当前位置：首页 > 实用文档 > 其他范文> 商务礼仪中通话礼仪

商务礼仪中通话礼仪

时间：2022-04-30 13:11:40 其他范文收藏本文下载本文

“kwz”为你分享11篇“商务礼仪中通话礼仪”，经本站小编整理后发布，但愿对你的工作、学习、生活带来方便。

商务礼仪中通话礼仪

篇1：商务礼仪中通话礼仪

1、上司如果不在场，要有礼貌地请对方留言，不要简单的回绝对方;

2、尽量不要使上司受无意义的电话打扰;但对于自己不了解的人或事情不能轻易表态，尤其是否定，应有不拒绝任何可能的机会的意识;

3、别轻易说出上司在场或有空，也不要轻易让上司接听电话，先弄清对方的身份和用意;

4、上司如不接电话，应该设法圆场，不让对方感到难堪和不安;

5 、通话时如果有他人进来，不得目中无人，应该点头致意。如果需要与同事讲话，应讲“请您稍等”，然后捂住话筒，小声交谈;

6、重要会议(特别是会见客户时)应关闭手机或改为震动方式;

7、不要借用客户的手机打电话;

8、商务交谈中尽量不要接听电话。如有必要接听的手机电话，一定要离位。但有一点要注意，与客户谈话做此举动往往会引起客户的不满，尽管他并不表示出来。

篇2：商务礼仪中通话礼仪

接听时间：

听到电话铃声，不要过早过晚接，铃声响三声内接;不随便让别人代替自己接电话。电话铃声响一声大约3秒种，若长时间无人接电话，或让对方久等是很不礼貌的，对方在等待时心里会十分急躁，你的单位会给他留下不好的印象。

代接电话：

首先告诉对方他找的人不在，然后再问对方是谁。

有外人在时：

如果有外人在和你谈话，来电话也要接，接电话时要说明身边有谁在，暗示对方不能说深层次问题，然后主动提出要让对方选择一个时间打给他。

对方打错电话：

遇到拨错电话：首先提示对方拨错了，其次可以重复自己的号码。

记录：

随时牢记5W1H技巧，所谓5W1H是指① When何时② Who何人③ Where何地 ④What何事⑤Why为什么⑥How如何进行。在工作中这些资料都是十分重要的，对打电话，接电话具有相同的重要性。电话记录既要简洁又要完备，要善于利用 5WIH技巧。

篇3：面试中的商务礼仪

面试中的商务礼仪

商务礼仪我们可以简单地概括为：尊重为本，善于表达，遵守规矩。

一、移动电话礼仪

1、不听看手机关了没有，如果没有关当着对方的面把手机关了，以表示我们对对方的尊重。

2、不响手机不停的响，给人一种三心二意、并不把对方当作重要人物的感觉。

3、不出去接听

我们在会晤重要客人的时候，采取关机、将手机调成振动、转接、找他人代理等方法来处理我们的手机以向对方传达我们尊重对方的信息。

二、名片的礼仪

索取名片的几种方法

1、交易法：主动将名片给对方。

2、激将法：递名片时说：“能否有幸和您交换一下名片？”

3、谦恭法：“不知道以后如何向您请教？”

4、平等法：“认识你很荣幸，不知道以后怎么和你联系？”

名片三不准

1、名片不得随意涂改；

2、不得提供两个以上的头衔，可同时准备多种名片（政治性、学术性、社交性）以便和不同的人交换；

3、不提供私人联络方式。

制作名片时注意事项

1、使用标准规格；

2、材料选择再生纸；

3、色彩采用浅白、浅蓝、浅灰、浅黄为底色；

4、图案可以选择企业标识、本单位所处位置地图或本企业的标志性建筑；

5、名片在中国大陆使用时采用其字体采用楷体或印刷体；

6、与港、台、奥、海外华侨打交道的场合名片字体采用繁体；

7、名片上不要印格言警句。

如何接受名片

1、站起来；

2、双手接；

3、小声念出对方的姓名、职位以示尊重；

4、有来有往——要将自己的名片给对方。

三、职业女士着裙装注意事项

1、绝对不能在商务场合穿黑色皮裙；

2、不光腿；

3、袜子上不能有洞；

4、套裙不能配便鞋；

5、穿凉鞋不要穿袜子；

6、正式场合要穿正式凉鞋——前不露脚趾，后不露脚跟；

7、不能出现三截腿——裙子一截、腿一截、袜子一截；

8、不能拿健美裤冲当袜子；

9、不能将长筒袜卷曲一截。

我们可以把商务女士着装概括为：西装套裙、制式皮鞋、高筒肉色丝袜。

四、男士着装相关事项

1、符合三色原则全身服装颜色不能超过三大色系（首先蓝色，次选灰色，再选黑色）。

2、三一定律袜子、腰带、公文包三件颜色相同。

3、三大禁忌

a) 袖上不能带标签；

b) 袜子不能是尼龙袜；

c) 不穿白色袜子，袜子颜色要和皮鞋颜色一致；黑色西装绝对不能和白色袜子搭配。

五、职场着装六不准

1、过分杂乱——有制服不穿制服，穿制服不像制服

领带拉开一半衬衫下摆露在外面歪戴帽子斜穿衣保暖内衣要穿U领或V领的

2、过分鲜艳

3、不能裸露太多——不能穿无袖装，跨栏背心，吊带裙，太阳装，露背装

4、过分透视

5、过分短小

6、过分紧身

六、职场交谈忌讳

1、不能非议国家和政府；

2、不能涉及国家秘密和行业秘密；

3、不能在背后议论同行、领导、和同事——来说是非者必是是非人；

4、不能随意涉及交往对象的内部事务；

5、不能谈论格调不高的内容——家长里短，小道消息，男女关系，黄色、下流故事；

6、不涉及私人问题——关心过度是一种伤害

不问收入——收入高低与个人能力，企业经济效益有关；痛苦来自比较中，谈论这些问题容易破坏气氛

不问年龄——临近退休的'人年龄不能问，白领丽人年龄不能问

不问婚姻家庭不问经历——英雄不问出处，关键是现在

不问健康——个人健康决定事业的发展，因此不可跟人谈健康

七、职业女性化装要求——化装上岗，淡装上岗

1、化装自然——装成有却无；

2、化装要美化——不染彩色发，不纹身刺字；

3、化装时要避人，不要当众表演，尤其不能在街头巷尾、酒吧、舞厅化装，否则有“黄色娘子军”之嫌。

八、商务礼仪座次问题

原则之一：生熟有别，初次交往要让座。

原则之二：中外有别，除了与国内政治有关的座次排列问题，一律以右为尊。原则之三：遵守陈规

两个人并排行走，在不影响他人的情况下，把墙让给客人；

多人行走时，中央高于两侧（让客人中职位最高的走中间）；

有多排座位时，前排尊于后排，中间优于两边，右边优于左边；

电梯有人驾驶时，客人先进先出；无人驾驶时主人先进先出，以给客人引导；

会客时的座次

1、自由式

非常熟悉的人之间在非正式的场合；难以排定的情况下。

2、相对式——面对面而坐，以便拉开距离，给人公事公办的感觉。 3、并排式——平起平坐，表示友善。管理者谈判应具备的基本素质国际间的商务交往是国际关系的重要内容，是和平时期国际交往的主旋律。随着我国市场经济的推进和对外开放的进一步扩大，国际商务谈判作为商战的序幕，已越来越频繁地出现在经济中。

所谓谈判，其一般含义是指在社会生活中，人们为满足各自需要和维护各自利益，双方妥善地解决某一问题而进行的协商。曾有人说：“生活本身就是一系列无休止的谈判”，这也是不无道理的。而商务谈判，是指谈判双方为实现某种商品或劳务的交易，对多种交易条件进行的协商。随着商品经济的发展，商品概念的外延也在扩大，她不仅包括一切劳动产品，还包括资金、技术、信息、服务等。因此，商务谈判是指一切商品形态的交易洽谈，如商品供求谈判、技术引进与转让谈判、投资谈判等。

篇4：商务礼仪中微笑作用

作用

1. 表现心境良好。面露平和欢愉的微笑，说明心情愉快，充实满足，乐观向上，善待人生，这样的人才会产生吸引别人的魅力。2. 表现充满自信。面带微笑，表明对自己的能力有充分的信心，以不卑不亢的态度与人交往，使人产生信任感，容易被别真正地接受。3. 表现真诚友善。微笑反映自己心底坦荡，善良友好，待人真心实意，而非虚情假意，使人在与其交往中自然放松，不知不觉地缩短了心理距离。4. 表现乐业敬业。工作岗位上保持微笑，说明热爱本职工作，乐于克尽职守。如在服务岗位，微笑更是可以创造一种和谐融洽的气氛，让服务对象倍感愉快和温暖。

商务礼仪中微笑的魅力

微笑做为我们日常交往中一个最简单的文字符号，却有其不可估量的作用。当我们处于不可开交的争执时，一个微笑犹如沙漠里的一滴水，给人以新的生命力。“西长高速，阳光之路”，这是我们文明服务的理念，我们这个理念绝不是空的，当我踏进分公司那刻起，我就深深的体会到，因为我看到了那一张张像花儿一样绽放的笑脸。

“西长高速，阳光之路”一直是我们倡导的一种服务理念，我们的文明服务和严格执法受到社会的赞誉，得到上级领导多次认可。阳光服务、和谐服务，我们以诚相待，看那一张张微笑的面孔，不知道送走了多少满意的笑脸;微笑服务，阳光的温暖，像花儿一样绽放在每一个治超检测岗亭。在平凡的岗位上，默默奉献，把微笑送给别人的同时给自己留下了快乐。每当此刻我的心里都有丝丝甜意，也感受到了微笑服务的重要性。为进一步提升我们的服务质量，让司乘人员行走西长一路无忧，一路舒心、惬意。现在我们对文明执法服务有了更高的要求，开展了一系列文明执法服务培训活动，在执法培训中训练将微笑、语言与肢体手势巧妙融汇贯通，时时提醒司乘人员注意行车安全。

微笑要亲切、自然。很多人认为这一点不好做到，因为工作生活中经常会遇到一些不如意的事，还有的人是抹不开面子，不好意思，不自信。解决的办法是上班前我们要调整好自己的心态，学会掌控自己的情绪，上班期间尽量不要去想与工作无关的事，遇到问题可以换一个角度来处理，不能钻牛角尖，用积极的心态全身心的去工作，微笑是一种良好心态的外在表现，微笑的背后是一种高格调的真诚与豁达。微笑，让陌生的面孔相互微笑，让疲惫的旅途充满愉快，让文明服务像花儿一样绽放在西长高速的每一寸土地，让阳光服务洒在每一个司乘人员的心间。

亲爱的同事，请不要吝啬你的微笑。让我们始终保持真诚的微笑吧。因为，你的微笑能给人温暖，给人力量，给人勇气和信心。同样，你付出了微笑，也会收获一份真诚的回报。让微笑之花永远开放，让人间处处有温暖，让世界因你而灿烂!

微笑的理由

1、赢得信任

在人人为己的世界，我们应该相信谁?微笑是表示我们值得信任的一种信号。真诚的微笑让他人可以信任我们并愿与我们共事。微笑的人被认为更加慷慨、更外向;当人们在和别人分享时，倾向于展现真诚的微笑。

经济学家甚至认为微笑有(经济上的)价值。在Scharlemann et al.的研究中，顾客更容易信任那些展露笑容的人。研究发现微笑能够让人们更愿意(增加10%)信任他人。

2、争取谅解

当人们犯的错被曝光时，展露微笑，是否有益处呢?

LaFrance and Hecht(1995)的研究表明，可能有用哦。如果一个违规的人在事后微笑，我们对其更加宽容。无论是伪笑、苦笑还是确实抱歉的笑，都会使我们想要给这些犯错的冒失鬼一个机会。

我们发现犯错后能微笑的人比那些木然的更值得信任，可见微笑起作用了。

3、让微笑为交往中的粗心埋单

忘记送给另一半结婚周年纪念礼?想不起来重要客户的姓名?一不小心踢到一个小孩?这时难免会让您感到尴尬。

尴尬的表现能够让我们脱离紧张的关注焦点。尴尬笑容的表现包括目光向下和时而不经意流露出的蠢笑。这一刻意表现的表情能引发他人感同身受的体验，并因此不再那么在意你的疏忽，你也能更快地得到原谅。

面露尴尬的微笑帮助我们摆脱困境束缚。这再一次证明微笑的力量。

4、避免坏心情

有时我们微笑是出于礼节，是为了在事后不会觉得不爽。试想一个执着于节约点滴开支的人，在沙发背后的下面发现优惠券的表情。这很难博人一笑，但你出于礼貌，还是会想法挤出一个笑容。

篇5：商务礼仪中的中餐礼仪

商务礼仪中的中餐礼仪

对于中餐礼仪，我们可能已经掌握的很多了，但是，商务活动时中餐礼仪与平时又有所不同：

将餐巾放在膝盖上，不可用餐巾擦脸或嘴。完餐后，将餐巾叠好，不可揉成一团。

照顾他人时，要使用公共筷子和汤匙。

传染病毒携带者应自觉谢绝参加餐会。

喝汤用汤匙，不出声。

嘴里有食物时，不张口与人交谈。嘴角和脸上不可留有食物残余。

剃牙时用手挡住嘴。咳嗽、打喷嚏或打哈欠时，应转身低头用手绢或餐巾纸捂着，转回身时说声“抱歉”。

说话时不可喷出唾沫，嘴角不可留有白沫。不可高声谈话，影响他人。

不要用筷子敲打桌面或餐饮器具。

不要往桌子对面的客人扔筷子或其他餐具。

不要把筷子架在或杯子上，不要把筷子抵在饭碗或菜盘里。

不要将筷子交叉放置、放反了、一头大一头小。

谈话时不要挥舞筷子，也不要把筷子当牙签用。

不要把筷子伸到他人面前，也不要抵入菜盘深处。

不要翻覆挑拣，也不要使筷子在菜盘上游动，不知夹什么菜。

夹菜时不要一路滴汤，筷子不要粘满了食物，也不要用嘴吮吸筷子。

用双手举杯敬酒，眼睛注视对方，喝完后再举杯表示谢意。

碰杯时，杯子不要高于对方的杯子。

尊重对方的饮酒习惯和意愿，不以各种理由逼迫对方喝酒。

不抽烟，不往地上和桌子底下扔东西。不慎摔碎餐具，应道歉并赔偿。

用完餐离座时，将椅子往内紧靠着边。

原则上按照生菜、色拉、主食、甜点、水果顺序取菜，一次取2至3样。盘子如果堆得太满，既不雅观，又混淆原味。选用牛排、猪排、鱼排等食物时，须遵照西餐的礼仪食用。

不要混用专用菜夹。用过的餐盘不可再用。

既不可浪费，又不可抱着“捞本”和“不吃白不吃”的心态，暴饮暴食。

和客户吃中餐要注意的细节

1筷子

中餐最主要的餐具就是筷子，筷子必须成双使用。筷子是用来夹取食物的。用来挠痒、剔牙或用来夹取食物之外的东西都是失礼的。

与人交谈时，要暂时放下筷子，不能一边说话，一边像指挥棒似地舞筷子。

不论筷子上是否残留食物，千万不要去舔。因为用舔过的筷子去夹菜，是不是有点倒人胃口?

另外，不要把筷子竖插放在食物的上面。因为在中国习俗中只在祭奠死者的时候才用这种插法。

2勺子

中餐里勺子的主要作用是舀取菜肴和食物。有时，在用筷子取食的时候，也可以使用勺子来辅助取食，但是尽量不要单独使用勺子去取菜。

同时在用勺子取食物时，不要舀取过满，以免溢出弄脏餐桌或衣服。在舀取食物后，可在原处暂停片刻，等汤汁不会再往下流再移过来享用。

用餐间，暂时不用勺子时，应把勺子放在自己身前的碟子上，不要把勺子直接放在餐桌上。

若是取用的食物太烫，则不可用勺子舀来舀去，也不要用嘴对着勺子吹，应把食物先放到自己碗里等凉了再吃。还有注意不要把勺子塞到嘴里，或是反复舔食吮吸。

3碗

中餐的碗可以用来盛饭、盛汤，进餐时，可以手捧饭碗就餐。拿碗时，用左手的四个手指支撑碗的底部，拇指放在碗端。吃饭时，饭碗的高度大致和下巴保持一致。

如果汤是单独由带盖的汤盅盛放的，表示汤已经喝完的方法是将汤勺取出放在垫盘上，把盅盖反转平放在汤盅上。

4盘子

中餐的盘子有很多种，稍小点的盘子叫碟子，主要用于盛放食物，使用方面和碗大致相同。用餐时，盘子在餐桌上一般要求保持原位，且不要堆在一起。

需要重点介绍的是一种用途比较特殊的盘子--食碟。在中餐中，大概有一些南北差异;偏南方地域，更偏向用作食物残渣的存放处;偏北方地域，则更偏向用于暂放从菜盘里直接取来享用的菜。

较为保守的用法是折中：既可以装将要吃的食物，也可以装残渣，只不过要分开放置。残渣应轻轻取放在食碟的前端，取放时不要直接从嘴吐到食碟上，而要使用筷子夹放放到碟子前端。如食碟放满了，可示意让服务员换食碟。

5汤盅

汤盅是用来盛放汤类食物的。用餐时，使用汤盅有一点需注意的是：将汤勺取出放在垫盘上并把盅盖反转平放在汤盅上就是表示汤已经喝完。

6水杯

中餐的水杯主要用于盛放清水、果汁、汽水等软饮料。

注意不要用水杯来盛酒，也不要倒扣水杯。另外需注意喝进嘴里的东西不能再吐回水杯里，这样是十分不雅的。

7牙签

牙签也是中餐餐桌上的必备之物。它有两个作用，一用于扎取食物;二用于剔牙。

但是用餐时尽量不要当众剔牙，非剔不行时，要用另一只手掩住口部，剔出来的食物，不要当众“观赏”或再次入口，更不要随手乱弹、随口乱吐。

剔牙后，不要叼着牙签，更不要用其来扎取食物。

8餐巾

中餐用餐前，一般会为每位用餐者上一块湿毛巾。

这块湿毛巾的作用是擦手，擦手后，应该把它放回盘子里，由服务员拿走。

而宴会结束前，服务员会再上一块湿毛巾，和前者不同的是，这块湿毛巾是用于擦嘴的，不能用其擦脸或抹汗。

篇6：商务礼仪中的西餐礼仪

商务礼仪中的西餐礼仪

1预约的窍门

越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。

2再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。

3吃饭时穿着得体是欧美人的常识。

去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。

4由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座。

当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来。

5用餐时，上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚交叉的坐姿最好避免。

6正式的全套餐点上菜顺序

①菜和汤 ②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪 ⑥甜点和咖啡 ⑦水果，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。

7点酒时不要硬装内行。

在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来.对酒不大了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，请调酒师帮忙挑选。

8主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。

上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。

9餐巾在用餐前就可以打开。

点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。

10用三根手指轻握杯脚。

酒类服务通常由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式，喝一小口并回签Good。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指、食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。

11喝酒的方法。

喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈遥晃杯子。此外，一饮而尽，边喝边透过酒杯看人，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。

12喝汤也不能吸着喝。

先用汤匙由后往前将汤舀起，汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45°角较好。身体上的半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时，可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装，可直接拿住握环端起来喝。

13面包的吃法。

先用两手撕成小块，再用左手拿来吃的原则。吃硬面包时，用手撕不但费力而且面包屑会掉满地，此时可用刀先切成两半，再用手撕成块来吃。避免像用锯子似割面包，应先把刀刺入另一半。切时可用手将面包固定，避免发出声响。

14鱼的吃法。

鱼肉极嫩易碎，因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大，不但可切分菜肴，还能将调味汁一起舀起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物，还是使用叉子为宜。首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线，刀尖不要刺透，刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后，从头开始，将刀叉在骨头下方，往鱼尾方向划开，把针骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。由左至右面，边切边吃。

15如何使用刀叉。

基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。

16略事休息时，刀叉的摆法。

如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后，将刀叉摆成四点钟方向即可。

吃商务聚餐要注意的礼仪

邀请和受邀的礼仪

邀请异性就餐，最好是午餐而不是晚餐。如果口头邀请你，你应给予口头答复。如果正式向你发出请帖，你应书面答复。谢绝商务性的邀请，应以业务的理由予以婉拒(如工作太忙、有另一个工作餐)。不要以私人事务为由予以谢绝，因为这样会使人认为你的活动受私生活的约束而无法将时间倾注于工作上。

餐馆选择的礼仪

要避免选择有罗曼蒂克的餐馆，最好在适宜商务会谈的餐馆定位。

除了重要的菜系餐馆(如粤菜、沪菜或西菜)外，你还应预先选定两到三家你特别喜爱的餐馆，这样，领班很快就会了解你的习惯，为你预留最好的席位;即使在你没空预定时，也会为你找到一张桌子。你的客人会因为领班对你的服务而留下深刻印象。而且因为餐馆的人跟你熟悉，你可以让他们为消费开发票而毋须当面付清账单。

衣着的礼仪

晚餐可以是商务性质也可以是社交性质。不管是哪一种，都有正式，非正式之分。如果你应邀参加晚餐，但不知道是否是正式的，你应当直接问清楚。如果最后仍无法得知，那你就要以参加正式宴会的形式来着装，以免引起任何不愉快和惊讶的意外。

就座的礼仪

根据礼仪，最舒服的位子总是留给最重要的人。如果桌子位于角落里，你的客人的座位应当背墙，以便他能看到整个大厅或者看到最好的景色。

饮酒的礼仪

如果在你的餐巾前有四个杯子，你应按十分明确的规矩用大杯盛水，中杯盛红葡萄酒，小杯盛白葡萄酒，而高脚杯盛香槟酒。如果是你做东或者由你斟酒，那你应先斟自己的酒杯(仅倒满杯底)尝一尝。如果你认为酒味的确不佳(有瓶塞味或明显的醋味)，那你应该要求换一瓶同一产地的酒(常常很难做到)。如果酒好，那你就按地位重要的顺序为你的客人斟酒。喝了酒后要用餐巾抹一下嘴唇，即使你认为不需要。

饭后的礼仪

与东方人的习惯相反，在西方，饭后极少使用牙签。因此如果你与外国人一道就餐，你要暂时忘掉这个习惯。

此外，切记不要让你的客人看到或者猜到账单的金额。绝不要议论价格和对账单提出异议。最好的办法是吃完饭后你最后起身以便结账。如果要向请你吃饭的主人道谢，应在饭馆外而不要在付账时进行。

篇7：商务礼仪中的宴会礼仪

宴会具有很重要的礼仪作用，有严格的礼仪要求。宴请宾客是一种较高规格的礼遇，所以主办单位或主人一定要认真、周到地做好各种准备工作。

明确对象、目的、范围、形式

对象。首先要明确宴请的对象。主宾的身份、国籍、习俗、爱好等，以便确定宴会的规格、主陪人、餐式等。

目的。宴请的目的是多种多样的。可以是为表示欢迎、欢送、答谢，也可以是为表示庆贺、纪念，还可以是为某一事件、某一个人等等。明确了目的，也就便于安排宴会的范围和形式。

范围。宴请哪些人参加，请多少人参加都应当事先明确。主客双方的身份要对等，主宾如携夫人，主人一般也应以夫妇名义邀请。哪些人作陪也应认真考虑。

对出席宴会人员还应列出名单，写明职务、称呼等。

形式。宴会形式要根据规格、对象、目的确定，可确定为正式宴会、冷餐会、酒会、茶会等形式。目前世界各国礼宾工作都在改革，逐步走向简化。

选择时间、地点主人确定宴会时间

应从主宾双方都能接受来考虑，一般不选择在重大节日、假日，也不安排在双方禁忌日。选择宴会日期，要与主宾进行商定，然后再发邀请。

地点的选择，也要根据规格来考虑，规格高的安排在国会大厦、人民大会堂，或高级饭店。一般规格的则根据情况安排在适当的饭店进行。

邀请

宴会一般都要用请柬正式发出邀请。这样做一方面出于礼节，一方面也是请客人备忘。

请柬内容应包括：活动的主题、形式、时间、地点、主人姓名。请柬要书写清晰美观，打印要精美。请柬一般应提前两周发出，太晚了不礼貌。

安排席位

宴会一般都要事先安排好桌次和座次，以便参加宴会的人都能各就各位，入席时井然有序。

席位的安排也体现出对客人的尊重。桌次地位的高低，以距主桌位置的远近而定。以主人的桌为基准，右高、左低，近高，远低。

座次的高低，考虑以下几点：

以主人的座位为中心，如果女主人参加时，则以主人和女主人为基准，近高远低，右上左下，依次排列。

把主宾安排在最尊贵的位置。即主人的右手位置，主宾夫人安排在女主人右手位置。

主人方面的陪客，尽可能与客人相互交插，便于交谈交流，要避免自己人坐在一起，冷落客人。

译员安排在主宾右侧。

席次确定后，座位卡和桌次卡放在桌前方，桌中间。

拟订菜单和用酒拟订菜单和用酒

应考虑下面4个方面：

规格身份、宴会范围

精致可口、赏心悦目、特色突出

尊重客人饮食习惯、禁忌

注意冷热、甜咸、色香味搭配宴会中主人的礼仪

篇8：商务礼仪中的宴会礼仪

迎宾

宴会开始前，主人应站在大厅门口迎接客人。对规格高的贵宾，还应组织相关负责人到门口列队欢迎，通称迎宾线。客人来到后，主人应主动上前握手问好。

引导入席

主人请客人走在自己右侧上手位置，向休息厅或直接向宴会厅走去。休息厅内服务人员帮助来宾脱下外套、接过帽子。客人坐下后送上饮料。

主人陪主宾进入宴会厅主桌，接待人员引导其他客人入席后，宴会即可开始。

致词、祝酒

正式宴会一般都有致词和祝酒。但时间不尽相同。我国习惯是在开宴之前讲话、祝酒、客人致答词。在致词时，全场人员要停止一切活动，聆听讲话，并响应致词人的祝酒，在同桌中间互相碰杯。这时宴会正式开始。

西方国家致词、祝酒习惯安排在热菜之后，甜食之前，至于冷餐会和酒会的致词则更灵活些。

服务顺序

服务人员侍应，要从女主宾开始，没有女主宾的，从男主宾开始，接着是女主人或男主人，由此向顺时针方向进行。规格高的，由两名服务员侍应，一个按顺序进行，另一个从第二主人右侧的第二主宾至男主宾前一位止。

斟酒

斟酒在客人右侧，上菜在客人左侧。斟酒只需至酒杯三分之二即可。

用餐时

主人应努力使宴会进行得气氛融洽，活泼有趣。要不时地找话题进行交谈。还要注意主宾用餐时的喜好，掌握用餐的速度。

客人用餐完毕

吃完水果后，在客人告辞时，主人应热情送别，感谢他的光临。

篇9：商务礼仪中的宴会礼仪

宴会是否成功，主人处于主导地位，主人要以客人的需要、习惯、兴趣安排一切。而应邀赴宴的客人的密切配合也是决不可忽视的。

应邀

接到邀请后，不论能否赴约，都应尽早作出答复。不能应邀的，要婉言谢绝。接受邀请的，不要随意变动，按时出席。确有意外，不能前去的，要提前解释，并深致歉意。作为主宾不能如约的，更应郑重其事，甚至登门解释、致歉。

掌握到达时间

赴宴不得迟到。迟到是非常失礼的，但也不可去得过早。去早了主人未准备好，难免尴尬，也不得体。

抵达

主人迎来握手，应及时向前响应，并问好，致意。

赠花

按当地习惯，可送鲜花或花篮。

入席

在服务人员的引导下入座。注意在自己的座位卡入座，不要坐错了位置。

姿态

坐姿自然端正。不要太僵硬，也不要往后倒靠在椅背上。肘不要放在餐桌上，不要托腮，眼光随势而动，不要紧盯菜盘。

餐巾

当主人拿起餐巾时，自己便也可以拿起餐巾。打开放在腿上。千万不要别在领口，挂在胸前。

进餐

进餐时要文明、从容。闭着嘴细嚼慢咽，不要发出声音，喝汤要轻啜，对热菜热汤不要用嘴去吹。骨头、鱼刺吐到筷子上、叉子上，再放入骨盘。嘴里有食物时不要说话，剔牙时，用手遮住。就餐时，不得解开纽扣，松开领带。

交谈

边吃边谈是宴会的重要形式，应当主动与同桌人交谈，特别注意同主人方面的人交谈，不要总是和自己熟悉的人谈话。话题要轻松、高雅、有趣，不要涉及对方敏感、不快的问题，不要对宴会和饭菜妄加评论。

退席

用餐完毕，应起立向主人道谢告辞。礼仪，作为在人类历史发展中逐渐形成并积淀下来的一种文化，始终以某种精神的约束力支配着每个人的行为，是适应时代发展、促进个人进步和成功的重要途径。

篇10：商务礼仪中的宴请礼仪

根据不同的交际目的、邀请对象以及费用开支等因素，常见的宴请形式有以下几种。

1.宴会

宴会指一种比较隆重、正式的设宴招待，按其规格又有国宴、正式宴会、便宴和家宴之分。

(1)国宴。特指国家元首或政府首脑为国家庆典或为外国元首、政府首脑来访而举行的

宴会。这种宴会规格高，庄严而又隆重。按规定宴会厅内悬挂国旗，安排乐队演奏国歌及席间乐，宾主双方致辞、祝酒。菜单和坐席卡上均印有国徽，出席者的身份规格高，代表性强，宾主均按身份排位就座，礼仪严格。

(2)正式宴会。正式宴会通常是政府和团体等有关部门为欢迎应邀来访的宾客，或来访的宾客为答谢主人而举行的宴会。这种形式除不挂国旗、不奏国歌以及出席者规格低于国宴外，其余的安排大致与国宴相同。

(3)便宴。便宴多用于招待熟悉的宾朋好友，是一种非正式的宴会。这种宴会形式简便，规模较小，不拘严格的礼仪，不用排席位，不作正式致辞或祝酒，宾主间较随便、亲切，用餐标准可高可低，适用于日常友好交往。常见的便宴按举办的目的不同宋分，有迎送宴会、生日宴会、婚礼宴会、节日宴会、特别宴会。

(4)家宴。顾名思义就是在家中设宴招待客人，以示亲切、友好。它在社交和商务活动中发挥着尊敬客人和促进人际交往的重要作用，西方人喜欢采取这种形式。家宴在形式上可分为家庭聚会、自助会、家庭冷餐会和在饭店宴请等几种。

2.招待会

招待会是一种灵活、经济实惠的宴请形式。常见的招待会主要分为冷餐会、自助餐和酒会三种。

(1)冷餐会。冷餐会的特点是一种立餐形式，不排座位。菜肴以冷食为主，也可冷热兼备，连同餐具一同摆设在餐桌上，供客人自取。客人可以多次取食，站立进餐自由活动，彼此交谈。当然，对于老年、体弱者要准备座椅，可由服务员接待。这种形式既节省费用又亲切随和，得到越来越广泛的采用。我国举行大型冷餐会，往往用大圆桌，设座椅，主桌安排座位，其余各席并不固定座位。食品和饮料均事先放置在桌上，招待会开始后，自行进食。

(2)自助餐。自助餐和冷餐会大致是相同的，只是现代自助餐比较丰富，而且有比较多的热菜，甚至有厨师当场给你煎炒。

(3)酒会。也称鸡尾酒会，更显得活泼、方便。食品以酒水为主，略备小吃，不设座位，宾主皆可随意走动，自由交谈。这种形式比较灵活，便于广泛接触交谈。举行时间亦较灵活，中午、下午、晚上均可，持续时间两小时左右。在请柬规定的时间内，宾客到达和退席的时间不受限制，可以晚宋早退。酒会多用于大型活动，因此，客人可利用这个机会进行社会交际和商务交际。

3.茶会

茶会在西方一般有早、午茶时间，即上午10时下午4时左右，以请客人品茶为主。茶会通常设在客厅，设茶几座椅，略备点心小吃，不排席位，入座时有意识将主宾和主人安排坐在一起，其他人随意就座。茶会通常体现茶文化，如茶道等，因此对茶叶、茶具及递茶均有所规定。我国通常称为“茶话会”。

4.工作进餐

工作进餐是现代国际交往中又一非正式宴请形式，按用餐时间可分为，工作早餐、工作午餐和工作晚餐，进餐时，边吃边谈。这种形式多以快餐分食的形式，既简便快速，又符合卫生要求，此类活动多与工作有关，故一般不请配偶。双边工作进餐往往以长桌安排席位，便于宾主双方交谈、磋商。

篇11：商务礼仪中的宴请礼仪

宴请是一种社交性活动，是对宾客的一种礼遇，必须按规定礼节礼仪的要求进行准备。

1.确定宴请对象、范围、规格

宴请的目的一般很明确，如节庆日聚会、贵宾来访、工作交流、结婚祝寿等。根据不同目的来决定宴请的对象和范围，即请哪些人，请多少人，并列出客人名单。在确定邀请对象时应考虑到客人之间的关系，以免出现不快和尴尬的局面。宴请规格的确定一般应考虑出席者的最高身份、人数、目的、主宾情况等因素。规格过低，会显得失礼、不尊重;规格过高，则造成浪费。

2.确定宴请的时间、地点

宴请的时间和地点，应根据宴请的目的和主宾的情况而定，一般来说，宴请的时间安排应对主宾双方都较为合适为宜，最好事先征求一下主宾的意见，尽量为客人方便着想，避免与工作、生活安排发生冲突，通常安排在晚上6～8点。在时间的选择上还不宜安排在对方的重大节日、重要活动之际或有禁忌的日子和时间，例如，欧美人忌讳“13”，日本人忌讳“4”、“9”，宴请时间尽量避开以上数字的时日。宴请的地点也应视交通、宴会规格和主宾的情况而定，如是官方隆重的宴请活动，一般安排在政府议会大厦或客人下榻的宾馆酒店内举行;企事业单位的宴请，有条件的可在本单位的饭店或附近的酒店进行。

3.邀请

邀请的形式有两种，一是口头的，一是书面的。口头邀请就是当面或者通过电话把活动的目的、名义以及邀请的范围、时间、地点等等告诉对方，然后等待对方答复，对方同意后再作活动安排。书面邀请也有两种方式，一种是比较普遍的发“请帖”;还有一种就是写“便函”，这种方式目前使用较少。书面邀请应注意以下礼仪：

(1)掌握好发送时间。国内邀请按被邀请人的远近，一般以提前3～7天为宜。过早，客人可能会因日期长久而遗忘;太迟，使客人措手不及，难以如期应邀。

(2)发请柬的方法。请帖上面应写明宴请的目的、名义、时间地点等，然后发送给客人。请帖发出后，应及时落实出席情况，作好记录，以安排并调整席位，即使是不安排席位的活动，也应对出席率有所估计。

请柬行文要注意以下几个要点：

一是写清目的。明确目的就是要说明“为什么宴请”这件事情，一般的写法是，谨定于某年某月某日，在什么地方举行一个什么样的活动，然后敬请对方光临。

二是没有标点符号。一般的中文请柬行文不用标点符号。如果为国宾举行宴会，请柬上应印有国徽。较复杂的行文也可使用标点符号。

三是行文格式。行文格式如图5—1所示。当然，有一些小型的宴会或者是很熟的朋友聚会，就不一定要严格按此格式，可以简单写上，谨定于某年某月某日，举行一个宴会(招待会或家宴)，即可。

四是文字措辞。请柬上的文字务必要简洁、清晰、准确，对时间、地点和人名等要反复核对，做到正确无误，万无一失。措辞要典雅、亲切、得体。例如不能把“敬备茶点”写成“有茶点招待”，不能把“寿终正寝”写成“死亡”，不能把“敬请光临”写成“准时出席”，不能把“谨此奉告”写成“特此通知”等等。另外不要把人家还没有结婚的写成了“夫妇”，或者人家丧偶的，也写上“夫妇”，引起对方触字伤怀，这就失礼了。

以上四个方面，任何一个环节都不可失礼，否则必将给个人或组织形象带来严重损失。总之，邀请无论以何种形式发出，均应真心实意，热情真挚。邀请发出后，要及时与被邀者取得联系，以便做好客人赴宴的准备工作。

4.菜谱的安排

宴会菜谱的确定，应根据宴会的规格，所谓“看客下菜”。总的原则应考虑客人的身份以及宴请的目的，做到丰俭得当。整桌菜谱应有冷有热，荤素搭配，有主有次，主次分明，既突出主菜，如鲍鱼、鱼翅等，以显示莱肴的档次，又配一般菜以调剂客人的口味，如特色小炒、传统地方风味莱等，以显示菜肴的丰富。具体菜肴的确定，还应以合适多数客人的口味为前提，尤其要照顾主宾的饮食习惯。例如，不少外宾并不太喜欢我们的山珍海味，特别是海参;伊斯兰教徒的清真席，不用酒，甚至不用任何带酒精的饮料和猪肉;印度教不吃牛肉，满族人不吃狗肉，等等。所有这些忌讳，在选菜时都应该考虑到。

5.席位安排礼仪

中餐宴会往往采用圆桌布置，通常8～12人为一桌。如果有两桌或两桌以上安排宴请时，排列桌次应以“面门为上，以近为大，居中为尊，以右为尊”为原则，其他桌次按照离主桌“近为主、远为次，右为主、左为次”的原则安排。

6.宴请程序

迎客时，主人一般在门口迎接。官方活动除主人外，还有少数其他主要官员陪同主人排列成行迎宾，通常称为迎宾线，其位置一般在宾客进门存衣以后进入休息厅之前。与宾客握手后，由工作人员引入休息厅或直接进入宴会厅。主宾抵达后由主人陪同主宾进入宴会厅，全体宾客人席，宴会开始。若宴会规模较大，则可请主桌以外的客人先入座，贵宾后入座。若有正式讲话，可以一入席宾主双方即讲话，也可以安排在热菜之后甜食之前由主人讲话，接着由主宾讲话。冷餐会及酒会讲话时间则更灵活，吃完水果，主人和主宾起立，宴会即告结束。

★ 手机礼仪