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电饭锅红烧鸡腿的做法

时间：2022-04-30 01:13:47 其他范文收藏本文下载本文

“小Gloria”为你分享8篇“电饭锅红烧鸡腿的做法”，经本站小编整理后发布，但愿对你的工作、学习、生活带来方便。

电饭锅红烧鸡腿的做法

篇1：电饭锅红烧鸡腿的做法

真得非常好吃呀，做出来的鸡腿肉烂骨酥，非常入味，而且皮还不破，看着也非常好看。

但最好选用那种不沾涂层的智能电饭锅，或是阿迪锅，电压力锅，内胆比较厚实的。普通的就要差一点。

电饭锅红烧鸡腿的做法

鸡腿4只

辅料

糖50克

生抽150克

盐2克

黄酒100克

蚝油50克

葱姜适量适量

黑胡椒粉适量

步骤

1.1鸡腿洗净（翅膀也是可以如法炮制地），加入所有调料腌制6个小时左右，可以用手给鸡腿按摩，让调料更入味。

2.2腌好后，把腿和料汁一起倒入电饭锅里皮冲下挨着锅底，盖上盖子，用蒸煮档加工。

3.3中途可以打开查看下，腿皮已经煎得金黄了可以翻面继续加工。视自己电饭锅的功率而定，我家的大概半小时左右就熟了。可以再把皮冲下煎一下，就可以吃了。

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篇2：红烧啤酒鸡腿的做法

红烧啤酒鸡腿的做法步骤

1. 鸡腿先用适量料酒、生姜、盐、胡椒粉腌制15-20分钟

2. 起油锅，生姜、蒜、干辣椒爆香后盛起一部分待用

3. 鸡腿放锅里油煎（只皮的那一面）

4. 差不多就这样，如果喜欢口感焦一点的话可以煎的时间长一点

5. 倒入酱料（3勺生抽、1勺酱油、1勺醋、1小勺耗油）一瓶啤酒，加适量糖、盐调味。大火煮开啤酒差不多煎干后小火收汁（PS不是易拉罐啤酒！！！生抽是生抽酱油是酱油！！！）

6. 成品

小贴士

想要入味的话在鸡腿上用刀划两下或者用牙签扎孔，再用适量盐腌制。如果掌握不好放盐的分量可以边放边尝味。一开始不要放太多盐因为最后收汁的时候会把盐分都浓缩进去。

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篇3：有关红烧鸡腿的做法

红烧鸡腿的做法

主料

鸡腿500克

调料食盐1小勺酱油1勺冰糖1块葱半棵姜3片八角2个桂皮1块料酒1小勺香叶2片红尖椒2个植物油适量

1.准备好所用食材；锅烧热，放少许油，放入鸡腿煎

2.煎至鸡腿微黄铲出，放少许油，加入八角、香叶、桂皮、辣椒

3.再放入葱、姜，放入料酒、红烧酱油爆香

4.倒入开水；烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟

5.加入盐，转大火，收干汤汁即可

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篇4：红烧鸡腿的简单做法

步骤

1.鸡腿肉厚处划1刀，用盐腌鸡腿10min

2.鸡腿入锅煸到表面变硬

3.料酒，酱油，清水调成汁

4.把汁浇到鸡腿上

5.加盖焖10min,中间翻面1次

6.加入糖

7.翻动鸡腿，略收汁

小贴士

鸡腿焖之前煎一下，更好吃，有扒鸡的味道

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篇5：青豆红烧鸡腿的做法

难度：初级

时间：10~30分钟

主料

三黄鸡青豆(毛豆)

辅料

姜几片大蒜3瓣

八角2个料酒

酱油

青豆烧鸡的做法步骤

1. 将鸡剁成小块并煮沸去腥。在水中加入少量姜片和料酒，加入剁好的几块，至水煮沸后1～2分钟，盛出鸡肉待用。

2. 准备剥好的青豆及相关佐料。除青豆外，将姜切成小片，蒜切成小块，八角切成小瓣，准备好酱油，鸡精，盐。

3. 炒鸡肉。锅中放适量油，待起烟，放入准备好的八角，姜和蒜，炒到有香味溢出可加入鸡肉，翻炒约2分钟。

4. 加入青豆一起烧。加入青豆并倒入适当酱油，如果希望颜色深就用老抽，如果不希望菜颜色太黑可适当配合生抽或盐就行调味，再加入水，大约刚好快盖过鸡肉，微火烧10分钟左右。

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篇6：美食红烧小鸡腿的做法

美食总是令人兴奋，不断寻找好吃的，更好吃的美味仿佛是人类的终极目标。美食红烧小鸡腿的做法，我们来看看下文。

结束了炸鸡啤酒之后这段牛逼哄哄的剧情之后，人们最终发现什么啤酒都是假的，唯有鸡腿是真的。小鸡腿真的令人会惦记的美味，如果你不在意堕落为折翼的天使，不纠结营养和滋味并存，豁出去就能快速找到那份上次在KFC吃了很多，这次还要继续吃很多的美味，而那份美味刚好就是小鸡腿。吃就吃得多，会做嘛？不会做也不要紧，但是如果你着急这段时间出嫁，那还是赶紧学两道吧，抓住男人的胃的婚姻才算是完美的坟墓呢。

【红烧栗子小鸡腿】

原料：栗子、小鸡腿、胡萝卜、姜、蒜、葱、盐、老抽、白糖、生抽。

做法：

1、栗子剥好皮，小鸡腿洗净切成小块。

2、锅中放油，倒入姜、蒜爆香，倒入鸡块，加入料酒，再撒上盐，翻炒。

3、鸡块炒到变色后，加入栗子，翻炒。

4、倒入胡萝卜，加点生抽、老抽以及白糖，翻炒。

5、之后加入热水，大火烧开后，中小火焖烧至汤汁浓稠即可关火。

【清炖小鸡腿】

原料：小鸡腿、姜、葱、蒜、盐、白糖。

做法：

1、洗净小鸡腿，放入锅中撇开浮沫，捞出后控干水分。

2、葱、姜、蒜洗净。

3、锅中放油，加入白糖，稍微炒一炒。

4、白糖中倒入鸡腿，翻炒，令鸡腿表面沾满酱汁。

5、之后再放入姜、蒜、葱以及八角翻炒片刻。

6、倒入适量的清水，加入盐，大火烧开后转中小火炖30分钟。

7、把汤汁收干后出锅。

[美食红烧小鸡腿的做法]

篇7：冬瓜鸡腿汤做法是什么呢？

现代人们生活更注重健康饮食，我们的三餐都需要一些汤品，很多具有营养价值丰富的汤都是我们平时喜爱的。但是这些汤的做法我们并不是都了解的。其中冬瓜鸡腿汤是味道鲜美的汤品，深受很多人喜欢。做法也是非常多的，我们如果能学会了各种制作方法那么是非常方便我们的饮食需要的。今天我们就来具体了解一些关于冬瓜鸡腿汤的做法大全？

原料

鸡腿3只、冬瓜、葱姜适量、料酒、盐适量。1、鸡腿洗净后斩块；

2 、放入锅中加清水烧开后煮2分钟捞出，洗净浮沫；

3 、冬瓜去皮去籽洗净切块，姜切片，葱切断儿；

4 、将焯过水的鸡块放入锅中，加足量的清水，加入葱断儿和姜片烧开；

5 、加料酒去腥，转小火慢炖1小时；

6 、加入冬瓜继续小火炖20分钟，最后加盐调味即可，喝时撒香菜或葱花都可以，看自己的喜好吧。鸡腿冬瓜枸杞老姜料酒

做法

1：鸡腿切去肥油洗净放姜料酒腌5分钟

2：冬瓜去皮去籽洗净切块

3：鸡腿放进锅里放水没过鸡腿大火烧开改小火煮10分钟放入冬瓜中火煮10分钟放入枸杞盐即可注：提倡少油少盐少糖健康饮食此汤不放油冬瓜与鸡肉搭配清热解毒消肿利尿

1鸡腿（琵琶腿）取出解冻，冬瓜

2鸡腿清洗干净，大蒜，生姜切片，冬瓜连皮一起切大块

3锅中加入足量的水，放入生姜和大蒜煮

4水开后放入鸡腿煮

5约煮5分钟左右，放入冬瓜，盖上锅盖儿，加上高压阀

6煮10~15分钟左右，打开锅盖儿，调味

7装碗

适量葱1根姜适量

步骤1准备好调料，葱，姜，蒜，料酒，白胡椒粉

2冬瓜切块，香菇泡发去蒂，鸡肉洗净沥干水分

3热锅，下鸡块煎（不用放油），煎的过程中放入姜片，香菇，煎到两面都发黄的时候倒入料酒，洒一点白胡椒粉

4换入另一个锅中，把鸡块，姜片，香菇放入锅中，煎出的油扔掉不要，加水，加葱段，冬瓜，蒜

5大火滚开之后，转小火炖40分钟

6炖好之后出锅之前再放入盐，白胡椒粉

以上就是关于冬瓜鸡腿汤的做法大全，这么多的做法有利于我们选择自己喜欢的口味进行制作。冬瓜鸡腿汤是老少皆宜的汤品，学会了多种制作方法就可以随时为自己的亲人好友制作好喝又有营养的冬瓜鸡腿汤。尤其是会收到年轻人的喜欢。

篇8：香菇鸡腿汤做法是什么呢？

1 香菇鸡腿汤

主料

鸡腿3个、鲜香菇8朵

辅料

枣(干)6个、枸杞子1小把

调料

食盐适量、葱8克、姜5克、料酒5克

二、香菇鸡腿汤的做法

1.鸡腿洗净，入沸水锅中焯水，捞出过凉

2.鲜香菇洗净，去蒂，对半切开

3.葱、生姜分别切成片

4.红枣、枸杞子分别洗净

5.锅内加入清水，放入鸡腿、葱、生姜、料酒，用大火煮沸，撇去浮沫

6.放入香菇、红枣、枸杞子再次用大火煮沸

7.改用文火煮1小时，加盐调味即可

三、香菇鸡腿汤的好处

夏季减肥美容汤香菇鸡腿汤；减肥、美容、消肿、清暑。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用，可用于消化不良、便秘、减肥等。中医认为草菇性寒、味甘、微咸、无毒。草菇还能消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。玉米须味甘、淡，性平；归肾、肝、胆经；质轻渗降；具有利尿消肿，平肝利胆的功效。

香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。

香菇鸡腿汤做法是什么呢？其实通过上文的介绍后，大家应该也了解的香菇鸡腿汤和这道菜有哪些好处。相信在一定方面是有很大的帮助得，其实还可以多了解下别的菜这样生活起来才会更快乐，更健康。