红柿秋韵的优美散文（共8篇）由网友“Zoe”投稿提供，下面是小编收集整理的红柿秋韵的优美散文，供大家参考借鉴，欢迎大家分享。
篇1：红柿秋韵优美散文
红柿秋韵优美散文
一棵柿树长在农家小院中。柿树碗口粗，高出院墙。一只只圆溜溜的红柿子，挤挤密密地缀在枝子上，把枝子压得弯弯的。一枝枝像一串串糖葫芦。柿子熟了，香满屋子，主人乐了。柿子香了，鸡犬闻到了。鸡伸出长长脖子，一次次跳起来，想啄吃柿子。小狗摇晃着脑袋，扇动蝴蝶般的耳朵，对着红红的柿子，骨碌碌地转动眼睛。
两棵柿树长在菜园边。两棵树两幅画。一棵树爬上了丝瓜藤叶。丝瓜藤叶油绿绿，靓于柿树叶。一朵朵丝瓜花，像撑起的一把把金黄色小伞。一条条悬挂的`丝瓜，弯如镰刀，直如木棒。在藤叶丛中，柿子露出红红的笑脸，与花儿、瓜儿媲美。一棵树开满了扁豆花。扁豆花，或红如紫薇，或白如雪莲。一朵朵如晾翅之鸽，娇态可人。花丛中掉着一、两串扁豆，如风舞的铃铛。红红的柿子，高高挂在枝头，闪闪发光，与扁豆花果组成一幅美艳艳的画。
几棵柿树长在大路旁。柿子红了，叶子也红了。红柿如灯，红叶如旗，交相辉映，映红了天空，染红了大路。过往行人禁不住伫足观赏。孩子见此，唱起歌儿：“一盏小灯笼，两盏小灯笼，树叶片片落，灯笼盏盏红。”“乡间秀才”见到，禁不住吟起诗来：“色胜金衣美，甘逾玉液清。”老农来到树下，采摘柿子。摘下的一筐柿子，如一筐红蛋。老农笑吟吟捧起一只只柿子，让乡亲们品赏。
一片柿树长在山中。柿树叶子差不多全落了，似乎轻轻将树一摇，柿子就要掉落下来。柿子金黄闪亮，像一盏盏桔色的灯。“野鸟相呼柿子红”。不大会儿，一群野鸟，像撒豆一般落在柿林之中，叽叽喳喳地叫起来。边叫边刁啄柿子。柿子被啄得大个窿、小个孔，有的还被啄落地，发出叭叭的响声。柿林主人见此，不以为意，并且还说：“今年柿子丰收了，让你们吃个够吧！”
故乡的柿子风景俊美，气韵不凡。品着故乡的柿子，满嘴香甜如蜜，心头涌起浓浓的乡思。
篇2：秋韵优美散文
秋韵优美散文
春日芳而深秀。夏日骄而弥长。秋日朗而飒爽。冬日温而柔纤。人间四时。
和秋天有关的话题，似乎不少。
秋天以秋月，尤其中秋之月为盼。一年十二度望月，因风云雨雪之故，终有时错过当圆之月。月以仲秋之月为最圆，故而它象征着人们向往的团团圆圆，和和美美。月以仲秋之月为最美，故而中秋赏月作为一种民族文化习俗而传承至今。每逢中秋倍思亲。这倒是因为月圆了的缘故了么！
映雪皓月何苍苍。春风沐雨月朦朦。日朗朗兮月光疏。月团团兮望月稠。四时之月各种风情，这便是我对四时之月形貌变化的一点点体会。古往今来文人骚客借月喻情，借月抒怀，新月，望月，残月，成就了无数千古名篇，抒发着与各种思念、怀念相关的情感。我宁愿相信，奔放的思想始终追随着月亮的脚步，随它的.阴晴圆缺而产生心灵共振和情感的共鸣与寄托。
秋品秋香。这幽幽暗香来自于桂花。八月桂花遍地开。农历八月，尤其仲秋前后，丛丛桂花怒放，芳香远溢。在苏州市区大街小巷，公园住宅区，大面积种植的桂花树，当每年秋季桂花绽放，使得整个城市都沉浸于桂花的浓郁暗香，给这原本就风情无限的金秋增添无限芬芳。八月桂花处处开，秋月无声暗香来。花开深处香馥馥，月伴秋花尽舒怀。花傍月，月伴花，风花雪月四时情。
秋日秋色。最美的秋色来自于谷稻成熟的金色巨浪。秋日午后的暖阳里，无忧无虑徜徉于丰收的田野。秋风抚动一片片麦浪，空气中弥漫稻谷芬芳。夜晚躺在软软的高高的麦垛上，听风儿细语咛哝，望星儿美目生情。这样沉醉的一刻，什么都可以不想，什么又都可以入梦！只是我们这些远离乡村的人儿，能体会一次这样的时光简直是一种奢侈的愿望。
访秋色于山林。不知何时起我爱上山林。山中有四时，四时各景致。春雨过后的千层碧绿，烂漫山花难掩的俏丽。夏日清爽的天然氧吧，各种生物活力无限。此刻山林是聆听自然、放纵身心的天籁。秋日的成熟装点着的丰富和满足。当漫山遍野红叶燃烧，一场视觉的盛宴过后会使人将心里盛满的激情随它们一起释放。冬日有它独特的风情。碧树凋零，盖满雪花的枝头凝如玉，静若止。枯枝里蕴含生命的希望，严寒之至预示温暖再度来临。秋色，是冰雪来临前花枝的极至展示，将最后的成熟和美丽尽情绽放。漫山枝叶何彤彤，无限风景金秋中。
秋雨绸缪。烟雨鳎说的是江南三月天，小雨淅沥不尽，似那心事缠绵不完。却哪知，秋雨依旧绵绵。寂寥雨夜，撑着花伞，踱步于梧桐深巷。不知疲倦的秋雨卷弯了霓虹，打痛了梧桐，浸润了原本有些潮湿的心。青石板路偶尔溅起的一颗水花，打断冥想中深巷里的故事沉沉。春雨有意，秋雨岂乏情。这秋雨，不比春雨缺少柔情。
飒爽属秋风。花之摇曳，水之动容，云之幻化，全因风儿过分殷勤。任千般秋色，这风花雪月的四时情景，没有了风，便少了风情。
无限风情在金秋。金秋，在于初秋之清，仲秋之盛。恰秋色正浓，趁秋风舞动、秋月弥情的浪漫金秋，尽情品味无限秋韵。
望月，探花，一品金秋。
篇3：火煮红柿散文
火煮红柿散文
火煮红柿，是柿子的一种吃法。
其实，柿子的吃法有很多种。
俗话说，七打核桃八打栗，九月柿子红了皮。到七月，太行山腹地柿树上的柿子已长成半大，青青的柿子还和柿叶一个颜色，这时的柿子涩涩的，是不能吃的，但把它摘下来，埋进小河的浅沙窝里，如果遇晴天，四五天后挖出来，便去掉了涩味，吃起来脆脆的，略带一点甜味。这是用河水漤柿子。二十世纪七十年代，我上初中时，常用这种方法吃柿子。
日子过得飞快，柿子由青变黄，由黄变得粉红。这时的柿子还是涩的，但可以摘几个阳坡柿树上的柿子，回家洗净后，做饭时放进豆磨饭里煮。煮时要煮得恰到好处，时间短了，涩味不去，煮过了火，反而又涩了。柿子煮软了，没有硬核就要从锅里捞出来，放进碗里，被煮的柿子会流出些白汁，糊糊的、甜甜的。煮柿子等晾凉了再吃，就不那么好吃了。要待到不烧嘴时吃，这时的煮柿甜蜜可口。如果在野外，可把硬柿子放在玉茭秸和其它柴火上，点着烧着吃，火候跟煮柿子基本一样，山里人叫它烧柿子。
到秋天，柿叶逐渐变成了彩色，树间枝头零零星星有了红柿子，软软的像血一样红。摘这样的软柿，大都需要上到树上，有的在树下触手可及。软柿子摘下就可以吃。等到秋后，树叶渐渐落地，漫山遍野最耀眼的就属柿子了，一树树红柿子，像垂挂着一个个小灯笼。这时候，树上会出现熟透了、红得发紫的红柿，软得像一包水，山里人叫它“黑青蛋包”，这种红柿会让你觉得甘甜无比。
到秋末冬初，把柿子摘回去，软柿子都被存放到荆条筐里，硬柿子被旋掉皮，旋成柿牛，之后把它们晾晒到房顶的红石板上，或者用刀具，从柿子顶部切开，分作两半，但柿盖的地方还连着，这叫切柿块。不旋不切的硬柿子，可留做红柿吃。
在以前，山里人每家每户的房顶上，都有用高粱杆或者用玉茭秸打成的.箔，柿牛、柿块在石板上晾晒到一定程度，就将它们收到房顶支起来的箔上，当然箔上还有专门留下的红柿。
到深冬，柿牛和柿块晾得差不多了，主人便收到屋里存放起来，红柿依然留在箔上。红柿是不怕冻的。有时，农人们想改善一下生活，做饭时箅子上准父龊焓粒把玉茭面配点儿红山药面，用铁锅炒熟，挖到碗里，用红柿拌着吃，山里人把它叫做红柿拌炒面，吃起来香在嘴边甜在心里。
遇到大雪纷飞时，大人们不能到地里干活，孩子们在家也无所事事，于是农家人就惦记着吃了。大人指点孩子，孩子便一手捡起笤帚，一手拿着小铁盆，扫着雪上了房顶，掀开盖在箔上的席，朝小铁盆里捡十几个红柿。回屋后，煤火炉上多了一支小铁锅，将捡来的红柿的柿盖一个一个揭下，再顺手把红柿丢在小铁锅里，红柿成了柿粥。待锅里冒气，用筷子或小铁铲翻动柿粥。如果煤火旺，会儿不大，热气泡一个接着一个朝上顶。红柿火煮好，小铁锅端开炉嘴。一家人围着煤火炉，有的拿勺，有的捏筷，便美美地吃起来，直吃得浑身发热。也有时一家人只用一个小勺，大人们一边讲着故事，一边你一勺我一勺地轮流着吃，那滋味别提有多美了。
如今交通便利，生活水平提高了，但山里人仍没有改变火煮红柿的习惯。火煮红柿，锅里不加任何佐料，是最普通的做法，人们却认为它是人间最美的一种吃食。
篇4：深秋柿影优美散文
深秋柿影优美散文
住在深山里的舅家，宅院里、山坡上、沟壑畔，生长着一棵棵大柿树。晚秋，远远望去，红彤彤的柿子缀满枝头，在淡霭中闪闪烁烁。高高的黑色粗干，托着红色的云霞，衬着蓝蓝的天空，宛如绚丽多姿的盆景，诱人观赏不够。小时候，每年秋日我都去舅家，帮助收柿、晒柿，对柿子留下了深深的印象。近年虽走舅家少了，可每到深秋季节，那山里的柿景，就在我脑海里过电影了。
早先，舅家的柿子树，都种在宅旁院内。房前屋后有七八棵大柿树，院里有两棵大柿树，长得格外茂盛，到了秋日滴里嘟噜的柿子遮盖着整个大院子。那时候，摘下柿子来，刮成柿饼后，晾晒在檐下的石凳上、屋面上，边晒边捏，让它散发水分。一晒十几天，不知捏了多少遍，直至捏出白白的柿卤，方才收藏起来。这样晒出来的柿饼，鸡刨狗蹬，时间太长容易变质，很不卫生，拿到市场上卖不了多少钱。可它作为走亲访友的礼品，是很受老人和孩子欢迎的。但种得少价值低，靠它发家无门，故舅家一直过着很清苦的日子。
建国后，特别是改革开放以来，党和政府号召农民发展养植业，舅家和村里的人们，有的包山沟，有的包山头，植柿树建柿园，舅家的几个表兄表弟，也都包山栽了柿树。如今的山乡，柿园连柿园，形成了大片大片的柿林。金柿成熟季节，满山遍岭沟沟岔岔，大小柿树的枝枝杈杈上都挂满了小红灯笼。摘柿了，人们纷纷拥进柿林，竖起高梯收获丰收的喜悦。小伙子们胆大劲头足，登上柿树顶端，把金柿采进篮里，然后用绳子牵着放下树来，大姑娘小媳妇七手八脚地倒出来，堆起一座座金色的柿山。伴着柿树的增多，人们晒柿的法儿也变了新花样，他们在山坡、沟畔，扎起高高的方形架子，把刮好的柿饼，用绳儿穿起来，挂上高架，编织成一方方金色的屏幕。这样，火辣辣的太阳直烈烈地晒着，甜甜的气息快速地蒸发出来，扑人鼻端，醉人肺腑。山间金色的屏幕，烤制着柿质，展示着人们致富的期望，在大自然中播放着情趣盎然的故事片。经七八天的烤晒，柿饼被晒干了，黄橙橙的透明爽爽的洁洁净净的，成为一种极其珍贵的食品，打开了国内外的市场，已出口日本和东南亚各国。
走上村南山坡，我望见人们收柿的一片繁忙景象，那路畔的收购点上，人们正在把一箱箱的柿饼装上车去。视线透过太阳的亮光，望见那载着柿饼的`车队，像蜿蜒的长龙在连贯地飞越山口。他们要把柿饼运往四面八方的城镇，让那里的人们尝鲜。在山脚路畔，新建了一座工厂，专门加工金柿制品，有柿脯、柿汁、柿糖，还有柿子煎饼等，已经远销各地。舅家和村里的人们，如今都发了柿财，古老落后的柿乡，家家买了大彩电、洗衣机，不少用上了手机，有的家庭桌上摆了电脑。我从沉思中抬起头来，凝望着满山挺拔苍劲的柿树，不禁吟诗一首：“农家喜收金柿，高梯搭进彩云中/天上姑娘歌婉转，树下小伙醉心胸/火样的‘烘柿’一包蜜，姑娘摘来当球扔/小伙张嘴吞进肚，好甜呀，成熟了的爱情/柿子装满筐和篓，拧成金龙顺谷行/摘柿摘来个新娘子，一路驱车飞笑声。”柿子的丰收景象，山乡的巨大变化，人们的喜悦和幸福，在我脑海里留下了永远抹不掉的影视屏幕。
篇5：红柿之恋诗歌
红柿之恋诗歌
一场大雪
想把所有的过往覆盖
进入冬天的柿子，红着脸，戴着雪帽
四下里张望
撇下柿树林子，出外打工
至今杳无音讯的你
柿树林里的.每一棵树都十分清楚
你离去时，曾说
不混出个人样儿，誓不回村
斩钉截铁的话，似乎给自己断了退路
五年来，你
成了柿树日思夜想的牵挂
柿树开花的时候，花瓣
睁眼，看山下的村口有没有你的身影
竖耳，听村路有没有你的脚步声
挂果时，青涩的果子静下心来
想与你交流体会：熬过一段苦涩期
日子更加火红，更加香甜
秋收季节
柿子想你了
想你，把它们一个个都摘回家
想你，咬它一口，喊一声甜
或者让它们集体发一次酵，酿成美酒
或者压扁它们，做成千万只柿饼
洁白的雪
大大小小的树枝
能盖的地方都盖了
这望穿秋水的柿子，戴上雪的绒帽
在寒风里
身子冻得通红，还在苦苦地等待着你
篇6：小院秋韵的优美散文
小院秋韵的优美散文
翻过夏的最后一页日历，秋天就来了。
秋风舞动着秋雨，舞黄了一片片稻田，舞红了一树树枫叶，舞开了一棵棵清香的桂花，舞艳了一株株盛开的菊花……秋天带着大自然的调色板，迈着轻盈的脚步，一路描绘着炫丽的秋色。
秋走在广阔的田野上，秋也走进了农家小院里。乡村的家，有个精致的小院。小院的东侧是个走廊，雕花的飞檐下摆放了石桌石凳子，西侧是高高的院墙，墙下有个花池，花池旁有一口水井。秋来了，小小的庭院里就装满了秋色秋景。秋是娴静的、清雅的，我静静地坐在廊檐下的石凳上，欣赏小院里的秋景，聆听秋天的声音，解读秋天的诗意……
丝丝秋雨，缕缕秋风，催开了小院内几株最美的菊花。“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花″，金秋从来都是菊花的主场。居于小院，花开从容淡定，小朵状如向日葵，大朵的形如螃蟹。无论是小朵还是大朵，在微风中摇曳着，扭动着曼妙的腰肢，宛如婀娜的淑女，拨弄着小院的秋晕。旁边一棵月季花，在这和煦的清秋里，带着刚从夏日而来的热情，尽情地盛开着，怒放的花朵开得更艳了，簇拥的枝头就像是一团燃烧的火焰，仿佛要与菊花媲美斗艳似的。如果说黄色的菊花是秋姑娘的脸庞，那粉红的月季花则是秋姑娘的朱唇，它们幻成了小院里一道独特的亮丽风景。
小院秋色关不住，一树枫叶出墙来。花池内一棵高大的枫树，枝繁叶茂，高傲地爬过院墙头，向墙外伸展着，似乎在窥探着墙外的秋景。它亭亭玉立地站在小院的最高处，张开无数的纤指。它不仅是第一个迎接晨曦，又是第一个将秋引入小院里。穿一身绿装的枫叶，从暮夏中蹁跹而来，谁将绿叶涂红色？那定是秋风与秋雨了。经过几许秋风秋雨后，枫叶就姹紫嫣红了，此时就多了几分妩媚，似乎摇身一变就成了出嫁的新娘，那鲜艳的一身红装，红红火火的，阳光一照，叶脉清晰可见。枫叶胜于红花，越过院墙的枫叶，清晨与红彤彤的霞光交相辉映，染红了院墙，粉黛了满院的秋色。
秋风送清爽，一树桂花染鹅黄。枫树旁是一棵金桂树，小院藏娇，仿佛一个是靓妹，一个是香姐。细雨轻濯桂树后，浅碧的绿叶间镶嵌着一撮撮深黄色的小花朵，丰盈柔嫩。“莫羡三春桃与李，桂花成实向秋荣”只在秋天开花的八月金桂，此时，倾吐芬芳，绽艳的花蕊，芳香浓郁，沁人心脾。它虽没有牡丹那样的雍容华贵，也没有菊花那样的清素淡雅，但桂花却用芳心在编织秋天的甜梦，小院也因此香气弥漫。
小院里的桂树与枫树一般高大，荡过院墙的桂花枝头，沐浴着缕缕暖阳，秋风拂过，花瓣飞舞，坠入泥土依然馨香，墙里墙外留香一片。如果说红枫是秋姑娘亮丽的红裙衣，那香气袭人的桂花则是秋姑娘佩挂的香囊，连攀附在这两棵树上的一根蜿蜒曲折的葡萄藤，因枫叶的艳红、桂花的馥郁而忘记了结果。
花池里，两棵小小的茶花悄然长在枫树和桂树下。只有几缕阳光偷偷地从枫叶和桂花的指缝里洒落在茶花的枝头上，但一身翠绿的茶花并不埋怨，因为它既可以欣赏到枫叶绚烂的风釆，品味到桂花的'馨香，又有它们庇护着风霜雪雨的侵袭。秋夜，茶花虽没有沐浴月光，但从红枫里感受到了秋月丝丝的暖意，又从桂花间感受到了月色的淡淡清雅。茶花胸怀着清秋的温情，默默地孕育着花蕾，经过秋冬的积蓄，将美丽绽放在春天里。
初识睡莲时便就喜爱上它了，是因为能识时势的睡莲夜合朝开，圣洁优雅。每当初秋时节，我就会在一只桶内放些泥土，到荷塘池边将睡莲的根部装进桶内，再注满了塘水，把它带回家安置在了小院花池内，秋天里它虽不开花，但小碟盘状的翠绿的花盘会伸出桶外，小院因此就充满了浓浓的绿意和诗意。
鸡冠花，秋之最艳丽的花，小院南面墙沿下有几株鸡冠花，“一枝浓艳对秋光，露滴风摇倚砌旁”，随着秋天脚步的来临，朝食清露，日沐秋阳，枝头慢慢地就冒出了花冠，紫红色越开越大，犹如雄鸡的鸡冠，它们你不让我我不让你地争相开放着，点缀了庭院新景。
秋高气爽，菊芳桂馥，冲天的香气溢出小院，几只喜鹊循着香气，驻足在院墙头，赏红枫看秋景，嗅花香品秋味，“咯喳，咯喳”地又蹦又跳，抒情着清秋的韵律。麻雀在明媚的阳光下更是叽叽喳喳地兴奋不己，“嘭嘭”地一会儿从枫树上飞到桂花树上，一会儿又从桂花树上飞到枫树上，尽情打闹着、嬉戏着，有时会拥在一起从树杈上滚落在花池里，打着情骂着俏，渴了就落脚在井旁，喝一口苔藓间的井泉水，然后在蓝天白云下快乐地闹着秋，尽情地享受着秋的欢畅。“秋日树上噪鸟鹊，秋夜月下闻蛩鸣。”蟋蟀是秋夜的主唱，璀璨星空，皎洁月光，辉洒小院，花池内蟋蟀轻轻地拨动着琴弦，“啾啾”地吟唱着秋歌，音调悠悠，在静谧的小院里回荡着。蛩鸣一首低婉的曲子，鸟唱一首激昂的旋律，它们合奏了一曲美妙动听的秋之交响乐。
菊艳、莲绿、枫红、桂馥，秋在浪漫中带着飘逸；鸟唱、蛩鸣、雨敲、风鼓，秋在宁静中带着激情。农家小院，秋色正一点点地蔓延着，秋意正一层层地浓郁着，无言诠释着秋的静美、秋的韵味……
田野有田野的秋色，小院有小院的秋韵。看院内一花一草、一树一叶，它们展现着秋天的多姿多彩，它们自然组合在庭院里，就是浓缩的最美的秋色秋景，就是最耐人寻味的秋韵！
一个秋韵丰盈的小院，让生命充满了阳光，让生活富有了诗意！
篇7： 家乡的秋韵优美散文
家乡的秋韵优美散文
西风乍起，暑热消退，夏的脚步渐行渐远，秋的身影翩翩降临。此时，家乡的秋韵像一曲舒缓而优美的古典音乐，温情而不火烈，悠远而又充满生气。
清晨，打开窗户，呼吸着扑面而来的新鲜气息，你会觉得神清气爽。空气里仿佛还弥漫着隐隐约约，若有若无的成熟香气，不用猜，那一定是田野里的玉米成熟了！
秋日的.阳光，收敛了往日的燥热，变得宁静、淡远，像一位美丽纯朴略带忧郁少女的微笑。
秋日的天空，是那种纯净、光润，让人见了忍不住想伸出手去摸一摸它。天空中有十几朵白云悠闲的飘着，还有一群群大雁正往南飞，在无边无际的天空中越变越小，最后化成一个个小圆点，消失在视线之中。
家乡的山是一座座巍峨雄壮的大山，这些大山仿佛是兽脊似的，都耸立在这里，给人们带来了很多情趣。看到它，心里就会莫名其妙地舒畅，似乎已经穿越了冬季，看见到春天的希望。
那莽莽苍苍的树，仿佛在静默着，沉思着。秋风纤细的手指抚摸过枝丫，发出轻微的“沙沙声”如同交响曲一般。树枝头的小松鼠，这时也不甘寂寞，他们正在忙忙碌碌收获呢！真的别有一番情趣，口里喃喃的低吟起刘禹锡的“自古逢秋悲寂寞，我言秋日胜春朝”。
家乡的秋韵就是这样，有那成熟的玉米，有那田野瓜果飘香，有那蔚蓝的天空，有那温和的阳光，有那缤纷的原野，有那深邃的山林，有那巍峨雄壮的连山，这一切正是秋韵所在。
篇8：柿子金衣玉液优美散文
柿子金衣玉液优美散文
“一花三果”，响亮的绿色经济名字。柿子与百合花、苹果、草莓齐名。
柿子是我国特有的水果，也是他国柿子的根源，有着三千多年的栽植历史。古人称赞它：“色胜金衣，甘逾玉液。”柿子品种多，流村和十三陵等地盛产大盖柿，又称磨盘柿，也出产少量的杵头柿子。大盖柿名不虚传，大者两个一斤。
柿子的营养成分高，不仅含有大量维生素、胡萝卜素、葡萄糖及钙、磷、铁、碘等矿物质，还有一定的药用价值。梁代陶弘景的《名医别录》说，柿能清热、润肺、化痰止咳。明代李时珍的《本草纲目》记载：“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、止血之功。”
柿子与人们的生活息息相关。
20年前，在没有冬储苹果概念的时候，柿子是山区人家的“当家”水果。人们把柿子码放在南墙根的背阴处，苫上柴草储存过冬。金黄色的柿子慢慢地变红了，皮儿变薄了，腊月里谁有个头疼脑热的，吃个冰馇柿子润肺又去火，赛过良药，赛过水果罐头。喝白酒的人吃个凉柿子，解酒又解渴。春天里如果赶上粮食青黄不接时，那带着一层白糖霜的`柿干、柿饼竟能帮助人们度过难关。用柿子酿出来的醋，酸中带甜的美味只可意会，不可言传。当然，柿子再怎么有营养，也不能暴食，吃的适量和忌空腹吃是人们的养生之谈。
柿子树好养活。第一年种上树籽，第二年长成黑枣树苗，第三年长到手指粗时嫁接成柿子树，第五年以后始花挂柿子。柿子树开花与众不同。既不是最常见的花瓣式，也不是杨树的长穗式，而是彰显出个性：晶莹剔透的小方斗，微黄色，比玉米粒大一点儿。
三年修树，百年收成；前人栽树，后人享福。柿子的树龄长，可达二百多年，能造福几代人。
柿子产量高，得益于人们对树的精心呵护。春天，人们给柿子树松土，以保持水分。夏日，人们如果发现了柿毛虫，会适时喷洒农药，其实柿子树是轻易不得病的。深秋，人们收获着又大又黄的柿子。寒冬，果农们登上高凳给树剪枝。有的人家为了提高柿子产量，还要用镰刀在树的底部拉上一圈浅浅的细口，俗称骟树。人勤树不懒。柿子丰收了，一部分装筐外卖，一部分储存过冬或者切块儿晾干。
摘柿子的场面犹如一幅美丽的田园图画。
深秋时节，红彤彤的柿树叶如同巨大的红盖头，笼罩着那压弯了枝头的柿子。柿子树树形高大，摘柿子的活茬通常需要三人合作完成。男人在树上用钩子摘，女人在树下用木棍挑着接布接，另有一人掰柿把。男人每摘下一个都要喊一声“诶”，提醒女人注意接着；女人每接住一个柿子要应一声“唉”，意在知会男人继续摘。各家各户摘柿子几乎同时进行，柿树园中“诶、唉”的应答之声此起彼伏不绝于耳。摘柿子的活茬很辛苦，但苦中有乐。诶与贼谐音，摘柿子的好开玩笑，故意含糊地喊了几声“贼”，接柿子的清脆地应了几声“唉”。直到摘柿子的忍不住大笑起来，接柿子的才嗔怪地反唇相讥。欢声笑语荡漾在偌大的柿子园中。
柿子早已在人们的生产生活中形成了一种地域文化。
多年前，我在朋友家见到一幅画，青青的树枝，黄中泛红的柿叶，枝头结着两个橙红色的柿子。朋友自豪地说，此画寓意着“事事如意”。旧时，人们过年要供奉祖先牌，供品中除了糕点、熟肉之外，两个柿子是必不可少的。社会上批评某些人欺负弱小是“单拣软柿子捏”。在文艺作品里，有人比喻柿子“像小红灯笼似的”，有人形容嘴巴“撇得像烂柿子”。“想吃桃，桃有毛，想吃果子够不着。想吃梨，梨有皮，想吃柿子一堆泥儿。”歌谣生动地刻画了红柿子掉在地上的模样。
几年来，区政府会同有关部门采取多项措施，支持柿子产业的发展，聘请外国专家来昌平授课培训、作现场指导。如今，以树形改造和标准化管理技术为支撑的“柿子提质增效工程”已见成效，并成功地开发出独具特色的脱涩鲜柿加工方法。
“一花三果”前程似锦，必将走出昌平，跨进国际舞台。
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