过年年夜饭作文（精选19篇）由网友“Cruel”投稿提供，以下是小编精心整理的过年年夜饭作文，希望对大家有所帮助。
篇1：过年年夜饭作文
过节，对我们孩子来说是很高兴的事，能够拿得到一份丰厚的压岁钱，能够玩，还能吃丰盛的年夜饭，当然我家也不例外。
这天是大年三十，父母邀请了许多客人来吃年夜饭，他们忙碌着准备菜肴——鸡鸭鱼肉样样齐全，还有各种蔬菜。快看，我家的烹饪大师——“王大厨”（爸爸）来了。只见他右手拿着炒锅，左手拿着勺子，走进了厨房。先炒蒜末，然后放入木耳，最后把银耳放进去抄。顿时，厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声，同时也飘散出了阵阵清香。爸爸把各种各样的肉变着花样做出各种各样的菜，我给这些凉菜、热菜分别取了好听的名字：百花争艳、芙蓉水上漂、莲子鸡汤、水果沙拉……光听这些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧！这时屋外也响起了噼里啪啦的鞭炮声。屋里屋外这热闹的景象混合在一齐，像一首正在演奏的交响乐。过了一会儿，客人们陆续来了：有姐姐一家，有弟弟一家，有表姐一家，还有外公外婆……我们立即向大人们拜年：“新年好！”大人们可高兴啦，连忙掏出红包。大约过了几十分钟，开始吃年夜饭了。于是大家围坐在桌子前，斟上满满的一杯酒，互相祝福。除了丰富的菜肴以外，而且还有一道传统的点心——饺子，这让我想起去年弟弟为了吃到有硬币的饺子，吃坏了肚子，我可真担心他又吃坏了肚子，就吃不到其它好吃的了。
“为什么要吃年夜饭呢？”弟弟好奇地问我。
“传说高阳氏有三个儿子，死后都变成了疫鬼。两个居住在江边，一个却住在人家屋内的角落里，专门在除夕夜里出来吓唬小孩子。由于火能够驱邪，人们便在除夕夜里燃烧炉火，再加上家人团聚，疫鬼就不敢出来惊扰小孩子了。还有，一家人一面吃年夜饭，一面闲话家常，每人去谈谈自我在外面所遇到得意的事情，让家人共同分享喜悦。”我告诉弟弟。
“没错，你表哥说得对，就是这个样貌。”姨妈说。“对了这个给你。”姨妈递给我一个盒子，盒子上有一条红色的巨龙。打开盒子一看，里面躺着两个小巧的酒杯，酒杯上写着“茅台”二字，我想这杯子能够给小酒量的爸爸用。
之后我和姐姐、弟弟、表姐一齐端起酒杯说：“祝父母们笑口常开，工作顺利。”父母们说：“也祝愿你们身体健康，学习天天向上。”大家举杯异口同声：“干杯！”
然后我和姐姐、弟弟、表姐给大家表演了节目。第一个节目是合唱：新年快乐。指挥是我，我还担任了主持。随着我舞动的双手，姐姐和表姐一字一句的唱着新年快乐，弟弟虽然不会唱，可他还是学着我们的样貌咿咿呀呀地哼唱着，惹得的人们哈哈大笑。第二个节目是由我给大家猜字谜。谜面是一口咬掉牛尾巴。大家都猜不出来，过了一会儿，突然妈妈举起了手：“我明白了是‘告’！”我立刻拿出了奖品——一根巧克力。妈妈高兴地在我脸上的亲了一口。随后，我们比赛成语接龙。我先起了个头：“照明。”，“明，明星。”，“星，星光。”，“光，光，光．．．．．．”弟弟好像一时想不出，这时他摸了摸自我的小光头：“光头！”大家捧腹大笑起来。
这时爸爸从厨房家里走了出来，手里端着一盘炒鱿鱼，对我们说：“别笑啦，快来尝尝炒鱿鱼吧！”我们刚要吃，弟弟叫了起来：“别吃！吃了炒鱿鱼后真地会被炒鱿鱼的！”我们听了又一次大笑起来……
就应说，春节作为中华民族传统节目中最大的节日，有其深远的好处。它是维系亲情的重要纽带，是应酬交际的黄金时段。时代在发展、社会在进步，人们的观念也将不断更新，但愿今后“年”能越过越有滋味，越过越开心。
篇2：过年年夜饭作文
农历30到了，路上的行人都穿着各式各样美丽的衣服，把街道装扮得更加绚丽多彩。
到了晚上，路上的行人变少了。我想：可能是新年到了，大家都在家里吃年夜饭，比较少人出来吧！
这天晚上，爸爸的亲人们都来到我家的店里面，我们准备在那里吃年夜饭。因为我们的人比较多，总共有18人，所以，爸爸很早就预备了一张2米长的大桌面。大家看到这张大桌面，不知谁开玩笑地说：“这是‘床’吧！”话音刚落，大家都笑了起来，气氛十分喜庆。开始吃年夜饭的时候，我的妈妈还没来吃，她是这天晚上最辛苦的一个人，她忙着做菜给大家吃，直到大家吃到快结束时她才来吃。
吃完年夜饭，我把之前亲自做给爷爷奶奶的贺年卡双手送给了爷爷奶奶。祝爷爷奶奶新年快乐、身体健康！爷爷奶奶的脸上乐开了花，一向夸我是心灵手巧的好孩子。我的心里比吃了蜜还甜！大家走了以后，我又把做给父母的贺年卡送给了父母。妈妈夸我手巧、有创意。爸爸对我说：“多谢！”并祝我天天快乐，做个活泼可爱、天真快乐的好孩子。
这天晚上我真快乐，我真喜欢过新年。我们一家人关了店门，开开心心、和和睦睦地回家看春节晚会了。
篇3：过年的年夜饭作文
光阴似箭，日月如梭。很快，又到过年了，也就证明这是20xx年的最后一天了。
今天晚上，我们与往年不一样，往年我们都是在我家过得年，但是今年，我们要去大伯家过年。我们走在去往大伯家的路上，我看到了从未见过的画面，太美了！璀璨的灯火镶嵌在漆黑的天边；漆黑的天空又与五彩的烟火相互衬托；显得这个夜晚格外美丽、璀璨。
我们顺着小路走到大伯家，我一进去就先放开电视，谁让我是个电视迷呢！春晚开始了，可是又偏偏在这个关键的时候没电了，真倒霉！大伯立刻打电话联系村里的人前去收拾。
吃饭了，这就是所谓的年夜饭！由于停电了，我们就用蜡烛维持光明，看见烛光，我就情不自禁的说了一句：“这就是烛光晚餐！”没等我说完，大家都哈哈大笑起来，我心想：这有烛光，这也有晚餐，加起来不就是烛光晚餐嘛，我只不过是说实话而已，哼！
大家有吃有笑，与烛光为友，与酒杯相依，我们一直维持到十二点多，之后才散了场，回了家，在我们回家时，仍有来时的美景，这个夜晚竟如此美好、如此璀璨。
篇4：过年吃年夜饭作文
过年吃年夜饭作文
1、吃年夜饭
今天，窗外飘着纷纷扬扬的雪花。大街小巷都弥漫着节日的气息。
我和爸爸妈妈姐姐一起去奶奶家吃年夜饭。那里的菜可丰盛了！有龙虾、螃蟹、鱼……看着这些美味佳肴，我的口水不由自主地流了下来。于是我大口大口地吃了起来，心里美滋滋的。我们一家人吃得津津有味。
又是新的一年，我又长大了一岁，我一定要更乖，更仔细，更活泼，更大胆……
2、吃年夜饭
开饭了！今天是大年三十，大家一起吃年夜饭了，有爷爷、奶奶；有大伯伯、大伯母；有爸爸、妈妈；还有姐姐和我，一共八个人。
桌子上有美味的鱼肉；有好吃的萝卜；有好喝的骨头汤；有香喷喷的米饭；还有营养丰富的蔬菜。好多好吃的食物啊，我恨不得把它们一口气通通吃掉。好想在自己的肚子上装根拉链，把它们全部都装进肚子里。
最后，我们大家津津有味地吃了这顿饭。
3、吃年夜饭
除夕夜妈妈说带我去奶奶家吃年夜饭。到了奶奶家，我看见了满桌丰富的菜，有虾仁、有土豆、玉米等等，都是我喜欢吃的菜，我们一家人坐在一起开开心心地吃着，吃完饭奶奶还拿出了许多水果让我们吃，我们边吃着水果，边看着春节联欢晚会，然后我给爷爷奶奶捶捶背，祝愿爷爷奶奶身体健康，万事如意，之后爷爷奶奶给了我许多压岁钱。我们开开心心地回家了。
我希望我们一家人每天都能这么开心。
4、吃年夜饭
今天过年了，我家摆了两棵树。一棵桃花树，一棵桔子树。今晚得去叔叔家吃年夜饭，只剩下外公外婆两个人吃年夜饭了。
4点半左右，妈妈先把我带到商场买裤袜。然后我们去叔叔家，去到那里。爷爷早已经来到了，傍晚6点左右，我们开始吃饭了。哇，有烧鹅，白切鸡等等。吃饱以后，爸爸和我们把爷爷送回家以后。我们才回家去。
今天，是我吃得最饱的一天。
5、吃年夜饭
今天是大年夜，我们一家人欢欢喜喜地坐在一起吃年夜饭。今天的小菜真多，有螃蟹、甲鱼、红烧鱼，还有许许多多好吃的点心，可真是让我大饱口福。爸爸妈妈在不停地给爷爷奶奶夹菜，爷爷奶奶高兴得合不拢嘴。我在他们不注意的时候，给他们倒满了好喝的旺仔牛奶。家里充满了欢声笑语。吃好了，我还拿到了两个大红包呢!
6、吃年夜饭
今天是大年三十，我和爸爸妈妈一起去奶奶家吃饭。奶奶家今天可热闹了，有奶奶、大伯、大娘、姑姑、叔叔和妹妹，他们磕着瓜子吃着水果，津津有味的欣赏着我和妹妹表演的精彩节目。
随着爷爷的一声“吃饭啦！”我们闻到了美味佳肴的香气，有晶莹剔透的粉丝、香辣可口的包菜、桔红色的红萝卜、金黄色的干炸带鱼……喝着我喜爱的.雪碧，慢慢的品尝着美味。吃完饭，我和妹妹还一起放了很多烟花。
三十晚上，我真是吃的开心，玩得痛快呀！“要是天天都是年三十，那该多好啊！”我知道这只是我一厢情愿的想法，过完年，马上就要开学了。我该以更饱满的热情投入到火热的学习中去，争取取得更好的成绩！
7、吃年夜饭
一天，厂里的奶奶请我们去吃年夜饭。我和爸爸、妈妈、爷爷、奶奶还有其他人去吃年夜饭。
我一走进门一看，哇！里面有好多人呀！开始吃的时候，我的姑姑在台上表演唱歌，吃完饭了以后，就是游戏的时间了，开始抽奖啦！我的抽奖号码是4号，妈妈的号码是50号，爸爸的号码是33号，爷爷的号码是59号，我抽到的号码是23号，没有抽到我们自己的号码，太可惜了，后来我们一直等，哈！有人给我抽到奖了，好兴奋，我赶快跑上去领奖，奖品是一条毛毯，真心很高兴，还送了一只保温杯。
这次的年夜饭真开心，送了这么多礼品。
篇5： 过年吃年夜饭作文
过年了，家家户户贴上了红色的桃符，放上了炮竹，孩子们更是欣喜若狂，激动万分，换掉了旧衣服穿起了新衣服嘴巴里嚷着要红包。老人们忙的不可开交，锅里煮得都是菜，还要忙着照顾客人。这么多的习俗好有年味儿哦，我喜欢年夜饭，因为可以吃好多好吃的。
今年的年夜饭不输于去年的，有美味的排骨。咸鸡。咸鸭。肉圆。扣肉。鱼。大肠等等应有尽有。在这美味的年夜饭中我最喜欢排骨。年糕和西红柿蛋汤。排骨是棕色的，吃起来既美味又先鲜香，咬在嘴里一点也不腻。有人说年糕一点味道也没有，雪白的有什么好吃的，我吃的话蘸酱就很好吃。西红柿蛋汤是家常菜几乎每天都能喝到，但是我还是很喜欢这个汤。
当然还要说一些祝福的话，我祝爸爸妈妈马年吉祥，事业成功，爷爷奶奶身体健康，太太太爷长命百岁，万事如意。他们都祝我学习更上一层楼，争取每年都能拿三好生。
篇6： 过年吃年夜饭作文
每年的大年三十，家家都要吃年夜饭、发压岁钱。我最喜欢大年三十了，有吃的，也有钱发，这么好的日子一年中也只有这么一天。所以每当过年时，我都会好好珍惜。当然这次也不例外。
今年的年夜饭真是民常的丰盛，热菜有：“竹报平安”、“五谷丰登”、“年年有余”、“节节登高”“锦上添花”、“洪福齐天”。凉菜有：五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜。汤有合家团圆汤。主食有状元饺子。这桌菜名为：合家团圆饭。我吃的是满嘴流油，口水飞下三千尺。
我真希望一年多几个这样的日子，不过好像会变成一个大胖子的哟！
篇7： 过年吃年夜饭五年级作文
过年吃年夜饭五年级作文
盼望着，盼望着，除夕来了，我压岁钱增多的时候到了。
大年三十的晚上，全家人围坐在桌前，等待着“桂东女人，女大厨们”精心准备的年夜饭。
好了，闲话少说了，让我去看看女大厨们的'“代表作”吧！
刚走进厨房就有一股扑面而来的香味，真是让人流口水啊，再仔细一看，翻炒、清炖、红烧各式各样的都有，看着妈妈、舅妈、大姨她们大汗淋漓，真是不禁让人心疼。
都差不多上桌了，我也出份力，帮个忙，把菜端上桌。
上桌后，只见表弟两眼发“光”。
我心想：你这吃货，信不信等你长肥后把你当猪肉卖了。再看看他吃的样子，右手拿个鸡腿，左手拿个鸭腿，嘴里咬个火腿，组成一个“飞毛腿”集团。
到敬酒的时候，先由小辈向长辈敬酒，表弟很无奈地向舅舅敬起了酒，他说道：“爸爸，我不会说话，说起来像羊拉屎，不合你胃口。”听完表弟的话，全家哈哈大笑起来，只有舅舅又笑又气，哭笑不得。
到我了，我对爷爷举起酒杯：“祝您老人家寿比南山，福如东海……”
“当……当……”新年的钟声敲响了。烟花点燃。山城的炮声连绵起伏。一阵不和谐的贝多芬巨作《命运》持续了两小时……
祝大家新年好，祝祖国更加繁荣。
篇8：过年吃年夜饭的作文
关于过年吃年夜饭的作文
为大家准备了关于过年吃年夜饭的作文：年夜饭,希望同学们的写作水平更上一层楼。
今天是大年三十，除夕之夜我们是在奶奶家度过的。除夕，好热闹啊!人们忙得不亦乐乎，贴了对联又挂年画;噼哩啪啦的鞭炮声就像在锅里炒芝麻似的接连不断;啪啪啪的焰火声就像北京天安门举行盛大的庆祝会似的，
晚上，我们全家人坐在一起，客厅的茶几上放着鲜花，瓜果，点心和糖果。在牡丹江上学的哥哥姐姐也回来了，全家人难得坐在一起，欢欢喜喜地吃着年夜饭，等待着春节晚会的到来。爸爸举起酒杯，首先祝愿爷爷奶奶在新的一年里和和美美，健康长寿，然后感谢妈妈一年来的`辛苦劳动，最后祝贺我们孩子取得了好成绩。说罢，我们全家便碰了杯，我和姐姐喝饮料，大人们各自饮了一小杯酒。
夜幕降临了!等候多时的我和哥哥高兴地拿出了“万花筒”。我兴冲冲地拿了焰火和打火机，准备放焰火。我们放的第一炮是“一啸冲天”，随着一声巨响，天空顿时如同白昼，好壮观哦!紧接着是“天女散花”，所谓天女散花，顾名思义，那一定是非常漂亮的场面。随后，我们又放了“降落伞”、“七仙女”、“百花奔放”……
今年的除夕之夜，我们贴对联、挂年画、放焰火、看电视，尽管是忙了一点，但称得上是丰富多彩，使我在忙碌之中学会了许多。而最使我难忘的还是“听回忆”，爸爸的一席话使我对过去了解了许多……
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篇9：过年吃年夜饭日记300字
今天，我、外婆、爸爸、妈妈去和叔叔、奶奶、爷爷、老外婆去吃年夜饭。妈妈说我要乖一点，收压岁钱的时候一定要说谢谢。“好的，妈妈我一定会做到的。”
我们到‘山水人家’的包厢里坐下来，准备点菜。点好了以后，我们拿起倒好果汁的杯子，互相说着祝福的话。外婆说：“祝花花身体健康，学习进步！”“祝老外婆新春快乐，万事如意！”“祝叔叔天天快乐，年年有余！”我说。“祝刘佳工作顺利，新年快乐！”爷爷和奶奶一起说。“干杯”大家笑着说。这时候叔叔、奶奶和爷爷给我了红包，我跟她们说了谢谢，她们朝我笑了笑，回到位子上了。
我们吃了许多山珍海味，好吃极了！每个人都吃得津津有味。大人们在喝酒，女人们在喝果汁，男人们出去抽抽烟。在这里我祝大家新年快乐，万事如意，年年有余！
篇10： 过年吃年夜饭的小学作文
大年三十大清早，爸爸去菜场买菜开始准备年夜饭。每年我们家人都很重视这餐饭，早打扫好卫生、买好鞭炮等着过年。
下午，小爸爸和阿姨已经在外婆家厨房忙开了。小爸爸在泡海子、杀鳗鱼、切象鼻蚌，阿姨在洗菜、摆盘，5点多一桌丰盛的年夜饭就出炉了。外公给每个人都倒上了酒，大家团团圆圆地坐在桌边，互相祝福干杯，每个人的脸上洋溢着幸福的笑容。边吃饭、边看春晚也是我们家的保留节目。我的手痒痒的，边吃饭、边跑到花园放鞭炮，五颜六色的烟花映红了大年三十的夜空。
多么幸福而美满的年夜饭。
篇11：过年吃年夜饭的作文
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。——题记
一年只有一次，最热闹的也就是那个晚上，我盼望着那个晚上的到来，迎接着那个迷人的夜晚。
那个晚上的到来，给我带来了许多的快乐与乐趣。为了今年的“年夜大餐”，母亲与奶奶在除夕的前两天就开始“动工”了。因为母亲眼中的年夜饭是团圆饭，预示着新一年的开始，一切都要十全十美，不能有半点马虎。每到这时候，我便会言语谨慎，生怕不经意间说出什么不中听的或是不吉利的话，招来母亲的责骂。对我家而言，这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐，更是全家都要参与的仪式。所以在物质生活极大丰富的今天，我们仍然保留了在家中吃年夜饭的习惯。
我家的年夜饭讲究分工合作，各司其责。母亲是总设计师，负责人员调度。为了年夜饭母亲会把消毒柜里的淡蓝色的精美餐具拿出来用。父亲帮母亲打小工，负责买配菜，买调料，拿油盐酱醋、锅碗瓢盆;奶奶是总设计师的得力助手;爷爷则是烹饪几个他的拿手菜;我嘛，就负责“偷吃”，在有菜做好了后，我总以尝尝菜的咸淡，来偷吃做好的菜，诶，谁叫我属老鼠呢?
母亲做年夜饭有讲究，菜的数量必须是双数，有冷有热，有荤有素，各自成双，讨一个“好事成双”的彩头。每年年夜饭母亲都会亮出她新学得几个好菜让我们品评，但有几个菜是母亲的保留曲目，每年必不可少。“蒸蛋卷”、“清炖鸡”、“炸肉丸”、“红烧鱼”。母亲认为有了这些菜预示着来年生活富足，衣食无忧。
在母亲的指挥与操持下，晚上七点整，我们的午夜大餐正式开始，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。开饭喽!我狼吞虎咽的把这美味佳肴往嘴里塞。老妈把果汁与红酒拿出来，倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目—新年祝愿(每年的年夜饭前我们都要把自己认为最好的祝愿送给家人)。今年还是我第一个上场，我端起酒杯祝愿老爸与老妈—身体健康，笑口常开，工作顺利;祝愿爷爷奶奶福如东海，寿比南山。老爸老妈爷爷奶奶也把他们的祝愿送给了我，老爸老妈祝我身体健康，天天好心情;爷爷奶奶祝我学习进步。然后我们端起酒杯，“干杯”!我们的家真是一个温馨与睦的家庭，我爱我家。
我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食的的老妈感到骄傲，也为有一个美满的家庭感到骄傲。
篇12：写过年吃年夜饭的作文
在鞭炮声声中辞去了威武的虎年，迎来了活泼可爱的兔年。
家家户户都围在一起吃着香甜可口的年夜饭。我们家也不例外。我们可是个快乐的大家庭，外公、外婆、舅舅、舅妈、表妹、爸爸、妈妈还有我。今年的年夜饭是我出生以来最开心的一次了。我们围在一起，犹如八月十五的月亮，那么的团圆，那么的亲切。我们有说有笑，看着中间摆着的火锅冒着热腾腾的香气，象征着全家人的幸福。我们祝外公、外婆身体健康，外公、外婆愿我们能够快乐的成长。大家笑得合不拢嘴，心里总是甜甜的、暖暖的。
长辈们对我们的爱是无私的，默默地为我们付出心血，我们要时刻牢记，用优良的成绩来回报，不辜负他们对我们的期望。每逢佳节都能聚在一起，开开心心、健健康康、快快乐乐的`吃个饭，别提额多幸福呢！
我们的家庭是多么的温馨。愿快乐、健康、幸福永远伴随着我们。
篇13：过年吃年夜饭的作文
过年有许多的乐趣，比如吃团圆饭、放鞭炮、别人给压岁钱、看春节联欢晚会……在这么多的乐趣中，在我脑海里面记忆最深的是吃团圆饭，因为团圆饭是由我和妈妈准备的。
在我们乡下，吃团圆饭就是吃饺子，我和妈妈开始包。我问妈妈：“包饺子是不是很难包呀！”妈妈说：“什么事只要学会了都不难。”听了妈妈的话，我增加了许多的自信，于是妈妈就开始给我讲解，听了妈妈的一番讲解，使我知道了怎么包饺子，不过我虽然知道怎么包，但是我半天都包不好一个。
我好奇地问妈妈：“怎么才能像你一样包的又好又快呢？”妈妈说：“像你学自行车一样，学会了就不难，你包不好很正常，因为你是第一次包”。听了妈妈安慰的话，我还是尽量去包好。虽然没有妈妈包得好，但我发明了许多新品种，有小兔样的、小狗样的、小猴样的、可好看了。
一碗一碗可口的饺子端上饭桌，我急忙吃上一口，啊，真香！爷爷惊奇地说：“这饺子怎么奇怪，有很多模样哦，是不是你这捣蛋鬼包的。”大家都笑了，我和妈妈也笑了。
今年吃团圆饭真有意思，因为是我和妈妈做的。
篇14：过年征文：年夜饭习俗之吃饺子
过年征文：年夜饭习俗之吃饺子
吃年夜饭是过年习俗之一，而饺子是年夜饭的主角，那是在我国北方。
在除夕之夜时钟敲了12下时，就必须要吃口饺子，老话叫“交子”，又有接长送短之意。
饺子的种类五花八门，有高级的透明鲜虾饺，也有最家常普通的大娘水饺，一直衍生到现在的速冻水饺。其实，早在新石器时代，就有了饺子的原型。饺子也算是非物质遗产中的“泰斗级”食物了，吃饺子的习俗能一直保持到现在，从营养学的角度来说，主食也有了，副粮也在了，光饺子皮就有很多种搭配方法，真是“一箭双雕”，“好吃不过饺子”真是一点不错。饺子馅就更是不计其数了，上到海产品，下到干果甚至钱币，无不表达，寄托了人们的美好心愿与祝福，满足吃货们挑剔的味蕾。
饺子的做法更是数不胜数，蒸煮煎炸。其中，蒸着吃是最好的了。饺子的配料也有很多，有腊八醋、腊八蒜、辣椒油、香油、蒜汁甚至还有酒，“饺子就酒，越吃越有”就是这么来的。
饺子有那么多的学问，讲究，关键就在这馅上了。饺子分荤素两种，最合适在大年夜吃的，还数羊肉冬瓜饺，西葫芦香菜黄花饺。
关于羊肉馅的饺子和医圣张仲景是分不开的。有一次他去东北，那里寒冷异常，有人把耳朵，皮肤都冻坏了，他就给大伙儿提建议：吃羊肉馅的饺子，对这种冻疮的修复是很好的。从那时起，羊肉馅的饺子就被用在了过年时吃，为了补充体内的`热能及营养。
而羊肉偏暖，冬瓜偏凉，羊肉冬瓜，绝配。每逢春节，外婆、阿姨们总是忙前忙后的配料，剁馅。配料是馅的精髓。第一步调打羊肉馅饺子的料水：放姜末、到生抽、搁盐，加一些胡椒粉、白糖去腥、增鲜，再浇上花椒水，淋上口蘑汤在盆中，这口蘑汤放多了会盖过羊肉的鲜味儿，放少了就没有让人口留余香、回味无穷的效果了。当然，无鸡不鲜、无鸭不香、无骨不浓，鸡汤最鲜，鸡汤也是必须要放的。而羊肉又比较柴，还要放淀粉生津。然后加入羊肉搅拌。“吃肉不吃蒜，营养减一半”，再放些蒜油、香油就更完美了。这时候放老抽提色，如果有葱也放进去，那就绝了。最后，把焯过滗水的冬瓜丁放进去就大功告成了。
有荤的，自然不能少素的。把西葫芦刨成丝，和上香菜，冰火两重天，性味平衡。为了让它更有滋味，再缀以黄花，放上馅料，撒上盐，轻轻挤一下，稍微去一点水，就可以擀皮子了。
这时候，外婆总会打一些火龙果皮汁和进面里，看着喜庆火红，吃着放心安全。阿姨独具匠心地包了一个海参进去，“情深似海深”。我分别在五个饺子里包上一个核桃。一是让“祸逃”，二是“和和美美”。包五个，“把钱捂住”，千万不能搞错包成六个，这样钱与好运就溜到别人家去了。
等到饺子在锅里一个个变成白白胖胖了，外婆就眉开眼笑地把这些白胖子们请进大碗里，再放进一勺原汤，真是“原汤化原食”啊！我迫不及待地端起一大碗热气腾腾的饺子，美滋滋地坐到电视机前，边看电视边享受着视觉与味觉的双重精彩！
这餐健康美味的年夜饭与热闹喜庆的佳节气氛，实在是让人没齿难忘啊！
篇15：丰盛的年夜饭中学生过年日记
同学们，你们可知道除夕之夜是哪一天吗？你们可知道除夕之夜都要吃些什么吗？其实在这以前我也不知道。不过看了今天妈妈准备的丰盛晚餐，我终于明白了。
这天是一家人团聚的日子，要吃很多好吃的东西。比如水饺.汤圆.大鱼。鸡脚 等等。每一道菜都有着不同的寓意。
傍晚时候，当最后一缕阳光消失，星星渐渐爬满夜空。但是今晚却和往日不同。家家户户都欢声笑语.热闹非凡。我和爸爸妈妈哥哥姐姐高高兴兴的围坐在一起。桌上摆着各种美味佳肴。我们就先说说水饺吧！那可是我和爸爸妈妈共同努力下完成的。首先要把馅料剁好，然后再加入盐.葱味精等各种调料搅拌均匀。最后就可以把买回来的饺子皮拿出来，开始包饺子了。我可是学了好一会儿才会包的哦。看这就是我包的饺子漂亮吧！像不像一个大大的元宝啊！这就是我们为什么要在年夜饭上一定要吃它的原因.
还有汤圆，它和水饺差不多都要准备馅料，可是他们的形状可不同。用的原料也不一样饺子是小麦粉做的，而汤圆是用糯米粉做的。汤圆圆圆的胖胖的，年夜饭上吃它代表着在新的一年里一家人平平安安.团团圆圆。在年夜饭上不可缺的还有一道美味，那就是鱼。吃鱼可是代表着年年有余的好兆头。还有好多好多菜都有着特殊的寓意。
看着桌上的美食心想着，这真是一桌丰盛的年夜饭啊！
篇16：年夜饭作文
今天晚上，我的房子充满了香味。为什么？原来爷爷，哥哥，表哥来我家吃饭。
第一碗菜上来了。是乌龟炒排骨。看，哥哥的小猫在盯着它，好像这碗食物是他上辈子的敌人，他在把它收起来之前，还对它伸了个“双节棍”；第二碗是炒腰果配芹菜，吃素的表哥立刻用这碗菜“打起来”；第三碗菜“出现”了，主角穿着绿色盔甲，有一个“大男人”带着“白胖子”当保安——这是青菜豆腐；第四碗菜是咸虾……啊，最后一碗菜终于出来了。这是我最喜欢的红烧肉。我马上宰了这碗菜！
看我们孩子吃饭，大人该拍就拍。我们互相敬酒(汁)，细说一年来的进步，自得其乐！平时不喝酒的爷爷，一时兴起，喝了一杯红酒。突然，他的脸变红了，嘴里不停地说:“它会吃得很大，看看我们的袁遗有多聪明和健康！”让平时管我吃肉的妈妈什么都不说。有爷爷保护真好！
年夜饭在爆竹声中结束。今晚真开心！尤其是那些好吃的菜，我现在还流口水。
篇17：年夜饭作文
年夜饭，年夜饭是大年初一的前一天的晚餐，还称除夕夜。
除夕的下午，我们在厨房里包饺子。爸爸在挪面皮，我就洗菜。切菜和切猪肉，妈妈却在包饺子，妈妈往饺子里放了1元硬币，说：“谁吃到了这1元硬币，谁就是今年的福星”。我说：“妈妈，你还这么迷信啊!”妈妈说：“你这个臭小子!”
吃饭了!我们来到了餐厅，坐上椅子，妈妈拿手的菜有：鸡肉炒火爆辣椒。榨菜炒肉。火爆辣椒炒猪圈……饺子终于上场了，爸爸把一个饺子夹给了我，我咬了一下，“咕”了一声，我把1元钱取了出来，高兴的说：“我吃到了那一元硬币!”妈妈也高兴的对我笑了一下，只有爸爸一个人在后悔把这一个饺子让给了我。
啊，我爱除夕，也爱新年，更爱中国的传统节日!
篇18：年夜饭作文
今年的年夜饭特别不同，因为今年的年夜饭是在乡村外婆家和舅舅一家人吃的。一开始到外婆家舅妈在煮饭，之后妈进去帮忙，而我是负责拿菜到餐桌上，外婆因手刚开刀所以无法帮忙，爸爸、舅舅和哥哥们都在看电视呢!
开饭时菜很丰富，有豆子、鱼、高丽菜、鸡肉、鸡汤，大家看了都很高兴，也都吃的津津有味呢!
往年的'除夕夜，我们都是在自己家过的，今年因为年假有九天，爸爸都放假，妈妈提议要回乡村过新年，所以我们一家四个人，就在除夕当天，回到乡村，这是我们第一次在乡村吃年夜饭，虽然不像在自己家里那么热闹，但是一家人在一起，那种温馨，祥和，幸福，知足的感觉是一样的，尤其在外婆受伤的时候，能够回来陪伴她更有另一层意义，相信在妈妈的心里，应该是欢喜的。
在今年的年夜饭里，我重新认识表哥、表姐，虽然以前我们有见过几次面，但那也是两年前的印象了，今年再与他们见面，一起吃年夜饭，大表哥都已经满十八岁了，只可惜汽车驾照没有考上，小表姐也已经初中三年级了，能够和自己的亲人一起吃年夜饭、一起守岁，这是难得的幸福，值得感恩，我们应该更珍惜，与亲人在一起的机会。
吃完年夜饭，已经是九点了，爸爸负责泡茶，妈妈准备水果，我们全家人一起看电视、谈天、吃糖果、喝茶，舅舅说着的工作、生活及沉重的压力，阿姨也说着自己的生活情形及家庭状况，妈妈希望外婆、舅舅、阿姨、舅妈、姨丈及每一位我的表哥表姐，都能够来玩。
篇19：年夜饭作文
一年一度的新年又到了，我们约了亲戚来我家吃年夜饭。年夜饭之前下午的时候，我们家人忙得停不下来，买了鱼、肉、鸡、螃蟹。。。。等美味佳肴。
晚上到了，我们家来了许多客人，他们都也提着大包小包地来到我家，我当时有点儿不好意思，那么多人大包小包地提着东西来我家里吃饭。吃饭了，我们大家男的一桌，女的一桌，聊的话语都不同。我们很开心!大家有的喝酒的喝酒，有的玩骰子的玩骰子，有的喝饮料的喝饮料。各有各的事情。真是千姿百态啊!我们新年的年夜饭，客人们都大口大口地像只狼吞虎咽的大老虎，客人们吃得饱饱地之后就挺着自己饱饱的大肚子在我家四周走着。
过年啦!真是太高兴了，而且全家人都聚在了一起。
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