加盟策划书

时间:2023-10-08 08:12:50 策划书 收藏本文 下载本文

加盟策划书(共8篇)由网友“务海微客”投稿提供,下面就是小编给大家带来的加盟策划书,希望能帮助到大家!

加盟策划书

篇1:加盟策划书

一、加盟条件:

1、在当地具有独立法人资格,具有一定的市场开拓与管理能力;

2、具有一定的经济实力、销售网络、服务能力、营销理念、重商业信誉;

3、首期提货要求

说明:1、为了确保产品在区域市场能够尽快上市,经销商在《授权经销合同》签订后的一周内,必须交纳合同履行担保金3—5万(在首批进货时返还)

2、市场可行性调研结束后,经销商必须立即首批货款汇至我方指定账户。

二、管理模式

1、公司直接对总经销进行管理,并协助总经销商开发分销商。

2、公司对经销商的开发可采取“区域分品种独家经销制”,即公司对经销双方商定品种的经销商在约定区域和渠道内只发展一名。

3、公司将协助区域总经销商开拓市场:在总经销商的经营区域,派驻业务代表,协助经销商开拓市场。

4、区域总经销必须在其所在区域深度开发市场,使经销产品基本覆盖应进入的零售终端,公司将协助区域总经销商对分销商及零售终端进行培训管理。

三、广告支持

1、公司给予区域总经销充分的电视、户外、交通等媒体的广告支持,根据媒体的渗透率分析,预算投入比分配为5:3:2,即5%投电视、3%投户外、2%投交通。全方位提升经销商在当地的知名度与形象。

2、以终端生动化展示(pop海报、X展架等),为主要推广手段,辅以电视广告,节假日免费品尝,完成【君龙葡萄酒】文化的深度传播。

四、促销政策

1、逢重大节日,根据市场情况,公司对各级经销商举行有利于销售的促销活动;

2、经销商可主动拿出促销活动方案向公司申请,经公司批准后可实施,并由公司和经销商按比例共同承担活动费用。

五、价格操作:

1、各地经销商进货价格为统一到底价;

2、对分销价格实行建议价,但经销商可根据实际情况适当调整。

六、奖励制度

经销商销售管理奖励政策由公司有关管理部门评审,于年终公布并兑现奖励。其中特别优秀者还将获得由公司奖励的港澳免费游或其它的惊喜奖励。

七、经销商返利政策:

1、无论经销商级别,严格按照公司统一制定的返利体系执行。

2、首批提货配发相应品种的5%酒作为品尝酒。

3、完成年度销售任务(以现金到帐为准),高档产品按照5%的返利,中档产品按照3%的返利,低档产品按照1%的返利在第二个销售年度的第一个月以现金的形式返还;

八、其他事项

1、经销商在经营过程中,发现某些产品确实不适合当地销售的,包装完好并未拆封的产品,可退回公司,调换等值的适销产品。

2、经销商在合同未到期而终止合同,公司按原价收回包装完好并未拆封的所有本公司产品,同时收回所有奖励,退货产生费用由经销商负责。

3、我们将根据加盟商的业务需要为加盟商委派专职业务经理,协助加盟商开拓批发业务和针对企事业单位的特色团购业务。我们将定期对加盟商的业务经理进行业务知识培训。确保批发业务和特色团购业务能够顺利开展。(人数根据加盟商的销量情况确定)并承担业务经理的人员工资。

篇2:加盟策划书两份

一、前言

UFT作为国际个人护理品牌,在中国、韩国、台湾、香港、马来西亚等十几各国家和地区均有销售,且全球行销体系正在快速扩张,为人类带来更多的健康和美丽。为了让广大消费者能快速而广泛的消费到UFT系列国际品牌产品,经过公司长时间的市场调研,依据消费者及市场需求,特制定本代理方案。

二、代理产品

UFT牌:系列卫生巾(日用型、夜用型、护垫)、鞋垫、洗发水、沐浴露、洗面奶、植物精油香皂。

三、合作条件

1、具备一定的运营资金;

2、具有独立法人资格的经营实体,营业执照、税务登记证、卫生许可证、代码证等证照齐全;

3、具有固定的经营场所及必要的办公设施;

4、具有创业精神及市场开拓能力、并能依照供货方的要求规范经营。

四、合作形式

1、市县级代理:

缴纳市场规范经营保证金10000元,合同期内无不规范经营行为,合同到期全额退还(不计息);首次进货10万元(人民币);享受全国统一零售价5折的优惠供货价;代理商每次进货8000元以上,物流费由供货方承担;当次进货量不足8000元,物流费由代理商承担;享有市县级独家经营的特权;负责所辖区域内营销推广、物流和服务。

2、专营店:

缴纳市场规范经营保证金5000元,合同期内无不规范经营行为,合同到期全额退还(不计息);首次进货5万元(人民币);享受全国统一零售价5.8折的优惠供货价;专营店每次进货5000元以上,物流费由供货方承担;当次进货量不足5000元,物流费由专营店承担;享有区级独家经营的特权;负责所辖区域内营销推广、物流和服务。

3、专柜:

缴纳市场规范经营保证金元,合同期内无不规范经营行为,合同到期全额退还(不计息);首次进货2万元(人民币);享受全国统一零售价6.5折的优惠供货价;专柜每次进货2000元以上,物流费由供货方承担;当次进货量不足2000元,物流费由专柜承担;负责所辖区域内营销推广、物流和服务。

4、网上商店:

缴纳市场规范经营保证金2000元,合同期内无不规范经营行为,合同到期全额退还(不计息);首次进货2万元(人民币);享受全国统一零售价6.5折的优惠供货价;网上商店每次进货2000元以上,物流费由供货方承担;当次进货量不足2000元,物流费由网上商店承担;负责所辖区域内营销推广、物流和服务。

五、合作程序

递交代理申请表、营业执照、法人身份证复印件;递交代理区域市场推广方案;考察、审核合格,签订正式合同;将市场规范经营保证金和首批进货款汇入指定账户;订货、确认订单;供货方发货;参加“开业专项训练”;在规定时间内递交营业执照、税务登记证、卫生许可证、代码证等复印件;正式开业。

六、市场规范

1、区域保护的规范:

①供货方不得在合同约定的区域内授权同级别或更低级别的代理商;

②代理商不得超出合同约定的区域销售。

2、销售价格的规范:

①供货方应按统一的价格授权代理商;

②代理商应按供货商规定的全国统一价格销售,如因节日、促销等需要打折销售,应事先以书面形式向甲方提出申请,经甲方同意签署复函后方可。

3、市场形象的维护:

①在代理商合法、规范经营的前提下,供货方应自觉维护代理商的形象和声誉;

②代理商应自觉维护供货方及其产品的形象和声誉。

4、违规处理:

①供货方若违反上述规定,将按代理商市场规范经营保证金的2倍赔偿代理商;

②代理商违反上述规定,根据情节严重及危害程度,供货方将给与警告、通报批评、没收保证金直至取消代理资格的处理。

长沙景鸿日化贸易有限公司

篇3:加盟策划书两份

一、加盟条件:

1、在当地具有独立法人资格,具有一定的市场开拓与管理能力;

2、具有一定的经济实力、销售网络、服务能力、营销理念、重商业信誉;

3、首期提货要求

说明:

1、为了确保产品在区域市场能够尽快上市,经销商在《授权经销合同》签订后的`一周内,必须交纳合同履行担保金3-5万(在首批进货时返还)

2、市场可行性调研结束后,经销商必须立即首批货款汇至我方指定账户。

二、管理模式

1、公司直接对总经销进行管理,并协助总经销商开发分销商。

2、公司对经销商的开发可采取“区域分品种独家经销制”,即公司对经销双方商定品种的经销商在约定区域和渠道内只发展一名。

3、公司将协助区域总经销商开拓市场:在总经销商的经营区域,派驻业务代表,协助经销商开拓市场。

4、区域总经销必须在其所在区域深度开发市场,使经销产品基本覆盖应进入的零售终端,公司将协助区域总经销商对分销商及零售终端进行培训管理。

三、广告支持

1、公司给予区域总经销充分的电视、户外、交通等媒体的广告支持,根据媒体的渗透率分析,预算投入比分配为5:3:2,即5%投电视、3%投户外、2%投交通。全方位提升经销商在当地的知名度与形象。

2、以终端生动化展示( pop海报、X展架等),为主要推广手段,辅以电视广告,节假日免费品尝,完成【君龙葡萄酒】文化的深度传播。

四、促销政策

1、逢重大节日,根据市场情况,公司对各级经销商举行有利于销售的促销活动;

2、经销商可主动拿出促销活动方案向公司申请,经公司批准后可实施,并由公司和经销商按比例共同承担活动费用。

五、价格操作:

1、各地经销商进货价格为统一到底价;

2、对分销价格实行建议价,但经销商可根据实际情况适当调整。

六、奖励制度

经销商销售管理奖励政策由公司有关管理部门评审,于年终公布并兑现奖励。其中特别优秀者还将获得由公司奖励的港澳免费游或其它的惊喜奖励。

七、经销商返利政策:

1、无论经销商级别,严格按照公司统一制定的返利体系执行。

2、首批提货配发相应品种的5%酒作为品尝酒。

3、完成年度销售任务(以现金到帐为准),高档产品按照 5%的返利,中档产品按照 3%的返利,低档产品按照 1%的返利在第二个销售年度的第一个月以现金的形式返还;

八、其他事项

1、经销商在经营过程中,发现某些产品确实不适合当地销售的,包装完好并未拆封的产品,可退回公司,调换等值的适销产品。

2、经销商在合同未到期而终止合同,公司按原价收回包装完好并未拆封的所有本公司产品,同时收回所有奖励,退货产生费用由经销商负责。

3、我们将根据加盟商的业务需要为加盟商委派专职业务经理,协助加盟商开拓批发业务和针对企事业单位的特色团购业务。我们将定期对加盟商的业务经理进行业务知识

篇4:甜品店加盟策划书

一、经营目标

以阳光、励志为主题,开一家专业甜品店,经营范围为四季式甜品。

品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、奶茶类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、烘焙类、烧烤类等。

二、市场分析

对一个大学来说最低也有二万余师生,他们大多的消费用于饮食方面,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。

美食街附近是男女生聚餐最集中的地方,所以大学附近是开甜品店的一个好地方。

有人误认为女生比男生更喜爱甜食,其实是个错误。

事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男生也喜爱甜品。

不少女生为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽。

但是喜爱甜品的男生女生还是大把大把的存在的,而且老师中也有喜爱甜品的,所以大学生甜品店的目标顾客是全校师生。

三、促销决策

1、制订甜品健康时尚美食手册。

内容介绍最新的美食甜点,最新的养生养颜药膳配方等。

这本手册每年修订一次,放在店堂供顾客翻阅。

2、重大节日在校内或店外组织露天主题活动,旨在增强消费者对小店甜品的印象。

活动通过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答等方式,给予参与者相应奖励。

奖品包括印有卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券,每次活动花费约1000元。

四、财务预算

桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备,预付店租、装潢、原材料

篇5:甜品店加盟策划书

一、开店理念

1. 以休闲类甜品为主要经营内容的甜品吧

2. 以综合性西饼屋为主要经营方向

3. 特许经营甜品店

4. 销售目标是扩大市场占有率,追求利润。

5. 树立坚定的信念

6. 重视每位员工

7. 注重企业形象

8. 注重产品质量和内涵

9. 关注时尚

二、对象分析与建议

消费者群体的年龄、性别、职业、学历、收入、家庭结构之市场目标分析。

做一份可以详细调查的市场调查表,对不同年龄层的对象进行市场调查。

三、可行性(市场风险测度)

市场调查目的

掌握更多的市场信息,以便做出更加准确投资方向的判断,对甜品店的经营规模及经营管理模式都有较大的影响。

市场调查内容

(1) 整个产品在当前市场的规模。

(2) 竞争对手的销售量与销售额的比较分析。

(3) 竞争对手市场占有率的比较分析。

(4) 各竞争对手产品优缺点的比较分析。

(5) 各竞争对手市场区域与产品定位的比较分析。

(6) 各竞争对手广告费用与广告表现的比较分析。

(7) 各竞争对手促销活动的比较分析。

(8) 各竞争对手公关活动的比较分析。

(9) 竞争对手订价策略的比较分析。

(10)竞争对手销售渠道的比较分析。

(11)自身产品优劣。

市场调查方法

(12)采用网上调查的方法,

(13)采用一般市场调查法。

市场调查步骤

(14)将市场调查表发布在网上,

(15)派出几组人员在可能的选址地点周围进行市场调查,

(16)调查结束后,对市场调查表进行归纳总结。

风险分析

根据市场调查的结果以及所有已经掌握的信息进行风险评估,并对市场上可能出现的状况也尽量做出科学合理的分析。

四、关于店铺的问题

一.店铺选址

1. 影响店址的重要因素

(1)交通环境的优劣,

(2)是否具有市场发展潜力,

(3)居住人口及流通人口的数量,

(4)该地址人群的消费能力,

(5)店铺周围的自然环境,

(6)店铺周围的相关营业设施。

建议:在消费能力中、高档地段,如办公楼附近、高档社区、大学城、学校附近。

2.评估选地方案方法

二.店铺设计

1.基本要求

(1)统一原则:需要注意几个方面的统一:

·1.风格:参考市场调查的.结果,选择一种独特可以吸引大多数人口味的风格

·2.造型:流线型的优雅

·3.色彩:一般以红色系为主,但参考市场调查结果为上

·4.材质:按经济状况做出最适合的选择

·5.摆设:要精致美观

(2)突出行业特点原则

(3)因地制宜原则

(4)显眼原则

(5)安全可靠原则

(6)节俭原则

2.橱窗

(1)清洁明亮

(2)窗帘的选择

3. 甜品柜的陈列

4.确立良好的经营环境,注重保持清洁。

三、店铺设备

1. 常用工具

2. 设备

四.开店手续

1.卫生许可证

2.食品从业人员健康检查证明

3.排污申报登记手续

4.办理营业执照

5.税务登记手续

6.有关特许经营

五、招募和培训员工

甜品店员工应具备的基本条件

身体健康,专业技术精湛,面像善良正派,上进形象气质好,口齿清楚,勤奋、敬业、善良,有优秀的团队协作精神,愿意分享。

员工培训

进行新品推广培训和爱好者培训.聘请专业教师一对一当面辅导,量身制订培训计划,并,在门店现场实习

六、甜品店的运作

例如制作简单的甜品

奶糕的制作:

做法:冷牛奶加两勺糯米粉放入小锅,小火加热,边加热边搅拌,注意:用筷子向一个方向搅拌。

你会发现牛奶逐渐粘稠起来,慢慢变成奶糕,滚开后加糖食用,香甜可口。

牛奶冻的制作:

材料:琼脂棒1/2根,水1杯,牛奶1杯,砂糖70克,香草精少量。

流程:将琼脂浸入足量的水(分量外)中30分钟至1小时,以恢复原状。

1、将恢复原状的琼脂挤干水分,放入锅中,加水煮至溶化;煮开后放入砂糖,搅拌至溶化。

2、加入牛奶搅匀,未煮开前熄火,趁热加入香草精。

3、将2倒入用水润湿过的平底模具中,放入冰箱冷冻约2小时。

一、产品和服务

1.珍珠奶精系列2.果酱椰果系列3.浓缩果汁系列4.咖啡器具销售5.调味果粉系列

二、管理理念及服务

1.以人为本:

(1)尊重个人

(2)沟通

(3)激励

(4)提高员工满意度

(5)奖励设计原则

2.可采用目标管理法,让员工进行自我控制,适当放权。

3.服务核心是为消费者提供一个很好的休闲场所。

七、产品营销

甜品店的目标

制定甜品店各种产品在一定期间内(通常为一年)必须实现的营业目标。

销售目标量化可为检验整个营销策划案的成败提供依据,也为评估工作绩效目标提供依据,还是拟定下一次销售目标的基矗

产品的推广

1.为甜品店的产品制定一个合理的目标

2.甜品店的定价

重点和原则:制定价格政策。

确定销售方式,要求以合理为主。

甜品店的促销

(1)运作:广告宣传策略、分销渠道运用策略、促销价格活动策略、公关活动策略等四大项。

广告宣传策略:针对产品定位与目标消费群,决定方针表现的主题,利用报纸、杂志、电视、广播、传单、户外广告等。

选择一种或几种媒体按一定比率投放广告,根据视听率与接触率的多少加以调整使产品的特色与卖点深入人心。

分销渠道策略:根据需要和可能选择适合自己的渠道进行,因为甜品店的规模比较小,所以只要充分利用甜品店的资源和力量就可以了。

若制定远期目标则可以采用邀请加盟代理商的形式。

促销价格策略:促销的对象,选择相似的目标市场,减少各店之间的差异,实现在区域内的市场占有率迅速提升,以制定更高的目标。

公关活动策略:举办各种公关活动吸引更多的顾客,也可以吸引有意将来加盟者。

(2)细部计划

广告表现计划:报纸与杂志广告稿的设计(标题、文字、图案),电视广告的创意脚本、广播稿等。

媒体运用计划:选择大众化还是专业化的报纸与杂志,还有刊登日期与版面大小等;电视与广播广告选择的节目时段与次数。

另外,也要考虑CRP(总视听率)与CPM(广告信息传达到每千人平均之成本)

促销活动计划:商品购买陈列、展览、示范、抽奖、赠送样品、品尝会、折扣等方式。

公关活动计划:公司内部刊物、员工联谊会、爱心活动、同传播媒体的联系等。

(3)销售管理计划

假如把营销策划案看成是一种陆海空联合作战的话,销售目标便是登陆的目的。

市场调查计划是负责提供情报,推广计划是海空军掩护,而销售管理计划是陆军行动了,在情报的有效支援与强大海空军的掩护下,仍须领先陆军的攻城掠地,才能获得决定性的胜利。

因此,销售管理计划的重要性不言而喻。

销售管理计划包括销售主管和职员、销售计划、推销员的挑选与训练、激励推销员、推销员的薪酬制度(工资与奖金)等。

八、财务损益预估

一、资金筹措

(1)预算开支

甜品店:8-10万

(2)开业支出预算

(3)广告表现与广告预算

(4)筹措资金渠道

注:产品的预期销售总额减去销售成本、营销费用(经销费用加管理费用)、推广费用后,即可获得该产品的税前利润。

九、效果预估

方案的可行性与操作性分析。

必须注意的问题:

1.掌握扩张速度

2.一方面要对方案的可行性与操作性进行必要的事前分析,另一方面,对事后的执行进行必要的监督工作的铺垫。

篇6:连锁加盟策划书

活动主题:

“西丝尔让您做个品味女人”

“30天内 您的改变更动人”

“用心成就完美 专业塑造品质”

“专业塑造动感靓丽系列佳丽”等等。

促销目的:

吸引各种层次的消费者关注并积极参加此活动,同时适时推出其会员卡(新)、贵宾卡、积分卡等制度。

活动内容:(下列章节将描述)

一月份活动方案

活动时间背景:

元旦、小年(农历)、大年(农历)

活动时间背景分析:

消费者节假日消费心理比较重,可以此为卖点加强促销,同时巩固与客户的关系。

活动主题:

“新年新佳人 靓丽每分钟”、“女人是水 补水大行动”、“30天内,您的改变更动人”、“西丝尔美容美白六件套隆重登场!让您的肌肤重现光泽,还您美白靓丽”、“一年之计在于春 让美丽赢在起跑线上!”

活动内容:

主题软文的提稿、礼品的赠送、促销工具、特价产品。

礼品赠送: 印有西尔logo的吉祥小礼品。

促销工具: 宣传单、pop海报、易拉宝、x展架等等。

特价产品: 美容美白系列(亦可根据不同地区的特性自行而定)

目 的:

配合新产品上市推出以上活动主题。同时吸引不同层次的消费群、培养忠实顾客。派专业人员根据每一个顾客皮肤不同的属性、消费层次做出最实惠有效的产品搭配,同时进行积分卡制等营销活动,建立长期或短期的各类消费系统。

软 文:

白皙、光洁、透明的肌肤,是所有女人一心期盼的肤质,面对日益恶化的生活环境,更要细心防范外界各种环境对肌肤的恶劣影响,如何选择属于您自已肌肤的护肤产品,才是最佳的保养之道。女人天生要靠男人来宠爱,但女人的美丽,则是要靠女人自已来呵护,美丽就从今天开始,从使用“西丝尔”(动感靓丽)开始,关爱自已,关爱第二生命!

篇7:连锁加盟策划书

从上个世纪90年代中期开始,中国餐饮企业开始模仿肯德基和麦当劳搞餐饮连锁,也有不少人按照自己所理解的肯德基、麦当劳的模式去经营,他们把自己的店面装饰得与麦当劳和肯德基很相似,包括统一装修风格、统一着装、统一餐具、统一食品供应等等,甚至连麦当劳的“儿童乐园”也被照搬了过去,有的甚至紧紧跟在国外餐饮连锁企业后面模仿他们的一切经营方式和营销战略。然而,10多年过去了,成功者很少,成名者很少。其中原因是多方面的,有的人从经营管理上分析原因,有的从连锁机制上分析原因,可谓仁者见仁,智者见智。但是,本文认为,中餐连锁企业模仿西餐连锁企业失败最重要的、本质上的原因是文化方面—中西餐饮文化不同,导致中西餐饮连锁不能运用同一套经营管理战略。

中西餐饮文化差别分析

中国和西方(以美国为代表)社会文化、历史发展的不同造就了中西餐饮文化的差别。有人形象地说:如果说中餐大餐文化像是一首混声大合唱,那西餐(大餐)就像是一支浪漫的小夜曲;如果说中餐馆充满了一股阳刚之气,那西餐厅则富有一种阴柔之美;中餐馆营造的是一种公众交友的场所,而西餐厅则是在制造私密幽会的空间,可见中西餐饮文化本质的差异。理解这些差异,分析比较这些差异,在经营管理中巧妙地处理这些差异,是中餐连锁企业面临的一个重要的问题。

(一)中餐餐饮文化

中国餐饮文化源远流长,是中华民族文化宝库的重要组成部分,与法国、土耳其烹饪并称世界三大烹饪体系,也是我们中华儿女为之骄傲和自豪的地方。中餐文化具有绚丽多彩的文化内涵和雄厚坚实的技术基础,以味为核心,以养为目的,是文化、科学、艺术的结晶,不同的地理位置,不同的民族,有着不同风格但同样是无与伦比的餐饮文化。品种众多、风味独特的地方佳肴,香飘四海,风靡万方,深深地吸引着无数的海外爱好者。还可以说,饮食功夫也是一种学问,一种特色的突出,一种交流的途径。

内涵文化

中华饮食文化历来讲究色、香、味,讲究餐饮的形式,可以用“精”、“美”、“情”概括。这几个字,反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特的文化底蕴,也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。

精,是对中华饮食文化的内在品质的概括,这种精品意识作为一种文化精神,渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。选料、烹调、配伍乃至饮食环境,都体现着一个“精”字。

美,体现了饮食文化的审美特征。中华饮食之所以能够征服世界,重要原因之一,就在于它美。这种美,是指中国饮食活动形式与内容的完美统一,是指它给人们所带来的审美愉悦和精神享受。中餐之美不仅表现在味道上,而且在形式上、颜色上、器具上,甚至在服务人员的服饰上,都透着美的成份,让人时时刻刻感觉到美的冲击和享受。可见,美作为饮食文化的一个基本内涵,是中华饮食的魅力所在,贯穿在饮食活动过程的每一个环节中。

情,中华文化历来以情为纽带,同样,中华饮食“情”为重要的功能。在中国,吃饭实际上是人与人之间情感交流的媒介,是一种别开生面的社交活动。一边吃饭,一边聊天,一边谈生意、交流信息、采访。古往今来,中国人习惯在饭桌上表达惜别或欢迎的心情,感情上的**,人们也往往借酒菜平息。随着社会生活节奏的加快,饮食活动的社会调节功能和心理按摩作用越来越受到人们的重视。

精、美、情、礼,分别从不同的角度概括了中华饮食文化的基本内涵,换言之,这四个方面有机地构成了中华饮食文化的整体概念。精与美侧重于饮食的形象和品质,而情与礼,则侧重于饮食的心态、习俗和社会功能。但是,它们不是孤立地存在,而是相互依存、互为因果的。惟其“精”,才能有完整的“美”;惟其“美”,才能激发“情”;惟有“情”,才能合乎时代风尚的“礼”。四者环环相生,完美统一,形成中华饮食文化的最高境界。我们只有准确地把握“精、美、情、礼”,才能深刻地理解中华饮食文化,才能更好地继承和弘扬中华饮食文化。

形式文化

中餐往往注重配料精细而考究,千变万化,技巧繁多。从刀功来看,就要求眼、刀、心的一致配合,才能达到一定的境界。在烹制过程中还要做到火候、味感的把握,中国文化的博大精深可见一斑。出盘则是圆盘相托,一团和气,又可反映出中国人的聚气而生, 以圆为主,平和而儒涵,往往是大家共享,以筷进食,灵巧而善于思考,理性而知性的中国人形象在饮食中被表现得淋漓尽致。

合餐文化

中式餐饮一般采取圆桌共餐的形式,这是中国餐饮文化的重要表现形式,往往能够制造和谐融洽的气氛。餐饮文化是一个国家或民族在长期历史条件下形成和保留下来的一种生活习惯和文化传统(中式餐饮的就餐形式即体现了中国餐饮文化传统的某些特点),国人长期习惯了这种就餐方式。

(二)西餐餐饮文化

西餐文化与中餐文化有很大的区别,西餐文化是在西方传统文化的基础上,经过现代工业文化的不断改进而形成的,其中无形地渗透着西方文化传统的一些方面,如,“平等”、“自由”、“卫生”、“隐私”等文化内涵。

休闲文化

美国最多的还是快餐店,美国的快餐文化体现的是休闲文化。薯条、炸鸡、饮料之类都是西方食谱中最平常的玩艺儿,正是这些在中餐看来上不了大台面的寻常东西做成了世界上的大企业,像麦当劳、肯德基等。这可能是与美国人的时间观念、生活方式有关。美国人素来讲究效率,也最不拘小节。快餐文化在美国的蓬勃兴起大概也和他们的这种秉性有关。快餐的卫生、高效、节约时间和休闲浪漫是西方快餐发展壮大的文化基础。

平等、自由文化

在中餐中,席位的摆放、餐具的摆放、吃饭的规矩以及饭桌上的行为都是受传统文化约定俗成的条条框框制约的,更别说来宾的身份、尊长、兴趣爱好等因素限制着用餐的形式。而在西餐中,饮食的时时刻刻都是人人平等自由的表现,每个人自主决定食物的种类、分量,分餐适用,丰俭由己,在大多的场合实行“AA”制。吃饭是自己的事情,大家平等自由地坐在一起享受食物,随便自由。

分餐文化

西方用餐习惯于在长条桌上进行,实行分餐制,即各自点菜,各持一份。最普遍的盘式服务是将餐食在厨房分装到每一只餐盘中,由服务员从厨房端出,再迅速、礼貌地送给每位客人。西餐形式从表面上看似乎少了些热闹,多了些客气和独立,但实质上最重要的是体现了卫生。分餐制还可以体现适度节俭、合理饮食的理念,克服中餐讲究排场、铺张浪费的缺点。分餐制的菜肴和主食由人定量,可以减少浪费。不管是餐前小吃还是正餐主食,所配原料都是与就餐者的食量挂钩的,菜肴道数尽可能少,但保证每餐吃完。分餐制使每位宾客对个人的用餐数量有了明确的量化概念,在减少浪费的同时又益于身体健康。我们现在的自助餐、冷餐会也都体现了这个宗旨。

(三)中西餐餐饮文化的比较分析

从以上的角度不难看出,中西餐在文化内涵、文化的表现形式上都有着重大差别。中餐重视的是亲情、气氛、营养、形式;西餐更多重视的是效率、卫生、自由平等。中西餐文化的不同也是中西民族文化区别的重要组成部分。每个国家、每个地区的人民都在自己的文化熏陶下,在餐饮中自觉不自觉地透露着自身的深刻的文化背景,同时,不同的文化背景,对待餐饮的态度、要求也是不同的,这种不同往往体现在不同文化习俗的人们对待饮食形式的具体要求上。

中餐连锁经营企业的战略选择

可以看出,中西方餐饮文化之间存在着重大差别,这些差别深深地影响着人们的饮食行为、饮食选择、对待饮食的要求,而这些要求的不同,会造成经营中餐的连锁企业和经营西餐的连锁企业,在企业战略选择、经营策略选择、具体餐饮内容选择、广告宣传上有着重大的不同。无视这些差异,一味地追求向西方餐饮巨头学习,生搬硬套地挪用西方餐饮企业管理的经验和方法,而不针对中餐文化的特点加以改进的策略,最终一定以失败而告终,众多中餐连锁企业模仿战略的失败就是很好的例证。

中餐连锁企业为了发扬壮大中华民族优秀的餐饮文化,丰富人们的饮食生活,必须本着这样的经营态度:

首先,虚心向国外先进的西餐连锁企业学习。学习那些有共性的管理制度、管理规则,学习西餐连锁企业的定位方法、广告策略、经营手段等。当然,学习不是照搬,要有目的有重点地消化、吸收,并且要根据自己企业的特点加以改进、创新和扩展。

其次,要中西结合,以“中”为“本”,以“西”为“用”。也就是说,对西方餐饮连锁企业成功经验的学习,最终的目的是立足中餐企业本身,应用这些经验和方法,来发展壮大我们中餐连锁企业。在这一点上,千万不可舍本逐末,把中餐连锁企业搞得土不土洋不洋的.,没有特色。

再次,结合本土特色,在吸收和引进的基础上,不断创新。创新是企业保持持续竞争的根本途径,惟有博采众长,开拓创新,才能保持企业在变化无常的市场环境中,在人们的偏好飘忽不定的环境中始终占据有利的竞争地位,夺得市场份额,扩大市场实力,获得成功。中餐连锁经营企业要在以下方面不断创新:第一,在餐饮技术上,要不断地吸收西方先进的、科学的食物加工、烹饪和保存方法,改变那些不合时宜的,不易量化的,不易推广的和一些不卫生的,不符合社会发展要求的食物制作方法,推陈出新,不断地在继承传统餐饮文化的基础上,有所创新,有所发展,弘扬民族餐饮文化,使之不断发扬光大;第二,餐饮企业经营要结合我国传统餐饮文化,考虑国人的饮食偏好和饮食特征,结合西餐企业的经营管理方法,在餐饮地点的选择、餐饮广告的设计、厅堂的布局和环境的营造、服务、具体的管理规则上等各个方面要不断创新,突破西餐连锁企业具体经验的限制,发展出适合自身企业和自身文化环境的经营方式,使中餐连锁经营企业在中国大地上扎根、发芽、成长和壮大。

总之,中餐连锁经营企业在借鉴西方连锁经营企业的成功经验的时候,一定要考虑到中西方餐饮文化的差别,有选择地借鉴和吸收,然后根据中西餐饮的具体不同,结合自身企业的不同特征加以融会贯通和创新发展,选择适合中餐文化和中国现实环境的中餐连锁经营企业经营战略,不断地发展壮大中餐连锁经营企业,服务于中国人民,丰富人民的饮食生活,弘扬中华民族优秀的饮食文化。

篇8:连锁加盟策划书

一、加盟条例

(1)经营共识:

热爱‘古琳达姬’经营事业,高度认同品牌经营理念及产品风格与路线。

(2)商业背景:

具备一定的商业管理经验,有较好的商誉及较强的商业连营恒控管理能力,有一定的商业风险意识。

(3)培训与传播:

积极接受并投入‘古琳达姬’品牌文化,经营理念,管理理念的培训内容,并落实贯彻到位,以及主动担当传播的任务。

(4)财务资格:

达到最基本的专卖店或专柜经济投资实力要求,确保加盟后市场拓展顺利进行。

(5)管理要求:

以品牌经营为个人事业目标,确保具备充足的时间及精力投入品牌的日常经营运作管理中。

凡符合以上加盟条件的个人,可提前一个月以书面形式向‘古琳达姬’总部即厦门市绿缘鞋业有限公司提交加盟申请书,经本加盟总部审核通过后,加盟者对本章程所列举之各项内容签字认同并接受规定交纳加盟金及保证金后,申请加盟权即刻生效。

二、加盟方式

(1)‘古琳达姬’品牌实行连锁加盟专卖形式进行市场开拓,厦门市绿缘鞋业有限公司为品牌的经营实体,审核与接受符合加盟条件的候选人的加盟合作申请。

(2)‘古琳达姬’特许经营权的授权形式主要为总经销加盟形式,及分经销单店加盟两种形式。

(3)总经销买断期限分为五年和八年两种,分经销加盟期限分为三年和五年两种。期满后总部将重新审定会员资格。

(4)加盟本连锁加盟组织的成员,须交纳特许经营加盟金或市场保证金和单店保证金(其具体金额根据不同区域及经销范围另案设定)。经营期满后原额予以返还,但若申请加盟之成员违反总部加盟条例或提前退出,则一律不予返还。

(5)凡交纳市场买断金的加盟区域,本连锁加盟不再另设其它加盟体系。以确保其加盟买断利益。未交纳市场买断金的加盟区域,则不享受条款买断利益。

(6)凡加盟本连锁之成员,必须在加盟协议所确认的城市、地段内,按公司总部所制定的统一经营模式开拓经营。

(7)所有加盟成员不得以任何形式将公司总部所授予的特许经营权转让,出租或买卖。

(8)所有加盟成员与本连锁加盟为合同契约关系,本连锁加盟负责品牌、管理的输出,加盟成员负责专卖店房屋、装修等各项硬件投资,并完全按照连锁经营模式进行操作。

(9)加盟店或专柜必须严格遵守本连锁加盟的有关规定,但享有人事、财务、营销等独立管理权。

(10)公司总部为各加盟店或专柜顺利开展提供设计方案、营销指导、教育培训、广告策划等各项服务。

(11)凡因特殊原因须提前退出本公司连锁加盟,均须提前三个月以书面形式向总部提出申请,否则视为严重违约。

三、经营要求

(1)加盟店或专柜必须在公司总部确认的区域、地段、经营场所中按照统一的商标、商号进行品牌专卖经营。

(2)所有加盟店或专柜的装修、设计均须按照公司总部的统一广告标志。

(3)加盟店或专柜所有的员工必须按照公司总部要求统一着装、佩带工牌,运用统一的专业术语去开展营销活动。

(4)加盟店(专柜)经营管理必须严格遵守公司总部各项规章和流程以及《员工必读》、《管理手册》。

(5)加盟店(专柜)必须无条件遵守公司的价格管理体系,按公司制定的市场统一价格进行销售。

(6)加盟商必须接受公司所配发的宣传资料进行各种广告活动,其加盟区域内的自主广告,必须经公司总部批准方可实行。

(7)加盟店(专柜)如遇不可抗力因素须搬迁,必须征得本公司总部同意,方可另行开设经销场地。

(8)加盟店因任何最终原因无法在原场地继续经营而关闭,必须在三个月内选择新店址给总部确认,否则视为单方违约。

四、加盟成员职责

(1)加盟商及专卖店专柜员工都必须接受本公司的培训要求,并积极参与各项培训工作;

(2)加盟商必须接受本公司的经营指导,并承担各种援助费用;(3)加盟商须接受本公司制定的市场拓展计划,并配合各项市场开拓计划的进行。

(4)加盟商须服从公司物流管理规定,并接受公司设定的货物配送方式。

(5)加盟店(专柜)须按公司的信息反馈要求及时收集整理专卖店(专柜)进销存数据、月、周报表、经营状况,市场状况等信息,并以书面形式传真至公司。

(6)加盟店(专柜)在经营活动中,须接受公司总部的网络检查、业务考核等经营性督导工作。

(7)加盟商必须响应公司总部提出的各项社会公益活动和销售促进作用。

(8)加盟商须无条件接受由公司统一安排的各种产品市场推广活动。

(9)加盟商须接受本公司完善品牌形象和整体经营活动的修改个案及各项提议。

五、禁止事项

(1)加盟商不得以任何形式泄露公司的经营企划、经营活动、商品供价、销售业绩、特有的营销内容等商业运作机密。

(2)加盟店(专柜)不得以任何形式破坏公司制定的统一市场价格。

(3)未经公司总部许可,加盟商不得以任何形式进行折价促销活动。

(4)在公司规定的付款期限内,加盟商不得以任何借口和理由拖欠公司的商品货款。

(5)加盟店(专柜)的商业活动中,不得进行任何有损品牌形象的活动。

(6)加盟店(专柜)不得销售任何假冒、伪劣产品或其它非本公司品牌制造、许可的产品。

(7)加盟商不得将本公司产品提供给非加盟店及其它经营机构。

六、援助内容:

凡加盟本公司‘古琳达姬’品牌之成员,均享有如下本公司所提供的援助内容:

(1)设计资源共享

①公司为各连锁加盟点提供统一规范的装修设计图

②公司为各连锁加盟点提供包装物品,宣传资料等专卖店专柜统一使用的物品

③公司为各加盟店提供各季节、节日场景设计布置方案及海报POP设计方案。

(2)经营指导

①公司向各连锁加盟提供各种管理手册指导资料。

②公司对新设加盟店提供前期开业经营中所必须的带队,培训等各项辅导性工作。

③公司接受各网络各加盟点提出的支援要求,向申请援助的网点提供有效的解决方案,并协助实施直至解决问题。

④公司对网络各连锁加盟进行定期辅导,帮助各网点完善经营提升业绩。

⑤公司对网络网点进行业务巡查,并针对巡查情况组织实施培训等辅导性活动。

(3)财务成本控制援助

①公司可向提出援助申请的加盟网点提供针对专卖店财务存在问题的财务成本控制方案。

②公司可根据加盟商网点的经营规模及销售情况拟订合理的费用成本标准,协助加盟网点控制成本。

③公司统一以成本费用提供财务核算工具。

(4)宣传策划援助

①公司提供新设加盟网点开业活动的整体策划方案并协助实施。

②公司为网络网点提供节假日、周年庆典及日常的销售促销方案或广告宣传方案。

③公司统一为各网点提供促销品、宣传资料。

七、商品流通管理

(1)公司向各加盟网点提拱‘古琳达姬’系列产品,并根据各网点的订货要求进行商品的配送。

(2)加盟网点在经营中须无条件服从公司的商品配送管理制度,严格按照流程进行商品周转操作。

(3)凡公司提供的商品,若发现因公司责任而存在品质问题,加盟网点可向公司申请退换,运费由本公司承担。

(4)加盟店销售过程中的滞销商品,在完好无损的前提下可申请退回公司,退还公司所发生的一切费用由加盟商承担,商品退回公司前加盟点须重新检验并包装完整,具体退货时间由公司总部决定。

(5)加盟网点在特许经营期满后或其它特殊原因经本公司同意其提前退出,但必须自行重新检验,整理包装后,均可退回公司,费用概由加盟商承担。

(6)加盟网点若不按公司设定的订、退货流程进行操作,公司有权不予受理订、退货要求。

(7)公司总部可根据加盟网点的销售数据分析结果,对加盟点订、退货要求进行合理调整。

(8)加盟店(专柜)必须按公司设定的零售价格形式进行销售,严禁其它任何批发,折价的销售形式,同时严禁各网点私下进行商品交换流通,扰乱网络库存控制。

八、财务管理

(1)加盟商享有财务管理自主权,但必须按照公司设定的财务管理规定进行操作。并接受公司财务部门的检查监督。

(2)加盟店(专柜)的仓库等账务处理须按照公司规范管理要求进行。

(3)加盟店(专柜)应付货款月结两次,每月十五号及每月最后一天为货款对账日,次日必须将货款汇入公司所指定账户,并将汇款票据传真财务部。

(4)货款结算期间以公司配送部门通知日期为准

(5)加盟店(专柜)遇特殊情形未能按时结款,须提前一星期以书面形式向公司财务部递交延期申请,经公司审批核准后,方可延期结算。

(6)未递交货款延期申请书或申请未获审批以前,须按期结算货款,否则公司有权采取停止供货,甚至取消合约等制裁行动。

九、违规处罚

(1)加盟商在经营活动中,对所规定的章程有轻微违反的,本公司将对其提出网络纠正通告。

(2)凡加盟网点经营活动中有如下行为,本公司有权单方面终止合约。

①违反本公司连锁加盟条例纠正无效者。

②对本公司连锁加盟公约所规定加盟成员须遵守条例有重大违规者。

③有严重影响公司形象及品牌形象的形为。

④有显著妨碍本连锁加盟的商业信誉行为。

⑤有严重妨碍本公司连锁加盟的营运计划行为

⑥销售假冒、伪劣产品或非本公司品牌产品。

十、退出善后处理事项

加盟商在退出本公司连锁加盟时,须处理完毕如下事项:

(1)按照公司要求将加盟点内的所有专卖店(专柜)内广告牌,统一标志拆除抹消并退回本公司

(2)将经营商品目录、价格表及各类文件资料、表格数据退回本公司。

(3)重新检验并整理所有库存商品按供应价格退回本公司。

(4)加盟商应承担所有善后处理所产生的费用。

十一、本条例未尽事宜,由本公司与加盟商另行签订补充协议,同具法律效力!

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