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懒人美食散文

时间：2022-07-09 05:22:26 其他范文收藏本文下载本文

懒人美食散文（共9篇）由网友“温柔多金采炫”投稿提供，以下是小编收集整理的懒人美食散文，希望对大家有所帮助。

懒人美食散文

篇1：懒人美食散文

懒人美食散文

根据我这些年的亲身体会并结合电视美食节目研究出了独家秘籍，让友友们不要光凑合方便面，简单易行。只要动动手，在10分钟内一碗好吃简单的色香味俱佳面条就出锅了，吃米饭的可以酌情参考。可以在此基础上创新。我这是原创呀！

首先先把汤过加水烧开，在烧水的同时，要学会运用统筹方法，以最少的时间做最多的事情。把菜洗好，切好，装盘，这时水开了，把适量的面条放入水中，盖上锅盖，等水沸腾后，揭开锅盖放入洗好的青菜，这样敞开着一分钟，然后盖上锅盖离开火，放一边等五分钟，在火上放炒锅，放油，等油温七成热，放大料，蒜，姜，葱煸炒出香味，开始把需要炒得菜放进去，（青椒，豆角，肉，蘑菇）都可，这样东西炒得塌样后放盐，生抽，葱花，香菜，多少加一点水，大约半茶杯水，盖盖收汤，2分钟内就好，这时把面条捞起上面浇上做好的香气四溢的菜，慢慢去品尝去吧！不想炒菜可以在碗里放些蒜和姜加些盐和鸡精，用擀面杖捣成蒜泥，然后加入酱油和香油，再放些葱花，浇在面条上，一碗素面就做成了。

这个做饭方法是在一次偶然的机会获得的，刚来北京第一次做饭，把天然气打开，水开后把面条放进去，一会锅沸腾了汤溢出了锅，我赶忙把火关小，谁知火熄灭了，又怎么打都打不开了，老公在旁边骂个不停，看来午饭是无法吃了，那面条只有倒了。我被老公骂的生气，就一人去屋里看电视去了，谁知一会老公端着面条给我送去了，我看着面条说，你把火打开了？他说没有还是刚才下的面条，熟了，我说绝对不可能，我去看看锅里面条真的熟了。这真是弄拙成巧了。过了好长时间我在中央一套看美食节目，里面的.教你一招里就是用这种方法做的，即快又省事，原来它是用余热捂熟的，真方便呀，于是我就采用这种方法。

下面还有一种我自创的做猪皮冻的方法。既简单又实惠，原来都得买猪蹄炖冻，还时间长代价高还不好煮，买的放了胶不好吃对人体健康不利。那天我突发奇想，光用猪皮看怎样。买了一斤猪皮4.8元，洗净后放入锅中，放大料最后放盐，半小时后捞起出锅，切成丁，放在锅里加水一小时后看着猪皮软而发白后加少许盐，鸡精，酱油，倒入一个大的盆子里冷却，3个小时后，用刀把冻切开，加些蒜蓉搅拌，就可以享用美味了。

篇2：懒人的散文

有关懒人的散文

经常能遇见懒人。

说他是懒人，其实他蛮勤快的。当然，那不是指干活。

他的身不勤快，但嘴勤快，他经常在别人的面前念秧，说这个活没干呢，那个东西得拿来。可他的脚却像钉在地上，一动都不肯动。实诚人架不住他在耳畔蚊子似的嘤嘤，耳朵都快磨出了茧子，早健步如飞，替他去干了。

更有时候，懒人会直接去支使别人，说你去干什么什么，快点快点。猴急猴急的，人皱了眉头，憋得脸红脖子粗。他伸出一只大手，顺水推舟，把你一把推开。他轻易地指手画脚着。可吧嗒吧嗒嘴，他和别人一样，也是头上并不挂一衔，臭干活一个。

懒人的腿不值钱，但他不是奔活，而是躲活去了。你就见他猫个小腰，撒开小碎步，在活即将到来的时候，脚底抹油，一溜烟儿溜了。他可也不是乱跑，他往卫生间里去，戳在角落里，于臭气熏天中一支支地吸烟，神态警觉，目光灼灼似贼。不知情的，还以为他坏了肚子或是尿急。

懒人想好了退路，在吸完了烟之后，怀里抱上一摞子碗，回去“做事”了。而碗在案子上早已堆下，够用两天了（我假定他在食堂工作）。

懒人也有勤快拿活的时候，那得等领导来。领导一来，也就是他表现的机会到了，只见他耙子扫把横划拉，又是秧歌又是戏，直干得乌烟瘴气，鸡飞狗跳。

懒人的眼尖，专围着那管事的转，他垂着头，猫着腰，俯首帖耳，垂鞍坠凳，甚至愿意画蛇添足，去给人家帮不必要的忙，哪怕是伸手扶住人家手里的碗沿，帮着倒上一碗油。只因为那倒油的人管着点事儿。

懒人干活会拿捏节奏，他不像实诚人操起家伙，一鼓作气，把手里的活一通干完。他也许干到一半，丢下手里的活，人就没影了。这样下来，人家干了两份的活，他只干了一份。

懒人最懂得打工的诀，他知道到一个地方干活，对啥活都尽量要往后靠，决不能主动伸头去干。你干得多了，那份活日久也就成了你的。到时候，你再撂挑子不干，就有几十双眼睛愤愤不平地盯着你了。

懒人其实也会甩开膀子像模像样地干那么几天好活，给领导留一个好的第一印象。但那只是第一印象。懒人知道，以后的日子里，再多的活，领导看不到的情况下，也都是“勤快人”干的了。

懒人是蛮有志气的。曾在村里见过懒人。他破衣烂衫，丁字步站在街上，歪脖横梁，用眼角的余光左右扫人，那意思，看谁敢瞧不起的`。他手里握紧拳头，谁有不逊，立马拳脚相向。

懒人都遭人厌恶和嫉恨，因为他们的懒惰和油滑。他们的脸皮都厚。别人干活的时候，他们可以厚颜地在边上悠闲地站着，双手插袋或倒背了手溜达。干活的人看他气就不打一处来。懒人走后，干活的人撇着嘴说，这人真懒，干男女的事都不动。一女人说，这孙总（懒人姓孙）。旁边一男人接口说，啥孙总，他就是个损种。另一男人说，哼，孙总，我看他好像是孽种。那女人在一边嘿儿嘿儿地笑，说咱这已经有一个聂总了，就别往上靠了。

聂总此刻正在办公室坐着，翘起二郎腿，喝茶水儿呢。他长得长臂大身，双腿修长，走路步态从容幽雅，手里总拿一揭盖的手机，总是一边走路一边用一只手不住地摇晃着。偶尔接一电话，通话后，轻轻“啪”的一声把盖子合上。

篇3：懒人炒饭随笔散文

懒人炒饭随笔散文

一碗剩米饭，炒起来安顿了我空空的胃。

炒饭讲究的是手势，一顿炒饭做起来，右胳膊一定会酸酸的。首先，以“轻重有致”的手势来回翻动。

剩下的白米饭，颗粒分明、干透结实。爆香葱丝，翻炒米饭；当饭粒在热锅中跳舞时，便一股脑儿地让众多生物与它伴舞，当颗颗饭粒在锅中化成了跳舞的小精灵时，便加入火腿和虾丁，倒入蛋沫，在蛋沫将凝未凝之际，再以“快如轮转”的手势，猛火兜炒，让每一颗饭粒都团团圆圆地裹上金黄的蛋沫，圆圆满满地来个“一网打尽”，达到“金包银”的'美好视觉效果。把鲜红的香肠、雪白的蟹肉、艳黄的蛋丝装饰在炒好的饭上，便成了一碗喜气洋洋的“狗狗炒饭”喽，香香哒，噢！

你会说：把陆上走的（火腿、香肠）和水里游的（蟹、虾）混在一起炒，不是成了大杂烩吗？“嗳”，这其实正是炒饭的魅力呀，你完完全全可以我行我素地为所欲为，有时，单单只是鸡蛋，或者豆芽，也可以做成精彩万分的炒饭呢！

看着一碗好似喜马拉雅山的炒饭，电视连续剧充当了我的下饭菜，生活的味道就是懒人的一碗炒饭。

懒人的炒饭

材料：蟹1只、虾3条、香肠1根、蛋2个（打成蛋沫）、米300克、葱1根、青豆50克、酱青1大匙、黄瓜半根。

做法：1、熟透了蟹1只，2、三只虾去壳，切丁，腌以少许酱青、胡椒粉、白糖（放些许白糖能使虾吃起来爽脆），在锅里炒熟。3、香肠切片，4、火腿肉切成极细的颗粒，5、葱切成丝，6、剩下的白米饭从冰箱取出、弄松，7、在油里爆香葱丝，倒入米饭，不断地翻炒，等饭粒快乐得在锅里跳舞时，倒入全部青豆、火腿肉和虾肉，再加入蟹肉、香肠。炒匀之后，加入蛋沫、酱青，快手翻炒，炒出一锅的金光灿烂。8、盛出，再把一些蟹肉、黄瓜片儿和切片香肠摆在上面，装饰得漂漂亮亮的。

篇4：懒人

从前有个穷人。他多多少少有点家当，不过他最得意的是有个能干的妻子。他们起早摸黑的干活，这才勉强能过活。可是俗话说得好：晦气不离倒霉人。那穷人结婚还不到一年，他忠实的伴侣就去世了。于是他失去了唯一的宝贝。

贤惠的妻子是家里最大的福分，谁要是失掉这样的妻子，以后遇上差一些的女人，就再也不会看上眼。

穷人的小木房变得冷清清的，炉灶也变得冰凉。他无论出门或者做客，都只穿着那身又脏又破的衣衫。他只好打算再娶个妻子了。等待出嫁的少女到处都是，真象森林里的胡桃。不过个个都是指头也不肯动弹一下的懒人。

后来他打定主意：“我到邻村去吧，碰见第一个等待出嫁的姑娘，就娶她作妻子。”

那时候，乡间磨坊还使用牲口拉磨来碾谷磨面，那个死了老婆的人走到邻村，看见村口上有座磨坊，磨坊旁边坐着一个姑娘。她正等着磨面哩。

“美丽的姑娘，你嫁给我好吗？”他问道。

“我不知道，你去问问我妈妈吧！”姑娘象是吃了蜜糕似的，娇声娇气地回答。

穷人满可以随他的心意挑未婚妻，可是他既然说过要娶第一个碰见的未婚姑娘，就想说到做到。

他去找那姑娘的母亲，她回答他说：

“我们的姑娘正等着出嫁哩，但是我事前把实话讲清楚，牧羊、做饭、洗衣服她都做不惯。瞧，我什么也没对你隐瞒，过后你可别说我把一个百事不干的馋猫装在口袋里扔给了你！”

“好小子，你要知道，”姑娘的父亲插嘴说，“她母亲把她宠坏了！这姑娘只是没在蜂蜜里打滚、牛奶里洗澡罢了。你想把她教育成人，会把你累死的！”

姑娘一开口说话的时候，穷人就已经晓得这一切，他对那老头儿说：

“这没什么了不起！我有一大口袋的家私，只要它还满着，新娘子就可以闲着两手不必干活。”

穷人打筐子里掏出一个花花绿绿的大口袋，里面装满各种各样的东西：

面包、肉、牛油……真是应有尽有，丰富极啦！

“你瞧，这个口袋只要老是满着的，你就不必操心啦。”他对未婚妻说。

这门亲事一家人都称心如意：父亲一下子去掉个累赘，心里很高兴，母亲看着女儿找了个不愁吃喝的靠山，心里也挺乐意。

安徽合肥长丰县下塘小学五年级:boos级黄泉

篇5：古镇美食散文

千年古镇----东平位于政和县西北部，在武夷山脉的金峰山脚下。这里山清水秀，民风淳朴，人杰地灵。我们从东平中学毕业已25年了，大家在外工作或经商，难得回家乡的我们将此次同学聚会首选放在东平，午餐就设在东平芳香酒店。大家围席而坐，只听一声吆喝：“小胳来了！”好客的店主为我们特地准备了橙黄晶亮的小胳摆上圆桌，顿时同学们你一块，我一块地夹着小胳放入自己的嘴里，边嚼边说好久没吃到这么地道的小胳了，当时小胳味儿还留在我们的记忆中，欢快的气氛溢满席间。让阔别家乡25年的我们真正领略家乡风味，温馨故里人情。大家本是土生土长的东平人，虽吃着小胳，可都没人知道东平小胳的制作历史起源于哪个朝代，谁也说不清，但大家都清楚知道爽口香甜的东平小胳是家乡---东平古镇最具特色的小吃。其历史悠久。据店主介绍，小胳的制作过程非常讲究。制馅是个关键，首先将新鲜的厚肉白平铺在砧板上，然后用锋利的菜刀慢慢将肉白剁成肉酱，再盛入大盆中，加入地瓜粉，（如用蕨粉则更滑，但现在已很少有蕨粉了，大家目前都用地瓜粉代之）及适量白沙糖（根据个人口味加量）后用力搅拌均匀，放置一旁腌制待用；其次就是烙蛋皮，要将鸭蛋（鸡蛋）打在菜盆中，加适量的清水、碱，再用筷子将蛋打匀，等锅七分热时，用猪油润好锅，再将打匀好的鸭蛋十分均匀地在铁锅中淋个来回，烙蛋皮可是技术活，烙成的蛋皮要薄如纸的圆蛋皮，起锅后的蛋皮一张张地叠放在圆圆的笊篱（农村一种捞饭的工具）背面上摊平；然后就把拌匀腌制好的肉馅放入蛋皮中间，将其卷成的方状条形，包好蛋皮，这时小胳就初步成形了，最后小心翼翼地将初步成形的小胳放入木制蒸笼中，用猛火蒸上一小时。期间要用牙签在每一条小胳上插几个小孔（目的是让小胳蒸得更加熟透），出笼后的小胳斜切成小方块，然后如花瓣状地摆在瓷盘上，那色泽橙黄鲜亮的小胳因品相好，香气逼人，十分诱人。取上一片小胳放到嘴里，其味道鲜嫩爽口，清香甘甜，油而不腻。此时你恨不得将全盘小胳唯我独食俗话说“有朋自远方来，不亦悦乎”。东平有个传统的习俗，那就是好客的东平人民无论是远方的客人到来还是逢年过节、红白喜事，酒桌上必不可少的第一道菜就是小胳。

记得年幼时，大家经济条件有限，当时大人去喝酒时，桌上每人一块小胳，但那时大家都舍不得吃，总会各自将自己的那份小胳小心翼翼的用纸包好捎回家给家中的小孩。我们兄妹四人每次将父母带回的那块香气十足小胳立即瓜分了，其实每人也就那么一小口，还不够塞牙缝呢。那时我们毕竟是小孩，因口馋，总想着自己的嘴里，没有顾及父母，总没让父母也尝尝小胳的美味，如今回想起来，心中不免有些内疚。东平小胳正因其口感爽滑、甘甜、清香，其独特风味也吸引八方食客慕名而来。

如今在城里的市场上虽也销售小胳，都打着“东平小胳”的品牌，但这些小胳已“作假了”。作为地道的东平人，只要一看就知道那小胳不是正宗的东平小胳了，其主要是制作时放入地瓜粉太多了，但“作假了”的小胳切成片虽不明朗透明，但吃起来不会那么油腻，城里人还是比较喜欢。

朋友，要想吃到正宗的东平小胳，那还是得去东平，好客的东平人一定会为你端上那色泽橙黄鲜亮的小胳来招待你，让你一饱口福。

[古镇美食散文]

篇6：美食之旅散文

美食之旅散文

作为地道的北方人，对面食可谓是情有独钟，尤其是山西的面食早就想吃个痛快。恰逢今年春节空闲，一家人便选择了到他乡过年。于是，大年初一早晨吃罢饺子便驱车直奔太原。节日的高速公路畅通无阻，偶尔有一两辆车通过，让第一次开车上高速的儿子欣喜若狂，我们的担心成了多余。经过两个多小时的行程到达了太原。

停车后直奔饭店，迫不及待地点了扯面、臊子面和抿尖三碗不同风味的面条外加两样小菜。一家人三碗面条轮流品尝风味。游完晋祠后，儿子领我们直奔小吃一条街。打眼望去，楼阁牌坊错落有致，飞檐斗拱古色古香，仿明清建筑和汇聚八方风味的小吃吸引着大量的游客。节日的街道张灯结彩，红红的灯笼增添了节日的气氛，熙熙攘攘的人群，加之小贩的吆喝声，让整条街显得热闹非凡。这里真是吃货的天下、年轻人的地盘，烧、烤、涮、炖、煮、炸一应俱全，就连冰激凌也是别具特色。最喜面食的我，坐在一家当地饭店点了油泼面痛快地吃了起来。

次日直奔平遥古城，灰砖灰瓦的城墙和民居很具特色。街上香草糯米散发着浓浓的香味，禁不住买一个尝尝。满街打着风味小吃招牌的`饭店吸引着众多的游客前往，最后我们选择了一家当地饭店，品尝了栲栳栳、平遥牛肉、碗秃以及刀削面。夜晚在住处附近，品尝了莲菜水饺和酱肉水饺，结束了一天的行程。

如果说城市有味道的话，那么一座城的历史就渗透在老城巷陌间的美食里。吃的是味道，品的是历史。然而，最具特色的还是那乡间美味。最后一站，我们到了昔阳县的大寨村。窑洞依旧，梯田仍在，大寨人的精神永存，以旅游业发展起来的大寨村让村民们扬眉吐气。坐在窑洞里吃着农家小笨鸡、田间野兔、炒莜面鱼儿，也是一件十分惬意的事情。

三天的行程紧张又浪漫，逛古城品小吃，这个年过得很有意义。

篇7：美食诱惑散文

美食诱惑散文

对于一切美好的东西，在情感世界里都会用喜欢与爱表达，用内心与灵魂去感受，用一颗真诚的心与自己绑定。我们渴望得到一切美好的东西，哪怕是一顿美食，也是一种享受，是舌尖与味蕾的享受，是肠胃与心灵的满足。

某日，与朋友相约去一家新开的自助餐厅吃饭。是当地一家大型的中西餐自助，环境高端、大气、讲究，服务热情、周到、细致。食品有几十种、上百种。水果、蔬菜、各种肉制品、蛋糕、点心、海鲜等等，令人眼花缭乱、应接不暇。顿时，感觉味蕾异常活跃、异常兴奋起来。餐厅中已经是满满当当的食客，生意非常火爆。敞开式厨房中，厨师正在各自专注地忙碌着。取餐的人也是东张西望、左看右瞅，选择自己喜欢的食品。

我们坐定，各自取餐。环顾四周，每一个餐桌都堆满了食品，进餐的人们愉快而幸福的表情，使整个餐厅充满了爱与和谐，这个世界真的很美好。我们健康地生活在祥和、平静、飞跃的时代，安心享受着美好的每一天。

朋友都取来好多食物，谈论间，我已吃饱，坐在那里与她们边聊天边喝水。她们继续兴致勃勃地享用每一种食物的美妙味道。不但愉悦了心情，也愉悦了心灵。这种平凡的幸福感无意间缓缓流淌开来。

朋友看我已经不吃，责怪起来，怎么吃那么少呢？你傻啊！钱已经花了，还继续减肥，保持苗条身材啊！不差这一顿，一次也长不胖的！浪费！诸如此类，似乎我做了错事，反倒被他们数落一番。可是，我从来就吃这么多，胃口就那么小，再吃多会撑得难受。我消化系统不发达，常常需要吃消食片帮助我消化。从来不敢吃得太多，为此，母亲也责怪我，只吃一口，像喂猫一样，多吃点，长得胖胖的才好，那么瘦。其实我一点也不瘦，我觉得不胖不瘦刚刚好。

我没有被他们的劝说动摇，还是继续喝水。看着他们吃得津津有味，每一种食物都要吃点。其中一个朋友身体好，胃口好，一会吃海鲜，一会吃烤肉，一会喝冷饮，一会喝咖啡。不亦乐乎、享受其中。我很是羡慕，她的消化功能真是发达。我也想敞开一次尽情享受美食，可是我还是惧怕胃被撑着，那种拥堵、难以疏通的感觉很难受。其实，也怕吃成大胖子，所有漂亮衣服穿上都失去了线条的美感。我竟因为一顿饭而联想了这么多的问题。

我的思绪缓慢地逃走，静静出神，似乎过了很久，他们终于酒足饭饱，喊我出发。我看看餐桌，盘子里还有许多的食物残留，没有吃干净。东倒西歪躺在那里。我一回头似乎看见她们那么委屈和无辜的表情，那种表情让我心里很不舒服，很难过。我随即便想到了下乡时候，见到的那些老人和孩子，与她们的表情那么相似。村子里的老人和孩子在深山里面，也许有些人一辈子都不会知道在山的外面还有这样高档的餐厅。更不会来这里吃饭用餐。

我的心不禁伤感起来。我能做什么呢？能做的太少了。精准扶贫下乡的时候，我看到他们那么可怜，把家里的旧衣服带去，又号召朋友拿来了旧衣物，送给了需要的人们。她们高兴地接受，眼里竟然闪动着真诚的光芒，感激我们这么微不足道的举动。粗糙的手紧紧握着我们的手，似乎给予的'是天大的恩惠，而我们内心却充满了歉疚，能力太小了，如果能力很大我们可以多多帮助她们的……

与朋友分别数日后，闲来无事我打电话问候，她疲惫慵懒地应答。问她怎么回事，她说别提了，上次自助吃多了，吃坏了肠胃，难受好几天，刚刚才好一些。好几日没怎么吃饭。我取笑她，这下不用专门去减肥了，又省钱了。朋友诉苦，下次可不能这样了，贪吃惹下的祸啊！以为自己的胃口好得不行，吃了铁也能化成铁水呢。不行了，老了，胃受不了，我这几日脸色不好看，化妆品也浪费了，身体内部不好，保养品也不管用了。以后再不能随心所欲吃东西了，必须经得住诱惑！我一想，是啊！面对美味控制食欲是一件难受的事情。一想到躺在那里残留的食物将要被丢弃，她们那种无辜、委屈的表情，就想到了山里的孩子与老人也是同样的表情。对比之下，心里似乎多了一些什么，也要丢弃一些什么。

而爱美的女性，身体内部健康，才能让皮肤好啊！我暗自为自己庆幸。平时，也注意饮食的合理安排，也注重养生，不胖不瘦，脸色和身材还算令人满意的。平时除了收拾家里卫生，其实时间就是用来读书写作了。生活极为简单，幸之，甚好。

世界上美好的东西太多太多了，有很多我们没有见过，没有听说过。我们不可能全部得到，也没有能力全部得到。即使有能力，也享用不完，适合自己需要的东西就是那几样，足够。否则，可能会适得其反，让自己受伤害，受折磨。

篇8：汪曾祺美食散文

汪曾祺美食散文

蒌蒿、枸杞、荠菜、马齿苋

小说《大淖记事》：“春初水暖，沙洲上冒出很多紫红色的芦芽和灰绿色的蒌蒿，很快就是一片翠绿了。”我在书页下方加了一条注：“蒌蒿是生于水边的野草，粗如笔管，有节，生狭长的小叶，初生二寸来高，叫做‘蒌蒿薹子’，加肉炒食极清香。……”蒌蒿的蒌字，我小时不知怎么写，后来偶然看了一本什么书，才知道的。这个字音“吕”。我小学有一个同班同学，姓吕，我们就给他起了个外号，叫“蒌蒿薹子”(蒌蒿薹子家开了一爿糖坊，小学毕业后未升学，我们看见他坐在糖坊里当小老板，觉得很滑稽)。但我查了几本字典，“蒌”都音“楼”，我有点恍惚了。“楼”、“吕”一声之转。许多从“娄”的字都读“吕”，如“屡”、“缕”、“褛”……这本来无所谓，读“楼”读“吕”，关系不大。但字典上都说蒌蒿是蒿之一种，即白蒿，我却有点不以为然了。我小说里写的蒌蒿和蒿其实不相干。读苏东坡《惠崇春江晚景》诗：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”此蒌蒿生于水边，与芦芽为伴，分明是我的家乡人所吃的蒌蒿，非白蒿。或者“即白蒿”的蒌蒿别是一种，未可知矣。深望懂诗、懂植物学，也懂吃的博雅君子有以教我。

我的小说注文中所说的“极清香”，很不具体。嗅觉和味觉是很难比方，无法具体的。昔人以为荔枝味似软枣，实在是风马牛不相及。我所谓“清香”，即食时如坐在河边闻到新涨的春水的气味。这是实话，并非故作玄言。

枸杞到处都有。开花后结长圆形的小浆果，即枸杞子。我们叫它“狗**”，形状颇像。本地产的枸杞子没有入药的，大概不如宁夏产的好。枸杞是多年生植物。春天，冒出嫩叶，即枸杞头。枸杞头是容易采到的。偶尔也有近城的乡村的女孩子采了，放在竹篮里叫卖：“枸杞头来!……”枸杞头可下油盐炒食;或用开水焯了，切碎，加香油，酱油、醋，凉拌了吃。那滋味，也只能说“极清香”。春天吃枸杞头，云可以清火，如北方人吃苣荬菜一样。

“三月三，荠菜花赛牡丹”。俗谓是日以荠菜花置灶上，则蚂蚁不上锅台。

北京也偶有荠菜卖。菜市上卖的是园子里种的，茎白叶大，颜色较野生者浅淡，无香气。农贸市场间有南方的老太太挑了野生的来卖，则又过于细瘦，如一团乱发，制熟后强硬扎嘴。总不如南方野生的有味。

江南人惯用荠菜包春卷，包馄饨，甚佳。我们家乡有用来包春卷的，用来包馄饨的没有，——我们家乡没有“菜肉馄饨”。一般是凉拌。荠菜焯熟剁碎，界首茶干切细丁，入虾米，同拌。这道菜是可以上酒席作凉菜的。酒席上的凉拌荠菜都用手抟成一座尖塔，临吃推倒。

马齿苋现在很少有人吃。古代这是相当重要的菜蔬。苋分人苋、马苋。人苋即今苋菜，马苋即马齿苋。我们祖母每于夏天摘肥嫩的马齿苋晾干，过年时作馅包包子。她是吃长斋的，这种包子只有她一个人吃。我有时从她的盘子里拿一个，蘸了香油吃，挺香。马齿苋有点淡淡的酸味。

马齿苋开花，花瓣如一小囊。我们有时捉了一个哑巴知了，——知了是应该会叫的，捉住一个哑巴，多么扫兴!于是就摘了两个马齿苋的花瓣套住它的眼睛，——马齿苋花瓣套知了眼睛正合适，一撒手，这知了就拼命往高处飞，一直飞到看不见!

三年自然灾害，我在张家口沙岭子吃过不少马齿苋。那时候，这是宝物!

炒米和焦屑

小时读《板桥家书》：“天寒冰冻时暮，穷亲戚朋友到门，先泡一大碗炒米送手中，佐以酱姜一小碟，最是暖老温贫之具”，觉得很亲切。郑板桥是兴化人，我的家乡是高邮，风气相似。这样的感情，是外地人们不易领会的。炒米是各地都有的。但是很多地方都做成了炒米糖。这是很便宜的食品。孩子买了，咯咯地嚼着。四川有“炒米糖开水”，车站码头都有得卖，那是泡着吃的。但四川的炒米糖似也是专业的作坊做的，不像我们那里。我们那里也有炒米糖，像别处一样，切成长方形的一块一块。也有搓成圆球的，叫做“欢喜团”。那也是作坊里做的。但通常所说的炒米，是不加糖黏结的，是“散装”的;而且不是作坊里做出来，是自己家里炒的。

说是自己家里炒，其实是请了人来炒的。炒炒米也要点手艺，并不是人人都会的。入了冬，大概是过了冬至吧，有人背了一面大筛子，手执长柄的铁铲，大街小巷地走，这就是炒炒米的。有时带一个助手，多半是个半大孩子，是帮他烧火的。请到家里来，管一顿饭，给几个钱，炒一天。或二斗，或半石;像我们家人口多，一次得炒一石糯米。炒炒米都是把一年所需一次炒齐，没有零零碎碎炒的。过了这个季节，再找炒炒米的也找不着。一炒炒米，就让人觉得，快要过年了。

装炒米的坛子是固定的，这个坛子就叫“炒米坛子”，不作别的用途。舀炒米的东西也是固定的，一般人家大都是用一个香烟罐头。我的祖母用的是一个“柚子壳”。柚子，——我们那里柚子不多见，从顶上开一个洞，把里面的瓤掏出来，再塞上米糠，风干，就成了一个硬壳的钵状的东西。她用这个柚子壳用了一辈子。

我父亲有一个很怪的朋友，叫张仲陶。他很有学问，曾教我读过《项羽本纪》。他薄有田产，不治生业，整天在家研究易经，算卦。他算卦用蓍草。全城只有他一个人用蓍草算卦。据说他有几卦算得极灵。有一家，丢了一只金戒指，怀疑是女佣人偷了。这女佣人蒙了冤枉，来求张先生算一卦。张先生算了，说戒指没有丢，在你们家炒米坛盖子上。一找，果然。我小时就不大相信，算卦怎么能算得这样准，怎么能算得出在炒米坛盖子上呢?不过他的这一卦说明了一件事，即我们那里炒米坛子是几乎家家都有的。

炒米这东西实在说不上有什么好吃。家常预备，不过取其方便。用开水一泡，马上就可以吃。在没有什么东西好吃的时候，泡一碗，可代早晚茶。来了平常的客人，泡一碗，也算是点心。郑板桥说“穷亲戚朋友到门，先泡一大碗炒米送手中”，也是说其省事，比下一碗挂面还要简单。炒米是吃不饱人的。一大碗，其实没有多少东西。我们那里吃泡炒米，一般是抓上一把白糖，如板桥所说“佐以酱姜一小碟”，也有，少。我现在岁数大了，如有人请我吃泡炒米，我倒宁愿来一小碟酱生姜，——最好滴几滴香油，那倒是还有点意思的。另外还有一种吃法，用猪油煎两个嫩荷包蛋——我们那里叫做“蛋瘪子”，抓一把炒米和在一起吃。这种食品是只有“惯宝宝”才能吃得到的。谁家要是老给孩子吃这种东西，街坊就会有议论的。

我们那里还有一种可以急就的食品，叫做“焦屑”。糊锅巴磨成碎末，就是焦屑。我们那里，餐餐吃米饭，顿顿有锅巴。把饭铲出来，锅巴用小火烘焦，起出来，卷成一卷，存着。锅巴是不会坏的，不发馊，不长霉。攒够一定的数量，就用一具小石磨磨碎，放起来。焦屑也像炒米一样。用开水冲冲，就能吃了。焦屑调匀后成糊状，有点像北方的炒面，但比炒面爽口。

我们那里的人家预备炒米和焦屑，除了方便，原来还有一层意思，是应急。在不能正常煮饭时，可以用来充饥。这很有点像古代行军用的“糒”。有一年，记不得是哪一年，总之是我还小，还在上小学，党军(国民革命军)和联军(孙传芳的军队)在我们县境内开了仗，很多人都躲进了红十字会。不知道出于一种什么信念，大家都以为红十字会是哪一方的军队都不能打进去的，进了红十字会就安全了。红十字会设在炼阳观，这是一个道士观。我们一家带了一点行李进了炼阳观。祖母指挥着，特别关照，把一坛炒米和一坛焦屑带了去。我对这种打破常规的生活极感兴趣。晚上，爬到吕祖楼上去，看双方军队枪炮的火光在东北面不知什么地方一阵一阵地亮着，觉得有点紧张，也觉得好玩。很多人家住在一起，不能煮饭，这一晚上，我们是冲炒米、泡焦屑度过的。没有床铺，我把几个道士诵经用的蒲团拼起来，在上面睡了一夜。这实在是我小时候度过的一个浪漫主义的夜晚。

第二天，没事了，大家就都回家了。

炒米和焦屑和我家乡的贫穷和长期的**是有关系的。

端午的鸭蛋

家乡的端午，很多风俗和外地一样。系百索子。五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的。做香角子。丝线缠成小粽子，里头装了香面，一个一个串起来，挂在帐钩上。贴五毒。红纸剪成五毒，贴在门坎上。贴符。这符是城隍庙送来的。城隍庙的老道士还是我的寄名干爹，他每年端午节前就派小道士送符来，还有两把小纸扇。符送来了，就贴在堂屋的门楣上。一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这就能辟邪么?喝雄黄酒。用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字，这是很多地方都有的。有一个风俗不知别处有不：放黄烟子。黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝药，而是雄黄。点着后不响，只是冒出一股黄烟，能冒好一会。把点着的黄烟子丢在橱柜下面，说是可以熏五毒。小孩子点了黄烟子，常把它的一头抵在板壁上写虎字。写黄烟虎字笔画不能断，所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎。”还有一个风俗，是端午节的午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。也许十二红只是一个名目，不一定真凑足十二样。不过午饭的菜都是红的，这一点是我没有记错的，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。

我的家乡是水乡。出鸭。高邮麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋有偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。

篇9：超级懒人

超级懒人_小学作文

我啊！是个名副其实的懒人！

不知道是基因遗传还是我天生就懒，我爷爷懒，我爸爸懒，据说我的祖先们也都是一些超级懒人！

因为我懒，我本应该在妈妈怀胎10月后就乖乖的钻出来，可是，预产期晚了20天！唉，谁叫我懒得那么早爬出来嘛。20天后，我终于从妈妈的肚子里“努力“的爬出来了，其实我也没用多大劲就出来了，但是对于我这个懒人来说，那可是费了九牛二虎之力！我出世后与你们最大的不同就是———我没有哇哇大哭！第一，因为我懒得哭。第二，我费了那么“大力“总该让我大睡上个一两天吧？

终于，我这个懒人上学了，第一天我就旷课了，为什么？还不是我懒得起床吗？连老妈的“河东狮吼“都无济于事，谁叫我懒得听么？终于在接近暑假的一天，我早上居然“勤奋“地去上学了，把老爸老妈乐得一蹦三尺高！谁知道下午老妈去接我的时候居然在路上与我“狭路相逢“了，老妈惊讶地说：“哟！真难得！那么勤快！“我懒洋洋地说“什么啊？我还没到学校呢！“老妈晕到在地，我不慌不忙地磨蹭到家，往床上一倒，有气无力地说：“老~~~爸，老妈晕~~~到~在回家~~的路上了~~~。“然后就呼呼大睡了，我估计这次也是老爸最勤快的一次，他慢吞吞地走出家门，但脸上却显出很着急的`样，唉，算了，我懒得看老爸的动作了，干脆做我的春秋大梦。

11岁，我基本上能够准时到达学校上课了，但是我每节课都是在打鼾，所以我到毕

业了都没知道我的老师叫什么，同学们姓甚名谁，所以我得到雅号——睡神！体育课嘛，需要超级耐力的400米跑当然对我这个懒虫是比登月亮还难的，所以我每节体育课都会在众目睽睽下递上请假条，又在众目睽睽下回到教室蒙头大睡。老爸希望我当二代刘翔，看来这希望是极其渺茫了......啊呀，终于写完了，这篇作文可是我这辈子做的最最最（此处省略N个最）勤劳的事了，现在我急需回到被窝了睡一个昏天地暗，雷大不动的大觉，你，你，还有你，都别来烦我！算了，我懒得说了。