初中作文:海宁缸肉

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初中作文:海宁缸肉

篇1:初中作文:海宁缸肉

初中作文:海宁缸肉

缸肉,是我的家乡一一海宁之特产。

缸肉在海宁可谓是人尽皆知,如果有一个海宁人站出,说:没吃过缸肉。嘲讽之声一定会不绝于耳。在海宁乡下,缸肉习惯被称为“酥肉“,因为它实在很“酥”。无论是红白喜事,还是上梁新迁,缸肉绝对是压轴大菜。]有缸肉,是不成酒席的。摆酒席的缸肉,通常是用极深,极大的铁锅来煮,至于真的用肉缸来煮,我平生也没见过几次。然正宗缸肉,应当是用缸来煮,否则为什么叫“缸肉”呢?

至于缸肉烧法,我是不通晓太多的,只能简述。乡下摆酒时的缸肉,大锅儿,最有味,处处散落着淳香。没错,一个极大,极深的铁锅。首先应在铁锅底铺一层洗净的稻草,以防粘锅。肉是猪肉,再普通不过了,几小块相叠,凑成一大块。上面那层须是带皮的`,卖像好!用稻草十字扎紧。稻草在杭嘉湖平原,鱼头之乡,向来不缺。二三十块扔进那口锅中,而后加满清水。锅子架在土灶上,灶里燃着的是桑柴(桑树主干)或桑条(桑树侧枝)。用现代话说:“真是纯天然,无公害!”至于加点什么佐料,我全然不知,也从来没知道过。烧了一会,火就要小了,这肉主要靠闷。俩三个钟头过去,缸肉算是好了。

优质缸肉的香气不说飘荡天涯,几百米总归闻得到,这是良心话。那烧好的肉,用筷子在其上一按,一抖,就能出油。再用筷子掀起一角琥珀色的肉皮,入嘴,一股肉的淳香便充溢了口腔。肉皮虽肥,但不腻口。至于其中的肥肉,是入口即化的;还有瘦肉,酥烂,极少塞牙。这是佐饭的佳品。写着写着,好似有一块全身穿着红褐色华衣,油光发亮,咸甜适口的缸肉在向我招手。

问我东坡肉与海宁缸肉有什么区别与联系?不知道!可能两者是近亲;亦有可能亳无相关,不搭尬的。不过这并不关紧。

在此还要奉劝一句:缸肉虽好,莫要贪嘴。毕竟缸肉是偏肥,油重的,多食于身体健康不利。多吃点蔬菜罢!

篇2:抢肉大作战初中作文

抢肉大作战初中作文

看到桌上那香喷喷的红烧肉,我和表弟俩的`口水都流到桌上。我们俩开动了。“哇,表弟,你夹的那块肉也太大了吧!”我都急得喊出了。可是表弟看也没看我一眼,只顾着大快朵颐。看老弟吃了肉得意洋洋的样子,我“火冒三丈”,立马拿起筷子在盆子里瞎捣。这时,一块大大的肉出现在我的眼前。我和表弟俩眼睛直勾勾地盯着它。我两眼发光,心想:这块肉肯定是我的。两双筷子在桌上打得是不可开交,可是谁都没有碰到肉,这可把我俩急坏了。“停——”我大喊一声。老弟停下筷子,疑惑地望着我。

“我俩这样抢下去,很难分出胜负,要不我们猜拳定胜负,怎么样?”我满脸奸笑地说。正当老弟犹豫不决时,我以迅雷不及掩耳之势将肉夺了过去。看到我满脸得逞的样子,老弟捧着头,懊恼不已,我猜他心里在不停地责怪自己:这老狐狸,骗我多少次啦!自己还上当,真笨啊!

篇3:人心肉做初中作文

人心肉做初中作文

有个词语叫做铁石心肠,谁又真正能做到铁石心肠呢?人心肉做,怎能不疼,只是,有时不可以让人看出它在流血。

我们每个人都有一颗有成千上万的细胞所构成的心脏,它像一个倒置的梨子,只有每个人自己一拳那么大,却日夜不停的`跳动着,提供全身血脉动力,给予主人生命力。它是我们身体里不可或缺的一部分,没了心脏就没有了生命,就不可能再睁眼看着世间的美好。它看似强大无比,但是它也很脆弱,抵挡不住锐利的刀器,也承受不了过强的压力,更容易被紧紧抓住心房的事或人中伤。

活在世上,请学会将心比心,同样的事情,你若遇到会心痛,那就不要再去重演,让别人来心痛,人心皆肉做,何苦为难同类人。在你实在控制不住自己时,请闭上你的眼睛,用手抚摸你的胸口,让你更贴近自己的心脏,问问它疼不疼?莫做让心痛不欲生的蠢事。

每个人只有一颗心脏,自己请爱惜,也请你爱惜他人的,给予心脏一个充满的环境,让肉做的人心不过早衰弱。

篇4:蒜苔炒肉初中作文

蒜苔炒肉初中作文

今天中午我做饭。我一定要为妈妈做一桌可口的饭菜,我想。

“哗啦,哗啦……”瞧,这是我在洗菜呢。我把已经切了尾巴的蒜苔在水里滚来滚去,细长的.绿色蒜苔像飘在水上的树枝一样荡来荡去。

“砰、砰、砰……”瞧,这是我在切菜呢。我把蒜苔整齐地堆在一起,然后向下前方使劲一切,那些蒜苔就乖乖地被齐刷刷切断了。切肉可没这么顺利,肉有果冻的弹性,可是没那么容易破裂。因为我一切下去,它就往前跑,直着切又切不断,就在我不知道该怎么办的时候,妈妈说:“你要像伐木工拉锯一样,用锋利的刀刃前后移动去割断它。”我按照妈妈的话去切。果然,没几下我就把肉肉给粉身碎骨了。

“啪、啪、啪……”瞧,这是我在打鸡蛋呢。我把鸡蛋在碗边敲一下,再掰开,鸡蛋的蛋黄和蛋清一起滑了下来。蛋清像众星捧月一样护着蛋黄。留在蛋壳上的蛋清像屋檐上的冰凌不肯下来。

“刺啦、刺啦……”瞧,这是我在炒菜呢。我把一些油倒进了锅里,感觉油热了我就把葱和姜放了进去,刺啦、刺啦,油发出了欢唱声。然后我又把肉和蒜苔倒了进去。我用铲子把菜往前推,然后铲起再倒下,就这样重复翻炒,菜渐渐变了色,香味儿也随之飘出来。我又放了适量的盐、生抽。几分钟后,蒜苔炒肉就出锅了。然后我又在妈妈指导下做了西红柿蛋汤、银鱼蒸蛋。

菜做好了,我觉得腰酸背痛。做大人真不容易啊!每天都要做饭。我把菜端上了饭桌,和妈妈开心地吃了起来。

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