九年级泡菜说明文600字（共11篇）由网友“HZ”投稿提供，下面给大家分享九年级泡菜说明文600字，欢迎阅读!
篇1：九年级泡菜说明文600字
我的家乡诸暨有许多特色令人赞不绝口，如清明节的清明果，端午节的粽子，中秋节的月饼等。而我今天要向大家介绍的是四川的泡菜。
你一定觉得泡菜很难做吧。哈哈，那你可想错，其实呀，泡菜的制作简易得很呢!照妈妈说的，先准备一个洗净的坛子，往里边倒入半缸水，再放上适量地糖，白酒，辣椒，姜，蒜。说了调味料，那用什么做原料呢?告诉你，只要是四季的新鲜菜都能泡。但千万不能忘记，坛子“帽檐”一圈放水的地方必须常常注满清水，还要奖坛子置于阴凉处。妈妈告诉我只有这样才能保持一定的温度，使蔬菜发酵。这样一泡制，大约五六天后就可以去吃了。
“泡菜”的制作方法十分简易，它也许不会引起你的注意。的确，它既不是山珍海味，也不是美味佳肴，它只是普普通通的素菜。但是，泡菜也是无处不在的。国宴上，大家吃多了大鱼大肉后，就会感觉到腻。这时，吃几口酸辣辣的泡菜，倍感清新爽口，简直胜过炎炎夏日喝冰镇可口可乐：运动员参加万比赛后吃几口泡菜，便会适于大增。这是因为泡菜有开胃作用。
泡菜的味道酸酸的，辣辣的，让人垂延三尺。朋友们，你们一定跃跃欲试吧，那就自己动手吧，享受泡菜那清新爽口的美味吧!
篇2：九年级泡菜说明文600字
如果您吃过川菜，它那独特的风味准会给您留下难忘的印象。可是您尝过四川泡菜吗?它既不是山珍海味，也不是名羹佳肴;它只是普普通通的素菜。这么个不起眼的东西，也许不会引起您的兴趣，但我要告诉您，四川泡菜，它的名气还不小呢。
在国宴上，泡菜深受外宾的欢迎。它总是在宴会的最后时刻出现，山珍海味大鱼大肉吃多了，嘴里油腻腻的总觉得不舒服，吃几口酸酸辣辣的泡菜，倍觉清新爽口，比得上大热天喝冰镇可口可乐。
参加奥运会的运动健儿们为祖国争得了荣誉，其中也有泡菜的汗马功劳呢。紧张的比赛结束后，运动员们什么也不想吃，但只要尝几口泡菜就食欲大开，饭量猛增。原来，泡菜还有开胃的作用。
虽说四川是我的故乡，但我离开它的时候才满6岁，那儿的一切对我来说都模糊了，只有四川泡菜，至今记忆犹新。
其实泡菜的做法很简单。首先，您的买一个坛子，大小随您便。先在洗净的坛子里倒入半坛多清水，再放上适量的红糖、白酒、辣椒、姜、蒜。用什么做材料呢?只要四季的新鲜蔬菜就成，比如说白菜、茄子、胡萝卜都能泡。坛子“帽檐”一圈放水的地方，必须常常注满清水，这样才能保持一定的温度，使蔬菜发酵。还要将坛子置于阴凉之处。这样一次泡制，大约五六天就可以吃了。
篇3：泡菜作文600字
我特别喜欢吃泡菜，也吃过很多种泡菜。但我认为：世界上所有的泡菜，都不及妈妈做的泡菜好吃。
妈妈做的泡菜让人看了便垂涎欲滴，翠绿的菜叶配上橙色的胡萝卜，上面还飘着少许鲜红鲜红的剁椒，让人忍不住想去尝尝它的味道。每次在吃泡菜前，我都会凑上去闻一闻它的味道，剁椒和生姜散发着一股辣味，又掺杂着白醋的酸味和胡萝卜淡淡的甜味。轻轻尝一口，脆脆的，辣中带着酸，酸中又带着淡淡的甜味。每次只要家里有泡菜，我的饭量就格外大，即使烧了满满一桌子菜也只顾着吃泡菜。
妈妈每次做泡菜时都特别讲究，先把一片片青翠的包菜叶撕成条儿，再将胡萝卜切成薄片，然后倒入白醋和盐仔细拌均匀放入冰箱进行腌制。十二小时后，取出腌过的蔬菜配上已事先备好剁椒和嫩生姜，再进行均匀搅拌，有时候还在泡菜里配上菜果或梨啊等水果，让我们吃泡菜总是有新奇的发现，然后继续放入冰箱十二个小时就可以进行品尝了。妈妈说：如果时间过短，蔬菜没有入味；如果时间过长，就不够营养。为了让我吃到最新鲜、最好吃的泡菜，妈妈煞费了苦心。
有一天晚上我突然起床喝水，却看见妈妈在客厅看书，便好奇地问：“妈，你怎么还没睡啊？”妈妈看见了我，放下书，笑着说：“你快去睡觉吧，我在等拿泡菜出来，不是要十二小时吗？还有两个多小时就到了，今天工作忙做泡菜做迟了。”我又忍不住问：“先拿出来不可以吗？”“时间太短，那就不好吃了呀，当然要做最好吃的给你吃啦……”妈妈走进我的房间，帮我把被子盖好。“快睡觉吧，明天还要上学。”我闻着妈妈身上淡淡的泡菜味道，心里有说不出的感动，那一次妈妈做的泡菜，我吃了很多，很多……
妈妈做的泡菜是独一无二的，不仅因为它色香味美，还因为，它的里面有一份“爱”的味道……
篇4：泡菜作文600字
暑假里，我们一家三口去韩国旅游。那天是我们到韩国的第三天。前两天我们玩得很开心，今天，导游会带我们去哪里呢？我心想。上了车才知道，原来是要带我们去韩国的泡菜学校学做泡菜呢！一到了那里，我兴奋地跑到里面，哇，一股泡菜的香味迎面扑来，馋得我们口水直流！
一位漂亮阿姨出来迎接我们。她先给我们讲解韩国泡菜的'历史。原来韩国是个一日三餐都离不开泡菜的民族。韩国冬天气候严寒，人们经常吃泡菜可以防寒。听说那里的女孩子冬天穿裙子都不用穿袜子，就是因为吃泡菜的缘故，真神了。
接着，阿姨把我们带到一间教室，她让我们先拿出各自抽屉里的围裙系上，带上一次性手套，准备工作完毕。我们每个人的桌子上都已经放好了一棵腌制过的大白菜和一小碟特制的辣酱。阿姨一边示范一边讲：先把新鲜的大白菜放到开水里煮一下，拿出来用刀切成四瓣，抹上粗盐，放置7个小时。同时也要准备泡菜的辣酱：辣酱是由没有籽的辣椒粉、萝卜丝、鱼露、大蒜、生姜、虾酱、一点点盐和一点点味精调和在一起制成的。我们面前的材料都是现成的，只要把辣酱一点一点均匀地抹在腌制好的大白菜上就可以了。我们学着阿姨的样子沿着大白菜的根一直往上抹，抹好后把整根大白菜团成一个圆球，这样泡菜就完成了。
我们把做好的泡菜装进保鲜袋里。阿姨说现在就可以吃了，但是如果放在冰箱里7天左右会更好吃噢！我们可以把自己做的泡菜带走，也可以留在泡菜学校里，他们统一把这些泡菜送给敬老院的老人们吃。
今天我的收获真大，竟然学会了做泡菜！等回到家里，我一定要做一次泡菜给爷爷奶奶尝一尝，让他们夸我真能干！
篇5：泡菜作文600字
看到这个题目，你可能会想韩国泡菜是食品，怎能和小升初放在一起呢？那你可错了，韩国泡菜不是含有：酸、辣、甜、涩，这四种味道吗？难道在小升初中，你就没有这四种感觉吗？不瞒你说我还真有！
酸
自从六年级下半年起，我每天晚上都要奋笔勤书、以泪洗面，刚开始，我还难以接受，总向妈妈抱怨到：“哎呀！这么累，写完作业还不让我休息一会儿，眼睛都花了！”“还想着玩，都什么时候了，我可不想让你派位，再说你学习又不是不好……”妈妈的唠叨声又响起了，我不仅鼻子一酸，趴在床上哭了起来……
辣
我一直在巨人学校上奥数精英班，学习不错，在春季班上，每堂课都考试，刚开始我还自以为是，一会儿便答完了，甚至不检查，在一旁玩了起来，等考试成绩下来时，我惊呆了，我居然才答对了八道题，我的脸一下子红了，等老师登成绩时，同学们都对了十几道，我坐在座位上反省，怕同学笑话，便下决心：从此以后，一定要认真做，认真查，不能再犯同样的错误！！
甜
通过那次经历，我终于明白了什么是：有志者事竟成，无志者常立志！在其它课上我经常受到老师的表扬，学习上从不被动，单元考试从不低于92分，也当上了课代表、发言标兵、朗读标兵等荣誉称号。我也渐渐地自信了，邻居也把我当为榜样了！
西瓜。
在未来的初中生涯中，我一定要名列前茅、取得桂冠！！！！涩
我顺利的考入了理工附中，我的特长也被重点中学录取，但我放弃了特长，因为我知道：我毕竟不靠特长生活，现在他们与我比名气，将来我与他们比实力！！！我高中的目标就是进入重点班的实验班，现在我就像一只又小又涩的西瓜，将来我就是一只圆溜溜的成熟大西瓜。
篇6：泡菜作文600字
韩国泡菜，既好吃又有营养，如果再配上白米饭，简直是人间美味。今年寒假我随“江苏省小记者赴韩文化采风团”去韩国，亲手制作了一次泡菜。
那天，我们坐车来到韩国泡菜体验馆。我们的讲解员是一位华侨阿姨。她向我们详细介绍了泡菜的种类：有火辣味十足的白菜泡菜、有酸辣双全的萝卜泡菜、还有过去有身份的人才能吃到的鱿鱼泡菜……说得我们口水直流。介绍完之后，华侨阿姨就带着我们进了“泡菜教室”。泡菜教室里放着一个大的“回”字形桌子，桌子前放着一棵棵脱过水的白菜和辣椒酱。她讲解说：“先戴上手套，然后把一棵白菜的每一片菜叶都掀开，均匀地抹上辣椒酱，再用袋子装起来就好了。”
阿姨讲完就轮到我们做了。可是做泡菜听起来容易做起来难，戴上又肥又大的手套后，一切都变得那么不方便。当我掀开一片白菜叶抹酱时，那些酱好像在跟我做对。每次把它抹在上面，它都会滑下来。结果抹了三次才把一片白菜叶给抹好。就这样，我把每片菜叶都小心翼翼地抹好了酱。可是抹了辣椒酱的白菜也好像不友好。当我把它放进袋子里时，放一次，掉了；放两次，掉了；第三次，又掉了！我既生气又郁闷，真想把这棵泡菜给扔了。这时我一抬头，发现同学们都在手忙脚乱地做着：有的失手把酱弄到了脸上，成了个大花脸；有的把泡菜掉到了地上，正忙着捡；还有的把酱弄到了桌子上……看到大家花样百出的样子，我不禁笑了起来。于是我又换了一种方法，双手一起上，一只手从上面抓住菜叶，另一只手从下面托住菜梗。这样做还真行，白菜立刻变得很听话，乖乖地进了袋子。给袋子打个结，完工了！一棵韩式泡菜就完成了。
我手里掂着这份自制的韩式泡菜，心里有一种说不出的乐。
篇7：泡菜作文600字
星期六的早上我正津津乐道地吃着早饭，早饭丰富多彩又营养成分：热腾腾的生鸡蛋，翠绿而又顺口的泡菜……正当性我提前准备吃完这碗泡菜时，一只鸡飞上了餐桌，一只爪子雄纠纠、气昂昂的放到泡菜碗里的一边，看到这一幕我灰飞烟灭，被吓了个正着，直至奶奶把鸡赶下去因为我没缓过神来。我十分怯懦地问道奶奶：＂这一泡菜还可以吃吗？＂奶奶说：＂自然能吃，哪个凤爪只放到了这一小块罢了，把他们都舀出来不就可以了。＂奶奶边说边把被凤爪搞脏的那一部分要了出去。我想，哪个鸡要吓我，我也要吓它，一来提防它再说吃，二来能够解我心中之恨，但是如何吓它呢？
这时候有几个鸡进来了，我的视线环顾来到他们，他们沒有飞上来的含意，我终止用餐，全神贯注地剖析她们的姿势，没想到啊没想到，他们仅仅爱吃地面上的泡菜。迅速，地面上的泡菜吃完了，他们正中间有几个不怕困难的混蛋居然还贼溜溜的仰头看见碗里的泡菜，此外几个朝日常的活动场地来到，正巧那只元凶的鸡来啦，但见它颈部升得不可以再升，两脚一蹬，羽翼略微动了动，头仍在一时摇，一时把那尖尖的壳子嘴在自身的翎毛上擦一擦，好像要擦干净刚刚用餐时粘在嘴上的零碎。仿佛梳洗打扮好啦的另外有摩拳擦掌要马上飞上餐桌的气势。在这里千钧万发之时我想不可以让它反咬一口。我双手一挥，一只脚重重的直跺，口中学着奶奶声色俱厉高叫：“屙屎，屙屎。”那只神气十足的鸡猛然瞬间静了一些，但并沒有彻底妥协的意思。我得寸进尺的叫来一根木棍，更为声色俱厉的吼着：“屙屎，屙屎。”鸣叫声里弥漫着我的恼怒。木棍也失礼的落入了她的边上，差点儿打个正着。她总算让步了，垂头丧气的像离弦的箭一般飞走了出来。
此次人鸡对决我极致获得胜利，我继续享有着简单的早餐！
篇8：泡菜作文600字
我的家乡在四川，四川有一个特产，那就是四川泡菜。就让我来给你介绍介绍吧。
泡菜，顾名思义，就是很多蔬菜放在一起泡上几个月，各种应季的蔬菜如白菜、黄瓜、四季豆、竹笋等，质地坚硬的根、茎、叶、果均可作为泡菜的原料。不过，还需要加上一些配料，如食盐、姜片、花椒、茴香、黄酒等配料，可以根据各自不同的口味，适当添加。你如果喜欢荤味，可以加些大蒜，如果喜欢辣味，可加些鲜辣椒，如果爱吃甜食，则可以加点糖。
制作四川泡菜必不可少的自然是泡菜坛。在我们四川，人们用的是一种坛口凸起，坛口周围有一圈o型托盘集水槽，可盛水，扣上扣碗，可以密封的坛子。它可以使泡菜在缺氧的情况下，加速发酵，产生大量的乳酸。如果没有泡菜坛，也可用别的容器代替，但要求容器口大且密封严实，不能透气。
制作四川泡菜还需要卤水。卤水的制作，方法很简单，将清水烧开加食盐，每一千克，水加80克盐，待盐完全溶解后，放入适量的配料，倒入泡菜坛中。卤水以坛子五分之三左右为宜。
制作泡菜前，要将各种蔬菜的老根、黄叶剥去，洗干净，晾干，切成条形。然后再入坛腌制，菜要装满，尽量少留空隙，以液面靠近坛口，卤水淹没蔬菜为宜。在坛口周围的水槽中注入凉开水，扣上坛盖，放在阴凉处，七到十天后即成做好的泡菜。要食用时，如果不合口味，还可以做些调整。不脆，可以加点酒；太酸，可以加些盐；发霉变味，这是可能是取用工具不洁所引起。此时，应将霉点去掉，再加入食盐和少量的酒，移放到阴凉处，每天敞口十分钟，霉味自然就消失了。
这就是四川泡菜。我们四川人的生活少不了它。
篇9：泡菜作文600字
一阵清脆悦耳的下课铃声过后，就到了我们吃午饭的时间。
我们自发整顿了一下纪律，依次排队来到了食堂。饥肠辘辘的我们一闻到饭菜香，就立刻以饿虎扑食般的速度快速地开始进食。
“今天的饭怎么这么干啊？”，坐在我边上的徐夏雨刚往嘴巴里塞了一口饭，就皱着眉头诉苦道。“没办法呀，谁让今天停水呢？”听我这么一说，他只好低下头，愁眉苦脸地吃着干巴巴的饭，一脸的无奈嫌弃。
于是，我又开始津津有味地继续吃饭，突然，眼角的余光不小心扫到徐夏雨的饭碗，只见他碗里的饭湿湿的，我不禁瞪大了眼睛，“他在吃泡饭！”五个字充斥了我的大脑。
徐夏雨注意到我震惊的眼神，一下子慌了，开始对我乞求：“我保证这是最后一次，下不为例！”。正当我犹豫的时候，坐在前排的王烁听到了动静，回头一看，顿时像哥伦布发现新大陆一样：“徐夏雨，你竟然又吃泡饭！我要去告诉老师！”。
此时我真是左右为难，内心开始打架，心想：“我不能打同学的小报告，而且今天正好停水，事出有因，我还是原谅徐夏雨吧。”，但转念一想：“黄老师再三强调不能吃泡饭，会影响消化，徐夏雨这次已经是本学期的第三次了，我不能再纵容他了！”，我还在纠结苦恼中，此时王烁已毫不犹豫地向黄老师举报了徐夏雨。时间仿佛在这一刻停止了，边上看热闹的同学们都幸灾乐祸地看着徐夏雨，暗暗猜想老师会给他什么惩罚。
万万没想到，黄老师只是漫不经心地从嘴里吐出四个字：“我知道了。”，就不再有下文，同学们眼巴巴地等了一会儿，最后悻悻离场。
泡饭“**”一下子平息了。
篇10：泡菜作文600字
泡菜这个词我想大家吃过它也听说过它，其实泡菜也是朝鲜族的家乡菜。
在革命期间朝鲜和韩国其实是一个国家，后来因为战争两地以三八线为界，从此成为了两个国家。但是一些风俗习惯和一些经典的菜式也仍有保留。
听妈妈说，泡菜这个东西每个人做的味道是不一样的，而且心情不一样做的味道也是不一样。
在我姥姥还在的时候，家里做泡菜的工作都交给了她，因为妈妈上班忙没有时间，所以吃惯了姥姥做的泡菜就感觉特别的好吃，姥姥做泡菜的时候会放很多东西在里面，而且每次做的酱都非常多，这是因为老爷有糖尿病不能吃甜的，所以姥姥的酱里面从来没有加过糖，但还是那么的好吃。姥姥做剩的酱就会给老爷吃，因为我们家吃的是辣椒酱是有点甜的，所以老爷不能吃，姥姥就给他做了他专属的酱。
后来，姥姥去逝了，我们家的每一位成员都像已经崩溃了一样，都不说话，家里来客人的时候妈妈还要强忍着心里的伤痛，还要面对着微笑去招待每一位客人，我看了都不知道应该怎么办。
以后，我们家的泡菜都是妈妈来做的，但是，妈妈做的虽好吃，可是，永远都找不回姥姥的味道了，就连老爷也吃不到姥姥做的酱了。
自从那以后，老爷戒了好几年的烟也抽了起来，整个人也消瘦来很多，在餐桌上很明显少了一把椅子，也少了几分欢笑，是有泡菜和小时候我给姥姥老爷照的合影依然的“站”在那里，一动不动。
可以说，泡菜在我们家是一位长辈，看着我们家的起起落落，依然不离不弃，所以它对我们家来说，不止是一道很普通的菜也是一个感情的寄托，虽然他只是一个很不起眼的泡菜，但是里面的味道只有真正尝过的人才会知道里面的味道。
由于老爷的心情一直不是很好，每天都闷在家里，喝酒抽烟，其实我们全家人都知道，老爷特别的像姥姥……
终于妈妈看不下去了，就让老爷去了二姨家散散心。
其实姥姥做泡菜的味道不是我不记得，而是忘不掉。
篇11：九年级关于人生说明文600字
匆忙中竟已走过数个春秋，而与它们的相识即是在这人生的雨季，第一次，当我第一次捧起这些已被刻进生命里的作品时，我的心告诉我，这即是我今生所要寻求的感觉，所要找寻的心情。
喜欢三毛的作品，是因为喜欢她的真，喜欢她的诚，喜欢她的异，喜欢她的善，更喜欢她的那份执著与洒脱。
心随同她在那片永恒的撒哈拉滞留;而雨季是不再来了;稻草人的手记依稀在梦里;那样哭泣的骆驼和黑奴的命运却早已成为烙在心中的故事;温柔的夜里，为祈求归家的人们伸出援助之手;而那个娇小、憔悴的背影又勾起了心中多少的波澜;梦里几度花落又有何人知晓;万水千山的旅程着实令人心动，共同感受那份浓浓的情感，一路历史磨难艰辛，却依旧抵挡不住一场奇遇的诱惑与这份不解的痴恋。
从那个尝试“偷钱”的胆小鬼，变成一个自闭七年的少女，又成长为一个使东柏林军官一见倾心的春花少女，继而为人妻子，却又在中秋月圆之日失去心爱的丈夫……走完这一程又一程，在那个飘满桅子花香的清晨，安详地睡去了。
一篇《逃学为读书》，把她对书的那份痴迷描述得淋漓尽致，这一生的追求、一生的专注、一生的付出如此之多。
最后，要感谢三毛，感谢她对我的启发;感谢她教会我如何看待人生，又如何面对挑战;感谢她为我增添一份生活的勇气，一份自信……
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