家庭小餐馆服务的四个礼仪要求

时间:2022-08-08 07:45:26 其他范文 收藏本文 下载本文

家庭小餐馆服务的四个礼仪要求(精选10篇)由网友“鱼腥”投稿提供,以下是小编整理过的家庭小餐馆服务的四个礼仪要求,仅供参考,希望能够帮助到大家。

家庭小餐馆服务的四个礼仪要求

篇1:家庭小餐馆服务的礼仪要求

家庭小餐馆服务的礼仪要求

(1)讲究个人卫生。着装整洁、无污损,并使自己的头部、手等部位保持清洁。为顾客提供服务时,做到举止得体、自然。

(2)熟悉菜肴酒水。当顾客对菜肴、酒水不甚了解时,应及时给予详细的解释,并适当地给出合理的点餐建议,不可一问三不知、答非所问。

(3)尊重客人选择。顾客点餐时,不反复推荐客人不点的菜肴、酒水等。尊重顾客的`宗教、民族习惯,对于第一次来就餐的顾客,主动询问是否有忌口或其他的用餐习惯。

(4)服务热情细致。在接到客人订餐时,认真记录来客人数和用餐时间,并问清是否需要吸烟区或视野良好的座位;当客人进入餐馆,热情、主动地将客人带到座位;在为顾客提供服务时,遵循先女宾后男宾、先客人后主人、先长辈后晚辈、先儿童后成人等原则;客人离去时,提醒顾客不要遗忘所带物品,并表示感谢,欢迎再次光临。

特别提醒:不要当着客人的面挖鼻孔、掏耳朵、脱鞋、更衣,不对熟悉的客人指点、拉扯等。

顾客点餐时,可适当介绍推荐本餐馆的特色饮食,客人所点菜肴够用时,应主动提醒,切忌故意诱导顾客点菜过多,造成浪费。

结账时,宜低声向结账者报出所收、找的钱数。

篇2:餐馆的服务礼仪有哪些

餐馆的服务礼仪有哪些

(1)讲究个人卫生。着装整洁、无污损,并使自己的头、手等部位保持清洁。为顾客提供服务时,做到举止得体、自然。

(2)熟悉菜肴酒水。当顾客对菜肴、酒水不甚了解时,应及时给予详细的解释,并适当地给出合理的点餐建议,不可一问三不知、答非所问。

(3)尊重客人选择。顾客点餐时,不反复推荐客人不点的菜肴、酒水等。尊重顾客的宗教、民族习惯,对于第一次来就餐的'顾客,主动询问是否有忌口或其他的用餐习惯。

(4)服务热情细致。在接到客人订餐时,认真记录来客人数和用餐时间,并问清是否需要吸烟区或视野良好的座位;当客人进入餐馆,热情、主动地将客人带到座位;在为顾客提供服务时,遵循先女宾后男宾、先客人后主人、先长辈后晚辈、先儿童后成人等原则;客人离去时,提醒顾客不要遗忘所带物品,并表示感谢,欢迎顾客再次光临。

特别提醒:不要当着客人的面挖鼻孔、掏耳朵、脱鞋、更衣,不对熟悉的客人指点、拉扯等。

顾客点餐时,可适当介绍推荐本餐馆的特色饮食,客人所点菜肴够用时,应主动提醒,切忌故意诱导顾客点菜过多,造成浪费。

结账时,宜低声向结账者报出所收、找的钱数。

篇3:服务礼仪着装要求

服务礼仪着装要求

一)女性服务人员的着装

(1)简洁、干净的衣领,才会体现一个现代女性服务人员的干练与敬业。爱美是人的天性,而美绝不等于花俏。如果你去商场买东西,对面的导购打扮得花枝招展,衣领华丽夺目,想必你会对她的职业态度产生疑心。简单利落,给客户传递的是干练、敬业的信息。衣领保持干净,恐怕不必多言,一个人衣领不干净,不仅显得邋遢,还让人觉得服务态度不端正,服务意识薄弱。

(2)得体大方是女性服务人员着装的不二主题。千万不可为了追求性感,穿着薄、透、露的衣服为客户服务。当然,太短、太小的衣服,也是不适宜的,这会使你感觉很局促。与此相反,过长甚至拖地的服装,同样将在客户心里大大降低你的印象分。

真知卓见:

A.鞋跟以三厘米高为宜。

B.尽量别穿凉鞋。

C.深色系的鞋与你的职业更相宜。

D.鞋的颜色要和服装的颜色相搭配。

E.如果你从事美容行业,或者身为医生、护士,你鞋的颜色,就可以是浅色系的。

F.除此之外,从事其他行业,比如房地产业、金融业、移动电话销售业等,就要尽量穿深色系的鞋。

(二)男性服务人员的着装

1.发型

(1)头发在一个人身上的醒目地位,不言而喻。在我国古代,头发是可以代表整个人的。当年曹操讨伐张绣,正赶上小麦成熟的季节,于是颁布军令:“大小将士过麦田,只要有践踏的,一律斩首。”不料他自己的坐骑却踩坏了一大片麦田。戏剧性的一幕上演了,曹操闹着自杀,被劝阻后,来了一个“割发权代首”,即用割发代替斩首。这在当时可不是“作秀”,而是相当严肃的自我惩罚。

(2)今天,一个头发油乎乎、乱糟糟的男士,肯定也难以给人留下好感。所以,头发干净整洁,没有头皮屑,是男性服务人员对自己外在形象的起码要求。可经常清洗、修理头发,一两天清洗一次,一个月打理一次。至于头发的长度,一般来说,前部不要遮住眉毛,侧部不要盖住耳朵,后部不要长过西装衬衫衣领的上部。此外,男性服务人员还不宜染烫太夸张的发式。

2.眼镜

(1)如果你想让眼镜和你本人相得益彰,就要根据自己的肤色和脸型,来选择眼镜的颜色和镜框样式,关于这点,可以在买眼镜时征求一下卖方人员的意见。眼镜也不需要挑贵的、名牌的买,符合你的工作身份,才是明智之举。

(2)也许你觉得只要能看清楚,镜片清洁不清洁无关紧要。但是你想过没有,眼镜不只是你自己用来看的,你对面与你交流的人也会看。不清洁的镜片令人生厌。如果你不想出现这种场面,就要保持镜片清洁,上面不能留有手印或其他尘污。

3.服装

服装除了基础功能遮寒蔽体外,还有装饰和彰显身份的作用。美国的一项民意调查表明:男性看女性,首先注意的是女性的整个形体。而女性看男性,则有30%的人首先注意对方的穿着打扮。这项调查结果还说,当男性看男性,女性看女性,女性看自身时,服装具有第一位的重要性。虽说从长远来说,看人应该注重内在,但既然外在的服装起着如此重要的先入为主的作用,我们何不花些精力使自己的服装更利于自己交往呢?

(1)男性服务人员的服装,颜色最好是素色的,灰色、棕色和深蓝色都是不错的选择,因为它们给人以稳重、可靠、诚实、干练的印象,这种印象有利于你开展工作。如果你不想让客户觉得你华而不实,面料就最好不要选择带花纹的,看上去朴素、大方才好。

(2)需要强调的一点是裤子。很多人都认为裤子穿在下身,没有人会注意。其实不然,假设你在路上、在会议室遇到过一位裤子看上去皱皱巴巴的人时,你对这样的人的印象是什么?相信你心中已有了自己的答案。我们所处的时代,已经越来越注意一个人的仪表,就像你会在心中对别人有要求一样,别人对你也有要求。为了让自己看起来体面、充满朝气,你穿在身上的裤子就应当熨烫平整,有明显的裤线,裤线正、平、直、自然地垂到鞋面,以体现出服装的质感。

真知卓见:

A. 穿职业套装或者穿工装,不宜穿球鞋,也不宜穿巫婆鞋。

B. 鞋的颜色宜选择深色系的。

C. 穿西装不能穿白袜子。

D. 尽量穿中长筒袜子,以避免坐下时露出皮肤或腿毛,显得不雅观。

E. 穿西装,上衣口袋不可以放笔。

F. 公文包里准备这几样物品:笔记本、名片、打火机、钥匙、文件。同时,多带一包面巾纸,这样客户或同事需要的时候,你可以雪中送炭,为自己带来好人缘。

客人讨厌的服务

1. 餐厅不按时开门,或提前关门。

2. 电话铃声响过三声,仍没有人接听。

3. 客人用的桌椅是不干净的。

4. 酒水饮料是过期的或带汽的饮料不带汽。

5. 饮料还没有服务,菜就上了。

6. 热的食品不热,冷的食品不冷。

7. 餐具是破损的、银器上有污渍、水杯是脏的。

8. 向客人询问,这是谁的食品。

9. 同样是用餐的客人,所得到的服务却不一样。

10.没有及时更换客人面前的脏骨碟。

11.水果、甜品服务太慢。

12. 餐厅里有空的座位,但还是让客人在门口等候。

13. 没有及时补充自助餐台上的食品。

14. 客人落座之后,餐厅里没有服务员来服务或注意他们的存在。

15. 客人结账后服务员就不与理采了。

16. 早餐时,客人落座后,服务员没有及时服务咖啡或茶水。

17. 客人落座的餐椅下面有口香糖。

18. 与进餐的客人闲谈。

19. 付昂贵的价钱,得不到满意的服务。

20. 烟缸中有超过两个的烟蒂。

篇4:航空服务礼仪要求

基本飞行中的礼仪

飞机上空间狭小,应遵守礼仪,保持和谐与安全。

如果你的座位是在“非禁烟区”,那么在整个飞行过程中是不允许吸烟的。请约束你的孩子不要在过道里乱跑乱跳。如果觉得无聊,可以向服务员要纸牌来打发时间,但要小心不要制造太多的噪音,以免打扰别人的安宁。

如果椅背要倾斜,应告知坐在后排的人,以免给后面的人带来不便。

二、民航服务人员着装礼仪

1、文明大方

穿着要符合该国的道德传统和习俗。在正式场合,切忌穿的太暴露、太短或太紧的衣服。过多的暴露身体部位不仅有失身份,也失敬于人,使他人感到多有不便。

2、搭配得体

服装的每一部分都要求相互呼应,精心搭配,尤其要遵守服装本身与鞋帽之间约定俗成的搭配,尽可能在整体上做到完美、和谐,展现出服装的整体美感。

3、个性特征

个性特征原则要求着装的适应自身的体型,年龄,职业的特点,扬长避短,在此基础上创造和保持自己的独特风格,即在不违反礼仪标准的前提下,可以在某些方面提现独特的个性,不要盲目追逐时尚。三、不恰当的着装

1、过分的时髦

现代女性喜欢时尚很正常,即使你不喜欢,时尚也能影响你。有些女性几乎盲目地追随时尚。例如,一个贸易公司的秘书在涂指甲油时同时涂了好几种颜色的指甲油。

当她打字或与人交谈时,会给人一种厌恶和压力的感觉。一个成功的职业女性必须对大众的选择有正确的判断。

2、过分暴露

夏天的时候,很多职业女性不太注意自己的身份,穿得很性感。这样你的才能和智慧将被埋没,甚至被认为这个人是轻浮的。因此,再热的天气,更要注重自己仪表的整洁、大方。

3、过于正式

这种现象也很普遍。主要的原因可以说是缺少合适的衣服。职业女性着装应平淡朴素。

4、过分潇洒

最典型的着装是休闲t恤或衬衫配一条漂白的“破洞”牛仔裤,不管公司原则和制度如何。

5、过分可爱

服装市场上有很多可爱漂亮的款式,不适合上班穿。这样的穿着会给人轻浮、不稳重的感觉。

篇5:就餐服务礼仪要求

就餐服务:

做到顾客满意就餐服务也称台面服务或值台服务,是指将客人所点的食品、酒水按一定的程序标准送到餐桌,进行服务,并在整个进餐过程中照料客人,最大限度地满足客人需求的过程。具体有上菜、分菜、斟酒、清理台面、撤换餐具、回答询问、处理投诉、征求意见、结账收款、拉椅送客等。

一、餐前服务礼仪规范

1.客人到餐厅用餐,领位员应根据不同客人的就餐需求安排合适的就餐座位并祝客人用餐愉快。引领入座应一步到位,手势规范,走位合理,步幅适度。2.餐厅应备足酒单、菜单,保证其整洁完好。领位员应选择合理的站位,目视客人,用双手呈递酒单、菜单。服务的次序应符合中西餐就餐程序。3.客人入座后,餐厅服务员应选择合理的站位,按次序为客人铺入口布。铺入动作应轻巧熟练,方便客人就餐。4.向客人推荐菜品时,应使用规范的手势,尊重客人的饮食习惯,适度介绍酒水。5.书写菜肴订单时,服务员应站立端正,将订单放在手中书写。下单前,应向客人重复所点菜品名称,并询问客人有无忌口的食品,有些西式菜品还应征求客人对生、熟程度的要求。

二、餐间服务礼仪规范1.厨房出菜后,餐厅应及时上菜。传菜时应使用托盘。托盘干净完好,端送平稳。传菜员行走轻盈,步速适当,遇客礼让。2.西餐的上菜速度应与客人的用餐速度相适宜。热菜和冷菜应分别放入经过加热或冷却处理后的餐盘中。

3. 值台服务员应根据餐桌、餐位的实际状况,合理确定上菜口。上菜时,应用双手端平放稳。跟配小菜和作料的,应与主菜一并上齐。报菜名时应吐字清晰、音量适中。 4. 摆放菜肴应实用美观,并尊重客人的选择和饮食习惯。 5. 所有菜肴上齐后,应告知客人菜已上齐,并请客人慢用。 6. 需要分菜时,服务员应选择合理的站位,手法熟练,操作卫生,分派均匀。 7. 服务员应以尽量少打扰客人就餐为原则,选择适当的时机撤盘。撤盘时,应遵循酒店相关工作程序,动作轻巧,规范到位。 8. 为客人提供小毛巾服务前,应对毛巾进行消毒,保证毛巾温度、湿度适宜,无异味。服务员应随时巡台,及时撤下客人用过的毛巾。 9. 客人抽烟时,服务员应用酒店配备的专用器具及时为客人提供点烟服务。划燃火柴和熄灭火柴应远离客人。如果用打火机点烟,应事先调好火苗的大小。

席间服务

值台服务员在值台过程中要勤巡视桌面及客人的就餐情况,发现问题及时解决。具体要做到以下几点看到客人酒杯已空或只剩下三分之一杯以下的酒水时,服务员要及时为客人添加酒水。随时为客人续斟茶水看到骨碟內食物残渣较多或上甜咸味交叉的菜肴时,及时为窨人撤换骨碟。注意手法要卫生,避免交叉污染。烟灰缸内烟头超过两个或有其他杂物时,要及时为客人撤换。盛过甜汤的汤碗,再盛咸汤前需要更换。上整体制作的菜肴如龙虾、整蟹时,要跟上洗手盅和香巾等。随时清理餐台上的空瓶、空罐、空盘及用过的香巾、纸巾等用品,保持餐台干净。尽量提高工作效率。服务员为客人服务时要尽量缩短时间。

有效的服务还包括上热菜时要趁热上,上冷食时要趁冷冻上,以保持菜肴质量。操作中应尽量减少不必要的走动,以免影响客人就餐,给客人造成忙乱的感觉。对席间出现的特殊情况要妥善处理。例如:接待年幼的客人时要有耐心,主动为其送上儿童椅、儿童菜单等,并把易碎物品移到小孩够不到的地方;遇到停电时,餐厅经理应立即冋工程部询问原因和恢复供电的时间,服务员要及时向客人解释,并对停电给客人带来的不便表示歉意,迅速点上蜡烛;接待衣冠不整的客人时,引领员或餐厅经理应向客人解释餐厅有关衣着的规定,欢迎客人穿好衣服再次光临,并感谢客人的理解和支持。对带小动物进入餐厅的客人,餐厅经理或引领人员要先向客人解释关于禁止带动物进餐厅的规定,并对客人的理解和支持表示感谢。服务员不慎弄脏客人衣服时,应真诚地向客人道歉,并迅速帮客人清理衣服上的污点,或者免费为客人干洗衣服。

篇6:餐馆点菜的四个小技巧

餐馆点菜的四个小技巧

餐馆点菜技巧一、避免点汤,粥等需要长时间加工的菜品

由于汤类,粥类等菜品都需要长时间的加工才可以算是真正的完成。但在餐馆中不可能是等点餐完成后才开始做,一是由于时间过长客人等不及,二是因为也会耽误本身厨房的进度。一般的汤类等都是早上就做好,一直让汤处于一种保温的状态,不仅仅会使得原本的营养物质流失,也会使得丧失原来的口感。同时,通过调味品中大量钠离子的摄入,对人体也有一定的危害。

餐馆点菜技巧二、 尽量避免油炸类菜品

带有干锅,水煮等字眼的一般均需要过大量的油。而餐馆饭店中由于要节约成本,油都是要经过反复利用的.,油炸,煎炒等等过程。除了油本身的质量会出现问题,同时由于经过了多次的食物食用,油中会混入其他的味道,影响食物原本的滋味。

餐馆点菜技巧三、少吃口味重的菜

重口味的菜与水煮鱼,回锅肉等菜品,虽然菜品的口味以及口感很好,但由于使用了大量的调味料,会遮盖住原本食材的味道以及品质,可能会因为口味的问题而误食已经坏了的食材。所以,菜的口味越浓,越重,约容易吃到不是很新鲜的食材。

餐馆点菜技巧四、时令菜更新鲜

点餐时注意别人餐桌上的菜,既然大家都点,说明这是这个餐馆中的招牌菜。同时要注意多点比较时令的菜品,毕竟本时令的菜品的新鲜程度还是比较靠谱的。尽量少点冷菜,冷菜一般都是提前很久就已经做好了的,不仅不能保证吃到嘴里新鲜的口感,还可能由于做出来的时间太长而导致不卫生。

结语:总体而言,在外面点餐尽量选取一些油水比较少,口味比较清淡的食物,多点时令的蔬菜而不要去刻意的追求价格去点一些过季的食材。保证了自身健康的同时,又能够吃到可口的菜品。另一点,能在家吃尽量不要出去,毕竟只有自己做的才是最放心的食物,家里的菜才是最好吃的菜。

篇7:家庭待客有哪些礼仪要求?

家庭待客有哪些礼仪要求?

(1)准备:整理房间,整饰衣着,备齐用品,提前等候。

(2)迎客:热情迎接问候,让进屋内;若有他人在场,应予相互介绍。

(3)待客:先请客人落座,主人后坐下;送上饮品或点心;专注交谈,不宜不停起身,或一边看电视一边交谈,或经常暗示时间。

(4)送客:起身相送,一般应送到电梯口、楼下或大门口;应挥手致意,目送客人远去。

客人进门时,可接过其衣帽、雨具或示意放置位置,但不要去接客人的手提包。不可穿着睡衣接待客人。

篇8:会展服务礼仪规范要求

会展服务礼仪可分为日常交际服务礼仪和公共场合的交际服务礼仪。日常交际服务礼仪主要指在非正式的会展服务场合的仪式和礼节,主要包括服务人员仪表仪态礼仪规范、接待礼仪、客户服务礼仪等。会展服务礼仪规范主要面向对象有:会展、旅游等行业管理人员、营销人员、接待人员等广大从业人员。

会展服务礼仪与礼仪有着密切的关系。礼仪是会展服务礼仪的基础和内容。会展服务礼仪是礼仪在服务过程中的具体运用,是礼仪的一种特殊形式,是体现会展服务的具体过程和手段,使无形的服务有形化、规范化、系统化。会展服务礼仪的实际内涵是主办方或承办方在会展前的策划和准备、会展期间的实施以及会展后续服务过程中展现出的一种行为规范。

在会展活动过程中一系列的礼仪服务。包括展前展中展后三部分中一个会展人员所要提供的礼仪服务。就是会前的准备,会中的接待服务,会后的整理。举个例子,展会开始时,开幕式的举行,参展商的接待,记者媒体的接待等都需要会展人员的礼仪服务。

会展服务人员形象礼仪

在整体形象、待人礼貌、解说技巧等三个主要方面,参展单位尤其要予以特别的重视。

一、塑造整体形象。在一般情况下,要求在展位上工作的人员应当统一着装。在大型的展览会上,参展单位若安排专人迎送宾客时,则最好请其自穿色彩鲜艳的单色旗袍,并胸被写有参展单位或其主打展品名称的大红色绶带。全体工作人员皆应在左胸佩戴写明本人单位、职务、姓名的胸卡,礼仪小姐可例外。按照惯例,工作人员不应佩戴首饰,男士应当剃须,女士则最好化淡妆。

二、要时时注意待人礼貌。参展单位的工作人员都必须真正地意识到观众是自己的上帝,为其热情而竭诚地服务则是自己的天职。展览一旦正式开始,全体参展单位的工作人员即应各就各位,站立迎宾。不允许迟到、早退,无故脱岗、东游西逛,更不允许在观众到来之时坐、卧不起,怠慢对方。

当观众走近自己的展位时,不管对方是否向自己打了招呼,工作人员都要面含微笑,主动地向对方说:“您好!欢迎光临!”随后,还应面向对方,稍许欠身,伸出右手,掌心向上,指尖直指展台,并告知对方:“请您参观”。当观众离去时,工作人员应当真诚地向对方欠身施礼,并道以“谢谢光临”,或是“再见”!

三、要善于运用解说技巧。在实事求是的'前提下,要注意对其扬长避短,强调“人无我有”之处。在必要时,还可邀请观众亲自动手操作,或由工作人员为其进行现场示范。不过,争抢、尾随观众兜售展品,弄虚作假,或是强行向观众推介展品,则不可取。

会展服务仪态礼仪与训练

仪态指一个人在他的行为过程当中的姿势和风度。会展场所,服务人员的仪态体现的是厂家的风范,如何走,如何站,如何正确运用手势等都需要有所规范。以下是对会展服务人员仪态的规范与训练要领,通过学习帮您提升会展服务质量。

走姿:如风一样的轻盈

基本要领:

上身挺直。 走动中肩部不要摇晃。 小腿挺直,脚后跟先着地,切忌膝部力量过松,造成身体上下颠动。 两手轻握拳,两臂随步伐有节奏的在两侧轻轻摆动,下颌微微后收,视线平视,不东张西望。 按照自己的步伐有节奏的前行。步度——前脚脚跟于后脚脚尖的距是一至一个半的脚长。步位——两脚顺着一条真线前进。

站姿:如松一样的挺拔

基本要领:

两脚跟相靠,脚尖分开45度至60度。 两腿并拢立直,身体重心放在两脚上。 腰背挺拔。 收腹挺胸、抬头、脖颈挺直。 双目向前平视,微笑,微收下颌。

手势:引导时会用到手势

基本要领:

在领路和引方向时要注意手指自然并拢 掌心向上,以肘关节为支点 指示目标,不能以食指来指指点点 领路时应与顾客保持2~3步的距离,领路员应在客人右前方2~3步,到拐角处稍做停留,等待客人。

表情:目光和表情

基本要领:

目光:放松精神,把自己的目光放虚些,不要聚集在对方的某个部位,而是好像笼罩在对面的整个人。 嘴:微笑不露牙齿,嘴角的两端略起,发自内心,自然坦诚,切不可假笑。会展服务内容介绍:

对会展服务流程的了解也很重要,掌握细节,才能使服务做的更到位,更容易留住客户。

会前准备:

需要有专人协助客户实地考察工作。包含吃、住、行、游、购、娱。 及时准确提供机票、火车票、酒店信息。 代订会所需的音响、灯光、摄影等设备。 提供平面立体、AV设计。

会中服务:

提供专业外语翻译,摄像,礼仪公关和文秘服务。 免费提供经验丰富的接待人员全天协助会务工作。 会议期间可为VIP客人提供特殊照顾和服务。 向参会人员提供全市范围内机场、火车站接送服务。 提供会议期间以后勤保障工作和外围的协调服务。

会后总结:

对参会代表的会后旅游考察工作进行合理安排。 协助会议人员处理会后事宜,进行会议期间的工作总结。

会展服务礼仪规范,帮助会展从业人员树立良好的企业形象和个人形象,减少失误和误会,搞好各类会展活动,从而赢得更多的商机和信任,取得事业的更大成功。

篇9:秘书服务礼仪要求有哪些

面对同样的工作机遇,同样的发展平台,为什么有的秘书在很短的时间内平步青云,成为领导眼前的红人,进入团队的领导层?而有的秘书虽然付出很多,却依然得不到领导的青睐,甚至还沦为公司裁员的对象?

随着经济社会的发展和对外交往的增多,礼仪问题越来越受到党政机关、企事业单位等各类社会组织的重视。秘书的礼仪修养水平,能使其行为举止留给人们美好的印象,有助于人们获得交往活动的成功。因此,对于直接为领导者服务、代表着单位和组织形象的秘书人员来说,增强礼仪观念、提高礼仪素养显得尤为重要。

篇10:秘书服务礼仪要求有哪些

秘书人员的着装既要体现实用性,也要体现装饰性,体现个体自身的审美素质和组织形象。要昼把服饰的自然属性、社会属性、情感属性与秘书公关活动的礼仪属性结合起来,尽可能避免因自己着装不当而使企业的声誉蒙受损失。

1、服饰要以简洁为美

简洁是当今服饰发展的大方向,服饰越简洁、越流畅,其美学效果就越好。秘书人员工作比较繁重,服饰过于烦琐不但不利于工作上轻装上阵,还会让人当做“花瓶”“摆设”看待。而简洁的服饰则会给人一种轻松、明快之感,有利于人际间的沟通。

2、扬长避短

秘书人员选择服饰一定要注意扬长避短,尽量避免穿戴与自己体形不协调的服饰,这样才能充分展示自己身材的长处,使自己充满自信地出现在各种社交场合。

3、体现个性

人们戏言“鞋合不合适,只有脚知道”,说的就是着装要因人而异。一件同样的衣服穿在不同的人身上会产生不同的效果,这是因为不同的人性格气质不同造成的。所以,穿什么衣服应根据个人的特点而定,只有使衣着与自己的年龄、性别、肤色、体形等特点相适应,特别是和自己的性格、气质、个性特征相吻合才是得体的。

秘书日常接待礼仪

接待来客是秘书最频繁的日常事务之一。秘书是代表单位接待来客的,其接待态度如何, 直接影响着单位的形象,决定了来客对单位的印象,关系着业务能否顺利进行。所以,秘书应当尽量做到让每一位来客满意而归,这就得掌握接待的基本礼节。

一、打招呼

当客人到来时,秘书应马上停下手头的工作,抬起头,礼貌而热情地招呼来客。打招呼的用语要正式规范。秘书说话时声音应舒缓,咬字吐音要清楚。表达要简洁流畅。

二、招待

秘书日常接待的来客大致分事先约好的和没有预约的两种。对经过询问、甄别,没必要由领导人会见,或经请示后领导人无意会见的来客,秘书可以婉言拒绝。对初次来访的人,引见时,秘书要走在来客左前方一尺处,并随时转头注意客人,引导方向。

1、座次

秘书引导或陪同客人去面见领导时,到达接待室后应将客人引至上座的位置上。引导就座时,长沙发优于单人沙发,沙发椅优于普通椅子,较高的座椅优于较低的座椅,距离门远的为最佳的座位。

2、奉茶

上茶应在主客未正式交谈前。正确的步骤是:双手端茶从客人的.左后侧奉上。要将茶盘放在临近客人的茶几上,然后右手拿着茶杯的中部,左手托着杯底,杯耳应朝向客人,双手将茶递给客人同时要说“您请用茶”;

奉茶的顺序:上茶应讲究先后顺序,一般应为:先客后主;先女后男;先长后幼。

奉茶的禁忌:尽量不要用一只手上茶,尤其不能用左手。切勿让手指碰到杯口。为客人倒的第一杯茶,通常不宜斟得过满,以杯深的2/3处为宜。继而把握好续水的时机,以不妨碍宾客交谈为佳,不能等到茶叶见底后再续水。

秘书电话礼仪

一、接听电话前

1、准备笔和纸:如果大家没有准备好笔和纸,那么当对方需要留言时,就不得不要求对方稍等一下,让宾客在等待,这是很不礼貌的。所以,在接听电话前。要准备好笔和纸。

2、停止一切不必要的动作:不要让对方感觉到你在处理一些与电话无关的事情,对方会感到你在分心,这也是不礼貌的表现。

3、使用正确的姿势:如果你姿势不正确,不小心电话从你手中滑下来,或掉在地上,发出刺耳的声音,也会令对方感到不满意。

4、带着微笑迅速接起电话:让对方也能在电话中感受到你的热情。

二、接听电话

1、三声之内接起电话;

2、主动问候,报部门介绍自己;

3、注意接听电话的语调,让对方感觉到你是非常乐意帮助他的,在你的声音当中能听出你是在微笑;

4、注意接听电话的措辞,绝对不能用任何不礼貌的语言方式来使对方感到不受欢迎;

5、转接电话要迅速:每一位员工都必须学会自行解决电话问题,如果自己解决不了再转接正确的分机上,并要让对方知道电话是转给谁的。

6、电话留言要遵循5W1H原则: When何时、Who何人、Where何地 、What何事、Why为什么、HOW如何进行等。

三、打电话礼仪

1、确定合适的时间,当需要打电话时,首先要考虑此时此刻对方是否方便听电话,应该选择对方方便的时间打电话,尽量避开在对方忙碌或是休息的时间打电话。

2、开头很重要

无论是正式的电话业务还是一般交往中的不太正式的通话,自报家门是必须的,这是对对方的尊重,即使是你熟悉的人,也应该主动报出自己的姓名,因为接电话方往往不容易通过声音准确无误的确定打电话人的身份。

3、通话尽量简单

在工作电话中一般一个电话最常三分钟,超过三分钟应该改成其他的交流方式。

商务礼仪中通话礼仪

美国人的餐饮礼仪

各国商务守时礼仪

餐厅自带葡萄酒礼仪介绍

讲故事前自我介绍

创业经营中一些不好的习惯

餐厅服务员管理制度

酒会策划书

暑期实习实践报告

有关重庆饮食风俗礼仪

家庭小餐馆服务的四个礼仪要求
《家庭小餐馆服务的四个礼仪要求.doc》
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