐饮员工辞职报告
刘总：您好!
首先，非常感谢您这几年来对我的信任和关照。
这段时间，我认真回顾了这半年来的工作情况，觉得来峰峰宾馆工作是我的幸运，一直以来我也非常珍惜这份工作，这[酒店员工通用辞职报告(共2篇)]半年多来老板对我的关心和教导让我感激不尽。在xx宾馆工作的半年多时间中，我学到很多东西，无论是交际方面还是做人方面都有了很大的改善，感谢老板对我的关心和培养，对于我此刻的离开我只能表示深深的歉意。非常感激这份工作给予了我很好的锻炼机会，但同时，我发觉自己从事这份工作心有余而力不足，长时间的工作让我有点吃不消。故我决定辞职，请您支持。
请您谅解我做出的决定。我将做到年底结束后离开宾馆，以便完成工作交接.我很遗憾不能为峰峰宾馆辉煌的明天贡献自己的力量。我只有衷心祝愿宾馆的业绩一路飙升!老板及各位同事工作顺利! 致 礼!
辞职人：
★ 餐饮员工辞职报告
【餐饮管理员工辞职报告（精选17篇）】相关文章：
餐饮业辞职报告怎么写2022-05-17
推送最热建行辞职报告精选经典2022-10-08
超市员工辞职报告2022-08-10
提交辞职报告后还上班吗2022-10-28
快递员个人辞职报告2023-02-15
审计部员工的辞职申请报告2022-10-30
高级员工辞职报告2024-03-14
工厂员工辞职报告2023-08-18
物业公司员工辞职报告2022-10-17
提交辞职报告一个月2022-04-30