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燕窝是什么?作文850字

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燕窝是什么?作文850字（通用13篇）由网友“几何”投稿提供，今天小编在这给大家整理过的燕窝是什么?作文850字，我们一起来阅读吧!

燕窝是什么?作文850字

篇1：燕窝是什么?作文850字

燕窝是什么?作文850字

时间：白天。

地点：荒岛。

人物：蓝猫、淘气、。

蓝猫和淘气在救咖哩时被外星人丢在一个山洞里。

淘气：“猫大哥，我看我们今晚就勉强住一宿[xiǔ]，明天再说吧。”

蓝猫：“好吧，反正不能救咖哩，还不如明天再说。可是，我的肚子早就饿得‘咕咕’叫了”

淘气：“先进洞看看，也许有鸟吃也说不定，要是这里是荒岛，明天还可以去钓鱼，做你最爱吃的红烧鱼。”

蓝猫：“红烧鱼！” 蓝猫一听到红烧鱼，口水流成小溪。蓝猫想入非非：蓝猫和咖哩月光下来到海滨，吃着烤熟的红烧鱼，啃着一袋炸螃蟹。在这浪漫的时刻，菲菲从天而降，把蓝猫一拳打到太平洋的正中间。蓝猫被一群大白鲨追逐，咖哩也被吓跑了。

蓝猫被惊醒。淘气：“猫大哥，我叫你好久啦，你一直呆呆地流口水，是不是出问题了？”

蓝猫连忙站好：“没…没什么。”

淘气用电筒往上一照，看见有许多燕子。“猫大哥，你看，” 淘气指着顶上，“有燕子，我们可以向总部求救，想办法抓几只烤着吃。”

蓝猫：“对呀，总部总部，我是蓝猫，我们遇到了困难，请求支援，请求支援，请求支援。”

屏幕里出现鸡大婶，鸡大婶：“你们的情况我已经知道了，我已经派菲菲和去接应你们了，我先把相关资料传送给你们。

知识部分：

都说燕窝是美味，而且还有祛痰止咳的功效。但是，你知道燕窝是什么吗？要了解这个问题，得先了解一种叫金丝燕的小鸟。

金丝燕是雨燕的一种，身体仅有9-15厘米长，羽毛多呈灰色和暗褐色，也有带蓝色和绿色光泽的，腰和下身则是灰的。其翅尖而长，四个脚趾都朝前生长。金丝燕多分布在印尼和马来半岛一带，以小虫为食。它们通常在山涧和海岸的岩石间筑巢。金丝燕的`喉部有很发达的黏液腺，它在吞食海澡后，所吐出的唾液为胶状。金丝燕筑巢时，先将唾液吐在岩壁上构成一个半圆形的轮廓，唾液在空气中凝成固体，就成为金丝燕筑巢的极好的材料，牢牢地粘在岩石上。于是金丝燕不断沿这个半圆形的轮廓吐唾液，唾液逐层上叠，便形成一个1/4球体的样子，开口向上。一个金丝燕巢就筑成了。它本是金丝燕的巢穴，不料却成为人们桌上的美味，这就是有名的燕窝。

鸡大婶：“你们可以用飞爪去取燕窝吃，菲菲和咖哩明天中午就可以跟你们汇合。”

蓝猫：“鸡大婶，我明白，我一定给您带燕窝回来。”

蓝猫穿上弹簧鞋，一跃而起，他本想抓一个下来，没想到，他一头撞在石壁上，燕窝全部掉了下来。蓝猫头上起了一个包，而且眼冒金星，昏迷了。

淘气摇了几下蓝猫：“猫大哥，醒醒啊，你再不醒来我一个人吃了，一、二、三，我一个人吃了。”

于是，淘气大口吃起来。

淘气吃饱了，也睡着了。

篇2：燕窝

燕窝

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。燕窝因采集时间不同可分为三种：1、白燕：古代曾列为贡品，故又称宫燕；2、目录

产地虚假血燕产地

燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多，燕南大洲岛上曾采到爪哇金丝燕的一个亚种，即C.fuciphagagem an i,可生产食用燕窝。短嘴金丝燕则在中国西南部及西i东南部有产，最早有详细记载的著作有《本草备要》和《本经逢原》。为雨燕科（Apodidae）金丝燕属（Collocalia）的多种鸟类分泌出的唾液与其羽绒混合凝结于悬崖峭壁上，或农家屋舍而长成的巢窝，可产燕窝的金丝燕有六种。

虚假血燕

屋燕不存在血燕

多年以来，燕窝一直被认为是高档滋补品，尤其是血燕，更是珍品中的珍品。但是8月份工商部门的抽检，却使血燕成了社会关注的新闻热点，先是查出了血燕的亚硝酸盐含量严重超标，不合格率高达100%，接着，血燕的身份和来源也遭到了质疑，市场上的`血燕下架停售。

“一些燕窝商把白燕制成所谓的‘血燕’，其实是为了迎合消费者对‘血燕’的崇拜，抬高燕窝价格，从中牟利。”诺赫・奥马尔说，“我们正在对市场进行全力检测排查。”

就这样将普通的白燕窝放在装满燕子粪便的箱子中，大约十天之后燕窝就被熏成了红色变成了血燕。

燕窝一旦被染成血燕那样赤红色，它原有的异色和杂质就被会遮盖起来，显得纯净而漂亮，正因为如此，那些杂质多、成色差的燕窝，往往被用来制作血燕。

燕窝是燕子做的巢，但这种燕子并不是我们常见在屋檐下筑巢的燕子。屋檐下的叫家燕（swallow），属燕科，它们的巢用禾草或者泥巴和唾液混合筑成，无法食用。可吃的燕窝是由另一种燕子筑成，它们属于雨燕科，称为“金丝燕”（swiftlet），具体是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质（如：羽毛）所筑成的巢穴，而非雀形目燕科鸟类（如家燕）所筑巢。其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值为最高。产自中国南部沿海一带、越南、泰国、马来西亚、印尼及菲律宾等地。燕窝按筑巢的地方而分为“屋燕”及“ 洞燕 ”两种。“屋燕”的巢一般筑在人工特意精心搭建的燕屋上，目的就是要方便采集燕窝，而洞燕的巢则筑於山洞内，地势险峻，采集相当危险。燕窝中有称为“血燕”的，是因为金丝燕的食物中包含海藻等物使其唾液含杂质，呈红丝而名，并非因为人们误解，以为其未完成鸟巢，忍住不产卵，吐血而形成。燕窝被采摘之后，还要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝，包括燕盏、燕条、燕饼、燕丝。其中燕盏是整只个大质优的燕窝经除杂保留原有形状而成，价格特别昂贵。

1.炖燕窝的方法

燕窝最简单的浸炖食用方法：先根据不同品种按不同时间（4-8小时：一等白燕；一等白燕条）用一碗纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量凉水盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入热开水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖。火力的控制在家中炖燕窝，可选择隔水文火慢炖的方法，而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系，如泡得久，可相应减少炖的时间。一般在30-45分钟即可炖好。

2.燕窝保存

燕窝是燕子所分泌的珍贵津液，一如其他食物般，需要妥善存放。理想的方法是先将燕窝放入密封的燕窝保鲜盒内，再存放于冰箱。若燕窝不慎沾上湿气，可放在冷气口风干，切不可焙烘或以太阳晒干。

好的燕窝的发倍都应达到6倍左右。市场上有些燕窝经过了人工的加碎、挂浆等工序，不但能增加燕窝的美观程度，而且还能增加燕窝的重量30%左右。

3.由来

燕窝，顾名思义，即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。

金丝燕属鸟纲，雨燕科。是候鸟，每年12月至次年3月从西伯利亚等地飞到热带沿海的天然山洞里繁衍后代。金丝燕比我们通常所见的燕子要小些，背部羽毛呈灰褐色，带有金色光泽，翅膀尖而长，四个脚趾都朝前生长。此燕喉部有很发达的粘液腺，所分泌的唾液可在空气中凝成固体，是它们筑巢的主要材料。金丝燕每年三四月份产卵。产卵前，它们每天飞翔于海面和高空，有时可高达数千米，穿云破雾，吸吮雨露，摄食昆虫、海藻、银鱼等物。经消化后钻进险峻、阴凉、海拔较高的峭壁裂缝、洞穴深处，吐唾筑巢。大约要20多天才能筑成。燕巢呈半月形，形状好像人的耳朵，直径6一7厘米，基底厚，廓壁薄，重约10一15克。燕巢外围整齐，内部粗糙，有如丝瓜网络。整个燕窝洁白晶莹，富有弹性，附着于岩石峭壁的地方。历来有“ 稀世名药 ”、“ 东方珍品 ”之美称。

4.作用

1.补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

2．补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

3．凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。

4．止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。...

篇3：燕窝作文

暑假的一天清晨，我正在院子里给花浇水，突然发现两只小燕子在院子上空飞来飞去，它们有一身乌黑光亮的羽毛，一对俊俏轻快的翅膀，加上剪刀似的尾巴，显得那么活泼机灵，小燕子们唧唧喳喳，不知在商量着什么。

第二天清晨，它们又来了，一只燕子嘴里衔着一口泥，另一只燕子嘴里衔着两根草。在楼道底下靠着墙摆弄了起来。我急忙跑去问妈妈：“妈妈，燕子嘴里衔着草和泥干吗呀？把雪白的墙壁弄得脏兮兮的，讨厌死了。”妈妈回答道：“搭窝呀！对了，你可千万不要去干扰它们呀！”燕子是怎么搭窝的？我怀着一颗好奇心打算探个究竟。

第三天清晨，我还没起床，就听见唧唧喳喳的鸟叫声，我知道燕子来搭窝了。我赶紧起床，跑到楼道底下，只见它们嘴里又是衔着两根草和一口泥，往白白的墙壁上很费劲地粘着，粘上就飞走了。一会儿又衔着泥土和草回来了，就这样飞出去飞进来，又飞出去飞进来，不知来来回回飞了多少次。到了傍晚，我发现那个弧形墙越来越明显了，

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再仔细一瞧，墙上有明显的红色，是血迹吧。我想：一定是燕子的嘴或者其他部位受伤了，明天是来不了了，那窝还不知道要搭到啥时候呢。

可第四天、第五天它们仍然一刻不停地工作着……一个星期过去了，我发现燕窝居然搭好了。我仔细田野衔来那么一点点泥巴，一两根杂草，再一点一点地粘上去，巧妙地垒起一道倒悬的泥墙，而且这房子居然造得那么光滑、美观、结实、牢固，它们简直是地球上最伟大的工程师兼建筑师了。

我想：小小的燕子，真聪明，真伟大，为建造自己的家园，不畏艰难，不辞劳苦，坚持不懈。那种精神，我怎能不敬佩呢？难道我们学习上就不需要吗？

篇4：燕窝作文

燕窝作文

燕窝

今天早晨我起床的时候，耳边传来小鸟叽叽喳喳的歌声。我好奇地跑到阳台上一看，发现阳台的天花板上多了一层泥土。我连忙跑到妈妈的房间，奇怪地问：“阳台的屋檐下有一层泥土，这是怎么回事哪？”妈妈说：“这应该是小燕子的'窝吧。小燕子从南方飞回来，在我们家的屋檐下造房子呢！”我又回到阳台上仔细观察，发现小燕子正忙着搭房子。它们用嘴叼住泥土把土粘在墙上。

放学回家，我扔下书包就急急忙忙跑到阳台上，看见小燕子的窝已经多出了许多作文，没想到一天时间，小燕子就能搭这么多呀！

我心里想：我也要学习小燕子这种坚持不懈的精神。

篇5：燕窝粥

原料：燕窝10克，粳米100克，冰糖50克。

做法：将燕窝放温水中浸软，去污物，放开水碗中再发，入粳米，加3碗水，旺火烧开，改文火慢熬约1小时左右，入冰糖熔化后即可服食。可治肺虚久咳患者。

篇6：燕窝粥

用料：燕窝15克(干品)，粘米150克。

做法：

(1)燕窝用温水浸润，拣去杂质、绒毛，用清水洗净。

(2)粘米洗净，与燕窝一齐放人清水锅内，武火煮滚后，改文火提成粥，调成甜粥或咸粥均可。

功效：健脾润肺，润肤养颜。

适应症：用于脾虚血少，肌肤干燥，面部皱纹;或肺肾阴亏、阴虚火旺之潮热，干咳;或虚劳羸弱，胃弱食少;或肺结核咳嗽气短等。

注释：本粥出自《补养篇》。燕窝粥既可作补养容颜之常用食品，又可作滋润肺燥的辅助治疗食品。燕窝是金丝燕及其同属燕类的唾液或唾液与羽毛混合凝结筑成的燕巢窝，性味甘，平;功能养肺胃之阴、补中益气，是补而不燥、润而不腻，用于调理虚劳羸弱之佳品，《本草逢原》说它能调补虚劳，治咳嗽红痰。《本草从新》说它为调理虚损劳糜之圣药。自古以来燕窝就是人们养颜美容的常服之品。粘米性味甘，平，有畅胃气、助消化、生律液的作用，

燕窝、粘米合用，能健脾益气而助生化，滋肺养阴而润肌肤，常食使人肌肤润滑，容颜长驻。

注意和禁忌：痰湿内盛者不宜调食甜粥。

篇7：燕窝粥

原料：大米100克，水300克，白燕一盏。

制作：

1、大米拣去杂物，淘洗干净。白燕浸4-8小时。

2、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，可倒入牛奶搅匀，放入巢工厂特等白燕，继续用小火熬煮20-30分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成。

3、食用时既可以直接食用，也可以加糖或盐，成为不同口味的奶粥。粥可以根据需要先炖起来，以下是炖好前放入燕之屋燕窝的参考时间，燕窝炖煮时间长的也可以先炖好燕窝，待粥炖好前5分钟放入：

180-240分钟：洞白燕(需去毛除杂质反复清洗)

90分钟：特等、一等、二等血燕;一等、二等血燕条;特等金丝燕饼

60分钟：血燕碎;特等黄燕饼

45分钟：白燕角

30-45分钟：特等、一等、二等白燕;一等、二等白燕条;三角白燕;带毛白燕(需挑毛);

20-30分钟：白燕网、白燕碎、平日吃肉吃得太多，或小病初愈、又或者在假期想吃得清淡些，平衡一下肠胃，不妨来一碗燕窝鱼蓉粥。

鲩鱼(草鱼)鱼腩一个，约150克，加2片姜、葱、少许油盐，蒸熟后去骨制成鱼蓉。

燕窝15至20克，浸泡后洗净;白米50克。3至4饭碗水煲滚后放入燕窝和白米，慢火煲约一小时半。

燕窝粥煲好后，加入准备好的鱼蓉，再放上少许芫荽。只要鱼蓉去骨的功夫做得好，这粥品可说适合任何年龄人士。燕窝宜用屋燕条。

篇8：如何挑选燕窝

生活水平不断的提高越来越多的人意识到食物对身体健康的重要性，所以在日常饮食总是要求非常高，所以在购买食材的时候也是会仔细的挑选，下面一起看一下什么样的燕窝好。

燕窝有采自天然的洞燕、人工饲养筑于室内的屋燕和加工燕三大类。此外还有用海藻制成的人造燕窝和用淀粉等制成的假燕窝。这种假冒品几乎可以乱真，所以鉴别燕窝首先要分出真假，再分品类，定档次。

方法/步骤

漂白燕窝的鉴别方法：将经过漂白的燕窝浸入水中即取出，约半分钟后，用拇指及食指擦摸数次，手指会粘有化学药品的臭味且漂白的燕窝炖煮后涨率不大，易化水，无天然的蛋清味。

涂胶燕窝的鉴别方法：将涂上胶质的燕窝浸入水中即取出，约半分钟后，用拇指及食指擦摸数次，手指会感受粘性，有时会嗅到化学药品味道。

染色燕窝的鉴别方法：

所谓染色燕窝，多以低价白燕染成红色或黄色，当作高价的血燕或黄燕来卖。这类假血燕假黄燕炖制一、二小时后，其质地软烂如白燕，红色或黄色尽失效于水。而真正的血燕及黄燕，由于是天然的颜色，一般炖制后不会变色，但也有部分微粒会溶与水中，燕窝汤可能会显出淡淡的红色或黄色，但燕窝丝的色泽几乎不变。同时由于血燕丰富的营养素及矿物质含量，令真血燕久炖后质地依然爽实。

海藻燕窝的鉴别方法：

多见于市面上的燕饼或燕丝。有真假混合的，也有百分之百用海藻经漂白、晒干、水煮制成的人造燕窝。颜色实白，少光泽，质粗坚硬，有海藻味，而天然燕窝条色泽通透，有光泽，无异味。

看：燕窝中间为丝状结构，燕角部位是片状结构；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。

闻：燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货

摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。但是完全发开来后没有弹性了，如果还有很好弹性那就假了。

烧：用火点燃干燕窝片，有飞溅火星，这是蛋白质燃烧结果，灰烬是黑的，不是网上误导的白灰。

日常生活中无论做好什么样的事情掌握好方法做起来就更加的简单，而且能把事情做得更好，上面就是对什么样的燕窝好的介绍，这样我们在购买食物的时候也能买到符合自己口味的食材了。

篇9：燕窝如何形成呢

说到燕窝大家一定是不陌生的，是一种含有很高的影响价值的食物。而且价格也是比较高的，所以说一般都是在家庭条件比较不错的家庭中可以见到的，就是因为物以稀为贵，同时燕窝也是可以很好的给人的身体补充蛋白质和一些微量元素，所以说大家了解下燕窝如何形成呢？下面一起来看看吧。

燕窝的形成：

年长的金丝燕筑的巢完全是靠它们喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成的，质地纯洁，这种燕窝的质量最佳，是燕窝中的上品。在封建皇朝时代，常常被选出来作为进献的贡品，因此取名“官燕”，也就是“白燕”。

年幼的金丝燕做的巢，由于筑巢经验不足它们筑得巢比较粗糙，含有杂质和羽毛较多。此时采收的燕窝原料称为“毛燕”。

另有一种燕窝被所附红色岩石壁渗出的红色液体渗润，燕窝靠近岩壁的部分逐渐变为红色，也叫“血燕”或“红燕”，含有若干矿物质，营养好，产量很少，被视为燕窝中的珍品。

注意事项：

攀岩壁采燕窝是十分艰苦而又危险的劳作。采集者背负一囊，攀登于悬崖陡壁之间，犹如猴子一般地踏着空穴，扒着缝隙，四处搜寻着采集物。他们身轻如燕，胆大如鹰，有时手足呈“大”字形，附着于岩壁之上;有时则借助绳索如荡秋千于峡谷之中。一举一动，扣人心弦，万一失着，坠入深壑，就要粉身碎骨了。所以燕窝之名贵，除去因其自身确实有滋补功效之外，也有采集时人命攸关的因素在内的吧。

燕窝性质平和，要调理得当，坚持吃一段时间，它的营养成分慢慢渗透，补充到身体所需，效果才会显现出来。燕窝是滋补品，不是仙丹妙药，不能期望吃完燕窝后立时三刻就有神奇效果的。

燕窝如何才能吃得滋补吃得有效，又合乎经济呢？除了选择适合自己的燕窝品种，正确的炖制燕窝外，什么时候吃，吃多少，都会影响到吸收效果。建议用“少量多次”的方法，每天早晚空腹吃，每次一调羹的量，这样燕窝既耐吃，15-20克燕窝干货炖制后能吃一周左右的时间，又能保证燕窝营养成分的均衡摄入，吸收，循序渐进调理我们的身体。

关于燕窝如何形成呢，可能之前很多的人还是比较疑惑的。不过看过这些内容后也知道了具体的形成过程了，大家看过后也知道了燕窝形成的难度，所以能想要其营养价值是有多高。不过还是需要告诉大家的就是不论是什么样好的东西都是需要适量的食用，不一定吃的多就是好的。

篇10：燕窝怎么形成

燕窝的`营养价值：

燕窝含有丰富的水溶性蛋白质，碳水化合物。人体必需的氨基酸和钙、铁、钾、镁的多种微量元素，燕窝含有2中胶原活性蛋白。能加强细胞分裂促进表皮生长。燕窝还含有独特的表皮生长因子和促进细胞分裂激素，这两中促进人体细胞分化增殖，组织细生长和细胞诱发的免疫力功能，能帮助病后复元和恢复元气。

篇11：燕窝食用方法

燕窝食用方法：

冰糖燕窝

材料：干燕窝8克(2人份)，冰糖4克

做法：

1)用量秤称好燕窝的份量，成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜。

2)将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。

3)待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。

4)挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。

5)清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。

6)将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳。

7)加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。

8)炖的时候，将冰糖化为冰糖水，在出锅后调入燕窝中，拌匀即可。

木瓜炖燕窝

材料：鲜熟木瓜1/4~1/2个(视大小而定)，燕窝盏30~50克，冰糖50克。

做法：

木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用。将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内。同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。

食用燕窝注意事项

1. 一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。

2. 吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。

3. 在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。

4. 吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。

5. 吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。

6. 对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。

7. 不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养，不适合吃燕窝。4月以后就可以食用，食用炖的时间稍长一点，可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。

8. 感冒过程中的人不适合吃燕窝。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。等急性疾病高峰期过后、感冒好了以后，再进行燕窝等食补调理，增强人体抵抗力和免疫力。如仅有咳嗽症状，没有感冒其他症状可以食用。

9. 燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火，没有任何帮助，所以不适合吃燕窝。

10. 对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者，可以每次1克干燕窝、隔天一次。如无过敏症状可调整到2-3克/天/次。