麻辣烫开店计划书（精选12篇）由网友“盒子盒”投稿提供，下面是小编给各位读者分享的麻辣烫开店计划书，欢迎大家分享。
篇1：麻辣烫开店计划书
作为小本创业中的一种，开小吃店一直以来都受到欢迎。麻辣烫是小吃中比较好经营的一种，制作的方式也不复杂。很多的朋友都想做麻辣烫生意，那卖麻辣烫赚钱吗?咱们一起分析一下麻辣烫的市场前景如何!
1、市场成熟，多元开展。麻辣烫从种类、运营方式、食材、风味等方面曾经呈现出“多元化”的特性。同时，也呈现了众多的食用办法和方式，如碗装式麻辣烫、沙锅式麻辣烫桶烫式麻辣烫等，可谓“把戏百出”，这在带给消费者更多选择的同时，也给创业者切入市场带来更多时机。
2、消费人群广麻辣烫运营方式多样化，经过实践运营调查，根本上顺应全国各地一切人爱好，并构成了本身共同的文化特征，并且口味和方式易于过改进，能够交融火锅的优点，四川麻辣烫具备普遍顺应性。最大水平上迎合了消费者的需求，满足消费者对四川“辣文化”和体验。使之在大江南北均能运营的风生水起。
3、运营形式多样麻辣烫的运营形式是很灵敏的，有庞大的消费顾客，其机动性强，灵敏性大，文化特征鲜明，合适各品种型的创业者4、麻辣烫项目市场大、利润大，进入良性循环后收益也大麻辣烫因其本身的特性，无可不烫，无味不有而深受广阔消费者的喜欢。随着时期的迅猛开展、不时进步，人们在饮食上更多倾向于追求重生的、有特征的事物，这就对麻辣烫的开展和扩张提供了条件，为麻辣烫的运营开辟了更为宽广的市场。
经营是典型的低投入，加之麻辣烫文化特征鲜明，市场根底好，消费人群多，利润空间相对较大，据业内人士引见，麻辣烫的实践利润通常能够高过正轨火锅，由于在人员、管理、食品消费、加工等环节麻辣烫的本钱都是较前者低的。这点创业者经过自行评价比照是能够明晰晓得的。
做麻辣烫生意，市场行情究竟怎么样呢?
通过上面的介绍，相信大家一定已经有了一些的了解了吧!麻辣烫，轻松易学，操作简单的麻辣烫就是你最好的选择。帮你轻松赚钱，让你嗨到翻。
篇2：麻辣烫开店计划书
暂定名称:LV麻辣烫(Love、辣味，定位为包含年轻、时尚、爱情、火辣、快捷等元素的川味麻辣烫快餐厅)
选址条件:上海五角场标准门面房，具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，同时还是上海最大的`大学社区，交通便利、视野宽阔。唯一不足是没有合适的停车位置，只能借助周围各大商场的地下停车场。
市场调研:
经过初步的投资前期市场调查，我们定位的目标消费群以五角场商圈的办公白领、商业从业人员和顾客、周围庞大的大学生群、周围庞大的杨浦区居民群;竞争对手主要为现存和即将开业的中餐厅，其中特别以入主大商场的各大品牌快餐厅，以年轻、时尚、快捷为元素的对手比较多，但以爱情、火辣为元素的对手较少;五角场所在商圈过去非常发达，新的商业氛围全面营造好后，短期内将成为可以与徐家汇比拟的巨大消费商圈;与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同等已经明确，供应商关系有待加强。完善、详细、有计划的市场调查，特别是消费者偏好调查需要进一步的展开。
餐饮特色:
以川味麻辣烫为主菜系，宣扬四川麻辣烫饮食文化，以“辣”为主色调进行文化设计，将麻辣烫文化与时尚元素结合年轻、爱情、火辣、快捷融合推广;设计菜单式快餐套餐,积极开拓麻辣烫快餐消费市场和外送市场;设计吧台透明操作点菜系统;设计窗口外卖奶茶饮料。
拟定规模:
建筑面积50平方米，1开间门面商铺，月租金2.475万元。
拟定人员:
1名吧台操作师，3个店面服务员(含领班和收银)，月工资总额控制在0.5万元以内。
开业准备:
2月中旬签约，两个月免租，3月办理工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等，4月中旬试营业，5月1日正式营业。
开业策划:
试营业两周，正式开业庆典两周，活动期间均可享受活动宣传的优惠;媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销活动设计等。
投资预算:
房租和押金周转资金12.375万元，固定资产投资10万元(装修加夹层7万元，电器和厨房设备1.5万元，家具装饰等1.5万元)，物料周转资金1万元，合计25.375万元。
经营成本:
房租2.475万元/月，水电0.2万元/月，人工0.5万元/月，促销推广平均0.1万元/月，税金0.1万元/月，其他开支0.1万元/月，合计每月成本支出3.475万元，每年成本支出41.7万元。
固定资产折旧:
固定资产10万元，预算2年折旧完毕，即平均每月折旧0.4167万元，折旧资金可用于周转，但必须预算2年后重新装修。
盈利预算:
预计月营业额10万元，预计65%毛利(内部必须控制75%以上毛利，留足10%空间用于折扣销售)即6.5万元，固定资产折旧0.4167万元/月，成本支出3.475万元/月，净利润为2.6万元。年净利润为31.2万元。
生存分析:
单店盈亏平衡点为每月营业额5.99万元，即平均每天营业额0.199万元，年营业额71.88万元。第一年的年营业额如果低于71.88万元，则不具备生存条件，必须尽快调整或转卖;第一年的年营业额高于71.88万元，则具备了生存条件，可以设法改善;第一年的年营业额达到120万元则可以迈开步子考虑进一步发展。
利润分配:年净利润31.2万元的60%用于提升品牌、继续投资开店，即18.72万元;年净利润的40%用于股东分红，即12.48万元。
扩张计划:如果第一年的年营业额达到120万元且净利润中用于继续投资的资金大于18万元，则第二年开3家分店。
篇3：麻辣烫开店计划书
麻辣烫开店计划书
麻辣烫店开店的思路以及经营理念
一：顾客群体定位
首先定位消费群体，一般麻辣烫店消费者以年轻群体、学生等居多， 大多数女性都比较喜欢小吃类的食物。
二：麻辣烫店面选址
店址的好坏将决定你以后生意的70%！根据定位确定消费人群后，我们便很快会知道把店开在什么位置最为合适。
学校门口还是女性常出没的地带？例如超市，热闹社区附近，商业街区...肯定是人越多的地方越好。
为什么有人开店就火再开还是火？
仔细想想为什么大商场都选在流量大的商业区？
虽然租金高， 但是会省掉很多宣传费用！
店面选址好会很快的有助于名气的扩散，相反在一个不好地段开店可能需要很长时间去宣传边运营，带来的回报却小得多。
三：麻辣烫店面装修
很多人在经营小吃生意时都会步入一个误区， 那就是店面装修要豪华， 要上档次， 其实这种想法是不完全对的。
如果你的顾客人群白领人士或者说高消费的人群比较多，那么你的店面装修要尽可能的符合消费者的心里。
如果你的消费者大多数是低收入者， 那么你豪华的装修将把很多客人直接挡在门外，装修的简单实用，让你的客人有种回家的自然感觉！说了这么多你可别会错意，店面装修不要随大流，要作出自己的个性和特色，这样更容易被别人记住， 尤其是店名， 不要太别口， 庸俗但要有新意，让人能过目不忘！
四：店面卫生
卫生是餐饮店必须重视的一个问题。店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫，彻底做到客走清净。特别在夏天更要注意蚊虫的防治。
五：麻辣烫经营方式以及定价
麻辣烫的经营方式以及定价要参照本地的消费饮食习惯去确定，每个地方的消费群体以及饮食习惯都有不同，所以不能一概而论。
那么怎样确定经营方式和产品定价呢？
其实很简单，在每个地区都有很多麻辣烫店，那些生意好的麻辣烫店，无论是经营方式还是定价肯定是受消费者喜欢的，我们可以多去几家生意好的麻辣烫店，吸取他们各自的优点。
六：良好的服务是成功经营的必备条件
尊重并在乎你的顾客，当你尊重别人你会被别人记住！
顾客是你永远的上帝！那种没有顾客的生意谁都会心焦。
在服务的过程中要学会如何和别人相处和交流，微笑服务， 发自心底的微笑是世上最美最纯洁的'表情。
想开好店一定要深切知道你的客人在想些什么， 他们需求些什么。下象棋的两个对手， 一个走一步看一步， 另个走一步看三步， 谁赢？道理很简单， 很多人都懂， 但有几人能做到？
顾客是你最好的老师！如果你在服务上做的成功，有时候你的客人全是冲着你的人去你的店， 而不全是冲着口味去你那， 要懂得如何虚心去聆听顾客的心声！
总而言之一句话： 成功的服务就是让客人在一系列接触中产生自重感！
七：麻辣烫的口味及技术
好吃的麻辣烫能让人吃完难忘！就算你再好的服务卫生，再好的地理位置也弥补不了这点上的不足， 你卖得再便宜未必有人吃。
如果你口味好再加以合理的服务和管理， 不愁生意做不好。
据调查很多店都存在或多或少的不足。技术的好坏决定着你的后期发展， 想把事业做大开分店连锁店一定要技术过硬，这里我要给创业者一些建议：不要总想着在技术上省钱或整天在网上找那些免费的配方然后自己专研，最终会以失败而告终，试想一下如果你有一个特别好的技术或秘方你会把它发到网上共享么。因此，要选择正规的麻辣烫加盟公司，例如九宫煮麻辣烫万元起步就轻松开店了。
开麻辣烫店做到以上几点就算及格了， 想做好还要多思考， 长期去总结经验并改进，这样生意才能蒸蒸日上，不要迷茫， 当你跨出这一步时你会发现很多赚钱的路子，我很了解小本创业者的心态，怕失败，只能告诉你一句话：没有100%必胜的生意！把顾客研究透了做什么都会成功！
篇4：麻辣烫创业计划书
xx麻辣烫隶属于xx天下餐饮管理有限公司，有一个麻辣烫小馆十分会讲故事，店内的每个细节都能勾起80、90群体的回忆，它就是xx麻辣烫，情怀主义倡导品牌，地道的老味道，经典的装修风格，品种丰富干净卫生，令众多80、90后群体欲罢不能。
“xx麻辣烫”首创怀旧主题装修风格，将怀旧的碎片重新拼凑，走进“xx麻辣烫”店，每走一步，眼睛所接收到的每一处的细节，仿佛掉入哆啦A梦的时光机，听着熟悉的背景音乐，仿佛一步一步的在唤醒着每个人每个阶段不一样的回忆，享受一段穿越之旅。
“xx麻辣烫”始终坚持近十年如一日的老味道，每天熬制新鲜的`汤底，每天采购最新鲜的食材，将尘封在回忆里老味道悠悠唤醒，舌尖上的味觉犹如被叩开了记忆大门，每一口都能品出一番别有滋味。
xx麻辣烫，你还记得xx一起吃过的那个麻辣烫味道吗，就在这家小店，痛饮老味道，迎接新钱程。xx麻辣烫，堂食加外卖，消费太实在，门槛低，低至几元消费，十几元吃饱，二十元吃好。xx麻辣烫线上加线下随意操作，私家技术料包总部可选直供各类材料，开店无担忧。xx麻辣烫，勾住消费者的心，让情怀价值千金。
xx麻辣烫顾客自选食材，还能全程看到厨房里菜品准备和烹制的过程，就餐方式无拘无束，全部按照顾客的喜好选择菜品和风味，随心所欲任您选择!xx麻辣烫专心服务新老顾客，运营总部将提供标准指导规范行为，着装一致，操作流程一致、交流话术一致，但不失灵巧，让顾客温暖、舒适、惊喜。
xx麻辣烫本着客户为上帝、质量为生命、服务为中心、盈利为目的，我们努力为顾客营造一个时尚、有品位的用餐体验，为顾客提供健康、营养的食品，产品丰富，味道好，深受消费者青睐。
xx麻辣烫创业条
1，具有独立的法人资格，要求公司化运营;
2，具有强烈的品牌意识和发展眼光;
3，在本地市场有合适的地段门面，门口人流量满足经营需要，有良好的商业信誉，不怕苦，不怕累;
4，要有一定的服从意识，要遵守总部的相关规定和规范，要支持总部推出的各项活动和政策，具有合作意愿和参与经营管理能力;
具有相应的投资经营管理能力，全身的投入店铺管理，接受公司经理理念，有一定的经济实力;
6，高度认同xx麻辣烫的营销理念，愿意与xx麻辣烫共同快速成长并取得双赢。
xx麻辣烫创业支持：
开店支持：选扯、装修、品牌VI、产品陈列系统等，提供专业指导。
专业培训：总部开设专业培训程，对设备使用培训、店面经营、人员管理、服务流程等进行专业培训，让店面人人都是营销高手。
物料配送：新店开业，免费赠送开业方案、宣传物料、画册、礼品等，火爆登场；
运营指导：总部将不定期派出专业的市场督导，下店指导经营。xx麻辣烫创业
xx麻辣烫创业保障：
开业保障
选址建议、装修装饰督导、开业庆典方案……xx麻辣烫新店顺利开张，原如此容易;
开店保障
xx麻辣烫项目选择的是先直营成功，后复制推广的运营模式，扎扎实实的直营经验，实实在在的排队就餐场面，是您成功的保障;
品牌保障
提供标准的品牌LG规范组合、VI形象，确保xx麻辣烫品牌感知一致性;
装修保障
xx麻辣烫创业总部提供契合品牌初衷的8090后怀旧主题风格的户外、室内装修方案，包括店内陈设布置方案，确保万店如一的品牌品质和品牌化体验;
营销保障
宣传品设计、促销活动、推广渠道、2营销支持……新时期营销攻略;
财务保障
xx麻辣烫人性化操作，让收银工作事半功倍，速度快，顾客体验更好。
xx麻辣烫创业流程
1、通过网站留言、拨打电话初步了解项目信息。
2、至总部考察、参观门店、确认项目，提交申请。
3、总部对创业门店进行考察评估，
4、身份证复印、一寸照片签订创业合同、缴纳费用。
5、指导人员招聘，员工培训。
6、店面统一设计装潢；总部监督指导施工
7、证照办理，装修施工验收，设备进场调试安装。
8、总部持续关注创业者的经营情况，并给予经营指导与帮助，物料配送总部协助创业店试营业。
9、正式营业，总部后续指导营业。
篇5：麻辣烫创业计划书范本
1.物质成本的控制。小店原来用的调料是客户送来的，这样加价幅度较大，应该自己去光复路干调批发市场去进货，比如说花生米每斤降0.10元，粉条每捆降3.00元，要大量进货，这样单位成本就会更低。蔬菜要多一些品种，进菜时有余地，比如当天某种蔬菜的价格涨幅较大，就换成另外一种价格较低的蔬菜。
2.人力成本的控制。
根据小店只有40平方米的面积，因此只要三个就能忙过来了，虽然中午12时左右显得人手紧张，但是早点儿起床，早点儿洗菜，晚上晚点儿休息，将第二天的工作准备好，这样就取消了再找一名服务员的计划，节约了人工成本每月近千元。虽然这样可能会影响到服务质量，但这也是不得已而为之的办法，只能自己挨点累，才能节约人工成本。
3.经营和管理成本的控制。
小店的经营和管理成本包括：水费、电费、煤气费、房租费，水费不好节约，因为必须把菜洗干净，房租费是固定房租也不能降下来，电费只是注意节约用电，能节约的就是煤气费，孙老板指出小店所用的炉盘不是节能的，这样每两天一罐气，如果用上节能大炉盘，每天能省五元钱煤气费。
虽然只是个小店，经过专家指导后，每天成本就能降下来30多元钱，这相当于每天40多碗麻辣烫的利润，由此说明管理的重要，不论是大企业还是小企业，还是诸如麻辣烫这样的小店，只要我们细心观察都是有潜力可挖掘的，成本是可以降下来的。
“物质成本的控制，人力成本的控制，经营和管理成本的控制”这三个方面是不是也给我们其他的企业经营管理者以提示呢?因为“大道相通”。
介绍一下成本控制的概念：
所谓成本控制，就是企业根据一定时期预先建立的成本管理目标，由成本控制主体在其职权范围内在成本发生以前和发生过程中，对各种影响成本的因素和条件采取一系列预防和调节措施，以保证成本管理目标实现的管理行为。
成本是企业的生命，无论是设计、生产、销售还是服务，都跟成本有着直接的关系，加强成本控制可以促使企业改善经营管理，全面提高企业素质，使企业在市场竞争的环境下生存，发展和壮大，同时防止资源的浪费，“总成本领先战略”是现代市场竞争理论的三大基本战略之一(另外二个是差异化战略，专一化战略)
篇6：开店计划书
一、启动计划：
1、招牌制作、营业执照及相关手续
2、店面整理及货架、柜台设计制作。
3、位置规划。
4、市场调查（货源、进价、卖价、送货及市场需求）
5、确认供货商及洽谈送货方式及付款方式。
6、进货计划（清单制作，统计预算含首开运作周转资金）
7、宣传活动。
8、择吉日开张。
二、营动计划
1、新店开张，要打出旗号，提高知名度。随时以开店宗旨为原则。以创造利润为目标。但信誉在现实社会中占据极其重要的地位，虽然盈利是目的，还要时刻保障信用。
2、因所售产品为普通常用物品。故创造利润最重要的是销量。销量能提升。重点在客源。
3、开张後，每月所售物品要有清单制作出来。特别是前期几个月，要分析出销量最好，利润最高，及滞销物品之清单。还要针对批发客户进行分析、比对。以进一步扩展打好基础。
4、“笑迎天下客”针对服务而言。要随时保持“和气生财”的心态。要完全领会“和气生财”的为商之道。
5、供货商家，对货款结算事宜一定要做到诚信二字。以求供货稳定。开张前，要做到货比三家。包括价钱的比对。参考。并要随时评估。择优淘劣。
6、针对批发商货款结算方面要根据自身能力及现实状况分析。不能草率行事而导至运转困难。
7、出入账明细清晰明了。以利做盈亏分析。
8、推行送货制。
9、运作初段。要稳扎稳打，先求稳定再谋发展。要有新思路去开拓市场。把握市场。以利顺利完成四个一计划的蜕变。
三、後期运作计划
1、2年内完成（垄断或基本垄断）古营西南及西北之目标；3年内业务涉及整个镇；5年内完成进驻曹县的目标；内完成”鲁西南批发大市场”的建设与成立。
2、副食品批发成功的同时，进行拓展其他行业的销售（如化妆品。装潢类。五金杂品类。服装鞋业及生活用品等）。投资合股经营超市。以利达到多元化经营的最终目标。
以上计划事项。属原始发展目标。可根据现实运作之要求做到随时调整。大致发展方向不变。
八方圆副食品批发（零售）中心
篇7：开店计划书
〈一〉从小我就想长大了我要赚很多很多的钱，让爱我的爸爸妈妈过上好日子。长大后，我迷茫，我不知道该走哪一条路可以赚到很多很多的钱。最近，经老师的点拨，我觉得开一家店应该是不错的。同时也可以实现自己当老板的梦。而且，我认为就现在我国的经济状况来说，这是个好机会。
〈二〉在市中心开一家素菜餐馆，店名就叫绿色餐馆，馆内装修中档，格调倾向于朴实。与经营的菜式协调。
〈三〉我的爱好是吃，也许吃不算是什么专长技能，但是吃也能帮助我开店哦！如果自己都不觉得好吃客人又怎么会满意呢？当然，吃苦耐劳、做是认真等这些该有的职业精神我是有的，毕竟是农村的孩子嘛。
〈四〉我的竞争优势，我开的店是以素菜为主的，价钱便宜，营养价值高。客人点菜后不用等多久就可食用。还有就是在广西来说这样的素菜馆还是少有的。而且这个不受天气的影响的。素食馆姿态各异，吃素的人群也分流成几种类型。据说是瑜珈等健身方式的盛行，把爱苗条想减肥的女性给拽到了吃素的群体。其清新素雅的环境、别具匠心的点缀，为食客们营造了吃素的氛围，正门处“爱心做饭、慈悲用餐、感恩品味、自在消化”的牌匾足以体现经营者对食客们吃素的真诚启示，它必将引领桂林掀起素食风潮。
〈五〉目前的市场评估，目前所观察到市场中，相关的竞争者应该也有高级的酒店、小吃店等。毕竟中国是刚富起的，人们还是不忘好好消费一番的。不过，市场的活络度应该 还是不错的，因社会的发展人们以开始转向绿色食品了。
〈六〉开店的风险，人次利润少，而且地租贵，受到同行的攻击或后来竞争者多。资源的来源。
〈 七 〉我的资金规划，一个人独资。
租店铺一间，月租金约500元。
6套桌椅，每套100元，花费600元。
盘碗、一次性筷子若干，花费300元。
每日新鲜蔬菜大米、饮料、酒类共花费250元
各种炊具花费250元
请一个师傅一个月800元，两个服务员一个月1000元
总投资不超过4000元。
〈八〉我的财务规划，
〈九〉我的理想目标是，三个月后要开始获利
〈十〉我的行销计划，
（1）开店前先打好广告，以便更多的人知道我们开的素菜馆。
（2）开店的第一个星期进行优惠政策，对一天进店的前二十名送一道我们的招牌菜；对这个星期来光顾本馆的顾客进行八折优惠并曾予本馆会员卡一张。
篇8：开店计划书
一、项目介绍：
本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。
计划摘要
一、项目介绍
二、行业分析
三、产品/服务介绍
四、店面选址
五、装修与设备购买
六、人力资源规划
七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色。
八、营销策略
九、财务需求与运用
十、风险与风险管理
十一、中长期规划
二、行业分析
奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3。5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
三、产品/服务介绍
本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶还包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水？还是矿泉水？还是山泉水？海水？过滤水？这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：1、学会品味奶茶；2、原料成份配方；3、调味份量与时间；4、设备的应用与调味火候；5、调味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包装要求；8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。
四、店面选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。
五、装修与设备购买
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。奶茶的制作一般要用到如下设备：
1、封口机
带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住；再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。
2、封口膜
一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。
3、冰柜
一般购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。
4、杯子
卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。
而对于在店里消费用的杯子，可以尽量多跑几家店，要选择奇特新颖的杯子，让人惊叹的'作品，而且，可以有多种款式，每种款式量不要购买太多，才会让人有好奇的心理。
5、吸管
卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。吸管的形状要有特色，可以用别人不常用，不敢用的种类。
6、搅拌机
西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个最好到大商场里买，售后服务比较好。
7、饮水机
为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，可以动手做一个另外的设备来解决。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
六、人力资源规划
社会发展到今天，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的，企业要管理好这种资源，更是遵循科学的原则和方法。
由各人的不同优点和长处，我们对本店的人员安排如下：段天森，店长，并负责原料采购工作，保证原料的采购质量，并控制好库存，及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。吴焘，很有想法，脑子灵活，负责新类奶茶的尝试和研发工作，保证每周有一种新产品的推出。谢伟，谨慎、细心、负责财务工作，统计收入并控制支出。马元，勤快、手巧、胆大细心，负责产品的作业管理，即奶茶的调制，保证作业的速度，以及服务顾客的工作。
在一年期后，店面生意欣荣或店面扩张的时候，会招聘一些有经验的人才，注意一点，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨，招聘方面为了以后不会发生太多的财产纠纷，要尽量避免招用亲戚、朋友。
七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色
需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴。
八、营销策略
1、广告
企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解“茶物语”，在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。
2、促销计划
A。办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。
B。使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。
C。采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。
D。在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。
E。在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的T-shirt，不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度。
3、价格
在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。
4、队伍管理
各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。
5、服务
店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客仔细礼貌，不能对顾客发脾气。
九、财务需求与运用
1、原则
把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值。
2、初期投资
这一时期，资金主要用于设备购买，产品原料采购，店面租金，前期宣传等方面上。预计需要人民币3万元左右。
A、封口机400元，冰柜450元，搅拌机250元，饮水机250元，封口膜、杯子、吸管、各种容器400元
B、装修：包括招牌、门墙等1000元
C、营业设备：包括会员卡工本费、小礼物费用、电话机、空调与收银机等其他设备，共计1万元
D、开业费用：包括注册、开业营销、员工培训等共15000元
E、月运营管理成本：约3920元（1）房租费：2500元（2）水电费：120元（3）电话及上网费：300元（4）进货费：包括交通设备使用费，计1000元。
开店第一年店主将按月制作现金流量表与资金损益表，第二、三年按季制作。
3、第二期投资
这一阶段我们的“茶物语”要具有一定的知名度，并且在顾客中有一定的口碑，在市场占有很好的份额并且会有很好的前景。我们的店面会有很大的扩展，服务的质量也将有进一步的提高。其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入，如银行的信贷。
十、风险与风险管理
为防止人为的破坏与偷盗，奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班，时间从晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常营业时间（上午10：00）。本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。
十一、中、长期规划
假如实际情况不如现在的预期规划这么理想，我店会及时调整营销战略，两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。一年后，如果按预期计划获利的话，计划在未来一至两年内扩大营业面积，安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式，同时在店内配有音乐，如果条件允许，可以加入吉他弹唱与点歌模式，给顾客提供更舒畅的环境。在三年后，如果奶茶店营业额依然稳定的话，考虑在其他市场再建连锁店面。
开店计划书范文（二）
一、项目背景
四川的火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并提供火锅消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将投资火锅产生的企业和经营者的极大热情和兴趣。但是，如何开一家正宗的四川火锅店，却是门不小的学问。
作为火锅店，其基本特征与其他餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。投资者想要从事从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以了解到人们需要什么类型的火锅，掌握风味、特点、方式、地点、人群等信息，在特定的市场区域，开办具有特色的火锅店，以获得稳定而可靠的市场分额。所以说做好前期的市场调查，是开火锅店决策或投资的前提。
由于火锅店时常客人满座，因此快速且良好的服务是必须的。从客人一进门的带位、点菜、送菜、教导吃法、整理、结账到送客等等，一点都不可马虎。其中的教导吃法是最特别的地方，由于每一家火锅店最吸引人的美味都是不一样的，因此吃的方法也会不同，这时由服务员亲自教导，除了帮助客人外，更加深他们对这间火锅店的印象。
二、火锅市场调查
（一）对火锅市场影响因素
1、经济发展对火锅的影响。其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各种档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定等几大方面的因素。
2、传统因素对火锅的影响。其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。
3、周遍环境对火锅的影响。包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等，基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施，措施优惠，如：税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。
（二）客源的调查分析
1、服务对象分析：
消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的。
消费者的年龄特征；如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好重味型等。
消费者的性别特征：女性和男性往王对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别。
消费者的地区和民族特征不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万别，应当加以区别。
当然，由于火锅的相互渗透性、交杂性，很多火锅已经被改良、创新，适合大多数人的口味，具有共性了，但是对于消费者的分析必不可少。
2、顾客消费行为分析：
消费是一个综合概念，消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯。
消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系，体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足，直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型。
消费结构是顾客各种消费支出的比例，其开支与职业、年龄、性别、地域民族等因素有密切联系
消费方式有个人、家庭、商务、团体等，不同的消费方式在选择档次与品种方面各有不同。
消费习惯体现在对就餐环境、氛围、品派、风味、经济等方面形成的习惯。
3、顾客消费特征分析：
不确定性：大部门顾客是流动的，小部分是确定的，因此选址要合理。
随机性：顾客数量多、差别大，对火锅的消费具有选择性，因此要把握火锅发展动态，及时调整口味，改进创新。
灵活性：之是由成功的品派所决定，以顾客就餐的频率和回头率为标志。
引导性：调整经营策略、成功的广告运做等，都会对顾客的消费产生一定引导。
三、火锅市场的划分
（一）划分要求：
1、对经营品种、酒水饮料、服务水平、营业时间、交通状况等具体的方面要准确掌握，用于对比自己的品牌能否进入市场。
2、具有可操作性。如果得出市场结果与自己的人力财力物力等不配套，难以实现经营目标，必须放弃，重新划分失常，找准位置。
3、具有稳定性。市场划分后，只要符合实际就大胆开拓，制定长期计划，占领失常。
（二）划分种类
1、地理位置；火锅店的地域性对其经营有较大的影响，要充分了解火锅地理因素。同一个区域，不同的店和锅品服务于不同的消费群体，而同一店和锅品到了不同地域3也会有变化。
2、人口分类：受人们的居住、文化、宗教、民族等因素的影响，对火锅的消费有差异，对品种、档次、目的均有不同。不同层次的消费群，对档次、品种要求也不同。
3、顾客区分：除了考虑顾客的职业、收入外，还要分析其动机，是传统节俭形、经济实惠行、新朝冲动形，还是豪华张扬形，才能取得实效。
4、行为分析：将顾客分为常客、一般客人、流动散客、新客等等，这与火锅店质量服务水平、顾客的信赖等有关。
四、火锅市场的定位
（一）火锅市场定位的分析，有着不同的标准：
按档次分高中低档或豪华店风味店大众店自助店等
按功能分特色火锅快餐火锅小火锅滋补火锅。
按来源分川味火锅蒙古火锅宫廷火锅老火锅等。
按经营分品牌火锅餐厅火锅自助火锅火锅吧。
开店前要根据这些标准，结合自身特点，选择自己经营的品种。
（二）价格的定位，影响经营的重要因素之一，在其它条件成熟后，价格是决定因素：
1、高低结合法：在开业初期，以高质量火锅高水平服务、较低廉的价格迎接顾客，可以很快赢得顾客树立形象打开局面实现正常经营。
2、高高结合法；起点高效益也高以高质量火锅高档次的环境高品位的装修高水平的服务吸引高层次的顾客。风险大利润也大进入良性循环后收益也大。
3、品派垄断法：独特的锅品、独特的配方、专利火锅产品，可用较高的价格经营火锅，但品种的风味特色要保持不变。
4、大众化法：以大众火锅品种、大众化价格低价供应，以薄利多销为主。
五、火锅店类型
本店决定采用大众型：大众型火锅店是火锅店中的主力军，其数量最大。经营品种比较单一，原材料以中低档为主，风味以当地大多数人可以接受的口味为主。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、服务的区别，在顾客中各有自己的地位形象，有自身的独有特点，价格适中与火锅成本较低和风味大众化关系密切，座位率与周转率较高。大众型火锅店具有价格与大众化结合，经营方式灵活多样，服务对象面对大众消费者、经营管理方法结合自身实际等特点。
六、火锅店经营形式
本店决定采用合伙经营：
此类火锅是有几个人分别出资、或分别出技术、设备、营业场地、资金等联合开办火锅店，进行经营。在经营上一般也不受其他餐饮企业牵制，遇到各种困难问题，由合伙人一致协商解决，其优点有：在达成经营共识的前提下，解决开店遇到的如资金、技术、经营品种等问题，可以发挥各自优势，团结互助，形成合力，可以互相制约，弥补不足之处，建立监督机制，与市场联系紧密，信息较多，可以随时调整经营品种，把握市场动态，紧紧跟消费需求。
其不足之处为；合伙人容易产生矛盾和纠纷，其中一个合伙人不负责任或脱离合伙关系，经营便容易受到影响，甚至造成直接经济损失。因此要采取合伙人经营火锅店，需要达成共同的经营意识，具有较高的素质，要订立合伙经营协议书，明确责权及利润分配等。
七、火锅店的选址
1、火锅店选址的区域因素：
在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提，在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。
2、火锅店选址的原则：
第一要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在确定火锅品种；
第二要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易接近，
第三要环境配套到位。外部环境要形成气候，火锅店其他餐饮要混合经营，如餐饮一条街，火锅城，同时提倡自身综合配套，各种经营结合，形成规模效益。
第四要科学预测赢利，在开业的前中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。另外还可以用经验判断店址的选择。
3、火锅店的选址与布局：
确定选址原则后，在实施要结合以下几点：选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸，布局上也应当考虑以下思路：扩展性、聚集性、竞争性、多行业协调性。
八、火锅店的装修
火锅店的装修设计，要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。总体来说装修风格各不相同，但是都应当注意避免以下问题；一是火锅店结构单调，二是店内空气浑浊潮湿，三是店内桌位距小，四是环境空间压抑，五是缺乏独创性特色装饰。
九、人员管理
（一）火锅店人员的构成：
1、管理人员：包括总经理大堂经理领班为主要构成人员上了规模和档次的火锅企业还包括有总经办主任策划部经理营销部经理财务部门经理后勤部经理。
2、厨务人员：包括火锅师长、岗位火锅师、墩子、小吃、冷菜、荷活、杂工等。
3、服务人员：包括顾客服务员、厨务服务员、保洁员、安保员等。
（二）火锅店人员的管理；
1、明确管理幅度，确定管理层次；
2、实行专业分工，以火锅经营为中心；
3、坚持统一指挥，职权责任相结合；
4、要符合精简、有效、统一、协调的要求；
5、讲究服务技巧和服务效率。
十、火锅店供应系统的管理
火锅供应的管理，主要是火锅原料和汤卤的管理，而原料管理包括原料的采购、验收、储存、发放等工作。
（一）采购业务管理：
1、采购业务是火锅经营业务的始发环节，必须遵循下列基本要求：品种对路，即必须根据顾客的需求和火锅制作的需要来确定其品种，以确保火锅的试销对路。
2、质量优良，即必须严格把握好产品原料的质量关。
3、价格合理火锅原料具有多样性和地方性等特点，不同的市场和货源渠道价格是不一样的，不同的季节不同的地区价格也是不同的，因此，采购人员应该及时了解市场行情，降低采购成本，从而降低火锅店的生产成本。
4、数量适当，必须坚持勤进快销，以销定进的原则，作到畅销多进、适销批进、滞销不进。
5、货到及时，火锅品种具有一定的随机性，每天的生产量和销售量都难以预测，因此，为了保证火锅经营的正常进行，原料的采购要随要随到，及时供给。
（二）储存业务管理；
1、保证储存原料充足、合理。储存是为火锅店服务的一方面，储存原料要有足够的品种和数量，以确保经营的连续性和稳定性，原料的库存储备必须保持在能完成一定的接待服务、保持不间断经营、经济合理的标准之上。
2、控制储存，火锅的储存原料不能过多，否则会造成积压和浪费，因此，火锅店必须控制储存的投资，确保合理的储备定额。
3、指导原材料的购销，要在储存过程中，随时了解原料的消耗情况，并根据实际的情形主动及时的提出采购意见或建议，以补充更新原料，并及时处理库存的滞留原料。
4、控制存货的短缺残损，其首要任务是保证库存原料的安全与卫生。
5、日常保管和养护，应当作好原料分区存放，货位编号，执行食品卫生法、坚持隔离制度、掌握温度湿度、加强防保护养，搞好清洁卫生，防治微生物侵入和虫害，建立帐卡、定期盘店这五个方面的工作。
6、出库管理，食品原料出库管理要切实做好以下工作；一是坚持凭票发货出库，二是坚持先入库的先出、易腐易变质的先出、接近有效期的先出、损坏变质饿不出等；“三先一不”的原则。
十一、投资分析
1、资本结构与规模
本店经营模式为合伙企业，故由合伙人共同出资，()现金、场地、技术、劳力等均可作为出资资本，以场地、技术、劳力出资的按当时市价作价。
2、资金来源及运用
由父母或是亲戚的同事作担保，即可在工行、建行等金融机构获得10万元左右的保证贷款，从而较快的获取创业资金。
十二、财务分析
（一）主要财务假设
1、初始阶段的成本主要是：场地租赁费用(3万)，餐饮卫生许可等证件的申领费用(600)，场地装修费用(5000)，厨房用具购置费用(1000)，基本设施费用(5000)等；
2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等。
3、每日经营财务预算及分析：据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1500元，收益率30%，毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。
（二）财务报表及附表（略）
十三、风险预期
1、管理风险
餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。
2、市场风险
市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能：在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。项目生产阶段的风险，如果项目已经投产，但没有生产出适销对路的产品，项目可能没有足够的能力支付生产费用和偿还债务。项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。
3、原料资源风险
本餐厅的原料主要以果蔬、肉类、菌类为主，在高温潮湿的环境下不利于保存保险，因此在原料的采购存储上需要专门的设备技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。
开店计划书范文（三）
一、网店的开设宣传
在网店在建设之前必须要有好的定位，要有自己有特色的产品，看一下和别人相比有没有竞争优势，要选一个有特色的名字，买家才能更好的记住你的网店，网店产品类别要划分清楚明了，买家才能更好的找到和选择商品，做好相关友情链接。
二、网店装修设计宣传
在现实中，装修设计好的店，去的从比较多，在网上也一样的，要结合网店的特色风格进行设计和宣传。
三、在线客服的服务
客户买东西，要找到你，在网店上要有QQ，手机，旺旺也有同时在线，要方便客户迅速联系到你，对买东西的朋友，售前售后服务做好，可以吸引新的买家，老用户以后也会常来。
四、提高信用的等级
对于刚建立的网店，可能没有人关注，没有信用，开始要多开展一些促销，或以成本价多卖一些东西，也可以利用一些小产品开展促销，买家在选择这些产品的时候，也会关注店里的其它商品，多赚一些人气和信用。
五、关键词的优化
大家买东西时，开始都是搜索相关的产品，在设置产品名称的时候，设计好大家比较常用的关键词，可以让买家多次搜索到你的店和产品，或是最低价和特惠等词，对商品的描述尽可能详细。
六、签名的推广
QQ签名可以及时发促销信息，在论坛的签名可以带动态的相关网店图片进行宣传。
七、资料的推广
如果你的网店经营什么产品，可以写一方面产品资料和小常识的东西，在文中可以附带自己的网店地址，也可以在签名里面设置进行宣传。
八、博客论坛宣传
开设专业的博客，写与自己卖的产品相关行业文章，去一些和自己产品目标对象相关的论坛进行宣传。
九、分析自己网店的买家
根据已往的买家，分析这些客户的特点，他们的年纪，职业，年龄，爱好等，可以在他们常去的论坛和地方进行相对应的宣传，根据买家不同的特点进行宣传推广。
十、促销宣传
利用好每个节日做好促销和宣传，每次在节日的时候都有大量与节日相关的搜索，也可以利用节日展开促销活动，这样会给大家带来更多的客户，还有就是在每次发货的时候，附带一些个人名片或宣传的资料。
十一、经营的秘笈
1.重视网店的“信用度”评价。商品网上成交时，提供平台的网站将按商品成交价的比例收取一定的交易服务费，达成交易后，买卖双方都有义务为对方做信用评价，高信用度对于网店的经营至关重要，所有买家都会以信用度来选择是否买你的商品。
2.诚信第一。在网络上经营，最主要的就是诚信。在网上，每个卖家都有一个关于诚信的记录，买家都可以看到卖家以前的销售状况以及别的买家对卖家的评价。网上记录了任何一个卖家的诚信记录，不诚信的人很难在网络上经营下去，诚信卖家的商品价格高些都有人要。
团队的作用
创业过程中，有一个好的人才团队，是不可缺少的因素。创业如同拔河比赛，人心齐，泰山移；创业如同赛龙舟，步调一致，不偏不移，才能独占鳌头。
十二、怎样给网店取名
1.抱紧明人大腿
2.语不惊人誓不休
篇9：开店计划书
开店计划书
一、前期准备
1、资金筹备：参加大学生创业活动从中争取一部分资金，利用银行贷款获得一些资金，几个同学集资筹来资金。
2、店址选择：选在医院附近。
理由：现在大部分人都是拿着处方到药品便宜的药房去拿药，这样可以提高购买人群促进销售。
二、药店名称：
三、经营理念：
售药为百姓，康寿你我他。
四、药店布局：
1、门口处有霓虹灯箱突出此处为药房，供百姓发现。
2、入出口处放有松树盆景与药店形成异曲同工的效果。
3、进门右侧有台秤、免费测压仪、方便残疾人的相关设施、有儿童、孕妇、老人不同材质的专座和普座。
4、药房中厅内摆设电脑，供消费者自己查询所需药品的相关信息（如价格，厂家，主治功能等）。
5、店内陈设本店布局展示牌。
6、根据医药营销模式将医药产品分为新特药，普药，处方药，非处方药，保健品等营销模式。将陈列区墙壁货架涂有不同颜色以作区分（如新特药为蓝色，普药为白色，非处方药为红色，保健品为绿色）
7、根据售药不同工作人员的服饰有标志性的区分之处（如：帽沿，口袋有所不同）以便于消费者区分和管理者管理。
8、墙壁上贴有宣传健康合理用药系列漫画（定期更换）。
9、药房墙上设有养生之道心形关怀专区，在每个心形小卡片上写下食疗或其他健康常识增加健康知识。
10、店内分为自由选购区，导购区，处方区。
11、为方便顾客付款本店采取服务一条龙的模式，有形如超市似的付款方式。
12、在店门口设有一口大鼎，说明我店的药诚实可信具有权威性，还迎合了中国的`传统鼎具有辟邪的功用。
五、药房管理制度：
1、司药人员收方后应对处方内容、病员姓名、年龄、名称、剂量剂型、服用方法、禁忌等，详加审查后方能调配。
2、遇有药品用量用法不妥或有禁忌处方等错误时，由配方人员与医生联系更正后再行调配。
3、药房人员应按照药品性质、分类保管、注意温度、湿度、通风、光线等条件，防止药品过期失效，虫蛀霉烂变质。
4、中药方剂需先煎后下、冲服等特殊煎法的药物，必需单包注明。对需临时炮制中药材，应切实按照医疗要求进行加工，以保证中药汤剂的质量。
5、处方调配需严格核对后方可发出。发药人及核对人均需在处方上共同签字。
6、发药时应耐心向病员说明服用方法及注意事项，不得随意向病员介绍药品性质及用途，避免给病员增加不必要的顾虑。
7、调剂台及储药瓶等应保持清洁，并按固定地点放置，用具使用后立即洗刷干净，放回原处。
8。、注意安全保卫工作，防止贵重药品人盗，设立消防设备，防止火灾
六、人员管理：
人员招聘/培训（分工与职责）：
人员：店长一名、大夫一名、促销员或店员2名、收银员1名共5名。
培训：包括产品知识、企业背景、与消费者沟通技巧、简单的中老年保健知识、营销基础知识等。
规章制度：
规定工作人员的要求、权利、义务。
七、店长要求：
A、认真贯彻执行《药品管理法》等有关药品管理方针政策，按G、S、P规范门店工作，对门店药品质量及服务工作负具体责任。
B、贯彻执行总办各项管理制度，不得自行购药，对上级主管部门下达的各项质量指示制订相应的措施，严格执行并传达落实。
C、按门店发展趋势，起草本门店长短期发展规划，经批准后执行。
D、负责门店排班，日常事务的分工管理，协调各部门的关系并指导相关工作。
E、负责协调质检，驻店药师做好药品的质量监督工作。督查效期药品，及时处理门店质量投诉，对门店药品质量负相关责任。
F、遵守物价部门下发的药品价格体系，保证上柜商品明码标价，价格标签填写齐全，及时有效的对本店商品价格开展自查工作。
G、贯彻执行规范服务，处理解决门店纠纷。
H、保证门店财务出入相对平衡，对利润负责。
I、负责门店商品计划的核实与传递以及单据、日报表的保管，负责门店办公用品计划的申报与领发。
J、负责门店授权范围内的折扣，挂帐管理，相关报表的量化分析。
K、上传下达，协调管理层与执行层间的关系。
篇10：开店计划书
创业开店之前必须做好市场调查并且写好计划书，这样才能顺利开展。
【店铺开店计划书范文】
一、项目介绍
由于资金有限，和别人一起合伙。但是却没有什么很好的项目，时间紧张也没有更好的灵感，所以就选择了娱乐行业。
我的项目是做娱乐行业，开个麻将店。而在选定行业之前，我们先衡量自己的创业资金有多少，2万元。因为，各行业的总投资有高有低，每一种行业都不一样，所以，先衡量自己所拥有的资金能够做哪些行业，再来做进一步的规划。
选择开麻将店的优势是娱乐行业较为广泛，特别是中国人喜欢玩麻将，项目需要的成本较低，容易进入也容易启动。而且自己对打麻将也有点感兴趣。
二、店面的选址
地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大，所以一定要居民多、位置好的店面。
经过调查我发现XXX地区很好，而且正好有家麻将店要转让，这样就省了宣传等费用，周围又都是居民区，大都是外来打工的人，平时下班都没什么事。另外我发现附近的麻将店也不多。
找好店面之后，接下来就是要与房东、转让人签约。而且，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与他们签约之后，就开始支付各项费用，自然就会有时间压力。所以，我在与他们签约之前，一切能做的筹备工作与书面数据，都先准备好了。
在与房东签约时，租期最好不要太短，如果只签一个月，可能半年后才要开始回收，结果店面却被房东收回去，租期一年以上较理想的签约期限。我签的合同是18个月，即使将来经营出了问题我也可以转租出去。
三、店面的装潢
租好了店面，下面要装修了。因为是转让别人，营业照之类的也不需要办理，所以装修也较简单。
四、宣传
因为之前有一定的顾客了，所以只需要发一部分的传单，自身向朋友介绍就可以了。
五、人力规划
在开始之初，店面也不大，需要的人手不多，我们两个合伙人轮流轮班就可以了，发展一定规模后可以请人。
六、投资金额分析，每月费用分析
1 房租：800元/ 月，付三压一， 2400 元，转让费8000元。
2 装修费 100元(墙纸)
3 宣传费用100元
4 电风扇100元，冰箱配饮料800元(可以向饮料公司申请，免费配冰箱)
5 其他费用 1000 元 共计12500元
七、营销策略
1、开幕促销
当一切都就绪之后，就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客，免桌费，饮料一律2元一瓶。
2、固定顾客
3、长期发展营销策略
看以后每步的发展如何，一步步总结经验。
八、总结
综上所述我用2万元开一个麻将店，是不是能够成功当然还需实践中去检验了。
【服装开店计划书范文】
一、项目介绍
由于资金有限只有 5 万元，所以我想来想去没有什么更好的项目，时间紧张也没有更好的灵感所以暂就来个传统行业，服装行业。
我的项目是做服装行业，开个女式服装店。在选定行业之前，我先衡量自己的创业资金有多少，5 万元。因为，各行业的总投资有高有低，每一种行业都不一样，所以，先衡量自己所拥有的资金能够做那些行业，再来做进一步的规划。
选择开服装店的优势是服装行业较为成熟，项目需要的成本较低，容易进入也容易启动。而且自己对服装也有点感兴趣，算是兴趣与事业相结合吧，呵呵。
二、店面的选址
地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大，所以一定要找个商圈位置好的店面。 经过调查我发现在闵行莘庄这快商圈不错，闵行区作为上海发展的主要居民居住区之一，莘庄又是闵行的中心，这里交通发达，人口密集，市场是没问题。而且这里以后还要建一个大型的亚洲商品交易中心，前景广阔。最后我把店面选在了莘庄的水清路上，仅挨店面就有一个公交车站，前面是个大马路，平时无论白天晚上人来人往。而且一百米开外就是地铁站，人流量是可想而知的。
周围又都是老居民区，固定人口多，地块成熟，消费力旺盛。另外我发现这条街上还有几家为数不多的衣服店，但大都定位居高，价格昂贵，款式单调稀少。平时也很少有人光顾。因为这里虽然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不适合销售高档消费品。这里虽然人流量大但大都为上班一族，消费能力为中低档。我的定位就是中低挡符合市场需求。同时和其他几家店没有冲突，差异性存在。
店面的租金也不高 5000 元 / 月，付三压一，(上海都这样)。找好店面之后，接下来就是要与房东签约。而且，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与房东签约之后，就开始支付房租，自然就会有时间压力。所以，我在与房东签约之前，一切能做的筹备工作与书面数据(包括营业证照的办理等，这里我就不在熬述了)，都先准备好了。
在与房东签约时，租期最好不要太短，如果只签一年，可能一年后才要开始回收，结果店面却被房东收回去，租期以三至四年为较理想的签约期限。我签的合同是三年，即使将来经营出了问题我也可以转租出去(这里的`房租一直在涨)。店面承租下来，需要一段装潢期，所以我向房东情商，租金起算的日期让他扣掉装潢期，以降低租金支出。呵呵，能少烧钱就少烧点，谁让咱只有5万元起步金呢。
三、店面的装潢
租好了店面，下面要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格，及外观的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如，开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商，开儿童美语就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，在实务操作上，就未必能完全符合需求。届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。
所以，我在装潢前请装潢公司先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。
我要求的装潢效果如下：
1 、门口醒目的广告明确，让路过的人一目了然店内是卖什么东西!重要的一点，相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果，不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次，影响到顾客的购买欲!当然本店刚开张简装为宜。
2 、灯光等硬件配备也非常重要的，如果店铺不够亮膛，给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮，一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光也能让衣服更动人，但是不同的灯光会有不同的效果，冷暖结合是服装店最适合的，如果全部是冷光(也就是平时所看见的白色灯光)店铺虽然亮堂，但是给人的感觉惨白不够温馨，衣服会显得不够柔和!加上暖光灯(平时看见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感觉，照射出的衣服也更动人!空调在夏天必需要俱备，不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的，身上粘滋滋的，试衣服也不会有心情的!
店面装潢一共花了 5000 元，这还是省着点花的，包括我自己做小工，就 5 万省着点吧。
四、选货及进货的渠道
万事具备只欠东风，下面进入正题，我该讲讲怎么买生财的工具：衣服了，怎么进货选货
一、选货及进货
1 、选货：选样，款式，品牌，数量
选货要掌握当地市场行情：出现哪些新品种 ? 销售趋势如何 ? 社会存量多少 ? 价格涨势如何 ? 购买力状况如何 ? 大体上能心中有数。 品牌以杂牌为主，以外贸货为主。
进货要适销、适量，要编制进货计划，当然在进货过程中也可应变修改。进货时，首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想，以后再着手落实进货 少进试销，然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多，给顾客的选择余地大。 进货安排在每个星期的三或四，这样每个星期六店内肯定是有新品到货的，但只上部份新货，一部份留着星期天上!如果进入销售旺季，三四天就补一次货!象“三八”“五一”“国庆”等几个销售高潮，不要等到差不多时间时再准备货品，提前半个月就可以先开始准备了!要给自己有足够的安排时间才行!
2 、进货渠道：
上海七蒲服装批发市场或杭州四季青服装批发市场。新店开张暂时只在七蒲服装批发市场进货。同一城市就近方便，等日后销量上去，在去杭州四季青服装批发市场。
五、人力规划
我计划雇佣三个人，两个小姑娘最好是漂亮 MM (不要骂我色，爱美之心人皆有之，漂亮 MM 容易招揽顾客奥)，主要负责接待顾客，两人轮班倒。另外招一个年龄大点的阿姨和我自己轮班倒收银，我基本上一直要在店里看着的(除了进货或者重要的事，自己创业累点是应该的)。两个小姑娘的工资， 800/ 月 提成，提成为月营业额的 1% ，提高她们的积极性。大一点的阿姨也一样， 800/ 月 提成 1% ，收银出了问题她要负责。
篇11：开店计划书
开店计划书样本
一、童装市场现状分析：
童装涵盖了0-16岁年龄段人群的全部着装。童装企业进行童装品牌定位，可以通过年龄层细分市场。按年龄段可以细分为婴儿装、1-3岁段的幼儿装、4-6岁段的小童装、7-9岁段的中童装、10-12岁段的大童装、13-16岁段的少年装。从国内童装市场的现实经营状况看，中国婴儿装、幼儿装、小童装和中童装发展已初具规模，产业层次比较明显，拥有各自的领军企业，品牌数量相对较多。
中国童装消费均呈现两位数以上的增长，童装成了服装业发展的一个新增长点，查过很多相关的资料得知，目前我国年产童装占全国服装总产量的近10%。童装生产以中小企业为主，近年来，我国童装的消费需求同比保持高速增长，国内童装企业目前相对缺乏竞争力，国外品牌童装已占据了相当大的市场份额，几乎达50%，而国内有特色的童装品牌所占市场份额还很小，只有30%左右，70%企业处于无品牌状态。随着家庭收入的进一步提高，以及城市居民逐步达到小康生活水平，在现实中现在小孩的服饰需求也平常化，一年当中平时两套，过生日一套，六一节一套，过春节一到两套，一年当中最少需求5-6套，市场较乐观。同时中国童装市场正在逐步由“数量消费阶段”转移到“品牌消费阶段”总体消费特点表现为一是由过去的满足基本生活的实用型开始转向追求美观的时尚型，部分经济发达的城市，消费者对童装的需求趋向潮流化、品牌化。童装企业在做品牌时，一定要做一个有文化内涵的品牌。
二、童装市场未来的发展趋势
中国童装产业发展很快，市场需求迅速扩大，童装产业发展前景被广泛看好。中国拥有庞大的童装消费主体，童装市场具有极大的开拓潜力。根据有关人口统计年鉴，经查过相关的资料显示，中国14岁以下的儿童约有3.14亿，其中城市近1亿，农村2亿多。据测算，以后，中国每年的新生儿出生率将保持一定比率的递增，到，新生儿出生数将进入高峰期，在现有出生数的基础上增加1倍，将形成庞大的儿童服装消费市场。
童装业的发展非常快速，以后的童装业发展将步趋品牌化、服务化、个性化、功能化发展，分述如下：
1.品牌化
现在一些发达城市，生活水平较高的城市童装品牌店日益增多，随着生活水平的提高，品牌意识渐渐加强，现在不少城市中散货童装店也虽然很多，但一定要有品牌意识。
2.服务化
童装的购买者有直接者有间接者(指买来送人的)，但以父母间接购买居多，现在由于子女人数不多，一般程度上都比较尊重他们的意见，一定程度上儿童的意见性非常重要，会制约购买意向。如何留住顾客，促使二次消费，我们要考虑更多的增值服务，除了单纯的卖给他们服装后，我们还能给他们带来什么?我们可以提供哪些更多的增值服务，进一点提高顾客价值，也是提高竞争力扩大销售的一种手段和一种发展趋势。
3.个性化
生活水平的提高，对物质各方面的追求会越来越高，审美观点也变得潮流和时尚，针对儿童如果有一些再个性化的服装(一般是中童，大童，少年装为主)将会越来越被重视，而且要表达健康成长、积极向上的良好喻意。
4.功能化
也查过相关资料，据了解市场上有部分衣服对人面含有不利健康的材料，不符合环保健康要求，穿得要健康。因此在以后的发展形势中，有各种功能诉求卖点，如可以当少儿一些不良症、有益提高免疫力的等功能性童装将会越来越被推广和普及。
童装行业的发展任重而道远，品牌男装和女装也许你可以一口气说上十来个不成问题，但要你说出知名的十来个童装品牌可能有点困难，未来童装的发展目的性针对性较强，大的国内品牌将会不断加强品牌建议，不断提高品牌知名度和影响力，规模将会越来越大;一些非品牌将会接受新一轮的应战，要么细会市场打造另一个第一，要么会被一些知名品牌收购和吞拼，一些研发能力，设计款式时尚跟不上的部分中小型企业将会举步维艰。
三、当地市场调研
市场调研是一项非常重要的工作，因市而变，以便做好相应的评估，及时做好当地的市扬调查情况，要了解当地童装店的分布情况及销售情况，了解当地消费人群的消费习惯及消费水准，采用交谈法，实地观察法和问券调查的方法收据相关的信息收据。
当地的市场调查采取以下几种方法：
1.采用传统的.问券式调查法，收集相关的资料信息(已委托朋友交给幼儿园的老师分发学生让其父母填写、收回)，自已再上街实际询问操作.
2.采用顾客交谈法，多问问当地身边的目标群体，了解他们的消费习惯。
3.多到当地同类产品店多观察，了解他们的店面装修风格、货物风格以及销售成交情况，以便做评估。
4.要在所租店面地段多多观察，多了解所在地段的人流量，目标群体进店率，所在地段的商业氛围。
5.沿街观察或多到当地的幼儿园、小学多看看，了解当地年龄段朋友的穿衣风格，流行的款式等。
四、当地童装市场调研分析报告
根据市场调查收集起来的资料进行分析总结(未总结)
五、童装店店名及释义(未分析)
待选择参考的童装店名：(待分析---不可与市场品牌童装同名的原则)
小葫芦 向日葵 可可童星 贝贝乐 哎呀呀 …
六、店面选址及装修风格
生意中有说“三步一选”，三步一选址，说的就是店面的重要性，一个好的店面有好的产品相对来说会成功了一半，因此店面的选择显得至关重要。店面选址要求：
1. 在当地的商业街，人流量大，目标群体也相对集中
2. 当地热闹的步行街
篇12：开店计划书
开店的选址应该 要交通便利，顾客才愿意光顾，愿意坐车去。一般来说，附近有汽车站，或者顾客可以步行不到20分钟的路程可到达的店铺是最优的。
随着社会的进步，现代社会的人们住房条件越来越好，对家的装修也越来越趋向典雅，大方，简约。甚至在有些大城市买房的时候地产商已经帮助顾客把房装修好了。但现代社会的人们越来越追求个性化，这就需要在家居方面来补足!
家居种类很多，为什么我偏偏选择创意类的家居饰品这块呢?因为产品比较新颖、很有创意性，让人回家一看到就有一种舒服的感觉，大似带点儿童喜欢玩具的那种感觉吧!因此我们要把我们的产品定好位，让新的理念和创意去赚取利润，让我们引领时尚把创意带进我们平凡简单的生活当中去。
我们开店目前面临的困难是：一、店铺的选择;二、货源地和产品样式的选择;三、正式开业前后的设计店名及店内装修、陈列摆设、宣传手段和经营方式。
首先，店铺的选择。一个人流量大经济发达的地段等于是给了我们一个梯子，这样说吧，客流量带来了购买量，购买量带来了钱流量!看看开店的根本目标是什么吧?我们的目的是利润的效益，积累原始基金!要做到这点就必须要很多的购买量，能带来购买量的就是客流量了!
还有我们必须要把我们的顾客群体给定位好，创意产品让人产生很多的联想，拥有这种想象空间大的顾客群体是属于那群40之前的顾客群及本身受过良好的教育基础的顾客群体!所以能在人流量其次的地段找到这类群体集中的店铺也是个非常不错的选择!有一篇叫做店铺选址制作商圈地图的文章，是这样的：
1. 对本地的运动用品店进行调查，将它们的位置标在地图上。看看它们的选址特点，比如周围人群密集的范围半径，总人口多少，与其他同类企业的距离等，量出其独享的市场的半径，也就是商圈的范围。
2. 根据地图，标出你看好的地点。
3.在选定的地方周围，按照之前量出的商圈半径，用圆规划出你自己的商圈。
4.确定该商圈内是否有你的竞争对手，对彼此的实力进行权衡，然后决定是否需要更改地点。
5.了解商圈内的人口、人口统计特性、购买力和其他相关信息，帮助你了解顾客群。
6.画出可走到你店面的街道或公交者线路，了解顾客是否能很方便地到达那里。
看着这样一张地图，我们就可以对于自己选定的地址是否处于合适的商圈而一目了然了。在选择店铺的时候我们不妨可以学人家的试试，画一张我们市的商圈范围，来尽可能的有计划有目的的寻找好的店铺!然后做生意选址里还有这个说法，就是开店不一定要客流量大的地段，也可以选择在已经成行成市的区域里寻找心中理想的店铺。而符合这点的就是金华路和城北路交叉口的万克隆家具市场那一块范围。店面放在那的话，整体感觉档次也提升了!门面的租金我预估3000以内是可以承担的，高租金的店铺他的地段和人流量一定也很高，这是成正比的，个人觉得租金这块投资应该要舍得花钱。呵呵，古书有云：办事，要天时，人合，地利三者成一线时方可成事。我们必须要有耐心和花资金去解决地利这个重要的因素，人合是我们家庭这个团队的统一性，就现在而言我们一家三口的整体方向是一致的。就个别而言，妈妈方面缺少了些照顾家里和支持开店做生意的激情!总之我们这个大家庭如果能够齐心一致，我很有信心把这个店给经营好，不管有多困难有多累毕竟这是我们人生理想的第一步，我会尽自己最大努力去克服前面的困难完成这项事业的!
其次，货源地和产品样式的.选择，我们可以在去义务考察以后再决定!反正要本着进货便利，价格便宜，质量有保证这三项原则去选择我们的货源，产品种类基本已经敲定，大致分为：钟类产品、毛绒玩具、陶瓷工艺产品、杯类产品、灯类产品、CD架、音箱、床上用品、相片镜框等!在产品样式这块我们可以走为有需要的老顾客淘货路线，可以在他们提出想要的产品之后我们在网上套货以百分之10-20%利润来卖给他们。这样不仅是为我们自己打下了良好的顾客人缘，还为我们以后发展的路“服务”“产品多元化”及“灵活的经营方式”打下了基础。目前在我心中的两个进货地点：一、阿里巴巴论坛里组织的家居采购联盟，他们有很大的价格及起批量的优势，但是他们的家居样式只有少部分符合我们店铺的需求。不过按联盟老大的计划以后联盟运作可以采取团购、供货两条腿走路的方式：“一是直接按照大家意愿采购并供货：大家意愿主要通过加盟店用群每周一碰头会及团购论坛(还在盟员店内部试用阶段)反映。 二是组织大家团购，即由发现理想货源的盟友发布价格及起定量信息，盟友跟贴表态。最后由发布盟友或联盟统一组织采购，货物分摊后在要货盟友下次订货时随货发出。联盟也鼓励盟友发挥地域产业优势直接供货，这样既可以让更多的盟友找到便宜又有特色的货源，也可以使供货盟友得到额外的利润和发展机会。”这样我们的进货压力，压货程度，资金占压，及初次开店的整体风险都会降低的。二是邵东的家天下公司，为什么选择它呢?因为它是在网上家居类批发做的比较好的一个公司，依网站的设计及公司的介绍他们应该有着一个非常不错的团队，本来我们做零售的就要找一个好的平台才能更好的发展起来。而且他们的产品也定位在创意、新奇、实用这几点上，与我们需要的产品很吻合，他们也在不断的增加产品的种类及样式。在我们开店的初期可以避免一部分去外地考察新货源的时间及金钱消耗。
最后就是正式开业前后的设计店名及店内装修、陈列摆设、宣传手段和经营方式。店名的初步设想——浪漫满屋，一部非常有人气的韩国电视剧。取这个名既是为了让人们容易记住我们的店名，也是为了给消费的顾客带来一种非常温馨非常浪漫的感觉。让我们的产品装饰他们的小屋，点缀他们的生活，把浪漫融进他们小屋里的一切装饰!店铺装修方面要本着大方、时尚、明亮的原则去执行，要达到一种让顾客进来逛的时候感觉到舒适，让他们对我们的店铺有种档次高的感觉。装修时还应考虑到腾出一块顾客的休闲区(顾客休息与我们交流的地方)，总之能让顾客在店铺呆的越久就越有可能让他们在我们这消费。产品的陈列摆设大致分几个区域，钟类饰品区、毛绒玩具区、床上用品区、灯饰用品区、相框相架区等。尽一切办法让产品摆设的有区域性、不紧凑，让顾客能够一目了然的去挑选他们喜欢的类型产品。
宣传方面我有几套思路，开业前后一段时间，找厂家设计一些店铺的广告到现在比较实用的钱夹式面巾纸的包装上，然后找些人去派发。开业时可以搞些优惠活动，比如赠送出100张优惠卡，凡拿着优惠卡的顾客买家居饰品的同时赠送一件小礼物。礼物我准备挑选动漫类的周遍产品，和我们自己本身的产品有一定的联系，价格方面又比较便宜。经营模式我打算走实体店零售与网店批发的两脚走路模式去发展，实体店针对本市区的消费群体零售，网上虚拟店主要针对那些为货源难找或者是幕名而来的经营商来做批发。实体店走专卖店的形式，货品都打出价格标签和产品名称，明码明价谢绝还价。这样一方面以避免与顾客在价格上的磨檫，另一方面无形的提高了我们档次。在我们与顾客的交流时要时刻把握主他们的消费心理和产品需求，可以为一定的老顾客去淘货。让他们说出他们想要的产品样式，我们从网上或者批发商那去找货源，然后以比较低10%-20%的利润去卖给他们。
这些都是筹备中的初步思路和构想，当然实际中遇到的情况可能有差别。我们要以小本灵活经营的模式一步一步的解决所有的问题，店铺的后期主要重点我打算在网店批发这块，以一个零售商的皱型转换成一个湖南地区创意类家居饰品的批发商。下面就是一些风险评估和成本预算了。
针对现在家居这个行业，我市也已经初具规模有一定的竞争，我们一定要时刻把自己的定位把好，产品的选择上要独具慧眼，以创意赚取利润、让创意融进生活的经营理念谋求家居市场的一地之席!我们所面临的风险在于产品的价位、产品的独特性和样式、进货以后的产品积压、本市消费群体的审美能力及对我们产品的接受程度。成本预算上：
(一) 每月费用支出表
支出项目 支出金额 备注
网站制作及宣传费 ￥6000÷12个月=500元 按月平摊
店面租金 ￥1500.00 店面为30平方米左右
员工工资 ￥500.00 店员1名(家里亲戚)
税收及水电费 ￥1000.00 税收采用定额税
装潢费用 ￥15000元÷12个月=1250元 装潢采用一年内分摊
合计总支出为 ￥4750.00元
1、销售利润
以每天实际人流量，由于我们店的店址选在我市一级商圈的重要通道，虽然是在巷子里但是打出招牌的话还是比较显眼的。从这条巷子经过的人流量预计每天可以达到10000人以上。10000人中30%的为目标消费人群，则目标人群为3000人;其中20%的人入店，则入店人数每天为600人;其中20%的人对商品感兴趣，则拥有120个潜在消费者;120个人中通过介绍推荐达成10%购买率，则实际购买人数为12人，按照商品的平均价格为50元/件计算，则当日销售额=50×12=600元，年销售额=600元×365=210000万。年销售毛利为：210000×50%利润=105000元。每年店铺的不加货物的所有支出为4750元×12=57000元，店铺零售每年销售纯利为=105000元-57000元=48000元。加上网点的批发最保守的预估每月两个1000元的单，利润在20%左右=2000元×20%=400元×12=4800元。那一年店铺的所有销售纯利为48000+4800=52800元。再除去税收等杂费及其他不定因素产生的费用，年获利4万以上。
2、店铺每月盈亏平衡点：
每月总支出为4750元÷50%(毛利率)=9500元(每月只销9500元即达盈亏平衡)
每天的盈亏平衡点：9500元÷30天=317元
(二) 投资风险分析
1、首期投入4.5万元(包括以下)：
装修费用1.5万元
首期进货费用2万元
房租水电费用6000元
宣传费用为4000元
3、投资回收
每月销售额达到10000元一年时间即可回收所有全部成本。
计算标准：[15000(装潢费用)+6000(网站制作及宣传费)+18000(一年房租)+12000(一年税收及水电费)+6000(一年员工工资)+3000(杂费用)] ÷50%(毛利率)÷12个月=10000元/月÷30天=333元/天。
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