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家乡的茶周记

时间：2023-04-29 08:22:51 其他范文收藏本文下载本文

家乡的茶周记（合集19篇）由网友“百利甜福福”投稿提供，下面是小编整理过的家乡的茶周记，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家有所帮助。

家乡的茶周记

篇1：茶周记300字

茶周记300字

今天,我和爸爸、妈妈一起去茶叶批发市场买茶叶，爸爸选了一种叫金骏眉的茶送礼，金骏眉属于红茶的一种，它的样子有点像人的.眉毛，颜色越黄茶味越香，颜色偏黑的就越差，它的味道有点像“高山小种”，只是比“高山小种”的味道要淡一些。

我听售货员姐姐说喝茶也是有讲究的，喝”金骏眉”时要用80~90度的水来泡茶是最好的,用那种温度的水来泡茶是最好喝的，“金骏眉”最多能泡10次，泡到第4次时最好要等一等再喝。姐姐还说了功夫茶是最好的了，我们妈妈功夫茶是什么，她说功夫茶之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，所以叫功夫茶。

功夫茶要很讲究，他的最基本就有10步：1.治器2.纳茶、3.候汤、4.洗茶、5.冲点、6.刮沫、7.淋罐、8.烫杯、9.洒茶、10.品茶。治器就有6步，分别是：起火，砂铫掏水，煽炉，洁器，候火，淋杯。

我觉得无论你做任何事情都是有讲究的，哪怕是一些特别微小的事，就像喝茶一样。

篇2：悠悠茶香周记

悠悠茶香周记

路边的街灯透着昏黄的光，与屋内的明亮相融在一起，在这有些萧瑟的季节里，显得格外温暖。

我坐在窗前，写作空暇之余，便抬头望望窗外。不过才傍晚，街道便已冷冷清清，除了不时有几片落叶在眼前掠过外，再无它物值得注意。正当我要把视线收回时，街灯下突然产从远处延伸出一道长长的影子，随着它的一下下抖动，影子也一点点缩短。正如大多数孩子一样，当街灯的光恰巧能映照出她的脸庞时，我第一时间探出了头。

“老妈!”我有些兴奋地叫了声。“哎，儿子。”妈妈笑答道，顿了顿，又说，“赶紧写作业，别走神。”然后又消失在了黑暗中。“你妈回来了?”爸爸的声音从门外传来。“嗯!”然后，我便听到了一阵水倒入杯中的声音，以及，空气中出现的丝丝甜味，些许温暖。

“咔嚓”外边响起门被打开的声音，然后便听到爸爸说：“下班回来累了吧，喝杯美容养颜的蜂蜜茶。”接着，悠悠的茶香便飘散在家中的每个角落。

我微微一笑，低下头继续我的“文化苦旅”。时间在我笔尖下不断地移动中悄然溜走，不知何时，一股浓浓的茶香伴着奶味钻进我的鼻子，一下便将我从一种痴迷拉进另一种迷人的陶醉中。这时，一只温暖的手轻轻放在了我的肩上，温柔而又充满关爱的`声音随即在我耳边响起：“儿子，不早了，喝杯奶茶吧，安神。”我转过头，看着那白得纯净，白得醉人的液体，又看到了那光滑柔软的如今却又因岁月而粗糙干燥的手。我小心地从这双手中接过奶茶，然后看着这双手慢慢缩回，合上。我一天天长大，妈妈却又慢慢变老，心中不免有些伤感。

放下笔，我用双手捧着杯子，接着慢送至嘴边，品一口，然后吞咽而下。我想，要是我是个诗人，面对此情此景，肯定会写下一首既动人的诗来吧。

夜已深了，天空中早已布满星星。或许窗外的世界里有着无数的困难与磨难，可是，我现在身处这间小屋，却是无尽的温暖与幸福。

我忽然想到了什么，推开房门，拿起爸爸爱喝的碧螺春。当滚烫的热水与深绿的茶叶一并混合，茶叶随着水流不断翻腾，片刻，屋里便充满了温暖与四溢的茶香。

悠悠茶香，茶香悠悠，我轻轻叩响了爸爸的房门。

篇3：炒茶的周记

“茶为国饮，杭为茶都。”杭州龙井举世闻名，红遍全球。可是，我作为一个地地道道的杭州孩子，还不知道龙井茶是怎么制作的呢！

今天，在少年宫上完兴趣班我们去西湖边溜达。走过“湖畔居”门口，见有一位老爷爷在炒茶。我就停下脚步，站在旁边看。看着看着，我突发奇想：“爸爸曾经要求我，每天至少要与1位陌生人说话，这样可慢慢提高我的交际能力。自从参加‘牛通社小’两年多来，还没有采访过任何人。”我吸了一口气，鼓起勇气，向老爷爷提出第一个问题：“老爷爷，这个锅子烫不烫呀？”老爷爷看了看我，和蔼地说：“当然烫喽，刚开始炒时，温度有200℃呢！”“那你的手不烫吗？”我又问。“当然烫啦，”老爷爷回答，“只是我的手是放在茶叶上的，茶叶是隔热的。我炒茶时，一般不与别人说话，要十分小心，否则，不但手会被烫伤，而且茶叶会被炒焦。手工炒茶是用手来感知温度的，凭经验炒出的茶是最香的，我炒茶已经有半个世纪了。”

提了几个问题后，我觉得自己的胆量大起来了。问题也像决口的黄河源源不断。我又提出了一个关键的问题：“老爷爷，我看到别的茶叶都是卷起来的，唯独龙井茶与众不同，是扁平的？”老爷爷说：“龙井茶炒的时候，方法与别的不同。龙井茶炒的时候是用手压的，这一步叫杀青。手压的目的是把龙井茶压扁平，定型。但手压的力量是有讲究的，压重了，茶叶会黄掉，压轻了，茶叶压不平。在压的同时，还得把茶叶拿起来抖散，使热量不至于太高，影响茶叶的颜色。杀青后的茶叶凉一下，再炒一次这叫灰青，这样的茶叶以便储藏和保存。”

老爷爷还告诉我，采龙井茶也有标准的，明前茶是一芽一叶，普通茶是一芽两叶，这样的茶叶不但色清味甘而且泡在杯里好似一朵朵小花在浮动形状美观。

老爷爷还教我怎么“抖”，我学着老爷爷的动作，抓起一把茶叶，轻轻地抖动茶叶，把茶叶在空中慢慢地抖散到锅里去。我还和老爷爷合了影。

今天我不仅学到了有关炒茶的知识，而且还第一次大胆地与陌生人交谈，真是受益匪浅呀！

篇4：炒茶的周记

五一放假了，父母都出去干活了，家里只剩我一个人，我想要做点事，却不知做什么好。奶奶来叫我到小姨家去一趟，我去了。到了那里，我发现我那13岁的二弟正在炒茶，还有模有样的。我想：我都14岁了，难道还不如你么？

一回到家，我就下决心将这件事做好给他们看。

我到二爹家，要他教我怎么炒茶。二爹说：“我说你做吧。”他就指点我该怎么做。他先要我打开鼓风机的开关，将茶锅烧热。过了一会，二爹在茶锅边上用手试了试，说“可以了”，就让我擦上茶油，这是用来防止烤焦的，跟油差不多。我就倒了茶油也满像一回事似的做了起来，心想：“这也太简单了，就这么不停地按下去，抬起来，抖两下，有什么好学的？”

可过了不久，我的手就烫得不行了，因为锅太热了，手按下去，真像在铁扳上烤一样，就哪是炒茶，这是炒手呢。我的手被茶锅的边烫了好几下，手都红了。我的决心一下子垮了，我有放弃的思想，我觉得自己好可怜哦。虽然我烫得不行，但茶叶还不领情，二爹说我第一锅茶因为火太大，炒焦了。

第二锅，我吸取教训，这回用小火烤，我偷偷地关小了火。不料，炒好后，二爹又说这茶叶红了，因为时间炒得太长的缘故。

唉，我是屡败屡“战”，一直“战”到了第六锅。终于挑不出什么毛病来了，我也算大功告成―――学会了炒茶叶了。可这是付出了代价的：看我那可怜的小手都起了泡了。平时，我只知道大人们在那里轻松地炒茶，心不在焉似的，好像很轻松，今天看来，他们可是真的苦了。

篇5：炒茶的周记

茶，有悠远的香，有醇厚的味。对于茶只有细细地、慢慢地品，才能发现其中无穷的滋味。

爷爷爱喝茶，从我有知开始，就天天见到爷爷捧着杯子，坐在木椅上，蛮有劲头地边喝边点头，我忍不住馋，边跑上前去问爷爷：“爷爷，我……我能喝一口吗？”“当然可以！”爷爷爽快的答应着，又一边把杯子递给我，我为了解馋，“咕噜噜”地喝了几口，没什么感觉，只是有种涩涩的感觉，（味道实在不咋的）爷爷边笑边指正我：“哪有你那么喝茶的？要慢慢喝，去品尝那醇香，，知道吗？”“哦。”

虽然品了茶，但我还不知足，过了几天，奶奶（对爷爷）说：“老太公，明天我要去摘茶叶。”“我也去！反正明天我也不读书！”我接过奶奶的话（抢过爷爷的话），争着说了出来奶奶说。

第二天，我和奶奶（早早地起床，做好一切准备），兴致勃勃地来到采茶地，奶奶快手快脚地干着。我却有点不耐烦了。坐在一旁观察叶子——淡淡的绿色，脉络分明，靠近鼻子闻一闻，一股清新自然的味道，我陶醉在这茶的世界中，睡着了……

奶奶拎着满满一袋茶叶找到我，（哼着小调儿）终于回家了，一进家门，只见爷爷早已准备好了笪、火炉、大锅，他见到奶奶就激动，一把“抢过”茶叶带，挑出好茶叶放在笪中，然后戴上厚手套，开始炒茶，只见爷爷把茶叶在锅的内壁上回了一圈又一圈，直到茶叶变了色。

爷爷的爱茶之心感染了我。茶那悠远的香，那醇厚的味，让我品到采到也炒到，也只有细细地、慢慢地品，才能发现其中的内涵。

篇6：炒茶的周记

好友的外婆家在西山，于是，我们相约周日去采茶。

一下车，我们就兴奋地直奔茶园。放眼望去，层层叠叠的梯田，茶树如绿绸一般延伸没有尽头。我们在阿婆的指导下，小心翼翼地摘着茶树上冒出的细细茶尖。一个多小时过去了，脖酸指痛，低头看挂在脖子里的竹篓，浅浅一层茶叶未铺满底部。阿婆安慰道：“这种头拨的碧螺春早茶，熟练采茶工一天也只能采到几两而已。”我们咋舌。天下起了濛濛细雨，阿婆让我们赶紧回去，而她照样在雨中一刻不停歇地采摘着。

中午时分，阿爹开始清洗茶锅，我们以为要开炒了，就准备把茶倒入锅里。哪知道阿爹说：“把那些茶尖下的一两片细叶儿全掐去！”“可是，这些都是很娇嫩的叶儿呀？”“一张不留全掐下去。我们需要的必须全部是紧紧的苞儿！”我们都很不舍地掰去了细细嫩嫩的叶儿，掐剩短短的一粒粒。我心里已经暗暗抱怨那些挑剔的茶客以及苛刻的茶商了。

又是两个小时过去了，挑拣结束，正式开炒。第一道工序是“杀青”。阿爹前倾在灶前，聚精会神地用双手不停翻炒，一边炒，一边不时大喊：“火旺些！”或者“火微些！”没多久，阿爹已是满头是汗。我主动请缨，学着阿爹的样搓揉了几分钟后就已经累得不行。由于翻炒不熟练，茶叶很快有焦味散出，阿爹飞快把茶叶救出，摊开，不停地扇风降温，我更是双手烫出了泡，匆匆败下阵来。

“杀青”结束，是搓揉。把茶叶在掌心中揉团，轻轻地，柔柔的。阿爹介绍：“用的是巧劲，揉的是耐心。”然后阿爹又继续在锅中翻炒。此时的锅不能太烫，茶叶则逐渐变成一个个绿色的小螺，细细的绒毛惹人爱怜。经过这一波三折，香气四溢的碧螺春终于出锅了。阿婆把玻璃杯洗得晶晶亮，给我们每人泡了一杯碧螺春茶。看着清亮的'茶色，闻着碧螺春特有的沁人心脾的甜香，端详着一根根细细的芽苞，我们谁也不忍心喝这来之不易的碧螺春茶。 “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！”直到今天，我才真正领悟了这一诗句。

篇7：茶卡盐湖周记

“嘟、嘟”的两声火车鸣笛打破了茶卡盐湖的宁静，天刚朦朦亮，却早有游客进入景区，我们就是其中一个。

周围的景色还都很朦胧，太阳露出来了一点微弱的红光，我们一路小跑，还没等跑到湖中心，太阳就已慢慢升起来了，所以我们只好停了下来，在那里欣赏这只属于茶卡的晨曦。

随着光芒的四射，周围的景物都渐渐的清晰了，我们顺着木栈道径直向盐湖的深处走去。回头时我看见了很多雕像，这些雕像都是用盐做成的。眼前是一大片的湖水，湖水清清的，可以看见水底下的盐层雪白雪白的，湖面平静的就像是一面大镜子，把整个天空都映了出来，这就是天空之镜啊！那嘟嘟的小火车在阳光的照耀下，缓缓开向湖中心，好像是从太阳驶来的，成就了盐湖不一样的风景！

双脚踏入盐湖，湖水漫过脚腕，清凉得有点冰，随着脚步的起落，湖水荡起了一圈圈的波纹，脚底下的盐晶洁白如雪，踩上去有些硌脚，即便这样也还是想走的更远一些。走着走着你不时会路过一些溶洞，大大小小的溶洞就像是盐湖的一双双眼睛，深邃而美丽。远处的湖水和天空交织在了一起，已经分不清哪边是湖哪边是天，让人沉浸在这美丽的景色里，仿佛这天地间只有自己，想放声歌唱，想尽情舞蹈！

时间飞逝的很快，阳光开始变得刺眼了，静静的站立在湖中央，看着湖面上自己的倒影，还有被阳光拉长的影子，久久不想离开！

篇8：家乡特产周记

家乡特产周记

我的家乡――湖北黄梅，是个山清水秀，鱼肥味美的好地方。

它是黄梅戏的发源地，还是闻名全国的“挑花之乡。”那里的特产种类繁多，各式各样，有色白如银的鱼面、香气醇厚的糯米堆花酒、满嘴留香的米花糖……而最让我念念不忘的是武穴酥糖。

武穴酥糖的品种有白芝麻的，黑芝麻的，桂花香味的，它的样子是小方块状，里面掺杂着芝麻碎屑，让人看着就“口水直流三千尺。”它的历史悠久，源远流长。起源于明万历年间。相传有一孝子，为母治病，他将黑芝麻炒熟，拌以蔗糖，佐以糖桂花，母食数日咳止康复。此法被一位姓董的糕饼师加以改进，生产销售，取名为桂花董糖。后又经历几代名师的改进，命名为武穴酥糖。

酥糖营养丰富、松脆爽口、甜而不腻，特别适合老人和小孩食用。它的`做法十分复杂，先选取上等的芝麻，将芝麻洗净去砂，放到大锅中炒香，然后加入面粉、白糖，制成细粉，接着开始熬糖，调好糖浆后，开始拉条，层次越多越好，再加入之前做好的细粉，最后切块，做好的酥糖穿上白色的外衣，整整齐齐的摆在铁板上，像一个个可爱的小娃娃。

我喜欢吃酥糖，一阵阵芝麻、桂花香味，从舌尖慢慢滑到咽喉，吃完之后，让人心情舒畅。它还是馈赠亲友的佳品。

篇9：家乡新貌周记

想必您也听过“上有天堂，下有苏杭”这一美誉吧！我就是生长在这江南水乡的一位小姑娘。近几年，家乡的面貌发生了天翻地覆的变化，而且随着“电缆强镇”、“工业兴镇”目标的逐步向前推进，家乡的面貌更是日新月异，令世人所瞩目。

过去家乡的交通很不发达，听爷爷奶奶说碎石路是最好的。有的就好比崎岖不平的田间羊肠小道，而他们最怕的是下雨天了，因为泥泞不堪，鞋底粘满泥巴，车子一开过，更是一身水。“要想家乡富，先修路”党和政府体察民情，大力发展交通事业。现在，家乡的交通四通八达，道路不但平坦、宽敞，路边绿化更是焕然一新，若乘车在这条花园般的大道上，微风徐来，真令人心旷神怡！

由于道路畅通了，家乡的名优特产――太湖三白（白鱼、白虾、银鱼）等远销省内外，甚至连外国人也知道。

路旁的农村都盖上了两层的、三层的小洋房，建筑风格十分独特，中西结合，气派非凡。小洋房里停得是私家小车，在上班时间你会看到川流不息、来来往往的轿车驶向目的地，效率超级棒！

我们的学校也发生了巨大变化，环境优美，设施齐全。如今的村民也都参加了“医保”、“社保”，消除了后顾之忧。党的富民政策真是暖人心！

这就是我的家乡苏州――吴江――七都，它现在已经很美了，但还是需要建设，等我长大了，一定要把它建设得更好，让全世界人都对它赞不绝口，让它变得无人不知无人不晓。

篇10：家乡新貌周记

家乡的风貌日新月异，家乡的经济日益繁荣……家乡巨大的变化，使我不得不为如此快速发展的经济而感叹……

还记得小时候，我们家只有一辆摩托车。停车场停放的，大多数都是摩托车，偶尔看见一辆小车，会让我惊喜和羡慕很久。那时爸爸买了一辆面包车，乐得我一整天都没平静下来。我曾经天天嚷着叫爸爸用面包车载我去玩。现在，摩托车和面包车很少见了，取而代之的是一辆辆大方美丽的小车。小车在现代已经非常普及了。早上爸爸载我去补课，早上七点出发，我竟然迟到了半个小时，因为路上实在太堵了，一辆一辆小车整整齐齐地排列着，一动不动，偶尔有几辆小车不耐烦地摆动着，似一条卧龙奄奄一息。

以前，人们住的是瓦房，平顶房。只有有钱一点的小老板才有资格住两层半式的楼房。记得妈妈说过，那时我们家砌了一个两层半式的房子，她了乐半个月。现在，楼房砌得一个比一个高，这不，家乡的“第一楼”已经完工了。抬头看一眼，连楼顶都看不见，好像与天空相接，又好像楼高得伸进了云层里。

是啊，在经济飞速发展的现代，人们的生活水平不断提高，我们的家乡也应紧跟时代的步伐。这一切的功劳都归功于科技的飞速发展。我将来一定要努力学习，把我们的家乡，祖国建设得更加美好……

篇11：家乡新貌周记

就拿我家门前的人民路来说吧，现在，这条路是玉林最繁华的商业步行街，它是一条集商贸、文化、休闲为一体的城市新型主干道。经过几个月的改造，人民路变宽了，变平了。昔日车辆堵塞，行人拥挤的场面看不见了，代替它的是车辆、行人川流不息、井然有序的场面。站在人民路上，有?不感到快捷、舒畅呢？两旁的店铺都统一装上了玻璃门，建筑物也装扮一新，色彩明亮轻快，风格整齐统一，充分体现了现代商贸、生态、文化、休闲的气息。而一到夜晚，高层建筑物上的轮廊灯、射灯与人行道上的七彩景灯交相辉映，令夜色中的人民路别有风情。

“南流江畔，绿意盎然；南流江水，碧波荡漾。”经过整治后的南流江，旧貌换新颜。原来混浊、臭气薰天的南流江变成了清澈、碧绿的南流江，江边建起了防洪堤，堤上还种有翠绿的小草，南流江成为了人们休闲游憩的好去处。而南流江边那飞碟造型的圆形单体建筑，就是玉林市气势恢弘的体育馆，一张崭新瑰丽的城市名片。体育馆内有可兼容篮球、羽毛球、乒乓球等多种赛事的比赛大厅，这可是目前广西规模最大、功能最齐全、科技含量最高的体育馆。它不仅能乘办国内、区内的高水平比赛，还能举办大型会展和文艺晚会。静柔的南流江加上恢弘的体育馆，构成了一幅绝妙好景。

我爱玉林！

篇12：茶饼祝福你周记

茶饼祝福你周记

在充满夏意的暑假，迎来了茶饼君(欣儿)的12岁生日，在过去的慢慢岁月里畅游，看见了无数她的身影——

回忆与茶饼君走过的9年，真是太过意外。我俩在一起，很不和谐。总让人觉得不是一个年龄段的一般。确实，看看我俩，一高一矮特别明显。可是，那甜蜜的友谊还是不减。

茶饼君的模样差异甚大——1.68m的大高个子，脸上却是孩童般的幼稚：酷酷的短发下的圆脸让短发显得并不帅气，而更下可爱;那一副红框眼镜分外突出，经常一身运动服。我总觉得，茶饼君的可爱穿可爱的'衣服更让她没有个性，运动服的她才是最可爱的。

她，有她自己的个性。

有时的她，幼稚可爱。经常在放学路上听她哼“成长快乐”的歌，我总在心里偷笑：呵呵，长这么老高的个子，心里还是那么天真，歌唱的也挺好的啊……她的幼稚，无处不体现出来。

有时的她，胆小怕事。不知怎么的，她很胆小，容易受惊吓，而且有一个习惯的动作：用手捂住心脏的位置，嘴里“哎呦”一声，我们也都习以为常了。生日聚会上，我们在饭店里玩气球，不知谁把一个气球弄爆了，“砰”的一声巨响。刚坐下的茶饼君用手捂住胸口，轻轻“哎呦”一声，表示她又被吓到了。呵呵，受惊吓可不是好玩的。

茶饼君，生日已经过完了，12岁也到了。回忆起我们太多的往事，已经沉醉了。希望你不要太过幼稚，好好锻炼胆量，成熟些吧!

生日快乐的歌曲响起，茶饼君，你就是那个快乐的女孩，Happy birthday,little girl!

篇13：家乡的茶

在慢生活的兴化，“喝茶”并不是纯粹就是喝茶，还有吃早饭的意思。兴化人悠闲的生活中，早上“皮包水”，下午“水包皮”的习俗似一粒种子，深深植入其中，使人们的心中流淌出一股暖流，流淌出一股浓浓的情意，兴化的早茶让兴化人的生活变得有滋有味，让兴化人的生活充满了艺术般的情趣。

茶馆在兴化几乎随处可见，无论是大街亦或小巷，走几步就可以看见一个茶馆。“兴化人家”这个茶馆位于闹市区，步入其中，仿佛穿越了时光，雕花的屏风，古色古香的桌椅，各色灯笼形状的吊灯各具特色。十几张圆桌摆放在大堂里，人们围坐在一起谈笑风生，时不时拿起筷子，吃上几口小菜；时不时举起茶杯，喝上一口清茶，真是好不惬意。

我与六七位同学随便找了一张桌子坐下，拿来菜单便开始点餐，大家七嘴八舌，很快就点好了。烫了烫筷子，泡了一杯龙井茶，坐等服务员上菜。

兴化早茶中最具特色的就是烫干丝了，如果来兴化吃早茶，不品尝一下烫干丝的话，就等于没吃过兴化早茶。烫干丝的师傅把百页细细地切成丝，泡入水中，等客人上了桌，师傅便会从水里抓上一把，放入盘中，用开水浇烫，再用大手快速拧干，这个过程需反复三次，干丝才算烫透。接着在干丝的周围摆上花生米、生姜片、芹菜、大蒜，再搁一勺白糖，淋上麻油，浇上卤汁。一道色香味俱全的烫干丝就呈现在食客的眼前了。

包子是兴化早茶的压轴戏。兴化的包子独具风味，皮薄馅多。咬上一口，包子里的汤汁就会慢慢溢出，快速吮吸一口，那滋味只有吃过兴化包子的人才能体会得到。

兴化早茶如同润滑剂，拉近了兴化人与人之间的距离，让兴化这座小城充满了浓浓的人情味，在这座小城里生活每个兴化人都会从心底里发出对自己家乡的赞美。

篇14：家乡的茶

我的家乡在潮州。那里不仅是一个山清水秀的好地方，还有着悠久的历史文化。特别是茶文化——功夫茶。所谓工夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的工夫，此功夫，乃为沏泡时的学问，品饮的工夫。

从我记事起，每当吃过晚饭，总看到一个情景：父亲拿着茶具，坐在椅子上，烧水、烫杯、放茶叶，用开水洗一遍茶叶，再用第一次泡的茶倒出来洗杯子，然后拿着小杯子闻一闻茶香，最后再次倒入开水泡茶.....而母亲则在一边坐着，耐心的等着品茶。当时的我，一看到爸爸泡茶，就知道可以看电视了，于是一个箭步冲到电视机前打开电视，一边品着茶，一边欣赏着电视节目。这真是一种生活的乐趣。唐代的孙淑曾在《对茶》中说道：“小阁烹香茗，疏帘下玉沟。灯光翻出鼎，钗影倒沉瓯。”这诗就如同我们一家人其乐融融的写照。

茶的品种有很多，喝法也是千奇百怪。但为什么偏偏是潮汕工夫茶成为“茶中之王”呢？工夫茶的喝法就是博大精深的。首先，要把茶倒进茶壶里，这叫“请君入瓮”。然后用沸水冲泡，再用壶盖拂去壶中的泡沫，接着是烫杯，潮汕人可以同时一手洗两个杯，动作迅速，声调铿锵，姿态美妙。最后是分茶，就是把茶依次平均地倒入茶杯，这一过程叫“关公巡城”。当茶快倒完时，我们会让茶壶在茶杯上轮流滚动，还要用力地点，这叫“韩信点兵”。

其实，在品茶的过程中可以让你紧张的神经得到放松；有时约上几个朋友，边品茶边聊天，彼此也增进了友情。所以，工夫茶讲究的是一种文化、交友、享受......

在潮汕本地，家家户户都有工夫茶具，每天必定要喝上几轮。即使乔居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存着品工夫茶这个风俗。可以说，有潮汕人的地方，便有工夫茶的影子。

篇15：家乡的茶

很多同学的家乡都有自己的特产，像瓷器、蜜柚、茶油等。而我老家的特产就是——端毛尖。

所谓端毛尖，就是从茶树上采摘下刚长出的翠绿翠绿的小尖尖，然后经过严格加工，炒制而成。有一次，我和可以不吃饭、不吃零食、但不能一日无茶的爸爸坐下来，准备泡茶。当开水冲入茶叶时，整个房间都香飘四溢。嘴馋的我正想伸手端起来喝，眼疾手快的爸爸，连忙阻止了我：“茶，第一次冲出来的，虽然香，但是却很脏。你想想，茶叶长时间晒在太阳底下，怎么说也会沾上灰尘吧？所以，第一次泡的茶，最好不要喝，就當是给茶叶和茶具洗个澡吧，我们可不想喝洗澡水呢！第二次泡的茶虽然没有第一次香，但是干净很多。”

爸爸真是一位会喝茶、又懂品茶的人，讲的话又这么有道理。只见他轻轻地端起茶壶，神态从容地匀了匀，又摇了摇，然后，徐徐地将头道茶淋在茶杯上，接着，打开茶壶盖，冲入滚烫的开水，茶叶立刻在壶中欢快地翻滚着、歌唱着、舞蹈着。爸爸倒了两杯茶，慈祥地望着我，伸出右手，冲着茶杯，非常绅士地做了个“请”的姿势。我双手轻轻地端起茶杯，打开杯盖，一股雾气扑面而来，淡淡的茶香沁人心脾。我情不自禁地闭上眼睛，长长地做了个深呼吸，然后鼓起腮帮子，对着杯子吹了口气，杯面的茶水立刻荡开了一片涟漪。我小小地抿了一口，啊，真香啊！我仿佛进入了一个茶的世界，五彩缤纷，到处都是奇形怪状的青草和树木，有许多的茶叶在跳舞，大家都很开心。我闭上眼睛，给自己插上想象的翅膀。我仿佛又进入了一片竹林，拨开竹子，便见一位长衣男子站在一座小桥上，静静地吹着笛子，悠扬的笛声在竹林中飘荡，飞入我的耳朵，穿入我的心灵。

在爸爸的影响下，我也喜欢茶。或许因为茶香，或许因为味美，也或许因为茶能在我不开心时让我宁心静气。但有一点是肯定的，因为茶是我家乡的特产，我与它总有一段解不开的情缘。