菱角的作文300字

时间:2022-08-29 08:01:31 更多作文 收藏本文 下载本文

菱角的作文300字(共21篇)由网友“楚桑”投稿提供,下面小编为大家整理后的菱角的作文300字,希望大家能够受用!

菱角的作文300字

篇1:菱角的作文300字

每年七八月份是南通菱角成熟的季节,我们又可以吃上美味的菱角了。

菱角外呈嫩绿色,煮熟的菱角则为土黄色,菱角的外面凹凸不平,左右有两个尖尖的角,像牛头,像小船,倒过来还像个金元宝。菱角的正中间有一个硬硬的小疙瘩,下方有一个圆点,像菱角的肚脐。菱角很硬,像穿了一身盔甲。

菱角长在水里,幼嫩时可当水果生食,把长熟的菱角从水里捞出来,放在锅里大约煮一个小时,菱角就熟了。煮熟的菱角闻起来有一股香香的味道。吃菱角是要有一定的技巧的,稍不小心就会被尖尖的角扎到。小朋友们吃菱角时,大人都会用刀把它拦腰一劈,一分为二。如果你的牙够坚硬,也可以用牙齿把它咬开,里面就露出了白色的果肉,再咬几下,果肉就滑入口中,嚼起来,酥酥的、沙沙的、甜丝丝的,那味道美妙极了。

菱角不仅好吃有营养,而且还有药用价值,它含有淀粉、蛋白质、多种维生素和微量元素,据说还有防暑降温、健胃和抗癌的功效呢!

篇2:菱角的作文300字

金秋十月,正是收获的季节,我们一家三口来到了妈妈同事的老家------六郎镇。

一路上,五彩缤纷的小花向我们招手,牛群无忧无虑地吃着草,雪白的羊儿悠闲自得地散步。终于到了,只见一只母鸡在篮子里孵蛋,公鸡则在门前大踏步地走来走去,生怕你偷了它们的蛋。

小路的旁边有一片池塘,上面布满了三角形的绿叶,像碧绿的翡翠。我不由地问妈妈:“那是什么叶子呀?”“那是菱角叶,今天我们就去采菱角。”

这时一位山村里的阿姨走过来,拿了一个两头尖尖,中间鼓鼓的木盆,她把木盆放到塘面上,木盆里还有个小盆子,是用来装菱角的。她开始工作了,只见她熟练地把身子往前倾,船头便往下沉,船尾往上翘。她把叶子往上拉,翻过来。啊,一个个红色而鲜嫩的菱角露在外面,只消用手拉拉,盆子很快就装满了。

我也兴奋不已,吵着也要摘,因为一船只能坐一人,所以妈妈说太危险了。我只好在岸边学着他们的样子,摘了几个,啊!真甜。

吃晚饭了,主人热情地招待远道而来的客人,我们一边吃一边谈论。天边的彩霞,向晚的 凉 风和我们绘成了一幅美丽的风景画。

由于时间关系,我们依依不舍地回家了。再见,美丽的六郎镇,希望下一次我能亲手摘下可爱的菱角。

篇3:菱角的作文300字

国庆节放完七天假,老师给我们带来了她家乡的特产——菱角。

老师给组长分菱角,组长发给组员。我们组拿到了菱角,就在观察。

菱角可以当作八字型的胡子,也可以当作牛角,还像一座桥。“桥”的中间有一点皮是破开的,那个地方就是长在枝上地方。要摘的话就把枝和连在菱角上的这个地方掐掉。“桥”的反面有一个带尖的小洞,那个地方很像肚脐眼。如果菱角是老的`话,那个“肚脐眼”里面还可能长出芽来呢!

菱角不老的时候,颜色就绿一些。煮熟的菱角壳是黑色的。如果用指甲掐它的话,外面的皮只会出现一个指甲印。用指甲刮的话,就会把皮刮掉,刮掉皮以后的菱角露出黄色硬壳。

把煮熟的菱角放进嘴里,轻轻的对着中部,使劲一咬,只听“啪”的一声,菱角坚硬的黄色外壳破裂了,露出白白的果肉。老师说可以这吃:用牙咬一半的外壳用力一挤,果肉就会落入嘴中。我们用老师教的这个方法,吃到了这白白的果实。啊!实在太好吃了,吃到最后还有一点甜味。

老师说菱角可以做菜,也可以入药,是防癌的好食材。

我真喜欢这其貌不扬,但很有用的果实。

篇4:菱角的作文300字

今天是国庆节的第四天,姑姑划着船带我去湖里采菱角。

小木船晃晃悠悠,随着姑姑轻柔的摇桨姿势,像是在摇篮里一样,好不悠闲。

湖水清澈透明,连水底的鱼儿水草都能看得清清楚楚,水面还有几只小白鸭慢悠悠地在游水嬉戏。

姑姑把船划进一大片碧绿的叶子里,原来这就是菱盘,一片片菱叶密密麻麻麻地地浮在水面上。我四处寻找菱角,姑姑让我用手掀开叶片,哇,几只小巧玲珑,长得像小元宝似的家伙在晃悠悠地对我点头呢!我兴奋地用力一扯,没想到用力太多,引得小船一阵摇晃,吓得我大声惊叫起来。

姑姑笑着巧妙的用手一掐,菱角就轻松采摘了下来。我迫不及待地捡起一枚放到嘴里一咬,“呸呸”,又苦又涩,一点都不好吃,姑姑说:“别急,要剥了皮才好吃呢。”我点点头,耐心地使劲剥开外壳,露出白嫩嫩的肉,轻轻咬了一口,又脆又甜,还有一股水草的清香味呢……

太阳下山了,小木船载着丰收和欢乐,又晃晃悠悠地朝家的方向划去……

篇5:菱角的作文300字

今天,妈妈从菜市场买来许多“怪物”,它们长着四个角。“皮肤”有些青青的,有些暗红的。哈哈!你猜对了吧,这就是我们江南这带特有的菱角。

菱角长得怪怪的,它有四只角,煮熟后它身上的颜色变成了灰褐色,它还穿着一身坚硬的“铠甲”,但是人不可貌相,海水不可斗量,别看菱角的外表很丑,其实它心里“美”着呢!扒开它的壳,如果运气好,技术也好,能弄出个整的菱角肉,它的身子像元宝,“皮肤”白里透红,而且味道鲜美可口。

我和菱角之间还有一个故事呢,那时我才七岁,还不会吃菱角,我牙齿也不太好,更讨厌的是,这菱角的壳硬得要命,我左咬咬不开,右咬咬不开,那尖尖的角把我的嘴巴刺得好痛,后来我灵机一动,用菜刀把它劈成两半,才吃到了一些支离破碎的肉,所以菱角给我留下了很深的印象。

菱角有两种吃法,一种嫩的买来,可以直接剥壳,烧成菜肴,味道非常好。还有一种就是把那穿着坚硬铠甲的老菱角,直接把它扔进水里煮,煮好后,把肉剥出来,那味道好得不能再好了。

篇6:菱角的作文300字

农历八月十五,我们大家一起来到一个偏僻的小村庄,这就是爸爸小时候生活的地方,名叫云林。它的风景可美了,有水稻、野花、菱角、黄豆。一阵微风吹过,它们发出了响声,好像在说:‘我们成熟了,我们成熟了’。

一吃过午饭,我和姐姐带了一根长长的竹竿,来到了水塘边,开始捞菱角。一开始我还不认识菱角,看了半天也只看见上面的叶子,我皱着眉头对姐姐说:‘姐姐,你看这么多叶子,我怎么看不见菱角’。姐姐笑嘻嘻的说:‘菱角长在叶子下边呢!’。我们开始才菱角了,姐姐先将竹竿放入水中,再把竹竿往岸边的方向拖,我急忙抓住叶子拉上岸,可是叶子太嫩,很快就被我拉破了。我灵机一动,‘叶子太嫩,我抓牢固的,不就没事了’。于是我抓住了菱角根,很快就采到了菱角。采过的菱角的根,一半在水里,一半被放在岸边,这时爷爷走过来对我说:‘我们要将它们放回水妈妈的怀抱,它们明年就能结出更多的菱角了’。很快我们就采了满满一篮子的菱角。回到家,我吃着自己和姐姐的劳动成果,心里乐开了花。

啊!生活中处处都有学问。这真是令人开心和充实的一天!

篇7: 菱角的作文300字

我的家乡在江南,河湖很多,栽种菱角的人家也很多。菱角春天播种,初夏时节,密密的叶子把湖面遮得严严实实,放眼望去,翠绿喜人。

菱角的叶子有点像菱形,不知道它的名字是不是由此来的。菱叶有紫色和绿色之分,四周成锯齿形。菱角也开花,一朵朵乳白色的小花像十字架一样,煞是可爱。菱叶下面连着长长的茎,茎上长了很多羽毛状的“胡须”。每当夏末,菱角成熟了,种菱角的人就划只小木盆去摘,摘好洗净,挎着篮子上街来卖。菱角有的是两个角,有的是四个角,既像牛角,又似元宝。菱角价格便宜,味道鲜美,营养丰富。生菱角剥去壳,轻轻咬一口,又脆又甜,回味无穷。

煮熟后的菱角,在玛瑙似的外壳中间咬一嘴,然后用手一挤,香嫩的菱角肉就出来了,让你越吃越想吃。菱角可以当零食吃,可以和肉类在一起红烧作为一种菜,美妙的滋味能在你的舌尖保留很长时间。

篇8:大菱角作文

大菱角作文

大菱角

大菱角,像牛角,

角呀尖得不得了。

大菱角,像元宝初中作文 ,

人们看了高兴得不得了。

爷爷吃了哈哈笑,

瞧,

嘴巴上面还有一个“大菱角”!

篇9:如何挑选菱角

每一个人都希望自己的生活品质能够得到保障,所以我们在日常饮食的时候就会有特别的一些要求和更注重食物的品质,所以购买食物的时候一定要仔细的挑选好,下面一起看一下什么样的菱角好。

生食选鲜菱熟食选老菱

菱角属于水生植物,绿皮白肉、壳薄味甜,肉质坚硬,但香味奇特,味美滋口。而且菱角可生食,也可煮熟食。

若想生食菱角,宜以色翠而鲜嫩为好,尤其是刚出水时口味更佳,这样吃起来口感较脆,像荸荠。

若熟食菱角,则以肉质洁白的老菱为佳,其中黄色或红色的菱角就是完全成熟的,煮熟后口感绵软粉糯,和煮熟的栗子相似。

如何区分鲜菱与老菱?

1、简单的方法是用指甲掐,外壳相对嫩的就是鲜菱。

2、鲜菱的硬壳有角,以鲜为贵,皮色为绿色或褐色,果壳易剥,肉脆嫩,白净,味甜,清香多汁的为好。

3、老菱果实肥大,果壳坚硬,击之有声,肉质饱满,熟食肉质粉状,味苦,有栗香,不宜鲜食,多用于热食。

4、不管老的嫩的,你先买回去,然后一起放到水盆里,浮在水上的是嫩的。沉在下面的是老的。

5、但要注意的是如有水臭味,则说明已变质,不能食用。

身体的健康与日常饮食是密不可分的,所以我们一定要注意保证饮食的质量,上面就是对什么样的菱角好的一些介绍,这样喜欢吃菱角的朋友能够挑选到更加符合自己口味的食物了。

篇10:吃菱角作文

吃菱角作文500字

偶尔在街头巷尾还能看到头顶条毛巾、挎着竹篮的卖菱角的婆婆。花上五元、十元便可买上一袋热乎乎的菱角,用手扒开坚硬的黑色外壳,顿有清香扑鼻,白中透黄的果仁立马会让你口中生津,挤出果仁吃一口,清透甘润,香醇细腻,不粘不燥,留香唇齿。

见过无穷碧的接天莲叶和出淤泥而不染的荷花,知道莲藕长在何处,却未曾留意过菱角是怎么生长的。查《新华字典》,“一年生草本植物,生在池沼中,叶略呈三角形,叶柄有气囊,花白色,果实有硬壳,大都有角,叫菱或菱角。”估计和莲藕一样都长在池沼的淤泥里。听过这一传说,才知道其实有别。

菱角的外形极像一个牛头,和《西游记》里牛魔王的'头一模一样,据说菱角就是牛魔王的化身。当年,天蓬元帅猪八戒因风流韵事触犯天条,被贬凡间,落得个猪头人行、非猪非人的怪模样,其“天蓬元帅”一职也因此成了丑陋的代名词,无哪路神仙前去补缺。玉皇大帝思来想去觉得牛魔王外丑内忠,最适合这一岗位。于是下发谕旨,封牛魔王为天蓬元帅,即刻上任。牛魔王与铁扇公主隐居深山,过着悠闲的日子,无心做这个天蓬元帅,玉皇大帝多道谕旨催促其赴命,牛魔王发誓不做这个天蓬元帅,也想逃避一时铁扇公主魔爪的掌控,就隐藏在水塘里,躲在漂浮于水面上一株不太起眼的水草跟上。玉皇大帝命土地爷入地三尺就是找不到牛魔王,也只好作罢。没想到,水草因为牛魔王的附着也不再随风漂流,根深叶肥,二者共生,也给人间带来一种新的美味。

篇11:小学生菱角作文

小学生菱角作文

小学六年,初中一年,弹指一挥间,我已经是一个初二的学生了。我从刚开始的懵懂无知到后来的成熟稳重,能独当一面,已经不知道经历了多少。

曾经的我,也有过:“会当凌绝顶,一览众山小”的雄心壮志。我幻想着有一天,我可以站在世界的最高处,像钻石一般无尽的向世人炫耀自己的光芒。但世事难料,诸葛亮这样一个伟大的人到最后不是也无法掌握刘备的输赢么?

现在的我,总是喜欢用一个历经沧桑的老人的语气来描述自己的一切。我每天重复着一样的生活:上课、下课、放学、吃饭、睡觉。有时也会有些许的'感慨,但毕竟我不是什么伟人。伴随着这样的生活,我渐渐发现,我没了野心,没了热血,无论发生什么事,我的脸上总是一副平淡的表情,眼神总是空洞而呆滞。一种前所未有的恐惧感萦绕在我心头,我知道自己怕了,我害怕那种平静无所事事的日子,我需要的是一种刺激冒险能带给我别致感受的生活。没有野心的人要怎样才能变成太阳呢?所以我开始努力,用尽一切的办法激发自己的潜能,让自己去争。但是,一切都像水浪一般,即使晃荡得再厉害,最终也归于水中,最后平静无痕。

在人生这条陡坡上,我是一块尖锐的石头,我可以将许多人刺伤或者杀死。但是随时间的推移,我从坡底滚向坡顶,我的菱角在慢慢的被磨平。也许有一天我的菱角真的被磨平,又或者越来越尖锐,这一切都还是未知,不是么?

篇12:采菱角作文

如果你问我最喜欢去的地方,那么我的回答绝对会是外公家。

小时候,我去外公家里玩,最感兴趣的就是门前的水塘。夏天的水塘里,你可以看见许多像星星一样散落在水面的浮萍似的东西,上面还开着一些白色的小花。我好奇地问外公:“水面上那些开着小花的绿色植物是什么呀?”外公告诉说:“那是菱角呀,你想不想去采菱角呀?那可好玩了!”我一听,高兴得差点跳了起来!

外公看我兴致这么高,便要我跟他一起去准备采菱角的装备。只见外公拿来了一大堆东西,其中有一个大木盆,我问外公:“这木盆是干嘛用的呀?”外公说:“这是用来做船的。”我们边说着,就来到了水塘边。外公把大木盆稳稳地放到水面上,一只手扶着木盆,一只手扶着我,我战战兢兢地坐到了木盆里,刚坐上去,木盆在水里晃不定,让我心惊胆战。在外公的鼓励下,我两只手拿着一块木板,在水上慢慢的划了起来,因为没有经验,所以很难掌控方向,外公教了我一些方法,经不懈的尝试,终于学会了掌握方向,我得意的驾驶着小船向“浮萍”划去。谁知,我的动作太大,划得太快,把“浮萍”冲散了,差一点翻船,把我吓出了一身冷汗。

我吸取刚才的教训,再次小心翼翼和向前划去。终于,功夫不负有心人,我稳稳的停在了“浮萍”旁边,满怀期待的从水里拎起一串浮萍,上面长着一些好似“绿元宝”的东西,原来这就是菱角。这下我十分兴奋,更有信心了。于是愈战愈勇,两只手不停地开始忙活起来。外公在岸上不停在提醒我,要注意坐稳啦!要慢点啦!要注意菱角的尖角划伤手啦……我一边口里应答着,一边手里忙碌着,一会功夫,战果喜人,木盆里的菱角都把我包围了,我这才在外公的帮助下,回到了岸上。

一上岸,我便准备享用胜利果实,拿起一个菱角,可怎么也掰不开。这时外公端着一盆水过来了,他把菱角倒在水里,只见有的菱角浮了起来,有的沉了下去,外公说:“浮上来的是嫩的,可以直接吃,沉下去的是老的,最好炒熟了吃。”哦,原来吃菱角果还有这么多窍门呀,我拿起一个浮着的菱角,用力掰开,把里面白嫩嫩的果肉放进嘴里品尝起来,脆甜脆甜的,好吃极了!

采菱角真太刺激太快乐了,我不仅感受到了划船的乐趣,还品尝到了天然的美味,让我难以忘怀!

篇13:菱角小学作文

朋友,你吃过菱角吗?如果吃过一定忘不了那香甜的味道。但你摘过菱角吗?告诉你,今天我去摘了。

吃过午饭,我和表弟两家来到目的地。只见河里浮着很多叶子,挨挨挤挤的,象一条绿毯子。大爸爸把一个汽车内胎放在河上,再在内胎上放了一只大脸盆,我小心翼翼地爬了进去蹲在里面,大爸爸抓着“船”在岸边行驶。我仔细看那叶子,象一把扇子。我随手拿起一个菱角丛,只见下面是一根粗壮的根,根上还生了许许多多的`细小的“胡须”,根四周长出了一片片叶子,这些叶子围成一个大圆圈,非常漂亮。

这个菱角丛里没有菱角,但我不泄气,继续找,捞到第四个菱角丛时,哇!只见几个鲜红的菱角长在根和叶的交叉处,象快要起飞的飞机。不好!其中一架飞到河水里去了,我赶紧扑过去,伸手去捞,这时,轮胎也斜了过去,吓得我连忙退回到中间。大爸爸在旁边说:“不用可惜,那是成熟的菱角,它会自己沉下去,明年会长出更多的菱角。”我听了,又继续找。可收获没几只,脚却又酸又痛,大爸爸把我拉上了岸。上岸后,我挑了一个最大的菱角,一口咬了下去,“呸”我把菱角吐了出来,又苦又涩,一点也不好吃。妈妈见了说:“生菱角要用手剥去壳再吃,而且要挑嫩的,老的要煮熟了吃。”我听了,又拿了一个较小的,用手剥,一颗雪白的果肉跑了出来,我轻轻地咬了一口,嗯!甜甜的,脆脆的,非常爽口,真好吃,我一连吃了好几个。

今天,我不但采了菱角,而且学到了很多知识,真是有意义的一天。

篇14:吃菱角作文

今天,外婆在菜市场买了菱角,共有两种,一种是熟了的,熟了的呈黑色,另外一种是生的,生的呈青黄色。

当外婆买回来时,我一看到菱角,开始我还不知道这是什么东西,所以我感到很好奇,它的形状象一个牛头,因为它有两个角。

外婆先把一个熟的菱角用力的剥开,因为皮很厚,很难剥的,剥开后我就把里面的肉一下子就塞到嘴巴里,嚼的时候带一种粉味,我还吃了生的,味道脆脆的,我觉得两种菱角味道都不错。

我觉得菱角很好吃,听了我的介绍你们一定也觉得菱角很好吃。

吃菱角作文200字

小学生作文(中国大学网)

篇15:摘菱角作文

一天,我和姨妈、表哥去探望住在乡下的外婆。

外婆见到我们,十分高兴,笑眯眯地对我们说:“咱家的菱角熟了,走,摘菱角去!”外婆扛上钉耙,向一条弯弯曲曲的小路走去,我们紧随其后。不一会儿,就看到一条宽宽的水沟,碧绿的水面上浮着许多肥嫩的菱角叶,却不见那醒目的.菱角。我感到很奇怪,就问外婆是怎么回事,外婆并没有马上回答我,而是走上前去,拿起钉耙,耙上来一串菱角叶,外婆举起菱角叶,真相大白了:原来调皮的菱角娃娃躲在菱角叶下,和我们捉迷藏呢!我们开始疯狂地摘菱角,不一会儿,大的小的、老的嫩的、紫红色的,淡绿色的菱角便装满塑料袋。

回到外婆家,我们把菱角洗得干干净净,老菱角交给外婆煮熟,嫩菱角就直接生吃,嫩菱角吃在嘴里有一种清香,甜甜的。老菱角吃起来粉粉的。

菱角真好吃,摘菱角真有趣!

篇16:摘菱角作文

十月,菱角上市了,我们去乡下摘菱角。

我们向一个大池塘走去,老远就看见水面上浮者厚厚油绿泛光的草,一簇一簇的,层层叠叠的。我问妈妈那是不是菱角叶子,妈妈只是点头,她正专注地望着舅舅。舅舅把一根两指粗的绳子拴在池子两岸。这是干什么?我登上小小的采菱船,顿时明白了:两头尖的船不能划动,只能拉动连在一起的绳子移动。

菱角的叶子我是头一次看见,很奇怪,像蜘蛛浮在水面,还有一个个绿白色的气泡。把叶子翻过来的话,七八个菱角,全是两个尖尖角的扁担菱!老的乌黑,快老的淡黑,刚长大的嫩绿,幼小的菱角绿里带着白,还开着几朵小白花。菱角和叶子间连着柄,要用好大的劲才能弄断。

在一丛菱角叶上,我看见了一只小青蛙,比我的嘴大不了多少,我连忙给它拍了张照。

篇17:采菱角作文

秋风响,菱角香。奶奶家门前有一个大水塘,水塘里种了一大片菱角。吃过午饭,爸爸说要带我去采菱角,这可把我乐坏了。

下午五点多,我和爸爸来到水塘边。种菱角的叔叔见到我们非常热情,提前为我们准备好了小船、手套和竹筐。我迫不及待地跳上小船,准备大干一场。

只见爸爸手持竹篙轻轻一撑,船就离开岸边来到了菱盘间,我们仿佛置身于一个绿色的海洋。菱角叶呈三角形,边缘有锯齿,就像一把小型的'扇子。长长的叶柄上长着气囊,难怪菱盘可以浮在水面上。

小船在菱盘间穿梭,可我连一个菱角的影子都没看见。“爸爸,我怎么看不见菱角呢?”我着急地问。爸爸说:“菱角长在叶子的背面,要把菱盘翻开才能看到。”我挽起袖子,半信半疑地掀开一个菱盘,果然有四五个形态各异的菱角藏在叶子背面。它们有的呈嫩绿色,显得小巧玲珑;有的穿着红色的外衣,胖乎乎的,好像一个害羞的小姑娘;还有的半红半绿,鼓鼓囊囊的,就像一个大元宝。摘下一个菱角放在手心,只见它四个角两两相对,就像一只迷你海豹;可换个角度一看,又变成了一只跃跃欲飞的小鸟。我喜欢上这小家伙了。

爸爸看我摘得起劲,及时提醒我:“菱角要挑大的摘,摘完后把菱盘翻过来放在水中,让它们继续生长。”我心领神会地点点头,不一会儿我们就摘了两大筐。

带着收获的喜悦,我们欣然踏上了归途,菱角的清香洒满了乡间小道。

篇18:菱角弯弯日记

菱角弯弯日记

我是个爱玩的孩子,哪怕一个不起眼的小零件,都能被我变废为宝,玩得津津有味,而摸菱角也是其中一大乐趣。

早晨,舅舅开车带我去外婆家。下了车,舅舅的好朋友就约他去钓鱼,舅舅二话不说,拿了渔具,就随他们去了,我和舅妈也跟着去,小弟弟汪弈帆看我们都走了,也屁颠屁颠地随后。到了目的地,我和小弟弟很兴奋,又蹦又跳,活跃得很。过了一会儿,我见他们不需要帮忙,无趣地摇了摇头。突然,舅妈大叫一声:“呀!那有菱角!”菱角?那可是我的最爱!想起菱角,我嘴里就有股甜甜的菱角味儿。“蒋文清,快点过来,这儿有许多菱角呢!”直到舅妈喊了我一声,我才回过神来。一咕噜冲下山坡,找来根棍子,和舅妈一起捞了起来。

开始,我分不清哪个是菱角,总是把浮在水上的杂草当作菱角捞了上来,还差一点掉进河里。之后,舅妈告诉我,菱角的叶子是正方形的,周围有许多条形锯齿一样的图案。听了舅妈的一番话, 我茅塞顿开,把一些躲在角落里的菱角都“捉拿归案”。我把一些没用的'叶子和根全都拔掉,只留下一个个肥嘟嘟、光滑滑的菱角。我迫不及待地想要剥开吃,可舅妈说,要回家把菱角洗一下才能吃。我只好舔了舔嘴边的口水,继续摸菱角。过来一会儿,小弟弟也要过来。他不知从哪儿找了一根棍子,把湖里搅得乌漆漆的,根本找不到菱角。我气得又把他抱了上去。结果,他的“小宇宙”爆发了,把我衣服袖口弄脏了好几块。

晚霞渐渐西沉,我们用牛蒡叶子把菱角包起来,唱着歌,回家了。

篇19:菱角的功效

第一,菱角营养丰富,含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,又容易消化吸收,具有健脾养胃、补肾养血之功效

第二,《本草纲目》中说食菱角能补脾胃,强股膝,健力益气,菱粉粥有益胃肠,可解内热,祛疾强身,老年人常食有益。

菱角煮牛肉对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。

第三,食菱角有美容保健的功效。

古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,还可轻身。

所谓轻身,就是有减肥健美作用,因为食菱角可增加腹中饱感,不易堆积脂肪,适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用。

第四,食菱角具有利尿通乳,止消渴,解酒毒的`功效。

如用鲜菱草茎水煎服,就可以解酒。

第五,菱角还是一种抗癌的药用食物,它对癌细胞的变性及组织增生均有效果,具有防癌抗癌的奇效,有人将菱角果实用于食道癌、乳腺癌、子宫癌的辅助治疗。

在各种菱中,四角菱的抗癌效果最好,尤其菱角蒂效果更佳,两角菱次之。

而且看似无用的菱角壳竟然比菱肉的抗癌效果更好。

值得注意的是,菱角虽然药用价值很大,但食用时要注意不宜过量,菱角性凉,多食会损阳助湿,猪肉和菱角不可一起吃,因为会引起肚痛。

菱角的功效小到可以补充营养,大到可以作为抗癌药用食物,可见它的存在价值是不可忽视的。

营养保健【2】

菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪和多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素c、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素,其营养价值可与其他坚果媲美。

成熟果实100克菱肉中一般含水分69.2克,蛋白质3.6克,脂肪0.5克,碳水化合物24克,磷49毫克,钙9毫克,铁0.7毫克,抗坏血酸5毫克,尼克酸1.9毫克,及少量的胡萝卜素、维生素B1,维生素B2等。

1、抗癌作用:菱角所含β-谷甾醇、麦角甾四烯等药物成分,对癌细胞的变性及组织增生均有抵抗作用,因此,菱有预防和辅助治疗癌症的效果,可作为乳腺癌、食道癌、子宫癌病人的一种食疗佳品。

2、营养作用:菱含淀粉最多,并含有葡萄糖和蛋白质,是高热食品,也含有多种维生素和无机盐。

饮食调养

《齐民要术》载:菱角“能养神强志,除百病,益精气”。

《本草纲目》载:菱角“解署及伤寒积热,止消渴、解酒毒”。

又载:菱角“补脾胃,强腰膝,健力益气”。

《随息居饮食谱》载:菱“熟者甘平,充饥代谷,亦可澄粉,补气厚肠胃”。

鲜菱角生食性味甘凉,能消暑热、止烦渴,凡暑热伤津、身热心烦、口渴自汗、食欲不振者,可作食疗果品;亦可用于月经过多、痔疮出血的治疗;还有解酒作用。

菱角熟食性温,益气健脾,可治脾虚气弱、体倦神疲、不思饮食、腹泻、脱肛、痢疾、胃溃疡、食道癌、乳腺癌、子宫癌等疾病。

1、用于脾虚泄泻:取鲜菱角90克,去核蜜枣2个,共磨成糊状,煮熟当饭吃,每天3次。

2、用于痢疾:红菱角晒干研末,空腹服15克,红痢用老酒送下.白痢用米汤送下。

3、用于痔疮出血:菱角肉90克,捣烂后水煎服。

另将菱角壳煅灰,研末,调菜子油涂患处。

4、用于月经过多:取红菱角1—2个,水煮,滤汁,加红糖适量,分2次服用。

5、用于各种癌:每日用菱角肉20一30克,加水适量,慢火煮成褐色汤,分2~3次服用;或用菱角肉100克,薏苡仁30克,同煮粥食,效果更佳。

据日本媒体报道,民间大众长期服用此粥,屡有收效。

另外,用茎及叶柄、果柄30一40克煎汤,每日分2~3次,长服亦有效。

饮食注意:菱角性冷,较难消化,多食易令人腹胀;患疟疾者应忌食;体虚内寒者不宜生食。

菱角的种类

菱角可分为四角菱类、两角菱类、无角菱类等。

一、四角菱类

四角菱叉分为馄饨菱、小白菱、大青菱、水红菱、邵伯菱、沙角菱等。

1、馄饨菱:产于江苏的苏州、浙江的杭州一带。

晚熟品种,清明播种,秋分到霜降收获。

优质丰产,味甜而糯,亩产500—600千克。

果皮绿白色,每千克20一25个,肩角上翘,腰角下弯,菱腹凹陷,菱肉厚实,皮薄,果重与肉重之比约为1.5:1。

2、小白菱:产于江苏吴江、苏州等地。

中晚熟品种,清明播种,白露到霜降收获,亩产300~600千克。

肉质硬,含淀粉多,宜熟食,果形较小,每千克30~35个。

皮绿白色,肩角略向上斜伸,腰角细长下弯,腹稍隆起,果重与肉重之比约为1.4:1。

菱盘小,茎蔓坚韧,生长势强,抗风浪力较强,生长适应范围较广,宜湖荡深水栽培。

3、大青菱:产于江苏的吴江、吴县、宜兴等地。

中熟种,播种与成熟期与小白菱同,亩产500一600千克。

品质中等,果形大,每千克10-12个。

皮绿白色,肩部高隆,肩角平伸而粗大,腰角亦粗,略向下弯。

果皮厚,果重与肉重之比约为2:1。

4、水红菱:产于江苏的苏州、浙江的杭州以及嘉兴一带。

早熟种,清明播种,立秋开始收嫩菱,处暑、霜降收老菱,一般亩产400-500千克。

菱肉含水量多,含淀粉稍少,味甜,宜生食。

叶柄、叶脉及果皮均呈水红色。

果形较大,每千克12~18个,肩角细长平伸,腰角中长,略向下斜伸,果重与肉重之比约为1.5:1。

不耐深水,不抗风浪。

5、邵伯菱:产于江苏的里下河地区。

早、中熟种,处暑到寒露收获,产量中等,亩产250~500千克,每千克20-25个,皮绿白色,肩角较大,腰角尖锐,皮较薄,果重与肉重之比约为1.5:1。

6、沙角菱:产于江苏的吴江、吴县等地。

中熟种,清明、谷雨播种,立秋、处暑采收,亩产200—300千克。

果形小,肩角细锐平伸,腰角向果侧斜伸,皮绿白而厚。

菱肉坚硬,富含淀粉,宜熟食。

根茎坚韧,叶小密生,抗风浪,耐深水及瘦地。

二、两角菱类

两角菱又分为扒菱、蝙蝠菱、五月菱、七月菱等。

1、扒菱:又名乌菱、风菱、大弯角菱,产于江、浙及南方各地。

晚熟品种,清明、谷雨播种,寒露、立秋采收,亩产300~500千克。

果形长大,每千克约13个。

皮暗绿色,两角粗长而下弯。

品质好,含淀粉多。

成熟时果柄不易脱落,可以减少采收次数;但皮壳厚,果重与肉重之比约为2:1。

2、蝙蝠菱:产于南京附近。

早熟品种,清明播种,处暑、寒露采收。

生长势较弱,叶表面淡绿,背面赤褐色。

果形中等,每千克约20个。

皮色有红、绿两种,两角平伸,先端较钝。

3、五月菱:产于广州市郊。

早熟品种,两角平伸,产量中等,皮薄肉厚,菱肉含水多,为生食品种。

4、七月菱:产于广州市郊。

晚熟品种,果皮绿色,果形长大,两角粗长下弯,产量较高,含淀粉多,皮壳厚,宜加工制粉和熟食。

三、无角菱类

无角菱主要为南湖菱。

南湖菱:又名圆菱、和尚菱、元宝菱、无角菱,产于浙江嘉兴南湖。

早、中熟品种,清明播种,处暑到霜降采收。

品质好,肉硬而带粳性,果形中等,每千克约20个。

皮绿白色,四角退化,仅剩痕迹,皮较薄,果重与肉重之比约为1.5:1。

因易于落果,果实成熟必须及时采收。

生长时要求水位适中,土壤肥沃。

抗风浪力较弱。

菱壳、菱柄、菱草茎

菱壳、菱柄、菱叶等皆可入药。

1、菱壳:菱角壳适量煅灰研末,用香油调膏状,敷患处,可治黄水疮。

鲜菱角连壳一同捣烂,水煎后取汁,加白糖适量,一次服完,解酒精毒。

菱角壳120克,加水适量煮沸30分钟,滤取煎液,每日早、午、晚各饮1~2杯,连服1个月,可治胃溃疡。

2、菱柄:鲜菱柄捣烂敷并时时擦之,可使皮肤性疣赘脱落。

3、菱草茎:可用于小儿头部疮毒。

篇20:如何制作菱角瘦肉汤?

菱角里含有丰富的淀粉,蛋白质,葡萄糖,以及维生素B1,B2和维C等多种维生素。《本草纲目》里说,食用菱角能补脾胃,强股膝,健力益气。《齐民要术》则又注明,菱角能养神强志,除百病,益精气,是一种很好的滋补品。

材料:猪瘦肉,菱角,黑木耳,胡萝卜,姜,盐,料酒,淀粉,胡椒粉,葱末。

步骤:

1、猪瘦肉切片,加盐,胡椒粉,料酒,水淀粉拌匀稍腌。

2、黑木耳泡发后洗净撕小块,胡萝卜去皮切菱形片。

3、菱角去皮入开水锅焯水后捞出备用。

4、热锅上油,油热后下姜末炝锅,倒入胡萝卜炒香。

5、加入黑木耳,菱角略炒,加一大碗清水煮开。

6、倒入腌好的肉片煮至变色后加盐,胡椒粉调味,撒上葱末起锅即可。

PS:

1、嫩菱角和老菱角都可以用来煮汤。嫩的煮的时间不要长,让其保持脆爽口感。

2、生的菱角有股淡淡的涩味,焯水后口感很纯粹。

老菱角的话就可以煮久一些,煮好的老菱角口感略有些粉面。

篇21:绕口令:吃菱角

绕口令:吃菱角

吃菱角

吃菱角,剥菱壳,

菱角丢在北壁角,

不吃菱角不剥壳,

菱角不丢北壁角。

华华和爸爸

画画的是华华,

画的是爸爸,

华华爱画爸爸爱花,

爸爸爱华华画的画。

喂蝈蝈

哥哥喂蝈蝈,

蝈蝈要果果,

哥哥给果果,

蝈蝈叫哥哥。

妞妞和牛牛

东头有个李家妞,

西头有头刘家牛,

刘家牛要吃李家豆,

李家妞赶走刘家牛。

看电视

对门田老四,

喜欢看电视,

电视里演戏,

戏里有田老师。

数星星

天上小星星,

地上小青青。

青青看星星,

星星亮晶晶。

青青数星星,

星星数不清。

葱和松

东院想栽葱,

西院想栽松。

是东院栽葱,

还是西院栽松。

布谷鸟

布谷鸟,

叫布谷,

布谷布谷,

忙忙碌碌,

赶快布谷。

阿牛放牛

有个孩子叫阿牛,

阿牛上山放老牛,

老牛哞哞叫阿牛,

阿牛回家骑老牛。

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