精选餐饮后厨辞职报告（精选18篇）由网友“ENDYMION”投稿提供，今天小编在这给大家整理过的精选餐饮后厨辞职报告，我们一起来阅读吧!
篇1：后厨辞职报告
尊敬的领导：
您好！
餐厅后厨的工作，我认真的去完成，但终究也是打工，而今也是打算自己去做，不在餐厅工作了，所以也是希望这个月工作结束之后离开我们餐厅。
作为一名厨师，其实一直以来都是希望拥有自己的一间餐厅，我也是清楚之前的我，是没有那个能力去做好一间餐厅的，所以也是进入社会之后不断的去学，去工作之中积累经验，而我们餐厅也是给予了我这个机会，我也是特别的感谢，在工作里头，我也是积极的去和厨师长打交道，和同事也是多沟通，让自己能有学的机会，并且自己也是不断的在工作里头积极做好，经验的积累不但是要靠学，更是要靠我们自己动手去做了才行的，而我的工作态度也是得到了认可，教了我很多的东西，自己也是不断的进步之中，感受到自己的能力在提升，我也是清楚自己出去做是有一些风险的，但是也是想要尝试下。
而我的决定也是得到了家人们的一个支持，给予了我很多的帮助，自己也是觉得不错了，其实在餐厅还是有学习的机会和进步的空间，但是我也是感受到工作之中也是没有那么的自由，更多的不能凭借自己的意愿去做，而我又是开餐厅的想法得到家人支持，所以也是决定了，要去做，我也是清楚一个新的餐厅要去做好并不那么容易，虽然我的厨艺已经不错了，但是也是社会的竞争很大，要去做好，得到客人的满意，也是需要我付出很多，我也是清楚里面有很多的辛苦，可能也是没有我想的那么自由，但是终究是为了自己的事情去打拼，我也是要去尝试过才知道自己行不行，如果都不去做，那么也是一直不会知道自己能不能做好一间餐厅的。
在这所学，我也是会在以后去运用，不会辜负，同时最后这一个月的工作，我也是会积极的做好，不会松懈，和同事的交接也是会做好的，作为我们餐厅的一员，我也是感到荣幸，能来到这么优秀的地方工作，以及学习，认识了那么多优秀的餐饮人员，我也是感慨自己的运气，但我也是要为自己的未来去努力，对于我的离开，之前其实也和领导有过沟通，只是没有下定决心，而今也是到了时候，自己决定好了，也是要去做，还望领导支持，我也是会努力做好，不会丢了我们餐厅的脸的，我的离职，也望早日的同意。
此致
敬礼！
辞职人：xxx
20xx年xx月xx日
篇2：后厨辞职报告
尊敬的王经理：
您好！首先感激您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职报告。
我是怀着非常复杂的心境写这封的`。自从我进到了餐厅之后，由于你对我的指点和信任，使我取得了许多机遇和应战。经历这段时刻在餐厅的任务，我从中学到了许多知识，积聚了一定的经历，对此我深表感谢。由于我本身任务才能不够，近期的任务让我觉得力所能及，为此我作了很长时刻的思考，我确定递上辞呈。
为了不由于我本人才能不够的缘由影响了餐厅的正常运作，更迫切的缘由是我必需在xx年1月后参与xx等级证的培训，较长时刻内都不能下班，因此经历沉思熟虑之后，我确定在xx年1月前辞去而我在餐厅的任务。我晓得这个进程中会给你带来一定水平上的方便，对此我深表歉意。
感激你和餐厅各位同事对我的教诲和照顾，在餐厅这段阅历对我而言异常的宝贵。未来不论什么时分，我都是会以本身已经是餐厅的一员而感到荣幸。我确信在餐厅的任务历程将是我全部职业生涯开展中十分紧要的局部。
祝餐厅指导和个各位同事身体安康任务顺利！
此致
敬礼！
辞职人：xxx
20xx年xx月xx日
篇3：后厨辞职报告
尊敬的领导：
您好！
首先，感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职信。俗话说：天下无不散之筵席。由于个人职业规划和一些现实因素（简单阐述离职厨房领班岗位的原因，比如父母年迈、夫妻分居），经过深思熟虑，我决定辞去所担任的厨房领班岗位的工作。
我很遗憾自己在这个时候向您正式提出辞职，给xxx（改成自己厨房领班岗位所在的单位名称）管理所带来不便，深表歉意！此时我选择离开厨房领班岗位，离开朝夕相处同事和无微不至的领导，并不是一时的心血来潮，而是我经过长时间考虑之后才做出的艰难决定。相信在我目前的厨房领班岗位上，xxx（改成自己厨房领班岗位所在的单位名称）有很多同事可以做得更好，也相信您在看完我的辞职报告之后一定会批准我的申请。
转眼之间，在xxx（改成自己厨房领班岗位所在的单位名称）工作已经x年，回首厨房领班岗位工作和生活的点点滴滴，感慨颇多，有过期待，也有过迷茫，有过欢笑，也有过悲伤。
xxx（改成自己厨房领班岗位所在的单位名称）厨房领班岗位工作是我职业生涯中珍贵而十分有意义的开端。在领导、同事的关怀指导和帮助下，使我成为一名具有一定实际工作能力和处理日常事务能力的合格的厨房领班岗位工作者。非常感谢，祝餐厅会有更大的业绩！
辞职人：xxx
20xx年xx月xx日
篇4：后厨辞职报告
尊敬的领导：
您好！
首先，感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职信。俗话说：天下无不散之筵席。由于个人职业规划和一些现实因素，经过深思熟虑，我决定辞去所担任的厨房领班岗位的工作。
我很遗憾自己在这个时候向您正式提出辞职，给xxx管理所带来不便，深表歉意！此时我选择离开厨房领班岗位，离开朝夕相处同事和无微不至的领导，并不是一时的心血来潮，而是我经过长时间考虑之后才做出的艰难决定。相信在我目前的厨房领班岗位上，xxx（有很多同事可以做得更好，也相信您在看完我的辞职报告之后一定会批准我的申请。
转眼之间，在xxx工作已经×年，回首厨房领班岗位工作和生活的点点滴滴，感慨颇多，有过期待，也有过迷茫，有过欢笑，也有过悲伤。
xxx厨房领班岗位工作是我职业生涯中珍贵而十分有意义的开端。在领导、同事的关怀指导和帮助下，使我成为一名具有一定实际工作能力和处理日常事务能力的合格的厨房领班岗位工作者。非常感谢，祝餐厅会有更大的业绩。
辞职人：
日期：
篇5：后厨辞职报告
尊敬的王经理：
您好!首先感激您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职报告。
我是怀着非常复杂的心境写这封的。自从我进到了餐厅之后，由于你对我的指点和信任，使我取得了许多机遇和应战。经历这段时刻在餐厅的任务，我从中学到了许多知识，积聚了一定的经历，对此我深表感谢。由于我本身任务才能不够，近期的任务让我觉得力所能及，为此我作了很长时刻的思考，我确定递上辞呈。
为了不由于我本人才能不够的缘由影响了餐厅的正常运作，更迫切的缘由是我必需在xx年1月后参与xx等级证的培训，较长时刻内都不能下班，因此经历沉思熟虑之后，我确定在xx年1月前辞去而我在餐厅的任务。我晓得这个进程中会给你带来一定水平上的方便，对此我深表歉意。
感激你和餐厅各位同事对我的教诲和照顾，在餐厅这段阅历对我而言异常的宝贵。未来不论什么时分，我都是会以本身已经是餐厅的一员而感到荣幸。我确信在餐厅的任务历程将是我全部职业生涯开展中十分紧要的局部。
祝餐厅指导和个各位同事身体安康任务顺利!
辞职人：
日期：
篇6：后厨辞职报告
尊敬的领导：
您好！
在我们餐厅后厨工作，是我毕业后的第一份正式的工作，在这儿我也学到了很多东西，回顾过往工作的日子，同事们也给予了我很多的工作当中的帮助，让我从一个手忙脚乱的新人到现在能帮厨师做很多事情的帮厨，我也是特别感谢能有这个机会，不过现在要和餐厅，以及同事们说离别了，之前也是口头跟您说过，我要离开餐厅，去我朋友开的餐厅去帮忙，也是自己有参与进去的，毕竟打工也不是一直可以这样做下去的，我还是希望在一个自己的餐厅，自己来做事情。
在我们餐厅，我真的学到特别多后厨的东西，我以前不是学这个专业的`，但是由于对厨师这方面很喜欢，所以我决定来做这些事情，而且也是感谢能给我这个机会，毕竟后厨的工作其实还是专业的人来做更好一些，而我没经验，没知识还能有这个进入后厨学习工作的机会，真的是很幸运，在后厨，我从最基本的一些工作做起，端盘子，洗菜，择菜，切菜，拼盘，等等一些事情，在做的过程中，我也是积极的去请教，既然喜欢，那么就要去把它做到最后，这些年我在工作中不断的学，也是进步特别的快，让我能一步步的走到而今的位置，我也是特别感谢我们的xx厨师师傅，是他教会了我特别多的东西，我记得我的第一道菜就是他教的，而且后面也是在他的教导下，我懂得了更多。
在工作中，除了学，我都是认真积极的去做，后厨的工作，只有多去做，才能做得好，而且在做的过程中也是能学得更好，别人教的东西，如果自己不去做，那么也还是别人的，只有自己去做了，那么才是真的学到手里了，每天我都是早早的来到厨房，做好准备的工作，而在每天的工作结束之后，我也是和同事把厨房清理干净，搞好卫生，然后再回去，后厨的工作并不轻松，特别是到了餐点的时间，更是如此，但我也明白既然选择了这个行业，既然喜欢，那么再苦再累也是要坚持，只有坚持做下去，才能出成绩，才能提升自己。
而今要和餐厅说离别了，很不舍，不但是这个熟悉的环境我要离开了，也不舍同事们，大家一起工作，一起欢笑，一起把后厨的工作做好，不过我更明白，我自己想做的事情是什么，要去有所抉择，也是希望领导能理解，并对我的辞职予以批准。
此致
敬礼！
辞职人：xxx
20xx年x月x日
篇7：餐饮后厨承包合同
甲方：xx大酒店 联系电话：
乙方：xx 联系电话
根据国家有关法律，法规，政策规定，甲乙双方本着互惠互利，平等自愿，协商一致的原则，签订本合同，并共同遵守本合，同所列条款。
一、劳动合同期限
甲乙双方同意按以下方式确定本合同期限；
从年月日起至年月日止。
试用期从年月日起至年月日止。甲方将市县路大酒店的后厨管理和出品等工作承包给乙方，但暂时不包括后厨杂洗，面点这几部分等。
试用期满后酒店运营正常，甲乙双方如均无异议此合同正常延续
二、工作岗位和薪酬；
第一条；甲方聘用乙方同志担任并兼任
第二条；乙方负责以下管理事务；
第一条，乙方负责酒店调控运营成本及利润核算，应在配合酒店所指定经营菜品的基础上进行。
第二条，乙方负责对酒店的设施、设备及人事、物料，工资，技术，生产出品等日常全面管理工作，有权调整不能胜任本岗位工作人员。同时乙方享有酒店管理期间对日常顾客消费的打折权限为折，酒店每月为乙方提供元作为酒店应酬费用，超额部分由乙方个人承担。
第三条，乙方负责协助董事长，总经理配合酒店日常运营生产销售宣传策划。
第三条；双方协定，基本底薪为人民币元/月，人数暂订为人。
第四条；酒店确定每月15日为上月工资发放日。不拖欠不延迟。
三、劳动纪律
1.乙方应服从甲方的指挥和管理，爱护甲方财产，保守甲方商业秘密。
四、劳动合同的变更、终止和解除。
第一条；乙方如与甲方解除劳动合同，应提前30日前以书面形式通知甲方，批准交接后方可离职，特殊情况除外。
第二条；下类情况之一的，乙方可以随时通知用人单位解除本劳动合同；
1.甲方未按劳动合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的；
2.甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的；
第三条；乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本劳动合同的；
1.严重违反劳动纪律或用人单位规章制度的，其中包括被开除、除名或因违纪应予辞退；违反操作规程和安全规程，造成重大经济损失或致他人残疾、死亡的；不服从甲方指挥和管理，后果严重的；
2.乙方被劳动教育的；
3.严重失职、营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的，其中包括；违反本和同规定，泄露甲方商业机密，并造成重大损失的。
4.被依法追究形式责任。
五、违约责任；
第一条本劳动合同期限届满即行终止。甲乙双方经协商达成一致时，可以重新签订劳动合同。协商不一致时，终止劳动合同，并办理有关手续。劳动合同期满，用人单位未办理终止劳动合同手续形成事实劳动关系的。视为劳动合同的继续。
第二条；
在劳动合同期内，甲方未提前提出解除本劳动合同时，按国家规定给予乙方经济补偿。
六、其它
第一条；本劳动合同未尽事宜，均按法律、法规的有关规定执行。在合同期内，如本合同条款与国家有关劳动管理新规定相悖，双方均应按新规定执行。
第二条；本劳动合同正式文本一式两份，甲乙双方各执一份。（涂改或未经授权代签无效）。
本劳动合同附件与本合同具有同等法律效力。
甲方（盖章） 乙方（签字）
法定代表人（签字）
篇8：餐饮后厨承包合同
聘用单位： (以下简称甲方)
身份证号：
承包厨房者(受聘人)： (以下简称乙方)
身份证号：
根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
一、甲方将座落于 的厨房承
包给乙方做技术管理工作，职务为 ，有效期为 止;(大写 元整)。每月 日为支付上月工资发放日。甲方不得无故拖欠工资，如甲方拖欠工资，自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决;
三、乙方需支付甲方厨房信用保证金人民币 元
(大写 )，合同到期无息退回;
四、乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间、烧烤、面点等相关技术岗位工作，并负担工资。厨房配备 人，最少不少于 人，最多不超过 人，厨房人事归乙方所有。厨房内洗涤、卫生、杂工由甲方负责安排人员并负担工资;
五、在乙方承包期中，甲方有义务为乙方提供必须的工作条件和约定的生活待遇(包括免费提供乙方工作人员食宿)。甲方如对乙方人员安排烹调技术有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。甲方在营业期间若生意红火，菜肴品质稳步提升，应相应增加乙方工作人员工资，月工资按每人 元计算(大写 ，否则乙方有权减员操作;
六、甲乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作。否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济(工资)损失;
七、本协议未尽事宜，甲乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议进行;
八、本合同期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日内向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效;
九、乙方员工应遵守公司各项规章制度，如发现有偷盗公司财物、指定使用某品牌原材料拿回扣等相关行为，甲方将对相关人员做辞退处理，并处以损失十倍以上罚款;情节严重者，送交司法部门处理;
十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为准;
十一、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签名盖章后生效。各附身份证复印件一张，同时产生法律效力。
甲方签名(盖章)： 乙方签名(盖章)：
签订日期： 年 月 日 签订日期： 年 月 日
篇9：餐饮后厨承包合同
聘用方:(以下简称甲方)
身份证号:
受聘方:(以下简称乙方)
身份证号:
甲方由于经营的需要,双方经过相互信任、自愿、平等、协商，达成一致甲方愿意将座落于市(县、区)路号酒店厨房工作承包给乙方工作、管理。
一、合作意向：
1、合作期：从乙方进场计算起即年月日至年月日。
2、用工方式：包厨由乙方派人，甲方监管的方式。
3、用工人数:暂定人，届时根据甲方及经营的需要，相应的增减，在保证甲方正常运作和足够技术力量的情况下，餐厅人事权利归乙方代表。
4、工薪总工资为人民币万元。
5、食宿待遇：
包食宿,健康证。节假日的补贴和其他福利，在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假事宜，节假日除春节(初一、初二、初三)三天外，其他节假日均不做加班或双薪处理。
二、合作事项
1、成本管理：
①燃料：成本 %，水电：成本 % 菜金：成本 % (暂定).
②菜金成本超出多少个点，按超出的百分比在承包总工资中扣除，每降低多少个点，按同样的方式给予奖励(试业壹个月除外)。
③计算依据：员工餐包含在成本范围内。现金卷、挂帐加入营业额核算成本。
2、人员管理：由于采用的是部分厨房承包制，原则上乙方负责除砂锅，洗碗部分外其他厨房工作人员的安排。从管理角度考虑为保证技术力量，特别岗位(炒锅、切配、打荷)必须经过店方式试菜认可，直到满意为止。甲方如对主要岗位厨师的技术水平能力不满意，有要求乙方更换的权利。甲方如对乙方人员的安排以及烹调技术水平有所异议，应及时向乙方提出，经双方协商后，确实是乙方安排或操作不当的，乙方应及时改进和调整，达到甲方满意。甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。在保证酒店正常运作的情况下，乙方可自行安排人员休息、请假事宜，节假日除春节(初一、初二、初三)三天外，其他节假日均不做加班或双薪处理。特别岗位师傅未经甲方同意，不得随意更换。
3、乙方保证在工作额定人数内，除去正常休息替班外，否则每少一人扣除相应的当日工资。
三、出品质量管理：
1、按标准食谱赔比加工。若出现菜品口味过重(咸、淡)或其他顾客难以接受的口味造成退菜，由后厨负责买单并承担30%相关责任。
2、每个环节加工均仔细把关，避免成品菜肴出现异物(头发、虫、纤维绳、苍蝇、蟑螂)等，若由此造成的退菜，则由后厨负责买单并承担30%相关责任(以上情况由店长和厨师长共同确认后生效)。
3、由于粗心对顾客特殊要求的采品未按标准加工，由此造成的退采的则由后厨负责买单并承担30%责任。
4、菜肴制作加工要迅速，若由于制作主观原因造成退菜，打折或其它，则由后厨负责买单并承担30%相关责任。(此类情况视当时情况决定)。
四。安全生产管理：
1、要有良好的职业操守，乙方应遵守和执行甲方制定的各项指标和制度。如厨房卫生管理要求、菜肴出品标准要求、安全操作要求、成本控制要求、人为浪费要求、设备设施保管保养的要求等。严格按照食品卫生加工要求操作，避免食品中毒事件的发生，否则造成方负责相关赔偿。
2、注意安全操作，避免人员安全事故的发生。
3、乙方人员在酒店外惹事，发生的纠纷与酒楼无关。乙方人员因工负伤由甲方负责。
4、甲方提供良好的工作环境及安全环境，乙方人员爱护甲方提供的厨房和生活设施，不得恶意破坏和偷窃。如有恶意损坏或偷窃，照价赔偿并加倍处罚;严重者，交由司法部门处理，同时，乙方负有连带责任。
5、创新管理：要有一定的研发创新能力。完成店方要求的每月季节新菜推出，并得到市场的认可。否则按完成的质与量给予一定的处罚或奖励。
五、合同解除
1、欠发工资和资金三天以上视违约。由此造成乙方工作人员不积极，由甲方负责，并可以解除合同。
2、双方未按协商的方案提前终止协议视为违约。如果甲方单方违约提前终止合同，甲方须提前1个月通知乙方，甲方付予乙方2个月基本工资及住宿金作为补偿。如果乙方单方终止合同，乙方必须提前1个月以面形式向甲方申请，经由双方协商并且甲方通过后，指定乙方离职日期。并就相关交接事宜与乙方协商好之后平稳过渡，以免造成双方不必要的经济损失。如乙方擅自离职，甲方有权要求乙方以2个月承包费(基本工资)作为补偿。并承担因此而造成的停业基本损失(如房租费用，物业费，滞留员工工 资，冷库消耗水电费等)。合同期满后，如需再续合同，需提前一个月由甲方书面通知对方。
3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。
4、合同期间，乙方多方面达不到甲方要求的标准或甲方多次提出仍无法改变，影响经营效果，造成无法再合作的情况下，甲方可无条件，随时解除合同，乙方将不获任何赔偿。如任何一方违约都将赔偿对方。
5. 通知解除合同后，当甲方后续厨师未至接管厨房时，乙方必须认真坚守工作岗位，不得做出危害甲方利益的事情(如降低出品质量损坏甲方声誉恶意破坏公司财物、透露公司机密等)。
6.本合同终止或解职除时，乙方应将甲方交其厨房使用保管的物品、工具、技术资料、库存食品等，交还甲方，如有恶意损坏，应按原定的单价给予赔偿。
六、员工福利
本着互利的原则提高厨房员工积极性，每月的15日结算一次。按本店万元保本的情况下，超出保本营业额后按超出额的6%作为厨房奖金，(双方协商再定)支配由乙方负责。 (备注：菜品毛利率应控制在规定的毛利率之内，成本费用率应在约定的和范围之内，否则，以上福利不成立)
七、本协议未尽事宜，甲，乙方双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理。
八、本合同一式两份、盖章、签字生效同时产生法律效力。
甲方：(法人代表签字、酒店印章)
乙方：(法人代表签字、私人印章)
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6.ktv厨房承包合同范本
7.专业承包合同
8.餐饮加盟店合同范本3篇
9.总承包合同样本
篇10：后厨的辞职报告
尊敬的领导：
您好！
首先，感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职信。俗话说：天下无不散之筵席。由于个人职业规划和一些现实因素（简单阐述离职厨房领班岗位的原因，比如父母年迈、夫妻分居），经过深思熟虑，我决定辞去所担任的厨房领班岗位的工作。
我很遗憾自己在这个时候向您正式提出辞职，给×××（改成自己厨房领班岗位所在的单位名称）管理所带来不便，深表歉意！此时我选择离开厨房领班岗位，离开朝夕相处同事和无微不至的领导，并不是一时的心血来潮，而是我经过长时间考虑之后才做出的艰难决定。相信在我目前的厨房领班岗位上，×××（改成自己厨房领班岗位所在的单位名称）有很多同事可以做得更好，也相信您在看完我的辞职报告之后一定会批准我的申请。
转眼之间，在×××（改成自己厨房领班岗位所在的单位名称）工作已经×年，回首厨房领班岗位工作和生活的点点滴滴，感慨颇多，有过期待，也有过迷茫，有过欢笑，也有过悲伤。
×××（改成自己厨房领班岗位所在的单位名称）厨房领班岗位工作是我职业生涯中珍贵而十分有意义的开端。在领导、同事的关怀指导和帮助下，使我成为一名具有一定实际工作能力和处理日常事务能力的合格的厨房领班岗位工作者。非常感谢，祝餐厅会有更大的业绩!
此致
敬礼!
辞职人：xx
20xx年xx月x
篇11：后厨的辞职报告
尊敬的王主管：
你们好!
我是保洁部后厨职员，很遗憾自己在这个时候提出辞职报告。来到秦妈转眼已有一个多月啦，正是在这里开始耕耘播种，可惜在我就要硕果在望的时候，我却选择了放弃。依稀记得谁谁说过，工作上如果效益没起色就该往自己身上找找原因了。或许这真是对的，由此我开始了思索，认真的思考。尽管我一思考，上帝便会发笑，但这笑带着一丝苦涩，思考的结果连自己都感到惊讶——或许自己并不适合在德得工作吧。否定自己背叛自己真的让自己很痛苦，然而人总是要面对现实的。
自己的兴趣是什么?自己喜欢什么?自己适合做什么?这一连串的问号一直让我沮丧，也让我萌发了辞职的念头，并且让我确定了这个念头。或许只有重新再跑到社会上去遭遇挫折，在不断打拼中去寻找属于自己的定位，才是我人生的下一步选择。从小到大一直过得很顺，这曾让我骄傲，如今却让自己深深得痛苦，不能自拔，也许人真的要学会慢慢习惯而已。我知道人生就是这样的。可是，我是力有余而心不足，真的适应不了德得所谓的“弱肉强食”，延伸到的“物尽天择，适者生存”!。呵呵。这是我生存的失败，无奈的自我“优胜劣汰”吧。
说真的，不是我不歆爱秦妈火锅的工作，也不是我在秦妈英雄无用武之地，而是我真的很在乎在德得的发展。所以，在我百思不得其解时我只有退出这个团队。为什麽，在秦妈就感受不到亲和和快乐呢?为什麽，在秦妈彼此都是尔虞我诈盗窃抢掠呢?我想这就是人员流失的问题根本吧!在后厨，洗锅和洗餐具本来就是一母双胞的亲和关系，都是“弱肉强食”让彼此各自为政，我行我素。如果，洗锅和洗餐具的两项工作合而为一，在洗锅不忙时洗锅的去帮洗餐具的，或洗餐具的.不忙时去帮洗锅的，这样，彼此一个“忠诚”的德得心 ，何愁忙者太忙，闲者太闲，要锅和要餐具的在痴痴的等待呢?这是秦妈火锅的不幸其一;在前厅，尽职的服务员应该在自己职责范围内对客人谦逊有礼，要循循善
诱把火锅店的优点和食谱说服，让客人对火锅店有全新的认识和欣赏，促使客人在心情好的状态下多消费多买单，这样客人会是一个忠诚的游说形象回头客，下次惠顾时会源源不断有新的忠诚的游说形象回头客。
这才是一个真正尽善完美的合格服务员。可怜，我们店的服务员在还来不及做到一个真正尽善完美的合格服务员时，时不时的还要在百忙之中来去匆匆周旋在后厨寻觅自己的餐具，侥幸的在有的服务员遭遇盗窃抢掠后还有剩余一部分餐具;祸不
单行的服务员在自己等着洗后的餐具居然一无所有。这样的事发生在每一个服务员身上都是没有好心情工作的。这是秦妈火锅的不幸其二;在秦妈，因为我们的意念都是强食弱肉，同事们就不存在礼让三先，包容和忍让，做工作都是各人自扫门前雪，不管他人要帮忙。
因此，在后厨，我经常会看到有弱者要强者帮忙。而大多数强者看来也是毛骨悚然的爱莫能助。是他们真的就不愿意该出手时就出手帮帮“秀色可餐”的弱者吗?不，不，不!好象不是这样的。因为他们不愿意也没有理由做雷峰。每每都是花言巧语的敷衍塞责求助他们的弱者。 为什麽?为什麽?为什麽会是这样?因为德得打心眼里就崇拜英雄，歧视弱者。就是这样的，才会有好多的弱者聚也依依，散也依依，聚散两依依的放弃求助，离开德得!这是秦妈火锅的不幸其三;秦妈要想蒸蒸日上来生存发展，就得在软件和硬件之间好好更新啦。
我也很清楚这时候辞职于公司于自己都是一个考验，公司正值用人之际， 所有的前续工作在公司上下极力重视下一步步推进。也正是考虑到公司今后在这个项目安排的合理性，本着对公司负责的态度，为了不让公司因我而造成的决策失误，我郑重向公司提出辞职。我想在项目还未正式启动开始之前，公司在项目安排上能做得更加合理和妥当。
我知道，当前餐厅正处于快速发展的阶段，伙伴们都是斗志昂扬，壮志满怀，而我在这时候却因个人原因无法为餐厅分忧，实在是深感歉意。
我希望餐厅领导能在百忙之中抽出时间考虑一下我的个人问题。希望能得到公司领导的准许!
感谢诸位在我在餐厅期间给予我的信任和支持，并祝所有伙伴们在工作和活动中取得更大的成绩和收益!
此致
敬礼!
辞职人：
20xx年xx月xx日
篇12：总厨辞职报告
尊敬的领导：
您好！
首先，非常感谢您这一年来对我的信任和关照。这段时间，我认真回顾了来站快一年来的工作情况，觉得来xxx工作是我的幸运，我一直非常珍惜这份工作，这一年多来公司领导对我的关心和教导，同事们对我的帮助让我感激不荆
在公司工作的一年多时间中，我学到很多东西，无论是从专业技能还是做人方面都有了很大的提高，感谢公司领导对我的关心和培养，对于我此刻的离开我只能表示深深的歉意。非常感激公司给予了我这样的工作和锻炼机会。此时我选择离开，并不是一时间的心血来潮。而是我经过长时间的考虑之后才做的决定辞职。
最后，我真心的希望蛋糕店能步步为赢，蒸蒸日上！
此致
敬礼
辞职人：xx
20xx年x月xx日
篇13：后厨个人辞职报告
尊敬的领导：
您好！
我是负责饭店冷冻室的员工xx，很抱歉，我要辞去我的这份工作了，工作上的事，我不会随随便便的开玩笑，我是真的决定好了，冷冻室的工作还是不适合我，我也是经过长远考虑的，希望您能理解。
今年是我在饭店工作的第二年，我知道领导您对待我们饭店我每一个员工读像家人一样，十分的关系，都不会对任何一个员工有私心，该奖励的就奖励，该惩罚的就惩罚，所以我们饭店的工作氛围一直很好，没有任何的隔阂，大家都会努力的工作，争取拿到月底的奖金，我们饭店有一个规定，我觉得是很好的，这也是我在以前的工作单位从来没有过的，就是每个月月底发工资的时候，都会从这个月饭店的净收入中抽取2%当做奖金，给最努力做出最大贡献的那个员工，这两年的时间里，我有幸拿到了四次。这是非常值得我骄傲的。虽然我只是饭店冷冻室的员工，但是我的努力仍然能被看见，这就是我一直留在饭店工作重大原因之一，但是我其实一直有一个问题困扰着我。
因为我是负责冷冻室的，每天就要把采购过来的海鲜以及肉类，搬运到冷冻室里保存，等到要的时候再拿出来，您也知道冷冻室的工作免不了每天接触那么多的冰块跟低温环境，所以我一年四季经常都是感冒的，最关键的是每到冬天，我的手还有耳朵就长冻疮，但是只要保暖到位就不会，但是我要工作啊，怎么可能做到保暖工作，戴着手套根本就不好工作，十分的影响工作效率，所以每年的冬天就是我受苦的时候了，您可能没长过冻疮，不知道那究竟是一个什么滋味，又痛又痒还发肿，最关键的是，痒了我还不能碰它，我每年到这个时候光是买冻疮药，就要花一大笔钱，我的手根本不支持我冬天在冷冻室工作，您应该有所发觉，我每年的冬天工作效率就慢了起来，经常一车的海鲜要搬好久。有时候还会因为我个人的原因，导致饭店后厨海鲜肉类供应不上，我负最重要责任。
没办法，个人身体原因不支持我在这继续工作下去了，其实我真的特别希望呆在这，但是我也得为我的身体考虑，您是不知道，我今年冬天这几个月都是怎么度过的，手肿的跟个猪蹄似的了，我也去看医生了，说我这样子最好不好再受冻了，要经常泡热水，最好还是加了盐的。我要是继续工作下去，只会让我的冻疮更加严重，所以，辞职是我最好的选择。
此致
敬礼！
辞职人：
日期：
篇14：厨房间辞职报告
尊敬的领导：
您好!
生病对于我们做厨师的来说是一个非常不好的消息，因为我们要为客户做菜，在这过程中不能够做好防护，为了大家的安全，我想辞职，等我好了之后在工作。
虽然我的病不严重，但是却也不容小觑，所以我选择辞职，对很多人来说生病只要熬一熬就能挺过去了，如果是其他岗位还行，但是作为一个厨师，我不能这样做，因为一旦这样做了影响是非常恶劣的，不但会影响到酒店，的神韵，同样自己也不好受，离开岗位去接受治疗，这样做对彼此双方都非常好，对于突然空出来的厨师席位，还需要酒店及时寻找合适的人来接替我的工作。
我大概治疗需要至少一个月，但是我们酒店不能缺少厨师，所以就算我请假也是不行的，毕竟我不在岗位上，酒店必须要找一个合适的来岗位上继续主厨，我们酒店厨房虽然人数够了，但是真正的主厨人，还是不够很多都是一些学徒，和有一些没有多少经验的新厨师，他们的能力还待提升，所以并不足以担任主厨的职位，这还需要酒店寻找。
家人对我也非常担忧，毕竟我不是一个人，身体不适也已经有很长时间，这次身体负担不住，就需要我及时去解决，解决了这次问题我就能够避免再次出现相同的情况，但想要养好病短时间是不能到岗位上继续工作了，所以选择辞职也是我不得已的'一个选择。
我经常会在想，如果我一直都这样对自己来说是一分负担也是不负责，我不能一直都不把自己的安全放心上着也是对家人的不负责，我需要照顾家人，有父母需要照顾，有妻儿需要养育，如果一直这样耽搁下去影响是非常大的，我也不希望自己早逝，留下父母妻儿，所以我选择辞职，进入医院哪怕多花些前也要以绝后患，避免自己老是发生这样矛盾的病情，但对于酒店我就只能抱歉了，不能继续坚持在岗位上了，但愿酒店会越来越好。
辞职人：xxx
20xx年xx月xx日
篇15：餐饮辞职报告
尊敬的领导：
时间飞逝，转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是xx让我知道了什么是真正的诚信！是xx让我见识了即人性又合理的管理体制！是xx让我看到了过硬的服务技能！卫生能做到一尘不染，和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺，从而打造出了惠民县独特的“xx品牌”！是的，这就是xx为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变，市场的不公平竞争，就业压力不断加大，加上这袭卷全球的“金融风爆”。无疑让这已进入淡季的餐饮业是雪上加霜！
当然，我相信通过我们的共同努力，会让xx再创历史辉煌！因为我们有一批非常有领导能力的干部。
随着夏天的到来，也拉开了火锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那么紧张了，想想半年的时间已悄然临近，在这时间即将夸过我们的“半年约定”时，我的心情十分沉重，天下没有不散的宴席，不知道是不是自己的事业心太重，也许是想在外边闯一片属于自己的一片天。半年合同期已满，本人决定不再续约，不知道领导在XX年5月31号之前能不能批下来？
虽然本人决定离开，但是衷心希望xx能再上一个台阶，超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础，能打造出一流的xx品牌，成为惠民的龙头企业，提前进入“国际市场”！相信xx品牌能做到百年不倒，xx企业万年不衰！让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧！
此致
敬礼！
辞职人：
辞职时间：
篇16：餐饮辞职报告
尊敬的老板：
您好！首先，非常感谢您这半年来对我的信任和关照。
这段时间，我认真回顾了这半年来的工作情况，觉得来xx餐厅工作是我的幸运，一直以来我也非常珍惜这份工作，这半年多来老板对我的关心和教导让我感激不尽。在xx餐厅工作的半年多时间中，我学到很多东西，无论是交际方面还是做人方面都有了很大的改善，感谢老板对我的关心和培养，对于我此刻的离开我只能表示深深的歉意。非常感激这份工作给予了我很好的锻炼机会，但同时，我发觉自己从事这份工作心有余而力不足，长时间的工作让我有点吃不消。故我决定辞职，请您支持。
请您谅解我做出的决定。我将做到年底结束后离开餐厅，以便完成工作交接。我很遗憾不能为餐厅辉煌的明天贡献自己的力量。我只有衷心祝愿xx餐厅的业绩一路飙升！老板及各位同事工作顺利！
此致
敬礼！
辞职人：xxxxx
20xx年xx月xx日
篇17：餐饮辞职报告
尊敬的餐厅领导：
首先非常感谢您能在百忙之中抽空审阅我的辞职申请。
其次很荣幸您能给我这个机会再贵餐厅工作，以及在这两个月里对我的帮助和关怀！现在餐厅的发展需要大家竭尽全力，由于我状态不佳，和一些个人原因的影响，无法继续为公司做出更多的贡献，自已心里也不能承受现在这样在餐厅工作却无所作为，因此请求允许离开。
在这两个月里，各位领导和同事给予了我很大的帮助和关怀，使我在这个工作岗位上学到了很多知识，并积累了一定的餐饮工作经验。这些肯定对我日后的成长有很大帮助，以及在将来的工作和生活中会起到投石问路之便，对此我非常珍惜并由衷地表示感谢。我确信在贵餐厅的工作历程将会成为我整个职业生涯的发展中相当重要的一部分。
我知道，当前餐厅正处于快速发展的阶段，伙伴们都是斗志昂扬，壮志满怀，而我在这时候却因个人原因无法为餐厅分忧，实在是深感歉意。
经过深思熟虑之后，决定 于X年X月X日前辞去餐厅服务员一职，即最后工作日期为X年X月X日。希望餐厅领导能在百忙之中抽出时间考虑一下我的这个申请，恳请能得到公司领导的准许！
感谢诸位在我在餐厅期间给予我的信任和支持，在此祝愿所有伙伴们在工作和活动中取得更大的成绩和收益！
最后祝贵餐厅生意兴隆、蒸蒸日上、财源广进！！！
此致，
敬礼！
申请人：XXX
申请日期：20xx年XX日
篇18：餐饮辞职报告
尊敬的领导：
时间飞逝，转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是xx让我知道了什么是真正的诚信!是xx让我见识了即人性又合理的管理体制!是xx让我看到了过硬的服务技能!卫生能做到一尘不染，和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺，从而打造出了惠民县独特的 “xx品牌”!是的，这就是xx为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变，市场的不公平竞争，就业压力不断加大，加上这袭卷全球的 “金融风爆”。无疑让这
已进入淡季的餐饮业是雪上加霜!
当然，我相信通过我们的共同努力，会让xx再创历史辉煌!因为我们有一批非常有领导能力的干部。
随着夏天的到来，也拉开了火锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那么紧张了，想想半年的时间已悄然临近，在这时间即将夸过我们的“半年约定”时，我的心情十分沉重……天下没有不散的宴席……不知道是不是自己的事业心太重……也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧……?半年合同期已满……本人决定不再续约……不知道领导在2011年5月31号之前能不能批下来?
虽然本人决定离开，但是衷心希望xx能再上一个台阶，超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础，能打造出一流的xx品牌，成为惠民的龙头企业，提前进入“国际市场”!相信xx品牌能做到百年不倒，xx企业万年不衰!让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧!!!
xxx
20xx年x月x日
餐饮辞职报告范文（二）
尊敬的领导：
时间飞逝，转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是xx让我知道了什么是真正的诚信!是xx让我见识了即人性又合理的管理体制!是xx让我看到了过硬的服务技能!卫生能做到一尘不染，和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺，从而打造出了惠民县独特的“xx品牌”!是的，这就是xx为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变，市场的不公平竞争，就业压力不断加大，加上这袭卷全球的“金融风爆”。无疑让这
已进入淡季的餐饮业是雪上加霜!
当然，我相信通过我们的共同努力，会让xx再创历史辉煌!因为我们有一批非常有领导能力的干部。
随着夏天的到来，也拉开了火锅淡季的序幕。()店里员工的数量自然也不是那么紧张了，想想半年的时间已悄然临近，在这时间即将夸过我们的“半年约定”时，我的`心情十分沉重……天下没有不散的宴席……不知道是不是自己的事业心太重……也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧……?半年合同期已满……本人决定不再续约……不知道领导在2011年5月31号之前能不能批下来?
虽然本人决定离开，但是衷心希望xx能再上一个台阶，超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础，能打造出一流的xx品牌，成为惠民的龙头企业，提前进入“国际市场”!相信xx品牌能做到百年不倒，xx企业万年不衰!让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧!!!
xxx
20xx年x月x日
餐饮辞职报告范文（三）
尊敬的xx经理：
您好!首先感谢您在百忙之中抽出时间开阅读我的辞职信。
我是怀着十分复杂的心情写这封的.自从我进入了餐厅之后,由于你对我的指导和信任,使我获得了许多机遇和挑战.经过这段时间在餐厅的工作,我从中学到了许多知识,积累了一定的经验,对此我深表感激.由于我自身工作能力不足,近期的工作让我觉得力不从心,为此我作了很长时间的思考,我决定递上辞呈。
为了不因为我个人能力不足的原因影响了餐厅的正常运作,更迫切的原因是我必须在2010年7月后参加计算机等级证的培训,较长时间内都不能上班,所以经过深思熟虑之后,我决定在2010年8月前辞去而我在餐厅的工作.我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便,对此我深表歉意.
感谢你和餐厅各位同事对我的教导和照顾,在餐厅这段经历对我二言异常的珍贵.将来无论什么时候,我都会以自己曾经是餐厅的一员而感到荣幸.我确信在餐厅的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部分。
祝餐厅领导和个各位同事身体健康'工作顺利!
再次对我离职给餐厅所带来的不便表示抱歉.同时希望餐厅能够体谅我的个人实际,对我的申请予以考虑和批准.
xx年xx 月xx 日
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