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那蚕豆的味道的经典散文

时间：2022-11-09 09:00:40 其他范文收藏本文下载本文

那蚕豆的味道的经典散文（精选8篇）由网友“姜艺书”投稿提供，以下是小编帮大家整理后的那蚕豆的味道的经典散文，欢迎大家收藏分享。

那蚕豆的味道的经典散文

篇1：那蚕豆的味道的经典散文

那蚕豆的味道的经典散文

豆的爹和两个闺女都知道我爱吃水煮蚕豆，他们经常嘲笑我，世上这么多好吃的你不吃，偏爱吃水煮蚕豆，真是穷命一个。

其实他们不懂，我吃的不仅只是蚕豆，吃进去的，更多的是回忆。我对蚕豆的情有独钟，除了我，再无旁人可知。

蚕豆那是他的心，也只有我懂的。那时在读书，我和他是同桌。下午的地理课上，通过课桌抽屉的遮挡，他偷偷地送给了我一个纸包，接在手里，有点潮湿，打开一看，是一小包煮熟的蚕豆。我朝他会意地一笑，拿起一个放进了嘴里，我知道了，这是用清水煮的，连最起码的盐味都没有的，但我还是很有味地吃了。这一系列的小动作被身后的两个女同学发现了，她们也吵着要，我把打开的纸包放在手心里，趁着地理老师不注意，把手伸向身后的课桌，她们偷偷地放进嘴里有滋有味嚼着，接着其中的一个女同学就发问：“你妈会不会做饭？这蚕豆煮得咋一点味道都没有啊！”

“这是我妈做的青蚕豆汤，我吃到嘴里后，突然想到你说过你爱吃蚕豆，所以我又吐了出来，把碗里的锅里的都捞出来了，用水冲洗后带来的。”他用手遮掩着嘴巴，小声地说着。什么？这蚕豆是你从嘴里吐出来的？“呸、呸、呸……”两个女生连忙低头朝地上吐了出来。她们似有恶心，似有呕吐。他看了看她们的表现，感觉似有不妥，脸色变得很难堪，轻轻地把脸转向我，表情诧异，我望着他笑了笑，“甭理她们！”我继续吃着，他的表情不再那么严肃、紧张了。

两个女生使劲地在我背后用手捅我，嘴里不停地咕嘟着：“你没吃过蚕豆吗？他吐出来的，你怎么还吃呢？你这人怎么这样子不讲究卫生，吃人吐下来的东西呢。”

任凭她们怎么说，我都懒得去搭理。说实在的，此刻我在生她们的气，看到她们吐掉的蚕豆，我真心舍不得。我舍不得的不仅是蚕豆，而是送我蚕豆人的那份心。他吃到嘴里的一霎那，就想到我爱吃，所以从嘴里吐出来。这份纯真的心、纯朴的情，我咋不接受呢？怎么会埋怨他呢？

和他在一起的日子，即便是没有成绩我也愿意，因为我每天都很幸福、快乐充实着。他条件非常优越，但他从不嫌弃我和他的差距。他包容我的一切，我说的话他总能帮我实现，我做的事他都能理解。他时刻呵护我，好吃的，好玩的，他都会想到我。他很迁就我，从不与我发生争执。

我不知是老天的故作安排，还是因为我们的缘浅。一年半的聚首结束了，新的学期开始了，他却不在了。他没有留给我只言片语，就这么悄无声息地人间蒸发了。课桌上有他用刀刻下的痕迹，墙壁上有他留下的字迹，我心里有他留下的音容笑貌。

他就这么地走了，不仅是人走了，把我的心也偷走了。我关闭了心扉，每天像行尸走肉一般，缺少开心，缺少快乐。很多的日子里，我分不清，我是抑郁了，还是自闭了。

接下来的日子，我变得沉默寡言，没有欢声笑语了，也没有了朋友。我愿意让自己保持沉寂，让自己去时常回忆。那几年里我写了厚厚的几本日记，每天都对他诉说我的生活、我的思念。

我默默地在心里定下了十年之约，无论如何我等他十年。十年里我为他保留一切，我不期盼这小小的十年能感动天感动地，我只希望有朝一日与他重逢时，我的愧疚感能减少些。

十年之约的第八年，认识了豆的爹。豆的爹是用行动与真诚慢慢地撬开我的心扉，入驻了我的心里，而且一驻就是不走。他给我的爱与关心也是真诚与纯朴的。有时我在想，豆的爹是不是他给我找来的，虽然豆的爹不是一个高富帅，但在我的心里，他就是一个实足的`大无赖，赶也赶不走。十年之约的最后两年里，是豆的爹陪我走来的，但我坚守着我的约定。

二月初六这个日子是我订下的，这天，天很冷，我躲过了穿婚纱裙。这天，也是十年之约的结束。在这天的前夜，我在心里默默地对自己说：如果这天他来了，他希望我和他私奔的话，我会毫不犹豫地选择放弃婚礼，跟他走的。

在上婚车的一刻，我停住了脚步，眼睛在人群中四处搜寻着，仔细地关注每一个角落，生怕落下了，我怕他有意躲着我，错过了十年的最后一刻。我不知道一旦上了婚车，嫁作他人妇后，我还能给他什么样的承诺呢？

这么多年过去了，成为人妻后，他永远都在我的心里住着，他如同我的一位知己、一位挚友。生活中的酸甜苦辣，以及难以启齿的，我都会在心里向他诉说；生活中遇到无助和无奈，我也会向他说起，以求能得到他的佑护。每每在梦中与他重逢，那都是无忧的幸福。

当我独自静坐的时候，我会想，有一天，当我打开门时，站在眼前的是他，我会怎样呢？我会亲自为他煮一碗蚕豆，让他好好品尝，他肯定说好吃的，因为我在里面添加了“调味料”......

篇2：蚕豆高中散文

蚕豆高中散文

岁月匆匆，时光如流水，日子在不知不觉中悄然度过。一转眼，又到了四月，不要感叹“人间四月芳菲尽”。四月的风，更柔了，四月的阳更暖了，四月的天空更蓝了，四月的树木更绿了。此时正是蚕豆花盛开的季节。

走进乡间菜园，菠菜已显得有些老，仿佛是人到中年；大蒜也不像初春时那样香嫩，只是地下的蒜头在暗暗地使劲，拼命地膨大。芫荽也失去了原有的香味，那种浓烈的味道已上不了餐桌，如半老的徐娘，已没有了年轻的风韵。

不经意间，一阵浓浓的花香，随风飘入鼻息，沁人心脾，清香怡人！多么熟悉的味道！对，是蚕豆花！在花香的牵引下，一片生机勃勃的蚕豆出现在眼前。

如果不是被这美妙的花香吸引过来，你绝不会想到这里还有一片碧绿的蚕豆。远远望去，只见一片绿毯上点缀着一点点黑色、白色，看不到哪儿是花。蚕豆花，不像牡丹那样雍容华贵，傲视群芳；也不像梅花那样唯我独尊，傲立枝头；她不像梨花那样冰清玉洁，不染纤尘；也不像桃花那样娇媚妖娆，搔首弄姿。她，内敛，含蓄，不张扬，不做作。如少女般羞涩、矜持，紧紧依偎在大地母亲的怀抱。

小巧玲珑的蚕豆花，一簇簇，一层层，在翡翠般的绿叶间悄然绽放。外层花瓣两侧翘起，内层两个花瓣分别侧向两边，白色的花瓣上各点缀一些黑色。极像一只只漂亮的小蝴蝶栖息在绿叶间。凝神观之，却又如顽皮的小猫，眨着忽闪忽闪的眼睛，在绿色丛中捉着迷藏。

我蹲下身来，与她深情相吻。我闭上眼睛，贪婪地吮着她的体香，久久不忍离去。

恍惚间，我回到了童年。打开尘封的记忆，我和母亲一起去点蚕豆，我非常喜欢这份差事。我端着蚕豆盆，屁颠屁颠地跟在母亲身后。来到菜园，母亲刨着坑，我往里丢蚕豆粒，一丢一个准，绝不需要弯腰，这都得益于小时候玩的一些游戏。后刨的坑的土正好把先刨的坑盖上，一步一步，极有节奏感。种蚕豆，也是在唱一支歌。接着就是漫长的等待了。经过冬的孕育，四月的春天，终于迎来辉煌的时刻。要不了多久，饱满的豆荚就会隐藏在绿叶间，身子圆圆的，胖胖的。每到这时，我便急不可待跨着篮子，去摘上一篮，坐在门前一颗颗地剥，极有成就感。等到母亲把香喷喷的.蚕豆端上桌子，我冒着被烫伤的危险，也先要吃上几粒。母亲总是告诫：热呢，小心，别烫着！在没有菜的岁月里，蚕豆是菜，也是饭。那香味，在唇齿间，弥久不散。

在日益丰富的现代生活中，人们对出身卑微的蚕豆依然垂爱有加。不管是普通人家的饭桌上，还是高级饭店的宴席上，都有它翡翠般的身影。蚕豆不管怎么吃，都是一道百吃不厌的美食。鲜蚕豆，配以油、盐、葱、糖，清炒，鲜嫩可口，满屋生香。再斟上一杯琼浆，豆香裹着酒香，把五脏六腑伺候地服服帖帖。过了蚕豆季，更有干蚕豆做的蚕豆花，香气四溢，入口脆酥，令人垂涎。

蚕豆极易种植，并不需要多少肥料养分，并不需要特别的照顾。不管多么贫瘠的土地，她都快乐而顽强地生长着。田边地头，房前屋后，山石瓦砾间，都可以是她们的立身之所。她适应性强，山地平原，大江南北，都有她们妩媚的身姿。不管身在何处，从不抱怨，从不羡慕，从不自暴自弃，从不自怨自艾。从大地中，从空气中汲取养分，吸收日月之精华，如乡间的女子，没有额外的呵护，不饰粉黛，却也出落得亭亭玉立，风姿卓越。

就是这样令人无比怜爱的蚕豆，古时的文人墨客似乎没有留下吟咏的诗词歌赋。只记得鲁迅先生《社戏》中“…… 这回想出来的是桂生，说是罗汉豆正旺相，柴火又现成，我们可以偷一点来煮吃……”描绘了儿童偷豆的乐趣。文中罗汉豆即是蚕豆。再者依然是鲁迅先生的小说《孔乙己》中的“温两碗酒，要一碟茴香豆”，两碗酒，却只能要一碟茴香豆，写出了孔乙己的穷困潦倒。文中的茴香豆也就是蚕豆。如今，茴香豆依然是绍兴美食之一。古人为什么于春花雪月等情有独钟，而蚕豆却无人问津呢？个中缘由，百思不得其解。心里不免耿耿于怀，为蚕豆鸣不平。

其实，蚕豆别名还有：胡豆，佛豆等，台湾叫马齿豆。

蚕豆还有食疗和药用价值。

蚕豆的名字还有来历呢。元代农学家王祯在《农书》中说：“蚕时始熟，故名”。而明代医学家李时珍在《食物本草》中认为：“豆荚状如老蚕，故名”。分别从成熟的时间和成熟时的形状对蚕豆做了最好的注脚。

而古希腊及罗马认为，蚕豆与冥界有关，认为祥而不爱食用，并将蚕豆用于葬礼仪式。古希腊著名数学家毕达哥拉斯还认为蚕豆里有王者的灵魂。都为蚕豆涂上一层神秘的色彩。

蚕豆的味道，是家乡的味道，是爱的味道。

篇3：蚕豆粒粒香散文

蚕豆粒粒香散文

我嗜蚕豆。

新蚕豆下来，剥出豆肉，用油一煸，撒些葱花，每餐能啖一大碟。如此，从上市一直吃到落市。季节过了，凡是以蚕豆为材质的零食，比如：五香豆、沙爆豆、兰花豆……又成了我的最爱。每日必啖。

最早嗜蚕豆始于一九六一年。那时，正值我国三年困难期。家父一人的工资已维持不了全家的生计。母亲便千方百计地做些小生意来补贴家用。每晚去几十里外的农村集市趸来黄金瓜、雪梨瓜、玉米、山芋、芋艿等农产品，返城零售，赚取差价。

做这生意真是劳累得常人无法承受。晚八点就得离家出走。走二三十里的沙石公路，半夜时分赶到集市。战斗似地趸够价廉质优的农产品，然后又得飞速地往回赶。得力争在天亮前赶回家，简单清洗或烧煮后，赶在早市前上街销售。这样才能确保有充足的销售时间，力争午饭前能把当天趸来的货物都售尽。午饭后，方能睡上五六个小时的觉。醒了，匆匆扒几碗晚饭，又开始第二轮的战斗。

我家没有钢丝车，因此不能一趟趸回够几天卖的货物。只能当天趸来当天卖。每天趸来的百十来斤货物，全凭小扁担挑回来。肩挑着百斤重担，急行军似地走几十里沙石路，起初阶段，母亲的脚，每天都长满潦泡，肩胛磨出血水。中途还不敢歇担休息。否则，就有可能赶不上早市。

那年，我刚小学毕业。见母亲如此辛劳，便在暑期里帮她去集市趸货。起初，也经历了脚磨出血泡，肩胛磨出血水，但仍需咬牙坚持的痛苦阶段。偶尔，身旁有钢丝车掠过，拉车的人看一脸稚气的我，挑着两麻袋货物，三“人”一般高地艰难行进着，会大发善心，搁上来吧，捎你一段路。前提是帮拉边纤。这般天大的好事，我自然是高兴得一蹦三尺高。但这样的幸运概率实在太低，绝大多数的日子都只有靠自己肩挑脚走。好在青春年少，很快也就磨练出来了。唯独那份饥饿感却始终无法忍受。百十来斤重的担子挑在肩上，急行军半宿，到黎明时分，饥饿感袭来。偏偏十三四岁少年郎的饥饿感是那么地鲜明、强烈、持久。不一会，额冒冷汗、腿脚无力，瘫坐在地。四顾茫茫，渺无人烟，根本没处觅得食物充饥。开始几次，母亲也是束手无策，默立垂泪。后来，有一次，我又饿得瘫坐在地时，母亲摸出一包煮沙豆递我。我贪婪地吃起来。那煮沙豆又香、又糯、还沙。感觉如此美味只应天上有、人间无。我惊问此豆从何而来？母亲告诉说，她发现清泰门外一家茶室在卖煮沙豆，一角钱一杯，便买了一杯。从此，母亲就天天买一杯煮沙豆给我充饥。我也由此嗜上了蚕豆。

生命历程中，第二次大啖蚕豆是在北大荒建设兵团。按说，东北不产蚕豆。怎么反倒在那里大啖起蚕豆来呢？事情的由来是这样的：

一九七一年，我团奉命从抚远移师饶河垦荒。我团辖地荒甸一片。要垦荒必得先开沟筑坝，排尽内涝、挡住外洪。但在荒草甸里开沟筑坝真是谈何容易。进甸时机太早的话，表层草皮没化，拿锨切不动。入甸时间太晚，甸里的冰层又都化了。草甸里尽是深可没顶的陷阱。人掉进去，救都难。根本没法入甸干活。只有待开春后，表层的草皮化了，深层的冰没化，能站住人，用锨把草皮切开，切出条草皮沟，把甸里的内涝排尽。能见着土了，方可挖沟筑坝。

干这活，可真是遭了大罪了。切草皮，双脚整天泡在彻骨的冰水里。切下草皮，又没有专用工具，只能肩扛背驮运出去。淋着千年冰污水的草皮一扛上肩，浑身上下，里里外外立刻淋个湿透，人像跌进冰窖一样。一天干下来，晚间擦澡时，发现生殖器都冻缩成颗小螺丝。赶紧生火取暖。但外寒易驱，内湿难祛。有人提议喝酒。干灌自然不行，烧胃、烧心、还易醉。但何处去觅下酒菜呢？食堂里的烂土豆片，想来就令人作呕。去老职工家讨要，一顿两顿行，日长时久就不成。这时，同屋的'一个上海知青。他刚从上海探亲回连，旅行包里有几包从上海老城隍庙买来的奶油五香豆。他掏出一包，说，我们南方常有人拿五香豆下酒。咱们也来试试。

众人雀跃，纷纷抓一把丢入口中，猛嚼起来。但觉香气氤氲，回味奇妙。有此佐酒妙品，人人喝得酒兴阑珊，通体暖融。只可惜人多豆少，如此消耗起来，他从家里带回的五香豆维持不了几顿。那上海知青见状，赶紧写信回家，让家人寄来一大纸箱的五香奶油豆。其它的上海知青也纷纷写信回去讨要。五香豆源变得十分充裕。整个荒甸挖沟筑坝一役，我们夜夜五香蚕豆下酒驱寒。后来，我团有许多知青由此落下了老寒腿的病根。唯独我屋的知青没一人患老寒腿，想来是五香豆下酒建的奇功。

第三次大啖蚕豆，是在退休之后了。老妻特别注重养生。微信上有啥养生的秘方妙招，她都收藏并践行。有一信息说，老年人吃些坚果，有利养心，并能稳糖。她便每天督促我吃坚果。上午十时，给我砸三颗大核桃。知道我爱吃蚕豆，下午茶时，又递我一把沙爆豆。吃沙爆豆是否能养心稳糖？我不得而知。但它固齿的作用却是显而易见的。每天嚼一把沙爆豆，相当于磕牙千次。有利牙根的坚固是不容置疑的。我年愈古稀了，还满口坚牙，一颗不掉也不摇，便是有力的佐证。

细究起来，我一生吃下的蚕豆当以千万计了。颗颗香醇，皆因粒粒含情。慈母心、战友谊、老妻情，凝结于内，细嚼成浆，滋养生命。

我感恩蚕豆，感恩亲情。

篇4：难忘那醉人的味道散文

难忘那醉人的味道散文

寒冬的夜晚，冷冽的风呼呼地吹着，却吹不走街上来来往往的人流。

空着肚子的我站在一个卖顶顶糕的小铺前，桌上的顶顶糕散发着热气，缕缕白烟在风中袅袅飘散。醉人的桂花香钻入鼻腔，我的口腔瞬间弥满了口水。

一个女人冲我笑，她穿着一件海绵宝宝的花围裙，一头黑发藏在白净的帽子里——显然是小铺的主人。她指了指嘴巴和耳朵，又摇了摇手，接着指了指单子，问我们需要什么，我愣了愣，一时间没反应过来——哦，原来她是个聋哑人。我用手点了点我喜欢的口味后，她便麻利地做起来。一铺、一抹、一放、一顶，白白胖胖的'顶顶糕便完成了。我接过洒上一层桂花酱的顶顶糕，准备吃完再走。

这时，我才仔细打量起这家人来：两位老人，一对夫妻，一个娃娃——一家人竟都在这小铺子里。一只小小的白炽灯泡，照出一片光亮，一家人全坐在灯光里。那位爷爷佯装着要打那女人，女人也用手势夸张地向小娃娃求救。小娃娃见妈妈被人“打”了，清凉的小眼睛里闪着愤怒的目光，逮着爷爷就是重重的一拳，好像在说：“谁也不准欺负我妈妈！”全家人都笑了。小娃娃愣了一下，瘪了一下嘴，好像要哭，可瞬间就咧开嘴笑了！我站在一旁，看着他们用手势交谈着，脸上没有一丝身为聋哑人的郁闷与自卑，他们的笑容是发自内心的。心里不由淌过一阵暖流，瞥见他们的桌上写着的一句话：

虽然我听不见，但你们的微笑就是最美的声音。

我捧着那份顶顶糕，和着桂花酱，一同放入口中，只觉得一份甘甜的滋味与桂花的香气在唇齿间萦绕，一直飘进心间……

篇5：味道散文

味道散文800字

某个际遇某个点，你会发现总有一些东西是你已经见过的亦或者似曾相识的。历久而弥新，那股熟悉的味道便又漫上了心头，在我们亦步亦趋的中，不断遗忘、不断回想，才会摸索缱绻为一段记忆的牵肠挂肚。

假如不曾相遇，便不会激起那一段甜言蜜语的你情我痴中的无累无休，被长期俘虏的灵魂与肉体分不清晴天与阴天的方向，在我们坚定信守承诺、地老天荒中忘却了现实，在有限的时间内作出了无限的想像。

假如不曾走过，便不会深知那一路光鲜烂漫的拂袖年华深处还有隐忍的伤痛，被强行剥离外壳的灵魂才认清了世界的光怪陆离，在我们细数伤疤、悼念时光中徒增了哀愁，在下一刻来临前倍增了恐惧。

假如不曾回望，便不会忆起那一抹将尽未尽的落日余晖下相伴相知的刻骨，被极端具象的画面才锁住了彼此间的半信半疑，在我们诉说彼此珍重、后会无期中烙印了怨恨，在一生的走走停停中忘记了祝福。

可是，没有假如，那又怎样？

我们会记下相送的每一朵玫瑰、看过的每一场电影、争吵的每一个画面，在无数文字与影像的记录中翻乱过往的记忆，在每一个细节处揪心、在每一个感动处落泪，而后强关记忆的`闸门，麻木地疯狂，任凭时间悄然无息地转换，漫无目的地虚化。

可是，全都记下，那又怎样？

我们相遇，我们走过，我们回望，所有的伤痛与画面都成为了生命中最为亲切的怀恋。当我们把一段记忆尘封，一些人、许多事便在你一生中被标记，经年以后，物是人非，我们无从去考究一路的细节，更无法去判断彼此的对与错，只是那熟悉的味道依旧会弥漫在你生命中的每一处角落。

相遇简单，相伴困难，每一个出现在你人生前进路途中的人都有独特的味道。有的人飘香四溢，陪你走过人生的攀爬期；有的人清香迷人，陪你走过人生的平缓期；有的人流香轻发，陪你走过人生的下滑期。那个陪你走完全程的人，便是一股历久弥香的味道。

每个人的生命中都会有对的那个人，还未出现，只是缘分未到。等待那个陪你走完全程的人，存留那股历久弥香的味道，要把自己武装起来。经得住一段有缘无分的痛苦，扛得住一段既爱又恨的煎熬，感恩每一个给予你或短或长、或大或小与的人，宽容每一个带给你伤痛、泯灭你信心的人，找寻每一个成长的理由，鞭策自己获取每一次的进步。

味道长留，人生赶路，为前行的未知、为等待的伊人，放下哀怨，从明天起，关心自己成长的脚步，做一个幸福的人！

篇6：味道散文

味道散文650字

农村给人的感觉一直都是清新、自然。可我却觉得在秋天，这空气中夹杂着的酸酸甜甜的淡淡柑橘味，会让人在不知不觉中沦陷。

真的，这气味我一辈子也无法忘却。它掺杂了太多我记忆中最珍贵的片段——

奶奶在世时，总是认真、仔细的打理着那片柑橘林，面对我等得不耐烦的时候，奶奶教会了我“做每一件事都必须认真负责”。它随着那缕橘香久久混杂在我的生命的每一刻。

秋天，柑橘用它独特的香味，亮眼的橘黄向世人诏示它的'成熟、丰收。奶奶总是并不太敏捷地爬上高高的柑橘树，为我采摘那酸甜的果实。我吃在嘴里的并不只是柑橘，而且还有奶奶对我浓浓的爱。它也没有随着奶奶的离开而消失。它也随着那独特的橘香游荡在我的生命里，永不会离去。

那秋，那味，那……

也许，在一些并不远，或很远的地方，有那么一些人，一些狗，一些猫，一些草，一些木。他们或她们亦或它们就这样的生活着，为自己，为他人，或什么都不为，都有。兴许他们与我们并无什么联系，与许多人也无什么联系，甚至只是为自己而活着，未可。都是生命，都是存在。

每一个开始，每一个结束。

都灿烂地存在着。

女人有两种，物质和精神的，你不能祈求同时拥有，物质和精神的。

未名觉在时间上跳跃，飞越洪荒大地，香气四溢，空间被翻转，在断层，微笑，微笑。回忆好厚，我竟然穿不透，是不是我不够，射箭的爱情天使，爱情走狗，可恨可怕的诅咒，把我遭受。

昨天，在记忆不再忧伤，美丽不再彷徨的日子，地方，竟然看到了她。好多个季节没看过她了，声音，文字，都没有。而现在，她依然是她。恍然发现，没有她的日子，我依然活的那么灿烂，那么灿烂。一个朋友说过一句话；无所谓，反正天也就蓝那么一会儿。听完，我竟然不知道说什么了，泪打转在眼眶，溢不出来。

篇7：乡村,那特有的味道优美散文

乡村,那特有的味道优美散文

那时一片宽阔的池塘，湖面上漂浮了几个不安分的葫芦和横七竖八的青草，不加修饰，保持着原有的神秘与深绿。岸边，经岁月打磨抛光的码头，露出了一层层泥沙的原貌，历久弥珍。远处，有几个中年妇女，在湖边洗涤着衣服，她们交头接耳，似乎在诉说着生活的闲趣和无聊。透着水面带来的雾气，一副典型的乡村风貌映入眼帘。

初冬的乡村甚是迷人，秋末，物燥天干，落叶纷飞，树下追逐的孩子迎着秋季的最后一缕阳光，嬉戏着，直到夕阳西下，影子被渐渐拉长，才恋恋不舍的离开，回到各自的家中，休憩。我很喜欢这种秋季的.感觉，带着落叶归根的倦意，不紧不慢，循序渐进的谱写秋之味，秋之感，秋之殇。

傍晚田园处，大人们劳作的背影显得辛勤，余晖折射的光辉慢慢铺洒到树叶上，影子有点苍白无力，透着初冬的寒风，让田园的丰收显得吝啬。趁着太阳还没有落山，就赶紧回到家中，寻求安稳，寻求踏实。在经历了几个月的燥热后，人们很显然还远远没准备好怎样去迎接冬天，便听到抱怨。但即便如此，在天还没有微亮的早晨，集市上依然可以看到老者在吆喝买卖，那些透着露水的果蔬，晶莹剔透，娇艳欲滴。包含了一整晚的辛劳，也想在集市上发挥优势，讨个好彩头，买个好价钱。

这嘈杂的集市里，与蛇混杂，三教九流，却有着乡下人养家糊口的梦想，他们辛勤着，来回奔走在方寸间的市场里，找着属于自己的活，数着属于自己的日子，回味着属于自己的快乐。不远处，有一个简易的包子店，也许滋味可口，总能招揽不少客人。人群中一个中年男人，衣着褴褛却显朴素，苍老的脸上很明显就可以看出时间在他身上留下的痕迹。他手上拿着一块钱纸币，已褶皱不堪，等待着购买，那香喷喷的包子似乎有种让人难以抗拒的诱惑，在人群中蔓延开来，征服了人们的嗅觉，心甘情愿的在等候，购买，付费。这集市很平常的一幕，却深深的反映了当代乡村朴实，一尘不到的风貌。

我喜欢乡村的原因，是因为这种朴实无华，正是城市精神中最为缺稀的精髓。人欲横流的社会有将我们逼良为娼的嫌疑，在这种大环境下，要坚守自己当初的原则实属难能可贵。

人心不古，那就更加怀念，特别是那种温暖心灵的感觉。

篇8：十里春风蚕豆香散文

十里春风蚕豆香散文

午后，阳光暖暖的，午休时，几个同事，搬来椅子，坐到阳光里，嚼著名为“思乡豆”的蚕豆，有一搭没一搭地闲扯。嚼豆想豆，唇齿间的豆香勾起我与蚕豆的那些事儿。

蚕豆因“豆荚状如老蚕，故名。”又名胡豆、罗汉豆，也称佛豆。鲁迅笔下的茴香豆就是蚕豆熟制品。我对蚕豆情有独钟，不仅因它“不逐东风杂众香”，更为它珠玉般的果实。

我小时，最喜爱蚕豆项链。春末夏初，“青蔓牵衣细草长”，浓雾弥漫的清晨，我带上穿着二股长长丝线的缝衣针，躲进在枝叶依然繁密的蚕豆地，我要为自己做一条碧玉般蚕豆“项链”。肥厚而绿暗的蚕豆荚子，个个像二胡的弦把，支楞楞地，正弹一曲“十里春风蚕豆香”。多边形的蚕豆茎，还很青翠，而低部的豆荚子，却已饱满结实。我轻轻地把豆荚子从茎上撕下来，蔓留在茎上，沿着边剖开豆荚，三四粒浅绿如碧玉的蚕豆便卧在其中。“翠荚中排浅碧珠，甘欺崖蜜软欺酥”，这时的蚕豆，已然不是“软欺酥”了，但用针线穿过，却很顺畅，“吃吃”的穿豆声，像蚕在细嚼桑叶。慢慢地，“项链”长了，我便挂在脖子上。待线满，打结，欺珠赛玉的蚕豆“项链”，便大功告成。到做晚饭时，戴了一天的蚕豆有点变色了，母亲便把它放到红薯丝里一起煮，煮好后，我仍旧挂回脖子上，边玩边扯一枚蚕豆吃，那是软糯可口的人间美味。

本地习俗，端午都要炒蚕豆。端午的蚕豆，据说吃了不上火。这蚕豆是前一年的，风晒得干硬，颜色也绿中泛红。炒蚕豆，要准备一口大铁锅。在锅内放小半锅细沙，待沙炒烫后，再放入蚕豆翻炒，蚕豆扁扁的身体就慢慢变得浑圆，然后就听到“噼噼啪啪”的爆裂声，蚕豆隐在细沙中，一个个笑开了口。再用篾箩筛去沙子，一群笑呵呵的蚕豆，煞是可爱。抓一个扔到嘴里，翻嚼两下吐出皮，满口香脆，吃得个个笑逐颜开。那时蚕豆不多，为免孩子们争抢，母亲拿来量米的铁罐子，一人一罐，分豆到人。我不舍得吃，把它装进花布裁成的袋子里，收藏得严严实实，看哥哥们吃，馋了，就纠缠着要几粒，或借几粒。也有赌豆子的，哥儿几个，都心疼着自己豆子，便想方设法算计别人豆子，于是就有玩石头剪子布赌的，也有猜数字赌的，更有弹像皮筋比远近的赌法。老家的孩子喜欢端午，更多的就是为了这蚕豆吧。

袁枚《随园食单》里说：“新蚕豆之嫩者，以腔芥菜炒之，甚妙。随采随食方佳。”说的是新蚕豆，而老蚕豆，我最喜欢的做法，是将豆放到水里浸泡上一二天，剥去豆壳，加入鲜嫩的豆腐，放点糖，豆的香和糖的甜混合到豆腐里，清香爽口，豆子耐嚼，也少了豆腥气。

缺食少菜的年头，坐月子的女人，最好的滋补品就来自蚕豆。将蚕豆炒熟去壳，加少许盐，放石磨里辗成粉，可配饭吃，也可冲水喝。蚕豆富含钙镁铁，还有维生素和氨基酸，我个子长得高，有人戏说因我从小蚕豆吃多了的缘故。但有一年，我心脏出现早搏，医生开了药，我不想吃，却信了偏方，只买了蚕豆来，每天吃一把，不知不觉中早搏居然消失了。

嚼完最后一粒“思乡豆”，上班时间到了，我的蚕豆往事也就此打住，但心底却弥漫起缕缕“思乡”的情绪，“邻居田埂相逢语，十里春风蚕豆香”，我们还能回到这样情境里去吗？

最忆海岛芥菜粥

农历二月二吃芥菜粥，是我海岛老家的风俗。那里，更有“吃了芥菜粥不生疥疮”的说法。在生活贫困、卫生意识淡薄的年代，淡水资源匮乏的`海岛上，疥疮之类的皮肤病发病率极高。这病易传染，难治愈，成了海岛人一大困扰。二月二的芥菜粥就成了方便可行的预防保健良方，家家户户都会认真对待。这种说法并非空穴来风，芥菜确有保健功效，它富含叶绿素及维生素C，经常食用能提高免疫力，对皮肤病也有不错的疗效。

祖母在世时，她的二月二芥菜粥，要有十二样谷物瓜果。十二种谷物瓜果，几乎涵盖了海岛上所有自产的农作物，豆类、红薯、萝卜、马铃薯、蔬菜，零零总总，都得放上一点，以期来年有个五谷丰登的丰收年。当然唱主角的，还是风霜雨雪里仍然蓬蓬勃勃、青翠欲滴的芥菜。

母亲的二月二芥菜粥，却纯粹许多，除了芥菜，最多放几粒虾米，煮出来的芥菜粥一青二白，很好看，味道也是纯纯的芥菜香。到二月二这一天，“草芽菜甲一时生”。母亲会拔来三四株茎头粗壮的芥菜，到溪边清洗，菜梗去叶，菜头去皮，装在竹箩里沥干，稍作翻晒，然后灶台上的风箱就响起来了。米放得少，煮开后，粥稀稀拉拉的，母亲把一大堆切好的芥菜梗芥菜头放进去，稍煮片刻，再放一把芥菜叶，粥就显得浓稠了。二月二的芥菜粥，不仅大人小孩要吃，鸡鸭猪狗都能分得一杯“羹”。

芥菜是很“贱”很平民的蔬菜，不需费心侍弄，就长得生气盎然。海岛的女人们对芥菜情有独钟，每年秋天，女人们会在刨得坑坑洼洼的蕃薯地里，平整出一小块来，撒上一把芥菜籽，一家人一冬的菜蔬，就是它了。十天半个月后，菜苗冒出；稍长高一些，再移到菜地里，疏疏地种着，让它有足够的生长空间。种不下的苗子，顺手带回家来，屋前屋后的空地上，随手一插就成。第一阵霜降，海岛上的蔬菜都过气了，芥菜便气宇轩昂地挺进渔家人的餐桌上。芥菜叶大梗粗，齿边带皱的叶片，像芭蕉扇，摘下两三片，就可以炒成满满一大盘。而新的茎叶，不几天又长出来，越摘芥菜头越粗壮，叶片也越娇嫩。雪天里的芥菜最翠嫩爽口，抚去覆盖在芥菜身上的皑皑白雪，只见叶片一条条，直挺挺的，青翠水灵，似可听到她打个激凌后的笑声，芥菜还有一个名字叫雪里蕻，就缘于此吧。母亲也说，这芥菜，就像渔家女，风浪欺凌，生活盘剥，却依然生命昂扬。

现在，疥疮之类的皮肤病已基本绝迹。但二月二这天，海岛人仍会郑重其事地煮一锅芥菜粥。这粥，不是祖母的大杂烩，也不是母亲的“清汤挂面”，而是精选了瘦肉、香菇、鱼皮、虾仁等，慢熬细作成的美味佳肴，芥菜只是陪衬在一旁的一抹绿了。再后来，芥菜又因与“借财”谐音，芥菜粥被商家酒店隆重推上菜单的“龙虎榜”，每到二月二，一家酒店都能卖出上百份。

二月二是老人们最为忙碌的日子，他们要做数百公斤芥菜粥，免费供应路人和外来务工人员。料峭春寒里，这一碗碗热气腾腾的芥菜粥，给海岛凭添了几许温情的暖色。

我还是最喜欢母亲的芥菜粥，“翠绿新齑滴醋红，嗅来香气嚼来松”，那纯粹的芥菜香，总能让我走回乡野，走回年少，走回母亲的身边。

矮人松糕

在温州开文代会期间，老同学久别重逢，一见面，她就喊我“松糕大王”，然后相对哈哈大笑。当年，我对矮人松糕情有独钟，常从学校溜出去，一路小跑，半个小时才到一条叫全坊巷的小巷里，买上一块矮人松糕，大快朵颐。为此，没少挨老师批。

我是闻着松糕的酥甜香味长大的。我的老家海岛洞头，过年有蒸甜糕的习俗，但炊松糕，却是在我的远房堂叔娶了个温州女人当媳妇后。

那女人长得人高马大，头发烫得卷卷的，像鸡窝，脾气很差，整天用我听不懂的温州话骂人，孩子们都有些怵她，暗地里叫她“鸡窝头”。可我娘说，她一个人远嫁到海岛，怕人欺负她，才装成很强悍的样子。于是，我虽然也怕她，却还是老老实实地喊她“温州婶娘”。“温州婶娘”有一手炊松糕的好手艺。每到过年时，她家里都会摆上大竹箩，摆开架式炊松糕。炊松糕是需要技巧的，特别是“绣”粉，村里的女人怎么都学不会，不是“绣”得太干蒸不熟，就是太湿成了粉团，女人们干脆就拿了自家的材料来请她帮忙，而她也从不推辞。炊松糕时，我似乎忘记了害怕，喜欢站在她家的大竹箩旁，看她忙活,期待着她会塞快香糕在我嘴里，那怕一小块碎屑也好。小时,对孩子而言，没有什么比吃更有诱惑力。炊着松糕，“温州婶娘”好像变了一个人，动作总是温柔又轻巧，脸上总是柔情蜜意，仿佛炊松糕是件甜蜜的活计，完全没有平时凶巴巴的样子。她还边做边教我唱：“松糕松糕高又高，我请阿叔吃松糕。松糕厚，送娘舅；松糕薄，有棱角；松糕实，迎大佛；松糕松，送舅公；松糕烂，送阿大；松糕燥，拜镬灶；松糕粉，送阿婶；松糕末，务好端；阿叔越吃越口渴。”后来想想，也许在炊松糕时，她想起了远方的家，想起与家人一起共度的岁月，还有岁月里的那些关爱与呵护吧。

粉磨得极细了，她却还要用纱网一一筛过；糖化在水里都能闻到甜香了，她却还要搅拌了再搅拌。她看我咽了一下口水，笑着用手指抹了一块红糖，抹到我嘴里，我不敢置信地看着她，她并不多理会我，挽起袖口开始“绣”粉：红糖水并不一次性倒到粉里，而是倒一点，搓一下粉，再倒一点，再搓一下粉，直到糖水都化在粉里。粉变成淡淡的咖啡色，却还是一粒粒，而不是揉成一团，她又拿来篾箩，把粉重新筛一遍。筛过的粉均匀地装到一个木制的六角形模子桶里，装到八分满，一寸半厚左右，就可把粉抹平，上面摆两颗红枣当花朵，她又叫我用芹菜叶子，摆成花的枝和叶，然后上锅蒸了。闻到一阵阵米香，松糕就蒸好了。她说，这松糕有名儿呢，叫矮人松糕，是一个小矮人发明的。我以为她哄我，这么香的松糕，应该有个动听的名字才配。闻着香气，我恋恋不舍地走开了，因松糕是要等祭祀后，才会切开来吃的。到那时，松糕变得很硬了，切开来，细碎的糕屑掉得到处都是。母亲有时会把糕屑放到煮红薯的锅里蒸一蒸，但可能是水份太多，松糕变得软蹋蹋的，吃起来总爱沾牙齿，跟甜糕没什么两样。

后来，离开家乡到温州念书，周末一帮女生常到大街上闲逛。有一次，在五马街口，偶然遇见了松糕，小小的六角形，只比手掌大一点点，白色的热气蒸腾着，一阵阵浓郁的米香，夹杂着淡淡的桂花香散发出来，让人忍不住口角生津，买下一块，送到嘴边，既松又软，跟记忆中的松糕完全不一样，那松软绵糯的感受弥漫在舌尖，一股香甜在嘴里久久回荡。细细品尝，甘甜中又夹杂着几分咸味，还有一种丰润的油香。仔细一看，原来松糕里还有盐水腌过的猪肥肉丁，怪不得，有一丝丝的咸味呢，甜中有咸，才甜而不腻。家住温州的同学告诉我，这就是温州有名的矮人松糕，它可是瓯菜名点，而且大有来头。抗战后期，一位叫谷进芳的温州人，在八字桥摆摊卖糕，他做的松糕特好吃，口感极佳，温州人百吃不厌,买的人常排起长队。谷进芳长得矮小，不到1米5，温州人就亲昵地称他做的松糕为“矮人松糕”。同学又骄傲地说：温州的矮人松糕最能代表温州，精明精致，甜蜜糯软。松糕又有年年高涨的意思，温州人，过年必吃矮人松糕，走亲戚必送矮人松糕。温州人期待生活也象松糕样甜蜜，因此，平时，吃的人也特多。

原来“温州婶娘”当年所说的并不是哄骗我的。矮人松糕的做法跟“温州婶娘”当年的操作程序一模一样，只是它所选用的全是新的纯糯米，过水磨成细粉，拌以猪臀尖肥肉丁、桂花和白糖。在当时，这些都是奢侈品，海岛人家哪买得起，“温州婶娘”也就只好就地取材将就着做了。

现做现卖的矮人松糕，吃起来松爽可口，甜中微咸，点缀于上面的桂花更是让它清香无比。趁热吃时甜蜜糯软，待稍凉时再吃更有韧劲。第一次吃矮人松糕时，我敞开肚皮，一口气吃了五个，又买了五个带回去，为此在同学间得了个“松糕大王”的诨号。家住信河街的室友，每周日晚上返校，总会绕道八字桥，带一块正宗的“矮人松糕”给我。毕业实习时，我舍近求远，执意要求去温三医实习，因为从学校到医院的路上，路过五马街口，那里有一家卖“矮人松糕”的小店，松糕很好吃。每天上下班我都会买上一块松软的矮人松糕，边走边细嚼慢咽。那些日子，每天奔走在那条路上，有时上夜班，很辛苦，但留在记忆里，全是甜蜜的味道。闲暇时，每每想起矮人松糕,都会有一份记忆，一份感动。

再后来，温州到处都是籍“矮人松糕”之名的松糕摊点，但温州人还是会对八字桥的矮人松糕情有独钟，老一辈的松糕“粉丝”，都会老远赶到八字桥，买上一块味道纯正的“矮人松糕”，饱一饱口福。在小吃里，你能感受的不仅是美味，更是一种朴实无华的感动。你吃的已不在是具体的物品，吃的是感情、记忆，是想吃出过去岁月的酸甜苦辣。

会议休息的晚上，同学相约去茶室坐坐，我说，还是去从前一起走过的街巷转转吧。这些年温州变化太大了，几乎“面目全非”，我已成了“路盲”，跟在同学后面，听她指指点点，这是谢池巷，这是木杓巷，这是八字桥。巷名未变，可哪还有当年的影子。城市的变化，岁月的更迭，总是令人怅惘。同学带我到拐入一条小巷，远远地，就闻到熟悉的松糕香，同学说，这里的“矮人松糕”最地道，品种也齐全。店里，除了那种用白糯米制成的“矮人松糕”之外，也有用血糯米作料的，加的佐料也多了，依各人口味，有加葡萄干的，有肉没肉的都有。

吃着香甜的“矮人松糕”，那青葱的岁月，仿佛一一闪回。岁月无声流逝，这“矮人松糕”却依然香甜，依然把岁月装点得松软甜糯，让人久久回味。