火锅的作文300字(（锦集26篇））由网友“毒奶老师”投稿提供，下面是小编为大家整理后的火锅的作文300字，仅供大家参考借鉴，希望大家喜欢，并能积极分享!
篇1：集体火锅作文300字
集体火锅作文300字
秋季运动会第三天，我们班没有比赛项目了，老师和家长们利用这个大好时机搞了一次集体火锅。同学们高兴坏了！
到了第三节课，阿姨们就一个一个地来到我们教室，他们带的`东西可真多呀！有菜刀、菜板、油、葱等等。阿姨一说让同学把各自带的菜拿到讲台上来，啊！不得了，菜已经堆积如山，有鱼、白菜、土豆、火腿、鱼丸，五花八门。我等不及要吃火锅了！咦，陈老师在干嘛？没想到他还会切菜这一手！
咦，陈老师在干嘛？没想到他还会切菜这一手！
过一会儿，一位阿姨叫我们分成两组，一组是吃辣的，另一组是不吃辣的。咦？吃辣的竟然比不吃辣的还要多，我真是哭笑不得。
哇！吃火锅了！陈老师叫我去帮阿姨们拿碗，等我拿完回来以后煮好的菜已经被大家抢得所剩无几了。但我的一位朋友却夹了一块午餐肉给我并说：“你吃吧！”我当时感动得差点哭了，但是我忍住了吃了这块好香好香的午餐肉。我把这件事告诉了我另外一位朋友，他竖起大拇指说：“你们俩真好！”
篇2：火锅
火锅的种色分呈，各色各样，如：上海锦火锅色味双全，让人赞叹不已，湖北的火锅食而不腻，让人回味无穷……可最让我记忆犹新的是名扬天下的重庆火锅。
重庆火锅绝在什么地方呢？我家那些文人墨客用“麻、辣、烫、鲜、香、嫩、脆”这七个字来概括极了。
重庆里辣的红辣椒、椒子，它们可以把味调浓，让味道更鲜美，它们把味道调出来后，味道更美了，那味道甭提了，可你吃时，要注意不要吃到椒子了，那滋味，不好受啊。更可恨的是那红椒辣的你浑身有神，辣的你舌头打颤，辣的你直钻心头，但是你一点也不感觉疼，只会感到火锅味道美极了。火锅的配料更是包罗万象，不管你事天上飞的，还是地下长的，地上跑的，地上爬的，还是水里游的，只要把它放进火锅里，那也是美味极了，不管是萝卜青菜，还是莲藕豆芽，甚至黄瓜白菜，配上火锅，就算成美味佳肴了，山珍海味更不用提了，火锅里麻的是椒子，如果放一点椒面，那就没有事，如果放一整颗椒子，只要你吃到了一颗，那你喝开水跑都跑不及那才怪呢，烫火锅是古代传下来的，可以放一点蔬菜，可以添加维C素，可以放一点生姜，能抗寒，可以放一点大葱能入味，放一点香料，能把味道调鲜，还要泡一杯热茶，当你辣或麻时喝一杯绿茶，就没事了。古时候，有位诗人在一个亭子里吃火着锅，看着清澈见底、一望无际的湖面，享受着美丽的风景，欣赏美丽的湖面，那是世界上最无忧无虑的地方了。重庆火锅的小店，不管是大街小巷，还是自己的家乡都看得见。
篇3：火锅
我的家乡在四川，勤劳的四川人创造出了许多风味小吃，最有名的要数火锅。火锅分清汤和红汤两种，清汤用鸡汁吊汤，再加上红枣，山药和莲子等材料，又鲜又香，红汤是我们四川人最爱吃的，它用辣椒吊汤，加上花椒，香菜和胡椒。又麻又辣，又健胃，再喝一口四川米酒，还能清热去火，真是美极了！
一次，我和老爸老妈一起去食街吃火锅，刚下车，火锅的香味便扑面而来，我咽了咽口水，拉着爸妈迫不及待地跑到了火锅店，店里的桌子上都有一个小锅，桌上有几个小格子，里面有花椒，辣椒和味精等许多佐料，我把毛肚，泥鳅一起烫了几分钟，便捞出来吃，毛肚虽少但又香又脆，泥鳅晶莹剔透，又鲜又嫩，我又烫了白菜，牛肉。虽然辣得“咝…咝”直叫唤，吃得满头大汗，嘴也起了一道道红圈，可是越吃越想吃，接着，我又喝了一大碗米酒，啊！又香又甜，一碗不过瘾，再来一碗……
你信吗？火锅还可以治感冒呢！尤其是冬天，天越冷，来吃火锅的人就越多。有一次，我感冒了，我爸爸就带我去吃火锅，我吃火锅时，觉得体内发热，没过几天，感冒奇迹般的好了！啊！火锅！你不仅好吃，还能健体。火锅，我爱你！
篇4：火锅
周末的清晨，外面下着毛毛细雨、寒风刺骨。我躲在暖洋洋的被子里，舒服极了。爸爸突然喊了一声：“起床了！”就把我从美梦中惊醒了。我睁着朦胧的睡眼，心里很纳闷，这么早叫我起来干什么呀。爸爸说要带我去参加一个千人吃火锅的活动，一听说要去吃火锅，我一下子精神大振，一边穿衣服一边想象。一千人一起吃火锅是一个什么样的场景啊， 是一千个人围在一个大桌子旁吗？那要多大的桌子呀！
在我诸多疑问的想象中，来到了望城经开区。只见远处有一个白色大棚，看起来非常耀眼。外面千人大火锅的标语随处可见，现在就让我们一起去目睹它的风采吧！
进入了大棚，洁白的餐桌，一行行，一列列，像平行的跑道，摆得那么整齐。统一的座椅，像士兵一样排列，等待着客人的光临。每四人一小桌上放满了各种各样的菜和一个大火锅，像无数个雨后的蘑菇，密密麻麻，再配上一瓶可乐立在旁边，真是壮观。
客人们陆续登场，服务员也加紧把前期准备工作到位。一声响亮的“开吃”后，顿时人声鼎沸，欢笑声热闹非凡。大家都迫不及待地将菜盒打开，手忙脚乱地把菜夹入热气腾腾的火锅中。过了一会儿，火锅里咕噜咕噜地冒起了白气。热水沸腾，肉丸子在汤中慢慢翻滚。一看就知道菜快熟了，我的口水已经飞流直下三千尺了。我小心翼翼的夹起了菜，开始品尝了。这不，白菜“首领”带着千万“小兵”来攻击我们了。我也毫不示弱，一个大嘴巴忙个不停，瞧，我已经打败了饺子连长、猪血队长和肉丸子将军。但我方也损兵斩将，嘴巴被烫得红彤彤的，火辣火辣的，配上冰凉可口的可乐，真是美味极了。经过好几轮的大战以后，就只剩下了孤零零的白菜首领。我毫不犹豫地将白菜首领塞进了嘴巴里。但问题是，白菜首领实在是太长太长了，我吃去了一半，可另一半还在下面
在欢声笑语中活动结束了尾声，我有点依依不舍，真是一场有趣的活动。
篇5： 火锅
在这个寒假，我来到了重庆。当然，来到重庆怎么会不吃火锅呢！
经过两个小时的‘长途跋涉’，我们来到了鹅岭酒店。将行李放在了装饰优雅的酒店后，便来到了一家火锅店。“蟹肉条、金针菇、肉丸子、毛肚、藕……”点完菜后，服务员将火点燃，面上漂浮着辣椒的红汤和飘着蕃茄片、菌类、葱的清汤纹丝不动。外婆将醋、盐等调料放进麻油里。不一会儿，红汤开始冒泡了。红色的辣椒在汤里翻腾着，一股辣味扑鼻而来。可是，清汤还是保持着原样，依旧‘风平浪静’。急得我简直要跳起来了。眼看姐姐们已经将毛肚、豆芽放进红汤里烫了一会儿拿出来沾着麻油吃了。清汤仍然纹丝不动。终于，黄色的汤面是一个一个地冒起泡来，菌类、鸡肉、蕃茄片在汤里翻腾起来。随着汤水的翻腾，一股油香味传来。我连忙将蟹肉条、金针菇、豆腐皮等一些食物放进去，只等再次冒泡，将食物煮熟了。
不久后，冒泡了！！！我拿起筷子，就要将蟹肉条夹起来。不知是太滑还是我没夹好，蟹肉条滑了下去，差点没弄我一手油，我就不信夹不起来！我又夹，哈哈，夹起来了！我直接将它放进嘴里（我不喜欢吃麻油）。嗯！！又香又鲜又软！真好吃！
吃完蟹肉条，我又夹起一块豆腐皮放进嘴巴里，还喝了一碗汤，吃得我大汗淋漓。咦？我怎么忘了金针菇了？！我夹起一大把金针菇放进碗里，大吃起来。我边嚼着嘴里的金针菇，边看旁边姐姐、外婆等亲人们的反应：有的在高声谈笑、有的在大吃大嚼、有的在喝可乐。咦？为什么几乎所有人都在吃红汤呢？红汤究竟是什么味道呢？我乘人不注意时，从红汤里夹起一个肉丸，不管三七二十一便塞进了嘴里。哇！好辣！（因为我平常不吃辣，所以我觉得非常辣。）一股辣味从嘴里蔓延，喉咙、舌头都火辣辣的，仿佛一股火在嘴里烧着似的。我拿起一杯可乐就往嘴里灌，那股辣味减轻了许多。这时，姐姐问：“谁要吃小汤圆？”哇，小汤圆可是我的最爱耶！我连忙说：“我要我要！”不一会儿，汤圆就端上来了。我用勺子舀起一勺来，放进嘴里，嚼一嚼，又有韧性，又有些甜。我连忙一勺一勺地吃起来。只可惜汤圆太少。三下五除二就吃完了。隔一会儿，再吃点肉丸子、豆芽等食物就几乎让我再也吃不下了。我真是饱得直不起身子了。
就写到这了吧！祝大家在新年里多得红包多吃美食哦！不过注意，不能暴饮暴食，否则你的肚子就要抗议��！
篇6： 火锅
走进美丽四川，亲近魅力火锅。一到夜晚，四川的大街小巷就氤氲起香辣的味道，丝丝缕缕，迎面而来，诱惑着你的嗅觉，搅动着你的味觉，让人禁不住唾津的潜溢了。这便是火锅的神奇，四川的魅力。
正是这闻名天下的火锅香、麻、辣、烫，才把四川人泼辣、豪爽的性格渲写得如此淋漓尽致，才让四川能够以食会友，荟集天下名流。
火锅的味道可以说是天下一绝。仅仅闻闻，那火辣辣的香味就会令您汗流浃背，感到全身心的放松，再吃一口，那更是全身舒爽，让人飘飘欲仙。酸的、辣的、微甜的、清香味儿的……火锅的味道变化多端，吃一遍，仿佛体验了人生百味。但那独特的辣味似乎又让您恍然大悟――“看尽人间兴废事，不曾富贵不曾穷。”神奇的火锅教会人把凡事看得淡然一点，坎坷的生活又怎说得上艰辛呢？
火锅的魅力不仅仅在于它那神奇的味道和给您百感交集的人生体味，更让人流连忘返的是火锅所蕴藏的那种精神。
火锅的味道是辛辣的，在那辛辣中隐藏的却是满腔热血，无所畏惧。正是这味道，让人见识到了一代唐将“混世魔王”程咬金的真英雄风采。程咬金力大无穷，在唐太宗李世民的带领下，奔赴沙场，杀敌无数，平定乱世，立下赫赫战功，为唐太宗打下半壁江山。他豪迈勇猛，一往无前，这不正是四川火锅所孕育的精神吗？
热腾腾的火锅翻烫着佳肴，在那翻腾中迸发着四川人的奔放与活力。湖南电视台著名主持人谢娜，典型的“火锅”宠儿，四川火锅的热情、奔放都赋予了她。身穿奇装异服的谢娜在舞台上活蹦乱跳，娇憨、俏皮，逗得观众满是欢心，一幕幕令人回味无穷，她就是一盆“火锅”――劲头十足，有了她，“快乐大本营”这道盛宴才更加的火热、奔放。
不管哪家火锅，调味料里总有一丝丝苦味，这不是残缺，这是苦尽甘来的铺垫。这是火锅让人爱不释口的“巴适”。这也是贾岛“两句三年得，一吟双泪流”的执着与坚韧，这更有陈毅三访齐仰之的爽朗与执著。
四川的火锅，它不仅是一种美食，它也是一种文化，更是一种精神――泼辣、豪迈、奔放、坚韧，它永远奔腾于四川人的血脉之中，这就是火锅的魅力。
篇7： 火锅
年年的大年三十我们都会在姥姥家吃火锅，今年也一样，不同的是，我每年都吃现成的，今年在我的一而再，再而三的申请下，终于得到姥姥的批准，参与了装火锅的准备工作。
姥姥家的火锅是最古老的铜火锅，和北京东来顺饭庄的火锅样子一样，比东来顺的火锅大好多！姥姥说这个火锅是姥姥的姥姥传下来的！
我被分配到的活是扒葱扒蒜，这次装火锅妈妈可是大厨，舅妈是给妈妈打下手的，我是小帮手，只见妈妈把舅妈切好的酸菜均匀的装到火锅的最下层，上面装海带丝，海带丝的上面是粉条，再上面就是分五段装了，红肉、丸子、豆腐泡、排骨、鸡肉块，妈妈说火锅味道的好坏关键是调料，这个调料的调配可都是妈妈这个大厨亲自动手准备了，妈妈首先把我扒好的葱蒜姜切碎，放到一个小盆里，盐、花椒面、味精、酱油、香油、料酒也都取适量放到盆里，用开水一冲，一盆香气扑鼻的火锅调料就完成了，妈妈把这盆调好的料倒进火锅里，舅妈把烧好的炭放到火锅的烟筒里，不一会的功夫，火锅里响起了“咕嘟咕嘟”的声音，热气也随着“咕嘟”声从火锅盖的缝里冒了出来，满屋里飘着火锅的香味儿！
姥爷姥姥、大舅一家、大姨一家，我们一家十多口人都围着桌子坐下，随着姥爷的一声“来来来，都坐下开饭喽！”大家开始了大年三十的团圆饭！
“还是和往年一样，每人吃火锅前都要说一句祝福的话！”姥爷又发话了！
大舅总是第一个抢着说：“愿我们20xx年的日子，像火锅里的炭火一样红红火火！”
“愿我们以后的生活像火锅的香味一样香甜！”舅妈也不落后接着说。
大姨的话很有趣“我们一大家子一定要生活的有滋有味！”
大姨夫喝了一口酒说：“我们一定要团结在爸妈的周围，过年就吃火锅，让别人羡慕去吧！”
老爸的一句“年年三十吃火锅，火锅三十年年吃！”把一大家子都逗得哈哈大笑！
我实在憋不住了，再不说就被别人把我想说的词都说了，赶紧抢着说：“我希望，我们一大家人像丸子一样团团圆圆，日子越来越红火！兔年心想事成！”
妈妈不紧不慢的说：“愿爸妈健康长寿！愿我们的日子像这火锅里的热气一样蒸蒸日上！”
随着大舅家的大哥、二哥、大姨家的二姐的祝福声，伴着掌声笑声，我们家的大年三十的团圆饭，在吃火锅和说火锅中高高兴兴的进行着。。。。。。
篇8： 火锅
在世界上，有的人喜欢吃九宫格火锅，有的人喜欢吃鸳鸯锅，有的人喜欢吃瑞士小火锅，有的人喜欢吃芝士火锅，而我，只要是火锅就喜欢。
现在火锅已然是一种家常便饭，想什么时候吃就什么时候吃，没什么仪式感。但每到新年，我们一家人都要聚在一起吃顿火锅，来祈祷我们一家团团圆圆，幸福美满。
新年又到，开始准备火锅了。妈妈把佐料准备好放在桌上，我看了看，这些火锅佐料还蛮丰富的，有两个橡皮那么大的贡丸，有血红色的牛肉，有灰色的虾，有椭圆形的香肠，有我最喜欢的黄瓜块……我赶紧帮忙搬来电磁炉，摆在桌上，再把插头插进插座。爸爸端来一个锅，往里面倒入半个锅的水，切三片姜放入锅中，再放入微辣底料，然后按下按钮，开始烧水。
水煮到沸腾的时候，我们争先恐后往锅中加入自己喜欢的食材。一会儿，各种食品在水面上跳着欢快的舞蹈，太诱人了。妈妈不停提醒我：“小心点，别烫着了！豆腐，豆皮，菜这一类容易熟，只要刷一会就行了，螃蟹，排骨……不容易熟，得多煮一会。”“知道了。”我可顾不了那么多。
我又从袋中拿出一颗金黄色的球，这个球还有个好听的名字，叫做――清水油面筋，然后在这个球上用筷子挖一个小洞球，里面是空心的，在往里头加入蛋液、虾滑，然后把整颗球放进锅里煮，煮到它彻底变软了，虾滑变红了，可以出锅啦。
弟弟眼疾手快，夹了一颗，等水快滴完时，用嘴吹了几口，便塞入口中，边嚼还边说：“烫！烫！”爸爸妈妈都不约而同地笑了起来。就这样，我们一家人边吃边说，边说边笑。
我又用筷子夹了一把牛肉，把牛肉放入漏勺中，放入锅中煮一煮，煮至颜色变深且牛肉变软时，即可食用，用筷子夹块肉，沾点儿“自制酱料”，给爸爸妈妈吃，爸爸让我也吃，妈妈也夹了几块给我。我把牛肉塞进嘴里，用牙齿嚼了嚼便吞下肚，吞到肚中后，口中还留着牛肉的一丝味道，有点咸，又有点辣，但永远不会腻……不一会儿就被我们一家吃的所剩无几。
看完桌上的杯盘狼藉，又看看一家人脸上满足的笑脸，这时我仿佛一个得到糖的孩子，开心极了。
篇9： 火锅
天气冷了，就忍不住开始想念火锅了……
走进喜欢的火锅店，浓浓的火锅味夹杂着吵吵闹闹的人声，我并不反感这种吵闹，因为吃火锅有这样的氛围，是十分愉悦的。只是，吃火锅的话，大多都会三五成群的去，所以大家也不太会在意这种热闹，而是成为热闹中的一个小群体。不过，一个人吃火锅，也并不影响我对火锅的喜欢，也并不觉得火锅，会因此逊色。不过，大概我也是在欺骗自己罢了。因为害怕孤独，还真是能够磨灭兴致，让人觉得很多事情，都变得索然无味。
作为一个喜欢吃辣的人，自然是一锅红汤的锅底最好。其实也不是没有点过鸳鸯锅，甚至有时候会觉得连火锅都可以成双，让一个人的孤独放大了。不过，一想到自己总是会让清汤的锅，变成没有意义的存在，就觉得也没有什么。反倒是麻烦了服务生，不得不在没有怎么动过清汤的一边，反复加汤。就算这样，却依然提不起我的兴趣，所以，不如一锅实在的红汤。红汤是火锅的灵魂，因为火锅城（重庆）的人，本就是一群爱吃辣的人。红汤总是看着很吓人，大块的火锅底料浮在油亮的红汤上，还加了不少花椒干辣椒点缀一旁，让人总是未尝其味，就辣在舌根。要是加热之后，锅里开始咕噜咕噜的冒泡，就会有一种温暖的感觉，大概是因为，马上就能够吃到，那些连摆盘都十分漂亮的菜品了吧。
吃火锅的时候，一般人总是不少不了要调蘸酱，其实，我倒是不怎么喜欢弄那些酱料，因为总感觉从那红亮亮的火锅汤头里挑出来，就足够有味道了，这样也能尝到菜品本身的味道。不过，还是那句话，要是火锅底料不好，怎么做，也是白搭。火锅底料，是火锅的灵魂。
当热气扑在脸上，夹着一片毛肚，玩弄着“七上八下”的技俩，再送入口中，感受那般鲜脆可口，是最美妙的时刻了。不仅仅如此，那些新鲜的肉类，被切成漂亮的薄片，在火锅的洗礼之下，变成另一个模样。那充满灵魂的汤汁挂在肉片上面，像是裹上了一层朦胧的红纱，却也遮掩不住肉的纹路，可口极了。火锅可不仅仅是荤菜才美妙，素菜也同样可以有滋有味。红汤绿菜头，光是想想，就觉得十分享受了。这也是火锅最好的一点，能够容纳的菜品多，可荤可素，甚至还可以直接喝汤。这也是其他菜比不了的，没有什么菜，比火锅更加自由了。所以，何必因为一个人去吃火锅，而觉得尴尬，火锅是那么的自由。爱吃的人，有美食，就从不孤单。
寒冷的冬天来了，孤独的人也开始想念火锅了，那就行动吧。
篇10： 火锅
一位作家曾这样描绘过重庆麻辣烫的情景:一家，一家，又一家，一色的茶几，一色的煤气灶，一色的在锅里“咕嘟咕嘟”直滚沸的麻辣烫原汁，一路“咕嘟咭嘟”过去，几乎从街头“咭嘟”到了街尾。那诱人的独特香味，那红红的麻辣烫原汁，厚薄均匀的藕片，小方块的牛血，剥了壳晶莹透亮的鹤鹑蛋，粉嘟嘟的午餐肉……整齐地排列在瓷盆里整装待命。此起彼伏的麻辣烫摊主的招徕声，声声入耳，热情似火。看着听着，你便会不由自主地在火锅摊前止步、坐下。
重庆是座大城，西部水陆空交通的枢纽，是食客们云集的地方。火锅，是山城巴渝文化的重要组成部分。吃火锅，山城人只是图个吃食的方便、爽快、过瘾，并没有刻意把火锅吃出什么文化品位来。可是山城的火锅在人衷的熏陶下却早已香飘四海、名扬九州。
山城火锅主要分为红汤和清汤两种，红汤以麻辣烫香为主，而清汤则以色清味鲜为特色。鸳鸯火锅则是这二者的有机结合，一清一红，浸渭分明，而最让重庆人吃得过瘾的则是那满锅辣椒、花椒、牛油滚滚的红汤。
冬天吃火锅是名正言顺的，烫心暖肺。可重庆人吃火锅是不分季节的。盛夏三伏，皓署难耐，火锅店的生意同样火爆。有在空调房辣得大汗淋漓而直叫爽的.;也有不甚讲究的，临街露天而坐，锅中汁水翻滚，桌上热气蒸腾，食客谈笑风生，吃得汗流淡背，IV满意足。
和成都火锅相比，重庆山城火锅更有阳刚之气。吃火锅不麻不辣，不温不火，那是成都人口里的“假打”。麻得爽口，辣得透心，才是重庆人的“耿直”。如果重庆火锅是“大江东去”，那么成都火锅就是“小桥流水”。
其实，城市原本是不出产火锅的，是山城独特的温湿气候造就了山城的饮食品牌。对于城里人来说，火锅是最具有平民化意味的一种快捷的就餐方式。不管是星级酒店，还是街头大排档，山城火锅皆是同宗同祖，其地位的高低概念往往是模糊的，只是外在包装形式上不同罢了。而让人感受的也不在形式，而在享用口福之时的快感。
随着国门的大开，火锅也漂洋过海，遍布全球。只要有华人的地方，你都能找到热气腾腾的火锅，你也一定能从中品味出浓浓的故土味，华夏情。在法国香榭里大街，在泰国芭提街头，在日本的银座，在威尼斯水城，无处不见火锅的踪迹。
篇11： 火锅
我可以算是一名小吃货了，每次见到没吃过的，看起来很好吃的食物我就走不动想尝尝。
今年暑假妈妈和我去了吃货天堂――成都。那里真的是一个吃的天堂，冰粉，凉粉，红糖糍粑，钵钵鸡，还有我最喜欢的――火锅。
到了成都刚下火车到宾馆，妈妈在成都的朋友就请我们去涮火锅。那里不仅仅是一家火锅店，还是黑科技展示。进了装修颇具成都特色红红火火的店内，营业员先发一个手环给我们，告诉我们结账刷它就可以，我特别好奇这样怎么点菜和结账呢？原来这里所有菜品酒水都是清洗整理后，装在一个盘底有扫码的盘中，整齐码放在指定区域，让顾客根据价格和名称随用随取。选购完毕放收银台扫手环上的桌号，无论选购多上盘菜，只要码放整齐放收银台，系统会根据盘底的条码自动结算，然后根据桌号结算，最后支付结账，是不是很高科技啊？我真是被惊讶到了。
黑科技展示过了，说说重点火锅吧。因为我们平时不吃辣，点了牛油锅和西红柿清汤两种，牛油锅上来后把我惊呆了，只能用红火，火红这些来形容，里面放满了花椒和辣椒，没有品尝都已经觉得辣味充满口腔。妈妈的朋友很好客，他热情耐心给我们介绍蘸料，这里的锅底和蘸料也和平时吃的不同，在家吃的都是羔羊卷，牛肉卷，芝麻酱搭配花生碎的蘸料，在成都吃的都是腌制好的鸡鸭鱼，牛羊肉，还有鲜鸭肠和毛肚，蘸料分油碟和干碟，油碟里面酸酸辣辣，干碟是辣椒粉和盐等调料组成。
涮火锅时我和妈妈坚持吃清汤不吃辣的，可是妈妈朋友说来到成都不吃辣火锅多遗憾，在朋友盛情劝说下我吃了几口涮牛肉和竹笋，真的好辣！把我辣的英雄泪都要落下了，肚里一团火热，好像自己随时会吐出一团火焰拼命喝水都不行，这时才发现家里的辣椒此刻一点都不辣。可是不能否认搭配酸辣的蘸料，味道真的很香很浓郁，不像平时那种辛辣，就这样在“呲，呵”和挣扎中我品尝了人生中第一顿成都地道火锅。
成都的火锅五花八门，还有一种清汤火锅我觉得好吃又好玩。为什么好玩呢？在白绿相间的清汤中竟然有一条鲫鱼在“游荡”，好看又好吃。蒜末，香菜和特制红油组成的简单油碟，蘸着喜欢的涮菜美美吃完，最后再吃煮很久的鲫鱼时，鲫鱼不仅味道鲜美，鱼骨都已被煮的酥软，喝口清汤香甜无比。
这次品尝了成都的火锅后，我觉得自己还是比较喜欢鲫鱼清汤的，搭配荤素都很鲜美，而且很适合不吃辣椒的我。这里的美味太多了，有机会我还要再来这里品尝。
篇12： 火锅
春日最爱，必是那鲜香的野味；夏天滋补，笋干炖鸡；秋季肥美，鱼头鲜汤；冬日严寒，热汤不容错过。在这一年四季之中，最让我心动的莫过于那次外婆家那热气腾腾的火锅了。
外婆家的后院有许多有趣的东西――“不必说碧绿的菜畦，光滑的石井栏，高大的皂荚树，紫红的桑椹；也不必说……，单是周围的短短的泥墙根一带就有无限趣味”用鲁迅先生描述百草园的这一段来描述外婆家的后院也是再合适不过了。
每当去外婆家的时候，外婆总会从她那“宝库”菜园中采摘出许多新鲜蔬菜，总是将我们的车塞得满满的，再为我们做上满满一桌的美味的佳肴。这次当然也会不例外，只见她拿起锄头、长杆儿、镰刀到后院里去了，外婆示意我，“�h�h，一起！”
外婆忙的不亦乐乎，一会儿挖青菜，一会儿摘蘑菇，一会儿扛冬瓜，一会儿拔萝卜，而我，最喜欢的就是用长杆打树上的香椿，因为，那是我吃火锅的最爱。爸爸则帮外婆搬运这些采摘下来的新鲜蔬菜，妈妈帮外婆准备火锅的灶具。这时外婆将火锅所需要的蔬菜洗净、码好。并同外婆早已宰好的羊肉一同切片、装盘。我望了望那些蔬菜――有豆皮、粉条、香菇、冬瓜……“�h�h？”“口水流出来了！”我突然回过神来，不好意思的赶紧用手背抹了抹嘴巴。这时外婆打趣地说；“你看外婆像不像一个魔法师，把你肚子里的馋虫都“勾”到地上了。”“哈哈哈！”瞬间，整个院落里充满了我们欢乐的笑声。
终于，我期盼已久的火锅做好了。迫不及待的我连忙将外婆最拿手的“冬瓜龙”放入锅里。霎时间，冬瓜伴随着锅里沸腾的汤料翻滚了起来，就如同一条巨龙在云雾之中腾飞戏耍。我急急忙忙捞出一节放进碗里，蘸了蘸酱料，赶忙放进嘴里细细品味起来，外婆笑着说道：“小心烫”瞬间麻辣酸爽而后味又甘甜的感觉在味蕾上迅速的弥漫开来，回荡、回荡……使我回味无穷，我感觉自己仿佛也变成了一条腾飞的巨龙，在餐桌上飞跃……
“吸溜――”，回想到这里我情不自禁地砸吧砸吧了一下嘴巴。虽然我也经常去外面吃各式各样的火锅，但是，让我久久难以忘怀的还是外婆家“火锅的味道”，也只有那个味道才能让我心动，也最让我难以忘怀。每每想起来，仍是那记忆犹新的味道。
篇13： 火锅
在寒冷的冬天，能吃上一顿热气腾腾的火锅，是一件多么惬意的事啊！
我家附近有一家“网红”火锅店，店的名字很有地方特色，相信口味也十分地道正宗，前几天我在网上进行了预订，今天终于可以来到了这一家让我慕名已久垂涎三尺的火锅店。走进店内，一阵淡淡的香味扑面而来，却不是火锅的辛辣和油腻的味道，这香味让人心旷神怡，瞬间又增加了我对这家火锅店的好感。
在服务人员的热心带领下，我们选了一家靠近调味台的座位，点好了我喜欢吃的锅底和配菜，调好了我平日喜爱的调味料，坐等上菜了，在等上菜的这个时间我认真的环顾了一下这家火锅店，这家火锅店的装修比较中式，如它的名字一样古朴大气，店内的装饰物品也都古色古香，让人有一种置身于古装电视剧的感觉，在我还沉浸在这种幻觉的时候，一位拉面师傅用他的拉面表演把我叫回现实中来，只见那位拉面师傅拉着一团面的两端，上下抖动几下，那段面就变长了许多，然后加大力度上下拉扯着面，双手紧握头尾两端，巧妙的把面弹到前面，又甩到后面，再在头顶来回盘旋，只见那面越来越长，已经长的快要甩到了顾客的身上，但是在每次快接近顾客的时候，师傅又眼疾手快的拉了回来，真是有惊无险却让人看的心惊胆颤。
表演结束后我们的菜也上来了，刚一上菜，我就立即盯上了那盘又薄又嫩的羊肉，迫不及待的准备放进锅里，火锅都是红油，溅到衣服上很难清洗，有了前车之鉴，这次我小心翼翼的把它放进锅里，桌上的各种丸子也是我钟爱的美食，我也夹起了几个纷纷投进不同锅底的汤里，还有一些豆腐，蔬菜也都一一被我和妈妈下了下去，不到几分钟菜就熟了，我夹起我爱吃的羊肉蘸上火锅调料津津有味的吃起来，一阵香浓的麻味和辣味瞬间从我的舌尖传到喉咙，我立即喝了一大口水，虽然又麻又辣，但是很过瘾，我马上又夹起我爱吃的丸子塞进嘴里，一口咬下去，那香浓的汤汁填满了我的整个口腔再流淌到我的心底，真是太好吃了。
在寒冷的冬日里，能来一顿火锅是多么幸福美好的事啊！
篇14： 火锅
火锅是我家冬天最喜欢吃的一道美食。火锅的主要配菜是：白色的金针菇，绿色的绿豆芽，红色的牛肉，翠绿的小青菜，各式各样的小肉丸，红色的火腿，青色的大椒，棕色的胡椒粉，灰色的汤。虽然这些颜色搭配有点别扭，但是味道特别美。
火锅的做法也特别简单。只要把锅里放些水，然后让它把水烧热，再把一些必要的调料放进去。再让它烧一会，再打开锅盖，美味的汤就好了，可以用勺子尝尝汤味道怎样，再用筷子夹一些菜放汤里泡一会儿就可以吃了，就这样做，一锅色味俱全的火锅，就可以吃了。
锅盖一打开，热腾腾地气直往上冒，还会冒一些小泡泡。我首先夹金针菇放里面泡，吃了一口，感觉味道还不错。我恍然大悟，吃火锅怎能少的了蘑菇呢。于是，我便拿了一些蘑菇。因为蘑菇太大，我便把蘑菇揪成一瓣一瓣的。再把蘑菇扔到汤里泡泡。再夹出来吃，味道棒极了。我又把小青菜放里面泡泡，还有小肉丸，绿的、白的……火锅是我的最爱。
火锅是我家冬天最爱吃的，你能写一下你家的什么东西美味吗？看了我的介绍，口水留下来了吧。
篇15： 火锅
“怎么办？怎么办？”此时，我正拿着77分的数学试卷发呆。一阵脚步声传来，妈妈突然出现在我眼前，我赶紧把试卷往书包一塞。
“走，儿子，我们去吃火锅！”“好啊！”我也只能藏一时算一时了！
没一会儿，一家人来到了丹阳正红火的小吃一条街，我们走进了一家自助火锅店。一进门，一阵优美动听的音乐便跳到耳里，稍缓了我刚进门时的不安心情；暖色调的内饰更让我多了一份安心和舒适；火锅店特有的香味更是诱人……顿时，我有了大吃特吃的欲望！
妈妈看着我一副“口水直流三千尺”的样子，笑着说：“别急，馋猫，先找个位子坐下来吧！”于是，我急匆匆地找了三个位子，赶紧扫视一番，原来，所谓自助火锅就是顾客每人一口小火锅，由店内服务员把所有火锅食材放在传送带上让顾客自己挑选，品种有荤有素，有点心有饮料，品种有五六十种。此刻，我的烦恼已抛到九霄云外……
顾不上形象，我这边夹一筷，那边夹一筷，放在火锅里先煮为快。“咕嘟、咕嘟”水开了！看着那红的番茄、绿的生菜、白的豆腐争先恐后地翻着跟头，还有我钟爱的鸡腿、牛肉、小黄鱼在锅底慢慢烹煮，真是热气腾腾，香气四溢啊！
扭头一看，爸爸已经吃得满面红光，嘴角还沾着汤汁呢，妈妈正选菜选得不亦乐乎。看到这一幕，我不禁暗暗偷笑，美食当前，不可辜负，那我就正式敞开肚皮，开吃！
鱿鱼嚼劲十足，牛肚鲜美嫩滑，青菜鲜爽可口，豆腐香滑多汁，还有轻轻一咬就喷出烫烫汁水的牛肉丸……热的菜、辣的汤，吃得我“龇牙咧嘴”的，赶紧来口冰镇可乐，再吃一勺冰激凌，入口即化的清凉安抚了舌头大哥，呼，那叫一个爽！
吃了一个多小时，我摸着肚子正意犹未尽呢，身为数学老师的爸爸突然问我：“这次数学考试考了多少分？”
果然，美餐过后，乌云又一次铺天盖地般袭来，怀着忐忑的心情，我只能实话实说。爸爸立即沉了脸，正要教训我一顿，妈妈看情形不对，立即劝爸爸冷静。爸爸让我好好想想，回家表个态。
唉，其实我早已反思过了，这次仍是自己粗心造成的后果，真是不应该呀。我暗暗思量：回到家我一定向爸爸妈妈承认错误，改正缺点，争取以后不再犯类似错误！
就这样，我奔着热腾腾的火锅而去，战战兢兢地回家认错而归……
篇16： 火锅
“一起去对面吃火锅吧！”爸爸刚回家，冲着我和妈妈高喊了一声。
“好啊！”我和妈妈异口同声回答道。
对面那家店本来是馄饨店，现在改成了火锅，生意不知道要比以前好多少，看着里面的客人络绎不绝，我们全家也都垂涎三尺，准备去大饱口福。
出发前几分钟……
“呀，不好，今天没浇花！”爸爸的这句话把在做作业的我和在看电视的妈妈，都吓了一大跳。
那些花都放在我房间的防盗窗上（肯定不会掉下去的），只不过每次浇花都会有水滴在下面人的天井里，平时下面的人一点反应都没有的，可是这次……
只见爸爸手拿一大瓶自来水，从洗手间急急忙忙地跑到我房间，一盆盆花精心地浇。突然，从下面下传来一声叫喊：“上面的人，在干什么呀？？”（一听就知道是外地口音）
爸爸很耐心地答道：“浇花呀！”
“不许浇！”
“你下面又没有什么东西，怎么不能浇？”
“这是我家的天井！”
“难道你家的天井连雨都不给下马？”
“你那是什么水呀？”
“自来水呀！”
那人先顿了顿，然后就摔门进屋了。
我和妈妈听了也火了，我真想冲上去给他几巴掌再说！
真没想到现在的外地人居然那么嚣张，我们又没做错什么？真是搞不懂，难道外地人真的像大人说的“那么没有素质吗”？
后来才知道，原来的那户人家搬了，他们把这所房子借给他（们）住，真怀念……
哦，想起来了！这外地人以前还在晚上唱歌（基本上是晚上11点左右），搞得我无法入睡。还有更令我忍无可忍的是，他（们）居然还在下面研究怎样用洗衣机，而且声音很响，我听了差点吐血！这些我都忍下来了，可是他们居然……？唉~ 我无话可说~~
“走，去吃火锅，别管他！”我率先开口，因为我可不能把这顿美餐扔掉哦！
就是这顿饭，显得格外沉闷。爸爸吃到一半，说不好吃，没胃口，就走了。留下我和妈妈，妈妈也说不好吃（但是没走），但是我却觉得格外好吃，真的！
唉~
一顿好好的饭，居然就被这个外地人给破坏了！
我心想：要是下次他还这样，我肯定是忍无可忍了，冲下楼和他理论去！
篇17： 火锅
今天，我是小老板，我营业的是一家“火锅店,”火锅店里所以食材，都是我亲手制作的，下面我来给大家介绍一下我的“火锅店”。
其实我的“火锅店”有些特别。因为上学期我和妹妹参加了学校的超轻粘土社团，妈妈给我们两人，每人准备了一大箱的超轻粘土，可是这学期，粘土社团停止了，家里剩下的两大箱粘土就成了我和妹妹随意挥霍的对象，今天我要用这些粘土制作一家“火锅店”。
首先制作“火锅锅底”，为了满足大家不同的口味，我制作成了“鸳鸯锅底”，一边是辣红油锅底，一边是清汤锅底，锅底制作好之后，我开始制作食材，先制作一些“丸子”，咖啡色的粘土在手里滚成圆球。然后用牙签串起来，这样“吃”起来更方便。在制作一些肉卷，用红色和白色粘土混合，压薄之后，卷成卷，红色里夹杂着丝丝白色，像极了肥牛卷，然后制作一些素食，用白色粘土制作了豆腐。咖啡色粘土捏成扁扁的圆形，在上面十字放上白色粘土条，瞧，香菇也制作完成。再用白色粘土压成扁扁的圆形，周圆形周围黏上黄色粘土粒，这样玉米块就制作完成了。再来制作一些青菜，白色粘土捏成水滴形状，用绿色粘土制作成叶子的形状，然后黏在白色粘土上，绿油油的青菜也制作完成了，接着我又制作了鱼，和五花肉卷，看着满满的“食材”围在“火锅”周围，我都忍不住的直流口水。
我的“火锅小店”制作完成了，我又制作了盘子筷子，还贴心的制作了菜单，菜单上写着我的小店的名字“香喷喷火锅店。”并且在菜单的角落，画上了收钱的二维码。哈哈，我的小店是不是像模像样?“香喷喷火锅店开业啦，欢迎您来。”我吆喝了起来，妹妹是第一名顾客，妹妹“点餐”“就餐”“结账”，完毕后，我这名小老板赶紧询问她：对我的小店有什么意见和建议。妹妹装模做样的摸着圆滚滚的肚子说:“味道还不错，都很好，就是菜品有点少了。”根据妹妹的建议，看来我要增加更多的菜品了，后来，爸爸和妈妈光顾了我的”火锅店”,听着他们“不错，不错”地称赞，我开心极了，今天我这个“火锅店”小老板虽然忙碌，但是很充实。我也会制作更多的菜品，满足大家不同的口味，欢迎你也来光顾我的“火锅店”哦。
篇18： 火锅
今天我想到了那天老爸和我的约定，因为那一天，老爸要去吃饭，而且不带我去，在那个岔口时，老爸约定好了，明天带我去吃火锅，其实这里面说的明天其实是昨天，但昨天没去，所以今天老妈安排去沃美莱旁边的花签签吃一次串串火锅，这让我有了干劲，开始飞快地写起作业，不知不觉还写了几个连笔字，原来都着急到这种程度了，呵呵-_-||
我，老妈，老妹，我们三个骑着电动车向沃美莱进攻，俺老爸是骑着共享单车在后面打支援，但不知道啥时候老爸追了上来，就这样，我们到达了花签签串串火锅店，让我第一眼看到的就是上面有一个“CCTV7强力推荐”的牌子，看来一定是顿好吃的呀！老妈买了一个69块钱的套餐，有两杯猕猴桃汁，一个鸳鸯清汤锅，也就是清汤和辣锅，加上两盘自助调料，这地方吃个调料都要收钱吗？再加上80串，80串够我吃两天，我们进去就像开启了大采购。
首先，我来介绍一下我挑选的第一道食物:牛肉香菜，好好说，就是牛肉里面卷了一个香菜而已，我把大串大串的牛肉香菜卷了起来，看了看没有异常之后，放心的放进了清汤锅，就这样煮啊煮，煮啊煮，平常吃火锅的人肯定都知道，羊肉煮起来不到一分钟是肯定会好的，可这里的牛肉有点点奇怪，谁知道是肉质的原因还是厚度的原因，煮了五分钟，才勉强能从签上把牛肉压下来，虽然有点难弄，味道还是好的，沾一点芝麻酱，跟老妈自己煮的羊肉差不多，反正味道有点重，其他的都还好，来人，上下一道菜！
其次呢？我来介绍一下我挑选的第二道食物:金针菇，外表上没什么不同，只是选了一个豆腐皮而已，谁知道呢？金针菇煮下去更慢，也得有七分钟吧！打了一把吃鸡落地成盒之后，发现，金城骨穿能自动脱落，但是感觉吃多了之后有点想吐，呃呃呃呃呃呃呃呃，呃啊！（让我们暂时看一看美丽的风景）。
最后，我来介绍一下我挑选的第三道食物:土豆片，土豆片已经成为大家在煮火锅时必不可少的食物，因为在辣锅或清汤锅，只要把它夹出来放一放芝麻酱，你就感觉，这个味道，除了羊肉，可能他排第二吧！可是这里的土豆，如果你仔细看一看，就发现它有一边是紫色的，老妈说可能是因为煮紫薯的时候不小心紫薯泥陷进去了，所以会发紫，好吧！虽然这样，但发现吃的时候的确有紫薯味。
结账，122串啊！不知不觉已经吃了这么多了，据统计，老爸和老妈只吃了50多串，那你的意思是.…..
篇19： 火锅
如果你是一位地地道道的吃货，一定要尝一尝重庆的火锅。重庆火锅香飘十里、鲜香麻辣，让人流连忘返。即使你站在火锅店的门口，你也能闻到它的香味。辣是重庆火锅的特色，爽是重庆火锅的追求，当然更为重要的是好吃。
重庆火锅里的配菜品种多样，主要分为肉类和素菜类。不管是猪肉还是牛肉，也不管是鸡肉还是羊肉;不管是田里的还是河里的，也不管是江里的还是海里的，只要是肉，统统可以拿来烫火锅。菜就更不用说了，有叶子的，没叶子的，瞬间起锅的，耐煮耐烫的，甚至一些好看又好吃的花也都是烫火锅的绝佳材料。
火锅怎么吃呢?你首先需要的是一碗调料，调料一般由食客根据自己的口味调配，香油、耗油、鸡精、味精、姜末儿、蒜末儿、咸菜末儿、豆豉、油酥花生、泡辣椒末儿、生辣椒末儿、干辣椒面儿、花椒粉、芝麻、葱花儿、酱、醋、香菜末儿，近二十种佐料，随你挑，随你选，任意搭配。准备好调料还需要一双吃火锅的长筷子，它是家用筷子的两倍，因为长筷子才是吃火锅的必备神器主要还是考虑到食客的安全锅里滚烫的油水溅到手上，那滋味是很不好受的。大多数肉类都是直接倒进锅里煮，等到煮熟后就可以吃了。你可以直接吃，因为锅里的味道已经是很够味儿了，如果还嫌不够味儿的话，可以将肉放进事先准备好的调料里，裹满调料后再吃，这就是另一番滋味了。最享受的还是烫着吃，比如鸭肠、鹅肠、毛肚等一些一烫便熟的菜品，
食客们是不会直接丢到锅里的，他们总是用筷子将它们夹起，连筷子一块儿放进锅里烫，时间短的两三秒，时间稍长的也不过十几秒，这时候的食客最为耐心，等到美味一熟，随即捞上来，再放到调料碗里蘸上调料，趁着那股火辣劲儿放到嘴里。此时，你的味蕾和整个神经系统都被这美味占据得没有间隙，从舌头到胃，一种美食带来的畅快，让人欲罢不能。有的人辣得面红耳赤，头上的汗愈冒愈多，他们便拿起纸巾擦一擦额头上的汗，然后接着再吃，哪怕是吃到已经打嗝了，也忍不住还想吃。如此人间美味，即便是神仙吃了也会再来一口。
重庆人吃火锅特别讲究气氛，一边吃火锅一边摆龙门阵能让整顿饭吃得更加的酣畅淋漓。一顿饭下来，你全身上下都有股火锅味儿，即使不说，人家也知道你吃过火锅。
篇20： 火锅
风似冰霜般划过，雨若雪花般飘落。这时，我们全家开着车，去吃火锅。
刚推开门，一股热气宛如春日的风一般铺面而来。全身上下，一股暖流涌动。刚刚还在外面的“极寒世界”受风雪的折磨。转瞬间，现在仿佛来到了头顶烈日的夏季。
很快，老爸点好了菜、锅底，我们便坐等美食！这时锅底“首当其冲”，一半是麻辣的，一半是骨头汤。乍一看，还以为是“红白双煞”呢！又过了一分钟，牛肉卷、大白菜、虾滑等“美食大将”终于来到了“战场”。一看到吃的，我双眼放光，手已情不自禁地拿着筷子，随时准备“应战”。浑身也在颤抖着，口水也情不自禁地溢满唇齿……
我心想：哇，这么多好吃的，是时候表演真正的技术了！我拿起一盘牛肉卷，三下五除二直接倒进了锅里。只听“哗”一声，“牛肉激起千层浪”！汤汁四处飞溅。随后，牛肉开始了呻吟：“滋滋滋”，起初锅里平静得宛如一面镜子般。可没过多久，又化身为波涛汹涌的“大海”。“嘟嘟嘟”！“海面”上甚至出现一个个小型“旋涡”。黄黄的油光也随之浮到汤上。我知道，可以开动了！
我小宇宙爆发了！拿着筷子，地毯式搜索着肥牛卷，终于，我找到了。刚刚还红白相间的肥牛卷，此刻通红一片，仿佛是落日的余晖。我赶忙放入口中，细细品味着肥牛卷，一股牛肉特有的浓香弥漫在整个口腔。再咬一口，牛肉鲜嫩的肉质，伴随着骨头汤的清香，如一朵盛开的鲜花般，在嘴中绽放。
这时，虾滑也好了，我这种顶级吃货怎么可能让自己的“洪荒之力”不发泄出来呢！我直接夹了一个虾滑，如饿虎吞食般，吞入腹中。可谁知，虾滑如熊熊燃烧的火焰，一瞬间，眼泪都差点被烫了出来，真可谓是“心急吃不了热豆腐”啊！我不服输，又夹起一个虾滑，嘴巴开启了“龙卷风”模式，吹了好一会儿，终于放进了嘴巴里。我使劲一咬，虾汁如溪流般流进我的胃中，再咬一口，肉质超弹并且嫩，嫩得如刚出生的小羊一般，可谓是美味至极……
饱餐一顿后，出了店门，虽是凛冬，可一点都不寒冷，身上热乎乎的，仿佛不是冬天的夜晚，而是春季的夜晚啊！
篇21： 火锅
重庆，因火锅而闻名天下。在重庆，大街小巷里，每天都有火锅的香味四处飘散，整个城市散发出一种辛辣的味道。
刚跨进火锅店，一股浓重的辣味钻进我的全身每一个器官，使我打了几个含着辣味的喷嚏。锅底上来了，一半麻辣，一半清汤。麻辣似血，漂着一层辣椒，暗红色的锅底上浮着一层又一层辣油。花椒、八角，在这里大显神威。我用火锅筷尝了一下，一股辣味一瞬间直冲脑门，随后席卷我身上每一个细胞，我整个人似火燃烧。
清汤似乳，米白的汤上有着许多气泡，青菜、豆腐在汤上静静漂着，显得清汤寡水。火锅滚了，清汤瞬时变得如同发狂的野兽，气泡堆得像山一样高，青菜豆腐被搅得支离破碎，汤汁越过了中间的“国境线”，直奔麻辣的一边。而麻辣还是像原来一样，风平浪静。过了一会儿，麻辣也发怒了，暗红色的液体霎时翻腾起来。麻辣一边犹如炸开了锅，汤搅起千层浪，一个个气泡发疯似的冲出水面，溅起一串串“血”，汤中各种调料被搅得不得安宁。
菜上来了，看着鲜红的牛肉静静地躺在冰上，我口水都要流下来了，恨不得抓起一块就大吃特吃。我迫不及待地夹起一块牛肉，放进麻辣锅里。麻辣锅怒号着，我的牛肉一眨眼就消失的无影无踪。我看着麻辣锅里的调料翻滚着，施舍着它们一点仅存的香气。我找到了那块牛肉。我夹起它，看着一滴辣顺着边缘流下，滴进调味盘里。我把牛肉吞了下去，辣顺着味蕾流向全身，一种快感直达舌尖。接着，我又夹起那碧绿的菜叶，扔进火锅。碧绿的、挺得直直的菜叶瞬间软了下去，成了辣的“傀儡”。最后，我期待的毛肚终于上场了。我急忙夹起一块，对着辣锅涮了起来。我见熟了，连忙捞出，咽了下去。脆嫩爽滑的毛肚征服了我的味蕾，其弹性十足的质地更使我终生难忘。我又犯馋了，一连吃了几条，觉得这才是人间美味。
都吃完了，火锅的状态也不一样了。火锅麻辣区的红辣椒有气无力地浮在油上，各种调料“死的死，伤的伤”，暗红色的、像血一样的汤减轻了一个色调，现在像砖头的颜色了。清汤那边更是“惨不忍睹”，各种食材被洗劫一空，只剩下一大锅快要见底的牛奶似的汤，再也没有以前那么神气十足了。
要走人了，我怀着依依不舍的心情回头望了一眼，心中满是留念。远远相望，那火锅店还是那么生意兴隆，我似乎还闻到了一丝辣味。
篇22： 火锅
我生在重庆，也住在重庆，自然也对重庆的所有东西充满喜爱之情。我爱江边吊脚楼，也爱市中心摩天高楼；我爱棒棒肩头的扁担，也爱酷毙的“爱疯”；我爱舌尖上的鲜香麻辣，也爱妈妈煲的白米菜粥；我爱山路弯弯，也爱地铁飞驰；我爱枫叶红遍，也爱竹海滴翠；我爱雾锁山峦，也爱夜色霓虹……但是我更爱重庆的火锅。
我看到了这样一部动画片，里面所说的内容使我更了解重庆的火锅，也是我更加爱上了重庆的火锅。
一天上午，小兔与乌龟在草坪上聊天，聊着聊着，便谈到了吃。
小兔说：“乌龟，不妨我们来谈谈食物吧！”
乌龟说：“好啊。那你最爱吃的食物是什么呢？”
小兔答道：“那还用说，当让是好吃又香甜的胡萝卜啦!”
乌龟望了望小兔，�N瑟的说：“那你还真是out了，现在最好吃的食物可是重庆香辣的火锅！”
“火锅？火锅是什么？”小兔盯着乌龟，显得很无辜。
“火锅是菜品多样、类型多样、吃法豪放……的一种重庆美食。”
“哦，那你能来简单的给我讲讲吗？”
“No problem!重庆火锅的菜品多样。如：曾经的毛肚火锅的菜品几乎都用牛身上的肝、心、舌、背和莲白、蒜苗、豌豆尖等。如今的菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。重庆火锅的吃法豪放。重庆火锅在吃法上独树一帜。特制高大的桌凳，铁铜质的的锅下，虎视眈眈盯着锅中的菜品，举杯畅饮美酒。尤其是盛夏临锅，在炉火熏烤中汗流浃背，吃得起劲时脱掉上衣赤膊上阵。重庆人吃火锅的豪放与气吞山河之势是其他地区无法相比的，这正是巴渝饮食文化的体现，是古老巴民族勇武豪放性格和饮食文化心理的表现；重庆火锅的类型多样。人们在毛肚火锅的基础上，发展到清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火锅、辣子鸡火锅等，品种不下百余种，还有为外国人准备的西洋火锅呢！”
“哦，没想到重庆火锅如此棒，下次有时间一定要去品尝品尝！”小兔说。
“择日不如撞日，我们聊着聊着，也快到中午吃饭的时候了，不如我们现在就去吃吧！”乌龟提议。
“Let′sgo!”
听了这么多，你肯定也对重庆火锅有所了解了吧！我相信，在你吃过之后还会有更多体会，那么就快去尝一尝吧！
篇23： 火锅
重庆有许多独特的地方。看看美丽的大足石刻，河边的吊脚楼，市中心熙熙攘攘的摩天大楼，甚至巨大的电线杆。
说到重庆菜，人们永远不会忘记重庆的麻辣火锅。一，麻，二，辣，三，辣。辛辣醇厚，闻名于世。
火锅是中国的传统饮食，它起源于民间，历史悠久。今天的火锅容器和调味方法已经发展了几千年，但是有一个共同点没有改变，那就是，火锅是用来加热水(汤)和烹饪(漂洗)食物的。这种烹饪方法早在商周时期就出现了。这可能是火锅的第一个原型。
重庆的火锅很辣。麻辣、香醇，闻名于世。在重庆火锅，它有很多特点，如热烫，各种燃料和不同的热传导方法，但两者都有；而且充分保证了原料的热量，将调味产品组合成香辣、新鲜、美味的风味菜肴。鲜重庆火锅非常注重汤的制作。所用的汤是由新鲜芳香的原料和调味料制成的。这种味道适合许多人。最初的腌泡汁又辣又辣。它发展到今天，有两个锅，通常被称为鸳鸯锅。锅是辣的，锅是轻的，适合不吃辣的人。敢吃任何东西。当你吃火锅的时候，我不知道你有没有注意到。当我们吃火锅的时候，蔬菜、肠子、肚子、牛肉、羊肉和冷冻食品怎么样？吃火锅的时候，你可以根据自己的喜好放一些自己喜欢吃的东西，这样可以保证你还是想吃。好好享受吧。当一个家庭拜访客人时，有时每个人都很忙。那就吃火锅吧！将火锅底料放入大铁锅后，客人就会来，整个家庭就不会像蜜蜂一样忙碌了。每个人都围坐在一起谈论幸福。随意交谈既快捷又方便。和亲戚朋友一起吃饭也是如此。
游览重庆的游客，如果你不品尝重庆的食物，你的重庆之旅将是白色的。你还没有吃过重庆最有特色的火锅。麻辣火锅会让你爱上麻辣火锅，并一个一个地吃下去。即使你因炎热而出汗，你也无法停止对美味火锅的喜爱。
重庆的火锅不止这些。辛辣只是火锅的一个明显特征。不管是正常的还是有节日的，每个火锅餐馆都不会保留一张桌子，而且每天都是满的。这显示了重庆的麻辣火锅有多有名。只要你是中国人，你一定会知道火锅。国内外有许多火锅餐馆。重庆的麻辣火锅不仅在中国发展起来了，还传到了日本、美国和英国。吃过重庆麻辣火锅的人不会说重庆火锅不好吃。
我爱重庆，我更爱重庆的食物，但我认为重庆唯一不会让人们震惊的正宗食物是麻辣火锅，它值得永远记住。我喜欢重庆，但是我更喜欢重庆人创造的麻辣火锅。
篇24： 火锅
不论天南地北，不论国内国外，不论五洲四海，凡是吃货，哪个不知道那重庆火锅？
火锅的做法比较复杂，最简单又常见的家庭火锅是这样做的：加入适量的葱姜蒜和火锅底料小火翻炒。炒出香味后，加水烧开，再补点盐，再准备要吃的食材和蘸料，就可以开涮了。
火锅的味儿好，看相也好。火红的汤冒着泡，里边浸着各种绿色蔬菜，配着粉红的鸭肠、雪白的虾滑、黑褐的牛肉……有的还有晶莹的粉丝撒在里面，只需瞧一眼，便会食欲大增！从锅里捞起毛肚，在汤汁中“七上八下”，大口大口地吞咽……那香味，那色泽，那口感，那是一种怎样的痛快！
想必很多人吃不来辣，却又抵挡不住重庆火锅的诱惑，想尝试一下，心中就得带着豁出去的念想。岩浆般的汤汁一口下去，可能你会辣得流下眼泪，疯狂喝水，但是你会觉得辣得痛快，会有一种前所未有的快感。
即使是盛夏时，高温三、四十度，火锅店里依然人山人海，简直比景点的生意还要红火。人们围着那麻辣的火锅，一个个汗流浃背，有的甚至“赤膊上阵”。看来，他们也都是“中了重庆火锅的毒”呢！
冬天一到，我们家就经常吃重庆火锅。看着妈妈的身影在厨房中晃来晃去，她烤起火，放上一口装着红汤的大锅，我光想想就美。接下来，家人们围在一张桌子前，欢声笑语，空气随着一火锅滚烫的水一起沸腾了起来。“上菜咯！”一股有着极大冲击力的麻辣味扑面而来，大家赶紧动筷。
正宗的重庆火锅，更多的是麻，而不是辣。嚼碎后的花椒从舌尖滑到舌根，麻得彻底。“呼，呼……”我们口中不停地冒气。渐渐的，就是辣了。我是地道的重庆人，虽然不怕辣，但这时吃得急，也辣得我直吐舌头，手不自觉地在嘴旁扇动着，妄想带走那沁入五脏六腑中的辣，但我还是一口接一口地狂吃。那股麻辣浸透浑身每根筋骨每个细胞的菜肴：毛肚、鱼丸、肥牛卷、香菜、金针菇……诱惑得我已然不顾一切！
吃饱后家人们又聊聊家常，碰碰杯，这是多享受的事啊！
今年，这突如其来的疫情阻挡了我吃火锅的心，虽然我十分怀念它，但是我愿用这一整年都不出门吃火锅来换这次“战争”的胜利！
篇25： 火锅
圣诞节时，我妈妈的同事邀请我们去洪都酒店吃火锅。
一到那里，人山人海，充满了欢乐的气氛。这堆，那群，大家围着热气腾腾的火锅开着肚子吃个痛快。金色的灯像太阳一样明亮，就像仙女送来的黄色花瓣。人们迎着灯光闪烁。
在吃火锅之前，必须选择自己喜欢的菜。洪都酒店为食客准备了新鲜、美味、多样的食材。我第一个带着盘子冲到甜点区。有诱人的水果沙拉、鲜亮的果冻、松软的面包和制作精美的蛋糕。...这些美食似乎在争论:谁是甜点之王？我来当裁判。我用夹子夹了一块肉面包放进嘴里。是的，它又香又脆。它含在嘴里。满嘴都是甜味。”我暂时给了它甜点之王的王冠。后来，我添加了一些水果沙拉。那太好了。吃在嘴里又酸又甜。一种清凉的味道顺着喉咙进入腹部。”我仍然给它甜点之王的荣誉。
我母亲看着我在甜点区徘徊，担心我只会吃甜点而不是火锅，还会带一盘羊肉。我妈妈把几片放在漏勺里，放在热锅里煮，把汤烧开。咕鲁。在“咕鲁。声音中，羊肉被吞进了火锅肚子里。不一会儿，羊肉就熟了。我迫不及待地把羊肉舀起来，蘸上事先准备好的蘸酱，放进嘴里咀嚼。美味的汤、独特的调料和羊肉的味道融为一体，酸中有鲜，鲜中有酸，羊肉被完全抹杀。
我最喜欢吃螃蟹。但是螃蟹是最难抓的。把它们舀起来？不，他们不是受你支配的木偶。他们的大钳子可以夹住勺子。用手抓？试试吧，我硬着头皮去抓，螃蟹向我伸出一把大钳子“握手，我吓得六神无主，胆战心惊。情不自禁，我不得不拿起一个漏勺，把它舀到一只底部对着我的螃蟹面前。螃蟹被钓上来了，但它的智商相当高。他伸出一个夹子夹住滤器的金属丝。我拿起球杆，拿来一个小盒子，把螃蟹的身体压进去。我左手拿着盒子，右手拿着滤器，上下摇动滤器。螃蟹被上下摇动，我很快松开了挂钩。最终，输家会进入热锅，我不停地说“欢迎，螃蟹，欢迎来到主人的火锅！”当螃蟹成熟时，我揭开它的壳，一股香味扑鼻而来。我开始吃并享受美味的蟹肉。
回家吧，虽然我嘴里有根香肠，但我心里想:下次我什么时候再吃火锅？
篇26： 火锅
冬天是一个吃火锅的好时节。在寒冷的冬日，如果我面前有一个火锅，给我一个玉皇大帝当，我都不换。因为，火锅不仅在我身处寒冷时，温暖我的身体，更能温暖我的心。
每一次到了冬天，我都会闹着要吃火锅。每次妈妈总是会说等几天，等几天再吃。我知道妈妈是嫌麻烦，在攒足心力准备火锅呢。而我，自说出“火锅”二字，就彻底被火锅勾住了魂儿，过了几天，我又会提醒忙得满头大汗的母亲说：“几天已经到了!”
她一脸迷茫地看着我问:“什么几天?”然后，像突然想起了什么，脸上现出丝丝歉意来。
那天，她拉我一起去菜市场，开始在讨价还价中挑选一样一样的菜，那声音就像一首断断续续的歌，配上她不揉进一根败菜的眼光和细心翻捡的动作，我的面前慢慢展开一幅现代有声版的清明上河图。正当我看得有些疲惫时，妈妈对我说：“你还没看出来吗?这可是你今晚的小火锅料!”
我弓起眉毛，不可置信地盯了母亲一小会儿，开心地大叫起来。周围的人都转过头看我，像看见了一个怪物似的。我一下变得积极起来，眼睛像利箭，射向每一个我中意的菜品目标。
到家后，妈妈立马进了厨房，只见豆腐在刹那间画出了田间小路，生菜被粗糙的两只大手剥成一片片的嫩叶，水淋淋地等着我的品尝，而肉丸子，已投入锅里开始“泡温泉”了......还有要切片的牛肉、羊肉、萝卜、冬瓜、海带、魔芋豆腐......样样都是我的最爱。
最后，当火锅热气腾腾地端上餐桌时，母亲也已忙得满头热气腾腾了，但是看着我开心欢呼的样子，她满眼里都是光亮。
当我们开始吃时，她仍然像一架不知疲劳的机器，厨房餐桌地跑着，不让桌上的菜品空出来。我们吃得差不多了，母亲也终于可以坐下来了。我仔仔细细地盯着我眼前能变出美味热腾火锅的神人，突然发现，她的脸上已有了皱纹，她的头顶已有了白发。
我的心里开始翻腾：啊，母亲，你的皱纹与白发是被火锅熬蒸出来的吗?是为了满足我的每一个愿望而劳累出来的吗?看来我得好好弥补我心中的愧意了。
★ 巧妙作文300字
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