糯米记忆作文（共18篇）由网友“再吃一口”投稿提供，以下是小编收集整理的糯米记忆作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
篇1：糯米记忆初三作文
糯米记忆初三作文
一碗小小的糯米饭是温州的特色，也是我童年的记忆。
小时候，每天早上外婆都会给我做一碗香喷喷的糯米饭，有时还会再给我加一盒酸奶。就是这样小小的，平常无比的糯米饭，让我感到心满意足，十分温暖。
每次想起糯米饭，都会想到外婆在厨房里忙碌的身影。外婆先蒸一些糯米，接着根据自己的经验和我的喜好配制调料。我往往在刚盛完糯米后就想吃了，便用手抓了点儿白白地糯米往嘴里送，不加汤料吃起来清香软糯，别是一番滋味。外婆将瘦肉切碎，先在油锅爆炒，再加水煮成肉汤，向肉汤里加一些香菇丁，加一些佐料，煮一会儿就好了。外婆趁着空闲，用饭勺舀一碗糯米，向盛好的糯米上撒一些葱花和虾米，放上切好的油条，舀一勺汤，浇在糯米上，碗里每一粒米都被香浓的汤汁所浸润，顿时香气四溢，馋的我直流口水。吃着香软的糯米和香脆的油条，我感到非常满足，舌尖上的每一个味蕾都在尽情地享受着盛宴，品尝这极致的美味。我十分喜爱这个家乡味道，一碗小小的、美味的糯米饭便是我一天美好的'开始。
如今，温州的大街小巷里何处没有糯米饭的身影？“三味斋”“三姐妹”等知名品牌早餐店都有它的独特香味，还有路边的一些早餐店、小饭店，也有糯米饭的存在。似乎只要温州人吃早餐，就会有糯米饭。早上，路边总能看见一些孩子排队买糯米饭，也有一些大人也正在吃着糯米饭，顿时让我感到温暖，原来这就是家乡人喜欢地味道。一碗小小的糯米饭，不仅仅是我的记忆，也是很多温州人温暖地记忆。
一碗小小的糯米饭，飘香四溢，不仅仅是糯米、油条、肉汤的简单组合，这折射出了温州人对生活的追求，对家乡的热爱。
指导老师点评：一碗香软的糯米饭，吃出了家乡味，看到了家乡人对生活的追求。文中写美食的制作过程，具体详细；写美食的色香味，独到细腻，仿佛让人见到其形，闻到其香，品到其味；对糯米饭的喜爱，由个人喜好，到大家爱好，这碗糯米饭，不仅是自己的温暖记忆，也是温州人的温暖记忆。文末由美食感悟到家乡人对生活的追求，对家乡的热爱，升华了主题。
篇2：糯米
糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
目录简介食用价值养生功效保健价值简介糯米又叫江米，形细，是家常经常食用的粮食之一。 长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。 长糯米生长在南方，因为气候原因，每年可以收获两季或三季。圆糯米生长在北方，气候较冷，所以只能收单季稻。因为多季稻生长时间短，因此比较软，适合老人家吃。 因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。 糯米可做糍粑：将糯米洗净后蒸熟，然后用大木棒在专制的容器中将其捣碎，再切成长条状，保存时间长 ，可以烤着吃、煮着吃等，糍粑是湖北的特产。
食用价值概述
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的'反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。 糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。
营养信息
营养素每100克 蛋白质（克）7.30 核黄素（毫克）0.04 铁（毫克）1.40 钾（毫克）137.00 热量（大卡）348.00 纤维素（克）0.80 烟酸（毫克）2.30 锌（毫克）1.54 磷（毫克）113.00 碳水化合物（克）78.30 维生素E（毫克）1.29 镁（毫克）49.00 铜（毫克）0.25 钠（毫克）1.50 脂肪（克）1.00 硫胺素（毫克）0.11 钙（毫克）26.00 锰（毫克）1.54 硒（微克）2.71
营养分析
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。 每100克糯米的营养成分 能量348千卡； 蛋白质7.3克； 脂肪1克； 碳水化合物78.3克； 叶酸18.7微克； 膳食纤维0.8克； 硫胺素0.11毫克； 核黄素0.04毫克； 烟酸2.3毫克； 维生素E1.29毫克； 钙26毫克； 磷113毫克 钾137毫克； 钠1.5毫克； 镁49毫克； 铁1.4毫克； 锌1.54毫克； 硒2.71微克； 铜0.25毫克； 锰1.54毫克。
养生功效食物质量
糯米，又叫江米。因其口感香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，如年糕、元宵、粽子等。糯米米质呈蜡白色，不透明或半透明状.吸水性和膨胀性小，后粘性大，口感滑腻，较难消化吸收。
营养功效
糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气.对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。 糯米有收涩作用，对尿频盗汗有较好的食疗效果。
贮存方法
糯米需存放在密闭、阴凉、干燥、通风的地方。夏季要低温密封放入冰箱冷藏室。
最佳食法
糯米食品宜加热后食用.冷糯米食品不但很硬，口感也不好，更不宜消化。
宜食
糯米适宜多汗、血虚、脾虚、体虚、盗汗、肺结核、神经衰弱等症患者食用。此外，糯米适宜煮成稀薄粥，这样不仅营养丰富、有益滋补，且极易消化吸收，可补养胃气。
忌食
老人、儿童、病人等胃肠浦化功能障碍者不宜食用，糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃。 糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。 湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、糖尿病等病症患者不宜过多食用。
保健价值糯米的营养价值 糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥，可强健脾胃加莲子同熬，可温中止泻食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者，恢复期的病人及体虚者，都是一种很好的营养食品。
篇3：如何挑选糯米
我们平时在生活中购买食物的时候总是会看外观去选择，有的时候这样不能保证营养和口味，其中糯米是我们最常吃的一种，但是购买的时候一定要选择好，下面一起了解下什么样的糯米好。
糯米一般有两种长糯米和圆糯米。南方长糯米更多见一点，北方吃圆糯米的多一些。我更喜欢长糯米，因为它的粘性更强。而且口感也比较软，正是我喜欢的糯米的味道。
如何鉴别真假糯米
1感官鉴别方法
①色泽：糯米色泽乳白或蜡白，不透明，也有半透明的(俗称阴糯)，大米腹白度小，多为透明和半透明的，有光泽。
②形态：糯米为长椭圆形，较细长，大米为椭圆形，较圆胖。
③质地：糯米硬度较小，大米硬度较大。
④米饭：糯米煮成的饭，胶结成团，膨胀不多，但粘性大，光亮透明，大米煮成的饭，粒粒膨大而散开，粘性小。从以上糯米与大米的品质特征来比较，可识别出糯米中是否掺入大米。
2化学鉴别方法
糯米中的淀粉是支链淀粉，大米中的淀粉是直链淀粉，不同的淀粉遇到碘溶液，会显示出不同的颜色，以此来鉴别糯米中掺入的大米。取米样数10粒，用水洗净表面，淋干，放在白色的瓷盘中，滴上碘溶液，拌匀，如果米粒呈褐棕色，则为糯米，如果米粒呈深蓝色，则为大米。这种方法可测算出大米的掺入量。
糯米的贮存方法
糯米需存放在密闭、阴凉、干燥、通风的地方。夏季要低温密封放入冰箱冷藏室。
虽然购买食物是再平常不过的事情，我们只要多花一些心思了解一下什么样的糯米好之后，在购买糯米的时候就能买到更多新鲜的食物了，这样制作起来和吃起来能够保证口感更好，也能让我们更好的吸收到里面的营养价值。
篇4：糯米食用方法
糯米的营养价值:
糯米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及多量淀粉等营养成分。
B族维生素
糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
碳水化合物
维持脑细胞正常功能，脑力劳动者必须能源。
叶酸
防治贫血和老年痴呆症，预防出生缺陷。
锌
维持正常食欲，增强免疫力，促进生长发育，小孩子不能缺锌，还能维持男性正常的生精功能。
硒
提高免疫力，高抗氧化、延缓衰老，防癌，保护眼睛，维护心脏和肝功能的正常。
钙
因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。
糯米的功效与作用：
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经。具有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效。糯米可起到、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖病等作用。
①《别录》：“温中，令人多热，大便坚。”
②孙思邈：“脾病宜食，益气止泄。”
③孟诜：“治霍乱后吐逆不止，清水研一碗，饮之。”
④《四声本草》：“主痔疾，(糯米)以骆驼脂作煎饼服之，空腹与服。”
⑤《食性本草》：“能行荣卫中血积。解完青毒。”
⑥《纲目》：“暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮。”
⑦《医药六书药性总义》：糯米粥为温养胃气妙品。
⑧《本经逢原》：糯米，益气补脾肺，但唐粉作稀糜，庶不黏滞，且利小便。
⑨《本草撮要》：入手足太阴、阳明经。
⑩《本草拾遗》：“主消渴。”
滋补佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
缓解脾胃虚寒
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米、红枣各适量,加水煮粥食,可用于胃寒痛、胃馈疡及十二指肠溃疡的辅助治疗。
缓解尿频症状
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
抗癌
糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。
助消化
糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头昏眼花的症状，糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出，而且食用起来也更方便，不太受使用量的限制。
糯米的食用方法：
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥，还可以用来酿酒。糯米因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。在蒸煮糯米前要先浸几个小时。煮过头的糯米就失去了糯米的香气原味，时间不够久糯米口感便会过于生硬。
长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。
长糯米生长在南方，因为气候原因，每年可以收获两季或三季。圆糯米生长在北方，气候较冷，所以只能收单季稻。因为多季稻生长时间短，因此比较软，适合老人家吃。
用糯米粉加红枣、栗子、鸡肉、桂花、萝卜、南瓜、苹果、葡萄等配料制成的年糕，由于配料不同而有不同的食疗功效。如红枣年糕适于贫血、食欲不振者;鸡肉年糕适于月经不调、腰膝酸软者;用豆浆煮年糕有催乳作用等。
糯米藕
材料：
藕2节、糯米半碗、枣(干)8粒、冰糖15克、红糖45克、糖桂花1大勺。
做法：
(1)糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。
(2)用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点。
(3)藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。
(4)准备好煮藕用的调料和红枣。
(5)把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时。
(6)半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道美极了。
生炒糯米饭
材料：
糯米1杯、腊肠1根、洋葱15克、香菇6朵、虾米10克、香菜5克、鸡精1/4小匙、葱5克、生抽2大匙、香油1小匙、黑胡椒1/4小匙、植物油1大匙。
做法：
(1)糯米先用冷水浸泡4小时，放入蒸锅内，加盖蒸30分钟。
(2)香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟，洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟(温水留下备用)将洋葱，腊肠及发好的香菇，虾米切小块，香葱，香菜切碎。
(3)锅内热植物油及芝麻香油，放入洋葱碎小火炒至微焦。
(4)加入香菇，腊肠及虾米炒出香味。
(5)加入蒸好的糯米饭，并倒入少量浸泡香菇的水。(分次加，不要让米饭太软)
(6)将米饭炒散后，加入所有调味料及香葱，香菜碎翻炒至米饭水份收干即可。
红枣糯米粥
材料：
糯米半碗、小枣(干)小半碗、红糖适量
做法：
(1)将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡30分钟。
(2)锅中放入足够多的水，我放了3碗水，烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中。
(3)放入红枣。
(4)用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底。
(5)烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟，注意观察，不要让粥溢出来。
(6)开盖，用勺子搅动，再熬10分钟左右即可。
(7)盛出，加适量红糖搅匀趁热食用。
糯米蒸排骨
材料：
糯米适量、猪大排适量、粽叶6片、食盐4克、酱油适量、葱5克、姜5克、料酒5克、生抽5克、白糖2克、白胡椒适量、五香粉适量。
做法：
(1)将适量的糯米，以及棕叶5-6张浸泡过夜。
(2)排骨切成小段，去血水后，倒入适量的料酒，生抽，外加食盐和生姜，白胡椒，五香粉，以及少许白糖一起调味，尽量将食盐及其他调料揉进排骨内，使排骨入味;排骨大约腌制2小时左右。
(3)将排骨放入浸泡好的糯米上，薄薄滴裹上一层即可。
(4)将棕叶摆放在笼屉上，接着就可以码放蘸了糯米的排骨了。
(5)码放好后，盖上笼屉盖，上锅用大火蒸开后，随即转为小火，继续蒸约1个半小时后，即可食用。最后在食用前，若是喜欢葱香味的，可以撒上些小葱，提香。
糯米鸡
材料：
大米100克、糯米400克、鸡肉(腿)250克、荷叶5张、香菇60克、虾米50克、红萝卜(粒)50克、玉米(粒)50克、青豆(粒)50克、食盐5克、鸡粉10克、生抽10毫升、蚝油10毫升、香油少许、白糖10克、胡椒粉5克、植物油适量。
做法：
(1)干荷叶提前浸泡2小时;糯米浸泡2小时以上，然后沥干水份，大米洗净与糯米一起放入电饭锅里煮熟，取出，放凉。
(2)鸡腿肉切丁，用生抽，胡椒粉，糖腌制片刻;香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁;虾米用热水浸泡。
(3)锅烧热，放入适量油，加入鸡腿肉炒至断生，放入香菇丁，红萝卜粒，玉米粒，青豆和虾米炒匀，放盐，鸡粉，糖，胡椒粉，蚝油调味，翻炒均匀，加入浸泡虾米和香菇的水稍煮，洒香油，馅料就做好了，盛出备用。
(4)用剪刀将荷叶修整齐，擦干水份，上面先放一部分糯米饭压实，将馅料和料汁放入后，再铺上一层糯米饭，包成长方形或者四方形。
(5)蒸锅大火烧开，将包好的荷叶包放入锅里，大火蒸15分钟即可。
篇5：糯米粑作文
糯米粑是我最爱吃的美食，
它的形状像一个扁平的圆形。它的正反两面被煎得黄黄的，让人看了就有点想吃的冲动。
糯米粑的做法很简单。先将糯米粉掺点水揉好;捏一点下来，弄成窝窝头状;用一个小勺子舀一勺芝麻粉，放在“窝窝头”中的小洞里;将口封好，再将它拍扁;最后在放入锅中准备煎了。不一会儿，糯米粑煎好了，于是，它刚被端来摆在餐桌上。我便迫不及待地拿起了一个，一口咬了下去，
小学生作文大全
顿时觉得自己差点被烫死了，立刻将嘴里的那口糯米粑给吐在了面前的小碗里。妈妈见了，笑着说：“你就不能等等一下吗?真是个小馋猫。” 妈妈刚一说完，我便立马将手中的糯米粑放在碗里凉了一下，之后才慢慢的，一小口一小口地品尝起来。咬下一小口，嘴里顿时充满了甜甜的芝麻陷的味道。我吃的时候，总是喜欢先咬下一小口，在把芝麻陷吃完，最后才愿意细细地品尝一番。 有一次，因为我吃得太急了，一不小心将芝麻陷弄到了脸上，使得自己像极了马戏团里的小丑儿。
啊，这就是我爱吃的美食---糯米粑，你们呢?
篇6： 糯米团作文
糯米团作文
我家有一只胖乎乎、圆滚滚的小狗。名叫糯米团。可不，糯米团给我家带来了不少欢乐。
糯米团是一只矮脚哈巴狗。毛绒绒的小脸上嵌着一双黑宝石般的小眼睛，粉红色的小舌头让人越看越喜欢。一身棕色的绒毛，滑滑的，叫人爱不释手。一条不到10厘米的小尾巴整天摇来摇去，好像有花不完的精神。四只小脚则更令人喜欢，糯米团的脚上长着尖尖的指甲被脚上的白色绒毛盖住。
糯米团还不到两个月，连走路都不稳呢！瞧，它正在专心致志的在练习走路呢！糯米团刚开始不敢走台阶，就在台阶上“呜呜”的'叫。可是，当它知道光叫是无济于事的时候，它便开始慢慢的尝试，不幸的是，它才迈出一只小脚，就“扑通”一下，从台阶上摔了下来。我赶紧跑过去抱起糯米团，糯米团一个劲儿地往我胳膊肘里钻，好像在说：“小主人，你别走，我不要练了。”我看见糯米团无辜的眼神，“扑哧”笑了。
这就是我家‘人见人爱，花见花开’的糯米团。糯米团，主人会好好照顾你！
篇7：小猫“糯米”作文
小猫“糯米”作文
邻居王爷爷养了一只猫，我非常喜欢它。它的眼睛很特别，外面一圈是蓝色的，里面是粉红色的，美丽极了！它的尾巴又粗又长，耳朵尖尖的摸上去很软。我最喜欢它又圆又小的鼻子和一身雪白的皮毛。就是这样一只讨喜的`胖家伙还有一个很好听的名字“糯米”。
“糯米”最喜欢的是王爷爷，王爷爷说什么它就做什么，你别看它这么乖，可它也是有脾气的哟。今天它在家里调皮了，被王爷爷打了一顿，谁知它竟然生气，不理王爷爷了，于是糯米就来找我玩了。“糯米”最喜欢的玩具是一根紫色的铁丝，顶端有一个小铃铛和一根羽毛绑起来的一个东西。我拿着他的玩具这边晃晃那边甩甩，它跟着我的节奏，动作敏捷地扑过来扑过去，玩得不亦乐乎！过了一会儿，他可能是有点累了，就耷拉着脑袋回家去了。
我真想有一只像“糯米”这样又可爱又美丽的小猫咪呀！
篇8： 糯米蛋作文
吃完晚饭后不知为何，妈妈突然心血来潮，说要做糯米蛋给我们吃。
我觉得新奇，问妈妈：“什么是糯米蛋呀?”妈妈没有说话，手指在手机上点着，找出一张照片给我看，原来是一个咸鸭蛋里面装了一些糯米之类的食材。我恍然大悟：“原来是这个呀，你去年弄过，好久没有蒸了，我来帮忙吧!”妈妈答应我帮忙。
妈妈拿出前一天就泡好的糯米，叫我把水弄干，又拿出早上解过冻的一条长20里面左右的腊肠和一些玉米、青豆以及香菇。准备就绪，妈妈切腊肠，我切香菇，都是一粒一粒的。
切好后，妈妈用刀把玉米粒从玉棒上切下来，我在一旁把黏在一起的玉米粒分开。差不多了，我拿一个不锈钢大盘来，把之前弄好的玉米粒、香菇粒、青豆等一股脑门全倒入铁盆。接着，妈妈把盐、糖、耗油、酱油都倒进去搅拌均匀。然后，妈妈清洗鸭蛋，拿勺子在蛋上面敲了一个洞，把蛋清倒掉，又取出蛋黄把蛋清清洗掉，这样做出来的糯米蛋不会太咸。我则把蛋黄又放进蛋壳里，装上几勺搅拌好的食材，再压平。妈妈告诉我不能装太满，不然蒸的时候会满出来的。咸鸭蛋里灌好食材后，我们又用锡箔纸把蛋的口封住，不让里面的水分流失。妈妈在蒸锅盛了些水，把蛋放在蒸架上，开始蒸了。
等待的时间很漫长，四十多分钟后，咸鲜香甜的网红糯米蛋终于出炉喽!我来一个品尝，果然，自己动手做的蛋，吃起来的味道就是不一样!
篇9：糯米炖鸡汤怎么做
我们很多人喜欢吃糯米，因为我们吃糯米的时候，可以感觉到他里面具有很大的粘性，这也是很多人喜欢吃糯米的原因吧，那么我们很多人也知道糯米可以和鸡放在一起做成糯米鸡汤，那个口味真的是香的正宗，那么大家知道糯米鸡怎么做才能够做出真正的味道么？下面我们就来看看吧！
黑糯米人参鸡汤
材料
鲜人参性平和，可补充因流汗所失去的元气，充分消除疲劳，恢复体力。鸡肉含脂肪量低，把人参与鸡熬成汤，堪称炎夏的高级补品。而再加入具有补血养气功效的黑珍珠黑糯米，熬出来的人参鸡汤不仅清甜，还能滋补养颜。调味料：胡椒粉、盐，适量。
做法
1、把鸡洗净，斩块。
2、黑糯米洗净，浸水20分钟。
3、鲜人参洗净，红枣去核。
4、将鸡出水，将黑糯米沥干水分，与姜一起放入锅内，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。
功效：
生津止渴，安神定志，补气生血。
补脾固肾 白果莲子糯米乌鸡汤
材料
竹丝鸡能补脾益肾，是妇女常用滋补之品，白果温肺益气，莲子肉善于健脾固肾，与白果同用，收敛止带力更优，以助竹丝鸡补虚调经。佐以胡椒温中健胃，糯米温中暖胃、调补脏腑。合而为汤，共奏补脾固精、收敛止带之功，是味鲜可口、补而不腻之补品。
用料：
竹丝鸡1只，白果15克，莲子肉30克，胡椒3克，糯米30克
做法
制法：
1、竹丝鸡洗净，去内脏，滴干水。
2、白果仁、莲子肉、胡椒洗净，与浸洗过的糯米一起放入鸡肚内，用线缝合，放入炖盅内。
3、加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。
好了，上面就是我们糯米炖鸡汤的做法了，大家看完之后是不是感觉很正宗呢？是的，因为这些都是我们苦心研究出来的结果，都是我们进行营养搭配的结果，如果我们学会做这道糯米炖鸡汤，我相信这是个很好的可以照顾好家人的一道美味佳肴！
篇10：糯米卷有营养吗
糯米卷是通过糯米做成的，同时因为它的口味比较好的原因，深受很多人的喜欢。糯米卷因为糯米的原因，所以吃起来会有很有嚼劲的感觉，不像其他的有些食物，吃在嘴里和没吃没什么两样。除此之外，糯米卷还含有很多对人体有益的营养物质，这才是很多人比较关注的问题。
其实严格来说，糯米卷的营养问题是可以归结为糯米的营养问题。糯米对大家来说是很熟悉的，因为每年的五月初五那天大多数人都会吃到粽子，而粽子就是糯米做的。那么下面针对糯米卷是否有营养这个问题来深入探讨。
糯米卷的做法如下：
材料
长糯米300公克、春卷皮10张、姜1小块、青豆仁50公克 、素火腿100公克、香菇3朵
【调味料】
酱油6大匙、胡椒粉少许、味素2大匙
【要领】
炸糯米卷时，油约只需5分热，火也要关小火，才不会将春卷皮炸焦了。
【做法】
A、糯米、青豆仁洗干净，火腿、香菇、姜切成末，与春卷皮备用。
B、糯米加适量水放入电锅煮熟。
C、以2大匙油起油锅，放入火腿、香菇、姜末，及青豆仁炒1～2分钟。
D、然后，加入糯米饭、调味料扮匀。
E、最后、用春卷皮一一将糯米饭包卷起来，再放入热油中炸至呈金黄色即可。
糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。但糯米不易消化，因此应控制进食的量，老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。
通过上面的详细介绍，我们不难发现糯米卷的营养价值。事实证明，糯米卷的营养价值是很高的，是对我们身体的很多方面都有益处的。但是因为糯米的性质问题，一般人还是少吃糯米卷的好。糯米粘性较强，吃过了会导致积食，严重的会影响到到健康。
篇11：如何挑选优质糯米
购买食物的时候如果能够挑选好就会保证食物吃起来更加的美味，所以平时在购买糯米这样的食物时一定要掌握好方法，那么什么样的糯米好也是很多人都想知道的，下面大家一起看一下吧！
糯米一般有两种长糯米和圆糯米。南方长糯米更多见一点，北方吃圆糯米的多一些。
①色泽：糯米色泽乳白或蜡白，不透明，也有半透明的(俗称阴糯)，大米腹白度小，多为透明和半透明的，有光泽。
②形态：糯米为长椭圆形，较细长，大米为椭圆形，较圆胖。
③质地：糯米硬度较小，大米硬度较大。
④米饭：糯米煮成的饭，胶结成团，膨胀不多，但粘性大，光亮透明，大米煮成的饭，粒粒膨大而散开，粘性小。从以上糯米与大米的品质特征来比较，可识别出糯米中是否掺入大米。
在平时生活中多注意一些细节能够让我们生活质量得到很大的提高，饮食更是要引起我们的高度重视，上面就是对什么样的糯米好的介绍，这样我们在购买食物的时候就能够吃到一些新鲜和口感好的食物了。
篇12：糯米饭团怎么做
糯米饭团的做法是以糯米为主要原料，同时配以生鱼片等制作而成，在制作糯米饭团的同时，还可以加入其他自己喜欢的原材料。糯米饭团的做法非常多，今天的这道糯米饭团是以糯米和熟玉米为原料的。
要想把糯米饭团的做法掌握好，关键是要掌握饭团的制作，首先要把手弄湿，这样在制作饭团的时候，大米才不会粘到手上，在捏制饭团的时候，一定要趁热捏制，否则米饭是不会粘到一起的。
配料：
糯米150克、熟嫩玉米粒50克、豆沙、炒好的白芝麻适量。
1、糯米淘洗干净后浸泡4小时左右,蒸锅内放入适量的水烧开，将糯米放在蒸屉上,盖上锅盖,大火隔水蒸约30分钟,蒸熟后取出;
2、将蒸熟的糯米饭、玉米粒、豆沙放在大碗里，带上一次性手套将其拌匀后捏成小圆球;
3、案板上均匀地撒上一层薄薄的白芝麻，将饭团放在上面滚动沾上芝麻即可。
注意事项
1、蒸糯米时蒸锅中的水要放足，以防烧干;
2、玉米粒事先已经蒸熟了，筒子可以将玉米和糯米放在一起蒸。
南瓜糯米饭的做法
做法一
用料
小金瓜一个，糯米一碗，葡萄干、果脯适量、白糖适量。
制作步骤
1、南瓜一分两半，用小刀斜着插入左一刀右一刀，不断做w形直到一圈相连。
2、用不锈钢汤勺将南瓜内部挖空、做成盅状。
3、将糯米提前洗净泡上几个小时。
4、然后像煮米饭一样煮上10分钟捞出放入挖空的南瓜内(喜欢软的稍加些汤进去)。
5、放入白糖拌匀，放入葡萄干和果脯。
6、蒸锅里放够足量的水，将南瓜入蒸锅蒸50分钟即可。
做法二
材料
南瓜、糯米、枣、枸杞、葡萄干、蓝莓、蔓越莓干。
制作步骤
1、糯米加清水50g，开水上锅蒸熟;
2、稍凉后加入果干，充分拌匀;
3、将拌好的糯米饭填入南瓜盅;
4、开水上锅，大火蒸8分钟即可。
糯米饭团的做法中，大家还需要掌握一些注意事项，比如必须将手弄湿，否则大米或是糯米会非常粘手，其次是要用掺着白芝麻的盐，这样大米中会参入均匀的盐和白芝麻，会非常好吃，将刚煮好的米饭捏成团的时候，注意不要烫伤自己。还可以在米饭中加入鲑鱼。
[糯米饭团怎么做]
篇13：糯米甜酒散文
糯米甜酒散文
在我国各地不同的饮食习惯里，北方人以小麦为主食，南方人以稻米为主食。
相对于稻米，小麦的吃法就多得多。比方，能做成面条、馒头、馍馍、面包和煎饼，还有馄饨和水饺。
而稻米的吃法就单一得多，除了能煮一锅白米饭，几乎就没有别的吃法了。偶尔能弄出个粉条，那也做不了主食，只偶尔被人拿来弄个菜什么的。
稻米，又分粳米、籼米和糯米，我们平常所说的主食，也就是米饭，那都是粳米和籼米作的。糯米作不了主食，偶尔吃上一两顿糯米饭，也许会觉得比别的米饭好吃，但吃多了就腻了，吃不下去了。糯米太粘，不能常吃，也不易消化。
糯稻的产量不高，在我们最常栽种的水稻里，大多是粳稻和籼稻。糯稻是很少有人种的，偶尔有人种了，那也大多是拿来卖了或兑了。只留下少量，也是自个家里有特殊用途的。
虽然各家都不常用糯米，但又谁家都少不了糯米。每年过年，南方的乡下，各家各户都要打上一些糯米糍粑、酿上一坛糯米甜酒。这些都得用糯米。
虽然打糍粑每年就过年那么一回，但糯米甜酒，却是平常人家也会酿的。比方谁家有个老人寿诞、儿女嫁娶、新屋进火（新屋乔迁），那都得于喜庆前的十天半月，提前准备好一坛子糯米甜酒。
待到摆酒那一天，把酒从坛子里倒出来，兑上适量的水，放上一些红糖或白糖，煮上一锅糯米甜酒，然后摆上十桌八桌的。男人们喝烧酒（蒸馏后提炼的米酒），女人们怕醉，便喝上一两碗糯米甜酒。于是一个个脸红了，人就尽了兴，话也就多了，那喜庆热闹的气氛便更浓了。
当然，甜酒不一定非得用水煮了喝，那只不过是兑些水、为冲淡些酒味。其实，生吃的甜酒，味道更好。原汁原味的，甜度和香醇度，都会更浓烈些，我小时候就喜欢这样吃。
尽管在那个物质匮乏的年代，乡下人过年都少不了要酿上一坛子糯米甜酒，那样才显得更有年味，那样才更能尽兴地招待客人。
每年年前当父亲酿好一坛子糯米甜酒，我便总在酒出窝的那一天，拿了碗舀一碗刚出窝的糯米甜酒吃了，刚出窝的甜酒汁嫩味甜，放久了就渐渐烈了。
酿酒的工艺不难，酿制的过程也不复杂。先是将淘洗好的糯米用水泡了，浸泡个一天半天的，浸透后就将糯米沥干了水，倒进一个洗净的饭甑里，饭甑的底上用一两片棕片垫起来，既透气，又不至于漏下米粒，然后把饭甑架在锅上，锅里倒上水，刚好能盖过甑脚就行。然后在锅底的灶里生上火，蒸上一两个小时，糯米就熟了。
糯米熟了后，就将饭甑端出来，架在一口够大的桶上，然后往甑里淋上一桶冷水，让煮熟了的糯米冷却。然后捣上适量的饼药（传统酒曲），洒在冷却后的糯米上，再淋上一桶冷水，让饼药随着水流一起往糯米里渗，这样饼药就会拌得均匀。待熟了的糯米完全冷却后，就从饭甑里倒出来倒进锅里，反复拌上一两次，让饭粒不再成块，饼药也充分拌匀。传统的方法是将糯米倒进锅里后捣了饼药再拌，那样常常会使饼药拌不均匀。这也算是我们这地方的一大创新了。
饼药拌好后，就将锅里的糯米抹平，盖上一层择干净了的稻草。然后将灶里的灰烬掏出来，用水灭了，再往灶里洒上些水，冷却之前的热度，然后在灶壁周围铺一层厚厚的.稻草，露半截在灶壁上，最后将盛了熟糯米的锅架到铺了稻草的灶上，将露在灶台的半截稻草折叠过来，敷在锅沿上，盖上盖子，压上石头，整个制作过程就算完成了。
一两天后，一般在三十六个小时左右，就会闻到一股扑鼻的酒香。这时候揭了盖，扒开敷在锅上的稻草，看到的就不再是一锅糯米饭，而是一团米粒浮在一片浓浓的酒水上。用手摸上去会感觉到一种淡淡的热度，这便是酿制成功的糯米甜酒了。
酒酿成后就得及时把它舀出来，装进一个坛子里封存好，让它“出窝”。不能让它再捂在酒窝里，捂久了也就酸了，成了“醋”了。相传，酒圣杜康的儿子墨塔，因为太懒，在一次酿酒过程中让酒发酵过了头，至第二十一天酉时才开缸验酒，发现酒液已酸。于是便以“廿一日”加一酉字命名，将这种酸液取名为“醋”。这便是我们今天醋的由来，所以有人又把醋叫“懒人醋”。
跟词典的释义不同，在词典上，酒糟、甜酒、酒娘，都是醪糟的别称，可在我们这儿，酒娘是指酒的汁液，酒糟是指浮在酒的汁液上的那些米粒，而甜酒则是包括酒娘和酒糟的。
我们这地方也有人用酒糟做菜吃。沥干了“酒糟”上的“酒娘”，炒上几个红辣椒，便是一道酒糟菜了。小时候我也吃过几回，那味道还挺不错。那些年家家户户酿酒卖的时候，那“酒糟”都是拿来喂猪的。当然，那都是经过蒸馏后的米酒渣，只不过我们这儿也管那叫酒糟。
其实，也不是非得糯米才能酿制甜酒的，其它的稻米也能酿制，只不过酿出来的味道没有糯米好，也比不上糯米酒的甜度和粘度，不耐煮，一煮就烂，没了米粒。也不耐收，多收藏个十天八天的就不甜了，便成老酒了。
当然，也不是只有过年或喜庆摆酒时才用得着糯米甜酒，平常时，乡下谁家媳妇怀个孕或坐个月子什么的，都得提前备上一坛子糯米甜酒。据说，那糯米甜酒发奶，可以让女人坐月子时喝了不至于断奶。
母亲生下最后一胎时，那年我十岁。一天放学回家我饿了，便揭开酒坛的盖子，偷吃了备给母亲坐月子喝的糯米甜酒。喝了一碗还不够，又接着喝下第二碗，后来我醉了，倒在床上就睡着了。母亲看到后，发现我满脸通红，睡得不省人事，以为我是发高烧昏睡了，吓得不知如何是好，便连忙从地里叫回了父亲。
父亲回来后，看到我那昏睡的样子也急了，连忙抱起我就要奔医院，可当他的脸贴近我的脸时，就闻到了一股酒味，他这才知道，原来我是喝醉了，一场虚惊。
自那以后，我再不敢喝糯米酒了。
篇14：糯米饼四年级作文
小的时候，我最喜欢吃奶奶做的糯米饼了——那一个又一个月亮形的糯米饼，经过油炸后套上了一层金黄色的外衣，又香又脆又甜，时时勾起了我的食欲。这一种味道，伴随了我整个童年。后来，我就再也没有闻到过这香味了，直到今天——
明明是一个春光明媚的日子，却因为考试成绩下降，我的心情低落到了极点。放学后，我背着沉重的书包，低着头，尽量不让母亲发现已哭红的双眼。母亲大概注意到了我的.情绪，便也没再多问。一路上，我们就这么一直沉默着，我的脑海里还不时地浮现着那刺眼的分数。
不知不觉就到了家，我失魂落魄地拿着书包走到房间里，关上门，开始发泄情绪。“咚——咚——”，门外的敲门声将我从崩溃的情绪里拉了出来。整理了一下下已落魄不堪的自己，走去开门。我也不敢抬头，忽然一股熟悉的味道钻入鼻腔，同时奶奶那温柔的话语也在耳边响起：“饿不饿啊？今天啊，奶奶从街上买来了糯米，给你做了糯米饼，趁热吃……”奶奶将我拉到桌前，给我递上一双筷子。我犹豫着，奶奶直接将筷子塞入我手中。那一双粗糙的手，让我心头又是一紧，鼻尖再一次开始发酸，泪水也止不住地掉了下来。奶奶笑了笑说：“一次失败不要紧，下一次努力就好！”内心淌过一阵暖流，我拿起筷子夹了一块糯米饼，轻咬一口，甜味迅速在口腔里蔓延，霸占了整个味蕾——一点也没变，还是原来那个熟悉的味道！那种味道，将我冰冷的内心，慢慢捂暖，让颓废的自己，再次鼓起重新启航的信心……
直到现在我才明白，原来陪伴我的，不只是那糯米饼，还有那一份简单纯真的爱。
篇15：糯米的小鱼作文
糯米的小鱼作文
女儿小名叫糯米，碰巧跟明星杨幂家闺女同名，不过在我和先生恋爱时就早已将此名取好，所以，不是追星。嗯，这是题外话。
年后，因为糯米总爱趴在人家鱼池上看鱼，于是给她买了四条小金鱼，是最小的品种。鱼铺的老板娘说这鱼太小，让我们别买饲料，以免喂死，于是我和先生乖乖地只带着四条金鱼回了家。忐忑里，小金鱼们一直活到了上个月。
最小的那条小金鱼首先饿死了，那天是星期五，糯米还在爷爷奶奶老家，想着下午要接她回来，踌躇了很久，关于该怎么告知糯米小鱼的失踪问题。未果，于是安慰自己，20几个月小家伙，虽然会数数，应该还不会发现3和4的区别吧。
晚上，糯米回家，第一时间就趴在鱼缸上幽幽的.说：小鱼，你咋啦，你不开心啊？我跟你是好朋友。我坐在沙发有些许不安。
突然。
“妈妈，我的小鱼呢”
装作没有听见。
“妈妈，我的小鱼呢？”
“呃……”
“妈妈，我的小鱼呢？”她似乎有点着急了。
“不是在么？小鱼不是在么？
“不是，不是，妈妈，我的小鱼呢？“
应该是瞒不住了。
“呃……小鱼被鱼妈妈带回家了，回家了……”我暗暗觉得自己这个解释很不错，在心里给自己的“机灵”点了个赞。
“她回家了……她不跟我玩了……”糯米有些黯然，声音弱弱的。
洗完澡，睡觉前，糯米都一直支吾着：
“妈妈，小鱼不跟我玩了吗？”
我喝住要对着糯米说“死亡”的先生，因为关于死亡，她不会明白。若是明白，只怕更加失落。
紧接着，第二条小鱼饿死。糯米主动告诉我：妈妈，又有小鱼回家了。第三条小鱼饿死，糯米声音里已经没有多少失落：妈妈妈妈，小鱼又回家啦！
今天早晨，第四条小鱼也像前三条一样，飘在水上的身体的身边没有其他小鱼拨动的涟漪，显得那么落寞。
我跟先生说好，今晚下班后，去给糯米买鱼，希望她能认出来，四条小鱼回家了，她依然还有新的朋友。
先生觉得，我该跟糯米说实话，对着孩子撒谎总是不好的。可是对待这件事，我心有余悸。记得很小的时候，一个特别远房的爷爷去世了，第一次接触到“死亡”这个字眼，幼小的我甚是害怕，我问母亲：妈妈，你也会死么？母亲说会。然后我就哭了，稍稍安抚了我的母亲也未曾当作一回事。直到有一天，我告诉她，在那之后的两三个月里，我几乎每晚都会哭着睡着。母亲也会死，这句话让我不能自已的难过。母亲后来说：放心吧，妈妈才不会死，老人会死，妈妈不是老人。于是，我又有了香甜的梦。
哪怕日后会明白这是个谎言，我没有怪她，糯米也不会怪我的，我知道。
糯米，开心的等待你的新朋友吧！
篇16：糯米丸子的作文
关于糯米丸子的作文
我是一个城里的孩子，吃地无数种丸子，但那一次，我吃到的糯米丸子，不仅是糯米，而是奶奶对我的爱。
在我的老家，一家兄妹四人，但在奶奶心中，好像只有我这个“大孙子”才是她真正的孙子哩。奶奶非常地疼爱我，每次回去过年时，总要做我最喜欢吃的糯米丸子。所以今年春节回去时，病中奶奶硬是下床给我做好吃的。
糯米丸子色亮味香，好吃至极，味道可口，是我最爱吃的东西，令人百吃不厌。那炸发的糯米丸子，个个从“欧洲人”变成了“亚洲人”，从“白皮肤”变成了“黄皮肤”。再一咬，那香香的糯米十分弹牙，油而不腻，那糯米丸子金黄的脆壳才是最好吃的，脆爽可口。香香脆脆的糯米丸子再加上鲜美的`鱼汤，这个搭配更是天衣无缝，色香味全啊！
为什么糯米丸子味好看相好？因为这是奶奶注入了她的爱做出来的。
糯米丸子的做法乍看很简单，其实也有不少学问和技巧在里面呢！
只见奶奶把糯米用水淘干净，再把它们放进电饭煲里煮熟，等糯米煮好后，加适量的盐调匀，放凉后，打一个鸡蛋到碗里调匀备用，这时侯奶奶从锅里舀了一团乒乓球大小的糯米放在手心，慢慢地搓成一个圆团，然后，把搓好的丸子裹一层鸡蛋液，放进热油里炸，看着奶奶熟练地做着这些动作，时不时地咳嗽着，站累了就在板凳上坐一会儿，大表姐在灶后一个劲地加柴火。只听“滋滋――啪！啪！――”丸子和油在锅里共舞，于是，倾注了奶奶对孙子爱的糯米丸子，就做好了。
晚饭时，一家人在一起其乐融融地吃着年夜饭，抢着吃那糯米丸子，但我却边吃边想着奶奶对我的爱是多么的深啊！
篇17：做糯米肠作文
做糯米肠作文
年，悄悄的，喜庆的，迈着深情的步伐，款款而来。
今年的年味儿少了鞭炮声声，确实，静悄了几分。不过，和奶奶一起做糯米肠的年味儿倒越发浓了。
弟弟猫在厨房门口，时不时地往里瞅瞅。“姐姐，什么时候开始做糯米肠啊？我想吃了。”“口水流下三尺长，原瞅是个馋。你这小馋猫。”我强压蠢蠢欲动的心，假装漫不经心地说。
做糯米肠的工序，说复杂，不复杂，说简单，也不简单。
奶奶早早地就把猪肠内外清洗干净，像吹气球似的，将肠子打足了气，用稻草将两头扎紧，晾晒好，现在拿出来，猪肠就像一条条长根空心黄香肠。
我和弟弟跟着奶奶做糯米肠，可以说是相当有模有样，呵呵。
只见，奶奶先把肠子一头的稻草解开，接着就往肠子里面一小撮一小撮地灌糯米，灌一会儿糯米，加一会儿水，当整条肠子看上去水和糯米分配基本均匀，且八分左右饱满时，奶奶拿起稻草把刚才解开的口又紧紧地扎回去了。我很纳闷，没有停下，继续往里面加水和糯米。奶奶忙制止我：“我的宝贝，快停下，差不多，可以扎口子了。”“奶奶，您怎么知道这样就好了呀？”我不解地问道。
经过奶奶的一番讲解，我明白了，做糯米肠也是相当有讲究的：糯米灌紧了，煮的时候肠子容易炸裂开；灌松了，肠子又会像稀饭一样没韧劲，需要把握好尺度。
六根糯米肠做好了，打开煮着猪头的锅盖，一股猪头肉特有的年味香扑鼻而来。“噗嗤、噗嗤”一根根糯米肠顺着锅沿像蛇一样滑入锅，原本欢喜雀跃的`猪头静了下来。奶奶把火镗里的火减了减，这也是烧糯米肠的一种讲究。
再次打开锅盖，水汽像爆炸似的往上冒，直扑我的眼镜，一片朦胧，整个厨房仙气缭绕，带有黏黏糯米味道的仙气是年的味道。
一根根小小的糯米肠，连接着年，连接着爱，连接着你，连接着我。
时光翩跹而去，但，年的味道一直都在。
篇18： 糯米小团子作文
糯米小团子作文
说到春节，则一定是无人不知，无人不晓，它是我们中国最传统的节日，在中国发展历史中，还有着一些较为固定的风俗习惯，如：腊八节，人人都会在那日喝吃上一碗热气腾腾的腊八粥，以示对丰收的期盼与自豪；在北方腊月二十三日则是过小年，北方人则要扫尘，为了除旧迎新，拔除不祥，准备过大年；接下来，则是人人都在准备的新年，也除夕，又唤作大年三十，在除夕夜也团圆夜，家家户户都张灯结彩，庆祝一年平安结束，新一年美好的开始。每个都有过年的不同习俗，在我家则……
包粽子则是我家每年的习惯，在腊月二十三日时，奶奶则就开始准备，每年这时，作为家中名副其实的“小吃货”我当然是最开心的一个，今年，我却突然冒出一个念头：为什么每次吃别人家的味道总是不如奶奶包的好，难道是奶奶在里面施了什么“仙法”？不行！为了探出个究竟出来，我这百年不见一动的大小姐准备自己试一试。
想要吃，一定得自己劳动，一大早便起床，放一个大盆子，洗起了粽叶，在每一片叶子上认真地擦了一遍，接下来是拌糯米，在堆得如一座小山高的糯米上洒下一把盐，再放半把鸡精，搅拌均匀后，再用浸过五花肉的`酱油倒一点儿在米上，直至米全拌成深褐色。放好粽叶，摆好五花肉，一段地剪好绳子，包粽子――开始！
看了半分钟后，我便准备与粽子“大战一场！”看了奶奶包了这么多年，“吃货”我也不是浪得虚名，我“潇洒”得拿起了粽叶，将两片叠在一起，弯起了一个尖尖的角，可面对接下来，我是一头污水，也可畏帅！不过三秒，只好浑水摸鱼，呆手呆脚，抓了大把的糯米放进粽叶中，又随手抓了块巨大的五花肉，自然是包不进去，粽叶小，糯米多，扎都没扎好，变一下子爆了出来为了探究竟，我努力尝试，一次不好再一次，经历几十场“狂风暴雨”之后，我终于包出了一只稍微像样一点儿的糯米粽子。之后，就剩下蒸了，成败在此一举！
粽子也不过是一只糯米小团子，你可别小看这只小东西，包起来可十分不容易，又饱含了我们家过年独特的风俗风情！
最后蒸出来，我几经风雨的小糯米团子，味道确实异常的好，奶奶包的粽子有一凡丰味，我的团子也有独特的味道！
那便是――新年的味道！
【糯米记忆作文（共18篇）】相关文章：
端午情的作文2023-08-27
端午节的抒情作文2023-01-10
端午节有感抒情作文2023-09-17
舌尖上的年味高二作文2022-06-16
端午棕叶情作文2023-03-08
端午节吃粽子的五年级作文2022-07-24
怀念的粽子的味道作文600字2022-12-19
叙事作文：端午节2022-05-07
端午粽飘香中学生作文2022-10-20
家乡的粽子作文600字2022-11-16