“乌鸫”为你分享5篇“日本台场美食攻略”,经本站小编整理后发布,但愿对你的工作、学习、生活带来方便。
篇1:日本台场美食攻略
日本台场美食攻略
1、传统京都猪骨鸡汤拉面YOTTEKOYA台场店
YOTTEKOYA台场店的菜单
让我们看看都有哪些面吧。虽然我决定吃海报上的面了,但还是想介绍一下他们家的其他拉面。主打的就是我要点的京都猪骨鸡汤酱油拉面。如果是喜欢吃辣的朋友,推荐它旁边的红辣拉面,汤底是一样的,只不过上面加了辣油等香料。还有就是盐味拉面和白汤拉面了。
京都猪骨鸡汤酱油拉面
好了,我的面上来了,看上去很好吃的样子。如果加半熟鸡蛋的话就贵100日元,是850日元。强烈推荐加个半熟鸡蛋,甜甜的酱油味,入口即化啊。
京都猪骨鸡汤酱油拉面的材料
看看这汤,浓而不咸,油而不腻,既有骨头汤的味道,又有鸡汤的味道,喝完后嘴巴里还留有一丝清香。半熟鸡蛋刚才介绍过了,再来看看叉烧,又大又入味,肥瘦均衡,还带有一点烤过的香味,一块不够啊!最后是面,不同于一般猪骨面,这里用的是有点粗的面,细面有细面的好处,粗面有粗面的好处,粗面的话能和汤很好的融为一体,吃起来比较有味道。
煎饺
吃了拉面怎么能不来一份饺子呢,建议大家来日本吃拉面的话都点一份饺子,即便宜又好吃。还有就是一碗拉面一般吃不太饱,再加一份饺子正好。这里的饺子是猪肉卷心菜馅,可以蘸醋或是酱油吃,不过我觉得不蘸也有味道,很好吃。饺子一份4个280日元,这样全加一起也就1100多日元,人民币60元左右,还没国内机场吃碗面贵啊。
从桥上看到的YOTTEKOYA台场店
差点忘了介绍怎么去这家店了。这家店位于台场decks的1楼,从临海线东京电讯站的1号出口出来后过桥,在桥上就能看到这家店了。
好了这家店就为大家介绍到这里了,店里除了有中韩英文菜单外,还有会说中文和英文的服务员,所以有什么问题的话可以用中文问,是不是很方便啊。
2、GAZEN东京台场购物广场店
GAZEN东京台场购物广场店的菜单
刚才也说过,他们家有特色的菜是铁板料理和鲜鱼料理,这从菜单中也能看出,一般的居酒屋是不会有这么多寿司的种类的,所以爱吃寿司的朋友不要错过了哦。今天我点的是铁板料理大山鸡腿肉和天妇罗5种拼盘。虽然想吃寿司,但天妇罗看上去也很好吃的样子,所以只能忍痛把寿司去掉了,吃不下这么多啊。
正在做铁板鸡肉
这就是做铁板料理的地方了,前面有块玻璃所以拍得不是很清楚,有兴趣的朋友可以去看看。
铁板大山鸡腿肉
首先让我们来看看第一道菜--铁板大山鸡腿肉。给我的第一感觉就是量够足,除了鸡肉以外还有各种蔬菜和意大利面。这鸡肉也是很有讲究的,大山鸡是一种比较高级的鸡肉,特点就是肉厚味道浓。再来看看它的皮,能烤成这么均匀的金黄色也是不容易的。讲了这么多还是先吃一口吧。嗯,皮脆肉香汁多,再配合上面的番茄酱和罗勒酱,才发现原来鸡肉还能这么好吃。而盘子后面的蔬菜与意大利面可以和鸡肉一起吃。就是量比较大,2、3个人一起吃正好。
天妇罗5种拼盘
再来看看天妇罗5种拼盘吧。在日本正规的天妇罗专门店还是挺贵的,平均1人要1万日元左右,但居酒屋里的天妇罗就要便宜很多。味道嘛那肯定是专门店的要好一点,但对于第一次吃的人来说,建议先在居酒屋里尝试过之后,再去挑战专门店。这家店的天妇罗有个特点,就是撒盐吃,和一般吃法不同,但这能最大限度的体现出料理本身的味道。拼盘以�^鱼、虾、鸡肉和时令蔬菜组成。这次的时令蔬菜里有香菇、秋葵和茄子。我还没用过盐吃过天妇罗,不知道味道怎么样,先吃一口试试吧。恩,这个香菇不撒盐也很好吃,能品尝到香菇原有的味道。鸡肉推荐撒点盐,不然味道有点淡,这鸡肉和刚才的大山鸡又不一样,肉十分嫩,感觉像是再吃鱼肉一样。看来这份菜是没点错。价格也还行,天妇罗是840日元,刚才的大山鸡是1380日元,加在一起也就只要多一点。
好了,这家店就为大家介绍到这里了,这里还有很多别的料理,这里就不一一介绍了,有兴趣的朋友可以亲自去尝试一下。
3、熟成和牛平城苑AQUA CiTY 台场店
平城苑AQUA CiTY ODAIBA店的午餐菜单
我点的是Special Set,就是照片上方中间那个1590日元的套餐,加税是1715日元。
平城苑AQUA CiTY ODAIBA店的Special套餐
你看看这肉,这颜色,想不出难吃的理由啊!这份Special套餐可以品尝到4种肉,分别是和牛肋骨肉(カルビ)、牛横膈膜肉(ハラミ)、猪肋骨肉和鸡腿肉,还配有汤、泡菜和海苔。那就让我们开动吧。
Special套餐的肉
看着我都忍不住啦,因为牛肉很快就会熟,特别是这和牛肋骨肉,正反两面各烤10秒就行了。需要注意的是猪肋骨肉和鸡腿肉,这两样东西最好多烤一点时间,不然会吃坏肚子的哦。
蘸酱的肉
烤完就能开吃了,吃之前别忘了蘸一点酱汁,这酱汁也有点特别,少了点甜味多了点酸味,不过和这肉真是绝配,蘸和不蘸完全两种味道。先来口和牛肋骨肉吧,嗯,在嘴里化了,现在终于知道什么叫入口即化了。肥瘦搭配的很好,让人不觉得腻。这肉给我吃100块也能吃下,不是美味这两个字能形容的啊!而牛横膈膜肉是以瘦肉为主,比较结实,味道也和牛肋骨肉不同,但相同的是好吃的味道。
海苔包饭
还有一点想说的就是这海苔,一般在国内海苔是当做零食来吃的,而在日本,就像照片上那样,是包着饭一起吃的,这海苔的味道也很香。还有泡菜,辣里带点酸甜味,口感很好。
好了这家平城苑AQUA CiTY ODAIBA店就为大家介绍到这了,这么可口美味的烤肉是不能错过的。
[日本台场美食攻略]
篇2:柏林美食攻略
从优雅饭店的三餐饮食到街头清淡小吃,柏林拥有一切美味佳肴!相比起其它的大城市,柏林最大的优点就是消费低,找对地方,2欧元吃饱,3欧元可以吃好了。
柏林的另一个特色是全天营业的咖啡馆。夏季的户外生活最为丰富,大街的一侧摆满了桌椅,男女老少围坐在啤酒排档或湖边河畔的树下,共同享受德国啤酒的香醇。最火爆的逍遥去处则要数水边的沙滩酒吧,到那里休闲娱乐,可以兼享身居闹市与卧躺沙滩的乐趣。
德国人喜爱肉食,这可能跟德国人体形高大、对热量需求大有关,肉食在德国人的三餐中占的份量很重。德国人喜爱各种肉类,烹调手段以炖煮为主。
虽然德国人对食物的钻研程度跟中国、法国等美食大国相比差距很大,但是也有自己的独到之处。德国食品有着朴实无华、经济实惠的特点。在柏林,本地的风味食品有很多品种,现在已经受到了越来越多的人的欢迎。柏林当地物产丰富,小萝卜、鱼、蘑菇等特产,都是美食的绝好原料。
华灯初上,夜幕四合,品尝着柏林的美食,再搭配上两瓶BERLINER WEISS,大口吃肉,大口喝酒,柏林人的豪爽从四周包围着你,别有一番滋味。
德国香肠
德国人对香肠情有独钟,德国香肠种类众多,最有名的红肠、香肠及火腿,种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。最有名的“黑森林火腿”销往世界各地,可以切得跟纸一样薄,味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿。
醋焖牛肉
牛肉用葡萄酒、醋、酸奶、洋葱腌制后放入锅内煮开后改小火焖至八成熟,加入洗净的小红枣.直至扒熟.用盐、糖、味精调好口味。食用时配牛扒l块.上放小红枣4枚,洗上原汁,加煮土豆2分钟即可。
特点:甜酸适口,冉质松软。
咸猪手
德国咸猪手的做法是把猪手用盐等先腌两天,好让猪手充分吸收盐、酒的味道,再放入烤炉烤,烤熟后的猪手金黄香脆的外皮内,是粉红鲜嫩的肉,所以吃起来有咸、香、酥、脆的特点。
[柏林美食攻略]
篇3:汕尾美食攻略
擂茶
擂茶也叫咸茶,广东的汕尾市和揭西县以及桂、赣、湘西的部分地区,才有吃擂茶的习俗。吃擂茶时,先将绿茶叶、熟花生米、芝麻一起放进擂钵(一种特制的内壁有牙纹的陶钵),用石榴木做的擂槌,来回搅拌捣碎成稀粉糊,放入少许的羌盐,然后将煮沸的开水冲入,即成擂茶。海丰县城以及沿海一带的乡镇,吃擂茶时,还加进加工好的芹菜、葱、蒜、虾米、鱿丝,味道极佳,刺激食欲。陆河、揭西一带的农村,却喜欢拌人炒米花,外佐以一碟酸浸蒜头或荞头,清脆爽口,别有风味。
菜稞
滨海小城汕尾市的小食,早已远近闻名。一年四季,无论春夏秋冬,每近中午时分,各类食店摊档,遍布街巷;各种风味小食,纷纷上市甜的、咸的、酸的、辣的,诸味俱全,引人垂涎;蒸的、炒的、煎的、炸的,香气扑鼻,催人食欲。
菜稞推荐:猪肠稞、重糕稞、菜头稞、薯粉稞、油炸稞、鼎溜稞、升煽稞、鸭蓝稞、铜盘卷、发稞、菜包稞、碗仔稞,还有各式各样的稞条汤,糯米丸、尖米丸等也很不错。
五果汤
五果汤是民俗保健食物。以桂圆(龙眼)、白果(银杏)、莲子、薏米、百合为补中健脾食物,合煮成甜汤(也有换入柿饼、芡实者),入秋后多吃,称为五果汤。
米花糕
米花糕味道香脆爽口、清甜无比,是陆河民间节日必不可少的风味小食,又叫米米呈,一般有米干米呈、小米米呈、普米米呈3种。
米干米呈:选用精白糯米,蒸熟后倒入竹制“大模”用湿布覆严实,3天后打开,手抹花生油一小把一小把地将成团的糯米饭擦散成粒,最后晒干制成的。
小米米呈:俗称菽子,菽子成串(猫尾般状)收成后脱粒去壳,蒸熟晒干、碾白(过去用木碓石重白)。加工过程跟米干米呈一样。
普米米呈:普通稻谷用水浸透放入大锅焖熟,晒干,脱壳,炒成胖米。加工程序与米干米呈一样。
虾姑
虾蛄肉鲜味美,可油炸、清蒸、水煮,各具风味,更有甚者,是生吃咸虾蛄,令人望而生畏。这种吃法过去是本地人的传统吃法,现在不只是汕尾市的一般人家,就是酒楼宾馆也是席上不可或缺的佳肴了。宾客在酒醉菜减之后要一碟咸虾蛄,一两碗番薯粥。吃起来其味无穷。否则,便会深感美中不足,大失所望.咸虾蛄制作简便,将鲜活虾蛄;用盐腌一两天,取来便吃。没吃过虾蛄的人不知道吃的方法,不小心手指会给刺出血来,汕尾人有办法,用两手将虾蛄的头、尾捏住,一上一下摇动挤压,虾肉便会脱壳,然后两手按住两边剥去硬壳,取肉调料即吃,其味极佳。这种吃法汕尾人打趣上:“先按摩,后脱衣,双手要并举”。
年糕
陆河年糕主要有大床甜板、大床松板、 团子发米反(又称假喜子),喜板、印花板(也称桃板),艾茸板、煎堆板等等,年糕都是用糯米粉、红糖、芝麻、花生等原料制成。年糕都在年前做好,是陆河人家必备的过年食品(礼品)。
煮凤虾
咸菜实在是海丰人的厨中瑰宝,吃过后人容易对此滋味上瘾。凤尾虾中感爽滑而肉质鲜美。吸收了咸菜味的凤尾虾,高贵的样子突然变得平易近人,很上口地好吃!
[汕尾美食攻略]
篇4:捷克美食攻略
烤猪蹄
重达一公斤的猪肘是肉食者的天堂。猪肘经过腌制后,再用木火烤熟。表皮金黄中透出浓浓的橘红,通体闪烁着晶莹的油光。
厚厚的猪皮层次分明,最外一层大约半毫米,是直接与火接触到部分,但却丝毫不糊不焦,酥脆有嚼头。
炖牛肉
这种捷克语为Gulá的炖牛肉,制作方法很复杂,要按照时间添加超过20种调料,整个制作过程超过4个小时。
这道是最受捷克人喜欢的、最常吃的菜,嫩牛肉和馒头片配上浓汁和奶油,非常美味。
烤鸭
捷克烤鸭是在餐厅中最适合与人分享的一道主菜,做法是将整只鸭子放入烤箱烘烤,再佐以酸甜甘蓝菜和馒头片。跟北京烤鸭做法有天壤之别,但是同样的味道鲜美,令人难忘。
烤香肠
捷克烤香肠是最受欢迎的下酒菜之一,这种香肠色泽饱满,块头也很大,通常需要蘸芥末或者其它调味料一起食用。
皮尔森啤酒
布拉格是啤酒爱好者的天堂――你还能在什么地方用不到一美元的钱,买到两杯半升装的顶级皮尔森啤酒(Pilsner)呢?在捷克人用餐时,啤酒的重要性不亚于主菜,所以来到这里,就不能不尝试纯正的捷克啤酒了。
捷克的啤酒质量最佳,以浓淳爽口、味道柔和、泡沫洁白持久而闻名世界。
面包汤
面包作为容器盛放不同品类的汤,最受欢迎的当属捷克最著名的洋葱大蒜汤。
特意将面包做成小茶壶的造型,捷克人热爱生活,将创意融入美食中。当我们打开茶壶盖,满满的肉香伴随着蒸汽飘散出来用勺小心地挖下里面的面包,被肉汤浸酥,入口即化。
馒头片(Knedliky)
Knedliky是捷克独一份的美食,类似于中国的馒头片、面团之类的,是将揉捏过的面粉加上切成小粒的面包,放在筒状模型里蒸熟后切成片状,在肉食类的菜中充当配菜也毫不逊色,非常有嚼劲。
Trdelnik
捷克的一种传统甜点,是用长条的面团一圈一圈的卷在长棍上烤制而成,买的时候会取下一截,中间空的,外面撒了各种各样的调味,肉桂粉、杏仁粉、核桃粉、椰子粉等,味道松软细腻,甜而不腻,在布拉格是随处可见。
在老城广场上专有一家小摊受人喜爱虽然广场人不算多,一派安静、祥和的气氛,但是光顾这里的人却是络绎不绝,老板人很好,非常热情,而且富有幽默感如果你能找到他,请不要错过。
[捷克美食攻略]
篇5:泸州美食攻略
窖沙珍珠丸
窖沙珍珠丸选用糯米粉、豆沙糟、小稀米、蜜樱桃、泸州老窖作原料,精心制作包馅,用微火蒸熟而成,具有色泽美观、形如珍珠、豆沙甜香、粑糯爽口、突出老窖酒香的特点。
先市酱油
该产品是泸洲传统的名特产品之一。已有70多年生产历史。该产品以黄豆为主要原料,采用传统工艺酿造。具有色泽棕虹、味醇柔和、清香回甜、盐度适当,无苦、酸、涩等异味,锅煎不糊,久放无沉淀,不生花、不变质等特点。
鸡包鱼翅
颜色鲜艳,形态美观,鱼翅浓香,鸡鲜酥烂。适于冬季食用。
泸州白糕
泸州白糕是以汉族糕类小吃著称的,始产于1920年代的“三义园”白糕店,以其“美、嫩、香、甜、爽口”等特点闻名全川,走在泸州的大街上,来一笼刚出笼的白糕,洁白滋润。香气慑人,诱人食欲。
窖沙珍珠丸
色泽美观,形如珍珠,豆沙甜口,粑糯爽口,以泸州老窖调陷,用微火蒸熟而成,突出泸州老窖酒香的特点,曾有食客评论:该品用酒调陷,这在国内都非常少见,走遍全国也找不着第二家,要不怎么说泸州是酒城呢?连小吃都沾个酒字
[2017泸州美食攻略]
★ 购物心得
★ 出国考察报告
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