德国圣诞节文化简介

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德国圣诞节文化简介

篇1:德国历史简介

公元前境内就居住着日耳曼人。公元2-3世纪逐渐形成部落。10世纪形成德意志早期封建国家。13世纪中期走向封建割据。18世纪初奥地利和普鲁士崛起,根据18维也纳会议,组成了德意志邦联,1848年德国各地爆发革命,普鲁士于1866年的“七星期战争”中击败奥地利,次年建立北德意志联邦,1871年统一的德意志帝国建立 。

1990年3月18日,民主德国人民议会实行自由选举,德梅齐埃任后,两德统一的步伐大大加快。5月18日,两德在波恩签署关于建立货币、经济和社会联盟的国家条约。8月31日,双方又在柏林签署两德统一条约。9月24日,民主德国国家人民军正式退出华约组织。10月3日民主德国正式加入联邦德国。民主德国的宪法、人民议院、政府自动取消,原14个专区为适应联邦德国建制改为5个州,并入了联邦德国,分裂40多年的两个德国重新统一。

篇2:德国历史简介

日耳曼时期

考古证据表明,在现今德国国境内,约70万年前就有人类踏足。从此推测,约50万年前开始,人类就陆续移居于此。

因为缺乏文献记载,所以德意志人早期的历史,并不是太清楚。罗马帝国最早开始记载日耳曼部落(Germanen)的活动,但这些日耳曼部落与今天的德意志民族并不相同。当时所谓的日耳曼部

落,是对所有居住于北欧及中欧,使用印度-日耳曼语系的各个部落的统称。现代的民族学家对这个名字的含意尚不太清楚,大约可信的是欧洲较早的居民凯尔特人(Kelten)先使用这个名称来称呼新移民。而凯撒(Julius Caesar)远征高卢时,用“日耳曼族”这个名称来称呼当时居住在莱茵河右岸(在今天的德国境内)的各个部落。其后,“日耳曼族”这个概念才逐渐介绍到罗马人的世界里。

日耳曼部落是指原先居于斯堪的那维亚半岛南部(包括丹麦)及其临近地区的一些民族,他们的文化及宗教相当接近,所以成为一个文化圈。西元前10左右,因为北欧地区气候转坏,该地区的居民开始向南迁移。到西元前450年时,他们分布于莱茵河沿岸,南至阿尔卑斯山以北,东到外克塞河(Weichsel,即维斯杜拉河Vistula)的地区之内。到了西元前2世纪,这些民族又开始另一波的民族移动,而开始与罗马世界有较多的接触。

公元前后,在多瑙河和莱茵河流域,已定居着许多日耳曼部落,这些部落同企图征服此地的罗马帝国不断发生冲突。公元9年的日耳曼各部族在条顿堡森林战役中战胜了当时强盛的罗马帝国。在这次战役中,日耳曼部落伏击并消灭了三个罗马军团。此后,罗马人再也没有真正尝试过把它们帝国的东部边界推进过莱茵河。

日耳曼部落虽是以语言、血统、生活习惯、文化及信仰为族群的指标,但因散居之故,个别差异可能相当大。所以西元4世纪起的大规模族群迁移时,并不是整个血缘民族集体行动,而是以较小的氏族组织为单位。历史学家将这些移动的日耳曼部落约略分成西日耳曼人,东日耳曼人及北日耳曼人三个大类别。西日耳曼人指的是西元1世纪时居住在西起莱茵河,东至卫塞河(Weser),南至多瑙河,北达北海的这些族群。

自4开始的一段时期中,各莱茵河沿岸的日耳曼部落渡过莱茵河并在今天的法国和西班牙的部分地区建立了一系列短命的王国。476年,日耳曼人与罗马帝国的下层人民联合,推翻了显赫的罗马帝国。

民族大迁徙

376—568年,散居罗马帝国境外的以日耳曼人为主的诸“蛮族”部落大举强行移居帝国境内,并各自建立国家的历史过程 。民族大迁徙的原因是日耳曼人的原始公社制解体,部落显贵 、军事首领及亲兵渴望向外掠夺新的土地和财富;人口自然增长对生产力形成压力,为了发展畜牧经济,一般日耳曼人不得不向外地迁徙。罗马奴隶制的危机和帝国的衰落,无力抵御外族入侵,因而使“蛮族”的武装迁徙深入帝国腹地。

法兰克人时期

从5开始,法兰克人分为3个部族:萨利安人(Salian)、里普利安人(Ripuarian)和卡蒂人(Chatti, 或黑森人〔Hessian〕)。在428~480年间,萨利安法兰克人占领了罗亚尔河以北高卢的大部分地区。里普利安人和卡蒂人仍然留在德意志和高卢东北部。萨利安人在他们的国王克洛维(Clovis)的统治(481/482~511)下信奉了天主教,克洛维把他的统治权扩大到其他法兰克人身上,并征服了高卢的其他大部分地区。他的梅罗文加王朝(以他的祖父梅罗文加的名字命名)的继任者们统治法兰克人的土地,直至8世纪由加洛林家族代替时为止。加洛林王朝的查理曼大帝(768~8在位)与教宗(教皇)合作恢复了西罗马帝国,并把天主教传播到德意志中部和北部。他的帝国於9世纪中叶解体。

德意志立国

5世纪末,延续了几个世纪的法兰克王国建立,其中包括莫洛温王朝和卡洛林王朝的辉煌时期。在查理曼大帝(800年加冕)的统治下,王国几乎拓展到了今天的法国和德国的绝大部分地区,称为查理曼帝国。查理曼大帝去世后,帝国很快走向分裂。公元843年,法兰克王国的疆域按照《凡尔登条约》分成三部分,西边的部分即莱茵河左岸的西法兰克王国就成为后来法国的基础;而东边的部分即莱茵河右岸操德语的东法兰克王国成为后来的日耳曼王国的基础,成为未来的神圣罗马帝国,也是今天德国的雏形;中间的部分成为了后来法德争斗的根源。

公元9,萨克森公爵亨利一世当选为东法兰克王国的国王,建立了萨克森王朝。萨克森王朝的地域大致位于今荷兰、德国西部、瑞士和奥地利。严格意义上的德意志历史的就此开始。

德国近现代历史中的智慧

读到德国近代历史的时候,感觉到德国的历史对于今天的中国有特别的借鉴意义。德国在其铁血宰相俾斯麦执政期间完成了德国的统一,之后经历了几起几落,也经历了国家崛起、被瓜分、再崛起、再沉沦和三度崛起的大喜大悲,今天的德意志民族在经历了百年的崛起和毁灭的大循环后,变得更有智慧了,更加能参透国家民族在理性道路上谋求国家最大利益的哲学了。

德国在1871年的统一本身就是一个外交和国家战略的双重奇迹,值得我们今天认认真真去研究和探讨。当时德国领土上虽然生活着古老的日尔曼民族,但却远远不是一个现代意义上的国家,因为**小小的城邦国家散布在德意志的疆界内,没有一个统一国家的概念,德国人的船只航行在公海上没有自己的国旗,也没有一个政府可以有效地保护他们。德意志领土也常常是欧洲列强的游戏场,法国、丹麦和西班牙可以随意地在德国领土上发动战争,四分五裂的德国成为欧洲主要大国角逐的棋盘。当时有两个德意志民族国家,一个是奥匈帝国,一个是普鲁士,有实力统一德国。

我们学**世界历史的时候对俾斯麦最深刻的印象就是他被称为铁血宰相,俾斯麦用战争和武力统一德国的历史在中国大家也是耳熟能详。鲜为人知的是,俾斯麦是一个杰出的外交家和谋略家,其手段之高明、眼界之开阔和思想之深远,可以说是德国历史上前无古人、后无来者的。普鲁士统一德国是通过三场战争来完成的,剥离掉战争及其琐碎复杂的细节后,我们可以立即发现这三场战争有一些不同常的特点,特别值得今天的我们去解读。这三场战争中普鲁士的对手分别是丹麦、奥匈帝国和法国这三个国家是当时欧洲大陆上的强国,也是德国迈向统一路上的三头拦路虎。在每一场战争中,普鲁士的对手或潜在的敌人都分别为中立国甚至是普鲁士的同盟国。在一场战争结束后的下场战争中与普鲁士曾经交战的敌国却可以摇身一变成为普鲁士的铁杆同盟国。不仅如此,当时欧洲其他列强如英国和俄国都没有强力干涉普鲁士的统一过程,这就更加令人惊奇了。我们知道,欧洲国家在民族国家竞争的历史时期,国与国之间的矛盾是非常错综复杂和微妙的。尽管当时帝国列强在全世界争夺殖民打得热火朝天,许多国家已经积怨很深,都巴望削弱对方,但是各国在阻挠德国统一的问题上意见倒是一致的。毕竟主要大国都不愿意看到在中部欧洲崛起一个新兴的大国和强国,有谁愿意看到凭空诞生一个强大的竞争对手呢?所以为什么当时各国没有干涉德国统一就很值得研究了。

这里我们再次可以看到有远见的政治家对世界历史的影响力。俾斯麦在一旦确定了普鲁士的国家总目标是肩负起把德意志民族统一成一个国家的历史使命的时候,他就表现出了一种百折不挠的精神。俾斯麦善用谋略,有狐狸一般的狡猾;他机敏巧妙运用一切外交手段,体现出高超的外交智慧;他善于审时度势,能准确把握稍纵即逝的战略机会,却从来不贪功冒进,深刻参透了过犹不及的道理。俾斯麦在每场战争前都作了扎实细致的外交工作,甚至不惜牺牲部分利益来稳住有可能让德国统一进程逆转的欧洲主要大国英国、俄国和法国,甚至不惜放**段表现出媚英和媚俄的举动,对英国降低了关税,对俄国镇压波兰革命没有加以干涉,同俄国签订了友好条约。对于法国昏聩的拿破仑三世,俾斯麦则看透了他**喜功、优柔寡断和鼠目寸光的特点,向他承诺普鲁士不干涉法国兼并比利时、卢森堡和德国西部的鲁尔区等。俾斯麦所作的一切都是要在每场战争中最大限度地争取其他大国的中立立场和不干涉,最大限度的孤立敌国,让敌国在欧洲陷入孤立无援的地步。

特别值得一提的是在第二场德国对奥匈帝国的战争中,普鲁士向当时的国际社会宣扬的信息是普鲁士只想捍卫自己的疆界、无意攻进奥匈帝国境内,更没有展示出要统一德国全境的企图,普鲁士的烟幕弹让毫无防备的拿破仑三世深信这是一场惨烈的持久战,他甚至把宝押到奥匈帝国身上,认为奥匈帝国能赢,因此法国就乐得看逍遥了,傻呵呵地观看两虎相斗。当普鲁士做好一切环节的准备后,战争一打开普军就势如破竹,迅速攻进奥境内,接连取得军事大捷。就在普鲁士的军队离维也纳仅有6公里的时候,俾斯麦却表现出一个军事家的宏伟视野和高度的战略节制,当时普鲁士的将军和国王威廉都已经按捺不住激动的心情,摩拳擦掌地准备下令普军一举荡平维也纳,并乘胜追击力求灭亡整个奥匈帝国的时候,俾斯麦却力排众议要求和奥匈帝国签订和约,要求奥方放弃北德的荷尔斯泰因和放弃干涉普鲁士统一德国的进程,在这些要求得到满足后普军撤出了奥匈帝国。俾斯麦的自我节制的举动具有深远的战略含义:俾斯麦深知普军战线拉得太长,军心因为过于兴奋而松懈,大胜的背后蕴藏着大败的可能;俾斯麦也非常清楚奥匈帝国是个大国,普军灭掉这个历史悠久的大帝国短期内条件不成熟,反而会贪心不足蛇吞象,普军占这么大的地盘不仅不能消化,反而可能会“撑死”;普军继续进攻 奥匈帝国必然会赋予其他欧洲大国以普鲁士好战和侵略成性的印象,短期内获得这么大的地盘让欧洲列强极为恐慌,欧洲列强定会联合起来干预普鲁士的进攻,这样的结果不仅是奥匈帝国的地盘拿不到,连刚刚取得的成果和土地都可能付之东流,德国统一大业彻底泡汤;俾斯麦清楚明白自己的目的和普鲁士的历史使命,因而懂得见好就收,他知道奥匈帝国无统一德意志民族的意愿,也清楚德国统一大业上一山不容二虎,因此果断干脆地将奥地利排除在德国统一进程之外;俾斯麦的战略节制带来巨大的“后发收益”,奥匈帝国在普法战争-这场德国统一最关键的战争上站在了普鲁士的一边,而不是与法国夹击普鲁士,这是普鲁士能取得胜利的重要原因,俾斯麦昨日作的一件“好事”转变成奥地利善意的回报,得到了最大的战略收获。

在第三场普法战争中俾斯麦再次表现了卓越的外交能力,他稳住了俄国,并通过大量的外交工作让英国确信是拿破仑三世在挑战英国在欧洲的国家利益,拿破仑三世对英国人表现出的轻蔑态度让英国最终决心保持中立。最后普鲁士在色当取得大捷,俘虏了十万法兵和刚愎自用的拿破仑三世。1871年威廉在凡尔赛宣布成立德意志君主国,分裂了1000多年的德国奇迹般地统一了,这是当时所有欧洲国家都无法预见到的重要历史事件。然而,这时候被民族主义冲昏头脑的德国陆军已经无法节制了,德国要求法国赔款50亿法郎,陆军将军不顾俾斯麦的坚决反对割占了法国领土阿尔萨斯和洛林,为德国制造了一个永远的敌人-法国。在德国举国狂欢庆祝、民族主义如脱缰野马不可控制的时候只有俾斯麦持清醒的头脑,他甚至忧心忡忡地告诫国人:德国危险了!他认为,德国地处欧洲大陆中部的心脏地区,其地缘形式暗藏着极大的危机,因为其东部面临强俄,南部是奥匈帝国,西部已经有了一个强大的敌人-法国,隔海相望就是当时的世界霸主-大英敌国。法国只有东部边界可能遭到攻击,而俄国只有西部边界可能遭到攻击,而德国却可能三条战线遭到攻击。法国是迟早要复仇的,如果德国处理不善,就可能面临同时三面作战的危险和被合围的境地,德意志民族就会面临亡国的可怕局面。俾斯麦认为,德国应当善于守成,好好消化统一进程中取得的大片国土,迅速发展德国的工业化和技术水平,德国如果走向全面扩张和争夺世界霸权的道路的话,那必然会把德意志民族置于可怕的险境而无法挽回,那将把所有的功绩和成就化为灰烬。

然而,胜利者的自大和自得决定了他们是难以听进任何逆耳忠言的,俾斯麦晚年郁郁不得志,和德皇意见不合,最后黯然离开政坛,而历史真的就像俾斯麦所预言的那样发展下去了。俾斯麦的地区守成政策迅速地被全球争霸的政策所代替,俾斯麦圆滑和高明的外交被粗暴和野蛮的外交所代替,俾斯麦的战略节制和和平发展的国策被野心勃勃的军事扩张政策所取代。德国崛起了,也要求在全世界有阳光的地盘下争取属于自己的地盘了,德意志变得越来越有扩张性了,开始觉得上天不公、给德意志的生存空间太少了。当德国咄咄人地与俄国竞逐巴尔干的时候,当德国在巴格达退了英国的势力的时候,当德国在北非摩洛哥威胁法国的时候,俾斯麦所有的外交成果都被逐一断丧。骄傲自大的德国没有意识到自己已经四面树敌,地缘包围的阴影在一步一步靠近:英国先是和世仇法国签订和约,因为英国觉得英德矛盾已经上升为主要矛盾,接着英国又和俄国签订和约,再加上法俄和约,俾斯麦的预言完全被言中了。一次世界大战,德国被三面夹击(东俄,西英法美,南意大利),德国战败被列强肢解。二战期间纳粹德国利用泛德意志主义和民族扩张主义全面走向军国主义道路,最后又两面被夹击(东苏俄,西英法美),历史在以惊人的相似重复着。只是二战失败后德国更惨,国土被美英法苏军事战领,国土被人为地分裂成两个国家,国权也惨遭剥夺。军事扩张的德国完全放弃了外交和国家战略的制定,盲目迷信武力和暴力,最终尝到苦果。

笔者在德国留学其间,认识了一位德国老先生,他对中国文化特别感兴趣,我去他家作客的时候,他总会讲述很多过去的故事。有一次,他给笔者看了四幅德国不同时期的地图,第一幅是一张特别陈旧、发黄的德国地图,时间居然是1871年,那是俾斯麦才统一德国时候的地图,那时候德国的疆界跟今天略有出入,但大体上是一致的。第二幅是1940年纳粹德国时期绘制的地图,那时候德国的疆域象吹了气的气球一样,**膨胀起来,1940年的纳粹已经吞并了捷克斯洛伐克、奥地利、波兰、法国、比利时和荷兰,“德国”版图大得惊人。如果地图再晚绘制一年,“德国”地图大概要延伸到苏联莫斯科了(1941年纳粹制定巴巴罗沙计划进攻苏联)。第三幅是1945年德国的地图,德国战败,版图**缩小,纳粹的军事占领的土地被迫全部交了出来,当时德国的版图变成德国历史上最小的,而西德的版图就更小了,德国在俾斯麦以后扩张了那么久终于一无所获,还付出了沉重的代价。第四幅是德国1990年重新统一后的地图,德国战后走和平发展、市场经济和民主政治的道路,取得了举世羡慕的经济奇迹,最后东德主动要求和联邦德国合并。经过一个多世纪的轮回,德国的疆界又几乎恢复如初。

老人笑着对我说:“你们中国人,可以从普鲁士以来的德国历史学到很多东西”。是啊,老人的话总是充满智慧:德国全力去争的时候,最后却什么也没争到;德国不去(靠军事暴力)争的时候,国家版图却得以复原。这样看来,争却是没争,没争却是在争,这难道不是德国的教训和德国的智慧吗?这难道不值得今天生活在中国崛起时代的国人深思吗?

篇3:德国圣诞节姜饼

德国最著名的圣诞食品是姜饼(Lebkuchen),是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点。传统的姜饼,以蜂蜜、胡椒粒为材料,又甜又辣,口感刺激。姜饼经过改良,外面洒上一层糖霜,不但口感丰富,外型也相当讨好。

圣诞姜饼是由低筋面粉为主要食材做成的一道菜品,属于糕点。

姜饼是圣诞节关键的点心,十分应景的一种食物,和我们传统节日春节的年糕,元宵节的汤圆意义差不多。

圣诞姜饼

食材

准备原料:低筋面粉250克,黄油50克,水30克,红糖粉25克,糖粉50克,蜂蜜35克,鸡蛋25克,肉桂粉1/4小勺(1.25ML),姜粉1小勺(5ML)。

表面刷液(蛋水液):鸡蛋10克,水20克。

装饰用糖霜:蛋白20克,糖粉150克,柠檬汁1小勺(5ML),各色食用色素适量。

做法

烘焙:烤箱中层,上下火180度,12分钟左右。

1、把制作姜饼的所有配料倒入碗里。

2、用手混合揉匀,成为面团。

3、刚开始揉成团的时候,面团表面会比较粗糙。继续耐心的揉一会儿,直到面团表面光滑就可以了。把揉好的面团放进冰箱冷藏松弛1个小时。

4、松弛好的面团,放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片。(如果案板不够大,可以将面团分成数小份,分次来擀)

5、用各种形状的模具,在擀好的面片上刻出饼干模型。

6、把刻好的姜饼排放在烤盘上,鸡蛋打散和水混合均匀成为蛋水液。在姜饼上刷一层蛋水液,静置松弛20分钟左右,再刷一层蛋水液,放入预热好的烤箱,中层上下火180度,12分钟左右,烤到自己喜欢的上色程度即可取出。

7、饼干烤好并冷却以后,就可以开始装饰啦。蛋白和糖粉混合打发,加入柠檬汁,继续打发就成为蛋白糖霜了。(这一步非常简单,不一定非要使用电动打蛋器,直接用手动打蛋器就可以了)

8、做好的糖霜,浓稠度可以根据需要自由调整。比如用来刷底色的糖霜,可以调得稀一点,那么就多加一点柠檬汁。用来画线条、画图案的糖霜,可以适当稠一点,那么少加一点柠檬汁就OK了。

9、用来刷底色的糖霜,调整到一定的浓稠度即可(提起打蛋器,糖霜会呈粗线滴落)。

10、根据自己的需要,在糖霜里调入不同颜色的食用色素,做成不同颜色的糖霜。刷底色的糖霜可以直接放在碗里,用来画线条的糖霜,当然就装入裱花袋里啦。

11、刷底色的方法:用毛刷蘸着糖霜,刷在饼干表面。等糖霜干透即可。

12、画线条的方法:等底色的糖霜干透以后,在裱花袋前端剪一个小口,在饼干上挤出想要的图案即可(当然,也可以不刷底色,直接在饼干上画线条,随意发挥)。

TIPS

1、姜饼面团擀之前需要松弛一会儿,不然擀开及用模具刻形状的时候容易回缩。同样,烤之前也最好松弛一会儿再烤,不然可能容易变形。

2、一盘饼干的形状与大小不一样的话,个头小的饼干会先烤好。一旦个头小的饼干烤得差不多了,要取出烤盘,把烤好的小饼干先取出来,再把剩下的饼干放回烤箱继续烤。

3、饼干表面也可以不刷蛋水液。区别在于,如果刷了蛋水液,饼干表面会有一层光泽。

4、红糖粉,很少能买到,其实在超市里买红糖,回家以后用食品料理机的研磨杯打成粉就可以了。姜粉、肉桂粉在超市都可以买到,用量可以根据自己的口味酌情增减。传统的姜饼,会在配料里还添加一些诸如肉豆蔻粉、丁香粉之类的香料,不过并不是所有人都能习惯它们的味道,可以根据自己的口味决定是不是添加。

5、用模具刻好饼干后,剩下的面团,可以重新揉成团,擀开(最好先静置松弛20分钟),然后继续刻。

1.圣诞节美式玉米粥

2.芬兰圣诞节glogi酒

3.德国圣诞节姜饼

4.丹麦圣诞节杏仁布丁

5.法国圣诞节树干蛋糕

6.各地圣诞节饮食文化

篇4:会计专业德国留学简介

德国留学会计专业介绍。很多留学生到德国留学的时候都会选择会计专业,会计专业是德国很好的专业,未来就业基本不用发愁,随着国际经济形势不断发生变化,专业的会计人员更受企业公司的器重,市场急需这方面毕业生,目前会计方面学生已经成为德国就业市场的宠儿。因此会计专业对于学生来说是一个不错的选择。

德国会计人员的教育培训主要通过以下几种方式进行,第一类是德国会计委员会负责教育培训,委员会是整个国家会计领域最权威的组织,它主要是负责会计标准的制定,与国际会计委员会保持着密切的合作关系,使德国的会计标准能够与世界保持一致,委员会主要是从事会计标准和会计新领域的教育培训,德国留学生在这里可以学到会计最前沿的知识。

第二类是会计师协会,这也是会计行业一个非常权威的组织,相当于我国的会计协会,它的主要工作是对会计的领域进行拓展,培养青年会计师,并且为他们的日常工作提供帮助。第三类是德国工商会,它主要负责会计监督和会计职业教育,第四类是德国税务协会举办的培训,它主要是对会计人员的工作进行监督,同时提供会计的职业培训,对会计的等级资格进行认定,德国留学生未来免不了与这些机构打交道,因此要同这些机构维持好关系,对于留学生未来找工作也有很大的帮助。

[会计专业德国留学简介]

篇5:德国二战历史简介

德国二战历史简介

从欧洲到亚洲,从大西洋到太平洋,先后有61个国家和地区、20亿以上的人口被卷入战争,作战区域面积2200万平方千米。据不完全统计,战争中军民共伤亡9000余万人,4万多亿美元付诸流水。第二次世界大战最后以美国、苏联、中国、英国等反法西斯国家和世界人民战胜法西斯侵略者赢得世界和平与进步而告终。 法西斯国家:

德国、意大利、日本、匈牙利、保加利亚、罗马尼亚、芬兰。

反法西斯国家:

中国、前苏联、美国、英国、波兰、南斯拉夫王国、澳大利亚、新西兰、比利时、加拿大、捷克斯洛伐克、希腊、印度、法国等47个国家。

以反法西斯同盟和全世界反法西斯力量为另一方进行的第二次全球规模的战争。

根本原因

由于一战战过后德国不甘心“凡尔赛和约”对其战败国的严惩和限制,暗中加紧恢复国力;战胜国意大利因未能得到英法所许诺的领土而耿耿于怀;另一战胜国日本对华盛顿条约对它的限制也充满怨恨,在亚太地区与英美展开新的角逐,准备向中国侵略扩张。英法美等主要战胜国则在如何处理德国问题上存在严重分歧。

直接原因

法西斯政权的迅速崛起。 法西斯政权的基本特征就是对内极权统治,对外侵略扩张、争霸世界。 德、意、日法西斯统治者为实现重新瓜分世界、扩大自己势力范围的企图,不惜发动人类历史上规模最大的世界大战。

第二次世界大战主要事件

1929年10月29日,美国华尔街股市崩盘,这场被称为“大萧条”的经济危机席卷了整个资本主义世界。正是这种背景下,法西斯主义开始抬头。

1931年9月18日,日本发动九一八事变,进攻中国沈阳,其后全面吞并中国东北,为以后的全面侵华战争做准备。

1933年1月30日,希特勒被德国总统兴登堡任命为德国。

1934年8月2日兴登堡去世后,希特勒继任了总统,成为了第三帝国唯一的真正拥有实权的最高领袖,在德语中称为“元首”。

1937年7月7日,七七事变爆发,日本开始全面侵华。

1939年3月15日,希特勒宣布德国军队将重整军备,并实行征兵制,公开挑战《凡尔赛和约》和凡尔赛—华盛顿体系。随后将奥地利和捷克斯洛伐克的苏台德地区并入第三帝国,捷克其余地区也在不久后被德国占领。

1939年5月4日至9月16日,诺门罕战役,日本关东军和苏联红军分别代表伪“满洲国”和蒙古人民共和国交战。战役结果以日本关东军的惨败而告终。此战后,日本基本死了与苏联再战之心,间接导致了太平洋战争的爆发。

1939年8月23日,德国与苏联签署了《苏德互不侵犯条约》。

1939年9月1日,德国进攻波兰。9月3日,英法对德宣战。9月5日,美国发表《中立宣言》,第二次世界大战正式爆发。

1940年,德国发动“闪电”攻势。(4月9日攻占丹麦和挪威,5月10日攻占荷兰、比利时、卢森堡、随后进攻法国。)

1940年5月10日,德军决定采用“曼斯坦因计划”完成了对丹麦、挪威、荷兰、比利时、卢森堡、波兰、法国等西欧国家的侵略。

为了接着征服苏联,希特勒策划了《德意日三国同盟条约》。在1940年9月7日柏林签定完毕。

1940年6月10日,意大利向英法宣战,战火烧到了地中海和非洲。

1940年6月22日,法国投降。

1940年7月16日,希特勒发出了关于入侵英国的训令(海狮计划)。1940年8月,德国航空兵开始对英国城市进行密集突击。

1941年6月22日,德国撕毁条约入侵苏联,苏德战争爆发。

1941年12月7日,日本偷袭珍珠港,太平洋战争爆发,美国对日宣战,还有其他20多个国家同时对日宣战,第二次世界大战全面爆发。

1942年1月1日,中、美、英、苏等26个国家签署了《联合国家宣言》,世界反法西斯统一战线最终形成。

1943年9月8日,意大利无条件投降。

1945年5月8日,德国无条件投降。

1945年7月26日,苏联对日宣战。

1945年8月6日,美国投掷原子弹轰炸日本广岛。

1945年8月9日,美国投掷原子弹轰炸日本长崎。

1945年8月15日,日本无条件投降。

1945年9月2日,日本政府代表在美国战舰“密苏里”号的甲板上签署无条件投降书。

至此,第二次世界大战结束。

战争的起源

德国分裂时期

直接导致东西德分离的导火线,则是发生在1948年6月20日,西方占领区境内的货币重整计划。当时西方三国占领区内原本分别发行的货币整合为一,但却排除苏联占领区,发行了西德马克,而苏联占领区也在短短三日后发行了东德马克,俨然象征东西德正式分离。东西德分离后,东德方面曾在1948年中开始,对使用西德马克的西柏林地区进行封锁,为期11个月,希望透过此举达到完全控制整个柏林地区的目的,但却在西方国家持续以空运方式所进行的柏林空运之支援下没有实现。在柏林封锁解除(1949年5月12日)后没多久的5月23日,西德(德意志联邦共和国)宣布正式成立。

1949年,德意志民主共和国成立,东柏林成为民主德国的首都。但西柏林实际上依然为美英法三国共同控制,虽然联邦德国基本法和西柏林宪法规定西柏林隶属于联邦德国的一个州,但是,西方三国认为该规定同柏林的现实地位不符,宣布该条款暂不生效,但认为西柏林与联邦德国间有着“特殊关系”,同意西柏林在司法、经济、财政、货币和社会制度方面同联邦德国一体化[1] 。

西德于1955年5月8日加入北约,相对的,由苏联扶植、共产党主政的东德(德意志民主共和国)则加入了华沙条约组织,使得东西德间的交界成为两大对垒阵营的最前线、冷战的焦点。1961年,为阻隔东德人迁往西德,东德政府在东柏林自己的一侧修建了闻名的柏林墙,直至柏林墙倒塌,东德合并到西德[1] 。中国与德意志联邦共和国于1972年10月11日建交。

德国对二战的反思

今年是世界反法西斯战争胜利七十周年,世界各地举办了多种类型的纪念活动,中国也举行了声势浩大的阅兵,以此警醒人们:勿忘历史,珍爱和平。

我也应景的读了几本与二战有关的书,比如《东京审判:正义与邪恶之法律较量》、《纽伦堡审判:对德国法西斯的法律清算》、《罪孽的报应:德国和日本的战争记忆》等。当然,仅仅是粗略的读读,谈不上有什么深入的认识。但我却对,德国对二战罪责的认知、忏悔和反思有了不一样的认识。有着对中国人民犯下令人发指战争罪行的日本,至今对二战罪责仍没有认真反省的现状在那里比较着,德国无疑在处理历史问题上做得很好。

当然,我们也要看到,出现这种差距有着深刻的历史原因,这即有二战后美国出于现实利益的考虑对日本战争罪行清算远远不够彻底的原因,也有中国当时国内处于内战即将全面爆发的边缘的原因,更有当时美苏关系的原因。这个问题我就没能力详细分析了。

但我想说呢,其实我们现在看到德国对历史问题处理的极好,但这也仅仅是故事的一面,另一面是,德国也经历了从掩盖到揭露,从沉默到反思的一个漫长的过程,德国也不仅仅是经过了纽伦堡审判,追究了相关人员战争罪责后就对二战罪责有清醒认识的。

众所周知,二战前夕,在希特勒领导下的德意志第三帝国可以说是“太平盛世”:失业率下降,国民经济迅速增长,经过十多年的动荡、不安和沮丧,人们开始对国家重获信心。可以说,当年是德国经济的迅速增长掩盖了纳粹政治体制的阴暗面。加之,希特勒极富宣传才能,高喊着“振兴民族”的口号,把当时的德国美化为“民族的崛起”!全体国民在行“希特勒万岁”的问候礼中臻于癫狂的境地,普遍参与屠杀犹太人,积极响应号召应征入伍,参与侵略战争。在二战期间,多数德国人迷失了方向、丢失了信仰、失去了尊严。可以这样说,德国在二战中所犯下的罪责,绝不仅仅是极个别人的责任,而应是全体至少是绝大多数德国人的责任。

而二战结束后,虽说经过了纽伦堡审判,部分人员被追究了战争责任。但很多纳粹时代当官的人,仍在台上,而德国的知识分子对二战期间德国所犯下的罪责大多仍三缄其口,不愿担当“批判者”的角色。那些自觉或不自觉犯下罪行的当事人,对过去的历史更是唯恐避之不及,大多选择沉默。德国《明镜》周刊曾称这些人为“沉默的邻居”。战争结束后的前十年里,诸如屠杀犹太人等话题始终被公众所讳忌,当时关于说什么、怎么说都有很多限制。

而随着参与二战时的那一代人逐渐退出历史,在上世纪六、七十年代,当时德国的年轻一代才开始真正引领德国走上了忏悔、反思之路。

当年,尤其令年轻人不能容忍的是德国政府对二战罪责的“闭嘴”。由此,德国政府逐渐意识到:对历史不能选择沉默,更不能避讳。1970年12月7日,时任联邦德国的勃兰特的“华沙之跪”便是一个显例,德国政府的惊人之举震撼全球。它不止是拉近了德波两国的距离,更是德国重新融入世界和平大家庭的启端。如1月27日“大屠杀纪念日”和1月30日纳粹头目希特勒掌权八十周年前夕,德国默克尔发表声明称:“德国对纳粹罪行承担‘永久责任’”。

在深刻反思的基础上,德国为了防止纳粹死灰复燃,制定了完善的法律进行限制。

比如,在1979年,当时联邦德国的一家联邦法院的一项判决首次严格界定“言论自由”原则,其中宣传纳粹思想被视为“言论自由”的例外事项。1985年4月,当时联邦德国议会通过一项决议,将否定迫害犹太人的行为判定为对犹太人的侵害,并给予法律惩处。1994年5月,德国联邦议会加重“煽动罪”定罪程度,凡在公开场合宣传、不承认或者淡化纳粹屠杀犹太人的人,最高将面临5年监禁。当年议会通过的《反纳粹和反刑事犯罪法》明确规定,禁止使用纳粹标志、口号及敬礼姿势,禁止使用任何具有纳粹象征意义的标记符号、标语和徽章;宣传纳粹思想、美化纳粹战犯、悬挂纳粹旗帜和口号均被视为非法,对犹太人进行诽谤、攻击和恶意伤害者,都要被判罚或处以徒刑。多年来,德国共查禁、取缔极右翼组织数十个。德国内政部发布的声明指出,这些组织的活动违反了德国宪法,它们的活动包括在互联网以及传单上散布反犹宣传,赞扬纳粹暴政。,《我们为什么热爱希特勒》一书的作者,66岁的德国人钦德尔被德国政府通过“国际通缉令”从加拿大引渡回国,并判徒刑。几名男子在德国东部公开烧毁一本《安妮日记》,被德国检察官起诉,罪名是煽动民族仇恨和宣扬纳粹主张。德国联邦宪法保卫局一直严格监控右翼势力,凡是煽动纳粹思想、否认大屠杀历史的人都将被法律严惩。

另外,德国宪法还明确规定,不准以任何形式宣传纳粹思想,严禁使用纳粹标志。一家在德国销售的洗衣粉包装上出现“88”两个数字。这两个数字在德国新纳粹党圈子里是“希特勒万岁”的意思(注:HeilHitler中两个首字母“H”在罗马字母中排第8,因此“88”即“希特勒万岁”的简写)。虽然这家企业并非有意宣传希特勒,但这种包装的洗衣粉不能在德国销售。几年前,英国王子哈里在出席一个化妆晚会时身穿纳粹军服,此举在德国引起极大愤怒。德国一些议员联名提出在整个欧盟范围内禁止使用纳粹标志的建议,得到欧洲许多国家的支持。

德国政府在严格执法的基础上,更是通过加强对国民尤其是青少年的公正历史观教育,提醒年轻一代不要忘记那段历史。如今,德国学校的历史教材都用相当的篇幅来讲述二战这段历史,讲述纳粹大屠杀,帮助学生认清纳粹主义的危害。德国教育法规定,历史教科书必须包含足够的有关纳粹时期历史的内容,学校教师必须对有关纳粹专制的历史进行深入讲解,特别要讲解关于集中营和大屠杀的内容。记述纳粹暴行的《安妮日记》等书是学生的必读书目。德国还通过艺术形式警示民众,如在全球引起轰动的《希特勒的最后十二夜》,这部电影拍出了德国人的痛苦自省,没有掩饰和隐瞒,让世人了解为何一个政治狂人会导致600万犹太人被杀、各国共计5000万人罹难的悲剧。

20世纪90年代以来,德国社会各阶层每年都要在集中营旧址、主要战场、博物馆、西方盟军和苏军的墓地举行各种各样的纪念活动,提醒第一名德国人不要忘记和忽视纳粹犯下的罪行。另外,德国也通过其它方式来时刻提醒人们牢记那段历史。比如,很多在集中营被屠杀的犹太人的故居门前的街道上,都镶嵌有一块略高出地面的由金属材料制成的铭牌,每块铭牌上刻有一个或数个人的名字,都是在二战中被纳粹投入集中营遇害的犹太人,上面还简略记载着他们的生卒年月。因其稍略高出地面,令人在不期而遇时有些硌脚,被称为“绊脚石”。但在硌脚之余,也提醒人们,驻足俯首注视一下那些揪人心肺、催人泪下的名字,更是告诉人们:德国人绝不会忘记那段不堪回首的历史,而反思罪恶、铭记教训、悔过自新则自然形成了德国人的一种“绊脚石心态”。

当然,虽然德国为深刻反思二战罪责,警醒人们牢记历史方面做了很多工作,但是,新纳粹和极右翼势力在德国的影响仍是根深蒂固的,在短时间内显然不可能完全消除,因此,加强打击新纳粹和极右翼势力始终是战后历届德国政府的重要任务。

仅记于11月17日22时30分。

篇6:德国见面文化礼仪

见面礼仪

德国人见面

同其他国家一样,德国人初次见面时也须互致问候、通报姓名、互相握手。但应该注意的是:一、目光要友好地注视对方,不能东张西望;二、握手时要有点份量,以示真挚;三、如果许多人互相介绍,要按性别(女士优先)、年龄(长者为先)和职位(位高者优先)的习惯顺序一一握手、问候、介绍,防止同时伸手而出现交叉握手的情况;四、互相作介绍时不要加太多的头衔,只介绍姓名,最多加一个主要头衔(如教授、经理等);并要留心记别人的名字,以避免叫错姓名的尴尬局面。

德国人熟人相遇

熟人相遇或同事之间每天初次见面打招呼,除了问候、握手之外,有时太匆忙可省去握手,只问候“你好”、“嗨”等即可。

另外,还有两种我们中国人不太习惯的方式:一、吻女宾的右手。这只是在比较正规隆重的场合(如高层次的招待会、大型宴会、音乐会)才可能见到的习俗,尤其在南德(以及奥地利)地区更为普遍;二、拥抱并相互亲吻脸颊。这只适用于亲朋好友和关系相当亲密的熟人之间,是德国人表达老朋友重逢时的喜悦心情的方式。

在我国熟人或好朋友见面常亲热地拍拍肩头、拉拉胳膊,这在德国很不习惯。因为只有长辈对晚辈才可以作拍肩摸头的亲昵动作。至于在公开场合中挽肩搭背、磨肩蹭肋地紧紧挨靠在一起是应绝对避免的。

德国人礼貌用语

在德国人的日常社会交往中,“您好”、“劳驾”、“请问”、“谢谢”、“再见”礼貌用语是必不可少的习惯用语。尤其是那些直接接触顾客的职员(如售货员、招待员、银行职员等),这类礼貌用语是总不离口,使用之娴熟,令人惊叹不已。

事先预约准时赴约

在追求高效率、快节奏的德国社会里,事先预约已成为十分重要的社交礼仪准则。不论是私人交往中的拜访、约会、邀请吃饭、共同参加社交活动,还是正式的社会活动,必须事先预约时间,一般是电话或信函预约。

譬如,你有意前往造访一位熟悉的德国同事,尽管你有他的地址,但也绝不可贸然而至,而必须打电话约定一个会面的时间。任何不约而至或不期而遇的不速之客,在现代德国社会不仅被认为是不礼貌,而且还往往会吃闭门羹。接到邀请后,一般也要回电、回函致谢并确认。

与事事预约密不可分的是每个德国家庭、每个德国人都必备的记事日历本,这已经成为德国社会社交活动中必不可少的备忘录。德国人已经养成了事事预约的程序化习惯,在这本小小记事本上,不仅记载着当天或近几天的活动安排,而且预先记录着本周甚至下几周的大大小小的约会、工作计划、社交活动等。

准时赴约是每个社会都重视的礼仪准则。准时并不是要求准到分、秒,而往往允许比预约的时间稍晚几分钟。但迟到或提前到达太多都被认为是不礼貌的。

德国人就餐礼仪

尽管德国人的日常饮食不甚讲究,以吃饱肚子、简便省时为原则,但一遇宴请(不管是官方的、正式的、规模较大的,还是私人交往性质的、非正式的、小范围的),他们则表现出训练有素的饮食文明和就餐规矩。

这是因为德国家庭十分重视从小培养孩子进餐时的良好的举止谈吐,这是德国社会文明礼貌教育的重要环节之一。

人们都明白,餐桌旁的仪态风度是直接反映一个人的文明修养的镜子。如果我们同德国人一同进餐,最基本的是要注意不要忘记,这不仅仅是吃一顿饭,而主要是在从事社交活动,你的一举一动、一言一行都是你的内在气质和修养的体现。因此应尽可能地按照主人的就餐规矩和礼仪去做,做到坐有坐相、吃有吃相、端庄大方,体现出良好的文明修养和内在素质。

习俗禁忌

德国人在所有花卉之中,对矢车菊最为推崇,并且选定其为国花。在德国,不宜随意以玫瑰或蔷薇送人,前者表示求爱,后者则专用于悼亡。

白鹳是德国的国鸟。

德国人对黑色、灰色比较喜欢。

对于“13”与“星期五”,德国人极度厌恶。他们对于四个人交叉握手,或在交际场合进行交叉谈话,也比较反感。因为这两种作法,都被他们看作是不礼貌的。

德国人认定,在路上碰到了烟囱清扫工,便预示着一天要交好运。

在德国,星期天商店一律停业休息。在这一天逛街,自然难有收获。

向德国人赠送礼品时,不宜选择刀、剑、剪、餐刀和餐叉。以褐色、白色、黑色的包装纸和彩带包装、捆扎礼品,也是不允许的。

与德国人交谈时,不宜涉及纳粹、宗教与党派之争。在公共场合窃窃私语,德国人认为是十分无礼的。

社交礼仪

德国曾是一个充斥繁文缛节和陈规陋俗的国家,长期以来沿袭着相当严格、僵化的社交规矩和礼仪。最近二三十年来,同其它西方国家一样,德国的社交礼仪和应酬规范也发生了相当大的变化,总的发展方向是趋于简化,破除了一部分不符合现代社会生活风格的陈规陋俗,给礼仪准则和社交形式注入了时代气息和自由风格。

社交应酬不再拘泥于形式。而更加注重内容:端庄大方、适度得体、礼貌文明以及真诚、洒脱、有人情味等直接展示内在气质和修养的举止风度受到了特别的重视。现代社会的礼仪准则显然是在追求形式上的彬彬有礼与内在文明修养的一致性。

篇7:德国汽车文化论文

德国汽车文化论文

进入90年代以来,全球企业间兼并重组的消息不断传来,一个个巨型跨国公司的康采恩不断涌现,以下是“德国汽车文化论文”,希望能够帮助的到您!

德国是这一浪潮中的“弄潮儿”,制造业、电讯业、银行业,可以说,凡有重大兼并事件,几乎都可见德国的身影。在德国经济发展战略中,汽车工业有着举足轻重的作用。这显然是由其在德国整个经济中的地位以及全球范围内汽车工业的竞争特点决定的。

一、德国汽车工业的现状:

德国是个工业化程度极高的国家。长期以来,汽车工业一直是德国经济的支柱产业,在一定程度上决定着德国整个国民经济的发展。据统计,德国拥有各种汽车生产企业(整车和零部件)888家,销售额为3978亿马克,就业人数75.5万人。占到全部加工业销售额的17.6%,创造价值的14.6%,就业人数的12.4%。19,全球范围来看,德国本土企业及在国外的合资企业共生产各种品牌的汽车569万辆,其中小轿车531万辆,商用车38万辆。德国汽车总产量占世界汽车产量的10.2%,占全欧洲两种车型总产量的31%和16%。占欧洲汽车业产值和销售额的40%,创造价值的45%,就业人数的42%。

二、德国汽车工业在国内的地位:

1、它是德国最大的`雇主

目前约有76万人就业于汽车行业,占加工业就业总人数的12%。如果考虑到汽车行业对产业链的带动作用,由此带动的下游行业,例如,与汽车使用有关的汽车销售、管理、维修、加油等,以及与汽车服务有关的银行、保险、行政管理等行业,每7个工作位置中就有一个与汽车行业有关。按这样的口径计算,76万直接参与汽车产品生产的就业者就只是一小部分,目前大约有近500万人就业于与此相关的各种岗位上。

2、它是德国税收的主要来源

汽车在生产、销售及使用中创造的毛价值占当年国民生产总值的1/5。年国家从汽车工业获得亿马克的税收,相当于当年国家税收总额的1/4。另一方面,消费者在使用汽车时还有一些特殊的支出,例如,石油税、增值税、车辆税以及1995年起实行的载重车道路使用费等,仅这些当年就为国库增加了大约800亿马克的收入。

3、它是设备投资的主体力量

95-99五年中,德国汽车工业的国内投资累计约700亿马克,占全国工业设备总投资的1/5,其中,为扩大生产规模和提高现代化水平的投资占80%,为生产的合理化和替代品的投资占20%。随着国际竞争压力的加剧,出于国际化战略和减轻成本压力的考虑,各厂商更加注重国外直接投资。1999年比全部设备投资增加9.4%,其中海外投资达90亿马克,主要仍在欧盟和美国。

4、汽车行业的研发力量名列前茅

汽车行业属于高技术含量的行业。1999年该行业研发支出为223.65亿马克。90年代初,该行业的研发投入仅占德国全国研发投入的17%,99年已占到28%。超过电子数据处理行业和化工行业,成为全国之最。全德各行业的专职研发人员约有30万人,其中汽车行业占到21%,约为6万多人。

三、德国汽车工业的国际地位:

1、从企业规模来看

经过90年代以来的调整壮大,目前德国已成为世界上最大的汽车生产国之一。按照德国汽车工业联合会统计,1999年全球共生产汽车5556.4万辆,其中,德国占到10.2%,568.7万辆,日本占17.8%,为989.5万辆,美国占23.4%,为1302.1万辆。在生产总量上,位于全球第三位。在全球以生产量排名的十大整车厂商中,德国有两家榜上有名。大众公司以占世界总产量的9%位于第四位,戴姆勒-克莱斯勒公司以8%的份额位居第六位。

2、从市场占有情况来看

1)、欧洲市场:德国向欧洲市场出口小轿车327万辆,商用车24.2万辆,出口额1900亿马克,进口额910亿马克,贸易顺差1000亿马克。几乎占欧盟市场的半壁江山。按国别比较,在销售额、产值、毛价值及就业人数等指标中,德国分别占欧盟总数的40.8%、40.5%、45.2%和41.8%。

2)、美国市场:美国虽然拥有占据世界汽车行业头把交椅的通用和福特两大汽车公司,但德国向其出口仍占有相当比例,年出口额260亿马克,进口额40亿马克,贸易顺差220亿马克。

3)、日本市场:1998年出口额约60亿马克,数量不大,但日本却是德国非常重要的贸易伙伴。德国汽车工业每年要从世界各地进口约90亿马克的特殊材料和零部件,其中1/10来自日本。

四、德国汽车工业未来的发展前景:

未来德国汽车工业的发展,取决于全球汽车工业的走向。决定未来汽车工业走向的主要外部推动力量是:

1、市场的发展

北美和西欧市场需求量将趋于下降。两个地区的市场占有率,1998年轿车为38%、32%,商用车为17%、27%,预计变化为32%、27%和13%、20%。亚洲将成为新的增长点,两种车同期的比例变化为:轿车由18%增加到23%,商用车由43%增加到55%(戴姆勒-克莱斯勒分析报告)。未来汽车工业争夺市场的主战场将在亚洲。

2、客户的要求

客户的消费理念更趋成熟,对个性的要求日益提高,这就对产品的创新思维、上市时间提出了更高的要求。同时,品牌的维护和发展以及多品牌经营对引导消费也至关重要。

3、技术的进步

就汽车行业来说,未来技术进步主要体现在替代燃料的电子部件方面。就燃料而言,未来的走向是:燃料电池技术-混合燃料车辆-其它替代燃料-无硫汽油和柴油-沼气、氢气(长期)。就电子部件而言,主要作用体现在:安全导向、舒适导向、通讯、降低燃料消耗的发动机管理及远程导向。因此,德国汽车工业未来的发展趋势可以归结为:

1)、独立整车生产厂减少,竞争进一步加剧合并。1960年全球规模较大的独立整车生产厂大约有50家,经过近40年的发展,截止99年,作为集中的结果,全球只幸存13家完全独立的汽车康采恩。未来这种趋势随着时间的推移还会继续。幸存的几个巨型厂商利用旗下品牌在全球竞争中定位。

2)、结构调整将带来汽车行业的全方位竞争。目前全球汽车行业的结构划分是:大众化份额部分,大约年产2640万辆;专用(多用)车部分,年产约1080万辆;豪华品牌车,年产380万辆。经过几十年的相互融合渗透,全球几大品牌厂商几乎在这三大领域都有建树,只是比例多少不同而已。未来的结构调整将体现在:大众化车份额将挤占高档车份额,同时也挤占专用车份额;高档车份额也在考虑适当涉足大众车领域外,更注重进入专用车领域。也可以说,未来的竞争将集中在专用车领域。

3)、节能、环保和应用电子商务将是保持竞争优势的关键。随着世界各国对环保问题的关注,对汽车尾气排放标准和噪音标准会提出更高要求。同时,电子商务已渗透到从研发、采购、生产、市场销售以及财务控制等领域,从厂商对厂商客户,汽车工业与电子商务越来越密不可分。在上述各方面,德国汽车工业可预见的未来仍具有明显优势。而且,他们也已为此作好了充分准备,并已经采取了行动。

篇8:德国饮食礼仪文化

饮食习惯

德国人是十分讲究饮食的。

在肉类方面,德国人最爱吃猪肉,其次才能轮到牛肉。以猪肉制成的各种香肠,令德国人百吃不厌。

德国人一般胃口较大,喜食油腻之物,所以德国的胖人极多。

在饮料方面,德国人最欣赏的是啤酒。

德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。烹饪方法以烤、焖、串烧、烩为主。蓝格的桌布上摆着一筐面包,客人在等待中可以慢慢享用,德国面包很有咬劲,牙齿好的人才能品尝出味道。德式的汤一般比较浓厚,喜欢把原料打碎在汤里,这大概与当地天寒地冻的气候有关。据说德国人生性比较俭朴,水煮香肠,一锅浓浓的马铃薯豆子汤,加上有名的腌制酸菜和面包,一顿饭便打发了。

此外,德国美食还有著名的德式清豆汤、德式生鱼片、德式烤杂肉、德式肉肠、酸菜、德式苹果酥、煎甜饼等。

自助餐发明于德国。在外出用餐时,德国人很爱选择这一进餐方式。

在一日三餐之中,德国人最重视的是晚餐。用餐的时候,他们习惯于关闭电灯,点燃蜡烛,以朦胧的烛光烘托出优雅的气氛。

就餐礼仪

德国人十分重视就餐时的坐姿。按照从小接受的教育,德国人坐在餐桌旁始终保持上身笔直,两臂尽量贴近身体,以免影响旁边的人,一般只有手腕以上部分在桌面上。(聊天和抽烟时例外)

在进餐过程中,吃相比坐相更重要。在餐具使用上,德国与西方大多数国家的礼仪基本相同,这里就不再一一列举。

切食物要大小适合,切忌叉起一大块再一口一口从叉子上咬着吃,也不能把食物全都切成小块再一一叉食。

另外,在德国吃饭,盘子里的食物不宜一次添得太满,在一盘全都吃完后再续添。尽量不要剩食物在盘子里,这不仅不礼貌,而且还会令主人很尴尬。

饮料也是如此,喝完一杯再去续杯,不要随喝随续。另外,德国人也不流行“干杯”,慢慢来,没必要一口喝光。

与国内一样,嘴里有东西时不要开口说话,德国人会耐心等你咽下去。

在德文里,德国人称喝汤为“吃”汤,因为德国人从不把汤盘端起来喝,而是用勺子一勺一勺的送到嘴里“吃”。

如果汤比较烫,也不能用嘴去吹,只能等着它自己慢慢变凉。

另外,就餐时不要发出怪声,不要吧唧嘴与国内没什么不同。而像剔牙、挖鼻孔、挖耳朵、抖腿、不停扭动身体也被视为有伤大雅甚至粗俗或缺少教养的表现。

在德国的观念中,宴会即社交,令主人最难堪的不是碰翻酒杯或者刀叉落一地的情况,而是面对一圈埋头吃喝,不吭不响的食客。

参加宴会可不仅仅是“一饱口福”,首先这是个联络感情、增进了解的社交场合,然后是展示个人口才与修养的机会。

当然,谈话的内容一定要注意分寸,不要涉及影响食欲或者使气氛紧张的内容,比如夸奖女主人的手艺就是一个优秀的主题,席间不时应上几句赞扬,绝对能让宴会始终气氛融洽。

注意事项

在馆子里吃,一顿消费15欧左右,另还需给小费。很多学生没有给小费的习惯,这个当然需要自己看清楚问清楚,每个地方规定不一样,一般5%-10%,即使喝咖啡也应该给一点,该给却不给,是非常不礼貌的。

不得不说,很多中国同胞并没有得到应有的服务态度,在很多服务员眼中,中国人不讲礼貌且小气,在小费礼仪方面的确需要留意一下,特别是在外旅游期间。入乡随俗友好待人,有则改之无则加勉,给别人尊重的人,才值得被尊重。

近年来,素食主义在德国越来越受追捧。“素食主义者(Vegetarianer/in)”只吃蔬果,而“纯素食主义者(Veganer/in)”甚至不吃任何与动物有关的食物,比如牛奶、鸡蛋、蜂蜜。

包括我身边很多德国朋友,尤其是女生,倾向素食主义。有的是个人选择,认为这样更健康养生,也利于保持身材;有的是因为家庭,父母辈都素食,他们自己受影响也喜欢。

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