家庭烹饪大赛作文（共27篇）由网友“是达莉呀”投稿提供，以下是小编帮大家整理后的家庭烹饪大赛作文，欢迎大家分享。
篇1： 家庭烹饪大赛作文
家庭烹饪大赛作文
要说过春节，去年的春节最有意思了。
不知是谁出的好点子，说外公，外婆年事已高，不适合做年夜饭了，为了保证年夜饭吃得好，在外婆家举行了一次烹饪大奖赛。比赛地点在外婆家，参赛者有阿姨一家，我们一家，奇奇一家，玮玮一家。裁判是外公和外婆。比赛开始了，大人们忙里忙外，好热闹。“笃，笃，笃”，“咣当咣当”，“嗤……”这真是名副其实的锅碗盘交响曲。不一会儿，香味从厨房飘出来，引得我们小字辈的口水直流。奇奇因为想吃饭了，觉得这“交响曲”比什么声音都好听，他还自封为副裁判长，跑进跑出，比谁都忙碌。
菜名都是保密的，爸爸想偷看阿姨一家做什么菜的时候，奇奇跑到我爸爸前面，用小手拉拉他的衣服，说：“犯规，警告一次！”爸爸不好意思地把头缩了回去。
玮玮妈妈小声对玮玮爸爸说：“我妈她喜欢吃甜食，我们做菜时，记住多放点糖，她一定给我们打个最高分的。”玮玮爸爸连连点头，嘿！奇奇可真是个机灵鬼，跑去告状：“外公，外公，他们在讨好外婆呢！”外公笑着说：“好，那就去掉他们的最高分吧！”
不一会儿，各个参赛者的菜都做好了，一一端了上来亮相了。阿姨家做的是糖醋活鱼，那鱼口张得大大的'，有趣极了。玮玮家端上来的是红松扒鸡，又酥又香，没有牙也咬得动。我们家的是三门特产红烧螃蟹，两个大钳子，又粗又肥，真像一个大将军。奇奇家是“玉兔欢聚”，那一只只活现的小白兔全是鹌鹑蛋做的，配上盘底绿油油的菠菜，真是有趣。
外公看看这碗，尝尝那碗，眉开眼笑地说：“不错，都不错！”外婆咂咂嘴，乐呵呵地说：“哟，比饭店里的强多了！”我问奇奇：“你这个副裁判的意见呢？”奇奇嘴里都是菜，瓮声瓮气地说：“这个比分相等，不算，以后再比，让外公外婆享享口福”。
“哈，哈，哈……”大家都笑起来，除夕晚餐在一家人的欢笑开始了……
篇2：烹饪大赛
烹饪大赛
烹饪大赛正文：烹饪大赛烹饪大赛
安阳市一实小分校 三(4)班 李晓艺
今天下午我们班举行了一个比赛――烹饪大赛。
我做的是：水果沙拉。它的主要材料是草莓、香蕉、牛奶、果酱等。我首先把水果切成正方形的小块，放进饭盒里，然后把牛奶倒进饭盒里，最后放入果酱。搅拌均匀之后，一道色香味俱全的`水果沙拉就做好了。
手里拿着自己亲手做的菜，我心中十分自豪。我把它带到教室，打开盒盖，一股香甜的气息就扑鼻而来，香味同时也吸引住了周围的同学，同学们都对我的菜刮目相看。上课铃响了，同学们都迫不及待地把自己的菜拿给老师，经过老师的一番精心挑选之后，张绪潮、陈玉亭、王子瑞等人的菜被选上了。令人兴奋的是我也被选上了。老师宣布说：“现在大家互相尝一下，看哪个菜最好？”老师话音刚落，我就拿着自己的沙拉让老师尝了尝，老师惊奇地问道：“这是你自己做的吗？真是太好吃了！”
我等待着明天的到来，期待着好成绩。
指导老师：张海燕
(投稿：xszw 于 -4-25 20:06:36 编审: )
篇3：烹饪大赛策划书
一：活动主题：来吧！一起为女生所骄傲吧！（女生节烹饪小姐大赛）
二：负责部门：中山大学南方学院管理学系女生部
三：协助部门：信网部、宣传部、策划部、广播站等
四：活动背景：在现今社会，许多女孩子都是在父母的襁褓中长大，缺乏女大学生应有的自强和自立。中山大学南方学院女生部是做好院系女生交流平台，以全面“展现女生风采”为宗旨的，特举办此次活动。这是一个展现女大学生青春风采的舞台，引导女大学生自强，自立，自爱，自尊，全面提高女同学的综合素质。
五：活动意义：通过这项活动，让更多的女大学生懂得自强，自立的重要性，学会生活，传承中华民族传统美德，提高自身的综合素质。
六：活动名称：：“**杯”中山大学南方学院烹饪小姐大赛
七：活动时间：“女生节”当天
八：面向对象：全院女生
九：地点：东区篮球场
十：前期工作：
1、宣传部负责宣传活动，包括海报制作，在校园各超市门口设有咨询点，以及在中大南方的BBS上发有关帖子和在QQ群上宣传，还可以借用南方广播站加以宣传。和印发“安全小提示”。
2、外联部负责到从化某间餐具厂里找赞助，希望他们能提供相关餐具；邀请大赛评委，3个教授，3个饭堂厨师；联系场地负责人申请场地；邀请电子竞技协会的干事，解决电的问题（电子竞技协会之前有在篮球场上举办过比赛，对电的问题会有比较好的解决）；到学校申请借用消防用品；邀请校医在场观看，可以处理好突发事情。（若找不到赞助商，可以借用饭堂的）
3、组织部负责选购新鲜的材料（用不完可以卖给饭堂）、急救药品和组织有关工作人员，以及做好报名的工作，统计好参赛人数，上报给上级。对参赛者做好资料的登记，如姓名，宿舍号和短号，并进行通知的工作；购买大赛上所用到的小礼品。
4、后勤部负责场地的摆设，还要准备垃圾桶等所要用到的必需品和担任大赛完后的工作者。
5、准备大赛主持人2位，由组织部负责，选择一些轻快的歌在现场播放，可以调节好气氛。
主持人讲解大会的流程。（由秘书处负责）
6、安排礼仪队的同学在篮球场门口接待前来观看的同学们和嘉宾们。
7、网络部的同学负责摄影的工作，拍下最有趣最精彩的片段，并发上博客供同学们欣赏。
8、餐具可以用电磁炉不用燃气炉，更加安全。
十一、活动安排：
1、礼仪小姐接待人员入场，入场后，到规定的时间，由负责人宣布比赛开始。
2、比赛规则：
⑴比赛分为两轮，第一轮是指定菜式，同学们要做大会上所指定的菜式，做法也要一样；第2轮是自选菜式，同学们可以选择做自己喜欢做的菜，每个参赛者都会可以选择一个小帮手。（指定菜式由饭堂厨师示范）
⑵嘉宾对菜式进行评分，嘉宾每人每次可以给到最高分就是5分，两轮分数加起来最高的就是最终胜利者。
⑶比赛最后评出冠军1名，亚军3名，季军5名，以高分数取胜，获奖者可以获得不同的精美小礼品。
3、由主持人开始主持大赛，并对参赛者说明比赛规则，着重注意安全的问题。在比赛过程中，主持人需要对参赛者的参赛情形有所讲解。
4、比赛结束后，请嘉宾们说一说对这场比赛的感受，再由负责人做最后的讲话。
5、同学们有序的离开现场，后勤人员就要负责好场所的搬拆。
6、所有负责这次活动的人员要留下来，总结经验，商量一下有哪些做的不足的地方并加以改进。
十二、经费预算
1、后备药品（自带）
2、新鲜材料（200多左右，剩下的可以卖给饭堂）
3、精美小礼品（100元左右）
4、联系厂商所需要的车费（30元左右）
5、垃圾袋（10元）
6、水杯4条（16元）
7、纸巾（20元）
8、场景布置（气球，横额）（30~50元）
十三：注意事项
1，由于烹饪是需要用到好多电器的，因此用电要十分小心，现场设置了多个灭火器，可以避免事故发生。
2，务必告知参赛者要小心用刀。
3，每个人在比赛前要熟悉我们所派发的“安全小提示”，这样就安全多了。
篇4：烹饪大赛作文400字
烹饪大赛作文400字
今天，我来到了三源家电，知道我是来干什么的吗？来买电器的？当然不是了，我是来参加三源家电苏泊尔“谁与争鲜”美食大赛的！
一进去我就看到桌子上摆放着好多的食材、锅子、勺子等等。我心里充满了好奇，走近了才看到，原来桌子上还摆放了各种各样的零食：蛋糕、薯条、爆米花……看到这些吃的我心里就很兴奋，还有一位叔叔正在用苏泊尔的榨汁机榨西瓜汁呢！叔叔让我们品尝一下，甘甜可口的'果汁，让我忍不住还想喝第二杯、第三杯……
不知不觉到了比赛的时间，主持人向我们宣布了比赛规则、分组，然后比赛正式开始了。这一次我选择了用苏泊尔的面条机做面条，我按照叔叔的指导，打开电源开关，放入一平杯面粉，按开始键，慢慢的、一点点地把胡萝卜汁倒进面粉里面，然后机器自己开始搅拌，揉成面团后我把隔板抽出来，就会自动把面条挤出来了。面条做完，我一看太单调了。于是我和爸爸提议，再做一个西红柿炒蛋，把它们加在面条里面，那真是绝配啊！面条出锅了，放上西红柿炒蛋，我把美食端给了评委，我现在好期待自己的成绩哦。
终于公布成绩的时间到了，我虽然没有获得第一名，只获得了一个小象的毛绒玩具，但我还是很开心。希望下次有这样的活动，我还可以参加！
篇5： 家庭烹饪比赛作文
家庭烹饪比赛作文
今天，我们家举行家庭烹饪比赛，大家都想第一个做菜。我提议：“为了公平竞争，我们用石头、剪刀、布来决定顺序”。大家都赞成。结果我第一、爸爸第二、妈妈第三。
我自信地走进厨房，打开煤气灶，在锅里加了一点油，等油热了，把一条洗好的鱼放进锅里，锅里发出“啪啦啪啦”的声音，煎了一会后加入料酒、酱油、糖、少量开水，盖上锅盖慢煮。此时我把水池旁的葱放到切菜板上，“哚、哚、哚”地切了起来。当鱼熟透后，我加了点盐、鸡精，再把葱洒在鱼身上，倒入盘子里。红烧鲫鱼出锅了！爸爸、妈妈尝了一口，说：“真好吃！”最后他们给我打了100分，我高兴极了！
接下来轮到爸爸出场了。我猜爸爸应该炒他最拿手的炒年糕，因为我听到爸爸的嘀咕声：“我炒年糕一定能胜过程立雪。”爸爸先把油倒进锅里，油温上升后，再把青菜倒入锅中翻炒，然后把年糕和熟的肉丝一起倒进锅里翻炒，快好时加入盐和味精。最后，热腾腾的炒年糕出锅了。我和妈妈吃了一口说：“味道不错，可以打98分！”爸爸唉声叹气说道：“我的分数居然比程立雪低。”
现在轮到妈妈了。她走进厨房，先在锅里加上油，然后把准备好的土豆丝和青椒红椒丝放进锅里翻炒，接下来往锅里加调料和水，再盖上锅盖，让土豆丝煮一会儿。最后妈妈的炒土豆丝完成了。哇！红绿黄三色相间，颜色煞是好看。我尝了一口，连说：“好吃，好吃。”爸爸听这么说，也尝了一口，说：“真不错！”我们最后给妈妈打了100分。
比赛结束，结果出来了：我和妈妈并列第一，爸爸第二。爸爸懊恼地说：“今天没发挥好，下次看我的！”我和妈妈开心地笑作一团。
篇6：烹饪大赛策划方案
一、核心诉求：展现名厨精湛厨艺/传承新派满汉全席美食/弘扬烹饪事业/打造顶尖厨师团队/打造全国名厨.名师权威交流平台/成为世界高端厨师行业协会领导者/
提升技术资格证书/（注：劳动局颁发）
二、赛事名称：
首届《中华新派满汉全席走向民间》桃园杯烹饪大赛
三、美食媒体:
新派满汉全席美食传媒
御厨网
中国香港名厨美食联合会
名厨网
聪厨专访
中华河豚美食网
中国青年名厨美食网
四、合作媒体：
《山东商报》
《济南日报》
《齐鲁网》
《土豆网》等多家媒体协办支持
五、时间地点、人数
报名时间:1月10日——205月1日
活动时间:年5月28日29日
地点:山东省、德州市市、平原县（桃园宾馆）
参赛人数：200人，报满为止、不再添加
参展商：100家、报完为止不再增加，
观摩人数：1000人
六、活动宗旨:
传承、发展、务实、创新、提升、
七、活动宣传语:
弘扬中华饮食文化
传承千年美食精髓
成就餐饮名店
成就餐饮名厨
成就餐饮名菜
八、活动亮点:
CCTV满汉全席五冠王侯胜才大师现场传授“手拉活海参”
杨培显大师演唱《爱上厨房》、《大厨师》
徐权大师现场传授“河豚控毒法”
杨子辉果酱画小王子《现场展示》
中国雕刻大师、王景涛大师蒙眼雕刻
餐饮网络红人“脸盆哥”刘俊杰表演绝活《单指钻盆》
李小龙第三代传人.飞牌绝技展示.曹洋洋
零点乐队嗨翻全场
九、评委专家:
1.CCTV满汉全席五冠王、侯胜才大师
2.中国饭店协会名厨委副主席，河南省豫菜研究会青年餐饮企业家委 员会会长郭义
3、凯盟国际酒店管理公司董事长、世界御厨美食联合会:李保平大师
4.中国食神戴龙
5.中国鲁菜烹饪大师、崔伯成
6.中国烹饪大师、吉尼斯纪录海参王子、高速建
7.中国河豚王、徐权大师
8..香港美食联合会会长、杜建大师
9.中国面塑大师、中华奇人、中国厨艺表演大师、魏保全
10.中国鲁菜烹饪大师、佛跳墙小王子、王勇翔
11.中国烹饪大师、海鲜大咖.创始人、刘先军大师
12.中国雕刻大师、先之味、王先之老师
13.中国谭家菜大师、中国烹饪大师、李靖大师
14.中国烹饪大师、刘泉
15.中国鲁菜烹饪大师、国家级评委、明天美食研究院院长、姜万青先生
16:中国鲁菜烹饪大师.桃园宾馆行政总厨:崔世栋
十、特邀嘉宾:
明星大厨、爱上厨房.大厨师之歌原创杨培显大师
鱼翅皇宫大酒店行政技术总监:王利大师
金三杯大酒店行政总厨:房泽利大师
五一劳动奖章获得者、刘小震大师
鲁菜传奇电视连续剧总导演詹红星先生
十一、拟邀人员：
擅长制作自己地方特色的菜品
擅长烹饪自己独门秘制的菜品
十二、奖项设置：
（1）大赛现场评出：冠军一名
奖品：金像奖，奖杯一个、金牌一块、劳动局烹饪协会荣誉证书一本、金匾一块
（2）大赛现场评出：亚军两名
奖品：水晶奖，奖杯一个、金牌一块、劳动局烹饪协会证书一本、金匾一块
（3）其它奖项：
特金奖，奖杯一个、厨神奖牌一个、劳动局烹饪协会证书一本、
金奖、水晶奖杯一个、奖牌一块、金匾一块、劳动局烹饪协会证书一本
银厨奖，金盘子一个、奖牌一块、金匾一块、劳动局烹饪协会证书一本
十三、报名福利：每位360元（食宿费：餐费：28日午餐60元、28日晚餐60元、29日早餐30元、29日晚餐60元28日、住宿费240元）
280元，微信转账确定报名费用
组委会提供:官方服装一套、厨神金牌一块、劳动局烹饪协会证书一本、
名菜名店申报（申报费用600元）赠送金匾一块、荣誉证书一本、
特色小吃申报
酒店特色菜推介
五星餐饮名店评比
所有参加比赛的大师都可以通过考试免费提升一级技术资格，
十四、申报奖项：
2017名厨申报奖项如下、荣誉的象征:
《中国鲁菜博士特金奖》
《亚太厨皇金像奖》
《工匠精神鲁菜金奖》
费用600元，包括服装一套，国际蓝带金牌一块、金匾一块、食神奖杯一个，勋章一枚、
侯胜才大师亲笔签名《满汉全席荣誉证书》一本
十五、招商参与：
欢迎特色食材商家、海鲜冻品、酒水食品商家、调料商家、冠名商火热招募中、展位有限请各位商家提前报名、所有商家颁奖金匾、金奖最佳供货商、白金奖最佳合作伙伴
十六、活动效益：
A、政治效益：本次首届中华新派满汉全席烹饪大赛的举办，是顺应国家弘扬中华传统文化，尤其是博大精深的美食文化的盛举，能够更好地传承国家非物质文化遗产，提升举办城市的影响力，增加知名度，汇聚整个餐饮美食圈的精英汇聚一堂在德州平原，本身就可以为平原打造一张美食之乡的名片，通过举办这场活动无疑可以促进餐饮圈子的团结，增加民族团结，增进民族交流，也有助于向海内外同胞展示我们的形象，政治意义不言而喻。
B、经济效益：通过本次活动的拉动，可以进一步扩大城市影响力的同时，打造一批知名特色的酒店，推出名牌菜品，塑造良好的餐饮形象，对于当地的餐饮业是一个很好的刺激与带动，可以借此机会进行城市形象宣导，广泛进行招商引资，通过活动的举办拉动就业，拓展餐饮圈的运营渠道，在获得广告费、招商费的同时塑造一大批知名品牌。
C、文化效益：举办这场活动可以让中华传统美食文化得以更好地传承，让更多的非物质文化遗产通过这次活动能够被人们所熟知，让一些精湛的传统厨艺厨技得意传承和保留，并通过平台得以传播，将名牌菜品进行文化包装， 体现深层次的文化底蕴，同时也可以借活动举办之契机，作为餐饮文化的一次高规格的培训、演练，提升从业人员的素养与眼界。
十七、承办单位
山东省劳动局
山东省烹饪协会
山东省电视台
德州市劳动局
德州市烹饪协会
平原县劳动局
平原县桃园宾馆
平原县餐饮协会
十八、主办单位
平原县劳动局
平原县桃园宾馆
平原县餐饮协会
山东省烹饪协会
德州市烹饪协会
聚义十八杰美食联合会
十九、活动宗旨：初次未领证者，通过本次大赛，由劳动局颁发证书；持有资格证书的，通过本次大赛可晋级
大赛总指挥:崔世栋
大赛总执行:王中华
二十、报名热线
篇7：烹饪大赛策划方案
关于烹饪大赛策划方案
(一)、活动介绍
一、活动背景
川菜是我国著名的地方菜之一，在我国烹饪历史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多 样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，享誉中外，成为中华民族饮食文化与文明史上一颗灿烂夺目的明珠。川 菜与鲁菜、淮扬菜、粤菜并称中国的四大菜系。有“吃在中国，味在四川”的美誉。
四川自古以来就有“天府之国”的美称。境内江河纵横，四季 常青，烹饪原料多而且广。既有山区的山珍野味，又有江河的鱼虾蟹鳖;既有肥嫩味美的各类禽畜，又有四季不断的各种新鲜蔬菜和笋菌;还有品种繁多、质地优良 的酿造调味品和种植调味品，如自贡井盐、内江白糖、阆中保宁醋、德阳酱油、郫县豆瓣、茂汶花椒、叙府芽菜、南充冬菜、新繁泡菜、成都地区的辣椒等等，都为 各式川菜的烹饪及其变化无穷的调味，提供了良好的物质基础。此外，四川所产的与烹饪、筵宴有关的许多酒和茶，其品种质量之优异，也是闻名中外的，如宜宾的 五粮液、泸州的老窖特曲、绵竹的剑南春、成都的全兴大曲、古蔺的郎酒等，它们对川菜的`发展也有一定的促进作用。
二、活动目的
“民 以食为天”,饮食在人们生活中扮演着举足轻重的角色。为促进四川餐饮行业的健康、快速、持续发展，旨在为业内人士搭建展示、交流、合作的平台和展示厨艺的 舞台。本次竞赛的成功开展，进一步丰富了四川饮食文化，使更多的美食能融入其中，对于推动四川饮食文化具有深刻意义。
希望通过参赛队伍制作出来的美食，提高业类人士对烹饪大赛以及运动激情的感悟，体会饮食的魅力，并让自己的美食感动在场的师生，让他人知道美食当中蕴含的情感。
三、活动宗旨：特色、创新、健康、营养
四、活动时间：20XX年5月10日至11日
五、活动地点：四川烹饪高等专科学
六、组织领导
在四川省旅游局的统一领导下，成立由龙泉区委政府、四川烹饪高等专科学校、龙泉驿区文化局、龙泉驿区商业局、龙泉驿区广电局、龙泉驿区卫生局等相关单位为成员的美食烹饪大赛活动领导小组，统筹协调解决烹专美食节暨烹饪大赛举办期间的各类问题，确保大赛顺利开展。
邀请四川省《四川烹饪》、四川省烹饪协会以及四川电视台新闻单位。
七、参赛对象
全 省各地、市、州的各宾馆、饭店、品牌连锁店及餐饮企业的老板、总监、行政总厨、厨师长，各烹饪学院(校)老师学生、机关事业单位食堂、学校膳食科烹饪工作 者以及热爱餐饮行业、具有一定经验的厨师均可报名参加。(各地、市、州由地方旅游局推介2名、成都5名各烹饪学院(校)2名可由主办方付费，其余参赛者自 费。)
八、参赛者须知
1、参赛者在各地、市、州旅游局处报名或各烹饪学校负责此事物办公处报名。
2、每个参赛者应事先确定自己的参赛作品，及作品解说词，并附在报名表上(如有改变作品者予5月1日前告知承办方 。联系方式：××××)
3、参赛者必须在5月9日17时之前在处报到，并领取章程。(如需帮助询问自愿者)
4、参赛者非旅游局及学校推介者此间费用自付。
5、为使各代表队处于公平竞赛的地位，各参赛队不允许带成品或半成品参赛，不允许参赛队在赛前进行加工处理。进场前必须向在场工作人员展示原材料。一经发现有参赛队伍违规，将取消比赛资格。
4、参赛者都必须独立完成作品，不得有旁人做任何协助。
5 、比赛开始后15分钟参赛者不得进入，参赛者视为自动放弃比赛。
九、活动内容
1、大赛名称：四川龙泉“天府美食”杯烹饪大赛
2、比赛内容：参赛者可用你们高超的烹饪技术烹饪出色香味意形俱佳的特色食品，比赛将在白天进行，具体时间安排见时间安排。
3、作品要求：作品意以川菜为基础，展示川菜特色及个人创新，每一道美食以色香味于一体，同时能够表达出个人对美食节或运动的激情阐述。
十、奖项设置
一等奖1名：奖金6000+证书
二等奖：2名：奖金3000+证书
三等奖：3名：奖金+证书
最佳人气奖：1名：奖金1000+证书
最具创意奖：1名：奖金1000+证书
最具特色奖：1名：奖金1000+证书
十一、裁判评委
由承办方(四川烹饪高等专科学校烹饪系)具体负责十二、可行性分析
1、在丰厚的饮食文化底蕴下;在各界人士的大力支持下;在参赛选手的积极参与下;在主办方精心的筹备下，融合新颖的比赛规则、强大的评审团、应急及后备服务相信一定会圆满成功。
2、现场的可操控性强，这体现在承办方充足的工作人员服务上，届时我们将有明确的人员分工，每一项精确的工作都有指定人员负责，这样避免的现场的混乱以及工作的不到位。
(二)、活动准备
一、活动前期宣传及报名活动
1、宣传：a.通过全省各州县餐饮协会及旅游协会等社会组织和各大高校发放通知及海报宣传b.在各大行业报章杂志上刊登消息c.在各大网站及校园网页发赛消息进行宣传e.电视传播(由承办方党委宣传部具体负责，海报及各logo制作
由艺术系负责)
2、报名：各有意参赛者均可在各地旅游局报名，旅游局把确定参赛人员资料后发至e-mail：×××××(信息技术系负责搜集整理)
二、活动工作安排国
1、前期工作
2、活动前工作准备安排
三、活动流程
活动当天的各项工作与具体时间安排如下(烹饪系负责)
四、物资清单及经济预算
五、部门安排1、综合管理部门(校领导负责人2人)
整个比赛的过程控制指导及安排
2、其余各项事务分配到校各部门各系及各学生组织
a.配合主办方做好道具进场，舞台搭建、会场气氛布置、等相关工作 b.活动现场执行监督工作座位安排及布置
c.现场工作人员配备，
d.在现场划分一个专用场地作为签到和专用休息区,设专用区摆放奖杯 e.检查、督促各小组筹备工作情况，并及时汇报
f.负责当天活动主题标语和花絮等宣传影视资料在LED的播放及监控 g.负责活动场地内外的清洁工作
h.提供地毯、花草布置等摆设
i.提供临时现场护栏
j.协调做好水、电供应等后勤保障服务工作
k.派一名电工跟进活动期间电力等设备的顺利运行
六、赞助
1、赞助价值
(1)品牌推广
政 府官员及参赛院校、大学生将成为众多全国性及行业性媒体的关注对象，参与这次盛会的赞助商将拥有极高的媒体曝光率。这些院校是餐饮行业人才的摇篮，教育教 学的引导作用将对学生产生深远的影响。这些学生更是餐饮发展的生力军，他们拥有较高的文化素质和专业技能，不久的将来，他们将成为餐饮管理的领军人物。因 此对于赞助商来说，是一个非常难得的展示机会。
(2)增进合作
面对来自各地的与会代表，赞助商将以其独特的身份及荣誉引起各位代表的极大关注，在同行业中占据商业合作制高点，为企业开拓各地市场创造极佳的条件。
(3)身份尊贵
虽然是以赞助的实质参与此次活动，但是协会计划赋予赞助商与以往不同的身份作为对赞助商的回报。赞助商届时将被协会作为协办单位及协办单位在大赛上隆重推出。与协会的这种合作关系，将大幅提升企业在餐饮行业的形象及信誉度。
2、赞助商回报权益
1)战略合作单位领导出席比赛开幕式并致辞;
2)战略合作单位领导作为特邀嘉宾，参加大赛现场的30分钟专题访谈直播，在此期间可以介绍企业情况、本人创业背景等;访谈音视频资料录制后赠与战略合作单位。
3)赠送战略合作单位纪念品(如果有，纪念品由战略合作单位提供);
4)特别鸣谢中出现战略合作单位LOGO或名称
5)大赛现场背景板出现战略合作单位LOGO或名称;
6)大赛现场免费提供条幅两条、气球两个(内容自行提供，主办方负责具体制作、悬挂)
7)在颁奖大会上作为颁奖嘉宾出席;
8)可免费获得大赛现场最佳展位一个，面积大小由协会决定(展位特装工程设计及搭建须自行解决，协会不承担此项费用)
3、赞助联络(由承办方校就业指导中心、党委宣传部、校办联系)
七、应急方案(由后勤负责)
1、参赛队伍过多：将参赛队伍分两批比赛
2、嘉宾及主持等临时行程改变预备人选
3、参赛队伍如在规定时间内没有签到，首先联系队伍负责人了解情况，若有特殊情况，允许参赛队伍推迟比赛开始时间，但不相应延长比赛结束时间，如在比赛开始后15分钟仍未到达，将自动取消比赛资格。
4、应联系好医护人员应急意外伤病救护。
5、如比赛物资不足就近联系食堂或及时购买。
篇8：烹饪大赛策划方案
烹饪大赛策划方案范例
一.活动主题：
学生烹饪比赛
二.活动目的：
此次比赛是娱乐，知识和技能共有的丰富型比赛，重点突出“烹饪文化”内涵。旨在展示当代大学生的烹饪技能，丰富同学们的校院生活，提高同学们团队合作意识，并弘扬我国的饮食文化。
三.活动时间地点：
时间：5月N日( 10<= N =<31 )
地点：长沙南方职业学院
四.组织机构：
主办单位：信息学院学生会
承办单位： 信息学院学生会生活部
赞助单位： 信息学院学生会外联部
五.比赛内容：
(一) 本次比赛包括指定菜制作，自选菜制作，饮食文化问答，餐饮服务技能比拼四部分;
(二) 制作指定菜一个(红烧鱼)，自选菜两个(一个热菜，一个冷菜);
你觉的红烧鱼不好，那可以换，这只是我自己的想法。我这个做的可能比你好，但是想的不一定比你好。
(三) 制作菜类和饮食文化问答，餐饮服务技能四部分一起评分;
六.报名条件和方式：
本次比赛以团队为单位参赛，一个团队2-4个人。
长沙南方职业学院信息学院任一在校学生或老师都可以组队参加，一个队限制最多有一名老师。
各参赛队伍可直接到大赛筹备处报名，参赛须填写《烹饪大赛团体赛报名表》和《团体赛参赛菜点登记表》
队员确定后，从初赛到决赛不在允许更改和增删。
七.参赛须知：
比赛日期和规模
1.本次比赛5月N日开始初赛，其它赛事时间，地点另行通知，请留意选手开会通知，请各选手报名时填好联系方式。
2.本次比赛初步定为初赛和决赛，若人数超过限制则重分为初，复，决赛。
场外加工
1、指定菜：包括宰杀、放血、去皮、去内脏，但不能烹制成菜肴，干料可以提前涨发，尽量进行加工，节约比赛时间现场制作。
2、自选菜：自行选择个人拿手菜。不受菜系、用料、菜式的'限制。
3.菜品原料、器皿自备，可在场外进行初步加工、刀工处理，比赛现场进行烹调。
赛场提供物品
厨房用具：炒勺、炸锅、手勺、油桶、墩子、调料盒、刀、一般餐盘、饭碗、汤碗。
调配料：酱油、醋、料酒、精盐、味精、淀粉、葱、姜、蒜、胡椒粉、色拉油、白糖、鸡蛋。
服务技能比拼用具：餐酒用具、红酒、托盘、桌、餐椅。
以上提供的各类物品允许自带，但摆台用的台布、餐巾等一律自备，且不允许使用转盘。
自选品种原料选择、烹调技法、菜品色泽、口味、造型、盛装器皿，均由选手自己确定。以上参赛品种所需原料由参赛选手自己准备。
上面那些东西你自己增删，如果比较贵或者难找到的就删了。根据实际情况看着 办吧。
八.比赛流程：
1.检录：选手持比赛通知单，并带齐自备物料到赛区检录处报到，领取参赛证，并以队长抽签办法确定本队的操作(服务)台(灶)位，然后持参赛证进入赛场。
2.赛场：
由主持人宣布比赛开始，并请领导讲话
比赛第一项：餐饮知识问答
比赛第二项：指定菜和自选菜的制作，首先是制作指定菜，再是自选菜，不得改变顺序。
比赛第三项：餐饮服务技能比拼，包括制作菜的特色和风味介绍。
3.送评：统分人员收集到各评委的评分表复核无误后，去掉一个最高分、一个最低分、计算出该参赛队的总得分。餐饮服务技能大赛开始后，由评委在现场进行评判。
4.现场公布比赛结果，并颁发奖项
5.评委对各获奖参赛组点评，领导至词宣布比赛结束
九.比赛规则：
赛场规则
点名入场，迟到30分钟者，按自动弃权处理。
不得弄虚作假，不得请他人代为参赛，违者取消参赛资格。
赛场不准高声喊叫，禁止吸烟，不准随地吐痰，不准乱扔下脚料。
不准使用他人原料(物品)及半成品。
严禁使用有害健康的色素，添加剂和国家明令禁止的原料。
比赛结束时搞好清理收尾工作。
裁判员规则
裁判员要坚持原则，公平评判，严格执行评分标准。
裁判员要独立评判，各自打分，不得相互讨论，不用自己观点影响别人。
裁判员要认真填写评分表格，要求字迹清楚，不得涂改。
工作人员守则
按照分工，各负其责、坚守岗位、听从调度、服从指挥。
工作严密，比赛之前和比赛过程中，不许向外透露选手的比赛顺序和参赛品种的名称、用料、做法、照片和编号。
认真做好监理工作，严格验料，记时、记事准确公正，对选手发生的过失要妥善处理。
遵守纪律，不迟到、不早退，不无故缺席，工作进行中谢绝待客，注意维护现场比赛秩序，提醒选手注意安全。
分数规则
1.比赛满分450分，实行扣分制。
2.餐饮文化知识问答总分50分，5个问题，每个10分。
3.餐饮服务技能比拼各占100分。
4.指定菜占90分，自选菜(两个)占180分，菜类制作满分270分。
5.团队合作整体形象分30分
时间规则
第一项餐饮知识问答总时间10分钟，没个题目给予2分钟，从出题开始记时。
第二项菜类制作总时间90分钟，三道菜必须按比赛顺序在规定时间内全部做出。
第三项总时间30分钟，包括菜的介绍，但菜的介绍不得超过5分钟。
评分规则
另付评分细则表
十.设置奖项：
最佳厨师奖 1个
优秀厨师奖 1个
厨师高手奖 1个
帅哥厨师奖 1个
美女厨师奖 1个
最佳厨师人气奖 1个
这是奖项我的想法你自己看着办。我觉的三个奖项就够了。(该句非本策划书内容，可删除)
十一.所需物品和经费预算：
1.奖品
所需资金
a.一等奖奖品(荣誉证书+奖品) 1个 N
b.二等奖奖品 (荣誉证书+奖品) 1个 N
c.三等奖奖品 (荣誉证书+奖品) 1个 N
2.其他物品
a. 矿泉水 40瓶 N
b打印资料 150份 N
c. 购买物品来回车费
十二.比赛总结：
说明：张小风同学告诉你一个好消息，烹饪比赛的策划书在各位领导的关怀下，徐的努力中，和您的鼓励及大力支持下现终于取得了圆满的成功。
本策划书写作时间3天，可为耗资，耗时属历史所罕见，请好好珍惜，要对的起所以的工作人员。
本策划书大纲全部完工，不过一些细节须用户自己去考虑，自己去 修改和增删。如错别字，错别行，及少数的错别语句。
凡是彩色的字体都非本策划书内容，是为了方便读者使用而设的，看了后可全部删除，包括这个彩色说明。
为方便查找和阅读，策划书分为 烹饪比赛策划书 和 评分细则 两部分，共10页。
为了您在看到这份策划书后能更加的明白和更好的使用，特此说明。如有什么疑问和不明白请与我们联系。
联系地址：2栋501宿舍3号房。
联系电话：813
篇9：首届烹饪大赛工作总结
首届烹饪大赛工作总结
环院首届烹饪大赛工作总结5月14号，我们环服系成功举办了首届美食节之烹饪大赛。经过全体团学成员的共同努力，以及辅导员与志愿者的帮助下，经历了前期准备，现场比赛，赛后总结。每个环节都还历历在目。这里有团学各负责人的辛苦努力，参赛选手的精心准备。我们的工作总算在不足中完成了。为了今后开展活动积累经验，在此就这次比赛进行总结。
一、取得的成效
1、我们得到了赞助方积极的资助。这与负责赞助方面的同学的努力密不可分。
2、我们比赛所用的厨具进行了有效的资源整合。利用外系的厨具资源，有效降低了比赛的成本。
3、系部全体团学成员与志愿者在辅导员的指导下参与此次活动，这对烹饪大赛的影响力有着很大的提高。并且，让环服系营养配餐的理念得到广泛的传播。
4、系部团学各部门之间相互配合的能力得到了锻炼。让彼此加强了交流，为以后更好的合作打下基础。
5、活动邀请了各领导及各大系的老师参与教师组的大比拼，加强了老师之间的交流，增加了活动的.趣味性，加大了此活动的宣传力度及影响力。
6、活动邀请了老师做为评委。老师做评委加强了比赛的公正性，可信性，正规性，提高校方对此次比赛的重视程度。
二、需要改善的地方
1、没有一个相对完善的策划书。结果导致比赛计分与颁奖环节出现混乱。还有策划书上对比赛经费没有成功的预算。但是，我们都知道，写策划书不是一件简单的事情，我们不用完全的否定自己，我们正在进步。
2、各部门的协调配合没有统一的观点。主要负责此次比赛的部门通知其他部门他们的工作，此时，其他部门的身份是什么，是前来帮忙，还是这就是自身的责任，对于这个问题没有统筹好。
3、个别组存在分工不和协的情况，组员们互相不协调，缺乏沟通，()各做各，使得分工衔接不上，同样的工作两个人同时做了。不仅得不到好效果，反而浪费了多一倍时间。
4、此次活动出现了天气等突发情况，对于突发状况的处理各部门协调得不够好，没有做好随机应变的准备，应急方案没有做好及时更新与细分。
5、物资准备的不够齐全，造成比赛时出现物资缺乏的现象。
以上是本活动的活动总结，希望经过这次比赛，我们能学到更多。在以后的比赛中可以借鉴以往的经验，不断取长补短。
环境艺术与服务系
篇10：烹饪大赛发言稿
各位领导、评委、老师、同学们：
大家下午好!
我是职业技术学院旅游管理系烹饪工艺与营养专业的一名学生，我有幸参加了本次职业技能大赛，并获得了金奖，我真的很高兴，在此我要感谢主办单位给我们提供了这样一个展示自己技能水平、实现自我人生价值的平台和机会，感谢旅游管理系的老师培养了我，让我有了一技之长，让我在即将走上自己人生道路时不再感觉到恐惧和无助。
说实话，当初我选择了烹饪工艺与营养这个专业后很多熟悉的亲戚朋友有很多说法，总之他们都觉得这个专业不好，没有发展前途，一辈子将围着灶台转，我也是怀着忐忑的心情走进了学院，逐步走进了这个专业我发现这里有很大的学问，我越来越觉得这个专业从就业及发展的都有很大潜力，我逐步喜欢上了这个专业，更重要的是我觉得经过我的努力和技能可以换来无数人的满意和赞许，尤其今天参加了大赛，我更觉得烹饪专业的博大精深，一道道精美的菜肴简直就是一个个艺术品，这里完全有机会实现我的人生梦想，我现在自豪的说我的选择完全正确，我将在以后的学习、工作中进一步探索餐饮文化的精髓、不断提高自己的技能水平，我有信心成为烹饪行业的一个佼佼者。
最后，我还想代表所有参赛选手再次向培养我的母校和老师说一声：谢谢你们!是你们给我插上了生存和实现梦想的翅膀!谢谢你们!
篇11：烹饪大赛发言稿
尊敬的郭时德会长，各位嘉宾、各位参赛选手，老师们，同学们，新闻界的朋友们：
大家上午好!
为贯彻落实党的精神，提升我校后勤工作服务师生的水平，推进学生满意工程，“舌尖上的科创”——重庆科创职业学院第三届烹饪技能大赛，在永川区总商会餐饮商会的积极支持下，马上就要拉开帷幕了!今天的大赛一共集中了20个参赛团体，70多名参赛队员，30多个参赛品种，跟上两届相比，规模更大，气氛更热烈。在此，我谨代表学校董事会，代表校级班子，代表大赛组委会，对应邀到会的领导、嘉宾、评委，表示热烈欢迎!对全体参赛选手和大赛的工作人员，致以亲切的问候和崇高的敬意!
《汉书·郦食其传》：“王者以民为天，而民以食为天。”老百姓把吃饭问题当成人生中天大的问题。民以食为天，吃饱吃好，是我们每一个人整个人生生活质量中最重要的构成部分。我还要强调，“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题，是更重要的民生问题。为消费者提供色香味俱全的美味餐饮，只是展示我们烹饪的水平和技能;而为全体师生提供安全卫生的放心餐饮，则是我们食堂和餐饮从业人员的道德底线!在这届烹饪技能大赛中，我们再次强调食品安全，希望能够引起每一个食堂和全体餐饮从业人员的高度重视。
过去的两届烹饪技能大赛，也引起一些对烹饪有浓厚兴趣的学生的关注。所以，今天的竞赛项目，除了食堂组和餐饮小吃组外，我们还特别增设了学生组。设立学生竞赛项目，目的是提升我校“3+1”特色教育的内涵，让我们的学生在在校学习期间，能够过得更加充实和愉快。同学们接触烹饪，热爱烹饪，学习烹饪，最后成为烹饪高手，也是在提高大学生的综合素质。毕业以后，我们掌握了一定的烹饪技能，就能够在人生过程中，多一门手艺，多一点生活能力，多一些生活情趣。我们未来的生活质量一定会更高，未来的家庭生活一定会更加幸福美满。
在4月28日同全国劳动模范代表座谈时说：“劳动是财富的源泉，也是幸福的源泉。”我们希望，各位选手在竞赛中，赛出风格、赛出水平;在竞赛后，建立互相学习，认真切磋，共同提高的长期友谊。我希望全体参赛人员，热爱劳动，用你们双手和大脑，展现高超的厨艺和良好的精神风貌，为提高学校整体烹饪水平和餐饮质量，作出新的探索;为捍卫永川餐饮业在重庆、在全国的良好声誉，作出新的贡献!
各位领导，各位朋友，“舌尖上的科创”即将揭开盛宴!现在，就让我们现场所有的观众，作好充分的准备，用眼球来打望可餐的秀色，用鼻孔来挑战飘香的诱惑，用舌尖来感受垂涎欲滴的美味佳肴吧! 预祝本次大赛圆满成功!
篇12：大学生烹饪大赛策划书
大学生烹饪大赛策划书
一、活动主题：弘扬中华饮食文化，倡导健康饮食风尚
二、活动背景：五月春暖花开，万物复苏，正是养生健脾之季。在“创先争优”的浪潮下，干部的模范带头作用不仅是口头，而应落实在行动上，通过本次“名师高徒”烹饪大赛，经过厨艺比拼，带动全校健康饮食风潮。中华民族的饮食文化将跨长江越黄河，南北相聚一桌，共享饮食的美好盛宴。
三、活动目的：为加强食堂与学生直接的联系，提高同学们的实际操作能力，也为同学们提供一个锻炼和自我展示的平台。通过厨艺比拼，让来自不同地区的同学在此平台相互交流学习，最终谱成一曲美食盛宴的赞歌。
四、活动时间：5月14日—xx年5月29日
五、主办单位：广西大学饮食管理服务中心、广西大学学生委员会
六、策划承办单位：广西大学学生伙食管理委员会
七、活动内容：
1、“走进食堂”环节
2、“名师高徒”环节
3、“烹饪大赛”环节
活动全程由媒体记者跟踪报道
前期准备
活动宣传：
1、在碧湖苑、东苑、翠苑、西苑、南苑餐厅前设置展板宣传
2、在雨无声、空谷、校会网站上设置广告宣传，在空谷及校会网站设置活动专题
3、运用“校园饮食报”宣传
4、在6b小广场及东一食堂前设置宣传点，并派发宣传单
5、申请利用崇左桥电子屏幕宣传
报名方式：烹饪大赛为系列活动，参赛者同时参加以上子活动。
1、在校学生通过向本学院学院生活部报名，每学院限两名参赛者（一名部门成员，一名大一学生），组成一支学院代表队。（注：名单要按照以下方式发：主题：第三届饮食文化节，xx学院、参赛名单（姓名、联系方式、年级、是否为部门成员），并且要在5月14日晚上10点前发到伙管会邮箱）
2、所有学院代表队分成8组，2—3队一组，分组随机，每一组学生代表队组合分配至8个食堂（南苑，春华苑，秋实苑，萃苑，东苑，碧湖苑，水塔餐厅，东三食堂），编号1—8组。
3、每食堂选派1—2名食堂师傅与相应学生代表队组合合作，通过走进食堂熟悉食堂操作，“名师高徒”环节由食堂师傅向合作学生组合传授做菜技巧，最终在烹饪大赛上8组代表队进行厨艺比拼。
走进食堂
活动目的：为了使食堂的`工作更加透明化、公开化，促进食堂卫生条件和服务态度等各方面的提高，增进同学们对食堂工作的监督和了解。让参赛学生与食堂师傅更好的磨合相处，通过代表队同学对食堂的参观和体验，消除同学们对于食堂由于认识不全面而存在的误解，也让食堂更加的了解同学们的心声和需要，从而把食堂的工作做得更好，更好的为同学们服务。
活动时间：5月14日
活动地点：南苑餐厅，春华苑，碧湖苑
活动流程：
1、1号和2号参赛组派代表负责参与采购流程
①采购组在和食堂商定好采购时间
②与预定时间与食堂才买人员接洽，由采买人员介绍采买过程
③与食堂采购师傅一同前往，体验食堂购进原材料的过程；
2、3号，4号，5号参赛组派代表负责参与体验环节
①体验组成员在活动当天凌晨3：30在东校园碧湖苑集合
②跟食堂师傅一起参与早餐和午餐制作过程
③由食堂工作人员带领，开始为期一个上午的食堂贩售体验
3、6号，7号，8号参赛组及别组剩下人员参与参观环节
①参观组成员早上9：00在西校园6b小广场集合；
②由饮食管理服务中心老师发表简短讲话，说明此次参观的目的及意义；
③参观团由饮食管理服务中心老师带领，同学们按计划路线参观各食堂，对食堂的原料来源，定价，清洗和加工，以及餐具的清洁消毒等环节进行参观和了解；
④每至所要参访的食堂，均由该食堂的负责人向参观团介绍该食堂的相关情况，记者和相关同学也可以自由提问；
（注：该活动的参赛名单请在5月18号晚上10点前发到伙管会邮箱，负责人：伙管会秘书处欧广慧，联系方式14797712506）
活动要求：各组参赛队在体验过程中，各学院需派记者或由选手自己记录本活动，包括图片拍摄（不少于10张，要写上相片名称、学院）等，参加完各自环节后，需将体验经历写成新闻稿（主题：走进食堂，xx学院，新闻稿，并在5月21日晚上11点前发至伙管会邮箱），经筛选后择优在校园网站（校会网站，雨无声网站，空谷网站）或网站活动专题上发表。
评分细则：
新闻投稿占70%（每组参赛队的3个学院都要发表），文章发表占30%
走进食堂环节占系列活动总分的15%
名师高徒
活动目的：为提高学生动手能力，增强学生与食堂师傅的联系，增强学生团队合作能力，培养良好团队精神，通过学生向食堂师傅讨教烹饪技巧，促使我们具备大学生健康向上，团结奋进的精神面貌！
活动时间：5月22日
活动地点：萃苑食堂二楼
活动流程：“名师高徒”即由食堂师傅对参赛队进行赛前烹饪培训
1、所有参赛组于萃苑食堂二楼集中，与各自师傅见面（负责人：伙管会秘书处欧广慧，联系方式14797712506）
2、参赛组与各自师傅根据各组情况商量参赛菜品
3、由食堂师傅先对做菜基本要求及相应烹饪理论进行讲解并现场演练
4、学生实地操作演练
5、师傅根据学生表现提出意见及改进建议
活动要求：参赛队在培训过程中，各学院需派记者或由选手自己记录本活动（包括图片拍摄（不少于10张，要写上相片名称、学院）等），参加完各自环节后，需将体验经历写成新闻稿（主题：名师高徒，xx学院，新闻稿，投至伙管会邮箱），经筛选后择优在校园网站（校会网站，雨无声网站，空谷网站）或网站活动专题上发表。另外各组参赛队需将各自的食堂体验过程及培训过程制成ppt（5月24日晚上10点前发到伙管会邮箱，格式：名师高徒，xx学院，ppt/视频）或视频（ppt或视频在烹饪大赛期间播放，要求一名队员进行ppt的讲解，播放时间不超过3分钟）。
评分细则：
新闻投稿占70%（每组参赛队的3个学院都要发表），文章发表占30%
此环节占系列活动总分的10%
烹饪大赛
活动目的：为了促进同学们对于健康绿色饮食的关注，提高同学们的动手能力，丰富大学校园文化生活，展示当代大学生的风采和素质，陶冶大学生的情操。提高同学们的动手和创新能力，培养合作能力和集体意识，增强学生与食堂的联系，特举办烹饪大赛。
活动地点：萃苑餐厅2楼
活动时间：5月28日
参赛对象：1号至8号参赛队，教师邀请队，外校邀请队，外教邀请队，留学生邀请队
比赛流程：
赛前准备：1、对参赛人员进行赛前培训，使其了解比赛流程（负责人：伙管会秘书处欧广慧，联系方式14797712506）
2、依据参赛组数布置比赛场地，准备好桌子、厨具和碗碟等比赛工具
3、根据参赛组数准备调料（盐、油、酱油、味精、料酒、蒜米、姜），准备相应数量的餐具
比赛规则：1、选手们所用食材需自行准备，主办方只准备各式调料（特别调料需要参赛选手自己准备）、操作工具及碗碟，选手还需准备本菜品的名字将其制成牌置于菜品前（需要做两份）
2、比赛前播放各组参赛队的ppt或视频（每组时间不超过3分钟），此项占系列活动总分5%
3、比赛时各参赛组同时进行比赛，每个小组准备三道菜，比赛时间为60分钟
4、作品完成后由评委老师根据作品的色香味、营养、造型、创新创意等项目进行评分，评分时组员需对菜品进行讲解。
此项评分占系列活动总分70%
比赛流程：
1、主持人介绍到场领导、嘉宾、评委及组织单位
2、校团委老师讲话
3、伙管会主席介绍本次活动
4、饮食管理服务中心老师宣布活动开始
5、主持人宣读比赛规则及评分细则
6、烹饪大赛开始
7、播放每组参赛队ppt或视频，由相应参赛队队员进行讲解
8、各组ppt播放完毕后比赛正式开始
9、比赛间隙进行互动游戏并同时利用现场幕布播放各食堂宣传篇
10、比赛规定时间到后，评委们统一对参赛作品进行评分
11、评分结束后由工作人员将菜品端至展览区，由现场观众（每个学院出一个亲友团2~3名，5月26日中午12点前将亲友团人数用短信发给欧广慧）投票选出最具人气奖
12、比赛结果统计出后，由饮食管理服务中心老师宣布本次比赛获奖结果
12、由饮食管理服务中心老师与校团委老师为获奖选手颁奖
13、由校团委老师宣布本次大赛圆满结束
评分细则：
1、实行百分制
2、评委将根据菜肴的色、香、味、营养搭配、摆放造型、创意六点进行评分，其中各点分值如下表
色彩造型营养口感解说创意
20% 20% 10% 30% 5% 15%
注意事项：1、参赛选手须注意安全第一，使用刀具时轻拿慢放，控制好火的大小，以免发生不必要的安全事故
2、现场准备创可贴等应急药品，以应对一些使用刀具、厨具使用不当造成的损伤
3、事先准备好灭火器（干粉、泡沫），以应对操作不当造成火灾
4、选手烹饪的菜品需乘至一个大盘和一个小盘中，小盘中的菜用于评委品尝，大盘中的菜用于现场观众投票和宣传
各部门分工：现场秩序维护——纪检部活动专题制作、现场报道——信息部
主持人2名——文艺部礼仪——女生部
成绩统计——学习部赛前场地布置——维权部、体育部
奖项设置：
金勺子奖一名获200元奖金及荣誉证书
银勺子奖两名获150元奖金及荣誉证书
铜勺子奖三名获100元奖金及荣誉证书
优秀奖两名获80元奖金及荣誉证书
最具创意奖一名获荣誉证书
最具人气奖一名获荣誉证书
最后还需要各学院参赛的新闻稿和相片（不少于十张，可以与其他团队、亲友团合影），于5月28日晚上11点前发到伙管会邮箱。
还有一点要注意的是：各学院的参赛选手必须参加完以上的三个环节。
篇13：家庭大赛
今天，我和爸爸妈妈举行了一场别开生面的羽毛球大赛。比赛规则是剪刀、石头、布决定比赛的顺序。谁能闯入最后一关谁就是冠军。
比赛开始了。首先，由我和妈妈开局。我把球“啪”的一声打了出去。不愧是妈妈，她把拍子举了起来，不慌不忙地一挡，只听“刷”的一声，又把球给我拍了回来。哼!小看我，我把球用力向上一挑，一个高吊快球又弹了回去。妈妈立刻感觉到了我对他的威胁，使用了她的“必杀技”----扣球。我早有心里准备，两腿叉开，弓背弯腰，准备反扣球。妈妈连连扣球，我小心的左抵右挡，不敢有丝毫马虎。最后，我反攻一球，终于艰难地拿下了这场比赛。“赢了！”我把妈妈打下了场。
接下来是我对战老将----爸爸。首先是爸爸发球。爸爸的快球像闪电一样，我也像上了发条似的在场上来回的穿梭，简直是只有招架之能，毫无反击之力。我想：总不能老让爸爸牵着鼻子走吧，得主动出手。我发了一个超低球，好险啊！擦网而过，过网后就滑落在地上，这球真好，爸爸无论如何也打不着。紧接着，我又一球打过去，先左后右，接着又先右后左，让爸爸在球场上左右奔跑，打得满头大汗。最后，爸爸只好认输。
本次家庭羽毛球大赛，冠军得主是----我吴潇桐，我高兴极了。
篇14：家庭大赛
“第四届家庭成语大赛隆重开幕!”随着主持人(爸爸)的话语，家庭成语大赛开幕了。先让我来介绍上几届的战况吧，第一届里，我险胜，而第二届时，弟弟竟勇猛直追，当上了第二届冠军，第三届时，我使出了全力，终于夺回了冠军宝座。而第四届我能保住冠军的宝座吗?让我们拭目以待。让我来介绍一下比赛规则：主持人随意说出一个字，而我们所说的成语中必需含有这个字，有一次过的机会。现在主持人说出了这个字：“雪。”我想了想，随口答出：“鹅毛大雪。”而弟弟也不甘落后，也脱口而出：“冰天雪地。”于是，我们之间的“战火”燃了起来……
渐渐地，带雪的成语已经差不多已经说绝时……“雪中送炭!”我喘了口气，终于答上来了。而弟弟却接不上来了，在那儿沉思。时间却毫不留情，最后倒数五秒：五，四，三……
就在这千钧一发的时候，妈妈却帮他接了上来：“雪花纷飞。”“啊，眼看就要胜利了，可谁知妈妈却来插了一脚，坏了我的好事。”我不甘心地嘀咕。又到我了，我脑子里一团乱：“雪，雪……雪糕……雪球……雪人……打雪仗!不对不对不对!”啊!不行了，时间又快没了，我只能大喊：“过!”唉，只能用过了。
弟弟怎么样也想不出来，也叫过。又到我了，我想的心都快碎了，在心里默默地念：“上天呀，赐给我洪荒之力吧!洪荒之力呀，你快来救救我吧!老天呀，大不了我多给你几包巧克力，你就给我洪荒之力吧……”可老天却像没听见似的。“时间到!”主持人用鸭嗓子般的声音在我耳边回响。唉，看来还是我积累的不够，以后还要加油积累呀!主持人的鸭嗓子又响了起来：“人生自有成语之意(从中国诗词大会借荐而来)……”
篇15：家庭大赛
“嘿，你们干嘛呢？怎么那么吵啊？”一大清早，窝在床上的我听着客厅的争议声，不满地从床上翻起来，来到客厅问道。
“哟，小懒猫今天那么早起来啊！”爸爸打趣道。“老爸，你别打岔了，我还在问今天早上怎么那么吵呢？”看着一家人闭口不语的样子，我就“威胁”道：“不说的话，我就要让警察叔叔以‘扰民罪’治理你们哦。”妹妹被吓坏了：“我们是在讨论家……家庭清洁赛。第一名是一辆自行车，第二名是一块滑板，第三名是半年的流量。”“那你们继续聊，小声点。”说着，我就向房间走去。“等等，你说有奖品。”我猛地回过神来。“对啊。”妹妹笑嘻嘻地说道。“好啊，奖品是我的了。”说着，我就化作一道流光钻入房间。
哎呀，不看不知道，一看吓一跳，这句话，在我的房间上应验了。我刚一细扫房间，哇，床上全是乱七八糟的衣服，地上堆满了我的漫画和小说，书桌上满是考卷、作业和试题。为了我的奖品，我撸起袖子，准备大干一场。
我从阳台拉来两三个大盆，把床上的衣服全扔进去，再灌满水，加点洗衣粉，摒住呼吸，“我搓，我搓，我搓搓。”经过三十分钟的猛搓，我的衣服们焕然一新，我再接再厉，把它们全部都挂晾出去了。邻居们看我这进进出出的样子，目瞪口呆，再一打听，都跑来为我加油。
接着是整理桌子，我把考卷，作业分类到袋子中，试题放入试题架上。再用清洁液好好地将桌子清洗一番，解决了。
最后是扫地，我把扔在地上的书全搬回书架上。最痛苦的，莫过于扫地时惹了一身灰尘。
不过这样一来，我的房间倒是整洁多了。
一个月后，我的房间虽然只得到了二等奖，但我却惊喜地发现，我比以前勤快多了，这让我明白了家人们的良苦用心。
篇16：家庭大赛
今天，我写完作业，觉得无聊，便找来爸爸妈妈和弟弟，准备举办一场家庭智力赛。
由我当裁判，游戏规则是这样的：出一道回答时必须按一下鼻子并举手，一道题十分，共二十一道题，分冠、亚、季军，并有奖品。爸爸妈妈和弟弟双手赞同。
比赛开始了！“请问，黑鸡和白鸡谁厉害？”我话音刚落，妈妈就边按鼻子边举手，抢答说：“黑鸡！”“正确！加十分。”爸爸一边挠头，一边问：“为什么？”妈妈得意地回答：“因为黑鸡能生白蛋，而白鸡却不能生黑蛋。”爸爸听完后，一边说：“这是什么怪题呀！”
比赛仍在继续。“请听题，黑人和白人生下的婴儿，牙齿是什么颜色的？”“白色的。”爸爸抢答说。“错！你也没按鼻子举手。”我一本正经地说，“指定由弟弟回答。”弟弟不慌不忙地按鼻子举手，回答说：“婴儿生下来还没有牙齿。”“恭喜你，加十分！”说完，弟弟就高兴地蹦了起来。
爸爸不甘心，气红了脸说：“臭丫头，继续！”“咳咳！人的头上有几个洞？”说完，三只手同时举了起来，我指定由妈妈回答，“一共有四个洞！”她刚一说完，我们就乐得哈哈大笑，我第一个止住笑：“回答错误！由爸爸回答。”“五个洞！”妈妈向爸爸投去敬佩的目光，而爸爸却抛去一个得意的媚眼，那眼神似乎在说“哈哈！我赢定了”。我则宣布：“恭喜你！答错了！”一听这话，爸爸就傻了眼，问道：“我怎么错了？”“一共是七个洞，两个耳朵也有洞。”爸爸像泄了气的皮球，有气无力地喊道：“我聪明一世，糊涂一时。”
两个小时过去了，这场家庭智力赛也结束了，本次的冠军是妈妈，亚军是弟弟，季军是爸爸。而这个双休日，也在欢声笑语中度过。
篇17：家庭大赛
我有一个欢乐幸福的家庭，曾经发生过许多有趣的事情，我们经常举行一些比赛活动，如唱歌、下棋、打扑克等，但最有趣让我最难忘的还是一次家庭画画大赛。
说起画画，爸爸妈妈和我画画水平都不高，有时画出来的画会让人捧腹大笑，举行画画大赛只是一种家庭乐趣罢了。下面我给你讲一讲我家画画大赛的故事吧。
一天晚上，我家三口举行了画画大赛。爸爸宣布了比赛规则：“这次大赛每个人画自己的属相，时间十分钟，最后投票排列名次。”比赛开始了，我们都飞快地画了起来，我一边画一边念叨：“小老鼠的头，老鼠的身子，老鼠的尾巴……”过了一会，爸爸画完了，上厨房抽烟去了。这时，妈妈的手机响了，起身去接电话了，就剩下了我自己，我灵机一动，偷偷在爸爸妈妈的画上做了手脚。
评比开始了，爸爸得意地把自己的画拿了过来。
“啊！爸爸你画的蛇怎么有脚啊？”
“儿子，你爸爸画蛇添足了！”
“哈哈，儿子快看，你妈妈画的牛长出鹿角来了，像个四不像！”
“你们看，我画的小老鼠多漂亮，像真的一样。”
“啊！怎么会这样？”爸爸妈妈异口同声地说道。
看着在旁边洋洋得意的我，他们一下子明白了过来。爸爸连忙说：“这次大赛成绩取消，下次再比。”
唉！叫我白忙乎了一场，真是竹篮打水一场空啊！
看，听了我的故事，你是不是觉得我家的画画大赛很有趣呢？
篇18：家庭大赛
今天，我们要开展一场成语接龙大赛。第一位参赛者乃是见多识广、无所不知的老爸，由于出场太激动，刚出场就栽了个跟头，都得大家哈哈大笑。
第二位参赛者是和蔼可亲、精神抖擞的妈妈，她刚出场说话就结结巴巴的，也许是太紧张了吧。第三位参赛者当然是人见人爱、花见花开的本尊。我心想：这这场次赛已胜劵在握了。裁判说：“现在比赛开始，大的的要让着小的，就我们家的宝贝先出题吧。”出什么呢?我想来想去，终于想到了。“窃窃私语”“语重心长”爸爸毫不费力地说。“长驱直入”“入……入木三分”“分文不值”“取之不尽”“尽……尽……尽”时间一分一秒的过去了，最后爸爸和妈妈各积了一分。
第二轮开始了，轮到爸爸出题了，可裁判说，女士优先让妈妈先出。妈妈出了个“心安理得”给我来了个下马威，可我还是应对的了的“得意忘形”“形影不离”“离……离……大鸭梨”，妈妈逗的我们捧腹大笑。最后一轮了，终于爸爸可以出题了，“山清水秀”“秀外慧中”“中……中……中”时间一分一秒的过去了。最后爸爸第一，妈妈第二，我第三。爸爸获得了一辆自行车，妈妈获得了一盒巧克力，我却被罚打扫卫生一个月通过比赛，我明白了读书要做到融会贯通，不能囫囵吞枣。
篇19：家庭大赛
今天，我们家热闹极了，厨房里不时传来乒乒乓乓的响声。奶奶乐呵呵的坐下，看着我们忙得热火朝天。也许你要问，今天是什么日子？今天是我们家第一届厨艺大赛！现在就由我来为你转播一下这场有趣的比赛。
第一位选手是爸爸，他做的菜是“醋溜黄鳝”，做这道菜可要费神啦！果不其然，笨手笨脚的爸爸很快就让泥鳅般灵活的黄鳝出逃了，好几只黄鳝迅速的钻入了下水道，不见了踪影，可怜的爸爸只好“醋溜”了几条还来不及出逃的“笨拙”的黄鳝，这道菜就算“成功”了。
第二位选手就是我啦！可是事与愿违，我的荷包蛋做的一点都不如人意。在锅里倒好油后，我手忙脚乱的拿起一个鸡蛋，用力一敲，还没等我反应过来，“哧溜”一下，鸡蛋滑冰似的滑入锅内，发出滋滋的响声，我的后背直冒汗，好在有惊无险。为了增加口感，我放了一大勺糖，可不曾想，火太大的原因，原本白嫩嫩的煎蛋整个变成一焦蛋了。最后，我只好用番茄酱装饰了一下才勉强过关。
紧接着，妈妈“大厨”系上了美丽的花围裙闪亮登场了，烹饪开始！打开锅，倒油，撒葱花，可真是一气呵成，趁油没烧开是，立马施展她的无敌刀功，不一会，整齐的蒜段和煲过汤的猪肉片就切好了，下锅后，妈妈娴熟的翻炒着，不一会，翠绿的蒜段搭配金黄的肉片就摆在眼前了，这色彩，这光泽，真让人“垂涎三尺”啊！
最后，奶奶裁判笑眯眯的宣布：“妈妈的“蒜段炒肉”色香味俱佳获得本次比赛的冠军！”
比赛结束了，我们一家围坐在一起吃着爸爸的“醋溜黄鳝”、妈妈的“蒜段炒肉”和我的煎蛋，边吃边聊。这就是我的家，一个快乐的家！我爱我家！
篇20：家庭大赛
一个星期六的晚上，我吃好晚饭，爸爸就对我说：“你不是最喜欢给我们报听写吗？现在开始吧！”
我立刻响应，迅速跑到房间里拿起语文书和红笔，仔细翻看书本上的词语，找了一个自认为有点难的报到：“蔫蔫”。爸爸没听明白，连忙说：“这个不算！下一个。”我没办法，只好把那句话读给爸爸听：“小柱子蔫蔫地回到了家。蔫蔫表示无精打采的意思。”爸爸好像还不会写，这时我说：“你不会写的就打圈圈，下一个‘攥饺子’”。爸爸又不会写“攥”，偷偷地伸长脖子准备看妈妈的，被我的“火眼金睛”发现了，大声制止：“不许偷看！”爸爸吐了吐舌头，只好写了“0饺子”。再下一个“稚拙”，爸爸又想了半天，竟然把“稚”写“执”、“拙”写成了“着火”的“着”，“螳螂”写成了“蟑螂”……妈妈笑得脸都红了。
我批改着爸爸的听写本子，在纸上打了好几个圆圈，表示都是错字，并把正确的字写在旁边，爸爸一看，羞愧万分地说：“哎哟！我家的小老师真了不起！”我一本正经的说：“爸爸，不能总玩手机游戏了，不然有许多字你都会忘掉的！”“批评的对，”妈妈也跟着说，“以后我们家的家规中要加一条：少玩手机，多读书。以后每个周末都来一次听写，看谁对的多。”我和爸爸一致举手通过。
这次报听写真有趣。
篇21：我家的烹饪大赛作文
我家的烹饪大赛作文
准备了十多天的'家庭烹饪大赛终于在星期天拉开了战幕。参赛人员有奶奶、爸爸、妈妈、哥哥和我。
10点30分，大赛正式开始。
首先出场的是爸爸。只见他左手提一条半尺长的红鲤鱼，右手持刀，向我们报出了菜名：“鲤鱼跳龙门”。
刮鳞，开膛，净洗，下锅，爸爸干净利落。
“味……’熟了，爸爸将“鲤鱼跳龙门。端上来了，既是参赛人员、又是评委成员的我们立即持筷围了上来。
“咦？这味道怎么好象……’我仔细品尝着。
“鬼了，上他的当了。这是红烧鲤鱼二妈妈笑着放下筷子，“什么鲤鱼跳龙门？”
“哈哈哈……”爸爸忍不住笑了。
该奶奶出场了。她不愧是老资格的家庭主妇，只见奶奶不慌不忙拿起个地瓜。咦？拿地瓜干吗？在一旁瞪大眼睛的哥哥忙提醒奶奶报菜名。
“粘口金丝。”奶奶头也不抬。
“粘口金丝？”这名字好怪！奶奶先将地瓜洗净，去皮，切丝，又将锅烧热，倒了些油，待油沸了，迅速将地瓜丝倒人油锅内，接着加佐料。
不到几分钟，地瓜丝变黄了。奶奶起锅将瓜丝倒人盘内，趁热撒上红糖稍一拌，然后回头笑着对我们说：“品尝吧。”
哥哥首先夹起一筷子，嗬！哥哥的筷子头上拖起道道金丝。爸爸、妈妈在一旁齐声称好。我也急忙品尝：“啊！又香又脆，绝了‘’
下面轮到妈妈了一妈妈说她这道菜名叫・天涯海角：同奶奶一样，妈妈也是不慌不忙。倒油，放面，搅拌……起锅。
篇22：家庭大赛作文
大家好！我是你们最爱的主持人胡心茹月，我带大家看到的是家庭辩论大赛的现场。左方为“爸爸妈妈”队，看他们气宇轩昂的样子，似乎稳拿胜券呢！右方为“弟弟”队，他的眼神坚定，不知能否单枪匹马战胜敌队呢？好了，我已经闻到火药味了，废话不多说，我们今天的话题是：是看电视剧还是动画片？
首先，由左方先开始讲话，爸爸自信的站起身来。“小孩子爱看动画片理所应当，但也不能一星期看六天吧，我连遥控器都没摸过。”说着爸爸装作了一副可怜的样子，果然是爸爸，居然想博取我的同情心，不过没那么简单。
弟弟一点也不紧张，好像一切都在他的掌握之中一样。“我们的世界你们不懂，‘为什么熊仔吃颗糖就能变身，而我只能掉牙？为什么猪猪侠带个手环就能变身，而我什么都没变？’而且，七减六等于，等于——等于一！我不是还休息一天呢吗？”
妈妈可不乐意了，“要不是那天停电，你能消停吗？你还说猪猪侠，我都要把台词背下来了……”
经过一轮激烈的辩论。作为主持人的我也很为难啊！双方每人说最后一句话。之后我来决定谁拿冠军！
“最近我刚迷上一部偶像剧，不能半途而废，我选电视剧！”爸爸去反驳了妈妈的话。“偶像剧不好看，看战争片吧。”“不就是枪声吗？有什么好看的。”“不行，我要看战争片！”啊欧——由于左方起了内讧，我宣布，弟弟队获胜！
“哎，我看偶像剧行吧”
“对不起，您的反对无效，被驳回……”
篇23：家庭大赛作文
“妈妈，我们来比赛吧！”我说。妈妈说：“好呀，我们来比赛。”就这样，一场惊心动魄的比赛就开始了。
首先，我说：“妈妈我对你说两轮的比赛规则。
第一轮比的是成语接龙，通过猜拳来决定有谁先说成语，接上一个加一分，没接上的话就扣一分。第一轮比的是英语接龙，也是通过猜拳来决定有谁先说单词，接上一个加一分，没接上的话就扣一分。接下来我们就开始比赛吧。”我和妈妈开始猜拳了。第一轮猜拳我赢了，所以我先说。我说：“胆小如鼠。”妈妈说：“鼠目寸光。”“光阴似箭。”我说。妈妈居然答不上来了，我在心里想：这一轮我一定要赢，如果不成功下一轮我就和妈妈打成平手，如果妈妈赢的话，天啊，想都不敢想，所以一定要赢。妈妈说：“我答不上来，所以你赢了。”我好开心，第一轮我赢了。
第二轮比英语接龙。我在心里想:耶！英语接龙，英语对于我来说是强项。可是，妈妈英语也很好。所以我一定要赢，加油！这次猜拳我居然输了，所以在比赛上我一定要赢。妈妈说：“peach“hold”“doctor”我说。妈妈说：“red”我说：“door”。妈妈说：“run”。我感觉妈妈好想知道我的心里一样，对于我的每一个单词后的字母好像妈妈都能用一个单词把我击破。过了一会儿，轮到我了。我心里无比的紧张。我怎么可能败在一个字母“Z”的手上，不可能。可是要怎么样呢？突然，奶奶的收音机让我想到了答案。收音机上说：“旅游的地方我认为动物园最好，”我说：“Zoo”。妈妈想了一会，说：“我输了。”第二轮我赢了。
“耶，我赢了。”我兴奋的说。
如果不是那个收信机里的人让我灵机一动，我还不知道能不能想出来呢！
篇24：家庭大赛作文
今年暑假，我经历了许多难忘的事，最令我兴奋的还是那一次……
七月中旬，我家突然刮起了一阵“音乐”时尚风暴。全家人都爱上了音乐，都几乎到了发狂的地步。爸爸每天下班回来，二话不说，就立即打开dvd，播放他最爱的《好汉歌》；妈妈下班回来，连饭都顾不上做，就跑进卧室练起她那令人窒息的“女高音”；至于我嘛，最近迷上了日本天后仓木麻衣的歌，挤出时间拼命练习日语，不然怎么能唱日文歌呢？
一天，我正在书房里听着仓木麻衣的歌，完全沉醉在优美的旋律中，连爸爸来了都不知道。老爸见我这么入神，便清了清嗓子说：“下午家里要举行音乐大赛，你参加吗？”我一听，“噌”的来了精神，说：“真的？！那我要参加！！！”说完便练起歌来。爸爸见了，心满意足地笑了。
下午，全家人坐在沙发上。只见老爸郑重地拿起话筒，字正腔圆地大声说：“何氏首届音乐大赛现在开始！先请本人为你们唱一首《好汉歌》！”我和妈妈都鼓起掌来。老爸播放了dvd，音乐一响起，他就扯起嗓子喊起来。我和妈妈都捂住耳朵。妈呀！这唱的叫什么呀？又不带感情，难听死了！一曲终了，我和妈妈无精打采地鼓了鼓掌，老爸还以为唱的不错呢！
下一个上场的是妈妈，只见妈妈声情并茂地唱着，完全沉醉在其中。曲末了，我和老爸还沉浸在优美的乐声中，过了一会儿，便拼命鼓起掌来。
最后一个演唱的是我。我用比较生硬的日文唱着仓木麻衣那首最著名的歌《always》。虽然有些走调，但是我已经很尽力了，我自己也感到满意。
这次家庭音乐大赛成了我难忘的回忆。
篇25：海峡两岸美食节烹饪大赛开幕词
海峡两岸美食节烹饪大赛开幕词
在中国（泉州）海峡两岸美食节暨
美食烹饪大赛开幕式上的致辞
（6月17日）
尊敬的各位领导、各位来宾，女士们、先生们：
经过几个月的'紧张筹备，倍受关注的中国（泉州）海峡两岸美食节暨美食烹饪大赛今天在这里隆重开幕。值此机会，我谨代表鲤城区委、区政府和30万鲤城人民向莅临盛会的各位领导、各位来宾表示热烈的欢迎和诚挚的感谢！
泉州是国务院首批公布的24个历史文化名城之一，饮食文化历史源远流长。本届美食节暨烹饪大赛的举办，吸引了旅游、饮食方面的里手行家，充分展示出旅游和美食的强烈吸引力与广阔发展前景，对弘扬泉州美食文化、挖掘餐饮文化内涵，树立美食文化品牌、繁荣旅游文化事业，推动旅游业、餐饮业发展，促进两岸美食文化交流，更好地体现海峡西岸经济区中部枢纽城市重要战略地位都将产生深远影响。
淳朴好客的鲤城人民真诚欢迎各位嘉宾的到来，鲤城人民愿与海内外朋友携手并肩，共同致力于饮食文化的创新与发展，共同弘扬美食文化和促进海峡两岸的友好往来！
祝中国（泉州）海峡两岸美食节暨美食烹饪大赛圆满成功！
祝各位领导、各位来宾身体健康、事业发达！
谢谢大家。
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篇26：厨师烹饪大赛策划方案
一.活动主题：
学生烹饪比赛
二.活动目的：
此次比赛是娱乐，知识和技能共有的丰富型比赛，重点突出“烹饪文化”内涵。旨在展示当代大学生的烹饪技能，丰富同学们的校院生活，提高同学们团队合作意识，并弘扬我国的饮食文化。
三.活动时间地点：
时间：5月N日( 10<= N =<31 )
地点：长沙南方职业学院
四.组织机构：
主办单位：信息学院学生会
承办单位： 信息学院学生会生活部
赞助单位： 信息学院学生会外联部
五.比赛内容：
(一) 本次比赛包括指定菜制作，自选菜制作，饮食文化问答，餐饮服务技能比拼四部分;
(二) 制作指定菜一个(红烧鱼)，自选菜两个(一个热菜，一个冷菜);
你觉的红烧鱼不好，那可以换，这只是我自己的想法。我这个做的可能比你好，但是想的不一定比你好。
(三) 制作菜类和饮食文化问答，餐饮服务技能四部分一起评分;
六.报名条件和方式：
本次比赛以团队为单位参赛，一个团队2-4个人。
长沙南方职业学院信息学院任一在校学生或老师都可以组队参加，一个队限制最多有一名老师。
各参赛队伍可直接到大赛筹备处报名，参赛须填写《烹饪大赛团体赛报名表》和《团体赛参赛菜点登记表》
队员确定后，从初赛到决赛不在允许更改和增删。
七.参赛须知：
比赛日期和规模
1.本次比赛5月N日开始初赛，其它赛事时间，地点另行通知，请留意选手开会通知，请各选手报名时填好联系方式。
2.本次比赛初步定为初赛和决赛，若人数超过限制则重分为初，复，决赛。
场外加工
1、指定菜：包括宰杀、放血、去皮、去内脏，但不能烹制成菜肴，干料可以提前涨发，尽量进行加工，节约比赛时间现场制作。
2、自选菜：自行选择个人拿手菜。不受菜系、用料、菜式的限制。
3.菜品原料、器皿自备，可在场外进行初步加工、刀工处理，比赛现场进行烹调。
赛场提供物品
厨房用具：炒勺、炸锅、手勺、油桶、墩子、调料盒、刀、一般餐盘、饭碗、汤碗。
调配料：酱油、醋、料酒、精盐、味精、淀粉、葱、姜、蒜、胡椒粉、色拉油、白糖、鸡蛋。
服务技能比拼用具：餐酒用具、红酒、托盘、桌、餐椅。
以上提供的各类物品允许自带，但摆台用的台布、餐巾等一律自备，且不允许使用转盘。
自选品种原料选择、烹调技法、菜品色泽、口味、造型、盛装器皿，均由选手自己确定。以上参赛品种所需原料由参赛选手自己准备。
上面那些东西你自己增删，如果比较贵或者难找到的就删了。根据实际情况看着 办吧。
八.比赛流程：
1.检录：选手持比赛通知单，并带齐自备物料到赛区检录处报到，领取参赛证，并以队长抽签办法确定本队的操作(服务)台(灶)位，然后持参赛证进入赛场。
2.赛场：
由主持人宣布比赛开始，并请领导讲话
比赛第一项：餐饮知识问答
比赛第二项：指定菜和自选菜的制作，首先是制作指定菜，再是自选菜，不得改变顺序。
比赛第三项：餐饮服务技能比拼，包括制作菜的特色和风味介绍。
3.送评：统分人员收集到各评委的评分表复核无误后，去掉一个最高分、一个最低分、计算出该参赛队的总得分。餐饮服务技能大赛开始后，由评委在现场进行评判。
4.现场公布比赛结果，并颁发奖项
5.评委对各获奖参赛组点评，领导至词宣布比赛结束
九.比赛规则：
赛场规则
点名入场，迟到30分钟者，按自动弃权处理。
不得弄虚作假，不得请他人代为参赛，违者取消参赛资格。
赛场不准高声喊叫，禁止吸烟，不准随地吐痰，不准乱扔下脚料。
不准使用他人原料(物品)及半成品。
严禁使用有害健康的色素，添加剂和国家明令禁止的原料。
比赛结束时搞好清理收尾工作。
裁判员规则
裁判员要坚持原则，公平评判，严格执行评分标准。
裁判员要独立评判，各自打分，不得相互讨论，不用自己观点影响别人。
裁判员要认真填写评分表格，要求字迹清楚，不得涂改。
工作人员守则
按照分工，各负其责、坚守岗位、听从调度、服从指挥。
工作严密，比赛之前和比赛过程中，不许向外透露选手的比赛顺序和参赛品种的名称、用料、做法、照片和编号。
认真做好监理工作，严格验料，记时、记事准确公正，对选手发生的过失要妥善处理。
遵守纪律，不迟到、不早退，不无故缺席，工作进行中谢绝待客，注意维护现场比赛秩序，提醒选手注意安全。
分数规则
1.比赛满分450分，实行扣分制。
2.餐饮文化知识问答总分50分，5个问题，每个10分。
3.餐饮服务技能比拼各占100分。
4.指定菜占90分，自选菜(两个)占180分，菜类制作满分270分。
5.团队合作整体形象分30分
时间规则
第一项餐饮知识问答总时间10分钟，没个题目给予2分钟，从出题开始记时。
第二项菜类制作总时间90分钟，三道菜必须按比赛顺序在规定时间内全部做出。
第三项总时间30分钟，包括菜的介绍，但菜的介绍不得超过5分钟。
评分规则
另付评分细则表
十.设置奖项：
最佳厨师奖 1个
优秀厨师奖 1个
厨师高手奖 1个
帅哥厨师奖 1个
美女厨师奖 1个
最佳厨师人气奖 1个
这是奖项我的想法你自己看着办。我觉的三个奖项就够了。(该句非本策划书内容，可删除)
十一.所需物品和经费预算：
1.奖品
所需资金
a.一等奖奖品(荣誉证书+奖品) 1个 N
b.二等奖奖品 (荣誉证书+奖品) 1个 N
c.三等奖奖品 (荣誉证书+奖品) 1个 N
2.其他物品
a. 矿泉水 40瓶 N
b打印资料 150份 N
c. 购买物品来回车费
十二.比赛总结：
说明：张小风同学告诉你一个好消息，烹饪比赛的策划书在各位领导的关怀下，徐的努力中，和您的鼓励及大力支持下现终于取得了圆满的成功。
本策划书写作时间3天，可为耗资，耗时属历史所罕见，请好好珍惜，要对的起所以的工作人员。
本策划书大纲全部完工，不过一些细节须用户自己去考虑，自己去 修改和增删。如错别字，错别行，及少数的错别语句。
凡是彩色的字体都非本策划书内容，是为了方便读者使用而设的，
篇27：女生节烹饪小姐大赛策划书
女生节烹饪小姐大赛策划书
一：活动主题：来吧！一起为女生所骄傲吧！（女生节烹饪小姐大赛）
二：负责部门：中山大学南方学院管理学系女生部
三：协助部门：信网部、宣传部、策划部、广播站等
四：活动背景：在现今社会，许多女孩子都是在父母的襁褓中长大，缺乏女大学生应有的自强和自立。中山大学南方学院女生部是做好院系女生交流平台，以全面“展现女生风采”为宗旨的，特举办此次活动。这是一个展现女大学生青春风采的舞台，引导女大学生自强，自立，自爱，自尊，全面提高女同学的综合素质。
五：活动意义：通过这项活动，让更多的女大学生懂得自强，自立的重要性，学会生活，传承中华民族传统美德，提高自身的综合素质。
六：活动名称：：“**杯”中山大学南方学院烹饪小姐大赛
七：活动时间：“女生节”当天
八：面向对象：全院女生
九：地点：东区篮球场
十：前期工作：
1、宣传部负责宣传活动，包括海报制作，在校园各超市门口设有咨询点，以及在中大南方的BBS上发有关帖子和在QQ群上宣传，还可以借用南方广播站加以宣传。和印发“安全小提示”。
2、外联部负责到从化某间餐具厂里找赞助，希望他们能提供相关餐具；邀请大赛评委，3个教授，3个饭堂厨师；联系场地负责人申请场地；邀请电子竞技协会的干事，解决电的问题（电子竞技协会之前有在篮球场上举办过比赛，对电的问题会有比较好的解决）；到学校申请借用消防用品；邀请校医在场观看，可以处理好突发事情。（若找不到赞助商，可以借用饭堂的）
3、组织部负责选购新鲜的材料（用不完可以卖给饭堂）、急救药品和组织有关工作人员，以及做好报名的工作，统计好参赛人数，上报给上级。对参赛者做好资料的登记，如姓名，宿舍号和短号，并进行通知的工作；购买大赛上所用到的小礼品。
4、后勤部负责场地的摆设，还要准备垃圾桶等所要用到的必需品和担任大赛完后的工作者。
5、准备大赛主持人2位，由组织部负责，选择一些轻快的歌在现场播放，可以调节好气氛。
主持人讲解大会的流程。（由秘书处负责）
6、安排礼仪队的同学在篮球场门口接待前来观看的同学们和嘉宾们。
7、网络部的同学负责摄影的工作，拍下最有趣最精彩的片段，并发上博客供同学们欣赏。
8、餐具可以用电磁炉不用燃气炉，更加安全。
十一、活动安排：
1、礼仪小姐接待人员入场，入场后，到规定的时间，由负责人宣布比赛开始。
2、比赛规则：
⑴比赛分为两轮，第一轮是指定菜式，同学们要做大会上所指定的菜式，做法也要一样；第2轮是自选菜式，同学们可以选择做自己喜欢做的菜，每个参赛者都会可以选择一个小帮手。（指定菜式由饭堂厨师示范）
⑵嘉宾对菜式进行评分，嘉宾每人每次可以给到最高分就是5分，两轮分数加起来最高的就是最终胜利者。
⑶比赛最后评出冠军1名，亚军3名，季军5名，以高分数取胜，获奖者可以获得不同的精美小礼品。
3、由主持人开始主持大赛，并对参赛者说明比赛规则，着重注意安全的问题。在比赛过程中，主持人需要对参赛者的参赛情形有所讲解。
4、比赛结束后，请嘉宾们说一说对这场比赛的'感受，再由负责人做最后的讲话。
5、同学们有序的离开现场，后勤人员就要负责好场所的搬拆。
6、所有负责这次活动的人员要留下来，总结经验，商量一下有哪些做的不足的地方并加以改进。
十二、经费预算
1、后备药品（自带）
2、新鲜材料（200多左右，剩下的可以卖给饭堂）
3、精美小礼品（100元左右）
4、联系厂商所需要的车费（30元左右）
5、垃圾袋（10元）
6、水杯4条（16元）
7、纸巾（20元）
8、场景布置（气球，横额）（30~50元）
十三：注意事项
1，由于烹饪是需要用到好多电器的，因此用电要十分小心，现场设置了多个灭火器，可以避免事故发生。
2，务必告知参赛者要小心用刀。
3，每个人在比赛前要熟悉我们所派发的“安全小提示”，这样就安全多了。
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★ 厨艺大赛策划书
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