品控的工作内容和职责（整理13篇）由网友“顾獸”投稿提供，以下是小编整理过的品控的工作内容和职责，欢迎阅读分享。
篇1：品控主管工作职责精选
1.负责制定年度质量计划.为重大质量管理决策提供建议和信息支持;
2.组织建立和完善公司质量管理体系，包含质量管理体系换证;
3.实施产品质检，参与对供应商的质量管理并提供技术支持;
4.负责各项体系认证;
5.部门组织管理工作;
6.完成上级交办的其他任务。
篇2：品控主管工作职责精选
1.负责职场餐饮供应商运营管理及服务质量考核
2.把控食品卫生安全和菜品出品的质量，保证设施设备的正常运转;
3.负责菜单审核、原材料质量的把控，严格按照程序验收;
4.配合行政餐饮福利组同学，对职场餐线和下午茶管理提供支持;
5.负责定期餐饮供应商央厨检查及审核，并跟进审核整改
6.定期沟通汇报运营情况，整理运营数据及报告
7.负责对接同学需求并处理同学问题;
篇3：品控主管工作职责精选
1、生产现场各工序现场卫生巡查，监督;
2、生产过程中异常质量问题及时的处理和协调;
3、生产现场各工序质量巡查，监督不合格的整改;
4、早会通报上周质量情况;
5、生产现场各种质量情况及时汇报;
6、取样留样，现场质量报表的填写(过程巡检表);
7、每日/周/月质量信息的统计，分析、汇报;
8、负责包材验收;
9、完成上级领导安排的其他工作
篇4：品控主管工作职责精选
1.对于产品的品质有一定的认识，并能找出相应的质量缺陷，确保不合格产品不转下工序;
2、做好不合格产品的标识、隔离、记录和集中及时处理等工作，并有效的分析和改善问题，及时向主管提交不合格品质量分析调查报告
篇5：品控主管工作职责精选
1、全面负责公司食品安全工作，对内部产品进行送样抽检;
2、资质审核 整理 存档 ，对外采购供应商进行审核;
3、产品 资质 工厂检验环节;
4、OEM的制定审核，杜绝公司一切食品安全隐患。
篇6：品控主管工作职责精选
1. 现场人员日常工作安排，绩效考核
2. 日常QA报表、周报、月报数据的收集、整理、分析
3. 现场品控技术员工作安排与协调
4. 按照程序处理客户投诉，包含调查分析，处理意见，与销售等涉及部门沟通，必要时现场查看处理
5. 二方审核、三方审核现场相关项主导及协调安排
6. 充分利用化验室数据支持、跨部门协作等各方面资源，确保现场品控日常工作的持续、有效开展
7. 及时有效应对突发问题，寻求相关资源解决问题
8. 在线QA人员的技能保证：有效执行轮岗模式，确保在线QA人员技能的通用性，以保证人员调用顺畅
9. 领导安排的其他任务
篇7：关于品控主管工作职责精选
1、负责公司质量品控体系的建立，落实;
2、对品控员工作的巡查、指导，考核，监督;
3、对品控部员工做好食品安全培训、指导工作;
4、对生产间质量情况、调整做好信息收集、分析工作;
5、做好外部食品质监部门等相关的业务部门联系工作;
6、公司领导交办的其他相关工作。
篇8：品控主管工作职责精选
1、负责生产现场品质管理工作，保证所进原料、打包等准确;
2、负责当天生产成品后的出品率核算、检查当天品控工作情况;
3、负责产品蛋白质的检测。
篇9：关于品控主管工作职责精选
1、负责预制构件成品检查及隐蔽验收;
2、负责处理生产及施工问题，编制工艺文件;
3、能够优化生产，熟悉精益生产;
4、领导交办的其他工作。
篇10：关于品控主管工作职责精选
1、对营运经理负责,全面负责辖区项目食堂日常管理工作。
2、负责指导所辖区项目日常管理,力求达到员工满意、客户满意、公司满意。
3、做好员工思想工作,控制员工流失。
4、不定期组织管理知识培训。
5、定期召开管理沟通会议,对存在问题及时协助/协调解决。
6、负责辖区项目食品安全、环境卫生、产品质量的监督与指导。
篇11：关于品控主管工作职责精选
1.负责品控质量管理相关制度的编写及修订;
2.负责现场品质控制的管理;
3.负责审核供应商资质及品质检资料，对来料验收工作管理，确保来料品质达标;
4.负责生产制程品质的管控，记录及分析制程管理收据;
5.负责质量投诉分析和处理，提出整改意见;
6.负责追溯系统信息录入，上传，流程，确保溯源工作达标;
7.对各部门质量管理制度执行情况的监督。
篇12：关于品控主管工作职责精选
1.负责公司产品的质量标准建立及品质控制规范管理工作;
2.负责成品到仓质检跟办工作;
3.对产品跟单，采购跟单及质检第三方的查货质检工作进行监督考核;
4.完成上级所下达的事务性工作;
篇13：关于品控主管工作职责精选
1、熟悉、掌握食品安全管理体系及ISO9000质量管理体系，确保其有效运作。
2、熟悉、掌握产品质量法、食品卫生法及相关的食品安全、卫生法规，熟悉饮品检测仪器操作。
3、熟悉品控部管理范围，具有分析、判断及解决问题的能力。
4、对现场卫生、工序的监督工作、异常分析及处理。
5、维持公司质量管理体系，完善公司质量管理制度，对公司产品质量进行全面管理和控制。
★ 食品厂实习报告
★ 食品工厂介绍范文
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