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董酒复兴：塑造一个现代品牌

时间：2023-05-17 08:13:19 其他范文收藏本文下载本文

董酒复兴：塑造一个现代品牌（精选4篇）由网友“fcl8187”投稿提供，以下是小编精心整理的董酒复兴：塑造一个现代品牌，供大家阅读参考。

董酒复兴：塑造一个现代品牌

篇1：董酒复兴：塑造一个现代品牌

自从拙文《董酒复兴：回归白酒行业属性》在网上发布以来，引起各家媒体高度关注，行业权威报纸《华夏酒报》全文转发了这篇文章，众多酒水类网站迅速评论，很多白酒行业专业人士感觉意犹未尽，希望我能够在专业上对董酒做更加深度的洞察与引导，随后，我对董酒展开了更加密集的跟踪研究，形成了基于董酒战略，品牌，营销，市场管理等一系列观点文章，希望这一组专业文章能够帮助困境中董酒寻找更加准确的复兴方向。

从历史与现实来看，中国白酒成功最重要标志就是拥有一个成熟的品牌，成功白酒品牌反过来又为白酒企业经营战略着陆奠定坚实的基础。反观贵州董酒，品牌定位与品牌传播策略上均存在某种程度上的错位，品牌定位与传播上的缺失使得董酒输在起跑线上。

当前，中国白酒品牌在定位方向上已经产生了巨大的变化，过去那种完全挖掘“故纸堆”传统已经逐渐淡出当代中国白酒品牌定位系统，代之而起的是现代白酒品牌消费者立场与现代时尚定位，中国白酒，特别是中国名酒复苏越来越依靠现代品牌定位来与年轻消费者深度沟通。中国白酒品牌定位显示出三个特征：

第一个特征，现代消费体验性定位为广大的消费者所接受。很多对行业有深度研究企业家或者专业人士呼吁，白酒企业要重视对70后，80后主流消费人群的人文关怀，要注意吸收他们的思想，注意感受他们的生活方式，真是在这样的背景下，中国白酒品牌定位出现了很多不同传统白酒定位的手法，即白酒时尚化定位。

如中国八大名酒――――-洋河大曲。洋河大曲在自己的新产品中完全摈弃了过去那种“挖掘历史”，那种略显迂腐的“传统文化”，而是将视野投向了“蔚蓝海洋”，提炼出极富魅力的“男人的情怀”，洋河的这种“离经叛道”定位获得消费者的热烈响应，蓝色经典系列产品坐上了成长的快车道，销量迅速从8个亿迈向了22个亿，从22个亿迈向38个亿，企业从一个年销售不足4个亿企业迅速跻身行业三强，

虽然导致洋河取得今天这样成就的因素可能很多，但是，洋河蓝色经典品牌时尚化定位与时尚化传播不能不是洋河成功十分重要因素之一，洋河蓝色经典的成功定位与创意性传播，使得洋河赢在了起点。

同样是中国名酒，四川古蔺郎酒集团借助品牌时尚化定位与创造性传播，成功跻身“最具魅力”与“最具成长性”二线名酒前列，其“神采飞扬中国郎”定位传播，既无关乎历史，也无关乎传统中国文化，同样获得了巨大的市场成功！要知道，就在几年前，郎酒还是一个垫底的“中国名酒”，不要说跟贵州董酒这样资深的中国名酒相比较，就是在传统的川酒六朵花中也是一个比较尴尬的另类（因为川酒一直是以浓香著称于世，但是惟独郎酒是以酱香酒见长）。仅仅是4―5年的时间，郎酒不仅成功跻身川酒六朵花前列，而且成功使得酱香型白酒跨越赤水河，实现了在酱香资源上与贵州茅台战略性共享。江苏洋河与四川郎酒的定位方向值得贵州董酒学习，贵州董酒如果真的希望欲火重生，就必须要重新思考自己的定位方法，运用画龙点睛的方法激活核心品牌。

关于作者：

王传才：华闻华通（北京）管理咨询有限公司，大中至正（安徽）营销咨询有限公司，董事长兼首席顾问，国内著名管理咨询专家。，提出新产品战略营销理念，并推出《蓝海思维与红海战略――-新产品战略性营销与管理》专著；，将运用于白酒行业的结构化理论进一步上升到所有充分竞争的快速消费品领域，形成了快速消费品跨越式发展的结构化战略/结构化品牌/结构化营销/结构化管理工具体系。查看王传才详细介绍浏览王传才所有文章进入王传才的博客

篇2：董酒复兴：走出单一香型藩篱

最近一段时间，很多专业人士认为，白酒香型会随着市场竞争加剧而消失，我觉得这种判断是相当肤浅的，从我个人的消费者习惯看，我对不同香型的白酒产品消费十分敏感，

本来，我是一个不胜酒力的专业人员，7月，因为全程托管陕西太白酒华北市场，使得我不得不与河南，河北，山东经销商经常在一起交往，所以多多少少开始喝酒。我发现一个十分奇怪的现象，我对于清香酒非常不适应。在山西榆次，喝老白汾量很少情况下，也会酩酊大醉；同时，我对浓香型白酒低度酒适应性很好，对高度酒往往很难适应；在陕西，我在喝凤兼复合性白酒过程中，承受能力大幅度提高，50度的普太酒半斤酒还是很清醒，此时，我感觉白酒香型对于我这样一个消费者很重要。我在河南郑州接触到红花郎，我发现我对郎酒适应能力很强，53度的红花郎半斤酒喝下去感觉还是很不错的，此后我多次拿自己做破坏性实验，结果发现，我对酱香型酒非常适应。随即，我对很多市场老酒民做了一定范围的走访，我发现，不同的酒民对白酒香型与度数都有很强的挑剔性，因此，我认为白酒香型对一个市场的消费者影响很大。

从中国白酒发展历史来看，中国白酒历史上主流的香型有五种，其一是“醇和馥郁”的董香，董香型酒是比较典型的“保健型”香型白酒，在如今白酒消费市场应该很有成长空间，但由于市场手段滞后，导致这种白酒香型并没有形成强势的市场风头，着实非常可惜；其二是“幽雅细腻”的酱香。这种白酒香型由于对环境与酿造周期有很高的要求，在中国白酒行业一直有“贵族型”香型之美誉。特别是随着四川郎酒，四川仙潭酒业等推波助澜下，酱香型酒在北方市场凸显大众化消费趋势，这种香型白酒市场机会大增；其三是“窖香浓郁”的浓香，这种香型的白酒由于泸州老窖，五粮液，剑南春等的强势推动，在相当长时间里占据了中国白酒将近80%市场份额，而且，随着中原淮河名酒带的细分，形成了“柔和型”“淡雅型”“绵柔型”等多种浓香型白酒品牌，浓香型白酒在市场上展现了强大的生命力；其四是“清雅纯正”的清香，这种香型由于汾酒集团的强势地位，以及北方市场巨大的消费容量，一段时间曾经主导中国白酒市场格局，但随着浓香白酒的强势崛起，清香白酒市场空间受到一定程度的抑制，

其五是“醇厚秀雅”的凤香型白酒，这种香型核心品牌是陕西西凤酒，但由于西凤基于企业发展战略需要，在某种程度上弱化了“凤香”而强化“兼香”，导致凤香型白酒整体市场规模也不是很大。

从中国白酒香型演绎上看，我认为白酒香型既是一个技术问题，也是一个市场问题！几乎所有经销商在选择白酒品牌做代理的时候都会考虑不同香型对市场的影响。西凤为什么弱化自己凤香型白酒代表性特征，就是因为在市场面已经形成了消费“浓香型”白酒的市场氛围，西凤明白，以一己之力改变消费者的消费认知无疑是比登天还难，因此，西凤便采取凤兼复合性作为自己主推方向，既不失自己凤香代表的身份，也兼顾市场现实利益；如清香型白酒鼻祖山西汾酒股份，在四川也建立其自己的浓香型基地，适应市场对不同香型白酒产品的市场需求。即使是酱香型老大――――-贵州茅台，也围绕浓香型白酒大做文章。首先是兼并重组贵州浓香型企业――――――贵州习酒，通过贵州习酒大规模进行浓香酒市场战略，取得非常不错的市场业绩；其次，在茅台家族中，茅台集团利用技术服务公司的名义，推出浓香型产品――――-茅台醇，同样获得了巨大的成功。浓香鼻祖――――-泸州老窖重组湖南武陵酱，染指酱香型白酒品牌，这些战略性举措说明，白酒香型实质上已经影响到一个企业战略性定位与市场思维，不得不引起包括董酒公司在内中国名酒企业深刻思考。

关于作者：

王传才：华闻华通（北京）管理咨询有限公司，大中至正（安徽）营销咨询有限公司，董事长兼首席顾问，国内著名管理咨询专家。度，提出新产品战略营销理念，并推出《蓝海思维与红海战略――-新产品战略性营销与管理》专著；度，将运用于白酒行业的结构化理论进一步上升到所有充分竞争的快速消费品领域，形成了快速消费品跨越式发展的结构化战略/结构化品牌/结构化营销/结构化管理工具体系。查看王传才详细介绍浏览王传才所有文章进入王传才的博客

篇3：鲁酒复兴之我见－－山东白酒业低端白酒全国性品牌发展之路

“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光，但使主人能醉客，不知何处是他乡。”每当笔者吟咏起李白的这首诗，不禁感叹：山东作为一个白酒消费和生产大省，不乏历史悠久和基础不错的白酒生产企业，但从未产生过享誉全国的顶级品牌。

从“标王”事件之后，鲁酒就集体陷入了低迷期。近几年山东白酒业疾呼“鲁酒复兴”，鲁酒几大品牌相继推出芝麻香型高端白酒，欲在高端白酒市场大举迈进，但效果并不见好。鲁酒复兴之路为何走得如此崎岖和艰难，笔者认为这里面有山东白酒企业的机制问题、管理粗放等比较共性的原因，每家企业又有各自特殊的情况。

近几年，我发现这样一种现象，像三井小刀、龙江家园、老村长等新兴的低端白酒品牌虽不被太多人关注和研究，但发展却是相当得迅速，如今这些低端品牌的市场覆盖率和铺货率甚至与一些高端酒的一线品牌相媲美。他们的成功能为鲁酒企业提供什么样的启示呢？

笔者在想，为什么山东白酒不能走出一条低端白酒全国性品牌发展之路？当然我并非呼吁所有的山东白酒企业都纷纷去走低端路线，但对于部分的鲁酒企业来说，这条路也未尝不可一试。下面，笔者作为一个非白酒从业者的局外人士来阐述一下我的看法。

鲁酒企业走低端路线之现实性笔者认为，山东白酒走低端路线，有其自身的优势。主要理由有以下几点：

山东白酒酒质有保证

从建国之初的“烟台试点”，在低度酒研制方面鲁酒就开启了白酒业创新的先河。鲁酒在降低酒度的同时，仍然保持了产品“绵甜醇和，柔顺爽净，口感细腻，自成一格”的独特风格，其精湛的勾兑技艺具有很大优势，

而低度酒消费如今已成为交际场合和个人饮酒的趋势。另外，鲁酒企业具备过硬的白酒生产条件：1993年，泰山生力源集团投资2个亿建成世界上最大的单体小窖酒生产车间； 1995年，兰陵集团实有窖池超过6,000个，成为长江以北拥有窖池最多的白酒生产企业；初，“扳倒井”第9纯粮固态发酵酿酒车间被评为当今世界最大的纯粮固态发酵酿酒生产车间，并载入“世界基尼斯之最”。“山东县县有酒厂”几乎成为业界的口头禅，鲁酒企业大多都有自己的纯粮酿造生产车间，虽从现今的眼光看，这其中存在重复建设等市场资源配置的极大浪费，但这些都为鲁酒酒质的提高提供了可靠的保证。

鲁酒不乏低端白酒生产和市场经验

至今为止，虽鲁酒企业未出现像三井小刀、龙江家园、老村长等新兴的全国性的低端白酒品牌，但多年来，在山东各地老百姓心中都有低端白酒的代表品牌，如：济南人喝趵突泉，青岛人喝琅琊台，烟台人喝烟台古酿，临沂人喝兰陵，德州人喝古贝春，它们在山东本地，甚至某些品牌如兰陵在周边的省市如江苏、河南等都有着广泛的群众基础和深厚的市场根基。低端白酒的生产销售历史，为鲁酒企业拓展外部市场提供了应有的经验，前期的资本积累也为他们打造全国性品牌打下了坚实的基础。

鲁酒企业发展低端白酒全国性品牌有很大市场机会

从整个白酒业竞争格局来看，中高档白酒无论在营销战术还是品牌战略都已发挥到极致，要想在如林的高端白酒品牌的市场缝隙间撕开一个口子，鲁酒企业面临多方面的严峻考验。而从低端白酒的近几年的发展情况来看，东北酒是一个亮点，但我们应该看到：在快速发展的同时，其品牌塑造都很缺失、产品差异化极弱、竞争手法雷同。而我国低端白酒市场容量约在24.56亿升。按平均7元/升的厂价核算，总销售额大约在171.92亿元，按零售价平均10元/升核算，市场总销售额大约在245.6亿元，这个行业容量对于低端白酒生产企业来说，有很大的成长和发展空间。这部分细分市场进入门槛不是太高，风险也相对较小，此时切入对鲁酒企业来讲是一个很大的机会。

篇4：品质之心才是品牌永恒之道－－从安酒复兴所想到的

不久前，《中国酒业新闻网》上一篇名为《安酒，一个百年品牌的新征程》引起了笔者的一些记忆中的思绪，

那是在2001年间，笔者在合肥一家专业酒水营销公司从事营销策划。由于业务的原因，笔者帮一家酒企开发新品，并跟踪酒瓶及包装的生产过程。当时酒瓶的生产定在江苏宜兴丁山镇的一家陶瓷生产企业。

在企业里跟进酒瓶生产期间，该企业老总赠送了笔者几瓶包装已很陈旧的扁圆白瓷瓶型的安酒（有点仿洋酒的风格）。据企业老总介绍，该酒在他的仓库里的时间就已经超过10年了，而该酒在到他的仓库之前就已经有一段储藏时间了。当时，也没有在意就收下了酒。

回到合肥之后，同事相聚，把酒拿出来豪饮之时，当第一杯酒入口之后，在场所有喝酒的人都呆了，为什么呢？接近二两的酒杯里的酒一下都喝完了，入口的感觉是太爽太顺了，用专业术语就是酒太醇厚了。简单的4个人的一顿饭却不小心喝了3瓶，最后剩几瓶被大家分了做为收藏了。

一场简单的聚餐随时间一晃而过成为记忆中的漂渺，但是，那酒的感觉却一直记在了脑海中，

在随后的几年中，笔者在市场中奔波时也曾略加关注与寻觅，却难觅其踪。当然了，如果其它的酒经过这么长时间的储藏也许同样会有如此美妙的感觉，而作为酒业中人，笔者平时也不乏接触各类好酒，但是，机会却让我记住了安酒，也许是当时的环境中的好酒确实不多或是当时笔者接触的档次有限吧。

近年来酒业中的起起落落之事太多，当再次看到安酒开始新征程复兴之路，心里还是有一些慰藉；总算是有机会再次品尝到那记忆中的醇香，但愿那种感觉依旧，因为，我心依旧。我想，那才是所谓真正的百年品牌的风格。

作为酒类营销人士，这些年笔者也接触并经历了很多的酒类品牌的策划与推广，也深刻体会到做品牌的方式有很多种。因为，从成功营销的二元分析中，成功源于产品给消费者的消费机会和接受理由。就酒类产品的特点，时间的价值酝酿是其价值的根本所在，源于品质的记忆之醉，是酒的品牌被市场接受的最好理由。因此，当再次回味起记忆中的安酒之时，更加深刻感悟到：品质之心才是品牌永恒之道。

欢迎与作者探讨您的观点和看法，电子邮件：zhuyuzeng@sina.com

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