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一天中你吃进了多少添加剂

时间：2023-05-02 07:35:09 其他范文收藏本文下载本文

一天中你吃进了多少添加剂（共9篇）由网友“趋光”投稿提供，以下是小编整理过的一天中你吃进了多少添加剂，欢迎阅读分享，希望对您有所帮助。

一天中你吃进了多少添加剂

篇1：一天中你吃进了多少添加剂

一天中你吃进了多少添加剂

民以食为天，色、香、味俱佳则是人们在饮食上追求的终极目标。只是，很多人并不知道，那些赏心悦目、香气扑鼻、爽口滑嫩的佳肴，都额外地添加了许多食品添加剂。不知有没有人算过这样的一笔账，一天中，我们会摄入多少种添加剂呢？

一块面包里有近40种添加剂

先说说早餐，许多家庭以面包、牛奶、黄油等西餐为主。可你知道吗？一块普通的面包，从最初的面粉到最后烤制成功，使用的食品添加剂竟有近40种。制作面包用的面包粉中，有面粉增白剂、强筋剂、面包改良剂，而单单一个面包改良剂就包含20多种添加剂。它可以使面包外形挺立饱满，增大成品体积20%~50%，并使面包筋道、香甜。

此外，使用色素可以使面包色泽诱人，乳化剂有助于面团软和，膨松剂则令面包松软可口，溴酸钾可增加面团的韧性和弹性。虽然溴酸钾这种添加剂因发现可致癌，国家已禁止使用，不过市场上并未销声匿迹。

低盐咸菜的秘密武器是什么？

有很多人仍然吃的是传统早餐：一碗稀饭，一个煮鸡蛋，一包小咸菜。

因为盐吃多了不好，于是大家就会去选择低盐咸菜。但传统的咸菜就是用盐腌渍成的，要减少盐分的话，就必须用添加剂来维持口味。某品牌低盐咸菜包装上显示：配料为酒精、调味料(氨基酸等)、pH调整剂、甜菊糖、糖精、抗氧化剂、山梨酸钾、着色剂、酸味剂、磷酸盐、增稠多糖类、甘草……数量之多令人吃惊。这些小咸菜所含的多种化学合成色素属于偶氮化合物，广泛使用于饮料、果酱、果冻、蜜饯、奶茶、葡萄酒等食品中，具有致癌性，吃多对人体的危害很大。

做肉丸子的师傅从不吃肉丸

很多上班族和学生的午餐会选择超市或是菜场卖的各种口味的肉丸子，以及火腿肠。而南京市玄武区一家菜场的肉丸子加工点的老王师傅却说，他们家里从来不吃肉丸子、火腿肠，“因为我太清楚那肉丸子、火腿肠是怎么一回事了。”

据介绍，肉丸子的肉都是从牛骨头或猪骨头上剔下来的肉碎，根本没法吃，黏糊糊的，水分又多，无法做成肉馅，肉味也很淡。制作肉丸的第一步，就是在这些肉里，加进价格非常便宜的鸡肉。接着，加入大豆蛋白，产生柔软的口感。同时，为了增味增色，又加了大量化学调味料。整个过程使用了二三十种添加剂，这哪里叫肉丸子，分明是“丸子形状的添加剂”！

干红葡萄酒成了“恐怖食品”？

晚餐时，喝一杯干红葡萄酒，既能缓解一天的疲惫，又能营造家庭气氛。但您喝的酒真的是葡萄酿成的吗？

真正的干红葡萄酒，是不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的。可现在市场上销售的`干红葡萄酒，绝大多数都是用“染料”勾兑出来的，根本就没有“红葡萄”。为了达到鲜艳的葡萄红色泽，添加了一种化学合成的偶氮化合物――苋菜红，这是一种合成色素，已被证实有致癌作用。

另外，能熬出香喷喷肉汤味的“浓汤宝”，里面没有任何肉的成分，它的主要成分是：大骨抽提物、酶解肉粉、氨基酸、糖、盐、鲜味剂、香辛料。

看来，我们瞧见的“色”、嗅到的“香”、品到的“味”，只是一种错觉而已，您要不要计算一下，一天之内胃里装了多少添加剂呢？

指导专家：江苏省技术监督局食品安全评估中心司法鉴定专家陈和平

相关报道：诱人食物背后的添加剂(图)

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篇2：一天中吃多少水果最合适

要健康，就要多吃水果和蔬菜，这是我们早已耳熟能详的观念。但是，一天中到底应该吃多少呢？专家指出，每人每天应进食最少两份水果及三份蔬菜，并对其进行了详细解释。

在计算水果的量时，不仅指的是新鲜水果，水果罐头、乌梅和干枣等没有添加糖或盐的果干，以及没有添加糖的鲜果汁均可包括在内；但添加了大量糖分的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴莲和牛油果等）除外。

具体说就是，一份水果约等于一个中型水果（如：橙、苹果）、1/4杯没有添加糖或盐的果干（如：提子干、乌梅干）、3/4杯没有添加糖的鲜果汁（如：连果肉的鲜橙汁）。

在计算蔬菜时，除新鲜蔬菜外，罐头蔬菜也可以包括在内，但腌制蔬菜除外，因为它们的营养成分在腌制过程中受到了一定的破坏。一般来说，一碗未经烹调的叶菜，如生菜、花椰菜等，就可以算做一份蔬菜；但如果是煮熟的蔬菜，半碗就可以算做一份了。另外，3/4杯没有添加糖的新鲜蔬菜汁，也可以算做一份蔬菜。

篇3：“食品添加剂”吃多少不过量

“食品添加剂”吃多少不过量

看了贵报刊登有关“食品添加剂”的文章，里边写道：食品添加剂只要国家规定范围和剂量内使用，就是安全的。可是，现在不法商家这么多，我怎样判断这个产品添加剂的'含量有没有超标呢？并且，吃了多种食物，叠加起来的食物添加剂是否超标？读者：阿华

医健馆：

无法判断。许多食品包装上并不会注明添加剂的含量，消费者无从判断，就算标注了，你也肯定记不起曾吃过多少食物，添加剂总量是多少，吃多少不算超标。看来，还得靠政府加强食品安全管理。

只能给你一些记者采访过的多位保健师的共识：同一种食物不要一下子吃太多；一天要吃很多种零食，看一下成分说明，有没有成分是几种零食都含有的。如果有就不要一起吃太多。

特别是孕妇和小孩，尽量选择加工较少的食品，并经常调整食谱中的食品种类，避免让某些物质在体内长期累积。信息时报记者徐姗

篇4：人一天吃多少最合适

人一天吃多少东西是没有办法一次性说定的，每一个人的食量是不一样的，一般来说吃饭的多少是跟人的消耗的能量是有一定的联系的，如果在这一天里面运动量比较多的话吃的也是相对比较多的，如果一天都在这坐着没有什么运动量的话自然吃的是比较少的，一般人一天摄入1700千卡的热量的食物就是差不多了，关于一天吃多少的额问题事不必太在意的，只要吃饱了就行。

一个人要维持目前的体重，每天每公斤体重必须吃进30至35大卡的热量。一个50公斤的人，每天吃进1500大卡至大卡，体重就会维持现状。如每天多吃了二百伍十大卡而维持一个月，就会长肥一公斤。相反每天少吃了二百伍十大卡而维持一个月，则可减肥一公斤；每天少吃了一千大卡而维持一个周，同样也可减肥一公斤。也就是每七千大卡热量可换一公斤肉肉。

研究肥胖症的学者认为，最安全的减肥速度是每周减肥不要超过一公斤。肥胖的人如把食物减半，大约就可每天减去近一千大卡热量，这样每周就能减一公斤。但如果您本来吃的不多，您可不能硬是减少一千大卡热量，节食减肥期间每天所摄取的食物热量不能低于一千大卡。

人体生理上每天至少需要一千大卡的食物热量，才能从事安全而有效的运转，否则，心肌和血管平滑肌的蛋白质会逐渐流失而造成心脏血管疾病，严重时会死亡，国外常有报道因每日摄入总热量低于五百大卡而死亡的。另外，每天低于一千大卡的食物热量如维持很久，会因人体细胞由于长期营养不足而转变成癌细胞，种下数十年后得癌的不幸结局，这一点是一般人所未曾想到的。长期营养不良是得癌症的主要原因之一。

由于有的人经常使用不健康的减肥品或经常节食，他的代谢水平可能会比常人低，也就是他不用摄入这么多的热量就可以维持现有体重，所以请不要随便使用不健康的减肥方法。

注意不要强制自己挨饿，不要以为自己吃的多了之后就强迫自己吃少了点，但是一定要注意自己的食量，在自己食量控制的范围内进食，不要吃的太饱也不要太饿，这些对自己都是没有好处的，一定要按时吃好每天的三顿饭，尽量不要吃宵夜或者是加餐，着对自己的身体是没有多大的用处的。

篇5：一天吃多少食盐最合适

一天吃多少食盐最合适 -资料

过量食盐有危害，那么我们每天吃多少盐合适呢？正常成人每天钠需要量为2200mg，我国成人一般日常所摄入的食物本身大约含有钠1000mg，需要从食盐中摄入的钠为1200mg左右，因此，实际在每天食物的基础上，摄入3g食盐就基本上达到人体钠的.需要，不过由于膳食习惯和口味的喜爱，我们每天盐的摄入都远远超过3g的水平。

中国营养学会建议健康成人一天食盐（包括酱油和其他食物中的食盐量）的摄入量是6g，

资料

随着生活条件的改善，人们渐渐意识到高血压的高发病率与盐有关，一般情况下，正常人每天摄入6克的盐就可以满足身体需求，我国防控高血压刻不容缓，另外，盐不单对高血压人群的生活产生影响，在日常生活中，正常人群还会出现盐敏感问题。60%的高血压病人是盐敏感者，而正常人中的盐敏感者也高达1/4，因此，在健康人群中对盐的摄入量进行控制也很有必要。

篇6：一天吃多少蓝莓对身体有好处

蓝莓就是一种外表看起来是蓝颜色的食物，外形精巧特别受到人们的喜欢。吃的时候蓝莓会带给人一种酸甜的感觉，而且蓝莓属于一种非常好的零食，女孩子吃了之后不但可以有益健康饮食，还可以起到美容养颜的效果。那么，一天吃多少蓝莓合适呢？

新鲜的蓝莓含有的营养多。有的商家会告诉消费者，他们的蓝莓都是免洗的。但真正能够做到免洗的太少了，所以大家买回家后，还是用水冲洗一下再吃。

清洗蓝莓时在水中加一些盐，将蓝莓浸泡5分钟左右，同时轻轻揉搓后，用清水再淘洗干净即可食用

白霜是判别蓝莓是否新鲜的一个标准。蓝莓外层的白霜其实是其生长过程中形成的一层蜡质，对果实有保护作用，不影响食用。

因此，在吃的时候，没必要非要洗掉才行此外，虽然蓝莓果粒袖珍、口味不凡，又营养丰富，但它性属寒凉，富含果酸，吃的时候要适量，一次吃个3～5颗，口感才是最好的。

吃蓝莓最好把皮和籽都吃了，因为果皮和果核是水果中抗氧化物质含量最高的部位。此外，虽然蓝莓果粒袖珍、口味不凡，又营养丰富，但它性属寒凉，富含果酸，吃的时候要适量，一次吃个3～5颗，口感才是最好的。

蓝莓的贮藏的温度，蓝莓的最佳保存温度为1～3℃。吃好剩下的新鲜蓝莓要立刻放入冰箱，千万不要错放置在冷冻层内。不建议用水洗过的蓝莓再放入冰箱，因为水分很容易使蓝莓腐烂。

篇7：端午节吃什么的习俗你知道多少？

吃黄鳝我国江汉平原每逢端午节时,还必食黄鳝.黄鳝又名鳝鱼、长鱼等.端午时节的黄鳝,圆肥丰满,肉嫩鲜美,营养丰富,不仅食味好,而且具有滋补功能.因此,民间有“端午黄鳝赛人参”之说.

吃面扇子甘肃省民勤县一带,端午节这天都蒸“面扇子”.面扇子用发面蒸制,呈扇形,有5层.每层撒上碾细的熟胡椒粉,表面捏成各种花纹,染上颜色,十分好看.这种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的.

吃茶蛋江西南昌地区,端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃.蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋.蛋壳涂上红色,用五颜六色的网袋装着,挂在小孩子的脖子上,意谓祝福孩子逢凶化吉,平安无事.

吃大蒜蛋河南、浙江等省农村每逢端午节这天,家里的主妇起得特别早,将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮,供一家人早餐食用.有的地方,还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶.早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍,这种食法据说可避“五毒”,有益健康.

吃打糕端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日.这一天最有代表性的食品是清香的打糕.打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕.这种食品很有民族特色,又可增添节日的气氛.

吃煎堆福建晋江地区,端午节家家户户还要吃“煎堆”.所谓煎堆,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状,下油锅煎成一大片.相传古时闽南一带在端午节之前是雨季,阴雨连绵不止,民间说天公穿了洞,要“补天”.端午节吃了“煎堆”后雨便止了,人们说把天补好了.这种食俗由此而来.

吃薄饼在温州地区,端午节家家还有吃薄饼的习俗.薄饼是采用精白面粉调成糊状,在又大又平的铁煎锅中,烤成一张张形似圆月,薄如绢帛的半透明饼,然后用绿豆芽、韭菜、肉丝、蛋丝、香菇等作馅,卷成圆筒状,一口咬去,可品尝到多种味道.

最早出现的端午时食：

应属西汉的“枭羹”.《史记》“武帝本纪”注引如淳言:“汉使东郡送枭,五月五日为枭羹以赐百官.以恶鸟,故食之”.大约因为枭不易捕捉,所以吃枭羹的习俗并没有持续下来.锉是端午的主角-粽子,在稍晚的东汉就已出现.一直要到晋朝,粽子才成为端午的应节食品.《风土记》:“五月五日,与夏至同,……先此二节一日,又以菰叶裹黏米,杂以粟,以淳浓灰汁煮之令熟.同时又有另一种端午节食,称为”龟“也只在晋朝昙花一现,随即销声匿迹.只有《风土记》中称为”角黍“的粽子,因为附会在屈原的传说上,千百年来,成为人的端午节食.

从《风土记》中记载的作法看来,当时的粽子是以黍为主要原料,除了粟子以外,不添加其余馅料.但在讲究饮食的中国人巧手经营之下,今天我所能看到的粽子,不论是造型或内容,都有五花八门的变化.

先就造型而言,各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等.粽叶的材料则因地而异.南方因为盛产竹子,就地取材以竹叶来缚粽.一般人都喜欢采用新鲜竹叶,因为乾竹叶绑出来的粽子,熟了以没有竹叶的清香.北方人则习惯用苇叶来绑粽子.苇叶叶片细长而窄,所以要用两三片重叠起来使用.粽子的大小也差异甚巨,有达二、三斤的巨型兜粽,也有小巧玲珑,长不及两寸的甜粽.

就口味而言,粽子馅荤素兼具,有甜有咸.北方的粽子以甜味为主,南方的粽子甜少咸多.料的内容,则是最能突显地方特色的部分.

北平的粽子大约可分为三种:一种是纯用糯米制成的白粽子,蒸熟以蘸糖吃.另一种是小枣粽,馅心以小枣、果脯为主.第三种是豆沙粽,比较少见.华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子,馅料用的是红枣.蒸熟之,只见黄澄澄的粘黍中嵌着红艳艳的枣儿,有人美其名为”黄金裹玛瑙“.

浙江的湖州粽子,米质香软,分为咸甜种.咸的以新鲜猪肉,浸泡上等酱油.每只粽子用肥瘦肉各一片作馅.甜粽以枣泥或豆沙为馅.上面加一块猪板油.蒸熟,猪油融入豆沙,十分香滑适口,”五芳斋"出品的粽子尤其着名.馅料都经过专人选择,有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等,各具特色.

四川的椒盐豆粽也别具特色.先将糯米、红豆浸泡半日,加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽.以大火煮三个小时,煮熟再放在铁丝网上用木炭烤黄.吃起来外焦里嫩,颇具风味.

广东的中山芦兜粽,特点是圆棒形、粗如手臂.配料也分甜咸两种.甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥;咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、叉烧等.

闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽.碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成.兼具粘、软、滑的特色.冰透加上蜂

篇8：生活中，你有多少智慧？

生活中，你有多少智慧？

1．哲学家来到集市上。屠夫问：“你会杀猪吗？”哲学家答：“不会。”铁匠问：“你会打铁吗？”哲学家答：“不会。”商人问：“你会经商吗？”哲学家答：“不会。”他们又问：“那你会什么？”“我会思想。”众人大笑：“思想值多少钱一斤？”哲学家说：“我不能做你们所能做的事，但能思考你们所不能思考的问题。”说完他便开始思考，众则无语。

2．有一天，俄国作家索洛古勒来看望列夫托尔斯泰，说：“您真幸福，您所爱的一切您都有了。”托尔斯泰说：“不，我并不具有我所爱的一切，只是我所有的一切都是我所爱的。”人们都渴望“有我所爱”，岂不知，“爱我所有”才是最大的幸福。

3．一位成果卓著的老科学家和一个年轻的歌星同机到达某市。他们走下飞机舷梯时，歌星被围得水泄不通，而老科学家则孑然一身，无人问候。事后有人为老科学家鸣不平，但他却说：“歌星是面对面地为人们服务的，我们却是背对背地为大家服务的。面对人群，怎能思考和实验？”其实，我们更缺少的，就是这种“背对背地服务”。

4．印度有一个古老的故事，说佛祖为了消除人们的疾苦，就从人间选了100个自以为最痛苦的人，让他们把自己的痛苦写在纸上。写完后，佛祖说：“现在，请你们把手中的纸条相互交换一下。”结果，这100个人交换看了别人的纸条之后，个个都非常惊奇。过去，总以为自己是最“不幸”的人，现在才知道很多人比自己更痛苦，还有什么消沉的理由？

5．开学第一天，苏格拉底对学生们说：“今天咱们只做一件事，每个人尽量把胳臂往前甩，然后再往后甩。”说着，他做了一遍示范。“从今天开始，每天做300下，大家能做到吗？”学生们都笑了，这么简单的事，谁做不到？可是一年之后，苏格拉底再问的时候，全班却只有一个学生坚持下来，这个人就是后来的大哲学家柏拉图。

6．一乘客上了出租车，并说出自己的目的地。司机问：“先生，是走最短的路，还是走最快的路？”乘客不解：“最短的路，难道不是最快的路？”司机回答：“当然不是。现在是车流高峰，最短的.路交通正拥挤，弄不好还要堵车，所以用的时间肯定要长。你要有急事，不妨绕一点道，多走些路，反而会早到。”生活，的确经常需要这样的“绕道”。

7．有人问被称为希腊七贤之一的阿那哈斯：“你说，什么样的船只最安全？”阿那哈斯回答：“那些离开了大海的船只。”“哦，我明白了，离开了道路的车辆，离开了战场的士兵，也都同样可以安全无比。”“是的，但有多少人愿意这样做呢？”

8．有一个富人，害怕死后财产再无用处，因此想送一些财富给穷人，条件是只送给那些对生活毫无希望的人。有一天，他看见一个衣衫褴褛的乞丐坐在一堆垃圾上，就走过去送给他100个金币。这乞丐不解，问富人为什么会送给自己这么多钱。当富人说明了原因后，这乞丐气愤地把金币掷还给他，说：“只有死去的人才没有希望！”