记一次炒菜作文（共15篇）由网友“给你吃个苹果”投稿提供，下面是小编为大家整理后的记一次炒菜作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
篇1：炒菜记
炒菜记_小学写人记事作文
经过我苦苦的恳求，又是抹眼泪，又是叫苦连天，妈妈终于经受不住“考验“让我炒菜了。妈妈说：“你可别后悔，哦！“我心里想：我才不会呢！我要在您面前大显身手，让您自叹不如！
我开了水龙头洗干净了锅，将锅架上煤气炉，开了煤气，拧开了煤气炉的开关，那蓝色的火苗贪贪婪地吮吸着锅底，锅“辍暗叵。看到锅里的水烧干了，我慌忙将油倒了下去，谁料油却像一个个调皮倒蛋的孩子一下子蹦到了我的手上，我大惊失色，不由自主地喊：“好痛啊！““还是让我炒吧！“妈妈心疼地说。我说：“没什么，只不过烫出了个小水泡而已。“说着，七手八脚地将菜倒进锅里。
＂唉哎，我忘记翻菜了，真倒霉啊！＂我将菜放进锅里后，只顾想着炒好菜后，妈妈怎么夸奖我，竟忘记了翻菜．我拿起铁铲就是一翻，还好，只不过烧焦了一些，并没有完全烧焦．我暗自庆幸．＂你啊你，炒菜还像学习一样三心二意，若不及时醒悟过来就酿成了大灾，看你以后还敢三心二意不？＂妈妈说．我吐了吐舌头．＂好咧！上菜啦！＂我一边关煤气炉一边说道．我得意洋洋地将自己炒好的＂上乘佳作＂铲进刚洗干净的'盘子里，学着店小二的口气对妈妈：＂客官，您慢用吧！＂随即一盘香喷喷的菜便端上了饭桌．妈妈品尝了起来．＂MyGod（我的老天！）您们店的‘名‘菜乍一点味道也没有，还炒焦了耶！“妈妈尖叫道。我不好意思地说：“对不起，我忘记放盐了！““哦！“妈妈说。“妈，您说，如果我的菜要评分，您能给我打几分？“我调皮地说。妈妈刮了刮我的鼻子说：“见你炒得那么辛苦，我就打89分给你吧！““老妈万岁！“
妈妈见我手舞足蹈的样子，欣慰地笑了。
篇2：炒菜记作文
你猜猜今天晚上是谁炒的菜？啊哈！是我“何大厨”炒的菜！我要挑战的菜是“莴苣炒猪肉”。
“哗啦”，我向锅里倒下一些油，油花四溅，我装模作样地把猪肉使劲往锅里一倒，正觉得自己有点大厨的样子、沾沾自喜时，谁知，美不过三秒，油花便溅了起来，“哎哟我滴个妈呀！”我吓得跑得比兔子还快，半天才回来。哈！这回我戴了个大面具，油就不会溅到脸上了。我机智吧？我一会按下这块肉，一会儿翻一下那块肉，口水直流三千尺，肉炒熟了，我把肉盛入盘子。又在锅里加了点油，油烧热后，我先把大蒜倒入锅中，翻炒几分钟，再把莴苣倒入锅中，又是翻又是炒，然后把炒好的肉加进去，再加少许盐和胡椒粉，最后拌匀，炒熟盛到盘子里。
上桌吃饭了，我迫不及待地尝了一口，嗯！真香啊！我与妈妈、姥姥津津有味地品尝着莴苣炒肉，她们直夸我能干，我满意地笑着。
虽然炒菜可能会烫伤手，还很辛苦，但，为家人分担家务让我很自豪，也觉得自己长大了。
篇3： 炒菜记作文
炒菜记作文
你猜猜今天晚上是谁炒的菜？啊哈！是我“何大厨”炒的菜！我要挑战的'菜是“莴苣炒猪肉”。
“哗啦”，我向锅里倒下一些油，油花四溅，我装模作样地把猪肉使劲往锅里一倒，正觉得自己有点大厨的样子、沾沾自喜时，谁知，美不过三秒，油花便溅了起来，“哎哟我滴个妈呀！”我吓得跑得比兔子还快，半天才回来。哈！这回我戴了个大面具，油就不会溅到脸上了。我机智吧？我一会按下这块肉，一会儿翻一下那块肉，口水直流三千尺，肉炒熟了，我把肉盛入盘子。又在锅里加了点油，油烧热后，我先把大蒜倒入锅中，翻炒几分钟，再把莴苣倒入锅中，又是翻又是炒，然后把炒好的肉加进去，再加少许盐和胡椒粉，最后拌匀，炒熟盛到盘子里。
上桌吃饭了，我迫不及待地尝了一口，嗯！真香啊！我与妈妈、姥姥津津有味地品尝着莴苣炒肉，她们直夸我能干，我满意地笑着。
虽然炒菜可能会烫伤手，还很辛苦，但，为家人分担家务让我很自豪，也觉得自己长大了。
篇4：炒菜成功记
炒菜成功记_小学作文
一天，我正在家看电视，这时老爸像<<草船借箭>>里周瑜向诸葛亮提出无理要求一样，叫我今天炒菜，我心想：老爸又想看我出洋相，我才不要被老爸“瞧不起”，我今天就要做给你看！于是便答应了。
老爸给了我20元钱，叫我自己去买所需的东西，我骑上自行车，去了博美超市，买了2盒方便面，花了5元，然后再去市场买菜。
来到市场，给我的第一感觉就是四个字：人山人海。我只能把车停在外面，自己挤了进去。我先到肉市场买了1斤肉，然后所剩的钱只有5元了，我买了自己爱吃的甜椒，用去3元，又买了韭菜，用去2元，然后我拿着剩下的`1元钱，骑着车回家。
回到家，我把菜洗干净，把肉泡在水中，过了一会儿，我开始切菜，我拿起菜刀“啪啪啪”的切了起来，终于切完了，我看着自己切的菜，大的大，小的小，长的长，短的短，不禁打了个寒颤。
炒菜了，我把油倒进锅里，点燃火，放肉进锅里炒，忽然，一个油星沾到了我的眼睛里，我大叫着跑到洗手间洗了个脸，才没事。一阵糊味迎鼻而来，“啊！”，一定是煮糊了！我边说边冲进厨房，果然，原来在锅里跳舞的肉一个个已经变成了“非洲黑娃儿”，我只好继续炒。
我又把韭菜放进去，锅里立刻“轰炸”起来，菜可放肆了，一根根韭菜飞了出来……终于我将炒好的“韭菜炒黑娃”端了上去，爸爸一看：“啊！旺旺，你炒的什么菜！能吃吗？”爸爸似乎吓了一跳。“不吃不知道，一吃忘不掉，吃吧。”我笑嘻嘻的看着爸爸，爸爸拿着筷子夹了根放进嘴里，吃了吃，随即一付很痛苦的表情“好吃，不错，继续发扬，我儿子真能干。”我知道爸爸言不由衷。“呵呵，幸亏我早有准备，爸爸，要不咱们吃方便面吧！”
虽然我最终没能吃上这道菜，可我还算是炒菜成功吧，你们说呢？呵呵！
篇5：第一次炒菜周记
今天是星期天，妈妈去大街了。快中午了，我的肚子早向我提出来抗议，可妈妈还没回来，怎么办呢？对了，老师经常教育我们要多为父母分担一些家务，我何不乘此机会帮妈妈做顿饭？
说做就做，我找来几个胡萝卜，洗了乾净。
该切胡萝卜了，我学着妈妈的样子拿起菜刀准备切。可菜刀在手上怎么也不听我的使唤，我让它往东，它偏往西。胡萝卜也好像故意在和我作对，在切才板上滚来滚去。我定了定神，握紧了菜刀，按住胡萝卜，小心的切了起来。这会儿，他们好像听话了一些，我一片一片的切着，心里美滋滋的。
一切准备就绪，该炒胡萝卜了。我先打开了火，然后放上锅里到了些油。油热了，我赶紧吧胡萝卜放进了锅里。顿时，一般油烟扑面而来，呛得我直流眼泪。我一边抹眼泪，一边打着“退堂鼓”；咳，早知如此，当初就不该做！可转念想起来老师说的话，我又打消了退却的想法。“咦，哪来的焦味？毁了；胡萝卜糊了”。我拿起来铲子胡乱地铲起来，只见胡萝卜在锅里跳起了“迪斯科”，忽上忽下，忽左忽右，还有好几片跳出了锅。儘管我大汉淋漓，可胡萝卜糊的却越来越厉害，我只好往锅里添了一小瓢水，盖上盖，燜了起来，过了一会儿，我揭开锅盖一看，还好，焦的不厉害，我暗自庆幸。
接下来，我又做了几道菜，还有一个鸡蛋呢！我一边唱着歌，也將菜端上桌，等着妈妈回来。
妈妈终於回来了我急切地將她迎上桌，拉着她吃我做的菜。妈妈夸了我一番后，拿起了筷子“品尝”起来，我美滋滋的看着妈妈。突然妈妈一皱眉头，我一怔，赶忙说：“怎么了？”妈妈继续一笑，说：“好吃好吃！”我伸出来筷子夹了一片一尝，啊！胡萝卜又焦又淡。我失望的伸了伸舌头，不好意思的说：“第一次能炒成这样，不简单，不要难过。”
从今以后我决定要多下工夫，多为父母分担一些家务。
篇6：炒菜周记300字
今天晚上，我是第一次炒菜，我炒了两道菜，一道是黄瓜炒火腿，一道是菜椒炒西红柿。
我开始炒菜了，先把火打开，炒菜锅里的水耗干，再放点油，然后，油有点热的时候，放入葱、蒜、姜，炒一下，再放黄瓜和火腿，翻炒一两分钟，放入酱油和十三香，我接着翻炒一――三分钟，然后关掉火，放入鸡精，菜就好了。我一手端着锅，一手盛菜，感到锅很重，很艰难的把菜盛到盘子里。然后，把锅刷了一下，又开始炒下一道菜了。
我按照刚才的炒菜方法，开始炒了，油锅热了，我开始放葱、姜、蒜，这时，锅里的油一下子溅了出来，我飞快的往后退了几步，还好，就溅身上了一滴，不是太烫，我接着又把青椒和西红柿放进了锅里，但是，这次我翻菜的时候，总是把菜翻到锅外面。好不容易把菜炒好了，而我却感到又累又热。我想，妈妈每天做饭，肯定身上也溅了不少油，一定也又累又热吧！
这就是我第一次炒菜，以后我一定要和妈妈一起炒菜，让她少一点累。
篇7：第一次炒菜周记
童年是什么？是树上的蝉，是水中的蛙，是牧笛的短歌，是伙伴的迷藏……总之，童年是无忧无虑的，幸福美好的。每当我绘声绘色的回想起童年时代的趣事时，脸上总是泛着红润的光彩。
记得我第一次学炒菜是在二年级的时候，那是一个星期天，我吵着要和妈妈学炒菜，妈妈教我做的是肉丝炒蒜苔。
学炒菜之前，妈妈和我约法三章，必须听从妈妈的`指挥，如果我做不到，妈妈就不教我了。在我答应妈妈后，妈妈指导我把蒜苔头和尾剪下，然后在清水里一根一根洗干净，把蒜苔一根一根对齐，用刀切成一寸长的小段。好要把肉切成肉丝，准备工作就做好了。马上就可以炒蒜苔了，真高兴啊，妈妈替我把锅放在灶上，打开电磁炉，在妈妈的指导下我慢慢地往锅里倒了一点花生油，看着锅里的油一点点变热，我心里还真有一点害怕，看着锅里慢慢冒出的青烟，我开始着慌了，这可怎么办啊，这时妈妈在旁边督促“把肉丝顺锅边放进锅里，快翻炒！”照着妈妈的方法，我慢慢地就没有那么紧张了，边炒边观察肉丝的颜色，感觉肉丝炒熟了，不慌不忙地把蒜苔放进锅里，不断翻炒，由于我不知道该放多少盐，只好让妈妈手把手教我放多少盐，哈哈，我的蒜苔炒肉丝马上就要炒好了，真高兴。看到盛到盘子里的蒜苔绿绿的，真诱人！
第一次学炒菜真难忘啊！
篇8： 野炊炒菜周记
野炊炒菜周记
今天我可是大厨……晚上我在家里一起在准备菜，我先把肉切成丝在加上辣椒，第二天来到百花，我把锅放上去接下来，最为激动人心的`时刻就要到来了。本文向您介绍有关《野炊炒菜400字》的内容许佳敏帮我打着火，就在一旁指挥着。周耀祖拿起油壶，就往锅里倒油，我把肥肉、青椒到进去炒。不一会香味就出来了，再加入肉和适量的盐。我总算是做好了这道菜。
我端着自己亲手做的这道菜，端到了我同学们面前同学们一看口水直流三千尺个个拿起筷子尝了一点，齐声叫到说：“孙赞心你炒的真不错”
终于开始炒土豆丝啦!只见王琦打开锅，把锅先烧热了，然后倒进一些油，这时要迅速地从袋子里捞起土豆丝，小心地把青椒丝和土豆丝全部倒进锅里，用铲子快速地翻炒。这时菜铲子擦着锅发出“嚓嚓”声。三五分钟后锅里飘出一阵阵香气，差不多该熟了。王琦在锅里加点盐，再放点猪油，哇!出锅啦!香气四溢，我忍不住一尝，果然很好吃……
自己炒的菜就是好吃!
篇9：炒菜有感周记
以前我只会炒鸡蛋和煮面条。可是只会这些是不够的。我一直想像爸爸和妈妈一样，能做出一盘佳肴给大家吃。想好好锻炼一下自己的能力。在我三寸不烂之舌的纠缠下，爸爸妈妈终于答应了。
第二天，妈妈带回了大包小包的蔬菜和水果。我迎了上去，高兴地说：“妈妈，给我的呢?”妈妈笑着拿出一个小袋子：“在这呢!”我急忙打开一看，只见里面放着几个沾满泥巴的茄子和西红柿。“今天你炒这道西红柿炒茄子吧!”“好的!”“哦，可别忘了炒菜时小心点，热油可惹不起!”“哦，知道了，放心吧!”虽说是这样，但我心里不免有些紧张。毕竟我是第一次尝试炒这种难度的菜。
我先冲洗西红柿和茄子。可是上面的泥巴给我制造了很大的麻烦——怎么也冲不掉。我灵机一动，对了我可以用旧牙刷刷掉。五分钟过去了，西红柿和茄子上的泥巴终于没了。看着这些红艳艳的西红柿和紫晶晶的茄子，我心中有种说不出的成就感。
开始炒菜了。我戴上围裙，打起精神，做好了准备。我架起了油锅，烧热后放了一些油。可是锅中还有一些水珠。油热了以后，噼里啪啦地往外溅。我吓得连连后退。等回过神来，锅中已冒起了烟。我先放了一些葱花，锅里的油还在往外溅，我用铲子翻了翻葱花。因为铲子上有水，所以油又噼里啪啦往外溅了出来，我不小心被烫了一下，好疼啊!我皱了皱眉头，立刻用凉水冲洗后，继续炒菜。这时我知道了炒一道菜有多么不容易呀!所以我要爱惜粮食，爱惜一道菜。我把我做的西红柿炒茄子端上了餐桌，他们每人都尝了一口，他们每人都摆手就好。妈妈笑嘻嘻地说：“这菜很好，我们都很喜欢吃，给你点个赞!”
我的一次炒菜还是不错的!今后在学习生活中，我也要像炒菜一样，好好准备，做好每一件事，取得好成绩。
篇10：炒菜有感周记
星期六休息在家，我想给爸爸妈妈一个惊喜，给他们做两道菜，做什么呢？
平时爸爸喜欢吃蒜苔炒肉丝，妈妈爱吃凉拌黄瓜所以我就给他们做这两样菜，我从冰箱里拿出了两根黄瓜，一把蒜苔，一小块瘦肉，用水洗干净，首先要做的是凉拌黄瓜，我把黄瓜切成小块，然后把它放在小盆内，放入食用盐，两滴香油，大蒜和味精，在盆子内拌了拌，我吃了一口，感觉挺好吃的，就倒进了盘子里。
接着我有做了爸爸喜欢吃的蒜苔炒肉丝，做着这道菜不比做凉拌黄瓜那么简单，我心里非常害怕，怕一不小心切住手了，但是我还是勇敢地拿起菜刀，先把蒜苔切成一小段一小段的，再把一小块瘦肉切成肉丝，然后又切了一点姜丝和葱丝。
准备工作做完后，我把炒锅放在炉罩上把火打着，然后倒进适量的油，锅冒烟时，放入姜丝葱丝和肉丝，然后放入盐酱油和调料用锅铲来回炒肉丝快熟时，把蒜苔放入锅里再炒几分钟后，一个热腾腾的蒜苔炒肉就出锅了，把它倒入盘子内，我脸上露出了笑容，悬着的心终于落了地。
我把它端到饭桌上，等着爸爸妈妈下班回来。不一会，爸爸妈妈下班了，站到吃饭桌前说：“宝贝，谁来咱家了”，我说：“谁来了，谁也没来啊，这是我做给你们俩最喜欢吃的菜”。妈妈激动的留下了眼泪，爸爸夸我是个懂事勤快的女儿！
篇11：炒菜有感周记
本来做菜不怎么样的我，因为看到电视上的节目做菜很好玩，妈妈也一直教我，我愈学愈好而爱上做菜。
刚开始做的时候要洗米、洗菜，虽然很辛苦，但我还是坚持下去，因为我喜欢吃“蛋”，所以我请妈妈教我做“蛋”的料理，我们这次要做的菜是“蛋卷”，首先打两颗蛋，搅拌好了就倒入煎锅，等都变黄以后就可以开始卷了，卷的时候要小心，妈妈特别跟我说，因为可能卷到一半就破掉了，在这期间的晚餐都是我准备的，大家不但说好吃，还说我可以当上厨师。
每一次看做菜的节目，我都是一手拿笔一手拿笔记本在写，希望这些笔记可以让我成为一位厉害的做菜高手。
篇12：炒菜有感周记
今天中午，妈妈准备做饭的时候，我自告奋勇的提出，要学习炒菜。妈妈想了一会儿说：“我们中午吃面条，菜就做西红柿炒鸡蛋吧，这个菜比较简单，容易学。”
确定了菜单后，我们就开始忙碌的准备需要的材料。西红柿和鸡蛋是今天的主料，当然要先准备好，各两个，又准备了一些蒜苔和两个青椒。因为要拌面条，所以菜多一点好吃。接下来把菜洗净。然后就是切菜，在妈妈的指导下，我把青椒和西红柿切丁，把蒜苔切段，就在我暗自得意时，“哎吆”刀竟然不听话跑到了我的手上。幸好只切掉了一点指甲，好险啊。
终于轮到炒菜了，首先，把炒锅弄干，倒入适量油，等油热时我把鸡蛋倒入锅里，只听“哧啦”一声鸡蛋立刻在锅里吹起了黄色的泡泡。鸡蛋炒好后盛到碗里。然后在锅里放一点油，然后依次把菜放到锅里翻炒。等菜炒的差不多时倒些酱油，又加入了一碗水。因为要拌面，所以需要菜汤，水滚起来后，放入盐和调料，一锅香喷喷的菜就做好了。
吃饭时，爸爸妈妈都夸我炒的菜好吃，第一次就能做的这么香，真不错。夸得我的心中美滋滋的。以后我要跟妈妈学做更好更好吃的菜，希望在妈妈的生日到来时。我能给她做一顿生日大餐。
篇13：炒菜有感周记
星期日，妈妈为了锻炼我的生活能力，让我自己炒个菜，我决定炒土豆，因为这是我第一次炒菜，所以心里既高兴又紧张。
妈妈先帮我削了一大土豆，我把它们洗得干干净净的，放在案板上切，我一片一片仔细地切着，可还是切得宽窄不同。妈妈看了看笑着表扬我：“你第一次切菜，还切得这么快，不错，不错！”
开始炒菜了，我先打开火，往锅里放上油，等油冒烟了，我把花椒和事先切好的葱花放到锅里，油立刻沸腾起来，噼噼叭叭地溅到我的手上，烧得我拿起锅盖盖在头上，等油不沸腾了，我一把端起盘子快速地把土豆片放到锅里，发出吱吱地叫声，每片土豆都冒出了小油泡。土豆片快熟了，颜色金黄，妈妈又让我放上一酱油和盐，再加上一点水，等到土豆粘的时候，再放些水，快出锅的时候，还要放一点儿味精，味道会更鲜美。菜做好了，我看着香喷喷的土豆片，心里甭提有多高兴。
通过这次炒土豆片，我不但学会了炒菜的本领，还懂得了一个道理：不管你干什么事，只要专心，就一定能成功！
篇14：炒菜有感周记
“今天，本大厨决定炒菜了！”我坐在椅子上一本正经地对家人说。“不行，小笨笨熊，你的体内没有一丁点烹饪细胞，我可不想吃被烧焦的东西！”爸爸带有讽刺意味地说。“哼，随你怎么说，反正这菜我炒定了！”我骄傲地回答。
毕竟我过惯了“衣来伸手，饭来张口”的日子，爸爸怎么也放不下心，于是便让家庭大厨们——奶奶、妈妈看着我炒。
我的任务是炒一盘青菜。我先穿上围裙，然后打开煤气灶。“轰”，一阵火燃了起来，我往锅里倒点油。过了一会儿，我把青菜猛地倒进了锅里。“哗啦啦！”几滴淘气的油从锅里跳了出来。“啊——救命！”我尖叫起来，而旁边的妈妈和奶奶却笑开了锅。笑声激怒了我的倔脾气，我不管三七二十一生气地炒了起来。过了一会儿，妈妈见我只管炒，不放佐料便着急了：“怎么不放佐料呀？”
“我，我不知道先放什么，再放什么，所以——”我红着脸说。妈妈听了，就对我说：“先放点糖，出锅前再放盐和味精！”忙活了一阵，一盘香喷喷的'青菜总算出锅了。我把菜端上了桌，爸爸见了，大吃一惊“这是你做的？”我神气地直点头。
那天呀，爸爸尝了我的菜，乐呵呵地夸：“呦，小笨笨熊也成厨师了！”我听了，心里美滋滋的！
篇15：炒菜有感周记
我特别爱吃西红柿炒鸡蛋，星期六早上，我又想吃这道菜了。妈妈说：“干脆我教你做这道菜，以后你想吃的时候就可以自己做了。”
妈妈一边做，一边给我讲解注意事项：如何打鸡蛋，如何切西红柿，如何掌握炒菜的火候……很快香喷喷的西红柿炒鸡蛋便摆在我面前了！没想到，我最爱吃的菜竟然这么好做。我对妈妈说：“让我也来试一试吧！”妈妈答应晚上让我掌勺。
晚上，在妈妈的鼓励下我开始做菜。我小心翼翼地打了两个鸡蛋，学妈妈的样子放了点盐，并用筷子搅了搅，黄色的蛋汁随着筷子旋转起来。蛋黄搅开了，我把碗放在一边。我又洗了一个西红柿，从中间切开，然后又切成小块，盛在盘子里。一切准备好后。我开始点火、倒油。看到油冒烟了，我有点手忙脚乱，不知道干啥了。妈妈说：“赶紧把鸡蛋倒进去啊！”我忙把鸡蛋倒了进去，翻炒，一会儿我把鸡蛋盛出来我。我又到了一些油，把西红柿倒进去炒一炒，盛了出来。哇！那颜色真漂亮，红黄相同，真是色相俱全！我赶快尝一尝，嗯，跟妈妈炒的差不了多少，我真是太高兴了。看来，以后可以不劳驾妈妈了。
我还要学做更多的事情，当好妈妈的小助手！
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