当前位置：首页 > 实用文档 > 其他范文> 厨艺大比拼策划

厨艺大比拼策划

时间：2023-08-03 07:37:04 其他范文收藏本文下载本文

厨艺大比拼策划（推荐6篇）由网友“no咖喱”投稿提供，下面是小编整理过的厨艺大比拼策划，欢迎您阅读分享借鉴，希望对您有所帮助。

厨艺大比拼策划

篇1：厨艺大比拼策划

策

划

书

浙江**职业技术学院

社区自我管理委员会

一．活动主题

你动你的舌尖,我Show我的美味

二．活动目的

在充满小吃的校园，你是否怀念家常菜的味道，你是否想体验一下下厨的喜悦，你是否很想在人前展示你的才艺？厨艺也是才艺，是体现你魅力的才艺。厨艺可以抓住一个人的心,也可以让大学生从中找到乐趣，更能证明我们90后是善于下厨房的一代，也能让我们通过做菜交流各个地方菜的特色，增进地方文化的交流。既品尝到了美食，也考验了团队能力，更能在下厨中体验不一样的感觉。

三．活动时间

4月18日至5月18日

四．活动地点

**成蹊餐厅二楼

五．活动对象

全院六大系,各系派出五支队伍，每组不超过5个人

六．前期工作

（1）活动宣传方式

1.下班级宣传

2.拉横幅宣传

3.由层长或楼长下寝室宣传

4.新浪和人人对活动发表新动态

5.由工作人员定点在食堂进行宣传

（2）前期工作安排

1.宣传工作----宣传部

2.负责食材的准备------生活部

3.比赛前的`现场布置-----宿管部、巡逻队

4.联系食堂负责人员，拉赞助-----外联部

5.统计报名人数和准备奖品和奖状-----秘书处

（其他部门随即调配）

七．活动流程

1.先由各系生活部各自推选5组参赛选手到自管会，每组不超过5个人（男女均可，不限大一大二）。

2.第一轮要求各组用相同的食材做出自己的特色和味道。决出10支队伍进入第二轮。

3.第二轮要求在给定的食材中任意挑选出自己喜欢的食材，做出擅长的菜色。经评委团品尝打分，决出5组进入最后一轮的决赛。

4.最后一轮的5组将由专业的师傅指导，学习做韩国料理，学习时间为两天，两天后三组同学根据学习的成果用相同的材料在限定的时间做出指定的韩国料理，经过评审团考核，品尝，打分，评出厨艺前三甲。

备注：评分标准见附录

八．评奖方式

1、评委组：专业厨师两名、老师两名、学生代表三名。观众评审15名

2、奖项设置：设一、二、三等奖，最佳刀工奖，最佳造型奖，最佳营养奖，最具人气奖，最佳特色奖，奖项不重复。最具人气奖由现在观众投票选出，又由最具人气奖得主抽出一名幸运观众。

奖品设置：一、二、三等奖各设置奖金100、50、30元。最佳刀工奖，最佳造型奖，最佳营养奖，最具人气奖，最佳特色奖各发放一袋水果。幸运观众另有神秘美食及小礼物赠送。

九.物资经费

十．注意事项

1、大赛开始前检查好设备，确保一切设备的安全性。

2、现场要做好安全工作，特别要控制好厨房的安全性，厨师要在旁边进行安全指导，注意防火灾。并且要提前准备好安全疏散工作。

3、准备一些医药用品，如创口贴，消毒棉等。

预祝本次厨艺大比拼活动圆满成功！

篇2：厨艺大比拼

厨艺大比拼_元旦节日记400字-元旦日记

我们班计划元旦那天搞一个活动，活动的名字叫厨艺大比拼。

元旦这天，有几个家长早早的来到教室，把桌子放在中间，椅子放在四周，桌子上贴上同学们的名字，如果家长来了，要把饭菜放在自己孩子名字的旁边。教师被家长们布置得像大舞台。

这时家长们也陆陆续续来到教室，手里捧着香喷喷的饭菜，按顺序放在桌子上。

活动开始了，我们四个小主持人上台念主持词，下台后我们把包着的饭菜打开，这是我们大家眼前一亮，各种花样的`饭菜展现在我们的眼前。有寿司、水果沙拉、水果串、水晶汤、还有小甜点。

要说好吃好看就数许金铭的妈妈和田^子的妈妈带来的美食，许金铭带来的是虾，虾的身上沾满了玉米粒，看上去就像一条条金鱼，我真不忍心吃掉它们。当田^子的妈妈把她带来的大蛋糕打开时，教室里发出了一阵惊叹的声音，蛋糕上是许多小西红柿和猕猴桃片，周围是美丽的橘子瓣，五颜六色的水果组在一起，美丽极了，美好的时光总是过得很快。

活动快结束的时候，我们几个孩子都表达了自己的想法，我们很感谢家长们为了这次的活动付出的辛苦，谢谢所有的家长为我们做的这一切……

篇3：厨艺大比拼作文

厨艺大比拼作文

长乐学农基地，一群五年级孩子的“厨艺大比拼”活动拉开了序幕。教官在台上大声宣布：“今天上午我们的任务是厨艺大比拼，用农家土灶为自己做午饭，我们要做的菜是：红烧肉，番茄炒鸡蛋和豆饭。”

话音刚落，同学们个个跃跃欲试，有的说：“红烧肉是我的拿手菜！”有的说：“我经常帮妈妈做饭，一会儿我掌勺，保证让你们吃上色、香、味俱全的美味！”还有的说：“我不会做菜，就来看火吧。”我们组的人看着这口大锅却个个愁眉苦脸，因为我们都不会做饭菜。怎么办？为了不饿肚子，只好硬着头皮上了，大家努力回忆着刚才教官讲解的做菜方法。在分工的时候，我主动揽下了生火、看火的'任务。

终于开工了，择菜的同学手脚麻利，不一会儿就把洗好的去了皮的番茄端上了桌子，切菜的同学把砧板切得咚咚的响，孔大厨打好鸡蛋后，则拿着铲子，等着下手拿菜上来。我赶紧去柴房捧了一大捧松针，一些小树枝和一捆木柴。一切准备就绪，我抓了一把松针，拿出打火机点着后赶紧扔进土灶，火苗一下子窜得很高，我开心极了，马上放上几根小树枝，希望可以把火引到上面，可是火一下子就灭了，我又试了几次，大失所望，火依旧没点着。幸亏教官出手相助，火总算是点着了。

蛋液“刺啦”一声滑进油锅，顿时香味四溢。紧接着番茄下锅，“小火，小火！”厨师急得大喊。眼看着快熟了，我立马用火钳夹出几根柴火，火力明显减弱。不一会儿，香喷喷的番茄炒蛋出锅了。同学们个个馋涎欲滴，真想尝尝味道。我则趁大家不注意时，偷偷抓起一小块放进嘴里。“啊，美味！”这一叫，不得了了，四、五双肉筷子纷纷下盘，三下两下，盘子见底了。真没想到，我们第一次做菜就这么美味，看来，我们大有做厨师的潜力，哈哈哈……

第二道菜红烧肉在大家的笑声里下锅了，孔主厨大叫：“大火，大火！”我赶紧往土灶里加了一大把松针，灶里一下子冒出一股浓烟，熏得我眼泪直流，火是不能灭的，我只好一边不停地用手揉眼睛，一边赶紧把柴火添进去。等烟散去，大家指着我笑得直不起腰来：“熊猫，熊猫！”我也不好意思地笑了起来。不过看着美味的红烧肉出锅，我被熏成熊猫也值了！

豆子和米下锅后，大家就静静地等待着。等闻到豆饭的香味时，我的任务也算是完成了。这时教官和老师来给我们的菜打分了：“番茄炒蛋虽然只剩了一点点，但是凭着色、香、味，得了9、5的高分，红烧肉，因为太干，颜色也不太好看，分数就只有8分……”教官认真地评价着我们做的饭菜，但是对于我们来说，没有什么比吃着自己亲手做的饭菜更幸福的事了。五、六双筷子往返穿梭在菜盘和饭碗之间，等我还想再吃的时候，盘子已经朝天了。我感觉这是我吃过的最美味的午餐！

“厨艺大比拼”活动已经过去一个月了，但是回想起那天的情景，仿佛依然还在昨天。

篇4：厨艺大比拼作文

今天我走进客厅，爸妈也在那，我们开始吃早餐，我觉得今天的早餐非常美味，“真好吃！”沾沾自喜，说：“那当然，你老妈我的厨艺可是天下第一的！哈哈哈哈！”老爸不服气了，说：“真是黄婆卖瓜，自卖自夸！天下第一厚脸皮！”老妈反驳道：“有种，下午我俩比划比划。”说：“君子一言，驷马难追。”我想：“马上就要大饱口福了！”这时，说：“王垒，午饭下午吃，你做评委！”

下午，我说：“比赛开始！”顿时，厨房里油烟四溅，火花四起，那场面好比是天宫一号发射时那样壮观！只见老妈手脚麻利，油盐酱醋糖，样样调料有条理的向锅里撒，马上有阵阵香味溢出来，往我鼻子里钻，我咽了咽口水。爸爸慢条斯理的，不慌不忙的往撒秘制汤料。五十分钟后，我说：“比赛结束，各位选手亮菜！”于是，爸妈端上自己做的御膳。老妈的菜是虾仁炒饭、糖醋排骨、鸡蛋香肠饼，而爸爸做的是牛肉炒饭、排骨汤、鸡蛋面。我开始品尝了妈妈的“作品”，连声夸道：“不错！”这虾仁很有嚼劲，糖醋排骨酸酸甜甜的，鸡蛋饼又香又松，总分10分！”“爸爸的牛肉鲜嫩，蛋面色香味俱全，也不赖，10分！”“我宣布，厨艺大赛平手啦！”“哈哈！”

“嘿嘿！”我偷笑，“我最好呗！”

篇5：厨艺大比拼策划书

厨艺大比拼策划书

策划书是为了更好的进行工作，大家看看下面的厨艺大比拼策划书，欢迎借鉴。

厨艺大比拼策划书

一、活动主题：

寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛

二、活动目的：

通过策划举办这次厨艺大赛活动，希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力，培养同学对厨艺、对生活的'兴趣，丰富同学们的大学生活;

同时加强同学对厨艺的了解，为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;

通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解，知道各地的饮食习惯，以便更好的沟通;

展示湘南学院法学系学生的风范，弘扬法学系师生激情张力，以食会友;

并希望借这次活动，可以锻炼学生的团队能力，此外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识，让同学的食得美味，食得营养的同时，可以学习一下厨艺。

三、活动时间、地点

预计3月23或24日(视报名情况而定，报名人数多就分两天举行)，地点待定(教室或者第二食堂)

四、参赛内容及要求

3或3人以下为一组，每组同学各自分工，每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。

五、任务安排

1.宣传部负责海报的绘制和张贴;

2.宿管生活部绘制报名表，评委名单，评委评分标准表;

3.组织部和各班班长负责组织前期报名;

4.劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。

六、活动过程

1.安排选手就位，维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛，完成自己的参赛作品。

2.参赛作品完成后向评委汇报，由参赛选手将菜端给评委品评。

3.每组选出一名代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。

七、互动环节

1.学生可有秩序地参观做菜的过程

2.现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。

八、注意事项

1.每组选手必须在20-25分钟之内完成任务;

2.选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗;

3.参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故;

3.参赛活动结束后要及时打扫卫生，保持场地干净。

九、评分标准

1.专业评定：仪表举止专业，着装整洁、器具操作规范、设计新颖，富有创意。(10分)

2.时间：做菜用时，安全操作。(10分)

3.材料：新鲜，色泽鲜美。(10分)

4.技术：刀工熟练，切菜工整。(10分)

5.色香味：具有一定的美学价值，味道可口。(20分)

6.营养价值：有利健康，搭配合理。(10分)

7.卫生：个人卫生，食品卫生，及赛后场地卫生。(10分)

8.菜名：与主菜材料相关联但又独特有创意。(10分)

9.菜肴介绍：口齿伶俐，吐词清晰。(10分)

满分100分，最后由评委和随机抽的学生投票的成绩综合给出总分

十、奖项设置

一等奖1组，颁发证书及相应学分;

二等奖2组，颁发证书及相应学分;

三等奖3组，颁发证书及相应学分。

因只是预计，所以奖项还有调动。预计推选一组参加院里决赛。

十一、经费预算

打印资料费：5元

一次性碗筷：10元

其它费用：35元

总计50元。

篇6：厨艺大比拼作文

厨艺大比拼作文

家是幸福的港湾，在这个温暖的港湾里停放着三艘“船”，大“船”―爸爸、小“船”―妈妈、小小“船”―我。

我们家别开生面的游戏有很多，只有你想不到，没有做不到。比如：家庭游泳比赛、家庭烘焙大赛……其中最有趣的是“厨艺大比拼”。

星期六，终于来到了，爸爸妈妈和我怀着忐忑的心情进了厨房，首先是爸爸，只见他一副大厨师的派头，大模大样的拿出准备好的原材料，自信满满的'样子。他先把锅热了一下，然后倒了一点油，等油热了后，把一条条小鱼仔放进锅中，不一会便香气四溢了，馋的我直流口水，迫不及待的想要品尝一下。评委表妹尝了一口，说：“评分吗，我待会再公布。”表妹狡黠一笑，“可恶，你个死表妹又卖关子！”没办法，谁叫评委的命令不可抗拒呢。

现在轮到妈妈了，她也先把锅一热，然后倒上油，等油鼓泡时，妈妈便把拌好料的鸡翅放入锅中，“噼啪”一声，把我吓了一跳，不过后开我也就慢慢习惯了，鸡翅在“噼啪”声中慢慢变成金黄色，像穿上一件香喷喷的时髦大衣，正向我们展示呢。又过了十分钟，妈妈把炸好的鸡翅装在盘子里给评委端过去，评委的胃口十分大，一连吃了两个，看她那副心满意足的模样，我心想：哼，我会让你心服“口”服。

终于轮到我大显身手了，我也像他们一样把炒菜必须做的事做完了，我把鸡蛋打好后倒入锅中，翻炒起来，然后用锅铲将鸡蛋切碎，炒到七分熟，添起来，再把番茄放入锅中炒，也炒到七分熟，再把鸡蛋倒入翻炒，一会儿香喷喷的番茄炒鸡蛋就出炉了。看到番茄炒鸡蛋，评委的眼睛都直了，嘴里直嚷嚷，“快给我吃，快给我吃！”“好，马上。”我不慌不忙的说。表妹吃了一口便说：“姨妈9分、姨伯9分、刘梓妍10分。”“耶！”我兴奋的大叫起来。

我胜利了，奖品是一个大白钥匙扣，我非常喜欢。

通过这次的厨艺大赛，我不仅吃到了美食，而且还锻炼了厨艺。