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北京餐饮卫生许可证办理流程

时间：2022-05-30 03:18:59 其他范文收藏本文下载本文

北京餐饮卫生许可证办理流程（精选6篇）由网友“luckyiii”投稿提供，以下是小编帮大家整理后的北京餐饮卫生许可证办理流程，仅供参考，欢迎大家阅读。

北京餐饮卫生许可证办理流程

篇1：北京餐饮卫生许可证办理流程

受理

申办人首次申请提交材料

1、法定代表人或者负责人资格证明(董事会决议、章程或任命文件)

2、生产经营场地场所的房屋使用证明(房屋产权证明或租赁协议)

3、生产经营场所场地平面布局图

4、建设项目卫生审查申请书

5、新建、改建、扩建工程的竣工验收卫生认可书标准：申办材料齐全，规范，有效

岗位职责及权限：按标准查验申办材料

1、对申办材料符合标准的，必须在规定时限内受理，填发《建设项目食品卫生预防性卫生审查受理通知书》，填写审批流程表，将申办材料转审核人员。

2、对申办材料不齐全的，填写《建设项目食品卫生预防性卫生审查补充材料通知书》交申办人。

3、对申办材料不符合标准的，不予受理，填写《建设项目食品卫生预防性卫生审查不予受理通知书》交申办人，并向卫生监督所审批办证科备案。

审核

标准：申办材料齐全、规范、有效。

本岗位责任人：疾病预防控制中心食品卫生科审核人员

岗位职责及权限：按照审查标准进行现场勘验审查。

1、符合审查标准的，提出“同意”的审核意见，将申办材料和审核意见转复审人员。制作“建设项目审查认可书”，并通知建设单位，准予施工。

2、不符合标准的，中止审核，在签署本项申请“中止审核”的意见和理由，提出整改意见，食品生产经营单位按整改意见组织施工。审核人员将“中止审核”通知书交受理人员备案。申办人在规定的时间内进行整改，食品生产经营单位限30个工作日内整改。在此期间内申请人不得从事食品生产经营活动，违反者按无证经营由卫生局予以行政处罚。食品生产经营企业整改后经审核人员复验，合格者材料转复审人员;不合格者终结审批，在审批流程表上签署“本项申请不予批准”的终结意见及理由后转复审人员。

复审

标准：同审核标准

本岗位责任人：疾病预防控制中心食品卫生科科长

岗位职责及权限：按照审核标准进行复审。疾病预防控制中心食品卫生科在2个工作日内到食品生产经营单位现场验收。

1、对符合标准的，疾病预防控制中心食品卫生科制作“建设项目设计审查认可书”，食品卫生科科长签署“同意”的意见，并在审批流程表上填写“同意”的复审意见后转审定人员。

2、不符合标准的，提出“不同意”的复审意见及理由，与审核人员意见一并转审定人员，并填写审批流程表。

审定

标准：同审核标准

岗位责任人：卫生局卫生监督所各科(队)长

岗位职责及权限：按审核标准在5个工作日内到食品生产经营单位现场验收，制作“竣工验收认可书”。

1、同意复审意见的，卫生局卫生监督所各科(队)长在“竣工验收认可书”上签署“同意”的意见，并在审批流程表上填写“同意”的审定意见，退受理人员。

2、不同意复审意见的，提出审定意见及理由，在审批流程表上填写“不同意”的审定意见，退受理人员。

告知

工作标准：

1、及时、准确告知申办人审批结果;

2、制发文书完整、正确、有效;

3、留存归档的审批文书材料齐全、规范。

本岗位责任人：西城区政府经济服务大厅卫生局窗口卫生监督所监督员

岗位职责及权限：按照工作标准进行告知，制发审批文书并归档。

1、对符合标准的，制作、登记、核发《卫生许可证》(依据卫生部3月15日第50号令《食品卫生监督程序》第三章第十二条、北京市卫生局京卫疾控字[]71号《北京市食品卫生许可证发放管理办法》第九条、第十条)。

2、对退回的中止件，必须将需要补齐补正材料的全部内容、要求及申办人的相关权利、投诉渠道以书面形式一次性告知申办人，并将申办材料退申办人。

3、对不予批准件，填写《食品卫生许可证申请不予批准通知书》，必须将理由及申办人的相关权利、投诉渠道以书面形式告知申办人，并将申办材料退申办人。

审批工作结束后，将审批过程中形成的文书材料按要求归档。

篇2：餐饮卫生许可证办理流程

什么是餐饮服务许可证

《餐饮服务许可证》是中国餐饮行业的经营许可证。有效期为四年，临时从事餐饮服务活动的有效期不超过半年。同一餐饮服务经营者在两个及以上地点或者场所从事餐饮服务活动的，应当在不同地点或场所分别办理许可证。餐饮服务经营者取得《餐饮服务许可证》后，不得转让、涂改、出借、倒卖、出租。餐饮服务者应当在就餐场所明显位置悬挂或者摆放许可证。

《餐饮服务许可证》主要内容包括：

一、名称及法人栏：应与工商行政管理等部门核准的一致。

二、地址栏：按经营场所的详细地址填写。

三、许可类型栏：

1、餐馆(又称酒家、酒楼、酒店、饭庄等)：指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的单位，包括火锅店、烧烤店等。

1)特大型餐馆：指经营场所使用面积在3000㎡以上(不含3000㎡)，或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)的餐馆。

2)大型餐馆：指经营场所使用面积在500-3000㎡(不含500㎡，含3000㎡)，或者就餐座位数在250-1000座(不含250座，含1000座)的餐馆。

3)中型餐馆：指经营场所使用面积在150-500㎡(不含150㎡，含500㎡)，或者就餐座位数在75-250座(不含75座，含250座)的餐馆。

4)小型餐馆：指经营场所使用面积在150㎡以下(含150㎡)，或者就餐座位数在75人以下(含75座)以下的餐馆。

如面积与就餐座位数分属两类的，餐馆类别以其中规模较大者计。

2、快餐店：指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。

3、小吃店：指以点心、小吃为主要经营项目的单位。

4、饮品店：指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。

5、食堂：指设于机关、学校、企业、工地等地点(场所)，为供应内部职工、学生等就餐的单位。

四、许可证号格式栏：省、自治区、直辖市简称+餐证字+4位年份数+6位行政区域代码+6位行政区域发证顺序编号。许可证号中的数字如不足相应位数，应在数字前加零补足。

五、备注栏：

1、各类餐馆：单纯经营火锅或者烧烤的，加注“单纯火锅”或者“单纯烧烤”。

2、各类食堂：属于工地食堂、学校食堂的，加注“工地食堂”或“学校食堂”。

3、上述经营类别中的(一)-(四)类单位：

1)供应凉菜的加注“含凉菜”，不供应的加“不含凉菜”;

2)供应自制裱花蛋糕的加注“含裱花蛋糕”，不供应的加“不含裱花蛋糕”;

3)供应生食海产品的加注“含生食海产品”，不供应的加“不含生食海产品”。

办理手续

一、申请人向办证窗口提交申请资料，由窗口工作人员初审，对符合规定的进行登记，并出具事前服务登记书，告知审查机构或人员的联系方式。由申请人根据自身的情况进行联系，落实现场指导、审查的具体事宜。

申请资料包括：

1、餐饮服务许可申请书。

2、预先核准名称的证明。

3、餐饮服务场所使用证明和设备布局、工艺流程、卫生设施等示意图。

4、提出申请的餐饮服务经营者，其法定代表人或业主的身份证明复印件。

5、食品安全管理人员培训合格证明复印件。

6、保证食品安全的规章制度。

7、法律、法规、规章、标准、规范性文件或省级食品药品监督管理部门规定的其他材料。

注：申请资料应用A4纸打印(图纸除外)，逐页加盖公章，按次序装订;提交的材料为复印件的，均应在复印件上写明“系原件复印”，并加盖单位公章。申报资料的各项内容应真实、完整、清楚，不得涂改。未取得公章的企业在提供的资料上由法定代表人签字盖章，非申请人本人前来办理的，办事人员应提供申请人委托书。

二、经现场指导、审查，持有结论为符合要求和基本符合要求的，由窗口受理，对申请材料不齐全、不符合法定要求的在5个工作日内一次性告知申请人应当补正的全部材料，补正后受理。

三、按规定程序进行审查，对符合规定的发放《餐饮服务许可证》。对不符合规定的给予书面答复并说明理由。

公司其他主要业务：

1、云南、昆明名称相近、相似、相同，特批核准，当日出名称

2、变更(地址、法人、股权、经营范围、名称);公司注销

3、验资、增资、验资报告。

4、进出口备案;入滇备案。

5、食品流通许可证;食品经营许可证。

6、道路运输许可证;快递经营许可证。

7、医疗器械经营许可证;农药经营许可证。

8、排污许可证、消防验收合格证。

9、劳务分包、劳务派遣资质，物业管理资质;园林绿化资质。

10、网吧证全套;教育公司加“培训”经营范围。

11、房地产资质开发新办、建筑总承包、专业承包资质、升级。

12、金融类公司批文及工商全套手续。

13、收购转让各类公司。

公司其他主要业务：

1、云南、昆明名称相近、相似、相同，特批核准，当日出名称

2、变更(地址、法人、股权、经营范围、名称);公司注销

3、验资、增资、验资报告。

4、进出口备案;入滇备案。

5、食品流通许可证;食品经营许可证。

6、道路运输许可证;快递经营许可证。

7、医疗器械经营许可证;农药经营许可证。

8、排污许可证、消防验收合格证。

9、劳务分包、劳务派遣资质，物业管理资质;园林绿化资质。

10、网吧证全套;教育公司加“培训”经营范围。

11、房地产资质开发新办、建筑总承包、专业承包资质、升级。

12、金融类公司批文及工商全套手续。

13、收购转让各类公司。

篇3：南宁餐饮卫生许可证办理流程

餐饮服务许可证简介

●餐饮服务许可证，中国餐饮行业的经营许可证。根据6月1日开始施行的食品安全法，中国6月1日起正式启用餐饮服务许可证，取代已沿用了几十年的食品卫生许可证。

●202月底正式出台的食品安全法，确立了中国的食品安全分段监管体制，卫生、农业、质检、工商和食品药品监管部门各司其职，分别负责对食品生产环节、食品流通环节和餐饮服务环节的监管。根据这部法律，自年6月1日起，由食品药品监管部门取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行监管，并用餐饮服务许可证取代食品卫生许可证。

●为做好换发餐饮服务许可证的工作，国家食品药品监管局专门下发通知，要求自2009年6月1日起，对餐饮服务经营者申请新发、变更、延续、补发许可证的，各级餐饮服务监管部门应当严格按照食品安全法的要求，核发餐饮服务许可证。

●同时明确，餐饮服务经营者在2009年6月1日前已经取得食品卫生许可证的，该许可证在有效期内继续有效，有效期届满，按有关规定换发餐饮服务许可证。

●国家食品药品监管局指出，餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理。各级餐饮服务监管部门要依照食品安全法的要求和本地餐饮服务监管的有关规定，依法加强本辖区餐饮服务许可工作，严格按照规定的式样、内容印制和核发餐饮服务许可证，做到餐饮服务许可工作有序开展、依法公正。

餐饮服务许可证分类

餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理。分类方式如下：

(一)餐馆(含酒家、酒楼、酒店、饭庄等)：是指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的单位，包括火锅店、烧烤店等。

1、特大型餐馆餐饮服务许可证：经营场所使用面积在3000㎡以上(不含3000㎡)的餐馆。

2、大型餐馆餐饮服务许可证：经营场所使用面积在500～3000㎡(不含500㎡，含3000㎡)的餐馆。

3、中型餐馆餐饮服务许可证：经营场所使用面积在150～500㎡(不含150㎡，含500㎡)的餐馆。

4、小型餐馆餐饮服务许可证：经营场所使用面积在150㎡以下(含150㎡)。

(二)快餐店餐饮服务许可证：以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。

(三)小吃店餐饮服务许可证：以点心、小吃为主要经营项目的单位。

(四)饮品店餐饮服务许可证：以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。

(五)食堂餐饮服务许可证：设于机关、学校、企事业单位、工地等地点(场所)，供内部职工、学生等就餐的单位。

(六)集体用餐配送单位餐饮服务许可证：指根据集体服务对象订购要求，集中加工、分送食品但不提供就餐场所的提供者。

(七)中央厨房餐饮服务许可证：指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的提供者。

餐饮服务许可证申请条件

1、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;

2、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;

3、具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度;

4、具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物;

5、国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件。

餐饮服务许可证申请材料

1、《餐饮服务许可证申请表》;

2、营业执照、名称预先核准通知书、事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书等有关申请单位的资质证明的原件及复印件;

3、法定代表人、负责人或业主身份证明的原件及复印件，如需代办的，需补充法定代表人、负责人或业主签章确认的《授权委托书》及经办人身份证明的原件及复印件;

4、餐饮服务场地的合法使用证明原件及复印件：包括产权证明、租赁合同、《建设用地规划许可证》、《建设用地批准书》、《国有土地使用证》等，无法提交有效产权证明的场所，经营者可凭各区人民政府、街道办事处、居(村)委会、社区工作站、园区管委会(工业园区、科技园区)、市场开办管理单位、物业管理公司、学校等单位或部门出具同意在该场所从事餐饮服务经营活动的《场所使用证明》。

5、餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明(示意图应注明申请人名称，详细标明烹调、粗加工、切配、餐用具清洗消毒、保洁、面点制作、烧卤粗加工、烧卤腌制、烧卤风干、烧卤制作、生食海产品加工、凉菜制作、熟食销售、裱花操作、食品库房、食品冷却、食品包装、配送食品、更衣室、检验室、就餐等场所的面积尺寸和炉具、案台、清洗水池、冰箱、冷库、消毒柜、空调、货柜、层架等设施设备的具体位置);

6、从业人员健康管理、食品安全培训管理、原料采购查验和索票索证管理、仓储管理、餐饮具清洗消毒管理等保证食品安全的规章制度;

7、特大型餐馆、大型餐馆，学校食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位还应提供关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案;

8、甜品店是南宁一大特色，申请甜品站餐饮服务许可证还须提交餐饮主店的《餐饮服务许可证》复印件和餐饮主店配送管理制度、甜品站食品进货查验记录制度、甜品站环境及设施设备卫生管理制度;

9、南宁市凉茶店众多，申请凉茶店餐饮服务许可证还须提交凉茶原料配方以及不使用有毒有害物质和药品作为凉茶原料的申明。通过集中采购现场分装销售的凉茶店，应提供加工单位的食品生产许可证或餐饮服务许可证;

10、符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料。以下单位须配备高级餐饮服务食品安全管理员：特大型餐馆、连锁经营餐饮服务单位的总部、集体用餐配送单位、中央厨房、供餐人数3000人以上集体食堂以及承担重大活动接待任务的餐饮服务单位。以下单位须配备中级或高级餐饮服务食品安全管理员：大型餐馆、供餐人数3000人以下的学校食堂(含托幼机构食堂)、机关和企事业单位食堂。其他餐饮服务单位应至少配备初级餐饮服务食品安全管理员;

11、餐饮服务从业人员培训证明、健康证及复印件;

12、文件规定或南宁市食品药品监管局要求提供的其他材料。

篇4：餐饮店卫生许可证办理流程

“某店铺被曝几年不换油，员工表示不敢吃!”,今天这一新闻报道后，足够看出食品安全的重要性。也不难看出大家开餐饮店不得不办理餐饮店办理卫生许可证的原因：餐饮店必须是需要办理卫生许可证的呢，这是由于餐饮店也基本属于食品生产经营的，它的合格与否直接关系着我们每个人的健康安全问题。

餐饮店办理《卫生许可证》才可以到工商行政管理部门申领营业执照，而一旦卫生不达标，卫生行政部门可以对其进行执罚，甚至收缴《卫生许可证》。如果情节严重的话，工商行政管理部门也可以吊销营业执照。

餐饮店办理《卫生许可证》，首先应向县级以上的地方人民政府的卫生监督部门，如县卫生防疫站的卫生科提出申请。提出申请时还要按相关要求进行：先办理健康证，然后递申请，最后进行培训，一切合格后，就可获得相关部门发给的卫生培训合格证。

餐饮店办理卫生许可证必须申办《健康证》

从事餐饮工作的人员，因为直接面对的是食物，个人的身体状况如何是非常重要的，它会直接影响到顾客的身体健康。所以，业内人员申办《健康证》是必不可少的。

根据我国《食品卫生法》的相关规定，要求从事食品生产经营的人，都必须进行健康体检。体检合格后领取了健康合格证后方可参加工作。也就是说，办理健康证的第一步是要进行体检。体验一般应到县级以上卫生部门进行，体检内容包括：心脏、肺部、腹部、肝脏、皮肤、细菌检查、乙肝接种情况等的检查。

对患有疾病尤其如伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品卫生的疾病，就不能从事餐饮方面的工作。需要注意的是，为保证体检结果的准确，卫生部门要求体检者在体检前一天要“选择性进食”，不能吃蛋白质较高的食品，体检当天早上还要空腹、少喝水。如果经过体检身体合格，卫生部门就会下发健康证了。

餐饮店办理《卫生许可证》

办好了《健康证》后，接下来就可向卫生监督机构申请办理《卫生许可证》了。

在受理申请《卫生许可证》前，卫生监督部门会派人对餐饮店的硬件设施进行一次全面检查，主要是对餐饮店的拆建、扩建、装修等工程选址和设计进行卫生检查，看是否符合卫生安全的要求。如餐饮店周围20～50米内不得有污染源(例如厕所、粪坑，垃圾堆，污水沟塘、排放有毒有害气体的工厂，厨房与堂口的比例也有要求：一般情况下为1:1)，并参加工程验收，以对卫生消毒设备作检查，如果经营者是租凭承包或购买的餐饮店，则着重检查卫生设施的完善，其具体要求以当地卫生部门的要求为准，经审验合格后便可填写《卫生许可证申请书》。在填写申请书时，也有相关的要求，一般要求使用毛笔或钢笔填写，以碳素笔为佳，字迹工整、规范、不得涂改。自己不用填写的地方应用“无”字代替，其主要项：

申请人单位：餐饮店名称;

申请负责人：餐饮店业主的名字;

单位地址：餐饮店所在地、市(县)乡(镇、区)及街道的门牌等;

职工人数：全体员工数量;

应体检人数：直接从事食品原材料加工处理的工作人员;

固定资产：房屋、设施、设备等折合人民币金额;

竣工验收许可征：证书的编号，非自建或租赁承包的填写“无”;

经济性质：国有、集体、私营、个体、三资等，结合实际情况填写。

除了上述内容，另外需要填写的项目有：联系电话、使用面积、原卫生许可证等，在“申请许可项目”一栏中应填写生产经营的范围、形式和种类，可填写“饮食业”，在申报材料及保密要求一栏应填写清楚设备、布局及工艺流程图，设施布局用文字详细说明，工艺流程则应以图表形式说明，从原材料加工至上桌的这一流程，但要力求简洁明了;“卫生设施”一栏应如实填写所拥有的清洁设施的数量和种类，其他项目如“主管部门意见”、“收到申请书日期”、“经办监督员意见”、“卫生监督机构审批许可项目”等，则由卫生监督机构填写。

在填写申请书时，还应提交以下材料：建设项目设计卫生审查认可书、竣工卫生验收认可书、设备布局及工艺流程图、原料配方、使用标准、特殊规定品种批准证明、从业人员卫生检查及培训合格证明以及卫生设施情况等。

办证时，从业人员有时还需参加健康卫生、法律、法规等方面的培训。如《食品卫生法》、《保健食品管理办法》、《传染病防治法》、《公共卫生管理条例》等，合格后可获取健康卫生培训合格证。

所有的的手续全部办完就可以进行申领《卫生许可证》了。

篇5：卫生许可证怎么办理

步骤一、申请阶段。申请人申请卫生行政许可，应当按照法定的程序和要求向当地卫生行政部门提出申请，可以委托代理人提出申请，但应当提供委托代理证明。申请人应当如实向卫生行政部门提交有关材料，并对其申请材料的真实性负责，承担相应的法律责任。

步骤二、受理阶段。卫生行政部门接收申请时，要对申请事项是否需要许可、申请材料是否齐全等进行核对，并根据情况分别作出处理：不受理、当场更正、补正申请材料、受理。卫生行政许可决定作出前，申请人要求撤回申请的，可以撤回。

步骤三、审查阶段。卫生行政部门受理申请后，要对申请人提交的申请材料进行审查。由于不同的法律要求，所以审查申请材料的方式也不同。

步骤四、听证阶段。需要说明一点，该阶段并不是每种卫生许可必经的环节。只有法律规定实施卫生行政许可应当听证的事项，或者卫生行政部门认为需要听证的卫生行政许可事项，卫生行政部门在作出卫生行政许可决定前向社会公告，并举行听证。

步骤五、决定阶段。经过审查，可分以下情况处理：1、依法应当逐级审批的卫生行政许可，下级卫生行政部门应当在法定期限内按规定程序和要求出具初审意见，并将初步审查意见和全部申报材料报送上级卫生行政部门审批;2、符合要求的在法定期限内作出卫生行政许可决定，依法需要颁发卫生行政许可证件的，向申请人颁发加盖卫生行政部门印章的卫生行政许可证件。3、不符合要求的，作出不予卫生行政许可的书面决定，并说明理由，告知申请人享有依法申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。