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生物工程论文

时间：2023-02-05 08:08:17 论文收藏本文下载本文

生物工程论文（精选12篇）由网友“豌豆尖”投稿提供，以下是小编精心整理的生物工程论文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

生物工程论文

篇1：生物工程论文

生物工程论文

标题：论转基因技术的安全性问题问题

摘要：转基因技术自20世纪70年代兴起后在短短几十年间，得到了飞速的发展，目前已经成为生物科学的核心技术，在农业、工业、环境、能源和医药卫生等方面展示出美好的前景。但是，由于国际大资本家们急功近利，在转基因技术远未成熟的今天，就泛滥的使用转基因技术，造成已有的和潜在的危害也是极为巨大的，这不得不引起人们的警惕。

关键字：转基因、食品安全、生物安全、环境危害

正文：转基因技术又称基因工程技术，是指按照人们的意愿，把一种生物的某种基因提取出来，加以修饰改造，然后放到另一种生物的细胞里，定向改造生物遗传性状的技术。

例如美国孟山都农业公司培育的转基因抗虫棉――命名为“保铃棉”，即是从苏云金杆菌中提取出抗虫基因，转移到棉花细胞中，使棉花具有了抗虫的性状。害虫（棉铃虫）吃了这种“保铃棉”就会被毒死，由此大大减少了农药的使用。既节约了成本，又减少了农药污染。不仅如此，孟山都公司还为这些转基因农作物配套生产了一中“农达”除草剂――草甘磷，同时在转基因农作物中加入了抗“农达”的基因。所以在种植了“保铃棉”之后，只需要同时购买它的“农达”除草剂在田地里施用，其他所有的杂草因为不含抗“农达”基因而被杀死，在以后很长的时间内（几十年）田地里长不出其他植物。由此可以减去农民长时间在田地里除草之苦。而且这种“保铃棉”较一般棉花高――多么神奇“美妙”的转基因作物啊！它可以为农民省去大量的劳作，节约生产成本，真是农民的好帮手！

这么“好”的转基因“保铃棉”，被印度引进，在一些地区种植，来导致了20万印度农民自杀！最多的时候平均每天有3位农民自杀。

为何？

原来“保铃棉”的产量虽高，但它是在美国培育的，并不适合印度的气候，气候稍微恶劣就会大面积减产，还不如原来的印度本地棉。那好，就不种它种回原来的印度本地棉吧。但是田地里已经喷洒过“农达”除草剂，除了“保铃棉”，其它的植物不能生长。而且“保铃棉”还加入了一个会导致种子成熟后自动死亡（凋亡）的基因。所以农民不能自己留种，每年都要向孟山都公司购买新种子才能继续种植。孟山都公司把种子的价格定的极高，是普通棉种子的好几倍。农民没钱购买只能向银行贷款，遇上恶劣的气候棉花欠收，还不起债。第二年又要继续贷款购买种子?如此恶性循环，很容易债台高筑――除了自杀实在无路可走了。

而且大量的田地施用过“农达”除草剂，将长时间不能生长其它植物，这对生态环境的破坏简直是毁灭性的！【1】

以上仅是转基因作物出现祸害的一个实例。转基因技术自20世纪70年代兴起后在短短几十年间，得到了飞速的发展，目前已经成为生物科学的核心技术，在农业、工业、环境、能源和医药卫生等方面展示出美好的前景。但是，由于国际大资本家们急功近利，在转基因技术远未成熟的今天，就泛滥的使用转基因技术，造成已有的和潜在的危害也是极为巨大的，这不得不引起人们的警惕。转基因技术的安全性问题主要有以下几方面：

一、转基因生物威胁环境安全；

二、转基因生物威胁生物安全；

三、转基因生物与食品安全；

四、转基因生物威胁国家安全。

对其中关键的几点进行展开叙述，主要是：

一、转基因生物可能引起广泛的'生态环境安全性问题

1、可能诱发害虫和野草的抗性你；

2、可能诱发食物链的破坏；

3、可能引发基因污染；

二、转基因食物对人体健康威胁

1、毒性问题：至今对转基因食品的安全性问题没有确定的答复，如巴西豆过敏事

件等都表明转基因作物及其食品存在潜在的健康风险；

2、过敏反应问题：人和动物的变应原性风险是非常低的，而转基因作物可能诱发

或者加重变应原性风险，一些新的蛋白质可能引起食用者或接触者产生过敏性

反应；

3、免疫力问题：转基因及其产品有可能降低动物乃至人类的免疫能力，从而对动

物及人类的健康安全甚至生存能力产生影响；

4、抗药性问题：抗生素抗性基因作为标记基因的使用，使抗性基因广泛传布，这

是无法接受的风险，这意味着一旦某些致病病菌获得这种抗性后，出现某种疾

病人类将无药可救，就像最近出现的超级细菌；【2】

转基因产品的其它一些可能隐患：

1、可能危害有益昆虫类群：长期大面积种植转入Rt毒蛋白基因的农作物可能会

对有益昆虫类群造成难以挽回的危害，一旦这种现象发生，不仅对农业造成

危害，也将是对生态环境的沉重打击；

2、可能导致土地肥力下降和化肥的滥用；

3、不可预料的效应：食用转基因食物，有可能使被转基因的DNA侵入人体细胞，

产生病原病毒。同时，转基因DNA有可能插入人体细胞的基因组，而由于插

入位点的随机性，可能造成有害和致死效应，包括癌症。

4、基因武器：随着生命科学以及基因工程技术的发展，生物武器已经进入到基因

武器时代。通过基因工程可以克隆出能够杀死特定农作物或者家畜的毒素，

从而使一个国家的经济瘫痪，更有甚者，通过基因工程可以克隆出具有选择

性的毒素来杀死特定种族的人群，这就是所谓的“种属炸弹”；

5、农业战争：终止子等技术的应用，使得掌握了先进农业生物技术的国家已经可

以是否加入或者喷洒化学物质来使控制植物各种性状的基因开启或者关闭，

即其可以用来打一场农业战争。

总结：转基因生物的安全性是近年来在媒体上出现频率较高的新概念。转基因生物的安全性，从整体意义来说，它不仅仅是技术问题。近年来，国际上对转基因生物的争论已经扩大到了政治、经济、贸易、社会、伦理等多个层面，而且争论的热点和焦点是农业转基因生物引发的环境安全与食用安全问题。目前对转基因食品的安全性虽有争论，但尚没有明确的科学证据表明转基因食品对人体有害，但本着对人类负责的态度，许多政府部门和科学家对转基因食品“可能存在的潜在危险”都比较关注，人们担心转基因活生物体及其产品作为食物进入市场，对人体可能会产生某些毒理作用和过敏反应，其营养成分的改变、转基因成分加工生产的变化，有可能对人体产生某些负面影响。

根据文中的例证和相关危害的分析，我认为既要大力发展转基因技术，尽一切可能让他们服务于21世纪工农业的发展，推动经济的快随发展；更重要的，我们要对各种危害做到充分的认识，趋利避害，努力用先进的技术、严格的立法、执法和宣传，以强烈的责任感来对待转基因技术。

参考文献：【1】《论基因工程的安全性问题》

【2】《转基因技术的利弊及其所引发的思考》

【3】《转基因生物安全》，曾北危编，化学工业出版社出版

【4】《生命是什么》，钱振生、卢大振编，中央党校出版社出版

【5】《转基因生物越境转移损害责任问题的研究》，阙占文著，法律出版社出版

【6】《转基因生物安全吗》，魏伟、钱迎倩编，中国林业出版社出版

【7】《基因表达技术》，郑继平编，中国科学技术大学出版社出版

【8】《基因表达技术》，李育阳编，科学出版社出版

【9】《转基因克隆动物》，郑月茂编，科学出版社出版

【10】《生物技术与生物安全》，自然资源学报，10（4）322~331

篇2：生物工程环境保护论文

生物工程环境保护论文

1生物工程技术减少污染物排放

在生产流程中,为了减少污染物排放、甚至零排放,可以利用生物工程技术,研制具有特别功能的“工程菌”或“工程细胞株”,例如,在农业领域使用生物农药无毒、安全、无污染等;利用生物质能源能极大降低污染物排放;高催化效率“工程菌”加快化学反应,使生产过程能源、原料的消耗降低;综上所述,生物工程技术对于生态环境保护意义重大。

2生物工程在环境监测的应用

环境保护工作中的一个重要环节就是监测环境污染,应用化学仪器分析以及生物监测是环境监测的重要方法。可以利用基因工程技术改造过的微生物、指示生物、生物芯片技术、生物传感器技术、分子生物学等技术监测环境污染。近年来,环境监测也可以通过研究较多的有聚合酶式反应技术(PCR技术)、酶联免疫吸附技术(ELISA)、核酸探针、生物传感器、生物荧光方法等生物高新技术。土壤、沉积物、水样等环境标本的细胞检测可以通过PCR技术完成。水体中的BOD、酚、NO3、有机磷,以及大气中的CO2、SO2、NOx的含量及浓度分析都可以用生物传感技术测定。今后,由于其快速、灵敏、特异性强的特性,生物工程技术将在环境监测中广泛应用。

3生物工程在废水处理中的应用

需要一个由多种方法组成的多层次处理系统将废水中所含的多种污染物质处理。预处理多为物理方法,化学方法容易产生二次污染;利用生物的新陈代谢作用,对废水中的污染物质进行转化和稳定,将废水中污染物转化为无毒、无害、稳定的物质,这种方法就是利用生物工程措施在废水净化中的应用。固定化微生物技术。利用基因工程技术将一些具有特异性的优势菌种不断得到改造或创造,将这些具有脱色菌、脱氮、脱磷等高效专性菌进行固定化后,菌体密度提高,这种技术应用于废水处理,有利于提高生物反应器内微生物(尤其是特殊功能的微生物)的浓度,有利于微生物抵抗不利环境的影响,有利于反应后的固液分离,缩短处理所需的时间。生物反应器技术。在活性污泥中加入固定载和流动载体,以及好氧和厌氧固定膜的反应器,极大的'增加了反应体系中的生物量和生物类群,运用发酵工程原理,使得微生物降解污染物的生物活性得到最大化的发挥。此法处理效率高、出水水质好;设备紧凑、占地面积小;易实现自动控制、运行管理简单。生物强化处理技术。通过向传统的生物处理系统中引入具有特定功能的微生物,提高有效微生物的浓度,增强对难降解有机物的降解能力,提高其降解速率,并改善原有生物处理体系对难降解有机物的去除效能。在水污染治理中的应用主要有:治理高浓度有机废水;有毒、有害难降解污染物的治理;脱氮除磷等。

4应用生物工程技术处理固体废弃

物固体垃圾处理通过物理的手段(如粉碎、压缩、干燥、蒸发、焚烧等)或生物化学作用(如氧化、消化分解、吸收等)用以缩小其体积、加速其自然净化的过程。焚烧、填埋等常规处理方式不能从根本上解决污染问题,污泥直接焚烧的热值过低,还要治理有害气体、粉尘污染,污泥焚烧的一次性投资和运行成本过高,采用现代生物技术处理这些有机物,把有机废弃物发酵成为有机肥或营养土去肥沃土地,再把植物变成食物,这是适应大自然自身规律的一种处理和循环利用方式。生物工程技术在消除白色污染方面意义重大,主要表现为:(1)通过基因工程技术可筛选优势微生物、构建高效降解菌,并通过发酵工程技术大量培养,可使白色污染物得到降解。(2)利用基因工程技术将能编码降解蛋白的基因导入某一土壤微生物中,使他们共同发挥各自的功能和作用,迅速将塑料等白色污染物降解。

5应用生物工程治理大气污染废气

的生物处理和空气净化是一种利用微生物吸附分解有机物能力和降解恶臭物质与有机废物的方法,主要方法有生物洗涤、生物过滤、生物吸附法等。这些方法具有成本低、效率高、安全性好和无二次污染等优点。

6应用生物工程治理土壤污染土壤污染

主要包括重金属污染、农药残留、土壤板结等。我国土壤重金属污染物主要来源于工业废渣、污水灌溉、生活垃圾等。重金属是土壤污染的重要污染源,不易降解,且危害人体健康。重金属污染土壤生物修复技术包括植物修复和微生物修复。微生物修复的主要原理是用基因工程技术改造微生物、动物和植物等生物的功能,将重金属吸附或转化为无毒产物。另外,农业生产中,土壤之中有80%以上的农药会残留,主要污染物质是其中的磷、氯代烃等。运用现代微生物技术可以将这些有害物质分解为H2O和CO2等无毒无害或毒性较小的其他物质,不会对环境造成破坏。

作者：陈磊单位：长江大学生命科学学院

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篇3：生物工程专业论文致谢

转眼间大学已将近度完，过一段时间的忙碌的学习，本次毕业论文也已经接近尾声，由于经验的匮乏，难免有许多考虑不周全的地方，如果没有导师的督促指导，以及一起学习的同学们的支持，想要完成这个实验是难以想象的。

在这里首先要感谢我的导师教授。王教授平日里工作繁忙，但在我做毕业论文的每个阶段，从查阅资料，实验草案和修改，中期检查，后期详细设计，实验的开展、进行以及最后论文的完成在这整个过程中都给予了我悉心的指导。王老师细心地纠正实验过程中的错误。我除了敬佩王老师的专业水平外，他的治学严谨和科学研究的精神也是我永远学习的榜样，并将积极影响我今后的学习和工作。

其次要感谢等师兄对我的谆谆教导，师姐等师姐们对我无私帮助。特别要感谢我的搭档同学，她在本次实验中，积极参加设计，善于动手操作，能够很好的解决实验中出现的问题，本次实验的成功她起到了中流砥柱的作用。

再次还要感谢大学四年来所有的老师，你们为我们打下牢固专业知识的基础;同时还要感谢所有的同学们，正是因为有了你们的支持和鼓励。此次毕业论文才会顺利完成。

最后感谢生命科学学院和我的母校――河南大学四年来对我的全力栽培。

篇4：生物工程专业教学改革论文

生物工程专业教学改革论文

一、地方院校转型及专业教学改革需要遵循的原则

1.相应的学科应该与学校转型相适应

在进行学院转型和专业教学改革的过程中，需要遵循重要原则是相应的学科与学校转型相适应，首先各个专业教学的改革要与学校转型的程度相一致，只有这样具体的专业调整才能够和学校相适应，有效地借助于院校的优势进行专业教学的改革。另外，学科的发展和改革离不开学校转型的帮助，只有遵循学校转型的规划和方向，才可以实现有效的学科规划。总而言之，两方面都是息息相关、相辅相成的，只有两者积极配合，才能够实现有效的教学改革和教学实践。

2.学生特点与专业改革相融合

在进行教学转型和教学改革过程中，还要能够实现学生特点和专业改革的融合。因为学生是教学的主体，无论是专业教学还是院校的转型，学生永远是这些活动的中心。如果学生无法适应这些教学的改革，无论改革理念有多么先进，这些改革注定是要失败的。所以，在进行教学改革和教学转型时，必须要实现学生与教学的一致，实现学生能力、学生特点与教学理念、教学改革的相统一，只有如此，才能让后续的工作按照既定的方向和目标进行下去。

二、生物工程专业在教学转型过程中存在的问题

1.学科定位、专业设置不够合理

生物工程专业在教学过程中出现的一个突出问题是学科定位、专业设置不够合理，这阻碍了教学的进步。地方院校生命科学院设置的生物工程专业的课程设置、学生数量、就业状况、存在的问题，课程比例不协调，一般课程和专业课程的比重不够和谐，往往容易造成专业课程稀少，一般课程较多的现象，不利于学生专业能力的提高；学生数量不稳定，每年的招生计划不够稳定，这必然不利于对人才的培养；在就业上，由于学生素质、教学质量、教学体系的不够完善，使得就业也成为了一大问题。

2.教学理论与实践矛盾突出

在教学中出现的另外一个问题是教学理论与教学实践的严重脱节。教学与实践脱节、教师与实践脱节、课程设置与实践脱节等现象的产生，使教学秩序混乱，理论化过于严重，实践性很差，这必然不利于学生本身的成长。可见，理论和实践的.突出矛盾是影响教学改革的突出因素。

3.教师考核方式不灵活阻碍教学转型

教师的考核方式不灵活也阻碍了教学改革及院校的转型。在很多的考核中，考核方式单一模式化，这在很大程度上影响了教师主动性的发挥和创造力的培养，抑制了教师的活力和激情。目前对教师的主要考核方式还停留在对单纯的课堂讲授、教案等纯理论上的考核，在教师职称的评定方面也是唯科研项目和发表论文是好，所谓教学成绩的评定也是纯纸面上的指标。单一的考核方式让很多教师不得不去为了应付相应的“政策”做一些无用功，很少有自己的精力和时间去研究教学，无法和学生展开深入探讨和分析，这对于教学实践和教学改革是相当不利的，只有加速教学改革，深入院校的教学转型，才能够不断地提高教学质量，为国家和社会培养出更多优秀人才。

4.学生的综合能力无法满足教学改革的需要

学生的综合能力无法满足教学改革的需要是一些院校转型过程中面临的重要问题。由于学生是所有教学活动的主要力量，学生的参与是教学活动的根本。学生缺乏能动性和动手能力与创造力等问题严重影响到了教学的改革。如果学生的综合素质无法满足教学改革的条件，那么所有的教学转型和教学改革将不能得到深入开展和实践。我们要清楚地看到，学生缺乏能动性和创造力的根本原因所在，归根结底是我们的教学体系、制度存在不少问题。所谓“一代新人赶旧人”，我们要始终相信学生的潜力是客观存在的，关键是看培养机构有没给他们提供发挥潜能的机会与平台。因此，要想实践生物工程专业教学改革和院校的有机转型，就必须首先提高学生的主观能动性和动手能力，提高他们的潜在素质，提高他们的根本实力，适应教学改革。

三、如何实现地方院校生物工程专业教学的改革及转型

1.学校加强顶层设计，从整体上把握改革方向

实现生物工程专业教学的改革和院校教学转型，首先要站在学校的立场加强顶层设计，从整体上把握教学改革的方向。广泛听取学生、教师、和社会需求的呼声，在管理制度，对教师考核晋级，对学生学习效果的考核方式、培养与就业模式等方面做出制度性的改变。改变传统、落后的教学形式和管理制度，站在人性化的立场进行分析，结合时代的要求和素质教育改革的根本需要来确定改革的方向，科学、理性地把握改革目标，力求实现成功的教育转型。

2.彻底改变课程设置与教学模式

要彻底改变原有的，不合理的课程设置方式和教学模式，调整理论课和实践课的比例，不断地强化素质教育，特别是对生物工程专业来说，要逐步改变重理论课、轻实验课，重闭卷理论考试轻动手操作、设计能力，重课堂轻社会实践等种种弊端。建议大学学习全程开展理论占三分之一、实验课三分之一、工程实习三分之一的时间分配的教学模式，不断强化实践课的学习，在这个过程中不断地增强学生的动手能力和实际操作能力，提高他们的创新能力和思维能力，只有这样才能够让学生在以后的人生走得更远。

3.加快师资结构与教师队伍的转型

加速师资结构的调整和教师队伍的转型，首先要考虑不断地聘请科研一线、生产一线、管理一线资深人员进课堂讲课，培养理论实践结合型教师队伍；其次，加强对在编教师的引导和时间能力的培训，尤其是对年轻教师的引导和培训，他们充满激情与活力，精力充沛，干劲十足，要鼓励他们多下企业，沉到生产一线，打造一批精干的实践与理论结合型教师队伍。这首先需要学校从对教师的评价制度方面进行引导，这样才能真正凑效。对于那些多年来一直以理论教学为主的老师，应该让他们继续开展理论教学活动，因为要改变他们往往较为困难。对于年轻的教师来说，要加强对他们的重点培训，让他们在懂理论的基础之上增强自己的实践能力和动手能力，不断地提高他们自身的素质。只有这样，他们在教学中才能够做到游刃有余，为学生进行有效指导，从而提高学生的学习效果，促使他们进步和成长。

4.学校加强学生实践基地建设

生物工程专业对学生的动手能力和实践能力都有很高的要求，因此，要想增强学生的实践能力，可以加强学生实践基地的建设来实现。就学校而言，可以与社会上的企业进行合作，让学生有地方实习，有机会练手，或者可以定期组织学生到相关的单位进行学习和锻炼，不断地强化学生的实践能力。不仅如此，学校也可以增设实验室，给予学生充足的课外空间，给他们足够的实践机会进行学习和锻炼。总而言之，只有加强学生的实践能力，才能够从根本上促进他们成长，为他们以后的工作打下良好的基础。

5.改革对教师的评价方式

教师是教学活动的中坚力量和灵魂所在，要改变传统错误的教师评价方式，尤其要改革职称评审中重课题、论文和课堂教学的纯理论式的评价方式，从评价机制上激发教师转型的积极性。这势必存在一定的困难，因为职称评定是省一级行政部门主管制定政策，单靠学校很困难。所以很多问题可以探讨，但实施很难。另外，教师也要提升个人的内在自觉，不断地强化他们的软实力，塑造高贵的灵魂和较高的社会责任感，增强个人的责任意识和奉献精神。总之，要善于从多方面来加强对于教师的培养，不断地进行师资的整顿和教育，只有这样才能够促使教学以更加积极健康的姿态成长，培养更多优秀的人才，为国家和社会贡献自己的力量。

四、结语

总体而言，地方院校教学的转型不仅仅是国家对教育的整体统筹，更是素质教育的深入开展和践行。目前我国地方院校的专业教育确实存在着不少的问题，例如学科定位和课程设置不够合理，教学理论与实践矛盾重重，教学考核方式过于落后，学生本身能力不足等。要改变这些问题，就需要不断地调整专业课程的设置，从整体上把握改革方向，加强师资队伍建设，改变传统的教学评价方式，强化学生的课程实践教学，从各个维度来加速专业教学的转型，促进专业教学质量的提高.

篇5：生物工程专业论文题目

生物工程专业论文题目

1.超高压对蜂蜜酒成分的影响

2.小米保健酒的研制及营养分析

3.甜型酥梨酒生产工艺研究

4.年产5000吨苹果酒工厂设计

5.年产5000吨梨酒工厂设计

6.年产5000吨黄酒工厂设计

7.年产5000吨山楂酒工厂设计

8.固定化细胞技术乳链菌肽发酵生产的研究

9.固定化乳酸菌发酵生产乳酸及提取工艺研究

10.年产10000吨酸奶工厂设计

11.年产50万吨酒精厂设计 (蒸馏部分)

12.年产50万吨酒精工厂设计（糖化发酵部分）

13.酸奶中亚硝酸盐降解菌的分离及其降解特性研究

14.柚皮总黄酮对泡菜中亚硝酸盐消减机理的研究

15.泡菜复合发酵的研究

16.WD02菌株产红色素的性质及其抗氧化性研究

17.黑苦荞茶中黄酮类化合物的提取工艺研究

18.黑苦荞茶中黄酮类提取物的抗氧化性及抑菌作用研究

19.烟草内生细菌的分离鉴定及降低N-亚硝胺含量研究

20.华润雪花啤酒（长春）有限公司污水3000m3/d污水改扩建工程项目

21.河南府泉酒业有限公司污水6000m3/d污水深度处理工程项目

22.南阳某污水处理厂二期0m3/d污水处理工程项目

23.食品级超高分子量聚丙烯酸钠的合成

24.驻马店卷烟厂污水处理改造项目

25.高静水压处理拟南芥诱导稳定突变株系的筛选及突变体类型分析

26.高静水压处理对拟南芥植株的生理生化特性的影响研究

27.高静水压处理拟南芥诱导稳定遗传变异系的'DNA分析

28.麦麸低聚木糖产品的脱色工艺研究

29.中普紫麦色素的抗氧化活性分析

30.嗜热细菌α-1,6-葡聚糖酶基因克隆与表达

31.嗜热酯酶cap结构域突变体构建及功能分析

32.嗜热酯酶点突变体P166G和P169G构建与表达

33.一株降解苯酚细菌的筛选及培养条件优化

34.一株降解拟除虫菊酯细菌的筛选及培养条件优化

35.酯酶芳香族氨基酸突变体Y164K和F168K构建与表达

36.废生物体资源化利用吸附处理低浓度重金属废水研究

37.天然植物材料作为吸附剂处理低浓度重金属废水的研究

38.柚子皮化学成分分析及其对重金属离子吸附行为的研究

39.不同分析法对有色金属矿样中有色金属含量比较研究

40.超声波提取辛辣调味料及其抑菌性的研究

41.郑州城市蔬菜基地的土壤重金属含量及其相关性的研究

42.酶解酪蛋白制备多肽工艺研究

43.红酵母产β-胡萝卜素发酵培养基配方研究

44.年产1万吨红曲色素工厂设计（发酵车间）

45.年产20万吨啤酒糖化车间设计

46.年产2万吨维生素C发酵车间设计

47.年产1万吨青霉素发酵车间设计

48.年产2万吨味精发酵车间设计

49.年产20万吨酒精发酵车间设计

50.降解烟叶中类胡萝卜素微生物菌株的筛选研究

51.真菌降解类胡萝卜素产生致香物质的研究

52.异养EM菌的分离与鉴定

53.粗柄羊肚菌遗传转化系统的建立

54.柠檬酸发酵黑曲霉的诱变育种

55.香菇废菌棒多糖的提取

56.香菇菌丝胞内多糖的提取

57.环境中分离的几种酵母菌的鉴定

58.混菌发酵木聚糖制备乙醇的研究

59.城市污水厂污泥处理工艺设计

60.丙酸菌与酵母菌混和发酵制备丙酸的研究

61.C. thermobutyricum丁酸发酵pH控制策略的研究

62.毛发水解液制备氨基酸微量元素螯合物研究

63.谷氨酸γ-丁酯的合成条件研究

64.谷氨酸γ-丁酯物性表征

65.几种食材中必需氨基酸含量分析比较

66.年产1000吨山楂果酒工厂设计

67.年产5000吨蒸馏酒工厂设计

68.年产1000吨大枣酒工厂设计

69.果酒中塑化剂的来源分析

70.白酒中塑化剂的检测

71.系列红枣酒的研制

72.米曲霉中果糖基水解酶基因的表达分析

73.四个不同品系烟草转录组的初步分析

74.斑马鱼受精卵显微注射DANA-m1的干涉RNA效应研究

75.韭菜不同品系18S和nad基因的进化分析

76.韭菜不同品系的rbc1和tanl基因的进化分析

77.怀山药零余子中皂苷的提取和活性研究

78.怀山药零余子中多糖成分的研究

79.利用果胶酶降解烟梗中果胶的研究

80.镇江香醋醋糟对重金属Pb2+的吸附工艺优化

81.镇江香醋生产过程中微量元素Fe、Zn、Cu及重金属Pb变化规律

82.巴氏醋杆菌Ap-1的发酵特性研究

83.固定化巴氏醋杆菌Ap2012-1在苹果醋中的应用

84.高产黄酮类物质植物内生真菌的分离筛选

85.高静水压处理拟南芥种子对其生长特性的影响

86.苹果内生菌的分离纯化及发酵产物分析

87.烟草内生真菌的分离纯化及其发酵产物分析

88.流感病毒恒温PCR检测方法的建立

89.肠道病毒EV71恒温PCR检测方法的建立

90.超表达SOD棉铃虫病毒的扩增及生物学活性测定

91.烟草青枯病病原的噬菌体的分离鉴定

92.高产果糖基转移酶的微生物的筛选及分离鉴定

93.发酵烟叶表面微生物的多样性研究

篇6：生物工程学位论文开题报告

生物工程学位论文开题报告

食品安全问题如今已不再是简单的一种卫生、化学或生物问题，而是涉及到政治学、管理学、社会学等多门学科的多样性、复杂性问题。下文是一份生物工程学院的开题报告。

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

民以食为天，食以安为先，食品安全是当今世界人们所关注的焦点问题。食品安全不仅关系着广大人民群众的身体健康和生命安全，同时还影响到国家的经济发展和社会稳定。因此，当今世界各国政府均将食品安全监管作为政府的重要职能来抓。但是，近年来，人们赖以生存的食品所引起的灾难性事件层出不穷，苏丹红事件、瘦肉精事件、阜阳奶粉事件、金华毒火腿事件、喷药多宝鱼事件、吊白块腐竹事件、假牛肉事件、染色馒头事件，特别是三鹿奶粉事件，在全国，乃至全世界造成了极大的影响。食品安全问题已升级成为关系国计民生的一个极为突出的'政府管理问题和社会问题。它对百姓的身心造成伤害，对创建和谐社会产生副作用。人民公众要求并呼吁加强食品安全工作，每年两会期间都有很多议题是关于提高食品安全监管水平。

1.1.2意义

(1)理论意义食品安全问题如今已不再是简单的一种卫生、化学或生物问题，而是涉及到政治学、管理学、社会学等多门学科的多样性、复杂性问题。现今世界，不管是发展中国家，还是发达国家，都同样面临着严峻的食品安全问题。因此，各国政府对其都投入了大量的研究，中国政府也对其越来越重视。本文以无锡的食品安全监管为研究对象，从无锡的监管体制出发，结合近年来无锡在食品监管中遇到的一些问题，来揭示出地方政府在食品安全监管中存在的一些弊端，并从理论角度来阐述政府监管失灵的原因，最后从法律法规、监管职能、技术标准、信用体系等方面提出对策与建议，从而来完善我国的食品安全监管体制。

(2)现实意义

无锡地处长三角经济发达地区，在国务院《长江三角洲地区区域规划》中，国家已经明确无锡为长三角区域性中心城市。无锡常住人口有638万，总面积为4787. 61平方公里。20世纪以来，无锡是江浙地区经济增长形势比较好的城市之一，20世纪中后期后无锡经济更是有了突飞猛进的发展。目前，快速持续发展的无锡经济已领跑“苏锡常经济圈”。但是，因为无锡经济发展的步伐越来越快，无锡的外来人口也越来越多，人员素质普遍较低，而食品来源广泛，流通渠道复杂，准入门檻较低，技术和资金投入要求不高，这给大量的学历层次较低者生产销售食品创造了机会。

导致无锡现在食品经营单位数量多，规模小。那些地下加工、无证无照小作坊大量存在，这也给无锡的食品安全监管带来了很大的困难，无锡的食品安全形势十分严峻。

无锡市委、市政府对食品安全问题历来高度重视，每年都会采取很多措施，花很多钱，用于食品安全监管。但是，由于现行的食品安全体制存在着职能交叉、权责不清、标准落后等一系列问题，导致无锡食品安全问题也时常发生。如何面对现状，采取有效措施，探讨一条有效解决食品安全问题的方法和途径，对于保障无锡快速的经济发展，有着至关紧要的作用。因此，本文通过借鉴国外发达国家食品安全监管的先进方法，结合无锡现在通用的食品监督管理体系，提出一系列措施用于解决食品监督管理问题，对无锡的经济发展，社会的和谐稳定有着一定的现实意义。

1.2研究思路与措施

鉴于上述目的，本文首先从理论上来阐述政府管制的必要性，再以无锡为例，列举多个发生在无锡的案例来深层次剖析现行的食品监管体制存在的弊端，再结合国外一些先进的管理经验，最后提出完善我国食品监管体制的一些措施。

1.2.1研究方法

本文主要运用了文献研究法、比较研究法、实证分析法。

(1)文献研究法。通过搜集、查阅我国相关食品安全监管法律、法规和食品安全监管相关著作、文献。搜索一些发达国家食品安全监管体制、以及食品安全改革的相关资料，初步了解了了食品安全监管的研究动态、前沿进展，对前人己取得的成果及研究现状有了较深的了解，也为本文的写作积累了丰富的素材。

(2)比较研究法。分析我国现行的安全监管体制，研究发达国家成功的食品安全监管体制改革经验，将两者进行比较，探索出合适我国国情的食品安全监管体制的变革路径。

⑶实证分析法。本文在研究过程中以无锡地区为案例对食品安全监管中存在的实际问题进行分析、研究，从而总结出我国食品安全监管体制存在的弊端。

篇7：生物工程课程改革思考论文

生物工程课程改革思考论文

生物工程专业（制药方向）涉及的知识面广、内容多，不仅包括与生物技术相关的一些基本理论，还包括与制剂、质量控制等生物制药相关药学知识[1]。《药物分析实验》是生物工程专业（制药方向）的核心实验课程，为提高学生主动学习能力，课程组采用课内外研讨模式，一种引导学生由被动学习变为主动学习，充分调动学生自主学习的积极性，提高独立分析解决问题能力的开放性教学[2]，近三年实施该模式后，取得了显著的教学效果，但也有不足之处。Moodle平台是一种教学管理与评价软件，是由澳大利亚教育学博士MartinDougiamas所带领的研究团队开发的开放源码网络教育平台[3]。Moodle软件体现了“引领式在线学习”的教育思想，在这种先进教育思想的指导下，教师可以参与和指导学习者的自主性学习。这种教育者和学习者相互沟通的教育方式比传统的学生自主式学习的学习效率更高，学习效果更好。从起，本课程组在生物工程专业开展了基于Moodle平台的《药物分析实验》研讨模式改革（图1），设计出三大模块为内容、互动反馈为特色的新型研讨方式。本文对-所取得的教学效果进行总结，旨在为进一步提高研讨式实验教学效果奠定基础，为相关学科实验教学改革提供一定的理论参考。

一、目前研讨存在的问题

（一）研讨内容相关资源、素材无法共享

讨论前教师查阅的最新素材和学生收集的相关资料，及讨论过程中的反馈意见和总结报告，都需要保存。但讨论之后，很多研讨资料都没有及时的整理保存，没有达到资源共享的目的。

（二）课时有限导致讨论不够深入

在某个话题的研讨过程中，要引起听者的思考并参与讨论需要一定时间才能达到高潮，产生思想碰撞。由于课时的限制，传统的形式下不能深入展开讨论，学生需要一个能够延续课堂讨论的平台，将课内进行的讨论延续至课外。

（三）学生参与研讨的积极主动性不够

在讨论班上有时会出现教师提出了问题，学生鸦雀无声，或是学生没有积极地思考；或是老师过分限制讨论的范围，造成学生很难发挥主动性；还有的学生能够积极主动思考，但不善于表达。

（四）评价体系不完善

在讨论班中教师扮演着主持人的角色，既对学生进行引导，又要对学生作评价。单纯地以课内研讨表现来评价，而忽视学生在课外的努力，会扼制学生自主学习的积极性，故需要有个平台来多元化评价学生的学习行为，多加以引导、鼓励和肯定。

二、Moodle平台在研讨中的应用

（一）利用资源库模块实现资料共享

学校为每个班每门课都开设了Moodle平台，教师可以通过“资源”和“活动”两大学习模块来添加课程内容，把研讨主题相关的文件、网页、图书、课件等资料分类上传至平台中。比如在开展“氯霉素眼药水的高效液相色谱分析”实验研讨前，将高效液相色谱仪的设备图片、设备结构图、设备工作原理动画等内容转化为word、gif、swf等格式连接到Moodle软件平台的模块上，提供高效液相色谱仪的虚拟仿真软件至平台上供学生自学；药物制剂在药典中相关分析项目及具体步骤等内容也在平台中进行更新和管理，学生课前完全能够在Moodle平台上开展自主学习，为下一步的课内研讨作好充足的准备。每次研讨时，在专门的实验录播室里，录制每个班学生的现场研讨视频，建立起视频库，可供学生相互观摩学习。经过逐渐积累，形成了本门课程的专业资源库，极大地方便了教师的教学和学习的自主学习，为研讨顺利开展提供了良好的保障。

（二）利用讨论区和聊天模块实现课外交流

Moodle平台讨论区模块可以实现异步讨论，教师将研讨主题发布后，学生可以在课外跟贴交流互动，将研讨延伸至课外，并且调动了不善于言语表达学生的积极性。据平台的自动统计功能，学生参与Moodle平台讨论某一天的最高点击率达到2500多人次，92.3%学生在平台上发贴谈自己的看法，参与率大大提高。教师还可在平台上为学生的发言打分，并计入课程最后总分，以此鼓励学生的研讨积极性。Moodle平台聊天模块可以实现同步的文本交互，供师生、生生之间进行及时交流。平台系统会将讨论内容记入后续讨论中，且内容公开，方便学生及时查阅。讨论区和聊天模块弥补了传统讨论班教学中的时空限制等不足，加强与学生沟通以更好地了解学生对课程的掌握。

（三）利用作业和互动评价模块建立完善的评价体系

教学评价是衡量教学效果非常重要的一个方面。仅仅通过课内表现来评价学生的研讨成绩存在很多弊端，不能全面反映学生对课程的掌握情况，更不能分析其根源，而Moodle软件很好的解决了这一弊端。软件的考核系统功能非常强大，首先该软件具有跟踪功能，可以实时查看课程成员的.活动日志，掌握学生登陆次数和在线活动时间，这样，教师对每位学生的学习情况了如指掌，根据在线时间长短给予不同计分。其次，利用作业模块，学生将作业上传至平台，系统自动记录上传时间；教师批改后的评价打分在线反馈给学生，学生作业晚交的将酌情扣分，作业分也作为学生考核的一个内容。再次，在有些研讨内容中，可以应用互动评价模块。每位学生提交相关文档或者电子表格，并根据教师定制的多准则标准来评估其他同学的提交内容，学生有一个或多个对其他同学的提交做出评价的机会。在互相评价中学生获得两种分数―――一个是他们的提交分数，另一个是他们对其他学生的提交的评估分数，两种分数都会在成绩册中登记作为总成绩的一部分。

三、结束语

“依托信息技术，完善教学手段建设”是提升教学质量，培养应用型人才的有效方法。近两年，基于建构主义教育理论开发的课程管理系统―――Moodle交互平台作为一个具有先进教学理念的、功能强大的课程管理平台，已不断完善并被广泛应用。《药物分析实验》研讨以Moodle为网络环境下的交互平台，充分应用现代化手段进行教学，这种模式不仅打破学生学习和师生互动交流的时空限制，促进沟通交流，且加大信息量，拓宽学生的专业视野，有效的将课堂与网络教育结合起来，弥补目前研讨教学中存在的问题，提高了研讨教学的质量和效率，是一种很有意义及效果的尝试。

篇8：生物工程专业综合实验教学论文

生物工程专业综合实验教学论文

摘要：作为实验教学类的课程，生物工程专业综合实验能够在一定程度上提高学生的综合素质。本文结合课程开设的实际情况，通过将教师科研成果转化为教学内容，以及通过在实验教学过程中，聘请企业技术人员走入课堂进行相关技术的实际应用介绍等方式，进一步完善现有人才培养机制，构建高水平人才培养平台，从而探索寻找到有效提升学生能力和综合素质的办法―实验教学新模式。

关键词：生物工程；综合实验；内涵发展；教学改革

生物工程所包含的学科繁多，包括生物化学、细胞工程、基因工程等众多有关生物技术的综合性科目，并且更具实践性的特点。综合实验在本科生的培养过程中起到了非常重要的作用。综合性实验教学模式的优势主要在于可以将学生当前所学的理论知识进行综合分析，且能与实际应用相结合，从而可训练学生的实验技能，可体现实验教学的科学有效性，其在加强学生素质培养和提升创新意识方面，拥有着无可替代的作用。

一综合实验的发展进程

通过对综合实验相关记载的认入了解，我们在确保调研的准确性的同时要注重现实际生产生活中对先进技术的结合。生物工程所涉及的学科知识极多，有效的结合实验技能可以对学生的专业能力和综合素质起到提升的作用。相关的教育工作者结合当前教育体系，对存在的不足进行较为完善的处理，并且在原有教学模式的基础上进行相应的创新。综合实验这种比较超前的教学模式便是在这样的背景下出现的。它所涵盖的知识面广，涉及领域更多，甚至与知识点联系相对较少的食品和环境方面也有联系。繁琐的实验步骤，笼统的模式理念使得学生在做完实验后很难对一个完整产品的生产全过程有所了解。教育工作者长久以来的不断关注，并且对这种教学模式进行调整和改进，删除一些臃肿的繁文缛节，将实验流程尽量简化，把各个独立的小实验设计成一个囊括全部内容的完整实验。这样有助于学生对知识点之间的联系有一个更深刻的了解，并且这种结合更能使实验达到预期效果。

二当前影响生物工程综合实验发展的因素

（一）实验内容单一、缺乏选择性目前综合实验的课程设置，主要针对微生物发酵技术、酵母菌中提取纯化海藻糖实验。这两个实验本就涉及面较窄，并且在学科分类中属于偏冷门学科，这些专业的毕业生在毕业后常常学无用武之地。（二）教学模式单一，掣肘学生创新性的发挥在目前的生物工程相关实验中，实验药品还是传统式的由老师来准备，学生到实验台旁根本无需细想实验材料的作用，便可以手到擒来的开始实验。老师照本宣科，学生唯命是从，这是在传统教育中极为常见的现象。这就影响了学生们创新意识的产生，对学生学习能力的提高起不到理想效果。（三）实践课各成一体，缺乏合理整合为满足本科学生学习的需求，生物工程专业的相关实践课程频繁出现在教学形式中。但是由于实践课中的各个环节自成一体，缺乏系统性，影响了学生系统掌握专业技能效果。实践与理论无法结合，学以致用的目的成为泡影，极大程度的造成了时间和教学资源的浪费。（四）实现内容系统性不明显生物工程专业综合实验在目前的实验对象方面，只有对下游技术的实验相对系统，而对于上游和中油的技术系统性并不明显，缺少相应的整合。这就使得学生不能完整的理解和掌握相对高深的学习知识点。

三实验教学改革的方向

（一）对生物工程专业综合实验的教学模式进行一定的分析改革教师在对学生进行相关的教学指导时，要正确地引导学生的学习积极性，将学生对知识点的被动接受变成主动求知。带动起学生的学习兴趣，让学生可以在枯燥的学习环境中找到求知的乐趣。（二）有效结合实验内容缺乏合理的整合手段，在大多数生物工程综合实验的课程中，各个小实验的各自自成一体情况需要下大力度去进行改善。努力探索寻求新的教学方式，将各个独立的实验整合成一个完整的实验，有利于学生对知识点的融会贯通和加深理解。（三）拓宽综合实验覆盖范围目前综合实验所涉及的知识点研究相对较少，在实验内容方面缺乏系统的中上游实验系统。实验内容覆盖面小成为了当前生物工程综合实验发展的阻碍。对现有系统进行完善，将中上游实现系统囊括到实验内容中，是生物工程综合实验未来的发展目标之一。

四相应对策

（一）丰富实验内容，提过更多选择机会当前生物工程综合实验的内容呈现单一性，学生在实验过程中缺少选择的机会，被动学习体现出的效果便是无法达到实验的效果。相关教研人员要对现有内容进行分析，并且对目前没有成熟实验系统的其他知识点进行剖析，寻找丰富实验内容的办法，为学生在选择具体实验时拥有更多的选择权。（二）结合新技术，优化教学模式随着时代进入富媒体时代，网络信息技术被越来越多的行业所应用。传统的教学工作中，老师是教学的发起者，负责引导学生们的学习方向。网络信息技术的出现使生物工程综合实验教学模式在发展中迎来了机遇。新奇的教学方式更容易带动起学生们的学习热情，被动接收的现象随着网络信息技术的运用，很可能再不复返。（三）培养专业性人才网络信息技术的应用，为综合实验教学模式发展提供机遇的同时更为学校的教学工作带来了极大的挑战。年龄相对大一些的老师对于新技术的.使用很难学会，而相对年轻的工作人员又缺乏理论知识的储备。这就要求生物工程综合实验需要更多、更高质量的人才加入。培养和招聘专业性技能人才是教改方面的新需求。通过网络媒体等平台，对所需人才进行合理的选择。妥善安置好年龄大的教师的工作是学校人性化管理的基本要求。（四）结合实践，整合实验内容实验内容的匮乏使综合实验模式只能独立的操作各个小实验。实验内容缺乏科学的整合，学生很难在各个实验在进行过程中找到实验与实验之间的联系。这样就出现了一些错误的概念和操作无法掌握的情况。结合各个小实验所需要的实验材料，实验条件，将实际内容整合为一个完整实验，不仅可以更加有效地提高学生的专业能力，更能最大程度地减少实验时间，避免实验过程中实验材料和教学时间的浪费。（五）实验内容系统性下游实验相对容易，而且应用不高。频繁地对下游技术进行实验不利于学生对更加高深的技术深入了解。目前的综合实验尚处在内容不完善的阶段，上游技术实验和中游技术实验的缺乏影响了实验内容的系统性。最大的影响就是偏门学科毕业生的就业问题。

五结束语

任何一种教学模式都是通过发展才可以逐步完善，当前内涵式发展建设生物工程专业综合实验在实际中暴露的问题很多，相关的教研人员要在今后的工作中不断查找实验模式中存在的不足。通过对以往试验中显现出的弊端进行弥补，对实验理念进行完善，对实验教学方式进行创新来提高综合实验在教学工作中的有效性和实用性。教育工作本着为祖国培养有用人才的教育理念，教育工作中的一切内容都是为培养人才服务，一个好的教学模式很难形成，教研人员要面对的问题越来越多。综合实验模式的完善更像是一场旷日持久的战争，教师切不可急功近利，不合理的利用不成熟的教学方式。

参考文献

[1]李大力,单丹,杨成丽,等.探究式教学模式下生物工程专业综合实验成绩评价体系的构建[J].高校生物学教学研究(电子版),2014,4(3):23-25.

[2]于秀玲,车程川,刘金锋,等.围绕区域经济需求的生物工程专业综合实践教学创新体系的构建[J].曲阜师范大学学报(自然科学版),2014(4):72-76.