冬季关节炎应该吃什么（整理10篇）由网友“白白白毛绒熊”投稿提供，下面是小编为大家汇总后的冬季关节炎应该吃什么，仅供参考，欢迎大家阅读，一起分享。
篇1：冬季关节炎应该吃什么
冬季治疗关节炎的食物
1、肉蛋奶的选择瘦猪肉、排骨、牛骨汤、牛肉、狗肉、猪蹄、鸡肉、蝎子、鹌鹑肉、鲤鱼、鲫鱼、乌鱼、甲鱼、羊骨汤、鳝鱼等。
2、蔬菜中藕的抗氧化能力最强，其次是姜、油菜、豇豆、芋头、大蒜、、豆角、西兰花等;水果中抗氧化能力以山楂最高，还有番石榴、猕猴桃、桑葚 、草莓、芦柑、橙子、柠檬等，而且这些水果的抗氧化能力比上述蔬菜的还要高，所以建议骨关节炎患者在日常生活中可以较多地选择食用。
4、主食及豆类的选择大麦、荞麦、糯米、粳米、粟米、薏米、玉米、黑豆、扁豆、赤小豆、黄豆及其制品。
5、多吃富含植物有机活性碱的食品，少吃肉类，多吃蔬菜。恰玛古富含植物有机活性碱，能迅速排除体内酸性物质，达到体液的酸碱平衡，从而预防和保养关节炎。
6、蔬菜的选择芦根、韭菜、油菜、圆白菜、生姜、大蒜、土豆、山药、口蘑、香菇等。
7、水果的选择樱桃、荔枝、橘子、梨、橙子、木瓜、椰子、葡萄、桂圆、大枣、等。
关节炎的饮食注意事项
1、多吃富含omega-3脂肪酸的食物 关节炎是一种发炎反应，而前列腺素是造成发炎反应的罪魁祸首，部分来自动物油的脂肪酸，是前列腺素的先驱物，会加重发炎反应，所以烹饪食物时，应避免使用动物油。 omega-3脂肪酸可阻止前列腺素产生，进而减轻关节发炎。
2、抗氧化剂的食物 身体里有过多的自由基，会侵袭或摧毁关节组织。关节炎本身也可能引发、加速新的自由基形成;使用抗氧化剂，能够对抗自由基，减轻关节炎。可以多吃富含抗氧化剂的食物，像维生素a和类胡萝卜素(杏桃、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、番薯)、维生素c(橙子、奇异果、葡萄、香瓜、番茄、青椒、芥兰)、维生素e(麦芽、葵瓜子、杏仁、核桃、腰果、花生、绿叶蔬菜)、硒(大蒜、洋葱、海产类)。
3、补充钙质 成人每天的钙质摄取量应达600毫克，其中，牛奶是最好的钙质来源，成人1天应喝1-2杯牛奶(1杯为240毫升)，也可多吃带骨的小鱼、虾类、蛤和牡蛎等。此外，豆类、豆制品和深色蔬菜，也含有钙质。
4、含类黄酮的食物 生物类黄酮可以加强关节内胶质的能力，减缓发炎的反应，加速关节伤害的复原。可以多吃柑橘、水果、草莓、有核的水果(比如樱桃、李子)、绿茶等具有颜色的新鲜蔬果类。
关节炎调理的饮食忌讳
1、禁服铁或含铁的复合维生素。由于铁与疼痛、肿胀和关节损伤有关，轻易引起骨性关节炎。茄属蔬菜，如西红柿、土豆、茄子、辣椒等及烟草中的生物碱能使骨性关节炎症状加重。
2、骨性关节炎患者不要经常使用铁锅烹饪。习惯用铁锅炒菜和骨性关节炎轻易复发有关，发病后血清中的铁含量下降。
3、多食含组氨酸的食品，如稻米、和黑麦。组氨酸有利于根除机体过剩的金属。多食用富含胡萝卜素，黄酮类，维生素C和E以及含硫化合物的食品。骨性关节炎患者也可多食含硫食品如大蒜、洋葱、芽甘蓝及卷心菜。
4、骨性关节炎患者应多食含硫的食品，如芦笋、鸡蛋、大蒜、洋葱。由于骨骼、软骨和结缔组织的修补与重建都要以硫为原料，同时硫也有助于钙的吸取，对骨性关节炎十分有益。
篇2：冬季慎防关节炎
关节炎这个疾病是很让人可怕的，因为这个疾病会随着环境或者是气候发病的，在发病的时候身体是非常难受的。比如说在关节的位置里面会觉得很疼痛，但是又没有一些有效的方法可以帮助止痛，所以患者只能忍受这些隐隐的疼痛。在冬季的时候，关节炎复发就会更加频繁了，大家需要做好预防的措施。
在冬季的时候，因为天气的温度是比较低的，如果空气湿度也是比较大的话，关节炎是很容易发作的。在冬季中可以作出一些行为来帮助预防关节炎的发作的，大家不妨来看看。
关节疾病的高发期
寒冷冬季是关节炎的高发季节，骨性关节炎的发病机理非常复杂，除自然的生理退化之外，潮湿、寒冷等气候环境因素，是诱发和加剧骨性关节炎进展的重要原因，因此，冬季往往是关节炎的高发季节。
许多关节炎患者尤其是老年人，在寒冷的冬季常常因为怕冷而窝在家里，由于活动少，关节部位出现粘着感，稍微一动就会疼痛;寒冷的天气容易引起四肢血管收缩，血供减少，许多年轻女性在寒冷季节喜欢下身穿一条紧身薄裤，穿靴子、穿裙装，外罩一件长大衣。虽然大衣在表面看来能把膝盖遮挡住，但是寒冷的空气还是会顺着腿渗进关节处，造成腿部血管痉挛，使膝关节周围供血减少，导致关节抵抗力下降。年轻时可能因体质好，暂时不会表现出来，等到中年后关节炎甚至其它疾病就会悄悄找上门来。
冬季更要保护好关节
保护关节要从日常生活做起，平时养成良好的生活习惯，寒冷的冬季尤其要注意以下4点。
注意保暖
尤其是注意四肢末梢的保暖。这是因为四肢末梢血液循环差，对外界温度变化敏感，因此在冬季外出时要戴上手套、帽子，穿保暖的棉鞋。有膝关节炎的患者最好戴上护膝，防止膝关节受凉。温度的突然变化会刺激关节周围的神经，因此，从温度较高的环境到温度较低的环境时要特别注意，如从火炉边或有暖气的室内到寒冷的室外，要注意添加衣服保暖。
以上是和大家介绍了关于冬季慎防关节炎的一些知识，希望大家对这个关节炎疾病会更加谨慎。关节炎不是大家想象的那么简单的，如果在生活中有一些不良的生活习惯一定要及时的纠正过来，还有就是需要一些必要的锻炼才能帮助预防疾病的发生。
篇3：冬季预防关节炎的锻炼方法
预防关节炎的锻炼方法
1、骑自行车。骑自行车时，把车座尽可能放高，使脚刚好踩着脚踏。将阻力调到最小。骑车时间可以从10分钟开始，适应后逐渐延长至20分钟。
2、仰卧位。双腿轮流屈腿，再伸直，像骑自行车一样。重复20次为一组，每天3—5组。
3、仰卧位，腿伸直。然后脚跟着地，尽量屈膝。如此反复，重复20次为一组，每天3—5组。
4、仰卧位，屈腿。将一条腿伸直，慢慢向上抬高，勾起脚尖，停留片刻。放下伸直的腿，恢复屈腿状态。另一条腿重复上述动作。重复20次为一组，每天3—5组。
5、仰卧位，一腿膝关节屈曲。另一腿膝关节伸直，脚后跟靠着墙面，用力伸直膝关节。当感到膝关节后部紧张时，坚持10秒钟，然后放松。换腿重复上述动作。重复20次为一组，每天3—5组。
6、坐在椅子上，轮流伸直左右腿，伸腿的同时用力勾起脚尖。重复20次为一组，每天3—5组。
7、俯卧位。在踝关节的下方垫上毛巾卷。该踝关节用力向下压，尽可能伸直膝关节。坚持10秒钟，然后放松。换腿重复上述动作。重复20次为一组，每天3—5组。
预防关节炎的食物
三文鱼
三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的食物。当饮食中的欧米伽3脂肪酸较少时，导致关节炎症的酶就会更加活跃。因此，科学家建议，关节不好应多吃三文鱼、沙丁鱼、亚麻籽和核桃等富含欧米伽3脂肪酸的食物。
西兰花
西兰花等十字花科蔬菜。西兰花、花椰菜、卷心菜及大白菜等十字花科蔬菜有助于遏制关节炎病程。
蘑菇
蘑菇等富含维生素D的食物。维生素D摄入较多者罹患风湿性关节炎危险更低。除鱼油外，富含维生素D的食物包括蘑菇、三文鱼、牡蛎、大比目鱼、虾、鳕鱼、鸡蛋以及奶酪等。
葡萄
葡萄等花青素类食物。多吃草莓等富含抗氧化剂花青素的食物可以降低C反应蛋白水平，可显著缓解包括关节炎在内的炎症症状。樱桃、黑莓、葡萄和茄子等食物富含花青素。
治疗关节炎中医的偏方
治风湿方
取红辣椒30个，老姜100克(切碎或打细)，胡椒90粒，花椒20粒，用白酒浸泡(浸泡时间：腊月一个月，七八月份十天，其他时间二十天)。用布条蘸药酒擦患处，每次只能擦一个部位，一般只需2-3天，严重的7-8天会有所缓解。涂抹后患处会发热，只能用手轻拍退热，决不能用手抓、抠。此方主治风湿麻木、关节炎、凉痛;对肩周炎、类风湿、骨质增生者禁用。
三白皂剌熏剂
制用法：鲜三白草1000克鲜皂角刺250克
组方：用沙锅置火炉上，纳上药，加水适量，煮沸后即直接熏蒸局部，或用多层纱布覆盖以助熏蒸。治疗时炉火保持适度。1日熏蒸2次，每次30—60分钟。如疼痛剧烈，治疗时间可适当延长。
地黄当归金甲汤
制用法：干地黄95克当归3克白金条(即人角枫)须根5克刺三甲5克
组方：将上药切成薄片，加水800—1000毫升，煮约1小时，2次温服，隔日1剂。
类风湿康复汤
制氏草200g、制草禾20g、制尖白15g、制工草15g、青风藤20g、海风藤20g、地龙15g、防己15g、桂枝15g、川牛膝15g、甲珠15g、白芷20g、白藓皮15g、甘草15g、关节发热者加漏芦30g、关节发凉者加附子10-30g(先煎一小时)、麝香1、羚羊骨6g、坎炁5g(研冲)。
篇4：中药应该怎么吃
现在许多的中药汤剂因为自己的疗效比较长久，所以许多人都会选择使用中药这些方法来治疗自己的疾病，而中药一个主要的治疗疾病的核心方法，就是把中药煮成汤，而且它具有吸收快，易发挥疗效，便于进行剂量的加减的良好优点。那么，对于中药，煎药以及服药可是少不了的一个方面，我们应该如何正确煎药服药才能对药效有明显的影响呢？
首先，第一个方面是煎煮前，煎药工具怎么选？
最好用砂锅。陶罐、搪瓷、不锈钢亦可，但忌用铝锅、铁锅、铜锅、带油垢的锅及其它金属器皿。因为铝铁铜等金属器皿会与中药某些成分发生化学反应，服后对人体产生不良影响。
第二个方面是中药饮片是否需清洗？一般不需要。虽然很多中药饮片看起来表面会有些灰黑，其实在供货前都经过了加工炮制，所以煎煮之前一般无需清洗。如果实在觉得草药有些泥沙，可以用水迅速漂洗一下，但切忌浸洗，以免一些水溶性成分丢失，以及一些细小种子类的药材（如车前子等）被冲走流失。第三个方面是煎药前需不需要浸泡？需要。煎煮前用凉水浸泡饮片约半小时左右，可以使水溶性成分析出在汤药中，同时也能增加汤药的浓度。
我们服用中药的时候，也是分夏季还有冬季的，如果你是在冬天服用中药，其实现在的水可以使用一些温水浸泡药物，这样的煎煮时间就会少一些，要是我们用开水浸泡的话，可能中药的主要成分就会损失掉，这些都是我们平时吃药的时候应该好好注意起来的方面。
篇5：阿胶应该怎么吃
阿胶应该怎么吃
阿胶，大家一听到的.第一反应就是补呀，那么，你知道阿胶应该怎么迟吗?请看下面吧!
1、阿胶羹
原料：阿胶250克，黄酒250克，冰糖200克，黑芝麻、核桃仁各250克
做法：取阿胶250g，砸碎。
放入带盖的汤盆或瓷碗中，加黄酒250g，浸泡1-2天，至泡软。
取冰糖200g克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡软的阿胶中，加盖。
置盛胶容器于普通锅或电饭煲内，水浴蒸1-2小时至完全溶化。
将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时，搅拌，成羹状。
取出容器，放冷，冰箱存放。
每天早晚各服一匙，温开水冲服。
2、阿胶膏
原料：阿胶一块，冰糖20克
做法：取阿胶一块，砸碎至豆粒大小，将碎阿胶倒入白瓷碗或微波炉专用器皿中，加冰糖约20克、水约150ml，置于微波炉中。
调火力至中档，12分钟后，打开炉门，胶香四溢。
冰糖、阿胶全部溶化。
取出放凉，溶液成果冻状，冰箱存放。
每晚临睡前取一勺阿胶冻置口杯中，加开水或牛奶100ml，搅拌至完全溶解后服下。
3、膨化食用
用微波炉将阿胶膨化，可得到酥香可口的阿胶珠，直接放口中含化，纯香持久，效果如意。
方法如下：先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上，约0.5厘米厚，然后将破碎成黄豆粒大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米，撒在蛤粉上面，关好微波门，启动按键，设定火力10乘，定时3分钟即可。
4、牛奶冲服
将阿胶粉碎成细粉状，每次取阿胶粉一匙(约3～4g)放入杯中，依个人口味，加入热牛奶、豆浆等(80℃以上)边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用，口感香甜绵软，回味悠久。
篇6：巧吃西兰花帮你预防关节炎
西兰花是餐桌上的一种普通菜式，在西兰花里边有一种萝卜硫素的化合物，具有能遏制一种引发关节炎症的酶发挥作用，从而减缓软骨损伤并缓解关节疼痛。那么，怎么吃西兰花才好呢？
1、奶油西兰花汤
原料：新鲜西兰花、洋葱末、奶油、黄油、面粉。
调料：盐、胡椒、鸡汤。
（1）西兰花去根，改刀成块；
（2）用黄油将洋葱末煸香，加入西兰花和鸡汤，用大火烧开；
（3）用黄油将面粉炒香，加入汤内，使汤浓稠，加入盐、胡椒调味；
（4）用粉碎机将汤连料一起搅打粉碎一遍，回锅烧开，加入奶油，装盆即可。
功效：补肾填精、健脾和胃、强壮筋骨。
2、西兰花炒虾仁
原料：虾仁8只、西兰花1棵。
调料：食盐少许、生抽5毫升、淀粉2克、蒜1瓣、植物油适量。
（1）将西兰花去掉粗茎，择成小朵；虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜切碎；
（2）锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，熟透后捞出；
（3）锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅。
功效：虾仁含丰富的蛋白质和钙质，西兰花还有补肾填精、补脾和胃之效。主治久病体虚、脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。
篇7：冬季应该喝什么粥呢
一到寒冷的冬天的时候，很多人首先想到的就是热乎乎的粥，而且冬季多喝一些热粥也能起到养生保健的作用，并且都是一些日常生活中比较常见的食材，所以说在冬季的时候喝一些养生的粥是非常好的，那么冬季喝什么粥才能养生保健呢？下面我们就具体的了解一下吧！
1.腊八粥
原料：多种米、豆、干果和坚果。从现代营养学的角度来看：豆子中含有很多优质植物蛋白，干果则浓缩了鲜果中的营养物质，坚果不仅含有丰富的蛋白质，而且富含维生素E和多种微量元素。
功效：对于提高人体免疫力、延缓衰老都能起到很大作用
2.鸡汁粥
原料：母鸡1只，粳米100克，精盐少许，水煮成粥。
做法：鸡汁粥具有滋补气血、安养五脏的作用。
功效：适用于虚劳诸证、精血亏损、肾气不定、产妇营养不足等病症。
3.核桃粥
原料：核桃仁30克，大米适量。
做法：水煮成粥。核桃粥具有补益身体的作用。
功效：适用于老年人、小孩体弱者。
以上介绍了一些关于冬季喝什么粥的问题，并且把做法明细都介绍出来了，所以说一些想要做这些粥的人可以多学习并食用，另外在冬季的时候也要注意保暖，特别是在进行户外运动的时候。防止因为受凉而让身体吃不消而生病。
篇8：冬季应该如何养肾
主要方法
1、大便要畅通
大便不畅，宿便停积，浊气上攻，不仅使人心烦气躁，胸闷气促，而且会伤及肾脏，导致腰酸疲惫，恶心呕吐。因此，保持大便通畅，也是养肾的方法。
大便难解时，可用双手手背贴住双肾区，用力按揉，可激发肾气，加速排便;行走时，用双手背按揉肾区，可缓解腰酸症状。
2、饮水养肾
水是生命之源。水液不足，则可能引起浊毒的留滞，加重肾的负担。因此，定时饮水是很重要的养肾方法。
3、吞津养肾
口腔中的唾液分为两部分：清稀的为涎，由脾所主;稠厚的为唾，由肾所主。你可以做一个实验，口里一有唾液就把它吐出来，不到一天时间，就会感到腰部酸软，身体疲劳。这反过来证明，吞咽津液可以滋养肾精，起到保肾作用。
4、饮食保肾
能够补肾的食物有很多。除了黑色的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物可养肾外，核桃、韭菜、虾、羊腰等也可以起到补肾养肾的作用。
5、护好自己的双脚
足部保暖是养肾的一种方法。这是因为肾经起于足底，而足部很容易受到寒气的侵袭。因此，足部要特别注意保暖，睡觉时不要将双脚正对空调或电扇;不要赤脚在潮湿的地方长期行走。
另外，足底有许多穴位，如涌泉穴。“肾出于涌泉，涌泉者足心也。”每晚睡觉前可以按揉脚底涌泉穴，按摩涌泉穴可起到养肾固精之功效。
6、有尿不要忍
膀胱中贮存的尿液达到一定程度，就会刺激神经，产生排尿反射。这时一定要及时如厕，将小便排干净。否则，积存的小便会成为水浊之气，侵害肾脏。
因此，有尿时就要及时排出，也是养肾的最好的方法之一。
7、睡眠养肾
充足的睡眠对于气血的生化、肾精的保养起着重要作用。临床发现，许多肾功能衰竭的患者有过分熬夜、过度疲劳、睡眠不足的经历。
因此，不要过度熬夜，养成良好的作息习惯，早睡早起，有利于肾精的养护。
8、避免劳累，节房事
体力劳动过重会伤气、脑力劳动过重会伤血、房劳过度会伤精。因此一定要量力而行，劳作有度，房事有节。
这样才有助于养肾护肾精。
9、警惕药物
不论中药还是西药，都有一些副作用，有的药物常服会伤肾。所以在用药时要提高警惕，要认真阅读说明书，需长期服用某种药物时，要咨询相关专家。
10、运动养肾
生命在于运动。通过运动养肾纠虚，是值得提倡的积极措施。这里向您介绍有助于养肾纠虚又简单易学的运动方法：两手掌对搓至手心热后，分别放至腰部，手掌向皮肤，上下按摩腰部，至有热感为止。可早晚各一遍，每遍约200次。此运动可补肾纳气。
冬天养肾可以吃这些水果
1、黑枣
黑枣的营养价值很高，被誉为“营养仓库”。黑枣具有养胃健脾、养神的功效。其次黑枣含有很多维生素，被称之为“维生素丸”，具有很好的具有滋阴补肾，健脾暖肝，补益脾胃，益气活血，护肝明目等疗效。
2、栗子
栗子又叫板栗、大栗、毛栗，味道特别香甜。唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，经常食用有强身愈病的功能。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。
3、黑葡萄
葡萄味甘酸，对于脾、肺、肾都有好处，经常吃葡萄可以起到补血养气，养肾护肝的作用。黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，另外，黑葡萄滋阴养肾，会使头发更黑亮。吃葡萄时最好整颗吃。如果觉得口感不太好，可把葡萄连皮带子榨成葡萄汁饮用。
4、覆盆子
覆盆子具有补肾、固精、缩尿之功效，用于肾虚遗尿、小便频数、阳痿早泄、遗精滑精等症状，覆盆子的维生素c、维生素e、蛋白质、氨基酸等营养物质，比一般水果含量高出许多，且纤维素和钾、锌、铁、铜、锰等多种微量元素含量丰富，能有效补充人体能量。
篇9：冬季怎么吃羊肉好
冬季怎么吃羊肉好，羊肉的搭配禁忌，冬季怎么吃羊肉最好?下面就来看看！
羊肉有温补作用，最宜在冬天食用。但羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
篇10：冬季怎么吃羊肉好
1.涮：膻味小
很多人不喜欢羊肉的膻味，涮着吃就可以减少膻味。此外，冬天将羊肉用冷水浸泡一夜，夏天泡一两个小时，也可以把羊肉中的膻味物质浸出。需要提醒的是，麻辣汤底涮羊肉，吃了易上火。可同时吃些银耳、梨等生津润燥的食物，或喝点菊花茶去火。由于羊肉中可能存在病菌和寄生虫，应选经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。
2.炖、焖、蒸：原汤原汁
这能最大限度地保证营养成分不丢失，滋补效果最佳。炖时，营养成分部分溶入汤里;焖、蒸时，营养成分基本还在肉里，适合嗜肉族。炖汤时先用一些羊腿骨、脊梁骨大火炖半小时成奶白色汤，捞出汤骨，再将洗过的羊肉放入锅中，加入葱、姜小火炖制。如果用砂锅炖，风味更好。
3.爆炒：能发汗
以葱爆羊肉为代表，选用鲜嫩的后腿肉或里脊，切成薄片，配上新鲜葱白，浸渍后用旺火急炒。有益气补虚、温中暖下的作用，还能发汗解毒。
4.烤、炸：油大
烤、炸羊肉的代表菜有羊肉串、烧羊肉等。这两种做法油分很大，而且烹饪温度过高，营养损失也最严重。百姓自己在家烤羊肉时，可用孜然、香叶、盐腌一小时后上锅蒸，再放在180℃左右的烤箱中烤，这样能减少油分。
最佳拍档：萝卜
羊肉性温，吃时最好配些凉性、平性的蔬菜，如萝卜、丝瓜、冬瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇等。但要说到羊肉的“绝配”，非萝卜莫属。一方面，荤素搭配能补充人体所需的各种蛋白质。另一方面，萝卜性寒凉，能润燥清火、去油腻、有助消化。
选购技巧：羊肉冻得发白，不新鲜
一般市面上的羊肉，分冻、鲜两种。质量好的冻羊肉色彩鲜亮，呈鲜红色。有时羊肉刚从冰柜中取出，颜色发白，但放一会儿又变红，也是质量好的。脂肪部分应洁白细腻，如果变黄，说明冻得时间长。鲜羊肉摸上去黏手不打滑，说明没打水。新鲜羊肉的肌肉坚实有弹性，切成厚片能立起来，而不新鲜的则软塌塌“站不住”，选购时要留意。
不适合吃羊肉的人群
羊肉性热，宜冬季食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，都应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津。
羊肉的搭配禁忌
1.羊肉+栗子=不易消化
羊肉和栗子都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至同吃可能还会引起呕吐。
2.羊肉+西瓜=腹泻
顺便说一点，如果是夏天吃羊肉，不能同时吃西瓜。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃，甚至腹泻。
3.羊肉+红酒，小心热性病
冬季最诱人的美食，非羊肉莫属了，再配上一杯红酒，想想都美。然而这只能想想，羊肉配红酒是禁忌。
羊肉含有小分子的异体蛋白，属于人体的过敏原，而红酒又可以促进血液循环，血管通透性增加，容易诱发过敏。而且二者同属于性甘温，同食容易加重体内湿热，造成内火虚大，诱发热性病。
4.羊肉+醋=功效打折扣
《本草纲目》记载：“羊肉同醋食伤人心”。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同食，易生火动血。另外，酸性收敛，醋不利于体内阳气的生发，会让羊肉的温补作用大打折扣。
5.羊肉+茶=便秘
茶水是羊肉的“克星”，因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉马上喝茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质可使肠的蠕动减弱，因为它有一定的渗透性，局部渗透压升高了之后大便里的'水分减少，容易发生便秘。所以，除了羊肉，在吃其他肉类食品时也最好不要边吃边喝茶。
6.羊肉+豆酱=痼疾
很多人吃羊肉是喜欢蘸料，尤其四川人，喜欢豆瓣酱蘸碟。但《本草纲目》记载：“羊肉同豆酱食发痼疾。”豆酱是豆类熟后经过发酵制成的，性味咸寒，具有解除热毒之功效。羊肉是大热动火的食物，与豆瓣酱的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康，甚者引发痼疾。因此吃羊肉时，不要蘸豆酱。
7.羊肉+南瓜=胸闷腹胀
吃完羊肉有点腻，来碗南瓜汤?千万别。《本草纲目》中说：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅。”羊肉与南瓜都是温热食物，都有补中益气之功效，一起食用，容易导致“上火”，或者感到胸闷腹胀，有消化不良之感。同理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
冬天的羊肉怎样吃才最有营养
【炖羊肉】最营养的吃法
炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤。
煮过肉的汤，
营养程度非常高，是滋补身体的佳品。
而且，羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。
如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，滋补作用会更大。
如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤都属于此类。
冬天，很多人喜欢吃锅仔羊肉，这也是炖羊肉的一种。
但吃时不要过于心急，一定要保证将肉炖烂、炖熟，否则生羊肉中的酪酸和梭状?孢杆菌不易被胃肠消化吸收，食后会导致四肢乏力。
【烤羊肉】最好选用鲜羊肉
烤羊肉串原为新疆地方风味小吃，烤羊肉味道鲜美，应注意的是，烤的时候最好选用鲜羊肉，别用冷冻的。
这样，营养流失少，而且容易消化。
类似的做法还有烤全羊、炒烤肉、炭烤羊腿等。
【涮羊肉】时间不宜太短
涮羊肉能够较好地保存羊肉中的活性营养成分，但应注意选用的肉片越新鲜越好，要切得薄一些，在沸腾的锅内烫1分钟左右，肉的颜色由鲜红变成灰白才可以吃，时间不宜太短，否则不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵。
火锅汤中温度要高，最好一直处于沸腾状态。
此外，有人认为涮羊肉火锅的汤营养丰富，实际恰恰相反，吃涮羊肉一般要一个小时以上，这期间，配料、没捞出来的羊肉等很多物质在高温中长时间混合煮沸，彼此间会发生化学反应。
有关研究已证明，这些食品反应后产生的物质对人身体不仅没有益处，甚至还会导致一些疾病的发生。
【炸羊肉】热量高，营养损失大
炸羊肉香鲜、可口，但营养成分损失较大，含热量较高，油炸食品还容易产生致癌物质，最好少吃。
最后，提醒一句，吃羊肉不可随心所欲，讲究健康最重要。
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、齿龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
进食羊肉之后不能马上喝茶，否则可导致排便不畅或大便秘结。
此外，羊肉不能与醋同食。
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