客家人的春节作文（精选19篇）由网友“一片天”投稿提供，下面是小编为大家整理后的客家人的春节作文，以供大家参考借鉴!
篇1：客家人的春节作文
春节是中国人最喜欢的传统节日了。每个地方都有不同庆祝的方式，客家人也不例外。
照客家的风俗习惯，春节应该是从年二十八开始。年二十八，洗邋遢，家家户户都要大扫除，辞旧迎新。
年二十九则必须准备好年货，把过年吃的、喝的、穿的、用的预备充分。
除夕是最热闹的一天了。家家户户都要做年菜，其中少不了酿豆腐。酿豆腐是客家人的传统食品，三角形的豆腐上镶嵌上肥而不腻的肉，其状美味香，使人垂涎三尺。当然，鸡、鱼、鸭也是少不了的。“鸡”与“吉”同音，“鱼”则象征年年有余，都象征着新的一年要如意吉祥。除此之外，还要准备酿酒，梅菜扣肉这些食物。大街上到处酒香四溢，张灯结彩。男女老少都换上新衣，门前摆了几盆年桔，含义是吉祥；天井中摆上一盆大桃花，寓意多子多福，延年益寿，门外再贴上红红的挥春，挂上红似火的大灯笼，便有了过年的气氛。家家笑声不绝，大人都聚在一起祝酒，小孩子们则狼吞虎咽地往嘴里塞食物。好不团圆！到了子时，户户人家把酒肉摆在供桌上，点灯烧香，祈求来年平安幸福。这时，噼里啪啦的鞭炮声从四面八方响起，日夜不绝；礼花在空中不停地绽放，渲染了半边天。
大年初一的日子与除夕截然不同。小孩子们跟着父母去拜年，见人说上一句：“恭喜发财！”马上收获一封如意利是。而更多的人去寺院烧香拜佛，再放鞭炮。小孩子特别兴奋，可以捡一些还有导火线来放，又是噼里啪啦一阵声响。家家的房前屋后堆放着红艳艳的爆竹纸皮，这天，规定不可扫地，免得把鸿福扫掉了。
年初二是外嫁女回娘家的`日子，小孩子们又可以讨更多的利是，吃上一顿了。
元宵上市，又是喜庆的一天了！小孩子又可以放鞭炮了，大人们则要做汤圆，糯米皮包上肉泥馅的，豆沙馅的，花生馅的。大家又聚在一起吃汤圆，可谓“花市灯如昼”啊！
一年一度的灯节过去了，大家又去忙了。我们客家不仅有着传统的过节方式，而且过得祥和而热闹！
篇2：客家人
客家人
客家人[510555]广东省广州外国语学校南岸文学社朱颜
我是客家人。每每说起这来总有些心酸，似乎一个“客”字拉开的距离远不止翻山越岭的遥远绵长。我的祖先从秦始皇时就开始了漫长的迁徙，先后南移六次，每次动辄数十万人，终于在南方扎下了根。大概他们并没有想在此久居，仅以“客家人”自称。不料竞这样祖祖辈辈地“客”了下来，唯有翻族谱的时候才想起感叹一句“我也曾是中原人士”。渐渐地，倒没有人记得粤东粤北原住民姓甚名谁了。
磨难让这个古老的族系变得无比坚韧。身体里的血液决定了客家人不停奔波的命运，客家人是汉族中在世界各地分布最广的一支。有句话说：“有阳光的地方就有中国人，有中国人的地方就有客家人。”到现在我还清楚地记得，几年前我问奶奶“兴宁”（我的老家）这个名字的由来时，老人家用客家话说“无兴不成城，没有兴宁人的地方就不能被称为城市啊”那一脸的自豪。现在想来，不胜感慨。
一个四处漂泊的族系需要极高的警惕性，不仅要时刻提防当地居民的侵扰和野兽的袭击，甚至族内也时有矛盾产生。客家人因此成为了地域区分相当明显的一群，虽同说客家方言，每一座山里的口音都有很大不同。
另一个对此特点最好的'证明是最著名的围龙屋。
围龙屋里大多住着同一姓氏的人，之间或多或少都有些亲戚关系。屋子外墙是厚实的砖土，里面隔出一间间大小一致的房间。
上次回老家，我误打误撞闯进一处围龙屋。整座屋子只有一处出口和一处入口。留守在屋子里的居民已经不多，但还是能摸到嵌在墙壁里的生活气息，真切地闻到饭菜的香味，听到孩子的啼哭。妇女蹲在门口洗菜，水随手一泼洒到仅容一人通过的过道上，青苔便柔软地生长开来。我侧身走过，经过每户人家，通过敞开的房门窥视着房间里的一切。(范文网 )没有人与我搭腔，空气中有一种我所熟悉而又陌生的疏离。
我成长于一个离老家数百公里的城市，习惯邻居间老死不相往来，难以想象坐在家里便能听到对门夫妻吵架的生活。但在几百年甚至更久以前，我的祖先为了生存，拥挤在这样一座形状奇特的建筑里，放弃所谓的生存空间，只为保全生命。想象在某个漆黑寂静的夜晚，野兽的咆哮惊醒了族里的男子，瞬间火把亮成一片，成年男子鱼贯而出。喧嚣甚至没有打扰孩子的沉睡――太过习以为常。客家人所遭受的，远远，远远不止这些。
我不知道用什么去形容客家人，太久没有回去，连方言都不会讲的我，竟成了小城真正的客家人。
后记：
初稿是用铅笔写的，写完又擦擦了再写，书桌一片狼藉。我带着一颗近乎虔诚的心极力怀想着记忆里关于小城的一切。每一笔都反复斟酌才敢落下，端详良久。于是花了很长时间去完成它，又想起很多千丝万缕牵绊着的东西，比如我一直在犹豫徘徊的“我到底是客家人还是广州人”的问题。若我不想对别人解释我的父母如何搬到了广州，我如何在广州出生成长，就直接应付“我是广州人”，若我不想说明为何生在广州的我不会说粤语，就用一句“我是客家人”搪塞过去。写完再读，觉得想表达的太多，反而像什么都没有写。我想说客家人很勤奋，我想说客家人很聪明，我想说客家人很强大。我想说的都没有说出来。
到底只是从杂乱的思绪中整理出一点点微不足道的对家乡的自豪和崇拜。
简评
真实的文字，性灵的表达。
文章淋漓尽致地演绎一个“客”字，客家人、客家话、客家文化娓娓道来，小作者的眼光多么敏锐，感受又是何等细腻。
感觉她还有好多话还没有说出，那就留给她好好思索吧，未来我们定会读到一个客家人缠缠绵绵的诉说。
（指导教师：刘晓武）
篇3：客家人春节的风俗
“百节年为首”，客家人与全国全省多数地方一样，视过年为一年中最为隆重和欢乐的节日。人们很早就开始准备过年，客家人过年有哪些习俗呢？一起来看看。
隔年饭
在除夕前一天，都会用大木甑蒸“年饭”，亦称“隔年饭”，供奉祖先神祗时，“隔年饭”要插上12双筷子和12根大蒜。还要烧纸钱，供桔子、柚子等，有的还要摆上几枚银元，取意“有食有财”，“隔年饭”要供奉数日，到了初三早晨，“隔年饭”要重新蒸过，全家人一起食用，取意“岁岁有余粮”，到初五“隔年饭”吃完后，才开始放新米下锅煮新饭。
磨豆腐，干鱼圹，杀猪、鸡、鸭
农历十二月二十七八日左右，每家每户开始磨豆腐。农家多数家门口有小鱼圹，到农历十二月二十七八日前后全部鱼圹放水捉鱼，一方面要用圹鱼制作菜肴，另一方面方便春节后挖取圹坭做肥料肥田。与此同时，开始陆续杀猪。一般人家过年都要用上三四十斤猪肉，有的人家过年一户杀一头大猪，主要用途是：一、馈赠亲戚、朋友，每一户亲戚要馈赠二至三斤猪肉，特别是岳父家馈赠的肉就更多，新结婚姻亲馈赠的猪肉数目更为可观，否则会被人耻笑为“孤寒鬼”。
贴对联
年节这一天，所有人都会贴上写有吉祥语的红对联和横幅，大厅里贴上大红的“福”字，猪牛圈里贴上“六畜兴旺”的红条幅，除外还会在许多用具上贴上红纸条，称之为“封岁”、“上红”。
点岁火
除夕之夜，客家人有守岁的习俗，所有人通宵达旦灯火明亮，称之为“点岁火”，火笼加炭称之为“沤火桶”。大家团聚一起，辞旧岁迎新春，共享天伦之乐。除夕之夜，大人还有给小孩压岁钱的习俗。
敬祖先
腊月三十日早餐后，凡是当年添了男丁的就要派人到祖祠打扫卫生，将祖祠墙壁粉刷一新。午后，陆续有人携礼盒、三牲、炮竹、元宝香烛等祭品前往祖祠拜祭进香。行礼之后，放炮竹，有的放铳。每到大年三十午后，祖祠香火缭绕不断，炮竹声不绝于耳，一直延续到黄昏。
拜年
初一早餐，客家人习惯要吃“长寿面”，因为面条长象征长寿。接着小孩要给长辈拜年，长辈要给孩子糖果桔子，有的还会给“红包”，旧称“挂颈”。到亲戚家拜年，一般要带桔饼、糖等礼物，主人备茶果接待，有的还要留饮“拜年酒”吃鸡腿，拜年活动一般会延至元宵后，甚至正月底。
吃素斋
客家人自古以来就有“勤俭持家”的风气、和戒杀生的慈悲观念，所以在年初一，一年头一日第一餐不吃酒肉，也就是吃“素斋”。吃了早斋以后，一般的习惯老人家是要到寺庙烧香，因之寺庙香火鼎盛，大家祈求神明保佑新的一年平安纳福。
洗柚叶澡
早上摘回柚叶，中午过后每家每户将柚叶放入锅内水中烧开，每人都要洗柚叶热水澡，其意是把污秽、“穷气”、“衰气”洗掉，干干净净进入新的一年。洗过柚叶澡后便换上新衣、新帽、新袜、新鞋，从头到脚焕然一新，换下的脏衣服当天要洗涤干净。因此，洗柚叶水澡含有除旧布新之意。这习俗已逐渐被淡化。
年初三的早晨，我都会被窗外的鞭炮声和打扫声吵醒，因为这一天我的家乡有大扫除“送穷鬼”的习俗。当天每家每户都会打扫卫生，大人、小孩齐上阵，好不热闹。
年初三“送穷鬼”
年初一和年初二这两天，尽管屋内屋外的地面堆满厚厚的鞭炮纸屑、烟头、糖果纸等垃圾，但这两天不能扫地，也不能倒垃圾。这些垃圾必须等到年初三才能清扫。因为人们认为新年伊始的年初一和年初二这两天要“囤财”，这两天扫地和倒垃圾，会扫走和倒掉家中的财运。客家人把年初三称为“穷鬼日”，这一天要把“穷鬼”送出去。“送穷鬼”是把贫穷和不好的东西送走，与贫穷、霉运告别的意思，所以年初三这一天每家每户都把垃圾、不好的东西清扫出去。
如今，随着人们环保意识的增强，把垃圾倒在岔路口再焚烧的现象少了，很多人都会把垃圾倒在村口的垃圾桶里了。但“初一初二不打扫，初三大扫送穷鬼”的习俗还一直在流传。
客家过年禁忌：
年初一不能扫地倒垃圾，以防把“财气”扫走；这一天不能到河中挑水；不能动针线；不能打孩子等。尤其是入“年界”后至春节期间，不能说“死”、“病”等不祥的话语。
按祖客家人传统规矩，正月初一至初三是不许从外面带“青”进来的，所以过年前，家庭妇女会买够蔬菜过春节。
1.春节的风俗资料
2.满族春节的风俗
3.江苏春节的风俗
4.春节的风俗习惯
5.春节的节日风俗资料
6.春节的起源及风俗
7.荆州春节的风俗
8.关于春节的风俗资料
9.宁波春节的风俗
10.北京春节的风俗
篇4：有关客家人过春节的习俗
究竟客家人过春节的习俗都有哪些呢?首先是：正月初一凌晨，客家人开大门时要放鞭炮，现在多以正月初一零时，家家户户开门放鞭炮，霎时鞭炮齐鸣，响彻整个寂静的乡村。这天起，大家相见都打拱互道：“拜年，拜年!”这天，儿孙们要给长辈拜年。正月初一，不扫地，不洗澡，意为“守财”，不要把财气赶走了。正月初二是转妹家、走亲戚拜年的日子。俗话说“初一崽，初二郎”，女婿要带着妻子小孩，提着礼物到回娘家看望父母，与家人团聚。正月初三是“穷鬼日”，初三送“穷鬼”，这天一大早，他们就把家里积存两天(大年初一、初二不能倒垃圾)的垃圾，往路边一倒，将装垃圾的畚箕往垃圾上一扣，燃上3根香，放3只鞭炮道：“穷鬼去，富鬼归”。这表示送掉了穷鬼，家里从此走向富裕。这天开始也有很多卖“万事顺利”的人登门，一般都回给红包打发他们。
正月初四则是婆婆回娘家的日子，让婆媳二代回娘家的日子错开，才不会家中全无妇人，同时也表显出彼此的伦常观念。正月初五“出年挂”，新年到此近尾声，转入正常生活生产了。虽接着而来的还有“正月半”(即元宵节)，放烟花、放孔明灯等精彩节目，而出年挂之后各行各业都放鞭炮“开张大吉”了。
以上是客家人过春节的习俗的简单介绍，在欢度春节时，客家人还有许多禁忌：年初一不能扫地倒垃圾，以防把“财气”扫走;这一天不能到河中挑水;不能动针线;不能打孩子等。尤其是入“年界”后至春节期间，不能说“死”、“病”等不祥的话语。其实，关于广州春节的习俗很多，以上只举出了一部分，以供参考。
[有关客家人过春节的习俗]
篇5：客家人的春节习俗节日作文
客家人的春节习俗节日作文
爸爸说，我们是客家人，多多少少也知道一些客家过年的习俗。
过年的时候，老家村里的乡亲会聚在一个庙堂里，祈求新的一年里众人平安的话语。
在老家过年，是我感到最好玩的时候了。看着大家团聚在一起，就觉得很开心，大家在烟雾环绕的庙堂里，听着长辈们祈求平安的`声音，看着庙堂的昏暗光线，有种让人昏昏欲睡的感觉。上完香后，准备放鞭炮的时候，我赶紧捂上耳朵，跟一群小孩跑出庙堂，准备看放鞭炮。大人们把鞭炮铺好后，大伯拿起火机，往点火线上一点，不一会，漫天都是一片红红的颜色，鞭炮噼里啪啦的声音在耳边响起。
鞭炮放完后，一些胆大的孩子，回家拿了香，等鞭炮上的烟散了，就在其中寻觅没有点完的鞭炮，拿着香触碰了引线，也来不及看到底有没有点着就跳开背过去，听着后面一声爆响，真是惊心动魄啊。
过年时去别人家串门总是很让人高兴的，叔公叔婆……一个个叫着，红包那个多呀，收的我那个心花怒放啊。
过年的放烟花也总是让人兴奋的，放一种叫冲天炮的烟花时只有我一个人把它们插在沙堆上玩，我一个人点火速度不够快跑去找哥哥姐姐他们一起点，但是他们都不敢，玩完烟花后他们还一个劲地夸我胆子大。
过年的饭菜丰盛得能让人口水流成河，桌上可谓是山珍海味样样俱全呢，五彩缤纷，色香味俱全，在这里呆上几天，吃上几天就胖了好几圈。
关于客家过年的习俗其实还有很多，在这里就不一一提出了，如果想了解，就自己去亲身体验一下吧。
篇6：客家人传统习俗
客家人传统习俗
大多数民众的观念都是过完元宵节，才算真正的过完年。据台湾“中广新闻网”报道，对农业社会的客家民族来说，一定要过完农历正月二十天穿日，才算过完农历年，农夫才会开始下田耕作。客家俗谚中有“有做没做，聊到天穿过”一说，意思是一定要玩到天穿日过后，才会开始工作。
对人口比例高达八成的新竹县而言，天穿日除了举办山歌比赛之外，不少客家乡亲都会准备传统客家米食“甜粄”，或是以炸年糕来祭拜女娲。对于天穿日的由来，最普遍的说法是为纪念女娲炼石补天，也相传女娲是在元月二十才用最后一块石头把天空的破洞补完。老一辈的人们认为天穿日当天一定会下雨，不过以科学来解释，天穿日已接近春雨时节，所以下雨属正常现象。
文史工作者表示，过完农历年天气还相当冷，因此干脆再多休五天的假期，不管是喝春酒或是和家人团聚，过完天穿日再工作也相当正常。不论如何，天穿日的习俗也和大多数的传统节日相同，随着工商社会的发达逐渐被人遗忘。
编红单也称“开红婚帖”，或叫讲财礼。由男方父母，宗亲和媒人一起到女家，将男方要送给女家的财礼开具出来。红单中有的还要写上回婿礼品，如帽、银花、衣服、鞋、袜等。开红单过程中，双方会讨价还价，最后协商敲定。红单开完后，男女双方还要交换信物如戒指、手帕等。最后男方来人在女家吃完中饭回去。
定亲也叫“大扎”，即再次正式把婚事确定下来。男青年及其父母等要去女家，送去猪头、鱼、肉等，女方父母、哥嫂、叔伯、外祖父母等都要出场。吃完中饭后，女孩子要出来见面，称男家父母为爸妈，两家父母相互称亲家、亲家母。
看家方即女方到男方去看家庭，时间有的在“大扎”前，有的在“大扎”后，女方去的人除女孩子及其父母亲外，姑嫂、姐妹等都要去，大大小小十几人，不带礼品，就是带一点，男家也不敢接。
送日子婚事定下以后，男方要请算命先生择定过门日子，包括新娘出门的日子、时辰，到男家后归门的`时辰，此外女方裁红衣、男方铺床的日子也要同时择定。
送菜和抬嫁妆新娘过门前一、二天，男家要请宗亲将红单规定的聘礼和鱼、肉、禽、面条等物，由十多人送到女家，回来时就把妆奁、家具等带回男家。
迎亲也叫接亲或过门。婚期前一天，男家要去十多人到女家接亲，有鼓手乐队，有放鞭炮的，有抬花轿的，有烧香的(要到女方的祠堂、庙宇、社公烧香)，一个挑担的，一头挑带路鸡(一公一母)，
篇7：客家人的作文
“‘崖’(就是‘我’的意思)，是属于客家人的一个字。它体现了客家人的勤劳……”随着讲解员姐姐的声音，我们小记者来到了位于客家公园内的中国客家博物馆参观。
博物馆共有五个展厅。在“客从何来”展厅，陈列了许多物品，这些物品有农耕工具、瓷器等，而且都具有“历史味”。不知不觉，我们来到了“客家风情”展厅，映入眼帘的是几个庞然大物：前面是几匹马，后面有一根类似柱子的东西，柱子上缠着一条龙。
这些东西都是竹子做的，可见客家人的手是多么地巧哇！让我迷惑的是，这些东西都是干啥用的呢？讲解员姐姐介绍：“这些是旧时客家人跳舞用的工具。”在展厅，我看见了以前客家人的生产生活工具，有蓑衣、风车、石磨等。
在“地标围屋”展厅,最吸引我的是三围的围龙屋模型。这个围龙屋是半圆形的，屋子前面是一个长方形的禾坪，禾坪右边有一口井，最前面是一个半圆形的池塘。围龙屋的每一围都有防御功能，而屋前的池塘则主要用来养鱼虾、浇灌菜地、蓄水防旱、防火，它既是天然的肥料仓库，又是污水自然净化池。
这次来博物馆参观的收获很多，博大精深的客家文化让我赞叹。这次参观活动真有意义！
篇8：客家人指的是哪里人
现在客家人主要在客家地区，即梅州、惠州、河源、韶关、深圳、龙岩、三明、赣州、贺州、桃园、苗栗、新竹等地。
客家人口有多少？
据统计，全球约有 8000 万客家人。其中约 5000 万人分布在中国的'广东、江西、福建、广西、四川、海南等 19 个省的 180 多个市县，仅广东省本地客家人数已达 2500 万左右，占广东本地族群的三分之一。约 1500 万人分布在印度尼西亚、马来西亚、泰国、新加坡、美国等 80 多个国家和地区。
客家人是少数民族吗？
客家人不是少数民族，相反，他们起源于中原汉族，是汉民族的一个分支。作为一个群体，客家人可以被称为一个民系。顾名思义，客家即“客而为家”，他们是历史上多次大迁徙的见证者，远离了自己曾经的故土而定居，才被称为客家人。
篇9：客家人根系中原
客家人根系中原
世界客属第十八届恳亲大会于2003年10月26～28日在河南省郑州市举行，大会以“联谊、寻根、合作、发展”为主题，以弘扬中原客家祖地文化和拜祖寻根为特色，内容丰富多彩，充满浓郁的客家乡情和中原亲情。这让我想起了唐朝魏徵上疏给唐太宗李世民的一段话：“臣闻求木之长者，必固其根本……根不固而求木之长……知其不可。”所以说，客家人的事业要做大做强，势必要固根强本。
一、难道真的要做“客”吗?
中原不但是客家人的根，也是中华民族的根。相传人类始祖伏羲就在河南沁阳市西北的太行山南麓，与女娲结合，才有人类的息息相传。伏羲还在此结绳为网，进行渔猎，发明农业，尝遍百草，发明中药，因而称为神农氏。伏羲还被称为文化创造神，传说他坐在一座方坛上，听了八方的乐音，便画出了乾、坤、震、巽、坎、离、艮、兑这八卦的符号，并能“仰观天文，俯察地理，近取诸身，远取诸物”，发明原始的象形文字符号，所以又称伏羲为人文始祖。河南省的代称为“豫”，“豫”由“予”“象”组成，这恐怕与我们人类老祖先于此发明象形文字符号有关。古语有云：“凡事豫则立，不豫则废。”因此，不只是客家人的事业有“豫”则立，不豫则废；而且中华民族的事业也是如此。
中国第一个朝代―夏朝就建立在中原。相传舜帝封大禹于夏，即今河南省的禹州。禹在此采用井田制，发展农业生产。“九夫为井，四井为邑，四邑为丘，四丘为甸。”所以那时的老百姓不叫人民，而叫丘民；那时的夏朝所在不叫中国，而叫禹甸。后来“禹疏九河，瀹济漯，决汝汶，排淮泗，八年于外，三过门而不入，洪水因悉平，九州致贡。”大禹的儿子夏启王在昆吾（今河南濮阳）铸九鼎，代表着九州：兖州、冀州、青州、徐州、豫州、荆州、扬州、雍州、幽州。而豫州据天下之中，又称中州。今天的中国，夏朝称之为九州、九丘、九索、禹甸。从渔猎时代向农业时代过渡，最主要的是把握农时。夏朝发明的夏历，它把时间的计算由年推到月日，用植物生长规律的甲乙丙丁戊己庚辛壬癸十天干，和动物活动规律的子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥十二地支，综合起来把握时间变化规律。特别是二十四个节气的运用，不但对当时农业生产发挥了巨大的作用，而且对今天农业生产仍有重大的贡献。
如果说夏朝准确地把握了天时的变化规律，那末商朝则把握了地利的'变化规律。公元前16世纪商汤王在伊尹的辅佐下消灭了夏桀王，并在河南商丘建都。随着农业生产的发展，商品活动也越来越频繁，商品活动的频繁也带来了商朝都城搬迁的频繁。商朝有七次迁都，但迁来迁去大都在河南境内。盘庚将商都强逼贵族和民众渡河迁往殷，即今安阳殷墟，使到商朝得以中兴发展。传至帝武丁，使百工到处寻找建筑师，在罪徒中找到傅说，于是举以为相，殷都建设很快就繁荣昌盛起来了。老百姓安居乐业，也不愿迁徙。从安阳殷墟出土的甲骨文中没有发现“客”的原始字形，就说明了那时还没有客迁、客居的意识。
如果说夏朝把握了天时的变化规律，商朝则把握了地利的变化规律的话，那末周朝则把握了人和的变化规律。周文王姬昌“笃仁，敬老，慈少；礼下贤者，日中不暇食以待士，士以此多归之”。他被商纣王关押在河南汤阴的h里七年，在此其间把伏羲的先天八卦演易成后天八卦，将伏羲八卦演变成六十四卦，三百八十四爻，把易经研究的重点由天地自然向人类社会转变，因而被称之为《周易》。周武王在姜子牙的辅佐下，消灭了商纣王，建立起周朝，并以文王的《周易》为指导思想，不断地调整人和人之间的关系，并由周公制定的礼制固定下来，使得周朝的统治前后延续差不多八百年，为历朝历代之冠。
周朝到了平王将都城由丰镐迁往洛阳便进入东周时期，即春秋、战国时期。这时期天下大乱，争城以战，争地以战，中原鼎沸，战火连天。最先迁徙走的不是客家人，而是广府人、潮州人。中原的汉族民系先期越过五岭，来到珠江三角洲开发，成为广府人。传说周朝有五位仙人骑着五只羊口衔谷穗到广州，这是中原的汉族民系开发广州的美丽神话传说。而另一批中原的汉族民系则从福建迁入韩江三角洲开发，成为闽南语系的潮州人。客家人迟迟不想离开中原的家园，直到万不得已时才最后离开，但来到岭南那些容易谋生的平原已难于插足，只得在粤闽赣之间的山区里，艰难地过着客寄的生活。由于客家人那份牵挂着中原的情感，牢记祖宗的教诫：“宁卖祖宗田，莫忘祖宗言”，所以客家话保留着周朝国语的音韵，而被称为古汉语的活化石。
二、“客”从何处来?
客家先民早在秦朝时就开始南来。中国史学界历来认为“从中原南迁的汉人称客家”。这里讲的“汉人”应是指“汉族人”，而不是“汉朝人”，因为秦朝的赵佗就到岭南来开发客家最早的根据地了。秦始皇征服岭南百越各族后，“谪徙民五十万戍之”。这五十万中原人怎样来到岭南的?据记载：一条是湘江―灵渠―漓江―西江水路；一条是潇水―新道―贺水―西江水陆联运；一条是耒水―湟水―北江水陆联运；一条是赣江―横浦（即梅关）―浈水―北江水陆联运；一条是赣江―东江水陆联运。西江水系便成了广州话语系的主要地域，东江水系便成为客家话语系的主要地域，而北江水系则成了广州话和客家话杂交地域。当年秦始皇五十万人马南征时，有一支人马在江西南部驻扎，在赣江上游的桃江或贡水濂江、湘水，通过定南水、寻邬水下东江，应是一条便捷的水陆交通线。赵佗可能就在该地，因此南下后被封为龙川县令。而龙川一直是讲客家话的客家先民在此居住。
东汉末年有一批中原士人到岭南避难，而真正大规模“客家人”南迁的主要是这三次：第一次是西晋末东晋初的“八王之乱”，又称“永嘉之乱”，和随后的“五胡乱华”，即匈奴、鲜卑、羯、氐、羌等少数民族侵扰中原，他们因避乱而南迁，多弃官携眷南逃，故称为“衣冠南下”。第二次是唐朝末年黄巢起义，其发难至称帝至失败，所经走的路线，几乎与客家人南逃路线相一致。第三次是南宋末年，元兵进逼，客家先民从赣南、闽西南再进入粤东的梅州、循州、惠州，当时户籍有“主”、“客”之分，移民入籍皆编入“客籍”，这时候“客家”移民涌入，“客”胜于“主”，这就是“客家人”由“客”变“主”的过程，这就是“客家人”的由来。
“客家人”的南下大军是不断扩大的，包括队伍的扩大和地盘的扩大。明末清初，受满族人入主中原的影响，一部分客家人随郑成功迁往台湾。到清康熙年间，因四川长期遭受战乱和瘟疫灾荒，人口大减，清廷发起“移湖广，填四川”的移民运动，这又是四川客家人的由来。以客家人洪秀全为领袖的太平天国运动失败后，客家人又南迁到海外。目前，“客家人”主要分布于广东、福建、江西、湖南、四川、海南、广西、云南、贵州、香港、澳门、台湾等地，以及泰国、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、文莱、毛里求斯、留尼旺、美国等世界各地。论文客家人根系中原来自WWW.66WEN.COM免费论文网)f=L@sG;gG )X]6*%'c pf` H 6f f MrIi2 财务管理论文 ]o/iC8 ci$EI2P(vUEGce3E29M
树高千丈，叶落归根，根在中原。中华民族一万多个姓氏，起源于河南的有1500多个，而常见的100个姓有73个姓出于河南，占人口较多的陈、林、李、许、蔡、黄、郑这七大姓也起源于河南。而分布在世界各地的客家民系近亿人，经常回河南去寻根问祖，追流溯源。八十年代，港台郑氏回河南荥阳拜始祖，台湾苏姓去豫北临漳寻祖，新加坡白姓去洛阳龙门拜白居易。九十年代，泰国谢姓到河南唐河、南阳寻根，菲律宾洪姓到河南光山县问祖，泰国新加坡黄姓去河南固始县拜祖，而港澳叶姓则到河南叶县祭拜始祖。
我这个客家人的根也在中原。丘姓的由来，因姜子牙吕兴周灭纣，周武王封地于齐营丘。其三子穆公纪念父封地营丘，同时齐太公姜又给三子穆以领地，名之曰封丘，世居河南封丘县。越十一代，移居山东，居六代又徙回河南，居十四代，迁至福建汀州上杭，居十六代迁四川，居七代又回迁河南，居六代迁江西石城县，居九代迁福建宁化石壁乡，居四代迁广东梅州。丘氏乃纪念山东营丘，而始于河南封丘，在河南繁衍居住前前后后达三十一代，历时上千年，号称“河南堂”。丘氏祖祠门联：“河南世泽，渭水家声。”所谓“河南世泽”，就是指丘氏世世代代居住在河南，深得黄河之恩泽；所谓“渭水家声”，就是指丘氏的上祖姜子牙吕尚在渭水之滨溪村垂钓，被周文王得遇拜为师，被周武王尊为师尚父，佐周灭纣，使周朝始有天下，而丘氏子孙后代不得辱没上祖姜尚的传统家族声誉。
三、“客”到哪里去?
客家人迁徙、迁徙、再迁徙，客家人南下、南下、再南下。客家人究竟要“客”到哪里去?看来，客家人首先要明白自已姓“客”，要认真深刻地认识领会好这个“客”字。《说文》释“客”为：“寄也，从宀，各声。”非常清楚，“客”字由“宀”和“各”构成。“宀”为“交覆深屋也”；“各”为“异辞也，从口攵，攵者有行而止之，不相听也。”从“客”的文字表面去理解，还只是肤浅的理解，必须从“客”的根本意义上去理解。
客家人必须深刻理解生命过客的意义。这是从过程论来认识生命的意义。人生天地宇宙间，本身已是匆匆过客。人的生命是短暂的，做客更是暂时的事，更何况又是“过客”。客家人不断地迁徙，客寄于陌生的环境里，要适应新的环境和陌生的人群，就得抓紧时间，珍惜光阴，努力学习，勤奋拼搏，不能有稍微的松弛懈怠，时刻处于积极主动进取的精神状态，这样才能生存下来，这样才有生命的意义。
客家人必须有独立的人格。这是从人格修养来认识生存的价值。“客”字里的“各”字时刻在提醒客家人必须高度注意人格的修养。由于客家人在战乱中逃生，为了生存，客居他乡，寄人篱下，非常容易产生依附、仆从、雇佣的心理，甚而失去独立的人格。依附在树干上的葛藤，由于其根系浅短，无法独立生长。而客家人的根系在中原，扎根在中华民族传统文化的沃土厚壤中，所以无论移植到粤闽赣的五岭山中，还是移植到南洋的椰风蕉雨中，亦或是移植到欧风美雨中，都能独立顽强茁壮成长。
客家人必须处理好主客的关系。这是从认识论来认识自已的作用。“主”和“客”的关系是辩证发展着的。人在天地宇宙间既是“过客”，又是“主人”，即人们通常所说的客观存在和主观认识。何时何地是“客”，何时何地是“主”，这都由时空和力量来决定的。客家人南迁后“反客为主”是在南宋末元朝初，这时开始（元）南下送（宋）来的。也可以说是历史上多民族融合给客家人形成创造的机会，最后在蒙古族和汉民族融合时而诞生了汉族民系的客家人。而后客家人迁徙世界各地，和外国各民族融合又壮大了客家人队伍。形成“客家人”的历史原因，是中原发生“战乱”还是“融合”，也不过是从“主”、“客”的角度去表达而已。
篇10：客家人饮食文化礼仪
饮食文化
客家人常吃的肉有猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鲩(草鱼)、雄头(鳙鱼)、河虾等。如果是家禽家畜的做法，追求块大、量多。如果是鱼肉做法，则一做就是一整条。在客家人的潜意识里，肉是贵菜，量越大越好。除主料突出外，“杂”也是客家饮食的重要特色。所谓“杂”，一是指蔬菜、野菜的种类特别多，这与客家人靠山而居有着密不可分的关系。
客家地区的野菜多，野果也多。“杂”的另一个含义是内脏，尤其是猪杂、牛杂、鸡杂特别受到客家人的喜爱，以杂为特色的菜品较多，全都讲究原汁原味。造成这些现象的一个原因，最初还是受经济条件的限制。旧时一般家庭想要美美地吃上一顿肉是件难事，好不容易宰杀了一头猪，那当然要“物尽其用”，除了肉之外，内脏也不能随随便便就扔掉。
内脏(比如猪大肠)的清洗本身就是一件让人头疼的事，更何况要想把它做得美味可口，更加不简单，而客家人的智慧就恰好体现在对这些“杂”的烹调上。虽然现代生活水平提高了，但客家人也没有轻易就放弃对“杂”的喜好，以“杂”闻名的客家菜比比皆是。
客家人往往通过菜肴(颜色、样式、命名、故事等)来寄托自己对未来美好幸福生活的向往和憧憬，尤其是客家菜的命名具有丰富的文化蕴含。如客家人称“钵粄”为“发粄”，“瘦肉、猪肝、猪粉肠”为“三及第”等都充分反映了客家人求吉求顺的心理。称猪血为猪红、猪舌头为猪利，则是客家人从语言禁忌方面表现出来的求吉、求富心理。摒弃“血光之灾”、“蚀本买卖”，而祈求红红顺顺，利利是是，则生动地流露了生活在崇山峻岭、“化外之地”的客家人对祥和、富庶的追求。
拜神祭祖，鸡为三牲(鸡、猪、鱼)之首。传统社会乡民馈赠物品，鸡是最为尊贵的礼物。招待客人，请吃鸡比(鸡腿)为最高礼遇。男女结婚，鸡更是不可或缺的。迎亲时，男方除送鱼、猪肉外，还要送一只大红公鸡和一只未生蛋的母鸡给女方。女方家把公鸡宰来做“轿下酒”，宴请亲戚朋友，母鸡则随新娘出嫁时带回男家，俗称“带路鸡”。新娘轿至男家，要举行宴轿礼仪，启轿门事，杀一只雄鸡，礼生将鸡血滴地绕轿一周，曰“斩煞驱邪”。新郎新娘举行合卺礼喝交杯酒时，要共吃一只鸡比、一只红蛋，喻为“同心同德”。
特点
原味可口
诚然，社会在不断变革，在如今的社会主义新时期，客家菜也在不断创新。传统的东江菜在现代客家人的锅头里，逐步形成了自己的地方特色，有“原汁原味，可口可心”之美誉。原汁原味。
原汁原味
主要源于三个方面：一是选料讲求野生家养粗种的食物，即没有污染的“绿色食品”。值得一提的是，这些食品的质量好、味道好与客家人的生态环境好尤其是水好有着很大的关系;二是烹调方法采用煮、煲、蒸和炖等居多，不破坏食物的营养与纤维;三是极少添加甚至不加过重过浓的佐料，一般用生葱熟蒜调味。
可口可心
所谓可口可心，系指清淡的口感、实惠的价码和调和的作用。其调和作用类似现代术语“饮食疗法”。客家菜中不少有滋阴降火、清肝明目、壮腰补肾、养颜益气等功效。
历史和发展
客家饮食民俗古风浓厚。探究客家菜系和客家饮食习俗，就会发现，不论是其烹饪技艺诸如“捣珍”、“酒”之类古法的继承和演变，还是日常习俗中诸多礼仪礼规，都证明了客家人将古代中原文明一代代传承下来，根基源远流长;印证了客家民系历尽沧桑，多次变迁的历史。
奇巧的烹饪技术是客家人勤劳、聪慧的结晶。生活的动荡，环境的不断变化，使客家人在与自然斗争中，磨练出了顽强的生存意志和创造美好生活的奋斗精神。客家菜讲究功与法，以法求奇，以功求妙，于奇妙中穷其食物之美味。“民以食为天”，客家人注重烹饪之术，正是其生存观的体现。
客家饮食习俗反映出浓厚的传统文化观念。其一俭朴好客。客家人平素饮食节俭，不事奢华，而待客则十分大方，讲究“六碗八盆十样”，菜肴实惠量足，盛器多用盆、钵、大碗，有古民遗风;其二尊老知礼。客家人设筵用八仙方桌，依辈份排座次，席间礼规繁多，吃鸡以鸡头敬老，上座留空位于已故先祖，以示敬礼，席间小辈给长辈敬菜敬酒等等;其三追求吉祥。如客家人筵席第一道菜上鸡，有“无鸡不成筵”之说，既取“鸡、吉”谐音，又取鸡为掌管人间吉祥之鸟之意。过年吃“团圆饭”，元宵吃汤丸，都为取“团圆”的好兆头。
客家人饮食文化礼仪
篇11：客家人的气象谚语
客家人的气象谚语
立春晴一日，耕田唔用力。
一年两个春，无被暖温温。
谷雨在月头，无秧不用愁。
隔年春，慢吞吞，当年春，早耕耘。
春分秋分，日夜平分。
清明晴，鱼子上高坪;
清明雨，鱼子杈下死。
春暖春晴，春寒雨起。
正月水莫浑，二月水莫清。
三月三日晴，蓑衣笠麻好上棚;
三月三日雨，蓑衣笠麻压到死。
三月三，擂槌棍子插得生。
三月北风“燥惹惹”，四月北风水打杈。
正月冻死牛，二月冻死马，
三月冻死耕田侪。
懵懵懂懂，惊蛰好浸种。
惊蛰不冻，冷到芒种。
未到惊蛰先响雷，四十五日暗天门。
立夏小满，塘满钵满。
莳田莳到立夏节，唔当上山去拗蕨。
夏至西北风，菜园一扫空。
夏至若响雷，三日雨一回。
旱七莫旱八，旱八了刮刮(净)。
六月秋，紧啾啾;八月秋，慢悠悠。
秋雨隔重墙，夏雨隔条岗。
一番秋雨一番凉。
寒露过三朝，过水要寻桥。
寒露刮大风，禾苗再大一场空。
落日黄光，明日风狂。
云从北边来，无雨也转寒。
黄昏上云半夜开，半夜上云雨就来。
天上钩钩云，地下雨淋淋。
头阳水，二阳风，三阳无雨早收冬。
大雪小雪，煮饭唔及。
小雪见晴天，雨雪到年边。
腊月南风雨霏霏。
禾怕寒露风，人怕老来穷。
重阳无雨看十三，十三无雨一冬晴。
霜降大风，暖到立冬。
十月无霜，碓头无糠。
十月小阳春，无雨暖温温。
篇12：写给客家人的一封信
写给客家人的一封信
亲爱的客家同胞们：
你们好！我是河南省开封县袁坊一中的郜静怡，看到这封信你们也许会感到惊讶。虽然我们素不相识，但我们还是有血缘关系的。
听老师和长辈们说，早先，你们的祖先也曾生活在我们这里，因为战乱，我们这个大家族的人走散了。硝烟弥漫了大地，战火飞满了全城，战争，让我们的很多同胞都失去了生命。一想到这里，我的心不禁被攫住了。当初，你们的祖辈们背井离乡的时候，一定很舍不得吧！一定还希望再回来看看真正属于自己的故乡吧！我们随时欢迎你们的到来，这些年，家乡发展得可好了。
经常听老人们唠叨，说以前村子里的人们住的都是低矮潮湿的'草房和瓦房，都是吃红薯叶子和杂粮，一年到头都是咸菜。一件衣服，老大穿过改改老二接着穿。整个村子只有一条小土路，晴天的时候尘土飞扬，可下过雨后又泥泞不堪，用村里人的顺口溜来说就是“雨天似胶，晴天如刀，走路闪腰，骑车摔跤”。听爸爸说，不光村子里，连我们的县城——开封县也很落后，整个县城都是低矮破旧的平房，只有县政府门前的一条主干道。路上的摩托车大都是公安局办案用的，小汽车更少见。街上商店稀少，商品匮乏。每当夜幕降临，街道很是寂静，人们都早早地上床休息，街上漆黑漆黑的，更谈不上什么夜生活了。
随着时代的发展，特别是在党的惠农政策的带动下，家乡的新农村建设开展得红红火火，家乡的面貌也焕然一新，下面就让我来给你们讲讲吧！
首先，在住房上，家乡有了很大的改善。走进我们村，一座座小洋楼鳞次栉比地矗立在村子里，是那么美丽而神气。我们村还修建了生态小区——袁坊雅苑，每套都是三层的别墅式小洋楼，屋内统一配备有自来水和宽带。小区里有活动广场，还有各种健身器械，人们闲的时候过来锻炼身体，可方便了。另外，在开封县城，一个个新建的小区也如雨后春笋般拔地而起。有带电梯的小高层，还配备有天然气、暖气和地热水等。有不少农民都在县城买了房安了家。
其次，在生活上，人们购物是越来越方便了。村里大大小小的商尝超市开了十几家。有专门卖服装的，有专门卖家电的，有专门卖家具的，也有专门卖自行车电动车的。各种生活用品在超市里更是应有尽有，甚至连配电脑，都不用往开封跑了，在村子里都能买到。家家户户几乎都用上了空调、冰箱、洗衣机、彩电、太阳能热水器，城市里有的，我们农村几乎都有。
近些年，农民种田不但不缴公粮，而且每年还有补贴，村里人都说，这是历朝历代从来没有过的好事。我们村里现在搞特色种植和养殖。在村西头，一座座蔬菜大棚整齐地排列着，一年四季源源不断地产出新鲜蔬菜。另外还有养鸡尝养猪尝养场等，村里有技术员帮助提供技术支持，只要好好干，一年可以收入十来万呢！
在物质上家乡不但发生了巨大的变化，在精神生活和思想面貌上，家乡同样与日俱新。
现在，我们每几个村子就修建了一个文化大院，平时人们都去跳跳广场舞、锻炼一下身体。逢年过节的时候，村里还会请来豫剧团给村民们唱戏。这时候，老人们都会聚集在这里，来饱餐一顿精神的盛宴。每个小学都新建了幼儿园，孩子们到幼儿园里又学唱歌又学跳舞，可高兴了。我们村里出的大学生也越来越多了，随着河南人刘洋成了中国第一个女航天员后，大家的学习热情也越来越高了。近些年，我们河南出的人才可多了。有乒乓球冠军邓亚萍、感动中国的洪战辉、人们公仆任长霞等等。
美不美，家乡水；亲不亲，故乡人。亲爱的客家同胞们，每当我牵挂你们时 ，就会抬起头望着天上的月亮。如果你们能来的话，我很乐意做你们的导游，带你们重新认识咱们的故乡。我会带着你们到我们村里、我们县城和我们古色古香的开封去看看，带你们尝遍家乡的小吃。随着中原经济区的建设，我们的家乡一定会发展地更美好。热情地欢迎你们回故乡恳亲、旅游、考察、兴办各种事业。
祝你们
身体健康
天天开心
篇13：客家人的民风民俗
客家人是汉民族中的一支优秀民系，自古以来以重礼、讲礼貌著称。人与人之间相互信赖，保持着良好的人际关系。父母与子女之间，亲属之间,邻居之间,长辈与晚辈之间都有一定的礼节。这种礼节人人都得遵守，若不，就会被人耻笑，甚至会骂你“早死爷爷少教导”。
客家人的礼节很多，很繁杂。由于笔者的知识浅薄，加之在一篇短短的文中，不可能面面俱到，只能略举几例。
待客。客人光临，男客人由男人陪坐，敬烟，女人奉茶。不能“打赤膊”、“穿内裤”接待客人，亦不能随意弯腰曲背、架“二郎腿”，抠鼻子、玩脚丫。奉茶也很有讲究，单独奉茶给客人时要用双手端，客人多时用托盘端茶。客人接茶坐着要起身，不起身要说对不起，我没有起身。主人回答不用客气。用右手五指，左手四指，寓意“五湖四海皆兄弟，人生何处不相逢”。
进餐。主人与客人进餐时，要客人或长辈坐上席，宴席上给客人斟酒要按座席的大小顺序。以方桌、圆桌为例：陪客的在方桌坐8号位、圆桌坐10号位，斟酒则按座位的大小顺序。这些规矩目前仍很讲究，尤其是广大农村。主人要给客人盛饭，请客人吃菜，不能侵占客人座位，不能脚踏别人的凳子横木，夹菜时只能夹自己一方的菜，不能目中无人乱夹乱挑。同一席的人吃饱时，不得离席，要把自己的筷子搁在自己的饭碗上表示等候之意(如遇有全席人把筷子搁在饭碗上，则表示不满或表示没有吃饱)或说一声某某请慢吃，对不起我没有等你。待客人回答：别客气,才能离席送客。
送客。当客人提出要走时，主人要先挽留，客人确实要走，主人应为客人拿物、开门、送出大门。客人说请留步，主人才与客人拱手或握手告别。多人同行的，客人长辈或老者先行。
客家人还有很多礼节，如子女早晨起来、晚上临睡要向父母或长辈问安，晚辈外出回来要给长辈打招呼，这是不可违逆的礼节。亲友有了红、白喜事都能主动相帮，互送礼物，就是平时有了什么新鲜食品，均要与邻里共享等等。
篇14：关于客家人冬至的习俗
冬至是我国农历中一个重要的节气，在古代，冬至就被当做一个很大的节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。国内各个地方过冬至的方法不尽相同，北方冬至吃饺子南方吃汤圆就是很传统的习俗。那你知道客家人的冬至是如何过的吗?
一、冬至进补
冬至日，也是客家人的“进补”日。“冬至至长长也短，夏至至短短也长。”冬至日是一年白昼最短的一天。客家人认为冬至是最佳的进补时令，此日进补最有效用。
“冬至羊肉夏至狗”，冬至前后，梅州客家人都喜欢吃羊肉。广东三大民系中，唯有客家人有冬至吃羊肉的习俗。人们认为羊肉温补，在冬至时节食用对身体大有裨益，因此羊肉煮酒成了客家人的冬至时令美食。这是客家人对中原饮食习俗的“保留”，同时也突出体现了客家人注重“食疗”的观念，羊肉比较燥热，但经过烹饪处理，在寒冬常吃羊肉，可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力，强身健体。
二、酿冬至酒
客家人认为，冬至时的水味最醇，用它酝酿的酒可久藏不坏，柔和爽口，回甜生津，后劲颇足，所以，客家人酿冬至酒已成习俗。
三、祭冬至祖
“积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，飨祀先祖”，客家人祭祖分春冬两次，祭冬至祖虽不如清明祭祖那样隆重，但一年两次是必须进行的，因有说“关冬至门”，所以祭祖又必须在冬至前进行。
四、冬至晒萝卜
客家人都有冬至晾萝卜丝的传统。这习惯由来已久，它是怎么形成的已经难以考证，但是，无论如何，时至今日，这已然成为客家人的一种习俗。
在我市乃至全国，人们常常都能听到“冬至萝卜夏至姜”、“冬至吃萝卜赛过小人参”这样的一些俗语，这说的是冬至这一天吃白萝卜是一个好选择。可是，除了冬至吃萝卜，客家人在这一天还要晒萝卜丝，命名为“冬至萝”。也许是因为“冬至萝”简单的制作方法使得它更易流传，逐渐成俗。
篇15：客家人的元宵节习俗
习俗1：迎古事
“迎古事”也是重要项目。“古事”是以孩童化妆成各种古代人物固定在铁架上抬着巡游。最著名的是连城罗坊“走古事”。它的特点是规模大和有浓厚的竞技性。一棚古事需壮年男子80余人，轮流一次18人扛抬奔跑。正月十五日上午在陆上抬着竟跑后，下午又到河水中逆水抬着竟跑，两岸人山人海，在锣鼓、鞭炮、响铳和呐喊声中你追我赶，紧张热烈、撼人心魄，被媒体喻为“客家山村狂欢节”。长汀、永定等县一些乡镇，也多有这种“迎古事”活动，但只是抬着巡游，没有赛跑竞技;还有一种是“龙载古事”。即头尾是龙头、龙尾，中间节节龙身上坐着扮成各种古装人物的孩童，由数十人抬着巡游;连城城溪村还有骑在“马”上的“马上古事”;近年在永定坎市、大溪、抚市、陈东等地又出现了将古事铁架安在板车或汽车上的“车载古事”。
习俗2：闹花灯
“闹花灯”是汉民族最传统的元宵民俗活动，但闽西客家地区除了常见的在街头房舍悬挂或固定场所展示的花灯外，还有自己独特的闹花灯方式。如连城芷溪的“出案花灯”，一株大花灯，由近百个各式小花灯组成，造型十分复杂精致，一人擎着，正月初一便由数户人组合出游，到正月十一日“正日”全部花灯汇合出游，争奇斗艳，锣鼓鞭炮不绝于耳，庞大队伍从村头到村尾长达数里，气氛恢宏;再一是永定抚市正月十三至十七日的“故事花灯”。“故事”由青少年男女扮演，以轿子抬着，随队而行的是花篮灯、采茶灯、鲤鱼灯、狮象灯、蝙蝠灯、龙灯等，也是一路锣鼓、十番、响铳、鞭炮，直到深夜放焰火、“烧架花”后结束;永定下洋的闹花灯完后，还各自将灯迎放到祖宗坟墓前，既喻添丁，又尽现客家崇宗敬祖尽孝精神;连城坪上的“水上花灯”，则把各式花灯抬到祖祠前池塘里的木排上，四周坐着十番乐队演奏，二小伙撑着游池塘，灯光水影、乐声悠悠，引来岸上观者阵阵掌声，又具另一番风味。
习俗3：舞龙灯
闽西客家民间一如汉族的龙崇拜意识，元宵期间到处都有“舞龙灯”，如去年仅永定坎市镇和高陂西陂村便集中了20余条各式龙灯闹元宵。但闽西客家地区除平时所见一般的龙灯之外，还有自己浓郁的地方特色。如著名的连城姑田游大龙，每节龙高达2米余、长达4米余。正月十五下午四时鸣铳三响，各户抬出“驳桥”，把节节龙身连接成一条长龙。有的达170余节，共长竟达700米，故有“天下第一龙”之称。游走于田野和村落间，家家以香案、火堆、鞭炮迎接，一路锣鼓喧天、铳声撼地，十分奇雄壮观。直至正月十六上午九时，在一庵庙前以一套仪式“烧龙”。类似的元宵游大龙，连城的林坊、永定的抚市、坎市、陈东等一些乡镇也有，但规模不如姑田;另一种是上杭南阳等地的“花灯龙”。即前后是龙头和龙尾，龙身却是一块块长条木板上固定三至五盏各式花灯或插上花束，然后将木板首尾相连，扛着游行，在观赏龙灯气势的同时，还观赏五花八门的各色精致彩灯;连城北团、四堡的“拔龙”尤具特色。当龙灯游至人家门前时，户主燃放鞭炮并往龙身上丢去，迫使舞龙者闪躲致使龙腰互相推挤拉扯，整个龙身便扭成弯弯曲曲，恍如真龙，十分有趣;再一种是上杭庐丰、中都的秆龙，又称香灯。即以稻草制龙头、龙尾和节节龙身，上面插满香火，随着锣鼓点夜晚舞动时，如同点点流星汇成的银河，煞是好看。
习俗4：打船灯
“打船灯”是闽西客家特有的节庆活动形式。闽粤边境的上杭、武平、永定多为双人船灯，闽赣边境的长汀、连城多为单人船灯。表演双人船灯时，一人藏身船舱以挎带扛起船灯，船头船尾一艄公、一艄婆，持桨边划船边行边说唱，接着表演各种船灯小戏;单人船灯船体较小无船篷，由演员一人挂在肩上，边划边唱边舞蹈。双人船灯队只一艘船，单人船灯队则多艘船同时表演;另一种是“船板灯”，如同众人抬着一艘龙舟，舟中坐着化妆的孩童，仅是抬着巡游。
此外，还有一些个别地方才独有的元宵民俗活动。如连城新泉和长汀涂坊等地以数万响长鞭炮盘圈在地板上组成各种图案燃放的“烧炮”，连城隔田以舞青狮黄狮开始然后表演各式拳术和刀枪棍戟术的“天川胜会”，连城新泉每年立春日举行的“犁春牛”，永定坎市正月十五由长辈手执红布包裹、上书“早生贵子、白头偕老”的圆木棒对着当年新婚后生肩背辗打的“打新婚”，长汀童坊正月十四日十余青年抬着关公塑像在烂泥田里旋转冲撞卷起泥浆并互丢烂泥的“甩泥巴”，长汀四都鱼溪村以红绸扎紧的长竹打压石头的“打菩萨”，以及踩马灯、踩高跷、打狮等等。
这些丰富多彩、争奇斗艳的元宵节庆民俗活动，是闽西客家地区数百年来的一种文化积淀，在一定程度上体现了客家人的社会观、人生观和价值观。既活跃了当地群众的文化生活，又成为客家传统精神得以世代传承的一种载体，是一项优秀的非物质文化遗产，对之进行继承、发展与弘扬，对于今天的精神文明建设与和谐社会建设，都具有十分积极的意义。客家风情元宵节习俗之魁星点斗“正月里来闹元宵”。要说元宵节上哪儿看民俗活动最带劲，当数龙岩客家村：上杭游火龙;连城游大龙、走古事;永定坎市打新婚等等都是地道的百年民俗活动，意在祈求来年风调雨顺、五谷丰登、添丁添财。
习俗5：烧火龙
正月十五元宵节，是农历年头一个月圆之夜，它象征着幸福美满。元宵夜XX县埔寨烧火龙。有埔尾下(远和)、树德堂、二房(龙2条)。还有埔尾下、二房烧烟架各1架。
习俗6：魁星点斗
魁星，客家民间信奉的神明。传说他聪明智慧，才气过人，客家人把信奉魁星作为勉励后代崇尚知识、勤奋读书的传统习俗。
每年正月十五晌午，闽西抚市社前村热闹非凡，已有300多年历史的古事花轿队伍绕村而游。在长达1公里的古事队伍前面，由本村一人装扮魁星坐在大轿上，手持斗笔;当队伍到达庵堂、宗祠前，魁星用斗笔写上风调雨顺、四季发财、五谷丰登、万事如意之类的吉祥话。
古事花轿由众人簇拥，挨家挨户巡游，以庆贺旧岁丰收，祈愿来年万事如意。
习俗7：烧炮
闽西新泉乡有东南、西、北三个村，每逢正月十四，家家购1万至10万响鞭炮，用一块门板作垫，将爆竹圈成三角形，像一面旗子，悬挂在屋前空坪上。次日凌晨1时许，村民用轿抬着“三太祖师”，举着狮、豹、龙、凤旗，敲锣打鼓，自北村、西村至东南村游行一日。每到一家门前，村民就烧香点烛，拱手祭拜，燃放悬挂在屋前的鞭炮。只听一声声炸响，震耳欲聋，顷刻之间火光冲天，硝烟弥漫。“炮团”烧而非放，故名“烧炮”，取一年大发吉利之兆。
习俗8：游大龙
闽西姑田游大龙，始于清乾隆十六年(1751年)，意在祈求风调雨顺，五谷丰登。每条龙从90节到150节不等，每节4米，龙身直径70厘米左右，每节由5个青壮年轮流抬举游动，有“天下第一龙”之誉。
每年正月十三下午，大龙出游前，先由10多个人带上工具“查修龙路”。次日下午4时许，由长者以猪、鸡、鱼等供品祭拜龙头，乐队伴奏，神铳、礼炮齐鸣。祭拜完毕，龙头在一片爆竹声中起驾，开始出游，每一节龙身顺序跟随，到村外指定地点与龙头逐一连接。黄昏时分，一条十分壮观的大龙有如腾云驾雾，缓缓行游。龙游大地，百姓紧随，家家门前燃松明、点灯烛、摆果茶、放炮仗。
正月十六上午，焚烧龙身，但龙头、龙尾上的龙珠不能烧。抬龙板的人最后竞相往家里跑，谁先到家谁最吉利。至此，整个游大龙活动结束。
姑田游大龙始于明代，至今已有400多年历史。一条大龙有两百多节，每节由五个青壮年轮流抬举，而硕大龙头由三个人擎着，一个人前面看路，四个人用绳子从四方拉住，才可平稳前行。千米多长的大龙，蜿蜒于乡间村野，穿行于大街小巷，一路上男女老少趋之若骛，前后左右相随，所到之处，家家门前燃松香、点香烛、放爆竹，队伍浩浩荡荡，非常热闹。
[客家人的元宵节习俗]
篇16：客家人结婚风俗礼仪
有趣的客家人结婚习俗
1.说亲
男孩长大成人，父母便托人作媒，寻访适当人家未婚女。媒者向女方父母说明男方家庭、男子年龄、品貌等。如女方父母同意，便进一步相亲，谓之“探人家”;如不同意，则婉辞谢绝。所谓“探人家”就是女方父母邀请几位至亲内戚前往男方观看郎貌，了解家迁，男设宴款待并赠送礼品。过去女儿本人不去。经同意，女方将女儿出生年、月、日、时，俗称“时辰八字”写在红帖上送往男家，谓“送庚”。男家将“庚帖”放在祖牌位前，三天内诸事顺遂，则进一步请算命先生“合八字”，如认为“合”，婚姻就算定了。有的女方家中同样办理。所以旧时男女青年终身大事，多由父母之命、媒妁之言加上算命先生来决定，有的还受门第条件的限制，因此，“先结婚后恋爱”者居多，同床异梦者也不少。
2.送定(札定)
说亲合适后，女方提出条件，聘金若干，猪、酒、鸡、鱼若干，桔饼、糖果若干，农村要加上米、豆、粉、面若干;男方则提出要嫁妆若干，由媒人在男女双方间调和讲定。农村往往用书面形式，称“写婚约”或“写合婚字”，正面写“文字厥祥”，底面写“天作之合”，由双方家长及媒人亲房签字画押，各执一份。写字时要由男方备办盛宴。在城关则由男方送桔饼、糖果并布料、鞋袜、戒指或手表等到女家，女家回送帽鞋衣服给男方。有的还由男家请一二桌“订婚酒”。从此，女子便是男家的人了。送定以后，逢年过节，男方要送礼物给女方，直到结婚为止。
广东梅县一带的客家人，除了一般需送的礼品外，还要送一公一母两只“兔子”。“兔子”是用猪肚翻个面，塞入米糠制成，再做上耳朵、眼睛，形象逼真。女方收下公的一只，回给男方一只母的。俗谓“过了兔子礼即可吐子吐孙”。
3.报日子和送聘金
男方择定“斗床”和接亲的日期后，告知女方，叫“报日子”，一般要在结婚一个月以前，同时男方将聘金送给女方。客家人对聘金的尾数喜欢用“九”，图其谐音“久”的吉利。女方在男方斗床的时候，要送柚子和木炭到男家，含有平生贵子和暖新房之意，俗称“探子探孙”。男方要做许多大肉圆送给女方分赠亲朋好友，以示结缘。
4.盘嫁妆
嫁妆丰厚俭朴相差很大。旧时一般人家嫁女的妆奁有五色衫裤、梳妆台、脚桶、尿桶、门帘席、木箱或皮箱等，富贵人家则加绫罗绸缎、被褥毛毯、金银手饰等，招摇过市，极尽炫耀。送嫁妆的人叫“青娘”，由男方给予红包。嫁妆送到后，男家宴请亲朋“看嫁妆”。盘嫁妆的时间在日间，具体日期各地不同，城关在新娘出嫁的前一天，乡间多在新娘出嫁的第二天。
客家女儿出嫁时父母必郑重其事地把一些谐音吉利的蔬菜，如芹菜、大蒜、香葱、韭菜等等，逐样用红绳或红布条捆扎，作为陪嫁，以表示对女儿女婿的美好祝愿。更有趣的是客家还有用“长命草”为陪嫁的习俗。长命草为一株野草，用红绳扎好，陪嫁到夫家，挂在洞房床头竹篮里，第二天栽于菜园中，以示扎根。
5.接亲与送亲
接亲也称迎亲，旧时多在日间进行，现多在深夜。男方在午间要备猪头、鸡公、鱼及香烛、喜炮声中到女方家中接亲。“我是花轿抬到夫家的!”这是旧时妇女一辈子都值得骄傲的。俗话说：“破扇子扇扇也有风，破轿子坐坐也威风。”同去接亲的人要双数。女方家中看到接亲人员前来要将大门关住，待接亲者连放三次鞭炮以后，接过蜡烛火种，才开门恭迎。女方要备办酒宴款待接亲者，谓之“无块席”，婿郎、陪客稍微动筷，不多吃。出嫁姑娘洗澡后，由媒人和喜娘为之梳妆打扮。女方送客的人也要双数，一般有新人伯娓和新娘的兄弟及其他亲友。出门时，女方父母应回避。到男家后，若入门时候未到，新娘先要在门外等待。入门时，鼓炮相迎，男方父母亦应回避，到拜堂时相见，以避免“相撞”，造成日后不和。跨进大门槛时，由厨子宰杀一只公鸡，叫“拦门鸡”。一些乡间习俗在门槛下放一把斧头，新娘踏着米筛进入新房。
一些一些地区的客家人在迎亲中有“拖青”之俗，即花轿车后面有个人拖着一条寓为百子千孙的榕树枝。当花轿在路上遇上别家的的花轿时，便按俗规互相调换树枝，双方回祝多子多孙，俗称“换青”。然后各自拖回家中，把榕树枝抛到自家屋瓦背上，借榕树多子之意，有些地方则互换红花。
6.拜堂与吃面碗鸡、交杯酒
这是这是结婚姻最后的仪式，新郎、新娘先同拜天，次拜祖宗，然后夫妻相拜。拜毕同入洞房，洞房内点红烛，桌上放着煮熟的鸡、面条和两个鸡蛋，新娘新郎共同进餐，吃交杯酒。这是新入门第一次与新郎进食，需选吉时。新床上放的东西有讲究，城关一般是放四个柚子，上贴喜字，“柚子”与“有子”谐音。乡间放一个红斗，装满白米，还有尺秤、算盘、剪刀之类，象征婚后生活富裕，会划会算;另有一盏红灯，取“添丁”之意.
7.闹洞房
闹洞房不属结婚仪式，或有或无。一般在宾客宴散以后，一些青年男女亲友进新房与新郎新娘逗乐，要新人说唱捧逗，如新郎抱新娘咬红花(红包)，新郎新娘合吃一颗糖果，唱歌跳舞等。过去还有“坎压油堆”的陋习，就是一个个压到新娘身上。这种现象多少带有人类早期野蛮群婚的遗风，现已革除。过去有些地方因新房狭窄，闹房改在厅堂举行。闹房连续三天，这三天内不分大小，男女老幼均可参加。客家闹房，还受一种观念的支配，认为越闹越吉祥。广东客家人闹洞房的习俗中特别突出说四句，以吉祥、祝福、禧戏的语言构成押韵四句词，贯穿着整个闹房过程，典雅、风趣。如有的说四句道：月光光，看新娘，新娘肚屎圆丁当，今朝下种子，明年八月生出桂子满天香。这类既带嬉戏又含祝福的四句词常引人拜腹大笑。
8、圆房
台湾的客家人最风趣，圆房之时，新郎新娘刚刚躺下，床底下就会传出公鸡“喔!喔喔!”的叫声，母鸡“咯咯蛋”的报生声。原来是在姑娘谈定婚姻事后其母亲精心地为其喂养一对鸡，随她出嫁之日作为“带路鸡”来到男家，直送洞房婚床底下。鸡叫后，新郎会问新娘：“床下怎么有鸡叫?”新娘告诉他：“天快亮了，公鸡啼明，鸡下蛋了。”新郎掀起床单一看，床底下母鸡真的下了个大鸡蛋了。新郎触景生情，紧紧地抱着新娘高兴地说：“果然不错，生了!生了!好兆头，我们也会生的!”此俗俗称“圆房催生”。
不少地旧俗还有圆房验贞之陋俗。南方特别是广东一带，在三朝回门时随送烧猪以示新娘贞节完好，新娘得到男家的尊重，女家为此而感到骄傲。。“吃烧猪”成了新娘子是否贞节的代名词。三朝之日新郎伴新娘回门，女方父母翘首盼望，在看到随来的“烧猪”时才放下那颗久悬着的心。女儿是守身如玉的处女，婿家已表示对她满意了，父母才为女儿终身有托而感到欣慰。对此旧俗，有岭南杂咏一首云:闾巷谁教臂印红，洞房花影总朦胧;何人为定青庐礼，三口烧猪代守宫。
9、请三朝
新娘出嫁后第三天，娘家要设宴席请女儿、女婿。女儿以客人身份回娘家，可坐首席，宴后当众脱去红衫，改穿普通新衣裳。这天不能在娘家住宿，无论远近都要赶回夫家，有的乡间，娘家过几天邀一些亲戚(妇女)至女儿家中做客;有的结婚满月时，做母亲的请女儿回家做满月酒。男女亲家各择定日期，设盛宴互相请酒，谓之“上门”。这些喜庆的余音，可以加强两家之间的往来。
结婚宴请宾客，俗称“喜酒”，礼节甚为隆重，尤其过去娶亲更甚。婚宴设于厅堂，桌位分尊卑。左上为首席，右为次，上坐老人，下陪客。宾客按尊卑、远近、长幼入席，外戚尊，本族插。主要宾客，新郎须一一到他面前恭请并带到规定的席位，奉献碗筷。嫁女宴席则由新娘家长礼请宾客。新郎和新娘的母舅为上宾，坐首桌首席。女方来到男家的客人叫“大客”，他们来了，要在门前放鞭炮迎接，他们未到席，不能开宴。新郎要在母舅的首桌执壶，斟酒从母舅开始。农村娶亲可以不请客，而嫁女不请则会被亲友责怪，因为男家送了大量的鸡酒鱼肉给女家。喜宴除供给客人饮食外，都要让客人带点回家，让家里人分享，甚至让邻居分享，所以过去城里请酒要大盘大碗，让客人带些回去。
结婚习俗
一：议婚，所谓的议婚从字面也不难理解就是商议婚事，客家人都是有媒妁之言的说法，客家人家中的女儿成年就要做些东西送给亲朋好友示意自己的女儿已经长大成人，这样有想要结婚的男人就会托媒人到家中来提亲。双方都会给媒人两个孩子的生辰八字，测算如果说是相合的话就可以进行下一步的商议聘礼和订婚。
二：订婚，客家人的订婚是男方择良辰吉日请媒人带上鸡鸭鱼肉以及喜炮花烛，首饰、衣服以及礼金等等送到女方的家中，这就是下聘礼。双方的父母可以商定好娶亲的日子，男方要提前几个月用红贴写婚书送到女方家中。从这个时候开始，男方就要进入紧张的婚礼前的准备，女方的话则是要忙着准备嫁妆。
三：迎亲，迎娶新娘子当天都是要有新郎官亲自去迎接的，女方出嫁的前一天要将嫁妆送到男方的家中，包括衣服、箱子、日常用品等等。迎亲实际上与其他民族都是一样的，要单数去双数回来。新娘子接回就要拜天地、拜高堂、夫妻交拜，新娘要为公公婆婆奉茶，接受公公婆婆的红包。
结婚的流程
一、下聘礼
如果男女双方“年庚八字”匹配，男家就要下聘礼，请女方的父母、女方至亲、媒人、写字先生、叔伯等人到酒楼商定一些结婚的事宜，商量好以后由写字先生，全部写好，由双方父母按下指模，有点像按手印，怕以后反悔，这样这门亲事就算“八字有一撇”，迎亲前几天，男家会按照“文定”里的要求，把礼品礼金之类的送到女方家，一般会有11人以上，挑着担前往女方家，将鸡、鸭、谷物、酒及礼物清单等一同呈上给女方家里，让女方收下。
二、准备嫁妆
女方在“文定”之后，就要开始准备嫁妆了。嫁妆一般是一些生活用品。嫁妆的多少，取决于两方面，一是男方送的聘礼，二是女方家庭经济情况，男方聘礼给的多，女方家富裕，这嫁妆自然就多，反之则少些。出嫁的前几天，村中的女伴和少妇会到待嫁姑娘的闺房，话别、教新娘学唱“哭嫁歌”、协助姑娘穿衣打扮。
三、迎亲
旧时客家人，会为迎亲仔细挑选好日子(不过现在也不例外)，因此，迎亲一定会提前准备好。迎亲的队伍媒人领头，后面带着挑着筐的人，她一头挑着一对鸡，叫“带路鸡”(通常一公一母)，一头是一坛自家酿的米酒。娶亲的人数去的时候是单数，回来的时候包括新娘在内要为双数，这叫好事成双。客家传统婚礼会有乐队，一行人吹吹打打一路一直到女方家。
四、回门
女方来了男方家，婚礼并真正的没有结束，为了报娘家养育之恩，新人在婚礼后会有一个回门仪式，这也是婚礼的最后一步了。在客家人的婚礼中，新人回门先由新娘娘家人派来一男一女，过来接新婚夫妇回娘家，同时送去一只烧乳猪。新女婿第一次见岳父岳母，新婚夫妇要准备一些糖果分发给那里的小孩。父母会送一些礼物给女儿。这样，新婚大礼才算真正完成。
篇17：客家人结婚习俗礼仪
流程
一、下聘礼
如果男女双方“年庚八字”匹配，男家就要下聘礼，请女方的父母、女方至亲、媒人、写字先生、叔伯等人到酒楼商定一些结婚的事宜，商量好以后由写字先生，全部写好，由双方父母按下指模，有点像按手印，怕以后反悔，这样这门亲事就算“八字有一撇”，迎亲前几天，男家会按照“文定”里的要求，把礼品礼金之类的送到女方家，一般会有11人以上，挑着担前往女方家，将鸡、鸭、谷物、酒及礼物清单等一同呈上给女方家里，让女方收下。
二、准备嫁妆
女方在“文定”之后，就要开始准备嫁妆了。嫁妆一般是一些生活用品。嫁妆的多少，取决于两方面，一是男方送的聘礼，二是女方家庭经济情况，男方聘礼给的多，女方家富裕，这嫁妆自然就多，反之则少些。出嫁的前几天，村中的女伴和少妇会到待嫁姑娘的闺房，话别、教新娘学唱“哭嫁歌”、协助姑娘穿衣打扮。
三、迎亲
旧时客家人，会为迎亲仔细挑选好日子(不过现在也不例外)，因此，迎亲一定会提前准备好。迎亲的队伍媒人领头，后面带着挑着筐的人，她一头挑着一对鸡，叫“带路鸡”(通常一公一母)，一头是一坛自家酿的米酒。娶亲的人数去的时候是单数，回来的时候包括新娘在内要为双数，这叫好事成双。客家传统婚礼会有乐队，一行人吹吹打打一路一直到女方家。
四、回门
女方来了男方家，婚礼并真正的没有结束，为了报娘家养育之恩，新人在婚礼后会有一个回门仪式，这也是婚礼的最后一步了。在客家人的婚礼中，新人回门先由新娘娘家人派来一男一女，过来接新婚夫妇回娘家，同时送去一只烧乳猪。新女婿第一次见岳父岳母，新婚夫妇要准备一些糖果分发给那里的小孩。父母会送一些礼物给女儿。这样，新婚大礼才算真正完成。
习俗：
1.说亲
男孩长大成人，父母便托人作媒，寻访适当人家未婚女。媒者向女方父母说明男方家庭、男子年龄、品貌等。如女方父母同意，便进一步相亲，谓之“探人家”;如不同意，则婉辞谢绝。
所谓“探人家”就是女方父母邀请几位至亲内戚前往男方观看郎貌，了解家迁，男设宴款待并赠送礼品。过去女儿本人不去。
经同意，女方将女儿出生年、月、日、时，俗称“时辰八字”写在红帖上送往男家，谓“送庚”。
男家将“庚帖”放在祖牌位前，三天内诸事顺遂，则进一步请算命先生“合八字”，如认为“合”，婚姻就算定了。
有的女方家中同样办理。所以旧时男女青年终身大事，多由父母之命、媒妁之言加上算命先生来决定，有的还受门第条件的限制，
因此，“先结婚后恋爱”者居多，同床异梦者也不少。
2.送定(札定)
说亲合适后，女方提出条件，聘金若干，猪、酒、鸡、鱼若干，桔饼、糖果若干，农村要加上米、豆、粉、面若干;男方则提出要嫁妆若干，由媒人在男女双方间调和讲定。
农村往往用书面形式，称“写婚约”或“写合婚字”，正面写“文字厥祥”，底面写“天作之合”，由双方家长及媒人亲房签字画押，各执一份。写字时要由男方备办盛宴。在城关则由男方送桔饼、糖果并布料、鞋袜、戒指或手表等到女家，女家回送帽鞋衣服给男方。有的还由男家请一二桌“订婚酒”。
从此，女子便是男家的人了。送定以后，逢年过节，男方要送礼物给女方，直到结婚为止。
广东梅县一带的客家人，除了一般需送的礼品外，还要送一公一母两只“兔子”。“兔子”是用猪肚翻个面，塞入米糠制成，再做上耳朵、眼睛，形象逼真。女方收下公的一只，回给男方一只母的。俗谓“过了兔子礼即可吐子吐孙”。
3.报日子和送聘金
男方择定“斗床”和接亲的日期后，告知女方，叫“报日子”，一般要在结婚一个月以前，同时男方将聘金送给女方。
客家人对聘金的尾数喜欢用“九”，图其谐音“久”的吉利。女方在男方斗床的时候，要送柚子和木炭到男家，含有平生贵子和暖新房之意，俗称“探子探孙”。男方要做许多大肉圆送给女方分赠亲朋好友，以示结缘。
结婚习俗
一：议婚，所谓的议婚从字面也不难理解就是商议婚事，客家人都是有媒妁之言的说法，客家人家中的女儿成年就要做些东西送给亲朋好友示意自己的女儿已经长大成人，这样有想要结婚的男人就会托媒人到家中来提亲。双方都会给媒人两个孩子的生辰八字，测算如果说是相合的话就可以进行下一步的商议聘礼和订婚。
二：订婚，客家人的订婚是男方择良辰吉日请媒人带上鸡鸭鱼肉以及喜炮花烛，首饰、衣服以及礼金等等送到女方的家中，这就是下聘礼。双方的父母可以商定好娶亲的日子，男方要提前几个月用红贴写婚书送到女方家中。从这个时候开始，男方就要进入紧张的婚礼前的准备，女方的话则是要忙着准备嫁妆。
三：迎亲，迎娶新娘子当天都是要有新郎官亲自去迎接的，女方出嫁的前一天要将嫁妆送到男方的家中，包括衣服、箱子、日常用品等等。迎亲实际上与其他民族都是一样的，要单数去双数回来。新娘子接回就要拜天地、拜高堂、夫妻交拜，新娘要为公公婆婆奉茶，接受公公婆婆的红包。
篇18：客家人的别样民俗风情
别样民俗别样风情
客家人在长期的物质和文化生活中，形成了一些广泛流行的、经常重复出的行为方式，比如唱山歌、祭拜灶王、饮食节俭、重家族等，同时，也有捡等路、讲古、端猪红、补锅头、放竹筒等日常行为。
对歌曾是客家人最主要的娱乐生活，客家山歌用有几种基本因定的内典调腔版，但内容极丰富。在莽莽的大山中，常常是不见人影但闻歌声，男腔女调，尽情放歌，山风飘送，十分引人。客家人的保护神是“灶王”―土地神，神位设在村口，旁种一棵大榕树，每逢农节日，客家人都要前往祭拜，祈祷土地神保佑全家安好、生产丰收以及其他要求。客家人在生活风俗上保持了勤俭节约、聚族而居的特点，多数早晚食粥，中午食干饭。客家人还有重视家族的家庭风俗，老人在家中极受尊重，吃饭时小孩要主动帮老人加菜，老人讲话小孩不能随便插嘴;小孩的出生也极受重视，小孩子出生三朝，外婆和近房嫂子、弟婶和已婚妇女用竹萝装鸡蛋，来到新产妇家做“三朝”，半月后，外婆邀更多的妇女，给外甥做“半月”，俗称“吃姜酒”，这次酒席最热闹。
客家人日常的一些行为也别有一番风情，如捡等路、放车筒、磨豆腐等。捡等路是指客家人走亲访友，都会准备些礼物，一般都自产的瓜果或自制米{、发糕之类的东西，方言称“等路”，谁家有客来，特别是孩子，都会跑过捡“等路”，热闹的场面洋溢着暖暖的情意。端猪红体现了客家人和亲睦邻的观念，不管谁家杀猪，主家都会把一碗碗香喷喷的猪红分送给同屋的左邻右舍，然后请各家的长者来吃饭，让大家都能分享到那种快乐。客家人很节俭，锅破了，补补再用，于是就有了“补锅头”的行业。补锅人很辛苦，风风雨雨，走村串户，起炉火，推风箱，满面汗水，锅底煤灰一抹黑，好在大家都热情，补锅师傅补的锅平又滑，炒起菜来唔(不)挡铲(锅铲)。围龙老屋门口有一个水塘，细仔子(孩子)们常往水塘“放车筒”，截一段麻竹来，捅穿竹节，唯留一底，往里放些蚯蚓，然后沉进塘底用石头压住，几天后再捞起来往簸箕里哗啦啦一倒，哇!什么滑哥(塘虱)、虾公老蟹、黄鳝鲫鱼等活蹦乱跳，十分喜人。
服饰习俗 别具一格
客家男性衣服穿戴与广府人无大分别，但所用布料多数是家中女性织染的土布，俗称“十丈乌”。颜色为蓝、黑、乌青、暗红等，虽易掉色，但可重染，染后如新衣。客家妇女在服饰方面较有特色，除穿自织自染的左衽大襟衫、大裆裤外，还在其他穿法方面都有着独特风采。
如客家凉帽，客家凉帽已有1000多年的历史，用薄薄的蔑片或麦杆编成，斗笠的顶部缝着布，帽沿四周除正面外，垂挂着彩布，凉帽下方中空处左右各有一根系带，从系带的颜色区分未婚、已婚妇女的身份。未婚少女用白色系带，已婚少妇多用红色系带，中老年妇女用的是青或黑色系带。
客家人戴的头帕俗称“包头仔”，是一幅边缘绣有白色花纹的细黑布，末端缀有系带，是客家妇女防寒用的。围裙也是客家妇女的常用装束之一，因为客家妇女直接参与“家头灶尾”、“田头地尾”等沉重的劳动，为避免弄脏衣服而在上衣外加系一个绣花围裙，未婚少女用白色围裙;已婚少妇多用红色、青色围裙。
客家在日常生活中也有禁忌，春节尤其明显。客家俗话说：“入哩年界(年关)禁忌多。”客家民间奉行的春节禁忌包括：禁打骂小孩;禁打碎器皿;禁讲粗话恶语。张祖基的《客家旧礼俗》谓：“初一该日特别谨慎，唔敢讲恶话骂人，也少人出门，若使在初一早晨碰到好的事情、听到好的话，就作为系一年的好兆头，作为今年会利市。所以碰到人，就互相恭贺，讲各样的好话;忌用不吉利的字眼;初三忌出门访友，初三各家都习惯扫倒垃圾，送出屋外空地或河边去，喊做送穷鬼，因此这日少人出门;忌用针线，尤其忌在厅堂做针线活。”
客家风俗 传承中原
客家人保留至今的敬祖宗、祭社神方面的礼仪，都是沿袭古代中原的习俗。昔日客家妇女流行蓝色大襟衫，现在一些偏僻的客家山村中，老年妇女仍穿着大襟衫，其服饰与古代中原汉唐时装、尤其宋代中原妇女的衣衫有着极其相似之处，就是一例。
张岱年老先生说：“博大精深的周文化是中华民族文化的源头。”周文化是中华民族文化之源也是客族文化之源。在冯秀珍看来，客家丰厚的礼仪文化可从周朝找到源头，其一是敬祖宗，其二是长子继承权(尤其嫡长子)。西周时宗法制规定嫡长子继承父位，而在汉族尤其是客家人中，嫡长子的地位高于其他儿子。其三是客家人多有修族谱的传统，这也是周朝时的宗族制度的遗风(东汉造纸问题)。其四，从其它方面看，客家人可说是周朝遗民。西周不仅以农耕文化亦以礼乐人文载于史册，而客家人极为重农耕、讲礼节、重祭祀、讲德孝。
不光在习俗上能看出客家风俗承传古代中原，从戏剧文化看，客家的广东汉剧与陕西秦腔有很多相似。冯秀珍说客家有“广东汉剧”，从名字看就比较传承中原戏剧;客家戏剧从唱腔来看，更多些北方的豪迈和粗犷，与陕西的秦腔在唱腔、乐器方面有很多相近之处;从汉剧源流看，汉剧源流有“秦戏班底”的说法，客家山歌与陕北信天游之随口唱来如同一辙。
这客家人的别样民俗风情是不是有感动到你呢?
篇19：客家人过端午节的习俗的作文
客家人过端午节的习俗的作文600字
“百里不同风，千里不同俗”。每个地方都有不同的特色。今天，就让我给大家讲讲客家人的端午节吧！
“五月五，是端阳，门插艾，香满堂。吃粽子，撒白糖。龙船下水喜洋洋。”听着这首儿歌，我就知道，端午节要到了。
端午节来源于屈原的故事：爱国诗人屈原出了一个能够富国强民的好主意，但是没有被国王采纳，反而被驱逐出宫中。他气得不得了，跳下了汨罗江。当地的渔夫划着小船去把竹筒里的米撒入汨罗江给屈原。后来，大家把盛着竹筒的米改为粽子，把小船改为赛龙船来纪念屈原。
你知道粽子是怎样包的吗？让我来告诉你吧。选粽叶客家人很讲究，有的人口味清淡，要选青色叶子才能有清馨的香味；有的人口味重，喜欢黄色叶子透出的`咸味。把新鲜的粽叶洗得干干净净，然后用左手托着粽叶，右手轻轻地舀起糯米，并加上绿豆、蜜枣、葡萄干、腊肉、咸蛋黄，用粽叶把它们包起来并用绳子捆紧，最后把包好的粽子煮上一个小时，再放三四个小时，使其入味后，就可以吃了！你咬上一口尝尝，保证令你越吃越想吃，就算你不吃，闻一闻，都会垂涎欲滴，并且那香味直往心里钻。
过端午节除了要吃粽子，当然也少不了赛龙舟。赛龙舟是客家人的又一个特色活动。因为我们赣州三面环水，是赛龙舟的好地方。在江里有20多艘龙舟，龙头雕的漂亮精致：白色的，红色的，绿色的，斗志昂扬的，杀气腾腾的……龙舟附近挤满了人。比赛一开始，水手们卖力地划起桨，龙舟就飞快地跑起来了。“加油，加油！”岸边的啦啦队激情洋溢，发出雷鸣般的加油声、呐喊声、助威声，使水手们不得不更加使劲划船，如一幅热火朝天的战事画卷。
吃粽子、赛龙舟这样传统习俗，共同编织了一个热热闹闹的客家人的端午节。
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