藕粉桂花糖糕的做法-藕粉桂花糖糕的营养价值(（集锦8篇））由网友“keodiduajjwkd”投稿提供，以下是小编为大家汇总后的藕粉桂花糖糕的做法-藕粉桂花糖糕的营养价值，希望对大家有所帮助。
篇1：藕粉桂花糖糕的做法-藕粉桂花糖糕的营养价值
1、清热凉血：
莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益；
2、通便止泻、健脾开胃：
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康；
3、益血生肌：
莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”；
4、止血散瘀：
藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
藕粉桂花糖糕的做法
食材：牛奶、藕粉、面粉、白糖、桂花糖、发酵粉。
做法：
1、牛奶与发酵粉搅拌均匀后，加入藕粉、面粉、桂花糖和白糖再搅拌；
2、模具里刷一层油，将面糊倒入，约6-7分满，再放到温暖的地方发酵至8-9分满；
3、将发酵好的面糊放进蒸锅里，用中、低火蒸大约40分钟即可。
篇2：藕粉桂花糖糕 藕粉的作用
藕粉桂花糖糕
材料
白糖120克，酵母2小勺，牛奶20克
桂花10克，藕粉50克，面粉60克
做法
1、首先将酵母和白糖放到牛奶中进行搅拌，使其充分的溶解。
2、加入桂花和藕粉，将藕粉拌匀至无颗粒。
3、加入面粉，拌匀成浓稠的面糊，倒入加了保鲜膜的容器中，温暖处发酵至2.5倍大小。
4、冷水的时候开始上锅，水开之后再蒸半小时左右。
桂花糖莲藕
材料
圆糯米150公克，莲藕5段节，冰糖200公克，桂花酱40公克，麦芽糖1大匙
做法
1.将糯米洗净，用水泡3?4小时。
2.将莲藕外皮刷洗干净，于莲藕头部切断1公分左右的厚片备用。
3.将泡好的糯米沥干水分塞入莲藕内，塞满后，再将切断的莲藕头装回用牙签固定。
4.然后就可以将莲藕放入电饭锅里面蒸了，半小时左右即可，然后在放入锅中煮20?30分钟(锅内水量需盖过莲藕)。
5.加入材料3调味，用小火续煮30?60分钟，煮至汤汁呈浓稠状，熄火，待凉后切片即可食用。
藕粉的作用
1、清热凉血
莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌
莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4、止血散瘀
藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
藕粉的营养价值
藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。
生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。
藕粉粥可润发养颜
藕粉25克，白米25克(或麦片亦可)，白糖适量。[制法与用法]先煮米做如常法，将熟放入藕粉调匀，加糖食之。
或水煮麦片数沸，即将藕粉打糊调入和匀，加糖，晨起食之。
功效与应用]固精气，乌须发，润肤养颜，补益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症，均可作辅食。
注：藕偏寒，可治失血，发枯黄，分杈等症，亦有益胃补心，滋阴养颜，安神等功效。
藕粉勾芡
勾芡，可谓是中国烹饪的特色。这种方法不但使菜品口感滑润，还能“锁住”菜肴中的营养成分。
勾芡用的淀粉，主要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、藕粉等。
其中，藕粉是莲藕加工成的，是久负盛誉的传统滋养食品。
它富含铁、钙等微量元素，且味道鲜美，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
故中医称其“主补中养神，益气力”。此外，莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从而减少脂类的吸收，故能防治高血脂。
莲藕散发出独特清香，是因为其中含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中。因此，用藕粉勾芡有特别的营养作用，尤其对老人非常适合。其用法和普通淀粉相同。
篇3：吃桂花藕粉上火吗？桂花藕粉的营养价值有哪些
每个人都有自己的饮食习惯，有的人遇到喜欢吃的食物就会一直吃，有的时候饮食不当还容易上火，那么吃桂花藕粉会上火吗？下面一起来了解下。
桂花藕粉的营养价值
桂花藕粉中莲藕含有鞣质，能起到健脾止泻的功效，同时清香的桂花藕粉闻到能增进食欲，促进消化，健胃消食。
吃桂花藕粉上火吗吃桂花藕粉不会上火，桂花藕粉具有健脾和胃，补血益气，止泻的功效。
上面就是对吃桂花藕粉会上火吗的介绍，通过了解之后我们知道饮食虽然是我们生活中常见的小事，但是调整好饮食对健康是非常重要的。
篇4：吃藕粉上火吗？藕粉的营养价值有哪些
在生活中很多人都经历过饮食不当导致上火的，这样对身体健康的影响是非常大的，所以平时饮食的调整和选择是非常重要的，下面一起了解下吃藕粉会上火吗？
藕粉的营养价值
莲藕中含有黏液蛋白、膳食纤维、鞣质、铁、钙、植物蛋白质、维生素、淀粉、单宁酸等。
吃藕粉上火吗吃藕粉不会上火。藕粉性甘凉，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。
健康的饮食是生活中非常重要的，上面就是对吃藕粉会上火吗的介绍，希望朋友能够注意自己日常饮食，这样才能更加的健康。
篇5：谁唇间桂花糖糕仍甜高一作文
谁唇间桂花糖糕仍甜高一作文
曾几何时，竹林小镇。
桃樱落红，遍地潇潇。
我今念起，沓如童话。
记忆中有这样一种味道，我不愿向别人提及，却又每每在心里念及，因为怀念一份我珍藏的回忆。
归时恰逢旧山桃蘼芬芳的时节，年幼的我跟在外婆的后面去采新鲜的桃花瓣制成当地特色小吃。从外婆的山后小屋走下坡就是一片桃林，熏风摇着花瓣翩跹飞舞，我听到花落于枝桠，归息于尘土。而外婆只去接住刚好飘落的几瓣桃花，我蹦蹦跳跳地跑到桃林的尽头，眺望远山，观望小溪潺潺，苍山日暮，远远的蓦然回首，我看着她的身影在夕阳的照映下显得那么神圣，仿佛这林间的精灵，偷偷的走到她身边，把一捧桃花瓣撒到外婆身上，她对我很宠溺的笑了笑，拉着我的手回家了。
回家之后，我帮外公弄好的天然蜂窝挖出来倒到瓶子里，然后和外婆一起清洗花瓣，加入淀粉和酵母揉成面团，等到花瓣干了之后一部分捣碎放入蜂蜜里面搅拌，这个时候桃红色和蜜黄色相融合形成了很美丽的粉水晶。把面团做成正方形的形状，将桃花密夹心放入里面，再用面团包住，也可以把面团做成不同形状的。在模具里面摆好之后，把剩余完整的花瓣放在每一个的表面，再浇上一层桃花蜜，有桃花再透明的.蜜里，形成如琥珀般的视觉盛宴，放进大烤箱里，用灶火烧柴烤熟。
小时候似乎对火有一种天然的好奇心，我坐在木头做的小木墩上，用蒲扇扇着风，加大火力，不时还往里添火，等几个时辰后，花糕盈了满屋久违的香甜。
等到我长大以后，却很少有这样的时间去亲手参与小吃的制作过程了，为什么独独喜欢这个，也许是喜欢这份美味，也许是喜欢自己亲手制作的，也许是对故城的怀念，也许是怀念和亲人在一起的美好，也许是对美好的童年时光的追忆。
谁唇间桃花糖糕仍甜，谁目送天涯路远。谁今朝无言，只为日后再相见……
篇6：吃莲藕粉上火吗？莲藕粉的营养价值有哪些
我们都知道食物也是分凉性和热性的，每个人的身体情况也是不一样的，能够根据身体情况调整饮食能变得更加健康，那么吃莲藕粉会上火吗？
莲藕粉的营养价值
1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
吃莲藕粉上火吗不会上火，藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃。
上面就是对吃莲藕粉会上火吗的介绍，通过了解之后我们知道莲藕粉的营养价值非常的丰富，但是一定要结合自己的身体情况去食用。
篇7：桂花炒年糕的家常做法
1.准备好原料。
2.12锅里放少许油，把年糕煎至微黄盛出。
3.21再放适量油在锅里，加两勺白糖。
4.中火炒到微微发黄，成焦糖色。
5.加一勺糖桂花下去炒匀（糖桂花也可以在最后再放哈，我这样是想把桂花的香味融进年糕里去，其实都差不多的，本来就已经很香）
6.把煎好的年糕放进去，加一小半碗开水翻拌均匀，盖上锅盖焖一会，中途翻两次。
7.待汤汁收得比较浓稠时关火。
8.装盘即可。
糖桂花炒年糕理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
[桂花炒年糕的家常做法]
篇8：如何做老北京桂花糖蒜？老北京桂花糖蒜的做法
北京的桂花糖蒜、蒜肉细嫩，略带米白色，口味香甜，稍有酸咸味。
老北京桂花糖蒜的做法
原料：鲜蒜头100千克、食盐4千克、白糖43千克、酱油1千克、食醋1千克、五香粉1千克、清水27千克、桂花400克。
制作方法：
1、选好蒜头，根据老嫩程度剥去2～3层老皮，留下2～3层嫩皮。切去须根和假茎（假茎部分不要全切掉，要留6～9厘米）。
2、整理好的蒜头放入清水中浸泡7天，每天换一次水，浸毕，捞在筐内沥水、晾干。
3、将晾干后的蒜头装入缸内，一层蒜头一层食盐，盐腌一昼夜，白天每隔5～6小时换缸一次（倒入另一空缸），共换二次缸，使盐溶化、不良气味排出、蒜头腌得均匀。腌好后，把蒜头拿到晒场上倒插蒜茎晾一夜。
4、将晾后的蒜头装入缸内，把配制好的糖、醋、酱油、五香粉、水（需煮沸、冷却）灌入缸内。
5、在缸口上蒙上清洁油纸，再蒙上一层干净布，最后把油纸和布用麻绳捆扎结实。
6、将缸歪倒，斜靠着木杆，与地面约成30～40°的斜角滚动，白天要滚动4～5次。每隔一天把缸口打开散出辛辣气味，每次4～5小时。20天后，辛辣气渐少，这时滚缸和散气可改为2～3天进行一次。40天后，浸渍过程即可完成。食用前3天，加进200克桂花。
一般在阳历六月下旬，大量采收以前，蒜头比较鲜嫩接近成熟时腌蒜。
桂花糖蒜特点：北京的桂花糖蒜、蒜肉细嫩，略带米白色，口味香甜，稍有酸咸味。
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