家宴接待文化礼仪(集锦11篇)由网友“瑞龙”投稿提供,下面就是小编整理过的家宴接待文化礼仪,希望大家喜欢。
篇1:家宴接待文化礼仪
宴会准备礼仪
宴会具有很重要的礼仪作用,有严格的礼仪要求。宴请宾客是一种较高规格的礼遇,所以主办单位或主人一定要认真、周到地做好各种准备工作。
明确对象、目的、范围、形式
对象。首先要明确宴请的对象。主宾的身份、国籍、习俗、爱好等,以便确定宴会的规格、主陪人、餐式等。
目的。宴请的目的是多种多样的。可以是为表示欢迎、欢送、答谢,也可以是为表示庆贺、纪念,还可以是为某一事件、某一个人等等。明确了目的,也就便于安排宴会的范围和形式。
范围。宴请哪些人参加,请多少人参加都应当事先明确。主客双方的身份要对等,主宾如携夫人,主人一般也应以夫妇名义邀请。哪些人作陪也应认真考虑。
对出席宴会人员还应列出名单,写明职务、称呼等。
形式。宴会形式要根据规格、对象、目的确定,可确定为正式宴会、冷餐会、酒会、茶会等形式。目前世界各国礼宾工作都在改革,逐步走向简化。
选择时间、地点 主人确定宴会时间
应从主宾双方都能接受来考虑,一般不选择在重大节日、假日,也不安排在双方禁忌日。选择宴会日期,要与主宾进行商定,然后再发邀请。
地点的选择,也要根据规格来考虑,规格高的安排在国会大厦、人民大会堂,或高级饭店。一般规格的则根据情况安排在适当的饭店进行。
邀请
宴会一般都要用请柬正式发出邀请。这样做一方面出于礼节,一方面也是请客人备忘。
请柬内容应包括:活动的主题、形式、时间、地点、主人姓名。请柬要书写清晰美观,打印要精美。请柬一般应提前两周发出,太晚了不礼貌。
安排席位
宴会一般都要事先安排好桌次和座次,以便参加宴会的人都能各就各位,入席时井然有序。
席位的安排也体现出对客人的尊重。桌次地位的高低,以距主桌位置的远近而定。以主人的桌为基准,右高、左低,近高,远低。
座次的高低,考虑以下几点:
以主人的座位为中心,如果女主人参加时,则以主人和女主人为基准,近高远低,右上左下,依次排列。
把主宾安排在最尊贵的位置。即主人的右手位置,主宾夫人安排在女主人右手位置。
主人方面的陪客,尽可能与客人相互交插,便于交谈交流,要避免自己人坐在一起,冷落客人。
译员安排在主宾右侧。
席次确定后,座位卡和桌次卡放在桌前方,桌中间。
家宴的接待礼仪
首先,要注意座位的排法。我国的习惯是按每人的职务排列,以便于交谈。
其次要注意上菜的顺序。进餐时,一般比较郑重的家庭宴会都要讲究上菜顺序,即在客人饮酒叙谈时,先摆冷盘以佐酒,然后再上热炒、大菜、点心和汤。
再次,要注意敬菜的礼仪。当菜端上桌时,主人应该大致介绍一下这道菜的风味和特色,如果客人对某一道菜特别感兴趣时,主人还可以简单介绍此菜的烹调方法。每一道菜上来时,如果在餐桌上客人有主次长幼之分,主人应先请主客或长者首先品尝。当客人出现相互谦让、不肯下筷时,主人可站起来用公筷为客人分菜。
注意,不论什么情况下都不要用自己的筷子分菜或夹菜。分菜时,一方面要注意分配的顺序,即要分给在座的长者,然后按照就座的次序依次分下去;另一方面,要注意分菜量适当,不要分得过多,导致客人不喜欢吃,感到为难。部分菜肴可能得借助刀叉,或请在座的宾客协助,千万不要用力撕扯,那样是很不雅观的。不要强迫客人或把菜硬推到客人的碗里而不考虑客人的口味及喜好。
家宴接待上菜要求
根据设计好的菜单安排,冷菜最先上桌,然后再上头菜,如鱼翅、海参、燕菜等。随后是热炒,上热炒菜应根据烹调方法的不同,品味的差别、荤素菜的区分等合理间隔上桌。然后陆续上大菜,其间也可上一道咸点,最后再上甜菜,甜点心等。注意甜汤和甜点同上,咸汤与咸点一起上,大菜上完后也可上一些饭菜、小碟,主要是以咸菜、酱菜为主。
上菜的一般原则是先淡后浓,先轻后重(指咸味)。质优的菜肴先上,清口、鲜嫩菜肴先上,而肥厚、汁浓、味重的菜肴应后上。虾仁与鱼卷应间隔上桌,不宜同上;有特殊鲜味的菜肴,如蟹粉、甜味菜等应后上,否则会使其它菜肴乏味。
上菜时,每个菜都应当放在靠近上首的地方,等主宾品尝完后可以再轮转到其它陪客食用。上整鸡、整鸭、整鱼时,不可将尾部朝向上首席位,而将原料最鲜嫩、最好的一面朝向上首,以示对主宾的尊敬,同时也便于坐首席者取用,吃完菜的盘子应及时陆续撤下。在上鱼翅等菜肴时,主人也可为客人分菜。上菜时应从下首处上菜,上菜速度应视宴会进行的速度而定,宾客吃得快,菜就上得快;客人吃得慢,菜就上得慢。既要防止上菜脱节,客人等菜的现象,也要避免上菜太快,应接不暇,而影响宾客食兴。
现代家庭如举行西餐宴席,则上菜顺序为冷菜、汤羹、热菜,餐前应上开胃酒和鸡尾酒。西餐席最先上冷菜,其上菜方式有两种,一种是在客人入席之前,先将冷盘摆放在桌上;另一种是待客人入席坐定之后再上冷菜。上冷菜时包括拼盘、沙拉、黄油、果酱及面包等,冷菜上完后应上汤,接着再上热菜,如热菜有几道,则要注意肉、鱼、禽、虾与各种蔬菜合理搭配。待客人吃完菜肴后,再上各类甜点心和水果,最后上红茶、咖啡等饮料,同时应送上牛奶和方糖罐,供部分客人按爱好取用。
篇2:家宴接待文化礼仪
家宴的接待礼仪
首先,要注意座位的排法。我国的习惯是按每人的职务排列,以便于交谈。
其次要注意上菜的顺序。进餐时,一般比较郑重的家庭宴会都要讲究上菜顺序,即在客人饮酒叙谈时,先摆冷盘以佐酒,然后再上热炒、大菜、点心和汤。
再次,要注意敬菜的礼仪。当菜端上桌时,主人应该大致介绍一下这道菜的风味和特色,如果客人对某一道菜特别感兴趣时,主人还可以简单介绍此菜的烹调方法。每一道菜上来时,如果在餐桌上客人有主次长幼之分,主人应先请主客或长者首先品尝。当客人出现相互谦让、不肯下筷时,主人可站起来用公筷为客人分菜。
注意,不论什么情况下都不要用自己的筷子分菜或夹菜。分菜时,一方面要注意分配的顺序,即要分给在座的长者,然后按照就座的次序依次分下去;另一方面,要注意分菜量适当,不要分得过多,导致客人不喜欢吃,感到为难。部分菜肴可能得借助刀叉,或请在座的宾客协助,千万不要用力撕扯,那样是很不雅观的。不要强迫客人或把菜硬推到客人的碗里而不考虑客人的口味及喜好。
家宴的接待注意事项
餐桌布置
让人难忘的餐宴总是和美妙的餐桌布置不可分离的,餐桌上那些摆放精巧的鲜花布置让人们从视觉先饱餐一顿。虽不必像布置宴会那样隆重盛大,可是,如果能有绿植和鲜花来装点餐桌那就真是再好不过的。
容器不必刻意,酒瓶、铁盒、甚至玻璃杯都OK。鲜花可千万别选一大束的玫瑰百合直立立的摆放在餐桌中央(咱又不是求婚),选择素雅小巧一些的鲜花,或更像花园里随手摘下的花草,漫不经心地插在瓶子里。那么随便一放,那种慵懒和轻松的氛围远比刻板整齐的插花看上去时髦得多。
提前摆好用餐的餐具及酒杯。如果有空,叠好餐巾,再手写一张餐单附在餐盘上面。什么叫讲究到家了!这就是。
饮料茶点
朋友的到来自然先要寒暄一下,然后参观一下家庭环境,提前准备好一些饮料和茶点,供朋友们可以在聊天的时候不至于口渴。当然也能体现出主人的细致周到。
音乐
活跃氛围的当然是需要有音乐咯,音乐可不能少。虽不能搞来一部复古的留声机,弄一台特别方便的蓝牙小音响也不错。最好的音乐类型就是咖啡馆常放的那种。节奏感太强的比较适合欢乐大趴,咱们总不能一言不合就“蹦迪”对吧!音量的大小以能听到对方讲话为宜。
菜单选择
在朋友们面前露两手的小心思,菜品自然是要选自己的拿手菜咯。但是蜀黍总结经验教训,在家里招待朋友,往往可能要准备七八道甚至十几道菜,所有的菜全部做好后,前面做的菜早就冷掉了,朋友们出于礼貌又不方便你在厨房折腾他们先在餐桌自顾自的吃。
怎么解决呢?把你所有要准备的菜尽量都提前做成半成品或者成品。上菜的时候呢,咱们也洋气一把,按开胃菜、前菜、主菜、主食、甜品,分类上菜。
宴会流程
01
迎宾
宴会开始前,主人应站在大厅门口迎接客人。对规格高的贵宾,还应组织相关负责人到门口列队欢迎,通常称迎宾线。客人来到后,主人应主动上前握手问好。
02
引导入席
主人请客人走在自己右侧上手位置,向休息厅或直接向宴会厅走去。休息厅内服务人员帮助来宾脱下外套、接过帽子。客人坐下后送上饮料。
主人陪主宾进入宴会厅主桌,接待人员引导其他客人入席后,宴会即可开始。
03
致词、祝酒
正式宴会一般都有致词和祝酒。但时间不尽相同。我国习惯是在开宴之前讲话、祝酒、客人致答词。在致词时,全场人员要停止一切活动,聆听讲话,并响应致词人的祝酒,在同桌中间互相碰杯。这时宴会正式开始。
西方国家致词、祝酒习惯安排在热菜之后,甜食之前,至于冷餐会和酒会的致词则更灵活些。
04
服务顺序
服务人员侍应,要从女主宾开始,没有女主宾的,从男主宾开始,接着是女主人或男主人,由此向顺时针方向进行。规格高的,由两名服务员侍应,一个按顺序进行,另一个从第二主人右侧的第二主宾至男主宾前一位止。
05
斟酒
斟酒在客人右侧,上菜在客人左侧。斟酒只需至酒杯三分之二即可。
06
用餐时
主人应努力使宴会进行得气氛融洽,活泼有趣。要不时地找话题进行交谈。还要注意主宾用餐时的喜好,掌握用餐的速度。
07
客人用餐完毕
吃完水果后,在客人告辞时,主人应热情送别,感谢他的光临。
篇3:家宴接待礼仪知识
家宴的接待注意事项
餐桌布置
让人难忘的餐宴总是和美妙的餐桌布置不可分离的,餐桌上那些摆放精巧的鲜花布置让人们从视觉先饱餐一顿。虽不必像布置宴会那样隆重盛大,可是,如果能有绿植和鲜花来装点餐桌那就真是再好不过的。
容器不必刻意,酒瓶、铁盒、甚至玻璃杯都OK。鲜花可千万别选一大束的玫瑰百合直立立的摆放在餐桌中央(咱又不是求婚),选择素雅小巧一些的鲜花,或更像花园里随手摘下的花草,漫不经心地插在瓶子里。那么随便一放,那种慵懒和轻松的氛围远比刻板整齐的插花看上去时髦得多。
提前摆好用餐的餐具及酒杯。如果有空,叠好餐巾,再手写一张餐单附在餐盘上面。什么叫讲究到家了!这就是。
饮料茶点
朋友的到来自然先要寒暄一下,然后参观一下家庭环境,提前准备好一些饮料和茶点,供朋友们可以在聊天的时候不至于口渴。当然也能体现出主人的细致周到。
音乐
活跃氛围的当然是需要有音乐咯,音乐可不能少。虽不能搞来一部复古的留声机,弄一台特别方便的蓝牙小音响也不错。最好的音乐类型就是咖啡馆常放的那种。节奏感太强的比较适合欢乐大趴,咱们总不能一言不合就“蹦迪”对吧!音量的大小以能听到对方讲话为宜。
菜单选择
在朋友们面前露两手的小心思,菜品自然是要选自己的拿手菜咯。但是蜀黍总结经验教训,在家里招待朋友,往往可能要准备七八道甚至十几道菜,所有的菜全部做好后,前面做的菜早就冷掉了,朋友们出于礼貌又不方便你在厨房折腾他们先在餐桌自顾自的吃。
怎么解决呢?把你所有要准备的菜尽量都提前做成半成品或者成品。上菜的时候呢,咱们也洋气一把,按开胃菜、前菜、主菜、主食、甜品,分类上菜。
家宴的接待礼仪
首先,要注意座位的排法。我国的习惯是按每人的职务排列,以便于交谈。
其次要注意上菜的顺序。进餐时,一般比较郑重的家庭宴会都要讲究上菜顺序,即在客人饮酒叙谈时,先摆冷盘以佐酒,然后再上热炒、大菜、点心和汤。
再次,要注意敬菜的礼仪。当菜端上桌时,主人应该大致介绍一下这道菜的风味和特色,如果客人对某一道菜特别感兴趣时,主人还可以简单介绍此菜的烹调方法。每一道菜上来时,如果在餐桌上客人有主次长幼之分,主人应先请主客或长者首先品尝。当客人出现相互谦让、不肯下筷时,主人可站起来用公筷为客人分菜。
注意,不论什么情况下都不要用自己的筷子分菜或夹菜。分菜时,一方面要注意分配的顺序,即要分给在座的长者,然后按照就座的次序依次分下去;另一方面,要注意分菜量适当,不要分得过多,导致客人不喜欢吃,感到为难。部分菜肴可能得借助刀叉,或请在座的宾客协助,千万不要用力撕扯,那样是很不雅观的。不要强迫客人或把菜硬推到客人的碗里而不考虑客人的口味及喜好。
家宴接待上菜要求
根据设计好的菜单安排,冷菜最先上桌,然后再上头菜,如鱼翅、海参、燕菜等。随后是热炒,上热炒菜应根据烹调方法的不同,品味的差别、荤素菜的区分等合理间隔上桌。然后陆续上大菜,其间也可上一道咸点,最后再上甜菜,甜点心等。注意甜汤和甜点同上,咸汤与咸点一起上,大菜上完后也可上一些饭菜、小碟,主要是以咸菜、酱菜为主。
上菜的一般原则是先淡后浓,先轻后重(指咸味)。质优的菜肴先上,清口、鲜嫩菜肴先上,而肥厚、汁浓、味重的菜肴应后上。虾仁与鱼卷应间隔上桌,不宜同上;有特殊鲜味的菜肴,如蟹粉、甜味菜等应后上,否则会使其它菜肴乏味。
上菜时,每个菜都应当放在靠近上首的地方,等主宾品尝完后可以再轮转到其它陪客食用。上整鸡、整鸭、整鱼时,不可将尾部朝向上首席位,而将原料最鲜嫩、最好的一面朝向上首,以示对主宾的尊敬,同时也便于坐首席者取用,吃完菜的盘子应及时陆续撤下。在上鱼翅等菜肴时,主人也可为客人分菜。上菜时应从下首处上菜,上菜速度应视宴会进行的速度而定,宾客吃得快,菜就上得快;客人吃得慢,菜就上得慢。既要防止上菜脱节,客人等菜的现象,也要避免上菜太快,应接不暇,而影响宾客食兴。
现代家庭如举行西餐宴席,则上菜顺序为冷菜、汤羹、热菜,餐前应上开胃酒和鸡尾酒。西餐席最先上冷菜,其上菜方式有两种,一种是在客人入席之前,先将冷盘摆放在桌上;另一种是待客人入席坐定之后再上冷菜。上冷菜时包括拼盘、沙拉、黄油、果酱及面包等,冷菜上完后应上汤,接着再上热菜,如热菜有几道,则要注意肉、鱼、禽、虾与各种蔬菜合理搭配。待客人吃完菜肴后,再上各类甜点心和水果,最后上红茶、咖啡等饮料,同时应送上牛奶和方糖罐,供部分客人按爱好取用。
篇4:家宴接待礼仪知识
座位排法
中式宴会的席位安排,因正房为坐北朝南,所以方桌北面(向门一面)为主宾席,以迎门一方的左 为上、右为下,是为首席和次席。 两旁仍按左为上、右为下依次排位。主人则背门而坐。我国的习惯是按每人本身的职务排列,以便于交谈。如果夫人也出席,通常把女方排在一 起,即主宾坐男主人右上方,其夫人坐女主人右上方。其次,要注意上菜的顺序。进餐时,一般比较郑重的家庭宴会都要讲究上菜的顺序,即在客 人呼酒叙谈时,先摆冷盘以佐酒,然后再上热炒、大菜、甜菜、点心和汤。 再次,要注意敬菜的礼仪。当菜端上桌时,主人应该大致介绍一下这道菜的风味或特色,如 果客人对某一道菜特别有兴趣时,主人还可以简单介绍此菜的烹任方法。每一道菜上来时,如 果在餐桌上客人有主次长幼之分时,主人应先请主客或长者首先品尝。当客人出现相互谦让、 不肯下箸的情况时,主人可站起来用公筷、公匙为客人分菜。 注意不论什么情况下都不要用自 己的筷子分菜或夹菜。分菜时,一方面要注意分配的顺序,即要先分给在座的长者,然后按照就 座的秩序依次分下去;另一方面要注意分菜量适当,不要分得过多,导致客人不喜欢吃,感到为 难。部分菜肴可能得借助刀叉,或请在座的客人协助,千万不要用力撕扯,那样是很不雅观的。 不要强迫客人或把菜硬推到客人的碗里而不考虑客人的口味及喜好,当客人对某道菜表示婉谢 时,应予以谅解。实际上,用餐时候的这种过分热情,实为不礼貌。
家宴的接待礼仪
首先,要注意座位的排法。我国的习惯是按每人的职务排列,以便于交谈。
其次要注意上菜的顺序。进餐时,一般比较郑重的家庭宴会都要讲究上菜顺序,即在客人饮酒叙谈时,先摆冷盘以佐酒,然后再上热炒、大菜、点心和汤。
再次,要注意敬菜的礼仪。当菜端上桌时,主人应该大致介绍一下这道菜的风味和特色,如果客人对某一道菜特别感兴趣时,主人还可以简单介绍此菜的烹调方法。每一道菜上来时,如果在餐桌上客人有主次长幼之分,主人应先请主客或长者首先品尝。当客人出现相互谦让、不肯下筷时,主人可站起来用公筷为客人分菜。
注意,不论什么情况下都不要用自己的筷子分菜或夹菜。分菜时,一方面要注意分配的顺序,即要分给在座的长者,然后按照就座的次序依次分下去;另一方面,要注意分菜量适当,不要分得过多,导致客人不喜欢吃,感到为难。部分菜肴可能得借助刀叉,或请在座的宾客协助,千万不要用力撕扯,那样是很不雅观的。不要强迫客人或把菜硬推到客人的碗里而不考虑客人的口味及喜好。
家宴的接待注意事项
餐桌布置
让人难忘的餐宴总是和美妙的餐桌布置不可分离的,餐桌上那些摆放精巧的鲜花布置让人们从视觉先饱餐一顿。虽不必像布置宴会那样隆重盛大,可是,如果能有绿植和鲜花来装点餐桌那就真是再好不过的。
容器不必刻意,酒瓶、铁盒、甚至玻璃杯都OK。鲜花可千万别选一大束的玫瑰百合直立立的摆放在餐桌中央(咱又不是求婚),选择素雅小巧一些的鲜花,或更像花园里随手摘下的花草,漫不经心地插在瓶子里。那么随便一放,那种慵懒和轻松的氛围远比刻板整齐的插花看上去时髦得多。
提前摆好用餐的餐具及酒杯。如果有空,叠好餐巾,再手写一张餐单附在餐盘上面。什么叫讲究到家了!这就是。
饮料茶点
朋友的到来自然先要寒暄一下,然后参观一下家庭环境,提前准备好一些饮料和茶点,供朋友们可以在聊天的时候不至于口渴。当然也能体现出主人的细致周到。
音乐
活跃氛围的当然是需要有音乐咯,音乐可不能少。虽不能搞来一部复古的留声机,弄一台特别方便的蓝牙小音响也不错。最好的音乐类型就是咖啡馆常放的那种。节奏感太强的比较适合欢乐大趴,咱们总不能一言不合就“蹦迪”对吧!音量的大小以能听到对方讲话为宜。
菜单选择
在朋友们面前露两手的小心思,菜品自然是要选自己的拿手菜咯。但是蜀黍总结经验教训,在家里招待朋友,往往可能要准备七八道甚至十几道菜,所有的菜全部做好后,前面做的菜早就冷掉了,朋友们出于礼貌又不方便你在厨房折腾他们先在餐桌自顾自的吃。
怎么解决呢?把你所有要准备的菜尽量都提前做成半成品或者成品。上菜的时候呢,咱们也洋气一把,按开胃菜、前菜、主菜、主食、甜品,分类上菜。
篇5:接待乘车文化礼仪
不同车的座位排序
1.双排五人座轿车
如果是乘坐主人驾驶的小轿车时
副驾驶座是最尊贵的座位。一般是前排座位比后排座位尊贵,右座比左座尊贵,后排中位的位置最次。
如果乘坐由专职司机驾驶的小轿车时
那么,后排右座是最尊贵的座位。后排的座位优于前排,依然是以右为尊,后排中座稍次,副驾驶座最次。需要提醒的是,在社交场合,尽量不要让小孩、女性、老人坐副驾驶座位,因为那里不安全。
2.双排六人座轿车
由主人亲自驾驶时
一般这样的轿车,依然是前排右座是最尊贵的座位,前排中座位次之。通常来说也是前排座位优于后排,后排的右座优于左座,后排中间座位最次。
如果专职司机驾驶时
此时,后排右座是最尊贵的座位,右座优于左座,中座稍次,后排优于前排,前排中座最次。
接待乘车礼仪
小轿车的乘车礼仪:小轿车的座位,如有司机驾驶时,以后排右侧为首位,左侧次之,中间座位再次之,前坐右侧殿后,前排中间为末席。
女士登车不要一只先踏入车内,也不要爬进车里。需先站在座位边上,把身体降低,让臀部坐到位子上,再将双腿一起收进车里,双膝一定保持合并的姿势。
如果由主人亲自驾驶,以驾驶座右侧为首位,后排右侧次之,左侧再次之,而后排中间座为末席,前排中间座则不宜再安排客人。
主人亲自驾车,坐客只有一人,应坐在主人旁边。若同坐多人,中途坐前座的客人下车后,在后面坐的客人应改坐前座,此项礼节最易疏忽。
主人夫妇驾车时,则主人夫妇坐前座,客人夫妇坐后座,男士要服务于自己的夫人,宜开车门让夫人先上车,然后自己再上车。
如果主人夫妇搭载友人夫妇的车,则应邀友人坐前座,友人之妇坐后座,或让友人夫妇都坐前座。
吉普车的乘车礼仪:吉普车无论是主人驾驶还是司机驾驶,都应以前排右坐为尊,后排右侧次之,后排左侧为末席。上车时,后排位低者先上车,前排尊者后上。下车时前排客人先下,后排客人再下车。
旅行车的乘车礼仪:我们在接待团体客人时,多采用旅行车接送客人。旅行车以司机座后第一排即前排为尊,后排依次为小。其座位的尊卑,依每排右侧往左侧递减。
接待乘车注意事项
1.当主人亲自驾车时,若一个人乘车,则必须坐在副驾驶座上,若多人乘车,则必须推举一个人在副驾驶座上就座,否则就是对主人的失敬。
2.根据乘车的基本常识,副驾驶座是车上最不安全的座位。因此,按惯例,在社交场合,该座位不宜请妇女或儿童就座。而在公务活动中,副驾驶座,特别是双排五座轿车上的副驾驶座,则被称为“随员座”,专供秘书、翻译、警卫、陪同等随从人员就座。
3.如果有个人习惯,要因人而异,最标准的是客人坐在哪里,那里就是上座。所以,不必纠正并告诉对方“您坐错了”。尊重别人就是尊重人家的选择,这就是商务礼仪中“尊重为上”的原则。
篇6:标准接待文化礼仪
接待礼仪规范
如是上级视察或外单位人员参观,工作人员应当起立迎接,面带微笑。并行注目礼;如上级需要了解情况,要如实回答,语言简洁,声音清晰,讲普通话;领导告辞时,应起身相送。
如果是来访者,应站起来握手相迎;并表示问候和敬意。如果来访者所办事情简单,需要站着交谈,则双方都应该站着,直到谈完为止,切不可来访者站着,自己坐着;如果来访者需要较长时间,应该请来访者坐下谈话,并上茶。
倒茶应该倒杯子的7—8成,不可倒满。在正式场合,应当避免使用一次性杯子,如使用一次性杯子,应当使用杯托,方便客人喝茶。
要认真倾听来访者的叙述,对来访者的意见和观点不要轻易表态,对一时不能回答的,要约定时间再联系。
正在接待时,有电话或者新的来访者,应尽量让其他人接听电话或者接待,避免中断正在进行的接待。
如果要结束接待,可以婉言提出借口,如“对不起,我要参加一个会,今天先谈到这里好吗?”等,也可以用起身等身体语言告诉对方结束谈话。
乘电梯礼仪规范
出入无人控制电梯,引导者须先入后出,以操控电梯。出入有人控制的电梯时,引导者则后入先出。
电梯中愈靠近内侧,是愈尊贵的位置。
乘电梯时,脸要朝门的方向。斜倚在壁上或瞪着眼睛望着别人都是不礼貌的表现。进入电梯后,绝对不能吸烟;尽量避免说话,如果不能避免,则一定要小声,而且要简短。
标准接待礼仪
微笑
人与人相识,第一印象往往是在前几秒钟形成的,而要改变它,却需付出很长时间的努力。良好的第一印象来源于人的仪表谈吐,但更重要的是取决于他的表情。微笑则是表情中最能赋予人好感,增加友善和沟通,愉悦心情的表现方式。一个对你微笑的人,必能体现出他的热情、修养和他的魅力,从而得到人的信任和尊重。那么,大家在日常的生活、工作中是否面带微笑呢? 工作中必须随时保持微笑,无论是在打电话还是在面对客户,甚至同事之间的打招呼。
仪表要求
大家清晨起床都充分计算吃早餐、上班交通所需要的时间,如果你每天早起5分钟对自己的仪表进行检查的话,有可能使你一天的工作增加自信,也可使其他人感到轻松、愉快。 人员着装的硬性规定,公司统一制服,有制服必须穿制服,无制服人员无论男女都必须强制性要求以职业装为唯一着装要求:男装浅色衬衫、深色西裤、黑色皮鞋;女装浅色套装(裤裙均可)、浅色中根皮鞋。 制作统一的胸口铭牌或工作牌,工作期间必须佩带!
工作时保持自身良好的仪态
工作中大家应注意自己的仪态,它不但是自我尊重和尊重他人的表现,也能反映出员工的工作态度和责任感。 [站姿] 说明:正确的站姿是抬头、目视前方、挺胸直腰、肩平、双臂自然下垂、收腹、双腿并拢直立、脚尖分呈V字型、身体重心放到两脚中间;也可两脚分开,比肩略窄,将双手合起,放在腹前或腹后。 晨会要求: 除保持正确的站姿外,男职员两脚分开,比肩略窄,将双手合起放在背后;女职员双腿并拢,脚尖分呈V字型,双手合起放于腹前。
篇7:接待文化礼仪常识
迎接礼仪
(一)对前来拜访、洽谈业务、加入会议的外国、外地客人,应首先懂得对方达到的车次、航班,部署与客人身份、职务相当的人员前去迎接。若因某种原因,相应身份的主人不能前往,前去迎接的主人应向客人作出礼貌的匆仓促。
(二)主人到车站、机场去迎接客人,应提前达到,恭候客人的到来,决不能迟到让客人久等。客人看到有仁攀来迎接,心坎一定觉得非常愉快,若迎接来迟,一定会给客人心里留下暗影,事后无论怎样匆仓促,都无法打消这种渎职和不守信用的印象。
(三)接到客人后,应首先问候“一路辛劳了”、“欢迎您来到我们这个漂亮的城市”、“欢迎您来到我们公司”等等。然后向对方作自我介绍,如果著名片,可送予对方。
接待原则
公平对等原则
“投之以桃,报之以李”,“礼尚往来”,社会交往中每个人都希望得到尊重,傲慢,冷漠,或曲意逢迎,都会被视为不礼貌。应公平大方,不卑不亢,主动友好,热情又有所节制。
遵时守约原则
现代社会社会节奏加快、遵时守约更为重要,无论什么理由,不遵时守约都是不礼貌的,再正当的理由失约后也应道谦。
尊重习俗原则与风俗禁忌原则
“十里不同风、八里不同俗”,到什么山唱什么歌,“进门见礼,出门问忌”,这些有益的格言都说明尊重各地不同风俗与禁忌的重要性。特别是对外交往中不懂外国禁忌,不懂不同民族的禁忌,可能会造成不愉快的后果。
和谐适度原则
使用礼仪一定要具体情况具体分析,因人、因事、因时、因地而恰当处理。
女士优先原则
“Ladies first”,(女士优先)是西方的一项体现教养水平的重要标志,是绅士风度与骑士风度的体现。虽然男女平等了,但在涉外时这一点是万不可忽视的。
差异性原则
外国人由于历史、文化、经济、政治、民族与我国不同,因而在交往中,不仅语言不同,而且在意识形态的许多方面都会发生歧义,因而我们必须有充分的心理准备和技术准备。
注意送名片的礼仪:
1、当你与长者、尊者交流名片时,双手递上,身材可微微前倾,说一句“请多关照”。你想得到对方名片时,可以用恳求的口气说:“如果您便利的话,能否留张名片给我?”
2、作为接名片的人,双手接过名片后,应细心地看一遍,千万不要看也不看就放入口袋,也不要顺手往桌上扔。
(四)迎接客人应提前为客人筹备好交通工具,不要等到客人到了才匆匆仓促忙筹备交通工具,那样会因让客人久等而误事。
(五)主人应提前为客人筹备好住宿,帮客人办理好一切手续并将客人领进房间,同时向客人介绍住处的服务、设施,将运动的打算、日程部署交给客人,并把筹备好的地图或旅游图、名胜古迹等介绍资料送给客人。
(六)将客人送到住地后,主人不要立即离去,应陪客人稍作停留,热忱交谈,谈话内容要让客人觉得满意,比如客人参与运动的背景资料、当地风土人情、有特色的自然景观、特产、物价等。斟酌到客人一路旅途劳累,主人不宜久留,让客人早些休息。分别时将下次接洽的时光、地点、方法等告知客人。
篇8:公务接待文化礼仪
善于接待就是友善接待
1
如果你正在打字应立即停止,即使是在打电话也要对来客微笑点头示意,但不需要马上起来迎接,也不必与来客握手。
2
招呼客人时,应点头致意并面带笑容。接待老客户更要加倍地亲切。
3
客人离去时,要郑重道别。即使你再忙,也别忘了最后的道别。
4
称呼对方的名字将造成好的印象,所以记住来访者的长相与姓名很重要。
5
有客人未预约来访时,不要直接回答他要找的人在或不在。而要告诉对方:“我去看看他是否在。”同时婉转询问对方来意:“请问您找他有什么事?”如果对方没有通报姓名则必须问明,尽量从客人的回答中,充分判断能否让他与自己的同事见面。
6
陌生客人光临时,务必问清其姓名及公司或单位名称。通常可问:请问贵姓?请问您是哪家公司?
7
未经上司同意,不要轻易引见来客。即使是事先有预约的来客光临,也要先通报上司(用电话联系或亲自前去报告),等候指示。倘若没有预约,即使是你认为上司肯定会接见的客人,也不可擅自引见。
8
接名片时必须用双手以示尊重,接过来后不可不屑一顾,随手乱放,也不可拿在手中折叠玩弄。
9
接名片时要确认一下名片上所列对方姓名、公司名称等。如见到不易拼读的姓,不要随便乱念,必须询问对方。
引见礼仪
到办公室来的客人与领导见面,通常由办公室的工作人员引见、介绍。在引导客人去领导办公室的路途中,工作人员要走在客人左前方数步远的位置,忌把背影留给客人。在陪同客人去见领导的这段时间内,不要只顾闷头走路,可以随机讲一些得体的话或介绍一下本单位的大概情况。
在进领导办公室之前,要先轻轻叩门,得到允许后方可进入,切不可冒然闯入,叩门时应用手指关节轻叩,不可用力拍打。进入房间后,应先向领导点头致意,再把客人介绍给领导,介绍时要注意措词,应用手示意,但不可用手指指着对方。介绍的顺序一般是把身份低、年纪轻的介绍给身份高、年纪大的;把男同志介绍给女同志;如果有好几位客人同时来访,就要按照职务的高低,按顺序介绍。介绍完毕走出房间时应自然、大方,保持较好的行姿,出门后应回身轻轻把门带上。
接送名片礼仪
名片的递送。交换名片的顺序一般是:“先客后主,先低后高”。当与多人交换名片时,应依照职位高低的顺序,或是由近及远,依次进行,切勿跳跃式地进行,以免对方误认为有厚此薄彼之感。递送时应将名片正面面向对方,双手奉上。眼睛应注视对方,面带微笑,名片的递送应在介绍之后,在尚未弄清对方身份时不应急于递送名片。
篇9:接待访客文化礼仪
社交礼仪
接待来访客人是很多企业员工的一项经常性的工作。而在接待来访中的礼仪表现,不仅关系到自己的形象,还关系到企业形象。所以,接待来访的礼仪历来都受到重视。下面就介绍一下这方面的一些礼仪知识:
1.对来访者,应起身握手相迎,对上级、长者、客户来访,要起身上前迎候。对于不是第一次见面的同事、员工,可以不起身。
2.不能让来访者坐冷板凳。如果自己有事暂不能接待来访者,要安排助理或相关人员接待客人。不能冷落了来访者。
3.认真倾听来访者的叙述。来访者都是为有事而来,因此要尽量让来访者把话说完,并认真倾听。
4.对来访者的意见和观点为要轻率表态,应思考后再作,对一时不能作答的,要约定一个时间后再联系。
5.对能够马上答复的或立即可办理的事,应当场答复,迅速输,不要让来访者等待,或再次来访。
6.正在接待来访者时,有电话打来或有新的来访者,应尽量让助理或他人接待,以避免中断正在进行的接待。
7.对来访者的无理要求或错误意见,应有礼貌地拒绝,而不要刺激来访者,使其尴尬。
8.要结束接待,可以婉言提出借口,也可用起身的体态语言告诉对方本次接待就此结束。
接待访客礼仪
当看到有来访者到来的时候,一定要起身面带微笑的去迎接,这是对来访者的尊重的表现,是有礼仪的表现。
询问对方的来意的时候一定要面带微笑,让对方感觉到放松、愉快,称呼的时候要合适,并要礼貌性的询问对方的来意。
如果对方是来找公司的某个人的时候,一定要及时的帮忙联系。很多时候要联系的人可能会在忙,这时候应该请对方坐下来并给对方倒杯水。
很多时候来访者要找的人可能长时间在忙,不少来访接待者不喜欢去过问,这是没礼仪的表现,要适当的去关照一下,如果有需要就帮忙在联系。
很多时候来访者要找的人并没有时间来迎接,需要来访者自己去找,这时候一定要耐心的帮忙指方向,如果有必要可以自己带来访者过去。
有些来访者可能是推销广告之类的,这时候需要打电话给来访者要找的人,如果不需要接待,应该礼貌性的拒绝对方,这是有礼仪的表现。
接待访客注意事项
1、刚进来的客人,一般有这两种表现:有的是直接一来就急着往前冲,可能是他知道要找的人的具体位置,但是,其实这样是很不礼貌的,还是应该主动打声招呼,问问找哪位;还有一种就是进来有点慌张,到处张望,不知所措的,这种的应该就是不知道要找的人的位置了,就需要我们来帮忙指引下。
2、当遇到不知道要找谁时,首先需要问清楚,然后可以带他过去或者先让他到会客室,我们在去和相关人员报告。
3、当客户坐定后,要及时为客户倒一杯茶,要根据天气来定,如果是冬天,温水比较好,而且不可以倒的太满。
4、在退出房间时要记得关门,且不要发出声音。
5、全程最重要的就是微笑了,要始终面带微笑,但是要注意笑得得体,不可太谄媚,也不可太虚假。
篇10:接待就餐文化礼仪
接待就餐礼仪
座次总的来讲,座次是以“尚左尊东”、“面朝大门”为尊。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右两边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,则正对大门一侧的右位为主客;如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。若为大宴,桌与桌间的排列讲究为首席居前居中,左边依次 2、4、6 席,右边为 3、5、7 席,根据主客身份、地位、亲疏分坐。
主人应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座;被邀请者则听从东道主安排入座。
一般来说,如果你的老板出席,应该将老板引至主座,然后请客户最高级别的坐在主座左侧位置,除非这次招待对象的领导级别非常高。
点菜点菜后,可以请示 “ 我点了菜,不知道是否合几位的口味 ”,“ 要不要再来点其它的什么 ” 等等。
如果时间允许,应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。当然,作为公务宴请,需要担心预算的问题,若要控制预算,则需要多做饭前功课。选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。如果老板在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富而让他 / 她来点菜,除非是他 / 她主动要求。否则,他会觉得不够体面。
如果是赴宴者,点菜时则不应太过主动,而是让主人来点菜。如果对方盛情要求,可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。并且记得征询一下桌上人的意见,“有没有哪些是不吃的?” 或是 “比较喜欢吃什么?” 让大家感觉被照顾到了。
点菜时,一定要心中有数,可根据以下三个规则:
一看人员组成。一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。
二看菜肴组合。一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。
三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请,平均一道菜在 50 元到 80 元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物,则要点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等。
还有一点需要注意的是,点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会让你公司在客户面前显得小家子气,客户也会觉得不自在。
点菜后,可以请示 “ 我点了菜,不知道是否合几位的口味 ”,“ 要不要再来点其它的什么 ” 等等。
吃菜中国人一般都很讲究吃,同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视,商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例,教你如何在餐桌上有礼有仪,得心应手。
中餐宴席进餐伊始,服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时,会送上一只小小水孟,其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。
客人入席后,不要立即动手取食,而应待主人举杯示意开始时,客人才能开始,不能喧宾夺主。用餐时要注意文明礼貌。夹菜时,应等菜肴转到自己面前时,再动筷子,不要抢在邻座前面,一次夹菜也不宜过多。对外宾不要反复劝菜,可向对方介绍中国菜的特点,吃不吃由他。依此类推,参加外宾举行的宴会,也不要指望主人会反复给你让菜。要是等别人给自己夹菜,就只能饿肚子。
夹菜后,细嚼慢咽,这样不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求。如果大块往嘴里塞,狼吞虎咽,会给人留下贪婪的印象。就餐时不要挑食,或是只盯住自己喜欢的莱吃,或是急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅,夹莱时不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌上,不要把汤泼翻。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜,不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向别人。用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响,或发出不必要的声音,如喝汤时 “ 咕噜咕噜 ”,吃菜时嘴里 “叭叭” 作响,都是粗俗的表现。
用餐结束后,可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气;在主人还没示意结束时,客人不能先离席。
基本礼仪
餐前表现
餐前表现,是指用餐之前准备、等候用餐时的行为举止,要做到餐前表现优雅得体,应注意以下几点:
适度修饰
用餐时,要做到整洁、优雅、个性化。一般而言,男士可穿套装,并剃须;女士可穿时装,化淡妆。作为主办方,宴请宾客,更应精心打扮,以示对客人尊重。
准时到场
应邀赴宴或参加聚会时一定要准时到场。既不要过早到达让主人措手不及,也不要姗姗来迟让众人等候。
认真交际
宴请或聚餐,是扩大交际面,改善人际关系的重要途径。就餐前,与他人交流信息,进行适当的交际十分必要。
餐时表现
餐时表现,即在用餐期间的所作所为。它是用餐表现中的关键所在。良好的符合礼仪规范的餐时表现应做到以下“十不”:
不违习俗
用餐者往往因职业、地域不同而各有习俗。赴宴或聚餐时也应尽量避免触犯他人习俗的事发生。如与海员一起吃鱼时,切忌把鱼翻身,以避“翻船”之讳。
不坏吃相
用餐时,应神情自然、动作文雅,千万不能急不可待、摇头晃脑、狼吞虎咽、叭叭有声,这些都会给人留下粗鲁不雅的印象。
不乱布菜
共同用餐,劝他人品尝或多用饭菜是礼貌之举,但过犹不及,不要不由分说主动为他人夹菜,鲁莽行事。
不争抢菜
与他人共同用餐,要彼此照顾,取用适量,不要只吃好菜,过分挑剔。
不乱挑菜
取食饭菜,要稳、准、快,一次性夹回,不要翻翻拣拣,挑肥拣瘦,更不能将突起的莱扔回盘中。
不玩餐具
用餐时,不要把杯勺、筷子等餐具弄得叮当作响,以免给人不稳重之感。
不吸香烟
与他人一同用餐,尽量不要抽烟,以免污染空气,影响他人健康。
不清嗓子
就餐时,清嗓子、擤鼻涕、吐痰等都应极力避免,以免影响他人食欲。
不乱剔牙
使用牙签时,应以一手掩口进行。剔出之物,不要当众观赏或再次入口。最好做到不当众剔牙。
不乱走动
就餐时,不应随意离座,尤其不要离座绕行去夹菜可请人帮忙代夹。如有急事必须离开时,要向同桌者道歉方可离开。
注意事项
1.注重食品安全、卫生
食品安全、卫生是第一位的,也是最基本的礼仪要求。所有食品、菜肴、饮粥、面点、小吃、饮料等,都必须符合安全、卫生的要求,营养搭配合理。
2.尊重客人的食好、食法和饮食禁忌
“礼者,敬人也。”待人的敬意,应当怎样表现,不应当怎样表现,关键是要以客人为中心。在餐饮接待中,尤其要注意尊重客人的食好、食法和饮食禁忌。
3.突出地方特色
突出地方风味、饮食民俗,对于增加客人之于餐饮接待的新颖、快乐体验,使客人留下美好、难忘的印象,以及节约餐饮成本,都具有重要意义。
4.整洁的就餐环境
就餐环境尤其是宴请环境,应宽敞整洁、空气流通、庄重大方、布局合理。中餐宴会通常用圆桌设席,西餐宴会则多用长方桌。需在宴会厅内悬挂欢迎横幅时,一般挂在主桌(主位)后方的墙上。可以少量点缀鲜花、刻花等。现在人们愈来愈注重宴会主题设计。
5.分餐与合餐的选择
传统用餐形式是合餐制,大家围成一桌,采用合餐应实行分菜。中式自助餐,既有西式自助餐自在随意、不受拘束、适宜广泛交际等特点,在菜点设置上则多选用中式菜点,因此深得人们的喜爱。
篇11:会议接待文化礼仪
会议接待礼仪
会场庄重,结合内容布置
会场环境应给人庄重、舒适的感觉,环境整洁,灯光亮度适中,可适当摆放室内植物和桌面插花。根据参加会议人数选择会场大小及台型布置,小型会议可采用圆桌或“回”字台型,大中型会议可采用礼堂型或教室型。根据会议内容还可通过一定的物品和手段,渲染与之相配的气氛。
注重细节,做好预案
茶杯须经过消毒,确保无黄斑、无缺口。矿泉水瓶密封完好,在保质期内。鲜花无枯枝、败叶。会场提供的笔应油墨饱满、书写通畅,纸本干净整洁。调整投影设备,使其亮度和大小适当。调试话筒效果,使音量适中。调节空调温度,将室内温度控制在26℃左右,并保持室内湿度适中、空气清新。做好预案应对突发事件,保证安全通道畅通,严禁外来人员闯入会场,有条件的话会场可配备备用电源、应急照明设备和急救药箱等。
提前熟悉环境,面带微笑迎接
会议服务人员应提前熟悉会场周围环境,方便指引。会议开始前,迎宾人员应在会议室门口迎候参加会议的客人到达,并礼貌引领到签到处签到。迎接来宾入座时,要面带微笑,用语礼貌,举止大方,手、语并用。冬季,对进入会场的来宾脱下的衣帽,服务人员及时伸手去接,并挂至衣帽架上。
关注客人动态,遵守会场秩序
会议开始后,在会议室门口挂上“请勿打扰”的牌子。会议服务人员应站立在会场周围,观察所负责区域宾客是否需要服务,绝不能因为站立时间过长,而倚靠会场墙壁或柱子。添加茶水时,倒至七分满,并注意客人的动态,以免发生碰撞。在会场服务时,语言、动作要轻,尽量不干扰讨论中的客人或正在发言的客人。遵守会场规定,不得随意翻阅会议文件或打听会议内容,对于所听到的会议内容应保密。
会议结束,做好资料回收
会议结束后,服务人员应立即开启会议室大门,并在门口立岗送客,面带微笑道别。检查会议室是否有来宾遗忘的物品。清理会议桌上的资料、茶杯等物品。摆放桌椅,恢复原样,进行保洁清扫。关闭所有电器,节约能源。
会议的筹备工作
确定接待规格
会议规模是由主持单位领导决定。一般来说,企业内部的一般工作性会议讲究效率,可以不拘形式。对于上级单位主持的会议,因为邀请各企业的代表参加,所以接待工作要求比较规范。通常是由企业的一位主要领导直接抓会议准备工作,成立一个会务组,专门研究布置会议接待接待的有关工作。
发放会议通知
会议通知必须写明召集人的姓名或组织、单位名称,会议的时间、地点、会议主题以及会议参加者、会务费、应带的材料、联系方式等内容。通知后面要注意附回执,这样可以确定受邀请的人是否参加会议,准备参加会议的是否有其他要求等。
会议通知一般在会议前15至30天之内寄出,这样可以使对方有充足的时间把会议回执寄回来。
会场的选择
选择会场,要根据参加会议的人数和会议的内容来综合考虑。最好是达到一下标准:
第一:大小要适中。会场太大,人数太少,空下的座位太多,松松散散,给与会者一种不景气的感觉;会场太小,人数过多,挤在一起,像乡下人赶集,不仅显得小气,而且也根本无法把会开好。所以,英国的首相丘吉尔曾说:“绝对不用太大的房间,而只要一个大小正好的房间。”
第二:地点要合理。历史召集的会议,一两个小时就散的,可以把会场定在与会人员较集中的地方。超过一天的会议,应尽量把地点定的离与会者住所较近一些,免得与会者来回奔波。
第三:附属设施要齐全。会务人员一定要对会场的照明、通风、卫生、服务、电话、扩音、录音等进行检查,不能够因为“上次会议是从这里开的,没出什么问题,”就草率地认为“这回也会同样顺利”。否则,可能会造成损失。
第四:要有停车场。现代社会召集会议,“一双草鞋一把伞”赶来开会的人已经不多了。轿车、摩托车都要有停放处,会才能开得成。
会场的布置
会场的布置包括会场四周的装饰和坐席的配置。
一般大型的会议,根据会议内容,在场内悬挂横幅。门口张贴欢迎和庆祝标语。可在会场内摆放适当的轻松盆景、盆花;为使会场更加庄严,主席台上可悬挂国旗、党旗或悬挂国徽、会徽。桌面上如需摆放茶杯、饮料,应擦洗干净,摆放美观、统一。
基本要求
一、对工作人员仪容要求
如果会议服务工作人员是比较专业,那么在工作过程中,应该要知道会议基本礼仪,因为仪容仪表是会议服务相当重要的考核指标,通常是会要求工作人员着装要一致,并且佩戴一致的服务标志,并且会议服务工作人员应该要化素雅淡妆、不要浓妆艳抹,头发不要遮住自己的脸。
二、对工作人员语言要求
会议服务工作在进行服务的时候应该要注意自己语言方面,在为参加会议来宾带路或者检查请柬的时候,应该要把自己语调变得亲切和温和,而且音量也是要哟,一些礼貌性用语一定要时常挂在嘴边,这样才能给来宾带来比较好的形象,并且要对那些参加会议的人经常打招呼。
三、保持良好的态度
在进行会议服务的时候,态度一定是要温和起来,一些来宾第一次参加会议有很多东西都不懂,这个时候应该有耐心的给他们解释,并且保证有礼有节,这样子才能够保证来宾,宾至如归,如果在服务过程中出现了一些错误,应该用于承担责任,及时向来宾认错。
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