了解天津文化的感言

时间:2023-01-28 07:39:08 感言 收藏本文 下载本文

了解天津文化的感言(通用14篇)由网友“伊苏尔德”投稿提供,下面是小编整理过的了解天津文化的感言,欢迎大家阅读分享借鉴,欢迎大家分享。

了解天津文化的感言

篇1:了解中餐礼仪文化

中餐介绍

中餐食材五品

有些食材是为了装点颜色用的。比如在鱼翅羹里加一点藏红花。注意,在中国菜的习俗中,任何点缀的东西都应该是可以食用的。

为了增加香味而设计的一些食材。事实上,胡椒,茴香一些香辛料主要是调味去除食材的腥、膻或异味。也有一些高级菜肴加如叫化鸡用荷叶包裹,闻起来有一股清香。鲜花饼加入鲜花,吃起来有临花圃之中。

通过食材的选择也可以增强食物的味道。比如虾饺中加入的虾脑。使饺子更加鲜美。

食材的名称、形状可代表菜肴意境。古时候,举子们在赶考的时候要吃条红色鲤鱼,意为鲤鱼跳龙门。

如果是冷盘,对食材的要求也是相当讲究的。养 一些食材本身就有丰富的营养价值,甚至还有药用性。像红枣猪手汤的部分食材富含动物胶,对孕妇非常有帮助。

中餐烹饪方法

是指用放点油不用水慢慢在锅里把食物煎熟。

一般日常所说的煎,是指用锅子把少量的油加热,再把食物放进去,使其熟透。表面会稍成金黄色乃至微煳。由于加热后,煮食油的温度比用水煮的温度为高,因此煎食物的时间往往需时较短。煎出来的食物味道也会比水煮的甘香可口。例如煎饺、煎豆腐、韭菜盒子、煎饼、铜锣烧等。

焖与煮

焖煮都差不多两者都是把食物稍微炒下然后放水去焖煮直到熟透有一点点水就可以了。

指把经过调味后的食品原料放在器皿中,再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。可分为猛火蒸,中火蒸和慢火蒸三种。例如粉蒸肉、清蒸螃蟹、清蒸武昌鱼、蒸水蛋等。

炒是最广泛使用的一种烹调方法,它主要是以油为主要导热体,将小型原料用中旺火在较短时间内加热成熟、调味成菜的一种烹调方法。例如番茄炒蛋、宫保鸡丁、醋溜白菜、辣子鸡等。

中餐特点

1.在选料上,由于我国多数人在饮食上受宗教的禁忌约束较少,而人们在饮食上又喜欢猎奇,讲究物以稀为贵,所以中餐的选料非常广泛,几乎是飞、潜、动、植,无所不食。

2.原料加工上,中餐厨师非常讲究刀工,可以把原料加工成细小的丝、丁、片、末等刀口。

3.烹调上,中餐做菜一般使用的圆底锅、明火灶非常适宜炒菜,所以中餐炒的烹调方法非常多。

4.口味上,中餐菜肴大都有明显的咸味,并富于变化,多数菜肴都是完全熟后再食用。

5.主食上,中餐有明确的主、副食概念,主食有米、面等多种制品。

以上就是小编为大家介绍的中餐的食材五品、烹饪方法以及特点等知识,尽管中餐的种类非常之多,但是还是会有一些共同的地方的。

中餐礼仪

中餐也是非常那个讲究礼仪的,我国是一个文明之国,所以礼仪知识也是非常重要的。下面小编就为大家详细介绍下中餐的礼仪知识吧!

礼仪贴士

中华饮食,源远流长。在讲究礼仪、讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。

随着中西方饮食文化的不断交流,中餐越来越受到外国人的青睐。

中餐的饮宴礼仪号称始于周公,千百年的演进,当然不会再有“孟光接了梁鸿案”那样的日子,但也还是终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪,是古代饮食礼制的继承和发展。中餐饮食礼仪因宴席的性质,目的而不同;不同的地区,也是千差万别。

中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上,水杯放在菜盘左上方,酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上,或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。

中餐上菜的顺序一般是:先上冷盘,后上热菜,最后上甜食和水果。用餐前,服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的,最好不要用它去擦脸。在上虾、蟹、鸡等菜肴前,服务员会送上一只小小水盂,其中漂着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流蘸湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。

中餐礼仪规则

1、请客要早通知,6:00入席,5:50才叫客人来,不合适。

2、主人家不能迟到;客人应当迟到5-10分钟,这是非常体贴的客人哦,注意掌握,自然宾主皆欢。

3、要是坐圆桌子,对着大门的是主座,或是背靠墙、柜台的;讲究些的饭店,会用餐巾予以区分,餐巾最高大的位置不能随便坐哦,除非你打算好请客喽:

4、主人右手边的是主客,左手边的是次重要的客人;门边面对主人的,自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。

5、做客人的不能直接向点菜员吆喝指点,应该乖乖坐等主人家点菜;如果客人确实有严重的忌口或爱好,应当轻轻告诉主人家,主人自然要替他做主,满足客人小小或大大的要求。

篇2:妈祖文化与天津

妈祖文化与天津

妈祖文化在中国北方的'传播中心,要算是渤海湾的明珠天津了,天津天后宫,俗称娘娘宫,始建于漕运兴盛的元代至元年间,泰定三年又由朝廷下令重新敕建,是中国北方最大的妈祖庙,也是天津城市形成和发展的摇篮.

作 者:尚洁 Shang Jie  作者单位:天津市南开区文化和旅游局 刊 名:天津市社会主义学院学报 英文刊名:TIANJINGSHI SHEHUI ZHUYI XUEYUAN XUEBAO 年,卷(期): “”(1) 分类号: 关键词: 

篇3:天津文化习俗礼仪

过年习俗

大年三十

天津各家各户往往摆上供品供奉神佛,当天夜里,把家中所有的灯都点亮,父系家庭的一家欢聚一堂吃团圆饭,之后一夜不能睡觉,灯火亮到天明,天津人称之为“守岁”。天津年俗里,这一夜禁止扫地、倒水、用剪刀,说不吉利的话语。

天津年三十讲究“守岁”,从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃

从掌灯时分入席,大家围坐在桌子旁一边吃饭,一边聊天,一直要吃到深夜,熬夜迎接新年第一天的到来

大年初一

十二点过后就是新一年的第一天了。在这一天天津人习惯第一顿饭就是吃饺子。春节饺子象征新年与旧年在“子时”交替,而且在天津三十的饺子必定是肉馅,初一早晨的为素馅,代表一年素素净净没有灾厄之事。拜年是春节里一项重要活动,首先从家里开始,晚辈向长辈拜年,祝福长辈健康长寿,而长辈受拜以后,要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。初一一早出门走亲访友,俗称拜年,在送年礼方面,天津人讲究送整盆不剪枝的腊梅、海棠和迎春花。现在一般为酒(久)和糕点(高)。而且在这天还禁止洒水、扫地、倒垃圾等行为,因为天津人往往将水、土视为“财气”,将垃圾、粪便看做“肥水”,洒水、扫地、倒垃圾会把“财气”扫走。

大年初二

大年初二的这一天,天津人有“回娘家”的传统。出嫁的女儿要回娘家,夫婿要同行,所以俗称“迎婿日”,回家时要携带礼品。当然,大年初二回娘家的习俗,也是为了提供一个聚会的机会,让许久未见的姊妹们,得以叙叙旧、话话家常。

大年初三

天津各家各户往往摆上供品供奉神佛,当天夜里,把家中所有的灯都点亮,父系家庭的一家欢聚一堂吃团圆饭,之

“初一的饺子初二的面初三的合子往家转,初四的烙饼炒鸡蛋。”这样的天津俗语中也体现了天津在欢度春节的大喜日子里,对生活美好的憧憬。而在春节期间包合子吃,其主题当取“和合”之意,子还有一层更积极的含义,那就是和衷共济、同心合力。从微观上说,家和万事兴,和气生财;从宏观上说,人和百业兴,和谐春节年味浓,民俗饮食溢乡情。

大年初五

正月初五天津人称为“破五”。这一天不能到别人家拜年,不然会被认为是小人。这天家家都包饺子,剁小人,捏小人嘴。在切菜的时候,菜板要剁得叮咚响,暗示剁“小人”。饺子也代表元宝,主迎财神之意,部分商户也会选择这天迎财神开张。

春节期间带上礼品走亲访友,给长辈们拜年,送去新年的祝愿,再吃上一桌团圆的年夜饭

崇拜习俗

祖先崇拜在天津民间占有很重要的位置。天津民间认为人的灵魂是不灭的,即使祖先仙逝,其灵魂仍与大家同在,他(她)应该受到特别的崇拜和尊敬。

大多数人还认为,移动祖坟可导致其家族的败落,名人的出现和其始祖的善行及当地风水密不可分。天津乡村的很多家庭都供奉着其祖先的牌位,以家庭为单位进行定期的祭祀。

即使不少人家由于居住条件限制不能长年专设祖宗牌位,但逢年过节都把祖宗牌位请出来祭拜。而且还要在先人忌日这天,为先人提供与实物大小相近的用纸、麦秸等物制成的衣物、家具、牲畜和佣人,以便祖先在另一个世界享用。

每年从农历腊月三十到正月初五,祖先的牌位每天都要祭祀,正月十五也要祭祀。这段时间内,每次饭前都要在祖先牌位前摆上饭菜、碗筷。正月初一、初五还要供上三碗饺子。这种与祖先象征性的团聚,在清明节还要重复一次。届时,所有家庭成员要为先人扫墓,擦洗墓碑,供奉食品,焚香叩头;有人将部分食品留在墓前,有人则在墓前与祖先共进野餐,而在祭祀其他诸神时一般不会与神共享食物的。

天津人也崇拜龙王。晚清至民国年间,天津城乡建了不少龙王庙,大旱之年的求雨仪式也成了极为隆重的民间活动。求雨活动多是由老人发起的,先由长辈戴上柳条编织的帽子,赤脚到庙中烧香叩头,敬请龙王开恩布施甘霖,之后带上全体村民叩拜,以祈龙王降雨。清末民初,随着近代教育的引入,天津兴起了“庙产兴学”风潮,不少庙宇被改造成了学堂。

城隍信仰

相传天津建城时富余了不少城砖,城隍庙大殿就是用这些城砖修建而成的。后来又陆续修建了中殿、戏楼和后殿。庙里有两个大殿,府、县城隍各据其一,均有塑像。后有一寝殿,塑有府城隍卧像。庙门两侧有配殿10间,是“十殿阎君殿”,塑有不同造型的殿堂和刑场。

内容是:凡在“阳世间”做坏事的人,死后“受阎君审判”,按罪受刑,如鞭打、锯身、割舌、下油锅、上刀山等;做好事的人则“打人轮回再转世做人”。

城隍庙会在每年的农历四月初一到初八日举行,其中初六是鬼会,初八是城隍的生日。鬼会是由自愿或许愿人装扮的各式各样的“鬼”,初六这天从四面八方涌向城隍庙报到、朝拜。集合后下午开始出发,出大胡同,走西门里大街,穿鼓楼,出东门经南马路、西马路到西北角再回到庙内。所扮演的鬼形状各异。

初八是城隍的生日,这天晚上城隍要出巡“赦孤”。参与者恭恭敬敬地把城隍木偶抬上绿呢大轿,在各种志愿者所装扮的“鬼”的围护下走到荒郊野外。城隍在荒野下轿后,还要摆起公堂审案。

所谓“赦公案,理鬼事”,要为孤魂怨鬼申冤昭雪。一些装扮成鬼形的人同时在左右边跑边喊:“有冤的报冤,有仇的报仇!”折腾两三个小时,才返回城隍庙。这就是所谓的赦孤。至此,城隍庙会的表演才算告终。

篇4:加强文化渗透,了解中西文化差异

介绍不同的文化背景,促进学生对中西文化差异的了解和认识。

在初中英语教材中,涉及到的中西文化差异比较多。教师在教学过程中既要重视语言本身的学习,又要渗透西方社会的相关文化背景。帮助学生在特定的历史环境中,特定的历史年代中接受和消化新的语言内容。学生在学习的过程中既要认识到不同的国家发展史造就了不同的社会状态、政治体制及文化习俗等等,更要批判地接受其中进步的东西,并且摒弃其中的落后东西及不合理的东西。长此以往,学生的对比能力和综合能力必将在比较中得到提高。例如,在年龄、就医、就餐、求助、谈话的开场白等方面,中西方均有很多差异。西方人在涉及年龄问题的时候,出于对女士的尊重,已经形成了闭口不谈的习惯。英美人有着健全的医疗保险制度,并配有私人医生。他们可以随叫随到。虽然在日常交谈中不会有人说某某人很胖,(在西方国家会被认为是不礼貌的)但是医生却有这种权力和职责。(这是针对有钱人而言,穷人根据本不可能享受这些昂贵的待遇。从根本上说美国就是一个金钱至上的国家。)再研究一下他们的就餐习惯吧:点菜时,侍者会把菜单拿给你后离开一段时间,让顾客去思考到底需要什么。他们讲究丰富的营养价值,合理的饮食搭配,所以牛肉成为他们的常用肉类食品,并且烹饪时只做到五分熟。他们在就餐时使用刀和*。饭后,还要补充一些甜食。以上几个例子不难看出,中西文化和习俗确实存在很多不同。学生在掌握了这些相同点与不同点之后,自然便于更好地、更积极地去获取语言知识。

篇5:外贸英语:了解对方国家文化

A: Do you know what exporters consider?

A:你知道出口商都在考虑些什么?

B: Well.they consider some distinct but related problems.such as seeking for a target market or locating the promising customer.

B:嗯,他们考虑些迥异但却相关的问题

A:An exporter needs to know about the social characteristics of people he is dealing with.

如,寻找新的市场目标,或者定位潜在的顾客群。一个出口商需要知道他考虑的人群的社会特性。

B:Could you talk about it in detail

A:你能说得详细点吗?

Ok. You need to know what they like or dislike. what religions they follow. Especially you need to know how they behave . their habits and their way of life. the things that they are used to.Sometimes.people in di竹erenl countries. have varying outlooks for culturai , political , religious.

B:好的。你需要知道他们喜欢什么,不喜欢什么,他们信仰什么宗教?特别是需要知道他们的行为,他们的习惯,生活方式以及所习惯的事物:有时候,不同国家的人,政治文化宗教不同

A: I understand. Thank you

A:我明白 ,谢谢

篇6:了解中国的诗文化

了解中国的诗文化

我国是一个拥有着五千多年历史的文明古国,它的文化博大精深,而值得我们炫耀的就属古诗文了。

相信大家对古诗文也有很多了解了吧!唐代诗人李白、孟浩然,宋代诗人苏轼、范成大……他们所作的诗意韵深刻,让人禁不住细细品味。古诗文是我们必读的,从小时候的《咏鹅》到现在的`《所见》,我们无时不刻都在接触古诗。虽说我们一直在学习古诗,可有些同学并不喜欢它,认为学古诗很烦。可只要我们多读,有不清楚的字或词就去查,这时你就会感到虽然有些诗只有几句话,可却生动地讲述了一件事或抒发了作者的感情。

四年级的时候,我们学了一首诗:《江雪》

千山鸟飞绝,

万径人踪灭。

孤舟蓑笠翁,

独钓寒江雪。

这首诗从表面看是写在寒冷的冬天,看不见一只鸟,所有的小路上也没有一个人在走。而此时有一个老渔翁却身披蓑衣,头戴草帽,独自一人在江面上垂钓。诗的大意就是如此,但这首诗的作者王安石也在诗的背后蕴藏了他改革失败以后一个人孤独的心情。

在了解了我国的诗文化以后,你是不是也对它产生了兴趣?

篇7:天津中华医圣文化苑

。历史上曾屡次重修,再次翻修,整体建筑规模恢弘精美,楼阁殿宇错落有序,布局协调浑然一体,古朴幽静。

庙宇主要由:山门、前殿、中殿、后殿、东西后殿及钟楼和鼓楼等几个部分组成,

资料

总占地面积1万平方米,建筑面积3000平方米。堪称天津独具规模和特色的古建筑群。庙内主要展出中国自古以来的.圣祖、先贤和佛教圣像以及为中华民族做出杰出贡献的医药圣贤。

峰山药王庙虽历经沧桑,祭祀活动却从未中断,每逢庙会期间(农历四月二十至二十八)华北地区及东南亚侨胞常来祭拜。目前是天津地区最大的寺院式建筑群。现已改建为“中华医圣苑”,演化成为弘扬中华传统医药文化,融知识性、教育性、观赏性为一体的文化教育旅游场所。

篇8:了解外企文化面试顺利闯关

了解外企文化面试顺利闯关

随着中国加入WTO,我国与各国之间的经济往来日益密切,外资企业在我国不断增加,这给毕业生提供了前所未有的就业机会,进入外企,面试是第一步。大量的实践证明,许多人尽管面试题做得很成功,还是被淘汰出局。其根本原因不是因为其能力不够,而是由于缺乏对外企文化及用人理念的了解。本文试从文化的角度阐述了英语面试中需注意的几个方面。

1 关于文化

关于什么是文化,众多学者给出了不同的定义。Kluckhohn将文化定义为:“所谓文化指的是历史上创造的所有的生活样式,包括显性的和隐性的,包括合理的、不合理的以及谈上合理的或不合理的一切,它们在某一时期作为人们行为的潜在指南而存在。

[1]由此可见,文化是一个包涵十分广泛的概念,且具有约束力。行为由文化所决定,有时候,文化中个体的人并未意识到文化的影响力

[2]各国文化影响着其企业精神及用人理念的形成。企业是树,文化是根,不同企业文化对于招聘者的要求也各有差异,要在应聘外资企业时顺利入选,必须对其所在的企业文化有所了解。

2 价值观念

价值观念是文化的核心,

它无处不在,对人类的活动起着规定性的、指令性的作用,一切社会行为都是本民族价值观的真实写照,而价值观是民族性格的基石。有的学者把外企文化比喻成一个橙子,有很多层:最外表一层称象征物(Sym—bols),如服装、语言、Office风格等,人的肉眼能够很容易看见,就像橙子的皮。第二层是英雄人物性格(Heroes),在一种文化里,人们崇拜的英雄的性格,多多少少代表了该文化大多数人的性格,这种精神内涵可以用果肉来比拟。第三层是礼仪(Rituals),礼仪是每种文化对待人和自然的独特方式,可以用橙子的味道来比拟。最里面一层是价值观(Values),这是文化中最深邃、最难理解的部分,类似于橙子的果核。受“天人相分”宇宙观的影响,以美国为代表的西方国家价值观念为:崇尚个人主义、竞争;自由、多元、勇于冒险、注重创新。在此基础上形成的'美国民族性格为:平等,民主,自由;个人主义,尊重隐私权,相互独立;好奇,冒险,竞争;不拘礼节,非正式,坦率,真诚;崇尚变化差异;自助,自立,创新;人道主义;讲究效率,实用主义等。建立在美国价值观上的欧美型企业文化为:以人为本开放民主等。

3 企业用人

外企在选拔有利于自身发展的综合素质好、业务能力强的员工时,除考查应聘者的专业能力外,更注重员工的个人素质。面试中部门主管或总裁询问的问题一般会和公司的精神、企业文化有关,注重考察应聘者在整个面试中是否能体现出企业文化所需要的个人潜能与品质,比如应变能力、社会责任感、自信等等。正如Phones 4U公司总裁约翰.考德威尔(John Caudwel1)在挑选公司合适人选时说道:“我尝试深入人的内心世界,试图了解其心理特征并使之彻底地表现出来。”他进一步指出自己需要的人才具备的四大要素,“首先是雄心壮志,然后是成功的决心,再是才智,商业才智,最后是相当的韧性o[43”下面列举欧美企业在面试时看中的几个重要方面:

3.1 竞争意识

篇9:深入了解雁文化--团队之管理

团队力量远大于一群人的简单相加,对于领导来讲,应该多创造机会给你的部下,让他们有机会承担更多的职责。对于下级来讲,应该多替你的上级分担责任,锻炼自己的能力。

每当秋季来临,天空中成群结队南飞的大雁就是值得我们借鉴的企业经营的楷模、一支完美的团队。雁群是由许多有着共同目标的大雁组成,在组织中,它们有明确的分工合作,当队伍中途飞累了停下休息时,它们中有负责觅食p照顾年幼或老龄的青壮派大雁,有负责雁群安全放哨的大雁,有负责安静休息p调整体力的领头雁。在雁群进食的时候,巡视放哨的大雁一旦发现有敌人靠近,便会长鸣一声给出警示信号,群雁便整齐地冲向蓝天、列队远去。而那只放哨的大雁,在别人都进食的时候自己不吃不喝,是一种为团队牺牲的精神。据科学研究表明组队飞要比单独飞提高22%的速度,在飞行中的雁两翼可形成一个相对的真空状态,飞翔的头雁是没有谁给它真空的,漫长的迁徙过程中总有人带头搏击,这同样是一种牺牲精神。而在飞行过程中,雁群大声嘶叫以相互激励,通过共同扇动翅膀来形成气流,为后面的队友提供了“向上之风”,而且V字队形可以增加雁群70%的飞行范围。如果在雁群中,有任何一只大雁受伤或生病而不能继续飞行,雁群中会有两只自发的大雁留下来守护照看受伤或生病的大雁,直至其恢复或死亡,然后它们再加入到新的雁阵,继续南飞直至目的地。

然而,大雁给我们的启发还不仅仅是团队精神。

科学研究表明,雁阵中的领头雁一直在换,因为只有这样才能使领头雁永远保持充沛的体力在前面飞,定期或不定期地有雁上去领飞,下面就是坚决的追随者。要有坚决的追随者,那么肯定要有令人信服的顶层管理者。企业人心涣散的原因很大程度上是由于没有清晰、吸引人的企业愿景,无法做出凝聚众人的决策,以及缺乏激励追随者的机制。大雁尚知道应该飞向他们的乐园――温暖的南方,分工协作、关心需要帮助的同伴,并互相嘶叫激励全员,作为搏击于商业浪潮中的企业家们,是否应该得到某些启示呢?我们是否应该倡导一种“美国总统式”的总经理轮换制呢?通过定期投票选举,由董事会和全体员工选出心目中的总经理,这样更容易提拔有“领头雁”特质的人才,也可以在企业内部形成一种上进的良性竞争和沟通合作的氛围,因为,不得民心者,难以管理也。

但从侧面看,“美国总统式”的总经理轮换制在中国这个注重情感管理的国度来说,可能实行起来较难,甚至会因为争夺总经理职位,而形成拉帮结派的作风,因为整个企业体制不完善,人员素质参差不齐,靠情感和关系管理的思维仍然根深蒂固地存在着,所以,建立一套系统的、可以约束并激励员工的企业机制是中国企业管理的重中之重。

一群迁徙的候鸟,能够通过分工合作达到省力、提速的目的,知道如何为群体共同的目标而作出个体的自我牺牲,翱翔的雁阵把“人”字写在天空上,这足以让作为思想群体的企业家们得以深思,

企业要在变化莫测的环境中生存、发展,最重要的是企业的领头人,而这个领头人就像飞行过程中的领头雁一样需要有胆识、有魄力,敢于带领企业的全体员工勇往直前,并且确保企业的方向是正确的,只有这样才能实现企业的发展目标。同时,企业领头人必须带领全体员工营造良好的工作氛围,减少工作中的阻力,使全体员工轻装上阵,从而增强企业整体绩效水平。当企业领头人由于身体、知识、能力等方面的因素无法带领企业快速发展时,应该选择具有相应能力的人员作为企业新的带头人,以新的知识、理念、管理方法和手段去推动企业新的进步。也许诸多企业的领头人不愿意这样做,尤其是民营企业主更加不愿意这样做,因为他们担心自己的权威受到挑战,自己的地位受到排挤。其实不然,这种担心或固执只会阻止企业的发展,失去发展良机,只有让更有能力的领头人(如:职业经理人)去领导企业,才能使企业走得更快,走得更远。

企业在发展过程中可能会出现跟不上企业发展要求的人员,作为企业来说,不能首先想到的是淘汰,而是应该给予更多地关怀与支持,提供更多的培训机会,就像大雁在飞行过程中强壮的大雁照顾弱小的大雁一样,从而提高员工的工作能力,最终满足企业的发展要求。

总之,企业要提高自身的核心竞争力,除了拥有自身的技术、产品、核心人才以外,良好的企业文化是一个重要因素,企业的领头人认同企业文化并带领全体员工努力拼搏,才能使企业“飞”的更远,“飞”的更高!

谈到企业经营,许多企业家都大呼辛苦,实际上应该是“心苦”,一方面权利不知道可以下放给谁,另一方面内部矛盾不断涌现,企业无法真正地拧成一股绳去达成战略目标,如同一盘散沙,强风一吹带来“新沙子”的同时,也吹走了原来的“沙子”,缺乏“聚沙成塔”的内在精神。

雁阵之优,在于目标一致、前后呼应、强势超达,企业经营也应如此。

企业组织是一个有机体,必须和雁群一样有着清晰的战略目标,打造不同的团队去实现目标,分工明确、通力合作。众所周知,企业组织是靠创造价值存在于社会之中,小企业注重的是创造股东价值,因为迫于生存压力,老板必须有钱赚。中型企业必须注重于创造员工价值和品牌价值,只有这样才可以实现持续增长,变成――大企业,大企业则开始创造真正的客户价值,乃至更深远的社会价值,承担起社会责任。我们都知道,立体三角形(即四个点形成的四面体金字塔形状)是最固若金汤的几何构造,企业若想实现基业永续,四点缺一不可。而V型雁阵正是最完美的诠释,立体三角形可以看作是由4个V组成,每个V代表着一个完美的团队,在塑造股东、员工和品牌价值的同时即形成企业文化,强有力地支撑起3个机制立面,从而实现最终的企业愿景。

欢迎与作者探讨您的观点和看法,作者为大连六度品牌策划有限公司营销总监,联系电话:0411-83895831,电子邮件:dl6point@hotmail.com

篇10:留学澳洲需了解的澳洲文化

留学澳洲需了解的澳洲文化

学生留学澳大利亚需多了解澳大利亚的文化。澳大利亚是由全世界各民族组成的国家,在文化艺术方面充分展示了它的丰富多采。一方面,它体现在土着人的绘画、文学和音乐中,另一方面,也表现在西方传统的艺术、文学、现代舞蹈、电影、歌剧和戏剧中,而亚太地区也是影响澳大利亚文化的一个重要的因素,因此,澳大利亚的作品在其内容和风格上往往融澳大利亚和其他国家的特色于一体,充分体现了多元文化的影响。

澳大利亚的电影在世界上有很大的影响力。经常荣膺世界各项电影大奖,并为好莱坞输送了大量的优秀人才,歌剧在某种意义上看是一种典型的澳大利亚的`艺术形式,尽管它发源于意大利,但澳大利亚人赋予它特殊的热情和新的内涵,从内利-梅尔巴夫人到琼萨瑟兰夫人,澳大利亚为世界培养了如此杰出的女歌剧演唱家。

作为一个多民族的国家,土着文化的价值越来越被人们所认识,澳大利亚的土着文化的历史可以追溯到2万年前,土着人有丰富的口头传说,有与祭祀有关的原始舞蹈,但最为突出的还是绘画,绘画是土着人记录历史、延续文化的一个重要的手段,土着绘画的内容以梦幻为永久的主题,主要描绘各种神话传说及土着的风俗习惯和生活情景,土着绘画的形式主要有石壁画、树皮画和沙石画,颜色多取于褐、白两色。

澳大利亚的文学作品在国际上享有盛誉,土着人以及来自海外的移民作家为这方面增添了新的内容。目前,澳大利亚的文学作品逐渐反映出对亚太地区文化的意义以及本地区国家间共同利益重要性的认识。

澳大利亚人酷爱欣赏音乐会。澳大利亚有八个大型专业交响乐团,就通俗音乐来讲,澳大利亚在世界英语国家中所提供的乐曲数量占第四位,澳大利亚摇滚音乐的出口正日益发展,澳大利亚的文化艺术是一个巨大的行业,它雇佣33.6万人,每年创造的价值达130亿澳元。

澳大利亚的电影在世界上有很大的影响力,经常荣膺世界各项电影大奖,并为好莱坞输送了大量的优秀人才。歌剧在某种意义上看是一种典型的澳大利亚的艺术形式,尽管它发源于意大利,但澳大利亚人赋予它特殊的热情和新的内涵,从内利-梅尔巴夫人到琼萨瑟兰夫人,澳大利亚为世界培养了如此杰出的女歌剧演唱家。

澳大利亚人也非常喜爱观看戏剧演出及参观美术展览。如果按人口平均计算,澳大利亚人购买杂志和书籍的数量在世界上属于最多者之列,澳大利亚拥有众多的美术馆、剧院和图书馆,最重要的从事收藏的文化设施有澳大利亚国立美术馆、澳大利亚国立图书馆、澳大利亚国立博物馆、澳大利亚国家电影和音响档案馆、国家科技中心、澳大利亚战争纪念馆和国家海洋博物馆等,1300多个博物馆收集并保存着澳大利亚的文化遗产,悉尼歌剧院也许称得上是澳大利亚最具特色的城市标志的建筑物。

篇11:从地名解读天津地域文化

从地名解读天津地域文化

地名是地域文化的典型体现,本文从水文化、城厢文化、寺庙文化、移民文化、军旅文化、漕运文化、商埠文化、码头文化、租界文化、慈善公益文化等10个方面,对天津城市文化的形成及多元化、兼容性的特点,进行剖析.另外,从地名与市俗文化、地名与典雅文化等角度,对天津城市文化的品位进行阐释与评价.

作 者:谭汝为 TAN Ru-wei  作者单位:天津师范大学,汉语言文化学院,天津,300074 刊 名:辽东学院学报(社会科学版) 英文刊名:JOURNAL OF LIAODONG UNIVERSITY(SOCIAL SCIENCES) 年,卷(期): 7(4) 分类号:G07 关键词:天津地名   地域文化   多元化   兼容性   市俗   典雅  

篇12:去法国留学首先要了解当地文化

去法国留学首先要了解当地文化

法国被誉为世上最浪漫的国度,法语也被称作世上最动听的语言。置身这样的环境,连求学都要变得别致起来。但其实,赴法国留学有诸多需注意的地方,若不留神,留学生活会变得有些无聊,甚至是不愉快。

法语在法国人心中有着独特的重要地位,这一点从他们说法语时流露出的自豪感就不难看出。因此,去法国留学,头等大事就是要尽快攻克语言关。首先,在国内要做足准备,使日常的法语学习、生活交流得到保障;其次,尽量多参加公共活动,结交法国友人。需注意的是,留学生应通过各种渠道了解法国人的文化和习惯,如乘坐自动扶梯时一定要靠右站立、开车的人应自觉让行人、公共场合不能大声喧哗等。

法国和中国一样,非常注重礼仪,特别是就餐时,有许多约定俗成的习惯,遵守这些程序和规矩才能更好地融入。留法学生多参加一些体育和娱乐活动,像体育课程、联谊等,这些活动对语言的要求不是很高,同时又有和当地人合作的机会,在活动中能增进彼此了解,建立友谊。有很多留法学生觉得出国非常无聊,课余生活不像国内那样丰富多彩,主要原因就是没过语言这道坎儿,顺利融入当地的社交圈。

利用课余时间兼职打工也是一种体验生活的方式,还附带赚钱补贴家用的好处。兼职有多种,翻译陪同、餐馆服务、中文家教、与专业相关的实习等,这些信息可以在学校网站、当地的.法语或中文招聘网站上找到。张悦提醒,在兼职时一定要要求雇主为自己提供相应的法律证明,并申请保险,一旦出现问题,可以要求赔偿。同时,在寻找兼职过程中注意保护自身安全和合法权益,不打“黑工”,出现问题要通过正常的法律手段维护自身权益。

另外,留学生的心态一定要积极。初到法国一定会因为不同的授课方式和语言环境而不适应,例如法国课程大多由比例基本一致的教学和考试、习题课、实验课3部分组成,学生先通过教学课程对知识进行初步了解,再通过习题课进行“消化”,最后通过实验课把知识和现实应用联系起来,比国内更强调自主性和实践性。为适应新环境,每个人都会经历一段“心理过渡期”,对新事物的态度越积极,“过渡期”就会越短。张悦说,近些年,自闭、抑郁等心理问题在留学生身上频繁出现,有些甚至产生身体伤害,令人惋惜。留学不仅是学习专业知识,体验异域文化,更是对个人意志品格的一种锤炼。

篇13:外企面试 了解外国文化很重要

外企面试 了解外国文化很重要

去外企求职前首先要了解外国文化,外国人的文化习惯和我们中国人有着相当大的差异,如果你将要去一家美国、或德国、或日本的公司 ,而你却对这些差异一无所知的话,这无疑会大大减低你的成功率。以下列举了一些外企 的文化性,希望能助你一臂之力。

去美国企业求职:——强化竞争意识

美国人爱看广告。因为广告上产品都是大牌,所以看广告既能获得最新讯息,也是与别人攀比竞争的标准。美国人做事很执着,不肯轻易放弃。尽管美国人与一个相识不久的新朋友交谈,喜欢问对方HOMETOWN在哪儿?但由于美国是一个移民国家,他们的祖先来自世界不同的地方,美国人对家乡理解的意义要比我们对故乡眷守的概念更为宽阔深远。在美国人看来大家来自不同的HOMETOWN,起跑线是一样的,竞争是平等的。

美国人不爱谈家世,由于出身不好而自感羞愧这类事,对于美国人来说是不存在的。他们也不希罕上辈留给他们的家业。靠上代留下的遗产过日子,他们并不感到光彩。很多人从小就有独立的习惯,虽然信仰上帝,但是很少有人相信“命中注定”。美国人还爱与人攀比,如果你有一辆汽车,那么我就要想办法拥有两辆,即使只有一辆,那么牌子也要比你好。攀比又是竞争的动力。公司也常常给员工提供公平竞争的舞台。从上到下,大家在竞争舞台上地位都是平等的。

去日本企业求职:——培养主动意识

一位日本老板说:“中国员工虽然很聪明,但是缺乏主动性,总是被动地等着你去安排工作。这也许是中国人的习惯。日本人则不同,你是公司的一员,你有权力说话,有权力发表你的意见,

我开会时先提出问题,然后谈我个人的看法。问有没有意见,大家都不说话,我就指名道姓叫他们说。有趣的`是他们指着自己的鼻子反问我:‘是叫我吗?我没有意见。’我认为这并不是好事情。每一个人都有思想,怎么会没有意见呢?这说明他们对这件事根本不关心。要把公司当作自己的公司,这才是一个优秀的员工素质。”

因此在面对一个日本上级时,你不一定事事都唯命是从,如果你有比上级更好的想法和意见,你完全可以直言不讳,对方反倒会佩服你;但要知道对方有不肯服输的脾气,假如你的意见提出来经不住推敲,那就毫无价值。所以在日本公司工作,凡事要有自己的主见。面对一件事,要先想想让自己来处理该会怎么做?

去德国企业求职:——树立商业意识

德国人做事很实际。自己付出了劳动,就要相应地得到报酬。这些都可以在合作之前谈清楚,同意则干不同意则罢。如果老板让你加班,你可以当着老板的面把加班的条件说清楚。这种做法会得到德国上司的称赞,因这行为极具商业意识。

例如在工作中制定工作计划,提出有关方案,一定要注意这些方案在打败竞争对手后,能不能为公司创造财富。这是非常重要的。虽然德国人很重视投资,但更重视投资后的回报。此外,工作时精力充沛,开朗爽快,无拘无束;与别人商谈,永远称呼“我们公司”——这些特点都是与德国人融洽相处的良好润滑剂。

篇14:天津方言与天津相声文化的论文

天津方言与天津相声文化的论文

一、方言与文化的关系

中国自古就有“十里不同俗,百里不同语”的民谚,方言在地域上的区别往往能体现出文化发展在时代上的差异。方言与文化相辅相成,常常互伴共生,它们可以呈现出一个地区的独特形象,从而使该地区具有区别于其他地区的独特魅力。天津方言与天津相声文化就是天津两个具有代表性的地域文化符号,天津话妙趣横生,天津相声精彩纷呈,它们共同折射着天津文化的方方面面,如天津社会生活的民俗风情、天津人的精神风貌、天津人的性格特征、天津人的语言风格等, 都可以借助相声及其语言得到全景式的宏观展示。

二、天津方言概况

天津方言是北方方言的一支,与以北京话为基础语音的普通话差异并不大,很多词汇、语法有共同之处,最大的差别在语音方面。

1.调值上:天津方言与普通话的语音特征上主要是调值不同,虽都有四个声调,但天津方言调值比普通话要低,尤其是阴平这一声调,普通话的阴平呈高平调,是四声中的最高声调,而天津话的阴平呈低而降的调值,音程短促。

例如:“书包(shu)”一词中的“书”在普通话中读作阴平,但出现在天津方言中出现调值的改变,读音近似“熟”,但实际发音比阳平略低。

2.齿音字现象:天津话最突出的一个特征是齿音字明显,尤其表现在“zh”“ch”“sh”,到了天津方言就变成“z”“c”“s”,例如“吃饭” 的“吃”(chi),天津人常却读为ci;“招考”的“招”(zhao),天津话却读为zao;“生产”(shengchan),天津话却读为sengcan;“上车”(shangche),天津人读为sangce。

3.鼻化现象:天津话鼻化音重,有很多字有鼻化现象,且鼻化在前,就是在字的前面加“n”,比如“安静”一词中的“安”读成nan ,“金额”一词中的“额”读成ne,“熬夜”一词中的“熬”读成nao,把“可爱”的“爱”读成nai,把“棉袄”的“袄”读成nao,把“海鸥”的“鸥”读成nou,把“呕吐”的“呕”读成nou,把“挨冻”的“挨”读成nai。这都是鼻化现象。

4.零声母现象:天津话有零声母现象,普通话带有r 声母的音节,在天津话里一般读成零声母,把辅音r 换成y,例如“人”(ren)读成“yen”、“热”(re)读成ye、“肉”(rou)读成you、“润”(run)读成yun,,“用”(yong)读成rong,“让”(rang)读为yang。

5.异读现象:天津话中还有很多异读现象,所谓异读,就是指一个字具有两个或几个不同的读法。这也是天津方言的一个特色,例如:“就(jiu)是(shi)”读成“揍(zou)四(si)”,“洗衣服”的“洗(xi)”读成“筹(chou)”,“棉花(mian hua)”读成“苗活(miao huo)”,“勤俭(qin jian)”读成“勤近(qin jin)”,“这个(zhe ge)”读成“介个(jie ge)”,“后响(hou shang)”读成“后洒(hou sa)”,“比划”(bi hua)读成“比乎”(bi hu)等。

三、天津话在天津相声中的作用

首先,可以拉近与听众之间的距离。说到天津的相声,不得不提相声泰斗马三立先生,他的相声着力描摹小人物的市井生活,其中多用天津方言来表达,是人们了解天津文化的一扇窗,在相声界独树一帜,其特点诙谐幽默、带有讽刺意味,又带有浓郁的市井气息。例如马先生的相声《对对子》中,有一个词叫“膀大力”,他相声中夸耀本人的书法好时,说:“咱说膀大力的啊……”,意思就是“咱说实在的啊”,运用天津方言中独有的词语来展现相声艺术,一下就会拉近与天津听众的距离,当然我们说文化与方言具有局限性,只有一个地区或了解一个地域文化的人们才能懂,但同时文化与方言没有边界,所谓没有边界,就是任何来到此地域的人都可以入乡随俗。马三立的很多相声段子都具有天津的地域特色,天津话最突出的一个特色就是“哏儿”,很多人都知道北京是“帝都”,上海是“魔都”,而天津被称为“哏都”。“哏”读成“gen”,声调为阳平,意思可以解释为好玩儿的、有趣的、幽默的等。天津话的轻声变调与其他方言不一样,在相声的运用能让观众产生语音听觉上的新鲜感。当大家听到马三立先生使用家乡话――天津话进行演绎时,尤其是把天津话与普通话穿插在相声段子中进行模仿时,会让听众备感亲切,这样缩短了同观众的.心理距离。而且这种搞笑的演绎方式很容易被观众记住并模仿。

第二,方言可以突出相声的讽刺意味。相声虽诙谐幽默,但多以讽刺性出名,在讽刺、揭露、取笑某些人物的时候时常出现天津话,这种小段的方言出现可以立刻突出故事中人物的个性特征,与其他角色形成鲜明对比,引起听众的注意,给观众留下深刻印象,“惹惹”,是典型的天津方言词,天津相声中常有出现,它的意思就是不办正事,乱起哄,瞎胡闹。著名相声家高英培在作品《钓鱼》中,就反复说“掺乎掺乎”“惹惹,惹惹”,说的就是地道的天津话。普通话“惹”读去声(四声),而天津话读阳平(二声)。天津作家写本地界的小说时也喜欢用“惹惹”这个词儿,如冯骥才《阴阳八卦》:“找他干嘛,瞎惹惹,乱掺和,再来个不干正事的,是添忙还是添乱?”“惹惹”这个词能突出人物不务正业的形象,因此常被用在相声中作为讽刺词语出现。

第三,利用语码转换[1]表达感情,语码转换,是指在同一交际过程中,交际者使用一种以上的语言或语言变体。天津话与普通话整体差别较小,只是语音和部分词汇不同,因此全国观众基本都能听懂,这就为语码转换的进行提供了基本条件。我国著名语言学家陈原教授曾经提出过一个“语言感情”的概念,他说:“一个民族、部落、地区、方言区,一方面,‘在不流行他的父母语的社会环境中,强烈地感到要用他的父母语彼此交际’;另一方面,‘虽则掌握了另外一个社会集团所使用的语言,在一般情况下,他总认为只有使用他的父母语对话,最能表达感情’。相声中的天津话作为语码转换项也有一部分感情因素在其中,只有天津的相声演员才会有这种特殊的感情,语码的选择首先要考虑到听众是否能接受,语码转换在语用功能方面上可以起到加重话语分量的作用,因此运用方言来表达感情也是天津话在相声中得以运用的一个作用。

四、结语

文化与方言相互影响、密不可分。众所周知,相声是“生”于北京,“长”于天津。用侯宝林的话说:“北京是出处,天津是聚处。”马三立的说法:“北京是发源地,天津是发祥地。”到底是天津话滋养了相声艺术,还是相声艺术文化扩大了天津话的影响。重视方言,保护方言,才能发扬传承文化。

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