关于拉脱维亚的饮食习惯

时间:2022-07-22 06:00:58 其他范文 收藏本文 下载本文

关于拉脱维亚的饮食习惯(精选5篇)由网友“moipstack”投稿提供,下面是小编整理过的关于拉脱维亚的饮食习惯,希望能帮助到大家!

关于拉脱维亚的饮食习惯

篇1:关于拉脱维亚的饮食习惯

拉脱维亚的食品与北欧其它国家类似,油腻而且丰盛。但它也有自己的特色菜,例如奶油大麦汤和牛奶鱼汤、夹着腊肉和洋葱的馅饼以及黑面包布丁。当地人很喜欢喝啤酒。

拉脱维亚的美食有奶油大麦汤、牛奶鱼汤、腊肉洋葱馅饼和黑面包布丁。在品尝这些称得上拉脱维亚美食代表的食物时,应搭配当地的啤酒才算够味儿。

到拉托维亚旅游你不能错过当地的厨艺,Kafejnicas,café,和krogs,pubs,其中的有些地方可以体验到真正的烹饪历程。肉和蔬菜是拉托维亚传统饮食中重要的主食,并且每餐过后,有各种不同的日用品。

有些国家没有保持传统的饮食习惯,而拉托维亚则不是。你可以尝到很多根据古老配方烧的汤,根据不同方式烧好的马铃薯,特别是搭配了猪肉和鸡肉的。

香肠、带有葛缕子的黑面包、奶酪、蜂蜜和莓果在拉托维亚也是出了名的美食。

即使在远离城市的乡村,不论村庄的大小是多少,你也可以设法找到一家Kafejnicas。

健康或生病了-没有关系,你来试用一下著名的里加黑色香液,它含有根据18世纪药物学家的古老配方制备而成的纯粹的草本药材。

液体中含有酒精,放在一个特别的棕色黏土瓶里出售,晃动后可以饮用,或者你可以让酒吧侍者用这种香液调配专门的饮料或鸡尾酒。

里加啤酒可以和任何其他著名品牌啤酒相媲美。饮酒的传统可以回朔到古时候,那时候出色的酿造技术成就了今天多种的啤酒种类。

拉托维亚的非酒精饮料是Kefirs和Kvass;Kefirs是每顿正餐不可缺少的优质牛奶。Kvass提自酵母,味道有点象啤酒和面包的混合物。

[关于拉脱维亚的饮食习惯]

篇2:瓦努阿图饮食习惯

瓦努阿图的饮食属美拉尼西亚风格。当地特色食品有拉普拉普、椰子蟹。在维拉港市区能吃到法国、英国、波利尼西亚及中国、日本、越南等地料理。本地啤酒为Tursky。自来水可直接饮用。但在外岛最好饮用市贩的矿泉水。

特色饮品:卡瓦几千年前就已经出现在南太平洋,是将一种胡椒科植物的根部捣碎,经煎熬提炼出成分制成的饮品。过去一度只有酋长们独享,现在这种传统饮料已经成为当地人生活的一部分,有时也作为止痛和治病的良药。在一天的辛劳之后,两三杯卡瓦下肚,所有压力与烦恼都一扫而空。瓦努阿图的卡瓦据说是最冲的。卡瓦的色相接近于北京的豆汁,味道类似苦涩的中药。饮用卡瓦应在下午或傍晚。旅行者很难找到nakamals(卡瓦吧),可请出租司机带路或询问酒店职员。在维拉港,通常一杯的价格在100-150瓦图,初次品尝者切勿过量。在摊拿岛,女性被禁止喝和接近卡瓦。

卡瓦酒虽然被称作酒,其实并不是酒,因为它本身不含任何酒精成分,它是用产于南太平洋群岛的一种卡瓦胡椒的根制成。瓦努阿图人把卡瓦酒盛在劈成两半的椰子壳中,以此献给尊贵的客人。

卡瓦酒仪式是一种高规格礼节,勇士出征、婚丧嫁娶、迎接贵宾、欢庆节日等重大场合都少不了它。卡瓦酒颜色很象我们所说的黄泥汤,喝到嘴里没什么太多的异味,但令人神奇的是,慢慢地舌尖会先麻木,继而精神镇静、全身松弛,体验到一种从未有过的满足与舒适。曾经还有人将瓦努阿图首都的低犯罪率归因于卡瓦酒的镇静作用,不知是真是假。

椰子蟹

瓦努阿图盛产椰子蟹(英文Coconutcrab)。椰子蟹是卵生动物,属寄居蟹科,在海水中孵化。幼虫时寄居在贝壳中,在海里生活。成年后,来到陆地生活,丧失游泳能力,也不再寄居于贝壳中,而是靠着自身坚固的“盔甲”保护自己。它白天常藏匿于海边阴凉的树林、石头及珊瑚礁下,晚间出没觅食。与普通的蟹不同,椰子蟹体型硕大,外壳坚硬,配上两只强壮有力的大钳子,看来十分生猛。它是爬树高手,尤善攀爬笔直的椰子树,而且可用强壮的大钳子剥开坚硬的椰子壳,然后享用里面香甜的椰肉。这么厉害的一双大钳子,如果人被夹住怎么办?请放心,椰子蟹也有弱点――怕痒,挠其柔软腹部就可令其乖乖松开钳子。

椰子蟹是餐桌美味,有淡淡的椰子清香。人类大量捕杀,造成其数量骤减。国际自然与自然资源保护联合会(IUCN)已将椰子蟹列为须全球保护物种,但因目前掌握的数据不足,未能将其列为濒危物种。目前,瓦努阿图已规定了法定最小捕杀尺寸。

当地饮食习惯

每到中午可见许多当地人买一个laplap*(150VT),捧一颗椰子*(10-40VT),和朋友坐在公园草地上吃午餐聊天。

大多是中国人开的takeaway餐厅,烩饭大约是350VT。西式的fish&chips也算常见。市中心的Centralpoint超市有熟食部,面、饭、汉堡三明治及派的种类很多。

可享受美食的餐厅非常多,海鲜是最好的选择,龙虾、椰子蟹大约都要3千多VT,牛排也很有名;菜单大多是法文,也有英文菜单;在一般餐厅和美丽殿酒店的餐厅消费额没什么差异,可选择不同地点气氛来尝试。

laplap拉普拉普:瓦努阿图的传统食物。将树薯、山芋及香蕉等磨碎混合揉成面团,加入稀释的椰奶,上面放一只鸡翅或鱼、猪肉等肉类,用芭蕉叶包裹绑好,再用石头烧熟。口感和口味各家不太一样,但份量都很够,吃了很有饱足感。

此地卖椰子都是当场用刀子劈开或凿一个小洞,不太方便饮用,最好自备吸管,或请老板把洞开大一点。

nangai:在市场可见到用椰子叶中梗将大约25粒果仁串起贩售100VT,是爪哇橄榄(Canariumindicum)的种仁。将外膜剥除即可生食白色种仁,似椰肉般香浓可口,愈新鲜者外膜愈易剥除。当地人会到野外捡取果实,用石头敲开果肉、果核后食用,可当作一餐。

篇3:幼儿饮食习惯研究报告

一、调查目的:

处于生长发育阶段的幼儿,对营养的需求非常广泛。现代家庭的生活条件越来越优越,理应不存在营养问题。但是事实际上却由于许多家长对孩子的宠爱迁就,致使幼儿任性娇惯,边吃边玩,挑剔,偏食等不良饮食习惯于。因此,怎样才能让幼儿养成良好的饮食习惯,成为我们一直关注的话题,通过对班级小朋友的饮食习惯进行观察,分析,并和家长取得联系,找出方法培养幼儿养成良好的饮食习惯。

二、调查时间、地点、对象、方法:

(一)、调查时间:5月14日~6月8日

(二)、调查地点:小红花幼儿园

(三)、调查对象:大上班

(四)、调查方法:观察法、访问法

三、调查结果及分析:

(一)、调查结果:

在昆明市教工第一幼儿园实习期间,我观察了我所在大一班全休幼儿在班级就餐时的饮食习惯,对于出现的频率较高的不良饮食习惯做做出如下统计:

1、挑食、偏食 9人

2、吃饭时讲话 12人

3、进餐时间超过30分钟 7人

4、汤食 5人

5、饭前忘洗手、饭后不擦嘴 3人

6、饭菜撒在桌上 10人

7、吃饭情绪低落 3人

(二)原因分析:

从调查结果来看,幼儿不良饮食习惯现象比较严重。通过调查,我发现幼儿不良饮食习惯形成有如下几个原因:

1、家庭因素影响

挑食、偏食等不良饮食习惯现象在家中发生多于在幼儿园,因为家长的过分娇惯,现在的孩子都是父母的心肝宝贝,父母对孩子总是百依百顺,这样就助长了孩子不良饮食习惯的养成。

有此家长缺乏相应的经验,或者因为工作忙,自己的饮食态度和习惯就不正确,给孩子树立了坏榜样。

2、外部环境因素影响

老师和家长的评价都会影响孩子的就餐情绪,而就餐心情的好坏能很大程度影响孩子进食。

幼儿在家零食不离口。或则在家吃早餐再来幼儿园,打乱了正常的饮食规律,不利于良好饮食习惯养成。

园伴饮食行为的影响,幼儿喜欢模仿,同伴挑食或速度的快慢都会影响周围幼儿;另外、同伴关系也会影

响进餐,例如同伴之间闹矛盾,导致情绪低落,食欲不佳。

3、身体因素影响

大班幼儿正在换牙期,换牙期间会食欲不佳; 身体状况,生病也会影响饮食。

五、如何培养幼儿良好进餐习惯的方法

(一)合理组织,使幼儿有良好的用餐情绪

1、正确对待不同饭量的幼儿

根据各个班幼儿自身的特点,正确对待不同饭量的幼儿。进餐时对生病的,个别食欲不好的幼儿应为他们提供可口的饭菜,不要强迫他们吃掉全部的食物。若幼儿长期饭量不大,但精神状态良好,应尊重幼儿本身的意愿,能吃多少就吃多少。

2、家园共育、控制零食

【摘 要】良好的饮食习惯可以培养幼儿独立生活进餐的能力,它有利于幼儿对食物的喜好,也有利于培养幼儿文明的的饮食行为。但是长期以来,幼儿饮食中的不良习惯却一直困扰着家长和老师。本文通过示范法、鼓励法、选择法、诱导等方法进行了分析,并提出了相应的对策,以期更好的促进幼儿饮食习惯的形成,促进幼儿健康的成长。

篇4:中学生饮食习惯调查报告

随着社会的不断发展,人们的生活节奏明显加快,生活习惯亦随变化。学生家庭经济能力的提高,养成挑食的坏习惯,不注重饮食结构,致使营养失衡。好吃的零食,好吃甜食在学生中是存在的,这样的饮食对学生的身体受到极大的伤害。

许多中学生不吃早餐,应付中餐,晚餐不在乎,使正处于长身体阶段的中学生面黄肌瘦,身体免疫力差,频繁生病。更另人担心的是许多人买吃的不看保质期,时常买到过期食品。而街头小吃的流行,更是加大了学生的饮食卫生问题。除了饮食卫生,就是中学生的校食堂的问题了,有的学校食堂卫生状况令人担忧,餐具不干净,饭菜不卫生,不时会发生学生中毒事件,使学生、家长忧心重重。

现在的中学生大多有叫外卖的习惯,或是不在学校食堂吃饭,很有一些女同学也朝这方向去发展,为了形体的美,或者是说找一些借口不在学校吃饭,说学校食堂饭菜不好吃,排队时间太长,饭菜里有不干净的东西,不过根据我们的调查一些学校食堂的卫生饮食也确实有问题,例如饭菜里有石头、昆虫,甚至烟头等这方面的问题,食堂的这么不注意,当然就加大了中学生在食堂饮食的逆反心理。问题很明显就出来了。所以说如果说住读学校要求一定要在学校食堂就餐,那么食堂就更应该注意饭菜问题、清洁工作,加强这方面的管理。至于学生呢?要改变长期认为学校食堂漏洞的问题,出现问题要及时于食堂相关部门反映。这样学生与学校双方配合,才能进一步解决这一问题。

经过校内大部分学生询问得知,有许多学生有不吃正餐的习惯。不吃正餐的主要原因是:时间仓促,其次是为了减肥。只有少部分表示不吃正餐是由于饭堂伙食差,没胃口。不吃正餐,那些中学生就选择叫外卖、面包和方便面代替正餐,更有少部分人以零食作为主食。

学习任务繁重使中学生深感时间的不足。而丰富多彩的校园活动更使本来就紧张的时间更显紧张。为求学业和活动间的平衡,大部分学生会从生活时间中挤压,如吃饭、睡眠的时间。于是就有学生出现有不吃正餐的现象。饭堂的伙食是经学校管理,食物安全系数相对较高,营养结构比较科学合理,价格也比较公平。选择饭堂的伙食,不仅有安全保障,而且有利于中学生的身体发育、节约金钱。然而在饭堂打饭要浪费时间,这无疑使时间紧张的中学生舍而避之。而有的中学生特别是女同学,为了追求形体美,忍饥挨饿,以至营养不足,更有甚者危及生命健康这种盲目的行为无疑是不可取的。

因此,尽管时间仓促,中学生还是应该食用正规的正餐。在万不得已的情况下,中学生才应考虑以其它食品代替正餐。而正处身体发育中的中学生更不应盲目追求形体美而对身体造成伤害。

[中学生饮食习惯调查报告]

篇5:白领的饮食习惯

根据授粉针对白领展开的膳食调查报告显示,40%的白领拥有至少3种不良饮食习惯;39%的人每天摄入主食不足250g;78%的白领较少吃粗粮/杂粮;59的白领因为“担心长胖”而减少摄入主食。

看完这组数据,你可能会发现自己其实就是其中的一员。虽然你身边可能会有这样成功瘦身的例子,但是不吃主食真的可以吗?营养学家的解释是:不行!主食直接供给我们的大脑红细胞所需的营养,也就是说我们大脑的营养只能从主食里面获得。所以主食摄入不足,血糖就会低,整个脑细胞的能量代谢就会降低,人就会容易疲劳。当然,除了能量,主食里还有大量的膳食纤维,能够帮助你控制体重、调节血脂和血糖。还有一个后果是你一定会感受到的,那就是主食(尤其是粗粮)摄入不足是,你就会便秘。

蔬菜和谷物当中的膳食纤维是不同的,那么,多吃蔬菜水果,不也能防止便秘吗?实际上,这本身就是一个不正确的观念。蔬菜和谷物当中的膳食纤维是不同的。蔬菜但中的纤维是可溶性的,而谷物当中的纤维是非溶性的,能够帮助你清肠排毒、控制体重。再者,很多白领每天摄入的蔬果量本身也不足,就更谈不上用蔬果来代替主食了!所以,我们提倡吃主食,而且要多吃粗粮。粗粮和细粮按照1:3的比例来搭配,这样既能达到身体健康的要求,又不至于让你觉得很难吃。

营养专家建议,成年人每天应该摄入250~400克的谷类、薯类等主食。而且这250克指的可是生粮,而不是做熟的米饭。因此,每天中午吃的那一小碗,可是不够补足一天的摄入量哦!

[白领的饮食习惯]

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