吃羊肉烧酒后的体会

时间:2023-03-25 08:11:52 心得体会 收藏本文 下载本文

吃羊肉烧酒后的体会(推荐9篇)由网友“Dutchsoda”投稿提供,这次小编给大家整理过的吃羊肉烧酒后的体会,供大家阅读参考,也相信能帮助到您。

吃羊肉烧酒后的体会

篇1:自己烧羊肉作文

羊肉在

让我烧的羊肉能够入口,能够美味,妈妈对我进行了特别的下厨教导。教厨开始,妈妈先是耐心地站在我面前给我做示范,可我并不认真听,只是她讲她的,我搞我的!终于妈妈忍无可忍了,一手递给我本子,一手指着我对我说:“我讲你写,讲完检查!”说完,又开始了“讲座”。一分一秒过去了,终于讲完了。“现在你按你自己记得烧肉!”母亲大人发话了,

篇2:羊肉不能和什么一起吃

1、醋

羊肉可不能跟醋一起吃。很多人吃点啥都爱加点醋,喝羊肉汤的时候也习惯性地要放醋以为这样才够味。殊不知羊肉性热,而醋与寒性食物搭配起来才最好,如大闸蟹,与热性的羊肉搭配起来吃很不适宜。

2、西瓜

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

3、红豆

羊肉和红豆相克,如果同食,会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷,能利水消肿,利小便,解热毒,通乳汁;羊肚性温,味甘,具有健脾益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背,所以不宜同食。

4、乳酪

《金匮要略》记载:“羊肉不共生鱼、酪食之,害人。”乳酪营养价值高,容易消化。其成分因种类不同而异,一般来说,乳酪的主要成分包括蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐。乳酪性寒,味甘、酸,而羊肉为大热之品,两者性味相反;而且乳酪中含有丰富的`酶,遇到羊肉中的营养素之后,可产生不良反应,既影响营养价值,又影响健康。

5、生鱼片

羊肉与生鱼片共食有4不宜:羊肉大热,而生鱼片配以姜、蒜、醋皆辛热之晶,益助其热,此一不宜;羊肉含蛋白质、脂肪、多种维生素及微量元素,而鱼片肉生,其酶未推动活性,二者同食变化复杂,易发生不良反应,此二不宜;羊肉气膻,生鱼片味腥,腥膻杂进,亦非佳味,此三不宜;生鱼肉中易感染寄生虫,此四不宜。

6、南瓜

羊肉不能和什么一起吃?羊肉别和南瓜一块儿吃,这容易诱发黄疸和脚气病。论起性质来羊肉与南瓜都属温热的食物,如果同时一块儿吃也极容易上火。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

7、栗子

不能和栗子一起吃。二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。

8、荞麦

孙思邈曰:“荞麦酸微寒,食之难消,久食动风,令人头眩,作面和猪羊肉热食不过八九顿,即患热风,须眉脱落,还生亦稀。”荞麦气味甘平,性寒,具有降压止血、清热敛汗之功效;而羊肉为大热之品,功能恰好与荞麦相反,而且两者皆可引发动风,

长久共食后,易使人患热风症,甚者须眉脱落。

篇3:羊肉不能和什么一起吃

1、冬季吃羊肉补肾。据《本草纲目》记载,羊肉有补中气,益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。

2、冬季吃羊肉增强免疫力。羊肉的营养价值比较高,和猪肉相比,不论从脂肪还是胆固醇方面,都是比较少的,但是蛋白质却比较多,而且含有丰富的维生素B1,维生素B2,维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,多吃些羊肉,有助于身体免疫力。

3、冬季吃羊肉补血。冬天的时候多吃可以促进血液循环,加速新陈代谢。

4、冬季吃羊肉补气。气不通不畅者,多吃羊肉可以补气,健身。

5、冬季吃羊肉暖胃。羊肉性温,冬天多吃可以起到暖胃的作用,让胃的运动更合理。

6、冬季吃羊肉健脾。脾虚者,饮食不好,而羊肉可健脾,吃后可调理,饮食会好转。

7、冬季吃羊肉理气。气不顺者,如经常咳嗽之人,因为体内害气重,所以多吃可以让气顺畅,心情舒畅。

8、冬季吃羊肉暖身。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,让我们整个身体暖和起来,比其它的补品来得实际。

篇4:羊肉不能和什么一起吃

1、部分病症忌食羊肉

如果是经常患有咽喉干痛、牙龈肿痛者、口苦、烦躁、口舌糜烂、眼睛红以及腹泻的人,或者是服用中药的药方中有石菖蒲何半夏的人一定不能吃羊肉。

2、不宜与醋同食

酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

3、不宜与南瓜同食

中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

4、忌与西瓜同食

吃过羊肉之后如果进食西瓜额话,肥城容易伤元气,原因是因为羊肉的性味甘热,而西瓜却是性寒,属于生冷之物,两者属于两个极端,因此进食之后不仅大大降低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

5、忌与茶同食

茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

6、忌与南瓜一起吃

如果羊肉和南瓜一起食用的话,非常容易发生脚气和黄疸的症状,也有人会感到胸闷腹胀,甚至出现消化不良的感觉。

7、忌与红豆一起吃

羊肉和红豆相克,如果同食,会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷,能利水消肿,利小便,解热毒,通乳汁;羊肚性温,味甘,具有健脾 益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背,所以不宜同食。

篇5:梁实秋《雅舍谈吃》散文集:《烧羊肉》

梁实秋《雅舍谈吃》散文集:《烧羊肉》

大家都知道北平月盛斋的酱羊肉酱牛肉,制作精良,名闻遐迩。其实夏季各处羊肉床子所卖的烧羊肉,才是一般市民所常享受的美味。月盛斋的出品虽然好,谁愿老远的跑到前门户部街去买他一斤两斤的肉?

烧羊肉和酱羊肉不同,味道不同,制法不同,吃法不同。酱羊肉是大块羊肉炖得烂透,切片,冷食。烧羊肉完全不一样。烧羊肉只有羊肉床子卖。所谓羊肉床子,就是屠宰售卖羊肉的店铺,到了夏季附带着于午后卖烧羊肉。店铺全是回教人的生意,内外清洁,刷洗得一尘不染。大块五花羊肉入锅煮熟,捞出来,俟稍干,入油锅炸,炸到外表焦黄,再入大锅加料加酱油焖煮,煮到呈焦黑色,取出切条。这样的羊肉,外焦里嫩,走油不腻。买烧羊肉的时候不要忘了带碗,因为他会给你一碗汤,其味浓厚无比。自己做抻条面,用这汤浇上,比一般的牛肉面要鲜美得多。正是新蒜上市的时候,一条条编成辫子的大蒜沿街叫卖,新蒜不比旧蒜,特别嫩脆。也正是黄瓜的旺季,切成条。大蒜黄瓜佐烧羊肉面,美不可言。

离开北平,休想吃到像样的羊肉。湖南馆子的红烧羊肉,没有羊肉味,当然也就没有羊肉特具的腥膻,同时也就没有羊肉特具的香气,而且连皮带肉一起红烧,北方佬看了一惊。有一天和一位旗籍朋友聊天,谈起烧羊肉,惹得他眉飞色舞,涎流三尺。他说,此地既有羊肉,虽说品质甚差,然而何妨一试?他说做就做,不数日,喊我去尝。果然有七八分相似,慰情聊胜于无,相与拊掌大笑。

听梁实秋侃京味儿美食

中国现代文坛上的文学大师梁实秋,原籍浙江杭州,他生于北京,在北京生活长达30多年。

梁实秋出身在书香门第家庭,父母都精于烹饪饮食之道,这对梁实秋的影响非常大。年轻好学的梁实秋在饱览京城风物景致的同时,也尝遍了京城的美食。

梁实秋去过许多北京的名菜馆,如全聚德、便宜坊、宝华寺、忠信堂、玉华台、厚德福、正阳楼、致美斋、东兴楼、春华楼、润成楼、砂锅居、烤肉宛、烤肉季等等。

梁实秋不仅在一些名馆就餐,并且还对一些地方的历史背景、人文环境进行过一些考证和介绍,比如,梁实秋在介绍“铁锅蛋”这道厚德福制作的河南名菜时就曾这样描写:

厚德福饭庄“名气不小,是当时惟一老牌的河南馆。本是烟馆,所以一直保存那些短炕,附带着卖些点心之类,后来实行烟禁,就改为饭馆了。时值袁世凯当国,河南人士弹冠相庆之下,厚德福的声誉因之鹊起。嗣后生意日盛,但是风水关系,老址决不迁移,而且不换装修,一副古老简陋的样子数十年不变。”

“芙蓉鸡片”是东兴楼的独特拿手菜。在介绍“芙蓉鸡片”时,梁实秋也介绍了东兴楼的来历:

“东兴楼在东华门大街路北,名为楼其实是平房,三进又两个跨院,房子不算大,可是间架特高,简直不成比例,据说其间还有个故事。当初兴建的时候,一切木料都已购妥,原是预备建筑楼房的,经人指点,靠近皇城根儿而盖楼房有窥视大内的嫌疑,罪不在小,于是利用已有的木材改造平房。据说东兴楼的厨师来自御膳房。在北京山东馆子里,东兴楼无疑的当首屈一指。”

梁实秋还介绍了另一个名菜馆致美斋:

“因生意鼎盛,在对面一个非常细窄的尽头开辟出一个致美楼,楼上楼下全是雅座。但是厨房还是路东的致美斋的老厨房,做好了菜由小伙计提着盒子送过街。”

在提起北平的白切肉时,梁实秋又描述了一番砂锅居。他说,“砂锅居是俗名,正式的名称是‘居顺和’,坐落在西四牌楼南边缸瓦市路东,紧靠着定王府的围墙。据说所以有此名称是由于大门口设了一个灶,上面有一个大砂锅,直径四尺多,高约三尺,可以煮一整只猪。这砂锅有百余年的历史,传说从来没有换过汤!”

京城的哪条胡同中有什么名吃食、哪家馆子里有什么风味菜,梁实秋几乎都能说得出来。

梁实秋在《雅舍谈吃》一书中,描写了许多京城美食中的杰作,有全聚德、便宜坊的烤鸭;正阳楼、烤肉宛、烤肉季的烤羊肉;厚德福的铁锅蛋、瓦块鱼、核桃腰;玉华台的水晶虾、汤包、甜汤核桃酪;致美斋的锅烧鸡、煎馄饨、爆双脆、爆肚;东兴楼的芙蓉鸡片、乌鱼线、虾籽烧冬笋、糟蒸鸭肝;忠信堂的油爆虾、盐焗虾等等。

梁实秋在一篇提到吃鱼的文章中说:“故都虽然尝不到黄河鲤,但是北平的河南馆子制鱼还是有独到之处。厚德福的瓦块鱼便是一绝……瓦块鱼是河南馆的拿手,而以厚德福为最著。”

在《雅舍谈吃》一书中,梁实秋还描写了许多具有地方风味的菜肴,从春华楼的火腿煨冬笋、松鼠黄鱼,到砂锅居的白肉、中兴楼的咖喱鸡;从淮扬菜馆的狮子头、红烧大乌,粤菜馆的红烧鲍脯、红烧鱼翅、芙蓉干贝,到闽菜馆的佛跳墙、红糟鱼肉,鄂菜馆的炝青蛤、蓑衣丸子,还有江浙菜馆的爆鳝和过桥面等等,梁实秋都娓娓道来。

在谈到北京的烤羊肉时,梁实秋就比较正阳楼、烤肉宛以及烤肉季这几家著名烤肉馆吃法上的各自不同之处。梁实秋说,烤肉宛烤肉炙子特别大,“十几条大汉在熊熊烈火周围,一面烤肉一面烤人”。从中可以看出中国北方人豪放的性格。而在正阳楼这座已经注入了近代北京士商阶层悠闲气息的饭馆中,其所用的“烤肉炙子比烤肉宛、烤肉季的要小得多,直径不过二尺,放在四张八仙桌上,都是摆在小院里,四围是四把条凳。三五个一伙的围着一个桌子,抬起一条腿踩在条凳上,边烤边吃边说笑,这是标准的吃烤肉的架势。”在这里,“烤肉用的不是炭,不是柴,是烧过除烟的松树枝子,所以带有特殊香气。”

梁实秋在描述北京东兴楼和致美斋的名菜爆双脆时,也提到了爆肚儿:

“馆子里卖的`爆肚儿以肚领儿为限,而且是剥了皮的,所以称之为肚仁儿。爆肚儿有三种做法:盐爆、油爆、汤爆。盐爆不勾芡粉,只加一些芫荽梗葱花,清清爽爽。油爆要用大量芡粉,黏黏糊糊。汤爆则是清汤氽煮,完全本味,蘸卤虾油吃。东安市场及庙会等处都有卖爆肚儿的摊子,以水爆为限,而且草芽未除,煮出来乌黑一团,虽然也很香脆,只能算是平民食物。

梁实秋不仅对名馆的大菜难以忘怀,对北京的各种风味小吃更怀有特殊的情感。梁实秋曾在青岛居住过一段时间,他在一篇文章中说:“我在青岛住了四年,想起北平烤羊肉馋涎欲滴。”梁实秋还特别喜欢喝豆汁儿,他在文章中说:“自从离开北平,想念豆汁儿不能自已。”

对于北京的传统小吃酸梅汤和糖葫芦,梁实秋也是非常喜爱的。他说,信远斋卖蜜饯、冰糖子儿、糖葫芦,以糖葫芦为最出色。梁实秋曾感慨:“离开北平就没吃过糖葫芦,实在想念。”梁实秋深爱故乡,深爱故乡的各种风味美食。

1926年,梁实秋留学归国,在前门东火车站一下车,“乃把行李寄存车站,步行到煤市街致美斋独自小酌,一口气叫了三个爆肚儿,盐爆油爆汤爆,吃得我牙根清酸。然后一个青油饼,一碗烩面鸡丝……”梁实秋说,这顿“生平快意之餐,隔五十余年犹不能忘”。

梁实秋自从1949年离开大陆后,思念故乡之情一直萦绕着他。在台北回忆说:“我如今闲时沉思,北平零食小贩的呼声俨然在耳,一个个的如在目前。”

据说,几十年来,梁实秋的早餐一直都是以烧饼油条为主。他说自己对这些东西“天天吃也吃不厌”。在《雅舍谈吃》一书中,像饺子、烙饼、薄饼、满汉细点、煎馄饨、汤包、豆腐、八宝饭、菜包、韭菜篓、炸丸子以及各式酱菜等也都有过生动、形象的描写。

梁实秋对当年老北京的各种干鲜果品也非常想念,“三白的大西瓜、蛤蟆酥、羊角蜜、老头儿乐、鸭儿梨、小白梨、肖梨、糖梨、烂酸梨、沙果、苹果、虎拉车、杏、桃、李、山里红、子、黑枣、嘎嘎枣、老虎眼大酸枣、荸荠、海棠、葡萄、莲蓬、藕、樱桃、桑椹、槟子……不可胜举,都在沿门求售。”

梁实秋还谈到过与此相关的北平小贩的特殊的吆喝:“北平小贩的吆喝声是很特殊的。我不知道这与评剧有无关系,其抑扬顿挫,变化颇多,有的豪放如唱大花脸,有的沉闷如黑头,又有的清脆如生旦,在白昼给浩浩欲沸的市声平添不少情趣,在夜晚又给寂静的夜带来一些凄凉。细听小贩的呼声,则有直譬,有隐喻,有时竟像谜语一般的耐人寻味。而且他们的吆喝声,数十年如一日,不曾有过改变。”让人读来真有身临其境的感觉。

篇6:家乡特产——芋艿烧羊肉

我美丽富饶的家乡常熟,有许许多多的土特产。金爪青壳的大闸蟹,皮香肉酥的叫化鸡,松脆香的盘香饼……其中,我最喜欢吃的要数金秋八月的桂花栗子了。

桂花栗子有许多种吃法。可以生吃。只要把刚摘下来的栗子剥掉外壳,洗净,就可以了。吃在嘴里脆脆的,嫩嫩的,还有一股清香沁人心脾。还可以烧栗子羹。栗子拌着糖桂花一起烧即可。这时的栗子又甜又糯,满口桂花香,谁都想吃了一碗再来一碗。还有栗子烧鸡,更是常熟的一道名菜。

“桂花栗子”的说法由来有二:其一,常熟虞山兴福一带习惯于将栗子与桂花树混栽,每至中秋时节,桂花盛开,浓香扑鼻,这时大批的栗子也渐成熟采收,一树桂花香,一树栗子黄,人们说栗子被桂花的香气催熟了,桂花之香印进了栗子肉内;其二,栗子风味确非一般,嚼起来真带有桂花香味。桂花栗子含有丰富的淀粉、蛋白质和糖分,营养价值很高,既能生吃,亦可煮熟吃,生食香甜脆嫩,熟食则甜糯细腻,满口桂香。若把它做成桂花栗羹,便是一道香甜爽口的佳肴;若用它烧鸡,则鸡烂栗酥,味道入骨,是老少皆宜的名菜。

你们知道吗?虞山上盛产野桂花栗子,个头比家栗子小,但味道比家栗要好。每年秋天,桂花飘香的时候,我便和外婆去采摘野栗子。栗子都挂在高高的树梢上。我们把准备好的竹竿拿出来,顶端装上钩子,把钩子架在栗子上往下一拽,栗子便掉下来。我在下面小心翼翼地捡,因为栗子外壳上有硬刺,一不小心就会扎破手。刚摘下的野栗子圆圆的,绿绿的。用把坚硬的外壳弄开,便露出棕色的果实,上面尖尖的,下面圆圆的,真像一个个迷你桃子。剥掉这层壳,又露出一层薄膜,上面长满了厚厚的茸毛,去掉膜就是黄澄澄的果肉。做成栗子羹,让人赞不绝口。

如今,桂花栗子羹是一道名菜,闻名遐迩。外地游客若能品尝一碗,那真是一种享受。

篇7:家乡特产——芋艿烧羊肉

我出生在长江之滨,鱼米之乡的芜湖,大家都说芜湖的人会吃,俗话说得好“吃在芜湖,……”下面啊,我就给大家讲讲芜湖特色小吃。

说到湖的小吃,那可是如数家珍,有炸臭干子、腰子饼、小笼包子、馄饨、酒酿元宵、刨粉皮等等,小吃嘛!那就是一个炉子、一个锅、一个小桶和一辆三轮车,那就是全部家当。酒酿元宵,在我们芜湖这儿叫酒酿水子,那由米酒、糯米、小元宵掺合在一起,再加点糖,那甜甜的味道再加上米酒香甜的酒精味,这早餐吃起来真可算是一种享受,也有芜湖人早餐喜欢吃馄饨,馄饨在芜湖的小吃界有它自己的特色,馅大皮薄、个大,大多数馄饨都是用新鲜猪肉加葱姜调料馅,用鸡汤或排骨汤加味精,煮出来异常鲜美。爱吃酸的可以加醋;爱吃麻辣的可以加点胡椒面或辣油,更加开胃,增加食欲。

在芜湖最有名的小吃,那就是——炸臭干子,在芜湖的街头可以看见有人在路边支个“小家当”,架个油锅,看这架头,是芜湖人都知道那是卖炸臭干子的。臭干子可谓其名不扬,可吃就不一样了,要吃臭干子有一样东西少不了,就是水大椒。冬天骑车远远的看见了卖臭干子的,就把车靠边停下,人也不下车就一支脚撑着,老板会问你要几块,吃一块少了不解馋,吃三块有多了,耽误吃饭,那就来两块。青灰色臭干子放到油锅里,几下子翻滚,老板就熟练的用竹筷夹上来,先别急,要先把油沥了,看在架在铁丝架上的臭干子,闻着香味,唾液就开始分泌了。炸过的臭干子变成黑色的了,一匙子红灿灿的水大椒浇在上面,一口咬下去,水大椒的辣味、油炸的香味、臭干子的臭味豆腐的香味夹在一起,还有那个烫劲冬天里可是个好滋味,两块吃下去肚,骑车都不觉得冷了。

喜欢吃的朋友们,你们就快来尝尝我们芜湖特色小吃吧!臭干子、腰子饼、酒酿水子它们在芜湖等你们喔!

篇8:家乡特产——芋艿烧羊肉

绿鸡蛋是我们河阳桃花山庄的特产。

绿鸡蛋的外形十分漂亮。外面的蛋壳绿盈盈的,透过蛋壳有一层薄薄的透明蛋膜,挑破蛋膜便可以看见白如雪一般的蛋清,蛋清里面包裹着金黄金黄的蛋黄,用嘴吹吹它,那蛋清就会泛起涟漪,对它身旁的蛋黄是那么依恋,真是如胶似漆,难分难舍。

绿鸡蛋是罕见的鸡蛋,它又名贵妃蛋。之所以叫贵妃蛋是因为它外形漂亮,营养价值又高。据科学家检测,我们这儿的绿鸡蛋含有很多利于人体生长的维生素、钙质和蛋白质。是补充营养的佳品。特别适合正在生长的青少年和老年人。我们这儿的绿鸡蛋是纯粹的绿色保健食品。因为,产蛋的鸡全部是野生放养的,这些鸡活动在空旷的桃花山庄,呼吸着新鲜的空气,只吃虫子、野草和粮食,绝对不吃一点儿含有激素的饲料。

绿鸡蛋的口感也十分好。煮熟的绿鸡蛋,蛋清十分细腻光滑,拿筷子是很难夹住的,吃在嘴里特别软绵绵。蛋黄就更加美味,一股特有的蛋香沁人心脾,吃起来又鲜又嫩。这种绿鸡蛋煎的荷包蛋也与众不同,外层脆而香,内层嫩而滑,是少有的美味。

绿鸡蛋的用途也很多。绿鸡蛋的蛋清敷在脸上可以起到很好的美容效果。听妈妈说绿鸡蛋清敷脸特别舒服,而且增白效果明显。小烫伤时,这种绿鸡蛋就派上用场了。将绿鸡蛋打碎,用筷子把蛋清和蛋黄均匀捣开,使它们融为一体,涂在伤口处,就能止痛消炎了。

当然,尽管这种绿鸡蛋价钱是比较贵的,相当于其它鸡蛋的几倍,但还是供不应求的。不预定是难买到的。

怎么样?听了我的介绍,绿鸡蛋,我们家乡的特产是否名副其实,请你来品尝后再下结论吧。

篇9:家乡特产——芋艿烧羊肉

“嗯,真香!”是谁在干什么呢?看一看,原来是一群人在吃饭啊!他们吃的是什么呢?闻一闻,好一派家乡的味道。原来这是我那美丽的家乡――汉中的特产热米皮。

汉中热米皮的味道鲜美极了,有几丝丝辣味,它讲究的是:一青、二白、三红、四白、五黄。一青是菜青;二白是米皮白;三红是辣椒红;四橙汤橙;五黄是豆芽黄。这“五色味”要是少了哪一样,那么米皮的味道就不鲜了。少了“青”,越吃越辣;少了“白”,没得吃;少了“红”,无味;少了“橙”,米皮干;少了“黄”,色不够艳。这就是五色缺一不可的原因。

米皮不但好吃,而且制作方法也很简单。它先将汉中的米泡一晚上,第二天磨成浆,然后拿来蒸米皮的小笼,再将笼放入有沸腾水的锅中蒸一下,再将打好的米浆用勺子嗂上两勺放入笼中,用勺子把米浆铺满小龙,当米浆成为固体后,就大火再蒸上四五分钟,这样米皮就熟了。将成为固体的米皮切成很多像面条一样的粗条条,把它放入碗里,最后加上“五色”,就大功告成了。

说起汉中米皮,我还和这特产发生过很多趣事呢!有一次,我要了一碗米皮,米皮刚一上来,我就狼吞虎咽的吃了起来,可是米皮似乎永远都吃不完,我一连吃了半个小时,吃完之后肚子都胀得不行了。回到了家,我吃了一点豆腐,结果一吃就吐了一地。原来米皮吃了很顶饱,吃饱了足可以饿一个下午。吐完后,我发现里面全都是米皮的调料和菜,米皮确无影无踪了。我猜可能是米皮比蔬菜要好消化的多了吧。

我家乡的热米皮畅销全国,是吃货的最爱。很多贫穷的'汉中人就是由它一步一步从贫穷中走出来了。汉中热米皮,你不但是美味的食物,还是一把打开财富的金钥匙。

我家乡的特产除了米皮外,还有菜豆腐,香菇……看了这篇作文,你们是否都垂涎三尺了呢?如果是真的,你们就来汉中过把瘾吧!

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