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感恩节孩子吃什么

时间：2022-04-29 12:07:53 其他范文收藏本文下载本文

“kakashi”为你分享17篇“感恩节孩子吃什么”，经本站小编整理后发布，但愿对你的工作、学习、生活带来方便。

感恩节孩子吃什么

篇1：孩子度夏如何吃

孩子度夏如何吃

炎炎夏日，骄阳似火，孩子们多半没精打采，除了冷饮之外，别的食物都不屑一顾。夏天孩子不思饮食，一是因为机体在热环境下受神经体液调节的影响，使消化腺分泌机能降低；二是大量出汗引起氯化钠丢失，影响胃酸的生成，加之大量进食冷饮，更冲淡了胃酸，影响消化功能；三是高温环境刺激体温调节中枢，对摄食中枢产生抑制性影响。另外，出汗使体内水分、无机盐、维生素等大量丢失，造成口渴，使饮水中枢兴奋，也会抑制摄食中枢。

一般人都认为，冬天寒冷，需要较多的热量来御寒，而夏天不需要那么多热量，少吃点也无妨。但有关研究表明：人在夏季所需要的热量远远大于冬天。一位美国科学家研究发现，在40℃环境下，人体24小时内所耗费的热量比－40℃要多出1675焦耳。随着大量汗液的排出，组织蛋白质的`分解也会加速，使赖氨酸大量丢失，加之水溶性维生素和矿物质流失增多，可能会导致B族维生素、维生素C和钾等的缺乏，这样最易中暑。所以，要让孩子安然度夏，除了注意防暑降温外，日常饮食也显得尤为重要。

应设法提高孩子的食欲，注意饮食卫生与合理搭配。饭前先喝些汤或先进食一些酸味水果，可刺激胃液分泌，提高食欲。要及时补充水分、盐分和维生素、矿物质，但要控制进食冷饮的数量。注意选食含钾丰富的食物，如莲子、黄豆、青豆、豇豆、花生、土豆、芋头、荸荠、菠菜、海带、紫菜、香蕉等。动物性食物中应少吃畜肉，多吃水产品。豆类和薯类含赖氨酸丰富，应与米面搭配而食。用芝麻酱拌黄瓜、苦瓜、青笋等，不仅富含营养，还能消暑。每天进食1个西红柿、2片西瓜、1瓶酸奶，对孩子度夏大有裨益。

篇2：孩子可以吃辣椒吗？

孩子可以吃辣椒吗？

“孩子太小，吃辣会上火！会辣坏他的！”这种说法有科学依据吗？也许你不会想到，辣味原来对孩子也有好处。适量给孩子食用带辣味的东西，有预防儿童期肥胖的作用。生姜丶丁香丶胡椒丶芥末都显示出了燃烧脂肪的`特性，从而加快了新陈代谢，而且辣椒有健胃丶助消化的功能，它含有一种叫辣椒素的成分，对口腔及胃肠有刺激作用，能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使食欲改善。在宝宝吃饭不香，饭量减少时，可以在菜里放上微量辣椒，就能改善食欲，增加饭量。

另外，对食物敏感性的恐惧，往往迫使那些有家族敏感史的父母们给孩子比较清淡丶无刺激性的食物，不给孩子吃丝毫带辣味的东西，以为这样可以避免敏感症的发生。但是北京中日友好医院儿科主任医师周忠蜀教授认为，这种做法是没有科学根据的，过度避免吃一些食物反而会更易于敏感的发生，偶尔给予身体一点刺激可能是一件好事。

那么，如何给孩子吃辣呢？首先，父母不能总是告诉孩子“这个辣，不能吃”，这样会渐渐在孩子心里形成对辣味的恐惧，产生厌食情绪。

●当父母吃辣时，孩子一般会对它产生好奇心理，这时可以给他一点先感受一下。

●当孩子不愿吃饭的时候，可以加一些咖喱在里面，咖喱鲜艳的颜色不仅能吸引孩子的注意，它淡淡的辣味更能刺激味蕾丶肠胃，促进消化。也可以在给宝宝的肉末中炒入少许的生姜末，开胃健脾。

篇3：如何让孩子什么都吃？

如何让孩子什么都吃？

幼儿一至三岁便开始对食物有喜好、厌恶的表现，当幼儿有挑食行为时，父母若不加以理会，容易造成孩子日后偏差的饮食习惯；唯有多些关心、耐心、正确引导，才能有效改善孩子的饮食习惯。

“我不要吃青菜，好难吃哟!”、“我可不可以只喝汽水不要吃饭呢?”上述的情境你是不是很熟悉?许多孩子都有挑嘴、偏食的问题，只要餐桌上出现他们不爱吃的食物，爸爸妈妈不是好言相劝，就是不妥协地短兵交战，逼得小朋友含着眼泪勉强下咽。为什么原本一个全家美好的用餐气氛，最后却餐桌反成了亲子战场?相信每位家长都不希望出现这种亲子对峙的局面，烦恼的爸妈们，只要你们多付出一些关怀和耐心，多运用一些技巧，孩子偏食还是有法宝哦！

习惯建立，从断奶期开始

每个人对食物都有不同的偏好，适应能力也不一样，有些孩子喜欢尝试新的食物，对口味也能很快适应；但有较保守、胆小的孩子，就不愿意向没吃过的东西挑战，只要不合口味的食物就坚持不吃。其实，只要不是极端地挑食，爸妈就不必太担心孩子会出现营养不良的问题。

因为当幼儿讨厌某种食物时，我们就可以其它的食物替代以维持均衡营养，而且，这也是小孩成长过程中部会经历的一个阶段。但是，幼儿期挑食的毛病若一直持续下去，而不予理会，也可能导致日后孩子上学后，无法与其它小朋友相处融洽的情况。

所谓偏食，就是对食物喜欢或不喜欢的.激烈反应，和对食物选择有偏差的行为表现。挑嘴、偏食、拒吃等，部是孩子常见的饮食问题。然而，您可了解这些行为容易在三岁前养成，而且妈妈还是重要的把关关键呢！因为幼儿在一至三岁时，开始对食物有喜爱、厌恶的表现，此时孩子不仅对食物的味道，就连形状、色彩、温度、触觉都有好恶之分。所以，在此一时期，就很容易发生偏差的饮食习惯。

为了不让宝宝偏食、挑嘴，但要吃得好、吃得开心，所以从宝宝断奶期开始就要留意了!因为，幼儿期的饮食渐渐脱离母奶，牛奶，而改变至趋于成人的饮食形态，因此，让幼儿及早并广泛地接触各种食物，也较可避免偏食的发生。

要注意的是，有耐心、不可太过勉强。假使宝宝什么都不吃，妈妈就因此生气、强迫宝宝进食的话，不但使孩子失去食欲，也可能让他愈来愈不爱吃东西了!

宝宝偏食、事出有因

造成幼儿偏食原因大致可分为：

1.照顾者本身就有偏食的情形。父母，家庭的饮食习惯，会对孩子的偏食造成影响吗?答案

是肯定的。因为，幼儿的模仿力强，若学习的对象中有偏食现象时，往往无形中会影响幼儿不吃或讨厌某种食物，而表现出偏食的状况。

2.没有正确的营养知识。因父母错误的营养知识，造成孩子只吃双亲自认为营养的食物，久而久之便容易造成孩子偏食的现象。

3.不愉快的进食经验。例如：被热汤烫到、被鱼刺梗住、口味太重、菜色单调等，也会影响幼儿对食物的印象，进而造成孩子拒吃或害怕的心理。

4.过度矫正或强迫进食。过分纠正孩子的偏食习惯，可能带给孩子压力，反而会增加幼儿对此类食物的厌恶。所以，板起脸孔，让他没有一丝喘息机会地什么都吃的作法，只会造成反效果罢了!

改善偏食10法宝

篇4：吃蚂蚁的孩子

吃蚂蚁的孩子

朋友搬进新居,我专程去拜访.闲聊寒暄一阵,准备告辞时,朋友的女儿满头大汗跑了回来,惊慌失措地嚷道:“哎呀!恶心死了,姑姑家的小宝在吃蚂蚁.”我们和小宝的妈妈来到小区公园,看见一个五六岁的男孩趴在草坪上,像一只小刺猬,刨开草皮、泥土,抓起小蚂蚁就往口里送,嘴边还粘着泥土、细草和逃生的'蚂蚁,看见那样子的确让人难受.朋友对我说:“就是因为这事,我妹妹才带孩子从老家来求医的.你是大夫,就拜托你了.”

作者：李清华作者单位：刊名：家庭与家教英文刊名：JIATING YU JIAJIAO 年，卷(期)： “”(11) 分类号：关键词：

篇5：孩子可以吃海参吗

孩子可以吃海参吗

幼儿教育:

问：孩子从上幼儿园总生病，朋友建议我给孩子吃点海参补一补，请问孩子能吃海参吗？

答：海参是可以吃的，但是否有效就不知道了。

建议您还是：

(1)以科学育儿为前提，增强体质是防病之本。

(2)及时给予维生素D预防佝偻病。不应认为婴幼儿食品价格越高则营养越高越丰富。其实不然，许多所谓高级食品并不能充分供给合理而全面的营养素，长期下去反而导致营养不良。有的孩子零食、甜食吃得多，使小儿血糖偏高，剌激不了食欲，不肯吃饭，于是乎，家长强制性进食，进一步抑制了食欲中枢，造成营养不良。养成喝开水或果水、菜水的习惯，远离冷饮及含糖饮料。

(3)加强体格锻炼可增强小儿抵御呼吸道感染的能力。提倡进行“三浴，(阳光浴、空气浴、水浴)锻炼。长期的三浴锻炼不仅能增强易感儿体质，对身体各系统都有良好的影响。三浴锻炼时，应注意循序渐进、因地制宜、从小开始、经常坚持的原则。

(4)重视居室内的`“微小气候”，应定期通风换气。大气中的有害物质超过一定浓度，即可降低机体抵抗力；防止被动吸烟。

(5)勿给孩子穿衣或包裹过多。穿着过多可减弱孩子对外界温度变化的适应能力；(5)合理安排孩子的作息时间，保证充分睡眠；

(6)在发病季节易感患儿不宜出入公共场所、串门。

篇6：感恩节火鸡怎么吃

感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节，美国人必有肥嫩的火鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽，后经人们大批饲养，成为美味家禽，每只可重达四五十磅。仍有些地方设有猎场，专供人们在感恩节前射猎，有兴趣的人到猎场花些钱，就能亲自打上几只野火鸡回家。使节日更富有情趣。其实感恩节火鸡除了传统吃法，还有很多新奇的吃法哟，一起来看看感恩节火鸡怎么吃吧。

中式烤火鸡

材料

12-15LB火鸡一只，葱，姜，蒜，花椒粒，黑胡椒，五香粉，油葱酥少许。

糯米3碗，香菇丁1杯，红萝卜1杯，笋丁1杯，李锦记豉油鸡汁，奶油，刷子，米酒。

做法

塞料做法：

1) 糯米侵泡后隔夜沥干。

2) 把鸡内脏胗，肝等切丁用酒腌好。

3) 锅入油，炒香油葱酥后，放下内脏丁，香菇丁，香味益出后，放下糯米同炒，再放3大勺酱油，最后放下红萝卜丁及笋丁。

4) 放入蒸锅蒸至八分熟，放旁冷却。

腌鸡法：

把火鸡于前一日买回，准备一个桶以能塞入整只火鸡为理想。桶内放入6大勺盐，花椒粒3大勺，葱姜片，置热水于盐溶化后，再注入水至满，把鸡放入腌过夜，上压一重物以免鸡浮上。

烤鸡：

1)隔日把鸡取出，丢弃所有腌料，再以米酒，黑胡椒粉擦满鸡内外身，内部擦少许五香粉。

2)把凉却的糯米饭塞入鸡肚内，并缝好。

3)蒜粒，豉油鸡汁，酒，沙拉油调好一碗当涂料。

4)火鸡放入烤盘，再以奶油涂满全鸡，上置铝箔纸以免过早烤焦，送入烤箱以325F 烤，每30分钟拿出以刷子涂上涂料，并随时查看翻身，烤4-5小时即可，此时香味四溢，鸡皮呈金黄色，鸡肉入口即化

火鸡双蔬烤意面

材料

细管面(ziti)225克，橄榄油2茶匙，大洋葱1个，切碎，西红柿丁2罐(每罐约410克)，火鸡绞肉(肉碎、肉末)340克，盐1/2茶匙，干百里香1/2茶匙，压碎，冷冻菜豆(四季豆)2盒(约280克)，室温下解冻，冻青花菜(西兰花)1盒(约280克)，室温下解冻后切块，低脂酸奶油(sourcream)110克，磨碎的帕尔马(Parmesan)奶酪60克

做法

1.烤箱预热至190摄氏度。

2.大锅内放水，加入少许盐，煮沸。按包装说明煮熟意面。沥干后放入大碗。

3.另取一大锅，下1茶匙油，中大火加热。放入洋葱，煸炒5分钟，至软。加入西红柿丁，续煮3至5分钟，至汤汁减少一半。西红柿酱盛入装面的大碗，拌匀。

4.转中大火，下剩余的1茶匙油。放入火鸡绞肉、盐和百里香，拌炒4分钟，至火鸡肉变色烧熟。将火鸡肉、菜豆、青花菜和酸奶油等材料拌入意面，舀入33x23x5厘米烤盘，撒上帕尔马奶酪粉。

5.放入烤箱烤20至25分钟，至意面边缘呈金黄色、奶酪融化，即可出炉。

火鸡比萨

材料

火鸡腿肉60g，洋葱1/4个，菜椒1/2个，白蘑菇3个，罐装玉米粒15g，罐装黑橄榄10g，马苏里拉奶酪丝120g，比萨面饼坯1个，大蒜碎5g，鲜番茄1个，盐5g，黑胡椒粉3g，白砂糖5g，油20ml

做法

将洋葱和菜椒切丝，白蘑菇切片，黑橄榄切圈，番茄切成小丁。

烧热油，放入洋葱碎和大蒜碎爆香，加入番茄丁翻炒，再调入盐、黑胡椒粉和白砂糖。

将做好的酱汁均匀地涂在比萨面饼坯上，撒少许马苏里拉奶酪丝，放上切好的各种蔬菜和玉米粒、火鸡腿肉。最后，撒匀剩余的马苏里拉奶酪丝在上面。

将电饼铛稍加预热，放入比萨，烤制12―15分钟即可。

火鸡知识介绍

火鸡即吐绶鸡，又称七面鸡，本为野生，现已驯化为肉用家禽。全身被黑、白、深黄等色羽毛。头、颈上部裸露，有红珊瑚状皮瘤，喉下有肉垂，颜色由红到紫，可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形，胸前一束毛球，母火鸡重为8-9千克，年产火鸡蛋50-80枚，每枚蛋重20-80克。目前饲养品种以“青铜火鸡”和“白色火鸡”为多。今天人工饲养的火鸡是墨西哥野火鸡的后代，目前全世界都可以见到它的踪影，并公认是圣诞节时必须的传统食物，而美国也在感恩节时拿来作为桌上菜。虽然公火鸡比母火鸡大得多，但母火鸡的肉质通常较嫩。传统的英国诺福克黑火鸡(English Norfolk Black)也是火鸡的一种。

火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装：身黑头红。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后，还没有养好鹅就有了吃鹅的要求，于是就吃火鸡，竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜，重要节日中必不可少。

篇7：孩子吃“饭”的学问

孩子吃“饭”的学问

饭桌上，我们常常会听到许多家长鼓励孩子要多吃菜，少吃饭，这些家长认为菜（包括鱼、肉、蛋、蔬菜等）里面含丰富蛋白质，营养价值高，只要菜吃够了，饭少吃一点没有关系。许多孩子也乐意这么做，因为菜的品种多样，又有很好的色、香、味、形。其实这种吃法是不科学的。

谷类食物俗称粮食，是我国人民传统膳食中的主食，包括大米、麦（面）、杂粮（小米）、薯类，主要含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。碳水化合物是人体的主要供能物质，对婴幼儿来说，提供的能量要占总热能的50%左右，而谷类食物是碳水化合物的最主要来源，所以谷类食物应该作为人体能量的主要来源。与蛋白质相比，1克碳水化合物和1克蛋白质产生的热能是相等的，都是4千卡，而碳水化合物在体内代谢时对肝脏、肾脏的.负担比蛋白质小得多，产生的代谢产物也要比蛋白质少得多，从这个角度讲，作为人体能量的来源，碳水化合物比蛋白质更理想。谷类食物除了提供热能外，还供给一定的蛋白质，其蛋白质含量约7%~10%。由于谷类食物缺少必需氨基酸赖氨酸，往往需要与富含赖氨酸的豆类或荤菜一起食用，这样可以提高其蛋白质的营养价值。

谷类食物应如何食用呢?

谷类食物除了提供热能、蛋白质外，还提供大量的B族维生素，是维生素B1的主要来源。维生素B1是小儿生长发育必需的营养素，如缺乏会导致神经及心血管系统损害，出现一系列症状，严重者可致死亡。维生素B1主要存在于谷类的胚芽和外皮中，过度的碾磨和不合理的烹煮，可使之大量丢失。我们在食用谷类食物时，一定要减少维生素B1的损失，确保小儿的健康成长。具体要注意以下几个方面：

1.粗细粮搭配食用在谷类碾磨加工成精米、精白面时，维生素B1会随着外皮白白丢失。虽然精米、面吃起来细腻可口，但长期吃会影响健康，所以要粗粮细粮搭配着吃。

2.不要过度淘米淘米的目的是为了去除米粒中的杂质，有些人喜欢反复搓洗，但搓洗不仅除不掉米粒中的杂质，还会使米粒外层的营养素丢失更多。随着淘米次数的增多、浸泡时间的延长和水温的增高，各种营养素的损失也随之增加，所以淘米时最好是用手把米粒中的杂质拣去，不要长时间浸泡，不要用热水淘，不要反复搓洗，不要淘米次数过多。

3.不要吃捞饭做米饭时应采用蒸、煮的方法，但有些人喜欢做捞饭，即将大米煮到半熟，然后捞出再蒸，将剩下的米汤扔掉，这样会使得溶于米汤中的B族维生素大量损失，可达40%以上。采用蒸、烤、烙等方法制作面食时，各种营养素损失很少，煮面条时，部分营养素溶于汤中，若面条与汤同时食用，可减少营养素的丢失。

4.烹煮时不要加碱维生素B1在碱性环境中极易被破坏，在煮稀饭或发面时加碱，都可使维生素B1被大量破坏，所以发面时最好用酵母而不要用小苏打。

篇8：孩子补钙该吃些什么

孩子补钙该吃些什么 -资料

孩子补钙关系到孩子的身高和骨骼的生长，父母都不希望孩子输在起跑线上，给孩子补钙成了众多妈妈的首先，但是不是所有的孩子都要补钙呢?

其实，并不是每个孩子都缺钙，只有当孩子出现下列症状时，家长才要考虑给孩子补钙，一是孩子夜间哭闹不止;二是孩子夜间睡觉时，头左右来回摇晃，并且已经磨成枕秃;三是孩子颅脑上方的前囟门过大、不闭合;四是孩子出现鸡胸或肋缘外翻的情况。

人体内的钙属于微量元素，在体内的`需求量本来就不大，吸收的量也有限，补钙是需要一个过程的，很多家长一看到孩子缺钙就立马买一堆补钙产品的做法很不靠谱。专家说：“前一段时间我接诊过一个孩子，他的前囟门已经出现隆起，做了CT检查，没发现问题，又排除了脑炎的可能性，最后才发现是补钙补过了头，已经出现维生素D中毒的情况。

其实补钙过量导致维生素D中毒的病例在临床上并不少见。由于广告的强大攻势，很多家长在选补钙产品时，都会购买添加了维生素D的钙片，认为这样才能最大限度地促进钙质吸收，其实这种做法并不可取。“孩子缺钙后，很多家长会大量买药，赶紧补钙，这往往会造成过度保健。正确的做法应该是家长带孩子来医院做检查，由医生来确定补钙的方法，

资料

一般来说补上10天的钙就要停一段时间再服药，但家长往往急于求成，并不让孩子停药，这就容易造成维生素D中毒。”

那怎样才能让孩子不缺钙呢?“最好的方法就是让孩子好好吃饭。很多家长觉得缺钙是造成孩子厌食的原因，我认为因果关系应该反过来，分明是孩子挑食、厌食造成了缺钙。孩子还是婴幼儿的时候，喝的母乳或奶粉里就含有足够的钙，根本无需补钙;幼童期的孩子开始正常饮食，钙质从食物中吸收，现在生活条件这么好，饮食里完全能提供足量的钙。因此只要孩子好好吃饭，体内的钙含量是足够的。”

有了足量的钙还要考虑吸收的问题，大家都知道，维生素D是促进钙质吸收的有效成分。很多家长为此给孩子买富含维生素D的营养品，专家说，“不需要。每天早晚带孩子出门晒两个小时的太阳，比什么牌子的鱼肝油都好。”阳光的照射可以让人体内产生维生素D，家长可以在上午10点钟以前、下午4点钟之后带孩子出来晒太阳，既能让孩子呼吸新鲜空气，又能促进体内钙质吸收，一举两得。

给孩子补钙要因人而异，一味的补钙只会适得其反，而且孩子补钙也不一定要吃药，普通的食补也可以哦。

篇9：你的孩子吃指甲吗？

你的孩子吃指甲吗？

人的手接触外界最多，特别是孩子，出于好奇，总喜欢这儿摸摸，那儿抓抓，甚至在地上爬，在指甲缝中和指尖上会沾有大量的细菌、病毒等病原微生物。指甲缝是利于细菌滋生的场所，虫卵在指甲缝中可存活多天。孩子在咬指甲时，无疑会在不知不觉中把大量病菌带入口腔和体内。经常咬指甲还会对儿童的牙齿造成伤害，造成牙齿排列不整齐等，影响孩子的容貌。咬指甲还可能造成指甲畸形，破坏甲床，引发出血或感染，甚至造成甲沟炎。

目前中国很多儿童体内含铅量过高，除了大气铅污染外，孩子在玩玩具时，手上会沾染铅，咬指甲时就会把铅吃进体内，因而，纠正爱咬指甲的不良习惯，在一定程度上有助于减少铅的.摄入。

孩子爱咬指甲，有时往往反映一种心理情绪，如紧张、抑郁、沮丧、自卑感、敌对感等，其根源可能是受关注不够或缺乏安全感。而有些孩子，由于咬指甲经常受到老师和家长的批评、训斥，反过来又会产生紧张、焦虑的情绪。

纠正孩子咬指甲的不良习惯可采用心理疗法和行为矫正法。以耐心说服和鼓励为主，要循循善诱，平时多给予孩子心理上的关注，消除造成孩子紧张的因素。引导孩子多参加一些娱乐活动，多交朋友。要培养孩子良好的卫生习惯，如常修剪指甲，对大一点儿的孩子，可通过讲道理告诉他们咬指甲的危害。

纠正孩子咬指甲的毛病需要有一个过程，年龄越小，越好纠正，所以，家长发现孩子有咬指甲的毛病时就要尽早矫治。家长要有耐心和信心，千万不可体罚，不可大声训斥，不要粗暴地强行将孩子的手指从嘴边拉开，这样可能会在潜意识中加重孩子咬指甲的习惯。

篇10：孩子可以吃哪些营养补品呢？

孩子可以吃哪些营养补品呢？

幼儿教育:

孩子正长身体的时候，家长往往会给孩子买些补品。为了让孩子更聪明、健壮，是不是要经常给孩子吃一些营养补品呢？

一般来说，只要能够坚持良好的饮食习惯，保持平衡膳食，身体是不缺乏营养素的。但在现实生活中，人们的膳食摄入往往比较随意，而且食物的供应会受市场供应、食品的加工烹调、个人的饮食习惯，以及人体在不同时期需要量的`波动等因素影响，所以真正做到“膳食平衡”，有很多困难。

根据世界卫生组织的一项全球性调查表明，真正健康的人仅占5%，有病的人占20%，而75%的人是处于一种似病非病的亚健康状态，其中有相当一部分人就是长期、轻度缺少某些营养素所致。而孩子最容易缺乏的营养素是矿物质和维生素，如铁、钙、锌、维生素A和维生素C等。因此，从这个方面来说，可以给孩子补，但最需要补的是矿物质和维生素。

篇11：孩子春天长个怎么吃

孩子春天长个怎么吃

来自世界卫生组织的资料证明，儿童生长速度最快的季节是春季。春天到了，为了满足宝宝在生长发育最旺盛的这个时期，对多种营养素需求量大大增加的特点，妈妈们看来应该在饮食上对宝宝多下几番功夫了。

能吃会玩宝宝长得快

三岁的笑笑长得很结实，个子也壮实，出去玩的时候人家一问年龄总是大吃一惊――这孩子块头真大。笑笑妈谈到自己的育儿心得很骄傲：笑笑的生活很有规律，晚上9点左右入睡。早早停掉夜奶，差不多半岁开始夜里就不用喂奶了。而晚上十点到凌晨两点这个时间段成长激素分泌最为旺盛，能享受到沉静的睡眠自然长势良好，笑笑中午也会睡上两三个小时。另外笑笑小朋友最喜欢的运动就是爬高爬低，经常上上下下不停折腾，无形中也锻炼了骨骼，所以看上去很结实的样子。笑妈认为小孩的精神状态也很重要，孩子高兴时，生长激素的分泌量比不高兴时要多许多。笑笑喜欢到户外，家人就常常带孩子出去玩，孩子一出门就蹦蹦跳跳兴奋不得了……饮食上笑笑妈也很用心，即使是做寻常的`鸡蛋羹和给孩子包小饺子也会想办法改善口味，譬如在鸡蛋羹里加些西红柿汁，肉沫和虾；包饺子的时候用菠菜汁和面，孩子吃得高兴，笑妈成就感倍增。

河南省中医院儿科侯江红主任在回答家长关于如何让孩子长得快的问题时说：很简单，能吃能睡能玩！其实笑笑妈贯彻的也正是这些――合理饮食、充足睡眠、增强体质。

合理食补养壮宝宝

也有的妈妈对宝宝饮食费尽心思，常常买一些昂贵的鱼呀肉啊给孩子补。但是孩子身体不但没有受益反倒会生病。这是不当滋补导致的问题。处在生长发育阶段的宝宝，任何营养都不能缺乏，宝宝的食谱应该是丰富多彩而不是只选高档的和贵的。顿顿不离鱼、虾、肉，常常给孩子买反季节的水果和蔬菜都属于过犹不及。常言道：鱼生火、肉生痰，青菜豆腐保平安。鱼虾吃多了，内热大，稍不注意就容易生病，反季节的蔬菜水果也弊多利少。

春天气候反复，孩子长得快，也容易有疾患感染。为此，冯特营养师学校建议家长在安排孩子的饮食时，要注意以下几方面，进行科学合理的食补，以确保孩子的营养供给。

早春天气仍然寒冷，小儿要消耗一定的能量来维持基础体温，所以，食物以高热量为主，除谷类外，应选豆制品、芝麻、花生、核桃等补充能量，还需补充优质蛋白。如鸡蛋、虾、鸡、鱼、精肉等。

进入暖春季节，细菌、病毒又开始繁殖，在日常饮食中，要注意摄取足够的维生素和无机盐，特别是维生素A及维生素C，具有保护呼吸道上皮细胞的功能，这些食品包括油菜、菠菜、胡萝卜、柑橘、红枣、南瓜等。

晚春时节气温日渐升高，饮食应以清淡为主。除了适当进食优质蛋白质类食物外，可吃些绿豆百合汤、赤豆汤、酸梅汤等。不要进食大辛大热食品，以免体内积热。

掌握了以上进食原则，让孩子多进行户外活动，多晒太阳，适当辅助一些体能训练。孩子自然长得快长得高长得结实。文/本报记者连子

篇12：孩子回家后，为何拼命吃？

孩子回家后，为何拼命吃？

有家长反映，他们的孩子每次从幼儿园归来后，老是喊饿，然后打开冰箱就找东西吃，水果、零食一点都不放过，晚餐的时候也跟大人一起吃，而且吃得也很多。家长怀疑是幼儿园的伙食不好导致了孩子回家后拼命吃东西，原因究竟何在？为此，记者采访了广州市儿童医院营养科营养师万卫红。

饥饿原因多样

万医师说：“孩子从幼儿园归来，老叫饿，拼命吃，出现这种情况的原因有很多种，一般而言，比如幼儿园里面的伙食不好，因为集体的“大锅饭”肯定比不上家里的精细烹饪，家里的菜式丰富，口味佳，当然会引起孩子的食欲；其二，排除了幼儿园的伙食差之外，可能是孩子自身的问题，由于孩子在幼儿园的活动量大，消耗多，肚子很容易饿，这不出奇；其三，孩子厌食或者在幼儿园里吃得少，吃不饱，导致饥饿；其四，孩子在幼儿园少吃，回家后大吃，时间长了就形成了习惯，这就是习惯性行为，孩子有点难改掉，跟幼儿园的伙食质量和孩子的食欲无关。”

晚餐要吃饱吃好

万医师认为，因为孩子肠胃没有发育完全，每次不可能摄食充足的食物，而孩子在幼儿园期间，正是生长发育较快和活动量较多的时期，因此，每日需要5~6餐，“儿童的膳食原则是少量多餐”。

那么孩子由幼儿园回来，晚餐该如何安排呢？俗话说：“晚餐要吃少。”但这对于正处于生长发育旺盛时期的孩子来说，是不对的。“因为晚餐距离明天的'早上相隔10小时左右，虽然说睡眠时无须补充食物，但孩子的生长发育却一刻也不会停止，夜间也是一样，仍需一定的营养物质。”可见，孩子的晚餐不仅不能少吃，还应吃饱吃好。

热量少并非数量少

对孩子的晚餐安排，首先要考虑的是热量，即晚餐热量应高些，约占全天热量的40%为宜，少食高脂类或不易消化的食物，提高晚餐质量可有效地改善人的营养状况。因此，身体较瘦弱的孩子，家长更应重视孩子的晚餐，利用改善晚餐质量来提高孩子的体质。相反，若孩子体重已经超重甚至发胖，则应坚持“晚餐吃少”的原则。一般来说，晚餐热量为全天进食热量的25%~30%为宜，但这个“少”指的是热量要少，而不是减少数量，因为数量少了，孩子吃不饱，还会影响晚上的睡眠质量。

如果孩子晚上还喊饿，可以适当在睡前1小时(即夜宵)，增加1~2次加餐。加餐的食物要有营养，比如牛奶、面包、少许的坚果(花生、核桃等)、水果等，避免给孩子一些太肥腻的食物或那些含盐含糖较多的零食。

小链接――

怎样让宝宝爱吃饭?

1.给孩子一个时间限制，若吃不完，便不动声色地将食物拿开。在此基础上，定时定量让孩子进食，以培养良好的饮食习惯。

2.控制餐间零食。当孩子在非正常进餐时间喊饿时，不要随便给零食吃，可适当吃些水果。

3.要求家庭成员统一行动。偶尔一次的迁就或让步，以后便很难弥补。

4.用色香味俱全的食物吸引孩子。注意食物搭配，色彩丰富，保证其新鲜和多样化。

5.选择一些图案生动、大小适宜，适合幼儿抓握的餐具。这些辅助材料亦是刺激儿童食欲的方式之一。

6.适当增加孩子的活动量。为其多安排一些户外活动，这样可以促进儿童的新陈代谢，加快对食物的消化和吸收。

7.保证充足的睡眠，不要让孩子长时间地看电视、玩游戏机。

8.为孩子创造一个愉快融洽的进餐气氛，尽量营造出安静舒适的环境以保持孩子精神放松。切勿在饭桌上训斥甚至体罚孩子，增加孩子的心理压力，更不要逼迫孩子吃饭，应采取一种顺其自然的态度。

如何“关爱”从幼儿园归来的宝宝

・向孩子提问要讲究方法(图)

・接孩子回家 “五忌”(图)

・孩子，今天在幼儿园喝水了吗？

・和孩子一起适应幼儿园(图)

・孩子在幼儿园怎么就老实了

篇13：别给孩子吃生鸡蛋

别给孩子吃生鸡蛋

鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其中卵磷脂和卵黄素是婴儿身体发育特别需要的物质。但是，吃得越多就越好吗？不然。

1~2岁的孩子，每天需要蛋白质40克左右，除普通食物外，每天添加1~1.5个鸡蛋就足够了。婴儿补充铁质需要吃蛋黄，开始时也只能将少量蛋黄研碎，放在奶糕中食用，以后逐渐加至0.5~1个。如果食入太多，孩子的胃肠负担不了，会导致消化吸收功能障碍，引起消化不良和营养不良。鸡蛋还具有发酵特性，儿童的皮肤如有生疮化脓，吃了鸡蛋会使病情加剧。

有的'家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃，由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死，因而容易引起腹泻和寄生虫病。如果鸡蛋中有“鼠伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”，儿童会因此而患伤寒或肠炎；如鸡蛋中不含活菌而只有大量毒素存在，则表现为急性食物中毒，潜伏期只有几小时，起病急，病程持续1~2天，症状为呕吐、腹泻，年长儿诉腹痛严重，伴有高热、疲乏等。此外，民间有“生鸡蛋治疗小儿便秘”的说法，事实上，这样做不仅治不了便秘，还会发生“弓形虫”感染。这种病发病较急，全身各器官几乎均会受到侵犯，常常引起肺炎、心肌炎、斑丘疹、肌肉和关节疼痛、脑炎、脑膜炎等，甚至导致死亡。

小儿体内各种脏器都很娇嫩、脆弱，尤其是消化器官，其粘膜尚处于发育过程中，经不起强烈的刺激。对小儿而言，鸡蛋是一种难以消化的食物，不要认为吃得越多越好。给孩子吃鸡蛋，一定要煮熟，以吃蒸蛋为好，不宜用开水冲鸡蛋，更不能给孩子吃生鸡蛋。文洁

篇14：给你的孩子吃“童话”

给你的孩子吃“童话”

用白水煮鸡蛋做的兔子和用胡萝卜餐包做的乌龟赛跑，看谁最先爬进娃娃的肚子；让宝宝自己拼出匹诺曹汉堡包，然后吃掉它说谎的长鼻子……你还在为娇气的孩子不爱吃饭犯愁么？快去看看最近一些网络巧妈咪在网上贴出的娃娃童话菜谱吧，当吃饭能跟童话联系起来，不爱吃饭的宝宝是否也能乖乖坐在餐桌前大快朵颐了呢？

巧思：童话菜谱引人垂涎

记者昨天在天涯网上看到，一位名为“珍珠奶奶茶”的妈咪在网上贴出了一份自己精心制作的娃娃童话菜谱，还配有精美的食物图片，比如孩子们都喜欢听的龟兔赛跑的励志童话，这位妈妈就用超市里买来的胡萝卜餐包做成小乌龟圆圆的身子，用黄瓜削成小乌龟的头和四肢，再用巧克力酱在餐包上装饰出乌龟壳的花纹。小白兔则用很多小朋友不喜欢吃却很有营养的白水煮鸡蛋做兔身子，切下两片蛋白做兔子耳朵，眼睛则用红红的胡萝卜点缀。还有更具巧思的匹诺曹汉堡：“面孔是汉堡肉排，鼻子是手指饼干，帽子是一片芝士，眼睛是巧克力豆，嘴巴是一片红色甜椒……帽子上还有两颗我很喜欢的雪吻巧克力”，鲜艳的图案绝对能吸引宝宝全部注意力。此外，这位创意妈咪还在网上贴出了跟“海底总动员”有关的章鱼，实际上就是火腿肠加蔬菜，还有胡萝卜、黄瓜、火腿条拼出的“孔雀公主”等等。

发挥：跟帖妈咪比拼创意

这位网络妈咪的童话美食一在网上公布即引来了众多妈咪的热情回帖。一位跟帖的网络妈咪“小胖妈”留言说，以前孩子就是不肯吃白水煮鸡蛋，吃了就想吐，她看了这个帖子之后，自己尝试着做了个“龟兔赛跑”套餐，让两岁的孩子一边吃一边听她讲龟兔赛跑的'故事，还让孩子比赛谁最先能跑进娃娃的肚子里，结果孩子二话不说，把两样东西都吃光光，还意犹未尽地跟妈妈要，“着实让我惊喜了一下，以后吃饭再也不用追着孩子跑了，只要照着童话食谱，孩子不但能食欲倍增，还能听励志童话，很有趣的创意啊，顶一下！”还有的妈咪则选择跟孩子一起自己动手做童话食谱，让孩子自己把胡萝卜、黄瓜、苹果、馒头等拼成美丽的五彩手链、花蝴蝶等等，“一边拼一边吃，等拼好了，我跟孩子都吃饱了。”

受到童话菜谱的启发，不少网络妈咪们还自己创出了更别出心裁的童话食谱，比如一位北方的妈咪留言说，自己擅长做面食，受这个童话食谱的启发，干脆发好面后让孩子捏出自己心目中的白雪公主和七个小矮人，上笼蒸熟后，孩子喜欢得不得了，“平时娃娃不爱吃白馒头，一顿最多只能吃一个小馒头，这次一顿就吃了6个甜甜的小矮人，还要把白雪公主留着下顿吃，一边吃一边说白雪公主的故事给我听，太高兴了。”还有的创意网络妈咪把油炸鸡翅作为《海底总动员》里小鱼的身体，鱼鳍是胡萝卜片，水泡眼是一片火腿肠，海水是绿色的海苔片，“孩子一顿足足吃了三条‘小鱼’！”

遗憾：营养搭配需要研究

网络妈咪的童话菜谱让孩子胃口大开，也让营养专家们称赞有加。南医大二附院儿科营养专家告诉记者，童话食谱的确是现代快乐饮食的趋势，这种造型食物配合童话效果，能在孩子心理上起到一种良好的引导和暗示，很符合儿童营养学上快乐进食的特点，而且孩子如果能在快乐的氛围下用餐，也有助于消化液的分泌，对营养吸收有好处。

但美中不足的是，经过专家的“鉴定”，这些童话食谱还是有缺憾，那就是营养搭配并不均衡。比如童话食谱里的八爪鱼，就是用一根火腿肠切成几片做成的，好看是好看，可是火腿肠本身没有多少营养，还有防腐剂的问题。还有一些网络妈咪为了让颜色好看，便用没有去皮的黄瓜、未加工的胡萝卜、冷火腿片等等做菜，以为这样就荤素搭配有营养了，实际上幼龄孩子肠胃娇嫩，生冷食物一次吃太多也不好。另外胡萝卜最好炖在肉里给孩子吃才有营养，生吃的话，孩子不容易吸收其中的有益物质。

专家表示，其实在兼顾童话菜谱新颖创意的同时，年轻妈妈们还可以做一些改进，拿《海底总动员》来说，可以把小鱼的“鱼身”油炸鸡翅换成鱼肉蒸糕，用打碎的鱼肉、洋葱、鸡蛋搅拌后，捏成或者用模子压成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟，这样做成的食物既好看又有营养，还可以培养孩子少吃油炸食品的良好饮食习惯，就是制作手续更麻烦一些。另外在网上也有不少跟帖妈咪觉得“如果用料更多些自然的营养食物就更好了，毕竟火腿肠和甜食这些不太适合小孩多食。”

一位网友“宝贝多多”建议说，很多孩子不喜欢吃豆腐，而高蛋白的豆制品是孩子生长发育不可缺少的有益食品，能干的妈妈就可以把豆腐打碎，拌成白白的雪地，上面再点缀一些蒸面人之类的，也能鼓励孩子多吃一些营养食品。还有网络妈咪开玩笑说：“这么好吃的东西，应该让孩子用幼儿园的小红花来换，得了小红花才能吃。” 管小峰徐晓风