有机化合物的命名说课稿（精选16篇）由网友“二少”投稿提供，以下是小编整理过的有机化合物的命名说课稿，欢迎阅读与收藏。
篇1：《有机化合物的命名》的教学反思
《有机化合物的命名》的教学反思
化学家在研究有机化合物的过程中，为了区分有机化合物使其名称与结构相对应，所以就必须给有机化合物命名。在学习有机化合物命名的过程中，重点是烷烃的命名。烷烃的系统命名是有机物系统命名的基础，也是本节教材学习的核心内容，但教材中所举例子偏少，不利于学生全面掌握烷烃系统命名的规则。所以建议根据命名的三个步骤（选母体、编序号、写名称）增加相应的例子使学生熟悉系统命名的基本原则，为迁移到烯、炔和苯的.同系物以及烃的衍生物的系统命名打好基础。
在本堂课之前，学生刚学习完同分异构体的书写，并且高一必修2学过有机物的习惯命名法。因此，在讲课前，预先在上周的周末作业中出了几题命名的题目。
在本节教学过程我采取了多种教学方式，从一开始的题目出发，将本节课的重点和难点分解为若干小题，再将问题分配到各组，组织学生小组合作学习或自主学习。由学生讨论交流后，每组推选代表讲解，发现并总结规律。再者由我结合动画展示、讲解典型例子的命名；最后指导学生阅读教材，自行归纳命名原则。不管是哪一种形式，在教学都中要充分发挥学生的主体作用，引导学生观察、归纳，动手练习。练习的方式也有多种，如给出结构简式写名称，给出名称写结构简式，同时给出结构简式和系统命名，判断名称是否正确，指出出错的原因等。在教学时，学生在判断稍微复杂点的烷烃的主链时，容易出错，表现为为未能准确找出最长的碳链，究其原因是因为不熟悉具有空间结构的碳链的平面书写方式，所以以后再讲类似的内容时可以多利用球棍模型，组装碳架，增强教学直观性，减少学生的错误认识。同时，为后续烯、炔和苯的同系物以及烃的衍生物的系统命名打好结实的基础。
一节课下来，还是存在着一些不足的地方：
这堂课利用多媒体辅助教学，但是运用不充分，导致课件对学生吸引力不够。内容略有过量，导致整堂课显得有些赶，练习停顿时间较少，一部分学生思考还跟不上。
随堂练习题目设置难易度控制不当，没有很好突出烷烃的命名原则。有一部分探究设计难度过高，学生不能很好的达到预设目标，且课前辅导不够，学生总结粗糙不规范。
篇2：有机化合物及其应用
设
计
思
想
1. 通过学生亲自收集体会学习和社会与生活及经济建设的密切联系
2. 通过探究实验体会探究过程的乐趣，学会用实验的方法探究物质的性质
3. 通过列举应用，培养学生关心经济建设和社会生活，并学以致用的思想
设计流程
创设情境→猜想假设→设计方案→实验探究→表达交流→得出结论→应用提高→课堂小结→布置作业
教材分析
1.本节教材内容不多，简练，属于有机化合物知识入门，其定义和特点的实验验证简便易行，且有机物在生活中应用广泛，比较易得，有很强的可操作性
学
生
分
析
1、 学生以前未学过有机物，虽然接触到的有机物较多，但并不知道有机物的概
念，对性质也不甚了解，所以安排本节，对今后学习很有帮助
2、 我校学生大多来自贫困家庭，家庭经济状况不佳，寄宿在学校对现代化信息
知识了解相对甚少，通过Flash动画和播放影片，使学生加强与外界的沟通和了解，接受现代化信息
课
程
目
标
知识与技能目标 ：
1、通过探究实验认识含碳元素的`化合物是有机化合物，在性质上有一些共同特点
2、通过收集的有机物类别对比体会有机物在经济建设及日常生活中的广泛应用3、通过探究实验，学会正确表达实验现象及交流的能力
过程与方法：
1、 进一步学习科学的探究方法，能自主设计实验方案
2、 初步学会从实验中做出正确结论的方法
情感态度与价值观：
1.、通过探究实验使学生体会动手实验的乐趣，感受实验过程，进一步认识实验的重要性
2、培养学生实事求是、严肃认真的科学态度及探究和创新精神
教学重点
1、运用探究实验得出有机物的一些共同特点
2、认识有机物在经济建设和日常生活中的广泛应用
教学难点
实验方案的设计
教学手段
实验与多媒体
[4] [5]
教学教案录入：admin 责任编辑：admin篇3：有机化合物及其应用
设
计
思
想
1. 通过学生亲自收集体会学习和社会与生活及经济建设的密切联系
2. 通过探究实验体会探究过程的乐趣，学会用实验的方法探究物质的性质
3. 通过列举应用，培养学生关心经济建设和社会生活，并学以致用的思想
设计流程
创设情境→猜想假设→设计方案→实验探究→表达交流→得出结论→应用提高→课堂小结→布置作业
教材分析
1.本节教材内容不多，简练，属于有机化合物知识入门，其定义和特点的实验验证简便易行，且有机物在生活中应用广泛，比较易得，有很强的'可操作性
学
生
分
析
1、 学生以前未学过有机物，虽然接触到的有机物较多，但并不知道有机物的概
念，对性质也不甚了解，所以安排本节，对今后学习很有帮助
2、 我校学生大多来自贫困家庭，家庭经济状况不佳，寄宿在学校对现代化信息
知识了解相对甚少，通过Flash动画和播放影片，使学生加强与外界的沟通和了解，接受现代化信息
课
程
目
标
知识与技能目标 ：
1、通过探究实验认识含碳元素的化合物是有机化合物，在性质上有一些共同特点
2、通过收集的有机物类别对比体会有机物在经济建设及日常生活中的广泛应用3、通过探究实验，学会正确表达实验现象及交流的能力
过程与方法：
1、 进一步学习科学的探究方法，能自主设计实验方案
2、 初步学会从实验中做出正确结论的方法
情感态度与价值观：
1.、通过探究实验使学生体会动手实验的乐趣，感受实验过程，进一步认识实验的重要性
2、培养学生实事求是、严肃认真的科学态度及探究和创新精神
教学重点
1、运用探究实验得出有机物的一些共同特点
2、认识有机物在经济建设和日常生活中的广泛应用
教学难点
实验方案的设计
教学手段
实验与多媒体
教学准备
1、 提前布置学生预习有机化合物的知识
2、 收集日常生活中常见的有机物，如塑料油漆、毛线、晴纶线、的确良布角、汽油、植物油、蔗糖、淀粉、酒精、石蜡等
教学仪器
1、 学生电源、小灯炮、炭棒、酒精灯、试管、试管夹、小烧杯、石灰水等
2、 学生也可以根据设计方案，自选仪器和用品
教学过程
教 师 活 动
学 生 活 动
设 计 思 路
复习提问
导 入
新 课
检查预习：
1、 什么是有机物？
2、 列举生活中常见的
有机物？
有机化合物家族庞大，从组成元素上来说，都含有碳元素，下面让我们认识一下大家收集的各种有机物。
出示各小组收集的有机物
提问：有机物化合物有哪些共性？
有机物有上述这些特点，怎样用实验来证明呢？
布置各组设计实验方案
倾听
点评
总结学生设计方案
布置各组进行探究实验，教师巡回指导
实验结论点评
小结：学生实验结论
提问：我们知道了有机化合物的共性，那么有机物有哪些应用呢？
播放影片“多姿多彩的有机化合物”
思考回答
使学生进入情境
了解有机物的概念，知道有机物都含有碳元素
共享
初步认识有机物
学生归纳总结出几大共性，从而提出假设。
了解要证明哪些性质
学生分组讨论设计本组实验方案
表达交流本小组的设计方案，其他小组点评是否可行和优缺点
确立本组实验方案步骤和内容
学生分组实验
记录实验现象和结论
学生表达交流，得出实验结论
明确实验结论
篇4：高一化学最简单有机化合物甲烷说课稿
高一化学最简单有机化合物甲烷说课稿
一、教材分析
1、地位
《甲烷》内容选择于人教版高一化学（必修2）第三章第一节，这一节是学生在中学阶段第一次接触有机物结构和性质的有关内容，有机化学是化学学科的重要分支，烃是一切有机物的主体，而甲烷作为烷烃的第一个最简单的分子，学生对他的理解将直接影响到今后对各种有机物的理解，因此本节内容对帮助学生树立正确的学习有机物的学习方法有重要的作用。
2、教学目标
（1）了解甲烷的电子式、结构式的写法，并掌握甲烷分子的正四面体结构及其对性质的影响。
（2）掌握甲烷的重要化学性质，着重强调取代反应。
（3）通过对物质立体构形的理解使学生逐渐培养形象思维的能力，培养学生关心社会环境、能源等问题的意识。
3、教学重点、难点
重点：甲烷的结构特点和甲烷的取代反应。
难点：主要是学生有机物立体结构模型的建立，具体体现在如何将甲烷和烷烃的结构特点、有机物的成键特点从实物模型转换为学生头脑中的思维模型，帮助学生从化学键的层面认识甲烷的结构和取代反应。
二、学生分析
关于甲烷，学生在初中化学中已经学习了甲烷的燃烧反应和一些主要的用途。教材在介绍这些知识时，非常注重与学生已有知识的联系，采取各种不同的方式引导学生积极地思维，帮助学生进行理解。另外，结构式只表示出了甲烷分子中各原子的结构方式，而不能真实地反映出甲烷分子的立体结构，学生将会产生甲烷分子是平面型分子的错误认识。而对分子的立体结构的认识有直接影响着学生对有机分子结构的了解，并最终影响他们对有机物分子化学性质的了解和学习。因此，要培养学生的空间思维能力，让学生在三维空间中对有机物分子有个真正的了解，并在此基础上学习其化学性质。
三、教学方法和学习方法
1、以学生为主体的引导探索法
使学生在教师指导下，不仅注意观察，同时还启发了学生积极思维，运用已学过的知识与技能，去探索新的概念和规律，培养了学生良好的科学态度。
2、多媒体教学法
由于甲烷分子的正四体结构和甲烷的取代反应机理很抽象，对初学有机物的学生来说很难理解，是本节课的难点。故用计算机的多媒体动画进行直观分析，辅以直观教具（模型、折纸）克服了理解上的抽象性，化解了难点。实验录像的播放有助于全体学生观看到实验现象。
3、本节课教给学生一种思考问题的方法，通过创设问题、讨论问题、从而解决问题，加深学生对教学内容的理解，更重要的是有利于培养和发展他们的思维能力。
四、教学设计
1、引入
通过一段生活录像引入，从日常实际生活出发，使学生初步了解有机物，复习通过燃烧产物来确定所含元素的实验，进入最简单的烃——甲烷的学习
2、探索甲烷的结构
[课堂探究练习1]已知甲烷仅由碳、氢两种元素组成，其中质量分数c%=75%，H%=25%。请同学们推出甲烷的化学式。
[课堂探究练习2]画出碳原子的.原子结构示意图，推测甲烷分子的结构，空间构型又可能有哪几种情况？
由于学生在有关物质结构方面知识的局限性，因此在学习甲烷分子的结构时，首先在课前布置学生认真预习教材，并要求学生做实践活动，即自己动手制作甲烷分子的结构模型，然后课堂上再拿出甲烷分子的球棍模型和比例模型，介绍甲烷分子的立体结构。使学生在对比之中，对甲烷的正四面体结构有一个比较清楚的认识。
3、实验探究化学性质
在学生解甲烷物理性质的基础上，将重点放在甲烷的化学性质上。回应前面所讲的“结构决定性质”，接着引导学生通过结构理解甲烷的有关化学性质：
（1）甲烷的可燃性决定了它有什么用途呢？有什么优点呢？写反应方程式，介绍爆炸极限问题，以甲烷作能源为例讲解科学与社会的关系，渗透环保、能源问题。关心社会，并让学生思考矿井生产为了避免瓦斯爆炸应该采取的安全措施是什么？介绍新农村沼气池情况。可以补充演示甲烷通入高锰酸钾溶液的反应。
（2）甲烷的取代反应是本节的一个难点，也是学生第一次接触有机反应类型，对于实验的处理，由于教材上演示实验现象不利于后排学生观察，播放实验录像：（]取代反应实验：用排饱和食盐水法将甲烷和氯气依次收集在100ml的量筒中，其中甲烷20ml，氯气80ml，光照。）在实验的基础上，先使学生有一个甲烷分子中氢原子能被其他原子取代的印象，然后再通过给出甲烷与氯气反应的几步方程式，向学生说明甲烷分子中的氢原子不仅一个能够被取代，而且全部可以被取代，进而讲清取代反应的确切涵义。结合球棍模型和电脑模拟，帮助学生理解取代反应的实质。通过电脑模拟，把抽象的内容形象化，学生学习兴趣大，对取代反应的实质的理解也更深刻，对学生不明白的地方还可以反复播放。明确取代反应和置换反应的区别。
（3）简介甲烷的热分解反应，结合性质总结甲烷的用途。
4、练习巩固
利用多媒体投影练习内容，让学生当堂练习，根据学生反馈的信息，教师及时进行点评。
篇5：《饮食中的有机化合物》说课稿
《饮食中的有机化合物》说课稿
一、教材分析
1．教材的编写特点
本节教材在编写中，由简单的有机化合物到复杂有机化合物，即由单官能团的烃的衍生物（乙醇、乙酸、酯、油脂）到多官能团的烃的衍生物（糖类、蛋白质），由小分子的有机化合物（乙醇、乙酸、酯、油脂、葡萄糖、蔗糖、氨基酸）到天然有机高分子化合物（淀粉、纤维素、蛋白质），这样编写便于学生的学习、知识的累积与迁移应用。但教材又不拘泥于以往的知识体系，单一地从官能团及其衍变进行展示，而是从生活中的营养物质切入具体有机化合物，按“结构——性质——重要应用——回归人体中的作用”这样的明线展示，将它们之间的衍变作为暗线隐含于教材或习题之中，这样编写，贴近学生的生活，不仅可以使他们通过本节的学习认识了一些重要烃的衍生物的典型代表物，而且可以丰富他们的生活常识，有利于他们自觉形成良好的饮食习惯，正确对待卫生、健康等日常生活问题，提高自身的科学素养。
本课时介绍乙醇，它在烃的衍生物中处于核心地位、起桥梁作用。
2．三维教学目标
（1）知识与技能
掌握乙醇的结构、主要性质；了解乙醇的主要应用。
（2）过程与方法
引导学生学会运用观察、查阅资料等多种手段获取信息，并能通过分析比较、归纳、概括的方法对所获取的信息进行加工。
（3）情感、态度、价值观
让学生在自主学习中感受化学与人类发展的密切关系，进一步激发学习化学的兴趣。
3．教学重点、难点
（1）教学重点：乙醇的化学性质
（2）教学难点：培养学生信息的获取能力与加工能力。
4. 选定该课时内容作为网络课内容的依据：
（1）教材特点决定该节内容可以作为网络课的内容。首先，教材从酒到乙醇再到乙醇在人体内的代谢，贴近生活，难度不大，没有抽象的、纯理论的知识，而且限于教材篇幅，所涵盖的信息有限，希望学生通过网络资源获取更多的信息；其次，教学目标要求学生学会通过多种手段获取信息，网络环境下的课堂教学可以为实现这一教学目标提供有效的途径。
（2）学生实际情况决定他们可以采用络网互动的`形式进行学习。首先，酒精是他们在日常生活中接触比较频繁的一种物质，而且在初中阶段就已经学习了其组成、燃烧等知识，具有进一步自主学习更深知识的能力。其次，在高一阶段有开设信息技术课程，学生已经具有一定的信息技术的素养。如：会打字，会使用鼠标，具有上网查阅资料的能力等。
（3）从建构主义理论分析，建构主义是当代教育心理学中的一场革命，是现代学习理论的发展与突破。它在教学领域带来了学习观和教学观的根本性变革：学习具有自主性、情境性和社会性；学习者不再是外界刺激的接受者，而是知识意义的主动建构者；教师不再是知识的灌输者，而是意义建构的帮助者、促进者；教材不仅是教师传授的内容，而且是学习者意义建构的对象；教学媒体不仅是教师的教学手段，而且是学习者的认知工具。用建构主义指导多媒体网络教学，将克服传统教学中的种种弊端，提高学习者的认知能力、分析和解决问题的能力，培养学习者的探索精神、创新精神和协作精神，使素质教育和创新教育落到实处。
5．网络课件的设计
在设计网络课件时，我始终抓住从酒到乙醇再到乙醇的用途以及在人体内的代谢这条主线索。所以在课件设计中我从学生熟悉的物质——酒，出发引出本节课要学习的具体物质——乙醇；根据学生在日常生活中接触到的酒精的应用，设计习题由学生自己总结出乙醇的物理性质——（它是一种无色、有特殊香味的液体；密度比水小；能与水以任意比例互溶；是一种优良的有机溶剂等）。通过[问题过渡] 乙醇与我们前面所学的有机化合物的物理性质有何不同?为什么不同?引出下一个环节——乙醇结构的探索。在这个环节介绍了乙醇的元素组成、结构式、展示分子静态与动态模型、引导学生思考其结构与乙烷、水有何区别，为接下来乙醇化学性质的学习作结构上的铺垫。在设计乙醇化学性质的学习时，我设置了两个探究情境将问题引出：
问题情境1：
[设疑]：前面分析我们知道乙醇的结构可以看成水分子中的一个H原子被乙基（-C2H5）取代而形成的。 根据结构决定性质，那么乙醇的性质与水是否有相似之处呢？比如：水可以和活泼金属钠反应，乙醇是否也具有呢？
[实验]：向试管里注入约2mL无水乙醇，再放入一小块金属钠，观察发生的现象，检验生成的气体。
[思考]：钠与乙醇反应有何现象？与钠和水反应现象有何区别？可能的原因是什么？
问题情境2：
[场景]：某一公路上，驾驶员正在接受交警的检查，交警让驾车人呼出的气体接触经过硫酸酸化处理的氧化剂三氧化铬（CrO3）的硅胶测试仪，而后断定该驾驶员过量饮酒驾车，属于违规行为。
[引导学生思考]：为何交警通过酒精测试仪就知道驾驶员是否过量饮酒？这与乙醇的什么性质有关？
[设计实验]：向试管里注入约2mL无水乙醇，取一根光洁的铜丝绕成螺旋状，放在酒精灯外焰上加热，然后伸入无水乙醇中反复几次，观察铜丝的变化并闻液体的气味 。
[通过观察实验现象后再思考]：
①该实验说明了乙醇具有什么化学性质？
②该实验对你解释“为什么交警通过酒精测试仪就知道驾驶员是否过量饮酒”有何启发？
③你知道酒精在人体中是如何代谢的吗？
通过这两个情境探究总结出乙醇的化学性质；而后根据性质决定用途，总结出乙醇的用途。最后围绕三维目标，设计了一份含有10道选择题的练习，同时还设计了以下三个题目中选择一个谈谈你的看法:
结合近期机动车驾驶员饮酒造成严重交通事故案例，谈谈饮酒的利与弊。
② 查阅工业酒精中毒事件的相关资料，谈谈工业酒精对人体的危害。
③ 乙醇作为未来的一种理想的新能源，它有什么优点？（目的在于——再次体现了教学设计围绕从酒到乙醇再到乙醇的用途以及在人体内的代谢这条主线索。同时，考虑到网络课堂的延续性，知识的学习不应下课铃声的响起而跟着结束。）
由于该节课是设计成网络课的形式，因此这两个实验，就以视频的方式呈现。
二、教学方法
与非在线教学法相比，网络环境下的教学法真正做到加大教学密度、及时反馈教学成果，充分发挥学生的主动性、实现分层次教学等优点。
1.大教学密度：
网络环境下的信息传输通道宽阔多样，容量大，速度快，效果好，使得加大教学密度并非难事。该节网络课所涵盖的知识容量是非在线课堂无法达到的，就这样4 5分钟的课堂时空被现代信息技术拓宽和延长了。
2. 及时反馈教学成果
计算机联网中CAI信息处理系统的使用，为知识反馈释疑和进一步深化的及时性创造了条件，缩短了反馈周期，也使教室中的每位学生个体的学习行为置于教师主机的监控之下，加强了调控的针对性，形成了课时内讲、练、评一体化。
3. 充分发挥学生的主动性、实现分层次教学而言：
现代教学方法的根本点是，让学生积极主动地获取知识，全面提高各种能力，使每个学生获得充分发展。网络环境下的教学为实现这一目标提供了一个非常好的平台。学生在网络课堂上不象在非在线课堂那样跟着老师齐步走，他们可以自主选择学习内容与自己控制学习步调，真正满足好的学生吃得饱，学习薄弱的学生吃得到。
三、教学过程
自主学习
归纳总结
在线研讨
导入新课
布置作业
设置情境激发兴趣
网络课堂核心环节
1．引入新课（设置情境激发兴趣）
〖讲述中国自古就是一个酒的国度，酒几乎伴随着人类的历史而长眠不绝。酒与各民族文化相结合，组成了博大精深，源远流长的酒文化，成为社会文化与民族文化的重要组成部分。基于此，就让咱们在“品酒文化”的过程中进入本节课的学习吧。
首先，让学生举例说说历代哪些名人与酒结下不解之缘？
接着，请学生欣赏几句脍炙人口的诗词。
通过诗歌引入可以使学生感受诗境的美，通过历代名人了解酒的发展历史，激发爱国主义热情。
〖提问同学们可知酒的主要化学成份是什么？它的分子式如何写？
〖学生发言
〖小结过渡（交代注意事项）
酒是一种混合物，主要成分是酒精。咱们今天就来学习酒精这种物质。考虑到大家对它都比较熟悉，而且初中也学了它的组成以及一些简单的性质，所以这节课咱们就借助网络这个平台，应用老师制作的课件进行自主学习。下面我先简单介绍课件的内容。它包括教材内容、教材分析、教学设计、学习目标、学习内容，其中学习内容又包含结构、性质、应用、练习。大伙儿自主学习的重点主要在“学习内容”这个部分。老师再交代在自主学习过程中大家应注意哪些问题:①依据课件进行自主学习；②一边自主学习，一边将存在的问题留在留言板上；
2. 学生自主学习与交流研讨过程
在学生自主学习过程中
〖学生活动一边自主学习，一边将存在的问题提交给论坛。
〖教师活动适时跟踪论坛，留意学生的问题，并给予及时解答，尽可能满足每一个学生的需求。
交流研讨的过程可以说是网络课堂最精彩的环节，师生如何互动、互动的情况怎样，可以间接反馈出学生自主学习的情况。目前我们学校所使用的在线交流方式主要有：网络教室专门的课堂讨论系统、建阳一中网站的“在线论坛”、教研组自己的博客等。本节课主要使用建阳一中网站的“在线论坛”作为讨论的方式。学生可以将问题发布在上面，也可以对其他同学的提问作出回答，甚至可以就同学的回答做出点评。在这里每个学生都有机会“发言”，不因课堂时空的限制，而受到“冷落”，教师则平等地参与到学生的讨论中，适时地对精彩的留言作出点评，并不是抛出一些问题，引导整个讨论过程向着有利与实现教学目标的方向，真正体现教师是“平等中首席”的地位。
3. 归纳总结
就学生自主学习过程中普遍存在的问题，在这个环节中统一再解答一次，再一次给学生明确本节课学习的重点。
4.布置作业
课堂讨论的三题中选择一题，写成小论文。
篇6：有机化合物高中化学教案
有机化合物高中化学教案
一、教材分析：
1．本节课在教材的地位和作用
乙醇人教版必修2第三章“有机化合物”的第三节常见的两种有机物.学好这一节，可以让学生掌握在烃的衍生物的学习中，抓住官能团的结构和性质这一中心，确认结构决定性质这一普遍性规律，既巩固了烷、烯、炔、芳香烃的性质，又为后面的酚、醛、羧酸、酯和糖类的学习打下坚实的基础，使学生学会以点带面的学习方法，提高了学生思维能力，带动了学生学习素质的提高。
2．教学目标
根据教学大纲的要求，结合本课的特点和素质教育的要求，确定以下教学目标： （1）认知目标 ：
掌握乙醇的结构，物理性质和化学性质 。 （2）能力目标：
①培养学生科学的思维能力。
②培养学生实验观察能力和对实验现象的分析能力。 （3）德育目标：培养学生求真务实的精神。
3．教学重点、难点
（1）乙醇是醇类物质的代表物，因而乙醇的结构和性质是本节的重点，同时也是本节的难点。
（2）重点、难点的突破，可设计两个突破点：
①乙醇结构的特点可通过问题探究、化学计算和分子模型来推导，电脑展示来确定，充分地调动学生的课堂积极性，参与到课堂活动中来，使学生在掌握乙醇结构的同时，也学会逻辑推理的严密性；
②通过实验探究和电脑多媒体动画演示的办法认识和掌握乙醇的化学性质。
二、教法活用
教学活动是教和学的双边活动，必须充分发挥学生的主体作用和教师的主导作用，使之相互促进，协调发展，根据这一基本原理我采用了如下教学方法：
1．情境激学法，创设问题的意境，激发学习兴趣，调动学生内在的学习动力，促使学生在意境中主动探究科学的奥妙。
2．实验促学法：通过教师演示，学生动手操作，观察分析实验现象，掌握乙醇的化学性质。
3．计算机辅助教学法：运用先进的教学手段，将微观现象宏观化，瞬间变化定格化，有助于学生掌握乙醇化学反应的本质。
4．归纳法：通过学生的归纳和逻辑推导，最终确定乙醇的分子结构。
三、教学辅助手段
1. 说实验：
① 乙醇与钠反应，可作金属钠与水反应的对比实验，且取用的金属钠尽量大小一致，表面积相差不大。
② 乙醇氧化，铜丝一端卷成螺旋状，以增大催化剂的表面积，使反应速度加快。 2. 说现代化教学手段: 乙醇主要化学性质可用以下两个方程式作代表： （1）2Na + 2CH3CH2OH → 2CH3CH2ONa + H2↑ （2）2CH3CH2OH + O2 →2CH3CHO +2H2O
以上二个反应的过程可用电脑动画模拟，以便让学生深刻了解、掌握各反应的本质及断键的部位，让微观反应宏观化。（四）教学程序引入课题：
富有感情的朗诵唐朝诗人杜牧的诗句：“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。” [讲述]：从杜牧的诗句中可知，我国古代劳动人民就已经掌握了酿酒的方法。酿酒在我国已有两千多年的历史了。[设问]：同学们可知酒的主要化学成分是什么？它的`分子式如何写？它有哪些主要化学性质？
通过诗歌引入可以使学生感受诗境美，了解乙醇的化学发展史，激发爱国主义热情。
1．乙醇的分子结构的探究：
投影一道简单的试题：某有机物4.6克，完全燃烧后生成0.2mol二氧化碳和5.4克水，且此有机物的蒸气的相对密度是相同状况下氢气的23倍，求此有机物的分子式。 通过试题引出乙醇的分子组成C2H6O，(意在培养学生综合运用知识，解决问题的能力，同时为醇的同分异构体教学做铺垫）。继续引导学生将乙烷（C2H6）与乙醇进行比较，根据碳四价，氧两价引导学生探究出以下两种可能的结构式：
通过观察讨论让学生判断出（A）式中有1个氢原子与其它5个氢原子不一样，而（B）式中的6个氢完全相同。
继续探究，投影练习：已知乙醇跟钠反应放出氢气，现有 1 mol无水乙醇与足量的金属钠反应可得到0.5 mol H2，根据这个实验数据，你可以得出结论了吗？1 mol乙醇可得到0.5 mol H2，即1 mol H，得出乙醇中一定有一个氢原子与其他5个氢原子不同，进而让学生判断出乙醇的结构式为（A）式。展示乙醇的球棍模型。小结得出乙醇分子是乙基CH3CH2-结合着羟基-OH。羟基是官能团，决定乙醇的化学性质。（以上是对
学生的书写，概括、观察等各项能力进行训练，达到掌握知识，开发智力，培养能力的目的。）
2．分析乙醇的物理性质 ：
首先取出一瓶无水乙醇，请学生观察颜色、状态，并闻其气味，然而让学生归纳出一部分物理性质。最后通过演示：乙醇与水，乙醇与碘单质，乙醇与苯的溶解实验，总结出乙醇的溶解性。其中穿插茅苔酒故意碎瓶获国际金奖的故事及山西朔州假酒案，帮助同学理解性地记忆乙醇的易挥发性和水溶性。（以上是通过对实验的操作、观察、分析，学生自己得出结论，培养学生求真务实的科学品质和优良的习惯，同时激发学生的爱国热情。）
3．分析乙醇的化学性质 ：
结构决定着化学性质，首先可以从结构上来认识乙醇的化学性质。讲解：在乙醇分子中，由于O原子的吸引电子能力比C、H强，使得C-O键，O-H键均具有极性，在化学反应中均有可能断裂。
（1）与活泼金属Na反应 ：
首先，做无水乙醇与钠反应和水与钠反应的对比实验，请同学们通过实验现象的剖析，在教师的引导下，学生主动思维得出乙醇羟基上的氢原子没有水中的氢原子活泼的结论。然后用电脑模拟出乙醇与钠反应的本质，最后请同学们写出反应方程式，讨论其反应类型并推广到乙醇与其它活泼金属K、Mg、A1等与乙醇的反应。（2）氧化反应 ：
首先，拿起一个点燃的酒精灯，请学生写出燃烧的化学方程式。教师接着讲解，乙醇除可被O2直接完全氧化生成CO2和H2O外。分子中的-CH2OH在催化剂（如Cu、Ag)作用下也可被氧化成-CHO，同时生成水。教师演示实验，并引导学生观察铜丝表面颜色的变化来判断反应是否已经发生。接着用电脑显示，乙醇的断键部位和已形成的乙醛的结构式，让学生掌握反应的本质是与醇羟基相连的碳原子有氢才能被局部氧化形成碳氧双键。最后让学生判断以下几种醇能否被局部氧化CH3CH2CH2OH、(CH3)2CHOH。让学生真正掌握并巩固醇被局部氧化的本质。从而达到以点带面的目的,减轻的学生的负担。
归纳小结
乙醇化学性质主要与官能团-OH有关。 从结构上看：都涉及到-OH。
从反应类型看：取代反应、氧化反应、消化反应。从反应条件看：不同条件、产物不同。
篇7：有机化合物的分类
什么是有机化合物
狭义上的有机化合物主要是指由碳元素、氢元素组成，一定是含碳的化合物，但是不包括碳的氧化物和硫化物、碳酸、碳酸盐、氰化物、硫氰化物、氰酸盐、碳化物、碳硼烷、部分有机金属等主要在无机化学中研究的含碳物质。
有机物是生命产生的`物质基础，所有的生命体都含有机化合物，如脂肪、氨基酸、蛋白质、糖、血红素、叶绿素、酶、激素等。生物体内的新陈代谢和生物的遗传现象，都涉及到有机化合物的转变。此外，许多与人类生活有密切相关的物质，如石油、天然气、棉花、染料、化纤、塑料、有机玻璃、天然和合成药物等，均与有机化合物有着密切联系。
篇8：第一册有机化合物及其应用
第一册有机化合物及其应用
长春市希望学校 王彦平
课 题
有机化合物及其应用
设
计
思
想
1. 通过学生亲自收集体会学习和社会与生活及经济建设的密切联系
2. 通过探究实验体会探究过程的乐趣，学会用实验的方法探究物质的性质
3. 通过列举应用，培养学生关心经济建设和社会生活，并学以致用的思想
设计流程
创设情境→猜想假设→设计方案→实验探究→表达交流→得出结论→应用提高→课堂小结→布置作业
教材分析
1.本节教材内容不多，简练，属于有机化合物知识入门，其定义和特点的实验验证简便易行，且有机物在生活中应用广泛，比较易得，有很强的可操作性
学
生
分
析
1、 学生以前未学过有机物，虽然接触到的有机物较多，但并不知道有机物的概
念，对性质也不甚了解，所以安排本节，对今后学习很有帮助
2、 我校学生大多来自贫困家庭，家庭经济状况不佳，寄宿在学校对现代化信息
知识了解相对甚少，通过Flash动画和播放影片，使学生加强与外界的.沟通和了解，接受现代化信息
课
程
目
标
知识与技能目标 ：
1、通过探究实验认识含碳元素的化合物是有机化合物，在性质上有一些共同特点
2、通过收集的有机物类别对比体会有机物在经济建设及日常生活中的广泛应用3、通过探究实验，学会正确表达实验现象及交流的能力
过程与方法：
1、 进一步学习科学的探究方法，能自主设计实验方案
2、 初步学会从实验中做出正确结论的方法
情感态度与价值观：
1.、通过探究实验使学生体会动手实验的乐趣，感受实验过程，进一步认识实验的重要性
2、培养学生实事求是、严肃认真的科学态度及探究和创新精神
教学重点
1、运用探究实验得出有机物的一些共同特点
2、认识有机物在经济建设和日常生活中的广泛应用
教学难点
实验方案的设计
教学手段
实验与多媒体
教学准备
1、 提前布置学生预习有机化合物的知识
2、 收集日常生活中常见的有机物，如塑料油漆、毛线、晴纶线、的确良布角、汽油、植物油、蔗糖、淀粉、酒精、石蜡等
教学仪器
1、 学生电源、小灯炮、炭棒、酒精灯、试管、试管夹、小烧杯、石灰水等
2、 学生也可以根据设计方案，自选仪器和用品
教学过程
教 师 活 动
学 生 活 动
设 计 思 路
复习提问
导 入
新 课
检查预习：
1、 什么是有机物？
2、 列举生活中常见的
有机物？
有机化合物家族庞大，从组成元素上来说，都含有碳元素，下面让我们认识一下大家收集的各种有机物。
出示各小组收集的有机物
提问：有机物化合物有哪些共性？
有机物有上述这些特点，怎样用实验来证明呢？
布置各组设计实验方案
倾听
点评
总结学生设计方案
布置各组进行探究实验，教师巡回指导
实验结论点评
小结：学生实验结论
提问：我们知道了有机化合物的共性，那么有机物有哪些应用呢？
[1] [2] [3] 下一页
教学教案录入：admin 责任编辑：admin篇9：“最简单的有机化合物
“最简单的有机化合物
作者：陈风雷
化学教学 07期
一、课标要求与学情基础
1.课程标准的要求和教科书的编排
关于《化学2》中的“甲烷”，《普通高中化学课程标准（实验）》（以下简称《课程标准》）的要求是“了解甲烷的……主要性质”[1]。《江苏省普通高中化学课程标准教学要求》将其细化为“知道甲烷的分子结构，了解甲烷的来源，了解甲烷的可燃性、取代反应等性质及主要用途”[2]。
人教版教科书以“最简单的有机化合物――甲烷”为题，将其安排在《化学2》第3章“有机化合物”的第一节[3]。教科书以甲烷在自然界中的存在、我国使用天然气的历史以及“西气东输”的现状、天然气作为能源的特点等导入新课，然后介绍了甲烷的分子式、电子式和结构式，并设计了制作正四面体和甲烷球棍模型的“实践活动”帮助学生认识甲烷分子的结构特征。关于甲烷的性质，在回忆初中已知的物理性质的基础上，首先介绍“在通常情况下，甲烷比较稳定”，不能与酸性高锰酸钾溶液、强酸、强碱等反应，然后依次介绍了甲烷的氧化反应和取代反应。在取代反应中，教科书通过“科学探究”栏目采用“减法原理”设计了一个对比实验，将“一支试管用黑纸包好”，人为地去除了“光”的因素，并与没有包裹黑纸的试管进行比较，让学生获得“光”是甲烷取代反应必备条件的事实材料[4]。
综上可知，课程标准和教科书主要是让学生从生活实际和已有知识出发，学习甲烷的结构和性质，重点认识甲烷的正四面体结构和取代反应的特点，使学生在初中知识的基础上有所提高。同时，使学生进一步加深对物质结构决定性质、性质决定存在和用途的认识，并了解学习有机化合物的基本思路和方法，激发学生对有机化学领域的学习兴趣。
2.学情基础
学生在九年级化学学习中，已经学习了甲烷的物理性质和甲烷能够燃烧的化学性质，在《化学1》中又较系统地学习了无机化合物的性质，了解了认识元素化合物性质的一般方法，初步建立了物质性质和用途之间的联系，这都为学习有机化合物奠定了一定的基础。但是由于受《课程标准》的限制，现行高中化学教科书对于无机化合物的知识，“主要介绍了一些基本的或典型的化学事实，如物质的物理或化学性质、物质的用途及物质与生活、社会的联系等，并不追求知识的系统性和连贯性，而是注重知识的实用性和有效性”[5]。所以，学生对“结构决定性质”的认识不是非常的深刻。而对于有机化合物的学习，更需要从结构的角度认识其反应的机理，所以，逐步建立起有机物“（组成）结构――性质――用途”的认识关系，使学生了解学习和研究有机物的一般方法，并形成相应的分析和解决问题的能力，是开启有机化合物的学习时亟须解决的问题。
二、教学目标
通过道尔顿等科学家研究甲烷等有机物结构的化学史实、对甲烷分子结构模型的搭建，以及二氯甲烷只有一种结构的事实，认识甲烷分子的正四面体结构特征。
通过天然气、可燃冰、页岩气等图片的介绍，了解甲烷的来源。
在回忆初中所学甲烷知识的基础上巩固甲烷的可燃性，进一步体会甲烷是一种重要的能源。
通过对实验现象的观察和分析认识甲烷的取代反应等性质，知道卤代烃在有机合成中具有重要的作用。
结合对甲烷组成、结构、性质、用途的学习，进一步加深对物质结构决定性质、性质决定存在和用途的认识，并激发起对有机化学领域的学习兴趣。
三、教学实录
1.播放新闻，引入新课
[师]我们知道，有机化合物是指含有碳元素的化合物。它在我们身边随处可见，也与我们的生活息息相关。下面请大家看一个新闻视频。
[视频]5月21日中俄两国签署了30年天然气“供气框架协议”。
[师]4000亿美元（约合2.5万亿元人民币）的协议总额，这份“世纪大单”足以震惊世界。天然气的主要成分是――
[生]甲烷。
[师]它是最简单的有机化合物。今天，我们就一起来进一步学习这种最简单的有机化合物――甲烷。
设计意图：通过新闻视频让学生切实体会到甲烷在我们日常生活中的重要用途，激发学生学习甲烷的热情，并将燃料作为甲烷学习的情景线索贯穿本课教学的始终。
2.分析图片，回顾旧知
[师]除了天然气以外，你知道甲烷在自然界中的其他存在形式吗？
[生]沼气、油田气、煤矿坑道气、可燃冰等。
[投影]图片展示：“西气东输”工程建设示意图、农村沼气池、煤矿坑道气、油田气、可燃冰、深海机器人潜入海底探寻可燃冰。
[师]新华网报道，德国已成功制造深海机器人，能潜入6000m深的海底探寻可燃冰。我们在初中时已经学习过甲烷，你对甲烷有哪些了解呢？
[生]甲烷的分子式是，通常情况是无色无味的气体，有可燃性，可做燃料。
[投影]这些是甲烷在自然界中的存在、分子组成、主要性质和主要用途。
设计意图：让学生回顾对甲烷已有的认识，教师再从4个方面进行总结，主要是为了让学生通过本节课的学习能获得新的认识，体现课堂的前后呼应。这也符合学生的新知识生长在旧知识之上的一般规律。
3.分析史料，认识结构
[师]下面请大家写出甲烷的电子式。
[生]一位学生上黑板书写甲烷的电子式。
[师]在化学上，常用一根短线表示一对共用电子，这种形式叫做结构式。请写出甲烷的结构式。
[生]一位学生上黑板书写甲烷的结构式。
[师]甲烷分子的空间结构到底是怎样的呢？
早在18，“近代化学之父”道尔顿就开始甲烷分子结构的研究。随后，在德国凯库勒、俄国布特列洛夫等一批科学巨匠的努力下，有机化合物的经典结构理论基本建立，人们提出了一些甲烷分子结构的猜想。1874年，第一位诺贝尔化学奖的获得者――范特霍夫提出了碳原子具有四面体结构的假说。下面请同学们搭出历史上科学家猜想的甲烷分子结构。
[生]两人一组，合作完成甲烷分子结构模型的搭建。
[师]请一组代表来和大家分享一下。告诉大家你们搭了几种结构？你们觉得哪一种是合理的？为什么？
[生]我们一共搭了3种结构，有平面正方形、四棱锥形和正四面体形。我们认为正四面体形是合理的，因为甲烷分子中的4对共用电子对在碳原子的核外应该是均等分布的，平面正方形和四棱锥形的共用电子对在碳原子的四周都不是完全均等分布的。
[师]回答得非常好！我这里有4个气球，现在用皮筋把它们扎在一起，请大家看一看它们将怎样分布？（四面体分布）我现在把这4个气球在黑板上压在一个平面中，现在是什么形状？（平面正方形），用力往上抛（将4个气球用一个手指弹离黑板），再看！！是什么形状？4个气球又呈正四面体的分布，这说明四面体才是它的自然状态。如果将这4个气球看成碳原子周围的4个共用电子对，这个中心就是碳原子的核，甲烷分子结构的自然取向应该是正四面体。近代，科学家通过X-射线和电子衍射等科学实验都证实了这一假说。在甲烷分子中4个C-H键的长度和强度相同，夹角相等。
[投影]X-射线衍射仪和电子衍射试验仪；甲烷分子的键长、键能、键角。
设计意图：甲烷分子的立体结构是本课的难点和重点，也是贯穿本课的一条主线。通过介绍历史上科学家对甲烷立体结构的探索历程，并让学生自己搭建模型进行对比分析，促进学生对甲烷立体结构的认识。借助气球演示，引导学生从粒子之间作用的层面认识甲烷的立体结构，突破难点，进一步强化学生对甲烷正四面体结构的认识。
4.操作实验，探究性质
[师]刚才大家搭建的甲烷分子模型是球棍模型，这是甲烷分子的比例模型（呈现模型）。我们知道天然气是一种重要的高效清洁能源，请大家写出甲烷燃烧的化学方程式。
[生]一位学生上黑板书写甲烷燃烧的化学方程式。
[师]25℃、1.01×Pa时，1mol 在空气中完全燃烧生成二氧化碳气体和液态水，能放出890kJ的热量。天然气能作为燃料正是利用该反应放出的能量。在这个氧化还原反应中，甲烷被氧气――氧化，甲烷发生了――氧化反应，体现了甲烷的――还原性。我们在讨论有机物的性质时，经常从有机物的角度判断反应的类型，也就是说在这个反应中甲烷发生了氧化反应，该反应的类型通常简称为氧化反应。
[师]实验室可以用哪些物质来制取氧气？
[生]氯酸钾和二氧化锰；高锰酸钾；双氧水。
[师]我们知道高锰酸钾也是一种强氧化剂，甲烷具有还原性，那么甲烷是否能与高锰酸钾溶液反应呢？我们来做个实验，看看甲烷是否能与高锰酸钾溶液反应？
[投影]实验试剂：甲烷气体（小针筒内）、酸性高锰酸钾溶液。实验仪器：白色点滴板。实验操作：（1）将2～3滴酸性高锰酸钾溶液滴在白色点滴板上；（2）将点滴板上的试剂抽人针筒，并塞上塞子，轻轻晃动；（3）实验结束时，将针筒内试液保留，等课后处理。
[师]请一位同学来读一下实验操作要点，其他同学听清楚了再开始实验。
[生]分组进行实验探究。
[师]请一组代表来汇报交流一下。
[生]实验现象：酸性高锰酸钾溶液没有褪色。
[师]这说明在通常情况下，甲烷还是比较稳定的，它不能与酸性高锰酸钾溶液反应。另外，甲烷也不能与强酸或强碱反应。
[师]在实验室里，可以用高锰酸钾和浓盐酸反应制取氯气。氯气也是一种具有强氧化性的物质。甲烷能与氯气反应吗？课前老师利用一组装置进行了相应的实验，下面请大家来看实验的录像视频。
[投影]甲烷与氯气反应实验的录像视频。
[师]在3只U型管中均装满饱和食盐水，然后在U型管1的右侧充入25mL甲烷和25mL氯气，在U型管2的右侧充入50mL氯气，在U型管3的右侧充入25mL甲烷和25mL氯气。U型管1和U型管2用白色冷光源节能灯进行光照，U型管3用黑纸包裹。思考，这样的实验设计意图是什么？
[生]用两个字概括――对比。其中，有反应条件光照和不光照的对比，还有单独氯气光照和混合气体光照的对比。
[师]我们来看看实验结果是怎样的？U型管1液面明显上升，U型管2和U型管3液面无明显变化。U型管1内液面上方形成白雾，管壁出现少量油状液滴，黄绿色褪去。取U型管1内少量液体，滴加紫色石蕊试液，试液变红色。由此我们能得出怎样的`结论？
[生]说明在光照条件下，氯气和甲烷发生了化学反应。
[师]请大家判断反应的生成物。
[生]石蕊试液变红，说明反应有酸性物质生成；管内出现白雾，说明有液态小滴生成。
[师]非常好！其中酸性物质应该是――氯化氢，氯化氢分子中的氢原子来自哪里？氯原子来自哪里？
[生]氢原子来自甲烷分子，氯原子来自氯气分子。
[师]那么，除了氯化氢以外，还有什么物质生成？请大家完成化学方程式。
[生]一位学生上黑板板书：甲烷与氯气光照条件下反应生成一氯甲烷和氯化氢。
[师]我们把有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所替代的反应叫取代反应，这是有机化学中一种重要的反应类型。已知一氯甲烷是无色气体，那么还有什么实验现象没有得到解释？
[生]管壁还有油状小液滴。
[师]说明甲烷与氯气反应除了有一氯甲烷生成以外，还有其他产物生成。你们认为生成物还有怎样的可能？为什么？
[生]甲烷分子中的4个氢原子完全相同，除了生成一氯甲烷外，应该还能进一步发生取代反应，生成二氯甲烷、三氯甲烷或四氯甲烷。
[师]分析的有理有据。请大家写出其他几个反应的化学方程式。
[投影]一氯甲烷与氯气反应生成二氯甲烷和氯化氢；二氯甲烷与氯气反应生成三氯甲烷和氯化氢；三氯甲烷与氯气反应生成四氯甲烷和氯化氢。
[师]甲烷氯代的产物可能有4种，其中只有一氯甲烷是气体，其他都是不溶于水的油状液体。三氯甲烷又名氯仿，它和四氯化碳都是重要的有机溶剂。虽然氯气和氧气都是氧化剂，但甲烷与氧气和甲烷与氯气反应的原理有所不同。甲烷与氧气反应能放出大量的热，这就决定了甲烷是一种重要的能源；甲烷以及后面要学习的其他烷烃与氯气反应所生成的一系列氯代烃是有机合成的重要中间体，这在有机合成中具有重要的意义。
设计意图：甲烷与氯气的取代反应是本课的重点，通过氧气、高锰酸钾到氯气的演绎，将甲烷的化学性质进行有机联系并加以对比，可以帮助学生形成条理化和结构化的知识；通过实验装置的优化和对比实验的设计，又能使学生体会甲烷与氯气反应的条件，同时体验科学探究的有关思路和一般方法。
5.搭建模型，深化认识
[师]请通过模型搭建来检验下列推理：因为二氯甲烷只有一种结构，所以甲烷分子的结构是正四面体形而不是平面正方形。
[生]小组合作完成。
[师]请一组同学通过你们搭建的模型来阐述一下自己的理解。
[生]如果甲烷分子是平面正方形，两个氯原子可以处于邻位或者对位，那么二氯甲烷就有两种结构。而如果甲烷分子是正四面体形，怎么替换都只有一种结构。
设计意图：有机物学习与无机物的显著不同就是分子结构的重要性。通过二氯甲烷分子结构模型的搭建，可以进一步加深学生对甲烷分子正四面体结构的认识。
6.再播视频，拓展认识
[视频]能源与军事。
[投影]甲烷的广泛应用：汽车行业，化工行业，电力行业，陶瓷行业。
[师]甲烷的应用十分广泛，在军事、汽车等行业的运用主要是通过多种不同形式利用甲烷发生氧化反应时所放出的能量；工业上还经常通过直接转化法或间接转化法，将甲烷用于制取甲醇、甲醛，以及氨气、二甲醚等化工产品。
[师]大家听说过页岩气吗？
[投影]页岩气图片。
[师]目前一些国家从页岩层中开采出来了一种重要的非常规天然气资源，人们称其为页岩气。打个比方，岩石就像是人的肌肉，而页岩气就是渗透在肌肉中的血液，开发常规的天然气是在静脉中采血，而开发页岩气就如同直接从毛细血管中采血。美国是最早开发利用页岩气的国家。在，页岩气产量不足美国天然气供应的1%，而今天已经占到30%。日前从在上海举行的“ECF亚洲页岩气峰会”传来消息，中国已经成为继美国、加拿大之后，第三个能够使用自主技术进行页岩气商用开采的国家。有专家预测，它将极大地改变世界能源格局。我想人类孜孜不倦地对甲烷的存在进行探索，这恰恰说明――探索来自需求。
设计意图：丰富学生对甲烷用途和自然界存在的了解，打开资源利用和能源发现的新视角。
7.归纳总结，结束新课
[师]今天我们对甲烷又有了新的认识，谁能总结一下！
[生]我们学习了甲烷分子的正四面体结构、甲烷和氯气的取代反应以及甲烷的广泛用途，了解了页岩气等甲烷的存在情况。
[师]今天我们对甲烷又有了新的认识，我们用4个关键词来对应：结构、性质、存在、用途。
[投影]甲烷分子呈正四面体结构，碳原子对应甲烷，4个氢原子分别对应结构、性质、存在和用途（图略）。
[师]本课从甲烷立体结构的分析，到甲烷化学性质的探究，借助模型的搭建，学习了甲烷的空间结构和化学性质，还学习了一种重要的有机反应类型――取代反应。这其实就是我们学习有机物的一般思路和方法。
[投影]有机化学杂志《Tetrahedron》的封面。
[师]这是国际上一本权威的有机化学杂志，有没有同学知道这本杂志的名称？
[生]四面体。
[师]四面体是有机化合物的一种基本结构，正是它的发现揭开了其他复杂有机物结构的神奇面纱！我想以这几句话来结束今天的课：探索来自需求，神奇出自平凡，创新源于思考。今天我们打开了有机化学学习的大门，让我们慢慢体会有机化学的无穷魅力！
四、教学反思
1.利用已有知识
关于甲烷，九年级化学课程标准中有“了解使用天然气（或沼气）等燃料对环境的影响、知道天然气等化石燃料是人类社会重要的自然资源”等教学要求。也就是说，学生已经了解了甲烷的主要物理性质以及甲烷的可燃性。奥苏伯尔有一个著名的命题：“如果我不得不将所有的教育心理学原理还原为一句话的话，我将会说，影响学习的最重要因素是学生已经知道了什么。根据学生的原有知识状况进行教学”[6]。所以，本课教学过程中注意从学生的已有知识出发，对甲烷的物理性质在回忆的基础上进行了直接利用，关于甲烷的可燃性没有再通过有关实验探究其燃烧产物，而是直接书写燃烧的反应方程式，在分析甲烷发生了氧化反应的基础上，着重介绍了有机物反应类型的判断角度，说明甲烷的燃烧虽然是氧化还原反应，但在有机化学中通常是以有机物发生的反应为叙说主体，把该反应称为“甲烷的氧化反应”或简称为“氧化反应”。这样既避免了对学生已有知识的重复讲解，也为突出重点和突破难点留下宝贵的时间。
2.注重结构主线
通过结构理解性质是化学学习的重要策略，这在学习有机化合物的过程中显得尤为突出。甲烷的正四面体是有机物结构中的一种典型代表，为了帮助学生认识甲烷的正四面体结构，教科书安排了制作正四面体和甲烷球棍模型的“实践活动”。为了使学生认识到结构对性质的意义以及正四面体是甲烷分子的必然结构，本课教学中贯穿了一条结构主线，主要包括以下几个教学活动。（1）介绍了道尔顿、凯库勒、布特列洛夫、范特霍夫等科学家对甲烷或有机物结构的探索历程；（2）组织学生根据科学家的猜想搭建甲烷分子的可能结构；（3）用气球模拟4对共用电子对的自然取向；（4）结合二氯甲烷只有一种结构的事实进一步体会甲烷的正四面体结构；（5）借用甲烷的正四面体结构总结甲烷的结构、性质、存在和用途；（6）以《四面体》杂志的封面说明四面体是有机化合物的一种基本结构。这样不仅可以帮助学生建立起甲烷的立体结构，而且可以强化学生在有机化学学习过程中的结构意识。
3.突出实验探究
实验是化学学习活动中实施科学探究的重要途径。关于甲烷的化学性质，本课主要涉及了甲烷与氧气、酸性高锰酸钾溶液、氯气等三种氧化剂的作用，其中甲烷的可燃性是学生的已有知识，因此本课只剩两个化学实验。其中，甲烷与酸性高锰酸钾溶液的作用，教科书没有安排实验，但是由于操作简单，于是就增设了相应的学生实验。关于甲烷的取代反应，教科书的对比实验，是用“减法原理”将一支试管用黑纸包好，以避免光照，但是实验中发现不包黑纸的试管中反应也比较慢，于是又用“加法原理”改进实验，用光源照射不包黑纸的试管。这样，不仅“加”光和“减”光形成了鲜明的对比，而且加快了反应的速率，在较短时间内观察到了明显的现象，为分析甲烷的取代反应提供了足够的感性材料，保证了教学活动的顺利进行。同时，这对于强化学生的实验观，提升他们的实验素养也具有积极的意义。
4.紧密联系实际
甲烷作为一种清洁能源，自从“西气东输”工程实施以来，几乎惠及每一个家庭。所以，教科书以甲烷在自然界中的存在、我国使用天然气的历史以及“西气东输”的现状、天然气作为能源的特点等导入新课，完全是必要的也是可行的。为了充分展示甲烷的能源意义，本课又搜集并介绍了中俄两国天然气“供气框架协议”的签订、页岩气的开采等有关甲烷作为能源的最新动态。但是仅强调甲烷是一种重要的能源，学生对甲烷社会价值的认识就只能停留在初中水平。为此，本课在比较甲烷与氧气、氯气两种氧化剂反应情况后指出，甲烷燃烧放热决定了甲烷是一种重要的能源，而甲烷以及后面要学习的其他烷烃与氯气反应所生成一系列氯代烃是有机合成的重要中间体，对于有机合成具有重要的意义。这样不仅能使学生理解学习甲烷取代反应的意义，而且能提升学生的学科价值观，激起学生进一步学习有机化学的兴趣和热情。
注：作者执教的“最简单的有机化合物――甲烷”在中国教育学会化学教学专业委员会举办的“20全国高中化学优质课观摩暨教学培训活动”中获特等奖。
作者介绍：陈风雷，江苏省南通中学（江苏 南通 226001）。
篇10：第一册有机化合物及其应用
设
计
思
想
1. 通过学生亲自收集体会学习和社会与生活及经济建设的密切联系
2. 通过探究实验体会探究过程的乐趣，学会用实验的方法探究物质的性质
3. 通过列举应用，培养学生关心经济建设和社会生活，并学以致用的思想
设计流程
创设情境→猜想假设→设计方案→实验探究→表达交流→得出结论→应用提高→课堂小结→布置作业
教材分析
1.本节教材内容不多，简练，属于有机化合物知识入门，其定义和特点的实验验证简便易行，且有机物在生活中应用广泛，比较易得，有很强的可操作性
学
生
分
析
1、 学生以前未学过有机物，虽然接触到的有机物较多，但并不知道有机物的概
念，对性质也不甚了解，所以安排本节，对今后学习很有帮助
2、 我校学生大多来自贫困家庭，家庭经济状况不佳，寄宿在学校对现代化信息
知识了解相对甚少，通过Flash动画和播放影片，使学生加强与外界的沟通和了解，接受现代化信息
课
程
目
标
知识与技能目标 ：
1、通过探究实验认识含碳元素的化合物是有机化合物，在性质上有一些共同特点
2、通过收集的有机物类别对比体会有机物在经济建设及日常生活中的广泛应用3、通过探究实验，学会正确表达实验现象及交流的能力
过程与方法：
1、 进一步学习科学的探究方法，能自主设计实验方案
2、 初步学会从实验中做出正确结论的方法
情感态度与价值观：
1.、通过探究实验使学生体会动手实验的乐趣，感受实验过程，进一步认识实验的重要性
2、培养学生实事求是、严肃认真的科学态度及探究和创新精神
教学重点
1、运用探究实验得出有机物的一些共同特点
2、认识有机物在经济建设和日常生活中的广泛应用
教学难点
实验方案的设计
教学手段
实验与多媒体
教学准备
1、 提前布置学生预习有机化合物的知识
2、 收集日常生活中常见的有机物，如塑料油漆、毛线、晴纶线、的'确良布角、汽油、植物油、蔗糖、淀粉、酒精、石蜡等
教学仪器
1、 学生电源、小灯炮、炭棒、酒精灯、试管、试管夹、小烧杯、石灰水等
2、 学生也可以根据设计方案，自选仪器和用品
教学过程
教 师 活 动
学 生 活 动
设 计 思 路
复习提问
导 入
新 课
检查预习：
1、 什么是有机物？
2、 列举生活中常见的
有机物？
有机化合物家族庞大，从组成元素上来说，都含有碳元素，下面让我们认识一下大家收集的各种有机物。
出示各小组收集的有机物
提问：有机物化合物有哪些共性？
有机物有上述这些特点，怎样用实验来证明呢？
布置各组设计实验方案
倾听
点评
总结学生设计方案
布置各组进行探究实验，教师巡回指导
实验结论点评
小结：学生实验结论
提问：我们知道了有机化合物的共性，那么有机物有哪些应用呢？
播放影片“多姿多彩的有机化合物”
思考回答
使学生进入情境
了解有机物的概念，知道有机物都含有碳元素
共享
初步认识有机物
学生归纳总结出几大共性，从而提出假设。
了解要证明哪些性质
学生分组讨论设计本组实验方案
表达交流本小组的设计方案，其他小组点评是否可行和优缺点
确立本组实验方案步骤和内容
学生分组实验
记录实验现象和结论
学生表达交流，得出实验结论
明确实验结论
学生回答感性知识
篇11：化学选修5《有机化合物的命名》第一课时教案设计
化学选修5《有机化合物的命名》第一课时教案设计
教学目标
【知识与技能】
1、了解有机化合物的习惯命名法。
2、掌握有机化合物的系统命名法，理解并灵活运用系统命名法的几个原则。
【过程与方法】
通过观察有机物分子模型、有机物结构式，掌握烷烃、烯烃、炔烃、苯及苯的同系物同分异构体的书写及命名。
【情感、态度与价值观】
通过练习书写丙烷CH3CH2CH3分子失去一个氢原子后形成的两种不同烃基的结构简式。体会有机物分子中碳原子数目越多，结构会越复杂，同分异构体数目也越多。体会习惯命名法在应用中的局限性，激发学习系统命名法的热情。
教学重点
掌握有机化合物的系统命名法
教学难点
烃类化合物的系统命名
教学过程
第一课时
教师活动
学生活动
设计意图
【引入新课】引导学生回顾复习烷烃的习惯命名方法，结合同分异构体说明烷烃的这种命名方式有什么缺陷？
回顾、归纳，回答问题；
积极思考，联系新旧知识
从学生已知的知识入手，思考为什么要掌握系统命名法。
自学：什么是“烃基”、“烷基”？
思考：“基”和“根”有什么区别？
学生看书、查阅辅助资料，了解问题。
通过自学学习新的概念。
归纳一价烷基的通式并写出
－C3H7、－C4H9的同分异构体。
思考归纳，讨论书写。
了解烷与烷基在结构上的.区别，学会正确表达烷基结构
投影一个烷烃的结构简式，指导学生自学归纳烷烃的系统命名法的步骤，小组代表进行表述，其他成员互为补充。
自学讨论，归纳。
培养学生的自学能力和归纳能力以及合作学习的精神。
投影几个烷烃的结构简式，小组之间竞赛命名，看谁回答得快、准。
学生抢答，同学自评。
了解学生自学效果，增强学习气氛，找出学生自学存在的重点问题
从学生易错的知识点出发，有针对性的给出各种类型的命名题，进行训练。
学生讨论，回答问题。
以练习巩固知识点，特别是自学过程中存在的知识盲点。
引导学生归纳烷烃的系统命名法，用五个字概括命名原则：“长、多、近、简、小”，并一一举例讲解。
学生聆听，积极思考，回答。
学会归纳整理知识的学习方法
投影练习
学生独立思考，完成练习
在实际练习过程中对新知识点进行升华和提高，形成知识系统。
【课堂总结】归纳总结：
1、烷烃的系统命名法的步骤和原则
2、要注意的事项和易出错点
3、命名的常见题型及解题方法
学生回忆，进行深层次的思考，总结成规律
【归纳】
烷烃的命名
1、烷烃的系统命名法的步骤和原则：选主链，称某烷；编号位，定支链；取代基，写在前，标位置，连短线；不同基，简到繁，相同基，合并算。
2、要注意的事项和易出错点
3、命名的常见题型及解题方法
篇12：高中生物有机化合物的教案
高中生物有机化合物的教案
一、碳化合物
1.有机化合物的概念：指除一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等以外的几乎所有含碳化合物。
2.核心元素：碳是所有生命系统中的核心元素。
（1）碳原子结构：一个碳原子由6个质子、6个中子和6个电子构成。
（2）碳原子形成的化学键：与氢、氧、氮及硫等形成共价键，碳原子之间以单键、双键或三键相结合，形成不同长度的链或环状结构，这些结构称为有机物的碳骨架。
3.有机化合物：4大类：糖类、脂质、蛋白质和核酸。
二、有机化合物
1.糖类的种类和功能
（1）组成元素：糖类由C、H、O三种元素组成。
（2）结构单元：单糖。
（3）种类：糖类包括单糖、二糖和多糖等。
（4）功能：糖类是生物体维持生命活动的主要能源，也是生物体重要的结构物质。
趣味思考:某人患急性肠胃炎，不能进食，医生用5%的葡萄糖溶液进行静脉注射，病人虽未进食，但是不感到饥饿，为什么？
提示:葡萄糖是生命活动的主要能源，静脉注射5%的葡萄糖溶液，实际是为病人补充能源物质，所以病人虽未进食，并不感到饥饿。
2.脂质的种类和功能
（1）组成元素：主要由C、H、O三种元素组成。氧原子含量较糖类中的少。
（2）结构单元：甘油和脂肪酸。
（3）种类和功能
①磷脂：磷脂是构成生物膜的重要物质。
②脂肪：贮能物质。
③胆固醇在细胞中具有重要功能。
趣味思考:我们每天坐在凳子上，能够轻松愉快地上完每一个45分钟，并不感到臀部肌肉疼痛，你知道是什么原因吗？
提示:是因为臀部有很多脂肪，脂肪有缓冲机械压力的作用。
3.蛋白质的结构和功能
（1）组成元素：C、H、O、N，大部分蛋白质含S。
（2）基本单位：氨基酸。
①通式：
②共性：都有一个氨基和羧基连在同一个碳原子上。
③种类：由R基决定。
④连接：肽键：通过两个氨基酸的脱水缩合形成。
（3）结构：由许多氨基酸通过肽键连接成肽链，一条或多条肽链通过一定的化学键连接成蛋白质。
（4）特点：由于组成蛋白质分子的氨基酸和种类、数目、排列顺序不同，以及构成蛋白质的多肽链的数目和空间结构差异，蛋白质分子具有多样性。
（5）功能：催化、运输（如载体）、收缩和运动、有机体结构、防御（如抗体）等。
趣味思考:人体细胞呼吸作用时刻需要氧气的供应，你知道是什么物质源源不断地运输氧气到组织细胞吗？它存在于什么细胞中？
提示:血红蛋白，它存在于人体的红细胞中。
4.核酸的结构和功能
（1）种类：核酸可以分为核糖核酸和脱氧核糖核酸两类。
（2）功能：储存遗传信息，决定细胞和整个生物体的遗传特性。
趣味思考:你家养的大猫生了两只小猫，为什么没有生小猪？
提示:小猫和大猫的核酸相同。生物的遗传由核酸控制。大猫的核酸携带的遗传信息是控制猫性状的。
5.鉴定生物组织中的糖类
（1）鉴定淀粉
①实验原理：淀粉＋碘—碘化钾→变蓝。
②实验步骤：取2 mL淀粉上清液，放入5滴碘—碘化钾溶液。
③实验结果：溶液变蓝。
（2）鉴定（葡萄糖）还原糖
①实验原理：还原糖＋本尼迪特试剂 砖红色沉淀。
②实验步骤：取2 mL葡萄糖溶液加入试管→加入2 mL本尼迪特试剂，振荡试管→热水浴2～3 min观察颜色变化情况。
③实验结果：砖红色沉淀。
6.检测生物组织中的油脂
（1）实验原理：苏丹Ⅲ＋油脂→出现橙黄色。
（2）实验步骤：切片→染色→制片→用显微镜观察。
7.蛋白质的鉴定
（1）实验原理：蛋白质＋双缩脲试剂→紫色。
（2）实验步骤：取2 mL蛋白质溶液加入试管→向试管中先加入2 mL的双缩脲试剂溶液A→再向试管中加入5滴双缩脲试剂溶液B→观察试管颜色变化。
（3）实验结果：出现紫色。
8.检测细胞中的DNA和RNA
（1）原理：①DNA主要分布于细胞核，RNA主要分布于细胞质。
②甲基绿使细胞核中的DNA呈现蓝绿色，派洛宁使细胞质中RNA呈现红色。
（2）实验步骤：涂片→水解→漂洗→染色→观察。
核心解读
1．注意各种能源物质的区分
（1）糖类的种类和功能
种类 分子式 分布 生理功能
单糖ks5u 五碳糖 核糖[高考资源网] C5H10O5 动植物细胞 五碳糖是构成核酸的重要物质
脱氧核糖 C5H10O4
六碳糖 葡
萄
糖 C6H12O6 五碳糖是构成核酸的重要物质
二糖 蔗糖 C12H22O11 植物细胞 能水解成葡萄糖
麦芽糖
乳糖 动物细胞
多糖 淀粉 （C6H10O5）n 植物细胞 淀粉是植物细胞中储存能量的物质
纤维素 纤维素是细胞壁的主要成分
糖元 植物细胞 糖元是动物细胞中储存能量的物质
（2）脂质
种类 生理功能 元素组成
脂肪 储能、保温、缓冲机械压力 C、H、O
磷脂 构建生物膜 C、H、O、N、P
固
醇 胆固醇 细胞膜的重要成分 C、H、O
性激素 促进性腺的发育和性细胞的生成和正常的性周期 C、H、O
维生素D 促进人体对钙、磷的吸收和利用 C、H、O
规律总结
①动植物共有的糖是葡萄糖、核糖和脱氧核糖。
②植物特有的糖是果糖、麦芽糖、淀粉和纤维素。
③动物特有的糖是乳糖和糖元。
④动植物共有的贮能物质是脂肪，植物特有的贮能物质是淀粉，动物特有的贮能物质是糖元。
⑤含H多的有机物细胞呼吸时产生的`H多，耗氧多，产生的能量多，产生的水多。
2.氨基酸、肽键和肽链的分子结构特点
（1）氨基酸
每个氨基酸分子都具有中心碳原子，至少都有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在该碳原子上。注意理解“至少”的含义，比如当R基含有氨基和羧基时，这个氨基酸分子就不止有一个氨基和羧基了，同时还要注意氨基酸分子中都有一个氨基和羧基直接连在同一个碳原子上。
规律总结
决定氨基酸种类和性质的是氨基酸的R基。
（2）肽键：连接两个氨基酸分子的那个键（—CO—NH—）叫肽键。
（3）多肽
①由多个氨基酸分子缩合而成的含有多个肽键的化合物，因其呈链状，也称肽链。
②注意区分肽、肽键和肽链：肽键是肽的连接结构，而肽链是肽的一种形式。
规律总结
①氨基酸间脱水缩合时，原来的氨基和羧基已不存在，形成的化合物即多肽的一端只有一个氨基，另一端只有一个羧基（不计R基上的氨基数和羧基数）。所以对于一条多肽来说，至少应有的氨基和羧基数都是一个。
②若有n个氨基酸分子缩合成m条肽链，则可形成（n－m）个肽键，脱去（n－m）个水分子，至少有—NH2和—COOH各m个。
③蛋白质分子可以含有一条或m条肽链，肽链通过化学键（不是肽键）互相连接，具有不同的空间结构。
④关于蛋白质相对分子质量的计算：n个氨基酸形成m条肽链，每个氨基酸的平均相对分子质量为a，那么由此形成的蛋白质的相对分子质量为：na－（n－m）18（其中n－m为失去的水分子数，18为水的相对分子质量）。
3.蛋白质结构层次
规律总结
①结构多样性的原因：氨基酸的种类、数量、排列顺序不同以及肽链的空间结构不同。
②蛋白质的种类：因功能不同蛋白质分为两大类：结构蛋白和分泌蛋白。
③蛋白质的性质：盐析：可逆。变性：不可逆。
④鉴定：双缩脲试剂反应呈紫色。
⑤意义：生命活动的承担者，生物性状的体现者。
4.有关肽键的计算
规律总结
①链状肽有如下的对应关系：
氨基酸 肽键数 脱去水分子数 氨基 羧基
一条肽链 M m-1 m-1 至少1个 至少1个
n条肽链 m m-n m-n 至少n个 至少n个
②环状肽：肽键数＝脱去水分子数＝氨基酸数。环状肽主链中无氨基和羧基，环状肽中氨基或羧基数取决于构成环状肽氨基酸R基团中的氨基和羧基的数目。
题例领悟
题型一 糖类的种类
【例题1】 （上海高考，5）下列糖类中属于单糖的是（ ）
A.蔗糖 B.核糖 C.糖元 D.淀粉
解析：蔗糖为二糖，糖元和淀粉都为多糖，核糖为单糖。
答案：B
反思感悟
单糖是不能水解的糖，是组成二糖、多糖的单体。二糖、多糖作为能源物质用于生命活动时必须水解成单糖。重要的单糖有五碳糖和六碳糖，五碳糖有核糖和脱氧核糖，六碳糖有葡萄糖和果糖。
题型二 蛋白质分子的计算
【例题2】（2008上海高考，15）现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为（ ）
A.798、2和2 B.798、12和10
C.799、1和1 D.799、11和9
解析：有氨基酸800个，氨基总数810个，羧基总数808个，说明R基团中含有氨基10个，羧基8个，它们不参与肽键的形成；肽键数＝氨基酸总数-肽链条数＝800－2＝798，氨基数＝肽链条＋R基团中氨基数＝2＋10＝12，羧基数＝肽链条数＋R基团中羧基数＝2＋8＝10。
答案：B
反思感悟
构成生物体蛋白质的氨基酸至少有一个氨基和一个羧基且都连在同一个碳原子上，由R基决定氨基酸种类，不符合这个特点的氨基酸不是构成生物体的氨基酸，也不能组成生物体的蛋白质。
题型三 动植物体内的糖类
【例题3】 动植物体内共有的糖是（ ）
①糖元 ②淀粉 ③蔗糖 ④乳糖 ⑤核糖 ⑥葡萄糖
A.①④ B.②③ C.⑤⑥ D.①②
解析：糖元是人和动物细胞中的储能物质，淀粉是植物细胞的储能物质，蔗糖是植物中重要的二糖，乳糖是人和动物乳汁中丰富的二糖，核糖是构成RNA的成分，RNA普遍存在于动植物细胞中，葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质，广泛存在于动植物细胞中。
答案：C
反思感悟
①生物细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖。
②参与生物细胞构成的物质：核糖、脱氧核糖、纤维素。
③单糖、二糖、多糖的关系
重要的单糖有葡萄糖和五碳糖，葡萄糖为白色晶体，易溶于水，是人体主要的能源物质，五碳糖分为核糖和脱氧核糖，为环状结构。
题型四 大分子物质的鉴定
【例题4】 青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能与本尼迪特试剂发生反应，这说明（ ）
A.青苹果汁中有淀粉不含糖类
B.熟苹果汁中含糖类不含淀粉
C.苹果转熟时，淀粉水解为单糖
D.苹果转熟时，单糖聚合成淀粉
解析：遇碘溶液显蓝色意味着青苹果汁中含较多淀粉，而与本尼迪特试剂发生反应的是还原性糖，如葡萄糖等。由此可推断出苹果由青转熟的过程中，淀粉大量转化为单糖。
答案：C
反思感悟
淀粉的特性是遇碘变蓝；本尼迪特试剂与还原糖反应生成砖红色沉淀；蛋白质与双缩脲试剂反应产生紫色反应。
随堂训练
1.（2008上海高考，1）核糖与核酸都不含有的元素是（ ）
A.N B.O C.P D.S
解析：核糖的组成元素为C、H、O，核酸的组成元素为C、H、O、N、P，两者都不含有S元素。
答案：D
2.（2008江苏高考，1改编）下列各组物质中，由相同种类元素组成的是（ ）
A.胆固醇、脂肪酸、脂肪酶
B.淀粉、半乳糖、糖元
C.氨基酸、核苷酸、丙酮酸
D.性激素、生长激素、胰岛素
解析：淀粉、半乳糖、糖元都属于糖类，都由C、H、O构成。胆固醇、性激素、甘油和脂肪酸都属于脂质，组成元素都是C、H、O，氨基酸、胰岛素的组成元素是C、H、O、N、S，核苷酸的组成元素是C、H、O、N、P。
答案：B
3.生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是（ ）
A.组成肽键的化学元素不同
B.组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同
C.氨基酸排列顺序不同
D.蛋白质的空间结构不同
解析：蛋白质分子的多样性取决于四个方面：一是组成蛋白质的氨基酸种类不同；二是组成蛋白质的氨基酸数目不同；三是氨基酸的排列顺序不同；四是肽链的空间结构不同。在题目给出的选项中，组成肽键（—NH—CO—）的化学元素是相同的。考查蛋白质多样性的原因。
答案：A
4.脂质在细胞中具有独特的生物学功能，下面有关脂质的生物学功能中，属于磷脂的生物学功能的是…（ ）
①是生物膜的重要成分 ②是储能的分子 ③构成生物体表面的保护层 ④是很好的绝缘体，具有保温作用 ⑤具有生物学活性，对生命活动起调节作用
A.①③ B.⑤ C.① D.②④
解析：本题考查对各种脂质功能的掌握情况。磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子中含量丰富。
答案：C
篇13：高中有机化合物知识点总结
1、常温常压下为气态的有机物：1～4个碳原子的烃，一氯甲烷、新戊烷、甲醛。
2、碳原子较少的醛、醇、羧酸(如甘油、乙醇、乙醛、乙酸)易溶于水;液态烃(如苯、汽油)、卤代烃(溴苯)、硝基化合物(硝基苯)、醚、酯(乙酸乙酯)都难溶于水;苯酚在常温微溶与水，但高于65℃任意比互溶。
3、所有烃、酯、一氯烷烃的密度都小于水;一溴烷烃、多卤代烃、硝基化合物的密度都大于水。
4、能使溴水反应褪色的有机物有：烯烃、炔烃、苯酚、醛、含不饱和碳碳键(碳碳双键、碳碳叁键)的有机物。能使溴水萃取褪色的有：苯、苯的同系物(甲苯)、CCl4、氯仿、液态烷烃等。
5、能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物：烯烃、炔烃、苯的同系物、醇类、醛类、含不饱和碳碳键的有机物、酚类(苯酚)。
6、碳原子个数相同时互为同分异构体的不同类物质：烯烃和环烷烃、炔烃和二烯烃、饱和一元醇和醚、饱和一元醛和酮、饱和一元羧酸和酯、芳香醇和酚、硝基化合物和氨基酸。
7、无同分异构体的有机物是：烷烃：CH4、C2H6、C3H8;烯烃：C2H4;炔烃：C2H2;氯代烃：CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、C2H5Cl;醇：CH4O;醛：CH2O、C2H4O;酸：CH2O2。
8、属于取代反应范畴的有：卤代、硝化、磺化、酯化、水解、分子间脱水(如：乙醇分子间脱水)等。
9、能与氢气发生加成反应的物质：烯烃、炔烃、苯及其同系物、醛、酮、不饱和羧酸(CH2=CHCOOH)及其酯(CH3CH=CHCOOCH3)、油酸甘油酯等。
10、能发生水解的物质：金属碳化物(CaC2)、卤代烃(CH3CH2Br)、醇钠(CH3CH2ONa)、酚钠(C6H5ONa)、羧酸盐(CH3COONa)、酯类(CH3COOCH2CH3)、二糖(C12H22O11)(蔗糖、麦芽糖、纤维二糖、乳糖)、多糖(淀粉、纤维素)((C6H10O5)n)、蛋白质(酶)、油脂(硬脂酸甘油酯、油酸甘油酯)等。
篇14：高中有机化合物知识点总结
1、能与活泼金属反应置换出氢气的物质：醇、酚、羧酸。
2、能发生缩聚反应的物质：苯酚(C6H5OH)与醛(RCHO)、二元羧酸(COOH—COOH)与二元醇(HOCH2CH2OH)、二元羧酸与二元胺(H2NCH2CH2NH2)、羟基酸(HOCH2COOH)、氨基酸(NH2CH2COOH)等。
3、需要水浴加热的实验：制硝基苯(—NO2，60℃)、制苯磺酸(—SO3H，80℃)制酚醛树脂(沸水浴)、银镜反应、醛与新制Cu(OH)2悬浊液反应(热水浴)、酯的水解、二糖水解(如蔗糖水解)、淀粉水解(沸水浴)。
4、光
光照条件下能发生反应的：烷烃与卤素的取代反应、苯与氯气加成反应(紫外光)、—CH3+Cl2—CH2Cl(注意在铁催化下取代到苯环上)。
5、常用有机鉴别试剂：新制Cu(OH)2、溴水、酸性高锰酸钾溶液、银氨溶液、NaOH溶液、FeCl3溶液。
6、最简式为CH的有机物：乙炔、苯、苯乙烯(—CH=CH2);最简式为CH2O的有机物：甲醛、乙酸(CH3COOH)、甲酸甲酯(HCOOCH3)、葡萄糖(C6H12O6)、果糖(C6H12O6)。
7、能发生银镜反应的物质(或与新制的Cu(OH)2共热产生红色沉淀的)：醛类(RCHO)、葡萄糖、麦芽糖、甲酸(HCOOH)、甲酸盐(HCOONa)、甲酸酯(HCOOCH3)等。
8、常见的官能团及名称：—X(卤原子：氯原子等)、—OH(羟基)、—CHO(醛基)、—COOH(羧基)、—COO—(酯基)、—CO—(羰基)、—O—(醚键)、C=C(碳碳双键)、—C≡C—(碳碳叁键)、—NH2(氨基)、—NH—CO—(肽键)、—NO2(硝基)
9、常见有机物的通式：烷烃：CnH2n+2;烯烃与环烷烃：CnH2n;炔烃与二烯烃：CnH2n-2;苯的同系物：CnH2n-6;饱和一元卤代烃：CnH2n+1X;饱和一元醇：CnH2n+2O或CnH2n+1OH;苯酚及同系物：CnH2n-6O或CnH2n-7OH;醛：CnH2nO或CnH2n+1CHO;酸：CnH2nO2或CnH2n+1COOH;酯：CnH2nO2或CnH2n+1COOCmH2m+1
10、检验酒精中是否含水：用无水CuSO4——变蓝
篇15：高中有机化合物知识点总结
1、能发生消去反应的是：乙醇(浓硫酸，170℃);卤代烃(如CH3CH2Br)醇发生消去反应的条件：C—C—OH、卤代烃发生消去的条件：C—C—XHH
2、能作为衡量一个国家石油化工水平的标志的`是：乙烯的产量
3、能发生酯化反应的是：醇和酸
4、燃烧产生大量黑烟的是：C2H2、C6H6
5、属于天然高分子的是：淀粉、纤维素、蛋白质、天然橡胶(油脂、麦芽糖、蔗糖不是)
6、属于三大合成材料的是：塑料、合成橡胶、合成纤维
7、常用来造纸的原料：纤维素
8、常用来制葡萄糖的是：淀粉
9、能发生皂化反应的是：油脂
10、水解生成氨基酸的是：蛋白质
11、水解的最终产物是葡萄糖的是：淀粉、纤维素、麦芽糖
12、能与Na2CO3或NaHCO3溶液反应的有机物是：含有—COOH：如乙酸
13、能与Na2CO3反应而不能跟NaHCO3反应的有机物是：苯酚
14、有毒的物质是：甲醇(含在工业酒精中);NaNO2(亚硝酸钠，工业用盐)
15、能与Na反应产生H2的是：含羟基的物质(如乙醇、苯酚)、与含羧基的物质(如乙酸)
16、能还原成醇的是：醛或酮
17、能氧化成醛的醇是：R—CH2OH
18、能作植物生长调节剂、水果催熟剂的是：乙烯
篇16：有机化合物的分类教案
一、有机化合物的分类
1.按碳的骨架分类
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2.按官能团分类
(1)官能团：决定化合物特殊性质的原子或原子团
又：链状烃和脂环烃统称为脂肪烃。
二、有机化合物的结构特点
1.有机化合物中碳原子的成键特点
(1)碳原子的结构特点
碳原子最外层有4个电子，能与其他原子形成4个共价键。
(2)碳原子间的结合方式
碳原子不仅可以与氢原子形成共价键，而且碳原子之间也能形成单键、双键或三键。多个碳原子可以形成
长短不一的碳链和碳环，碳链和碳环也可以相互结合，所以有机物种类纷繁，数量庞大。
2.有机化合物的同分异构现象
(1)概念
化合物具有相同的分子式，但具有不同结构的现象叫同分异构现象。具有同分异构现象的化合物互为同分异构体。
(2)同分异构体的类别
①碳链异构：由于分子中烷基所取代的位置不同产生的同分异构现象，如正丁烷和异丁烷;
②位置异构：由于官能团在碳链上所处的位置不同产生的同分异构现象，如1?-丁烯和2-?丁烯;
③官能团异构：有机物分子式相同，但官能团不同产生的异构现象，如乙酸和甲酸甲酯;
④给信息的其他同分异构体：顺反异构，对映异构。
3.同分异构体的书写方法
(1)同分异构体的书写规律
①烷烃
烷烃只存在碳链异构，书写时应注意要全面而不重复，具体规则如下：成直链，一条线;摘一碳，挂中间，往边移，不到端;摘二碳，成乙基;二甲基，同、邻、间。
②具有官能团的有机物
一般书写的顺序：碳链异构→位置异构→官能团异构。
③芳香族化合物
取代基在苯环上的相对位置具有邻、间、对3种。
(2)常见的几种烃基的异构体数目
①―C3H7：2种
②―C4H9：4种
(3)同分异构体数目的判断方法
①基元法
如丁基有四种，则丁醇、戊醛、戊酸等都有四种同分异构体。
②替代法
如二氯苯(C6H4Cl2)有三种同分异构体，四氯苯也有三种同分异构体(将H替代Cl);又如CH4的一氯代物只有一种，新戊烷[C(CH3)4]的一氯代物也只有一种。
③等效氢法
等效氢法是判断同分异构体数目的重要方法，其规律有：
a.同一碳原子上的氢等效;
b.同一碳原子上的甲基氢原子等效;
位于对称位置上的碳原子上的氢原子等效。
研究有机化合物一般要经过的几个基本步骤：
(1)用重结晶、蒸馏、萃取等方法对有机物进行分离、提纯;
(2)对纯净的有机物进行元素分析，确定实验式;
(3)可用质谱法测定相对分子质量，确定分子式;
(4)可用红外光谱、核磁共振氢谱确定有机物中的官能团和各类氢原子的数目，确定结构式。
三、有机化合物的命名
1.烷烃的习惯命名法
2.有机物的系统命名法
(1)烷烃命名
①烷烃命名的基本步骤
选主链、称某烷;编号位，定支链;取代基，写在前;标位置，短线连;不同基，简到繁;相同基，合并算。
②原则
A.最长、最多定主链
a.选择最长碳链作为主链。
b.当有几个不同的碳链时，选择含支链最多的一个作为主链。
B.编号位要遵循“近”、“简”、“小”
a.以离支链较近的主链的一端为起点编号，即首先要考虑“近”。
b.有两个不同的支链，且分别处于距主链两端同近的位置，则从较简单的支链一端开始编号。即同“近”，考虑“简”。
若有两个相同的支链，且分别处于距主链两端同近的位置，而中间还有其他支链，从主链的两个方向编号，可得两种不同的编号系列，两系列中各位次和最小者即为正确的编号，即同“近”、同“简”，考虑“小”。
c.写名称
按主链的碳原子数称为相应的某烷，在其前写出支链的位号和名称。原则是：先简后繁，相同合并，位号指明。阿拉伯数字用“，”相隔，汉字与阿拉伯数字用“?”连接。
(2)烯烃和炔烃的命名
①选主链：将含有双键或三键的最长碳链作为主链，作为“某烯”或“某炔”。
②编号位：从距离双键或三键最近的一端对主链碳原子编号。
③写名称：将支链作为取代基，写在“某烯”或“某炔”的前面，并用阿拉伯数字标明双键或三键的位置。
(3)苯的同系物命名
①苯作为母体，其他基团作为取代基
例如：苯分子中的氢原子被甲基取代后生成甲苯，被乙基取代后生成乙苯，如果两个氢原子被两个甲基取代后生成二甲苯，有三种同分异构体，可分别用邻、间、对表示。
②将某个甲基所在的碳原子的位置编为1号，选取最小位次给另一个甲基编号。
四、研究有机物的一般步骤和方法
1.研究有机物的基本步骤
2.元素分析与相对分子质量的测定
(1)元素分析
①定性分析
用化学方法鉴定有机物分子的元素组成
②定量分析
将一定量有机物燃烧后分解为简单无机物，并测定各产物的量从而推算出有机物分子中所含元素原子的最简单整数比。
③李比希氧化产物吸收法
用CuO将仅含C、H、O元素的有机物氧化后，产物H2O用无水CaCl2吸收，CO2用KOH浓溶液吸收，计算出分子中碳、氢原子在分子中的含量，其余的为氧原子的含量。
(2)相对分子质量的测定――质谱法
①原理
样品分子分子离子和碎片离子到达检测器的时间因质量不同而先后有别质谱图
②质荷比：分子离子与碎片离子的相对质量与其电荷的比值。的数据即为有机物的相对分子质量。
3.分子结构的鉴定
(1)结构鉴定的常用方法
①化学方法：利用特征反应鉴定出官能团，再制备它的衍生物进一步确认。
②物理方法：质谱、红外光谱、紫外光谱、核磁共振谱等。
(2)红外光谱(IR)
当用红外线照射有机物分子时，不同官能团或化学键吸收频率不同，在红外光谱图中处于不同的位置。
(3)核磁共振氢谱
①处在不同化学环境中的氢原子在谱图上出现的位置不同;
②吸收峰的面积与氢原子数成正比。
4.有机化合物分子式的确定
(1)元素分析
①碳、氢元素质量分数的测定
最常用的是燃烧分析法。将样品置于氧气流中燃烧，燃烧后生成的水和二氧化碳分别用吸水剂和碱液吸收，称重后即可分别计算出样品中碳、氢元素的质量分数。
②氧元素质量分数的确定
(2)确定有机物分子式的规律
①最简式规律
最简式相同的有机物，无论多少种，以何种比例混合，混合物中元素质量比例相同。
要注意的是：
a.含有n个碳原子的饱和一元醛与含有2n个碳原子的饱和一元羧酸和酯具有相同的最简式。
b.含有n个碳原子的炔烃与含有3n个碳原子的苯及其同系物具有相同的最简式。
②相对分子质量相同的有机物
a.含有n个碳原子的醇与含(n-1)个碳原子的同类型羧酸和酯。
b.含有n个碳原子的烷烃与含(n-1)个碳原子的饱和一元醛。
③“商余法”推断烃的分子式(设烃的相对分子质量为M)
a.得整数商和余数，商为可能的碳原子数，余数为最小的氢原子数。
b.的余数为0或碳原子数大于或等于氢原子数时，将碳原子数依次减少一个，每减少一个碳原子即增加12个氢原子，直到饱和为止。
5.有机物分离提纯常用的方法
(1)蒸馏和重结晶
(2)萃取分液
①液――液萃取：利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解度不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。
②固――液萃取：用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程。
(3)色谱法
①原理：利用吸附剂对不同有机物吸附作用的不同，分离、提纯有机物。
②常用吸附剂：碳酸钙、硅胶、氧化铝、活性炭等
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