大寒节气人们要做什么事情（共5篇）由网友“islandhhhhhh”投稿提供，下面是小编为大家汇总后的大寒节气人们要做什么事情，仅供参考，欢迎大家阅读，一起分享。
篇1：大寒节气人们要做哪些事情
大寒节气的由来
大寒是二十四节气中最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒，是天气寒冷到极点的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者大寒，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”
这时寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的寒冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。 我国古代将大寒分为三候：“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了;而鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。
大寒节气，大气环流比较稳定，环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时，常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊，东亚为沿海大槽，我国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便会出现持续低温。
大寒节气做什么：大寒饮食习俗
食腊八粥
小寒之后过15天就是大寒，也是全年二十四节气中的最后一个节气。此时天气虽然寒冷，但因为已近春天，所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这时节，人们开始忙着除旧饰新，腌制年肴，准备年货，因为中国人最重要的节日——春节就要到了。其间还有一个对于北方人非常重要的日子——腊八，即阴历十二月初八。在这一天，人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥，是人们过年中不可或缺的一道主食。
大寒迎年
大寒节气，时常与岁末时间相重合。因此，这样的节气中，除顺应节气干农活外，还要为过年奔波——赶年集、买年货，写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先及各种神灵，祈求来年风调雨顺。旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。因为“芝麻开花节节高”，除夕夜，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”，讨得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。
喝鸡汤
到了寒冬季节，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后，传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。到了腊月，老南京还喜爱做羹食用，羹肴各地都有，做法也不一样，如北方的羹偏于粘稠厚重，南方的羹偏于清淡精致，而南京的羹则取南北风味之长，既不过于粘稠或清淡，又不过于咸鲜或甜淡。南京冬日喜欢食羹还有一个原因是取材容易，可繁可简，可贵可贱，肉糜、豆腐、山药、木耳、山芋、榨菜等等，都可以做成一盆热乎乎的羹，配点香菜，撒点白胡椒粉，吃得浑身热乎乎的。
尾牙祭
按我国的风俗，特别是在农村，每到大寒节，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。在大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有时甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板明年要解雇谁。因此现在有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。
大寒养生要做7件事
中医认为，大寒时节，积雪冰封，万物闭藏，阳气潜伏，是人体“进补”的大好时节，在冬季我们可以通过饮食、运动等达到养阳滋阴的目的。
1、健脚
在冬季我们应经常保持脚部清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩及刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。此外，选一双暖和轻便、舒适、吸湿性能好的鞋子也非常重要。
2、保暖
冬季属阴，要以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬“去寒就温”，预防寒冷侵袭是非常必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，烘烤腹背，向火醉酒，暴暖大汗。
3、调神
冬季易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是活动，如慢跑、滑冰、跳舞、打球等，都是消除冬季烦闷，保养精神的良药。
4、早睡
冬季阳气肃杀，夜间尤甚，要“早卧迟起”。早睡以养阳气，迟起以固阴精。
5、通风
冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神为宜。
6、食粥
冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家提倡，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、八宝粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。
7、饮水
冬季虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于毫升。
篇2：小雪节气人们要做哪些事情
2019小雪节气人们要做哪些事情
小雪伊始，冬天正式拉开序幕。世间万物，筹备过冬。
秋收冬藏。一切农作物在小雪时节都已经颗粒归仓。果农们为果树修剪枝叶，并以草秸包扎树干，以备寒冬。
同时，人们也开始准备储藏过冬的食物。白菜即在小雪时节收割，窖藏，它是北方居民冬天餐桌上主要的蔬菜来源。
民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗，小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉。虽然还不及盛时，但也粗具规模。家家院中肉味飘散，既是一番好景致，也是一份充满温情的记忆。待到两月以后，春节来临，这些腊货将化为妈妈手中的美味佳肴，招待远方归来的游子。
南方的一些地方，则有在小雪前后吃糍粑的习俗。“十月朝，糍粑禄禄烧。”糍粑本来是古代祭祀牛神的供品，期待来年耕牛健硕，农耕顺遂。后来吃糍粑慢慢演变成为小雪的习俗。
在台湾等海滨地区，人们世世代代以打鱼为生，到了小雪前后，则开始晾晒鱼干，为冬天储存余粮。“十月豆，肥到不见头。”嘉义一带，则在小雪前后开始捕捞豆仔鱼。
西南土家族、苗族聚居的地方，在小雪时节，更有一番热闹。家家磨刀霍霍，开始宰杀年猪。把精心饲养了一年的猪在冬天宰杀，是土家族、苗族喜迎新年的重要活动。杀猪当天，把热气腾腾的鲜肉烹调成鲜美的菜肴，呼朋唤友，置酒高会，俗称吃“刨汤”。
虽然小雪还只是冬天拉开的序幕，然而也已经初具诗意。
小雪丨天渐寒，雪渐盛，又是一年将尽时
顾名思义，小雪，雪尚未盛大之时。水汽遇寒，将霰为雪。雨凝先为霰，霰成微粒，飞扬弥漫为小雪。空中偶见雪花纷飞，地面尚不见积雪。
《释名》释“雪”为“绥”。绥是安，霏霏绥绥，天地间就变得静了，更显人声之喧。
《广韵》释“雪”为“除”，由“除”而“洗”，庄子由此引申“澡雪而精神”之义。
小雪节气，天空中的阳气上升，地中的阴气下降，导致天地不通，阴阳不交，所以万物失去生机，天地闭塞而渐入严寒。
天地闭塞，宜减辛苦。此时节，天气逐渐寒冷，天气阴冷晦暗光照较少，人也会感觉提不起精神，此时的养生原则是早睡晚起、避免辛劳，可多晒太阳，清代医学家吴尚说：“看花解闷，听曲消愁，有胜于服药者也。”
小雪三候
虹藏不见，天气上升地气下降，
闭塞而成冬
小雪，“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞”。
十月中，雨遇寒，将霰为雪。雨凝成霰，霰成微粒，飞扬弥漫而为小雪。
《释名》：“雪，绥也。水下遇寒气而凝，绥绥然下也。”绥即安，雪花飞扬，天地间变得一片宁静，如此释雪，也颇有韵味。
《广韵》：“雪，除也。”《韵会》：“洗也。”《庄子·知北游》：“澡雪而精神。”由雪而引申出高洁精神的象征。
小雪三候是，一候虹藏不见，二候天气上升地气下降，三候闭塞而成冬。
虹藏不见。虹是阴阳交汇才产生的。小雪时节，阴盛而阳伏，虹隐藏而不见。
虹的出现，一般认为有异兆发生。典型的莫过于白虹贯日，白虹穿日而过，古人认为一般是有不祥之事发生，或是有重大事情要发生，上天降此以示征兆。《战国策·魏策四》：“聂政之刺韩傀也，白虹贯日。”《史记·鲁仲连邹阳列传》：“昔者荆轲慕燕丹之义，白虹贯日，太子畏之。”
二候天气上升地气下降，此时天地不交不通，生长几近停止，形成一种闭塞状。阳气潜藏在休养状态，阴气肆虐。阴历十月对应十二律中的应钟，钟即动。万物虽应阳，但不用事。但阴阳的转换于此也可见契机了。
《埤雅》：“雪六出而成华，言凡草木华五出，雪华独六出，阴之成数也。”雪花偏偏是六瓣，而六正是盛阴的标识。草木之花一般是五瓣，五生万物，正应了春生万物的节令特征。
天地造物，真是玄妙。冥冥中仿佛有一只看不见的手，在操纵着世间一切。所以我们得有敬畏之心，正如康德所言，“我敬畏的是头顶的星空和心中的道德律”。
篇3：大寒节气人们要做什么事情
大寒要干什么
此时在“数九寒天”，实为一年中最冷的季节，再往后便是“水暖三分”的立春了，长江中下游地区日平均气温1~3℃，降雪（雨）量10~30毫米。主要农事活动：积肥、造肥，冬修水利扫尾，开始绿化植树，清理改造鱼塘。
篇4：大寒节气人们要做什么事情
除旧饰新，准备年货
大寒节气，除顺应节气干农活外，还要为过年奔波——赶年集、买年货、写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货。同时祭祀祖先及各种神灵，祈求来年风调雨顺。
尾牙祭
尾牙源自于拜土地公做“牙”的'习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼（南方叫润饼）吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板明年要解雇谁。
买芝麻秸
旧时，大寒时节的街上还常有人争相购买芝麻秸，因为“芝麻开花节节高”。除夕夜，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”，求得新年好口彩。
篇5：大寒节气人们要做什么事情
大寒来了，又遭遇降温，使不少人选择呆在家里，尽量减少外出时间，刘医生提醒，整天闷在家里对疾病的抵抗力就会降低，不妨做做下面“三件事”。
枸杞参茶提高免疫力。刘医生自己平常喝绿茶，爱在茶里加些西洋参和枸杞，做成枸杞参茶，西洋参是平补的，能够滋阴补气，宁神益智，而枸杞能够补肾益精、润肺止咳，这两种东西搭配，能够在一定程度上提高身体的免疫力，改善体质，就不容易感冒了。
冷水洗脸增强“抗寒能力”。天冷，整天呆在暖和和的屋子里，身体的“抗寒能力”就会弱一些，外出很容易被冷空气“击倒”。有一个提高抗寒能力的办法很简单，就是用冷水洗脸洗鼻，这样促进鼻、脸部血管收缩，提高人体抗御风寒的能力，能有效地预防感冒。平时没这个习惯的人，现在“抱佛脚”也来得及。
睡午觉能规律作息时间。在家时间久了，作息时间很容易被打乱，该睡觉时特精神，白天又犯困起不来，整天没精神，这个毛病，可以用“雷打不动”的睡午觉来解决。午觉不是靠着椅子或趴在桌子上“迷糊”一下，要正规地躺下放松身体，中午休息一下，晚上即使熬夜，早上也能正常起床，形成作息的良性循环。
★ 大寒的习俗介绍
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