夏季食品安全注意事项（精选8篇）由网友“qqlove”投稿提供，下面是小编为大家汇总后的夏季食品安全注意事项，仅供参考，欢迎大家阅读，一起分享。
篇1：夏季食品安全注意事项
注意事项一：暂时不要吃太多的高蛋白食品，如肉类
经过一个夏天炎热的天气，立秋之后，很多“苦夏”或在夏天里食欲比较差的人食欲逐渐好转。不过此时人的肠胃功能较弱，还没有调理过来，如果吃太多的肉类等高蛋白食品，会增加肠胃负担，影响胃肠功能。因此吃肉要适当，最好等到天真正凉下来以后，再多增加肉食。
注意事项二：不吃或少吃辛辣烧烤食品
秋燥时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食材属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。
注意事项三：多吃滋阴润燥的食物
秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用。
注意事项四：多吃酸性食物
多吃些酸味食物，以补肝气，如：苹果、石
注意事项五：多吃粥
初秋时节，天气仍较热，空气潮湿，闷热蒸人，且秋季瓜果成熟，难保人们不贪食过度，这些均会伤损脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等，可收敛肺气。
注意事项六：多吃鱼
秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。
立秋时令蔬果
茄子、南瓜、百合、青蒜、苦瓜、西葫芦、秋葵、黄花菜、空心菜、丝瓜、冬瓜、罗汉果、新鲜莲子、茼蒿、豇豆、毛豆、苋菜、莴苣、番茄、莲藕、黄瓜、玉米、花椰菜、洋葱、辣椒、荠菜、油菜、芹菜、瓠瓜、绿豆、红豆
荔枝、桃、李、葡萄、西瓜、龙眼、香瓜、香蕉、蓝莓、蔓越莓、牛油果
食物中毒的症状有哪些? 10.19 当你是因为副溶血性孤菌食物中毒的时候，你会出现突发高烧、伴有呕吐、腹痛、腹泻的情况。这就是典型的食物中毒症状。这个时候，一定要及时的去医院检查。
当出现葡萄球菌肠毒素食物中毒的时候，就会出现腹痛、呕吐、恶心的情况。如果你的呕吐情况特别严重的话，那么很可能是因为你吃到了被细菌污染的肉制品、剩饭、奶制品等等。
肉毒梭菌毒素中毒也叫肉毒中毒，这个时候在所有细菌中毒中，这种情况是比较严重的。它的表现症状有很多，比如头痛、头晕、呕吐、恶心。
具体的表现有：眼睑下垂、视力模糊、睁眼困难、吞咽困难、声音嘶哑。严重时，会造成病人的死亡。这种情况主要是因为吃了被细菌感染的咸鱼、肉罐头、臭豆腐、豆酱、面酱引起的。
食物中毒，不是一件小事，一定要及时去医院检查和治疗，不要耽误了病情，以免出现更严重的伤害。了解一些饮食禁忌，不要吃剩饭，要注意饮食的健康和卫生，这些才能从根上解决食物中毒的问题。
有效预防食物中毒的方法。 11.16 1.生鲜食品最后买。买菜时看清食物标签上的保质期，挑离当天最近的批次。生鲜、冷冻食品宜最后再买，减少暴露在室温中的时间，并且要放入保鲜袋单独存放。
2.买完就回家。买菜时要目的明确，买完东西立刻回家，不要中途去做其他事，并养成回家后立刻把生鲜冷冻类食品放进冰箱的习惯。
3.洗手要彻底。烹饪前后，处理生鲜食材前后，途中上厕所、给宝宝换尿裤或接触宠物后，都不要忘记清洁手部。
4.厨具分类用。就菜刀和菜板而言，要分成杀鱼用、切肉用、切果蔬用。使用完后注意消毒杀菌，厨房抹布也要消毒，然后悬挂风干。
5.微波炉解冻。冷冻食品不要在室温下解冻，以防细菌滋生，最好利用微波炉解冻功能。另外，冷冻食品不宜反复解冻，最好一次解冻一次吃完。
6.高温烹饪肉。加热肉和鱼的温度准则是，中心部位在75℃以上的条件下至少1分钟。另外，吃烤肉时，夹生肉片的筷子和吃饭用的筷子要分开。
7.冰箱要恒温。不要频繁打开冰箱取放食物，以免影响冰箱制冷功能。冰箱冷藏室温度宜保持在10℃以下，冷冻室温度宜保持零下15℃以下。
8.不要舍不得。有些过了保质期的食物，或者未过保质期但已有异味的食物，不要舍不得，最好丢掉，以免因小失大。
夏季食品安全注意事项
篇2：食品安全注意事项
食品安全注意事项
一、中小学生食品安全应注意的问题
1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
3、仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。
4、食品是否适合自己食用。
5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
二、如何分清食品保质期和保存期
保质期（最佳食用期）是指标签指明的`贮存条件下，保持品质的期限，在一定时间内食品依然可以食用。
保存期（推荐最后食用日期）是指标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过保存期的食品不宜食用。
三、如何正确选购饮料
1、要看清标签标注、QS标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全，配料表中配料成分是否符合该类饮料的标准。
2、要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时，尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。
3、选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分，适合青少年和儿童饮用，但不能长期喝或一次性大量饮用。
四、饮用牛奶应注意哪些？
经常适量喝牛奶有利于骨骼生长发育，对提高身体素质有积极促进作用。但是，如果不能正确饮用，会对身体带来不良影响，因此，饮用牛奶要注意以下几个方面。
1、不是所有的人都适合喝牛奶。乳糖不耐者、牛奶过敏者、胆囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶。按含脂量的不同，牛奶分为全脂、半脱脂、脱脂三类，其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分，适合少年儿童饮用。
2、牛奶不能当水喝。牛奶中含有大量水分，但由于是高渗性饮料，饮入过多或在出汗、失水过多时饮用，容易导致脱水。
3、饮用牛奶要适量。正常饮用牛奶不会导致蛋白质过量。儿童、青春发育期的小孩饮用500毫升。
4、牛奶应温饮，不宜煮沸。煮沸后，牛奶蛋白质受高温作用会由溶胶状态转变成凝胶状态，钙出现沉淀，并且原本富含的维生素C和其他维生素被破坏，营养价值降低。
最后，把握好饮用牛奶“时机”。不要空腹喝牛奶，不要与茶一起饮用牛奶，早上饮用牛奶，应同时吃一些富含淀粉的谷类食物。
五、十大“垃圾”食品及其危害
（一）油炸类食品，主要危害是：
1、油炸淀粉导致心血管疾病；
2、含致癌物质；
3、破坏维生素，使蛋白质变性。
（二）腌制类食品，主要危害是：
1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；
2、影响粘膜系统（对肠胃有害）；
3、易得溃疡和发炎。
（三）加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等），主要危害是：
1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）；
2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。
（四）饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干），主要危害是：
1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；
2、严重破坏维生素；
3、热量过多、营养成分低。
（五）汽水、可乐类食品，主要危害是：
1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；
2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
（六）方便类食品（主要指方便面和膨化食品），主要危害是：
1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；
2、只有热量，没有营养。
（七）罐头类食品（包括鱼肉类和水果类），主要危害是：
1、破坏维生素，使蛋白质变性；
2、热量过多，营养成分低。
（八）话梅蜜饯类食品（果脯），主要危害是：
1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；
2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。
（九）冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕），主要危害是：
1、含奶油极易引起肥胖；
2、含糖量过高影响正餐。
（十）烧烤类食品，主要危害是：
1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）；
2、1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；
3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。
六、作为学生应掌握一定的食品安全卫生知识，做好个人防护，以下几点提请大家注意：
1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。
2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。
4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5、少吃油炸、油煎食品。
篇3：夏季食品安全工作检查
夏季食品安全工作检查
夏季食品安全工作检查天气炎热，食品保存不易，很容易出现变质等问题。对此城北回龙观交易市场严令各经营区域对本区的经营摊位进行细致检查，一旦发现过期、变质、三无等商品，必须立即下架，并对相关责任人进行处罚。
同时对贩售熟食、豆制品、鲜肉等摊位进行重点监督，要求从业人员必须严格按照卫生部门的相关规定，无论从工作服饰、卫生环境，还是检疫报告、资质证明等必须严格达标。同时城北市场还在重要路口、宣传栏等醒目位置悬挂条幅或张贴海报，向商户和销售者宣传食品安全法的'主要内容，加深了商户对食品安全的认识和了解，也增强了消费者的法制维权意识。
(中国大学网 )
篇4：夏季食品安全教案
活动背景：
随着人民生活水平的提高，家长为孩子提供的饮食也越来越富有营养，但依然有许多家长抱怨孩子不能好好吃饭，孩子的健康不能得到保证，原因是许多幼儿有一些不良的饮食卫生习惯，如：不吃早饭、大量喝饮料、吃冷饮、不定时大便等。为了使孩子们明白食物在体内消化吸收的过程，养成良好的饮食和卫生习惯，学习保护自己的健康，我创编了《小豆子的旅行》教材并设计了本次活动。
活动目标：
1、让幼儿了解各消化器官的功能和食物在人体内消化吸收过程
2、学习简单的自我保护方法
3、培养幼儿良好的饮食和卫生习惯
活动准备：
（1）电脑制作《小豆子的旅行》（或图片及小豆子旅行的故事录音）
（2）健康知识卡片、消化图、自制健康行为棋
活动过程：
一、观看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能
今天，有颗小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它会看到些什么
，里面会发生什么事呢？请小豆子来告诉我们。
（1）放第一段食物从口腔到食管的动画。
提问：小豆子从哪里进去？看到了什么？
（2）放第二段，了解胃的功能。
提问：胃有什么作用？
小豆子在胃里还看见了什么？
我们怎样来保护我们的胃呢？
小结：以后我们要注意，少吃冷、硬的东西，少吃零食，不吃不干净的东西，不能吃得太饱，也不能饿坏了胃，要吃饱早饭少喝冷饮。
（这一部分的目标是让幼儿在了解胃的功能的基础上知道不良的饮食习惯会使胃生病。）
（3）放第三段，提问：小豆子到哪里去？（小肠）小肠有什么用呢？
小豆子在小肠里看到些什么呢？
小豆子为什么没有从小门里出去呢？
（这一部分的目标是让幼儿知道食物没有被磨碎就不能被身体吸收利用。）
（4）第四段录音。
提问：小豆子又到了哪里呢？
大肠里都是些什么呢？什么叫
残渣？能不能让残渣长时间在体内呢？
小结：我们小朋友要定时大便。
二、分组找顺序排图
我们知道了每个消化器官的用处，现在，老师为每组小朋友准备了一套图片分别表示每个消化器官的工作情况，请各组小朋友合作，按照刚才小豆子旅行的顺序排列出来。然后，讲一讲为什么这样排？
在观察图片基础上讨论如何保护各消化器官
例：（1）如何保护牙齿，保持牙齿的锋利。
（2）食管旁边有一把小锁，平时是关闭。如边吃饭边讲，就会把食物呛入气管。
（3）大肠里的残渣都是些脏的东西，所以大便以后要洗手。
（这一部分的目标是通过形象的图片进一步了解各器官的功能及消化的顺序。）
三、进行健康知识有奖抢答活动，把幼儿分成四队。
准备些图片，上面有的行为是对的，有的是错的，当教师出示图片时马上抢答对还是错？为什么？回答得又多又对者为优胜。
内容有：小摊下吃东西、喝酒。运动后马上喝水，饭后剧烈运动，吃汤饱饭等。
（一） 教学目标：
1、指导小学生知道变质的食物有害身体健康。
2、学会辨别常见的变质食物和过期食品。
（二）情感目标：
1、培养小朋友注重饮食健康的好习惯。
2、对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻止的态度。
（三）行为目标：
1、注重饮食安全，不食用变质或过期食物。
2、对于不健康的饮食行为敢于制止。
教学重点：
学会辨别最基本的致人中毒的食物，初步培养健康饮食的意识。教具准备：
1、自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。
2、各小组卡通食物头饰若干。
3、本课所需健康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。
篇5：夏季食品安全教案
教学过程：
一、导入新课
小朋友们，大家好！欢迎大家和老师一起步入小学生《防食物中毒》专题课的学习！小朋友们，你们知道吗？我们长得如此健康、强壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起认识一下他们吧！（播放日常食物的自制小录像，引导小朋友们了解各种食物的营养以及作用。）
提问：小朋友们，你最喜欢小录像中的哪种食物？说说看，为什么？（讨论发言）板书：教师按学生答复张贴健康食物小图片。
小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小朋友们营养大脑，长的更聪明；西红柿富含维生素，可以另小朋友们增强抵抗力；大馒头含淀粉，可以让我们长的更健康等等，他们都有益健康。
板书：在健康食物后板书“有益健康”。
二、讲授新课
过渡语：小朋友们说的真好，这些食物各有各的营养，老师现在就想吃了，但是，小朋友们你们知道吗？我们喜欢的食物如果变质了，那会怎么样呢？
1、看第二段自制小录像片段《变质的豆豆》，认识如果大豆变质了，对于我们身体的危害。
提问：如果富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢？（讨论发言）
2、看第三段自制小录像片段《发芽的土豆》。认识如果土豆发芽了，对于我们身体的危害。
提问：小土豆也想看看外面的世界，探出了小脑袋，我们如果把这样的土豆吃了会怎么样呢？
3、看第四段自制小录像片段《可怕的`变质食物》看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。
提问：小朋友们，你发现了什么？录像中的小朋友吃了变质食物后怎么样了？板书：从健康食物的底部翻出变质食物，从学生的讨论中总结“有害健康”。
提问：看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢？（引导小朋友认识到食用这些食物的危害性，以及敢于阻止不对行为的品格。）
三、联系实际，提高认识，指导行为
1、播放辨析是非的幻灯四张。
提问：小朋友们，上述图片，你认为哪些是正确的，哪些是错误的，要是你，你会怎样做呢？（讨论发言）
小结：看到家人或者朋友食用这样的食物，我们要及时制止，并告诉他变质食物的危害。
2、观看小组表演，《健康家——小乐乐》。
发放食物小头饰，小朋友按小组模仿表演，教师指导小组行为。找示范组表演，大家鼓掌欢迎。
四、总结谈话，扩展话题，提出祝愿
伴着大屏幕“健康歌”的音乐教师小结：
小朋友们，今天我们一起学习了《防食物中毒》这一课，我们可学到了不少的知识，以后我们要谨防病从口入了，不吃变质食物，不吃过期食品，（张贴条幅）养成健康饮食的好习惯，好吗？恩，除了这些我们还要多锻炼身体多运动，把身体养的壮壮的，最后，祝小朋友们身体健康，谢谢小朋友们，再见！
活动名称：
健康宝塔。
活动目标：
1、了解合理的饮食营养结构。
2、为自己设计营养菜谱。
活动准备：
合理膳食示意图。
活动过程：
1、你最喜欢吃什么？（幼儿自由发言）
2、你觉得哪些东西应该多吃，哪些应该少吃？怎样最合适？
3、每天吃的东西就像宝塔一样，最底层的要多吃，最上面一层要尽量少吃。（观看示意图）
4、吃的最多的应该是什么？（米饭、馒头、面包等）这些是粗粮做的食物，吃了就会有力气。
5、排在第二的是什么？（蔬菜、水果）
6、接下来又是什么？（牛奶、鸡蛋、鱼肉不能吃太多）
7、吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸饮料等）
8、小结：看了营养宝塔，我们知道了哪些应该多吃，应该有一个合理的膳食搭配。
9、延伸活动：在区角活动里为自己设计一份食谱。
篇6：夏季食品安全知识
夏季食品安全知识
食品选购：
应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场，随着人工智能的发展，现在人们购买食品时，可以通过智能手机对二维进行扫描，快速获取商品价格、出产地、鉴别真伪方法等信息。
特别是需要冷藏或冷冻的食品要看是否符合相应的条件（一般冷藏温度为0-4℃、冷冻温度为-18℃以下）。
外出就餐：
外出就餐应选择有证餐饮服务单位并索要发票或收据，点餐时尽量多点热菜，按人按需点餐，要尽量做到“光盘行动”。蔬菜不宜打包，因为蔬菜中的维生素反复加热后会迅速流失，更重要的是蔬菜中的'硝酸盐反复加热后，会生成含量较高的亚硝酸盐，对身体造成危害；其次凉菜、沙拉等不宜打包，因为凉菜在制作过程中没经过加热，很容易染上细菌，这也是为什么要多点热菜的原因。另外，烧烤食品原料储存条件不当容易腐败且烧烤加工中可形成苯并芘等有害物质，建议慎食，特别是不要贪吃无证摊贩烧烤。
注意事件：
1、夏季食用生食水产品的食品安全风险较大，少吃或不吃炝虾、毛蚶、醉虾、醉蟹等生食水产品。
2、制作沙拉的蔬果一定要洗净消毒，现做现吃。直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮。
3、外出就餐或者点外卖时，应选择卫生条件好、具有有效的《食品经营许可证》的餐饮单位点餐就餐。用餐时应注意分辨食品是否变质、是否有异物，切勿食用违禁食品，不要暴饮暴食。
4、夏季气温高，适时、适量吃些冷饮，能消暑解渴，利于身体健康。不宜过多贪吃冷饮，不宜在大量出汗、饭前饭后、喝完热饮等情况下食用冷饮。选购冷饮时要认真查看生产日期和保质期，尽量选择出厂日期较近的产品。
5、一旦发生疑似食物中毒事件，应立即停止食用可疑食品，尽快组织救治，并向有关部门报告，以便得到及时调查处理，避免因时间拖延而导致食物中毒事件无法认定。
篇7：夏季食品安全知识
一、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。
二、提高自我救护意识
出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
三、预防发生食物中毒，我们应该主要做到以下几点：
1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。
2、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址等标识，要有QS标识。
3、食品在食用前要彻底清洁。尤其是生吃蔬菜瓜果要清洗干净;用凉水浸泡，用流水清洗，需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底煮熟会引起中毒。
4、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶不彻底加热会引起细菌性食物中毒。
5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。
6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。
7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水，瓶装水要有QS认证。
9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。运动和吃饭时间要安排得当，饭后应稍事休息再作运动。饭后和运动后不要大量吃冷食，运动后体温升高，大量流汗，又热又渴，这时，无克制力的人往往为了一时痛快便大吃冷饮食，胃肠温度突然降低，结果肠胃因受到刺激而功能紊乱，引起腹泻、腹痛等病症。
10、进食不洁冷饮、冷食，是夏季食物中毒的一个重要原因。夏季炎热，有些人耐不住酷热，到路边、树下无证摊点上吃刨冰，喝冰水。这些摊点所用的冰多是工业用冰，带有大量细菌和其他有毒物质。而且，售卖者一般都未经健康检查，食后极易造成食物中毒或其他病症的发生。因此不要购买颜色鲜艳的冷食，也不要购买无证摊点经营的冷饮。
总之，做到“六不吃”：不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
四、如何判别伪劣食品?
伪劣食品防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。
一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题?
二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有89会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。
三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。
四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。
五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。
六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。
七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。
篇8：夏季行车注意事项
1.进车内要先开窗通气
进入暴晒的车内，请不要急着开空调。应该先降下所有车窗或打开车门，然后开大风扇加速空气循环，三四分钟后再关上车窗开空调，这样降温效果更好。另外，由于甲醛的沸点低，高温时其释放量要比平常高出二三成，这使得暴晒的车内甲醛大幅增加，先开窗通气可避免吸引甲醛、苯等致癌气体。也可在停车时把4扇车窗的玻璃门下降2~3厘米，留有空隙的车窗可以发散掉一部分热量。如果不嫌麻烦，也可使用遮阳帘或遮阳车套，能降低8℃~10℃的车内温度。
2.不宜长时间开空调
装有空调器的车辆，密封性能较好。绝大多数人在这种环境中待几个小时就会有头晕、倦怠的感觉，记忆力也会减退，那是因为发动机怠速运转时，汽油燃烧不完全，会产生一氧化碳。同时，车内人员呼出大量二氧化碳，使车内氧气急剧减少;另一方面上车后长时间使用空调会使冷凝器压力过大，对制冷系统造成损耗，如果车内已经达到舒适的温度，可以把空调关掉，过会再开;此外，车怠速不动时，最好不要长时间开空调，更不要在车内睡觉，这样可能发生危险。因此，应适当调节空调工作状态，或每隔一段时间打开车窗透透气。
3.常检测并清洗空调
空调是汽车夏季使用较频繁的部件，也最容易发生故障。如果你的爱车空调不给力，那么，请一定检查空调是否缺氟、是否有泄漏、是否缺冷冻润滑油。此外，冷凝器上附着物过多、压缩机驱动带过松、制冷剂过多或者过少等都是导致空调不制冷的原因。而不清洁的空调系统还容易让驾乘者感染呼吸道疾病。
4.开车戴墨镜颜色不应太深
“夏季阳光直射，强光易让人睁不开眼，很多司机喜欢戴墨镜开车。”交警建议，墨镜可以戴，但要挑选质量过关颜色偏浅的墨镜。据了解，墨镜的暗色能延迟眼睛把影像送往大脑的时间，产生“视觉差”，形成“错视”，尤其是遇到信号灯以及由亮处进入暗处时，这种视觉延迟又会造成速度、距离感失真，使戴墨镜的司机作出错误判断，当遇到紧急状况时，反应不及时，容易导致交通事故的发生。
5.不要在车内放置饮用水
瓶装水多半使用聚酯瓶，往往含有可能导致人体慢性中毒的双酚A等物质。尤其是当瓶子放置在温度很高的车内，高温会让聚酯瓶发生变化，导致更多的有害物质析出进入水中，成为健康隐患。
做小实验时，记者发现，烈日下车内温度最容易升高的地方，就是前挡风玻璃下面的仪表台区域。有关专家也提醒，最好不要在这个地方放置香水，容易发生爆炸。
6.应在阴凉处洗车
夏日洗车时，最好在阴凉处洗。杭州博客汽车服务专业人士表示，原因是沾在车身上的水珠在阳光下会产生类似于放大镜的聚光效应，在水珠底部产生更高的温度，伤及漆面。同理，夏日遭遇阵雨后，车主应及时擦干净车身，避免带水的车辆行驶在阳光下。
7.夏季胎压需低于正常胎压10%
夏季公路路面温度高，汽车轮胎如长时间在高温路面行驶，胎内气压增高，此时若轮胎有损伤或薄弱处便极易发生爆胎。轻则影响人们的正常生活，重则造成车毁人亡的惨剧。专家提醒，轮胎在使用过程中应经常检查，出车前和停车后应及时检查胎压，如果发现有漏气、鼓包、龟裂等要及时修复或者更换，夏季胎压要低于正常胎压10%左右。
8.不要“开锅时”往里倒冷水
夏天，气缸内的温度迅速上升，严重时甚至会使整个发动机损坏甚至报废。如果在行车路途中遇到“开锅”现象，不要马上打开散热器盖，要先靠边停车等到水温降下来，再往里加水。平时要定期检查散热系统和水箱冷却液是否足够。
9.不要给爱车电子线路增加负担
最常见的汽车自燃事故起因是电线短路，造成电线短路与线路老化有关;其次是一些车主给汽车配备各种附加电子设备，如电子防盗器、高档音响等，增加了汽车电路的负荷。汽车养护专家表示，要定期给汽车做保养，检查发动机、电路和油路，看有无老化和漏油情况。并尽量减少加装或改装，如果一定要改装，应让专业技术人员做专业改装。
10忌疲劳驾车忌心情烦躁
在天气炎热的情况下，更容易疲劳。大多数人在炎热季节往往要午休，但从事长途运输的驾驶人员则为了赶时间、抓收入没有时间午休。开车时容易打瞌睡，会引发“高温催眠”现象，以致不能正确估计安全行车距离。
高速交警解释，“当运动速度达到每小时100公里以上，这时人眼的视力将下降一半，导致观察失误的可能性增大。另外，阳光也容易造成视力的误判，对必要的信息发现过迟或根本发现不了，严重影响行车安全”。长时间驾驶车辆前，要保证充足的睡眠、不从事劳动强度大的工作、身体健康、心情愉快等。同时，在高速公路行驶时，工作时间应当根据自身情况酌量增减。另外，高温下行车，司机心情烦躁，容易造成事故，有着30年驾龄的职业司机杨先生表示，天气热时开车最好准备些毛巾或湿纸巾，准备些人丹等防暑药物，注意情绪的调整，千万不要开赌气车和疲劳车。
11.发现水温偏高应熄火检查
在车辆行车时出现水温表升高且快到红线位置，或是发动机盖突然冒出白色的水蒸气的情况，就说明水箱温度过高。水温过高会造成发动机温度过高散热不良，从而加快活塞的磨损，造成温度变化不均匀，影响到动力性能和增加油耗。
“水箱温度升高的原因有很多，电子风扇高速运转、水箱使用年限长、冷却液不足、水箱有堵塞等都有可能引起。”北京现代湖南瑞特店售后经理余劲柳告诉记者，“如果发现类似问题，在故障原因不明的情况下，最好是立即让车子熄火，等待4S店救援，待故障查清后，才可以再次发动车辆，且应尽量以慢速行驶，防止水温过高造成发动机损害。”
此外，他提醒车主，不要用自来水代替冷却液，因为，它的耐高温性能远超自来水。
12.切忌穿拖鞋驾车
大热天里，很多司机甚至喜欢穿上拖鞋驾车，方便而且凉快。民警提醒，“穿拖鞋驾车很危险，属于交通违法行为，是不允许的。”因为拖鞋很容易被刹车板勾住，离开脚底，当发生紧急情况的时候，如果踩油门或刹车时拖鞋容易打滑，很有可能延误刹车时机，导致交通事故的发生。最好的办法就是在汽车后备箱准备一双平底鞋，驾车的时候穿，下车后再换。
13.远离“堵车烦躁症”
夏季天气比较热，容易使人感到烦躁，请广大车主应当保持良好的心态。“交通心理烦躁症”的产生原因一方面是躯体疲劳，另一方面是由于路况和行人的违法行为。因此，休息好的同时切忌开“赌气车”，可进行深呼吸、简单的头部颈部按摩来缓解烦躁情绪;另外，听一些舒缓的音乐以减少噪音影响也是不错的方式。记住，不要在开车时发火，很容易出现交通安全事故。要遵守交通法，文明开车，闻名出行。
14.不能吃太多冷饮
开车时，大部分血液会流到紧张活动的肌肉里去，以供应足够的养料和运走废物，这样，使得胃肠道血液供应暂时减少。如果大量摄入冷饮，就会造成胃肠道血管的突然收缩，使血流减少，常常引起生理功能紊乱，影响人体对食物的消化，造成肚子痛、腹泻等消化道疾病。夏季喝冷饮不如喝热茶。喝热茶可使毛细血管扩张、汗孔洞开、汗腺舒张、排汗畅快，有益于散发体内热量，而且茶叶中的茶碱还具有利尿作用，排尿增多，也可带走一部分热量。
15.行车时要格外小心
天热时，人们喜欢打伞遮阳，而为了遮住阳光，伞的高度一般都比较低，挡住持伞人的视线。因此开车时、特别是超车、拐弯时，一定要格外小心。
16.不宜使用气体打火机
盛夏热浪滚滚，有些司机有抽烟解乏的习惯。点燃香烟后一般也会顺手把气体打火机放在仪表台上。这样做非常危险。一次性使用的气体打火机，其盛装液态气体的塑料容器，在40摄氏度以上时，气体会受热膨胀。塑料壳体会因受热而发生爆炸。虽然气体打火机的爆炸威力不大，但在车内和一些油料、易燃物等放在一起时，一旦发生爆炸，很容易引起火灾，后果不堪设想。所以，在炎热的夏季，司机不宜使用气体打火机，再说，行车时抽烟也是不允许的。
17.夏季高温谨防车自燃，清理易燃物品
“车内香水、气体打火机等易燃易爆物品，一定要及时清理。”市交警大队民警告诉笔者，这些易燃易爆物品，暴露在高温下，很容易引起火灾或爆炸。
18.注意观察轮胎温度
夏季行车不宜时间过长，应每隔2个小时或行驶一段路程后，进行适当停车休息的同时检查轮胎温度;当发现轮胎因过热而气压上升时，应设法将车停到阴凉处或树荫下，让轮胎自然降温、降压，不可用放气或泼冷水方法来降低轮胎气压和温度。另外，夏季行车应尽量避免紧急制动，切忌车辆超载超限。
19.拒绝超速行驶
夏季炎热天气行车，路面温度较高，柏油路面会出现泛油、溶化现象，车辆行驶阻力因而增加。车辆载重后超速行驶，轮胎和路面的急剧摩擦，会导致轮胎温度不断增高而引发爆胎事故，遇雨后极易发生侧滑。另外，由于超速行驶，会增加驾驶人的心理压力，而且速度越高，心理负担越重，越容易出现急躁情绪，甚至汗流浃背，操作错误，导致交通事故。
★ 夏季讲话稿
★ 夏季旅游安全常识
★ 夏季安全的演讲稿
【夏季食品安全注意事项（精选8篇）】相关文章：
车间夏季送清凉活动总结2023-03-06
夏季溺水演讲稿2024-04-12
进一步做好夏季防暑降温工作的通知2022-11-05
夏季中暑应急预案2024-05-08
工会夏季送清凉活动方案2023-10-27
夏季天气温馨提示短信2023-03-01
防暑应急预案2023-03-23
《夏季疾病的预防》主题班会教案内容2023-04-25
夏季安全教育讲话稿2023-06-07
防暑降温应急预案2023-03-19