蔬菜的经典谚语（精选10篇）由网友“zheshishenmene”投稿提供，下面小编为大家整理过的蔬菜的经典谚语，欢迎阅读与借鉴!
篇1：蔬菜的谚语
关于蔬菜的谚语
种蒜选好种，一垄顶两垄。
过了八月半，赶快种大蒜。
想吃大头蒜，地要挖八遍。
出蒜不出九，出九长独头。
鸡粪上蒜，一天一变。
夏至不刨蒜，蒜在泥里烂。
立秋不起蒜，必定分了瓣
种籽洗澡，庄稼病少。
若要虫子少，除尽田边草。
草是虫窝，草多虫多。
草是五谷病，不除苗送命。
秋锄一株草，春少十日忙。
种庄稼不用问，勤锄草多上粪。
轮作轮种，防病防虫。
秋后不深耕，百样虫子生。
秋耕加一寸，顶上一茬粪。
秋地要翻深，春地要翻浅。
冬耕深一寸，顶上一次粪。
地不冻，只管种。
家土换野土，一亩顶两亩。
春分早、谷雨迟，清明种薯正当时。
谷雨栽上红薯秧，一棵能收一大筐。
谷雨前后栽地瓜，最好不要过立夏。
红薯没有巧，只要插秧早。
红薯种得迟，薯似羊胡须。
春薯栽炕秧，夏薯插剪秧。
洼地种地瓜，十年九年瞎。
地瓜块根长，深翻才能长。
塘深鱼肥，垄高薯壮。
做瓦靠坯，红薯靠灰。
种薯不翻藤，白白累一年。
白露见湿泥，红薯一天长一皮。
寒露早，立冬迟，霜降收薯正当时。
过了谷雨种花生
沙土花生粘土麦。
花生不下针，一年空费心。
花生过路客，不可年年作。
秋分收花生，晚了落果叶落空。
白露谷，寒露豆，花生收在秋分后。
苞米下种谷雨天
深种玉米，浅种麻，辣子种上扫帚拉。
玉米地里带绿豆，一亩多收好几斗。
三叶间，五叶定，九、十片叶水肥一齐攻。
玉米去了头(去雄)，力气大如牛。
要想结大棒，锄的转个向。
包谷种不晒，一冬必得坏。
头伏萝卜二伏芥，三伏种荞麦。
沙地萝卜肥地菜。稀种萝卜密种菜。
渣巴不整烂，萝卜长得像鸡蛋。
萝卜是根，种提要深。
萝卜不怕痒，越锄越肯长。
萝卜大蒜葱，全靠大粪攻。
早浇萝卜晚浇菜。
地冻冰凌响，白菜萝卜长。
萝卜长过冬，培土不漏风。
冬至收萝卜，小雪收白菜。
冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。
八月半，种早蒜，八月中，种大葱。
八月种葱绿葱葱，九月种葱一场空。
白露种葱，寒露种蒜。
秋分种小葱，盖肥在立冬。
深栽葱，浅种蒜。
萝卜白菜葱，多用大粪攻。
冻不死的葱，干不死的蒜。
淹不死白菜，旱不死葱。
葱怕雨，韭怕晒，杨树开花种苋菜。
葱要肥上泡，韭菜要尿浇。
九月不刨葱，十月一场空。
霜降不刨葱，越长越心空
小雪收葱，不收则空。
二月清明菠菜老，三月清明菠菜小。
头伏萝卜二伏芥，避开三伏种菠菜。
秋分种，立冬盖，来年清明吃菠菜。
头伏萝卜二伏菜，末伏种的好油菜。
浅种油菜苗苗旺，深点南瓜爱死人
油菜浇花,黄豆浇荚。
油菜听得锄头响，一边锄来一边长。
冬至油菜，年大麦。
头伏萝卜二伏菜，末伏种的好油菜。
处暑就把白菜移，十年准有九不离。
要想白菜好，多浇人粪尿。
冬至收萝卜，小雪收白菜。
立冬快拔菜，不拔受霜害。
七芫，八菠。(七月种芫荽八月种菠菜)
芫荽不热不种，不冷不弄。
谷雨前后，种瓜点豆。
要种四季豆，不在清明后。
早上种瓜，尽开空花，晚上种瓜，瓜用车拉。
雨种豆子晴种棉，种菜宜在连阴天。
麦出七，豆出五，高粱十天才出土。
稀豆稠麦，收成不坏。
稀麦稠豆，没啥来头。
豆苗要整齐，种子在地皮。.
豆锄三遍，荚生连串。
旱绿豆,涝小豆(红豆)。
蕃茄能结五六层，打去顶尖莫心痛。
八月八，冬瓜南瓜回了家。
篇2：蔬菜的经典谚语
关于蔬菜的经典谚语
春分早、谷雨迟，清明种薯正当时。
谷雨栽上红薯秧，一棵能收一大筐。
谷雨前后栽地瓜，最好不要过立夏。
红薯没有巧，只要插秧早。
红薯种得迟，薯似羊胡须。
春薯栽炕秧，夏薯插剪秧。
洼地种地瓜，十年九年瞎。
地瓜块根长，深翻才能长。
塘深鱼肥，垄高薯壮。
做瓦靠坯，红薯靠灰。
种薯不翻藤，白白累一年。
白露见湿泥，红薯一天长一皮。
寒露早，立冬迟，霜降收薯正当时。
过了谷雨种花生
沙土花生粘土麦。
花生不下针，一年空费心。
花生过路客，不可年年作。
秋分收花生，晚了落果叶落空。
白露谷，寒露豆，花生收在秋分后。
苞米下种谷雨天
深种玉米，浅种麻，辣子种上扫帚拉。
玉米地里带绿豆，一亩多收好几斗。
三叶间，五叶定，九、十片叶水肥一齐攻。
玉米去了头（去雄），力气大如牛。
要想结大棒，锄的转个向。
包谷种不晒，一冬必得坏。
头伏萝卜二伏芥，三伏种荞麦。
沙地萝卜肥地菜。稀种萝卜密种菜。
渣巴不整烂，萝卜长得像鸡蛋。
萝卜是根，种提要深。
萝卜不怕痒，越锄越肯长。
萝卜大蒜葱，全靠大粪攻。
早浇萝卜晚浇菜
地冻冰凌响白菜萝卜长
萝卜长过冬，培土不漏风。
冬至收萝卜，小雪收白菜。
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。
八月半，种早蒜，八月中，种大葱。
八月种葱绿葱葱，九月种葱一场空。
白露种葱，寒露种蒜。
秋分种小葱，盖肥在立冬。
深栽葱，浅种蒜。
萝卜白菜葱，多用大粪攻。
冻不死的葱，干不死的`蒜。
淹不死白菜，旱不死葱。
葱怕雨，韭怕晒，杨树开花种苋菜。
葱要肥上泡，韭菜要尿浇。
九月不刨葱，十月一场空。
霜降不刨葱，越长越心空
小雪收葱，不收则空。
种蒜选好种，一垄顶两垄。
过了八月半，赶快种大蒜。
想吃大头蒜，地要挖八遍。
出蒜不出九，出九长独头。
鸡粪上蒜，一天一变。
夏至不刨蒜，蒜在泥里烂。
立秋不起蒜必定分了瓣
种籽洗澡，庄稼病少。
若要虫子少，除尽田边草。
草是虫窝，草多虫多。
草是五谷病，不除苗送命。
秋锄一株草，春少十日忙。
种庄稼不用问，勤锄草多上粪。
轮作轮种，防病防虫。
秋后不深耕，百样虫子生。
秋耕加一寸，顶上一茬粪。
秋地要翻深，春地要翻浅。
冬耕深一寸，顶上一次粪。
地不冻只管种
家土换野土，一亩顶两亩。
二月清明菠菜老，三月清明菠菜小。
头伏萝卜二伏芥，避开三伏种菠菜。
秋分种，立冬盖，来年清明吃菠菜。
头伏萝卜二伏菜，末伏种的好油菜。
浅种油菜苗苗旺，深点南瓜爱死人
油菜浇花，黄豆浇荚。
油菜听得锄头响，一边锄来一边长。
冬至油菜，年大麦。
头伏萝卜二伏菜，末伏种的好油菜。
处暑就把白菜移，十年准有九不离。
要想白菜好，多浇人粪尿。
冬至收萝卜，小雪收白菜。
立冬快拔菜，不拔受霜害。
七芫，八菠。
芫荽不热不种，不冷不弄。
谷雨前后，种瓜点豆。
要种四季豆，不在清明后。
早上种瓜，尽开空花，晚上种瓜，瓜用车拉。
雨种豆子晴种棉，种菜宜在连阴天。
麦出七，豆出五，高粱十天才出土。
稀豆稠麦，收成不坏。
稀麦稠豆，没啥来头。
豆苗要整齐，种子在地皮。。
豆锄三遍，荚生连串。
旱绿豆，涝小豆（红豆）。
蕃茄能结五六层，打去顶尖莫心痛。
八月八，冬瓜南瓜回了家。
篇3：蔬菜的谚语
1、光栽不护，白搭工夫。
2、田里不上粪，吃饭要断顿。
3、麦收三月雨，最怕二月寒。
4、秧田水要清，稻田水要浑。
5、你哄庄稼草中坐，庄稼哄你肚皮饿。
6、灰里芝麻泥里豆，麦子种早到老痩。七镚葫芦八锄瓜，三锄芝麻结疙瘩。芝麻听到脚响，这头锄，那头长。沙地花生泥地豆。
7、早起三朝当一天，捡回狗粪好肥田。
8、田要多耕，豆要多种。
9、要想地不冲，多挖鱼鳞坑；坑成满天星，防旱又防冲。保土、保水、保丰收。
10、耙田耙得好，栽禾不长草。
11、秋耕只一遍，保顶春耕三四遍。
12、要得花生好，经常薅草草。
13、月初浸种，月满插秧。
14、秧好一半禾，菜好半年粮。
15、秧田要浅，大田要深。
16、耕地勤换种，粮仓关不拢。
17、肥料足，多收谷，一熟顶两熟。
18、芝麻稠，不可留，留来留去少出油。
19、蓄水防旱，积谷防饥。
20、黄豆开花，捞鱼摸虾。
21、禾桶后面不掉谷，收成一定多一斛。打场要天晴，扬场要好风。
22、农民看粪堆，商人看货堆。
23、谷在犁上，菜在锄上。
24、春天肥堆如山大，秋后粮堆大如山草子种三年，坏田变好田。
25、好种出好苗，良种产量高。
26、边收边耕，野草不生。
27、秋后不深耕，来年虫子生。
28、谷锄三遍自成米：头遍浅，二遍深，三遍土壅根。
29、七月耕地土变金，八月耕地土变银；九月耕地还不晚，十月耕地是懒人。
30、要得虫子少，锄净田边草。
31、探挖土，细培土，苗苗根儿深人土。
32、地里坷垃打不光，不出芽来把苗伤。
33、要想多打粮，密植不能忘。
34、锄头上有油，一年吃穿不用愁。水田一根草，犹如毒蛇咬。
35、山地变梯田，荒山变果园。生土变熟土，一亩顶两亩。旱田改水田，一年顶三年。沙土掺黑土，一亩顶两亩。
36、麻地不宜平，免得雨水停。
37、拉在场里一半，放在囤里才算。
38、轮作倒茬不用问，强如年年铺底粪。
39、一滴水一粒粮，水土流失打空场。土蓄水，水养林，林保土，土肥农。山上开一线，平地冲一片。
40、棉花见杈不定苗，秋后不开桃。
41、快割快打，麦粒不撒。
42、锄头落土不亏人。
43、冬水灌满田，来秋是丰年，挑粪下田，不如泡冬过年。
44、旱锄地发暖，多锄地不板。
45、山药勤摘花，挖的时候用车拉。
46、正月修好堰，四季不受早。
47、多薅一次秧，增产一成粮。
48、红菩抢生地，一亩顶两亩。
49、要想吃、好面，种麦泥里站。
50、庄稼有三宝：厕所、粪坑、猪圈一样少不了。
51、肥猪出好肉，好秧出好谷。
52、割稻手不轻，谷粒满地奔。收麦如救火。
53、稻秀只怕风来摆，麦秀只怕雨来淋。
54、好秧出好谷，秧好半年春。
55、大树之下无丰草，有草之田无壮>苗。
56、培土如上粪。
57、深耕浅种苗儿旺。
58、老头活到八十八，未见早麦晚谷瞎。
59、稀谷秀大穗，来年长好麦。
60、修塘筑坝，旱涝不怕。
61、稀撒秧，密插行，一年能收两年粮。
62、人怕生病，谷怕生虫，田坎怕打洞。螟虫火光，谷米满仓。
63、红苕丢把灰，结得起堆堆。
64、早种一天多打粮，晚种一天秋歉收。
65、满地茬秆除个净，来年少生虫和病。螟虫除光，谷米满仓。
66、谷浇根，麦浇叶。
67、霜降到立冬，翻地冻虫虫。
68、八月犁田一碗油；九月犁田半碗油；十月犁田没收头。
69、寸麦不怕尺水，尺麦单怕寸水。
70、地尽其力田不荒，合理密植多打粮。
71、地耕三遍，黄金不换。
72、初伏锄谷满罐油；中伏働谷半罐油；末伏锄谷没来
73、好种出好稻，杂秧长稗草U秧田要做到：泥化、面平、肥足、草光。秧田平如镜，秧苗不必问。
74、十一二月不修塘，五、六、八月要喊娘。冬土如铁，修塘不漏。
75、豌豆一条根，只要犁得深。
76、秋水老子冬水娘，浇好春水多打粮。
77、勤薅草，谷粒饱。
78、施肥要看苗施肥，看田施肥？，多施基肥，适时追肥。底肥饱，追肥早，苗儿一定能长好。
79、干地荞麦泥地豆。
80、农业生产三做到：深耕、密植、施肥好。
81、荞麦年年收，只怕懒人不开沟。
82、天干三年吃饱饭，虫害一时饿死人。
83、正月有粪挑，麦子压弯腰；正月无粪挑，麦子如牛毛。田里缺肥料，扁担两头翘。
84、积肥如积粮，粮在肥中藏。
85、泥隔三分肥，下水根落泥。
86、黄菊开满山，豆麦赶快点。
87、玉米地里卧下牛，还嫌玉米稠；小豆地里卧下鸡，还嫌小豆稀。
88、春耕早一日，秋收早十‘日。
89、要想粮食打得多，就得水土不下坡。
90、田不勤耕，五谷不生。
91、对曰不割韭，趁露不采葵。
92、谷子打苞，水淹齐腰。
篇4：蔬菜的谚语
芒种忙，麦上场。
夏季农活繁，做好收、种、管。
大旱小旱，不过五月十三。
五月十三，不雨直干。
吃了端午粽，寒衣不可送。
芒种芒种，连收带种。
机、畜、人，齐上阵，割运打轧快入囤。
推车不用教，全靠屁股摇。
两腿拉得宽，屁股摆得欢。
平路怕后沉，上坡怕前沉，下坡载重难驾稳。
小麦选种在田间，弄到场里就要掺。
选种忙几天，增产一年甜。
若要种子选得好，秆粗、穗大、籽粒饱。
秆黑粉，不抽穗；散黑穗，不长粒；腥黑穗，粒腥味。
麦收有三怕：雹砸、雨淋、大风刮。
麦在地里不要笑，收到囤里才牢靠。
麦熟一晌，虎口夺粮。
九成熟，十成收；十成熟，一成丢。
麦收九十九，不收一百一。
麦熟九成动手割，莫等熟透颗粒落。
黄熟收，干熟丢。
麦收要紧，秋收要稳。
紧收麦子慢收秋。
麦子夹生割，谷子要熟妥。
麦子争青打满仓，谷子争青少打粮。
篇5：与蔬菜有关的谚语
与蔬菜有关的谚语
1、生姜栽深，洋葱现身。
2、夏至起蒜，必定散了瓣。
3、九薅萝卜十薅姜。
4、冻不死的葱，干不死的蒜。
5、芥菜跑马，油菜挤榨。
6、三斤子姜，不如一斤老姜。
7、没粪种豆花，粪多萝卜大。
8、荔枝十花一子，龙眼一花十子。
9、天天有菜卖，抵个大员外。
10、牛无夜草不肥，菜不移栽不发。
11、渣巴不整烂，萝卜长得像鸡蛋。
12、霜降不晒菜，冇吃不见怪。
13、出蒜不出九，出九长独头。
14、苋菜咽两头。
15、正月施肥长花，七月施肥长果，冬季施肥长树。
16、白菜栽根，芥菜栽心。
17、立夏小满，藠果子挽髻。
18、鸡粪上蒜，一天一变。
19、种葫芦靠墙。
20、立夏不种瓜，到老不开花。
21、七月十五枣儿红衫，八月十五枣儿落杆。
22、瓜锄八遍瓜上走。
23、人靠吃饭，菜靠喝水。
24、黄花菜，不要粪，只要年年高一寸。
25、三月半，种早苋。
26、要种四季豆，不在清明后。
27、家有一园韭，亲戚常来走。
28、涝不死的黄瓜，旱不死的葱。
29、油菜老来富，萝卜一生肥。
30、七不逢，八不查，九月毛栗笑哈哈。
31、坡地背岭不要丢，芝麻瓜菜都能收。
32、萝卜是根，耕地要深。
33、生土种瓜，少开空花。
34、瓜地要挖深，一丈藤子一丈根。
35、六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。
36、冻不死的葱，旱不死的蒜。
37、要得花果长得好，还得养蜂把花咬。
38、要饭吃，多耕田，要菜吃，紧用园。
39、天干越栽越是结，栽得越湿越没得。
40、日日园中走，瓜菜样样有。
41、茄子栽花烟栽芽。
42、淹不死的白菜，旱不死的葱。
43、凌冰咔咔响，萝卜正在长。
44、春天多种菜，能吃也能卖。
45、枇杷开花吃柿子，柿子开花吃枇杷。
46、春分栽菜。
47、宽秧田，窄菜园。
48、头伏芝麻二伏粟，三伏正好种萝卜。
49、四月不在园，八月不在家。
50、大暑摘瓜。
51、沙地萝卜肥地菜。
52、要想萝卜大，七月把种下。
53、苋菜越老越结籽，葫芦越老越开花。
54、二月立春雨水前，拉土挑粪耕园田。
55、芋头上脚要壅深，白菜移栽密打沟。
56、早上种瓜，尽开空花，晚上种瓜，瓜用车拉。
57、旮支旮旯种几窝，家里养个闲婆婆。
58、冇种瓜，先搭棚。
59、萝卜长过冬，培土不漏风。
60、七葱八蒜，藠果子不在屋里过月半。
61、枇杷枇杷，隔年开花。
62、未种瓜，先搭棚。
63、干长根，湿长芽，不干不湿瓜果结。
64、飞扬花，种黄花。
65、萝卜白菜葱，多用大粪攻。
66、过了七月半，葱韭要下畈。
67、立秋栽葱，白露种蒜。
68、韭菜葱，尿尿壅。
69、谷雨的苔子小满的蒜。
70、处暑赶白露，菜子快下土。
篇6：关于蔬菜的谚语有哪些
关于蔬菜的谚语
1、清明催芽，立夏种姜。
2、小满栽姜，不够打汤。
3、韭菜不烧不发，生姜不打不辣。
4、不是肥土不栽姜。
5、清明豆，谷雨花，上罢坟，就压瓜。
6、生土萝卜熟地葱。
7、八月半，种早蒜，八月中，种大葱。
8、雨种豆，晴种棉，种菜最好是阴天。
9、冬至收萝卜，小雪收白菜。
10、要想韭菜盛，专施灰与粪。
11、寒露种菜，火烧也长不快。
12、种蒜选好种，一垄顶两垄。
13、洋凌响，萝卜长。
14、麦熟樱桃熟。荔枝惜花，龙眼惜子。
15、卖生姜的饿得死，卖大蒜的饿不死。
16、七月不出园，八月不在家。
17、二月半，挖小蒜。
18、苋菜子，丁韭花，能做种，不当家。
19、种了一块韭，一年四季有。
20、六月苋，羊肉面。
21、立秋到处暑，正好种萝卜。
22、苋菜是个鬼，越热越润水。
23、向阳荔枝，背阳龙眼。
24、苋菜要发汗，中午把粪灌。
25、春菜偎根，冬菜偎心。
26、天干熟韭菜。
27、杨花烂，好种苋。
28、立夏不挖葱，葱就两头空。
29、立秋胡桃白露梨，寒露柿子红了皮。
30、麦子上场，核桃半瓤。
31、春菜，夏瓜，秋萝卜。
32、葱怕雨，韭怕晒，杨树开花种苋菜。
33、萝卜是根，种提要深。
34、多种一园菜，等于一仓粮。
35、头刀韭，谢花藕。
36、种菜如绣花。
37、七月半，种早蒜，八月中，种大葱。
38、水葫芦，旱西瓜。
39、家有三红，肚皮不空。
40、花下韭，莲下藕。
41、白露种菜，有吃有卖。
42、冬瓜一堆粪，萝卜一张锄，苋菜一担桶。
43、一块菜地七种花，不收这家收那家。
44、时入暑伏，忙种萝卜。
45、头伏芝麻二伏豆，三伏天里种菜豆。
46、三月老芥菜，四月老藠头。
47、菜抵三分粮。
48、瓜茬瓜，不结瓜。
49、八月种葱绿葱葱，九月种葱一场空。
50、头伏萝卜二伏芥，三伏里头种白菜。
51、干上粪，湿拔草。
52、清明前，一把荚，清明后，一把叶。
53、一亩菜园十亩田。
54、瓜墩一担灰，一季不用追。
55、火烧巴蕉心不死，韭菜割了又能生。
56、七大八小九丁丁，十月间萝卜光缨缨。
57、泡土萝卜紧土菜。
58、要想白菜好，多浇人粪尿。
59、板土的茄子沙土葱。
60、苋菜不用粪，只要中午饮。
61、头伏萝卜二伏芥。
62、七月半，种早蒜。
63、对日不割韭，趁露不采葵。
64、葱怕雨淋韭怕晒。
65、要想菜的钱，一天三遍圈。
66、莲子心中苦，梨儿腹内酸。
67、秋分不收葱，霜降必定空。
68、七月十五花红枣，八月十五打个了。
69、天河掉角，要吃豆角。
70、芥菜**痒，越撇越肯长。
篇7：和蔬菜相关的谚语有哪些
和蔬菜相关的谚语
1、风凉茄子自在瓜。
2、二月立春雨水前，拉土挑粪耕园田。
3、花下韭，莲下藕。
4、干长根，湿长芽，不干不湿瓜果结。
5、冬瓜一堆粪，萝卜一张锄，苋菜一担桶。
6、芥菜跑马，油菜挤榨。
7、白露种菜，有吃有卖。
8、七月葱，八月蒜，中秋里头种白菜。
9、沙地萝卜肥地菜。
10、要得花果长得好，还得养蜂把花咬。
11、三天不进园，杂草封住门。
12、要想萝卜大，七月把种下。
13、枇杷开花吃柿子，柿子开花吃枇杷。
14、七葱八蒜九藠头。
15、四月不在园，八月不在家。
16、未种瓜，先搭棚。
17、麦熟樱桃熟。荔枝惜花，龙眼惜子。
18、七月十五花红枣，八月十五打个了。
19、苹果喜气寒，栽植不宜南。
20、苋菜子，丁韭花，能做种，不当家。
21、冇种瓜，先搭棚。
22、种蔬菜，不用问，勤浇水，多上粪。
23、背阴石榴朝南梨，桃南杏北梨正枝。
24、韭菜葱，尿尿壅。
25、一亩菜园十亩田。
26、夏至无风，瓜果成功。
27、芒种.种姜，夏至取娘。
28、苋菜越老越结籽，葫芦越老越开花。
29、鸡粪上蒜，一天一变。
30、头伏芝麻二伏粟，三伏正好种萝卜。
31、霜打雪压青菜甜。
32、坡地背岭不要丢，芝麻瓜菜都能收。
33、霜降不晒菜，冇吃不见怪。
34、没粪种豆花，粪多萝卜大。
35、生姜栽深，洋葱现身。
36、萝卜长过冬，培土不漏风。
37、牛无夜草不肥，菜不移栽不发。
38、七月葱，八月蒜，中秋里头种白菜。
39、春天多种菜，能吃也能卖。
40、菜园不怕肥，亲家不怕陪。
41、天九尽，地韭出。
42、种姜养羊，本短利长。
43、黄花菜，不要粪，只要年年高一寸。
44、不是肥土不栽姜。
45、小满栽姜，不够打汤。
46、立夏小满，蒜子散瓣。
47、二月立春雨水前，拉土挑粪耕园田。
48、七葱八蒜九藠头。
49、芥菜**痒，越撇越肯长。
50、天干越栽越是结，栽得越湿越没得。
篇8：有关蔬菜的谚语有哪些
有关蔬菜的谚语
1、茄子吊着长，韭菜挤着长。
2、雨种豆，晴种棉，种菜最好是阴天。
3、冇种瓜，先搭棚。
4、韭菜不烧不发，生姜不打不辣。
5、二月半，挖小蒜。
6、青菜长得嫩，全靠水和粪。
7、苋菜越老越结籽，葫芦越老越开花。
8、萝卜是根，种提要深。
9、枇杷开花吃柿子，柿子开花吃枇杷。
10、立夏不种瓜，到老不开花。
11、苋菜要发汗，中午把粪灌。
12、萝卜薅草圆圆转，一个能长一斤半。
13、不怕年成荒得恶，只要园里有豆角。
14、种得一园菜，少吃一仓谷。
15、要种四季豆，不在清明后。
16、秋菜栽根，冬菜栽心。
17、萝卜是根，耕地要深。
18、鸡粪上蒜，一天一变。
19、一亩菜园十亩田，十亩菜园赚大钱。
20、种蒜选好种，一垄顶两垄。
21、黄瓜爱水，丝瓜爱藤。
22、吃了元宵挖瓜墩。
23、过了七月半，葱韭要下畈。
24、瓜前一道粪，瓜厚摘不赢。
25、七月不出园，八月不在家。
26、三天不进园，杂草封住门。
27、三伏莫割，三九莫搬。
28、葱怕雨，韭怕晒，杨树开花种苋菜。
29、立秋胡桃白露梨，寒露柿子红了皮。
30、芋头上脚要壅深，白菜移栽密打沟。
31、八月栽菜九月吃，九月栽菜十月吃，十月栽菜来不及。
32、变瓜越老越粉，生姜越老越辣。
33、头刀韭，谢花藕。
34、六月苋，羊肉面。
35、三月老芥菜，四月老藠头。
36、萝卜不怕痒，越锄越肯长。
37、立秋胡桃白露梨，寒露柿子红了皮。
38、秋菜栽根，冬菜栽心。
39、天九尽，地韭出。
40、种了一块韭，一年四季有。
41、大暑摘瓜。
42、冻不死的葱，干不死的蒜。
43、冻不死的葱，旱不死的蒜。
44、六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。
45、有菜半年粮，无菜半年荒。
46、过了八月半，赶快种大蒜。
47、时入暑伏，忙种萝卜。
48、水葫芦，旱西瓜。
49、萝卜是根，耕地要深。
50、天干越栽越是结，栽得越湿越没得。
51、冷粪萝卜热粪菜。
52、春菜偎根，冬菜偎心。
53、富亲戚不如穷菜园。
54、七大八小九丁丁，十月间萝卜光缨缨。
55、谷雨的苔子小满的蒜。
56、城里闻到白菜香，不知白菜不怕脏。
57、板土的茄子沙土葱。
58、二月半，挖小蒜。
59、生土种瓜，少开空花。
60、处暑赶白露，菜子快下土。
61、葱是园中宝，一年四季不能少。
62、淹不死的白菜，旱不死的葱。
63、深栽洋芋浅栽姜。
64、雨种豆，晴种棉，种菜最好是阴天。
65、有菜五分粮，不怕饿断肠。
66、栽瓜先炕窝，不炕不发棵。
67、头伏萝卜二伏芥，三伏里头种白菜。
68、栽白菜不用巧，栽得歪歪倒。
69、芋头上脚要壅深，白菜移栽密打沟。
70、七月核桃八月梨，九月枣儿甜蜜蜜。
篇9：蔬菜
蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，如：类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。
目录介绍蔬菜采后保鲜技术介绍名称
名称
【中文名称】： 蔬菜
【中文拼音】：[shū cài]
【英文名称】：vegetables、vegetable
【马来文名称】：sayur-sayuran
【法语名称】：légumes
【德语名称】：Gemüse
种类
1. 瓜类
2. 绿叶类
3. 茄果类
4. 白菜类
5. 块茎类
6. 真根类
7. 葱蒜类
8. 甘蓝类
9. 豆荚类
10. 多年生菜类
11. 水生菜类
12 菌类
13 其他类。包括 根菜类 ； 茎菜类 ； 叶菜类 ； 花菜类 ； 果菜类 。
蔬菜种子
中国是农业大国，农业常年用种量在125亿公斤以上，已成为继 美国 之后的全球第二大种子市场。我国蔬菜常年用种量约4万多吨，而商品化率约为60%，与世界水平还有一定差距，意味着我国蔬菜种子市场有着巨大的发展潜力。
中国蔬菜种子市场的现状，并对中国蔬菜种子市场后期发展方向进行了专业预测分析。中国蔬菜种业研究报告主要内容包括：
1、中国各蔬菜种植区细分市场，即华南区、长江 区、西南区、西北区、东北区和黄淮海与环 渤海 区蔬菜种植种类、品种及重点省份主栽品种的深入分析；
2、中国蔬菜种子主要类别细分市场，即 番茄 （西红柿）、黄瓜 、茄子 、辣椒 、大白菜 、萝卜 、甘蓝 （圆白菜）、西甜瓜 和甜糯 玉米 等种子市场分析及对其主导公司进行深入研究；
3、国内外蔬菜种子企业的发展现状及市场主导产品的介绍；
4、中国蔬菜种子进出口情况分析；
5、中国蔬菜种子行业未来发展趋势；
蔬菜种子行业研究英文版
营养价值
据估计，目前世界上有20多亿或更多的人受到环境污染而引起多种疾病，如何解决因环境污染产生大量 氧自由基 的问题日益受到人们关注。解决的有效办法之一，是在食物中增加 抗氧化剂 协同清除过多有破坏性的 活性氧 、活性氮。研究发现，蔬菜中有许多 维生素 、矿物质 微量元素 以及相关的植物化学物质、酶等都是有效抗氧化剂，所以蔬菜不仅是低糖、低盐、低脂的健康食物，同时还能有效的减轻环境污染对人体的损害，同时蔬菜还对各种疾病起预防作用。
十字花科 甘蓝类蔬菜：如 青花菜 、花菜 、甘蓝 、叶甘蓝 、芥兰 等含有吲哚类（13C） 萝卜硫素 、异硫氰酸盐、类胡萝卜素、维生素C 等，对防治 肿瘤 、心血管病 有较好的作用，特别是青花菜。
豆类中，如大豆、毛豆 、黑豆 等所含的 类黄酮 、异黄酮、蛋白酶抑制剂 、肌醇、大豆皂苷、维生素B ，对降低血 胆固醇 调节血糖，减低 癌症 发病及防治心血管、糖尿病 有良好作用。
芦笋含有丰富的谷胱甘肽、叶酸 ，对防止新生儿脑神经管缺损，防肿瘤有良好作用。
胡萝卜中含有丰富的类胡萝卜素及大量可溶性 纤维素 ，有益于保护眼睛提高视力，可降低血胆固醇，可减少癌症与心血管病发病。
葱蒜类蔬菜，有丰富的二丙烯化合物，甲基硫化物等多种功能植物化学物质，有利于防治 心血管疾病 ，常食可预防癌症，还有消炎杀菌等作用。
茄果类蔬菜， 番茄 中丰富的 茄红素 高抗氧化剂能抗氧化，降低 前列腺癌 及心血管疾病的发病。茄子中含有多种 生物碱 ，有抑癌、降低血脂、杀菌、通便作用。 辣椒 、甜椒 含丰富维生素、类胡萝卜素、辣椒多酚等，能增强血凝溶解，有天然阿司匹林之称。
黄瓜所含的蛋白酶有助于人对蛋白质的吸收。
芹菜 是一二年生草本植物。芹菜中含有芹菜油，蛋白质，无机盐和丰富的维生素。除做蔬菜外，中医上还有止血，利尿，降血压等功能。
辣椒，又叫番椒、海椒 、辣子 、辣角 、秦椒 等，是一种 茄科 辣椒属 植物。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟後变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有 辣椒素 而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。小小一颗辣椒中，维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素全都包括了。其次，辣椒中还含有钙和铁等矿物质以及膳食纤维。
根据相关国家的医学机构研究表明：人每天至少要食用1000克左右的蔬菜。
蔬菜采后保鲜技术蔬菜 在贮藏中仍然是有生命的机体，它需要抵抗不良环境和致病微生物的侵害，保持品质，减少损耗，延长贮藏期。因此，在贮藏中必须维持新鲜蔬菜的正常生命过程，尽量减少外观、色泽、重量、硬度、口味、香味等的变化，以达到保鲜的目的。为此，有必要针对蔬菜采后的生理变化采用相应的保鲜技术，促进我国蔬菜产业的健康发展。
一、降低呼吸作用，延长贮藏期
蔬菜在贮藏中要尽量降低 呼吸 强度，呼吸作用越旺盛，各种生理过程的变化越快，生命终止就越早，不利于贮藏。蔬菜呼吸强度的差异，视种类、品种、年龄而异。通常叶菜类呼吸强度最大，果菜类次之，直根、块茎、鳞茎类蔬菜最小；晚熟种呼吸强度较强，早熟种较弱；幼龄期呼吸强度较强，老熟期较弱。此外， 温度 、大气成分、机械伤、病虫害等对蔬菜呼吸作用也有很大影响。温度高，呼吸强度大，在5-35℃间，每上升10℃，呼吸强度增大1-1.5倍，超过35℃，呼吸强度大幅度下降；温度低，呼吸强度弱，消耗的养分也较少，但不能认为贮藏温度越低越好。降低空气中氧浓度，呼吸会受到抑制，通常氧浓度降低到5%左右，效果佳。受机械损害和病虫为害的`蔬菜都会使呼吸加强，在挑选贮藏样品时应剔除。
降低贮藏蔬菜呼吸作用的一个有效方法是气调保鲜方法。这种方法是在机械制冷的基础上，对贮藏环境中的气体浓度加以调节，主要是降低氧气的浓度，增加二氧化碳的浓度，以此来抑制采后蔬菜的呼吸代谢强度，减少营养物质的消耗。目前，我国应用较多的气调保鲜技术是塑料袋小包装气调、塑料大帐气调和硅橡胶窗气调。此外还有...
篇10：蔬菜
简介 《蔬菜》杂志是由北京市农林科学院主办，国家蔬菜工程技术研究中心、北京市农林科学院信息所承办的面向全国蔬菜从业者的专业类刊物。杂志创办于1982年，为月刊，每月15日出刊，国内统一刊号：CN11-2328/S，邮发代号：82-874。栏目 《蔬菜》杂志主要面向蔬菜业界的科研人员、技术推广人员、管理人员及种植者，以推广普及蔬菜产业发展先进理念、先进技术，传播业界发展动态信息，推动蔬菜产业发展为宗旨。主要栏目有：业界观察、栽培技术、植物保护、新优品种、土壤肥料、保鲜加工、文献综述、试验研究、经营管理、菜业资讯等。影响 《蔬菜》杂志是“中国期刊全文数据库（CJDF）全文收录期刊”、“中国核心期刊（遴选）数据库来源期刊”、“
目录简介栏目影响简介《蔬菜》杂志是由 北京市农林科学院 主办，国家蔬菜工程技术研究中心、北京市农林科学院信息所承办的面向全国蔬菜从业者的专业类刊物。杂志创办于1982年，为月刊，每月15日出刊， 国内统一刊号 ：CN11-2328/S，邮发代号：82-874。
栏目《蔬菜》杂志主要面向蔬菜业界的科研人员、技术推广人员、管理人员及种植者，以推广普及蔬菜产业发展先进理念、先进技术，传播业界发展动态信息，推动蔬菜产业发展为宗旨。主要栏目有：业界观察、栽培技术、植物保护、新优品种、土壤肥料、保鲜加工、文献综述、试验研究、经营管理、菜业资讯等。
影响《蔬菜》杂志是“中国期刊全文数据库（CJDF）全文收录期刊”、“中国核心期刊（遴选）数据库来源期刊”、“中国学术期刊综合评价数据库（CAJCFD）统计源期刊”。杂志先后荣获了“全国优秀农业期刊”、“北方优秀期刊”、“北京市优秀期刊”。
自1982年创刊以来为全国30多个省、市、自治区 的读者提供优质专业服务，深受业界科研、推广单位和企业的关注和赞誉，也给数千农药、种子、园艺 设施生产经营者带来了显著的经济效益，是我国蔬菜业的重要信息媒介。
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