超市岗位职责范本（精选15篇）由网友“高先生”投稿提供，下面是小编为大家准备的超市岗位职责范本，欢迎阅读借鉴。
篇1：超市面点师岗位职责
1.按所定食谱精心加工、制作面点食品;
2.注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁;
3.掌握蒸煮时间和用气规律;
4.认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平;
5.教授及培训新员工;
6.执行公司宗旨及理念，保证每日餐台糕点的品质;
7..能够独立制作蛋糕、面包、曲奇饼干甜品等常见西点;
8.各种西点、点心的研发和试制;
9.保证食品的新鲜度和口感。任职要求：1.任职年龄18-30岁，男女不限，高中及以上学历;
2.厨师、餐饮等相关专业(了解欧洲饮食习惯);
3..两年以上包饼房工作经验;
4.具有一定的解决问题能力、化解冲突能力、人际沟通技巧、口头表达能力;
5.有超市工作经验者优先;
6.从分配，对工作认真负责;
7.能熟练制作各种主食，包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等;
8.热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。
篇2：超市面点师岗位职责
一、加工前要检查各种食品原料，如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等，如发现虫、霉变、异味、污秽不洁，以及不符合其他卫生要求的不能使用。
二、做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等原料要按照初加工卫生制度的要求加工。蔬菜要彻底浸泡清洗，易于造成农药残留的蔬菜(如韭菜)浸泡时间30分钟以上，然后冲洗干净。
三、各种工具、用具、容器生熟分开使用，用后及时清洗干净，定位存放，菜板、菜墩洗净后立放。
四、糕点存放在专库或专用柜内，做到通风、干燥、防尘、防蝇、防鼠、防毒，含水分较高的带馅糕点存放在冰箱，做到生熟分开保存。
五、严格按《食品添加剂使用卫生标准》规定，正确使用食品添加剂。
六、各种食品加工设备，如绞肉机、豆浆机、和面机、馒头机等用后及时清洗干净，定期消毒。各种用品如盖布、笼布、抹布等要洗净晾干备用。
七、加工结束后及时清理面点加工场所，做到地面无污物、残渣，面板清洁，各种容器、用具、道具等清洁后定位存放。
篇3：超市面点师岗位职责
为全面执行超市工作的正常进行，特制订面食厨房岗位职责，如下：
1、在分管厨师长的领导下，负责好面食厨房所有面食的制作工作。
2、按时参加班前例会，接受工作任务;严格按照工作程序与标准进行实际操作，按照量化标准菜单出品。
3、面食菜品中的水饺，保质保量，口味统一标准，严禁太咸、太淡、蒸煮水饺开水后下锅。
4、备齐各种面食、品种、数量，保证质量，做好开餐前的准备工作，备齐各种原料、调味品。
5、及时整理查看冰箱内的食品，查看食品质量，确保提供优质产品。
6、工作结束后，妥善保管好剩余原料、水饺馅料、糕点、米饭、煎饼的收档工作。
7、正确使用厨房的用具设备，保管好货物品种，爱护财产。
8、严格执行食品卫生法，杜绝食品中毒事故发生。
9、做好用具的消毒工作，打扫所负责区域的卫生，用具洁净，水池干净、灶台光亮，墙面无水渍、污渍，保持良好的工作环境。
10. 作中注意安全，严格按规程操作，压皮机、防护网，严禁抬起不用，手禁止触及到防护网以下，搅面机关掉电源后方可将手触及到面，严格禁止升机将手、物触及。
11. 有创新意识，努力钻研业务，不断开发新品种。
12. 接收上级的评估与检查，完成上级交办的其他业务。
篇4：超市面点师岗位职责
1、每天检查蒸箱、煤气及其它设备完好情况，并保持清洁卫生。
2、确保面点的成品与质量并根据不同客人的要求经常变换品种。
3、出现质量问题和食品里有异物，查明原因罚款20---50元。
篇5：超市采购员岗位职责
1. 认真贯彻执行公司采购管理规定和实施细则，努力提高自身采购业务水平。
2. 按时按量按质完成采购供应计划指标，积极开拓货源市场，货（价）比三家，选择物美价平的物资材料，完成下达的降低采购购成本的责任指标。
3. 负责与客户签订采购购合同，督促合同正常如期的履行，并催讨所欠、退货或索赔款项。
4. 严把采购质量关，选择样品供领导审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场（委托）检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。
5. 负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。
6. 收集一线商品供货信息，对公司采购策略、产品原料结构调整改进，对新产品开发提出参考意见。
7. 填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告。
8. 做到以公司利益为重，不索取回扣，馈赠钱物上缴公司，遵守国家法律，不构成经济犯罪。
9. 完成采购部经理（番禺经理）临时交办的其他任务。
材料超市采购员岗位职责
一、在业务经理的直接领导下进行工作，向经理负责；
二、建立完整的进货渠道，根据材料超市的具体情况和公司质量要求的条件，对每种材料建立1—2个供货点，以求供货平衡；
三、建立材料供货合同台帐，严格履行合同，遵守合同法，明确供货时间、地点、价格、数量、质量要求、赔偿和发生纠纷处理方法；
四、建立清购材料台帐，根据项目工程部提供的材料清单，分明类别，逐项登记；
五、及时收集市场材料价格信息以及新材料和环保材料信息，反馈给信息员，并随时与供应商协商调整材料供应价格；
六、各种材料采购前必须货比三家，在保证质量的前提下真正做到价廉物美；
七、建立进货台帐，对每天进库物资必须在验收合格后进行记帐，注明进货厂商家、地址、价格、数量等；
八、对大重物资的采购，需要变更原定点单位，或价格有大的浮动情况下，必须向主管经理请示汇报；
九、进库前材料验收发现质量问题，采购员应在当天负责处理，最迟不得超过三天。由于退货发生的费用，由采购员负责向供货厂商索赔；
十、各种材料在使用过程中，发现质量问题，采购员必须跟供货厂商交涉，协商赔偿事宜；
十一、进货单在材料验收合格后，应在当天报销，最长不得超过三天；
十二、完成经理临时安排的工作任务。
篇6：超市促销员岗位职责
一：熟练掌握本专柜各类商品陈列标准。
二：协助客服进行售后处理，避免因售后处理不善而导致顾客抱怨或者投诉。
三：认真做好货架商品卫生，保证清洁地面无污渍，货架无灰尘。
四：严格按照补货程序补货，()做到补货及时有序，按照先进先出原则进行补货。
五：认真检查商品标签，如果发现商品标签出现破损或变价应及时更换。
六：认真按照超市商品归位管理条例做好商品归位的工作。
七：认真做好导购工作以及向顾客提供优质服务。
篇7：超市管理岗位职责
市仓库主管岗位职责涉及到很多方面，作为超市合格的仓库主管，需要明 确了解超市仓库主管岗位职责， 并懂得按照超市仓库主管岗位职责去开展落实自 己的工作。下面介绍下超市仓库主管岗位职责都有哪些。
1、全面掌握仓库原辅材料库存情况，根据生产进度提出采购计划 ，确保生 产正常进行；
2、督促保管员做好各类台帐，对收料凭证、质检证明 等整理登记入帐工作， 以便统计和核查；
3、及时与采购员、保管员核对物料出入库纪录，对物品的出入库要及时验 收、登记帐簿，做到帐物相符，发现问题及时上报；
4、督促和配合保管员定期对物料仓库盘点清查，发现帐、物不符时，找出 原因予以调帐或上报处理；
5、负责所有物品的保管工作，所有进出仓库的物品均须由仓库主管签字同 意；
6、负责对仓库进行分区管理，各类物品要分区放置，摆放整齐，做好标识， 井然有序；
7、加强管理，搞好仓库安全工作；
8、对贬值、变质和不合格品做出处理意见；
9、负责各类劳护用品按计划发放；
10、制订仓库管理制度，并根据相关制度对下属人员进行考核、奖惩；
11、经常了解各种物料的使用情况及时提出意见，供公司领导和使用部门参 考；
12、定期抽查物品与登记是否物卡相符；
13、按制度要求，及时做好收、发、存月报表；
14、切实贯彻物资管理制度，督促部属加强对库存的管理，检查落实防火、防盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉坏、防氧化等安全措施和卫生措施，保证库存物资 的完好无损，物资存放有条理，美观大方。
篇8：超市管理岗位职责
开店前
1、与员工一起工作，并同时检查员工的出勤状况；
2、检察员工的制服是否干净，工牌是否配挂；
3、当有营业员休息时，如何分配营业员的工作是非常重要的；
4、在开店前必须检查是否已更换好新的促销台（T.G 台）；
5、随时帮忙或检查员工的工作。
开店前十分钟
1、检查卖场通道是否通畅清洁；
2、检查货品是否满陈列（货架与促销台）
3、将缺货之商品在开店后告知营业员准备订货或催货；
4、检查商品的条码及价格是否有遗漏或不正确，并立即处理；
5、依工作检查员工是否完成工作；
6、对于杂货、生鲜及冷冻食品检查鲜度、品质及到期日。
营业中
1、开店后，立刻集合员工，清点人员并安排上午之重点工作；
2、帮助营业员安排仓库的整理，以及已到货未处理之商品；
3、确定营业员确实检查库存数量（计算机查巡）
4、在卖场帮助及训练营业员正确的工作方式；
5、检查订单是否已传真给厂商；
6、确认退货商品已整理好，并掌握退货程序；
7、中午前检查收货区已到货之商品是否已处理；
8、下午上班检查店内是否满陈列及清洁（货架及促销台）
9、确定所有验收单已核对无误。
下班前
1、检查卖场仓库是否清洁整齐；
2、检查卖场是否满陈列；
3、计划、分配明天的工作；
4、检查晚班人员的工作。
值班
1、你必须在该处卖场仓库巡视检查；
2、你必须为全处负起责任；
3、遇有突发事件通知店值班人员，并正确的面对台他；
4、尽量不要在办公室工作；
5、随时检查晚班人员是否有效率的在执行补货工作；
6、离开店以前必须知会店值班人员，经确认后才可下班。
篇9：超市管理岗位职责
时刻保持整洁的店面形象和定期更换店内的布置是超市留住客户的一大法宝。为有效地保持店面的清洁卫生，设备的完好无损，为客户创建一个良好的购物环境，特制定本管理规定：
店内物品的管理
店内物品主要包括商品实物、宣传资料和桌椅等。
（1）商品实物由前台导购负责定期的清理，不得随意触摸、碰撞，以免弄脏和损坏商品实物；
（2）宣传资料前台导购负责保管、发放；
（3）每个员工需维护所辖区域桌椅，应经常清理和维护。
超市卫生管理
1、维护店面的清洁，任何人不得随地吐痰，乱扔垃圾；
2、每个员工需维护所辖区域的清洁卫生，随时清洁地面、货架和桌面，发现地面上有烟头、杂物、垃圾等应立即清除；
3、公共区域的卫生工作应由前台导购负责清理；
4、物品摆放要整齐、美观。
超市安全管理
1、随时注意烟头火星、以免引起火灾；
2、下班之前应关闭空调、电视、音响、计算机等，以免电器短路引起火灾；
3、收取的押金、支票必须当天存入银行；
4、下班后应该注意关闭门窗，条件允许的`情况下留值班人员。
篇10：超市各部门岗位职责
1.严格执行卖场服务规范，做到仪容端庄、仪表整洁，礼貌待客、诚实服务，严格遵守各项服务纪律。
2.熟识产品或产品包装上应有的标志，以及自己责任区内商品的基本知识。
3.掌握商品标价知识，能熟练使用标价机。
4.注意查看商品有效期，防止过期商品上架销售。
5.了解卖场布局和商品陈列的基本方法，熟识卖场内商品摆放位置，并对陈列商品进行整理。
6.随时注意商品销售动态，及时提出补货建议或按规范操作要求完成领货补货上架作业。
7.要求有强烈的责任心，注意商品安全，努力防止商品损坏和失窃。
8.完成经理交办的其它工作。
9.如违反以上条例者，视情节轻重除以10――100元的罚金。
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经理岗位职责
1.全面负责超市的经营管理工作。
2.负责向集团公司领导汇报工作，接受监督。
3.负责制订年度经营计划和管理目标。
4.保证超市在信守道德、提高服务质量的同时，全面实行服务规范化，提高企业社会效益。
5.保证超市的安全，教育员工牢固树立法制观念，增强安全意识。
6.兑现承诺的经济指标，否则按协议处罚。
7.完成公司领导交办的其它任务。
业务员岗位职责
1.负责超市进货及管理工作。
2.负责编制进货计划，检查商品销售和商品适销情况。
3.负责招商厂家进店资格的初审把关。
4.负责商品结构调整和经营品种的检查，保证经营品种类别齐全，品种丰富。
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篇11：超市各部门岗位职责
企业人事部门主要是起人力资源调配的作用，它在企业负责人的领导下，合理配置人员以最大限度为企业获得利益 而工作。而超市人事部门岗位职责主要表现 在：员工结构总体的规划及其实施、招录员工、培训员工、奖励或惩罚员工、超市内部员工的流动、员工的工资管理、员工的考核以及员工的职称管理等方面。
超市人事部门岗位职责专辑中涉及了人事部总监、人事部经理、人事部主管、招聘专员、薪酬福利专员等中高基层工作人员的岗位，并对其做了详细的介绍，希望超市人事部门岗位职责专辑能对您有所帮助。
篇12：超市各部门岗位职责
近几年来，随着我国信息技术的快速发展和广泛应用，世界经济逐步趋于一体化，竞争愈演愈烈，提升财务部门管理水平是做好企业内部控制的前提和基础，对于实现企业的可持续发展起着尤为重要的作用。从某种意义上说，加强财务部门管理是企业可持续发展的一个重要关键。
超市财务部岗位职责专辑涉及财务部部长、财务部副部长、财务主管、管理会计、核算会计、结算会计、出纳、资金主管、商场账务等岗位，并对不同阶层工作人员的岗位职责做了详细描述，相信财务部岗位职责专辑会成为您的得力助手。
篇13：超市各部门岗位职责
随着中国经济的发展，商业逐渐成为经济中不可缺少的产业，而超市又是商业中的一大亮点。超市的出现，为消费者带来了更多的实惠，超市的出现，也让无数消费者知道什么是真正的消费者，什么是上帝。可近年来，随着超市的迅猛发展，超市的服务也成为让人关注的话题。
超市服务部岗位职责专辑包含客服经理、客服主管、收银主管、收银课长、收银员、客服员、促销礼仪员、清洁员、售后服务员等各个职位的岗位职责，并对其做了详细的介绍，如果您想成为超市行业的佼佼者，不妨从服务部门开始着手，欢迎参阅超市服务部岗位职责专辑!
篇14：超市各部门岗位职责
超市营运部门主要的工作就是全面负责超市区域管理;根据总经理下达的指标，制定超市区域的销售、毛利计划，并组织落实，对执行情况进行检查、指导和控制等，它可以当之无愧的称为商超的“老大”。
超市营运部门岗位职责专辑包含了营运经理、营运主管、营运督导、肉类部主管、食品部主管等中高层管理者的岗位职责，同时也对蔬果员工、肉类部员工、生鲜部员工、理货员、营业员等基层人员的岗位职责做了详细的描述，是超市工作人员升职加薪的好帮手
篇15：超市各部门岗位职责
企划是一个战略系统，广义上牵涉到企业的发展战略、品牌战略;狭义上牵涉到企业的营销管理、广告策略和市场管理。从某种意义上说，企划必须是企业内部全体 管理班子的事，企划人、企划部门仅仅是一个牵头组织或者领衔人。因此，企划工作必须在企业运营过程中实现系统管理，全员企划。大到企业发展方向的制定，小 到区域市场促销活动的执行，必须积极调动企业管理层、全体员工来参与、执行。这就对企划部的`岗位职责做了较高的要求。
超市企划部岗位职责专辑详细的介绍了企划部各个层次工作人员的职责，想要脱颖而出的奋进者们，不妨看一下企划部岗位职责专辑。
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